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食品厂牛羊肉屠宰冷冻深加工生产线废弃物循环再利用项目可研报告80页
食品厂牛羊肉屠宰冷冻深加工生产线废弃物循环再利用项目可研报告80页.doc
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食品加工
上传人:职z****i 编号:1172651 2024-09-13 80页 3.35MB
1、XXXXXXXXXXXXX有限公司农业综合开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位:XX建筑工程有限公司建设地点:XX省XX市编制单位:XX工程咨询有限公司20XX年XX月77可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位:XX工程咨询有限公司资格等级: 级证书编号:(发证机关:中华人民共和国住房和城乡建设部制)编制人员: XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目 录第一章 总 论11.1 项目背景与概况11.2 研究工作概况31.3研究结论6第二章 项目提出背景及必要性92.1项目提出的背景92.2、2项目建设的必要性12第三章 建设规模与产品方案163.1建设规模163.2产品方案17第四章 建设条件与厂址194.1厂(场)址地点与地理位置194.2项目建设条件19第五章 工程技术方案235.1工艺技术方案235.2沼气工程及污水处理方案295.3土建工程方案365.4公用及辅助工程方案38第六章 节能措施466.1 设计依据466.2设计采用的节能措施466.3节能管理476.4能耗指标47第七章 环境影响评价497.1环保所依据的主要标准及规范497.2环境现状概述507.3项目建设和生产对环境的影响507.4环境保护措施527.5 绿化547.6环境管理54第八章 职业安全卫生与消3、防558.1国家或地区的有关规定、标准558.2重点设防的车间(工段)有害物质情况558.3安全防护措施568.4工业卫生568.5消防60第九章 组织机构与人力资源配置619.1机构组织619.2劳动定员与工作制度629.3职工来源629.4管理制度629.5人员培训63第十章 实施进度安排65第十一章 投资估算与资金来源6611.1建设投资估算6611.2流动资金估算6711.3融资方案、资金来源及借款偿还方式6811.4分年度资金使用计划和资金管理6811.5投资指标68第十二章 财务评价6912.1产品成本费用估算6912.2投产初期的生产计划建议7012.3销售收入与营业税金估算704、12.4项目总投资收益率、资本金净利润率7112.5项目清偿能力分析7112.6财务现金流量分析7112.7财务生存能力分析7212.8资产负债7212.9不确定性分析7212.10评价结论73第十三章 社会评价7413.1项目对社会的影响分析7413.2项目与所在地互适性分析7413.3社会风险分析7513.4社会评价结论75第十四章 风险分析7714.1市场风险7714.2原材料供应风险7814.3技术风险7814.4资金风险7814.5国内政策风险7914.6其他风险79第十五章 项目招投标方案8015.1招标依据8015.2招标范围8015.3招标组织形式8015.4招标基本情况80第5、一章 总 论1.1 项目背景与概况项目单位基本情况项目单位名称:xx县xx食品厂所有制形式:个人独资企业项目单位法人代表:xxxx县xx食品厂为个人独资企业,主营业务为牛羊肉、山野菜贮藏、加工、购销等。2002 年 3 月始建于xx县xx镇。信用等级为 AAA 级。该公司各项制度健全,企业采用厂部、车间、班组三级生产管理形式,实行总经理负责制。公司设总经理 1 名,副总经理 2名,中、高级管理人员 20 名,生产专业技术人员 17 名,企业职工人数为 80 人。项目单位财务情况xx县xx食品厂2009年底资产总额1255.24万元,固定资产 750.00万元,流动资产505.24万元,负债总额6、505.24万元,所有者权益750.0万元,实收资本700.0万元。实现经营收入222.00 万元,利润5.00 万元,净资产收益率0.67%,资产负债率40.25%,企业财务状况良好。参见附件财务审计报告(2009 年度)。2010年底,xx县xx食品厂资产总额1350.26万元,固定资产750.00万元,流动资产600.26万元,负债总额500.00万元,所有者权益850.26万元,实收资本700.00万元。实现经营收入3100.21万元,利润193.69万元,净资产收益率22.78%,资产负债率37.03%,企业财务状况良好。参见附件财务审计报告(2010 年度)。从财务审计报告中看出项7、目单位经营业绩良好,具有良好的发展前景,具有一定的经营规模和经济实力,有较强的自筹资金能力。表1-1 公司2009、2010年度财务状况(单位:万元) 名 称2010年2011年备注资产总额1255.241350.26其中:流动资产750.00750.00固定资产505.24600.26负债总额505.24500.00所有者权益750.0850.26销售(营业收入)222.03100.21净利润5.0193.69净资产收益率0.67%22.78%资产负债率40.25%37.03%可行性研究报告研究范围及编制单位1、可行性研究报告研究范围本项目可行性研究报告主要研究内容:在原辅材料供应、生产工艺8、流程与技术方案选择、产品市场与销售等的基础上,结合现有基础条件,确定产品方案和生产规模、设备选型及相配套的公用工程和生活福利设施,估算固定资产投资,并进行效益分析和评价。重点对以下内容进行深入的研究:(1)市场需求预测;(2)生产规模;(3)工程技术方案;(4)环境保护和节约能源;(5)原材料供应;(6)项目方案的财务评价。2、可行性研究报告编制单位甘肃省轻工研究院,咨询证书编号:工咨甲可行性研究报告编制依据关于加快发展循环经济的若干意见中华人民共和国循环经济促进法国家发展改革委员会关于组织申报资源节约和环境保护2012年中央预算内投资备选项目的通知(发改办环资20111524号)甘肃省发展和9、改革委员会 关于组织申报资源节约和环境保护2012年中央预算内投资备选项目的通知甘肃省循环经济总体规划投资项目可行性研究指南(试用版)轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定QBJS5-2005建设项目经济评价方法与参数(第三版)项目建设单位提供的基础资料和证明材料1.2 研究工作概况研究工作概况受项目承办单位委托,报告编制单位收集并掌握与本项目有关的政策、规划以及有关原料资源、能源供应等方面的基础资料。在承办单位的积极配合下,项目编制单位根据委托要求和有关规范的规定,依照轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定等有关要求,完成了本项目可行性研究报告的编制工作。本项目的研究工作坚持了客10、观性、公正性和科学性的原则。项目主要建设条件1、建设地点本项目建设厂址位于甘南州xx县xx镇。2、建设规模与目标本项目为xx县xx食品厂在原厂区现有基础条件下的技术改造项目。根据企业原有原料资源状况、结合厂区的实际情况和现厂区工艺厂房布置现状,以及产品市场销售现状、生产线生产能力和企业的资金筹措能力,拟引入新技术、新工艺、新设备,对现有屠宰生产线产生的羊肠、牛羊下水、血液等副产物进行综合利用;并配套建设600立方米沼气工程,充分利用屠宰中产生的牛羊粪便,通过沼气池进行生物发酵,化解污染源,同时达到废弃能源的综合利用。本项目具体方案如下:(1)利用公司生产线的3万副羊小肠建成年加工肠衣1500把11、;(2)利用公司可收集的210吨/年牛羊血建成年加工35吨血粉生产线;(3)利用公司生产线产生的4.5万副牛羊下水建成牛下水什锦、羊下水什锦生产线;(4)利用牛羊育肥场(约360吨)、生产线(约640吨)的牛羊粪便建设600立方米沼气工程。3、主要建设条件(1)资源条件草地和畜种资源是甘南州的优势资源,全州天然草场总面积为 4084 万亩,占土地总面积的 70.28%,理论载畜能力为 620 万个羊单位,地方优良畜种牦牛、藏羊是主体畜种,纯天然、无污染的畜产品是甘南州的优势产品。2009 年全州各类牲畜年末存栏为 397.44 万头(只),总增各类牲畜 113.39 万头(只)、出栏 137.12、64万头(只)。因此,本项目原料供应可以充分保证。(2)环境条件项目建设厂区布局规整,地势平坦,排水方便,周边道路通畅,产品运输方便,具有优越地理资源优势,满足工程建设和生产运行要求,选址符合当地的总体规划。项目建成后,生产、生活所产生的污染物经处理后都能达标排放,不会污染周围的自然环境。(3)市场前景天然肠衣加工是我国一项传统产业,历史悠久。但由于历史的原因,早年肠衣的生产极其落后,大部分为手工作坊,加工条件不符合要求,卫生条件较差,致使生产出的肠衣卫生质量差,产品的品质也难以保证,而且生产率低下。因此,天然肠衣一度曾被人造肠衣代替。但是随着社会的发展和生活水平的不断提高,食品品质成为生产者13、和消费者追求的第一要素,天然肠衣也会被更多的国内企业和消费者所接受。近几年,国内市场对天然肠衣的需求呈不断扩大趋势,因此对于天然肠衣生产加工企业而言,无论是在国际市场还是国内市场,其产品均具有充足的市场需求和光明的市场前景。此外,由于饮食习惯的影响,欧美等国家一直是肠衣消费的传统市场,随着人口的增长及健康意识的增强,天然肠衣以其不可替代的优势成了香肠制造商的最好选择。因此,国际市场仍然具有较大的上升空间。(4)其他条件供电:由xx县电力公司供电所10KV专线供电线路供给。供水:项目单位用水为当地自来水公司自来水,水质满足生活饮用水标准;项目原有300m3的循环水池,供项目生产用水的循环使用。供14、水方案采用生产、生活、消防合一的给水系统。供热:企业原有屠宰加工过程中使用一台1t/h 蒸汽锅炉,管网采用聚氨酯保温管直埋。本项目为了合理利用沼气工程产生的清洁能源,在原有锅炉房安装一台1t/h燃气锅炉,将沼气工程产生的沼气作热源用于锅炉燃烧,替代部分原有锅炉的燃煤。1.3研究结论(1)项目立足于公司屠宰生产线产生的资源,建成肠衣、血液及下水什锦的生产线;同时建设沼气工程,对屠宰中产生的废弃物动物粪便,进行综合利用产沼气,变废为宝。项目符合国家循环经济政策要求和行业发展方向。(2)项目的建成投产,使企业从单纯的屠宰精分割产品发展为既有精分割牛羊肉产品、又有生化制品,下水什锦产品,延长了企业的产15、业链,同时提高了原料的综合利用率,减轻了环境污染。(3)项目采用成熟的生产技术和工艺,产品质量有保障,市场前景乐观。(4)项目各项建设条件具备,原料资源有充分保证。(5)项目利用动物下脚料生产高附加值产品,从源头消减污染物,减少污染物排放量,利于环境保护。同时,项目还将对当地发展循环经济,实现可持续发展,起到示范带头作用,对建设资源节约型、环境友好型社会产生积极影响。(6)项目总投资为3874.89万元,其中:建设投资3734.15万元,建设期利息69.0万元,铺底流动资金为71.74万元。(7)项目建成后,税前动态投资回收期为5.84年(含建设期),项目投资基本方案的财务内部收益率为23.416、0%,财务净现值(ic=8%)为2441.24万元,总投资收益率为17.82%,资本金净利润率为28.82%,主要指标均高于行业基准值,经济效益较好。 第二章 项目提出背景及必要性2.1项目提出的背景项目建设背景目前,随着我国牛肉、羊肉的消费量在逐年增大,牛羊肉和副产品的深加工利用,是摆在畜产品加工工业的迫切任务,尤其对副产品的综合利用更为重要。我国牛羊肉副产品的综合利用现状是:加工业的畜禽血液绝大部分被作为废弃物排放,仅有小部分被食用或加工,造成大量可利用资源的浪费和环境污染。随着科学技术的发展和循环经济政策的实施,畜禽血液的综合利用受到高度重视与实施,不但带来高的经济效益,而且减少环境污染17、和改善生活环境,对保障人们身体健康起到重要作用。甘南藏族自治州是甘肃省乃至全国的主要牧区之一,畜牧业是全州的支柱产业,有广阔的草场、优良的牧草和丰富的畜种资源,全州草原面积4048万亩,各类牲畜年末存栏289.3万头(只)。国家实施西部大开发战略,扶持少数民族地区发展的政策措施,为甘南州向上争取畜牧业项目、扩大开放、搞好招商引资、加快经济发展提供了历史性机遇。甘州区已将畜产品加工业纳入2015年远景目标发展纲要中,建立一批规模化经营的牛羊肉制品加工企业是保持自治州在全省乃至全国牛羊肉加工的领军地位,实现甘肃省牛羊肉产业战略性发展目标的有力保证。甘南州每年产出大量的原料肉和相应的副产品。提高原料18、肉向肉制品的转化,提高副产品血液、心、肝、肺、肚、肾、头蹄筋肉、骨骼的深加工比率,可以充分利用农畜产品加工废弃资源,既实现了副产品的深加工增值,又减少污染物排放,增加企业效益,增加农户收入,这对推动农牧业产业化、带动农牧民增产增收、带动地区经济的发展具有重要的意义。xx县xx食品厂已成为当地畜牧业经济的主体部分,但目前的屠宰对副产品利用率不高,屠宰副产品主要以屠宰后的初级加工为主,精深加工不多,相关下游产业不完善,急需配套建设屠宰副产品循环利用项目,实现资源的综合利用,提高当地畜牧业综合生产能力,延长畜牧业屠宰产业链条,在废弃物综合利用方面起到示范作用,在全州(区)范围内推广,创造良好的经济、19、社会和环境效益。2.2项目建设的必要性发展循环经济,是贯彻落实科学发展观的内在要求,是建设资源节约型、环境友好型社会的必由之路,也是转变经济发展方式、实现又好又快发展的必然选择。党的十七大对建设生态文明,形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式,促进循环经济发展提出了明确要求。十一届全国人大四次会议通过的中华人民共和国循环经济促进法,从法律的高度将发展循环经济列为我国经济社会发展的重大战略。甘肃省是一个典型的资源型省份,曾为我国的社会主义建设输送了大量资源和原材料,做出了巨大贡献,在此过程中,也逐步形成了特征非常明显的“两高一资”工业结构,经济发展对资源特别是不可再生资源的20、依赖性极强,资源和环境压力巨大。随着国家经济发展方式的进一步转变,特别是循环经济促进法的实施,甘肃省经济发展面临新的重大抉择。一方面,作为欠发达地区,人民群众求发展、盼富裕的愿望十分强烈;另一方面,宏观调控力度逐步加大,节能减排和环境保护工作逐步加强,工业发展形势严峻,富民强省任务艰巨。要实现经济社会又好又快发展,必须把发挥资源优势与转变发展方式结合起来,走循环经济发展道路。只有这样,才能弱化资源对重化工业的约束,保持经济社会持续稳定发展;才能有效缓解经济发展的“瓶颈”制约,统筹经济发展和资源节约环境保护,实现经济发展方式的转变;也才能真正把科学发展观落到实处,闯出一条经济欠发达地区、西部老工21、业基地创新发展的路子。实现建设循环经济发展,有利于国家法律法规和方针政策的贯彻,把循环经济发展工作真正落到实处;有利于促进经济社会可持续发展,建设资源节约型和环境友好型社会;有利于调整优化工业结构,实现传统产业和新兴产业的协调发展;有利于充分利用现有条件,把发展循环经济与资源枯竭地区经济转型有机结合起来;有利于通过推进甘肃经济社会发展,促进民族团结和边疆稳定;有利于探索资源型省份科学发展的路子,为西部大开发起到重要的示范作用。甘南是我国西藏之外的10个藏族自治州之一。位于甘肃省南部,青藏高原东北边缘,是青藏高原、黄土高原和陇南山地的过渡地带,是青藏高原生态屏障的重要组成部分,被誉为“中华水塔”22、“生态门户”和“天然长城”,大部分区域属于我国主体功能区划中的“禁止开发区”和“限制开发区”。近年来,甘南初步形成了以水电能源、农畜产品加工、藏医药开发、矿产品加工、建材、旅游等为主体的主导产业体系。但由于自然和人为因素影响,甘南湿地萎缩、草原“三化”、森林减少、水土流失等生态问题日渐凸显,保护生态环境、维护生态安全刻不容缓。因此,甘南必须转变发展方式,全面发展循环经济。2009年12月24日,甘肃省被国务院列为国家级循环经济示范区,在甘肃省循环经济总体规划中,甘南被确定为“生态循环经济基地”。国家、省上各项政策、措施的制定和实施,为甘南科学发展指明了方向、创造了机遇,也为甘南发展循环经济提23、出了具体要求。本项目充分利用企业生产线产生的副产物进行深加工,并利用屠宰后产生的的排泄物及生产过程中产生的废水进行发酵,产生的沼气用于产品生产线的供汽供暖;沼气发酵的副产物沼渣和沼液可作为肥料出售给当地农民用于种植,部分含水量大的沼液经过污水处理,达到农田灌溉的标准后,在农灌季节进行农田灌溉,非农灌季节经处理达标,直接排放。该项目的实施是培育龙头企业,延伸产业链,实现加工增值,变资源优势为经济优势,促进产业升级的需要,将使项目区农民生活水平得到明显提高;也是响应甘肃省委、省政府从制定22个农业产业化项目入手,明确提出“突出区域特色,培育龙头企业,依靠科技进步,大搞系列开发”号召的需要。同时,该24、项目的实施符合国家产业政策和行业发展规划,顺应中央一号文件精神“建设社会主义新农村”的需要,可使当地农产品加工、种植、养殖产业实现良性循环和可持续发展,促进当地农业增效,农民持续增收;推动该地区经济的发展,扩大区域产品知名度,同时可带动相关产业的发展。第三章 建设规模与产品方案3.1建设规模本项目为xx县xx食品厂在原厂区现有基础条件下的技术改造项目。公司现有年屠宰3万只羊、1.5万头牛的生产线,厂房及配套设施比较完善。公司建厂之初,以牛羊肉的精分割加工为主,对血液及下水没有做加工设计。根据企业原有原料资源状况、结合厂区的实际情况和现厂区工艺厂房布置现状,以及产品市场销售现状、生产线生产能力和25、企业的资金筹措能力,拟引入新技术、新工艺、新设备,对现有屠宰生产线产生的羊肠、牛羊下水、血液等副产物进行综合利用;并配套建设600立方米沼气工程,充分利用屠宰中产生的牛羊粪便,通过沼气池进行生物发酵,化解污染源,同时达到废弃能源的综合利用。根据公司屠宰生产线产生的副产物现状,并结合项目单位实力的综合分析,本项目拟建肠衣生产线、血粉生产线、牛下水什锦、羊下水什锦生产线、沼气工程及污水处理改造工程等建设内容。最终形成年处理3万付小肠、210吨/年牛羊血、4.5万副牛羊下水、牛羊粪便1000吨。项目无废弃物产业链循环经济运行模式见下图: 牛羊待宰圈饲草种植沼气工程沼肥还田 采暖肉制品销售沼气供热肉牛26、屠宰及精分割副产品深加工销售生活及采暖 图3-1项目产业链循环经济运行模式图3.2产品方案产品方案(1)利用公司生产线的3万副羊小肠建成年加工肠衣1500把;(2)利用公司可收集的210吨/年牛羊血建成年加工35吨血粉生产线;(3)利用公司生产线产生的4.5万副牛羊下水建成牛下水什锦、羊下水什锦生产线;(4)利用牛羊育肥场(约360吨)、生产线(约640吨)的牛羊粪便建设600立方米沼气工程。3.2.2产品包装:(1)肠衣:15m/根,20根为一把;(2)血粉用25kg编织袋包装;(3)牛下水什锦、羊下水什锦以250g复合袋包装,外包装为纸箱。(4)项目配套建设600立方米沼气工程,利用待宰圈27、及屠宰线产生的牛羊粪、粪污水经发酵产生沼气,用于生活及采暖;沼液和沼渣堆肥呕制后,用于饲草种植肥料,达到粪污合理化利用的目的。整体方案形成“资源生产产品消费废弃物再利用”的清洁循环模式,实施运行过程中减少了资源消耗,延长了产业链,并实现了清洁生产,最终实现循环经济的可持续发展。3.2.3产品标准:1、原肠采集标准为了保障肠衣产品的质量、数量,企业成立原肠采集质量检查小组,严把原料质量关,对原肠采集制定标准如下:(1)原肠采集人员经岗前培训合格后方能上岗。(2)原肠采集人员按标准要求,保证原肠无差错、无油块、无浪费(包括断肠、肠头)、无垃圾后,方能装袋运回厂区。(3)原肠采集人员滤粪便时必须按528、根为一把,20根装一袋。(4)原肠进厂后要及时卸车,分批,分类,整齐有序摆放,并注明标识,卸车后将场地卫生打扫干净。(5)泡肠人员按照原肠的新鲜程度挑选,分批泡入桶中,保证数量标准无误,并及时上报肠衣车间负责人员做好记录。(6)原肠采集负责人员对各地原肠质量进行检查,如发现屠宰场原肠质量不合格,应及时到现场进行具体指导和检查调整。(7)原肠采集负责人员必须保证原肠出成率,军区、肉联厂及西宁的原肠出成不得低于15.8m,达到每100m达到6.33根;张掖、武威及各地区的原肠出成不得低于15m;其他地区的每100m不得高于6.7根,全年平均不得高于6.6根。2、肠衣清洗肠粘膜标准为了节约成本,减少29、损耗,肠衣车间要严格控制水量和原肠数量,每500600付原肠的肠粘膜含水量不得超过4吨。3、成品肠衣检验标准为确保肠衣产品质量,制定成品肠衣检验标准如下:(1)灌水分路:肠衣冲水必须按肠衣标准口径进行分类,口径误差不得超过2mm。(2)量码:量码人员必须准确掌握量码手法,每把肠衣误差不得超过0.5m。(3)腌制:肠衣单根腌盐,腌制必须认真、细致,不得出现上盐不匀,影响肠衣品质。4、其他标准企业根据行业相关标准制定下水什锦、血粉等产品的企业标准执行。第四章 建设条件与厂址4.1厂(场)址地点与地理位置xx县地处青藏高原边缘与黄土高原交接地带,东经 1024010402,北纬 3435。东与定西市30、岷县、漳县为邻,南与迭部县相接,西与碌曲县、合作市毗连;北与临夏州的和政、康乐接壤;中部与临潭县环结。地形复杂,气候多变,属高寒阴冷气候区。甘南州是一个少数民族地区,全州辖七县一市,其中五个是国家扶贫工作重点县(市),一个是省扶贫困县,总人口 64.5 万,贫困人口占全州总人口的 60%以上,5%的人口处于温饱线以下,经济发展相对落后。甘南州作为甘肃省的主要牧区,丰富的草场和牲畜资源是广大农牧民群众赖以生存的物质基础,畜牧业发展对甘南乃至全省的社会稳定、经济繁荣都有着举足轻重的影响。随着西部大开发战略的实施,州委、州政府把发展畜牧业作为调整产业结构,增加农牧民收入,促进脱贫致富的有效途径。但由31、于对畜牧业的投入不足,农牧民科学养畜的意识比较淡薄,生产方式比较落后,牲畜品种严重退化,牲畜良种比例不高,单畜产值不高,超载放牧和草地“三化”极为普遍,导致畜牧业生产效益低下,畜牧业增产不增收。本项目建设厂址按照方便项目建设、利用现有设施、节约建设成本、增强辐射带动力的原则,本项目拟建地点位于xx县xx镇。省道213线横贯xx县南北,县城距甘南州政府合作市 105 公里。距铁路枢纽点 陇西 214 公里,距兰州378公里。厂区总 占地面积为3662.75,呈梯形分布,东西最长约 68 米,南北最宽约 68 米。厂区布局规整,地势平坦,排水方便,周边道路通畅,产品运输方便,具有优越地理资源优势,32、满足工程建设和生产运行要求,选址符合当地的总体规划。在xx食品厂原有生产、建筑的基础上进行本项目技术改造工作,各项条件都非常适合。厂址区域位置见附图2012-KY099-01。4.2项目建设条件地形、地貌、地震情况甘南地处青藏高原的东部边缘,青藏高原与黄土高原的过渡地带,大部分地区海拔高度在3000米以上,地形高亢,地貌类型多样,高低变化剧烈,植被类型差异明显,西部以亚高山草甸和灌丛草甸为主,东北部由草甸植被向草原植被过渡;东南部森林植被占优势。根据建筑抗震设计规范GB50011-2001项目区地震烈度,本项目抗震设防烈度为 7 度,设计基本地震加速度值为 0.15g。气候、水文、自然资源情况33、甘南州自产水资源量为101.10亿m3。全州入境水量为153.00亿m3,地下水量为41.11 亿 m3。全州分别地处黄河干流、洮河、大夏河和白龙江上游,江、河两岸无大的污染源。从水质化验结果看,大夏河、洮河水质均为一级,黄河属一般满足人畜饮水、灌溉和一般工业用水的水质要求。甘南州地处青藏高原东北边缘,具有大陆性季风气候的特点。全州年均温度 16,年降水量444783毫米,无绝对无霜期,牧区10的天数 2363 天,积温 259731,年生理辐射量在172.362688.53 兆焦/,日照时数 18002600 小时;年均空气相对湿度在 58%66%之间,年总蒸发量 11371973 毫米之间34、,海拔 2000 米以下为半干旱区,海拔 20002870 米为半湿润区,海拔 2870 米以上为湿润区。草地和畜种资源是甘南州的优势资源,全州天然草场总面积为 4084 万亩,占土地总面积的 70.28%,理论载畜能力为 620 万个羊单位,地方优良畜种牦牛、藏羊是主体畜种,纯天然、无污染的畜产品是甘南州的优势产品。畜牧业是甘南州国民经济主导产业和特色产业,全州以从事畜牧业为主的人口占农牧业总人口的 54%,畜牧业产值占农业总产值的 62%,农牧民收入的主要来源是畜牧业。改革开放以来,特别是“九五”期间,畜牧业经济得到了长足发展,畜牧业产值增长了 20.2%,年平均递增 4%,2009 年全35、州各类牲畜年末存栏为 397.44 万头(只),总增各类牲畜 113.39 万头(只)、出栏 137.64万头(只)、商品 118.06 万头(只),牲畜总增、出栏、商品三率分别为 28.53%、34.63%和 29.71%;肉产量为 5.15 万吨;完成畜牧业增加值 1.42 亿元,现价畜牧业产值 12.2 亿元,畜牧业产值占农业总产值的 64.3%,占全州 GDP 的 24.88%,农牧民人均纯收入达到 2301 元。4.2.3交通运输及其他条件项目所在地基础设施完备,通讯系统完善,通讯电缆网络覆盖全市,通讯条件良好。国道213线(兰州-郎木寺)和省道306线从城区中心穿越而过,形成树状交36、通网络,区内还有多条县乡公路交汇,区内城市道路系统完善,交通便捷。第五章 工程技术方案5.1副产品生产技术方案生产技术方案选择本项目为建设单位牛、羊屠宰副产物资源的循环综合利用项目,在保持原屠宰生产线能力不变的情况下,建成肠衣、血液制品及下水什锦的生产线,并充分利用待宰圈、屠宰中产生的牛羊粪便建设配套的沼气工程。项目生产技术本着经济、适用、先进、可靠性原则进行工艺技术方案选择。5.1.2生产工艺流程及简述1、肠衣生产:(1)原肠采集及预处理工艺流程原肠采集泡制肠衣车间原肠采集人员在屠宰后的内脏取出,分离小肠和大肠;分离剔除小肠外层包裹的油,按顺序从小肠的大头处开始作业;将完全分离的小肠冲洗一遍37、,从中间部位往两头捋净小肠内的垃圾和粪便,用清水将肠内外冲洗干净;将洗净的小肠分批、分类,按每桶50根装入塑料肠衣桶中,并按原肠的新鲜程度加入适量的凉水或热水进行浸泡;将浸泡好的原肠做好明确的标识,并及时告知肠衣车间,备用。(1)半成品肠衣加工工艺流程原肠清洗去油灌水上刮肠机冲水腌盐将上述泡制好的原肠摘净外部油块,并洗净表面的垃圾污渍;灌入清水,查看原肠表面有无破损,如有,将小肠从破损处割断,灌好水后的原肠每5根打成1把;将灌好水的原肠上到刮肠机上刮肠,并捋顺原肠,以保证刮肠机的正常运转,每台机上原肠不超过20根。给肠衣灌水冲洗,检查肠衣头上有无弯头,如有须割断;有无破洞,如有须割断;有无肠膜38、,如有须将肠膜刮洗干净。将量码后的肠衣每把中加入0.75kg肠衣盐进行腌制,并将腌制好的肠衣榨干盐水。(3)成品肠衣加工工艺流程半成品肠衣漂洗灌水分路量码腌盐打巴装桶将上述半成品肠衣进行2次以上漂洗。给肠衣灌水冲洗,用卡尺分辨肠衣口径,并保证肠衣无破洞、无垃圾、无次色后分类放置。将分类后的肠衣分别量码。将量好码的肠衣进行单根腌制,保证每根肠衣都能均匀上盐,然后进行压榨。将腌制好的肠衣控干水分后盘成小把。在专用肠衣桶中放好塑料内膜,然后装入肠衣,并将肠衣桶倒立存放,即为成品。成品取出后直接就可以作灌肠用。2、血粉加工技术方案项目采用烘干干燥工艺对牛血进行干燥生产饲用血粉。首先将来自屠宰车间的鲜血39、泵入储罐中,加入抗凝剂柠檬酸钠搅拌,防止鲜血凝固,然后进行干燥。干燥温度140-160。鲜血水份含量75-78%,成品含水率小于8%。(3)牛羊下水什锦生产工艺及简述牛羊下水清洗切分清洗组合称重分装抽真空包装牛下水什锦该产品生产比较简单,但工作量比较大。工作工程主要是牛羊下水的彻底清洗、切分,然后按切分好的每副下水进行充分混合,最后进行分装封口。主要原辅料、动力消耗指标本项目产品消耗指标主要参照国内同类型生产企业的消耗定额为估算标准,并根据本项目的工艺和设备以及其他实际情况,做适当调整,见表5-1。表5-1 主要原辅材料、燃料动力消耗指标表序号名 称单位产品消耗定额年消耗量(t/a)备注单位数40、量一牛下水什锦1.5万副/a 300吨/a产品1牛下水t/t1.236024kg/副2清洗剂t/t0.04123复合袋个/t4000120万个250g/袋4纸箱个/t40012万个10袋/箱5水Kg/副150.001500m3/a6电Kwh/吨28.005600kwh/a二羊下水什锦3万副/a 250吨/a产品1羊下水t/t1.230010kg/副2清洗剂t/t0.04103复合袋个/t4000100万个250g/袋4纸箱个/t40010万个10袋/箱5水Kg/副80.002400m3/a6电Kwh/吨28.007000kwh/a三肠衣1羊小肠付/kg153万付2吨2蛋白酶kg/kg2.16441、.32t3氯化钠kg/kg6.6613.32t4食用片碱kg/kg2. 254.50t5塑料桶(装肠衣)2000个6编织袋个/t4080个25kg/袋7水m3/kg1224000m38电Kwh/kg816000Kwh四血粉35吨/a产品1牛、羊血kg/kg62102编织袋个4014003水m3/ 吨2408400 m34电Kwh/kg1505250Kwh5.1.4设备方案本项目设备选型坚持适用、先进可靠、配套的原则,拟通过招投标方式,优先选用经实际生产运行考验的性能先进、稳定的国产配套设备,以集中优势原则,采用国内招标方式采购,不仅投资少,成本低,易维修,零配件也易解决,一般情况下设备的售后服42、务也可及时到位。主要工艺设备详见表5-2。表5-2 主要生产设备一览表序号设备名称规格型号单位数量单价(元)备注一肠衣生产设备1肠皮清洗机SH-C1 35t/d台2350002肠皮煮锅个1250003刮肠机SZX-13 2000付小肠/d台6 1850004池子盖个62805小肠专用刮肠机KZG-A台2 50000备用6消毒水槽配套不锈钢支架套2210007肠衣冲水操作台个2010508腌盐操作台个410509无动力引风机台2 2160010对辊580套220011肠衣桶叉车部260012流水线连接卡个930013后期配备流水线套31350014不锈钢门副2300015配件箱件14000二什锦43、生产设备1白内脏滑槽套142002红内脏滑槽套148003下水接收台30004心暂存台20001000800个1160005肝暂存台20001000800个1160006清洗池20001000800个2240007翻洗台20001000800个22400089直肠整理台20001000800个11600010直肠翻洗池20001000800个11600011胃清洗池20001000800个12400012洗肚机XW-80型台118000013羊胃翻洗池15001000800个12400014高压清洗机个212000015真空清洗系统套130000016操作台650500850台1020001744、立式切片机台12400018包装台1800900850台4200019真空包装机台42400020洗手及刀具消毒器全不锈钢制作套16200000三血粉加工设备血粉加工设备套15800005.2沼气工程及污水处理方案粪污无害化处理技术本项目利用待宰圈产生的牛羊粪、粪污水及屠宰的牛羊肠胃内容物等,采用农业部沼气西北工作站四项沼气专利技术,引进和吸收国内外厌氧消化最新、最先进的科技成果,将生产产生的粪污无害化处理,进行沼气工程建设。沼气生产工艺流程一般包括五部分:原料的收集;原料的预处理;消化器(沼气池);出料的后处理;沼气的净化、储存和输配,即: 净化贮存用户 沼气有机废物调节池预处理沼气池出水后45、处理排放 剩余污泥本项目粪污无害化处理工艺流程如下:工艺流程说明:粪污水与部分污水一起进入调渣池,通过浆式搅拌机的机械混合搅拌,将渣污稀释到一定浓度后进入调节池,然后用混流泵将渣污提升进入厌氧发酵池。有机质通过厌氧环境,在一定的温度、湿度、酸碱度条件下,通过微生物的发酵作用,产生可燃性沼气。由厌氧发酵池出来的沼气通过水封罐进入装有填料的气水分离器,脱水后的沼气进入脱硫塔中进行脱除硫化氢处理,然后经阻火器存储于高压储气罐中,再由特殊管线引入锅炉房沼气锅炉,用于锅炉燃烧。由厌氧发酵池出来的沼渣、沼液经固液分离后干燥,用于农田肥料,沼渣作基肥时要在沼气池外堆沤腐熟。本工艺特点:预处理阶段采用搅拌机进46、行机械混合搅拌,有利于发酵原料产气率的提高;关键设备采用厌氧发酵池,土建费用低;沼气站占地及土建费用均较小;自动化程度高,有效降低运行成本。粪污无害化处理工艺技术参数厂区生产及生活污水可直接排入沼气池及污水处理进行发酵生产沼气。本项目污水进行分类处理,分类排出。生活污水通过化粪池处理达标后进入沼气池,生产污水直接进入沼气池,产生的沼液再经污水处理后达标排放。随着我国畜牧养殖业的发展,废弃物发酵沼气工程仍将是可再生能源利用和环护切实有效的方法。沼气的主要成分甲烷是一种理想的气体燃料,它无色无味,与适量空气混合后即可燃烧。每m3纯甲烷的发热量34000焦耳,每m3沼气的发热量约208002360047、焦耳,即1m3沼气完全燃烧后,能产生相当于3.3千克煤提供的热量。与其它燃气相比,沼气抗爆性能较好,是一种很好的清洁燃料。经沼气装置发酵后排出的料液和沉渣,含有较丰富的营养物质,可用作肥料或饲料。本项目待宰圈日粪便排泄量每年产粪便(TS16%18%)共计360吨;屠宰线产生的牛羊粪每年产粪便及水(TS15%17%)共计640吨;生产中年排生产废水2.9万多m3的高浓度污水。本项目生产是,用生产中的高浓度污水稀释待宰圈、屠宰线产生的牛羊粪,稀释后为发酵浆液(TS68%),总量约31000吨。因此,本项目设100m3厌氧发酵池6座,产气率按每m3产沼气0.550.6m3计,则日可产沼气共计约60m48、3、年产1.8万Nm3,同时年产沼渣2000吨、沼液26000吨。沼气全部用于生产加工线生产供热及生活采暖等,沼渣、沼液等有机肥料还田于饲草种植,少量废水经适当处理后,达到国家GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准中所规定的标准排放,最终实现节煤和降低环境污染。项目采用常温发酵法,全年发酵温度控制在2030之间。为保证发酵塔全年均衡发酵产气,要在发酵池外加上太阳能保温措施后,还需在冬季当气温降在10以下时,用锅炉人工给发酵池加温,使发酵温度保持在2030之间。发酵池PH调整并保持在7左右。滞留期一般控制在1015天。进料浓度为寒季TS含量为8%,暖季TS含量为6%。沼气回收利用系统本49、沼气工程日产沼气约60Nm。沼气经净化处理后可直接通入微正压锅炉替代部分燃煤。沼气管道上设置水封器,用以调整和稳定压力,并在厌氧反应器、锅炉之间起隔绝作用,水封后压力在200300mmH2O水柱左右。水封罐也可兼作排除冷凝水之用。由于产气量不均匀,在进锅炉前设稳压气柜,气柜容积为30min左右的用气量,气柜和构筑物的安全距离在12m以上。水封器与锅炉之间管道上安装阻火器,防止明火沿沼气管道传递,引起厌氧集气室及其他重要附属设施的爆炸隐患。加工厂区新建100m2燃气锅炉房一座,屠宰分割、副产品加工年需燃煤共计56吨,每m沼气的燃烧热值相当于5500Kcal原煤3.3kg,本项目所产 1.8万Nm50、3沼气完全能满足需要。本沼气回收工艺流程见下图:厌氧发酵池水封罐沼气净化装置沼气贮存水封箱阻燃器流量计沼气锅炉粪污无害化处理主要设备方案根据待宰圈和屠宰线的粪污产生量,采用国内先进的沼气发酵设备及配套设施。新增主要设备见表5-6。表5-6 粪污无害化处理主要设备一览表序号设备名称规格型号单位数量备注1粪草分离机台22厌氧塔内装置台63污水泵及单螺杆泵台64沼气除水器台65沼气脱硫器台66沼气计量表台67沼气储气罐100m3台68沼液输送管套19工艺管道套110仪器仪表套111冬季加温炉台112保温保暖设施套113固液分离机台114进料机台115液体肥灌装机台116沼渣脱水设备套117粉碎机台151、18肥料搅拌机台119气体加压泵套120肥料输送机台121鲜粪便收集输送管道套122COD在线监测仪套123BOD在线监测仪套124氨氮在线监测仪套125总氮在线监测仪套127总磷在线监测仪套128悬浮物在线监测仪套15.3土建工程方案 5.3.1主要新增建(构)筑物本项目主要新增建(构)筑物详见表5-8。表5-8 主要新增建(构)筑物一览表序号建 筑 名 称建筑面积(m2)层数结构形式备 注1肠衣加工车间7201排架新建2什锦加工车间4801排架新建3成品库2161排架新建4锅炉房1001砖混改造5沼气工程600m3新建5.3.2 新增主要建筑物特征及结构类型(1)肠衣加工车间平面尺寸为6052、12米,柱距6米,为单层布置。梁底标高6.50米,钢筋混凝土排架结构,墙体均采用MU10机砖M5砂浆砌筑,室外水刷石,内墙面做1.8米高白瓷砖墙裙,1.8米以上为水泥砂浆抹面白色涂料粉刷。地面为水泥砂浆地面。基础采用钢筋混凝土独立基础。屋面采用薄腹梁和大型屋面板。(2)什锦加工车间下水加工车间平面尺寸为4012,柱距6米,为单层布置。梁底标高为6.50米,钢筋混凝土排架结构,墙体均采用MU10机砖M5砂浆砌筑,室外水刷石,内墙面做1.8米高白瓷砖墙裙,1.8米以上为水泥砂浆抹面白色涂料粉刷。地面为水泥砂浆地面。基础采用钢筋混凝土独立基础。屋面采用薄腹梁和大型屋面板。(3)成品库成品库平面尺寸为53、1812米,柱距6米,梁底标高6米,为钢筋混凝土排架结构,基础采用钢筋混凝土独立基础。(4)锅炉房锅炉房平面尺寸1010米,占地面积100,砖混结构。(5)沼气工程主要建(构)筑物预处理池:由集水池、栅井和水解酸化池三部分组成,均为地下池。钢筋混凝土结构,100m3,池底呈坡形,池顶加盖。厌氧发酵罐基础:容积100m3厌氧发酵罐基础6套,为半地下池,采用现浇钢筋混凝土结构,在罐体外设置保温层,厌氧罐内设三相分离器、布水器和溢流槽等(均为钢结构)。好氧塘:面积为280m2,水深0.5m,HRT=5-7天。沉淀池:8m3,钢筋混凝土结构。污泥浓缩池:3m3,钢筋混凝土结构。沼气贮气柜:钟罩容积为154、00m3,3个,贮气柜为湿式贮气柜,水池为钢筋混凝土,钟罩为钢结构,沼气贮气柜为地上池。5.4公用及辅助工程方案5.4.1总平面布置5.4.1.1总布置原则本项目建设根据国家现行有关设计规范,结合本项目工艺流程,并根据已建成的办公化验设施、门房、厕所布置情况,因地制宜,进行总图布局,新建车间及设施尽量避免与原有建筑有交错和交叉干扰。生产车间布置应符合消防防火的要求,并尽可能接近动力车间,以缩短管路,降低能耗;沼气工程布置在厂区下风向,且尽量靠近粪污水排出口;生产车间除满足工艺要求外,新建车间及设施尽量避免与原有建筑有交错和交叉干扰要求。5.4.1.2 总平面布置方案本项目已建成建筑位置及布局不55、可改变,新增生产性建构筑物按照总平面布置原则,结合场地的自然状况、项目建设地的气候条件、主导风向等布置在厂区旁边的预留空地,并辅以绿化及道路与新建车间隔离。厂区平面布置见附图2012-KY099-02。5.4.1.3 生产车间布置推荐方案生产车间工艺设备按工艺流程顺序排列,布局做到紧凑、合理。车间内布置有更衣间。5.4.2 运输5.4.2.1 厂外运输厂外运输主要为加工辅料的运入和成品的运出,加工辅料的运入主要依靠社会车辆由公路运入;成品的运出主要依靠公路运至销售网点直销或由公路、铁路运输到国内各销售网点,项目区交通运输便利。 沼肥采用专用车辆运输至饲草料种植区。本项目新增3辆沼肥专用运输车,56、其他运输依靠原有及社会运输力量解决。5.4.2.2 厂内运输厂内原辅料为人工和叉车搬运,包括成品、加工辅料等的输送。5.4.2.3 运输量及运输方式项目建成投产后,年新增总运输量为28671.14吨,其中运入量69.14吨,运出量28602吨,详见表5-9。表5-9 项目新增运输量估算表序号货物名称单位数量方式1副产品厂内运输、不计运输量2粪便厂内运输、不计运输量3清洗剂吨22汽车4加工助剂吨22.14汽车5包装材料吨10汽车6其他吨15汽车、拖拉机运入小计吨69.141成品(含包装)吨587汽车2沼渣、沼液吨28000沼肥专用车3其它吨15汽车、拖拉机运出小计吨28602总运输量吨2867157、.145.4.3 给水工程5.4.3.1 水源及给水方案说明项目单位用水为当地自来水公司自来水,水质满足生活饮用水标准。项目原有300m3的循环水池,供项目生产用水的循环使用。供水方案采用生产、生活、消防合一的给水系统。5.5.3.2 用水估算项目新增小时平均耗水量为36300m3,小时平均耗水量为15.13m3,日耗水量为121m3,年耗水量36300m3。5.4.3.3 循环用水公司原有容积300m3循环水池1座,部分生产用水可循环使用,可满足生产需求。5.4.3.4 消防给水设计室外消防水量为25L/s,室内消防水量为15L/s。室外给水管网绕生产车间环状布置,管径不小于DN100,各车58、间进水管压力不小于0.35Mpa,水柱长度不小于室内消防栓充实水柱长度10m,按两水位同时到达室内任何一点设消防栓。采用生产、生活、消防合一的给水系统,循环水池蓄水可在发生火灾时用于消防用水。5.4.4 排水工程5.4.4.1 项目排水量估算项目建成投产后,生产生活平均排水量为12.40m3/h,最大排水15.13m3/h。日平均排水量为99.22m3,最大排水量121m3,年高浓度污水29766 m3。5.4.4.2 排水系统雨水:经厂区道路边沟排至厂外或浇灌道路两旁绿化带。生产污水:含有粪便、血液、脂肪及动物体毛、体液等有机物,BOD5及COD含量极高,该部分污水可直接进入沼气工程系统产生59、沼气。详见本章5.2的内容。5.4.5 供电工程5.4.5.1 设计依据按照生产工艺及各专业提供的设备与照明容量。遵照国家制定的有关电气设计规范和标准。5.4.5.2电源及用电负荷公司现有供电电源由xx县电力公司供电所10KV专线供电线路供给,厂区附近有10KV的高压线,可引入配电室位置,供电电压为 10kV,通过室外杆上式变压器将电压降为 380/220V 使用。项目建成后,年新增用电量合计33850 Kwh,项目单位原有S11-500/10/0.4节能型变压器1台及配套的高低压配电设备,安装在原有的配电室,原有用电负荷为350KVA,富裕量可满足本项目新增用电需要。供电系统计量方式为高供高60、计。5.4.5.3供配电系统(1)全厂负荷等级为三级,电气设备用电电压为380V/220V。电源由10KV线路接入高压室,高低压主线均为单母线不分段系统。大型设备采用放射式配电,其他电器设备采用放射式与树干式结合配电。(2)变配电室由高压配电间、低压配电间及变压器室组成。(3)低压配电系统为三相五线,接地形式为TN-S型。5.4.5.4车间配电(1)动力生产设备动力用电为380V,采用三相四线制,中心接零。车间布线采用架空敷设,支线用钢管暗敷设。电控设备:成套设备按厂家提供的要求安装,非成套设备容量低于20kw的采用全电压直接启动。(2)照明车间、锅炉房照明按100-200勒克斯设计,库房照明61、按50勒克斯设计。根据具体情况局部增设部分照明。通道和入口处设应急照明灯。光源以节能型日光灯为主,白炽灯为辅。5.4.5.6防雷接地及其他本设计按国家有关规范设置相应的防雷措施,防雷采用避雷带,防雷接地电阻不大于10欧姆。配电室设一组外引式接地装置接地,电阻不大于4欧姆。车间设备设重复接地装置,电阻不大于10欧姆。5.4.6 供热5.4.6.1 全厂新增热负荷及供热要求本项目生产不需要生产蒸汽,但为了合理利用沼气工程产生的清洁能源,本项目在原有锅炉房安装一台天然气锅炉。5.4.6.2 供热方案选择企业原有屠宰加工过程中使用一台1t/h 蒸汽锅炉,管网采用聚氨酯保温管直埋。本项目为了合理利用沼气62、工程产生的清洁能源,在原有锅炉房安装一台1t/h燃气锅炉,将沼气工程产生的沼气作热源用于锅炉燃烧,替代部分原有锅炉的燃煤。5.4.6.3室内外热力管网结合现状,对现有热力管网供热管道进行改造,管线全部保温处理。5.4.7 采暖与通风生产车间冬季生产时,需考虑采暖。全厂采暖采用沼气锅炉,减少燃煤锅炉的使用。各生产车间在生产时有异味排除,需要增加通风设施,设计安装6轴流风机通风,排除湿热空气。其它辅助建筑物按自然通风考虑。5.4.8辅助设施(1)化验室厂区原有化验室一座,设有部分检化验设备和仪器,负责厂区日常的检化验工作,本项目不考虑新增仪器设备。(2)仓贮方案项目新增216成品库一座,用于成品的63、暂时贮存;项目不设包装材料及辅料库,利用公司原有。5.4.9生活服务设施本项目可利用厂区原有办公生活等服务设施,不足部分依托社会服务设施。第六章 节能措施6.1 设计依据本着成熟、可靠、高效、节能的原则,本项目从以下几个主要方面考虑全厂的节能途径。6.2设计采用的节能措施本着成熟、可靠、高效、节能的原则,本项目从以下几个主要方面考虑全厂的节能途径。工艺(1)采用先进合理的生产工艺流程,选用国内先进的生产线及节能设备,力求设备能力匹配、效率高、能耗低;工艺设备根据物料流向合理布局,减少物料往返次数。(2)生产工艺中部分冷凝水全部回收使用。(3)冷却水循环使用,提高水的复用率。总图厂区总图布置力求64、合理紧凑,各项设施均围绕生产车间统筹安排,尽量缩短各环节物料、原料及成品的输送距离。公用工程(1)合理设计供水方案,生产中水尽可能回用,在凝结水系统采用高效节能型疏水阀,以降低水耗。(2)供电系统选用节能型变压器,选择合理补偿方案,电器设备均选用节能型电机,做到供电、用电及电力拖动系统的合理匹配,以降低电耗。(3)供热系统选用高效率、低能耗的锅炉设备,凝结水基本全部回收。所有供热管道及耐热设备均采用保温措施,减少热损失。6.3节能管理加强企业管理,合理安排生产,建立有关规章制度对设备、管道等进行定期检查、维护,杜绝跑、冒、漏、滴等现象。本项目不设专职的能源管理机构,节能工作由公司原有部门统一管65、理。6.4能耗指标通过采取以上节能措施,可以有效降低能源消耗,能耗指标见表6-1。表6-1 能耗指标表序号能源指标实物耗能总量(t/a)综合耗能(标煤)折标系数备注1电3.385万Kwh/a11.853.5tce/万kwh2水14700m/a0.857tce/万m33合 计11.85第七章 环境影响评价7.1环保所依据的主要标准及规范7.1.设计依据环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准地表水环境质量标准(GB3838-2002)类标准声环境质量标准(GB 3096-2008)2类标准污水综合排放标准(GB8978-1996)一级标准锅炉大气污染物排放标准(GB13271-200166、)二级工业企业厂界环境噪声排放标准GB 12348-2008 类标准一般工业废弃物储存、处置场污染控制标准(GB18599-2001) 7.1.2设计范围本设计范围包括建设和生产中“三废”、噪声等污染源的确定,及污染物的防治与治理措施。7.2环境现状概述本项目建设厂址周围无污染性企事业单位,厂区外部自然环境良好,项目建成后,生产生活所产生的污染物都能达标排放,也不会污染周围的自然环境。7.3项目建设和生产对环境的影响项目建设期对环境影响1、扬尘本项目施工现场的扬尘主要是土方的挖掘、堆放和清运过程造成的扬尘;建筑材料、水泥、白灰和沙子等装卸、堆放的扬尘;搅拌车辆、运输车辆往来造成的扬尘;施工垃圾67、的堆放和清运造成的扬尘。2、噪声根据项目建设性质,本次工程中主要涉及的施工机械的噪声源强见下表7-1。 表7-1 工程施工机械噪声源强表3、废弃物施工期固体废弃物主要来自施工场所产生建筑垃圾(主要是场地开挖、场地平整、道路修筑、管道修筑、管道敷设、材料运输、基础工程和房屋建筑等工程施工期间产生的大量废弃的建筑材料:如砂石、石灰、混凝土、木材和土石方等)以及施工人员活动带来的生活垃圾等。4、污水施工期废水主要来源于施工中的生产废水和生活污水,生产废水包括施工现场清洗、建筑材料清洗等产生的废水;生活污水主要污染物为SS、CODCR、BOD5。项目生产期对环境影响1、废气本项目废气主要是锅炉房所产生68、的烟气和生产车间部分工段产生的蒸汽异味。本项目新增一台1t/h燃气锅炉,烟气和SO2浓度均未超过锅炉大气污染物排放标准(GB13271-2001)时段二类区中的排放要求,可达标排放。2、污水本项目年排生产废水2.9万多m3的高浓度污水,用于稀释待宰圈、屠宰线产生的牛羊粪,稀释后为发酵浆液用于沼气工程发酵沼气,年产1.8万Nm3,同时年产沼渣2000吨、沼液26000吨。沼气全部用于生产加工线生产供热及生活采暖等,沼渣、沼液等有机肥料还田于饲草种植,少量废水经适当处理后,达到国家GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准中所规定的标准排放,最终实现节煤和降低环境污染。3、废渣待宰圈日粪便排69、泄量每年产粪便(TS16%18%)共计360吨;屠宰线产生的牛羊粪每年产粪便及水(TS15%17%)共计640吨;稀释为发酵浆液(TS68%),总重量约31000吨。发酵沼气后年产沼渣2000吨、沼液26000吨,作为有机肥料还田于饲草种植。用燃气锅炉代替燃煤锅炉,不新增煤渣的产生。4、噪声本工程噪声主要来自锅炉房的鼓引风机和制冷机房的制冷压缩机组,噪声源强在95Db(A)左右。5、恶臭污染根据同行业类比调查,恶臭产生源主要有胃肠道内的粪便、沼气车间。7.4环境保护措施施工期环境保护措施1、扬尘防治(1)在施工现场设置围栏。(2)施工过程中场地挖填土方做到土方平衡施工。干燥季节及时对现场存放的70、土方洒水,以保持其表面湿润,减少扬尘产生量。(3)禁止露天堆放建筑材料,细颗粒料要入库保存,搬运时轻拿轻放,防止包装袋的破裂。(4)混凝土应用混凝土搅拌车在建筑公司专用封闭场地进行搅拌,可有效控制扬尘的产生。(5)限制进场运输车辆的行驶速度,而且对运输白灰、水泥、土方和施工垃圾等易产生扬尘的车辆严密遮盖,避免沿途散落。采取以上防治措施后,可有效的减轻扬尘污染,改善施工现场的作业环境。施工期扬尘影响是局部的、短期的,随着本项目投入运行后就会消失。2、噪声防治(1)合理安排施工机械的使用,减少噪声设备的使用时间,加强各种施工机械的维修保养,尽可能降低施工机械噪声的排放。(2)文明施工,所选用的施工71、机械应量为低噪声设备,对操作人员进行相应的环保知识教育,且有一定的相关经验;在土石方施工阶段,必须严格控制装载机的装载量,并保证施工机械的正常运转,严禁超负荷运转。(3)尽量减少运输过程对周围敏感区的影响。3、固体废弃物防治项目在施工期对施工垃圾及时清理、清运,将环境影响减至最低。4、施工污水的防治施工期生产废水主要含泥沙,施工工地设置沉淀池,使工地废水经沉淀后用于施工场地的喷洒用水;生活污水排入厂区原有污水处理系统,经处理后排出。生产期环境保护措施1、废气治理本项目废气主要为生产车间部分工段所产生的蒸汽异味和锅炉烟气。通过在其产生工段安装轴流风机,进行机械通风排出室外,不会对生产工人和周围环72、境造成影响。本项目用燃气锅炉代替燃煤锅炉,烟气和二氧化硫浓度满足锅炉大气污染物排放标准时段二类区的要求。2、本项目生产中产生的副产物经过资源化利用加工为下水什锦、肠衣等产品,屠宰产生的牛羊粪便可用于沼气工程;生产污水经过原有的污水处理系统达标排放。沼气工程年产出沼液及沼渣,用于饲草料种植,不会造成环境污染。3、噪声防治措施利用消声技术降低噪声的传播和隔声是目前国内噪声控制中最常用的方法。本项目噪声污染源是锅炉房风机,拟采用安装消声器和建筑隔声的方法降噪,经过采取以上措施后,厂界噪声符合工业企业厂界噪声标准要求。4、恶臭防治措施在考察同类屠宰企业后,本设计在产生恶臭的地方,如沼气池附近进行绿化,73、设置绿化隔离带,可大幅度降低恶臭的产生。7.5 绿化绿化不仅能美化环境,提高企业的形象,而且还可削弱大气污染和阻隔噪声。为此本工程在设计中将厂区建设规划与环保建设规划同步进行。土建完工后,按总图设计设置花坛和草坪,在厂区道路两旁种植行道树等。7.6环境管理本项目属资源循环经济利用项目,虽然所用原料无有毒有害成份,但所生产的产品将直接进入人体,其质量的好坏直接影响食用人群的身心健康。因此,企业不仅要把好生产、质量、卫生防疫等方面的管理,环境管理也同样重要,他不仅直接影响企业的生产环境,也关系到企业的形象问题。为此,须设置兼职环境管理人员,可挂靠在生产技术科,并在公司主管生产副经理领导下开展工作。74、第八章 劳动安全卫生与消防8.1设计依据(1)中华人民共和国劳动法(2)中华人民共和国安全生产法(3)中华人民共和国环境保护法(4)工业企业设计卫生标准GBZ 1-2010(5)工业企业厂界环境噪声排放标准GB 12348-2008(6)建筑设计防火规范(GB 50016-2006)(7)建筑灭火器配置设计规范(GB50140-2005)(8)建筑抗震设计规范(GB50011-2010)(9)生产设备安全卫生设计总则(GB 5083-1999)(10)工业企业厂内铁路、道路运输安全规程(GB4387- 2008)(11)工业企业噪声控制设计规范(GBJ87-85)(12)食品企业通用卫生规范(75、GB14881-94)(13)国家劳动部劳资(1998)48号“颁布关于生产性建设项目工程项目职业卫生安全监察的暂行规定的通知”(14)甘肃省人民政府甘政发(1989)69号甘肃省工业建设项目职业卫生安全监察的暂行规定(15)甘肃省劳动局文件甘劳护(1989)199号关于贯彻执行甘政发(1989)69号的通知(16)其它有关规范、规程和标准8.2重点设防的车间(工段)有害物质情况本项目生产过程中不使用有毒害物品,也不产生有毒害物质。血粉干燥工段温度较高,有烫伤操作人员的危险。8.3安全防护措施(1)总图设计中,建筑物之间有一定的安全距离,满足采光、通风、消防及运输要求。主要道路均为双车道,装卸76、部位留有调车空间,保证运输和调车要求。(2)建、构筑物按建筑抗震设计规范的规定设防。(3)生产、包装安装可靠的机械通风设施,防止长时间接触化学物质、粉尘给操作人员带来的伤害。(4)车间均设置室内消火栓和手提式灭火器,并有消防给水系统和报警装置,保证各消防设施的可靠性和安全性;车间铺防滑地砖,地面稍有坡度,无积水,排水畅通。根据工段的生产类别要求,设置足够的安全出入口。(5)高温散热设备和管路均按保温技术通则的要求进行处理。(6)对生产噪音较大的设备,增设消声装置和吸声材料,并采取减震措施。(7)对于传动装置设防护罩,操作平台设防护栏,并采用防滑台面及扶梯。(8)配电设备采用密封、防潮、防爆措施77、,各用电设备设接地保护。(9)企业须认真贯彻执行有关安全条例,对操作工人进行岗前安全培训,考试合格后方可上岗。锅炉房人员须经过专门培训,并考试合格后才能持证上岗。(10)在较危险工段和岗位,设置安全警示标志。每个工段及每台设备均制定操作规程,严格按照操作规程操作。(11)为减少繁重的体力劳动,本设计采用机械化和自动化操作,原材料和成品的运输采用提升设备、叉车和运输带等。8.4生产管理要求和安全操作要求(1)生产管理要求生产工段必须严格按照操作规范执行。包装工段严禁带入火柴、打火机、非防爆型电筒和其他易燃物品。对防雷、电气设备接地装置每年必须检查一次。仪表每年要校正一次。未经培训的新工人、实习人78、员、临时工均不准顶替岗位单独操作工艺设备。(2)安全操作要求生产车间生产时严禁带电打开一切防爆电气设备和更换灯泡、熔断器等;经常检查泵、管道、管件、阀门等处密封情况,发现跑、冒、滴、漏及时处理;运行不正常时应立即停车,查明原因,妥善处理后方能继续生产;电气设备专人负责,经常检查密封、接地、接线完好情况;大检修需进行电、气焊时,必须先停机才能进行动火检修。8.5工业卫生厂区要绿化。主要道路及进入厂区的主干道应铺设适于车辆通行的硬质路面(沥青或混凝土路面)。路面平坦,无积水。厂区应有良好的排水系统。厂房与设施设计要便于卫生管理,便于清洗、整理;按生产工艺合理布局;具备日常保养的措施;有足够的加工场79、地和充足光照,以保证生产正常运转,并留有对设备进行日常维修、清理的进出口;应有防鼠、防鸟、防虫害的有效措施。根据有关规范的要求,公司制定卫生实施细则。应配备经培训合格的专职卫生管理人员,按规定权限和责任监督全体职工执行规范的有关规定。未经培训人员均不准顶替岗位单独操作。进行卫生教育,定期对职工进行卫生安全宣传教育。8.5消防生产火灾危险性及厂房的耐火等级生产车间的火灾危险性属丁类,建筑物耐火等级为二级。室内外消防室外消防水量30l/s,室内消防水量10l/s。消防给水管网为环状布置,主干管为DN200的钢管。每工房附近均设有室外地下消火栓,由消防泵房的消防水泵提供压力,压力大于0.3Mpa。灭80、火器配置根据生产车间、辅助车间等的火灾危险性类别和面积,设置小型移动式灭火器。消防控制全厂消防控制系统设在消防泵房内,消防控制盘上设有水池水位、水流指示器、压力开关、信号阀、水泵,以及电源和备用动力等是否正常状态的反馈信号。并能控制水泵、电磁阀、电动阀等操作,以便随时了解和指挥全部系统。第九章 组织机构与人力资源配置9.1机构组织人才队伍是工厂发展的根本,机构设置是公司运营的保障,而职能确定是公司效率和效益的关键。建设一支高素质的有技术、懂管理、会经营的人才队伍是公司工作的首要任务。公司队伍建设、机构设置和职能确定情况如下:(1)经理:主持日常工作。(2)机构设置:根据企业发展规划,设置相应的81、工作机构,要求职能明确,目标清晰。原料收购部:负责牛羊养殖户的联络、采购、检测。生产部:负责组织、实施生产、人员技术培训。基地管理中心:负责对养殖户进行技术培训和协调生产。质量安全管理部:负责产品质量安全检测。营销中心(市场部和营销管理部):负责市场开发,产品销售工作;负责品牌策划宣传,电子商务平台的建立与管理。项目建设部:负责新工厂选择、土地管理、新厂区建设及厂区扩建;负责项目申报、引资合作。行政财务部:负责日常行政事务;负责资产、成本管理和融资业务。后勤部:负责物资保障、机器设备维修等后勤服务工作。本项目建成后,仍为xx县xx食品厂的一部分,由公司统一管理。本项目下设原料收购部、生产部、质82、量安全管理部、配送中心、营销中心等生产及管理部门。9.2劳动定员与工作制度工作制度根据生产工艺要求,本项目全年生产天数为250天,生产车间实行单班工作制,日工作8h(平均),其他部门实行常日班制。9.2.2 劳动定员本项目新增人员60人,其中管理人员5人,技术人员12人,工人43人。其它部门利用公司原有人员。新增劳动定员见表10-1。表10-1 新增劳动定员表序号部门名称管理人员技术人员工人合计备注一行政部1总经理2副总经理113行政财务部114原料收购部1235营销部1124二生产部1生产车间2434402质检化验224三后勤部111锅炉房112配电室113门卫及其他134合 计51243683、09.3人员培训本项目对设备操作使用、维护保养的技术要求和管理人员素质要求较高,操作人员应具备高中文化水平或中等专业学校文化水平。因此,本项目生产人员应在合理利用公司专业技术人员的同时,还要有目的的从社会上择优录取或从高校录用毕业生,或者由企业向高校委培专业人才,充实企业的技术骨干。生产线工人必须进行岗位培训,并参加项目设备的安装调试,经考核合格后方可上岗,同时还必须有身体健康证,符合产品加工对人员卫生的要求。本项目投产前,应对生产工人进行工艺、设备等的全面培训,投产后由公司统一组织安排到有关院校和劳动就业部门进行职业技能培训,合格后上岗。生产工人不但要达到熟练工的培训目标,而且定期接受新技术84、培训,不断提高生产术水平。9.4劳动力结构管理人员:面向社会公开招聘,选择有专业工作经验者。技术人员:同省内各专业院校、科研单位形成技术合作关系,招收具有专业技术职称,并具有实践工作经验的生产、加工、销售人员。生产工人:技术工人面向社会公开招聘,选择具有专业工作经验和相关证书的人员,一般工人招收当地待业人员和农民合同工。为使企业拥有较高的人员素质,采用合同制公开招收工人,经考核后择优录取,招聘人员可规定试用期,合格的正式录用,签订合同。第十章 实施进度安排10.1项目建设进度本项目经可研报告审批通过后,拟定为1年,项目资金落实后,尽快进行生产设备定货,施工图设计完成后,土建施工随即开始。11.85、2 项目实施的各阶段 11.2.1 施工准备阶段在项目施工准备阶段,主要完成的任务有:(1)编制项目可行性报告,并上报政府相关部门立项。成立项目筹备处,全面负责项目实施活动。(2)完成项目建设的各项准备工作,进行临时设施建设以及报批开工报告等工程准备。(3)通过招标,选择施工单位,签订施工合同。(4)落实项目所需各项资金,保证项目建设的顺利进行。11.2.2 施工和准备 (1)施工施工阶段时项目实施时期的主要阶段。施工单位要根据施工图撰写详细的施工组织设计,保证合理交叉进行,节约项目建设时间。 (2)准备 企业建立管理机构,管理方式在项目实施过程中逐步形成和健全。招聘和培训职工。对职工的调集、86、招聘和必要的培训要做出适当的时间安排,使其和生产经营需要相衔接。组织技术、管理部门收集生产技术资料,制订必要的管理制度和各种操作规程。组织生产物资供应。落实原材料、燃料、协作产品、水、电和其他配合条件,签订有关协议。组织工具、设备、原料、辅料等生产必需品的计划、制造和订货。投产前后应制订具体的销售计划,并进行销售市场的准备工作,主要包括广告宣传、培训销售人员和推销人员等。11.2.3 竣工验收 项目按批准的设计文件规定的内容建设完成,进行交工验收。10.2项目实施管理本项目由相关部门指导并监督。由公司具体组织实施。对本项目的管理应采取以下措施:(1)本项目的组织实施应坚持项目法人负责制、工程招87、标投标制和工程监理制。(2)企业成立项目部门,具体负责项目实施的各项工作。(3)保证项目所需资金按照项目实施进度要求及时到位,做好工程前期工作及施工过程的质量控制。项目实施进度规划见表10-1。表10-1 项目实施进度安排表序号项 目2012年-2013年4567891011121231可研及审批*2初设及审批*3施工图设计*4设备订购*5土建施工*6设备安装*7人员培训*8试投产、生产*第十一章 投资估算与资金来源11.1建设投资估算估算依据(1)国家发改委、建设部联合颁发的建设项目经济评价方法与参数(第三版)(2)中国国际工程咨询公司编著的投资项目经济咨询评估指南(3)轻工业建设项目可行性88、研究报告编制内容深度规定QBJS5-2005(4)轻工业工程设计概算编制办法QBJS10-2005(5)甘肃省建筑、安装工程概算定额地区基价(6)甘肃省建设工程费用定额及文件汇编(7)当地土建实际造价及有关基础资料估算说明本项目是xx县xx食品厂在现有屠宰加工规模的基础上进行的循环经济建设工程,所涉及的内容为新增建设内容,项目建设前后界限划分比较清晰,经济效益评价按增量效益进行评价。(1)国内采购标准设备价格按生产厂家现行报价(含运杂费)进行编制。(2)非标设备价格按设备重量、材质及技术要求,并参照同类设备进行估算。(3)建筑工程造价按现行的甘肃省建筑工程概算定额并结合当地实际情况进行编制。(89、4)工程建设其他费用按行业规定费率计入。(5)基本预备费按8%计算。(6)固定资产年贷款利率6.90%,流动资金年贷款利率6.56%。建设投资估算见附表1建设投资估算表。经估算,本项目建设投资3734.15万元,建设期利息69.00万元,建设投资由以下内容构成:(1)建筑工程费1300.16万元,估算见附表1-1;(2)设备及工器具购置费1731.59万元,估算见附表1-2;(3)安装工程费241.00万元;(4)工程建设其他费用184.8万元;(5)基本预备费276.6万元。11.2流动资金估算估算说明本项目定额流动资金按正常生产年储备生产和产品各项所需金额逐项计算。流动资金估算见附表2流动90、资金估算表。经估算,本项目生产正常年流动资金239.12万元,其中:铺底流动资金71.73万元。11.3融资方案、资金来源及借款偿还方式项目总投资本项目总投资为3874.89万元,其中:建设投资3734.15万元,建设期利息69.00万元,铺底流动资金为71.74万元。融资方案、资金来源1、固定资产投资(含建设期利息)3803.15万元,其中:申请银行贷款1000万元,其余1803.15万元由企业自筹和申请国家扶持资金解决。2、铺底流动资金71.74万元由企业自筹。偿还方式本项目专项(固定资产)借款用税后利润、折旧和摊销费偿还。11.4分年度资金使用计划和资金管理根据项目具体情况,本项目建设期91、为一年。资金使用计划见附表3分年资金投资计划与融资方案表。11.5投资指标(1)每百元销售收入占用总投资154.81元(2)每百元销售收入占用建设投资149.20元(3)每百元销售收入占用流动资金9.55元第十二章 财务评价12.1产品成本费用估算估算依据(1)各项原辅材料、燃料、动力消耗以设计方案为准,价格按当地实际价格计算。原辅材料及外购动力价格见表12-1。表12-1 原辅材料及外购动力价格表序号名称单位单价(元)备注1副产品原料t不计价2下水清洗剂t80003化工助剂t200004250g复合袋个0.8051kg塑料袋个1.20625kg编织袋个0.8072.5kg纸箱个1.5082092、kg纸箱个4.009电kwh0.5810水m2.70(2)人员工资按3万元/人.年的平均工资计,项目年工资及福利总额为114.00万元。(3)预计净残值率为5%,采用分类直线折旧法,房屋、建构筑物按20年折旧,设备按15年折旧,无形资产10摊销,其他资产按5年摊销。(附表4固定资产折旧估算表,附表5无形及其他资产摊销估算表)(4)大修理费按固定资产年折旧的5%计取。(5)其他费用包括:其他制造费按车间生产成本的3.5%计取。其他管理费按定额定员计取,定额取10000元/人.年。销售费用按销售收入的8%计取。(6)项目基准收益率8%,所得税税率25%。(7)项目建设期为1年,计算期11年。(8)93、流动资金借款利息计入总成本费用。成本费用估算附表5总成本费用估算表。项目生产经营期平均年总成本费用1533.08万元,生产正常年年经营成本1264. 46万元。成本费用分析从附表5中可以看出,项目成本费用中,固定成本占总成本费用的46.02%,可变成本占总成本费用的53.98%。12.2投产初期的生产计划建议根据项目的建设情况、技术成熟度、市场开发程度、产品的寿命期等结合行业和产品特点,制定项目初步营运计划,本项目投产第一年产量即达到设计能力的100%。12.3销售收入与营业税金估算估算依据(1)产品销售价格肠衣:2000元/把(含税);什锦:15000元/t(含税);血粉:6000元/t(含94、税);有机肥:580元/吨;(2)产品增值税率17%;城市维护建设税、教育费附加分别为增值税的5%和3%。(3)产品销售收入2503.06万元(100%)销售收入及税金估算附表6销售收入、营业税金及附加费和增值税估算表,项目生产正常年增值税、营业税金附加合计为268.57万元。营业利润估算附表7利润及利润分配表,项目正常生产年平均利润总额为720.41万元。12.4项目总投资收益率、资本金净利润率总投资收益率(ROI):表示总投资的盈利水平,系指项目运营期内年平均息税前利润(EBIT)与项目总投资(TI)的比率。资本金净利润率(ROE):表示项目资本金的盈利水平,系指项目运营期内年平均净利润(95、NP)与项目增量资本金(EC)的比率。经计算:项目总投资收益率为17.82%,项目资本金净利润率为28.82%。12.5项目清偿能力分析借款还本付息见附表8,本项目固定资产借款偿还期为3.63年(含建设期)。12.6财务现金流量分析附表9、10分别为项目投资财务现金流量表和项目资本金财务现金流量表。在计算期内,项目累计现金流量在第5年出现正值,累计现金流量210.49万元。12.7财务生存能力分析见附表11财务计划现金流量表。通过分析,在计算期内整个项目每年资金盈余为正值,具有较大的经营净现金流量,说明项目方案合理,实现自身资金平衡的可能性大,项目有足够的净现金流量维持正常运营,以实现项目财务96、可持续性。12.8资产负债资产负债见附表12。由该表可以看出,本项目建成后,资产负债率逐年降低,至计算期末为2.9%;流动比率从投产第1年起大于1,速动比率从投产第3年起大于1,说明本项目偿付流动负债、变现能力都较强。12.9不确定性分析盈亏平衡分析BEP(X)=F/P-V-C计算结果为:1. 以生产负荷计 BEP(X)=48.57%2. 以销售收入计 BEP(X)=1215.74万元以上计算结果表明,本项目盈亏平衡点较低,项目适应市场变化能力和抗风险能力较强。盈亏平衡分析见附图1。敏感性分析本项目投资基本方案的财务内部收益率为24.26%(所得税前),财务净现值为3504.78万元(所得税前97、,ic=8%),税前静态投资回收期为4.88年(含建设期),税后静态投资回收期5.73年(含建设期)。如果销售收入增加,经营成本减少,建设投资减少,本项目的经济效益比基本方案更好,所以敏感性对建设投资增加和减少、经营成本增加和减少和销售收入增加和减少等因素发生时作变化分析。从结果可以看出:销售收入、经营成本对项目影响较大,建设投资对项目影响较小。敏感性分析见附图2、附表13。12.10评价结论本项目从整个财务评价的各项指标来看,项目总投资收益率为17.82%,项目资本金净利润率为28.82%,税前财务内部收益率为24.26%,税后财务内部收益率为3504.78%,税前静态投资回收期为4.88年98、(含建设期),税后静态投资回收期为5.73年(含建设期),财务净现值大于零,从经济评价来看,本项目可行。主要技术经济指标表见附表14。第十三章 社会评价13.1项目对社会的影响分析对当地居民收入和生活水平的影响目前,该地区农民的收入较低,收入来源较少,尚有部分地方属于贫困地区。项目实施可间接地使近农民增加收入,同时项目的实施也带动了该地区产业结构调整,使该地区国民经济总体水平有较大程度的提升。该项目的实施对地区居民就业的影响项目建成后,为社会提供了新的就业机会,同时项目的实施也将带动相关产业发展,初步预测可直接增加就业60人,对发展当地的经济具有重要意义。对区域经济的影响(1)直接影响。项目建99、设所用的大部分建筑材料和部分设备由本地区供应,这将给建筑业和设备制造业带来发展机遇。项目实施后,包括原辅料、工资、燃料费、水电费和维修费等可直接促进区域经济的发展。(2)间接影响。本项目的实施将成为本地区的重要产业,当地居民可从中获取相当的收入。在项目带动下,本地区的工业、运输业和邮电通信业将会产生乘数效应。13.2项目与所在地互适性分析不同利益群体对项目的态度及参与程度本项目以当地畜产资源的加工开发为依托,结合西部大开发的有利形势,不但有利于当地经济的发展,更有利于生态保护,是结合当地资源优势、劳动力优势、政策优势应运而生的优势产业开发项目,可激发当地不同群体参与本项目,主要涉及到建筑施工、100、运输行业等的参与,受益群体多,参与程度大。各级组织对本项目支持的程度项目受到当地各级组织的大力支持,对其实施都倾注了极大的热情,并尽其所能,提供最优惠的条件,为尽快实施奠定良好的基础。地区文化状况对本项目的适应程度 项目所属地区文化状况良好,对项目建设无不适应之处。13.3社会风险分析本项目是国家、地方、企业和当地牧户共同关注的牛羊屠宰副产物深加工循环经济项目,得到政府和广大农户的大力支持,生产建设不存在较大的社会风险。但项目的总体规划、当地政府和相关部门对项目建设和运行的支持力度、当地的社会文化环境、以及企业对项目的实施和运营情况都可能会对项目的顺利完成产生一定的影响。为此,在项目实施过程中101、,一定要协调好这方面的工作,处理好存在的各项社会风险,严格执行国家和各级政府的有关法律、法规,保证项目的顺利实施,尽早带来益处。13.4社会评价结论本项目建成后,可以转变当地生产销售原料的经营模式,利用大量的牛羊加工副产品为原料,把资源优势转变为效益优势。项目可以促进当地养殖业的发展,带动当地农牧民养殖主导产业的壮大。通过项目建设,提高当地养牛的积极性。可以充分利用农村季节闲置劳动力,促进项目区农村经济的产业化水平,极大的提高项目区农牧民的生产水平和生活水平,对促进社会的稳定具有一定的作用。进一步提高甘南州农牧业产品的知名度,加快农牧区经济的建设。项目的实施,对废弃资源的综合利用、减少环境污染102、清洁生产项目非常有利。总之,本项目的建设,对该地区社会、经济和文化的发展会有较大的促进作用,项目与所在地有较强的互适性,社会可行性良好。第十四章 风险分析14.1市场风险(1)替代产品风险本项目产品具有一定的科技含量,市场需求量近年来有所增加,存在替代产品的风险较小,属一般风险。(2)市场开发风险项目产品主要用于生物制药、保健品、食品添加剂、化妆品行业,在国内市场处于成长期,有一定的市场开发风险,属较大风险。企业可加强绿色原料概念宣传,并依靠产地原料质量、品牌效应及严格的管理方式,进一步开发国内国际市场。产品的多样化、系列化会降低此类风险。(3)自然灾害的风险项目受自然灾害、天气和季节的影响103、较大,我省肉牛养殖业生产方式和管理水平落后,饲养管理粗放,繁殖率低,生长速度慢,发病率高,出栏率低等因素将会降低企业的生产力,从而影响项目产品的产量。(4)内部激励机制和约束机制不健全的风险公司由于不可避免的存在内部激励机制和约束机制不健全的问题,导致人才流失和经营的风险。公司应根据市场和环境的变化,健全适应市场经济要求的内部激励机制和约束机制,强化现代企业管理制度,优化职工工作环境,最大程度地开发人力资源,减少经营风险。14.2原材料供应风险从敏感性分析看,经营成本为本项目的敏感性因素之一。另外,自然灾害如饲料减产、疫病流行都会提高原料的供应量。这类风险属较大风险。我国从饲料种植、加工到畜禽104、养殖,多数仍以分散的千家万户为主,规模小、条件差、产业化程度低、管理粗放,难以形成规模,在一定程度上给动物疫病防治、农兽药的使用及控制造成一定困难。另外,我国检验检疫法规标准尚不健全,标准数量少,水平低,涉及范围小,与发达国家存在很大差距。一些发达国家也就以此为借口禁止或限制我国动物产品的出口,也是项目的主要市场风险。本项目为了规范养殖,对养殖户进行培训,并签订收购合同,在一定程度上可以防范这类风险。14.3技术风险本项目生产技术成熟可靠,但不易掌握和操作,不同工段应配备相应素质的生产人员。公司只要严格管理,对员工定期培训,加强知识技能学习,生产过程采用标准化管理,就可避免此类风险。 14.4105、资金风险本项目选择时已充分考虑到将来市场变化给项目效益带来不利影响的可能性。至于项目完工后在市场容量、销售推广、产品价格等方面发生的不利变化,公司将通过提高产品质量、努力拓展市场、降低生产成本等措施来防范风险。同时,公司将根据实际资金状况,全盘考虑、合理安排各项目的建设进度,尽量缩短建设周期,避免投资回收期过长导致项目不能早日发挥效益。此外,为控制项目投资风险,公司将加强资金管理, 强化对投资项目建设进度的适时监控。14.5国内政策风险我国加入WTO后继续加大“三农”经济的扶持力度,最具竞争力的是园艺、水产和畜牧产品,根据我国畜牧业发展规划和当地产业规划,这类风险出现机率小。14.6其他风险其106、他风险还有水、电、汽不能正常供应,设备的突然损坏,自然灾害如地震、干旱等,这些因素都会使产品质量和产量下降。这类风险除了严格控制以外,还可用风险转移的方法,如向保险公司投保。主要风险因素和风险程度估计见表14-1。表14-1 主要风险因素和风险程度估计表序号风险因素名称风险程度灾难性严重较大一般1产品替代2市场开发3原料及产品价格4工艺技术5工程及水文地质6融资7政策8自然灾害9运营机制10水、电、汽供应11设备损坏第十五章 项目招投标方案15.1招标依据(1)中华人民共和国国家发展计划委员会令(第9号)建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定(2)中华人民共和国国家发展计划委员会令(第3号)工程建设项目招标范围和规模标准规定15.2招标范围项目招标范围主要包括工程设计、全部建筑工程、安装工程、工艺设备及公用工程设备等。15.3招标组织形式项目所有招标内容均委托具有相应资质的咨询、监理单位代理招标。建议选用在全国范围内公开招标方式。15.4招标基本情况招标基本情况表建设项目名称:贵丰獭兔养殖场招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式招标估算金额(万元)备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察设计45.51设备1731.59建筑工程1300.16安装工程241.00监理19.5其他情况说明:建设单位盖章 年 月 日
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