1、酒店员工离职流程与管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 1. 离职规定1) 正式员工离职需提前三十天(试用期员工需提前三天)向直属上级提交辞职申请。直属上级将申请第一时间交到人力资源部审批、备案。2) 员工离职等待期内，员工需认真配合公司(分店)办理各项交接手续并填写交接清单，并将持有企业的财物退还相关部门，如未退还或给企业造成损失的，将在员工离职工资中按照进价扣除。3) 员工离职申请批准后，员工持相关部门、分店店长、人事助理、人力资源部经理签字的离职单，到财务部领取工资。(部门经理级离职须有总经理或董事长的签字2、方可)4) 离职员工自离岗办完离职手续，结清各项费用当日，必须离开企业宿舍。5) 公司对所有离职员工均实行分级谈话制：主管以下(不含主管)员工由店长、部门经理、人力资源主管谈话;主管以上(含主管)员工由部门经理、人力资源部经理或总经理谈话。员工离职流程图1） 辞职申请3）返还公物4）复核确认5）核算发薪2) 填写离职单员工离职流程说明A. 公司职员离职流程：1) 辞职申请：员工离职需提前30天(试用期需提前3天)向直属部门负责人提交书面辞职申请书，经部门负责人或总经理批准后，方可办理离职。(部门负责人需直接向总经理提交辞职书)2) 填写离职单：部门负责人或总经理批准离职后，到公司财务部领取离职3、结算单，由人事助理填写。(各部门需提前一天通知人力资源部有离职结算员工。)3) 返还公物：离职员工持离职单到分店库管处办理公物返还;(返还公物：被褥、服装、工牌、办工用品等)，后勤助理签字确认后找部门负责人签字确认。4) 复核确认：带离职单、辞职申请书、相关单据到人事助理处审核保险，人事助理签字确认。到人力资源部经理处签字确认。5) 核算发薪：到公司的主管会计处审核离职工资后，由公司出纳发放工资，离职办理完毕。B. 分店员工离职流程：1) 辞职申请：员工离职需提前30天(试用期需提前3天)向店长提交书面申请书,店长签字批准后，方可办理离职。(部门负责人需直接向总经理提交辞职书)2) 填写离职单：离职员工离店前一天找前厅经理(助理)或厨师长领取离职表。由前厅经理(助理)或厨师长填写离职表相关事项;(需提前一天通知人力资源部有离职结算员工。)3) 返还公物：离职员工持离职单到分店库管处办理公物返还;(返还公物：被褥、服装、工牌、办工用品等)，分店库管签字确认后找店长签字确认4) 复核确认：带离职单、辞职申请书、相关单据到人事助理处审核保险，人事助理签字确认后到人力资源部经理处签字确认。5) 核算发薪：离职员工只离职单，到分店所管辖的主管会计处审核离职工资后，由分店出纳发放工资，离职办理完毕。C. 操作：参照制度员工离职规定D. 工具：表格参照附件5人力资源部各类表格模板