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宾馆员工仪容仪表及工作卫生管理制度
宾馆员工仪容仪表及工作卫生管理制度.doc
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餐厅酒店
上传人:职z****i 编号:1160809 2024-09-08 5页 33.09KB
1、宾馆员工仪容仪表及工作卫生管理制度编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: 一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生,注意个人形象,服装整 齐,以热情饱满,朝气阳光、的态度认真对待工作。2、上班吋间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品,保持口 腔清洁卫生,防止口臭。3、上班时间行走时不得手插衣裤袋,不得手挽手或勾肩搭 背。注意个人卫生,不得随地吐痰,乱丢乱扔果皮纸屑。4、热爱宾馆,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责,客人入住 宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。5、打扫卫生时严禁大声喧哗。严慎,热待忠诚服务,谦容 宽礼接纳客人。二、工作卫2、生制度1 员工必须严格遵守工作时间,不迟到早退,不旷班。如 有事换班调休必须提前向主管请示,经同意后方可调班。2、在交接班前,前台工作人员与下一班当班接班前不得擅 口离岗,私口离岗者以旷班论处。3、前台工作人员必须各尽职责,搞好前台卫生保持整洁清 理卫生或垃圾残物才可交接班。4、服从管理人员的工作安排,先服从后讨论,不能将个人 情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒 绝或终止工作。5、团结协作友爱,互帮互助为利,虚心好学不止,求实上 进为荣,准确熟练掌握所有工作流程。6、客人退房时要及时清点客房内用具,发现减少或损坏时 应及时向前台工作人员反映,要求顾客按相应的赔偿价格目录 进3、行赔偿。7、服务员查房时做到人走灯熄。8、客房内外保持清洁,整齐、无尘。若客房空置三天及以 上时要及时重新打扫。9、责任片区卫生要随时保持清洁,值班人员不得擅自离开 岗位,口天流动查看卫生,随吋清扫。三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。2、发现客人遗留物品必须及时上交前台,前台工作人员务 必及时登记并保管好,做好交接工作。3、IC卡及钥匙由前台统一保管,服务员在打扫查房吋IC 卡及要是不得乱放,严禁转借他人。在清洁完房间卫生后,物 品要放置原来的位置。4、不得随便为他人开启客房,验明客人身份后方可给客人 打开门。5、每开一间客房必须要有详细的身份登记及注名。6、前台在来客4、人时,必须做到起立并热情礼貌待人,说话 举止文明沟通(外地客人来时听不懂本地话语,必须讲普通话 交谈)。7、前台严禁从事与工作无关的事情(玩游戏,玩手机微信、 QQ 等)。8、电子眼及电脑前严禁未满18周岁的人玩游戏,戏耍、 打闹或玩电脑。9、宾馆前台是接待贵宾和客人的地方,严禁非工作人员长 时间逗留,聊天。前台所有的物品均有前台工作人员负责,发 现客人或其他人员损坏双倍赔偿。四、工作时间1服务员工作吋间:早上8:0042:00,下午2:00-7:00 (正 常班)早上8:00-12:00,下午2:00-(次日)12:00 (夜班)(值 班人员吃饭时间由领班安排调换,尽上和晚上为一个小时,中 5、午两个小时)前台工作吋间:2、前台为24小时工作时间,上一休一,两个前台轮换上 班,吃饭时间由领班统一调换,早上8:0042:00,下午2:00-7:00(正常班)。3、所有工作人员,服务员工,严禁在闲工时间内随意进出 客房、前台、贮库房内。五、休假加班制度:1、每个刀两天带薪假,加班可以换休,晚上值班的第二天下 午休息,不换休的按照加班来算,假如不休的可以换全勤奖,奖 金50元起。周末和节假口无特殊情况下不允许请假,需要加班的情况下服 从领班安排加班。2、所有员工的工资每月底结清,奖罚分明,所支出开支不得 超出押金的一半,实有重大困难需预支资金必须经老板同意及财 务处同意方可。每位员工的押金在做完合同期限本年底前退还, 并视本店盈利适时嘉奖金额。
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