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宾馆迎宾吧客房部等部门岗位职责制度
宾馆迎宾吧客房部等部门岗位职责制度.doc
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餐厅酒店
上传人:职z****i 编号:1160685 2024-09-08 6页 23.07KB
1、宾馆迎宾吧、客房部等部门岗位职责制度编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: 迎宾吧员岗位职责制度为加强洗浴员工遵纪守法的主动性、自觉性规范员工行为,提高员工素质,维护洗浴广场正常经营管理秩序,保障洗浴广场各项规章制度的贯彻执行。一、迎宾岗位职责1、坚持站立服务、微笑服务、敬语服务,向每一位进店离店客人致意问候。2、为客人引领座位,并向客人介绍毛巾、澡巾需要情况。3、客人问询要热情、礼貌的回答,尽量满足客人的要求,耐心解答客人的疑问。4、做好工作区域内环境卫生、设备清洁、地面随时打扫清理。二、吧员岗位职责1、熟练掌握所用设备2、的性能、操作使用程序,以便迅速、准确地为客人提供服务。2、做好工作区域内环境卫生、设备清洁保养工作、保持工作台上、台下整齐有序。3、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,做到微笑服务,注意了解投诉客人的意见和要求及时向上级反馈信息。4、掌握客人的消费情况,认真做好交班工作,对重点情况重点交待,保证工作的准确性和连续性。5、每天工作结束后,将当班报表、账单、票据、现金按规定上交财务部。6、员工必须穿指定服装、佩戴胸牌、仪容整洁、保持端正姿势,严禁员工、吧员在岗位上一边吃零食,一边为客人服务,如有发现记过一次,记过三次者将处罚100元现金。鞋吧岗位职责制度1、保持站立服务、面带笑容,向进店离店客人3、致意问候。2、保管好客人的鞋,不要放混放乱,要排放整齐确保顾客鞋的整齐安全。3、做好收鞋、给鞋工作,向客人推荐擦鞋项目,负责擦鞋备品的补充与控制。4、做好本区域内的环境卫生,鞋台设施的操作及保养,保持鞋台内无异味。5、负责做好与总台清点、锁牌和鞋牌,认真做好交接班工作,对重点情况重点交待,保证工作的准确性和连续性。6、为宾客拿鞋、递鞋做到轻拿轻放,彬彬有礼。7、员工之间互相团结、密切配合,完成本职工作。8、如有发现有宾客正在等待服务,鞋吧员工却还在聚众闲聊、打闹、上网聊天,记过一次,记过三次者处罚人民币100元。男女浴区岗位职责制度1、自觉遵守洗浴广场各项规章制度和员工守则,不得利用工作之便谋4、私利、干私活,如果发现处罚人民币100元,记过一次,记过三次者请自动离职。2、熟练掌握搓澡按摩技术,做到根据顾客不同要求不同服务,以宾客满意为标准。如有宾客投诉,记过一次,记过三次者处罚100元或被解聘。3、坚持站立服务、微笑服务、敬语服务,向每一位客人致意问候,如有发现员工在浴区内躺卧记过一次,记过三次者处罚100元。4、帮助宾客找到箱号,向宾客推荐浴区内的服务项目。5、对客人遗失或遗留的物品要及时归还客人或上交部门领导,拾遗不报,按偷盗处理。6、送洗衣物时,一定要检查好衣物状况。7、做好备品的管理工作严禁流失,对浴区内商品、物品妥善保管。8、认真做好交接班工作,对重点情况浴区卫生重点交待,5、保证工作的正常连续性。9、团结同事与岗位员工互相配合,共同做好本职工作。客房部岗位职责制度为加强洗浴员工遵纪守法的主动性、自觉性规范员工行为,提高员工素质,维护洗浴广场正常经营管理秩序,保障洗浴广场各项规章制度的贯彻执行。1、自觉遵守洗浴广场各项规章制度和员工守则,不得利用工作之便谋私利、干私活。2、服从领班分配与领导。3、按规定标准对客房进行打扫、布置、整理。4、正确使用清洁设备和用具,保持工作物品的整齐清洁。5、严格按照消毒程序对客人使用过的用品进行有效的清洁。6、确保房间内各项设施和物品的完好无损,如有故障和损坏及时安排维修,负责检查修复质量。7、查房时要认真查看房间内设备是否齐全,有无6、损坏,如发现问题及时通知总台。8、如发现宾客物品及钱财立即报告上级,上交总台,如有捡拾不交者按偷窃处理。9、严禁员工在大厅、客房区域吃零食、瓜子,大声喧哗与按摩师打闹,严禁员工与宾客发生口角争吵,对待醉酒无理宾客面带笑容、大度、耐心服务。如有被客人投诉者记过一次,记过三次者处罚100元或解聘。10、夜间当班时间,要巡视检查每个角落,以确保安全消除隐患,做到每个时间都有值班员工看守。客人随叫随到,不离岗,打扫卫生时轻拿轻放,不要吵醒休息中的宾客。11、做好交接班工作,对卫生以及当晚发生情况向领班及时汇报,保证工作正常连续性。洗衣房工作制度1、自觉遵守洗浴广场各项规章制度和员工守则,不得利用工作之便谋私利、干私活。2、搞好洗衣房内环境卫生、机械设备清洗、保养工作。注意洗涤、熨烫机械设备的运转情况,发现故障及时报修,及时汇报上级。3、认真做好送洗衣物的清点、整理、分类工作,不同品质、不同颜色要分开洗涤。做到先检查污渍提前处理再洗涤。4、洗好、熨好的衣物要摆放整齐,确保每件衣物熨烫平整。5、洗好、没干的要交待各部门,拿离晾干。6、做好洗衣物的质量检查,发现有破损及时上交、报废换新。7、如有发现,擅自将洗浴广场内物品(衣物、床单、洗涤物品)带离工作岗位,记过一次,处罚100元或解聘。
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