1、煤业公司煤矿两堂一舍管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 目录1 物品进出检查验收制度-12 炊服员岗位职责、权限及相互关系-23 职工食堂管理制度-34 澡堂人员岗位职责、权限及相互关系-45 交接班管理制度-56 入浴人员爱护设施、讲究公共卫生的规定-67 锅炉、澡堂管理制度-7物品进出库检查、验收制度1目的为了确保各类食品符合国家卫生标准，使用职工有个良好的生活条件和环境特制定本制度：2适用范围适用于XX公司二煤矿3物品入出库内容31对面粉出库管理32各类肉品的入出库管理33各类蔬菜出入库管理4各类物品检查2、验收制度41物品进出库必须严格按照本制度进行检查、验收合格，做到帐卡、物相符。经分矿抽查和不定期现场检查，发现一次帐卡、物不相符时，按公司制度罚主管负责人50元，当班炊服人员每人30元，同时在月均按机动员工处理；42物品存放必须分类整齐，面粉油类、蔬菜类、生熟食品类，均按国家卫生法规定要求逐项存放，不能混合，发现一次对各类物品存放不整齐或混合存放时，对食堂管理员罚款30元，当班炊服人员每人20元，当月考核按机动遇工处理；43库存面、米食品在鼠、虫害时，对食堂管理面直接罚款50元后限期处理整改，否则加倍处罚后待岗；44购进的蔬菜和肉食品，一旦发现有毒变和腐烂现象后，继续售给职工者，将从重处罚，3、发现一次罚食堂管理员100元，各炊服人员每人50元后均按机动员工处理，情况严重时按待岗处理；45不论任何物品，食堂管理员购进入库或出库时，均由当班炊服人员按所购进数量或出库数量核实后双方签字，对未签字的条据不得入帐。46要保持良好的食品设备、设施、个人和公共场所卫生，确保职工身心健康和良好的生活条件与环境，争创甲级职工食堂。炊服人员岗位职责、权限及相互关系1职责11职工食堂炊服人员在分矿生产副矿长的领导下，负责做好职工的班中餐和一日三餐饭菜，以及对外接待和服务工作：12负责对早、中、晚班的班中餐保质保量烤出后按时发放；13负责对职工一日三餐饭菜味美可口，数量到位，价格合理，并按时开饭，不能影响4、职工上下班和休息。14负责对食品蔬菜分类存放，不能将腐烂变质食物供给职工；15负责搞好仪器卫生、个人卫生、食堂内外卫生干净整洁，给职工就餐创造良好的生活环境；16负责搞好主、副食品的调配，按食谱计划属实饭菜；17负责搞好就餐职工和办公的茶水供给工作；18负责对外就餐单位和个人的接待服务工作，为企业树立良好形象；2权限21有权督促就餐职工按公司管理制度搞好公共场所的卫生；22有权制止酗酒吵闹的不良行为，保持良好的工作环境；3相互关系31工作上向分矿生产副矿长负责，并报从全面管理；32在各项制度的考核和卫生检查上，服从职能部门的管理；职工食堂管理制度1目的为了使员工班中餐能够保质保量供给和一日三餐5、饭菜合理，并按时开饭，同时食堂卫生能够符合卫生标准，特制定本制度；2适用范围适用于XX公司二煤矿职工食堂3职责31负责对三班（白班、中班、夜班）的班中餐保质保量烤出后按时发放。32负责对员工的一日三餐饭菜，合理调配并按时开饭。33负责对个人卫生、食堂卫生和食品卫生必须达到卫生标准。4工作程序41班中餐必须按规定时间烤出，不允许耽误。42确保质量（馍或多或少，未揉匀，面未发起，未烤熟或烤焦等现象）影响员工有一次吃不上将进行重罚。43班中餐数量必须要够（达到250克以上），员工反映一次不够，查实后按规定处理。44饭菜要保质保量，并按时开饭，不能影响员工上班和休息。45对肉食品和蔬菜必须每天购进一次6、，不能发生变质和腐烂现象，确保食品卫生。46扎实搞好个人、食品和食堂内外的卫生，任何时间都要保持干净整洁，否则，按本制度考核标准执行。交接班管理制度1目的为保证澡堂工作的顺利进行，确保澡堂设施安全使用，特制定本制度。2适用范围适用于我矿澡堂人员的岗位上下班工作的正常交接。3交接班制度31交班人要认真如实地介绍交待该工作面点安全状况，设施安全使用及环境卫生，工具等是否正常，齐全和干净，向下一班人员交待清楚，可能发生的问题及处理意见和其它注意事项，交接完毕后经双方签字方可下班。32超过交接班时间，如接班人不到交班人不准离开岗位，否则按脱岗、早退处理（除特殊情况外）如无人接班应及时向调度室汇报，并坚7、持岗位，直到有人接班为止。33未完成当班任务或发现事故，未处理完毕，不准交接班，因特殊原因当班处理不了的，必须与下班交接清楚，处理的误工由上一班承担。34接班人应提前30分钟下达班前会议室，参加班前会并及时到达工作现场，对现场安全设备等认真检查后，才能接班，如发现问题，应及时配合处理，且分清责任。35交接班必须在工作现场进行，交接班发生意见分歧时，各自高调度室汇报，由当天值班领导解决处理，接班因检查不周，或已检查出问题，未向交班人提出或报告调度室，接班后造成事故，应由接班人负责。澡堂人员岗位职责、权限及相互关系1职责11认真执行厂纪厂规和企业的各项管理制度，服从分矿矿办的全面管理。12确保每天8、24小时有冷水和热水供应洗澡，特别是夏季水源不足的情况下，首先保证井下一线和中班员工的洗澡问题。13对各类设备要勤检查、勤维修勤保养不能因设备故障而影响员工正常洗澡。14负责对各类澡票按类别、班、队分开整理，做到日清月结。15扎实澡堂卫生和环境卫生工作。16按时上下班，不脱岗离岗，确保各类设备物口不损坏、不丢失。2权限21有权对持作废票和无票据人员拒绝洗澡。22有权制止洗澡人员在澡堂内洗衣服。23有权制止小孩在澡堂内玩耍和大小便。3相互关系31工作上服从分矿矿办的管理，并向矿办负责。32在各项制度的考核、落实上，服从各级部门的检查管理。入浴人员爱护设施，讲究公共卫生规定1目的为了确保澡堂各类设9、施完好无扣，人人讲究爱护公共场所卫生，创造良好的环境特制定本制度。2适用范围适用于XX公司二煤矿3管理规定31凡入浴人员必须爱护公共场所各类设施，不得损坏和偷盗，否则除照价赔偿外，属公司员工申报公司行为按待处理，外部人员报铁厂沟派出所依法处理。32入浴人员必须讲究公德，保持室内良好的卫生环境。澡堂内不允许随地大小便和乱丢杂物，发现一次处50元的罚款后限时清除。33下井作业人员必须按各自的更衣柜凳干净整洁，不允许在浴室内乱丢脏衣服和鞋袜，否则查出一次处30元的罚款后限时清扫。34入浴人员必须将用完的洗头膏袋瓶，洗衣粉袋等杂物顺手放入垃圾桶（箱）内，不得到处乱丢，否则发现一次罚款10元后按不讲公德10、行为通报批评。35为了保持设备完好使用，入浴人员不允许半淋浴喷头乱搬乱卸否则发现一次罚款20元。36除入浴人自觉爱护和操持室内外外，澡堂专管人员必须按照自已的职责，随时清洗干净，并巡查设备、设施的完好情况，随时了现问题必须一查到底。37人人都想有一个生活的空间，人人都想有一个美好的环境，请大家共同爱护它，保护它吧！38搞好班前、班中、班后设备运行检查登记和交接班工作，并在交接时必须双方签字。设备包机管理制度1目的为了保证主扇设备完好使用，达到质量标准化要求，并做到分工负责落实到人特制定本制度。2适用范围适用于XX公司二煤矿3包机管理制度31为确保主扇设备完好使用，必须设专人专管，按期检查维护保11、养，达到责任落实到人。32分工负责专管人员对主戾设备检查完好后必须进行挂牌管理。更换专管人员时，必须更换挂牌。33对已分工负责的设备个人不佳牌，不维护保养，造成设备带病作业或停机影响安全生产时，分直接追查当事人的责任，对造成设备损坏的进行300元500元的罚款后待岗处理。34对主扇运行慰问及各部件日常和定期检查维护保养后，必须专项负责人做好详细记录，并妥善保存，以备后查。35对设备检查过程中如发现有较大隐患时，必须向分矿调度室和机电负责人汇报后协同处理。需停机维修时，必须启动备用机后进行，不能造成井下停风面影响安全生产。36督查主扇工作人员认真搞好设备卫生和室内卫生保持良好环境和设备运行状态。12、锅炉、澡堂管理制度1目的确保公司、分矿锅炉、澡堂正常运行，保证供暖供热、供水满足生产、生活需要。2适用范围对公司二煤矿矿锅炉房澡堂内设备、设施的使用、保管及完好情况做了具体的规定。3设备、设施管理措施：31锅炉房、澡堂内的所有设备、设施及工具，由当班锅炉工负责检查管理，每次使用完毕后，必须擦洗干净，摆放整齐，妥善保管。32要对设备、设施及式具合理使用和管理，对不合理使用和管理设备、设施造成损坏的，由当事人照价限期赔偿。33锅炉工必须每小时巡查锅炉仪表、澡堂及设备、设施的运转使用情况，发现异常要及时处理，并向主管负责人汇报，违者对当班锅炉工罚款贰拾元，造成后果者责任自负。34坚决制止和监督他人在澡堂洗衣服，违者一次罚款贰拾元。35要爱护公物，讲究卫生、保护环境、违法乱纪者罚款伍拾元。