1、食品生产公司员工岗位职责、仓库及车辆管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 岗位职责及任职要求（一）总经理岗位职责：1确定并批准发布卫生质量方针和质量目标并确保其得到实现；2批准质量体系文件的发布实施，对产品质量全面负责； 3主持年度管理评审工作，定期对质量体系进行评审，确保其适宜、充分和有效； 4为保证生产安全、卫生的产品，配备充分的资源。（包括人员、资金、设备、设施等）； 5了解并协调各部门之间的相互关系，定期组织召开质量体系小组会议需要随时组织召开，进行内部沟通、协商与交流； 6负责质量体系的建立、运行和完善2、； 7任命质量体系内审小组长/管理者代表； 8向全体员工宣传以顾客为中心并确保顾客的要求得到确定和满足； 9根据各部门提交的材料对公司体系运行情况进行改进； 10贯彻执行国家的有关法律、法规及上级的有关政策。 （二）管理者代表岗位职责：1确保质量体系的过程得到建立和保持；2向总经理报告质量体系的业绩，包括改进的需求；3在整个体系内促进顾客要求意识的形成；4与有关事宜的外部联络；5代表总经理实施企业一切管理职责；6对员工的培训情况定期向总经理汇报。7定期实施内审计划、提高全厂职工对产品质量的目标和加强职工的责任心；8落实生产计划，监督管理生产过程，协调各生产部门的关系。9监督管理生产车间的卫生环3、境。（三）办公室负责人岗位职责：1质量体系文件的组织、起草、修改、解释和日常使用的管理工作； 2协助质量体系管理者代表做好质量体系体系运行的日常工作； 3监督检查各项职责的执行情况； 4 5负责公司内外部文件、资料档案的管理； 6负责制定公司的本年度计划，根据年度培训计划实施培训； 7负责质量记录的管理工作； 8负责本公司合同的归档工作； 9纠正和预防措施的监督和检查工作； 10负责质量体系运行的监督和检查工作； 11负责质量管理体系审核的组织工作； 12代理财务部对每日现金开销的支出； 13对公司各类数据进行汇总和处理，并保存记录。任职要求：1文化程度：初中以上（含初中）； 2年龄：18周岁4、以上（含18周岁）； 3工作经历：从事本岗位职责2年以上。（四）内审员岗位职责：1负责制定完成质量手册、程序文件、三级文件、操作规范和规程等的编写，识别产品工艺的全过程，找出关键控制点并制定相关监控、纠偏、验证措施； 2对质量体系的建立、实施、保持好客改进，规划、监督、考核公司体系及其相关前提条件的有关工作； 3负责对公司内各岗位人员的培训；4负责对体系实施内部审核，对发现的问题监督整改，并向管理层汇报审核结果，确保体系有效运行。（五）技质科科长/检验员岗位职责：1负责按抽样计划对原料、半成品、成品抽样检测；负责填写检验报告并保存； 2每天班前对实验室进行全面打扫，使环境和工作台保持清洁； 35、按照操作规程使用各种仪器和设备，并按要求维护和保养； 4定期对实验室的设备外出检定； 5负责对质量管理部各种表单的整理和保存； 6管理好实验室的工作。（六）各岗位操作工岗位职责：1做好每日运行工作，严格要求各职能部门的清洁卫生状况； 2车间内设备设施及生产环境出现问题时，及时汇报厂长，立即解决； 3严格要求实验室对供应商提供的检验报审核。目标要准确、对原辅材料检验，没有检验报告的原辅材料不得进入生产环节； 4车间所有设备设施的完好率必须达到98； 5做好预防，防止出现不良状况，保证质量目标； 6及时掌握车间一线生产职工的身体健康状况； 7要认真对待车间生产工人提出的有关质量和生产设备设施的意见6、； 8每日向总经理汇报成品出库量、原辅料进货量、退货量。（七）生产科科长岗位职责：1制定和落实生产计划监督管理生产过程、协调各生产班组间关系； 2监督管理生产车间的卫生工作；3生产工艺作业指导书的编制工作； 4确定本公司使用的各类质量标准； 5对生产过程中质量事故的处理及纠正； 6按工艺要求组织各车间生产监督车间保质保量完成生产计划； 7组织车间的全面生产，时生产技术不断提高，合理安排操作人员，搞好均衡生产 8保证生产车间的操作人员能够严格按照操作规程生产加工，对自己的岗位工作认真负责； 9保持生产车间内部环境和工具、设备的卫生，做到不定时的清理； 10负责员工上岗前操作的培训； 11保证车间7、做到不定时的清理。（八）包装/检验员岗位职责：1配合做好生产、包装材料的检验、检查；2验收包装物的数量、质量及不合格率情况；做到出入库准确，坚守岗位，认真负责；3负责车间所有工作；（九）供销科科长岗位职责：1负责销售部工作的管理； 2负责合同评审的管理； 3依据市场调查进行市场预测、制定销售方案和销售策略； 4产品服务工作的管理和控制； 5组织领导开展市场调查工作。仓库管理制度 一、搞好仓库管理是加强物资管理工作的基础，仓库管理的基本任务是对企业财产高度负责，运用一套科学的管理方法，认真做好物资的收发、保管以达到更好的为生产服务的目的。 二、为提高仓库的管理水平，实行管理科学化，要求做到“四化8、”“三清”“三一致”“四号定位”的管理办法（即保管科学化、摆放五五化、仓库整洁化、保养经常化、材料清、规格清、数量清、账、卡、物相一致，庫房货架号、货位统一编号）。 三、凡进厂物资都要进行验收，凡没有经过验收的物资，一律不得办理入库手续，验收入库的物资要把住“三关”（数量关、质量关、单据填写关）发现问题要及时解决、改正。 四、积极维护保养各类库存物资，做好通风，涂漆、涂油、密封等防护措施。 五、严格遵守领发料制度，没有领料单，一律不发料，做到发放有记录，出库有凭证。 六、一切非仓库人员不得随便出入，库房安全由保管员负责，库房内严禁烟火。 七、仓库要定期清查盘点，实行月巡检季检查年盘点的制度。 9、八、由于计划项目变更领出的物资没有改变原形状，可以办理退库手续，退库物资经检验复查合格后，入原发出库并登记入帐。成 品 库 房 管 理 制 度1.写发货单、合格证、材质单、规格、数量、日期等准确无误。2.准确计算并向领导汇报每批材料所出产品的成品率，每半个月报一次库存材料、成品数，每一个月核实一次发货、工地签单数量是否准确，及时处理帐目。3.按工件定额、单价，准确地给职工记帐 ，划记日工，加班工时。4.工具库的保管员要保持库内各种工具摆放整齐，取用方便，同时搞好库内清洁卫生。5.无批示不私自外借物品，厂内职工借用的各种工具帐目清楚，去向明了。临时使用的手续齐全，用完及时收回。6.按规定发放工具10、卡具、刀具等，按月上报损坏丢失情况，及时上报生产急需物品。7.购进物资及时记帐、清帐，记入发出数量，单价准确。关于车辆和驾驶员的管理办法为加强车辆管理、提高办事效率，特别定本办法：一、关于车辆管理。 1厂内及办事处各车，严禁非指定人员驾驶，私驾车辆每次罚款200元；被批准用车人员，严禁用公车办私事，否则发现一次罚款200元。2被批准用车人员，对其他顺路的业务，生产人员应无条件允许搭乘，对领导安排的顺路业务应无条件完成。3建立车用消费卡片，用车人员及司机应实事求是，认真填写，不得弄虚作假。4建立车容车况不定期检查制度，发现车辆外观、内饰及机件状况严重脏、乱、差、负责人及司机每人罚款50元，再犯11、加倍。二、关于驾驶员：1认真遵守交通法规，服从交警指挥，照章操作，无特殊情况因司机违章而导致的吊扣证照、罚款等费用由本人承担。2保持车辆整洁，随时清洗、擦拭车辆，做到内饰和外观清洁、卫生、整齐明亮。3严格按规定保养和维护车辆，出车前必须检查轮胎、机油、燃油和冷却水。交车时讲明车况发现问题和隐患及时汇报、消除、如属人为原因或疏于检查造成的车辆损坏，由当班司机赔偿。4服从领导安排，不经批准不得私自动车，不准私自驾车回家，不准私搭乘客。5发生交通事故，应及时通知领导，司机出现伤残，按交通事故处理办法和保险公司有关规定解决，工厂不再另行补偿。6司机同志需全面掌握车辆和道路状况，专心驾驶，全年无责任事故12、，工厂将予以奖励，发生事故且负主要责任的，工厂将从司机工资中扣除部分损失，直至解雇。7司机之间要讲究职业道德、互帮互学，以大局为重，团结一致干工作，对领导交办的事务性工作要全力以赴做好，对修车、加油及过桥费等要实事求是，严禁弄虚作假，否则一经发现，从严惩处。企 业 章 程一.招聘制度1.根据工厂发展需要，随时向社会招聘工厂所需的，具备应聘条件的职员。2.初中文化以上，年龄在845周岁之间，身高在1.60米以上，五官端正，身体健康。二.职工培训制度1.应聘职工，进厂以后应接受培训。主要内容：规章制度，文明生产，生产知识技能等。2.新进职工试用3个月。不合格者，解除劳务合同。三.管理人员规范1.管13、理人员必须具备干部风范，带头执行职工守则。舍己为公、舍己为人。不以权谋私，廉洁奉公，一视同仁。善于做好职工思想工作，不打击报复。 2.认真接受完成长里安排的工作。有吃苦耐劳的精神。下传领导旨意，上报基层情况。接受职工监督，倾听群众意见。四.工作制度1.全厂职工日工作8.5小时，上班提前十分钟到岗准备，下班前十分钟搞设备卫生及环境卫生。迟到、早退、提前清理卫生，每次罚款拾元。2.全厂职工月出勤28天为全勤。28天工作日内请假经主管部门批准。3.事假要填写请假条。被人代假，电话请假无效。无请假视同旷工。28天工作日内事假原则上不批准。4.工厂组织加班，无论任何人都要服从管理，一小时内不记报酬。安排14、加班不到岗的，免去一天工资。5.病假要出示证明，否则无效。6.工伤假需工厂指定医院治疗，工伤假，一月内每天发5元生活费。五.工资制度1.工厂对新老职工一律押发一月工资，每月1015号发工资。2.对解雇，辞职的员工，按合同协议结算。3.工厂不对任何人提前支付工职。4.工厂因特殊情况推发工资，事先通知职工。5.工厂对生产人员实行记件制度，日工姿制度。六.质量管理制度1.加工前要认真熟悉、分析图纸，各道工序严格按图纸加工，按图检验。2.质检员对不合格产品直接记入工本，对超出规定的废品件，工厂收回购进材料的成本费；对废品率超标严重的，在责任人工资中扣除2倍材料成本费。3.锥螺纹、直螺纹、车内孔，铣螺纹15、的合格率要达到99%，其它工序的合格率要达到100%。4.对漏检工件流转下道工序或装箱出厂的，视后果酌情扣发质检员和装箱人员的工资。5.对未经质检私自转入下道工序的工件，一律视为废品，从责任人工资中扣除材料费。七.库房管理制度 1.写发货单、合格证、材质单、规格、数量、日期等准确无误。2.准确计算并向领导汇报每批材料所出产品的成品率，每半个月报一次库存材料、成品数，每一个月核实一次发货、工地签单数量是否准确，及时处理帐目。3.按工件定额、单价，准确地给职工记帐 ，划记日工，加班工时。4.工具库的保管员要保持库内各种工具摆放整齐，取用方便，同时搞好库内清洁卫生。5.无批示不私自外借物品，厂内职工16、借用的各种工具帐目清楚，去向明了。临时使用的手续齐全，用完及时收回。6.按规定发放工具、卡具、刀具等，按月上报损坏丢失情况，及时上报生产急需物品。7.购进物资及时记帐、清帐，记入发出数量，单价准确。八.领交料制度 1.各道工序班前领料，班后交料，必须按领料数交回半成品、成品或废品。丢失材料、半成品、成品按废品等同扣材料费。2.白班领交料提前十分钟开始，夜班提前半小时开始,下班后不再收、发料。3.凡因操作者未按规定时间领料，造成空班的按旷工处理，未按时交料造成丢失的，按价赔偿材料款。4.凡不按时领交料，记工员除不予登记数量以外，有权拒绝收回所加工的产品对未按时领料而又影响工作。所耽误的工作时间，17、按旷工处理。 九.惩罚范围1.厂区内禁止吸烟、喝酒。2.工作时间禁止闲聊，喧哗。3.人走要关机，闭灯，关水龙头。十.解雇开除1.对不遵守纪律的职工，工厂有权解雇。2.对打架，斗欧的职工，工厂有权解雇。3.盗窃工厂及他人财务的，工厂有权解雇。技术档案管理制度 技术档案管理是企业管理的重要组成部分，企业的一切技术文件及技术活动均应进入档案保存和管理，为使此项管理工作落到实处，特制定本管理制度： 一.技术档案存档项目 1.产品设计图纸。 2.产品加工的工艺文件（工艺卡片，工艺过程卡片） 3.产品生产所用的综合明细表（含材料用量，刀具，量具等）。 4.产品生产工序检查记录，抽检记录，入库产品终检入库时18、的检验记录。 5.进厂材料的化学成分及机械性能的复检、抽检记录。 6.重要的技术活动记录：产品开发记录，新产品的试生产及新产品的技 术鉴定，推广等技术资料。 7.外来图纸、资料及企业必备各项标准：国家标准,行业标准。 8.产品质量异议处理及产品改进等有关文件、资料 二.技术档案的存入1.进入技术档案，管理的技术文件必须具备文件的齐全、完整要求。2.进入技术档案的技术文件和资料，档案管理部门和管理人员应做入档的各项登记手续工作：入档资料、名称、数量、批准人和经办人的登记记录。3.技术档案应分项管理，按照文件的资料类别、属性，分别造册，建立目录，以备调取和查阅。4.进入档案管理的各项文件、资料必须19、妥善保管，不得发生毒变、鼠咬、虫蛀等现象。 三.技术档案的提出和借阅1.技术档案必须经技术部门主要负责人或企业法人批准，方可提出和借阅。 2.技术档案借阅时间必须执行批准的期限3.提出和借阅的经办人及档案管理人员必须履行提出及借阅的必备交接手续的签字工作，不得在不履行手续的情况下无据提出和借阅。 四.技术档案的移交和验收 当更换技术档案管理人员时，应做好档案移交和验收工作1.交接人应按档案目录逐项清点，使交接数量准确无误。2.交接人应在交接清单上签字，完善交接过渡的手续工作。 库房工具管理制度凡是从库房借用领取各种工具、用具材料必须签字、登记，用完之后整理齐全、擦净交回库房，否则罚款或按丢失处20、理。上夜班的同志七点以前必须把所用的工具、用具材料领齐，否则不予领取。遇有特殊情况特殊处理。或请示代班领导，经批准后方可领取。企业财务管理制度 加强财务管理，严肃财务纪律，增强统收统支观念，是搞企业财务工作的根本保证，是符合财务制度的根本要求，为此制定本校财务管理制度，本制度分收费、开支（报销）、审计出纳、供不应求职责四大部分。 一、收费： 、收费部门：企业的一切项目的收费由后勤部门执行，或由后勤部门委托相关部门进行收费，收后立即与后勤部门结清，其他任何部门和个人不得以任何名目，任何形式进行收费。 、收费标准：严格按上级有关部门规定的收费标准和企业规定的标准进行收费，不得超标或多收其它费用。 21、收费凭据：一切收费均使用财政发票或加盖企业收费章的发票不能以其他发票开据进行收费或只收费不开发票，否则按贪污进行处理。 、其他各部门若办理有关手续需收费的，应先到总务处交费，后凭收据予办理，并将收据收管好，以便必要时查帐核对，若发现未收费或自行收费而办理手续，按贪污处理。 二、开支（报销）： 、出差等各种开支报销严格按规定的标准进行，发票由各分管领导签实，最后由分管财务的领导审批，若超标部分自行负责。 、购买财产的报销，凭请购单和发票经保管员或使用该财产的处、室管理人员在发票上签实，后由分管财务的领导审批。 、接待开支的报销手续按接待的规定进行。 、向其他企业预借款项，需经分管财务的领导审批22、，一般情况下，一周内结清所借款项。 5、企业的其他开支，均应先报管财务的领导审批，方可开支并予报销，否则，一切自支。 三、审计： 企业的收费，开支均接受上级计财、物委、财政局、审计局的检查审计，必要时，企业可组织人员对帐目进行稽查。 四、会计、出纳的职责： 会计、出纳均应有高度的责任感，严格遵守财经纪律，按财务制度办事，严格把好财务关，不符合规定的，坚决不予报销，及时做好各种收费、报销、追收款项，统计、工改、工资发放、补贴发放、保险、住房公积金、帐目结算等各项工作和上报有关材料，做到帐、钱天天对，逐月结清，尽力尽责搞好财务工作，若发现由于财务人员失职而造成的一切后果，由财务人员自行负责。领交料23、制度制定严格的领交料制度，建立合理、连贯的工作秩序，对于提高工作效率，控制产品质量，减少材料浪费，意义重大。1、各道工序班前领料，班后交料，必须按领料数交回半成品、成品或废品。丢失材料、半成品、成品按废品等同扣材料费。2、白班领交料提前十分钟开始，夜班提前半小时开始,下班后不再收、发料。3、凡因操作者未按规定时间领料，造成空班的按旷工处理，未按时交料造成丢失的，按价赔偿材料款。4、凡不按时领交料，记工员除不予登记数量以外，有权拒绝收回所加工的产品。对未按时领料而又影响工作。所耽误的工作时间，按旷工处理。企 业 章 程一、 招聘制度1、 根据工厂发展需要，随时向社会招聘工厂所需的，具备应聘条件的24、职员。2、 初中文化以上，年龄在845周岁之间，身高在1.60米以上，五官端正，身体健康。二 、 职工培训制度1.应聘职工，进厂以后应接受培训。主要内容：规章制度，文明生产，生产知识技能等。2.新进职工试用3个月。不合格者，解除劳务合同。三、 管理人员规范1、 管理人员必须具备干部风范，带头执行职工守则。舍己为公、舍己为人。不以权谋私，廉洁奉公，一视同仁。善于做好职工思想工作，不打击报复。 2、 认真接受完成长里安排的工作。有吃苦耐劳的精神。下传领导旨意，上报基层情况。接受职工监督，倾听群众意见。四、 工作制度1、 全厂职工日工作8.5小时，上班提前十分钟到岗准备，下班前十分钟搞设备卫生及环境25、卫生。迟到、早退、提前清理卫生，每次罚款拾元。2、 全厂职工月出勤28天为全勤。28天工作日内请假经主管部门批准。3、 事假要填写请假条。被人代假，电话请假无效。无请假视同旷工。28天工作日内事假原则上不批准。4、 工厂组织加班，无论任何人都要服从管理，一小时内不记报酬。安排加班不到岗的，免去一天工资。5、 病假要出示证明，否则无效。6、 工伤假需工厂指定医院治疗，工伤假，一月内每天发5元生活费。五、 工资制度1、 工厂对新老职工一律押发一月工资，每月1015号发工资。2、 对解雇，辞职的员工，按合同协议结算。3、 工厂不对任何人提前支付工职。4、 工厂因特殊情况推发工资，事先通知职工。5、 26、工厂对生产人员实行记件制度，日工姿制度。六、 质量管理制度1、 加工前要认真熟悉、分析图纸，各道工序严格按图纸加工，按图检验。2、 质检员对不合格产品直接记入工本，对超出规定的废品件，工厂收回购进材料的成本费；对废品率超标严重的，在责任人工资中扣除2倍材料成本费。3、 锥螺纹、直螺纹、车内孔，铣螺纹的合格率要达到99%，其它工序的合格率要达到100%。4、 对漏检工件流转下道工序或装箱出厂的，视后果酌情扣发质检员和装箱人员的工资。5、 对未经质检私自转入下道工序的工件，一律视为废品，从责任人工资中扣除材料费。七、 库房管理制度 1.写发货单、合格证、材质单、规格、数量、日期等准确无误。2.准确27、计算并向领导汇报每批材料所出产品的成品率，每半个月报一次库存材料、成品数，每一个月核实一次发货、工地签单数量是否准确，及时处理帐目。3.按工件定额、单价，准确地给职工记帐 ，划记日工，加班工时。4.工具库的保管员要保持库内各种工具摆放整齐，取用方便，同时搞好库内清洁卫生。5.无批示不私自外借物品，厂内职工借用的各种工具帐目清楚，去向明了。临时使用的手续齐全，用完及时收回。6.按规定发放工具、卡具、刀具等，按月上报损坏丢失情况，及时上报生产急需物品。7.购进物资及时记帐、清帐，记入发出数量，单价准确。八、 领、交料制度 1、各道工序班前领料，班后交料，必须按领料数交回半成品、成品或废品。丢失材料28、半成品、成品按废品等同扣材料费。2、白班领交料提前十分钟开始，夜班提前半小时开始,下班后不再收、发料。3、凡因操作者未按规定时间领料，造成空班的按旷工处理，未按时交料造成丢失的，按价赔偿材料款。4、凡不按时领交料，记工员除不予登记数量以外，有权拒绝收回所加工的产品。对未按时领料而又影响工作。所耽误的工作时间，按旷工处理。 九、惩罚范围1、 厂区内禁止吸烟、喝酒。2、 工作时间禁止闲聊，喧哗。3、 人走要关机，闭灯，关水龙头。十、 解雇开除1、 对不遵守纪律的职工，工厂有权解雇。2、 对打架，斗欧的职工，工厂有权解雇。3、 盗窃工厂及他人财务的，工厂有权解雇。设备设施维护保养制度1 目的确保生29、产设备、设施在生产期间能够稳定、安全地运转，确保能生产出符合质量要求的产品。确保发生故障的生产设备及时维修，如：零部件松动、脱落、轴承、轴封的损坏、润滑油泄漏、监控装置失灵等。2 适用范围 适用于所有设备设施的日常检查、维护及保养的操作。3 职责由生产科设备维修班人员按照本制度的规定定期对设备检查、维护、保养。 4 维护保养时间定期维护，不定期检查，发现问题随时抢修。5 操作方法5.1日常检查、巡视：要及时发现设备的不正常情况，并加以消除。日常检查、巡视项目见设备设施维护保养项目表。5.2日常保养：主要是对设备加油润滑、清洗、对易松动部件进行紧固、检查零部件缺损情况等，使设备持续的处于良好的工30、作状态，日常保养项目见设备设施维护保养项目表。5.3检查方法a: 看对设备进行观察，判断其运行状态是否正常；观察相关仪表是否正常，如压力表、温度表等；检查设备周围有无油污等异常现象并查找原因。b: 听听运转的设备有无异常响声，内部有无杂音，判断设备部件是否磨损。c: 闻闻设备运转、配电等有无异味，判断运转部件有无干磨擦及电器系统有无短路等故障。d: 摸摸运转设备的电机等有无异常升温，紧固部位螺丝等有无松动。e: 问询问设备操作者有无异常，操作有无不方便之处，便于设备维修工对其改善。5.4操作规范高效率故障发生时尽快到位，检查处理故障应迅速，却保设备使用部门能及时找到设备维修人员，缩短解决时间。31、低耗明确更换部件的性能、规格，对于可利用的部件要保留，用于低精度需要。优质熟悉设备性能，处理故障应完善，处理后应观察故障设备运转一段时间，以确保其确实达到正常的运行状态。整洁进车间检查和维修故障、携带工具进入车间，应确保维修现场整洁，维修后用棉布擦拭设备并查看工具有无遗漏，检查验收并擦拭工具。干净维修过程中保证工作服干净，维修人员进出车间时应先到车间更衣室更换车间专用工作服、工作靴，并严格按照车间洗手、消毒程序进入车间，避免对车间产品及环境等造成污染。维修完毕后应通知车间负责人安排对设备的清洗消毒。 安全杜绝设备运行中的隐患，保障设备使用者的安全。检查设备中易松动部位，维修部件锐角倒圆、去毛刺，焊接处应打磨干净避免异物混入，保证产品安全。规范以高度的责任心完成每一项工作，填写作业表格应真实、准确、仔细、整洁，对于作业故障严禁隐瞒不报。5.5设备编号设备编号根据“设备设施名称-序号”为编号参数。6 相关文件 设备设施维护保养项目表 7 质量记录设备设施台帐设备处置报废申请表