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食品公司原辅料包材产成品入库管理制度
食品公司原辅料包材产成品入库管理制度.doc
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上传人:职z****i 编号:1132930 2024-09-08 3页 19.50KB
1、食品公司原辅料包材产成品入库管理制度编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: 原辅料、包材、物料、产成品入库管理制度一、目的:为了规范管理原辅料、包材、物料、产成品入库及时性、准确性,特制定本制度二、范围:原料、辅料、包材、物料、产成品三、职责:储运部、品控部、采购部四、内容(一)原辅料、包材、物料、产成品送检1.合格供应商提供的原辅料、包材、物料到货后,由采购主管对原辅料的证件、质检报告、产品的名称进行核对;库房管理员对采购的数量、外包装的破损等检查无异常后,组织卸货并填写原辅材料报验通知单,通知品控部。2.产成品送检:由2、品控部对当天产成品包装前、中、后三个时期进行取样化验。取样后应及时做好取样记录。(二)检验时间1.原料检验时间:品控部收到原辅材料报验通知单起,48小时内检验完毕并出具检验报告单,同时抄送给产销协调部。2.辅料检验时间:品控部收到原辅材料报验通知单起,48-72小时内检验完毕并出具检验报告单,同时抄送给产销协调部。3.包材、物料检验时间:品控部收到原辅材料报验通知单起,48-72小时内检验完毕并出具检验报告单,同时抄送给产销协调部。4.产成品检验时间:品控部于48-72小时内检验完毕并出具检验报告单,同时抄送给产销协调部。(三)检验结果1.合格:库管于接到合格检验报告单起24小时内完成入库(账目可查询)。产销协调部接到合格检验报告单后,对库管入库录入工作进行监督。2.不合格:库管接到不合格检验报告单时,应及时将产品与合格产品分区放置,并有明显标志区分;产销协调部接到不合格检验报告单时,应立即与采购负责人或产成品负责人联系,根据不合格原辅料、包材处理流程或不合格产成品处理流程于24小时内提供处理办法。(四)附件:1.原辅材料报验通知单2.检验报告单(原辅料、包材、物料、产成品)3.不合格原辅料、包材、物料、产成品处理流程 食品股份有限公司
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