1、企业门店经营发展值班经理管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: Policies and Procedures政策和程序Subject: 主题：值班经理管理制度Ref. No.: 编号：拟稿： 运营部总监Signature:签名： 审批： 副总经理Signature:签名：Total Page(s): 3page总页数： 3页Effective Date: 生效日期：1. 值班经理工作制度1.1 门店负责人负责值班经理的管理和控制。1.2 值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。1.32、 门店负责人负责值班经理表的收集并将其所反映的当时未及时解决的情况安排给相关部门落实。门店负责人每月1号对上月值班经理检查表进行统一的装订封存并将修正后的值班经理排班表附在封面。1.4 各部门负责人负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的措施。2. 值班时间及纪律 2.1 A班10：00-17：00，B班17：00-闭店 2.2未经允许不得私自调班，如需调班需报门店负责人批准。 2.3值班期间电话必须保持畅通，接听、回复率确保100%。2.4值班期间须着工装，未经允许不得离开门店范围。2.5每月28日门店负责人做好次月值班经理排班表并发送给各个值班经理。3. 值班内容 3.1 值班3、人员由各部门负责人组成，门店负责人有权力推荐培养中的基层员工参与值班经理值班但需上报总部运营总监同意。3.2 值班经理不定时地对门店前，后台各岗位的出勤情况、礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现问题及时指出，并责令在岗人员进行纠正。 3.3 发生重大问题或突发事件，应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并及时向门店负责人汇报。 3.4 认真，妥善地处理当值期间宾客投诉及员工服务中所遇到的问题。3.5 当值经理遇宾客抵达高峰期时，须亲临前台协助及监督接待工作。其他时间根据经营情况，自行检查相关部门的经营和接待情况；如遇门店各部门都处于接待高峰期，自行判断，到最需要的4、板块进行协助和值守。 3.6抽查各个区域，包括空气质量、清洁卫生、物资配备、设施设备完好、安全状况等。 3.7对门店未开放区域进行检查，发现问题或隐患，及时汇报。3.8 值班经理交接A班：在A班值班工作结束时将A班值班经理检查表及未完成事项及注意事项交接给B办值班经理。B班：值班结束后将AB班值班经理检查表统一交至运营部前台，次日由运营部将值班经理表转呈门店负责人。3.9值班经理应做好门店异常情况以及宾客意见的信息收集，并认真做好值班记录。3.10值班经理汇报：在当日值班期间，值班经理对发现的问题在门店管理层微信群进行图文汇报，并做好纸质记录。4.值班经理权限 4.1 值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表门店负责人发出指令，接受指令的部门或人员必须配合并积极完成。 4.2 处理当值期间的宾客投诉，有权负责协调处理内外关系。 4.3 值班经理在值班期间可以行使督查的权利，有权对门店各部门，各岗位进行全方位的质量检查，督导，并提出纠正措施.5、值班经理制度督导 5.1 门店负责任人及综合管理部及不定时检查值班经理出勤情况。 5.2 总部运营部不定时对封存的值班经理表进行抽查。缺少任何一个班的值班记录都将对门店负责人以及当班责任人进行处罚。