1、第一章 总 则第一条 为了不断提高酒店管理水平，加强酒店全面预算管理，实现经营上台阶、管理上水平。第二条 酒店绩效考核主要从管理和经营两个方面进行。营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等一线经营部门，考核管理指标和经营指标（包括营业额指标，成本、费用指标；按财务部年度预算下达的经营任务为依据）两个方面。总经理室、人力资源部、财务部、工程部、行政保安部、采购部等二线职能部门和后勤保障部门，主要考核管理指标。第三条 酒店实行全员绩效考核制度。按照酒店章程规定，酒店总经理由董事会进行绩效考核；酒店高层管理者、总经理助理和部门总监由总经理进行绩效考核；中层管理者由部门经理、副经理、经理助理，由部门总2、监、分管总经理助理、总经理进行绩效考核；基层管理者服务经理、主管、领班由部门总监、分管总经理助理、部门经理、副经理、经理助理、进行绩效考核；普通员工由部门经理、副经理、经理助理、服务经理、主管、领班进行绩效考核。第四条 酒店全面绩效考核的薪酬关系主要涉及考核工资和绩效工资两部分。通常情况下，考核工资主要是考核管理指标。绩效工资主要是考核部门经营指标，必要时对二者进行综合考核。第二章 管理考核 第五条 酒店管理考核是加强管理督导、管理激励的重要措施，主要包括各部门的日常管理工作考核、员工转正考核、员工晋升考核、员工年度考核、以及在酒店薪酬体系进行全面改革时的定员、定岗、定级考核五个方面。第六条 3、各部门日常管理工作考核是酒店管理考核的主要内容和重要方向。一、考核原则（一） 规范化、制度化原则。日常工作考核要求，酒店各级考核权限主体（各级管理人员），酒店各部门都要严格按照酒店各项规章制度如员工手册、质检制度考核手册等的规定进行考核工作，避免考核过程的随意性，充分体现公平、公正、公开的原则。（二） 连带责任原则。根据各岗位的管理职责和管理权限，在日常考核工作中，对各级管理人员的考核遵循管理的连带责任原则。凡在所辖区域员工违反酒店规定，且在管理人员职责、权限效力范围之内者，除该员工按章处理考核处；该区域各级管理人员均按员工责任上浮处理的原则进行考核。二、考核权限日常工作考核权限，按照酒店考核4、手册第一章总则第三条之规定执行。三、考核方法（一） 日常工作考核实行“分值法”考核。 酒店按照各岗位的职责、权限之规定，划分不同的岗位分值级数。 级别职务分值中高层管理人员总经理助理1000分部门总监1000分部门经理900分部门副经理800分部门经理助理700分基层管理人员服务经理600分主管500分领班400分基层员工合同制员工300分临时工200分实习生和培训生无考核分值（二） 考核分值的确定 1、各岗位考核分值的确定按照本手册之规定执行，具有唯一性和确定性；不因员工作时间长短和日常工作表现好坏而降低或提高考核分值。2、部门有按本考核手册之规定进行奖、扣分。对员工的奖、扣分按照酒店规定的5、各种考核标准，根据员工日常的工作实绩和管理考核权限执行。同时，部门经理助理以上人员拥有对部门员工综全考评，进行奖、扣分的权力。以员工考核分值为基数，具体按以下权限比例执行：职务奖分扣分总经理助理20%10%部门总监20%10%部门经理15%8%部门副经理10%6%部门经理助理5%4%四、考核措施（一） 值班经理服务质量检查考核 1、值班经理检查发现的问题，考核处理办法以填写“过失单”执行。由人力资源部月底直接在员工考核工资中体现。 2、值班经理检查过程中发现的违纪问题，经确认后应在第二天早会前填好过失单，并交人力资源部存档。 3、对当值期间不能确认的，应在第二天早会前反馈给相关部门进行调查处理6、。早会时，值班经理汇报检查情况，相关部门经理汇报调查处理结果；凡经确认的，由值班经理填写“过失单”，并人力资源部存档。 4、早会前未调查完毕没有及处理的，部门经理必须在当日16：30分之前将调查处理结果反馈给值班经理；值班经理将处理结果交人力资源部存档。 5、值班经理检查发现的问题，涉及到管理责任者，均按管理考核的连带责任原则和上浮原则处理。具体为：领班5%、主管6%、服务经理7%、部门经理助理8%、部门副经理9%、部门经理10%、部门总监11%、总经理助理11%。 6、值班经理已作考核处理的问题，各部门不得再对该员工进行扣分等其他形式的重复考核。 7、值班经理和相关部门经理对所查问题不作调查7、处理或敷衍塞责过分强调客观原因推卸责任，甚至包庇违纪员工者，根据管理的连带责任原则，按上浮20%的比例进行考核处理。 （二）质检小组质检考核 1、质检小组检查发现的问题，考核处理办法以填写“过失单”形式执行，由人力资源部月底直接从员工考核工资中体现。 2、质检小组在检查过程中发现的违纪问题，经确认后，在当月质检工作结束前填写过失单，并交人力资源部存档。对超出职权范围的问题，应及进向质检组长汇报处理。 3、对当值期间检查的问题需要进一步调查确认的，应在现场马上找该区域负责人进行确认；经确认后按规定作出相应处理，并交人力资源部存档。 4、质检小组已作考核处理，涉及到管理责任者，均按管理考核的连带责8、任原则和上浮原则处理。具体为：领班5%、主管6%、服务经理7%、部门经理助理8%、部门副经理9%、部门经理10%、部门总监11%、总经理助理11%。 5、质检小组已作考核处理，各部门不得再对该员工进行扣分等其他形式的重复考核。 6、对各部门无理抵触、不支持、不配合质检小组进行检查和调查处理问题的各级管理人员和员工、均按上浮20%比例进行考核处理。 7、质检小组对所查出的问题不作处理或对发现的问题视而不见，包庇责任人，没有履行质检职责的，按上浮20%比例进行考核处理。 （三）值班经理和大堂副理的客人投诉考核 1、值班经理和大堂副理关于客人投诉的处理；涉及到的相关责任考核，以过失单的形式执行，由人9、力资源部月底在考核工资中体现。 2、值班经理当值期间接到的客人投诉，应做好详细的客人投诉记录和处理结果记录；并在次日早会前将投诉信息反馈相关部门，由相关部门经理调查处理。部门经理应在当日16：30之前将处理结果反馈给值班经理，值班经理在当日17：00之前交人力资源部存档。 3、大堂副理当值期间接到的客人投诉，应做详细的客人投诉记录和处理结果记录；并在第一时间内将信息反馈给相关部门，由相关部门经理调查处理。部门经理应在当日16：30之前将处理结果反馈给大堂副理，大堂副理在当日17：00之前交人力资源部存档。大堂副理职权范围内无法解决的，应向当日值班经理汇报，由值班经理督促相关部门经理进行调查处理10、。 4、值班经理和大堂副理对客人投诉处理，所涉及到的管理责任人，均按管理考核的连带责任原则和上浮原则处理。具体为：领班5%、主管6%、服务经理7%、部门经理助理8%、部门副经理9%、部门经理10%、部门总监11%、总经理助理11%。 5、值班经理和大堂副理已处理的客人投诉考核问题，各部门不得再对该员工进行扣分等其他形式的重复考核。6、各部门不支持、不配合值班经理和大堂副理工作，不按规定进行调查处理，不及时反馈信息的各级管理人员和员工，均按上浮20%比例进行考核处理。7、值班经理和大堂副理对客人投诉不及时处理，不将信息反馈给相关部门甚至包庇相关部门和当事责任人的，均按上浮20%比例考核处理。 （11、四）各部门日常工作考核 1、实行“日考核”制度，注重考核的时效性。主要是根据员工每日的工作表现进行现场即时考核。 2、坚持制度化、规范化、做到有章可依。在部门的日常工作考核要坚持以本考核手册和员工手册等酒店的各项规章制度为依据，减少人为的随意性，做到合理、规范、有序。 3、坚持层层分级考核的原则。以部门管理层级关系为考核权限人的划分依据，进行层层分级考核。 4、坚持“公开、公平、公正”的原则。各级考核权限人应严格遵守考核权限，按章考核；各级考核均应做明明白白扣分，清清楚楚奖励。 5、在部门考核中同样实行管理考核的连带责任原则，相关管理责任均按上浮20%的比例进行考核处理。 6、对各级考核权限人12、不按本考核手册之规定进行考核者，均按上浮20%比例进行考核处理。五、考核细则（一） 酒店公共部分考核标准1、员工违反员工手册甲类过失中的任何一条，扣3分；2、员工违反员工手册乙类过失中的任何一条，扣5分；3、员工违反员工手册丙类过失中的任何一条，扣10分；4、员工符合员工手册奖励条例中的任何一条，加5-10分；对于弄虚作假者，基层员工扣10分，管理人员按上浮20%扣分。5、对酒店检查提出的任何工作整改意见，不理会、不执行，每次扣部门经理15分。（二）中层管理人员（部门经理）的考核标准1、个人素质（1） 敬业精神优秀爱岗敬业，恪尽职责，锐意进取，积极改进工作，设法解决问题，不推委，不等待，不计较13、个人得失，主动圆满完成各项工作任务，成绩突出。满意比较爱岗敬业，比较尽职尽责，解决工作难题比较积极，不推委，不等待，不计较，能较好完成任务，成绩显著。一般在岗尽责，工作较为努力，一般能完成上级交代的工作任务，成绩一般。差工作主动性差，推委，等待，患得患失，不负责任，不能完成任务。（2）领导能力优秀有较强的决策计划组织控制能力，对下属工作安排得当，知人善任，敢于严格管理，督导有方，注重人才培养，部门工作井然有序并有火力，员工和上级满意程度在全店最佳。满意有一定的决策计划及组织控制能力，部门分工合理安排有序，能够严格管理，督导有方，注重人才培养，员工和上级满意程度在本企业较好。决策计划及组织控制的14、能力一般，工作安排基本有条理，但缺乏活力，员工与上级满意程度在全店一般。缺乏组织计划能力，工作安排缺乏条理，既不能严格管理，又无具体督导，部门士气较低落，下属表现在全店较差，受到员工、上级投诉或批评。（3）业务知识优秀精通本岗位业务和管理知识，有丰富的时间经验，勤于学习，刻苦钻研，业务及管理水品不断提高满意熟悉本岗位业务和管理知识，有较丰富的时间经验，努力学习，进步显著。一般掌握本岗位业务和管理知识，能应付工作，表现一般差对本岗位业务知识一知半解，不努力学习，不虚心求教，影响工作的完成。（4）创造能力优秀锐意改革，努力创新，不断以高标准改进工作，能够提出合理化建议，在实践中有所突破，工作成绩突15、出。满意具有改革与创新精神，能够发挥主观能动作用改进工作，能够提出合理化建议，进步显著。一般较为守旧，无创新愿望，按部就班完成工作，工作不求有功，但求无过。差因循守旧，满足现状，不思进取，工作消极被动。（5）沟通能力优秀全局观念强，协调主动、快捷、有效，与酒店内各部门和社会各方面关系融洽，能实现相互支持。满意全局观念较强，与酒店内各部门和社会各方面沟通较主动，能协调好部门之间的关系，相互配合、支持较好。一般全局观念一般，与酒店内各部门和社会各方面沟通的主动性不够，部门之间工作协调存在一定难度。差全局观念差，不能与其他人及部门沟通、协调、影响了工作。（6）表达能力优秀逻辑思维和分析判断能力较强，16、语言及文字表达准确、流畅、精练（能独立对外洽谈业务，沟通信息，独立起草计划、报告和其他文件）。满意有一定的逻辑思维及分析判断能力，语言、文字表达清楚、有条理。一般逻辑思维和分析判断能力以及语言、文字表达能力一般，在他人帮助下，能完成重要讲话及文件起草工作。差逻辑思维和分析判断能力较差，语言、文字表达词不达意，致使下级不能正确理解指令，影响工作。（7）酒店意识优秀热爱酒店，从酒店全局出发，以酒店利益为重，想员工所想，急员工所急，积极主动为员工提供优质服务。满意能以酒店和员工利益为重，比较主动地为员工排忧解难，提供较好的服务。一般一般能维护酒店利益，为员工解决困难，提供常规服务。差不能顾全酒店利益17、，不能及时为员工解决困难、提供好的服务，以致给酒店利益造成影响。（8）人际关系优秀办事公正，严于率己，善于待人，团结、合作能力强，对内有较高威信及良好的人际关系，对外有较好的社会交往关系。满意办事公正，较好地处理各种关系，团结、合作能力较强，有一定威信与较好的人际关系一般办事比较公正，有一定的团结、合作能力，但尊重关心下属不够，威信不很高，人际关系一般。差团结、合作能力较差，不能尊重、关心他人，私心中，人际关系差。（9）店纪店规优秀模范遵守各项规章制度，以身作则，自我约束力很强。满意自觉遵守规章制度，自我约束力较强一般一般能遵守规章制度，其我约束力一般。差自我约束力差，有违纪违规事件。（10）18、仪容仪表优秀严格执行仪容仪表规定，精神饱满，礼节到位。满意较好执行仪容仪表规定，行为举止大致符合要求。一般仪容仪表一般差不能遵守仪容仪表规定，举止行为产生不良影响。2、部门管理总经理室主任（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表19、现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意20、识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到21、85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理22、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未23、按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理（8）固定资产管理（9）管理制度建立健全人力资源部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表24、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，25、影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不26、足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店27、声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定28、餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能按计划清洁、保养设备，部门设备台账齐全、规范，家具、设备、服务器械完好无损，保证对客服务，报修及时。B、满意能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，保证对客服务，报修较为及时。C、一般有设备清洁、保养，但未达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备、服务器械状态一般，报修不够及时。D、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，29、家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（8）固定资产管理（9）管理制度建立健全（10）人力资源管理优秀调配、奖惩、考核、员工工资及福利等各项人事管理工作调度得当、组织得力、方法适当、形式多样，内容安排科学合理，能充分地吸收和借鉴先进的人事管理机制，使这类工作开展得优质、高效；人事制度制订得完善合理，符合本酒店发展；对部门工作有明确的计划部署，能实施有效的管理及控制；部门预算准确，各项费用控制严格，支出始终没有超出预算范围；后勤管理调度得当、适时、高效，员工满意。满意各项人事管理工作的组织调度基本无误，较注意学习和运用先进的人事管理机制；各项人事制度制订科学合理并能得到有效执行30、；部门内各项工作进行得有计划、有条理；部门预算基本准确，支出虽偶超预算但仍属正常范围；后勤管理井然有序，员工基本满意。一般能够组织起各项人事管理工作，但时有纰漏，方法固定，形式呆板，思想保守，不易接受先进的管理机制；人事制度的制订勉强可以满足本企业需要，各项制度的贯彻不能完全到位；部门工作基本可以维持正常运转；部门支出控制不严，时有超出预算现象；后勤管理较被动，工作处于敷衍应付状态。差不能组织调度各项人事管理工作，盲目自大，固步自封，对先进的管理方法及手段持抵制态度；制度制订相以落后，与本酒店发展脱节，各项制度政策得不到有效的贯彻执行；对部门员工缺乏有效约束，工作处于无序状态；预算制订不够准确31、，部门支出未能得到有效控制，超出预算现象严重；后勤管理混乱，员工不满意。（11）固定资产管理（12）管理制度建立健全财务部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集32、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，33、主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实34、不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台35、帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状36、态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能按计划清洁、保养设备，部门设备台账齐全、规范，家具、设备、服务器械完好无损，保证对客服务，报修及时。B、满意能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，保证对客服务，报修较为及时。C、一般有设备清洁、保养，但未达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备、服务器械状态一般，报修不够及时。D、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（8）固定资产管理（9）管理制度建立健全营销部经理（137、）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、38、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部39、门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率40、（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标41、。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能42、按计划清洁、保养设备，部门设备台账齐全、规范，家具、设备、服务器械完好无损，保证对客服务，报修及时。B、满意能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，保证对客服务，报修较为及时。C、一般有设备清洁、保养，但未达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备、服务器械状态一般，报修不够及时。D、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（8）客人意见 优秀部门因服务优秀受到宾客表扬，无宾客投诉。满意因服务优秀受到宾客表扬，有宾客一般投诉2次以下，且处理善后较好。一般有宾客一般投诉3次，处理后无遗留问题。差有宾客一般投43、诉4次或重大投诉，经分析属员工违反店纪店规及操作规程或者为责任造成。投诉确系部门管理或员工因素引发。（9）现场督导 优秀营业期间现场督导到位，70%以上时间在现场，主动征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥，督导协调有效。满意现场督导到位，在现场时间在70%60%之间，能够征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥效果较好。一般能进行现场督导，在现场时间少于60%，较少征询客人需求及意见，管理效果一般。差较少进行现场督导，或检查不细，督导不力，工作中出现差错。备注在现场时间可根据各岗位时间、职务不同由酒店进行调整。（10）固定资产管理（11）管理制度建立健全前厅部经理（1）员工管理优秀44、严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）客人意见 优秀部门因服务优秀受到宾客表扬，无宾客投诉。满意因服务优秀受到宾客表扬，有宾客一般投诉2次以下，且处理善后较好。一般有宾客一般投诉3次，处理后无遗留45、问题。差有宾客一般投诉4次或重大投诉，经分析属员工违反店纪店规及操作规程或者为责任造成。投诉确系部门管理或员工因素引发。（3）现场督导 优秀营业期间现场督导到位，70%以上时间在现场，主动征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥，督导协调有效。满意现场督导到位，在现场时间在70%60%之间，能够征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥效果较好。一般能进行现场督导，在现场时间少于60%，较少征询客人需求及意见，管理效果一般。差较少进行现场督导，或检查不细，督导不力，工作中出现差错。在现场时间可根据各岗位时间、职务不同由酒店进行调整。（4）工作效率 优秀按时、按质、按量且能创造性地完成各项46、工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量完成任务方面一般。差不能按时、按质、按量完成任务。（5）质检检查员工违纪率A、优秀部门员工未违反店纪店规或操作规程，并且未造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规或操作规范2次，造成差错，损失500元以下（含500元），无遗留问题。C、一般个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规或操作规程，造成差错或事故苗头3次以下，无遗留问题，损失5001000元（含1000元）。D、差个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规、操作规程多次，造成差错事故，损失超过1000元。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而47、定。卫生合格率 A、优秀制度健全，措施具体，责任落实，经营和工作环境卫生达标。B、满意制度健全，措施具体，责任基本落实，经营和工作环境基本达到卫生标准。C、一般经营和工作环境与卫生标准存在一定差距，经检查，督促改进达到卫生标准。D、差责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能按计划清洁、保养设备，部门设备台账齐全、规范，家具、设备、服务器械完好无损，保证对客服务，报修及时。B、满意能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，保证对客服务，报修较为及时。C、一般有设备清洁、保养，但未达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备、服务器48、械状态一般，报修不够及时。D、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达85%以上（含85%），但不足90%。差计划不周，无措施、落实不到位，综合培训师。（7）表格档案管理优秀严格按规范填写各类表格，文档收集及时，立卷有序，归档整齐，有专人管理，借阅手续齐全。满意按规范填写各类表格，文档收集、立卷、归档、存放、借阅不十分规范。一般表格填写较规范，49、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（8）部门间合作优秀具有主动配合意识，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较部门和个人得失满意顾全大局，能主动配合其他部门完成任务一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，没有发现因合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门与个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（9）固定资产管理（10）管理制度建立健全客房部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操50、作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）客人意见 优秀部门因服务优秀受到宾客表扬，无宾客投诉。满意因服务优秀受到宾客表扬，有宾客一般投诉2次以下，且处理善后较好。一般有宾客一般投诉3次，处理后无遗留问题。差有宾客一般投诉4次或重大投诉，经分析属员工违反店纪店规及操作规程或者为责任造成。投诉确系部门管理或员工因素引发。（3）现场督导 优秀营业期间现场督导到位51、，70%以上时间在现场，主动征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥，督导协调有效。满意现场督导到位，在现场时间在70%60%之间，能够征询客人需求及意见，有重要活动在现场组织指挥效果较好。一般能进行现场督导，在现场时间少于60%，较少征询客人需求及意见，管理效果一般。差较少进行现场督导，或检查不细，督导不力，工作中出现差错。在现场时间可根据各岗位时间、职务不同由酒店进行调整。（4）工作效率 优秀按时、按质、按量且能创造性地完成各项工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量完成任务方面一般。差不能按时、按质、按量完成任务。（5）质检检查员工违纪率A、优秀部门员工未违52、反店纪店规或操作规程，并且未造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规或操作规范2次，造成差错，损失500元以下（含500元），无遗留问题。C、一般个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规或操作规程，造成差错或事故苗头3次以下，无遗留问题，损失5001000元（含1000元）。D、差个人或部门员工有人为责任、违反店纪店规、操作规程多次，造成差错事故，损失超过1000元。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率 A、优秀制度健全，措施具体，责任落实，经营和工作环境卫生达标。B、满意制度健全，措施具体，责任基本落实，经营和工作环境基本达到卫生标准。C、一般53、经营和工作环境与卫生标准存在一定差距，经检查，督促改进达到卫生标准。D、差责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能按计划清洁、保养设备，部门设备台账齐全、规范，家具、设备、服务器械完好无损，保证对客服务，报修及时。B、满意能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，保证对客服务，报修较为及时。C、一般有设备清洁、保养，但未达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备、服务器械状态一般，报修不够及时。D、差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（6）员工培训优秀有计划，有54、措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达85%以上（含85%），但不足90%。差计划不周，无措施、落实不到位，综合培训师。（7）表格档案管理优秀严格按规范填写各类表格，文档收集及时，立卷有序，归档整齐，有专人管理，借阅手续齐全。满意按规范填写各类表格，文档收集、立卷、归档、存放、借阅不十分规范。一般表格填写较规范，差未按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备、服务器械状态不好，影响对客服务，报修不及时。（8）部门间合作优秀具有主动配合意识，顾全大局，服从调派，55、积极合作，不计较部门和个人得失满意顾全大局，能主动配合其他部门完成任务一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，没有发现因合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门与个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（9）固定资产管理（10）管理制度建立健全餐饮部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神在全酒店表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神表现一般或有一、二项有问题。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神表现一般或有一、二项有问题。差管理松56、懈，奖惩无力，部门仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或者因管理不善，使酒店遭受损失。（2）客人意见优秀部门因服务优秀受到客人表扬，没有客人投诉事件。满意因服务优秀受到客人表扬，客人一般投诉在2次以下，且处理善后较好。一般有客人一般投诉3次，处理后没有遗留问题。差有客人一般投诉差次或者重大投诉经分析属于员工违反店纪店规及操作规程或认为责任造成。备注投诉确系部门管理或员工因素引发。（3）现场督导优秀在营业期间现场督导到位，70%以上时间在现场，主动征询客人需求以及意见，有重要活动在现场组织指挥，督导协调有效。满意现场督导到位，在现场时间在70%-60%之间，能够征询客57、人需求及意见，遇有重要活动在现场指挥，效果较好。一般能够进行现场督导，在现场时间少于60%，较少征询客人需求及意见，管理效果一般。差较少进行现场督导，或者检查不细，督导不力，出现差错。备注在现场时间可根据各岗位、职务不同由酒店进行调整。（4）工作效率优秀能按时、按质、按量且能创造性地完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量完成一般工作。差位能按时、按质、按量完成任务。（5）质检检查员工违纪率A、优秀部门员工没有违反店规店纪或操作规程，并且未造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、违反店规店纪或者操作规范2次，早晨个差错，损失500元以下（含500元）58、，没有遗留问题。C、一般个人或部门员工人为责任、违反店纪店规、操作规程造成差错或事故苗头3次以下，无遗留问题，损失500-1000元（含1000元）。D、差个人或部门员工人为责任、违反店纪店规、操作规程造成差错事故，损失超过1000元。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率A、优秀制度健全，措施具体得力，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生标准。C、一般经营及工作环境与卫生标准有一定差距，经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差责任未落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能59、按计划清洁、保养设备，部门设备台帐齐全且规范，家具、设备、服务器械完好，能保证对客服务，报修及时。B、满意按照计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，能保证对客服务，报修较及时。C、一般有设备清洁、保养，但为达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备及服务器械状态一般，报修不够及时。D、差没能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不全，家具、设备、服务器械状态不好，影响了对客服务，报修不及时（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达到100%满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合60、培训率达85%以上（含85%），但不足90%。差计划不周，无措施，落实不到位，综合培训率不足85%。备注综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率考核达标率的项目平均值。（7）表格档案管理优秀按照规范填写各类表格，文档收集及时，立卷有序，归档整齐，有专人进行管理，借阅手续齐全。满意按规范填写各类表格，文档收集、立卷、归档存放及借阅较规范。一般表格填写较规范，文档收集比较及时，但立卷、归档、借阅不够规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐备，资料不完全，影响工作。（8）部门合作优秀有主动配合意识，能顾全大局，服从调派，积极合作，不计较个人及部门得失。满意顾全大局，能主动配合其他部门完成任务61、。一般有全局观念，能按要求配合其他部门工作，未发现因合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（9）固定资产管理（10）管理制度建立健全康乐部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神在全酒店表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神表现一般或有一、二项有问题。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能及团队精神表现一般或有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在62、全店表现最差；或者因管理不善，使酒店遭受损失。（2）客人意见优秀部门因服务优秀受到客人表扬，没有客人投诉事件。满意因服务优秀受到客人表扬，客人一般投诉在2次以下，且处理善后较好。一般有客人一般投诉3次，处理后没有遗留问题。差有客人一般投诉差次或者重大投诉经分析属于员工违反店纪店规及操作规程或认为责任造成。备注投诉确系部门管理或员工因素引发。（3）现场督导优秀在营业期间现场督导到位，70%以上时间在现场，主动征询客人需求以及意见，有重要活动在现场组织指挥，督导协调有效。满意现场督导到位，在现场时间在70%-60%之间，能够征询客人需求及意见，遇有重要活动在现场指挥，效果较好。一般能够进行现场督导63、，在现场时间少于60%，较少征询客人需求及意见，管理效果一般。差较少进行现场督导，或者检查不细，督导不力，出现差错。备注在现场时间可根据各岗位、职务不同由酒店进行调整。（4）工作效率优秀能按时、按质、按量且能创造性地完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量完成一般工作。差位能按时、按质、按量完成任务。（5）质检检查员工违纪率A、优秀部门员工没有违反店规店纪或操作规程，并且未造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、违反店规店纪或者操作规范2次，早晨个差错，损失500元以下（含500元），没有遗留问题。C、一般个人或部门员工人为责任、违反店纪店规、操作规64、程造成差错或事故苗头3次以下，无遗留问题，损失500-1000元（含1000元）。D、差个人或部门员工人为责任、违反店纪店规、操作规程造成差错事故，损失超过1000元。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率A、优秀制度健全，措施具体得力，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生标准。C、一般经营及工作环境与卫生标准有一定差距，经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差责任未落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、优秀能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐齐全且规范，家具、设备、服务器械完65、好，能保证对客服务，报修及时。B、满意按照计划清洁、保养设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备服务器械基本完好，能保证对客服务，报修较及时。C、一般有设备清洁、保养，但为达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备及服务器械状态一般，报修不够及时。D、差没能按计划清洁、保养设备，部门设备台帐不全，家具、设备、服务器械状态不好，影响了对客服务，报修不及时（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达到100%满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达85%以上（含85%），但不足90%。差计划不周，无措施，落66、实不到位，综合培训率不足85%。备注综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率考核达标率的项目平均值。（7）表格档案管理优秀按照规范填写各类表格，文档收集及时，立卷有序，归档整齐，有专人进行管理，借阅手续齐全。满意按规范填写各类表格，文档收集、立卷、归档存放及借阅较规范。一般表格填写较规范，文档收集比较及时，但立卷、归档、借阅不够规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐备，资料不完全，影响工作。（8）部门合作优秀有主动配合意识，能顾全大局，服从调派，积极合作，不计较个人及部门得失。满意顾全大局，能主动配合其他部门完成任务。一般有全局观念，能按要求配合其他部门工作，未发现因合作不善，影响工67、作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（9）固定资产管理（10）管理制度建立健全工程部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集68、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，69、主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实70、不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台71、帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状72、态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理A、主要功能系统的主要设备完好率应达到100%B、重要设备有定期保养、维修计划及实施细则，有保养维修记录并存档。C、重要设备的保养有专人具体负责，落实到人或班组，如电梯、变配电等。D、备用设备必须根据规定周期性地投入使用，使其处于良好的启动状态。E、冷冻水、冷却水、锅炉上水及生活用水的水质必须保证。F、主要的洗衣设备及厨房设备应与洗衣房、厨房人员共同负责保养。G、按制度定期清洗设备与系统上的过滤器、燃烧器和泵、油分离器等。H、对各类主要设备进行同意编号，年运行时间应大致平衡。73、I、技术含量高的设备，必须由专业队伍进行安装、检修。J、各种主要设备及其系统的控制屏（盘、中心）清洁，功能完好无损。各站房清洁明亮，道路畅通，通风良好，站房噪声不超过规定标准。（8）基础资料A、酒店筹建时，对计委、建委、土地局、规划局的申报手续及其他文件。B、酒店筹建时，对计委、建委、土地局、规划局的申批手续及其他文件。C、供电局、劳动局、环保局、公用局的申报与审批手续。D、公安局、消防局、交通局的申报及审批文件。E、酒店的规划图、土建及各专业的施工图、竣工图及其重要洽商资料。F、各种重要的施工（土建及设备安装）合同协议。G、各种重要的设备定货合同及其附件。H、属于固定资产的设备档案和台帐。I74、土建工程及其重要设备系统的验收手续。J、消防系统以及锅炉房、变配电系统的验收手续。（9）技术管理A、各种制度健全并能认真贯策执行B、重要设备的操作和检修规程详细准确、有效。C、主要设备及其功能系统的运行及其检修记录。D、电、水、油、煤、煤气日耗记录及水化验和各种测试记录。E、部门间的维修单据和维修电话记录。F、维修工具的使用及其管理制度。G、酒店的装修改造、设备变更及各种工程的实施计划。H、维修和能源费用的记录，算出以月年计的维修费与营业额之比，能源费与营业额之比。I、各种事故处理报告和记录J、资料管理：基础资料、各类施工图纸、合同与验收报告、各种批文、各种表格记录、社会职能部门的来往文件存75、档（10）经济运行与节能措施A、设备及其管道系统没有跑水、毛器、滴水、漏油的现象。B、设备及其管道上的各种伐门、计量仪表等完好无损，显示准确有效。C、随营业变化或需要，制定出与之相适应的借阅运行方案。D、冷热设备及其管道的保温层符合设计要求，且完好无损。E、变压器使用合理，提高有用功率，减少无功损耗。F、锅炉燃烧用菜油、煤应充分燃烧，排烟温度与炉渣含煤量应符合要求。G、对各种换热设备及其管道应定期除垢，防锈。H、公共场所应使用各种有效的节水伐门，尽量减少水的浪费I、充分利用现有而有效的节电设施。J、计划中的节能措施。（11）消防与安全A、消防系统、消防设备的功能及有效性，得到消防部门的认同或颁76、发的合格证。B、锅炉及锅炉房应有劳动部门颁发的合格证。C、电梯运行应有质检部门或劳动局颁发的使用许可证。D、消费哪个水泵、防火卷帘门、消防报警器、排烟风机、喷洒机等有专人负责，并按规定定期检查。E、消防水系统应保持规定的水压，消防水箱必须保持满水状态。F、各机房应配备符合要求的消防器材，并熟练掌握其使用方法。G、高压配电室及电梯机房等应当有严格的进们登记制度。H、电焊工必须持有劳动部门认可的操作合格证，在动火前必须取得保安部的同意。J、燃油、各种漆料及易挥发物必须有可靠的存放地点，并有专人负责。K、严格遵守安全操作制度，没有发生人员伤亡事故。（12）上岗安全与培训特殊工种职工持证上岗率达到1077、0%，如高低压配电、电梯、司炉、水化验等。防火及安全生产的培训率达到100%，新职工上岗前必须经过培训。工程部职工应进行酒店服务意识的培训。对使用工程设施与各种设备的其他部门员工，在人力资源部的安排下进行基本知识的培训。积极参加社会上各职能部、局的组织的各种专业培训。（13）固定资产管理（14）管理制度建立健全行政保安部经理（1）员工管理优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，且未发生事故。满意部门员工未违反店规店纪2宗，造成经济损失500元以下（含500元）。一般部门员工未违反店规店纪3宗，造成经济损失500-1000元（含1000元）。差部门员工未违反店规店纪4宗，造成经济损失超过1000元78、。（2）客人意见优秀部门未被宾客投诉。满意部门受到客人投诉2宗，属于员工违反“店纪店规”及操作规程或人为责任事故造成的。一般部门受到客人投诉3宗，属于员工违反“店纪店规”及操作规程或人为责任事故造成的差部门受到客人投诉4宗，属于员工违反“店纪店规”及操作规程或人为责任事故造成的（3）现场督导优秀坚持现场督导管理，经常进行现场巡检，每天至少一次，把事故苗头消灭在萌芽状态。满意现场督导管理较好，经常进行现场巡检。一般现场督导一般，较少进行现场巡检。差未进行现场督导及巡检。（4）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性地完成各项工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般基本上能按时、按质、按量79、完成各项工作任务。差未能按时、按质、按量完成任务。（5）质检检查员工违纪率A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率A、优秀通过酒店爱卫会卫生检查标准。B、满意基本能达到卫生标准要求。C、一般环境卫生一般，办公或者工作场所卫生一般。D、差环境卫生较差，办公或者80、工作场所秩序较乱，卫生较差。安全合格率设施设备维护管理A、优秀按照计划保养设备，设备台帐资料齐全，登记及时，设备安全运行无事故，设备保障预先控制到位。B、满意按照计划保养设备，设备台帐资料齐全，设备安全运行无事故，设备故障报修及时主动。C、一般一般能按计划保养设备，有资料登记，没有因违反操作规程或人为引起的设备安全运行事故。D、差未按计划保养设备，设备资料短缺，设备故障报修不及时，引起安全消防事故。（6）员工培训优秀综合培训率达100%。满意综合培训率达90%以上（含90%），但不足100%。一般综合培训率达85%以上（含85%），但不足90%。差综合培训率在85%以下。（7）文档管理优秀文档81、收集及时有序，归档整齐，有专用文件柜保存，专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集及时，有立卷、归档，有文件柜保存，专人管理，借阅手续齐全。一般文档收集及时，但立卷、归档不及时，有专人管理，借阅手续比较齐全，但不规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全。（8）部门间合作优秀具有主动配合意识，能顾全大局，服从调派，积极合作，不计较个人得失满意能顾全大局，能主动配合其他部门完成工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，没有发现因合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门与个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（9）消防安全管理消防管理A、优秀各类规章制度齐全。消防82、设备完好率达到100%，按计划进行消防演习，火警处理及时、有效，无火灾隐患。员工消防知识达标率达100%。B、满意各类规章制度较齐全。消防设备完好率达到90%，按计划进行消防演习，火警处理及时、有效，无火灾隐患。员工消防知识达标率达90%。C、一般各类规章制度有欠缺。消防设备完好率在90%以下，按计划进行消防演习，火警处理拖沓，引起客人投诉。员工消防知识达标率不足100%。D、差发生火灾事故。安全管理A、安全管理制度健全，无安全隐患或者安全问题造成客人投诉。安全检查及时而且到位。员工安全知识达标率100%。B、安全管理制度较健全，全季因安全问题有效投诉少于2次，安全检查较及时、到位。员工安全知83、识达标率在90%以上。C、安全管理制度欠缺，全季因安全问题有效投诉少于2-5次，无安全检查，员工安全知识达标率在80%以下。D、发生重大安全责任事故。（10）固定资产管理（11）管理制度建立健全3、其他任务完成执行情况（1） 例会任务完成执行情况（2） 特殊紧急任务完成情况4、加、减分项目（1） 特殊贡献特殊处分采供部经理（1）员工管理优秀严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意严格管理，奖惩分明，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。一般管理较严格，有奖有罚，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作84、技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差管理松懈，奖惩无力，部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差；或因为管理不善，使企业遭受损失。（2）信息处理优秀收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够，有失密现象，但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息，并且有泄密行为。（3）档案管理优秀文档收集及时，立卷、归档有序、规范，有专人管理，借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时85、，但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时，借阅手续不齐全，资料不完全，影响工作。（4）部门间协调合作优秀主动协调配合意识强，顾全大局，服从调派，积极合作，不计较得失。满意顾全大局，主动配合其他部门完成各项工作任务。一般有全局观念，按要求配合其他部门工作，为发现由于合作不善，影响工作的情况。差全局观念差，计较部门及个人得失，推卸责任，配合不利，影响工作。（5）工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。（6）员工培训优秀有计划，有措施，落实到位，考核达标，综合培86、训率达100%。满意有计划，有措施，落实较好，综合培训率达到90%以上（含90%），但不足100%。一般有计划，落实一般，综合培训率达到85%以上（含85%），但不足90%。差计划欠周，无措施，落实不到位，综合培训率达到不足85%。备注：综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。（7）质检检查员工违纪率（差错事故）A、优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程，也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。C、一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多，但无遗留问题。D、差个人或部门员工经87、常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象，造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率（办公环境管理、环境卫生）A、优秀按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐齐全、规范，家具、设备完好无损，保证对客服务，报修及时；办公室环境卫生达标。制度健全，措施具体，责任落实，经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐较齐全，家具、设备基本完好，报修及时；办公室环境卫生情况基本达标。制度健全，措施具体，责任基本落实，经营及工作环境基本达到卫生达标。C、一般清洁、保养部门办公设备不达标，部门设备台帐不够齐全，家具、设备状态一般，88、报修不很及时，办公室卫生环境不达标，但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具，但经检查、督促改进能达到卫生标准。D、差未按计划清洁、保养部门办公设备，部门设备台帐不齐全，家具、设备状态不好，报修不及时；办公室卫生状况差，秩序混乱。责任不落实，经营和工作环境卫生较差，秩序较乱。安全合格率设备设施维护管理（8）固定资产管理（9）管理制度建立健全3、其他任务完成执行情况（3） 例会任务完成执行情况（4） 特殊紧急任务完成情况4、加、减分项目（2） 特殊贡献（3） 特殊处分（三）基层管理人员和基层考核标准1、总经理室2、人力资源部3、财务部4、营销部5、前厅部6、客房部7、餐饮部8、康89、乐部9、工程部10、行政保安部11、采供部第八条 员工转正考核一、 适用范围 适用于酒店任何性质还在试用期的员工。二、 考核时间 酒店员工试用期届满，人力资源部按酒店人事制度的规定，于试用期满当月25日之前发放员工转正考核登记表至部门，在1周内进行考核工作。三、 考核成绩 考核成绩由人力资源部入职培训考试占20%，部门技能考试占60%，民主考核占20%三大部分组成。四、 考核程序1、自我考评员工按照员工转正考核登记表的要求做出工作小结和自我评价，并填写表中其他需要个人填写的内容，自我考评占民主考评成绩的20%。2、部门技能考试 部门技能考试主要由人力资源部配合部门完成，以部门安排为主。技能考试90、分为理论和实操考试，其比例分别为30%、70%。3、民主考评（1）民主考评由人力资源部负责，发放员工转正考核评估表以部门、岗位班组为单位组织员工以客观、公正的态度填写员工转正考核评估表，对被考核，人做出民主评议。民主考评占民主考核成绩的80%。（2）参与评价的人数不低于被考评人所在班组的85%，被考评人不能参加民主考评；考评人除评价等级外，还应在评估表上给予被考评人不少于30字的文字评议；民主考评采取不记名形式，但部门领班以上管理人员要求记名评价。凡未按要求填写考核表和进行地考核工作视为无效。（3）考评面谈。考评面谈由人力资源部至少2人以上组成考核小组，随机抽取5-15人不等，进行面谈；由被考91、核人所在班组的领班、主管和员工组成。考评人应本着公平、公正、实事求是的态度，正确地评价被考核人。考评面谈意见由人力资源部整理，作为考核组意见的参考因素之一。考评面谈情况除以考核组意见的形式公开外，其他任何人不得以任何形式向外公布，否则以违纪论处。五、 考核意见签署考核结束后，由部门签署部门意见，考核组签署综合评价意见，最后报总经理审批。六、 考核结果反馈人力资源部根据考核审批情况，在3日内填写“人事动向表”和“员工转正通知书”以书面形式通知部门和员工本人。圣雷克大酒店员工转正考核流程图拟转正员工部门签署意见考评面谈填写员工转正考核评估表民主考评部门技能考试自我考评试用期满，发放员工转正考核登记92、表部门人力资源部人力资源部签署意见总经理审批发出转正通知书圣雷克大酒店员工转正考核登记表姓 名:部 门:岗 位:年 月 日填浙江酒店制一、个人基本情况姓 名性别出生年月年 月 日文化程度进店时间 年 月 日试用期 年 月 日至 年 月 日转正后岗位转正后职级二、岗位述职报告（要求不少于600字）三、工作改进和所需培训建议四、技能考核项 目内 容得 分人力资源部部 门理论考试实操考试总 分五、民主考核新员工转正考核评估表考勤情况迟到早退 天事假 天病假 天旷工 天分数项目优秀良好合格不合格自我评估民主评估记分权重实际得分10-98-16-43-1仪容仪表5%礼节礼貌5%工作主动性10%工作服从性93、10%业务水平30%工作效率10%人际关系10%学习能力10%英语水平5%个人发展潜力5%奖励记录加分总分减分总 评其中参加民主评价人数共 人备注：1、民主评估栏的分值为新员工转正评估表对应栏的平均值。2、员工自己填写“自我评估”栏，“民主评估”和“加分、减分”栏由考核小组填写，凡获得店级以上奖励的，加5分/次；受到异类以上过失的，减3分/次。3、总分由自我评估*20%+民主评估*80%组成。4、总评。合格：60分以上转正民主考核达标六、部门意见（不少于100字）主管签字： 年 月 日主管签字： 年 月 日七、考核组织综合评价考核组签字： 年 月 日人力资源部经理签字：年 月 日八、酒店领导审94、批 总经理签字： 年 月 日九、考评结果1、考核成绩： 优（90分以上） 良（80-70分） 中（70-60分） 差（60分以下）2、转正后继续录用： 留任原职 调整岗位3、延长见习期： 一个月 两个月 三个月4、工作表现不符合酒店要求：请于 月 日办理离店手续。（公章）年 月 日第八条 员工晋升考核一、适用范围 适用于酒店所有拟晋升的员工。二、考核时间人力资源部根据部门填写的员工晋升表所审批确定见习期，在见习期届满，当月发放圣雷克大酒店员工晋升考核登记表至部门，在1周内进行考核工作。三、考核成绩 考核成绩由人力资源部管理人员晋升培训考试占35%，部门技能考试占40%，民主考核占25%三个部分95、组成。四、考核程序1、自我考评员工按照员工晋升考核登记表的要求做出岗位述职报告和自我评价，并填写表中其他需要个人填写的内容，自我考评占民主考评成绩的20%。2、部门技能考试 部门技能考试主要由人力资源部配合部门完成，以部门安排为主。技能考试分为理论和实操考试。岗位职务理论考试实操考试服务员30%70%领班40%60%主管50%50%经理助理60%40% 部门经理70%30%3、民主考评（1）民主考评由人力资源部负责，发放员工晋升考核评估表以部门、岗位班组为单位组织员工以客观、公正的态度填写员工晋升考核评估表，对被考核人做出民主评议。（2）民主考评成绩由下级评价20%、同级评价20%、上级评价496、0%三部分组成。（3）参与评价的人数不低于被考评人所在班组的85%，被考评人不能参加民主考评；考评人除评价等级外，还应在评估表上给予被考评人不少于30字的文字评议；民主考评采取不记名形式，但部门领班以上管理人员要求记名评价。凡未按要求填写考核表和进行地考核工作视为无效。（4）考评面谈。考评面谈由人力资源部至少2人以上组成考核小组，随机抽取5-15人不等，进行面谈；由被考核人所在班组的管理人员和员工组成。考评人应本着公平、公正、实事求是的态度，正确地评价被考核人。考评面谈意见由人力资源部整理，作为考核组意见的参考因素之一。考评面谈情况除以考核组意见的形式公开外，其他任何人不得以任何形式向外公布，97、否则以违纪论处。五、考核意见签署考核结束后，由部门签署部门意见，考核组签署综合评价意见，最后报总经理审批。六、考核结果反馈人力资源部根据考核审批情况，在3日内填写“人事动向表”和“员工晋升通知书”以书面形式通知部门和员工本人。圣雷克大酒店员工晋升考核流程图拟晋升员工见习期满，发放员工晋升考核登记表自我考评员工晋升培训，进行晋升培训考试。部门部门技能考试 人力资源部民主考评考评面谈填写员工晋升考核评估表部门签署意见发出晋升通知书总经理审批人力资源部签署意见圣雷克大酒店员工晋升考核登记表姓 名:部 门:岗 位:年 月 日填浙江酒店制一、个人基本情况姓 名性别出生年月年 月 文化程度进店时间 年 月98、 日见习期 年 月 日至 年 月 日岗 位本岗位时间年 月 日至 年 月 日职 级本职级时间年 月 日至 年 月 日晋升岗位晋升职级二、岗位述职报告（要求不少于600字）三、工作改进和所需培训建议四、技能考核项 目内 容得 分人力资源部部 门理论考试实操考试总 分五、民主考核六、部门意见（不少于100字）主管签字： 年 月 日主管签字： 年 月 日七、考核组织综合评价考核组签字： 年 月 日人力资源部经理签字：年 月 日八、酒店领导审批 总经理签字： 年 月 日九、考评结果1、考核成绩： 优（90分以上） 良（80分以上） 中（80分以下） 差（60分以下）2、继续录用： 晋升 留任原职 降职99、 调整岗位3、延长见习期： 一个月 两个月 三个月（公章）年 月 日第九条 员工年度考核一、考核原则为了合理、有效地开发酒店人力资源，充分调动全体员工的积极性、主动性，促进全员素质的提高，酒店实行年度考核和末位淘汰制（淘汰比例为5%）。二、考核组织酒店成立专门的考核组织，建立自上而下和自下而上相结合的，严格、公平、公正、透明的考评体系，按照组织、评价、反馈、调整的程序进行。1、考核领导小组领导小组对员工年度考核工作进行统一领导、监督，并负责组织实施对酒店部门经理以上管理人员的考核工作。领导小组的成员如下：组长：总经理朱国海成员：营销、房务总监，餐饮、康乐总监，总经理助理、人力资源部经理2、考核100、工作小组考核工作小组在考核领导小组的统一领导、指挥下，负责组织实施酒店部门经理以下员工的年度考核工作，以及年度考核中的其他具体工作。组长：人力资源部经理组员：人力资源部员工及各部门经理。三、适用范围本制度适用于酒店全体员工，不包括培训生、实习生、部分临时工（餐饮部洗碗工、行政保安部后勤清洁工）和酒店编外人员。四、中层管理人员（部门经理）考核办法（一）考核时间 部门经理以上管理人员实行一年一度的考核制度，于次年1月开始，为期二周。（二）考核内容考核与其岗位职责相对应，其内容一般包括5个部分：1、个人素质2、经营管理指标（总经理室主任没有此部分）3、部门管理4、其他任务完成情况5、加减分（三）考核101、程序1、自我考评按照中层管理人员年度考核登记表的要求做出岗位述职报告和自我评价，并填写表中其他需要个人填写的内容，自我考评占民主考评成绩的20%。2、民主考评（1）民主考评由考核领导小组负责，发放中层管理人员年度考核评估表，并组织进行考核工作。后台职能部门（总经理室、人力资源部、财务部、工程部、采供部、行政保安部）进行民主考评时，参加考评的人员除了本部门员工外，还要从前台各部门抽取相关人员参与民主评价。A、下级评价：以部门为单位组织员工以客观、公正的态度填写中层管理人员年度考核评估表，对被考核人做出民主评议。B、同级评价：组织酒店部门经理进行同级评价。C、上级评价：由部门总监以上高层管理人员对102、部门经理进行评价。（2）民主考评成绩由下级评价20%、同级评价20%、上级评价40%，三个部分组成。（3）参与评价的人数不低于被考评人所在班组的85%，被考评人不能参加民主考评；下级评价和同级评价采取不记名形式，上级评价采取记名形式。凡未按要求填写考核表和进行地考核工作视为无效。（4）考评面谈。考评面谈由考核领导小组至少2人以上组成考核小组，随机抽取5-15人不等，进行面谈；由被考核人所管理部门的基层管理人员和员工及其他部门经理组成。考评人应本着公平、公正、实事求是的态度，正确地评价被考核人。考评面谈意见由考核领导小组负责整理，作为考核组意见的参考因素之一。考评面谈情况除以考核领导小组意见的形103、式公开外，其他任何人不得以任何形式向外公布，否则以违纪论处。（六）汇总排序。考核结束后，考核领导小组根据考核成绩进行先后排序，连同中层管理人员年度考核登记表、中层管理人员年度考核评估表一起密封归档。（四）考核意见签署考核结束后，由考核领导小组签署综合评价意见，最后报总经理审批。（五）考核结果反馈考核领导小组根据考核情况，在一周内将年度考核结果，以面谈形式反馈各部门经理。五、员工（部门经理以下）考核办法（一）考核时间 酒店实行一年两次的考核制度，分别于每年的6月和12月开始，为期1个月。（二）考核成绩 考核成绩由人力资源部在考评期内组织的各种培训考试占30%，部门技能考试占45%，民主考核占25104、%三大部分组成。（三）考核程序1、自我考评员工按照员工年度考核登记表的要求做出岗位述职报告和自我评价，并填写表中其他需要个人填写的内容，自我考评占民主考评成绩的20%。2、部门技能考试 部门技能考试主要由人力资源部配合部门完成，以部门安排为主。技能考试分为理论和实操考试。岗位职务理论考试实操考试服务员30%70%领班40%60%主管50%50%3、民主考评（1）民主考评由人力资源部负责，发放员工年度考核评估表以部门、岗位班组为单位组织员工以客观、公正的态度填写员工年度考核评估表，对被考核人做出民主评议。（2）民主考评成绩基层管理人员（领班、主管）由下级评价20%、同级评价20%、上级评价40%105、，三个部分组成；员工由同级评价40%、上级评价40%，两个部分组成。（3）参与评价的人数不低于被考评人所在班组的85%，被考评人不能参加民主考评；考评人除评价等级外，还应在评估表上给予被考评人不少于30字的文字评议；民主考评采取不记名形式，但部门领班以上管理人员要求记名评价。凡未按要求填写考核表和进行地考核工作视为无效。（4）员工由人力资源部、部门经理和部门主管以上管理人员组成考核小组进行考核；基层管理人员由人力资源部、部门经理组成考核小组进行考核。（5）考评面谈。考评面谈由人力资源部至少2人以上组成考核小组，随机抽取5-15人不等，进行面谈；由被考核人所在班组的管理人员和员工及部门经理组成。106、考评人应本着公平、公正、实事求是的态度，正确地评价被考核人。考评面谈意见由人力资源部整理，作为考核组意见的参考因素之一。考评面谈情况除以考核组意见的形式公开外，其他任何人不得以任何形式向外公布，否则以违纪论处。（六）汇总排序。部门考核结束后，人力资源部根据考核成绩对同一岗位进行先后排序，连同员工年度考核登记表、员工年度考核评估表一起密封归档。（四）考核意见签署考核结束后，由部门签署部门意见，考核组签署综合评价意见，最后报总经理审批。（五）考核结果反馈人力资源部根据考核审批情况，在一周内将年度考核结果，以书面形式通知部门。圣雷克大酒店中层管理人员年度考核流程图考评期到，发放中层管理人员年度考核登107、记表被考核管理人员自我考评 部门考核领导小组民主考评考评面谈汇总排序填写中层管理人员年度考核评估表考核领导小组签署意见总经理审批考核结果反馈XXXX酒店员工年度考核流程图考评期到，发放员工年度考核登记表被考核员工自我考评 部门部门技能考试民主考评人力资源部考评面谈汇总排序填写员工年度考核评估表考核结果反馈总经理审批部门签署意见人力资源部签署意见xxxx酒店员工年度考核登记表姓 名:部 门:岗 位:年 月 日填浙江酒店制一、个人基本情况姓 名性别出生年月年 月 日文化程度进店时间 年 月 日岗 位本岗位时间年 月 日至 年 月 日职 级本职级时间年 月 日至 年 月 日二、岗位述职报告（要求不少108、于600字）三、工作改进和所需培训建议四、技能考核项 目内 容得 分人力资源部部 门理论考试实操考试总 分五、民主考核六、部门意见（不少于100字）主管签字： 年 月 日主管签字： 年 月 日七、考核组织综合评价考核组签字： 年 月 日人力资源部经理签字：年 月 日八、酒店领导审批 总经理签字： 年 月 日九、考评结果1、考核成绩： 优（90分以上） 良（80分以上） 中（80分以下） 差（60分以下）2、继续录用： 晋升 留任原职 降职 调整岗位 （公章）年 月 日xxx酒店员工年度考核登记表姓 名:部 门:岗 位:年 月 日填浙江酒店制一、个人基本情况姓 名性别出生年月年 月 日文化程度进109、店时间 年 月 日岗 位本岗位时间年 月 日至 年 月 日职 级本职级时间年 月 日至 年 月 日二、岗位述职报告（要求不少于600字）三、工作改进和所需培训建议四、技能考核项 目内 容得 分人力资源部部 门理论考试实操考试总 分五、民主考核六、部门意见（不少于100字）主管签字： 年 月 日主管签字： 年 月 日七、考核组织综合评价考核组签字： 年 月 日人力资源部经理签字：年 月 日八、酒店领导审批 总经理签字： 年 月 日九、考评结果1、考核成绩： 优（90分以上） 良（80分以上） 中（80分以下） 差（60分以下）2、继续录用： 晋升 留任原职 降职 调整岗位 （公章）年 月 日第十110、条 定员定岗定级考核一、考核时间定员定岗定级考核工作，通常在酒店的工资福利制度发生重大变革时进行；以及在酒店扩大规模开业之初，对新员工的岗位职级的确定时进行。二、考核程序考核的具体程序由人力资源部根据酒店发展的不同历史阶段来制定。第三章 经营考核第十一条 中层管理人员第十二条 基层管理人员第十三条 基层员工第四章 附则第十四条 本考核手册自XX年12月18日起执行，其修订、解释权在人力资源部。“那破玩意儿，有什么用啊，连大学毕业证都成费纸了，还拿初中毕业证吓唬我，谁希罕！”刘冰儿想。但她看在老班苦口婆心的份上，还是给了她面子，来参加中考了。这漫长的两个小时怎么过？老班在考场外盯着他们这些差生呢，怕他们早早出去，影116