超市财务管理培训教材（41P）.ppt-地产文库

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上传人：ven****re 编号：92478 2021-04-14 41页 639.50KB

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1、超市财务管理培训教材超市财务管理培训教材序序财务功能：1、核算；2、控制；3、管理； 4、预防一、开业前筹备期间财务管理内容二、开业后经营期间财务管理内容企业管理者企业管理者要知道：财要知道：财务工作能对务工作能对公司的经营公司的经营管理做些什管理做些什么？么？第一篇第一篇筹备期间财务管理筹备期间财务管理 1、保本点分析：最低销售为多少才能赚钱？ 2、目标业绩的确定：我希望公司能达到什么水平？ 3、盈利模型的确定：如何确定收入、成本结构，实现目标业绩？ 4、风险评估：会遇到什么风险？如何应对？ 5、工程投资管理：要花多少钱？ 6、开办费管理：要花多少钱？ 7、现金投2、资预算：要花多少钱才能开起这家店？ 8、现金流量分析：未来的经营状况怎样？何时能收回投资？第一章第一章保本点分析保本点分析 1、保本分析的三个变量：保本分析的三个变量：销售收入销售收入、费用费用、毛利率毛利率。 2、保本分析的基本方法：保本分析的基本方法：确定两个变量确定两个变量，求得另外一个变量求得另外一个变量。故有保本费用故有保本费用、保本毛利率保本毛利率、保本销售收入保本销售收入 3、一般，更多关注保本销售收入、一般，更多关注保本销售收入：欲求得之，需确定固定欲求得之，需确定固定费用，毛利率范围。费用，毛利率范围。任何一个保本点：保本收入、保本毛利率、保本费用水平，都是任3、何一个保本点：保本收入、保本毛利率、保本费用水平，都是我们经营的严格的临界点，一旦突破，必将带来经营管理的困境。我们经营的严格的临界点，一旦突破，必将带来经营管理的困境。经营者，随时随地都要掌握什么是保本临界点经营者，随时随地都要掌握什么是保本临界点有意思的是：很多公司，很多时候，不得不面临的恰恰是如有意思的是：很多公司，很多时候，不得不面临的恰恰是如何超越保本点的挑战何超越保本点的挑战附：超市费用项目表附：超市费用项目表 1、销售费用、销售费用 1）人事费用工资、福利、教育经费、统筹、员工餐费、 2）水电暖费用水费、电费、空调费、自发电费用、减联营供应商上交水电费。 3）广告费用广告费、快讯费、企划耗材。包括报纸广告、灯箱 4）生鲜耗材费用全部用于生鲜商品销售的耗材，减收取的联营商耗材费用 5）客服包装费用客服包装袋费用 6）保洁费用保洁费及相关耗材 7

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