1、xx县xx屠宰场及配套设施项目环境影响报告书（送审稿）建设单位：xx县城乡投资开发有限公司环评单位：xx环境工程有限公司二二三年十月目 录第 1 章 概述 11.1 建设项目概述 11.2 环境影响评价工程过程 31.3 关注的主要环境问题 41.4 分析判定相关情况 51.4.1 产业政策符合性分析 51.4.2 项目选址与相关规范符合性分析 51.4.3 环境影响报告书主要结论 18第 2 章 总则 192.1 编制依据 192.1.1 法律法规 192.1.2 部委规章及规范性文件 202.1.3 技术导则及技术规范 202.1.4 工程技术文件 212.2 环境影响识别与评价因子筛选 2、222.2.1 环境影响因素识别 222.2.2 评价因子筛选 232.3 评价标准 242.3.1 环境质量标准 242.3.2 污染物排放标准 282.4 评价工作等级和评价范围 352.4.1 地表水环境 352.4.2 地下水环境 352.4.3 大气环境 372.4.4 声环境 382.4.5 生态环境 392.4.6 环境风险 392.4.7 土壤环境 402.4.8 评价范围 402.5 主要环境保护目标 41第 3 章 建设项目概况与工程分析 473.1 建设项目概况 473.1.1 项目基本情况 473.1.2 屠宰场工程组成和建设内容 473.1.3 支路工程组成及建设内容3、 623.2 施工组织 703.2.1 施工条件 703.2.2 施工方案 703.2.3 施工进度 713.3 工艺流程及产污环节分析 73I3.3.1 屠宰工程工艺流程及产污环节 733.3.2 支路工程产污环节 973.4 物料平衡和水平衡 983.4.1 物料平衡 983.4.2 水平衡 1043.5 施工期污染因素分析 1123.5.1 施工期废水源强分析 1133.5.2 施工期废气源强分析 1143.5.3 施工期噪声源强分析 1173.5.4 施工期固体废物源强分析 1183.6 营运期污染因数分析 1203.6.1 营运期废水源强分析 1203.6.2 营运期废气源强分析 14、303.6.3 营运期噪声源强分析 1503.6.4 营运期固体废物源强分析 1533.6.5 外环境污染源分析 1613.7 工程环境可行性分析 1623.7.1 产业政策符合性分析 1623.7.2 选址合理性分析 1633.7.3 项目选址与相关规划符合性分析 1633.7.4 总平布置合理性分析 1653.8 清洁生产分析 1663.8.1 生产工艺与装备 1663.8.2 资源能源利用指标 1663.8.3 产品指标 1673.8.4 污染物产生指标 1673.8.5 废物回收利用指标 1673.8.6 环境管理 1683.8.7 清洁生产分析结论 168第 4 章 环境现状调查与评5、价 1694.1 自然环境现状调查 1694.1.1 地理位置 1694.1.2 地形地貌 1704.1.3 气候概况 1714.1.4 水文特征 1714.1.5 土壤和植被 1724.2 环境质量现状调查与评价 1734.2.1 地表水环境质量现状 1734.2.2 地下水环境质量现状 1754.2.3 空气环境质量现状 1794.2.4 声环境质量现状 1834.2.5 生态环境现状调查与评价 1844.2.6 土壤环境评价 1884.3 区域污染源调查 188II第 5 章 环境影响预测与评价 1915.1 水环境影响分析 1915.1.1 施工期水环境影响分析 1915.1.2 运营6、期水环境影响分析 1925.2 地下水环境影响分析 2015.2.1 评价等级 2015.2.2 场地环境水文地质条件 2015.2.3 地下水补给条件及地下水环境质量 2035.2.4 生产运行期地下水污染源、排放状况、污染途径 2045.2.5 地下水环境影响预测 2045.3 大气环境影响分析 2075.3.1 施工期环境影响评价 2075.3.2 运营期环境空气影响分析 2095.4 声环境影响评价 2255.4.1 施工期噪声影响评价 2255.4.2 运营期噪声影响评价 2285.5 固体废物影响分析 2445.5.1 施工期固体废物影响分析 2445.5.2 运营期固体废物影响分7、析 2455.6 生态环境影响分析 2475.6.1 屠宰场工程生态影响分析 2475.6.2 支路工程生态影响分析 2485.7 环境风险分析 2515.7.1 风险调查 2515.7.2 风险潜势初判 2565.7.3 评价等级 2575.7.4 生产系统危险性识别 2575.7.5 可能影响环境的途径 2585.7.6 环境风险分析 2595.7.7 小结 2675.8 外环境对本项目的影响 267第 6 章 环境保护措施及其可行性论证 2706.1 生态保护及水土保持措施 2706.1.1 屠宰场工程生态保护及水土保持措施 2706.1.2 支路工程生态保护及水土保持措施 2706.28、 地表水污染防治措施 2726.2.1 施工期地表水污染防治措施 2726.2.2 运营期地表水污染防治措施 2736.3 地下水污染防治措施 2836.3.1 地下水污染防治措施 2836.3.2 制订风险应急预案 2866.4 环境空气污染防治措施 2886.4.1 施工期环境空气污染防治措施 288III6.4.2 运营期环境空气污染防治措施 2906.5 噪声污染防治措施 2966.5.1 施工期噪声污染防治措施 2966.5.2 运营期噪声污染防治措施 2986.6 固体废物处置措施 3006.6.1 施工期固体废物处置措施 3006.6.2 运营期固体废物处置措施 3006.7 环9、境风险防范措施和应急预案 3076.7.1 环境风险防范措施 3076.7.2 应急预案 3126.8 环保投资估算 315第 7 章 环境影响损益分析 3187.1 环境效益分析 3187.2 社会、经济效益分析 3187.3 小结 319第 8 章 环境管理和监测计划 3208.1 环境管理 3208.1.1 环境管理机构 3208.1.2 环境管理制度 3208.1.3 环境管理要求 3218.1.4 排污口规范化管理 3228.1.5 总量控制 3238.1.6 污染物排放清单 3248.1.7 安装在线监控设备 3298.2 环境监测计划 3298.2.1 屠宰场工程环境监测计划 310、298.2.2 支路工程环境监测计划 3308.3 信息公开和排污许可 3318.3.1 应向社会公布的信息内容 3318.3.2 申领排污许可证的要求 3318.4 竣工环境保护验收 3328.5 企业环境信息依法披露管理办法信息公开 333第 9 章 环境影响评价结论 3349.1 项目概况及主要环境问题 3349.1.1 项目概况 3349.1.2 主要环境问题 3349.2 项目周边环境现状评价结论 3349.3 项目环境影响评价结论 3359.3.1 地表水环境影响评价结论 3359.3.2 地下水环境影响评价结论 3369.3.3 大气环境影响评价结论 3369.3.4 声环境影响11、评价结论 338IV9.3.5 固体废物影响评价结论 3389.3.6 事故风险影响评价结论 3399.4 项目环境保护措施结论 3399.4.1 地表水环境保护措施结论 3399.4.2 地下水环境保护措施结论 3409.4.3 大气污染防治措施结论 3419.4.4 噪声污染防治措施结论 3429.4.5 固体废物措施结论 3439.4.6 环境风险措施结论 3439.5 环境影响经济损益分析结论 3449.6 环境管理及环境监测计划结论 3449.7 项目主要环保措施及竣工验收要求 3449.8 工程建设的环境可行性分析结论 3529.8.1 产业政策符合性分析结论 3529.8.2 选12、址合理性分析结论 3529.8.3 平面布局合理性分析结论 3529.9 公众参与结论 3539.10 总结论 353附表：附表 1：建设项目基础审批信息表附表 2：工业企业噪声源强调查清单（室内声源）附件：附件 1：委托书附件 2：关于xx县xx屠宰场及配套设施项目可行性研究报告的批复（寿发 改审批202297 号）附件 3：xx县自然资源局关于xx县xx屠宰场项目用地规划意见的函（寿 自然资函202281 号）附件 4：xx县自然资源局关于xx县xx屠宰场项目用地预审和选址意见的复 函附件 5：建设项目用地预审与选址意见书（用字第 350924202200013 号）附件 6：引用检测报告13、附件 7：补充监测报告附件 8：xx县新城污水处理厂入河排污口设置论证报告技术审查会审查意见附件 9：xx县新城污水处理厂及配套管网工程环境影响报告书技术审查会评查意 见附件 10：营业执照附件 11：法人身份证V第 1 章 概述1.1 建设项目概述（1）项目建设必要性根据生猪屠宰管理条例（国务院令第 525 号）及xx省人民政府办公厅关于 进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见（闽政办2016119 号）要求，县市区应 实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。加快实施牛羊定点屠宰，按照“先集中、后定点” 的原则，开展中心城市主城区家禽集中屠宰，循序渐进，稳步推行家禽“定点屠宰、冰鲜上市”。xx县按照国14、家及地区政策要求，逐步推行集中屠宰、冷链配送，加强牲畜屠宰行 业管理，全面提升屠宰加工业现代化水平。加快推进屠宰企业在屠宰加工、检测检验、 质量追溯、冷链设施、副产品综合利用、无害化处理等方面改造升级，全面提高机械化、自动化、标准化和智能化水平，推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。现阶段，xx县城区牲畜定点屠宰场，其屠宰设备陈旧简陋，存在诸多安全隐患。 随着城镇化进城，居民牛羊、禽类肉类需求逐步增加，为了有序开展牛羊、禽类规范化 集中屠宰，减少零散屠宰对环境及食品安全影响，建设生猪、牛羊、禽类规范屠宰企业势在必行。（2）xx城区集中屠宰项目概述2018 年 02 月 08 日，xx县成15、立xx县食品公司xx县牲畜定点屠宰厂，地址位于 xx省宁德市xx县鳌阳镇东区溪头桥，主要从事生猪屠宰。（截止 2023 年 3 月，该 企业处于运行状况，待本项目屠宰场工程建设完成，即暂停生产、逐步清退）。根据实际调查及咨询相关单位，xx城区范围内尚未建设有牛羊、禽类集中屠宰工程。（3）xx县xx屠宰场及配套设施项目审批手续xx县政府依据xx省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的 意见（闽政办2016119 号）要求逐步开展生猪、牛羊、禽类集中屠宰项目（xx县xx屠宰场及配套设施项目）建设工作。2022 年 7 年，xx县城乡投资开发有限公司（下称“企业”）向xx县发展和改革局提16、交了xx县城乡投资开发有限公司关于申请审批xx县xx屠宰场及配套设施项1目可行性研究报告的请示（寿202215 号）及有关附件，同年 8 月 24 日，xx县 发展和改革局以关于xx县xx屠宰场及配套设施项目可行性研究报告的批复（寿发改审批202297 号，详见附件 2）对该项目进行批复，明确工程内容为：“1、xx县xx屠宰场项目xx县xx屠宰场项目，用地面积约 19478 平方米。主要建设内容包括生猪屠宰加 工车间，无害化处理车间、急宰间、公厕、消防水池、水泵房、设备间，牛羊屠宰车间，禽类加工车间，综合楼，生产水池、水泵房，加工车间，公用工程及配套设施项目。2、xx县xx屠宰场配套支路项目x17、x县xx屠宰场配套支路项目，道路长度约 399 米，道路宽度 21 米。主要建设内容包括：道路工程、绿化工程、给排水工程、供配电工程等。”2022 年 7 月 22 日，xx县自然资源局印发xx县自然资源局关于xx县xx屠 宰场项目用地规划意见的函（寿自然资函20221 号，详见附件 3）明确位于“寿宁县xx镇 350924-02-I-95 地块”列为“xx县xx屠宰场及配套设施项目”建设选址。2022 年 8 月 15 日，企业取得xx县xx屠宰场配套支路项目的建设项目用地预审与选址意见书（用字第 350924202200013 号，详见附件 5）。2022 年 8 月 18 日，xx县自然18、资源局印发xx县自然资源局关于xx县xx屠 宰场项目用地预审和选址意见的复函（详见附件 4）中明确“xx县xx屠宰场项目地块属于出让地，未涉及用地再划拨，无需办理用地预审和选址意见。”至此，企业完成本项目用地手续，随即逐步开展屠宰场及道路工程初步设计及相关工作。2023 年 3 月，企业内部商定对本项目工程进行分期建设，优先完成县区畜禽集中 屠宰及其配套工程，将用于肉类精加工的肉类加工车间列为远期工程，前期仅进行肉类 加工车间构筑物建设，远期根据实际市场需求确定其生产工艺及生产规模后另行环评，因此，肉类加工车间不纳入本次环评。2023 年 4 月，企业完成xx县城乡投资开发有限公司xx县xx屠19、宰场项目方 案设计（2023 年版）及xx县xx屠宰场配套支路项目初步设计文件（2023 年5 月），拟按照初步设计方案开展施工建设（本次环评主要以初设为基准进行评价）。综合上述文件，由xx县城乡投资开发有限公司牵头建设的“xx县xx屠宰场及配套设施项目”选址位于“xx县xx镇含头村”，本次环评评价建设内容包括：“1、xx县xx屠宰场项目（下称“屠宰场工程”）2xx县xx屠宰场项目，用地面积约 19478 平方米。主要建设内容包括生猪屠宰加 工车间，无害化处理车间、急宰间、公厕、消防水池、水泵房、设备间，牛羊屠宰车间，禽类加工车间，综合楼，生产水池、水泵房，加工车间，公用工程及配套设施项目。220、xx县xx屠宰场配套支路项目（下称“支路工程”）xx县xx屠宰场配套支路项目，道路长度约 399 米，道路宽度 21 米。主要建设内容包括：道路工程、绿化工程、给排水工程、供配电工程等。”1.2 环境影响评价工程过程依据建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境影响评价法相关法规的要求，项目建设之前必须进行环境影响评价。对照建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版），本项目屠宰场工程拟 年生猪屠宰量 18 万头、禽类屠宰量 100 万只、牛羊屠宰量 1.3 万只（其中牛 0.32 万只、 羊 0.98 万只）属于“十、农副食品加工业 1318、屠宰及肉类加工 135*屠宰生猪 1021、万头、肉牛 1 万头、肉羊 15 万只、禽类 1000 万只及以上的”类别，应编制报告书。xx县xx屠宰场配套支路项目道路等级为“城市次干道”属于“五十二、交通运 输业、管道运输业-城市道路（不含维护；不含支路、人行天桥、人行地道）-其他”类别，应填报登记表。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）要求“建设内容涉及本 名录中两个及以上项目类别的建设项目，其环境影响评价类别按照其中单项等级最高的确定”，因此，xx县xx屠宰场及配套设施项目应编制报告书。为此，建设单位委托我司针对本次新建开展环境影响评价工作，供建设单位报环境保护主管部门审批。表 1.2-1 建设项目分类管理名录（摘22、录）环评类别项目类别报告书报告表登记表十、农副食品加工业 1318屠宰及肉类加屠宰生猪 10 万头、肉牛 1 万头、肉羊其他屠宰；年加工 2 万吨其他肉工 135*15 万只、禽类 1000 万只及以上的及以上的肉类加工类加工五十二、交通运输业、管道运输业131城市道路（不含维护；不含支路、人行天桥、 人行地道）/新建快速路、主干路；城 市桥梁、隧道其他3本评价单位接受委托后，组织相关人员进行现场踏勘，收集相关资料及调查研究。 根据项目建设性质、规模和项目所在地周围区域环境特征，进行项目环境影响因素识别、 污染因子筛选和开展工程分析，对项目产生的主要环境影响进行了预测和评价，并提出 针对性的环23、境影响减缓对策与措施，制定环境管理与监测计划，得出本项目环评结论。 在完成各个专题工作后，汇总编制完成了xx县xx屠宰场及配套设施项目环境影响报告书（送审稿）。具体评价过程见下图 1.2-1。图 1.2-1 评价工作程序1.3 关注的主要环境问题本项目属农副食品加工及道路项目，根据项目建设特点及类比调查分析，本项目关注的环境问题包括：（1）施工期：屠宰工程及支路工程施工期施工粉尘、施工废水、施工固废及水土流4失造成的影响。（2）运营期：屠宰工程主要屠宰废水、屠宰臭气污染及其防治措施为重点，兼顾 固废、噪声污染及环境风险等。支路工程建成营运后随着交通量的增大，交通噪声对沿线距离较近的村庄及区域声24、环境影响及大气影响。1.4 分析判定相关情况对照建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版），本项目屠宰场工程拟 年生猪屠宰量 18 万头、禽类屠宰量 100 万只、牛羊屠宰量 1.3 万只（其中牛 0.32 万只、 羊 0.98 万只）属于“十、农副食品加工业 1318、屠宰及肉类加工 135*屠宰生猪 10万头、肉牛 1 万头、肉羊 15 万只、禽类 1000 万只及以上的”类别，应编制报告书。xx县xx屠宰场配套支路项目道路等级为“城市次干道”属于“五十二、交通运 输业、管道运输业-城市道路（不含维护；不含支路、人行天桥、人行地道）-其他”类别，应填报登记表。根据建设项目环境影响评25、价分类管理名录（2021 年版）要求“建设内容涉及本 名录中两个及以上项目类别的建设项目，其环境影响评价类别按照其中单项等级最高的确定”，因此，xx县xx屠宰场及配套设施项目应编制报告书。1.4.1 产业政策符合性分析1.4.1.1 屠宰工程该工程属于轻工类屠宰项目，屠宰工艺为国内较为先进的机械化工艺，于 2022 年 8 月 24 日取得xx县发展和改革局批复（寿发改审批202297 号），根据产业结构 调整指导目录（2019 年本及 2021 年修改单），项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类，该工程所采用生产设备非淘汰设备，项目建设符合国家相关产业政策。1.4.1.2 支路工程本工程为城市基础26、设施和道路交通工程建设项目。根据产业结构调整指导目录 （2019 年本及 2021 年修改单），该工程属于“鼓励类” 中“二十二、城市基础设施” 的“4、城市道路及智能交通体系建设” 项目。可见，本工程建设属于国家鼓励类发展项目，符合产业政策。1.4.2 项目选址与相关规范符合性分析51.4.2.1 与生猪屠宰管理条例的符合性分析项目与生猪屠宰管理条例符合性分析见下表 1.4-1。表 1.4-1 与生猪屠宰管理条例符合性分析序号相关要求屠宰场工程符合性分析1有与屠宰规模相适应、水质符合国家 规定标准的水源条件项目用水来源于xx县自来水供水管网，水质安全可靠，符合饮用水标准国 家规定标准的水源条27、件。符合2有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及生猪屠宰设备和运载工具厂区内设置有符合国家规定要求的待宰栏、生猪屠宰车间、牛羊屠宰车间、禽类屠宰车间、加工车间设备和运载工具，同时在综合楼内设置检验室符合3有依法取得健康证明的屠宰技术人员屠宰技术人员依法取得健康证明符合4有经考核合格的兽医卫生检验人员全部肉品品质检验人员持证上岗符合5符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施有动物防疫检测设备、消毒设备；污水 经厂区污水站处理达到达标后接入市 政污水管网纳入污水处理厂统一处置符合6有病害生猪及生猪产品无害化处理设 施或者无害化处理委托协议厂区内设置 128、 台无害化焚烧炉用于病死 畜禽的无害化处理符合7依法取得动物防疫条件合格证后期建设过程中已发取得动物防疫条 件合格证，现有工程已取得符合综上分析，屠宰场工程建设符合生猪屠宰管理条例中相关要求。1.4.2.2 与屠宰车间设计规范选址的符合性分析（1）与猪屠宰与分割车间设计规范（GB50317-2009）符合性分析屠宰场工程选址与猪屠宰与分割车间设计规范（GB50317-2009）中选址要求符合性分析见下表 1.4-2。表 1.4-2 与猪屠宰与分割车间设计规范（GB50317-2009）符合性分析序 号相关要求屠宰场工程符合性 分析1猪屠宰车间所在厂址应远离供水水源地和自来水取水口，其附近应有城29、市污水排放管网或允许排入的最终受纳水体。厂区应位于城市居住区风向最大频率的下风侧，并应满足有关卫生防护距离要求屠宰场工程所在区域不涉及饮用水源保护区，废水经厂区污水站处理达标 后污水处理厂统一处理。项目不处于xx县城区的主导风向的上风向，距离最近居民区 168m，满足环境防护距离的要求符合2厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体，并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所项目所在区域周边用地主要为山地、 林地等；项目所在区域卫生环境较好。 项目用地远离受污染水体。项目周边 无明显的有害气体、烟雾、粉尘等污染。符合63屠宰与分割车间所在的厂址必30、须具备符合要 求的水源和电源，其位置应选择在交通运输 方便、货源流向合理的地方，根据节约用地 和不占农田的原则，结合加工工艺要求因地制宜地确定，并应符合规划的要求。项目用水用均接入市政污水管网，水、电供应有保证，交通运输方便，项目不占用基本农田，厂区内布置根据工艺要求设置，项目建设与xx县规划不冲突符合综上分析，项目选址符合猪屠宰与分割车间设计规范（GB50317-2009）中相关的选址要求。（2）与牛羊屠宰与分割车间设计规范（GB51225-2017）符合性分析屠宰场工程选址与牛羊屠宰与分割车间设计规范（GB51225-2017）中选址要求符合性分析见下表。表 1.4-3 牛羊屠宰与分割车间31、设计规范（GB51225-2017）符合性分析序 号相关要求屠宰场工程符合性 分析13.1.1 屠宰与分割车间所在厂区（以下简称“厂区”）必须具备可靠的水源和电源，周边交通运输方便，并符合当地城乡规划、卫生与 环境保护部门的要求。屠宰场工程南侧紧邻道路，具备可靠 的水源和电源，项目用地符合当地城 乡规划、卫生与环境保护部门的要求符合23.1.2 厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂 址应避开受污染的水体及产生有害气体、烟 雾粉尘或其他污染源的工业企业或场所。项目周边环境卫生条件良好，无受污 染的水体及产生有害气体、烟雾、粉 尘或其他污染源的工业企业或场所符合33.1.3 厂址选择应减少厂区产生气32、味污染的区 域对居住区.学校和医院的影响。待宰间和屠 宰车间的非清洁区与居住区、学校和医院的 卫生防护距离应符合现行国家标准农副食 品加工业卫生防护距离第 1 部分：屠宰及肉 类加工业GB18078.1 的规定。屠宰场工程生猪屠宰车间、牛羊屠宰 车间、禽类屠宰车间、污水处理站的 环境防护距离为边界外 100m，项目处 于xx县城区的夏季主导风向的下风 向，距离最近居民区 168m，满足环境防护距离的要求。符合43.1.4 厂址应远离城市水源地和城市给水取水口，其附近应有城市污水排放管网或允许排入的最终受纳水体屠宰场工程周边无城市水源地和城市给水取水口；项目西侧有城市污水排放管网符合（3）与禽类33、屠宰与分割车间设计规范（GB51219-2017）符合性分析屠宰场工程选址与禽类屠宰与分割车间设计规范（GB51219-2017）中选址要求符合性分析见下表 1.4-4。表 1.4-4 禽类屠宰与分割车间设计规范（GB51219-2017）序 号相关要求屠宰场工程符合性 分析13.1.1 屠宰与分割车间所在厂区（以下简称“厂 区”）应具备可靠的水源和电源，周边交通 运输方便，并符合当地城乡规划、卫生与环屠宰场工程南侧紧邻道路，具备可靠 的水源和电源，项目用地符合当地城 乡规划、卫生与环境保护部门的要求符合7境保护部门的要求。23.1.2 厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂 址应避开受污染的水体34、及产生有害气体、烟 雾、粉尘或其他污染源的工业企业或场所。项目周边环境卫生条件良好，无受污 染的水体及产生有害气体、烟雾、粉 尘或其他污染源的工业企业或场所符合33.1.3 厂址选择应减少厂区产生气味污染的区 域对居住区、学校和医院的影响。待宰间和 屠宰车间的非清洁区与居住区、学校和医院 的卫生防护距离应符合现行国家标准农副 食品加工业卫生防护距离第 1 部分：屠宰及肉类加工业GB18078.1 的规定。屠宰场工程生猪屠宰车间、牛羊屠宰 车间、禽类屠宰车间、污水处理站的 环境防护距离为边界外 100m，项目处 于xx县城区的夏季主导风向的下风 向，距离最近居民区 168m，满足环境防护距离的要35、求。符合43.1.4 厂址应远离城市水源地和城市给水、取水口，其附近应有城市污水排放管网或允许 排入的最终受纳水体。屠宰场工程周边无城市水源地和城市给水取水口；项目西侧有城市污水排放管网符合1.4.2.3 与xx省牲畜屠宰管理条例符合性分析屠宰场工程选址与xx省牲畜屠宰管理条例中符合性分析见下表 1.4-5。表 1.4-5 与xx省牲畜屠宰管理条例符合性分析序号相关要求屠宰场工程符合性分析1定点屠宰厂 的设立屠宰场工程新建的xx县xx屠宰场及配套设施项目， 已纳入xx县城的规划中，同时已取得xx县人民政府、xx省xx县国土资源局的材料、xx省xx县自然资源和规划局、xx省xx县财政局、xx县商36、务局、xx县发展和改革局等材料符合2屠宰场的管 理屠宰技术人员依法取得健康证明、废水和废气均设计处理措 施降低对周边环境的影响、病死的畜禽无害化的处理措施等符合1.4.2.4 与xx省牲畜定点屠宰场点设置管理办法符合性分析与xx省牲畜定点屠宰场点设置管理办法中符合性分析见下表 1.4-6。表 1.4-6 与xx省牲畜定点屠宰场点设置管理办法符合性分析序号相关要求屠宰场工程符合性分 析1屠宰厂的设置“必须纳入土地利用总体规划和市、县城乡总体规划，遵循“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众、便于检疫和管理”的原则，科学合理布局，实现社会资源和生产要素的合理配置，避免重复建设造成浪费”屠宰场工程新37、建的屠宰厂为xx县xx屠宰场及配套设施项目已纳入xx县城的规划中符合2必须符合国务院生猪屠宰管理条例及其实施办法、xx省牲畜屠宰管理条例和有关行政规章的规定项目按照法律法规进行设计和建设符合3需取得相应的法律法规文件对本项目进行 支持已取得xx县人民政府、xx县国 土资源局的材料、xx县自然规划符合8局、xx县发展和改革局等材料1.4.2.5 与食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范（GB12694-2016）符合性分析屠宰场工程选址与食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范（GB12694-2016）中符合性分析见下表 1.4-7。表 1.4-7 与食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范（GB38、12694-2016）符合性分析序号食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规 范（GB12694-2016）要求屠宰场工程符合性分析1选址卫生防护距离应符合 GB18078.1 及 动物防疫要求。厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体，并应 避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污 染源的工业企业或其他产生污染源的 地区或场所。厂址必须具备符合要求的水源和电 源，应结合工艺要求因地制宜地确定， 并应符合屠宰企业设置规划的要求大气有害物质无组织排放卫生防护 距离推导技术导则（GB/T394992020）标准已替代GB/T18078.1 标准，则卫生防护距离以 GB/T394992020 为准39、；经计算，屠 宰场工程生猪屠宰车间、牛羊屠宰车 间、禽类屠宰车间、污水处理站的环境 防护距离为边界外 100m，项目处于寿 宁县城区的夏季主导风向的下风向，距 离最近居民区 168m，满足环境防护距离的要求。厂区周边为山地和林地，项目不处于 xx县城区的主导风向的上风向，距离最近居民区 168m，满足环境防护距离 的要求。项目水、电供应有保证，符合定点屠 宰场设置规划要求符合1.4.2.6 与xx省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见（闽政办2016119 号）符合性分析屠宰场工程选址与xx省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见（闽政办2016119 号）中40、符合性分析见下表 1.4-8。表 1.4-8 与xx省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见（闽政办2016119 号）符合性分析序号食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生 规范（GB12694-2016）要求屠宰场工程符合性分析1不再审批小型生猪屠宰点及日屠宰 500 头以下含代宰的生猪屠宰厂（场）屠宰场工程属于xx县城区的定点屠 宰场，年生猪屠宰量 18 万头、禽类屠 宰量 100 万只、牛羊屠宰量 1.3 万只 （其中牛 0.32 万只、羊 0.98 万只）符合92不再审批带有“屠宰场”的企业名称建设单位企业名称为xx县城乡投资 开发有限公司；名称不含屠宰场符合3对新建、迁建41、规模化、机械化生猪定点屠宰厂，必须符合生猪屠宰管理条例规定的生猪定点屠宰厂应当具备的条件上文已对照了生猪屠宰管理条例 规定的生猪定点屠宰厂应当具备的条件是相符合的符合项目选址与xx省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见（闽政办2016119 号）是相符的。1.4.2.7 与宁德市“十三五”畜禽定点屠宰厂（点）设置布局实施方案（宁政201717 号）符合性分析项目屠宰场工程与宁德市“十三五”畜禽定点屠宰厂（点）设置布局实施方案（宁政201717 号）符合性分析详见下表 1.4-9。表 1.4-9 屠宰场工程与方案符合性分析序号方案要求屠宰场工程符合性分析一、畜禽定点屠宰厂（点）42、设置及布局原则（一）设置原则屠宰厂（点）的设置必须纳入土地利用总体规划和 城乡规划，遵循“统一规划、合理布局、适当集中、 有利流通、方便群众、便于检疫和管理” 的原则， 科学合理布局，实现社会资源和生产要素的合理配 置，避免重复建设造成浪费。屠宰场工程用地已取得合法用地手续， 已纳入土地利用总体规划和城乡规划符合（二）布局原则定点屠宰厂的设置布局原则上按以下标准控制：宁 德市中心城区和各县（市）城区设置牲畜、禽类屠 宰厂各 1 个。牲畜屠宰场资质应达到生猪屠宰企 业资质等级要求（ SB /T103962005）标准 A 级资质以上，对机械化、规模化屠宰企业销售网点 能够辐射到的城区和乡镇，不再43、新建生猪定点屠宰 企业，不再审批日屠宰 500 头以下及含有代宰的生 猪定点屠宰厂（场）；各县（市、区）可自行设置 边远农村地区牲畜定点屠宰点 1 个，但必须符合屠 宰点建设条件要求；牛、羊屠宰在牲畜定点屠宰场 内附设屠宰车间。禽类定点屠宰厂资质应达到家 禽屠宰质量管理规范（NY/T13412007）规定， 禽类定点屠宰厂与牲畜定点屠宰厂合并建设的，两 厂之间必须有封闭式物理防护隔离，分别设置不同 的原料进厂与产品出厂通道本项目屠宰场工程屠宰 牲畜包含生猪、牛羊、 禽类，建设生猪屠宰车 间、牛羊屠宰车间、禽 类屠宰车间，生产均采 用机械化生产，禽类与 生猪、屠宰车间均设有 围墙分隔。项目建设分44、 别设置不同的原料进厂与产品出厂通道符合二、畜禽定点屠宰厂（点）设置数量及条件（一）设置数量1.畜禽定点屠宰厂：全市各县（市、区）规划设置 牲畜定点屠宰厂与禽类屠宰厂各 1 个，牲畜定点屠 宰厂与禽类屠宰厂可合并建设本项目建成后，为xx县城区唯一集中屠宰场，为牲畜、禽类屠宰车间合并建设符合2.牲畜定点屠宰点：因边远农村地区与产业需求，10各县（市、区）可规划设置边远农村地区牲畜定点 屠宰点 1 个（二） 设置条 件 1 屠宰厂（1）必须符合国务院生猪屠宰管理条例及其 实施办法、xx省牲畜屠宰管理条例和有关行 政规章的规定。项目建设严格按照法律 法规实行符合（2）严格执行环境影响评价制度和主体工45、程与配 套建设的环境保护设施同时设计、同时施工、同时 投产使用的“三同时”制度，环保设施条件以及噪声 和“三废”排放必须符合国家有关规定要求。项目建设严格按照法律法规实行“三同时”制度符合（3）屠宰设施设备必须符合生猪屠宰企业资质 等级要求（ SB/T10396-2005）和家禽屠宰质 量管理规范（ NY/T13412007）规定。项目建设严格按照法律 法规实行符合（4）屠宰厂的生产卫生条件必须符合肉类加工 厂卫生规范（ GB12694）标准，牲畜产品的盛 装器具和运载工具必须符合食品卫生要求。项目建设卫生防护距离符合要求，生产过程符合食品卫生要求符合（5）按照生猪屠宰操作规程（GB/T17246、36）、 生猪屠宰产品品质检验规程（GB/T17996）、 牛羊屠宰产品品质检验规程（GB18393）和畜 禽屠宰卫生检疫规范（NY467-2001）的规定，配 备与屠宰规模相适应的，具有资质的屠宰操作人员 和肉品品质检验人员，具备健全的畜禽验收和肉品 品质检验制度；同时，建立健全屠宰台账管理、肉 品质量追溯、不合格产品召回等相关制度。屠宰场工程生产过程按 照相关规程执行符合（6）屠宰厂应当配备符合病害畜禽及畜禽产品无 害化处理标准的无害化处理设施。屠宰场工程厂区内设有无害化处理车间，配套建设焚烧炉一套符合（7）必须符合中华人民共和国动物防疫法及 其配套规章规定的动物防疫条件。屠宰场工程建设严47、格按 照法律法规实行符合（二） 设置条 件 2 屠宰点（1）有符合国家生活饮用水标准的水源；屠宰场工程给水来源于市政自来水管， 由自来水厂供水符合（2）有基本的屠宰设施，包括待宰间、屠宰间、 地面硬化不渗漏及肉品“ 四不落地”（猪头、脚、胴 体、内脏不落地）的相应设施；屠宰场工程建设有配套的待宰间、屠宰间，按要求进行硬化防渗处理，设有专门操作台， 做到“四不落地”符合（3）有相应的检疫、检验和消毒设施及相应场所；屠宰场工程厂区内建设有检疫间，及肉类检验工序及厂区进厂毒设施等符合（4）有相应的无害化处理措施，各项污染物排放 符合要求；屠宰场工程厂区内设有 无害化处理车间，配套 建设焚烧炉一套，设48、有 尾气处理设施达标排放符合11（5）屠宰人员持有健康证明；屠宰场工程人员持证上 岗符合（6）建立符合肉品质量安全的相关管理制度。屠宰场工程建设完善管 理制度符合（7）符合中华人民共和国动物防疫法及其配 套规章规项目建设卫生防护距离符合要求，生产过程符合食品卫生要求符合1.4.2.8 与xx县土地利用规划符合性分析本项目位于xx县xx镇含头村，项目屠宰场地块已由政府征收，根据xx县自 然资源局关于xx县xx屠宰场项目用地规划意见的函（寿自然资函202281 号）， 明确了“xx县xx镇 350924-02-I-95 地块”列为“xx县xx屠宰场及配套设施项目”，其用地性质为工业用地。支路工程已49、取得xx县xx屠宰场配套支路项目建设项目用地预审与选址意见书 （用字第 350924202200013 号），且根据xx工业区（xx）控制性详细规划（修编），华祥路为工业区规划道路。综上所述，本项目与区域土地利用规划是相符的。1.4.2.9 与动物防疫条件审查办法（农业部 2010 年第 7 号）符合性分析动物防疫条件审查办法已经 2010 年 1 月 4 日农业部第 1 次常务会议审议通过， 其“第三章 屠宰加工场所动物防疫条件”对屠宰工程防疫作出要求，本项目与其符合性详见下表。表 1.4-10 与动物防疫条件审查办法（农业部 2010 年第 7 号）符合性序号要求屠宰场工程符合性分析动物屠50、宰加工场所选址应当符合下列条件（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小 区、动物集贸市场 500 米以上；距离种畜禽 场 3000 米以上；距离动物诊疗场所 200 米 以上项目周边部 500m 范围内无生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场。距离种畜禽场 3000 米以上；距离动物诊疗场所 200 米以上符合（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所 3000 米以上项目 3000 米范围内无隔离场 所、无害化处理场符合动物屠宰加工场所布局应当符合下列条件（一）场区周围建有围墙项目建成后设有围墙符合（二）运输动物车辆出入口设置与门同宽，长 4 米、深 0.3 米以上的消毒池项目建51、成后设有相应消毒池符合（三）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施项目建成后生活与办公区分开符合12设有围墙（四）入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地， 并配有车辆清洗、消毒设备项目建成后设有两处消毒池，用 于车辆消毒符合（五）动物入场口和动物产品出场口应当分别设 置项目建成后动物入场与产品出 口分别设置符合（六）屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室屠宰车间均设有更衣消毒室符合（七）有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室 和休息室项目设有检疫室和休息室等符合（八）有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间项目设有急宰间符合动物屠宰加工场所应当具有下52、列设施设备（一）动物装卸台配备照度不小于 300Lx 的照明 设备；项目配套建设有规定的照明设 备符合（二）生产区有良好的采光设备，地面、操作台、 墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗项目建设按相关要求建设符合（三）屠宰间配备检疫操作台和照度不小于 500Lx 的照明设备项目配套建设有规定的照明设 备符合（四）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污 物处理设施设备项目配套建设有无害化处理设 施及污水处理站符合（五）动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度项目建成后完善相关制度符合1.4.2.10 与xx县饮用水水源保护区符合性分析本项目不位53、于xx县饮用水水源保护区的范围内，废水经项目拟设置的污水处理站 处理后接入市政污水管网纳入污水处理厂统一处理，因此不会污染xx县饮用水水源保护区，与其相符合。1.4.2.11 防护距离可行性分析根据章节 5.3 预测结果，项目大气污染物厂界外预测浓度未超过环境质量浓度限值，故本项目屠宰场工程无需设置大气环境防护距离。根据大气有害物质无组织排放卫生防护距离推导技术导则（GB/T39499-2020） 规定：确定项目生猪屠宰车间、牛羊屠宰车间、禽类屠宰车间、污水处理站环境防护距离为边界外 100m 为本项目屠宰场工程的环境防护距离区域。根据现场调查，屠宰场工程环境防护距离范围内现状无居民区、学校、54、医院及规划 的敏感区，项目周边有林地和山路。距离项目最近的为 168m 处的居住区，满足环境防护距离要求。1.4.2.12 与“三线一单”符合性13（1）生态保护红线与生态管控分区项目选址于xx县xx镇含头村，不位于自然保护区、风景名胜区、饮用水源保护 地和其他需要特别保护等法律法规禁止开发建设的区域，因此，项目建设符合生态红线控制要求。（2）环境质量底线项目所在区域的环境质量底线为：大气环境质量目标为环境空气质量标准（G B3095-2012）及其修改单中二级标准；NH3 、H2 S 等恶臭污染物可满足环境影响评价 技术导则大气环境（HJ2.2-2018）附录 D 其它污染物空气质量浓度参考55、限值要求；周 边渔溪地表水环境目标为地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准；声环境质量目标为声环境质量标准（GB3096-2008）2 类、3 类、4a 类区标准。根据项目所在地环境质量现状调查和污染排放影响预测可知，本项目运营后对区域内环境影响较小，环境质量可以保持现有水平，不会对区域环境质量底线造成冲击。（3）资源利用上限项目用水、用电为区域集中供应，项目运行过程通过内部管理、设备选择、原辅材 料的选用和管理、废物回收利用、污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“节 能、降耗、减污”为目标，有效地控制污染。项目的水、电等资源利用不会突破区域的资源利用上限。（4）生态环境准56、入清单本项目位于xx县xx镇含头村，对照宁德市“三线一单”生态环境分区管控方 案（宁政202111 号）中“附表 2-7 xx县生态环境准入清单”，及对照“xx省 三线一单数据应用系统”（网络连接：http:/ 112.111.2.124:17778/sxyd/#/），确定本项目属于“xx工业园区”重点管控单位。其符合性详见表 1.4-9 分析。根据下表可知，本项目符合生态环境准入清单的要求。表 1.4-11 项目与xx县生态环境准入清单的符合性分析环境管控单位编码环境管控单元名称准入要求项目情况是否符合ZH35092420001xx工 业园区空间布局约束1.禁止引进排放涉重金属废水的项目。 57、2.禁止新、扩建造纸、电镀行业和以排 放氮、磷废水污染物为主的工业项目。3.不符合园区定位的产业严禁扩大规 模。本项目为畜禽屠宰 及支路项目，废水 不涉及重金属，废 水经处理后排入寿 宁县新城污水处理符合14环境管控单位编码环境管控单元名称准入要求项目情况是否符合厂处理后排放污染排放控制1.交溪赛岐大桥以上，新增水污染物排 放量不低于 1.2 倍的削减替代。本项目屠宰工程产生废水经自建废水处理设施处理后纳入市政管网进入寿宁县新城污水处理厂处理后排放符合2.加快区内污水管网建设，确保工业企 业所有废（污）水纳管集中处理，鼓励企业中水回用。本项目屠宰工程产生废水经自建废水处理设施处理后纳入市政管网58、进入寿宁县新城污水处理厂处理符合3.新建涉 VOCs 项目，应实行 VOCs 区 域内等量替代。本项目不涉及VOCs符合环境风险防控建立健全环境风险防控体系，制定环境 风险应急预案，建立完善有效的环境风 险防控设施和拦截、降污、导流等措施， 防止泄漏物和事故废水污染地表水、地下水和土壤环境。本项目为畜禽屠宰工程，建设完成后，建设完善风险防控体系符合综上所述，项目与xx县生态环境准入清单相符合。15项目所在地图 1.4-1 宁德市三线一单图示161.4.2.13 与xx县“三区三线”符合性分析项目选址于xx省宁德市xx县xx镇含头村（xx县xx工业园区华祥路口南侧 地块），根据xx县xx工业园区59、华祥路口南侧地块调整论证及地块图则编制（20 23 年）结论：“本次规划范围不涉及永久基本农田、不涉及生态保护红线，本次规划范 围全部位于城镇开发边界内”。比对已划定“三区三线”图件，判定本项目用地范围内 不占用“三区三线”规划的永久基本农田，对基本农田的保有率无影响；项目不占用“三 区三线”成果划定的生态保护红线区；项目用地属于城镇开发边界范围内。因此，本项目与“三区三线”的要求不冲突。本项目与生态红线、基本农田、城镇开发边界关系详见图 1.4-21.4-3。图例 基本农田 生态红线 项目红线图 1.4-2 本项目与永久基本农田及生态保护红线关系图17图例城镇开发边界项目红线图 1.4-3 60、本项目与城镇开发边界关系图1.4.3 环境影响报告书主要结论xx县xx屠宰场及配套设施项目符合国家产业政策；用地符合土地利用及城乡发 展规划要求，项目选址合理，总平面布基本合理；项目所在区域水、大气、声环境现状 符合功能区划要求。对于项目运营过程产生的各种污染源的环境问题及受外界影响问题， 提出了针对性的污染物处理与控制措施。经分析论证，所采取的环保措施是可行的，可 保证本项目各种污染物达标排放。同时项目建设得到了公众的支持，项目建设具有较好的经济效益和社会效益。在加强环境管理，严格遵守环保“三同时”制度，确保环保投入，认真落实本报告书所提出的各项环保对策措施的前提下，项目建设从环境影响角度分61、析是可行的。18第 2 章 总则2.1 编制依据2.1.1 法律法规（1）中华人民共和国环境保护法（2015 年 1 月 1 日起施行）（2）中华人民共和国环境影响评价法（2018 年 12 月 29 日起施行）（3）中华人民共和国水污染防治法（2018 年 1 月 1 日起施行）（4）中华人民共和国大气污染防治法（2018 年 10 月 26 日修订）（5）中华人民共和国环境噪声污染防治法（2022 年 6 月 5 日起实施）（6）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2020 年 9 月 1 日起施行）（7）中华人民共和国清洁生产促进法（2012 年 7 月 1 日起施行）（8）地下水管理62、条例（2021 年 12 月 1 日起施行）（9）建设项目环境保护管理条例， 国务院 682 号令，2017 年 10 月 1 日起施行（10）中华人民共和国动物防疫法（2021 年 5 月 1 日起施行）（11）中华人民共和国食品安全法（经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版食品安全法共十章，154 条，于 2015 年 10 月 1 日起正式施行）（12）生猪屠宰管理条例（中华人民共和国国务院令第 742 号，于 2021 年 8 月1 日发布施行）（13）xx省环境保护条例（2022 年 3 月 30 日xx省第十三届人民代表大会常务委员会第三十二次会议通过）（14）xx省水63、土保持条例（xx省十二届人大常委会第 9 次会议通过，2014年 7 月 1 日起施行）（15）xx省固体废物污染环境防治若干规定（2010 年 1 月 1 日起施行）（16）xx省水污染防治条例（2021 年 7 月 29 日xx省第十三届人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过）（17）中华人民共和国大气污染防治法（2018 年 10 月 26 日第十三届全国人民代表大会常务委员会第六次会议）（18）排污许可管理条例（2021 年 3 月 1 日起施行）19（19）企业环境信息依法披露管理办法（生态环境部令第 24 号，2021 年 12 月21 日）；2.1.2 部委规章及规范性文件（164、）建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）（2）发展改革委修订发布产业结构调整指导目录（2019 年本及 2021 年修改单）（3）国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定（国发200539 号，2005 年 12 月 3 日）（4）环境影响评价公众参与暂行办法（2019 年 1 月 1 日施行）（5）国家危险废物名录（2021 年版）（6）突发环境事件应急管理办法（2015 年 6 月 5 日施行）（7）生猪定点屠宰场病害猪无害化处理管理办法（2008 年 8 月 1 日起施行）（8）关于病害动物无害化处理有关意见的复函（环办函2014789 号，2014年 6 月 26 日）（65、9）农业部关于印发的通知（农医发201725 号，2017 年 7 月 3 日）（10）xx省人民政府关于环境保护若干问题的决定（闽政199639 号）（11）xx省环保厅关于规范突发环境事件应急预案管理工作的通知（闽环保应急201317 号）（12）宁德市地表水环境功能区划定方案（闽政文2012187 号）（13）宁德市人民政府关于印发宁德市大气污染防治行动计划实施细则的通知（宁政文2014160 号）（14）宁德市人民政府关于印发水污染防治行动工作方案的通知（宁政文2015218 号）2.1.3 技术导则及技术规范（1）建设项目环境影响评价技术导则 总纲（HJ2.1-2016）（2）环境影66、响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）（3）环境影响评价技术导则 地表水环境（HJ2.3-2018）（4）环境影响评价技术导则 地下水环境（HJ610-2016）20（5）环境影响评价技术导则 声环境（HJ2.4-2021）（6）声环境功能区划分技术规范（GB/T15190-2014）（7）环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ964-2018）（8）环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2022）（9）危险废物鉴别技术规范（HJ298-2019）（10）畜禽屠宰操作规程 生猪（GB/T17236-2019）（11）猪屠宰与分割车间设计规范（GB50317-2009）（1267、）屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范（HJ2004-2010）（14）工作场所有害因素职业接触限值 第 1 部分：化学有害因素（GBZ2.1-2019）“工作场所有害因素职业接触限值 第 1 部分：化学有害因素”（15）危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2023）（16）危险废物污染防治技术政策（环发2001199 号）（17）一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）（18）禽类屠宰与分割车间设计规范（GB51219-2017）（19）牛羊屠宰与分割车间设计规范（GB51225-2017）（22）危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2018）2.1.4 68、工程技术文件（1）关于xx县xx屠宰场及配套设施项目可行性研究报告的批复（寿发改审批202297 号）（2）xx县自然资源局关于xx县xx屠宰场项目用地规划意见的函（寿自然资函202281 号）（3）xx县自然资源局关于xx县xx屠宰场项目用地预审和选址意见的复函（4）建设项目用地预审与选址意见书（用字第 350924202200013 号）（5）xx县城乡投资开发有限公司xx县xx屠宰场项目方案设计（2023）（6）xx县xx屠宰场项目 （边坡及场地平整） 工程地质勘察报告（2023年 5 月）（7）xx县xx屠宰场配套支路项目初步设计文件（2023 年 5 月）（8）xx县新城污水处理厂及69、配套管网工程环境影响报告书（9）xx县新城污水处理厂入河排污口设置论证报告（xx县新城污水处理厂21入河排污口设置论证报告技术审查会审查意见 2023 年 11 月 6 日）（10）建设单位提供的其他材料。2.2 环境影响识别与评价因子筛选2.2.1 环境影响因素识别综合考虑项目的性质、工程特点及其所处区域的环境特征，识别出可能对自然环境 产生影响的因子，并确定其影响性质、类型、时间、范围和影响程度，为筛选评价因子及确定评价重点提供依据。采用矩阵识别法对拟建项目在施工期和运营期产生的环境影响因素进行识别（1）屠宰场工程屠宰场工程环境影响因素进行识别详见下表 2.2-1。表 2.2-1 屠宰场工70、程环境影响因子识别表时段环境要素污染因素可能产生的影响分析施工期水环境施工生产废水、施工生活污水施工场地周围受到污染影响大气环境施工扬尘、施工废气可能造成局部大气环境的污染声环境施工机械、车辆噪声施工场地周边区域及运输路线两侧区域声环 境受到影响固体废物建筑垃圾及施工人员生活垃圾若处置不当会对周围环境造成二次污染生态环境开挖方、土地平整等施工作业扰动地表，造成一定程度的水土流失运营期水环境屠宰废水、车辆清洗废水、动物饮 水排尿、生活污水等屠宰场废水经自建污水站处理后经管道排入市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理，一定程度上增加了污水处理厂的处理负荷大气环境屠宰车间臭气、污水处理站臭气、 71、无害化废气、食堂油烟可造成局部大气环境的污染；经采取措施后 达标排放，对周围环境影响较小声环境设备噪声、畜禽叫声可造成场区及周边的声环境质量下降固体废物病、死畜禽及病畜禽产品，畜禽粪便、屠宰加工废物、废动植物油、焚烧炉渣及焚烧飞灰、污水处理站 废栅渣、污泥、沉砂等若处置不当会对周围环境造成二次污染（2）支路工程支路工程环境影响因素进行识别详见下表 2.2-2。22表 2.2-2 支路工程环境影响因子识别表时段环境要素污染因素可能产生的影响分析施工期水环境施工生产废水、施工生活污水施工场地周围受到污染影响大气环境施工扬尘、施工废气可能造成局部大气环境的污染声环境施工机械、车辆噪声施工场地周边区域72、及运输路线两侧区域声环 境受到影响固体废物建筑垃圾及施工人员生活垃圾若处置不当会对周围环境造成二次污染生态环境开挖方、土地平整等施工作业扰动地表，造成一定程度的水土流失运营期水环境/大气环境道路来往车辆废气可造成局部大气环境的污染；经采取措施后 达标排放，对周围环境影响较小声环境车辆噪声可造成场区及周边的声环境质量下降固体废物/2.2.2 评价因子筛选项目为新建的项目主要涉及屠宰场工程及支路工程，其中屠宰场工程属于轻工行业，为污染型项目。支路工程属于道路工程为生态型项目。根据项目的污染物排放特征和周围的情况，本评价对项目评价因子的筛选。（1）屠宰场工程屠宰场工程评价因子的筛选详见下表 2.2-73、3。表 2.2-3 屠宰场工程评价因子的筛选序号评价要素因子1地表水环境现状调查COD 、BOD5 、SS 、NH3-N、动植物油、总磷、总氮影响评价项目废水不直接排入地表水体，分析自建污水站可行性及废水纳 入xx县新城污水处理厂集中处理可行性2地下水环境现状调查pH、总硬度、溶解性总固体、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、挥发性酚类、氰化物、耗氧量、氟化物、砷、汞、镉、铬（六价）、铁、锰、总大肠菌群；K+ 、Na+ 、Ca2+ 、Mg2+ 、CO32- 、HCO3- 、SO42-、Cl-影响评价氨氮预测评价因子氨氮3大气环境污染因子烟尘、SO2 、NOx、氨、硫化氢、臭气浓度现状评价因子颗粒物、SO274、 、NOx、氨、硫化氢影响评价烟尘、SO2 、NOx、氨、硫化氢、臭气浓度4声环境污染因子等效 A 声级现状评价因子等效 A 声级23预测评价因子等效 A 声级5土壤环 境现状评价因子/影响评价/预测评价因子/6固体废物影响评价危险废物、一般工业固废、生活垃圾7环境风险影响评价危险物质泄漏， 以及火灾、爆炸等引发的伴生/次生污染物排放（2）支路工程.支路工程评价因子的筛选详见下表 2.2-4。表 2.2-4 支路工程评价因子的筛选序号评价要素因子1地表水环境现状调查/影响评价/2地下水环境现状调查/影响评价/预测评价因子/3大气环境污染因子颗粒物、SO2 、NOx现状评价因子颗粒物、SO2 、75、NOx影响评价颗粒物、SO2 、NOx4声环境污染因子等效 A 声级现状评价因子等效 A 声级预测评价因子等效 A 声级5土壤环境现状评价因子/影响评价/预测评价因子/6固体废物影响评价/7环境风险影响评价/2.3 评价标准2.3.1 环境质量标准2.3.1.1 地表水环境质量标准项目周边水环境为渔溪及其支流村尾溪，根据宁德市地表水环境功能区划定方案 （2012）及xx省人民政府关于宁德市地表水环境功能区划定方案的批复（闽政文2012187 号），项目周边渔溪属于“xx镇花岭村村口（N27 25 12 , E119 35 2436）断面至xx赤溪水电站大坝下游 500 米”河段执行地表水环境质76、量标准（G B3838-2002）的类标准、村尾溪不属于已列明河段，按照规范要求执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）的类标准。表 2.3-1 地表水环境质量标准（GB3838-2002） 单位：mg/L序号项目地表水质量标准类类类类类1pH 值（无量纲）692溶解氧7.565323高锰酸盐指数24610154化学需氧量（CODCr）15152030405五日生化需氧量 （BOD5）3346106氨氮（NH3-N）0.150.511.527总磷（以 P 计）0.020.10.20.30.4（湖库 0.01）（湖库 0.025）（湖库 0.05）（湖库 0.1）（湖库 0.2）8总氮（77、湖、库，以 N 计）0.20.511.529铜0.01111110锌0.05112211氟化物（以 F计）1111.51.512硒0.010.010.010.020.0213砷0.050.050.050.10.114汞0.000050.000050.00010.0010.00115镉0.0010.0050.0050.0050.0116铬（六价）0.010.050.050.050.117铅0.010.010.050.050.118氰化物0.0050.050.20.20.219挥发酚0.0020.0020.0050.010.120石油类0.050.050.050.5121阴离子表面活性剂0.20.78、20.20.30.322硫化物0.050.10.20.5123粪大肠菌群（个/L）2002000100002000040000252.3.1.2 地下水环境质量标准依据我国地下水水质现状、人体健康基准值及地下水质量保护目标，并参照生活饮 用水、工业用水水质要求，评价区内地下水水质执行地下水质量标准（GB/T14848-2017）中的类标准。表 2.3-2 地下水质量标准序 号项目I 类II 类类IV 类V 类1pH6.5pH8.55.5pH6.5 8.5pH9.0pH9.02总硬度（以 CaCO3 计）/（mg/L）1503004506506503溶解性总固体/（mg/L）300350010079、0200020004氨氮/（mg/L）0.020.100.501.501.505耗氧量（CODMn 法，以 O2 计） /（mg/L）1.02.03.010.010.06挥发性酚类（以苯酚计）/（mg/L）0.0010.0010.0020.010.017氰化物/（mg/L）0.0010.010.050.10.18氯化物/（mg/L）501502503503509氟化物/（mg/L）1.01.01.02.02.010硫酸盐/（mg/L）5015025035035011铁/（mg/L）0.10.20.32.02.012锰/（mg/L）0.050.050.11.51.513砷/（mg/L）0.00180、0.0010.010.050.0514汞/（mg/L）0.00010.00010.0010.0020.00215镉/（mg/L）0.00010.0010.0050.010.0116铬（六价）/（mg/L）0.0050.010.050.100.1017硝酸盐（以 N 计）/（mg/L）2.05.020.030.030.018亚硝酸盐（以 N 计）/（mg/L）0.010.101.004.804.8019总大肠菌群（MPN/100mL 或 CFU/100mL）3.03.03.0100.0100.020钠100150200400400类：地下水化学组分含量低，适用于各种用途；类：地下水化学组分含量较81、低，适用于各种用途；类：地下水化学组分含量中等， 以 GB5749-2022 为依据，主要适用于集中式生活饮用水水源及工 农业用水；类：地下水化学组分含量较高，以农业和工业用水质量要求以及一定水平的人体健康风险为依据， 适用于农业和部分工业用水，适当处理后可作生活饮用水；类：地下水化学组分含量高，不宜作为生活饮用水水源，其他用水可根据使用目的选用。2.3.1.3 环境空气质量标准26本项目位于xx县xx镇含头村，环境空气质量功能区为二类区，执行环境空气 质量标准（GB3095-2012）中的二级标准；NH3 、H2 S 等恶臭污染物，执行环境影 响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2018）附82、录 D 其它污染物空气质量浓度参考限值要求。具体标准限值见表 2.3-3。表 2.3-3 环境空气污染物项目浓度限值序号污染物项目平均时间浓度限值（二级）单位标准来源1SO2年平均60g/m3环境空气质量标准（GB3095-2012）24 小时平均1501 小时平均5002NO2年平均4024 小时平均801 小时平均2003CO24 小时平均4mg/m1 小时平均104O3日最大 8 小时平均160g/m31 小时平均2005PM10年平均7024 小时平均1506PM2.5年平均3524 小时平均757氟化物1 小时平均2024 小时平均78氮氧化物 （NOx）年平均5024 小时平均1083、01 小时平均2509氨1 小时平均200g/m3环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）中附录 D10硫化氢1 小时平均102.3.1.4 声环境质量标准项目地处xx县xx镇含头村，区域声环境功能区划属 2 类区，声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）中 2 类标准。（1）屠宰场工程其中本项目东、北、西侧厂界紧邻xxxx工业园区，该工业区执行声环境质量 标准（GB3096-2008）中 3 类标准，南侧紧邻渔溪西大道，该交通干线两侧 30m 范围执行声环境质量标准（GB3096-2008）中 4a 类标准。（2）支路工程支路工程两侧 30m 范围内执行声环境质量标准84、（GB3096-2008）中 4a 类标准，27根据项目规划，道路工程所在区域两侧为规划工业区，执行声环境质量标准（GB3096-2008）3 类。敏感点外洋当执行声环境质量标准（GB3096-2008）2 类标准。具体标准限值见表 2.3-4。表 2.3-4 声环境质量标准（摘录） 单位：dB（A）序号适用区域执行类别适用范围昼间夜间1项目周边居民区敏 感点及除 3 类、4 类区以外其他区域2以商业金融、集市贸易为主要功能， 或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域60502xx工业园区3指以工业生产、仓储物流为主要功能，需要防止工业噪声对周围环境产生严重影响的区域65553支路工程85、渔溪两 侧 30m 范围4a4a 类为高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）、 内河航道两侧区域；70552.3.2 污染物排放标准2.3.2.1 废水排放标准（1）施工期本项目施工期不设施工营地，施工人员租住附近居民点，产生的生活污水依托当地 现有的污水设施进行处理；施工现场不进行设备维修（依托社会服务化解决），工程采 用商品混凝土，施工现场不产生砂石料冲洗等废水；混凝土浇筑养护用水大多被吸收或 蒸发，施工期施工生产废水主要为车辆冲洗废水，该部分经隔油、沉淀处理后循环用于车辆冲洗或用于施工场地抑尘洒水用水，不外排。（2）运营期项目营运期废水86、主要为屠宰厂工程废水，其中包括屠宰车间废水及其辅助工程废水。 项目废水经自建污水处理站处理后排入xx县新城污水处理厂，城镇污水处理厂污染 物排放标准（GB18918-2002）中一级 A 标准要求（其中主要污染指标从严管理、参 照执行地表水环境类类标准：COD30mg/L、氨氮3.0mg/L 、BOD5 8.0mg/L）后排放。屠宰车间废水屠宰车间用水包含生猪、牛羊、禽类屠宰车间“圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程”产生废水。该部分废水经污水28管网进入自建污水站处理；辅助工程废水1）车辆清洗废水、锅炉排污水、初期雨水、消毒水分别经污水管网进入自建污87、水站处理。2）生活污水：经化粪池处理后接入自建污水站处理达标后通过市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理；3）食堂废水：经隔油池处理后接入自建污水站处理达标后通过市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理。4）生物除臭过程，微生物将恶臭气体生物降解过程会产生水，经沉淀池沉淀后循 环使用，不外排；绿化用水被植物吸收，无废水产生；冷库循环过程定期补充新鲜水，无废水产生。小结本项目屠宰场工程厂区综合废水进入自建污水站“预处理技术（格栅+隔油沉淀+ 气浮）+厌氧技术（水解酸化）+好氧技术（生物接触氧化）+深度处理技术（混凝+消毒）”处理后，通过市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理。自建污水站88、排放口污染物执行标准对比肉类加工工业水污染物排放标准（GB1 3457-92）表 3 三级标准中“畜类屠宰加工”、“禽类屠宰加工”标准、污水排入城 镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）表 1 中 B 级标准、污水综合排放标准（GB8978-1996）表 4 中的三级标准及xx县新城污水处理厂接管水质标准，从严执行。依据肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）中 4.4.8 要求：非单一加 工类别的企业，其污染物最高允许排放浓度、排水量和污染物排放量限值，以一定时间内的各种原料加工量为权数，加权平均计算。1）污染物最高允许排放浓度按式计算：C = Qi WiCi Qi W89、i2）排水量按式计算：Q = Qi WiWi3）污染物排放量按式计算：29T = TiWiWi式中：C污染物最高允许排放浓度，mg/L；Q排水量，m/t（活屠重）或 m3/t（原料肉）T污染物排放量，kg/t（活屠重）或 kg/t（原料肉）Qi某一加工类别加工单位重量原料允许排水量，m3/t（活屠重）或 m3/t（原料肉）；Wi 一某一加工类别一定时间内原料加工量，t（活屠重）或 t（原料肉）Ci某一加工类别的某一污染物的最高允许排放浓度，mg/L；Ti某一加工类别加工单位重量原料允许污染物排放量，kg/t（活屠重）或 kg/t（原料肉）。本项目屠宰场工程执行标准对比一览表详见下表 2.3-590、。30表 2.3-5 水污染物最高允许排放浓度 单位：mg/L加工类别浓度与总量化学需氧量生化 需氧 量悬浮物动植 物油氨氮pH 值总氮总磷粪大肠菌群 数阴离子表 面活性剂排水量m/t（活屠重） m/t（原料肉）肉类加工工 业水污染物排放标准（GB13457-92）畜类屠宰加 工排放浓度 mg/L50030040060/6.08.5/6.5排放总量 kg/t（活屠重）3.32.02.60.4/禽类屠宰加 工排放浓度 mg/L50025030050/6.08.5/18.0排放总量 kg/t（活屠重）94.55.40.9/加权平均计 算*排放浓度 mg/L500289.406378.81357.891、81/6.08.5/7.518排放总量 kg/t（活屠重）3.8042.2212.8480.444/污水综合排放标准（GB8978-1996）排放浓度 mg/L500300400100/697081000 个/L20/污水处理厂接管要求排放浓度 mg/L300180200/3069403.5/自建污水站排放标准排放浓度 mg/L30018020050306.08.5403.51000 个/L20/注：*依据肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）中“4.4.8 非单一加工类别的企业，其污染物最高允许排放浓度、排水量和污染物排放量限值， 以一定时间内的各种原料加工量为权数，加权平均计92、算”及“4.4.4 有分割肉、化制等工序的企业，每加工 1 t 原料肉，可增加排水量 2 m2。”，根据计算结果，生猪、牛羊、禽类排水量加权平均值为 7.518m3/t（活屠重），各屠宰车间均涉及肉类分割，根据章节 5.1.2.2 计算涉及分割可增加排水量 为 31645.578t/a，约合可增加 1.318m3/t（活屠重），则最终允许排水量为 8.836m3/t（活屠重）（3）xx县新城污水处理厂尾水排放标准表 2.3-6 污水处理厂设计尾水排放标准项目CODCrBOD5SSNH3-NTPTNpH单位mg/Lmg/Lmg/Lmg/Lmg/Lmg/L/排放要求308103.00.51569393、12.3.2.2 废气排放标准（1）施工期施工期，大气污染物主要为施工扬尘，大气污染物排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表 2 中的无组织排放监控浓度限值，标准值详见下表 2.3-6。表 2.3-7 大气污染物排放限值 单位：mg/m3污染物名称排放浓度限值备注颗粒物1.0（周界外浓度最高点）无组织排放（2）运营期屠宰车间废气1）生猪、牛羊、禽类屠宰车间氨、硫化氢、臭气浓度污染物通过车间内机械通风 收集经臭气净化装置处理后分别由排气筒 DA001 、DA002 、DA003 排气筒排放，排放标准参照执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）排放标准；2）生猪屠宰车间94、燎毛工序采用燎毛炉，其能源采用燃烧液化气，燃烧过程产生的 S O2、氮氧化物、颗粒物在车间内无组织排放，经车间机械通风收集后由 DA001 排放，S O2、氮氧化物、颗粒物排放标准执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2 中二级标准。辅助工程废气1）污水处理站项目自建污水站一座，污水处理过程中会产生氨、硫化氢、臭气浓度污染物，项目 拟通过对处理构筑密闭处理措施对污染物进行收集，经收集的污染物经生物处理后经由排气筒 DA004 排放，废气执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）排放标准。2）无害化车间废气根据关于病害动物无害化处理有关意见的复函（环办函2014789 号）95、明确 病害动物的无害化处理应执行动物防疫法， 病害动物无害化处理不宜再认定为危险废物集中处置项目。根据农业部关于印发病死及病害动物无害化处理技术规范的通知（农医发 201725 号）中明确“4.1.2.1.4 二次燃烧室出口烟气经余热利用系统、烟气净化系统处理，达到 GB16297-1996 要求后排放。”无害化车间采用焚烧炉对病死畜禽、不合格产品及边角料进行处理，焚烧炉能源采用柴油，焚烧过程产生的废气经密闭收集后经臭气净化设施处理由 D005 排气筒排放，32焚烧过程柴油燃烧会产生 SO2、氮氧化物、颗粒物执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）中表 2 二级标准；2）食堂油烟96、项目食堂内，共设 2 个灶头。项目运营过程食堂产生废气为油烟废气，油烟废气经 油烟净化器处理后由构筑物楼顶 DA006 排放，排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中的标准限值。4）备用发电机备用柴油发电机燃油发电产生的废气经废气管道 DA007 排放，废气执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）标准表 2 中二级限值。项目屠宰场工程运营期间大气污染物排放标准详见表 2.3-7。表 2.3-8 本项目屠宰场工程运营期污染物排放标准产污环节排气筒编号污染物项目排放浓度 mg/m3排放速 率 kg/h执行标准有 组 织生猪屠宰车 间DA001氨/14恶臭污染物97、排放标准（GB14554-93）中表 2排气筒高度 25m硫化氢/0.90臭气浓度/6000SO25509.65大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）标准表 2 新污染源大气污染排放限值排气筒高度25m氮氧化物2402.85颗粒物12014.45牛羊屠宰车间/禽类屠宰车间DA002/DA003氨/8.7恶臭污染物排放标准（GB14554-93）中表 2排气筒高度 20m硫化氢/0.58臭气浓度/4000污水处理站DA004氨/4.9恶臭污染物排放标准（GB14554-93）中表 2排气筒高度 15m硫化氢/0.33臭气浓度/2000无害化车间 废气DA005SO25502.6大气污98、染物综合排放标准（GB16297-1996）标准表 2 新污染源大气污染排放限值排气筒高度15m氮氧化物2400.77颗粒物1203.5烟气黑度1（林格曼黑 度，级）/食堂油烟DA006油烟最高允许排放 浓度 2.0/饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）小型饮食行业排放标准的要求备用发电机DA007烟气黑度1（林格曼黑 度，级）/大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）标准表 2 新污染源大气污染排放限值排气筒高度15mSO25502.6NOx2400.7733颗粒物1203.5厂 界 无 组 织厂界无组织无组织 废气SO20.4/大气污染物综合排放标准（GB16299、97-1996）标准表 2 新污染源大气污染排放限值-无组织排放监控浓度限值氮氧化物0.12/颗粒物1/氨1.5/恶臭污染物排放标准（GB14554-93）中表 1二级新改扩建硫化氢0.06/臭气浓度20/2.3.2.3 噪声排放标准（1）施工期建筑施工场界噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011），详见表 2.3-8。表 2.3-9 建筑施工场界环境噪声排放限值 单位：dB（A）昼间夜间7055注：夜间噪声最大声级超过限值幅度不得高于 15dB（A）。（2）运营期屠宰场工程东、北、西侧厂界紧邻xxxx工业园区，该工业区执行工业企业厂 界环境噪声排放标准（GB12348-100、2008）中 3 类声功能区排放限值，南侧紧邻渔溪西大道，执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中 4a 类标准。详见表 2.3-9。表 2.3-10 工业企业环境噪声排放标准 单位：dB（A）序号适用范围厂界外声环境功能区类别昼间夜间1项目周边居民区敏感点及除 3 类、4 类区以外其他区域2 类60502xx工业园区3 类65553渔溪西大道两侧 30m 范围内4 类70552.3.2.4 固体废物本项目产生的固体废物分类及危险废物辨识分别执行国家危险废物名录（2021）、 危险废物鉴别标准（GB5085.16-2007）、危险废物鉴别标准通则（GB5085.7-201101、9）的有关规定；危险废物贮存要求按照危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2023）执行，危险废物收集、贮存、运输执行危险废物收集贮存运输技术规范（HJ2025-2012）；一般固体废物执行一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-202340）（2021 年 7 月 1 日起实施）的有关规定。生活垃圾处置执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2020 年 4 月 29日修订）“第四章生活垃圾” 的相关规定。2.4 评价工作等级和评价范围根据本项目施工建设和运营期对环境的影响特点以及自然环境特点，结合相关环境评价技术导则要求，本项目环境影响评价工作等级及评价范围确定如下：102、2.4.1 地表水环境本项目涉及屠宰场工程及支路工程，支路工程运营期不涉及废水排放，因此，仅对屠宰场工程进行判定。本项目对照环境影响评价技术导则 地表水环境（HJ2.3-2018）进行评价等级的 判据，根据表 2.4-1 判定本项目水环境影响评价确定为三级 B 评价，主要评价自建污水站可行性及xx县新城污水处理厂处理可行性分析。表 2.4-1 项目地表水环境评价等级判定表类别判别依据项目情况判定评价等级影响类型水污染影响型畜禽屠宰项目水污染影响型三级 B水文要素影响型排放方式直接排放屠宰车间废水、车辆清洗废水、锅 炉排污水、初期雨水、消毒水、生 活污水、食堂废水经废水处理设施 处理后排入市政管103、网，纳入xx县 新城污水处理厂处理；生物除臭废水处理后回用，不外排。间接排放间接排放注 1：水污染物当量数等于该污染物的年排放量除以该污染物的污染当量值，计算排放污染物的污 染物当量数，应区分第一类水污染物和其他类水污染物，统计第一类污染物当量数总和，然后与其 他类污染物按照污染物当量数从大到小排序，取最大当量数作为建设项目评价等级确定的依据。注 2：废水排放量按行业排放标准中规定的废水种类统计，没有相关行业排放标准要求的通过工程 分析合理确定，应统计含热量大的冷却水的限制量，可不统计间接冷却水、循环水及其他含污染物 极少地清净下水的排放量。注 3：厂区存在堆积物（露天堆放的原料、燃料、废渣等104、以及垃圾堆放场）、降尘污染的，应将初 期雨污水纳入废水排放量，相应的主要污染物纳入水污染当量计算。2.4.2 地下水环境35本项目涉及屠宰场工程及支路工程，支路工程运营期不涉及地下水污染物排放，因此，仅对屠宰场工程进行判定。（1）项目类别根据环境影响评价技术导则 地下水环境（HJ610-2016）4 要求“1 一般性原则 根据建设项目对地下水环境影响的程度，结合建设项目环境影响评价分类管理名录， 将建设项目分为四类，详见附录 A。类、类、类建设项目的地下水环境影响评价应执行本标准，类建设项目不开展地下水环境影响评价”。本项目涉及屠宰场工程及支路工程，根据附录 A 可知，屠宰场工程属于“N 轻工105、- 98、屠宰-年屠宰 10 万头畜类（或 100 万只禽类）及以上报告书”，地下水环境影响 评价项目类别为类。支路工程属于“T 城市交通设施-138、城市道路-其余类”地下水环境影响评价项目类别为类。表 2.4-2 地下水环境影响评价类别环评类别 行业类别报告书报告表地下水环境影响评价项目类别报告书报告表N 轻工98、屠宰年屠宰 10 万头畜类（或 100 万只禽类）及以上其他类类T 城市交通设施138、城市道路新建、扩建快速路、主干路；涉及环境敏感区的新建、扩建次干路其他快速路、主干路、次干 路；支路加油站类，其 余类类（2）评价等级本项目选址所在区域不属于生活供水水源地准保护区、不属于热106、水、矿泉水、温泉 等特殊地下水源保护区、也不属于补给径流区，场地内无分散居民饮用水源等其他环境敏感区，则项目场地地下水敏感程度为不敏感。表 2.4-3 评价工作等级分级表项目类别 环境敏感程度I 类项目II 类项目III 类项目敏感一一二较敏感一二三不敏感二三三综上所述，确定本项目地下水评级等级为“三级”。（2）评价范围36项目区水文地质单元。2.4.3 大气环境本项目涉及屠宰场工程及支路工程，支路工程运营期其工程不产生废气排放，废气 来源主要运营期来往车辆废气，因此，对支路工程废气仅进行定性分析，屠宰场工程按大气导则进行等级判定。（1）评价等级判定屠宰场工程大气等级判定采用环境影响评价技术导107、则 大气环境（HJ2.2-2018）“附录 A 推荐模型清单”中的估算模型 AERSCREEN，计算结果详见下表 2.4-4。表 2.4-4 估算模式计算结果类别污染源污染因子最大落地 浓度（ug/m3）最大浓度落地点（m）评价标准 （ug/m3）占标率（%）D10% （m）推荐评价 等级有组织生猪屠宰车间DA001SO20.08851405000.020三级PM 100.0034500.010三级NOX0.79672500.320三级氨0.32462000.160三级硫化氢0.0118100.120三级牛羊屠宰车间DA002氨0.08041012000.040三级硫化氢0.004100.04108、0三级禽类屠宰车间DA003氨0.20111012000.10三级硫化氢0.0121100.120三级污水处理站废气DA004氨1.57841112000.790三级硫化氢0.0686100.690三级无害化车间废气DA005SO22.3259225000.470三级PM 102.06094500.460三级NOX7.36042502.940二级无组织生猪屠宰车 间SO21.0042105000.20三级PM 100.02014500.010三级NOX7.02942502.810二级氨14.05882007.030二级硫化氢0.8034108.030二级牛羊屠宰车 间氨4.5998292002109、.30二级硫化氢0.3067103.070二级37禽类屠宰车 间氨11.493222005.750二级硫化氢0.4926104.930二级污水处理站 废气氨1.8272192000.910三级硫化氢0.0914100.910三级由表 2.4-4 计算结果可知，本项目各污染物最大占标率 Pmax10%，确定评价等级为二级。（2）评价范围屠宰场工程以屠宰车间为中心，边长 2.5km 的正方形区域。支路工程以道路工程中心线外 200m 区域。2.4.4 声环境本项目涉及屠宰场工程及支路工程，屠宰场工程噪声主要来源于生产设备及畜禽噪声，支路工程噪声主要来源于车辆。（1）屠宰场工程评价等级本项目涉及 2110、 类声环境功能区。根据环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2021）中的有关规定“5.2.3 建设项目所处的声环境功能区为 GB3096 规定的 1 类、2 类地 区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达 35dB（A）含 5dB（A），或受噪声影响人口数量增加较多时，按二级评价”，确定本项目声环境评价等级为二级。评价范围屠宰场工程边界向外 200m。（2）支路工程评价等级本项目位于 2 类声环境功能区。根据环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2021）中的有关规定“5.2.3 建设项目所处的声环境功能区为 GB3096 规定的 1 类、2 类地 区，或建设项目建设前后评111、价范围内敏感目标噪声级增高量达 35dB（A）含 5dB（A），或受噪声影响人口数量增加较多时，按二级评价”，确定本项目声环境评价等级为二级。评价范围根据环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2021）中规定“5.2.2 对于以移动声源为主的建设项目（如公路、城市道路、铁路、城市轨道交通等地面交通）：满足一级38评价的要求，一般以线路中心线外两侧 200m 以内为评价范围。 二级、三级评价范围可 根据建设项目所在区域和相邻区域的声环境功能区类别及声环境保护目标等实际情况适当缩小”综上所述，本项目评价等级为二级，支路工程线路中心线外两侧 200m 范围。2.4.5 生态环境（1）屠宰场工程评价112、等级屠宰场工程用地面积 19477.73m2（约合 0.019km2 ），远小于 2km2 ，且项目区域不 涉及特殊生态敏感区或重要生态敏感区；根据环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2022），确定生态环境影响评价定为三级。评价范围屠宰场工程所在地厂区与周边 200m 生态环境。（2）支路工程评价等级支路工程用地面积 0.8423 公顷（约合 0.0084km2 ），远小于 2km2，且项目区域不涉 及特殊生态敏感区或重要生态敏感区；根据环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2022），确定生态环境影响评价定为三级。评价范围根据环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2022）中113、“穿越非生态敏感区时，以线路中心线向两侧外延 300m 为参考评价范围”。因此，支路工程评价范围为支路工程中心线 300m 范围内生态环境。2.4.6 环境风险本项目涉及屠宰场工程及支路工程，支路工程运营期不涉及危险物质，环境风险主 要来源于来往车辆运输物质等，因此，对支路工程环境风险仅进行定性分析，屠宰场工程按环境风险导则进行等级判定。（1）评价等级根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）规定，根据建设项目涉及的物质和工艺系统的危险性及所在地的环境敏感程度，确定环境风险潜势等级为级，39因此，确定环境风险评价工作等级为简单分析。表 2.4-5 环境风险评价工作级别一览表环境风114、险潜势 、+评价工作等级一二三简单分析 a注：a 是相对于详细评价工作内容而言，在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、风险防范 措施等方面给出定性的说明，见附录 A。根据章节 5.7 分析，确定项目 Q 值划分为 Q1。建设项目环境风险潜势划分为 I、II 、III 、IV/IV+级。本项目 Q1，项目环境风险潜势为 I。进行简单分析。2.4.7 土壤环境本项目涉及屠宰场工程及支路工程。对照环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ9642018）中“附录 A 土壤环境影响评价项目类别”，本项目为屠宰场工程为畜禽屠宰项目，属于“其他行业”为“类”项目，支路工程属于“交通运输仓储邮政业-115、其他”为“类”项目。根据环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ9642018）规定：“4.2. 2 根据行业特征、工艺特点或规模大小等将建设项目类别分为类、类、类、类，见附录 A，其中类建设项目可不开展土壤环境影响评价”。因此，本次环评不开展土壤环境影响评价。2.4.8 评价范围根据建设项目污染物排放特点及当地气象条件、自然环境状况确定各环境要素评价范围。（1）屠宰场工程评价范围表 2.4-6 屠宰场工程评价范围一览表序 号环境要素评价等级现状调查范围影响预测范围1声环境二级项目厂界四周声环境现状及周边敏感 点噪声项目场区边界外 200m 区域2环境空气二级项目点位环境空气现状以及周边外116、洋 当自然村环境空气现状以项目 2.5km 为边长的矩形区域3地表水环 境三级 B项目周边水环境断面水质现状/4地下水环三级项目区域及上下游地下水现状项目区所在水文地质单元中地下水影40境响涉及区域（面积6km2）5生态环境三级项目区及周边 200m 区域项目区及周边 200m 区域6环境分析 风险简单分析a/简单分析（2）支路工程评价范围表 2.4-7 支路工程评价范围一览表序 号环境要素评价等级现状调查范围影响预测范围1声环境二级项目周边敏感点噪声道路工程中心线外 200m 区域2环境空气二级项目点位环境空气现状以及周边外洋 当自然村环境空气现状道路工程中心线外 200m 区域3地表水环 117、境三级 B项目周边水环境断面水质现状/4地下水环 境三级/5生态环境三级支路工程中心线 300m支路工程中心线 300m6环境分析 风险简单分析a/2.5 主要环境保护目标本项目涉及屠宰场工程及支路工程。（1）屠宰场工程周边敏感点目标项目厂址位于xx县xx镇含头村，项目周边为水系为西侧 25m 的渔溪，与居民区 最近距离约 168m 的外洋当自然村。评价范围内不涉及珍稀濒危动植物、自然保护区、风景名胜区等生态保护目标，不涉及文物保护单位。项目与现有环境保护目标见下表 2.5-12.5-2 及图 2.5-12.5-2。项目与xx工业区（xx）控制性详细规划（修编）规划建设敏感点关系图详见图 2.118、5-3表 2.5-1 屠宰场工程环境保护目标环境类别环境敏感目标方位距场界（红线）距 离（m）规模保护目标大气环境/环境风险含头村含头自 然村西北侧485人口 126 人， 33 户环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准外洋当 自然村西南侧168人口 51 人，12 户含头村东北1044人口 180 人， 40 户41洋边村东北侧2169人口 721 人， 198 户村尾村西北侧1375人口 338 人， 90 户山底村西侧1061人口 52 人，14 户石鼓村西南侧1878人口 177 人， 52 户官路村南侧2170人口 126 人， 33 户xx镇镇区东北侧944人口约 68119、20 人下洋仔村东侧2124人口 181 人， 36 户官洋村东北侧2798人口 177 人， 33 户溪南村东北侧1991人口 1123 人， 301 户规划居民区*（含学校、医 院）西北约 757m/地表水环境渔溪南侧25小型河流地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水质标准村尾溪西侧2小型河流地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水质标准声环境外洋当西南侧165人口 51 人，12 户声环境质量标准（GB3096-2008）中 2 类标准土壤环 境项目厂区地块及厂区周边 200m 范围内土壤土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）（GB36600-2018）120、地下水环境项目区水文地质单元地下水质量标准（GB/T14848-2017）中的类标准生态环 境厂区占地及周边 200m 范围内的生态环境主要为常见的耕地、林地等，不涉及保护动物、 保护树种、自然保护、基本农田等注：*为xx工业区（xx）控制性详细规划（修编）规划建设敏感点（2）支路工程周边敏感点目标表 2.5-2 支路工程环境保护目标环境类别环境敏感目标方位距场界（红线）距 离（m）规模保护目标42大气环境/环境风险含头村外洋当 自然村西南侧163人口 51 人，12 户环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准地表水 环境村尾溪西南侧87小型河流地表水环境质量标准（GB3838-20121、02）中类水质标准渔溪东南侧18小型河流地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水质标准声环境外洋当西南侧163人口 51 人，12 户声环境质量标准（GB3096-2008）中 2 类标准生态环 境道路中心线 300m 范围内的生态环境主要为常见的耕地、林地等，不涉及保护动物、保护 树种、自然保护、基本农田等43图 2.5-1 屠宰场工程评价范围及周边敏感点44图 2.5-2 支路工程评价范围及周边敏感点45757m项目工程图例 敏感区 项目红线图 2.5-3 项目与规划敏感点位置关系图46第 3 章 建设项目概况与工程分析3.1 建设项目概况3.1.1 项目基本情况（1）项目名称：122、xx县xx屠宰场及配套设施项目（2）建设地点：xx县xx镇含头村（3）建设性质：新建（4）建设单位：xx县城乡投资开发有限公司（5）建设规模：项目用地面积约 19478 平方米，拟年生猪屠宰量 18 万头、禽类屠宰量 100 万只、牛羊屠宰量 1.3 万只（其中牛 0.32 万只、羊 0.98 万只）（6）建设内容：1、xx县xx屠宰场项目：xx县xx屠宰场项目，用地面积约 1 9478 平方米。主要建设内容包括生猪屠宰加工车间，无害化处理车间、急宰间、公厕、 消防水池、水泵房、设备间，牛羊屠宰车间，禽类加工车间，综合楼，生产水池、水泵房，加工车间，公用工程及配套设施项目。2、xx县xx屠宰场123、配套支路项目：xx县xx屠宰场配套支路项目，道路长度 约 399 米，道路宽度 21 米。主要建设内容包括：道路工程、绿化工程、给排水工程、供配电工程等。（7）劳动定员及工作制度：项目职工定员共 60 人；年工作时间 330 天，生产车间为两班制生产，每班 8h（不住厂员工按单班计），待宰区、栏（1224h）。（8）建设工期：2023 年 9 月至 2025 年 9 月（9）总投资：本项目总投资估算为 10327.64 万元。3.1.2 屠宰场工程组成和建设内容3.1.2.1 主要经济技术指标根据xx县城乡投资开发有限公司xx县xx屠宰场项目方案设计（2023 年版）本项目主要技术经济指标详见124、表 3.1-1。47表 3.1-1 屠宰场工程主要技术经济指标表序号项目单位设计指标1总征地面积m219310总用地面积m2193102总建筑面积m222106.12其中生猪屠宰车间m27940.64牛羊屠宰车间m23275.55禽类屠宰车间m23008.56无害化处理、水泵房、设备房、急 宰间、消防水池m2723污水处理m2597.8综合楼m23046.61加工车间（远期工程）m24010.263构筑物占地面积m26152.87其中生猪屠宰车间m22529.84牛羊屠宰车间m2798.04禽类屠宰车间m2731.64无害化处理、水泵房、设备房、急 宰间、消防水池m2723综合楼m2483.0125、7加工车间（远期工程）m2785.784建筑密度%31.865容积率/1.316绿地率%18.847绿化面积m23638.238道路工程道路长度约 399 米，道路宽度 21 米，道路等级次干道3.1.2.2 建设内容组成对照xx县城乡投资开发有限公司xx县xx屠宰场项目方案设计（2023 年版），项目组成及建设内容见表 3.1-2。表 3.1-2 项目建设内容一览表项目名称及规模建设规模主体 工程生猪屠宰车间位于厂区中部新建 1 座 3F 厂房 1#，建筑面积 7940.64m2 ，于 1F 建 设生猪屠宰生产线一条；主要包含待宰栏、屠宰生产线、猪血加工、 内脏加工车间、分割车间、包装车间、126、冷藏室等；2F、3F 功能待定。牛羊屠宰车间位于厂区中部新建 1 座 4F 厂房 2#，建筑面积 3275.55m2 ，于 1F 建 设牛羊屠宰生产线一条；主要包含待宰栏、屠宰生产线、牛羊血加 工、内脏加工车间、分割车间、包装车间、冷藏室等，2F 、3F 、4F48项目名称及规模建设规模功能待定禽类屠宰车间位于厂区北侧新建 1 座 4F 厂房 3#，建筑面积 3008.56m2 ，于 1F 建设禽类屠宰生产线一条；主要包含待宰栏、锅炉房、屠宰生产线、血加工间、内脏加工车间、羽毛暂存车间等；2F 、3F 、4F 功能待 定加工车间远期规划工程，用于肉类精深加工（不纳入本次评价范围）辅助 工程综合127、楼位于厂区东北侧新建 1 座 6F 综合楼，建筑面积 3046.61m2，主要功 能为员工办公及住宿，1F 设有食堂一处设备房位于厂区南侧新建 1 处， 占地面积 241.48m2，水泵房、消防水池位于厂区南侧新建 1 处， 占地面积 232.49m2急宰间位于厂区南侧新建 1 处， 占地面积 129m2车辆清洗处车辆清洗处 1#：主要为猪、牛、羊运输车辆清洗，占地面积 189.55m2 配套建设沉淀池 1#容积 1m3车辆清洗处 2#：主要为禽类运输车辆清洗，占地面积 130m2 ，配套 建设沉淀池 2#容积 1m3无害化处理车间位于厂区西侧，病死猪、牛、羊禽类及其不合格产品等无害化处理， 128、占地约 120m2 ，建设无害化处理设备一套自建污水站位于厂区西侧， 自建污水站占地面积约 597.76m2公用 工程配电采用 10KV 电源引至厂区变配电房供热在锅炉房内设置电热锅炉 1 台，功率为 720kW/h，锅炉提供蒸汽加 热间接水源，供拔毛清洗时使用给水全厂的用水均来自市政给水管，不涉及地下水的开采排水项目采取雨污分流，雨水经雨水收集后排入外环境，污水经管网收 集后进入xx污水处理厂处理后排放环保 工程废 水屠宰车间废水屠宰废水包含生猪、牛羊、禽类屠宰车间“圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程” 产生的废水，项目位于厂区南侧设有污水处理站 129、1 座，采用“预处 理技术（格栅+隔油沉淀+气浮）+厌氧技术（水解酸化）+好氧技术 （生物接触氧化）+深度处理技术（混凝+消毒） ”，处理后的废水 经管道排入市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理。拟建设的污水处理站处理能力为 1000t/d；辅 助 工 程车辆清洗废水车辆冲洗废水经沉淀池 1#（1m3 ）、沉淀池 2#（1m3 ）处理，接入 自建污水站处理生活污水经化粪池（10m3 ）处理后接入自建污水站处理食堂废水经隔油池（0.5m3 ）处理后接入自建污水站处理锅炉排水锅炉除盐水制备及锅炉排水经污水管网进入自建污水站处理初期雨水初期雨水收集后经初期雨水池（50m3 ）收集后经污水管网进130、入自建 污水站处理进厂消毒水废水经污水管网进入自建污水站处理生物除臭废水生物除臭设施废水经沉淀池沉淀后循环使用，不外排废屠生猪屠宰车间废生猪屠宰车间产生的恶臭气体采用喷洒除臭剂+密闭负压集气+机49项目名称及规模建设规模气宰 车 间气械抽风+1 套 TA001 生物除臭设施除+25m 高 DA001 排气筒排放；牛羊屠宰车间废 气牛羊屠宰车间产生的恶臭气体采用喷洒除臭剂+密闭负压集气+机 械抽风+1 套 TA002 生物除臭设施+1 根 20m 高 DA002 排气筒排放；禽类屠宰车间废 气禽类屠宰产生的恶臭气体采用喷洒除臭剂+密闭负压集气+机械抽 风+1 套 TA003 生物除臭设施除+1 131、根 20m 高 DA003 排气筒排放；辅 助 工 程污水处理站废气污水处理站产生的恶臭气体经密闭池体+风管收集+预洗+生物滤池 TA004+15m 排气筒排放；无害化车间废气无害化车间内焚烧炉产生的废气经收集后引至 1 套 TA005“急冷+活性炭过滤+湿法除硫除尘”后通过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放食堂油烟综合楼 1 层食堂油烟废气经集气收集后通过油烟净化装置处理并由 综合楼楼顶 DA006 排放（高度为 15m）设备房项目设备房建设 1 台 100kw 柴油发电机，发电机产生的废气经由管 道收集后由 DA007 排放固 体 废 物屠 宰 车 间病死猪、牛羊、 禽类各屠宰132、车间待宰栏产生病死猪、牛羊、禽类，进入厂区无害化处理 车间处置待宰栏粪便各屠宰车间待宰栏采用干清粪方式收集， 日产日清，粪便经收集后 外运作为有机肥料原料。肠胃内容物各屠宰车间产生的肠胃内容物经收集后外运作为有机肥料原料不合格产品不合格内脏及不合格胴体进入厂区无害化处理车间处置修整边角料各屠宰车间修割工序产生修割边角料，该部分边角料不可食用，进 入厂区无害化处理车间处置禽类屠宰车间废 蜡收集后外售给第三方单位再利用包装废物收集后外售给第三方单位再利用辅 助 工 程无害化车间无害化残 渣由第三方单位进行清运至填埋场填埋除尘灰由第三方单位进行清运至填埋场填埋废活性炭建设危险废物暂存间（5m3 ）用133、于暂存危险废物，将交由有危废处 置资质的单位进行处理自建 污水 站沉渣由第三方单位定期清运至填埋场填埋剩余污泥收集后外售给第三方单位制有机肥废动植物 油收集后外售给第三方单位再利用综合 楼隔油池的 废油废油脂与餐厨垃圾一起交由有处理能力单位清运职工生活 垃圾委托环卫部门定期清运餐饮垃圾食堂的餐余垃圾应交由专门的单位（个人）集中清运、处理检疫废物建设危险废物暂存间用于暂存危险废物，将交由有危废处置资质的 单位进行处理503.1.2.3 屠宰场工程平面布置项目建筑内容包括生猪屠宰车间、牛羊屠宰车间、禽类屠宰车间、综合楼、公用设施及环保设施等。（1）生猪屠宰车间布置在场区的东侧，牛羊屠宰车间布置在场134、区中部北侧，禽类屠 宰车间布置在场区的西北部；屠宰车间均按东南方向向东北方向依次布置，由西南侧向东北依次布置有污区厂房净区，功能明确，净污分明。（2）生产区与综合楼之间以绿化及建筑墙体相隔，综合楼布置在厂区的西南端。（3）项目无害化处理车间、污水处理站、畜禽粪及废弃物暂存场所均设置在场区的西南侧，位于夏季最大风频的下风侧，远离周边的敏感目标。（4）厂区设置 3 个入口，设在场区东南侧，分为禽类进口、畜类、办公人员进口， 禽类入口和牛羊、生猪入口处设有洗车消毒池。厂区东侧设有净区专用出口。场内的运 输主要考虑人货分流。各功能区单元之间有道路相通，场内道路与场外道路紧密相连，便于原辅材料及各类产品135、的运输。（5）厂区道路旁种植绿树和乔木外，在车间前后的空地上可种植草皮、花卉，美化厂区的环境，净化空气。（6）项目检验室位于综合楼 4 层，主要用于职工办公，因此设计过程中与生产车间分开，确保检验室的准确性。从生产的角度考虑总平面的布置，按生产流程自东北向西南布置，项目布局基本符 合食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范（GB12694-2016）中按待宰、屠宰、 分割加工的顺序布局要求；生产工艺流程布置合理、顺畅、物料运输短捷，节省能源和用地。总平图详见图 3.1-1。51图 3.1-1 屠宰场工程平面布置52图 3.1-2 项目平面及雨污管网图533.1.2.4 生产规模和产品方案（1）屠136、宰规模本项目屠宰规模详见表 3.1-3。表 3.1-3 畜禽屠宰规模类目数量单位生猪宰批发18万头羊代宰0.98万头牛代宰0.32万头禽类代宰100万头（2）产品方案产品类目本项目屠宰场工程产品方案详见下表 3.1-4。表 3.1-4 项目产品方案表屠宰类别产品名称类别年产量 t/a占比%产品去向生猪屠宰猪肉（猪胴体）主产品13175.8266.554冷藏、外售猪血副产品603.93.05猪毛251.461.27猪红白内脏3094.7415.63油脂类885.064.47头、蹄、尾1403.827.09牛屠宰牛肉（牛胴体）主产品907.256.7牛血副产品1127牛皮805牛内脏190.411137、.9牛脂肪805头、蹄、尾18411.5羊屠宰羊肉（羊胴体）主产品299.78261.18羊血副产品14.73羊毛9.82羊皮19.64羊内脏44.19羊脂肪19.64头、蹄、尾58.812禽类屠宰禽类肉（禽类胴体）主产品1439.98767.764禽类羽毛副产品106.255禽类血98.3884.63禽类内脏276.2513舌、掌89.254.254产品标准本项目屠宰场工程产品标准详见下表 3.1-5。表 3.1-5 产品标准屠宰类别产品名称执行标准生猪屠宰冷鲜猪肉食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）分割鲜138、冻猪瘦肉（GB/T9959.2-2008）鲜、冻猪肉及猪副产品第 1 部分：片猪肉（GB/T9959.1-2019）鲜、冻猪肉及猪副产品第 3 部分：分部位分割猪肉（GB/T9959.3-2019）鲜、冻猪肉及猪副产品第 4 部分：猪副产品（GB/T9959.4-2019）牛屠宰冷鲜牛肉鲜、冻分割牛肉（GB/T17238-2022）（鲜、冻四分体牛肉）（GB/T9960-2008）食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）羊屠宰冷鲜羊肉羊胴体及鲜肉分割（GB/T39918-2021）鲜、冻胴体羊肉（GB/T9961-2008）羊副产品（GB/T40468-2021）禽类屠宰139、冷鲜禽类 肉食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）鲜、冻禽产品（GB16868-2005）绿色食品畜禽可食用副产品（NY/T1513-2017）（3）原辅材料用量本项目屠宰场工程原辅材料详见表 3.1-6。原辅材料特性详见表 3.1-7。表 3.1-6 项目原辅材料一览表序号原材料单位数量贮存位置备注运输方式1生猪万头/年18生猪屠宰车间/车辆运输 至厂区内2羊万头/年0.98牛羊屠宰车间/3牛万头/年0.324禽类万头/年100禽类屠宰车间/5禽类脱毛蜡吨/年1.26检疫试剂份/年3000实验室检验化验7制冷剂（R507）千克/年45制冷剂储罐内制冷8污水处理药剂（片 140、碱、PAM 、PAC 等）吨/年382污水处理站内污水处理9日常消毒药剂 （消毒水等）吨/年1310氯酸钠吨/年281112%的盐酸吨/年105512用水量吨/年255241.909/市政水管13用电量kwh/a270.31/市政电网14柴油吨/年1.046综合楼/外购15液化气吨/年32.4综合楼/外购表 3.1-7 原辅材料特性一览表号 序名称理化性质1PAC呈黄色或淡黄色、深褐色、深灰色树脂状固体。一种新兴净水材料、无机高 分子混凝剂，简称聚铝。介于 AlCl3 和 Al（OH）3 之间的一种水溶性无机高 分子聚合物，化学通式为Al2（OH）nCl6-nm ，对水中胶体和颗粒物具有 高度141、电中和及桥联作用，并可强力去除微有毒物及重金属离子，性状稳定。2阳离子 PAM固体颗粒料及乳液两种形态，固含量：88%。分子量：800-1200 万，水不 溶物：2%，残余单位：0.1%，阳离子浓度：10-70%，溶解时间：60 分 钟。线型高分子化合物，具有除浊、脱色、吸附、粘合等功能，适用于染色、 造纸、食品、建筑、冶金、选矿、煤粉、油田、水产加工与发酵等行业有机 胶体含量较高的废水处理，特别适用于城市污水、城市污泥、造纸污泥及其它工业污泥的脱水处理。3阴离子 PAM白色颗粒，固含量：88%，分子量：600-1800 万，高效 PH：1-14，荷密度： 10-40（Mol10%），水解度：142、10-35%，溶解时间：60 分钟，气味：无臭， 热稳定性：温度超过 120时易分解，毒性：无毒，腐蚀性：无腐蚀性。絮凝剂中的一种，广泛应用在石油开采、水处理、纺织、印染、造纸、选矿、洗煤、医药、制糖、养殖、建材、农业等行业。4制冷剂R507 制冷剂是由 R125/制冷剂 R143 制冷剂混合而成，是一种不破坏臭氧层 的环保制冷剂，在常温下为无色气体，在自身压力下为无色透明液体，R507 和 R404A 一样是用于替代 R502 的环保制冷剂，但是 R507 通常能比 R404A 达到更低的温度。常用于工业制冷、商业低温制冷、冷藏车等，适用于所有 R-502 可正常运作的环境。分子式：CHF-143、143/HFC-125；沸点：（101.3KPa， C）：-47.1；临界温度; 70.9；临界压力（MPa）：3.79；饱和液体密度 g/cm , 25：1.04；破坏臭氧潜能值（ODP）：0；全球变暖系数值（GWP）： 39855次氯酸钠化学式为 NaClO，相对分子质量 74.44。微黄色溶液，有似氯气的气味。味咸而凉，易溶于水、微溶于乙醇。相对密度 1.1。熔点-6。低毒，半数致死 量（小鼠，经口）8500mg/kg。6片碱（氢氧化钠）白色半透明片状固体，基本化工原料，纯品为无色透明晶体，相对密度 2.130，熔点 318.4, 沸点 1390。不溶于丙酮、乙醚。腐蚀性极强，对纤维、皮144、 肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。7禽类脱毛蜡石蜡又称晶形蜡，通常是白色、无味的蜡状固体，在 47C-64C 熔化，密度 约 0.9g/cm3 ，溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、乙醚、苯、氯仿、四氯化碳、 石脑油等一类非极性溶剂，不溶于水和甲醇等极性溶剂。纯石蜡是很好的绝 缘体，其电阻率为 1013 1017 欧姆 米， 比除某些塑料（尤其是特氟龙）外 的大多数材料都要高。石蜡也是很好的储热材料，其比热容为 2.142.9JgK， 熔化热为 200220Jg。石蜡分食品级（食品级和包装级，前者优）和工业级， 食品级无毒，工业级不可食用。食品安全国家标准食品添加剂使用标准 （GB27602014）中“氮145、气等 8 种扩大使用范围的食品添加剂”中明确了56石蜡可以用于食品工业用加工助剂（脱毛剂），本项目屠宰场工程采用食品 级石蜡用于家禽屠宰中净毛工序，符合相关规定。3.1.2.5 生产设备本项目屠宰场工程新增工艺设备详见表 3.1-8表 3.1-10。表 3.1-8 生猪屠宰车间生产设备序号产品名称数量单位备注一宰杀部分1自动放血线52米含 XT100 可拆链、空负载滑架、角轮、上下坡弯 轨、90弯轨2驱动装置1台电机 N=3KW、摆线减速机、主动轮、弯轨、机架 镀锌3涨紧装置1台回转光轮、弯轨、伸缩轨、机架镀锌4托胸活挂输送机1台N=2.2KW、机架镀锌5麻电器1台无级调压（备用）6不锈钢放血146、槽1个L=11 米、全不锈钢制作、含不锈钢支架7洗猪机1台N=1.5KW2、外壳不锈钢、5 根刷辊、机架镀锌8烫毛池2个L=5 米、全不锈钢制作9400 型刨毛机2台（欧式）N=11KW、液压式、机架镀锌外壳不锈钢10清水池2个L=4.5 米、全不锈钢制作11白条提升机2台N=1.5KW、减速机、推头、双轨轨道、机架镀锌12白条解剖自动线38米含 XT100 可拆链、滑架、龙门架、双轨轨道及弯 轨13驱动装置1套N=3KW、摆线减速机、主动轮、弯轨、机架镀锌14涨紧装置1套含伸缩轨、弯轨、回转光轮、机架镀锌15内脏滑槽4套不锈钢制作、带不锈钢支脚16桥式劈半锯1台不锈钢、N=5.5KW、带不锈147、钢引进及数输送槽17空中快传机1台N=2.2KW、机架普钢镀锌18红白内脏接收台2套不锈钢、L=10-5 米各一套，高 0.8*宽 0.8 米带矩形 不锈钢支架19内脏清洗台（池）4套不锈钢，L=6M，高 0.8*宽 0.8 米带矩形不锈钢支 架20电子轨道秤1台含显示屏、打码、标准接口21手推滑行线260米含轨道、弯轨、道岔、吊架、压板、吊杆、螺丝等22滑轮限位器2套镀锌23双轨滑轮200套Dg65、镀锌24叉档200根不锈钢、53036625扣脚链50根L=600、套筒式、镀锌26刀具消毒器3台自动温控 82、外壳不锈钢27电控柜3台组合式、36V、手控57序号产品名称数量单位备注28无害148、化焚烧炉1台60-120KG、双燃烧器表 3.1-9 牛羊屠宰车间生产设备序号产品名称数量单位备注1自动放血线48米含 XT100 可拆链、空负载滑架、角轮、水 平弯、90弯轨2驱动装置1台电机 N=3KW、摆线减速机、主动轮、弯轨、 机架镀锌3涨紧装置1台回转光轮、弯轨、伸缩轨、机架镀锌4吊挂装置1台机架镀锌，H=7005麻电器1台无级调压（备用）6不锈钢放血槽1个L=10 米、全不锈钢制作、含不锈钢支架7集血池1个不锈钢、长*宽*高=1000*1200*6508烫毛池1个L=4 米、全不锈钢制作9羊刨毛机1台N=5.5KW、机架镀锌外壳不锈钢10清水池1个L=4 米、全不锈钢制作11白条提149、升机1台N=1.5KW、减速机、推头、双轨轨道、机 架镀锌12白条解剖自动线28米含 XT100 可拆链、滑架、龙门架、双轨及 弯轨13驱动装置1套N=3KW、摆线减速机、主动轮、弯轨、机 架镀锌14涨紧装置1套含伸缩轨、弯轨、回转光轮、机架镀锌15同步卫检输送机18米N=2.2KW、带不锈钢盘钩16手推滑行线268米含吊架、弯轨、道岔螺栓等普钢镀锌17不锈钢操作台12张长*宽*高=1900*900*800 全不锈钢制作18红白内脏接收台2张不锈钢、L=4 米，高 0.8*宽 1 米带矩形不锈 钢支架19内脏清洗台（池）2张不锈钢，L=3M，高 0.8*宽 0.8 米带矩形不 锈钢支架20电子150、轨道秤1台含秤重显示屏、打码、标准接口21电子消毒器3台电子温控22滑轮限位器1套普钢镀锌23双轨滑轮200套Dg65、镀锌24不锈钢叉档200根不锈钢25扣脚链60根普钢、镀锌26电控柜3台组合式、36V、手控58表 3.1-10 禽类屠宰车间生产设备序号设备名称单位数量备注一宰杀部分1宰杀输送线米80zXST-1922主传动张紧台2ZCD-13转向轮只1直径 460mm4水浴式电麻机台1SYDMJ-5005挂牌清洗机台1GPQSJ-0.756强力松毛机台1QSMJ-24007悬挂式喷淋气鼓喷淋烫毛机台1XGPQTJ-10，温度自动控制8打头脖机台1DTBJ-14009A 字型粗脱羽机台1L151、SCTJ-10 ，4 箱体（变频）10A 字型精脱羽机台1A-LSJTJ-10 ，6 箱体（变频）11自动脱钩器台1ZDTJ-110012电气控制柜台1DK-1（变频）13流水线变频器台15.5KW二浸腊部分15浸腊输送线米50JLAXST-24016主传动张紧台1ZCD-217上下坡付10不锈钢18转向轮只6直径 460mm19溶腊浸腊池台4RLJLJ-220020凝腊池台2LLAJ-300021自动脱钩器台1ZDTJ-110022变频器台1BPG-1.5三掏内脏预准冷输送线（预冷机）23开膛掏内脏线米70TQXST-24024主传动张紧台2ZCD-325内脏滑槽台2500060080026152、转向轮只15直径 460mm27上下坡付8不锈钢28立式烫爪池台140003001500， 自动温控29立式打爪机台1LDzJ-160030胴体清洗机台1TQJ-120031自动脱钩器台2ZDTJ-110032螺旋预冷机台1LXYJ-9000*2200*2100，33胴体沥水台台120008001100/60034变频柜台1BPG-1.5 ，BPG-1.5/1.1四辅助设备59序号设备名称单位数量备注35打油机台1DYJ-60036接血槽套17200900800/50037接禽台台3JQT-180038剥肫机台1BZJ-80039内脏清理池台3100060012040内脏整理池台3100060153、012041包装工作台台6不锈钢42小毛池台3240080080043控制柜台1DK-344材料及吊杆批1普材五共线部分45宰杀输送线米40不锈钢 824 锚链，不锈钢挂牌，尼龙 悬轮架，轨道不锈钢。46主传动张紧台1加大型，N=1.5KW，外形尺寸 9001600，不锈钢47电麻机台1PVC 板.不锈钢支架48转向轮套10铸铁轮，尼龙外齿，不锈钢架49悬挂式喷淋气鼓喷淋烫毛机台1蒸汽自动温控 2 台2.2KW，水泵电机瀑布式强力喷淋，气鼓烫毛 4.0KW，外形尺寸 70008001500，不锈钢材料=1.5-3 50强力松毛机台1外形尺寸 22008001800 强力热水喷 淋，不锈钢51卧154、式平板脱羽机台1护罩不锈钢，不锈钢滚筒，轴承座铸件， 22 槽钢镀锌，打毛齿为橡胶；电动升降。52电气控制柜台1组合式不锈钢53自动脱钩器套1不锈钢方管架，可调节54安装材料及吊杆批1普材3.1.2.6 公用工程（1）给排水给水项目厂区采用雨污分流，本项目屠宰场工程用水包括屠宰车间用水和辅助工程用水， 本项目屠宰场工程由市政自来水管网引入一条 DN150 的给水管进行给水。其中，生产 用水包括厂区用水、待宰间用水、屠宰车间用水和生物除臭设施用水等，具体水量分析详见章节 3.4.2。排水60本工程按雨污分流制设计。项目厂区实行雨污分流、清污分流排水体制，雨水由道 路两侧明沟和地下排水管网汇集，项155、目雨水总排口前设置阀门，下雨前 15 分钟关闭雨水阀门，雨水排入自建污水站，之后打开雨水阀门，雨水自流至厂外排水沟排放。宰车间用废水及辅助工程废水经自建污水站处理后排入市政污水管道，最终纳入寿宁县新城污水处理厂处理。供电本项目屠宰场工程用电由当地电网就近接入。根据项目用电分布特点，设计在厂区西南侧建设一座设备房，设一套 100kw 柴油备用应急发电机作为备用电源。供热根据主体设计，厂区内设置 1 处电热锅炉房，锅炉房热水全部用于屠宰工序用水。 锅炉房设置电热锅炉 1 台，功率为 720kW/h，额定蒸发效率按 80%计，则电热锅炉每天工作 8h。制冷配套冷却库 3 间，库温 04, 进货温度 156、38, 出货温度 7, 冷却时间 20h。制冷设备采用吊顶式冷风机。屠宰场-10制冷系统所需要的机械负荷为 100kW，由制冷机房提供相应蒸发温度 的冷源。根据建设单位提供资料，在线制冷剂用量为 4000kg，制冷剂年泄漏率按制冷剂充注量的 2%计，则项目年补充量为 80kg。储运工程根据年运输量和当地运输条件，生猪、牛羊及禽类采用专用运输车辆运输，产品及 其副产品、固废等依托社会物流运输力量解决；其它辅助原料依托供应商，储存量较小，随用随运。1）待宰间畜禽均来自本地养殖场，收购及屠（代）宰计划均受公司控制，畜禽只在厂区实行 1224 小时待宰管理。根据主体设计，项目分别在生猪屠宰车间、牛羊屠157、宰加工车间、禽类屠宰加工车间设置待宰间。2）速冻间及冷藏间主体设计生猪屠宰车间速冻间及冷藏间，用于屠宰后的产品贮存使用。3）进场道路项目周边现有道路 S203，水泥混凝土路面结构。613.1.2.7 绿化工程项目在建筑物周围、公共绿地及路旁，采用点、线、面结合的手法进行绿化设计， 栽植常绿灌木或种植花圃及草。环境景观系统由“场景”、“庭院”与“景点”构成。 与此同时，项目四周外围形成一圈绿化带围合，增大了地块绿地率，营造了良好的绿色环境。3.1.2.8 工作制度及劳动定员企业定员 60 人，年生产 330 天，不住厂员工为单班制，住厂员工两班制，屠宰加工车间和分割车间为一班制（8h），待宰区、158、栏（1224h）。3.1.3 支路工程组成及建设内容3.1.3.1 主要经济技术指标对照xx县xx屠宰场配套支路项目初步设计文件（2023 年 5 月），支路工程主要技术经济指标详见表 3.1-11，华祥路交通量详见表 3.1-12。表 3.1-11 支路工程主要经济技术指标内容单位规范取值设计取值道路名称华祥路道路等级级次干路次干路红线宽度m/21设计速度Km/h50 、40 、3030路面设计标准轴载KNBZZ-100BZZ-100不设超高圆曲线最小半径m150219.562圆曲线最小半径m40219.562停车视距m3030最大纵坡%84.2最短坡长m85104.073一般竖曲线最小半径159、m凸形一般最小半径 R=250600m凹形一般最小半径 R=250竖曲线最小长度m2530路拱正常横坡%1.521.5路面类型/水泥砼路面路面设计年限年20地震烈度度暴雨重现期年P=2设计荷载/城-A表 3.1-12 预测交通量62路段2024 年2030 年2035 年2038 年华祥路39235670696478383.1.3.2 道路平面设计道路平面规划红线走廊实施，同时综合考虑现状道路、断面控制点、沿线建构筑物 等。本次设计华祥路起点 K2+351.727 位于与规划六路平面交叉口，接在建华祥大道 K1 +520K2+340 段建设项目终点，路线由西向东延伸，中间与规划七路平面交叉，终160、点位 于与省道 203 线平面交叉口处，终点桩号为 K2+751.269。路线全长 0.4km，按照城市次干路、设计速度 30KN/h 标准建设，道路红线宽度 21 米。图 3.1-3 支路工程总平面（谷歌图）63图 3.1-4 支路工程道路走向及平面图643.1.3.3 道路纵断面设计本次纵断面设计主要根据规划交叉口高程及在建华祥路设计高程控制，沿线考虑与 现状已建厂区标高及两侧在整平地块高程进行衔接。支路工程道路最小纵坡 2%，最大纵坡 4.2%，设置竖曲线 3 处，最小竖曲线半径为 600 米。3.1.3.4 道路横断面设计21 米道路横断面图：21 米=3.0 米人行道+0.25 米路161、缘带+3.5 米非机动车道+7.5 米行车道+3.5 米非机动车道+0.25 米路缘带+3.0 米人行道。图 3.1-5 道路横断面图3.1.3.5 交叉口支路工程沿线分别与规划六路（规划）、规划七路（规划）及省道 203（现状）相交。具体详见下表。表 3.1-13 交叉口设置一览表序号交叉口桩号被交道路被交道路 等级交叉口 选型交叉形 式渠化处理措施名称宽度 （m）1K2+351.727规划六路18支路平 A2十字形交通信号灯交通管制2K2+582.904规划七路12支路平 B2十字形减速让行交通管制3K2+355.214省道 2039二级公路平 A2十字形交通信号灯交通管制3.1.3.6 162、路基工程设计（1）道路横坡65道路横坡：行车道为 1.5%，人行道为 1.0%（向路中心）。道路路拱：均采用直线形路拱。（2）路基边坡设计挖方边坡考虑本次设计华祥路两侧地块后期开发建设，本次设计在后期地块需开发建设路段 边坡为临时边坡，边坡坡率采用 1：11：1.5，每 8 米为一阶，并设置 2 米宽平台，具体详见“ 一般路基设计图”。填方边坡边坡坡率：一般路段路基的填土高度 H 小于 8 米，边坡采用 1：1.5，具体详见“ 一般路基设计图”。（3）路基填料填方路基应优先选用级配较好的砾类土、砂类土等粗粒土作为填料，路床填料最大 粒径应小于 100mm。路基填方最大粒径应小于 150mm，其163、中上路床 30cm 要求填砂类 土，其填料的颗粒组成要求如下：0.075mm 的颗粒含量应大于 75% ，30lx，道路功率密度 0.70，照度均匀度0.40。3.1.3.16 绿化工程华祥路红线宽度 21 米，路段绿地宽度为 1.5 米树池带+1.5 米树池带=3.0 米，道路 绿地率为，14.3%，同时两侧建筑退距内均种植绿化，根据城市综合交通体系规划标 准GB/T 51328-2018，绿地率满足规范要求。考虑人行道行人要求，本次设计在树池处加设树脂树池盖，井盖内植草。3.1.4 工程占地及土石方平衡（1）工程占地本项目涉及屠宰场工程及道路工程，其中屠宰场工程占地面积 19478m2。支164、路工程占地 8423m2。（2）土石方平衡屠宰场工程根据建设单位提供资料，工程挖方 22.6 万 m（其中石方 6.2 万 m, 土方 16.4 万 m ) , 填方 18.4 万 m（其中石方 5.4 万 m、土方 13 万 m) , 其中需外运土方 4.2 万 m（其中石方 0.8 万 m、土方 3.4 万 m) 。道路工程支路工程全线填方数量 0.33 万方，挖方量 11.72 万方。根据现场调查及地质报告， 大部分挖方土质较好，可用于填方；土方调配应尽量做到就近移挖作填，考虑填方压实系数，还剩余 11.38 万立方土方需要弃土。（3）小结根据上述，本项目工程挖方 34.32 万 m（其165、中石方 6.2 万 m, 土方 28.12 万 m) , 填方 18.73 万 m（其中石方 5.4 万 m、土方 13.33 万 m) , 其中需外运土方 15.59 万 m （其中石方 0.8 万 m、土方 15.59 万 m) 。考虑环保要求，弃土点后期由施工单位会同业主单位协商确定。本项目土石方平衡详见下表。表 3.1-14 项目土石方平横一览表 单位：万 m3工程挖方填方弃方弃方去向土方石方合计土方石方合计土方石方合计屠宰场工程16.46.222.6135.418.43.40.84.2由施工单位 会同业主单支路工程11.72/11.720.33/0.3311.39/11.3969小计166、28.126.234.3213.335.418.7314.790.815.59位协商确定3.2 施工组织3.2.1 施工条件（1）外部交通项目位于xx县城郊，材料运输可依托城市道路及厂区村道。（2）建筑材料项目建设用材主要为水泥、石子、砂子、钢材、木材等，可在xx县直接采购。有众多经验丰富的工程建设队伍，承担支路工程的建设任务。（3）供水、供电供水：支路工程由市政不同道路的市政自来水管网引入一条 DN150 的给水管，并在建筑物四周形成环网，作为生活及消防的给水水源。供电：依托xx镇现有市政电网。（4）施工设备主要施工机械设备有：夯扩桩机、空压机、推土机、挖掘机、刨头机、装载机、振捣棒及各类装167、载车等。（5）施工总体布置施工布置原则：依据施工流程划分施工区域线，减少各区域之间的相互干扰，充分 利用现有场地，保证施工组合场及设备堆放场的面积，合理利用自然地形，注重永临结合，改善现场条件，保证文明施工，满足安全、消防等要求。项目区内场地开阔，可利用建筑物间的空地布置施工场地及各种临建设施。3.2.2 施工方案3.2.2.1 屠宰场工程施工方案按一般情况，项目进场施工后，工程施工将大约分为：场地平整地基处理主体 结构施工装修绿化施工、道路施工及各类管线施工设备安装。项目使用商品混凝土。3.2.2.2 支路工程施工方案（1）填方路基70填方路基采用逐层填筑，分层压实的方法施工，在路基填筑前进168、行排水沟开挖。施 工工序为：挖除杂物、排除地表水清除表层、砾石平地机、推土机整平开挖排水 沟压路机压实路基填筑。填土时适当加大宽度和高度，分层填土、压实，多余部分利用平地机或其他方法铲除修整。一般填方路基填方路堤施工采取分层填筑、分层压实的施工方法，按路基全宽水平分层，逐层向 上填筑，按“三阶段、四区段、八流程”进行施工。路基工程正式施工前，各路段需根据土源及机械设备组合情况铺筑试验路段，用以总结施工工艺参数，指导大面积施工。填石路基填石路基施工工序为：施工准备测量放样运料堆料摊铺整平剔除或解小超粒径填料、补充细料、人工找平碾压施工质量控制，达到要求后再进行下层填筑。（2）挖方路基施工挖土应由169、边到中，利于排水，分层循序进行。当开挖至接近路基设计顶面时，应根 据土质情况注意预留碾压沉落高度，其数值可通过试验确定。挖土过程中保持一定的纵、横坡度，以利排水，不得挖成坑塘，严禁掏空挖土。（3）特殊路基施工特殊路基基础采用水泥搅拌桩，水泥深层搅拌桩打穿软土层，利用水泥等材料作固 化剂，利用深层搅拌机械对原位软土进行强制搅拌，经过物理化学作用生成一种特殊的 具有较高强度、较好变形特性和水稳性的混合柱状体。它对提高软土地基承载能力，减 小地基的沉降量有明显效果。项目设置有泥浆沉淀池进行处理钻渣，避免了钻渣外泄，有效降低土石方。（4）路面工程施工工艺流程：基础处理模板制作等级标定浇注混凝土养护热补170、道路标线。（5）管线工程施工工艺流程：施工放样 管沟开挖垫层、基础施工管道安装管座及接口施工管沟回填。3.2.3 施工进度项目建设期 24 个月（建设工期 21 个月）。项目施工进度表详见表 3.2-1。71表 3.2-1 项目实施进度序 号进度类目1234567891011121314151617181920212223241项目前期准 备工作2土建工程3设备定制、购买及安装调试4人员培训5竣工验收723.3 工艺流程及产污环节分析本次项目涉及屠宰场工程及支路工程，营运期主要为屠宰场工程生产工艺，其产污主要来分为：生猪屠宰车间、牛羊屠宰车间、禽类屠宰车间及配套辅助工程。支路工程施工期主要为水171、气、声、生态等要素影响，营运期主要为交通噪声及交 通车辆废气影响，且支路工程为屠宰场配套工程，因此，本次环评仅对支路工程进行简要分析。3.3.1 屠宰工程工艺流程及产污环节3.3.1.1 生猪屠宰车间工艺流程及产污环节生猪屠宰车间生产工艺说明如下：待宰、冲淋待宰的生猪送宰前停食静养 1224h，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理 状态，在静养期间检疫人员要定时观察，发现可疑病猪送隔离圈观察，确定有病的猪送 急宰间处理，健康的生猪在屠宰前 3 小时停止饮水。健康的生猪进屠宰车间之前，首先要进行淋浴，洗掉猪体上的污垢和微生物，同时也便于处分击晕。产污环节：待宰栏尿液及冲洗废水 W1-1、待宰172、栏恶臭气体 G1-1、生猪粪便 S1-1、 病死猪 S1-2、设备及生猪噪声 N；病死猪无害化处理产生的废气 G4-1、无害化残渣固废 S4-1电击晕在待宰通过采用手麻电器击晕待宰生猪，麻电时间 13s；生猪暂时失去知觉，处于昏迷状态，以便刺杀放血。产污环节：设备及生猪噪声 N刺杀沥血击晕后的毛猪用扣脚链拴住一后腿，通过生猪放血线的提升装置将生猪提升进入放 血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血，沥血时间 5min。猪血经沥血池收集后进入猪 血加工车间，通过添加盐使猪血凝固后外售。该环节产生副产品猪血，猪血加工后外售（猪血加盐凝固成生猪血）。产污环节：恶臭气体 G1-1、设备噪声 N清洗73项目设173、置有洗猪池，对经刺杀放血后猪进行清洗，以去除其表面血污。产污环节：生猪预清洗废水 W1-2、恶臭气体 G1-1、设备噪声 N烫毛、刨毛、燎毛将放血好的猪通过卸猪器卸入烫猪池，烫池的水温一般控制在 58-62之间，浸烫 时间：46min。用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入刨毛机内，通过大滚 筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，然后在将刨好的猪体放出来进入清水池内 修刮、清洗。清洗后生猪采用电锅炉产生的热蒸汽进行干燥，干燥后进入燎毛炉，炉温高达 1000, 屠体在炉内停留 7 秒钟左右，出炉后用冰水喷淋冷却。产污环节：烫毛及胴体清洗废水 W1-3、恶臭气体 G1-1、燎毛废气 G1-2174、设备噪声 N折胸骨剖腹胴体采用专用刀具对其进行开膛、剖腹处理，开腔剖腹后，取出白内脏（肚、肠） 及红内脏（心、肝、肺），取出的内脏经分类收集后送至白脏加工间和红脏加工间分别进行切割、清洗，经处理的内脏作为副产品进行外售。同时，由检疫人员对内脏及胴体进行同步检验；检验不合格的病胴体、白内脏及红内脏运往无害化处理车间处理。产污环节：胴体及红白内脏清洗废水 W1-4、肠胃内容物 S1-3、不合格产品 S1-5、设备噪声 N；不合格产品无害化处理产生的废气 G4-1、固废 S4-1；恶臭气体 G1-1劈半、复检、修割、割头蹄以带型劈半锯对检疫合格的胴体进行劈半处理，劈半后的胴体进行复检。按顺序整 修175、腹部、放血刀口、下颌肉、暗伤、脓包、伤斑和可视病变淋巴结，摘除肾上腺和残留甲状腺洗净体腔内的淤血、浮毛、锯末和污物等。最后进行胴体清洗，后进行去头蹄。根据市场需求，送至加工车间进行加工或直接外售；检验不合格的病胴体运往无害化处理车间处理。产污环节：胴体清洗废水 W1-5、修割边角料 S1-4、不合格产品 S1-5、设备噪声 N；不合格产品无害化处理产生的废气 G4-1、固废 S4-1；恶臭气体 G1-1冷却排酸猪胴体由输送链送到冷却排酸间，在 04温度下冷却排酸，排酸时间不超过 16小时。经排酸后的猪肉可进行鲜销或进入分割车间进一步加工。产污环节：设备噪声 N；恶臭气体 G1-174分割、包装176、冷藏、销售将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸下来，用分段锯把每片猪肉分成 3-4 段，用 输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各个部位肉。分割好的部位肉 真空包装后，放入冷冻盘内用凉肉驾车推到冻结间（-15) 冻结，将冻结好的产品进冷藏间（-2) 储存。定期进行销售。产污环节：包装废物 S1-7、设备噪声 N表 3.3-1 生猪屠宰车间生产工艺流程及产污环节类别编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施废水W1-1待宰栏尿液 及冲洗废水CODcr、BOD5、氨 氮、总氮、 总磷、悬浮 物和动植物油待宰栏冲洗连续自建污水站处理后排入寿 宁县新城污水处理厂W1-2生猪预清洗177、 废水洗猪池连续W1-3烫毛及胴体 清洗废水烫毛、刨毛、 燎毛连续W1-4红白内脏清 洗水红白内脏加工连续W1-5胴体清洗废 水劈半、清洗、 割头蹄连续废气G1-1恶臭气体氨、硫化氢、 臭气待宰栏、刺杀 放血、烫毛、 刨毛、劈半、排酸连续生物除臭（TA001）+25m 高排气筒G1-2燎毛废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物燎毛连续G4-1无害化处理 废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物无害化处理车 间连续“急冷+活性炭过滤+湿法 除硫除尘”后通过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放噪声N牲畜、设备 噪声噪声设备连续减震垫、厂房隔声固废S1-1生猪粪便粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料178、 原料S1-2病死猪病死猪检疫连续进入无害化车间处理S1-3肠胃内容物粪、便、未消化食物折胸骨剖腹连续收集后外运作为有机肥料 原料S1-4修割边角料零碎肉块、 淋巴等修割连续进入无害化车间处理S1-5不合格产品生猪肉、组 织检验、复检连续进入无害化车间处理75S1-6包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运S4-1无害化残渣焚烧残渣无害化车间焚 烧炉间歇作为有机肥外售给第三方 单位76G1 - 1 、 NS1 - 1外售 G1 - 1 、 NG1 - 1 、 W1 -2 、 N车间外售G4- 1 、 S4- 1 外售 G1 - 1 、 N图例 产污环节 工艺流程 S1 - 6 、 N分割 、包179、装 、冷藏生猪S1 -2待宰冲淋电击晕副产品猪血刺杀沥血无害化处理清洗副产品猪毛W1 - 3 、 G1 - 1 、G1 -2 、 N烫毛 、刨毛 、燎毛副产品红白内脏S1 -5W1 - 3 、 S1 - 3 、G1 - 1 、 N折胸骨剖腹副产品 头、蹄、尾、板油 外售S1 - 5G1 - 1 、 W1 - 4 、 S1 -劈半 、清洗 、修割 、割头蹄4 、 N冷却排酸销售图 3.3-1 生猪屠宰车间工艺流程及产污环节图773.3.1.2 牛羊屠宰车间工艺流程及产污环节牛羊屠宰加工工艺说明如下：待宰、检疫牛羊送宰前分为位于牛待宰栏、羊待宰栏内停食静养 1224h，以便消除运输途中 的疲劳，恢180、复正常的生理状态，在静养期间检疫人员要定时观察，发现可疑病牛羊送隔 离圈观察，确定有病的牛羊送急宰间处理，健康的牛羊在屠宰前 3 小时停止饮水。病死牛羊送往无害化处理车间进行处理。产污环节：牛羊待宰栏尿液及冲洗废水 W2-1、牛羊待宰栏恶臭气体 G2-1、牛羊粪 便 S2-1、病死牛羊 S2-2、设备及牛羊噪声 N；病死牛羊无害化处理产生的废气 G4-1、固废 S4-1电击晕在待宰通过采用手麻电器击晕待宰牛羊，麻电时间 13s；牛羊暂时失去知觉，处于昏迷状态，以便刺杀放血。产污环节：设备及牛羊噪声 N刺杀沥血（烫毛、刨毛）1）牛击晕后用扣脚链拴住一后腿，通过放血线的提升装置将牛提升进入放血自动181、输送线的轨道上再持刀刺杀放血，沥血时间 9min。2）羊击晕后用扣脚链拴住一后腿，通过放血线的提升装置将活羊提升进入放血自 动输送线的轨道上再持刀刺杀放血，沥血时间 5min。将放血好的羊通过卸羊器卸入烫 池，烫池的水温一般控制在 58-62之间，浸烫时间：46min。用捞耙把浸烫好的羊从 烫池内捞出自动进入羊刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把羊体的羊毛刨净。后进入烫池进行烫毛，随羊刨机器。该环节产生副产品牛、羊血，牛羊血收集后作为副产品外售，羊刨毛环节产生的羊毛收集作为副产品外售。产污环节：羊烫池及清洗池废水 W2-2、恶臭气体 G2-1、设备噪声 N预剥皮羊用叉挡将羊的两后腿叉开，182、以便前腿、后腿和胸部的预剥。产污环节：设备噪声 N割头蹄割去牛羊头及前后蹄，头蹄送头蹄加工间处理后外售。该环节产生副产品牛羊头、78蹄外售。产污环节：设备噪声 N扯皮将牛羊悬挂起来通过扯皮设备将牛羊皮扯下。该环节产生副产品牛、羊皮经收集后作为副产品外售。产污环节：设备噪声 N开腔胴体采用专用刀具对其进行开膛、剖腹处理，开腔剖腹后，取出白内脏（肚、肠） 及红内脏（心、肝、肺），取出的内脏经分类收集后送至白脏加工间和红脏加工间分别 进行处理，经分割、冲洗后作为副产品外售。同时，由检疫人员对内脏及胴体进行同步检验；检验不合格的病胴体、白内脏及红内脏运往无害化处理车间处理。产污环节：红白内脏加工冲洗废183、水 W2-3、牛羊肠胃内容物 S2-3、不合格产品 S2-4、设备噪声 N；不合格产品无害化处理产生的废气 G4-1、固废 S4-1；恶臭气体 G2-1修整修整范围包括割牛羊尾、扒下肾脏周围脂肪、修伤痕、除淤血及血凝块、修整颈肉、 割除体腔内残留的零碎块和脂肪，割除胴体表面污垢。该环节产生的牛羊尾、牛羊脂肪，收集后作为副产品外售。产污环节：牛羊边角料 S2-5、恶臭气体 G2-1、设备噪声 N冲淋经复检合格的胴体经冲淋洗去残留血渍、骨渣、毛等污物。复检合格的胴体清洗后， 根据市场需求，直接外售或送至晾干间晾干后再送分割车间进行分割加工；检验不合格的病胴体运往无害化处理车间处理。产污环节：牛羊胴184、体冲洗废水 W2-4、恶臭气体 G2-1、不合格产品 S2-4、设备噪声N冷却排酸胴体由输送链送到冷却排酸间，在 04温度下冷却排酸，排酸时间不超过 16 小时。产污环节：恶臭气体 G2-1、设备噪声 N分割、包装、冷藏将排酸后的牛羊肉通过卸肉机从轨道上卸下来，用输送机自动传送到分割人员的工79位，由分割人员分割成各个部位肉。分割好的部位肉包装后冷藏。产污环节：包装废物 S2-6、设备噪声 N80S2-2W2- 1 、 G2- 1 、S2 - 1 、 N牛待宰栏电击晕刺杀沥血 G2- 1 、 N副产品 外售W2 -2 、 G2-1 、 N副产品 外售车间扯皮W2- 4 、 S2-3 、S2-4185、 、 G2- 1 、 N 外售S2- 5 G2- 1 、 N 外售 产污环节 G2- 1 、 N牛 羊羊待宰栏电击晕刺杀沥血牛羊血烫池 、刨毛 、清洗羊毛预剥皮无害化处理割头蹄 外售牛 、羊头蹄副产品G4- 1 、 S4- 1 外售牛 、羊皮副产品S2-4开腔红白内脏副产品修整副产品牛羊脂肪 、牛羊尾S2-4 G2- 1 、 W2-4 、 N冲淋 、复检图例冷却排酸 工艺流程 S2-7 、 N分割 包、装 冷、藏 销售 图 3.3-2 牛羊屠宰车间工艺流程及产污环节图81表 3.3-2 牛羊屠宰车间生产工艺流程及产污环节类别编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施废水W2-1牛羊待宰186、栏尿液及冲洗废水CODcr、BOD5、氨 氮、总氮、 总磷、悬浮 物和动植物油待宰栏冲洗连续自建污水站处理后排入寿 宁县新城污水处理厂W2-2羊烫池及清 洗池废水羊烫池及清洗 池连续W2-3红白内脏清 洗水红白内脏加工连续W2-4牛羊胴体冲 洗废水胴体清洗连续废气G2-1恶臭气体氨、硫化氢、 臭气待宰栏、刺杀 放血、烫毛、 刨毛、劈半、排酸连续生物除臭（TA002）+15m 高排气筒G4-1无害化处理 废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物无害化处理车 间连续“急冷+活性炭过滤+湿法 除硫除尘”后通过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放噪声N牲畜、设备 噪声噪声设备连续减震垫、厂房隔声固废S187、2-1牛羊粪便粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料 原料S2-2病死牛羊病死牛羊检疫连续进入无害化车间处理S2-3肠胃内容物粪、便、未消化食物折胸骨剖腹连续收集后外运作为有机肥料 原料S2-4修割边角料零碎块、脂 肪等修割连续进入无害化车间处理S2-5不合格产品牛羊肉、组 织检验、复检连续进入无害化车间处理S2-6包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运S4-1无害化残渣焚烧残渣无害化车间焚 烧炉间歇作为有机肥外售给第三方 单位823.3.1.3 禽类屠宰加工工艺流程及产污环节禽类屠宰加工工艺说明如下：待宰、检疫对进入项目厂区内的活禽进行检疫，检疫合格活禽进入待宰区，停食静养 612h188、，不合格的送入可疑病禽观察区，染病家禽送无害化处理车间进行无害化处理。产污环节：禽类待宰栏冲洗废水 W3-1、禽类待宰栏恶臭气体 G3-1、禽类粪便 S3- 1、病死禽类 S3-2、设备及禽类噪声 N；病死禽类无害化处理产生的废气 G4-1、固废 S4-1电麻致晕将待宰区的活禽上挂流水线上的挂架内，活禽通过水浴电麻机致晕。产污环节：水浴电麻废水 W3-2、设备及禽类噪声 N割喉放血活禽被流水线自动输送至宰杀区，活禽采取割喉放血；放血时间根据不同禽类控制（放血时间过短，血沥不净，影响肉品质；放血时间过长，对脱羽不利）。产污环节：恶臭气体 G3-1、设备噪声 N烫毛屠宰放血后，采用悬挂式喷淋气鼓喷189、淋烫毛机烫毛。产污环节：烫毛废水 W3-3、恶臭气体 G3-1、设备噪声 N脱羽烫毛后的胴体立即进入脱羽机，由粗脱羽机脱去大毛后，由精脱羽机脱去小毛。该环节产生禽类羽毛作为副产品外售。产污环节：恶臭气体 G3-1、设备噪声 N蜡脱毛此道工序主要是去除鸭、鹅胴体身上的小毛。将鸭、鹅胴体由浸蜡输送线送至占溶 腊浸腊池，挂蜡的胴体经冷水池冷却后通过人工将胴体外面包裹的蜡膜扯下，扯下的蜡 膜送至蜡池中融化，蜡融化后绒毛漂浮在液体蜡表面，将其捞出后压滤运出。每只禽类胴体都要经过四次浸腊、剥腊，才能达到最终的脱毛效果。产污环节：边角料（嘴壳、趾壳、脚皮、小毛等）S3-3、废蜡 S3-4、恶臭气体 G3-1190、设备噪声 N精处理（净小毛）83禽体脱羽后仍残留着细小绒毛及血管毛，送至小毛间，人工去除残留的小毛。产污环节：设备噪声 N剖膛用尖嘴钳向外拔鸭舌，然后用消毒后的刀沿着鸭下腹中线划开鸭膛，依次掏出肠、 胗、肝等内脏。掏出来的内脏分类存放，清洗干净后包装外售。检验不合格的病胴体、白内脏及红内脏运往无害化处理车间处理。产污环节：内脏清洗废水 W3-4、禽类肠胃内容物 S3-5、不合格产品 S3-6、恶臭气体 G3-1、设备噪声 N胴体清洗复检合格的胴体清洗后，根据市场需求，送至分割车间进行加工或直接外售；检验不合格的病胴体运往无害化车间通过无害化焚烧炉进行处理，处理后作为有机肥出售。产污环节：胴体191、清洗废水 W3-3、不合格产品 S3-6、恶臭气体 G3-1、设备噪声 N预冷、包装、冷藏将从掏膛生产线上卸下的家禽胴体直接转挂至预冷机，温度为 0-4; 预冷后的家 禽胴体甩干或沥干后包装，放入冷冻盘内用凉肉驾车推到速冻库（-15) 冻结，将冻结好的产品进冷藏间（-2) 储存。产污环节：包装废物 S3-7、设备噪声 N84W3 - 1 、 G3 - 1 、S3 - 1 、 N W3 -2 、 N 外售 G3 - 1 、 N无害化处理车间 W3 - 3 、 G3 - 1 、 N副产品 外售G3 - 1 、 S3 -4 、 N禽类绒毛 外售S3 -6W3 -4 、 S3 - 5 、G3 - 1 192、 N S1 -6 、 N图例 工艺流程禽类S3 -2待宰 、检疫电麻致晕副产品禽类血割喉放血烫毛禽类羽毛G4- 1 、 S4- 1 G3 - 1 、 N脱羽蜡脱毛副产品G3 - 1 、 S3 -3 、 S3 -4 、 N精处理副产品 外售红白内脏剖膛S3 - 6胴体清洗 G3 - 1 、 W3 - 5 、 N分割 、包装 、冷藏 产污环节销售图 3.3-3 禽类屠宰车间工艺流程及产污环节图85表 3.3-3 禽类屠宰车间生产工艺流程及产污环节类别编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施废水W3-1待宰栏冲洗 废水CODcr、BOD5、氨 氮、总氮、 总磷、悬浮 物和动植物油待宰栏冲193、洗连续自建污水站处理后排入寿 宁县新城污水处理厂W3-2水浴电麻废 水水浴电麻连续W3-3烫毛废水烫毛连续W3-4内脏清洗废 水内脏加工连续W3-5胴体冲洗废 水胴体清洗连续废气G3-1恶臭气体氨、硫化氢、 臭气待宰栏、割喉 放血、脱毛、 蜡脱毛、剖膛连续生物除臭（TA003）+15m 高排气筒G4-1无害化处理 废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物无害化处理车 间连续“急冷+活性炭过滤+湿法 除硫除尘”后通过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放噪声N牲畜、设备 噪声噪声设备连续减震垫、厂房隔声固废S3-1禽类粪便粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料 原料S3-2病死禽类病死禽类检194、疫连续进入无害化车间处理S3-3边角料嘴壳、趾壳、脚皮、小毛等蜡脱毛连续进入无害化车间处理S3-4废蜡蜡蜡脱毛间歇外售给第三方单位再利用S3-5肠胃内容物粪、便、未消化食物剖膛连续收集后外运作为有机肥料 原料S2-6不合格产品禽类肉、组 织检验、复检连续进入无害化车间处理S2-7包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运S4-1无害化残渣焚烧残渣无害化车间焚 烧炉间歇作为有机肥外售给第三方 单位3.3.1.4 辅助工程工艺流程及产污环节（1）无害化处理车间屠宰场工程对于病死畜禽无害化处理方法，采用高温焚烧炉进行焚烧，焚烧炉使用 柴油作燃料，废气应通过 15m 排气筒排放。焚烧过程中产生焚烧烟气 195、G4-1、焚烧后产生焚烧残渣 S4-1、设备噪声 N。无害化车间焚烧炉配套建设“急冷+活性炭过滤+湿法除硫除尘”工序，除尘采用布86袋除尘，除尘过程产生除尘灰 S4-2、废活性炭 S4-3。（2）综合楼员工职工生产生活过程中产生职工生活污水 W4-1、职工生活垃圾 S4-4；综合楼设 有一座食堂，食堂运营过程中产生油烟 G4-2、食堂废水 W4-2、餐饮垃圾 S4-5，油烟经 综合楼楼顶排放。综合楼设有实验室进行检疫工作，检疫过程中产生的实验废液等 S4-6、设备噪声 N。（3）污水处理站污水站运行过程中，格栅、沉淀池产生沉渣 S4-7，污水处理产生的剩余 S4-8，污水处理过程中产生的恶臭 196、G4-3、设备噪声 N。（4）屠宰车间废气处理设施生猪、牛羊、禽类屠宰车间配套建设有生物除臭装置，生物除臭过程中喷淋过程产生废水 W4-3、设备噪声 N。（5）厂区与车辆清洁项目厂区定期对厂区道路及空地进行清洁，清洁过程中产生场地冲洗水 W4-4、畜 禽车辆进厂需进行清洁，产生车辆清洁水 W4-5。该部分水经收集后进入自建污水站处理。（6）初期雨水初期雨水一般是指地面 1015mm 厚已形成地表径流的降水。由于降雨初期，雨水 溶解了空气中的大量酸性气体、汽车尾气、工厂废气等污染性气体，降落地面后，又由 于冲刷屋面、沥青混凝土道路等，使得前期雨水中含有大量的污染物质。初期雨水 W4-5 经沉淀后197、进入自建污水站处理后排放。（7）锅炉排水屠宰场工程建设锅炉房一座，锅炉采用除盐水，除盐水制备及锅炉运营过程中会产生锅炉排污水 W4-7，该部分废水经污水管道进入自建污水站处理。87 G4- 1 、 S4 - 1 、 S4 -2 、 S4- 3 、 N W4- 3检验室 S4- 6 G4-2 、 S4- 5W4 -2食堂W4- 1职工W4- 6W4- 7锅炉排水无害化处理车间废气处理设施辅 助 工 程S4-4S4-7 、 S4 - 8 、G4 -3 、 NW4 -4 、W4 -5进厂消毒及车辆清洗污水处理站初期雨水市政管网图例 产污环节 工艺流程图 3.3-4 辅助工程产污环节88表 3.3-4198、 辅助工程工艺流程及产污环节类别编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施废水W4-1生活污水CODcr 、BOD5、氨氮、总磷、悬浮物职工生活污水连续自建污水站处理后排入寿 宁县新城污水处理厂W4-2食堂废水CODcr 、BOD5、 氨氮、总磷、悬 浮物、动植物油食堂废水连续W4-3生物除臭废 水SS生物除臭连续沉淀池沉淀后循环使用W4-4进厂消毒水 废水CODcr 、BOD5、悬浮物、氨氮、总磷、总氮、动植物油进厂车辆消毒间歇自建污水站处理后排入寿 宁县新城污水处理厂W4-5车辆清洗废 水车辆清洗连续W4-6初期雨水初期雨水连续W4-7锅炉排污水COD 、SS锅炉房间歇废气G4-1199、无害化处理 废气颗粒物、二氧化 硫、氮氧化物无害化处理车 间连续“急冷+活性炭过滤+湿法 除硫除尘”后通过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放G4-2食堂废气油烟综合楼间歇生物除臭（TA006）+15m 排气筒G4-3污水站恶臭氨、硫化氢、臭 气自建污水站连续生物除臭（TA004）+15m 排气筒噪声N设备噪声噪声设备连续减震垫、厂房隔声固废S4-1无害化残渣焚烧残渣无害化车间焚 烧炉间歇作为有机肥外售给第三方 单位S4-2除尘灰焚烧烟尘无害化车间焚烧炉配套除尘器间歇环卫部门定期清运S4-3废活性炭焚烧炉尾气处 理无害化车间焚烧炉配套活性炭吸附间歇委托第三方有危废处置资 质单位处置S200、4-4生活垃圾果皮、塑料、纸职工连续环卫部门定期清运S4-5餐饮垃圾米、肉类、骨头 残渣食堂连续环卫部门定期清运S4-6实验废液试纸等实验室连续委托第三方有危废处置资 质单位处置S4-7沉渣动物皮毛、组织 等格栅、沉淀池连续收集后外运作为有机肥料 原料S4-8污水处理污污泥污水处理间歇收集后外运作为有机肥料89泥原料903.3.1.5 屠宰工程小结屠宰场工程产污环节及污染详见表 3.3-5。表 3.3-5 屠宰场工程产污环节及污染物一览表类别环节编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施废水生猪屠 宰车间W1-1待宰栏尿液及冲洗废 水CODcr 、BOD5、氨氮、总氮、总磷、悬浮物和动201、植物油待宰栏冲洗连续自建污水站处理后排入xx县新城污水处 理厂W1-2生猪预清洗废水洗猪池连续W1-3烫毛及胴体清洗废水烫毛、刨毛、燎毛连续W1-4红白内脏清洗水红白内脏加工连续W1-5胴体清洗废水劈半、清洗、割头蹄连续牛羊屠 宰车间W2-1牛羊待宰栏尿液及冲 洗废水待宰栏冲洗连续W2-2羊烫池及清洗池废水羊烫池及清洗池连续W2-3红白内脏清洗水红白内脏加工连续W2-4牛羊胴体冲洗废水胴体清洗连续禽类屠 宰车间W3-1待宰栏冲洗废水待宰栏冲洗连续W3-2水浴电麻废水水浴电麻连续W3-3烫毛废水烫毛连续W3-4内脏清洗废水内脏加工连续W3-5胴体冲洗废水胴体清洗连续辅助工 程W4-1生活污水CO202、Dcr 、BOD5、氨 氮、总磷、悬浮物职工生活污水连续经化粪池处理后接入自建污水站处理达标后通过市政污水管网，纳入xx县新城污水处理厂处理W4-2食堂废水CODcr 、BOD5、氨 氮、总磷、悬浮物、食堂废水连续经隔油池处理后接入自建污水站处理达标 后通过市政污水管网，纳入xx县新城污91类别环节编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施动植物油水处理厂处理W4-3生物除臭废水SS生物除臭连续生物除臭设施废水经沉淀池沉淀后循环使 用，不外排W4-4进厂消毒水废水CODcr 、BOD5、悬浮物、氨氮、总磷、总氮、动植物油进厂车辆消毒间歇收集进入自建污水站处理后排入市政污水 管网，纳入x203、x县新城污水处理厂处理W4-5车辆清洗废水车辆清洗连续W4-6初期雨水初期雨水连续W4-7锅炉排污水COD 、SS锅炉房间歇废气生猪屠 宰车间G1-1恶臭气体氨、硫化氢、臭气待宰栏、刺杀放血、烫毛、刨毛、劈半、 排酸连续生物除臭（TA001）+25m 高排气筒G1-2燎毛废气颗粒物、二氧化硫、 氮氧化物燎毛连续牛羊屠 宰车间G2-1恶臭气体氨、硫化氢、臭气待宰栏、刺杀放血、烫毛、刨毛、劈半、 排酸连续生物除臭（TA002）+15m 高排气筒禽类屠 宰车间G3-1恶臭气体氨、硫化氢、臭气待宰栏、割喉放血、 脱毛、蜡脱毛、剖膛连续生物除臭（TA003）+15m 高排气筒辅助工 程G4-1无害化处理204、废气颗粒物、二氧化硫、 氮氧化物无害化处理车间连续“急冷+活性炭过滤+湿法除硫除尘”后通 过 1 根 15m 高的 DA005 排气筒排放G4-2食堂废气油烟综合楼间歇生物除臭（TA006）+15m 高排气筒G4-3污水站恶臭氨、硫化氢、臭气自建污水站连续生物除臭（TA004）+15m 高排气筒噪声全厂N设备及畜禽噪声噪声畜禽鸣叫及设备运 行噪声连续减震、隔声固废生猪屠 宰车间S1-1生猪粪便粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料原料S1-2病死猪病死猪检疫连续进入无害化车间处理S1-3肠胃内容物粪、便、未消化食物折胸骨剖腹连续收集后外运作为有机肥料原料92类别环节编号污染物名称污染物产205、污节点产生特征已采取环保措施S1-4修割边角料零碎肉块、淋巴等修割连续进入无害化车间处理S1-5不合格产品生猪肉、组织检验、复检连续进入无害化车间处理S1-6包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运牛羊屠 宰车间S2-1牛羊粪便粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料原料S2-2病死牛羊病死牛羊检疫连续进入无害化车间处理S2-3肠胃内容物粪、便、未消化食物折胸骨剖腹连续收集后外运作为有机肥料原料S2-4修割边角料零碎块、脂肪等修割连续进入无害化车间处理S2-5不合格产品牛羊肉、组织检验、复检连续进入无害化车间处理S2-6包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运禽类屠 宰车间S3-1禽类粪便206、粪、尿待宰栏干清粪连续收集后外运作为有机肥料原料S3-2病死禽类病死禽类检疫连续进入无害化车间处理S3-3边角料嘴壳、趾壳、脚皮、 小毛等蜡脱毛连续进入无害化车间处理S3-4废蜡蜡蜡脱毛间歇外售给第三方单位再利用S3-5肠胃内容物粪、便、未消化食物剖膛连续收集后外运作为有机肥料原料S2-6不合格产品禽类肉、组织检验、复检连续进入无害化车间处理S2-7包装废物塑料、纸包装连续环卫部门定期清运辅助工 程S4-1无害化残渣焚烧残渣无害化车间焚烧炉间歇作为有机肥外售给第三方单位S4-2除尘灰焚烧烟尘无害化车间焚烧炉 配套除尘器间歇环卫部门定期清运S4-3废活性炭焚烧炉尾气处理无害化车间焚烧炉 配套活性207、炭吸附间歇委托第三方有危废处置资质单位处置S4-4生活垃圾果皮、塑料、纸职工连续环卫部门定期清运S4-5餐饮垃圾米、肉类、骨头残渣食堂连续环卫部门定期清运S4-6实验废液试纸等实验室连续委托第三方有危废处置资质单位处置S4-7沉渣动物皮毛、组织等格栅、沉淀池连续收集后外运作为有机肥料原料93类别环节编号污染物名称污染物产污节点产生特征已采取环保措施S4-8污水处理污泥污泥污水处理间歇收集后外运作为有机肥料原料94图 3.3-5 生猪屠宰车间设备平面布置图95图 3.3-6 牛羊屠宰车间平面布置图图 3.3-7 禽类屠宰车间平面布置图963.3.2 支路工程产污环节本项目支路工程为屠宰场配套工程208、，其主要影响来源于施工期污染，支路工程建成 后运营期其工程本身不产生污染物，其污染物源主要来源于运输车辆产生的废气及噪声。（1）施工期地表水环境：施工过程水土流失等影响周边环境水系水质。大气环境：施工期机械设备尾气、施工开挖、车辆运输等环节产生的废气对周边环境影响。声环境：施工期机械设备、车辆运输等环节产生的噪声对周边声环境影响固体废物：施工期产生的建筑垃圾、土石方等固体废物对周边环境影响。生态环境：项目建设工程占地、临时占地及施工过程对周边水生、陆生、植被的产生影响。（2）营运期废气：营运期尾气对周边大气环境及敏感点影响。噪声：营运期来往车辆噪声对周边声环境及敏感点影响973.4 物料平衡和209、水平衡3.4.1 物料平衡根据建设单位提供的原辅料用量及其产品的规模，同时结合屠宰场工程的生产工艺分析，屠宰场工程物料平衡详见下表 3.4-1表 3.4-4。表 3.4-1 生猪屠宰物料平衡类别屠宰数量 （只/头）重量（t/a）产品类别产品名称年产量（t/a）占比（%）生猪18000019800主产品猪肉（猪胴 体）13175.8266.554副产品猪血603.93.05猪毛251.461.27猪红白内脏3094.7415.63油脂类885.064.47头、蹄、尾1403.827.09固体废物粪便1530.773病死猪39.60.2肠胃内容物1530.773不合格产品19.80.1修割边角料1210、9.80.1表 3.4-2 牛屠宰物料平衡表类别屠宰数量 （只/头）重量（t/a）产品类别产品名称年产量（t/a）占比（%）牛32001600主产品牛肉（牛胴 体）907.256.7副产品牛血1127牛皮805牛内脏190.411.9牛脂肪805头、蹄、尾18411.5固体废物粪便19.21.2病死牛4.80.3肠胃内容物19.21.2不合格产品1.60.1修割边角料1.60.1表 3.4-3 羊屠宰物料平衡表类别屠宰数量 （只/头）重量（t/a）产品类别产品名称年产量（t/a）占比（%）98羊9800490主产品羊肉（羊胴 体）299.78261.18副产品羊血14.73羊毛9.82羊皮19211、.64羊内脏44.19羊脂肪19.64头、蹄、尾58.812固体废物粪便10.5842.16病死羊1.470.3肠胃内容物10.5842.16不合格产品0.490.1修整边角料0.490.1表 3.4-4 禽类屠宰物料平衡表类别屠宰数量 （只/头）重量（t/a）产品类别产品名称年产量（t/a）占比（%）禽类10000002125主产品禽类肉（禽类胴体）1439.98767.764副产品禽类羽毛106.255禽类血98.3884.63禽类内脏276.2513舌、掌89.254.2固体废物粪便502.353病死禽类10.6250.5肠胃内容物502.353不合格产品2.1250.1边角料2.125212、0.199粪便待宰、冲淋猪血外售刺杀沥血外售红白内脏外售折胸骨剖腹1403.82头、蹄、尾 外售油脂类外售图例产污环节工艺流程分割、包装、冷藏猪肉（猪胴体）生猪19800153病死猪39.619607.4603.9251.46猪毛烫毛、刨毛、燎毛39.6 18752.04 3094.74检疫 153肠胃内容物修割边角料劈半、清洗、修割、割头蹄检疫13175.82 885.06无害化处理 车间19003.5冷却排酸13175.82图 3.4-1 生猪屠宰物料平衡图100病死牛粪便牛待宰栏19.2112刺杀沥血外售184割头蹄头、蹄、尾外售80扯皮牛皮外售19.2开腔肠胃内容物红白内脏 外售190213、.4修整脂肪 外售80图例羊肉（羊胴体）牛16004.81576牛血无害化处理车间12803.2不合格产品边角料不合格产品冲淋、复检冷却排酸分割、包装、冷藏产污环节工艺流程907.2图 3.4-2 牛屠宰物料平衡图10110.584病死羊粪便羊待宰栏刺杀沥血外售9.8羊毛烫池、刨毛、清洗外售预剥皮割头蹄羊头蹄外售羊皮外售10.584开腔肠胃内容物红白内脏外售修整羊脂肪类 外售图例产污环节工艺流程冷却排酸羊肉（羊胴体）羊4901.47477.94614.7453.446无害化处理车间19.6扯皮375.046不合格产品44.1边角料不合格产品冲淋、复检299.782羊血0.9858.819.6分214、割、包装、冷藏299.782图 3.4-3 羊屠宰物料平衡图102粪便禽类血外售无害化处理 车间禽类2125病死禽类 50待宰、检疫10.6252064.37598.388割喉放血烫毛106.25外售禽类羽毛4.25脱羽边角料2.125蜡脱毛精处理2.1251857.612276.25不合格产品剖膛红白内脏 外售肠胃内容物50舌、掌 外售89.25不合格产品胴体清洗1439.987分割、包装、冷藏1439.987禽类肉（胴体）图 3.4-4 禽类屠宰加工物料平衡图1033.4.2 水平衡项目营运期屠宰场工程给排水主要包括屠宰车间给排水及辅助工程给排水。3.4.2.1 屠宰车间给排水屠宰车间给排215、水包含生猪、牛羊、禽类屠宰车间“圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程”环节用水及排水。（1）屠宰工艺给排水屠宰场工程年生猪屠宰量 18 万头、禽类屠宰量 100 万只、牛羊屠宰量 1.3 万只（其 中牛 0.32 万只、羊 0.98 万只）。年工作 330 天，则屠宰量生猪、禽类、牛、羊日屠宰量分别约为 714 头、5143 头、43 头、71 头。根据排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业屠宰及肉类加工工业 （HJ860.3-2018）中“牛的活屠重为 500kg/头，羊的活屠重为 50kg/只，猪的活屠重为 11 0kg/头，鸡的活屠重为 216、1.75kg/只，鸭的活屠重为 2.5kg/只。”规范进行换算活屠重量（其 中禽类屠宰按鸡鸭活屠重量均值 2.125kg/只计），并参考其附录 C“表 C.1 主要屠宰工业废水产污系数表”进行废水产生量核算，具体详见下表 3.4-5。参考屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范（HJ20042010）中“4.2.3 按全 厂用水量估算总废水排放量时，废水量宜取全厂用水量的 80%90%。”本次环评屠宰环节废水量产生量按用水量 90%计。屠宰用水来自市政自来水管，屠宰工艺产生的废水经污水管网进入厂区自建污水站处理。104表 3.4-5 主要屠宰工业废水产污系数表车间产品名 称原料名 称工艺名称规模等级217、污染指标产品系数选择（吨/吨活屠 重）系数调整产物系数（吨/ 吨活屠重）屠宰量 头（只）/a活屠重 量 t废水产生 量 t/a用水量 t/a生猪屠 宰车间鲜猪肉猪屠宰、分割1500 头/ 天屠宰工业废水 量7.291/7.29118000019800144361.8160402牛羊屠 宰车间鲜/冻 牛肉牛屠宰、分割1500 头/ 天屠宰工业废水 量7.2910.7（与鲜猪肉的 产品调整系数）5.104320016008166.49073.778鲜/冻 羊肉羊屠宰、分割1500 头/ 天屠宰工业废水 量7.1661.0（与冻羊肉的 产品调整系数）7.16698004903511.343901.4218、89禽类屠 宰车间鲜禽类 肉禽类屠宰、分割所有规模工业废水 量7.9811.2（与冻鸡肉调 整系数）9.5771000000212520351.12522612.361合计176390.665195989.628备注：鲜禽类产品与冻鸡肉调整系数为 1.01.4，主要为鸡的屠宰，因此折中按 1.2 进行计算；综上所述，项目屠宰废水量为 176390.665t/a、折合 534.517t/d（工作天数按 330 天计）。则根据表 3.4-2 计算结果，生猪、牛、羊、禽类屠宰废水产生量分别为 144361.8t/a 、8166.4t/a 、3511.34t/a 、20351.125t/a，本次环评 219、屠宰环节废水量产生量按用水量 90%计，则生猪、牛、羊、禽类屠宰用水量分别为 160402t/a 、9073.778t/a 、3901.489t/a 、22612.361t/a，合计 195989.628t/a（折合 593.908t/d）1053.4.2.2 辅助工程给排水辅助工程用水主要包括运输车辆清洗用水、厂区消毒用水、生物除臭系统用水、冷库循环补充水、绿化用水、生活用水、食堂用水、锅炉用水及初期雨水。（1）运输车辆清洗用水项目畜禽运输采用不同类型车辆，生猪、牛、羊、禽类车辆平均运输能力分别为 7 0 只/台次、10 头/台次、50 头/台次、1000 只/台次。每车辆进出均采用高压水枪220、冲洗， 参考建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）中“表 3.2.7 汽车冲洗最高日用水定 额载重汽车 80L 120L/（辆 次） ”，车辆平均冲洗用水量取值为 120L/辆 次，清洗 废水产生量按用水量的 90%计。则屠宰场工程运输车辆清洗用水及废水产生情况详见下表。表 3.4-6 运输车辆清洗用水及废水产生情况类别数量 头（只）运输能力头（只）/台次运输车次台次/a（取整）清洗用水定额 t/辆 次用水量（t/a）排水量（t/a）生猪运输1800007025710.12308.52277.668牛运输3200103200.1238.434.56羊运输9800501960.1223221、.5221.168禽类运输1000000100010000.12120108合计490.44441.396（2）畜禽饮水屠宰场工程畜禽饮水量参考中、小型集约化养猪场建设（GB/T17824.1-1999）中“表 3 每头猪平均日耗水量参数表育肥猪-6L/（头 日） ”屠宰场工程牛、羊、禽类饮水量参考畜禽养殖业污染物排放标准（GB18596-2 001）中“其规模可将鸡、牛的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30 只蛋鸡折算 成 1 头猪，60 只肉鸡折算成 1 头猪，1 头奶牛折算成 10 头猪，1 头肉牛折算成 5 头猪。” 及“对集约化养羊场和养羊区，将羊的养殖量换算成猪的养殖量，换算比222、例为：3 只羊换算成 1 头猪。”进行换算。由于畜禽在待宰栏的时间平均约为 12h 左右，饮水水量按日饮水量的 50%计（调整系数）。畜禽饮水量详见表 3.4-7。表 3.4-7 畜禽饮水量类别折算为生猪比例调整系数饮水量 L/头d屠宰数量（头、只）饮水量 t/a生猪10.53180000540牛50.515320048106羊1/30.5198009.8禽类1/600.50.05100000050合计647.8注：屠宰场工程禽类饮水量参考肉鸡（3）进厂消毒用水屠宰场工程位于禽类进厂道路及生猪、牛羊进厂道路分别设置有一座消毒池，合计2 座。根据畜禽屠宰企业消毒规范（NY/T3384-2021）223、要求，厂区车辆进出口设置有 消毒池，消毒池内放置 2%3%氢氧化钠溶液或有效氯含量 600mg/L700mg/L 的含氯消 毒剂等消毒液，液面深度不小于 0.25m，消毒液应及时补充更换。更换周期参考生猪 定点屠宰场的消毒内容及方法（文章编号：1003-1650（2014）04-0279-01）要求一周 更换一次。在屠宰场进门口设建了与门同宽 9 米，长 4 米，深 0.3 米的消毒池，容积约 合 10.8m3。用水量按容积计则消毒用水量为 10.8t/周，年运行 330 天，一周按 7 天计， 项目设置 2 座消毒池，则消毒用水为 1018.286t/a。考虑实际运行过程中，自然蒸发及车辆轮224、胎夹带损失，产污系数按 0.8 计，则消毒用水为 814.629t/a。（4）生物除臭系统用水项目除臭工艺采用生物滤池法进行除臭，臭气进入处理系统，首先经过预洗池加湿 除尘，然后进入生物滤池池体内，臭气透过湿润、多孔、充满活性微生物的滤层，利用 微生物细胞对恶臭物质的吸附、吸收、降解功能。生物除臭设施预洗喷淋的液气比为 2 L/m3 ，屠宰场工程生物除臭设施系统的液气比按 2L/m3 计、蒸发损耗按循环水量的 1% 计，根据建设单位提供资料，生物除臭设施系统循环水循环使用，不外排，定期补充新鲜水。各屠宰车间均设置机械通风及污水站设计风量详见表 3.4-8。表 3.4-8 主要生物除臭设施的用水225、量计算环节名称及设施编号设施风 量（m3/h）系统液气比 （L/m3）系统每小时循环水量（m3/h）系统日循环 水量（m3/d）系统蒸发 损耗系数日需补充 水量（m3/d）年需补充 水量（t/a）生猪屠宰车 间（TA001）135000270648064.822680牛羊屠宰车 间（TA002）4500029021601%21.67560禽类屠宰车 间（TA003）4000080192019.26720107自建污水站 （TA004）300061441.44504合计/44610704/107.0437464备注：工作天数按 330 天计，设施均为 24h 运行（5）冷库循环补充水项目各屠宰车226、间均设置有冷库，共计冷库三座，设有冷却机组 3 组，每组冷冻机组 年运行 365 天，每天 24 小时，冷库循环水量为 50m3/h，在循环过程中，损耗量为 1%，即损耗 36t/d，即 13140t/a，定期补充新鲜水，不外排。（6）绿化用水根据行业用水定额（DB35/T772-2018）中“附表 6绿化管理-1.5L/m2d 计”，项目绿化面积为 3638.23m2。雨天不进行浇灌，全年绿化浇灌按 115 天进行计算，绿化用水量为 627.595t/a，绿化水被植物吸收或蒸发，无废水外排。绿化用水核算详见下表。表 3.4-9 绿化用水核算类别绿化面积 m2用水定额 L/m2d用水量 t/a227、排放量 t/a绿化用水3638.231.5627.5950（全部蒸发）（7）生活用水项目员工生活污水参考建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）中“3.2.11 车 间工人的生活用水定额应根据车间性质确定，宜采用 30L（人 班）50L（人 班） ”， 本次环评取 50L（人 班）；建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）“表 3.2.2 公 共建筑物生活用水定额及小时变化系数”：宿舍居室内设有卫生间的 130160L/d人，本环评取值 150L/d人。本次新增人员 60 人，30 人不住厂（不住厂员工按单班制计），30 人住厂。则用水量约合 3500t/a。产污系数按 0.9228、 计，则生活污水排放量为 1890t/a。生活用水及排水量详见下表。表 3.4-10 生活用水及排水核算类别人数（人）用水定额（L/d）用水量 t/a排水量 t/a住厂员工3015015751417.5不住厂员工3050525472.5合计60/21001890（8）食堂用水108项目食堂主要服务职工，项目新增人员 60 人，按平均每人一天 2 餐计，用水量参 考建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）“表 3.2.2 公共建筑物生活用水定额及 小时变化系数”：餐饮业快餐店、职工及学生食堂 1520L/人 次。本次环评取 20L/人 次。则餐饮用水为 2.4t/d（792t/a），产污229、系数按 0.9 计。食堂用水及排水量详见下表。表 3.4-11 食堂用水及排水核算类别人数（人）用水定额（L/人次）用水量 t/a排水量 t/a食堂6020792712.8（9）锅炉补充水量及除盐水制备锅炉补充水量屠宰场工程建设电锅炉一台功率为 720kW/h，主要用于蒸汽供热，锅炉用水为根据工业锅炉房设计手册中经验公式：热循环水量=额定热功率（MW）*0.86*1000000/（额定出水温度额定回水温度）锅炉额定出水温度按 95, 出水温度为 70, t=25, 计算可知，项目拟建设 锅炉循环水量为 24.728t/h。项目锅炉年工作 330 天，锅炉平均日工作时间 8h 计算，则循环水量为230、 69350.4t/a。项目参考锅炉节能技术监督管理规程（TSGG0002-2010）中第二十条规定的热水锅炉系统补水量一般不大于循环水量的 1%，本评价补水量按循环水量 1%计。根据锅炉房设计标准（GB50041-2020）中“9.2.6 以软化水为补给水或单纯采 用锅内加药处理的蒸汽锅炉的正常排污率不应超过 10%，以除盐水为补给水的锅炉的正常排污率不应超过 2%”。锅炉以除盐水为补给水，排污率按 2%计。表 3.4-12 锅炉除盐水用水量类目循环水量占比%水量 t/a去向循环水损失量69350.41693.504蒸发排污水量21387.008进入自建污水站处理合计/32080.512/除231、盐水制备根据上述，锅炉生产过程中需补充除盐水 2080.512t/a，项目厂区锅炉房内建设有一 个除盐水设备，根据工业用水软化除盐设计规范（GB/T50109-2014）中“4.5.12 第 一级反渗透装置的水回收率宜为 60%80%”，本次环评取值按 70%计，则原水量为 10897.92t/a，浓水为 30%，则产生量为 891.648t/a，该部分浓水经污水管网进入自建污水109处理占处理后排放。表 3.4-13 除盐水制备原水用量及浓水排放量除盐水补充量 t/a软水占原水比例原水量 t/a浓水占原水比例排水量 t/a2080.51270%2972.1630%891.648（10）初期雨232、水本次环评初期雨水是指厂区内车辆运输道路及屠宰车间周边水泥硬化裸露场地区 域雨水冲刷过程中初期 15 分钟降雨形成的废水。15 分钟后的雨水经厂区路面雨水沟收集后引至南侧厂界外雨水管道后接入市政雨水管道。初期雨水水量计算按：Q=qFt式中Q初期雨水，m3；t 降雨历时，分钟，取 15 分钟（900s）；径流系数，取值范围为 0.40.9，本次环评取 0.6；q暴雨强度。L/sha；（参考宁德市暴雨强度，取 218.308L/sha）F汇水面积（项目进厂区道路及屠宰车间污区水泥硬化裸露厂区面积约合 0.4ha）。则 Q=47.155m3（初期雨水池建设容积取整为 50m3 ）。项目设置初期雨水收233、集池， 则初期雨水量收集量为 47.155m3/次。xx县年平均降雨天数 152 天换算（自 2011-01-01 到 2023-05-31，xx共出现：雨 1898 天）。项目年运营 330 天，换算营运阶段降雨天数为 138 天，则雨水收集量为 6507.39t/a。经初期雨水池收集的雨水进入污水处理厂处理后排放。3.4.2.3 小结项目用水量估算详见下表。表 3.4-14 项目用水量估算表序号消耗类型日用水量 （t/d）年用水量 （t/d）排放系数日排放量 （t/d）年排放量 （t/a）1屠宰车间用水屠宰工艺水593.908195989.6280.9534.517176390.6652辅234、助工程用水运输车辆清洗用水1.486490.440.91.338441.3963畜禽饮水1.963647.8/04消毒用水3.0861018.2860.82.469814.6291105生物除臭设施系统 补充用水113.527374640006冷库循环补充水39.818131400007绿化用水1.902627.5950008生活用水6.36421000.95.72718909食堂用水2.47920.92.16712.810锅炉除盐水制备用 水9.0072972.160.32.702891.64811锅炉补充水6.3052080.512/4.2031387.00813初期雨水/47.155（t235、/次）6507.3912小计773.461255241.909600.271189035.536备注：*锅炉补充水来源于锅炉除盐水环节，不计入总用水量11159.391534.5171.9633.0869.007113.52739.8181.902 0.148 1.9632.469 0.617 0.637 0.242.7024.203 2.102 113.527 39.818 1.90247.155自建污水 处理站新鲜水6.364 5.727xx县新城污水处理厂2.4 2.16损失流程单位：t/d47.155雨水食堂用水生活用水畜禽饮水生猪屠宰车间593.908牛羊屠宰车间禽类屠宰车间1.48236、6 1.338运输车辆清洗用水600.271消毒用水773.461锅炉除盐水制备用水6.305锅炉补充水图例生物除臭设施系统补 充用水冷库循环补充水绿化用水初期雨水图 3.4-5 水平衡图 单位：t/d(2) 旺季情况下的废水排放情况项目屠宰加工废水量 600.271t/d，其中肉类消费呈现明显的季节性，春节前，为年 内需求最旺的季节，这时屠宰量最大，相应的屠宰废水量最大，按照 1.5 倍进行估算，春节时最大的废水量为 900.407t/d。3.5 施工期污染因素分析1123.5.1 施工期废水源强分析3.5.1.1 屠宰场工程施工期废水源强分析（1）生活污水施工期生活污水包括施工人员粪便污水237、淋浴污水和洗涤污水等，主要含有 COD、BOD5 、SS 、NH3-N 以及粪大肠菌群等污染物。屠宰场工程施工人员居住在附近民房中，生活污水依托周边居民区污水系统处置。施工现场少量粪便污水通过设置旱厕收集处理后用于周边农肥施用。项目施工过程用水参考建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）中“3.2.11 车 间工人的生活用水定额应根据车间性质确定，宜采用 30L（人 班）50L（人 班） ”， 本次环评取 50L（人 班）。施工人员人均生活用水量按 50L/人日计，施工人员数为 100 人，生活污水按用水量的 90%计，污水产生量为 4.5t/d；根据给排水设计手册（第五册城镇排水，238、中国建筑工业出版社）典型生活污水 水质示例，CODcr：2501000mg/L 、BOD5 ：110400mg/L 、SS：100350mg/L、氨 氮：2085mg/L。本次环评项目取 CODcr：400mg/L，BOD5：220mg/L ，SS：200mg/L，氨氮 40mg/L。表 1.1-1 施工期高峰生活污水污染物产生量与排放量项目废水量 （t/d）单位主要污染物CODCrBOD5SS氨氮生活污水4.5产生浓度（mg/L）40022020040产生量（kg/d）1.80.990.90.18去向设置旱厕收集处理后用于周边农肥施用（2）生产废水施工现场不进行设备维修（依托社会服务化解决）239、，工程采用商品混凝土，施工现 场不产生砂石料冲洗等废水；混凝土浇筑养护用水大多被吸收或蒸发，故其废水排放污 染可忽略不计。因此，根据屠宰场工程的特点，施工期施工生产废水主要为车辆冲洗废水。每车辆进出均采用高压水枪冲洗，参考建筑给水排水设计标准（GB50015-201 9）中“表 3.2.7 汽车冲洗最高日用水定额载重汽车 80L 120L/（辆 次） ”，车辆平 均冲洗用水量取值为 120L/辆 次，清洗废水产生量按用水量的 90%计，项目建设高峰期共约 20 辆（台），则平均每天产生废水量约 2.16t。冲洗废水主要污染物是含有高浓度113的泥沙和较高浓度的石油类物质。该废水收集后，经隔油、240、沉淀处理后循环用于车辆冲洗或用于施工场地抑尘洒水用水，不外排。另外，作业机械的跑、冒、滴、漏的油污及露天机械被雨水冲刷后产生一定量的油 污水，该废水含有石油类，量少，浓度低，难以收集；施工现场裸露地表被雨水冲刷形成的含泥沙雨水径流。3.5.1.2 支路工程施工期废水源强分析（1）施工人员废水据业主提供，施工期所需施工人员约 40 人，根据给水排水设计规范，用水按 80L/ d天计算，则用水量约为 3.2t/d，污水排放量按用水量的 0.8 计算，则生活污水排放量约 2.56t/d。参考给排水设计手册（第五册城镇排水）典型生活污水水质示例，本环评 项目生活污水中主要污染指标浓度选取为：CODcr241、400mg/L 、BOD5200mg/L 、SS220mg/ L、氨氮类比相关监测结果取 25mg/L，则施工期生活污水水质及其污染物产生量见表 4.2-1。表 1.1-2 施工期生活污水水质情况一览表项目CODcrBOD5SSNH3-N浓度/mgL-140020022035产量/kgd-11.0240.5120.56320.0896通过现场踏勘及调查了解，施工人员就近租用当地民房，不设置施工营地，故施工期产生的少量生活污水依托当地现有的污水处理系统处理，不单独外排。（2）施工场地废水施工场地生产废水：施工机械车辆冲洗排水水质为 COD：5080mg/L、石油类：1.02.0mg/L 、SS：242、150200mg/L。3.5.2 施工期废气源强分析3.5.2.1 屠宰场工程废气源强分析施工期大气污染物主要来源于施工扬尘，其次有施工车辆、动力机械燃油燃烧时排放少量废气等污染物，以及装修期间有机溶剂废气等，但最为突出的是施工扬尘。（1）施工扬尘施工期废气主要来自施工扬尘，产生的扬尘按起尘的原因可分为风力起尘和动力起尘，主要是在建材的运输装卸、水泥搅拌、土方开挖等过程中，由于外力而产生的尘粒114再悬浮，使得大气中的 TSP 浓度增高而造成的污染。车辆行驶扬尘据相关文献报导，在施工过程中，车辆行驶产生的扬尘占总扬尘的 60%以上。车辆行驶产生的扬尘，在完全干燥的情况，可按以下经验公式计算：Q243、 = 0.1230.85 0.75式中：Q汽车行驶的扬尘量，kg/km辆；V汽车速度，km/h；W汽车载重量，T；P道路表面粉尘量，kg/m2。表 3.5-1 为一辆 10T 卡车，通过一段长为 1km 的路面时，不同路面清洁程度，不同行驶速度情况下的扬尘量。表 3.5-1 在不同车速和地面清洁程度的汽车扬尘量 单位：kg/km辆P（kg/m2） 车速（km/h）0.10.20.30.40.51.050.0510.0860.1160.1440.1710.287100.1020.1710.2320.2890.3410.574150.1530.2570.3490.4330.5120.861200.244、2550.4290.5820.7220.8531.435从表 3.5-1 可见，在同样的路面条件下，车速越快，扬尘量越大，在同样的车速情况下，路面粉尘越大，扬尘量越大。施工场区扬尘施工场区扬尘的主要来源是露天堆场和管道建设区域裸露场地的风力扬尘。由于施 工需要，一些建筑材料和开挖的土方需临时堆放，在气候干燥及有风的情况下，会产生扬尘，其扬尘量可按堆场起尘的经验公式计算：Q = 2. 1（r50 - r0）3e-1.023w式中：Q起尘量，kg/ta；V50距地面 50m 风速，m/s；V0起尘风速，m/s；W尘粒的含水率，%。起尘风速与粒径和含水率有关，因此减小露天堆场和保证一定的含水率及减少245、裸露115地面是减少风力起尘的有效手段。粉尘在空气中的扩散稀散与风速等气象条件有关，也与粉尘的沉降速度有关。不同粒径的沉降速度见表 3.5-2。表 3.5-2 不同粒径尘粒的沉降速度一览表粉尘粒径(m）10203040506070沉降速度（m/s）0.0030.0120.0270.0480.0750.1080.147粉尘粒径(m）8090100150200250350沉降速度（m/s）0.1580.1700.1820.2390.8041.0051.829粉尘粒径(m）4505506507508509501050沉降速度（m/s）2.2112.6143.0163.4183.8204.2224.6246、24从表 3.5-2 可知，粉尘的沉降速度随着粒径的增大而迅速增大，当粒径大于 250m 时，主要影响范围在扬尘产生点下风向近距离范围内，而对外环境影响较大的是一些粒径微小的粉尘。（2）施工机械、运输车辆排放的废气项目施工期，使用液体燃料的施工机械及运输车辆的发动机排放的尾气污染物，一 般情况下，施工车辆尾气主要污染因子有 CO、THC 和 NOX ，一般大型车辆尾气污染物 排放量为：CO：5.25g/辆km ，THC：20.8g/辆km，NOX ：10.44g/辆km，产生的尾气较小，且为间断排放，对周边环境影响较小。3.5.2.2 支路工程废气源强分析施工期的大气污染物主要是扬尘和汽车尾气247、。运输车辆装卸物料、泥土等产生的扬 尘，各种施工机械和运输车辆将产生大量的车辆尾气，使局部范围的大气污染物（TSP和 NO2 等）增加。（1）扬尘施工期扬尘污染造成大气中 TSP 值增高。扬尘排放方式主要为无组织间歇性排放，其产生量受风向、风速和空气湿度等气象条件的影响。施工运输车辆的往来将产生道路二次扬尘污染。据公路工程空气监测数据统计，在 无遮蔽等降尘措施情况下，距施工段下风向 20m 处 TSP 浓度为 1.303mg/m3 ；土方堆放点在土方风干且无遮盖、一般风速情况下，其下风向 150m 处 TSP 浓度可达 0.49mg/m3。（2）尾气拟建工程施工过程采用机械作业，施工机械主要有248、推土机、压路机、平地机及运输 车辆等，它们排放的污染物主要有一氧化碳、氮氧化物、总烃等；建筑材料运输车辆产生的汽车尾气，主要有一氧化碳、氮氧化物、总烃等。116（3）施工场地主要包括施工场地内堆置的物料扬尘影响，以及拌和扬尘影响。堆场扬尘一般在拌和站和施工场地内设置物料堆场，堆场的扬尘包括料堆的风吹扬尘、装卸 扬尘和过往车辆引起路面积尘二次扬尘等，这将产生较大的扬尘污染，对周围环境带来 一定的影响，通过适时洒水可有效抑制扬尘，可使扬尘量减少 70%。此外，对一些粉状材料采取一些遮盖防风措施也可有效减少扬尘污染。为减少堆场扬尘对居民区等敏感点的污染影响，施工物料堆场应根据当地主导风向，应设在附近249、村庄等敏感点下风向 300m 以外。物料拌和扬尘道路施工中，混凝土等物料在拌和过程中易起尘。由于施工期扬尘属于非连续性污 染，且与路况和气象条件有较大关系，根据类比调查，混凝土拌合站下风向 TSP 浓度略 高于上风向，增加浓度约 0.114 至 0.272mg/m3。因此，物料拌合站应采取集中拌和方式且设置在敏感点下风向。3.5.3 施工期噪声源强分析3.5.3.1 屠宰场工程施工期噪声源强分析施工噪声主要来源于施工机械，包括装载机、静压桩机、振捣棒、冲击钻等以及各类运输车辆，这些机械车辆的动力性或机械性的噪声，并且噪声级都比较高。项目施工期间施工设备噪声值依据xx省环保局闽环保总队20064250、 号文中“福建省建筑施工噪声类比监测数据一览表（试行） ”中相关数据，见表 3.5-3。表 3.5-3 项目施工机械噪声源源强 单位：dB施工阶段机械名称5m 以内510m10 15m1520m2025m2530m土石方装载机807775747372柴油空压机888278767472挖掘机797573727170风镐918784828180打桩灌注桩钻机827875747271静压桩767371706968结构混凝土搅拌机787472706968起重机807775737271混凝土振动器787573717069装修拉直切断机787370676664117冲击钻817876747372施工期随着251、工程的展开，投入的施工设备也在变化。在施工初期，所选用的设备以 装载车、挖掘机、风镐、静压桩机和运输设备为主，之后使用较多的是振动棒、起重机及运输设备等，后期使用的产噪设备主要为冲击钻等。施工中运输车辆虽然较多，但按时空分布后一般流量不大，由于载重量大，建设期 路况一般不佳，产生的声级较大。固定声源一般功率大，运行时间较长，对周围敏感目标的影响较大，影响程度主要取决于施工点与敏感目标的距离。3.5.3.2 支路工程施工期噪声源强分析施工现场的各类机械设备包括装载机、挖掘机、推土机、混凝土搅拌机、重型吊车、 打桩机等，这类机械是最主要的施工噪声源。根据环境噪声与振动控制工程技术导则（HJ2034252、-2013），其噪声源强详见下表。表 3.5-4 主要施工机械及运输车辆噪声源强表施工机械及运输车辆名称噪 声 值距声源 5m距声源 10m液压挖掘机82907886电动挖掘机80867583轮式装载机90958591推土机83888085移动式发电机951029098各类压路机80907686重型运输车82907886静力压桩机70756873风镐88928387混凝土输送泵88958490商砼搅拌车85908284混凝土振捣器80887584空压机889283883.5.4 施工期固体废物源强分析3.5.4.1 屠宰场工程固体废物源强分析施工期的固体废物主要为施工过程中产生的建筑垃圾、土石253、方、工人产生的生活垃圾等。（1）建筑垃圾118建筑垃圾来源于施工过程废弃的建筑材料。建筑垃圾产生系数参照环境卫生工程（2006，第 14 卷 4 期）杂志中的论文建 筑垃圾的产生与循环利用管理（陈军等著，同济大学）中的 2050kg/m2 ，本次评价按最大值 50kg/m2 计算。建筑垃圾产生量详见下表。表 3.5-5 建筑垃圾产生量核算类别建筑面积 m2产污系数 kg/m2产生量 t生猪屠宰车间7940.6450397.032牛羊屠宰车间3275.5550163.7775禽类屠宰车间3008.5650150.428无害化处理、水泵房、设备房、 急宰间、消防水池7235036.15污水处理59254、7.85029.89综合楼3046.6150152.3305加工车间（远期工程）4010.2650200.513合计22602.42501130.121建筑垃圾主要成份有废弃的砂石料、混凝土、废（碎）砖头、废瓷砖（片）、丢弃 的废木料、水泥包装袋、废包装纸箱、塑料袋等，建筑垃圾尽可能回收利用，而废砂石料、混凝土等可用于当地村道建设。（2）土石方根据建设单位提供资料，工程挖方 22.6 万 m（其中石方 6.2 万 m, 土方 16.4 万 m ) , 填方 18.4 万 m（其中石方 6.2 万 m、土方 12.2 万 m) , 其中需外运土方 4.2 万 m。该部分土方，拟运至周边项目作为填255、方再利用。（3）生活垃圾施工人员产生的生活垃圾按每人每天产生 1.0kg 计，施工人员按 100 人计，则施工 期施工人员产生生活垃圾 100kg/d。生活垃圾集中收集后及时清运至附近村镇垃圾转运站。3.5.4.2 支路工程固体废物源强分析运营期污染因素分析施工期间固体废弃物包括建筑垃圾和施工人员生活垃圾。建筑垃圾施工建筑废物包括道路建设过程中所产生的废钢筋、废混凝土块及渣土、弃料等。这些施工建筑废物需要合理利用和妥善处置。生活垃圾施工人员的日常生活将产生一定数量的生活垃圾。施工人数约 40 人，人均生活垃119圾产生量按 0.3kg/（d人）计算，则施工期生活垃圾日均产生量为 12kg/d。256、弃方支路工程全线填方数量 0.33 万方，挖方量 11.72 万方。根据现场调查及地质报告， 大部分挖方土质较好，可用于填方；土方调配应尽量做到就近移挖作填，考虑填方压实 系数，还剩余 11.38 万立方土方需要弃土。考虑环保要求，弃土点后期由施工单位会同业主单位协商确定。3.6 营运期污染因数分析3.6.1 营运期废水源强分析项目营运期废水来源于屠宰场工程，其主要分为屠宰车间废水及辅助工程废水。（1）屠宰车间废水：根据屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范（HJ20042010）中名词解释“屠宰废水指屠宰过程中产生的废水，主要含有血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液等。”“屠宰过程指257、屠宰时进行的圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程。”屠宰车间废水即生猪、牛羊、禽类屠宰车间“圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程”环节产生的废水。（2）辅助工程废水：包括运输车辆清洗废水、生活污水、食堂废水、锅炉排水及初期雨水。3.6.1.1 屠宰车间废水源强项目运营屠宰车间所产生废水中含有的主要污染物为 CODCr 、BOD5、氨氮、SS 和动植物油。项目建成后，各生产车间废水全部进入项目自建污水站处理。混合水质参照对比屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范（HJ2004-2010）、 排污许可证申请与核发技术规258、范 农副食品加工工业 屠宰及肉类加工工业（HJ860.3-2018）及135 屠宰及肉类加工行业系数手册中的屠宰废水水质。（1）排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业屠宰及肉类加工工业（HJ860.3-2018）屠宰水质核算根据排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业屠宰及肉类加工工业120（HJ860.3-2018）中“牛的活屠重为 500kg/头，羊的活屠重为 50kg/只，猪的活屠重为 110kg/头，鸡的活屠重为 1.75kg/只，鸭的活屠重为 2.5kg/只。”规范进行换算活屠重量 （其中禽类屠宰按鸡鸭活屠重量均值 2.125kg/只计），参考其附录 C“表 C.1 主259、要屠宰工业废水产污系数表”进行废水产生量核算，具体详见下表 3.6-3。屠宰场工程屠宰量生猪、禽类、牛、羊日屠宰量分别约为 714 头、5143 头、43 头、71 头。表 3.6-1 主要屠宰工业的废水产污系数产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数鲜猪肉猪屠宰、分割1 ，500 头/天屠 宰工业废水量吨/吨活屠重7.291化学需氧量克/吨活屠重14 ，210氨氮克/吨活屠重619总磷克/吨活屠重52总氮克/吨活屠重1 ，267冻羊肉羊屠宰、分割1 ，500 头/天屠 宰工业废水量吨/吨活屠重7.166化学需氧量克/吨活屠重13 ，427氨氮克/吨活屠重548总磷克/吨活屠重37总氮克/吨活屠重1 ，169冻鸡肉鸡屠宰、分割所有规模工业废水量吨/吨活屠重7.981化学需氧量克/吨活屠重12 ，450氨氮克/吨活屠重669总磷克/吨活屠重58总氮克/吨活屠重1 ，286表 3.6-2 其他屠宰工业的废水产污系数调整表产品名称对应的产污系数表为表 C.2产排污系数选择产品调整系数 k1冻猪肉类产品鲜猪肉产品1鲜羊肉类产品冻羊肉产品1鲜鸡肉类产品冻鸡肉产品1