1、上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划（Beer TownBeer Town）上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划发展路径：发展路径：发展理念：发展理念：醉涵江醉涵江最涵最涵 江江总体定位：总体定位：一城一城l海滨庆典城海滨庆典城功能布局：功能布局：一个引擎、四驾马车一个引擎、四驾马车p 厂：啤酒厂厂：啤酒厂l村：涵艺村村：涵艺村l园：啤酒文化创意园园：啤酒文化创意园l街：嗨啤街街：嗨啤街l广场：啤酒文化广场广场：啤酒文化广场总论总论两会两会l世界啤酒文化论坛世界啤酒文化论坛l海西国际啤酒节海西国际啤2、酒节三区三区l啤酒生产制造与啤酒生产制造与工业工业旅游创新区旅游创新区l啤酒文化啤酒文化体验与文化消费沉浸区体验与文化消费沉浸区l涵江民俗乡愁涵江民俗乡愁体验游憩区体验游憩区四新四新l中西啤酒文化交流新平台中西啤酒文化交流新平台 l海海西经济区旅游业新品牌西经济区旅游业新品牌 l莆田莆田经济转型升级新引擎经济转型升级新引擎 l涵涵江民俗文化展示新江民俗文化展示新窗口窗口产业体系：产业体系：l生产制造l加工装配l物流仓储l产品研发l创意设计l文化博览l文化活动l电子商务l会展经济l教育培训l商业酒店l工业旅游l休闲旅游l健康养生啤酒制造业啤酒制造业生产型服务业生产型服务业文化产业文化产业生活性服3、务业生活性服务业上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化啤酒文化广场广场嗨啤嗨啤街街啤酒文化创意啤酒文化创意园园u 百威广场：酒领馆（啤酒世博会）u 英博广场：啤酒文化梦舞台、高端度假酒店u 雪津广场：全球名酒展示交易中心涵艺涵艺村村u 醉溪（酒吧街）u 酒养馆u 酒酿研习所u 美酒设计工坊u 雁阵山公园u 涵江民俗文化馆u 啤友汇u 创意酒店u 啤酒O2O电商平台u 酒水行业实训基地u 特色餐饮u 啤酒文化会所u 艺术家工作室u 本土创意工艺品u 涵江物产u4、 城市民宿啤酒啤酒厂厂u 全域啤酒工业旅游u 百威英博雪津啤酒品牌体验馆啤酒厂啤酒厂雪津广场雪津广场(全球全球名酒展示交易名酒展示交易中心中心)啤酒文化创意园啤酒文化创意园百威广场百威广场(酒领馆酒领馆)英博广场英博广场(酒文化梦舞酒文化梦舞台台)嗨啤街嗨啤街涵艺村涵艺村高端高端度假度假酒店酒店上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒小镇总体定位Overall Positioning2功能项目Function&Project 3发展实施 Implementation Plan4资源整合Resource Integration1概念规划Concep5、tual Planning5Beer Town上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划第一部分：资源整合Resource Integration1.1 项目概况General Condition1.2 背景分析Background Analysis1.3 文化资源Cultural Resources1.4 啤酒产业Beer Industry1.5 案例研究Case Study上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划项目源起是依托雪津啤酒厂的建设与生产，通过对啤酒文化的提炼、衍生、延伸发展，打造以啤酒为主题的6、特色小镇项目概况General Condition7 7亚洲最大的啤酒厂u百威英博雪津产业园项目是由百威英博集团在中国境内投资扩建最大的高端啤酒生产项目u该扩建项目占地1200亩，总投资28亿元，规划建设产能240万吨的啤酒生产线上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划按照福建省特色小镇3平方公里左右的规模要求和项目实际资源条件，确立小镇范围项目概况General Condition8 8计划以英博百威雪津啤酒企业为核心，围绕啤酒文化与工业旅游，整合策划特色项目，打造啤酒文化主题 特色小镇雪津啤酒厂雁阵宫鳌山村规划面积规划面积总面积3.2平方公里四至7、范围四至范围北至：沈海高速公路南至：联十一线西至：人民街东至：荔涵大道现状资源现状资源重点包括啤酒厂、雁阵宫、鳌山村、鲸山村等鲸山村上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划项目所处兴化湾经济板块内，周边铁、海、路交通网正逐步构建莆田市兴化湾南岸区域总体发展规划（2011-2030）：以莆田市高新技术产业开发区为依托，建设相对完善的港口作业区和城镇综合配套设施，解决产业发展的生产性及生活性需求，吸引产业及高端技术人才落地，大力发展临港物流业和临港产业，带动江口组团连片发展。兴化湾港区啤酒小镇高新技术产业开发区项目概况General Condition98、 9上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划区域背景：小镇位于国家海西战略区域内，与台湾隔海相望，是福建沿海岸线的地理中心，潜在市场空间巨大背景分析Background Analysis1010p 海峡西岸经济区内p 福建沿海岸线地理中心p 福州都市圈与厦泉漳都市圈双向辐射p 泉州-莆田-三明发展轴上项目地到福建南北边界均为280km左右泉州市75km福州市80km厦门市160km三明市170km台北260km啤酒小镇台台北北上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划区域背景：小镇位于莆田中心城区外拓的第一圈9、层，面朝大海，是莆田“以港兴市”、“海洋经济”战略的重要支点项目地北部生态旅游发展区北部生态旅游发展区深渊产业新城深渊产业新城涵江片区涵江片区仙游县城仙游县城南岸临江产业发展区南岸临江产业发展区“以港兴市、产业强市以港兴市、产业强市”由由“海洋资源大市海洋资源大市”向向“海洋经济强市海洋经济强市”跨越跨越小镇位于莆田市城东北部，涵江片区南部，位于兴化湾南海区域总体发展规划的启动区。“十二五”期间，莆田形成了以临港工业、港口物流业、海洋渔业、滨海旅游业滨海旅游业和海洋能源产业为主体的具有区域特色的海洋经济发展新格局。莆田市城乡一体化总体规划（2013-2020）：明确了村庄整合的原则指引，将全市10、农村社区划分为城镇转化型、中心集聚型、整治提升型、特色风貌型特色风貌型、生态控制型和整体搬迁型等6种不同发展类型。发展“一村一品一村一品”“”“一镇一业一镇一业”，p 中心城区外拓发展机遇p 城乡一体化发展机遇p 产业升级与结构调整机遇p 海洋经济发展机遇p 临港经济发展机遇城厢荔城片区城厢荔城片区木兰溪南岸片区木兰溪南岸片区平海湾片区平海湾片区背景分析Background Analysis1111上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划产业背景：食品加工属于莆田支柱产业之一，通过啤酒小镇发展推进制造业向服务业、文化产业转型升级u莆田市产业概况：莆田11、是一个典型的工业城市，目前形成以化工（纺织化纤）新材料、食品加工、工艺美术、电子信息、高端装备、医疗健康等为主导的产业发展体系。u莆田市产业空间布局：总体构建一心两带三基地。一心：主城区现代服务业中心 两带：绿色农业休闲旅游带（北部山地生态经济区域）、妈祖文化蓝色经济带（滨海文化旅游度假拓展区域）三基地：兴化湾南岸临港工业基地、湄洲湾北岸临港工业基地、文化创意产业基地u莆田市产业发展趋势：p 鼓励传统产业升级，积极发展新兴产业，培育大型龙头企业p 鼓励发展互联网经济，积极发展电子商务p 积极发展以国际化、专业化、品牌化、贸易型为主的会展业p 推进旅游产业与工业融合，形成资源共享、共同提升的发展12、格局。现代服务业中心兴化湾南岸临港工业基地湄洲湾北岸临港工业基地文化创意产业基地古典家具、“六编六雕”、油画、古玩、金银珠宝等能源、化工新材料、高端装备、食品加工、商贸物流等主要发展高端装备、电子信息、食品加工等产业工艺美术食品加工化工新材料三大核心支柱产业背景分析Background Analysis1212上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划产业背景：延伸啤酒产业链，与周边产业实现互动串联u涵江区产业概况：涵江区目前基本形成以电子信息、食品加工、装备制造等三大产业为主导的产业体系。产业主要集中于高新技术产业园区和滨海产业新区两大平台。其中滨海13、产业新区位于兴化湾南岸临港工业基地内，目前区域内聚集了一批以雪津啤酒为龙头企业的特色食品加工产业集群。u十三五涵江文旅产业目标：培育发展全域旅游、“智慧旅游”，打造萩芦溪生态旅游长廊，建成雪津啤酒工业旅游基地，推动旅游业与工业、农业、文化、体育等相关产业跨界融合，形成旅游生态圈。涵江区十三五战略发展目标：着力打造产业发达、商业繁茂、文旅兴旺、生态优美的滨海产业新区。滨海产业新区高新技术产业园区本案十三五规划指出：涵江区鼓励发展以啤酒为核心的食品产业链，同时重点挖掘工业文化旅游价值，建立知名啤酒文化旅游地标啤酒原料供应生产加工包装营销研发设计电子商务自带产业链拓展产业链工业旅游文化产业会议会展文14、化创意商贸物流雪津啤酒厂背景分析Background Analysis1313上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划旅游业背景：莆田游客量增长速度已超过全省平均水平，旅游收入在GDP占比中逐年提升，旅游市场发展潜力大莆田市近五年旅游总收入统计2011年2012年2013年2014年2015年GDP（亿元）1050.621200.381342.861502.071670旅游总收入（亿元）77.5691.38113.98136.23159.24占GDP比重（%）7.47.68.59.19.5 十二五期间，莆田市围绕“妈祖文化，工艺莆田”的旅游形象。全市15、旅游共接待人数为7270万人，年均同比增长18.5%，旅游总收入578亿元，年均同比增长18.7%，旅游创汇8.78亿美元。莆田旅游总人数与总收入年均增长速度超过全省平均水平。其中2015年，莆田旅游总人数达到1976万人，旅游总收入达到159亿元。莆田市近五年旅游人数统计 2015年，度莆田实现国内旅游收入144.66亿元，同比增长16.7%。游客人均花费742元。其中省外游客人均消费为1408元，累计实现旅游收入47.06亿元，占国内旅游总收入的32.5%；接待省内过夜游客人均消费为975元，累计实现旅游收入50.06亿元，占国内旅游总收入的34.6%；接待一日游游客人均消费为431元，累16、计实现旅游收入47.54亿元，占国内旅游总收入的32.9%。省内旅游市场 省外旅游市场省外游客消费力 省内游客消费力背景分析Background Analysis1414上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划旅游业背景：利用啤酒文化特性，打造狂欢圣地，与其它景点错位，成为游客过夜、持续消费的集中营，为莆田留住客源 十三五规划中指出，目前 莆田市基本形成了以湄洲岛为龙头，“南北中”（南部滨海朝圣，中部文化体验，北部休闲养生）三大旅游带的格局。但三大旅游带之间由于交通区位原因，缺少联动性；同时，莆田市旅游板块中仍缺乏对于都市休闲服务业中心的培育，本项目17、未来可考虑弥补这部分的短板。绿色休闲养生旅游带滨海朝圣旅游带文化体验旅游带南中北北部：绿色休闲养生旅游以仙游为代表的北部生态旅游线路。中部：文化体验旅游以秀屿区的金银工艺文化、红色革命文化等为代表的文化旅游线路。南部：滨海朝圣旅游以湄洲岛妈祖文化、滨海海洋文化为代表的滨海朝圣旅游线路。本项目主要介于滨海朝圣游和文化体验游之间，未来在发展上可借助已有的成熟旅游资源要素，如工艺文化产品、海滨文化、妈祖文化以及游客市场等，来丰富本项目内容、集聚人气、同时，也帮助其它景点留住游客背景分析Background Analysis1515上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤18、酒小镇概念规划特色小镇背景：福建省首批特色小镇莆田占位4个 2016年，福建省首批28个特色小镇创建名单公布。其中，莆田占了4个，分别是仙游县仙作工艺小镇、城厢区华林鞋艺小镇、秀屿区上塘银饰小镇和湄洲妈祖文化小镇。仙作工艺小镇华林鞋艺小镇上塘银饰小镇妈祖文化小镇l仙作工艺小镇榜头镇是“中国古典家具之都”和“世界中式古典家具之都”的核心区和发源地，而仙作工艺小镇位于榜头镇的西南侧，北至龙腾路、南至木兰溪、东至仙水溪、西至仙灵路，规划面积约3平方公里，建设用地约1.4平方公里，计划2016-2018年总投资26.2亿元。l华林鞋艺小镇由中国电商园区领军企业颐高集团全程运营，旨在建设海西互联网创新创19、业首选地，集创业、投资、服务、生活于一体的产业新平台。l上塘银饰小镇位于秀屿区东峤镇，临近村庄自古有金银加工的传统，现在是国内金银珠宝首饰加工贸易中心之一。依托金银工艺文化构建特色小镇。l妈祖文化小镇位于秀屿区湄洲岛，是妈祖文化发源地，拥有2亿多的海内外妈祖信众；2009年，“妈祖信俗”成功入选世界非物质文化遗产；2011年，湄洲岛获“世界节日活动之城”荣誉，旨在打造成国际旅游度假区和朝拜圣地。背景分析Background Analysis1616上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划特色小镇背景：涵江区重点培育包括英博雪津啤酒小镇在内的5个特色小20、镇 培育萩芦生态旅游小镇、白沙和大洋红色文化小镇、英博雪津啤酒小镇、白塘湖文化创意小镇等特色小镇，构建能体现历史记忆、文化传统、地方特色的绿色城镇体系。启动江口蒜溪南洋小镇开发，确保列入第二批省级特色小镇创建试点。萩芦生态旅游小镇红色文化小镇英博雪津啤酒小镇白塘湖文化创意小镇蒜溪南洋小镇萩芦生态小镇蒜溪南洋小镇红色文化小镇白塘湖文化创意小镇英博雪津啤酒小镇背景分析Background Analysis1717上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划将啤酒文化与涵江本地特色文化资源融合，打造小镇的文化图腾和精神向心力，成为小镇的发展之魂啤酒民俗时尚传统21、包容特色中西啤酒文化涵江本土文化p文化遗产p历史建筑p别致村落p风土人情p民俗活动充分利用项目范围内雁阵宫、鳌山村等文化历史遗产资源和涵江区的民俗风情资源，将小镇的啤酒文化主题与涵江本地特色文化资源融合发展，用创意的形式演绎文化精髓，剖析文化的DNA，成为小镇的发展之魂，这个魂就是小镇的文化图腾、精神向心力，是小镇最重要的旅游吸引核。国际本土p 雁阵宫p 鳌山村p 啤酒厂文化资源Cultural Resources1818上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化：百威英博雪津融合了中西方啤酒文化的精髓，小镇啤酒文化定位一定要国际化，展示国际啤22、酒文化的气场和气质文化资源Cultural Resources1919 1997年，通过收购南京金陵啤酒厂比利时英特布鲁啤酒集团正式进入中国市场。2002年，英特布鲁啤酒集团投入1.6亿元持有珠江啤酒股份公司24%的股份 2003年，英特布鲁啤酒集团收购以浙江为基地的KK酿酒集团70%的股份。2004年，英特布鲁-英博啤酒集团以2.6亿美元、分两次收购马来西亚金狮集团在华啤酒业务，拥有其在华12家啤酒生产厂的外方股权 2006年元月，雪津与全球最大的啤酒企业英博实现强强联合 2008年，英博与美国啤酒百威的母公司安海斯合并，成立百威英博公司，并得到了27%青岛啤酒的股份各国最顶尖的啤酒生产制造23、各国最顶尖的啤酒生产制造企业，代表各国啤酒文化精髓企业，代表各国啤酒文化精髓交叉融合衍生中国啤酒文化西方啤酒文化p 国际范p 时尚感p 包容性上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化：“欢庆、乐饮、与自然、与世界共舞”是百威英博带给消费者最核心的文化体验p 欢庆一刻、百威欢庆一刻、百威一刻一刻p 做最佳啤酒公司，酿造更美好的做最佳啤酒公司，酿造更美好的世界世界u 全球领先的啤酒酿造商u 世界五大消费品公司之一u 全球酿酒行业最受尊敬公司u 19个关键市场第一或第二席位u 拥有5个全球六大顶级啤酒品牌文化资源Cultural Resources24、2020上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化：雪津倡导“朋友、真情、健康、运动”的文化理念，经过十年融合，与百威英博优势互补，造就国际超凡品质p 自在真兄弟，雪津自在真兄弟，雪津啤酒啤酒p 有雪津有雪津耶、球耶、球卡住卡住了、是了、是兄弟就一起兄弟就一起喝喝p 你我的雪津、真情的味道你我的雪津、真情的味道l 福建雪津啤酒有限公司（前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司）始建于1986年。l 雪津啤酒荣获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”；雪津纯生、雪津冰啤等系列产品被国家绿色食品发展中心认定为“A”级绿色食品。l 2006年英博雪津实现了25、国际先进的ERP上线应用，搭架了数据化的管理大平台，使企业采购、物管、财务、生产、销售等环节进入信息化管理的新天地；l 2007年，融合英博集团先进管理技术的ERP优化升级系统在雪津啤酒各工厂全面推行，标志着企业的ERP迈入崭新的阶段。文化资源Cultural Resources2121上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化：百威英博旗下品牌众多，将会为小镇带来群酒斗艳的场景百威英博旗下经营着300多个品牌，其中包括百威、时代(Stella Artois)、贝克啤酒等全球旗舰品牌；Leffe、Hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌；以26、及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈尔滨啤酒、雪津、Cass、Klinskoye、Sibirskaya、科罗娜、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。百威大师珍藏 百威金尊 魅夜莫吉托 文化资源Cultural Resources2222上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化：区内雁阵山是涵江沿海致高点，老雁阵塔有近五百年历史，是莆田著名旅游景区，远眺海洋，底蕴深厚雁阵塔是人文景观与自然景观相融合的古迹，塔中曾有宋代状元黄公度的裔孙进士黄鸣乔、雁阵塔是人文景观与自然景观相融27、合的古迹，塔中曾有宋代状元黄公度的裔孙进士黄鸣乔、黄鸣俊的题联。黄鸣俊的题联。文化资源Cultural Resources2323上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化：鳌山村民风淳朴、村庄错落有致、建筑风格独特鳌山村：古称雁阵村，位于镇东部，东临兴化湾，西与东清村接壤，南邻鲸山村距镇府4公里，北连后郭村距324国道2公里。福厦高速公路在该村设有开口处。全村面积3.6平方公里（属于小镇内面积约为0.26平方公里），辖8个自然村，24个村民小组，1386户，5576人。南宋状元黄光度曾在此攻读，宋高宗皇帝亲笔御书“登赢阁”三字以资褒奖，至28、今真迹犹存。鳌山村民以种植蔬菜和从事滩涂养殖为鳌山村民以种植蔬菜和从事滩涂养殖为主业，村里盛产各种菜苗和成品菜，主要海产品为蛏苗、成品蛏和牡蛎等。文化资源Cultural Resources2424上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化历史延革：千年古镇涵江为莆田发源之地2525涵江，曾是兴化千年古镇，又是福建四大重镇之一。始建于唐朝，拥有辽阔的海域和宽广的平原，是著名的“渔米之乡”和名优水果主要产地，素以“风光小吴越，财货甲漳泉”，称誉一方，曾与石狮、石码、金峰并称“福建四大名镇”。地处福厦（福州至厦门）公路要冲，交通方便，历来商贸兴29、盛，有小上海之称。这里具有重教兴学的优良传统，文化积淀丰厚，精英名人繁多，体育、文化突出，威风锣鼓响彻八闽。福建四大名镇福建四大名镇之一之一东方威尼斯东方威尼斯小上海小上海唐唐境 内 先 民 围海造田，筑涵排涝，故称其地为涵头宋宋刘氏初开水心河，始有涵江之称宋元宋元境内分属莆田县唐安乡望江里、延寿里，崇业乡孝义里，武化乡仁德里和三区孝义里。民国民国隶属莆田县二区19841984年年涵 江 升 格 为莆田市（地级市）辖区19921992年年福建省确定的改革开放综合试验区辖12个乡镇、街道和2个管委会19931993年年文化资源Cultural Resources2525上海圣博华康城市规划咨询有30、限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划2626民俗历史文化历史人物：地灵人杰，文风斐然宋代始建，“藉以障东方之缺”。奉祀三殿真君和忠佑侯陈应功。宋状元黄公度曾在山上结庐苦读。公度中状元后，宋高宗为雁阵山公度读书处御书登瀛阁三字。陈应功太平兴国三年（978年）“以劝割据闽南漳、泉两州14县的陈洪进纳地归宋有功，被朝廷授为平闽将军”。另有记载，其首创晒盐法，被称为“盐神”、“盐公”。黄公度（11091156）字师宪，号知稼翁，绍兴八年进士第一，签书平海军节度判官。后被秦桧诬陷，罢归。除秘书省正字，罢为主管台州崇道观。十九年，差通判肇庆府，摄知南恩州。桧死复起，仕至尚书考功员外郎31、兼金部员外郎，卒年四十八，著有知稼翁集十一卷，知稼翁词一卷。资料来源：涵江区志 鳌头村独占鳌头鳌头村独占鳌头 雁阵山雁阵山雁过留痕雁过留痕文化资源Cultural Resources2626上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化华侨文化：华侨故里，小镇要打好“侨牌”，融入海丝建设2727莆田涵江区是福建重点侨乡，其华侨出国史源远流长，最远可追溯至北宋时期。目前，迄今海外华侨共约80万人，其中旅外华侨30万人，华人50万人，分布在世界上67个国家和地区，主要以东南亚、欧洲、美洲、澳洲等为主。福建省重点侨乡和十大外经贸县区之一。海内一个涵江32、，海外一个涵江海内一个涵江，海外一个涵江2010年成立涵江区海外联谊会2014年涵江华侨纪念馆开馆涵江华侨文化有内涵缺呈现有载体偏静态广交流需平台BDACE始于元朝至正俞良浦东渡日本19世纪末叶至20世纪30年代掌控多地交通业1931年成立新加坡兴安会馆盛于19世纪末下南洋谋求生计1898年马来西亚成立第一个侨团组织太平兴安会馆后相继在世界各国成立多处兴安会馆，组建兴安企业有限公司文化资源Cultural Resources2727上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化美食文化：涵江为美食之城，小镇要以食为媒，提升人气聚集美食最能体现一33、个地方的特色文化，汇集涵江区各类最具特色小吃、美食，如荔枝肉、油拌线面、跳鱼穿豆腐、炒兴化粉、米思盘舍龟、蛏溜、麦螺、蟳饭、土笋冻、温汤羊肉、炸春卷、煎粿、煎包、粿洒、炝粉、豆浆炒、车丸等，美食汇集，聚集人气，能够大大提升小镇客流。四 大 名 果文化资源Cultural Resources2828莆田红团莆田红团豆浆炒米粉豆浆炒米粉水焖豆腐水焖豆腐上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化民间艺术：艺术之乡，多元融合，助力文化升级2929传统曲艺莆仙戏、木偶戏、惠洋十音等。非遗文化国家级非遗项目的涵江文十番、“错金银”传统技艺，省级非遗项目34、延宁妈祖蔗塔、涵江女子车鼓、梧塘黄氏扎纸等。特色工艺金镶玉、玉镶金工艺、古典家具、留青竹刻、根雕等。非遗文化涵江车鼓始于宋代“菩萨乞草”涵江文十番唐代“轧筝”遗存演化，宫廷流入民间独特音乐艺术。现仅存于三江口现仅存于三江口镇镇哆头片区和国欢镇塘头片区涵江纸扎梧塘纸扎已有100多年传承历史，黄氏家族世代相传涵江妈祖蔗塔一种造型艺术，材料奇特、夜间灯火通明，从蔗节间隙透出，气氛神圣庄严。错金银传统技艺始于春秋，盛于战国，传承至今。涵江三雕金镶玉、玉镶金工艺古典家具根雕石雕留青竹雕莆仙戏木偶戏惠洋十音文化资源Cultural Resources2929上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小35、镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划民俗历史文化节气文化：极致闽南风情，独具莆仙特色，彰显妈祖仙风七月初七炒糖豆、爆米花七月十五，“七月半”八月十五中秋节，“送秋”吃芋头米粉 九月初九，“九重阳”冬至节“搓圆子”除夕“做岁”农历十二月十六日，“尾牙”廿三，“送神”正月初四夜，“做大岁”正月初二不串门“耙鼎”闹元宵特色食俗：大暑食荔枝、羊肉抬神踩火踩街锥球刺身游神祭祀（涵江镇特色）妈祖游灯（闹元宵）谢恩敬神妈祖出巡文化资源Cultural Resources3030上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划文化提内涵文化提内涵侨乡升高度侨乡升高度美食聚人36、气美食聚人气节庆呈特色节庆呈特色以陈应功、黄公度文化为脉络打造鳌头村，与酒文化深度融合，构筑文武酒乡特色。大暑吃荔枝、羊肉，啤酒来解暑，啤酒节应在荔枝旺季联合荔枝主题会展构筑莆田特色对接侨乡文化，以华侨联谊、华侨文创等特色提升项目整体高度。结合年节习俗、特色传统、妈祖习俗等，结合啤酒文化，构筑涵江特色。啤酒与文化的莆田式融合：文化提内涵、侨乡升高度、美食聚人气、节庆呈特色p积淀p平台p吸引力p引爆点文化资源Cultural Resources3131上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒定义、分类与生产工艺啤酒产业Beer Industry 337、232啤酒定义：指以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度的发酵酒产品（包括无醇啤酒，也称脱醇啤酒）的生产活动，以及啤酒专用原料麦芽的生产活动p 按工艺分：纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汗啤酒、鲜啤酒、冰啤酒、果味啤酒等p 按酵母分：顶部发酵啤酒、底部发酵啤酒p 按色泽分：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒p 按麦汁浓度分：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒啤酒分类制麦糖化发酵过滤灌装上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒拥有十分悠久的发展历史，啤酒文化源远流长60006000年前年前，美索38、不达美索不达米亚地区的苏美尔米亚地区的苏美尔人人酿制成了原始的啤酒酿制成了原始的啤酒大约在大约在30003000年前年前，波波斯一带的闪米人学会斯一带的闪米人学会了制作啤酒了制作啤酒公元前公元前22252225年，年，啤酒在古巴比伦啤酒在古巴比伦人中得到了普及人中得到了普及公元公元4 4世纪时，世纪时，啤酒传遍了整个啤酒传遍了整个北欧北欧15161516年，巴伐利亚公国年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布德大公威廉四世发布德国啤酒纯酒法国啤酒纯酒法19001900年，俄罗斯技年，俄罗斯技师首次在中国哈尔师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊滨建立了啤酒作坊1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基39、啤酒厂1949年前，中国只有七、八个啤酒厂，绝大多数由外国人所控制第一阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段第二阶段：1979年后，啤酒生产全面发展。第三阶段：中国的啤酒工业高速发展第四阶段：中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期世界啤酒发展历史中国啤酒发展历史啤酒产业Beer Industry 3333上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒行业产业价值链啤酒产业Beer Industry 3434上游生产企业通路客户零售终端水麦芽啤酒花瓶、罐外包装工艺设备企业技术通路商酒店卖场小区夜市消费者啤酒行业产业价值链啤酒行业产业价值链小40、镇要把啤酒产业链进一步向啤酒文化消费、文化体验和休闲度假方向延伸上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划国内啤酒行业出现了持续性下滑，百威英博孤独增长，国际啤酒加快对中国市场的入侵，进口啤酒每年增幅均达到两位数啤酒产业Beer Industry 3535l2016年，中国啤酒的产量为4506.4万千升，同比下降4.4%，为连续第3年下降l行业14年进入调整期，15年产销量4715.72万千升，同比下降5.06%，累计出现了连续18个月的负增长，是景气度最低的酒类子行业l15年CR4中，青啤、燕京、华润销量分别下滑7%、9%、1%，只有百威英博(中国)41、同比增4%小镇要打造成为国际啤酒进入中国市场的交流交易平台上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划百威英博市场占有率逐步提升，企业竞争力逐步加强啤酒产业Beer Industry 363620052006 2007 2008 20092010201120122013 20142015总产量（万千升）30613515 3931 4103 42364483489949025062 49224716青岛啤酒408454505538591635715790870915848燕京啤酒285352402422467503550540571532483华润雪花3942、553069372683792810231063117211841168百威英博192302334636489501560575655714746哈尔滨啤酒雪津啤酒上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒城：青岛东部的不夜城u项目简介：青岛啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会，一年一度的青岛国际啤酒节举行地。位于青岛市崂山区金融商务圈内，即香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。是一处以大型游乐、啤酒文化为主题的高档次游乐园。由青岛西海岸文化旅游集团有限公司负责运营：每年都有超过200万人次的游客云集青43、岛啤酒城，尤其是啤酒节期间，这里更是万众瞩目的焦点，来自五湖四海的宾朋举杯畅饮，享受着国际化的休闲娱乐。啤酒城门票啤酒城门票：白天10元 8：30-15：00 晚上20元 15：00-22：00 嘉年华通票1：180元/张嘉年华通票2：170元/张嘉年华通票3：160元/张 嘉年华儿童票：100元/张啤酒城国际会议中心石老人海水浴城案例研究Case Study3737上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒城：以啤酒文化为核心，衍生发展会议会展经济、时尚商贸、文化旅游等产业功能休闲娱乐文化创意时尚商贸会议会展文化旅游青啤文化总部服务经济现代金44、融美食创意展示时装创意表演啤酒文化创意时尚餐饮时尚购物时尚展示啤酒展会啤酒文化旅游创意文化旅游啤酒休闲儿童娱乐节庆活动案例研究Case Study3838上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒城：以文化体验、休闲娱乐和会展功能为核心，构建南北两大功能区落成后的青岛国际啤酒城节庆广场不再仅用于每年16天的啤酒节，而是从内容、形式等多方面拓展新的活力和发展空间，使啤酒文化常态化、国际化，力争实现365天天天都精彩。更加开放与国际化的新啤酒城将成为青岛新的城市会客厅，进一步提升青岛啤酒文化的国际知名度。青岛啤酒城主要分为南、北两大功能区：南区时尚45、娱乐区，以活动、会展、时尚消费、休闲娱乐等为主要内容。北区为产业办公区，以现代金融、总部服务业为主要内容。重点项目休闲购物中心啤酒体验发布中心文体娱乐中心节庆中心南区时尚娱乐区南区产业办公区微型啤酒生产线万国啤酒博览会主会场大型游乐世界国际会议中心案例研究Case Study3939上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒城：以啤酒节引爆知名度主要依靠政府投入1991-1995年提出了“民办公助”的办节思路，政府不再给予资金上的支持，而是提供一些相关政策上的支持，主要依靠企业出资1996-1998年政府已经开始实现了零投入1999-2000年46、节庆氛围良好，具备良好的群众基础2001年至今青岛啤酒节成为了一项专属于青岛的一项文化旅游产品，同时吸引了无数啤酒爱好者前往青岛进行旅游参观青岛国际啤酒节，创办于1991年，经过14年的培育和发展，青岛国际啤酒节无论是在经营思路上，还是在体制设计上已经与举办之初有了很大的不同。作为青岛市的重要节庆活动，不仅是国内最早创办的节庆之一，还跻身于我国最早成功举办的大型节庆活动之一。经济影响：1、在短期内已经达到了“收支平衡”，实现了“以节养节”的目标；2、对不同行业的关联带动，如酒店服务业、旅行社业、餐饮业、市内交通、航空、铁路以及商业零售；3、提升了青岛作为一个沿海城市的知名度和美誉度，塑造了青岛47、作为海滨休闲度假的目的地形象。社会文化影响：1、“吃海鲜喝啤酒”是很多青岛人的习惯，啤酒节保留和弘扬了这一传统，也增强了青岛人保留传统的自豪感，让啤酒文化更加深入人心，使得啤酒节成为老百姓共度的一个欢乐的节目。2、提出了“青岛与世界干杯”的国际化发展思路，实现了这一传统与世界啤酒文化对接。3、作为一项文化旅游产品，拉动了青岛的旅游行业发展，以独特的文化内涵吸引了大批游客。青岛国际啤酒节发展史案例研究Case Study4040上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒文化休闲商贸区u项目发展概况：为进一步彰显“青岛啤酒”国际品牌的影响力，带动周48、边区域产业升级，青岛啤酒文化休闲商务区将规划区域打造成以青岛啤酒厂为中心，集购物、餐饮、娱乐于一体的青岛啤酒文化休闲商务区。属于青岛市北区，位于原登州路啤酒街及周边，具体范围是市北区华阳路、昌乐路、辽宁路、威海路、延安二路、胶宁高架、广饶路、汤山路、登州路、泰山路、吉林路围合区域，毗邻繁华的台东商圈与辽宁路商圈。该项目将以青啤品牌价值为依托，成为整个休闲商务区发展的“引擎”，目前规划范围内主体功能项目基本落成。项目核心文化资源1、青岛啤酒厂2、青啤博物馆（4A级）3、天幕城（4A级）4、啤酒街周边资源环境项目周边拥有台东商业圈、青岛文化街、婚纱街、红酒坊、世界旅舍等特色街，周边2.63平方公里49、的区域内均以啤酒为主题，是一个以啤酒文化为主兼顾购物 商务、餐饮和娱乐为一体的综合商务区域，是国家级特色旅游社区和滨海都市时尚新天地。资源条件啤酒商贸区案例研究Case Study4141上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 文化 旅游时尚 商贸文化 创意青岛啤酒文化休闲商贸区：围绕啤酒文化发展时尚商贸、文化创意、文化旅游三大主导产业总部经济体育运动健康医疗教育培训主导产业延伸产业时尚购物时尚餐饮时尚娱乐时尚休闲啤酒文化创意文化啤酒文化旅游商务旅游度假旅游康体运动医疗保健公共教育职业教育总部经济案例研究Case Study4242上海圣博华康城市50、规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划青岛啤酒文化休闲商贸区：围绕啤酒厂，形成狂欢商贸、文化商务、高端休闲三大主题片区规划形成“一心居中，纵横两轴，三大主题片区协同”的空间结构u 一心：为青岛啤酒厂，依托青啤品牌，强化和突出青岛啤酒厂的核心价值，选择青岛啤酒厂中四幢具有代表性的工业建筑（储酒罐、大麦仓、煤仓和烟囱），共同构成规划区域的文化地标。u 两轴：为东西向的青啤路以及南北向沾化路。u 三大主题片区：包括宁海路东侧狂欢为主题的商贸区、厂区西侧以高端休闲为主题区，以及青啤路北侧以创意商业与文化办公为主题的创意文化商务区。重点项目1、青岛啤酒厂2、煤仓3、大麦仓451、青啤花园5、青啤博物馆6、储酒罐狂欢商贸区12467、青啤市民广场8、创意商务广场9、创意商业广场10、天幕城11、创意文化广场7891011113高端休闲区创意文化商务区青啤路沾化路青岛啤酒厂5案例研究Case Study4343上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划捷克啤酒小镇皮尔森 皮尔森，有“啤酒之乡”的美称，是捷克西部的经济、文化和运输中心，西捷克州首府。它位于肥沃的皮尔皮尔森森盆地中心，处在首都布拉格和德国巴伐利亚之间的公路线上，东北距布拉格100公里。皮尔森丰富的啤酒文化：p 捷克3大名酒之一的皮尔森啤酒发源于此p 世界最高级的蛇麻52、草（酿啤酒的香草）原产于捷克p 捷克人民的啤酒消耗量更胜德国，为全世界第一p 15世纪时，皮尔森啤酒已驰名波希米亚地区，19世纪畅销欧美皮尔森著名旅游景点：p 民俗文化共和广场、哥特式圣巴克罗明教堂、巴罗 克式圣安妮教堂、民族博物馆p 工业文化啤酒厂、啤酒博物馆等p 其它美术馆、机电工程学院案例研究Case Study4444上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划捷克啤酒小镇皮尔森：围绕着啤酒产业链，逐步延伸出时尚商贸、文化旅游等产业啤酒时尚商贸旅游业文化创意配套产业研发销售生产玻璃生产印刷包装设备制造商贸零售休闲娱乐啤酒餐饮文化旅游休闲旅游度假旅53、游民俗文创啤酒文创节庆演艺案例研究Case Study4545上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划捷克啤酒小镇皮尔森：典型富含啤酒文化的项目例举皮尔森啤酒博物馆：馆内展示缩小后的啤酒蒸酿模型，以及重现19世纪古意盎然的老酒馆摆设，还可看到各式各样酿造啤酒的用具、酒瓶、酒杯和啤酒迷的收藏品。身旁古老的收款机及点唱机及优美的音乐，让人仿佛置身于中世纪的小酒馆里，那种情调使人不饮酒也自醉了。皮尔森啤酒厂：啤酒厂建于1295年，酒厂有一长达9公里、深达17米的地下酒窖，可存入7000桶啤酒。这家工厂除了生产啤酒外，也可安排参观行程，因此常见大批观光客和游54、览车出入其间。啤酒厂的参观行程有很多种，从20分钟到2个小时不等；内容包括观赏皮尔森啤酒历史的影片、介绍传统酒窖、现代酿酒系统及啤酒试饮等。（门票：每人的消费大约200克朗）捷克啤酒狂欢节众多大大小小的啤酒馆案例研究Case Study4646上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划案例启示：延伸啤酒产业链，与时尚商贸、文化旅游以及文创产业实现高度融合产业聚焦文化旅游时尚商贸文化创意啤酒研发啤酒生产啤酒销售啤酒狂欢活动会议会展原料供应设备供应啤酒生产啤酒文化创意设计啤酒文化旅游民俗文化旅游时尚文化旅游时尚零售时尚餐饮时尚休闲时尚娱乐民俗文化生产技术研55、发啤酒口感研发商贸物流电子商务品牌营销引 擎提 升案例研究Case Study4747上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划案例启示：以啤酒产业功能和文化体验功能为核心，延伸出旅游、会展等多项功能啤酒产业功能文化体验功能时尚文化体验啤酒文化体验民俗文化体验食品研发设计生产功能商贸流通物流运输传统零售网络零售传统加工科技加工会议会展节庆演艺文化展示时尚消费康体运动休闲度假旅游观光案例研究Case Study4848上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划案例启示：以啤酒狂欢活动引爆人气活动简介：德国是世界第56、二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，每年各地举办的啤酒节中以慕尼黑啤酒节最为盛大，慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节，吸引着大批来自世界各地的游客加入。德国慕尼黑十月啤酒节青岛国际啤酒节活动简介：始于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级节庆活动，吸引着众多国内外游客前来参与。活动简介：捷克啤酒节在每年的五月举行，为期17天。啤酒节上供应70多种捷克本土以及美国和英国的啤酒，会场能够同时容纳10000人，2057、0多名年轻漂亮的小萝莉和小鲜肉穿着捷克传统服装穿梭在人群中，为大家提供服务。捷克皮尔森啤酒节案例研究Case Study4949上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划第二部分：总体定位Overall Positioning2.1 发展路径Development Path2.2 发展模式Development Model2.3 主题形象Theme Image2.4 战略规划 Strategic Planning2.5 产业定位 Industry Planning上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划依托啤58、酒产业集聚区发展，推动啤酒文化提炼、产业转型升级、涵江城市空间渲染，走出一条新型城镇化发展道路发展路径Development Path5151p 由啤酒制造业向现代服务业延伸p 由啤酒产业向啤酒文化提升p 由啤酒文化向民俗文化融合p 由啤酒产业集聚区向产业小镇升级上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划按照特色小镇的科学发展模式，结合啤酒产业、涵江文化资源和水系生态资源，打造即符合普遍规律又特色鲜明的主题小镇发展模式Development Model5252涵江本土文化资源啤酒产业链海、江、溪等水系资源产城人文社区功能旅游功能产业功能啤酒文化产业特而59、强功能聚而合机制活而新开发多元化形态精而美发展机制功能架构发展模式发展动因特色小镇：产+城+人+文的复合化发展产业为主线普遍规律鲜明特色上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划“醉涵江”与“最涵江”两种气质的碰撞主题形象Theme Image5353醉涵江最涵江纪念性纪念性仪式性仪式性多样性多样性上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划打造“一城、两会、三区、四新”战略规划Strategic Planning5454（Beer TownBeer Town）啤酒生产制造与工业旅游啤酒生产制造与工业旅游创新区创60、新区啤酒文化啤酒文化体验体验与文化消费与文化消费沉浸区沉浸区涵江民俗乡愁体验涵江民俗乡愁体验游憩区游憩区中西啤酒文化交流新平台|海西经济区旅游业新品牌|莆田经济转型升级新引擎|涵江民俗文化展示新窗口上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划一城：海西庆典城|乐颂|欢庆|展演|p风俗礼仪p婚嫁p本土文化活动民俗p啤酒主题节庆p展会博览p文化演艺啤酒节庆活动综艺演出酒吧会所酒店餐饮艺术购物影吧音乐引导区域内其它旅游景点游客在小镇，引导区域内其它旅游景点游客在小镇，过夜消费过夜消费 、持续消费、持续消费 、延展消费、延展消费，为莆田留住，为莆田留住客源客源战61、略规划Strategic Planning5555上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划两会：世界啤酒文化论坛以世界啤酒文化论坛为引领，长年举办系列主题活动以世界啤酒文化论坛为引领，长年举办系列主题活动 中国啤酒业年度峰会 中国国际啤酒技术高峰论坛 中国进口啤酒高峰论坛 德国啤酒论坛 新闻发布会 产品发布会 媒体见面会 啤酒博览会 国际啤酒饮料制造技术及设备展 啤酒主题展战略规划Strategic Planning5656上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划两会：海西国际啤酒节n 美国丹佛啤酒节n 比62、利时ZYTHOS啤酒节n 德国慕尼黑啤酒节n 英国伦敦啤酒节n 开闭幕式n 盛装巡游n 主题活动n 歌舞表演n 嘉年华n 产品展销n 国际美食n 本土特产 成为其它知名啤酒成为其它知名啤酒节飞地节飞地 打造属于自己的啤酒节打造属于自己的啤酒节战略规划Strategic Planning5757上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划三区：啤酒生产制造与工业旅游创新区、啤酒文化体验与文化消费沉浸区、涵江民俗乡愁体验游憩区p啤酒生产工艺创新p酒业产品技术创新p工业旅游模式创新p啤酒文化活动p啤酒主题商业p休闲度假旅游p涵江民俗文化p风土人情体验p本土物产63、特产战略规划Strategic Planning5858上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划四新：新平台、新品牌、新引擎、新窗口p中西啤酒文化交流 新平台新平台p海西经济区旅游业 新品牌新品牌p莆田经济转型升级 新引擎新引擎p涵江民俗文化展示 新窗口新窗口战略规划Strategic Planning5959上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划以厂兴镇、以镇带港、以港促湾，以湾融海p 啤酒厂p 啤酒小镇p 港区p 兴化湾p 海洋战略规划Strategic Planning6060海洋福州江阴自贸区上海64、圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划加强与福州江阴自贸区的对接，将小镇打造成为中国啤酒进出口的一个重要通道江阴自贸区国际啤酒产业渠道代理市场推广授权经营中国啤酒产业品牌推广市场拓展合作研发进入中国市场的通道进入国际市场的通道战略规划Strategic Planning6161上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划紧扣啤洒产业链，整合叠加各类产业资源，为小镇发展构建产业圈层，形成较强的辐射力与影响力产业定位Industry Planning626262产业联动教育技术研发食品餐饮物流包装产业影响产业结构社会65、民生黑色啤酒 浓色啤酒淡色啤酒 其它酒类 德国 美国法国 比利时酒类繁多产地多国文化多样工艺复杂饮酒风俗礼仪仪式种植作物酿造加工贸易销售交易中心交易方式收藏馈赠节日庆典珍品拍卖人文故事历史传统名人轶事文化艺术文学电影表演活动p 依托啤酒制造业整合全方位产业资源p 构建产业圈层p 形成较强产业辐射力与影响力上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划从啤酒制造业向文化产业与现代服务业延伸产业链产业定位Industry Planning6363啤酒制造业啤酒关联文化产业生产性服务业生活性服务业l生产制造l加工装配l物流仓储l产品研发l创意设计l文化博览l文化66、活动l电子商务l会展经济l教育培训l商业酒店l工业旅游l休闲旅游l健康养生啤酒p 酒酿研习所p 啤领馆p 啤酒O2O电商平台p 酒水行业实训基地p 啤酒展示交易中心p 美酒设计工坊p 酒吧街p 啤酒文化会所p 啤酒文化共舞台p 上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划第三部分：功能项目Function&Project 3.1 功能结构Functional Configuration3.2 功能板块Function Part3.3 重点项目 Key Project3.4 总体布局Overall Layout上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒67、小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划整体围绕啤酒主题打造产业园区、文化街区、旅游景区、创意社区“四区合一”的功能复合体功能结构Functional Configuration6565p 啤酒生产制造业p 啤酒文化衍生现代服务业p 国际啤酒文化p 涵江民俗文化p 啤酒文化关联创意产业p 特色宜居社区p 啤酒及民俗文化旅游p 啤酒工业旅游特色小镇四大核心要素上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划体现“厂、村、园、街、广场”几个关键元素，构建特色功能体系功能结构Functional Configuration6666啤酒厂广场街园村百威英博雪津啤酒厂及68、食品产业项目p生产制造p加工装配p物流仓储p工业旅游鳌山村与雁阵宫片区p民俗活动p文化艺术体验p民宿p休闲观光购物百威广场、英博广场、雪津广场p文化活动p展示交易p会议论坛p高端酒店p酒吧p餐饮p娱乐活动p商业配套啤酒厂涵江民俗文化村啤酒文化广场啤酒主题商业街p研发设计p培训教育p电子商务p商务配套啤酒文化创意园上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划形成一个引擎、四驾马车啤酒啤酒厂厂啤酒文化啤酒文化广场广场啤酒小镇p生产制造p加工装配p物流仓储p工业旅游嗨啤嗨啤街街啤酒文化创意啤酒文化创意园园p文化活动p展示交易u百威广场：酒领馆（啤酒世博会）u英69、博广场：啤酒文化梦舞台、高端主题度假酒店u雪津广场：全球名酒展示交易中心涵艺涵艺村村p酒吧p餐饮p研发设计p培训教育p会议论坛p高端酒店p娱乐活动p商业配套p电子商务p商务配套p民俗活动p餐饮民宿p文化体验p商业零售u醉溪（酒吧街）u酒养馆u酒酿研习所u美酒设计工坊u雁阵山公园u涵江民俗文化馆u啤友汇u创意酒店u啤酒O2O电商平台u酒水行业实训基地u特色餐饮u啤酒文化会所u艺术家工作室u本土创意工艺品u涵江物产u城市民宿功能结构Functional Configuration6767上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒厂功能板块Functio70、n Part6868产业功能产业功能业态项目业态项目p 生产制造p 加工装配p 物流仓储p 工业旅游u全域啤酒工业旅游u百威英博雪津啤酒品牌体验馆致力于将体验馆打造成集文化产业、休闲娱乐为一体的综合型场馆，展现作为世界首屈一指的啤酒酿造商的企业精神u百威英博-世界首屈一指的啤酒酿造商的发展史u迈向国际的商业平台及企业文化u致力于为消费者提供更多元化的产品及服务上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化广场功能板块Function Part6969产业功能产业功能业态项目业态项目p 文化活动p 展示交易p 会议论坛p 高端酒店u百威广场：酒领馆（71、啤酒世博会）u英博广场：啤酒文化梦舞台、高端度假酒店u雪津广场：全球名酒展示交易中心打造百酒斗艳，万客狂欢的啤酒主题文化广场，百威、英博、雪津三个广场是串联起小镇各产业功能板块的三颗明珠上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7070啤酒文化广场p 万国啤酒文化展示、体验平台与窗口p 独栋空间，分为美国馆、比利时馆、德国馆等各国家主题展馆上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7171啤酒文化广场p 啤酒文化主题活动、文化演艺、民俗活动展演平台72、p 万客狂欢之圣地上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7272啤酒文化广场p 啤酒产品、技术的展销p 合作交流，商务恰谈p 经销、代理、电子商务上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划嗨啤街功能板块Function Part7373以酒吧业态为核心，打造服务于小资一族、外籍人士和啤酒爱好者的，集餐饮、住宿、休闲、娱乐与观光为一体的文化消费街区p 酒吧p 餐饮p 娱乐活动p 商业配套u醉溪（酒吧街）u酒养馆u啤友汇u创意酒店u特色餐饮u啤酒文化会所产业功能产业功能业态项目业73、态项目上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7474嗨啤街p 沿溪而落，风情万种，全水景街区p 休闲，情调，浪漫，温馨的格调p 为商务、居住、休闲人士提供商旅、交流、人文、休闲体验、生活情趣等活动的场所上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7575嗨啤街上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化创意园功能板块Function Part7676集酒业研发设计、美酒知识教育与传播、啤酒品牌塑造、74、酒类产品增值、产业形象提升等以产业为主导、兼具啤酒文化体验和休闲观光功能的创意园区产业功能产业功能业态项目业态项目p 研发设计p 培训教育p 电子商务p 商务配套u酒酿研习所u美酒设计工坊u啤酒O2O电商平台u酒水行业实训基地上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7777啤酒文化创意园p 集聚国内外酒水行业的各类高端研究机构、行业协会、学术机构、认证机构、鉴定机构、艺术团体和政府相关检验检疫单位p 科技、研发、鉴定、检验、认证，制定行业和产品标准，成为国内外酒企及相关企业组织进出口市场的要塞上海圣博华康城市规划咨询有75、限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7878啤酒文化创意园p 美酒美食设计艺术区，为了满足未来以酒为核心的衍生产业业态而规划，如酒类包装、设计、营销、策划、演艺、图书馆、展览和商业等上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project7979啤酒文化创意园p 引入国内外酒水行业相关的培训、教育机构p 品酒师、酿酒师、调酒师等酒水行业职业技能人才培训p 教授啤酒酿造、啤酒机电和饮料生产技术等方面的专业知识与技能上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤76、酒小镇概念规划重点项目 Key Project8080啤酒文化创意园p 吸引啤酒电子商务类、贸易类、经销代理类相关的企业机构进驻p 加强与福州江阴自贸区的互动，打造中国啤酒进出口的重要平台上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划涵艺村功能板块Function Part8181围绕涵江本土文化，打造集文化展示、文化交流、特色餐饮、民俗体验、休闲娱乐、观光购物于一体的别致村落产业功能产业功能业态项目业态项目p 民俗活动p 餐饮民宿p 文化体验p 商业零售u雁阵山公园u涵江民俗文化馆u艺术家工作室u本土创意工艺品u涵江物产u城市民宿上海圣博华康城市规划咨询77、有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project8282涵艺村：根据资源特色策划业态项目资源类型1：不可移动的高等级文保建筑u业态策划：景区景点。u项目设计：以开展风景游赏为主，适当举办参与性和互动性较强的文化展览活动；个别空余的建筑可以作为临时性展览空间或者私人博物馆。u规划措施：严格保护 系统展示规划以“原址保护、整体保护”为原则，在保护建筑单体的同时，要对周边环境加以整治提升，营造符合文化氛围和意趣的景观环境。要对建筑所承载的深厚历史文化加以展示，注重趣味性和参与性。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概78、念规划重点项目 Key Project8383涵艺村：根据资源特色策划业态项目资源类型2：针对老街大量的传统民居遗存u业态策划：民宿客栈、餐饮休闲、商业零售、文化消费。u项目设计：各类主题民宿、国际青年旅舍；精品私房菜、特色文化宴席、养生素斋；主题咖啡馆、酒吧、老街百货、文艺沙龙、老街书局、企业家会馆。u规划措施：功能置换 活化利用针对建筑单体或院落，规划采取功能置换策略，实施精品化建设，植入民宿、餐饮等现代文化休闲功能，打造多种业态形式于一体的高端文化休闲体验。注重保护历史发展脉络，对民居、旅馆、百货和祠堂的建筑格局，以及承载的历史信息进行展示，兼顾保护和利用；针对建筑围合的传统街巷空间，规79、划以传统空间承载传统文化活动。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project8484涵艺村：根据资源特色策划业态项目资源类型3：针对非物质文化遗产u业态策划：画廊、艺术家工作室、手艺作坊、戏曲教坊、体验工坊。u项目设计：百工作坊、庙会祭演、戏曲艺苑、山水实景演出等。u规划措施：活态保护 继承发扬规划依托鳌山村的乡土建筑聚落，适当增建院落式组团，以手工作坊等传统生产空间，传承和发展手工制作技艺，兼顾工艺品生产和非物质文化遗产展示；组织策划传统节事活动、设置戏曲艺苑来弘扬和传承民间技艺。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区80、啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重点项目 Key Project8585涵艺村：特色业态项目推荐业态项目备注民宿客栈背包客民宿精品客栈创意主题型客栈“老字号”旅店街延续涵江独特的文化特色商业零售百工文化街坊采用传统手工作坊形式，兼顾生产制作和展示体验DIY手工坊增设亲子项目，偏重个人式游客体验传统手工实践店偏重创新研究和传承培训百工博物馆可以利用传统民居改造而成手工纪念品市场采用传统的开放式街铺形式文创基地名人工作室独立式组团、便于租赁先锋画廊公共艺术空间，举办各种主题的艺术竞赛和展览艺术展览馆创意场坊书画启蒙园适合青少年培训和亲子体验项目业态项目备注餐饮休闲格调咖啡特色主题餐厅涵江81、本土特色美食老街茶馆莆田本地茶文化休闲主题餐厅植入现代休闲功能文化消费国学体验园以亲子互动和情趣培养为项目特色 企业家会馆以浓郁的文化氛围为特色创意书店修学馆文化体验类项目祭礼广场历史文化主题的公共空间文艺沙龙曲艺戏苑山水曲艺实演户外表演民俗文化活动车鼓队、文十番等影艺馆公共艺术空间上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划涵艺村：打造庙前街升级版功能板块Function Part8686上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化啤酒文化广场广场嗨啤嗨啤街街啤酒文化创意啤酒文化创意园园u 百威广场：酒领82、馆（啤酒世博会）u 英博广场：啤酒文化梦舞台、高端度假酒店u 雪津广场：全球名酒展示交易中心涵艺涵艺村村u 醉溪（酒吧街）u 酒养馆u 酒酿研习所u 美酒设计工坊u 雁阵山公园u 涵江民俗文化馆u 啤友汇u 创意酒店u 啤酒O2O电商平台u 酒水行业实训基地u 特色餐饮u 啤酒文化会所u 艺术家工作室u 本土创意工艺品u 涵江物产u 城市民宿啤酒啤酒厂厂u 全域啤酒工业旅游u 百威英博雪津啤酒品牌体验馆啤酒厂啤酒厂雪津广场雪津广场(全球全球名酒展示交易名酒展示交易中心中心)啤酒文化创意园啤酒文化创意园百威广场百威广场(酒领馆酒领馆)英博广场英博广场(酒文化梦舞酒文化梦舞台台)嗨啤街嗨啤街涵艺村83、涵艺村高端高端度假度假酒店酒店总体布局Overall Layout8787上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划总体布局Overall Layout8888由啤酒厂延伸出四条产业发展带p啤酒制造业集群衍生带p啤酒服务业链式延伸带p啤酒文化沉浸式体验带p啤酒与民俗文化融合带产业角度生产性服务业文化创意产业加工制造业工业旅游啤酒主题游乐文化博览演艺活动民俗文化体验啤酒服务业链式延伸带啤酒与民俗文化融合带啤酒文化沉浸式体验带啤酒制造业集群衍生带啤酒食品产业集聚区啤酒食品产业集聚区上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇84、概念规划总体布局Overall Layout8989一轴p啤酒产业文化旅游发展轴一环p啤酒工业旅游p企业文化鉴赏p民俗文化游憩p啤酒休闲娱乐p啤酒文化博览p创意文化体验文化旅游角度啤酒食品产业集聚区啤酒食品产业集聚区啤酒产业文化旅游发展轴啤酒工业旅游民俗文化游憩啤酒休闲娱乐啤酒文化博览创意文化体验企业文化鉴赏上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划第四部分：发展实施 Implementation Plan4.1 开发模式Development Model4.2 拆迁安置Demolition&Resettlement4.3 开发计划 Developme85、nt Plan4.4 招商运营Merchant Operation4.5 发展价值Development Value上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划建立战略联盟体，打造啤酒小镇整体发展的资源整合平台开发模式Development Model9191服务商服务商吸引人才、法律、运营、商务等一系列配套服务商为小镇发展提供服务涵江区政府涵江区政府制订政策、组织保障、体制机制建立企业机构企业机构包括雪津啤酒厂在内的各类相关的啤酒产业、金融、文化等企业机构协会组织协会组织啤酒、文化创意、旅游等产业相关的协会组织，整合产业资源、组织相关活动战略联盟体兴化86、湾港口兴化湾港口开发公司开发公司策划规划、土地开发、小镇运营上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划建议先期采用政府主导国企开发模式，后期逐步引入市场化主体，实行政府调控企业开发模式开发模式Development Model9292开发模式操作内容优 势劣 势政府主导管委会模式采取政府主导原则，由当地政府成立旅游开发领导小组，通过开发与行政审批，从事旅游开发规划整体性强，注重开发的综合效益，风险较低，适合大规模项目对政府资金要求高；管理容易僵化政府主导国企开发模式政府成立相应的旅游开发项目公司，相关资产以政府财政划拨的形式注入项目公司，公司以政府注入87、的资产作抵押进行贷款，如此滚动开发引入外部先进的运营开发理念，资金来源更为广泛利益分配容易产生矛盾；容易造成过度开发经营权出让模式/企业租赁经营地方政府将管辖范围内的小镇进行初步开发，而后通过出让开发经营权的方式，吸引投资商介入开发市场化运作，引入外部先进的运营开发理念；资金来源更广泛对外来企业运营管理实力要求高社区开发模式/村民集体经营政府将小镇资源作为个体进行开发建设，同时保留当地居民共同参与小镇镇的建设运营，从社区角度通过优化旅游资源结构提高旅游客流效率自主性强，灵活管理；能有效解决当地就业资金投入、运营管理经验有限，不适于大规模开发政府调控，企业开发将上述几种开发模式混合使用，政府处于88、宏观调控地位，进行战略管理，联合各方力量开发市场化开发运营，经营方式灵活，减轻政府资金压力若政府把关不严，容易造成文化遗失，开发过度上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划探索PPP模式，吸引专业的区域发展运营商，带理念、带资金、带产业、带项目，与国有平台公司共同开发运营开发模式Development Model9393在土地整理投资、基础设施建设、公共设施建设、产业招商服务、小镇运营维护服务等方面，专业区域开发运营商与政府进行全面合作，共同决策、共同推进。双方紧密协作，优势互补，创造出“1+12”的效果。涵江区政府涵江区政府兴化湾港口开发兴化湾港口89、开发公司公司区域综合开发运营商啤酒小镇啤酒小镇项目公司项目公司授权代表政府出资出资占股出资占股政策支持金融机构金融机构产业机构产业机构合作设计设计建设建设移交移交运营运营服务服务资金支持产业支持上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划华夏幸福案例：产业新城PPP先驱开发模式Development Model9494孵化及后期产业服务维护税收返还土地整理基础建设房地产开发销售招商引资（落地投资额45%返还）运营服务110%土地一级开发成本返还（即10%固定收益）投资开发房地产项目，实现销售并获取现金回流实现将“短期一次性”房地产开发先进转变为“长期、可90、持续园区经营”根据入园企业的纳税额，华夏与政府进行一定比例的税收分成项目补贴：以固安工业园为例，产业项目投资强度达到每亩350、500、600万元，分别按照20%、50%和100%三个级别将土地款返还给入园企业上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划华夏幸福案例：专业的产业地产开发运营商开始涉足实体产业，将会为整片区域带来产业资源开发模式Development Model9595目前，华夏幸福已与40余家行业龙头企业结成战略联盟，与30多家科研院所达成校企合作，与100多家研发机构深度对接，其中包括清华大学、中科院、航天科技集团、京东方等多家产学研龙91、头；已在全国40余个产业新城中，形成近百个区域级高端产业集群。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划华夏幸福案例：带来产业资本支持，减少政府产业培育与扶持的资金压力开发模式Development Model9696华夏幸福已经设立了总规模超百亿的产业投资基金，包括太库天使投资基金、生物医药产业加速基金、装备制造产业集群基金等上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划乌镇案例：引入中青旅、IDG等市场化战略管理机制，是目前国内盈利能力最强的旅游目的地开发模式Development Model97971999.92、0620022003-200520091999前浙北小镇，城镇肌理与历史街区建筑被破坏得十分严重，旅游开发基础差乌镇古镇保护与旅游开发管理委员会成立，统一规划，购回全部店铺产权（避免出现类似周庄商铺杂乱林立的局面）获国家4A级景区称号，同时被联合国科教文组织列入世界文化遗产名录被联合国颁发“2003年亚太地区遗产保护杰出成就奖”；2004年被授予中国历史文化名镇;2005年全年接待游客180万人次获评5A级景区；以“历史遗产保护与实践”主题参展上海世博，5月17-21在城市最佳实践区展出乌镇旅游股份启动赴港H股上市准备工作2006.122010.072010.04-052009.06，引入ID93、G投资；当年接待游客324 万人次，营收3.04 亿，其中门票1.62 亿，基本实现向综合型旅游目的地的转型中青旅3.55亿元入主乌镇旅游，持股60%斥资10亿开发西栅景区，占地3平方公里，原住民全部妥善迁出，设置招商标入和亏损补贴保证业态可控，定位于会议等高端休闲度假功能为主20072014乌镇被定为世界互联网大会永久会址前期政府主导开发后期逐步引入市场主体，外来企业开发运营上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划宏村案例：从政府集体企业逐步转变开发模式Development Model9898中坤集团：从1997年开发黄山宏村起，“中坤旅游”依托94、其复合型旅游理论，经营地域涉及黄山、新疆南疆、北京、宁夏、美国等地区，开发出多种业态产品，构建了全国范围的复合型旅游产业链。黄山京黟旅游开发总公司：1997年9月27日，黟县政府与中坤科工贸集团签订了为期30年总投资2518万元的租赁经营合作协议书黄山市黟县旅游区古民居、旅游项目合作协议书。合作方式：中坤集团以现金方式逐步投入黟县，开发经营关麓、南屏、宏村景点、黟县民间古祠堂群;黟县以古民居旅游资源和古祠堂群建设项目土地使用权为投入，形成股份合作经营态势。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划针对鳌山村、鲸山村等村落，改变简单“拆建”模式，按照“开95、发+自发”模式，实现政府主导开发与民间自发提升并举拆迁安置Demolition&Resettlement9999政府主导 民间 提升l涵艺村（民俗文化村）的发展需要由政府及开发运营主体率先启动，统筹整片区域的发展l使得项目长远的发展都聚焦涵江本土文化精神、发展文化旅游、打造关联产业，不偏离主题。l使得项目发展高效、有序和规范。l同时，更要引导莆田本地居民、民间艺人、艺术家、创业者等重新发现小镇价值，自发参与民俗村的转型提升，保留最原始的风土人情l真正的涵江文化都深藏在这些人中间，他们才是文化传承和小镇氛围塑造的主要推动者，只有他们才能让小镇体现本真的市井民俗，才能让小镇更加有味。上海圣博华康城96、市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划按照整体征收，分类拆建、鼓励返迁、就近安置的原则执行，便于后期统一运营管理拆迁安置Demolition&Resettlement10100 0整体征收整体征收建议采用整体征收的方式，收储鳌山村、鲸山村范围内的物业、资产的所有权，便于日后统一经营管理就近安置，一方面可以满足原有居民不愿意离开故土的心理；另一方面可减少拆迁成本；另外，将原有居民保留在小镇周边，也可增加当地民俗生活气息分类拆建分类拆建雁阵山公园、雁阵宫、村落里的寺庙等文化景点和生态区域以改造为主，尽量保留原来的风貌、结构，其它区域可根据项目需要改建或重建鼓励返迁鼓97、励返迁鼓励原有村落居民通过租赁方式返迁致景区内，经营本土特色商业，最大程度保留本土风俗民情。就近安置就近安置l 货币安置l 住房安置l 土地安置l 产权调换上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划乌镇案例：政府出面，先整体搬迁，后规划返迁拆迁安置Demolition&Resettlement10101 1东栅：政府出面统一收购景区内古建筑，为还原原生态的生活场景，使当地居民可以继续居住，并挽留传统手工艺者继续生产经营。西栅：乌镇二期西栅在开发时，采用先投资后开发的模式，全资买断所有商铺和居民住房，投入3.5亿资金，拆迁房屋面积约10万平方米，拆改造范98、围达1.2平方公里。居民可以选择返迁，但必须按规定经营特色产品，这样就有利于景区的整体规划。旅游公司招收了上百名不同年龄的老街群众到公司各个岗位工作，对老街低收入者发放生活补贴，对开发的部分商铺及游船等配套设施以低价定向分配给老街居民经营。新建两个旅游纪念品市场，无偿提供给老街居民设摊近200个，防止历史街区保护后商铺林立，千篇一律经销同类旅游纪念品。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划束河案例：强调社区参与的重要性，一方面解决了被征地农民的就业问题，另一方面也增加了农民的收入 拆迁安置Demolition&Resettlement102102为99、了防止村民在菜地上盖房导致农耕文化的消失，公司先征用下古镇内全部菜地，再将菜地无偿返还给村民继续耕种，以保留原有的农耕风貌。投入60万元，一次付清九鼎农潭水源片区的租金，疏挖清理水源片区，扩大水源面积，建设防洪渠，恢复了“雪山倒映”等传统景观，又使居民在水使用上受惠。束河小学是一栋明代建筑，公司花费200万元在隔壁建造新校舍，置换原束河小学。另又投资200万元将原校舍改造为茶马古道博物馆进行保护性经营。组织每天在听音广场的古乐演奏、歌舞表演和传统民族体育节目，扶持“纳西古乐队”、“茶马文化艺术团”，拍摄影视纪录片，将束河文化品牌推向全社会。先征地，再返还保护与受惠并举先置换，再保护非物质与物质100、并重收入来源说明补偿征地补偿，每亩1.75万元城市居民最低生活保障，每人每月80元就业在旅游公司从事导游、绿化、环保、保安、表演等工作在酒吧、餐厅从事服务或管理工作从事交通运输工作，包括出租车、马队等房屋出租将自己房屋出租给外地商户获得租金收益入股旅游合作社成立旅游合作社，带动圈外村民以股东身份参与旅游合作社，在旅游开发中获利上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划产业先行，以产聚人，以人造镇坚持规划引导，分期建设，滚动开发核心功能地块先期启动，先期实施功能混合，同步实施居住与产业发展区以产业的发展与居住环境的完善，提升价值产业产业人口人口提供就业机101、会提供文化休闲功能产城人文产城人文高度融合高度融合完善城市配套构建生态环境啤酒、文化创意、旅游等产业啤酒、文化创意、旅游等产业导入带动导入带动人口聚集，人口聚集，人人口导入口导入带动小镇功能带动小镇功能完善完善开发计划Development Plan103103上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划用五年时间打造一个享誉全球的世界级精品小镇，成为海西经济区的一颗明珠开发计划Development Plan104104时间 2017201820192021引擎启动期加速发展期全面发展期规划设计拆迁安置开工启动产业招商工程建设活动举办市场推广品牌塑造形102、象建立产业落地2020成熟发展期产业集聚发展功能体系完善区域品牌建立第二阶段第一阶段目标第四阶段第三阶段上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划开发计划Development Plan105105分期开发，分步实施20171期2018202020222期3期1014亩1204亩727亩啤酒厂啤酒厂雪津广场雪津广场(全球全球名酒展示交易名酒展示交易中心中心)啤酒文化创意园啤酒文化创意园百威广场百威广场(酒领馆酒领馆)英博广场英博广场(酒文化梦舞酒文化梦舞台台)嗨啤街嗨啤街涵艺村涵艺村高端度假酒店上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划103、莆田涵江区啤酒小镇概念规划按照三个阶段有序开展招商引资工作招商运营Merchant Operation106106tq造势造血造市 吸引龙头企业、机构等入驻 与国际、国内资源对接 大型活动开展 重大平台建设 产业培育发展 产业扶持相关活动 产业市场对接 企业服务开展 品牌树立大力招商、政策配套上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划高端品牌活动引领，打造系列主题活动，成为永不落幕的庆典之城，利用活动聚焦市场关注度，吸引投资商、游客 活动多样化在产业活动基础上大力发展横向的创意及配套服务，利用民俗文化活动、文艺晚会、明星歌会、代言人签约发布会、创意产品104、展等多形式多渠道方式聚集人气，增强影响力。延时间主轴时时有活动延啤酒纵向产业链活动全产链延横向配套服务产业链 活动多样化周周有活动以季度为划分形成四大主题，围绕主题穿插安排各项活动，做到“每日微活动、每周小活动、每月大活动“，打造“永不落幕的庆典之城”口号。活动全产链策划着眼于啤酒产业纵向流通全产业链，以啤酒音乐节、采购大会、展示博览、产品发布、文化论坛、设计大赛等形式规划活动。招商运营Merchant Operation107107上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划案例：知名的小镇、景点，都把高端活动作为重要的催化剂招商运营Merchant 105、Operation108108高端会议论坛品质文化活动醉醉涵涵江江最最涵涵 江江世界啤酒文化论坛世界啤酒文化论坛上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划按照“产业引导、动态调整”原则，使得啤酒小镇整体不偏离发展主题招商运营Merchant Operation109109土地出让物业租售啤酒关联产业文化创意及旅游业其他机构鼓励支持限制 产业鼓励政策（税收、人才、奖励等）；租金补助 产业基金支持1、关联度很高、积极支持 前期可放开引入企业，通过先期允许，后期调整的策略，达产业聚集，实现小镇最优化发展的状态2、关联度较高，动态调整 严格限制与小镇定位不相符106、合的相关企业、机构的进驻3、关联度不高，集中引导上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划乌镇案例：严格控制产业业态，创新商业发展策略招商运营Merchant Operation110110产业业态控制策略创新l开发改造民居商业街、民宿、开发公司负责所有经营权的审批，整体管控。不仅形成了准4星度假酒店标准的客栈，而且通过导入主题式的商业购物理念设立女红街成为乌镇最大特色。l为平衡文化与商业关系，每家店铺开店需要提交详细的商业计划，与乌镇的理念不冲突的，才允许经营，不能随意抬高物价，不得低价恶性竞争。l为鼓励店铺创意性，设置一定创意奖励基金，既提高了商业107、竞争力，又控制了店铺之间同类竞争。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划意向招商企业机构招商运营Merchant Operation111111p 啤酒相关企业、科研机构、协会、网站等p 酒吧、民宿、专卖等商业服务机构p 工艺品店、专家工作室、艺术团体等文化创意类企业机构上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划构建有利于政府、企业、市民和区域等多方的可持续共赢发展体系发展价值Development Value112112啤酒小镇健康可持续发展体系发展啤酒产业营造健康环境提升生活品质提供商务服务体验健康消费108、追求时尚生活发展体制机制培养文化理念完善政策体系打造主题社区围绕啤酒产业，以区域整体提升为出发点，构建产业、构建产业、人文、生态、环境人文、生态、环境、社会协调发展体系、社会协调发展体系。l 于区域于区域成为涵江、莆田乃致整个海西经济区发展新的增长极，促区域取得长足、稳定发展；l 于于政府政府提升土地价值、增加财政收入、提高国际知名度，提升城市战略地位；l 于市民于市民提供高质量生活服务，满足人们的时尚生活需求，提高本地市民生活质量，提供就业机会；l 于企业于企业打造开放资源对接平台，营造发展良好环境，满足企业持续性、高增长的发展需求。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划109、莆田涵江区啤酒小镇概念规划投资测算相关参数发展价值Development Value113113面积分类占地面积（亩）新建面积（亩）改建面积（亩）景观面积（亩）道路面积（亩）水域（亩）一期（2017-2018）1014 789 225 456 122 73 二期（2019-2020）1204 1204-266 242 177 三期（2021-2012）727 727-119 81-总计2945 2720 225 842 445 251 注注:不包括啤酒厂区域不包括啤酒厂区域单位面积投资成本分类新建部分改建部分景观部分道路部分参数2500元/平1500元/平400元/平800元/平上海圣博华康城110、市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划投资测算一级开发投资发展价值Development Value114114一级开发投资分类土地平整工程道路工程景观工程供电工程供水工程供气工程水系工程其它工程（消防、通讯等）总计单位面积成本（元/平方米）18080040020012015018060一期（2017-2018）计价数量（平方米）675624 81019 303996 675624 675624 675624 48851 675624 投资额（元）121612266 64815120121598280135124740 81074844 101343555 87111、93198405374226.7亿元二期（2019-2020）计价数量（平方米）801797 160839 177422 801797 801797 801797 118182 801797 投资额（元）144323532 128671200 70968960 160359480 96215688 120269610 21272706481078447.9亿元三期（2021-2012）计价数量（平方米）483916 54246 79421 483916 483916 483916-483916 投资额（元）87104808 43396560317682009678312058069872725112、87340-290349364.2亿元总计3.5亿元2.4亿元2.2亿元3.9亿元2.4亿元2.9亿元0.3亿元1.2亿元18.8亿元 注：不包括填海与动迁成本上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划投资测算二级开发投资发展价值Development Value115115二级开发投资分类新建面积改建面积总计单位面积成本（元/平方米）25001500一期（2017-2018）计价数量（平方米）525574 150050 投资额（元）1313934750 225074700 15.4亿元二期（2019-2020）计价数量（平方米）801797-投资额（113、元）2004493500-20亿元三期（2021-2012）计价数量（平方米）483916-投资额（元）1209789000-12.1亿元总计45.2亿元 2.3亿元47.5亿元 注：平均容积率为1.0上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划投资测算产业投资与总投资发展价值Development Value116116产业投资产业投资额单位面积成本（万元/亩）50一期（2017-2018）计价数量（亩）1014投资额（万元）50700二期（2019-2020）计价数量（亩）1204投资额（万元）60200三期（2021-2012）计价数量（亩）727114、投资额（万元）36350总计14.7亿元总投资一级开发（亿元）二级开发（亿元）产业（亿元）总计一期（2017-2018）6.715.45.127.2亿元二期（2019-2020）7.920633.9亿元三期（2021-2012）4.212.13.619.9亿元总计18.8亿元47.5亿元14.7亿元81亿元上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划短、中、长期阶段性发展目标和效益分析发展价值Development Value117117年份1期（2018年）1、2期（2020年）1、2、3期（2022年）备注总面积1014亩2218亩2945亩GDP1115、0亿元/年22亿元/年29亿元/年2016年，广东天河：180万/亩/年，张江：160万/亩/年，成都高新区：80万/亩/年，莆田高新区：60万/亩/年，本项目按照100万元/亩/年测算100万元/亩/年*1014亩=10亿元/年100万元/亩/年*2218亩=22亿元/年100万元/亩/年*2945亩=29亿元/年税收1亿元/年2.2亿元/年2.9亿/年综合税率按照GDP的10%测算。10亿/年*10%=1亿元/年22亿/年*10%=2.2亿元/年29亿/年*10%=2.9亿/年就业人数5070人11090人14725人就业人口按5人/亩计算。5人/亩*1014亩=5070人5人/亩*221116、8亩=11090人5人/亩*2945=14725人企业：入驻各类企业机构300家以上旅游：整体运营后，年游客200万人次活动：每年举办各类活动100场以上交易：酒业年交易额50亿元以上注注:不包括啤酒厂区域不包括啤酒厂区域上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划第四部分：概念规划Conceptual Planning4.1 特色梳理Patial Characteristics4.2 空间诉求Space Appea4.3 理念塑造 Characteristic Molding4.4 规划落实Planning Layout上海圣博华康城市规划咨询有限公司117、莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划滨海产业新区高新技术产业园区本案雪津啤酒厂雪津啤酒厂鳌山村特色梳理Patial Characteristics120120项目周边概述：涵江区目前基本形成以电子信息、食品加工、装备制造等三大产业为主导的产业体系。产业主要集中于高新技术产业园区和滨海产业新区两大平台。其中滨海产业新区位于兴化湾南岸临港工业基地内，目前区域内聚集了一批以雪津啤酒为龙头企业的特色食品加工产业集群。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划特色118、梳理Patial Characteristics121121兴化湾：全新的港湾产业新城开放多元，宜居宜业综合新镇完善公共服务设施配套用地集约利用上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划特色梳理Patial Characteristics122122西临木兰溪、北至高速公路，南至联十一路，东至雁阵河，是产城融合的组团之一，规划有居住、商业配套、食品工业园及多处绿化。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划特色梳理Patial Characteristics123123现状为村庄、农地、水塘。雪津啤酒厂已在建设119、，联十一路正在施工，项目东侧结合鳌山村建设条件较好，产业带动力强。总面积约9.6平方公里，鉴于特色小镇规模限制，建议选址东侧3平方公里用地。特色小镇上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划地形：北高南低，依山面海特色梳理Patial Characteristics124124上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划英埔雪津啤酒小镇 啤酒文化激情、狂欢、汇聚莆田本土共享、轴线、亲水新市镇社区、步行、复合上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划特色梳理Patial C120、haracteristics126126莆田自古为闽中政治、经济、文化中心，莆田人杰地灵,素有“文献名邦”“、海滨邹鲁”的称誉水利史上奇观木兰陂隋唐的全省四大名刹之一广化寺及宋代释迦文佛塔;国家文保单位唐代元妙观三清殿;古谯楼、莆禧城、鸡子城等名楼名城;朝拜圣地妈祖庙和妈祖雕像;省文保单位宁海桥;众多石坊、古塔、故居、陵墓、佛寺、道观、神庙、宗祠；大洋闽中革命司令部旧址为代表的革命文化遗址。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 莆田传统建筑文化鲜明地域风格莆田常见的传统建筑叫殿堂式宅第,俗称“三间厢”。它布局严谨,讲究座向、主次、对称、突出厅堂,121、外观均衡堂皇,格调典雅庄重,表现了儒家正统文化的审美情趣。其内部结构为进大门,沿纵轴线依次是天井、厅堂,沿横轴线即中间厅堂、左右厢房。这种结构的宅第便于扩展,可从左右厢房往外延伸出去,成为五间厢,七间厢,九间厢。有的则在其后而另造一栋,便成为前后两进殿堂式宅第。特色梳理Patial Characteristics127127上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划使用红砖为建筑材料，莆田传统民居的屋顶造型大多作双坡面悬山顶，燕尾脊，有别于闽南地区的硬山顶，这种造型让曲线的坡面与起翘的屋脊构成一个和谐的整体，使原本较为生硬古板的屋型显得飘逸，洒脱而富有122、韵律。为了防范台风，民居建筑特意加固，其建造方式反映出明显的地方特征。传统的土木砖石、屋顶前后坡结构民居，屋顶瓦片上都用砖头压住，以防台风刮走瓦片。脊梁上和屋顶两边砖头压得较多，首尾相接。特色梳理Patial Characteristics128128上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 多厢扩展为不同形式的连体大厝，其特点是对外封闭、对内开敞。这种建筑结构和布局适应莆仙人聚族而居、共祀祖灵、共享厅堂的传统习俗。每座大厝的厅堂都是本族共有的，凡本家族成员都享有在厅堂上举行“冠婚丧祭”的权利。如男子结婚、挂“表德”、拜堂、婚宴、新媳妇出厅、拜见长辈123、等仪式均设在厅堂上举行；若是老人病危，也先将其移到厅堂边上的铺卧；若老人病逝，厅堂后面的福堂，是出殡前停放灵柩的地方。特色梳理Patial Characteristics129129上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划汇聚共享轴线厅堂亲水基地及莆田文化梳理关键词：特色梳理Patial Characteristics130130上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划汇聚激情层次空间诉求Space Appea131131 啤酒文化激情、狂欢、汇聚上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆124、田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：慕尼黑啤酒节：狂欢 2015年的慕尼黑啤酒节在9月19日开幕，并持续到10月4日。啤酒节的14个大帐蓬依然和往年相同。在慕尼黑西南的草坪上进行了赛马、射击等活动。在开幕式之前的大巡游上，各个啤酒厂的拉酒的马车装饰一新，各种身穿巴伐利亚乃至德国传统服饰的人们参与其中，很是热闹。在啤酒节场地上还有大量的游乐设施，如过山车、摩天轮、旋转木马、射击、飞车等啤酒节期间人山人海，不亚于国内的春运和春节庙会的场景。空间诉求Space Appea132132上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：慕尼黑啤酒节：大狂125、欢空间诉求Space Appea133133上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：青岛啤酒节 青岛啤酒节始创于1991年，最初是由青岛啤酒厂主办，后由青岛市人民政府组建专门的机构主办，该活动是以啤酒为媒介，集融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的大型节庆活动，每年八月的第二个周末在青岛开幕，为期15天，是国内规模最大的酒类狂欢活动，在国内外具有较广泛的知名度和影响力，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。空间诉求Space Appea134134上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：青岛126、啤酒城空间诉求Space Appea135135上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：青岛啤酒节 多种功能 啤酒城坐落于石老人国家旅游度假区，占地约35公顷。一年一度的青岛国际啤酒节的举行地。目前在改造，目标是将啤酒城改造为集节庆、休闲、购物、商务等功能为一体的大型都市综合体，成为青岛东部的不夜城。南区的啤酒广场目前仍在规划之中。该广场将继承之前啤酒城的部分功能，将啤酒与商业结合，构建酒吧、餐饮一条街，同时为办节预留近两万平米的面积，届时这里可以举办开幕式等大型户外活动。空间诉求Space Appea136136上海圣博华康城市规划咨127、询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒空间案例：千岛湖啤酒小镇 小镇依湖而建，以啤酒温泉为核心，展示“美酒、美食、美景、美乐”的四美风情，倾情打造千岛湖“旅游、美食、休闲、娱乐、购物集散地”。整个小镇分为四大功能区块“快乐商街、酒源部落、浪漫温泉、演艺广场”。空间诉求Space Appea137137上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划理念塑造Characteristic Molding138138新市镇 新市镇社区、步行、复合上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 提高慢128、行网络的连续性和功能性：依托城市道路建立步行、自行车专用通道为主的慢行网络，控制非通勤平均出行距离在2.5公里以内，围绕公交站点做好“最后一公里”的慢行接驳通道。营造友好的慢行交通环境：次干路、支路规划设计遵循慢行优先的路权分配原则，保障慢行交通的安全性。在居住社区、商务区等地区，强化公共设施之间慢行通道的连通性。提倡步行理念塑造Characteristic Molding139139上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划功能混合理念塑造Characteristic Molding140140上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规129、划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 构建步行 15 分钟可达、适宜的城镇社区生活圈网络，生活圈内设置社区中心，作为生活圈内的综合服务和公共活动中心。以 500 米步行范围为基准，配置满足老人、儿童、残障人士等弱势群体基本需求的日常生活服务设施。构建无障碍、网络化的步行系统，串联居住区、公交站点、若干服务中心以及就业集中点，形成安全、舒适的慢行环境。开放街区、生活便利理念塑造Characteristic Molding141141上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划强调片区景观布置的均质性，全面提升环境品质；因地制宜，重点突出，建立绿、水环绕的特色景观系130、统；绿化塑造理念塑造Characteristic Molding142142上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划涵江啤酒特色小镇 啤酒文化激情、狂欢、汇聚莆田本土共享、轴线、亲水新市镇社区、步行、复合理念塑造Characteristic Molding143143上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划总平面图规划落实Plan Layout144144上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江131、区啤酒小镇概念规划水街上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划创意街上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划结构两轴、三片、多点规划落实Plan Layout148148上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划道路交通组织高速路主干道次干道支 路规划落实Plan Layout149149上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划1.减少行驶的需求和行程的距离2.提供多样可选择的交通方式3.鼓励交通里使用可替换能源和燃料132、4.减少交通阻塞5.确保基地和周边区域更广泛的连接道路交通组织规划落实Plan Layout150150上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划慢行路径组织整体成网重点成环核心成场规划落实Plan Layout151151上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划慢行路径组织规划落实Plan Layout152152上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划小镇街道活力塑造规划落实Plan Layout153153上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念133、规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划景观系统山、塔、湖、河、广场、公园规划落实Plan Layout154154上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划景观系统山、塔、庙 在鳌山村现有地势高起位置，结合雁阵塔，打造成“塔立山头”的景观形象，成为视线焦点，也是基地北部的标识点。在雁阵塔东侧，山上，选合适点布置妈祖庙，面朝南侧。规划落实Plan Layout155155上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划景观系统湖、河结合水系湖滨，打造喧闹的活动场地，成为水上观演公共活动的舞台。规划落实Plan Layout15134、6156上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化广场规划落实Plan Layout157157上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划酒吧水街沿东西向河道布置“嗨啤街”，两侧是酒吧街，河边熙熙攘攘，比肩接踵，成为小镇内最富活力的步行街区。规划落实Plan Layout158158上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划重要功能节点标志点重要节点规划落实Plan Layout159159上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒135、小镇概念规划配套商业效果图规划落实Plan Layout160160上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划公共设施布点啤酒生产展示雁阵宫商业街生产服务小镇客厅历史馆文化中心社区商业酒店研发中心规划落实Plan Layout161161上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划旅游线路组织啤酒生产展示雁阵宫商业街小镇客厅历史馆酒店规划落实Plan Layout162162上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划风水营造背山面海水系周环高低错落收放自如规划落实Plan136、 Layout163163上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划风水营造规划落实Plan Layout164164上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划鳌山村风貌塑造规划落实Plan Layout165165风格鳌山村建筑的风格多种多样，包括传统民居风格、欧式风格、现代风格等，建筑风格特征不典型。引导鳌山村建筑在满足农户生活、生产方式的基础上，建筑设计的限制较小，但要避免完全脱离本地历史文化的，刻意追求洋、大、奇、铺张的建造思路。在大规模的快速新农村建设背景下，应重视乡土建筑及其特色的保护与传承。为了营137、造整体和谐、视觉舒适的色彩环境，新农村建筑宜选用砖红色、大地色系为主色调，避免其他彩度过高的色彩大面积使用。新建村民住宅立面材料以本地砖石为主，少用浅色面砖、大面积涂料等色彩形式。强调对村内道路联通和环境整理，道路通畅，在中心及村口处设置广场，弱化院落，强调村庄的整体风貌。上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 鳌山村风貌塑造生态农庄渔家乐雁阵塔雁阵宫入口区塑造界面内部通道内部通道规划落实Plan Layout166166上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划鳌山村风貌塑造规划落实Plan Layout138、167167上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划村落改造、风景田园村落改造、风景田园鳌山村风貌塑造规划落实Plan Layout168168上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划鳌山村风貌塑造规划落实Plan Layout169169上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划用地规划规划落实Plan Layout170170用地性质用地代码用地面积比例居住用地R13.62 4.15%其中一类居住用地R12.03 0.62%二类居住用地R211.59 3.53%139、公共管理与公共服务用地 A48.89 14.89%其中文化设施用地A211.53 0.47%科研用地A3545.11 13.74%文物古迹用地A72.26 0.69%商业服务业设施用地B17.57 5.35%其中零售商业用地B1116.00 4.87%旅馆用地B141.58 0.48%工业用地M99.26 30.23%其中一类工业用地M199.26 30.23%交通设施用地S45.61 13.89%其中城市道路用地S145.61 13.89%绿地G58.64 17.86%其中公园绿地YD-G123.82 7.26%防护绿地YD-G232.88 10.02%广场用地YD-G31.94 0.59%140、村庄建设用地YD-H1414.49 4.41%非建设用地E30.20 9.20%其中水域YD-E122.16 6.75%农林用地YD-E28.05 2.45%总计328.30 100.00%一类工业用地研发用地一类居住用地二类居住用地零售商业用地旅馆用地图书展览用地公园绿地防护绿地广场用地广场用地坑塘用地水域图例上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划开发容量控制(平均1.0)制高点高容积率中容积率低容积率规划落实Plan Layout171171上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划 规划落实Plan 141、Layout172172上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划啤酒文化创意园规划落实Plan Layout173173上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout174174生活区上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout175175建筑示意上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout176176临水建筑上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田142、涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout177177滨水参与式景观上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout178178滨河景观带上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划规划落实Plan Layout179179休闲景观带上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划涵江啤酒特色小镇 啤酒文化激情、狂欢、汇聚莆田本土共享、轴线、亲水新市镇社区、步行、复合上海圣博华康城市规划咨询有限公司莆田涵江区啤酒小镇概念规划莆田涵江区啤酒小镇概念规划