1、大河肉牛养殖场新建500头肉牛项目建设实施方案一、项目养殖场简介濮阳县大河肉牛养殖场立于2008年11月，位于梨元段寨村占地面积15亩，经营性质为股份制。拟新建500头畜位标准化肉牛生态养殖场，并建设场内基础设施。建设污染物减排和治理设施，实现污染治理，从而营造生态养殖场。二、模型与目标1、模型本项目将执行“新建500畜位标准化肉牛生态养殖场（区）模块设计”设计模型。2、目标模块设计以500畜位肉牛场为目标对象，对养殖场选址，饮料与日粮配制、饲养管理，牛舍建筑设计、卫生防疫、粪便及废弃物处理进行设计，为河南省黄河转变肉牛养殖生产方式提供示范指导。三、建设用地肉牛场建设用地一般为每头牛13平方米2、，按照该指标存栏量500头，养殖规模的肉牛场约占10亩用地。四、建设内容与投资本模块建设内容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青贮室等建设物和各种设备的购置等。该模块工程造价181.89万元，其中土建工程135.19万元，设备设施工程46.4万元，养殖场设计0.2万元，施工监理0.1万元。（详见表1-3、表1-4）五、招投标养殖场委托河南兴伟招标有限公司全权负责项目招投标工作。2012年2月17日河南日报刊登了招标邀请书，3月21日9时在濮阳市桃园酒店二楼会议室公开开标，除了投标人和养殖场之外还邀请了县法院、县纪检委、发改委、项目办等现场监督。经过评定河南三林建设股份有限公司中标。六、建设1、整3、理土地、拆除原有设施大概用时10天。2、土建基础建设用时约80天。3、内部配套设备（水电等）和土建同时进行。4、完工后即招聘员工。七、验收与投产由县项目办组织，县项目办、财政局、审计局有资质的工程师组成验收组，分两阶段验收。（达到70%一次，达到100%一次）项目完工后及时投产。八、预期效果1、项目实施后，该养殖场（区）出栏量可达1000头，年产有机肥料400吨，直接效益达980万元。2、通过项目的实施，牛尿和牛舍冲洗用水100%收集，牛粪100%收集。3、通过项目实施可杀灭牛粪中的病原微生物中、寄生虫卵，杂草种子，减少蚊蝇危害90%以上，减少有害气体如氨气、硫化氢等的排放，达到无害化处理的目4、的，经过处理，牛粪中的COD可削减70%。2011年肉牛标准化规模养殖场建设项目实施方案 来源：运城市阳光农廉网 发布时间：2011-7-23 录入：新绛县畜牧兽医发展中心 浏览次数：379 项目申报单位： 项目责任人： 项目编制人：王震、刘澜 联系人及电话：0359 7523076 编 制 时 间：2011年7月23日 二、立项依据 1、晋财农2011127号山西省财政厅、山西省农业厅关于下发2011年中央现代农业项目申报指南的通知 2、项目建设的有力条件和可行性 场址选址合理：我场选址符合动物防疫条件，场区原理村庄、干线公路、水源地500米以上，处于居民点的下风向。生活区、生产区、辅助生产5、区、粪污处理区区分严格。 具备一定的规模、积累了一定的经验。目前已建牛舍1000，肉牛存栏200余头，在几年的养牛实践中积累了丰富的经验和资金。具备了规模化、标准化改造的基础和能力。 政府的重视和支持有利于本项目的实施。项目区位于我省的人口大市运城市境内，人口密集，经济基础好，消费市场广阔。政府为大力支持和鼓励发展肉牛业制定了许多优惠政策，相关职能部门对发展肉牛业的用地、用水、用电、税收和资金等方面实行政策倾斜，为本项目的顺利实施创造了非常有利的大环境。 饲草饲料资源丰富，自然条件优越有利于本项目的实施。据对项目区现有饲草饲料资源平均估测算，境内有可用作饲料的粮食加工副产品30万吨，饼粕3万吨6、，麸糠5万吨。项目区粗饲料测算，牧草产量80万吨（含人工种草），项目区土地资源丰富，是农业生产大县，可提供草田轮作，间作和种植饲料作物的面积较大，加之项目区为农业主产区，有大量和丰富的农作物秸杆。特别是项目区气候温和，适宜肉牛生活和生长发育条件，是肉牛生产较为理想的区域。 优惠的产业政策推动了本项目的实施。发展肉牛业是国家产业政策支持和鼓励发展的产业，又是农民脱贫致富的有效途径，综合经济效益较高。肉牛一方面可以充分利用自身的消化机能，将人们不可食用的牧草、农作物秸杆和农副产品转化为高营养食品肉。特别是当地农民喜欢养牛，其技术相对较简便，死亡率低，周转快。同时发展肉牛通过秸杆过腹还田，提高土地肥7、力，还可以减少焚烧秸杆造成的环境污染，实现农副产品和农作物秸杆的转化增值。人工种植牧草既能增加牧草产量，又可增加地表覆盖率，减少水土流失。 人们膳食结构的日益提高，推动了本项目的实施。牛肉具有高蛋白、低脂肪、营养价值高、适口性好等特点，越来越被人们所重视，国内外市场行情看好，消费量不断增加，促进了肉牛业生产的快速发展。三、项目方案设计1、项目建设目标：新增肉牛存栏 头，年出栏肉牛新增 头；场区布局合理，配套基础设施完备，粪污处理达到无害化标准。 2、项目实施地点及规模： 项目实施地点 项目建设规模：新建牛舍 ，青贮窖 m，干草棚 ，硬化道路 。新建粪污处理场 ，化粪池 m。购置饲草饲料加工机械8、 台（套） 3、技术措施 肉牛育肥技术措施: 选牛：选牛育肥肉牛要想达到理想的育肥效果，选择健康无疾病的牛只，选择早期发育良好的牛只，选择生长发育最快年龄阶段的牛只，选择优良肉牛杂交后代牛只。 育饲：饲期选好牛后，先要进行1015天的育饲期。定时定人饲喂，观察牛群、防止下痢，取铁消炎，驱虫健胃，合理分群，及时淘汰育肥性能差的牛只。 育肥：（16-120天）这一阶段，宜采用高能量、高蛋白饲料，补充矿物质、维生素等，充分满足牛生长发育所需的营养。同时加强管理。加强营养，满足育肥牛生长发育的需要，拴系饲养，保证足够的空间，保证适当的通风，经常保持良好的环境条件，坚持每天清理粪便，防止温差太大。牛最适9、宜的生长温度20-25， 要特别注意夏季防暑，冬季防寒。夏季搭凉棚，冬季用塑料暖棚，不喂腐败变质的饲料，防止粪便对饲草、饲料和水的污染，严格监视，及早发现病症，尽早隔离、治疗，并精心饲喂。合理利用代偿生长：牛在生长发育某阶段受营养水平限制，生长速度减慢甚至停止，当恢复高营养水平之后， 生长速度比未受限制饲养的牛快，经过一段时间饲养后，能恢复到正常体重，称之为代偿生长。 合理利用代偿生长，有助于肉牛生产。当牛肉市场疲软，饲料原料价格较高时，可利用代偿生长，降低饲养水平，延长饲养时间，躲过疲软期或减少饲养成本。但应注意，不是任何情况下都能进行补偿生长， 一是受限制的程度不能太深，二是仅限制各营养成10、份的采食量， 而不能限制各营养成份的种类，即保持日粮的全价性。 出栏：适时出栏肥育程序是否完成，是否达到出栏要求， 判断方法有以下几种： 第一，根据采食量变化判断：肥育即将结束时，牛食欲降低，采食量会持续减少。但在采食量减少时，改变饲养技术后，又可恢复采食量，则不表示肥育完成。 第二，根据日增重变化判断：对肥育牛定期称重，如体重基本不增加，视为肥育完成。此时，即使该牛食欲很好，也应出栏。 第三，活体肥度检查：检查生体上最难附着脂肪的部位。一般是胸前、后肢膝壁，公牛的阴囊，母牛的乳房。如用手触摸这些部位，感到丰满、柔软、充实，具有弹性时，牛体膘已肥满。表明这些部位已沉积脂肪， 则视为肥育完成。 11、秸秆青贮技术措施： 青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。 青贮设备的准备：根据饲养家畜头数的多少设计青贮池的大小，一般每立方米青贮池可容650700公斤原料。青贮池应建在离畜禽较近，地势高燥，土质坚实，地下水位低，背风向阳，便于运送原料的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。原料加工及调制：把新鲜的玉米秸秆铡成35厘米的长度，然后将切碎的原料填人池中，边入料，边压实，创造无氧条件。在填入的过程中根据秸秆的水份含量，每填入30厘米时，用喷雾器或手工加入适当的清洁水，使青贮的秸12、秆湿度达到6075。装填的原料应高出池面一米左右，表面覆盖一层塑料布，并立即用土严密封埋。 开窖评测及利用：青贮饲料经过4050天封存后可开池饲喂。开窖后首先要判定青贮料品质的好坏，若呈绿色或黄绿色，有酸香味，质地软，略带湿润，茎叶仍保持原状，池内压得非常紧密，拿到手里却松散，均为品质优良，即可饲用。如已变质腐败会有臭味，质地粘软等表现，切勿饲喂，以防中毒。开封后不可将青贮饲料全部暴露在空气中，取完后立即封口压实。取出的青贮饲料应尽快喂完，切勿放置时间过长，以免变质。 粪污无害化处理措施 （1）原则 粪污应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则。养殖场（小区）应建立配套的粪污处理设施,并进行无害13、化处理。养殖场（小区）发生重大疫情应按动物防疫有关要求对粪便进行处理。 （2）处理方法 粪污处理和利用模式有沼气生态模式、种养平衡模式、土地利用模式、达标排放模式等。 （3）处理要求 养殖场（小区）应尽量采用干清粪工艺，节约水资源，减少污染物排放量 粪便要日产日清，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。粪便收集过程中必须采取防扬散、防流失、防渗透等工艺。 养殖场（小区）应实行粪尿干湿分离、雨污分流、污水分质输送，以减少排污量。对雨水可采用专用沟渠、防渗漏材料等进行有组织排水；对污水应用暗道收集，改明沟排污为暗道排污。 粪便经过无害化处理后可作为农家肥施用，也可作为商品有机肥或复混肥加工的原料14、。未经无害化处理的粪便不得直接施用。 固体粪便无害化处理可采用静态通风发酵堆肥技术。粪便堆积保持发酵温度50以上，时间应不少于7天；或保持发酵温度45以上，时间不少于14天。 4、实施内容及资金使用计划 支持环节及资金补助标准： 申请项目支持标准化棚圈、青贮窖、干草棚、道路硬化、粪污处理场以及饲草饲料加工机械建设。申请补助：牛棚圈300元/，青贮窖100元/，道路硬化80元/，排污管道60元/，化粪池200元/m，粪污处理场100元/，机械设备30%。 实施内容 根据晋财农2011127号山西省财政厅、山西省农业厅关于下发2011年中央现代农业项目申报指南的通知精神，结合我场的具体情况，急需建15、设牛舍、青贮窖、硬化道路和粪污处理场、排污管道、化粪池、购置饲草饲料机械等。详见表1.项目设备购置清单、表2.项目工程建设清单。 表1.项目设备购置清单:序号 设备名称 单位 数量 备注 1 青贮铡草机 台 2 饲料加工机 套 表2.项目工程建设清单:序号 设备名称 单位 数量 备注 1 标准化牛舍 2 青贮窖 m 砖混结构 3 净道污道硬化 混凝土结构 4 粪污处理场 混凝土结构 5 化粪池 m 砖混结构 6 排污管道 砖混结构 5、项目投资来源及资金来源：项目投资预计项目总投资 万元，其中设备购置 万元，工程建设 万元，详见表3.项目投资估算表，表4.设备购置投资估算表，表5工程建设投资估16、算表。表3.项目投资估算表：序号 项目 金额 备注 1 设备购置 2 工程建设 3 合计 表4.设备购置投资估算表:序号 项目 单位 数量 单价（万元） 金额（万元） 补助标准 补助金额（万元） 备注 1 青贮铡草机 台 12000 30% 洛阳四达9Z-9A型 2 饲料加工机 套 8000 30% 安丘丰华9FM1000型 表5工程建设投资估算表：序号 设备名称 单位 数量 单价（元） 金额 补助标准 补助金额（万元） 备注 1 标准化牛舍 800 300元/ 2 青贮窖 m 350 100元/m 3 净道污道硬化 200 100元/ 4 粪污处理场 200 100元/ 5 化粪池 m 4517、0 200元/m 6 排污管道 150 60元/ 7 合计 资金来源 预计项目投资 元，其中申请省级资金50万元，项目单位自筹 万元。四、项目组织与管理1、项目组织 本项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，实行经理负责制，由经理负责全面工作，下设各职能科室，项目实施后，根据生产经营要对现有机构进行完善。 2、项目建设管理 项目工程施工要严格执行建设程序，按国家规定履行报批手续。单项工程及主要设备实行合同制。明确质量要求，严格按合同办事，材料设备要严格进行质量检验等。 3、项目质量管理 要建立工程质量责任制，项目法人责任制，参建单位工程领导人责任制、工程质量终身负责制，以确保工程质量。实行竣18、工验收制度，未经检验或验收不合格的工程不得交付使用。 4、项目财务管理 项目单位应对项目资金实行专户储存、专人管理、专款专用。接受审计、监察、投资及资金管理部门的监督 5、项目运行管理 项目投入运行后，在公司的统一领导下，肉牛饲养、鲜肉销售、精粗饲料加工、后勤保障、粪便处理等，对所有职工进行明确分工，责任到人，并确定目标责任，严格奖惩制度。 五、项目效益评价 1、 经济效益：项目扩建投产后，年可实现新增纯收入和减少费用累计 万元。其中：新增纯收入30余万元；，减少各项费用（包括饲草饲料、人员工资、防疫医疗、水电燃料、房舍设备折旧等）投资50余万元；由于应用标准化饲养技术加强了防疫及消毒等，减少19、了疫病发生，按每头生产肉牛年节约医疗费用50元计算，可节约医疗费用2.5万元。项目总投资 万元，投资回收率为 ，项目建成投入正常运行后 年可收回全部投资。 2 、社会效益： 2.1、通过本项目的实施，每年可向社会多提供鲜肉牛，实现新增社会效益 余万元。 2.2、本项目的实施为 余农民提供了就业机会； 2.3、本项目的实施带动了种植业、运输业、加工业、兽药业等相关产业的同步发展； 2.4、本项目的实施可大大缓解市场肉牛紧张的局势； 2.5、本项目的实施，通过对牛粪便进行无害化处理，减少了对环境的污染； 2.6、本项目的实施，生产大量的有机肥料，改变了土壤结构，增加了土地肥力，节约了水资源； 2.7、通过肉牛技术培训和新技术应用，提高了广大农民技术素质和养牛业科技含量； 2.8、农作物通过利用有机肥料，减少了农药及化肥对粮食的污染机会； 2.9、本项目的实施，为农民增加经济收入，为推进新农村建设，找准了切入点； 2.10、本项目的实施，实现了养殖业、种植业和加工业经济良性循环发展，促进了畜牧业的可持续发展。 3、生态效益：本项目的实施可带动当地及周边的肉牛业发展，通过农作物秸秆、粮食加工副产品、酒类加工副产品的综合利用，使畜牧业步入了可持续发展的快车道。充分利用了农作物秸秆，粪便污物通过无害化处理，减少了秸秆焚烧和粪便对环境的污染。