1、XXXXXXXXXXXXX有限公司农业综合开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月58可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录第 一 章总 论51. 1项目名称及承办单位51. 2可行性研究报告编制单位 单位名称:71. 3研究工作的依据与范围71. 5 主要技2、术经济指标14第 二 章项 目 建 设 的 背 景 及 必 要 性172. 1 项目提出的背景172. 2项目建设的必要性21第 三 章市 场 需 求 分 析283. 1 市场供求分析 无花果具有广泛的营养价值和药用价值，其果实柔软味甜、营养283. 3 产品营销方案36第 四 章建 设 规 模 与 产 品 方 案374. 1建设规模 根据产品市场需求、技术和设备的先进性及资金筹措能力等因374. 2产品方案37第 五 章场 址 选 择 和 建 设 条 件415. 1场址选择41第 六 章技 术 与 设 备 和 工 程 方 案496. 1 生产技术方案496. 3 土建工程64第 七 章总 图3、 运 输 、 主 要 原 辅 材 料697. 1 总平面布置及运输697. 3 公用辅助工程73第 八 章环 保 、 劳 动 安 全 卫 生 及 消 防798. 1 环境保护798. 2 劳动安全卫生828. 3 消防85第 九 章节 能879. 1 用能标准及节能规范879. 3 国家行业标准及规范89第 十 章企 业 组 织 和 劳 动 定 员9510. 1 企业组织及工作制度9510. 2 劳动定员9510. 3 人员来源及培训95第 十 一 章项 目 实 施 进 度 计 划9811. 2 项目实施进度计划98第 十 二 章招 标 方 案10012. 1 工作依据10012. 4 招标方4、式 招标方式可分为公开招标和邀请招标。101第 十 三 章投 资 估 算 及 融 资 方 案10213. 1 投资估算10213. 2 融资方案104第 十 四 章财 务 评 价10514. 1 财务评价105BEP年固定成本/（年销售收入年可变成本年销售税金及附11114. 2 财务评价结论112第 十 五 章结 论 和 建 议11315. 1 结论113第 一 章总 论1. 1项目名称及承办单位1. 1. 1项目名称20000亩无花果标准化绿色种植基地及深加工项目1. 1. 2项目承办单位 XX公司 法定代表人:1. 1. 3项目性质 扩建1. 1. 4项目承办单位概况 XX公司成立于205、09年5月，注册资本300万元，位于XX市XX县XXxx工业园区，是一家专业从事无花果生产、科研、种植、销售于一 体的农业产业化重点龙头企业，主要生产阿贤牌无花果食品系列、无 花果药材系列、无花果保健系列、无花果化工系列，其中无花果食品 与化工系列产品主要出口美国、日本、台湾、德国及欧洲和东南亚的 部分国家和地区，深受客户好评。公司现拥有员工500多人，高层管理人员大专以上学历占80%，聘 有多名农大专家、教授、食品工程师为公司服务，并与北京、山东、 江苏、重庆等学院有技术合作交流。经过多年潜心发展，公司已建成无花果标准化基地2000亩、无花 果茶叶基地500亩、标准化育苗基地300亩、生产厂6、区23450平米，成150为当地无花果产业的大型企业，被XX市审定为“市农业产业化重点龙 头企业”，并获得了中国农业银行山东省XX市分行“AA级信用企业”、 山东省工商业联合会“优秀民营企业”和XX市工商行政管理局“守合 同重信用企业”等荣誉称号。公司自成立以来，始终秉承“领先一步、追求卓越”的企业理念， 发扬“谦虚、协作、勤俭、创新”的企业精神，弘扬“服务农牧、争 创一流、共同发展”的企业文化和“创造绿色环境、珍爱生命、倡导 文明”的现代理念，以“公司+基地+农户”的模式，形成种植、研发、 生产、加工为为一体现代化企业，以创国内一流的农牧企业为发展目 标，致力于高科技农牧产品研发和生产，积极7、发展中国农牧事业。1. 2可行性研究报告编制单位 单位名称:工程咨询资格等级: 工程咨询资格证书: 发证机关: 国家发展和改革委员会1. 3研究工作的依据与范围1. 3. 1研究工作的依据（1）国家有关法律、法规、产业政策及相关规划；（2）国家发改委关于编制项目前期文件的有关规定；（3）承办单位委托编制该项目可行性研究报告的委托合同；（4）承办单位提供的基础资料。 1. 3. 2可行性研究的主要范围（1）项目背景和建设的必要性，政策符合性分析；（2）市场供需状况与发展趋势分析，销售对象和订单，确定产 品方案、技术标准、售价和生产规模；（3）场址选择，确定场区面积，原辅材料供应、动力供应、交 通8、运输、原料储存、周边环境、排污渠道等配套建设条件分析；（4）生产工艺和流程设计方案，生产及辅助设备选型；（5）场区总平面布置、建（构）筑物、公用设施设计方案；（6）消防、环保、劳动安全卫生；（7）环境影响评价和环保措施；（8）能耗分析与节能措施；（9）工程招标方案；（10）项目劳动定员，实施计划与进度预测；（11）投资估算和资金筹措方案；（12）财务评价。 1. 4研究结论1. 4. 1项目建设的意义 无花果属浆果树种，别名奶浆果，可食率高达92%以上，果实柔软味甜，皮薄无核，肉质松软，风味特异，富含易为人体吸收的果糖、 葡萄糖、胡萝卜素、维生素C和多种消化酶，是一种很好的保健果品。 中医认为9、无花果果实具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢、治痔 疾和抗癌等多种功效，具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“21 世纪人类健康的守护神”。无花果除鲜食、药用外，还可制干、加工果粉、果片、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头及冻干无花果等，满足了现代社会人们对于无 花果产品多样化的需求，市场前景广阔。无花果品种较多，如布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、 玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等。果树栽培容易， 管理简单，适应性广，结果早而病虫害少，对环境条件要求不严，适 宜在我国大部分地区种植。其枝叶光洁，对二氧化硫等有毒气体有较 强的吸附和抗御能力，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱10、（一 般可达0. 3%0. 4%）。同时，无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较 好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。家前屋后、厂矿 周围，特别是广大的沿海滩涂地区，发展无花果种植具有巨大的经济、 环境和社会效益。XX县是国家黄河三角洲高效生态经济区发展规划确定的“高 效生态农业区”的“绿色果蔬区”。近年来，XX县把发展绿色果蔬产 业作为调整农业产业结构、实现农业增效、农民增收的重要渠道，通 过制定产业规划，出台优惠政策，培植深加工企业等一系列举措，有 力地推动了当地绿色果蔬产业的发展。XX公司20000亩无花果标准化种植基地及深加工项目的建设不仅 推动了当地无花果种植技术的发展，壮大了11、种植规模，增加了农民收 入，也极大地提高了无花果的产品品质；通过深加工有效解决了鲜果 储存期短、不易运输等问题，提高了无花果的附加值，延伸了产业链， 对于调整农业产业结构、食品安全和提升农产品的国际形象具有重要 的意义。1. 4. 2建设目标 XX公司20000亩无花果标准化种植基地及深加工项目把绿色种植和深加工有机结合起来，提高产品质量和附加值，逐步实现统一品种、 统一技术、统一包装、统一销售，做大做强无花果产业，提高国内外 市场竞争力；按照“公司+基地+农户”的模式，与种植户签订合同， 实行保护价收购，及时为种植户提供信息、技术、培训和销售等服务， 调动种植积极性，增加农民收入，稳定社会秩12、序，促进社会主义新农 村建设的发展。1. 4. 3建设规模及内容1. 4. 3. 1建设规模及产品方案 根据产品市场情况、技术和土地以及资金筹措能力等因素，并考虑公司实际情况，该项目建设规模为年产无花果鲜果 35000 吨，加工无花果果粉 800 吨、无花果片茶 700 吨、无花果果干 2250 吨、冻干无花果 1100 吨、无花果叶茶 5 吨。 该项目无花果鲜果以内销为主，深加工产品以出口为主，产品方案详见下表：产品方案表序号产品名称年产量（吨）备注1无 花 果 鲜 果35000其 中 3 . 4 万 吨 用 于 深 加 工 ，剩 余 出 售2无 花 果 果 干2250需 鲜 果 1574013、 吨3无 花 果 片 茶700需 鲜 果 4900 吨4无 花 果 果 粉800需 鲜 果 5600 吨5无 花 果 叶 茶5需 无 花 果 嫩 叶 （ 芽 ） 60 吨6冻 干 无 花 果1100需 鲜 果 7700 吨1. 4. 3. 2 建设内容该项目主要建设无花果种植基地和深加工车间及配套设施，主要 建设内容如下：（1）无花果标准化绿色种植基地 20000 亩；配套建设管理用房 2040平方米及沟渠、灌溉等，购置种植及灌溉等设备 825 台（套）。（2）深加区建设加工车间、仓库、化验室、保鲜库、冷库、动力 设施以及办公楼、职工宿舍、餐厅、传达室等办公、生活设施，总建 筑面积 2126014、 平方米；购置安装无花果粉、果干、果片茶、冻干无花果和果叶茶生产线及检验、检测等设备 202 台（套）。1. 4. 4 建设地点该项目种植基地 20000 亩，其中万亩林场 2000 亩、XX 镇 10000亩、XX 镇 3000 亩、XX 镇 3000 亩、其它乡镇 2000 亩；深加工区位于XX 县 XX xx工业区，占地 50 亩。1. 4. 5 外部配套条件该项目拟建在 XX 县思源湖万亩林场、XX 镇、XX 镇、XX 镇等地， 依托当地的现有沟渠、供电、供水等公用工程，配套条件好，交通便 利。1. 4. 6 劳动定员该项目劳动定员 650 人，其中种植基地 600 人，深加工区 5015、 人。1. 4. 7 项目建设期该项目建设期为 2 年。1. 4. 8 项目投资和资金筹措该项目总投资 13500 万元，其中固定资产投资 12649. 57 万元，铺底流动资金 850. 43 万元。总投资中申请银行贷款 8000 万元，其余 由企业自筹解决，符合国务院关于调整固定资产投资项目资本金比 例的通知（国发200927 号）的规定。1. 4. 9 经济效益经测算， 项目投产后年实现销售收入 37380 万元， 利润总额4694. 06 万元，税后利润 3520. 55 万元。项目所得税前财务内部收益率 32. 40%，投资回收期为 4. 57 年（含建设期），总投资收益率 36. 16、07%， 经济效益显著。1. 4. 10 项目招标 根据中华人民共和国招标投标法和原国家发展计划委员会第9 号令等有关规定，对该项目的勘察、设计、监理、设备采购、建筑 工程、安装工程等进行招标。1. 4. 11社会效益分析 XX公 司 20000 亩无花果标准化绿色种植基地及深加工项目的建设，充分利用当地资源优势和政策导向，通过安全、绿色种植和深加 工，不仅促进无花果规模种植，提高农产品附加值，为市场提供高品 质无花果产品，还能促进产品结构调整和农业产业化经营。同时，公 司按照“公司+基地+农户”的经营模式，年增加农户种植收入约22700 万元，对于缓解就业压力、提高农民生活水平、稳定社会秩序17、具有重 要意义，是“富民强县”的项目，社会效益显著。1. 4. 12结论该项目的建设符合国家产业及宏观经济政策，符合“两区”建设“高效生态产业方面”第一项“现代农牧业：优质、高效、绿色农产 品种植和标准化规模化生产、绿色控害技术综合运用，肉牛、奶牛、 生猪、肉鸭等标准化、规模化生态养殖，农作物改良、良种繁育、畜 禽原良种场、种质资源场等项目”及农业产业化经营的要求，产品市 场广阔，项目公用及辅助设施条件较好，经济和社会效益显著。项目的实施，既可推动无花果种植及深加工技术的发展，增强农 业作为当地支柱产业的地位，促进农业产业化经营和产品结构调整， 又提高了农产品附加值和国内外市场竞争力，特别是对18、XX县经济的可 持续发展、就业安置、增加农民收入具有重要意义。1. 5 主要技术经济指标主要经济技术指标表序号指标名称单位指标备注1建设规模无花果鲜果吨/年35000其中 3. 4 万吨用于深加工， 剩余出售无花果果干吨/年2250需鲜果 15740 吨无花果片茶吨/年700需鲜果 4900 吨无花果果粉吨/年800需鲜果 5600 吨无花果叶茶吨/年5需无花果嫩叶（芽）60 吨冻干无花果吨/年1100需鲜果 7700 吨2投入总资金万元15484. 36其中：建设投资万元12218. 66建设期利息万元430. 91流动资金万元2834. 793总投资万元13500其中：固定资产投资万元1219、649. 57铺底流动资金万元850. 434年工作日天2005主要原料、燃动力消耗量无花果鲜果回收吨/年22700有机肥吨/年5800包装材料万元/年1350电万 kwh/年30. 5水万吨/年13. 8煤吨/年6006劳动定员人650其中：管理人员人18技术人员人12工人人6207项目占地亩200507. 1种植基地亩20000建筑面积平方米20407. 2深加工区占地亩50建筑面积平方米21260建（构）筑物占地面积平方米20060建筑密度%60. 24绿化率%14. 41容积率0. 648销售收入万元37380经营期平均9增值税万元2062. 40经营期平均10销售税金及附加万元20620、. 24经营期平均11总成本费用万元30417. 30经营期平均12利润总额万元4694. 06经营期平均13所得税万元1173. 51经营期平均14税后利润万元3520. 55经营期平均15财务内部收益率%32. 40所得税前16财务内部收益率%25. 77所得税后17投资回收期年4. 57所得税前18投资回收期年5. 21所得税后19财务净现值万元13728. 38所得税前22财务净现值万元8607. 19所得税后21投资利润率%34. 7722总投资收益率%36. 0723盈亏平衡点%56. 98生产经营期第一年第 二 章项 目 建 设 的 背 景 及 必 要 性2. 1 项目提出的背景21、2无花果（学名Fi cus car i ca Li nn），落叶灌木或乔木，树高可 达12m，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的 糖包子”，果实中含碳水化合物73. 3%、水分18. 8%、蛋白质4. 3%、可 溶性固形物24%、糖15%22%以及18种氨基酸，其中有8种是人体所必 需的。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC 瘤株、S180瘤株、Le wi s 瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53. 8%、41. 82%、 48. 85%和44. 4%，具有较高的营养、药用和经济价值。无花果投产早、 收益快、经济寿命长，一年生苗，移栽当年就能结果，第二年可收22、获 相当高的产量，管理得当单株产量可达2公斤，3年即可成园，进入盛 果期后产量可达3000045000kg/hm，一般都可达到11. 5吨/亩， 经济寿命可持续4O50年甚至更长。无花果是一种稀有水果，也是目 前世界上投产最快的果树之一，产量高，适应性广，栽培管理容易， 抗病虫害能力强，属无公害绿色食品。无花果树枝繁叶茂，树态优雅， 具有较好的观赏价值，对SO2 等有害气体也有较强的吸附能力，是良 好的园林及庭院绿化观赏树种，具有较高的环境绿化价值。无花果原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前地中 海沿岸诸国栽培最盛，是人类最早栽培的果树树种之一， 从公元前 3000年左右至今已有近523、000年的栽培历史。无花果大约在唐代传入我 国，目前除东北、西藏和青海外，其他省（区）均有无花果分布，且品种繁多，以新疆阿图什地区栽培品质最优。目前我国的无花果产地 主要分布在山东、新疆、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四 川、广西等地，栽培面积约78万亩左右。华北地区的无花果主要集 中在山东沿海的青岛、烟台、威海和济宁地区，约3. 5万亩左右，其 中威海有3万亩；江苏省集中在南通地区、盐城地区、丹阳市、南京 市；福建省主要在福州市，上海市郊也有一定面积；新疆主要分布在 阿图什、库车、疏附、喀什市、和田等地，无花果面积全国第二，约 1. 52万亩左右，其中阿图什市1万亩左右，喀什地区和和田24、地区各0. 30. 4万亩左右。 无花果在我国种植面积广，但集中成片的极少，大多零星分布，近年来才逐步向成片种植方向发展，进行集约化栽培。目前全国无花 果栽培面积仅相当于苹果栽培面积的1/1220、柑橘栽培面积的1/420、 红枣栽培面积（2500万亩）的1/400、核桃栽培面积（3000- 3500万亩） 的1/500600、世界无花果面积( 600万亩) 的1/100，属国内栽培面积 最小的果树种类之一，被列入第三代水果的范畴，市场发展空间巨大。随着市场需求的不断扩大及规模化、集约化种植技术的发展，无 花果的产量不断上升，但是由于受储存期限和运输的限制，仅仅以当 地及周边市场为主进行销售，25、 远远不能满足国内日益扩大的消费需 求，使无花果产业的发展受到限制。建设大规模的种植基地，进行无 花果规模化、集约化种植是市场发展的必然趋势。农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益 最大化的生产环节，第一个阶段是把粮食转化为米面油糖，这是人们生活必需的资料；第二个阶段，随着生物发酵技术的发展，把粮食通 过发酵、生物分离，转化为有机酸、氨基酸、酒精等，这也就是人们 所说的深加工；第三个阶段，粮食加工应该向能源、生物新材料方面 发展。我国“十二五”发展规划把水果、蔬菜、茶叶、特色农林产品 深加工等8类技术装备以及通用技术装备，包括分离或萃取、干燥、 粉碎、杀菌、速冻保鲜、冷冻冷藏、26、过程与安全控制、质量及卫生检 测、包装技术装备和物流设备等列入发展重点，从政策以及技术装备 上支持农产品深加工产业的发展。中央和地方各级财政对农产品产后 净化、分类分级、烘干、预冷、储藏、保鲜、包装等初加工环节的投 入明显增加，中央财政当年用于扶持农产品产地初加工的资金超过5 亿元，并决定2012年新增5亿元奖补资金，由农业部、财政部共同组 织实施全国农产品产地初加工惠民工程，支持农户和专业合作组织建 设一批马铃薯储藏、果蔬冷藏和干制设施，以加快扭转我国产地初加 工设施简陋、产后损失严重的局面。据统计，2011年我国农产品加工 业实现较快增长，全年规模以上企业产值突破14万亿元，增速超过 2527、%，加工业与农业产值比提高到1. 8：1，食品工业占农产品加工业 比重从2010年底的44. 3%提高到46. 1%。农产品产业化种植及深加工的 快速发展还带动了物流运输、包装材料、农用机械、肥料、医药、精 细化工等相关产业的发展。随着中央一系列支农、扶农、惠农政策的相继出台和新农村建设 步伐的逐渐加快，XX市委、市政府及时出台农业标准化工作措施，全 市六县一区崛起一批在全国叫得响的特色农产业标准化基地，农民生产积极性空前提高，农业产业结构调整步伐明显加快，农村经济不断 发展，农民收入显著增加，并逐渐形成和崛起棉花、粮食、蔬菜、水 果等一大批颇具特色的农业优势产业。XX县XX镇紧紧围绕绿色经济28、特 色区建设，立足实际，以XX冬枣产业为主导，无花果、经济林、畜牧 业为产业链条，积极推进产业结构和经济结构调整，着力打造绿色种 植、生态林业和健康养殖三大特色农业产业化体系，稳步推进特色农 业产业化进程。为发挥政府的鼓励引导作用，XX镇积极引进XX无花果 深加工龙头企业对农户种植的无花果进行冷冻、烘干、切片等深加工， 力争做大做强无花果产业，走深加工之路。有效延伸了产业链条，增 加了劳动岗位，消除了种植户的后顾之忧。无花果喜光，喜肥，不耐寒，不抗涝，较耐干旱，在华北内陆地 区如遇- 12低温新梢即易发生冻害，- 20时地上部分可能死亡，因 而冬季防寒极为重要；其次，成熟的无花果不易储存和运输29、，但利于 加工成果脯、果酱、蜜饯、果酒、果粉、罐头等产品，且风味独特， 深受消费者青睐。无花果的生产必须与深加工紧密结合，在研制发展 标准化种植和深加工技术的基础上，壮大无花果产业，提高附加值以 满足国内外市场的需求。XX公司立足当地和公司实际，积极引进法国“布兰瑞克”优良品 种进行栽培试验，目前已掌握了该品种的生产、抗冻、密植、富硒、 采摘等一系列种植及管理技术，并在广大种植户中进行推广，签订购 销协议，扩大种植规模。在此基础上积极发展无花果深加工，以提高 产品附加值和市场占有率。20000亩无花果标准化绿色种植基地及深加工项目的建设不仅提高了无花果标准化种植及深加工水平，发展绿 色无公害安30、全农产品，增加产品附加值，而且加速了高效生态农业的 产业化进程，符合现代农业发展的要求，适应了XX县积极发展绿色果 蔬产业的进程。2. 2项目建设的必要性2. 2. 1符合国家产业政策 该项目积极推广无花果绿色标准化绿色种植及深加工技术，符合国家发展和改革委员会产业结构调整指导目录( 2011年本) 第一类 “鼓励类”第一项“农林业”第4条“优质、高产、高效标准化栽培 技术开发与应用”和第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合 利用”的规定，属国家鼓励发展的产业。2. 2. 2符合“黄三角”等规划的要求2009 年 11 月 23 日, 国务院正式批复黄河三角洲高效生态经济 区发展规划（以31、下简称规划）, 这标志着黄河三角洲地区的发展 上升为国家战略，成为国家区域协调发展战略的重要组成部分。黄河 三角洲高效生态经济区的战略定位是：“建设成为全国重要的高效生 态经济示范区、全国重要的特色产业基地、全国重要的后备土地资源 开发区和环渤海地区重要的增长区”。其中特色产业基地的功能定位 是：“大力发展循环经济，推进清洁生产，突破制约产业转型升级的 关键技术，培育一批特色优势产业集群，构筑现代生态产业体系，建 成全国重要的高效生态农业基地和循环经济示范基地”。山东省委、 省政府关于贯彻落实黄河三角洲高效生态经济区发展规划的实施意见( 以下简称省实施意见) 也指出, 要“按照规模化、标准化、32、 生态化、产业化、优质化、品牌化的要求，发展现代农业, 建设绿色 生态种植业基地和健康养殖基地，创建全国重要的高效生态农业示范 区”。规划在土地资源利用方面还指出：“按照功能分区，统筹土 地资源的开发利用和保护，推动土地集约化利用、规模化经营。合理 确定新增建设用地规模、结构和时序，提高单位土地投资强度和产出 效益。在保护生态环境的前提下，有序推进盐碱荒滩地等未利用地集 中成片开发，防止乱占滥用。开展基本农田整理、中低产田改造、撂 荒地复垦、盐碱涝洼地综合治理，加快高标准农田建设，提高农业用 地综合效益。引导农民集中居住，推进乡村适度合并，鼓励农民向城 镇搬迁，提高农村建设用地利用效率”。XX33、 县作为规划确定的“高效生态农业区”的“绿色果蔬区”， 要“重点推进荒碱地治理与高效种养、绿色农产品标准化规模化生产、 绿色控害技术综合运用和农业机械化”等高效生态农业重点工程建设, “完善良种引进工厂化繁育种植加工保鲜销售产业链，提 高种植业标准化生产水平，建设全国重要的优质粮棉、特色果蔬生产 加工出口、经济林草基地”。该项目通过无花果标准化种植、现代化 管理及深加工, 建设高效生态农业和特色产业基地, 并坚持合理利用 土地的原则，将深加工区建在盐碱、低洼、未开发的土地上，符合规 划的要求。农产品加工业“十二五”发展规划“主要任务”中指出：“依托优势、特色农业产业带，大力发展农产品产地初加工34、。通过成熟适 用技术的筛选与示范推广，支持农民和专业合作组织改善贮藏、保鲜、 烘干、清选分级、包装等设施装备条件，减少农产品产后损失，提升 入市品级”。“重点产业发展”中指出：“果蔬加工业。脱水果蔬加工， 重点开发联合干燥技术、节能干燥技术等，发展香菇、葱蒜、辣椒、 番茄、胡萝卜、天然调味料等脱水产品，促进脱水设备向先进、高效、 节能方向发展。速冻果蔬加工，重点开发微波、远红外等快速解冻新 技术，发展豌豆、甜玉米等速冻产品。”。“特色农产品加工业。重点 推进茶叶、糖料、蜂产品、食用菌、天然香辛料、丝麻等产地初加工 和精深加工，倡导清洁加工和综合利用，提高资源利用率。茶叶加工 以精制加工及深加工35、为主，开发新型茶饮料、袋泡茶以及茶多糖、茶 氨酸、茶色素等新产品”。山东省农业农村经济发展“十二五”规划中“发展重点”第 二项指出：“以园区建设和品牌创建为重点，大力发展高端高质农业、 高效特色农业和休闲观光农业。抓住黄河三角洲高效生态经济区发展 规划和山东半岛蓝色经济区建设上升为国家战略的机遇，积极推进国 家级和省级现代农业示范园区建设，加快高效生态和高端高质农业发 展步伐。积极开展畜牧、水果、蔬菜、食用菌、茶叶、花卉、中药材 等标准园创建活动，大力实施畜牧、水产、水果、蔬菜和花卉苗木产 业振兴规划。加大三品一标认证推进力度，积极保护和开发传统 名牌产品，挖掘新兴区域性名特优产品，进一步叫响36、山东品牌。 把休闲观光农业作为农村经济新的增长极和农民增收新途径，引导开展乡村旅游，以大旅游、大市场、大产业为主题，发展农家大院、田 园风光、城郊休闲等多种形式的休闲观光农业。通过开展星级创建活 动，逐步推进乡村旅游和休闲农业的快速提档升级，打造品牌，实现 以旅游观光促农增收。力争到 2015 年，全省高效特色农业标准化生 产水平明显提升，高效特色农业在农民家庭经营收入中的比重每年提 高一个百分点，达到 65%；全省星级休闲农业企业达到 50 家。通过 实施五大产业振兴规划，实现农民人均增收 1500 元，其中蔬菜、水果两项增收 1000 元，农民人均收入达到 11300 元”。山东省果业振兴37、规划（20112015年）指出：“做精特色果 品。大力推进区域化、规模化、产业化，高起点集中打造鲁北冬枣、 胶东大樱桃特色水果产区，搞好高产开发，品质改良，冷链运输，贮 藏保鲜等关键环节的技术攻关，挖掘生产潜力，发展高端产品，扩大 市场份额，形成区域主导产业，全面提升标准化和产业化生产经营规 模和档次”。“提升产业化水平。加大对果品贮藏保鲜和加工龙头企 业的扶持力度，提高技术装备水平，加强科研攻关与技术创新，尽快 形成一批具有自主知识产权的关键技术与品牌，增强市场竞争力与辐 射带动能力，推动产业升级。以产后商品化处理为重点，建设一批加 工能力强、生产工艺先进的龙头企业，完善一批设施配套、功能齐38、全 的果品批发市场。支持龙头企业和农民专业合作组织开展无公害农产 品、绿色食品、有机食品及地理标志产品的认证工作。鼓励和扶持龙 头企业、 农民合作组织、生产经营大户等创立自己的品牌。 到2015 年，力争培育78个国内知名品牌、34个国际品牌”。2. 2. 3 符合绿色、无公害果品和食品安全发展的需要食品工业“十二五”发展规划指出：“积极适应食品消费需 求结构转型升级的新要求，培育新的食品经济增长点，培育壮大方便 食品、功能食品等产业，造就一批具有国际竞争力的新兴食品工业企 业群体。”“大力发展香菇、洋葱、大蒜、南瓜等脱水产品，扩大脱水 马铃薯、甜玉米、洋葱、胡萝卜、豌豆等生产规模”。“大力发39、展天然、 绿色、环保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品；结合传统 养生保健理论，充分利用我国特有动植物资源和技术开发具有民族特 色和新功能的保健食品”。国务院办公厅关于印发 2012 年食品安全重点工作安排的通 知提出：“坚持标本兼治、着力治本、主动出击，继续深化食品安 全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的 突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势；进一步完善食品安 全监管体制机制和法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角， 健全食品安全监管长效机制；加强食品安全监管力量，努力提高食品 安全监管能力，促进食品安全水平不断提高”。无花果具有抗病虫害能力强的特点40、，且具有极高的营养价值，在 生产管理中无需使用农药等，属于绿色无公害果品。在深加工过程中 采用先进的技术和工艺，严格按照国家食品安全要求和相关产品的质 量标准进行，符合绿色、无公害果品和食品安全发展的要求。2. 2. 4 是发展特色水果，进行农业结构调整和增加农民收入的需要无花果适应性强，喜光、耐干旱、抗病虫害、管理简单，适合在 我国各无花果产区广泛种植。当前，我国正在大力进行农产品结构调 整，由于大宗水果生产的相对过剩和市场需求的多样化、时令化，有 些地区虽然进行了农业产业结构调整，但由于发展思路不对，农民收 入并未显著增加。为此国家有关部委提出了优势品种区域化种植、发 展特色农业的指导方针41、。该项目建成运行后，按照“企业+农户+基地” 的模式，通过其示范生产、人员培训和科普教育，可极大提高适栽地 区科学从事无花果生产的积极性， 进而提升我国无花果种植技术水 平，加快 XX 无花果产业化进程，进而提高农业产业效益，增加农民 收入。2. 2. 5 是发展无花果产业，满足市场对特色水果日益增长的需要 随着经济的发展，人们的生活质量得到改善，更加重视身体健康，对水果品质的要求也在逐步提高，希望更多的食用营养丰富的水果和 蔬菜等。安全、优质、营养丰富，且具有保健价值的特色水果和绿色 食品日益受到消费者的青睐。无花果就以其丰富的营养、沁人的风味 和优良的品质深得国内外广大消费者的青睐，但由于42、优质高效栽培技 术的研究与推广滞后于其面积规模的扩张，加之成熟果品的不耐储存 和运输，造成了其市场的局限性。该项目为提高产品质量，扩大种植 规模和市场范围，建设 20000 亩无花果标准化绿色种植基地并积极进 行深加工，生产无花果粉、冻干无花果、果干、果片和茶叶，不仅延 伸了无花果产业链，满足了国内市场需求，也使无花果产品打向世界 市场，创造知名品牌，对其它果品的绿色生产具有重要的借鉴意义。2. 2. 6 是项目建设单位自身发展的需要XX 公司立足当地和企业的资金及技术量，在原有 2000 亩无花果标准化基地的基础上扩建 20000 亩无花果标准化绿色种植基地及深 加工项目，不但促进了无花果种43、植管理及深加工技术的发展，而且充 分调动当地农户的积极性，有效降低了企业的经营成本，增加农民收 入。还能壮大公司实力，提高公司知名度和无花果产品的国际形象， 利于企业的长远发展。第 三 章市 场 需 求 分 析3. 1 市场供求分析 无花果具有广泛的营养价值和药用价值，其果实柔软味甜、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、糖、氨基酸、多种维生素、 微量元素、酶类和有机酸等。其果可以药食两用，素有“水果皇后” 和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树，其含硒量是食用菌的 100 倍、大蒜的 400 倍。硒被营养学专家誉为“生命的奇效”元素， 有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒44、也是人体内 抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质的危害，对患有艾滋病、肝 炎、哮喘、冠心病、脑溢血、脑血栓、克山病、大骨节病、白内障等 缺少硒元素的病症具有一定疗效，无花果被科学家称为“21 世纪人 类健康的保护神”，市场需求巨大，前景广阔。我国无花果的栽培历史虽然悠久，但系统地开展栽培技术研究工 作起步较晚，自 20 世纪 80 年代开始进行无花果的研究工作。随着各 国对于无花果研究工作的进展，尤其对无花果药用和保健价值的逐步 熟悉，以及用于治疗癌症的研究进展，无花果的应用价值得到社会的 普遍承认，无花果生产迅速发展。种植面积的扩大，优良品种的引、 选、繁、育，果实的储藏、运输等一系列加工技45、术研究正在强劲进行。 无花果及其制品由过去大家不习惯吃变成大家抢着吃，市场潜力无 限。目前，无花果系列产品除国内销售外，大多出口到日本和东南亚 一带。无花果以其较高的营养价值和药用价值而广泛应用于医药、食品 等领域。无花果是无污染果品，目前已经开发出无花果果汁、口服液、 乳饮料、蜜饯、冲剂、果酱、果酒、罐头等食品，并生产出无花果粉 作为果酒、果汁原料以及食品添加剂等。另外，由于无花果中能提出 多种功能元素和颇有价值的贵重药品， 除了作为中药材被广泛使用 外，还用于提出芳香物质作为出产抗癌药物的重要原料，提出无花果 蛋白酶生产消炎药和助消化药。利用无花果开发出的保健产品无花果 含片、口服液和开胃46、营养剂等具有润肺止咳、健胃清肠、消肿除毒的 功能，用于咽喉肿痛、喘咳、肠炎、痢疾等。无花果系列产品产业化 后，不仅带动农副产品加工业、食品工业的发展，还势必推进医药和 精细化工业的同步发展，前途广阔。对无花果的市场需求和行情走势调查显示，需求量与价格呈逐年 上升之势，2000 年国内外市场需求为 20 万吨，20032004 年上升至 40 万吨，20052006 年增长到 50 万吨，20072008 年再升至 70 万吨左右，截至目前市场缺口高达 60 多万吨，供需矛盾尖锐。在全国 中药材市场上，无花果的价格已从 2000 年的 45 元（千克价，下同）， 20032004 年上涨至 8147、0 元，20052006 年涨至 1214 元，20072008 年已攀升至 20- 25 元，目前已经高达 4050 元，呈快速上升走 势。随着无花果市场需求的扩大、利润的增加，企业数量也在不断增 多，详见下图：2003- 2009 年无花果行业企业数量增长情况分析( 单位：个)2003- 2009 年无花果行业利润总额增长情况( 单位：千元)以目前我国人口占世界人口的比例来计算，我国无花果栽培面积 和产量应占世界的 1/10，2009 年2011 年期间我国新增无花果种植 面积 8 万亩，预计 2012 年2016 年 5 年发展 1520 万亩，其中山 东 5. 5 万亩、新疆 3 万亩48、江苏 1. 5 万亩、上海 1 万亩、浙江 0. 8 万亩、福建 2 万亩、广东 2 万亩、陕西 1 万亩、四川 2 万亩、广西 0. 9万亩、其他 1 万亩，到 2016 年全国达到 50 万亩的种植规模。目前世界无花果产量人均 0. 04 公斤，而我国人均只有 0. 025 公斤，作为速生、优质、高产、高效的创汇产品，无花果具有广阔的市场前景。 2010- 2015 年我国无花果生产规模预测（单位：万吨）我国是一个农业大国，广阔的地域使得我国水果不仅品种丰富多 样，产量也相当可观。2011 年，我国水果及制品累计净出口量 52. 81 万吨，净出口额11. 28 亿美元，果汁和水果罐头净49、出口量分别为 46. 79 万和 44. 01 万吨，净出口额分别为 7. 52 亿美元和 4. 94 亿美元，鲜果为净进口净，进口量为 55. 93 万吨，净进口额 4. 28 亿美元。与 2010 年相比，水果及制品净出口量减少 57. 80%，净出口额增加 15. 78%；其中果汁和水果罐头净出口量变化幅度较小，净出口额分别增加 92. 21%和 38. 72%；鲜果净出口 19. 67 万吨，净出口额 0. 231 亿美元，2011 年逆转为净 进口。加快发展水果保鲜、加工，不但能杠杆调节市场价格，防止收购 商竞相压价，间接增加农民收入，还能延长产业链，增加水果附加值， 增加地方财政收50、入，有效减轻鲜销的压力，防范市场风险。目前我国水果主要为鲜销或者加工成液体类，如果汁、果酒或果泥，可供消费 者选择的深加工产品种类非常少，再加上对市场不是很敏感，企业对 消费者的变化也不是很清楚，所以产品的价格就一直偏高，口味也一 成不变。我国水果的加工能力不足水果产量的 6%。加入世贸组织后，各 种各样的“洋水果”及其加工产品大量涌入国内市场，消费者不仅一 年四季都能吃上新鲜的水果，而且能品尝到由水果深加工后的丰富产 品，给我国的水果市场乃至整个水果市场带来巨大的冲击。为改变我 国水果市场的疲软，除了在产品口味上下功夫外，还需发展果品的深 加工。世界无花果产量约为 250 万吨，而我国产量不51、足 3 万吨，人均消 费量极低，是一个尚未开发的市场。无花果无论在保健食品行业还是 医药行业，都具有十分广阔的市场前景。无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟。成熟无花果极易 腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需 0 度左右的低温和 85%90%的相对湿度。因其不好长期储存，故无法远销，但无花果易 于加工，所以研制开发多种加工品是必要的，尤其是深加工产品，不 仅可以避免鲜果变质损失，又可以贮藏保存较长时间，大大提高果品 的附加值。无花果可加工成保健饮料、酒、茶、果千、果脯、果酱、罐头、 果汁、速冻果、叶粉等产品，市场供不应求。市场上每袋 500g 的无 花果果干、果脯售价为 60- 52、70 元，但仍是抢手货。近几年我国无花果产品出口创汇一直看好，无花果果脯、罐头、果汁、叶粉等产品畅销 日本、韩国、东南亚等地区。无花果不宜保存的问题是世界性难题，依靠先进的生产工艺，在 保留无花果原有营养和不变风味前提下，将鲜果制成纯天然绿色无污 染、口感上乘、营养丰富的无花果果干、果粉等，一经上市必将得到 广大消费者青睐，成为供不应求的绿色佳品，具有十分广阔的发展空 间和市场开发前景。无花果浑身是宝，叶子具有解毒消肿，行气止痛、疗痔疮、通便 秘、防癌、保健等功效，制成茶适宜四季饮用，具有极高的经济和药 用价值，深受消费者青睐。随着人们生活水平的提高、消费理念的变 化，对绿色、无公害果蔬及其制53、品的需求持续增长，无花果产业迅速 发展，必将成为农业产业结构调整、增加农民收入、满足人们的消费 需求和出口创汇的产业，具有很大的潜力和发展空间。3. 2 目标市场分析 该项目以“布兰瑞克”无花果为主要品种进行绿色标准化种植和深加工，不仅能为当地种植户提供技术支持，而且以保护价回收无花 果，调动了农民种植积极性，还为扩大了种植规模，为市场提供了绿 色、安全、高品质、高附加值的无花果产品，市场前景广阔，在同行 业中具有较强的竞争优势。该项目市场定位归纳为：立足本地，以无花果标准化种植和深加 工为核心，增加农民收入，为市场提供优质产品，促进农业产业化进 程。3. 3 产品营销方案3. 3. 1 销售54、方向 根据市场需求分析，该项目鲜果以当地及周边市场为主，果粉、果干、果片、冻干无花果及茶叶等深加工产品以国际市场为主。 3. 3. 2营销方案（1）营销渠道 公司发展目标：做大、做强，将产品质量和市场销售作为生存之本；积极创品牌，向中高档果品和世界市场迈进。在销售渠道建立上 采取多种方式：对直接用户的直销；独立做市场；办事处配合做市场； 分销商共同做市场。（2）促销方式 公司促销的方式要紧紧围绕“品牌”、“质量”特点。主要从以下几个方面入手： 1）联营分销策略制定联营分销协议，在全国广招有实力的经销商、分销商、代理 商，通过其已有的销售网络，培育自己的市场，促销公司产品。2）产品宣传 电视广告55、及国内重点专业性杂志的版面广告具备最好的宣传效果。产品资料有目标地投递宣传是公司产品进入市场的另一条捷径， 通过有目的地投递产品资料，可以获得第一手的市场信息反馈，同时 对企业也有扩大宣传的作用。3）利用现代通讯手段促销 主要是通过网络、电子邮件、电话、传真等方式进行促销。第 四 章建 设 规 模 与 产 品 方 案4. 1建设规模 根据产品市场需求、技术和设备的先进性及资金筹措能力等因素，并考虑公司的实际情况，确定该项目建设规模为年产鲜果35000 吨、无花果果粉800吨、无花果果干2250吨、无花果片茶700吨、冻干 无花果1100吨、无花果叶茶5吨。4. 2产品方案（1）鲜果 1）品种布56、兰瑞克，夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主。夏果呈卵形， 成熟时为绿黄色，单果重 80g，大果可达 150g；秋果为倒圆椎形或倒 卵形，平均单果重 50- 60g，果皮黄褐色，果顶不开裂，果实中空， 果肉红褐色，含可溶性固体物 16%以上，味甜而芳香，品质优良。该 品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强， 丰产性好，耐寒，耐盐性强。2）产量XX 公司原有无花果标准化种植基地 2000 亩，为扩大种植规模，适应深加工的要求， 该项目将无花果标准化种植基地扩建到 20000亩，按照亩产 3500 斤计算，年产鲜果 35000 吨，其中 1000 吨直接出售，剩余 34000 吨用57、于深加工。 3）产品标准无花果生产技术规程（DB32/T1272- 2008）无花果（DB32/T473- 2008）（2）无花果果粉 1）产量该项目年产果粉800吨，约需鲜果5600吨。 2）产品质量指标产品质量指标一览表序号项目名称指标1感官指标色泽形态乳白色口感风味自身所特有的风味、无异味2理化指标总固形物90%氨基氮0. 005 克/100 毫克总酸（以柠檬酸计）0. 2- 0. 35 克/100 毫克3）产品标准干果食品卫生标准（GB16325- 2005）（3）无花果果干 1）产量该项目年产无花果果干2250吨，约需要鲜果15740吨。 2）产品质量指标产品质量指标一览表序号项目名58、称指标1感官指标色泽形态果形基本完整、天然绿色口感风味自身特有的风味，无异味2理化指标总固形物90%氨基氮0. 005 克/100 毫克总酸（以柠檬酸计）0. 2- 0. 35 克/100 毫克3）产品标准水果干制品卫生要求（DB11/619- 2009）干果食品卫生标准（GB16325- 2005）（4）无花果片茶 1）产量该项目年产无花果片茶700吨，约需要鲜果4900吨。 2）产品质量要求产品质量指标一览表序号项目名称指标1感官指标色泽形态片形基本完整、天然绿色、肉质乳白口感风味酸甜适口、无异味2理化指标干物质90%氨基氮0. 005 克/100 毫克总酸（以柠檬酸计）0. 2- 0. 59、35 克/100 毫克3）产品标准干果食品卫生标准（GB16325- 2005）绿色食品 水果、蔬菜脆片（NY/T435- 2000）（5）冻干无花果 1）产量该项目年产冻干无花果 1100 吨，约需鲜果 7700 吨。 2）产品质量要求产品质量指标一览表序号项目名称指标1感官指标色泽形态果行完整、天然绿色口感风味酸甜适口、肉质疏松2理化指标总固形物90%氨基氮0. 005 克/100 毫克总酸（以柠檬酸枝）0. 2- 0. 35 克/100 毫克3）产品标准出口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程（SN/T2904- 2011）（6）无花果叶茶 1）产量该项目年产无花果茶5吨，约需要无花果嫩叶（芽）60、60吨。 2）产品标准出口茶叶质量安全控制规范（GB/Z21722- 2008）茶叶加工企业良好操作规范（DB33/T672- 2007）（6）该项目产品方案详见下表：产品方案一览表序号产品名称年产量（吨）备注1无花果鲜果35000其中 3. 4 万吨用于深加工，剩余出售2无花果果干2250需鲜果 15740 吨3无花果片茶700需鲜果 4900 吨4无花果果粉800需鲜果 5600 吨5无花果叶茶5需无花果嫩叶（芽）60 吨6冻干无花果1100需鲜果 7700 吨第 五 章场 址 选 择 和 建 设 条 件5. 1场址选择5. 1. 1场址概况 该项目无花果种植基地拟建在XX县思源湖万亩林场61、XX镇、泊头镇和冯家镇等地，总占地20000亩，其中XX思源湖万亩林场2000亩、 XX镇10000亩、泊头镇3000亩、冯家镇3000亩、其它乡镇2000亩；深 加工区位于XX县XXxx工业区，占地50亩。项目所在区域周边地域开 阔，地势平坦，无拆迁物，交通条件优越，依托当地的现有沟渠、供 电、供水等公用工程，配套条件好。详见附图：项目区域位置图。 5. 2 建设条件5. 2. 1 自然条件（1）地理位置 XX县位于山东省东北部，黄河三角洲腹地，地处东经1176511821、北纬37343811之间，东邻东营市河口区，西 与无棣、阳信两县接壤，南靠XX市，北濒渤海，东西长53. 75公里，62、 南北长68. 99公里，总面积2114平方公里。（2）气象条件 XX县地处鲁北，北临渤海，属于温暖半干旱季风气候区，大陆性气候特征明显，春季干燥多风；夏季受海洋气团控制，温和湿润，降 雨集中，69月降水量占全年的80%；秋季天高气爽；冬季寒冷干燥，雨雪稀少，故易形成旱涝灾害，年际降水变化大，季节分配不均。 1）气温年平均气温：12. 44 月平均最高气温：26. 2 月平均最低气温：- 3. 4 极端最高气温：41 极端最低气温：- 22. 3 2）相对湿度 年平均相对湿度：66 最大相对湿度：74 最小相对湿度：59 3）大气压 年平均气压：10271033mba r 绝对最高气压：10463、7. 9mba r 绝对最低气压：987. 6mba r 4）降雨量 年平均降水量：591. 9mm 最大年降水量：1286. 7mm 最小年降水量：299. 5mm 日最大降水量：148. 5mm 5）降雪基本雪压：So=0. 35KN/年平均降雪天数：9. 5 天 6）风速、风压 基本风压：s o=0. 35KN/ 年平均风速：3. 5m/s 最大风速：22. 3m/s 全年主导风向：ENE、SSE 7）冻土 最大冻土深度：570mm 连续最长冻土日数：87 天（3）工程地质条件据厂区工程地质资料，底层属湿至饱和- 可塑至流塑性- 低塑性- 高塑性的第四系黄河三角洲新近沉积粉土，底层岩性不64、均、结构松散， 固结性较差，属于高压缩性土。根据岩土工程勘察报告，该厂区地基主要为第四系冲击层，场地 土为中硬土，场地类别为 I I 类；土层自上而下为粘土、粉土、粉质 粘土、粉沙、粉土共 5 层，其承载力标准值在 100250kpa 之间，上 部地基强度较低，主要建（构）筑物拟采用人工地基。（4）水文 由于受海相成土母质和海水侧渗的影响，浅层地下淡水分布面积仅 14 平方公里，且储量少，不具有大量开采价值。深埋于 300500 米的深层地下淡水由于含碘、氟量过高，人畜不能饮用，又因含水层 由粉沙、粉细沙构成，水量小开采困难。沿海潮滩地 2800 米深以内无淡水分布。（5）海域海岸线曲长 1765、0. 5 公里，滩涂面积 5. 64 万公顷，- 15 米以上浅海面积 18. 97 万公顷。滩涂及浅海底平坦，均系泥质。属二类环境功 能区。（6）土壤植被XX 县境内土壤分为 2 个土类，3 个亚类，4 个土属，82 个土种， 总面积 13. 72 万公顷。潮土土类直接发育在黄河沉积物上，分为潮土和盐化潮土两个亚 类。滨海潮土系潮土亚类的唯一土属，包括 15 个土种，土体构型多有厚粘层。分布于富国以南徒骇河沿岸和秦口河中游东侧海拔 5 米以上的地段，面积 2. 96 万公顷，占土壤总面积的 21. 6%。土壤表层多 为轻壤和中壤土，土壤肥力高。滨海盐化潮土是盐化潮土亚类的唯一 土属，包括 366、4 个土种，面积 5. 22 万公顷，占土壤总面积的 38. 0%。 土壤养分含量低、保水保肥性差，土地瘠薄，受干旱威胁大。县内植被分为滨海平原栽培植被和滨海平原草甸植被。滨海平原 栽培植被包括境内大部区域， 是粮棉作物主产区，木本植物主要有 XX 冬枣树、金丝小枣树、苹果树等经济林木和杨树、榆树、刺槐、 柳树等用材林木。滨海平原草甸植被分布在沿海地带，以草甸为主， 兼有栽培植被。（7）地震烈度根据建筑抗震设计规范（GB50011- 2001）、中国地震烈度表（GB/T17742- 2008）和中国地震动参数区划图（GB18306- 2001）， 该地区地震烈度为 6 度。5. 2. 2外部配67、套条件（1）经济社会条件XX 是黄河三角洲高效生态经济区开发建设和山东半岛蓝色经济 区、北海新区等建设的叠加地带。自 2010 年 XX 县提出了“聚力一河 六区，打赢 2010”的目标后，县委、县政府坚持“开发未动、基础 先行”方针，强力夯筑黄河三角洲开发建设的基础设施平台，全面提 高了经济社会发展承载能力。2011 年全县完成财政总收入 114005 万 元，比上年( 下同) 增长 37. 17%。地方财政收入 70108 万元，完成预 算的 107. 83%，增长 34. 78%，其中增值税、营业税、企业所得税、个人所得税四项主体税种完成 30828 万元，增长 54. 62%，增幅较全68、市平均水平高 33. 05 个百分点，列全市六县四区第一位。主体税种占地方财政收入的比重为 43. 97%，较上年提高 5. 64 个百分点，收入质量明显改善。从财税部门看，国税部门完成 13402 万元、增长 45. 48%，地税部门完成 37533 万元、增长 37. 02%，财政系统完成 19173 万元、增长 24. 39%，三部门均超额完成收入任务。（2）交通运输条件XX 地理位置优越，交通运输发展迅速，近几年来，先后建成 1 个机场、1 条铁路、1 个火车站、2 条高速、4 条干线路、3 大港口， 县境内有 5 个高速出口，构筑起“海陆空铁”立体交通格局，目前XX 至北京仅需 2.69、 5 小时，距天津 1. 5 小时，距青岛 2 小时，距济南1. 5 小时，已成为连接环渤海经济圈的重要交通枢纽，构建起“2 小 时经济圈”。连接胶东半岛和京津唐地区的新海路、连接 XX 和东风港 的东滨路纵贯全县；水路有秦口河、徒骇河直接与东风港、XX 港相 连，直通渤海。全县实现了村村通柏油路、通客车，镇驻地形成了五 纵七横 12 条街道、占地面积 2. 17 平方公里的小城镇格局，为项目建 设提供了良好交通运输的条件。（3）外部配套条件该项目无花果标准化种植基地位于 XX县思源湖万亩林场、XX镇、 XX 镇、XX 镇及其它乡镇。2011 年 12 月，XX 县思源湖生态林场正式 通过验收70、，成为 XX 市自 2010 年冬季启动生态林场建设以来第一个通 过验收的生态林场。思源湖生态（北）林场位于思源湖北侧和西侧， 新海路以西，总占地面积 1. 2 万亩，涉及 XX、XX 两个乡镇，规划新修、完善道路 8100 米，修建桥涵 12 座，开挖沟渠 166 条。XX 县实施“水利脱贫”和“水利兴县”发展战略，坚持“引、 蓄、节、供、排”并举，“早、涝、碱、潮”综合治理的原则，兴建 了大量的水利基础设施，新建小开河和治理了过徒干、潮河干和马新 干引黄灌溉系统。2011 年 XX 县委、县政府紧紧抓住中央、省 1 号文 件精神，加大水利投入，大搞水利基本建设，包括河道（水库）蓄水 工程、71、“四位一体”标准化方田、高效节水灌溉、骨干沟渠清淤工程、 灌区续建配套与节水改造、旱涝保收高标准农田建设示范县项目、中 小河流治理、农村饮水安全、县城区供水管网改造与建设、管理设施 及信息化自动化建设、防洪除涝工程建设和乡村水利工程等共 12 大类 280 项，其中省级以上工程项目 6 项、县办骨干水利工程 19 项、乡村田间工程 255 项，共需动用土石方 1200 多万立方米，工程总投资 3. 6 亿多元，为项目的建设和实施提供较好的配套条件。（4）公用设施条件 种植基地用水主要取自附近的灌溉沟渠，项目新建沟渠、灌溉等设施；深加工区用水由当地市政自来水管网提供，电由 XX 镇区域变 电站供72、给，煤从当地市场购买，完全能够满足项目需要。第 六 章技 术 与 设 备 和 工 程 方 案6. 1 生产技术方案6. 1. 1 无花果标准化绿色种植技术方案（1）技术方案的选择 该项目根据当地环境、土壤等因素以及公司的技术力量，以法国“布兰瑞克”无花果为主要种植品种，采用先进的密植、修剪、抗冻、 病虫害防治等种植、管理技术，按照“公司+基地+农户”的模式进行， 符 合 无 花 果 生 产 技 术 规 程 （ DB32/T1272- 2008 ） 和 无 花 果 （DB32/T473- 2008）的要求，产品市场竞争力强。（2）标准化绿色种植流程图建 园购 进 苗 木定 植定 干整 形 修 剪73、鲜果采 摘分 级 包 装出 售深 加 工果 粉 、果 干 、冻 干 果 、果 叶 茶 、果 片 茶采 前 管 理结 果病 虫 害 防 治肥 、 水 等 田 间 管 理嫩 叶 （ 芽 ）（3）标准化绿色种植流程简介 1）建园园地选择：无花果喜温暖干燥和光，忌寒冷荫蔽。一般在年均 温 15以上、冬季最冷月均温 8以上、夏季最热月均温 20左右、 5以上年生物积温 1800最适于生长；温度降至- 10- 12时， 枝梢顶端受冻；降至- 20- 22时，地上部受冻致死。由于无花果 原产在半干燥地带，对水分要求不高，在年雨量 400800 毫米地区 即可正常生长和结果；如雨量过大，地下积水过多，反易导致74、落叶和 果实低糖。无花果要求光照充足，通风透光好，年日照时数以 2000 小时左右为宜。对土壤的适应范围广，砂土、壤土、沾土、酸性土、 中性土和碱性土都可生长，但以深厚肥沃、排水良好、pH值 6. 27. 5 的砂质壤土最好。园地整理：如是荒地或丢荒过久的二荒地，先挖除荆棘杂草， 深犁细耙，种上两茬苕子或苜蓿等绿肥，待土壤较为熟化和有一定肥 力时再栽；如是大斜坡地或陡坡地，应先修筑梯地或鱼鳞台，做好水 土保持。栽时要塘大肥足，苗壮根好，深度适宜。2）定植、定干定植：定植选择晴天，苗木选用 1 年生苗，用生根粉沾根，按 定好的点定植。先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土封垵， 做渠灌水。间隔75、 1d 再灌水 1 次，干背后松土、整平，覆盖地膜。定干：定植后及时定干，定干南低北高，南株定干 10c m，北 株 15c m。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用专用果树 袋将树干套住，防止树苗抽干死亡。栽植密度：无花果树势强健，生长旺盛，树冠开阔，在温带和亚热带地区，多长成高大乔木。根据 XX 县的土壤、气候等条件和实 验栽培，株行距不宜过大，一般大田栽培以 2 米3 米为宜，最大不 得大于 2 米4 米。栽植时期：春栽在立春后的 2 月上旬，秋栽在秋末冬初的 11月下旬至 12 月上旬；春栽的先发叶后生根，秋栽的先长根后发叶， 以秋栽为最好。3）整形修剪 根据无花果的生长习性，其76、适宜树形为多主枝自然开心形及有主干的无层性，修剪分为夏剪和冬剪。该项目采用多主枝自然开心形树 形。幼苗定植后，留 10200 厘米高度定干。新定植的幼苗抽生新梢 后，选择 4- 6 个角度和方位适宜的新梢作为主枝，其余新梢摘心后用作辅养枝，多余的疏除。所选留的 6 个主枝，应相互错落，不能重叠，分枝角度不宜大于 60 度，以便于冬季埋土保护越冬；第 2 年冬季修 剪时，应注意调整各主枝间的平衡长势，强枝修剪量宜稍重，弱枝修 剪量宜略轻，年生长量小于 40 厘米的，可不短截。主枝延长枝的剪 口芽一般多留外芽，但如为弱枝或开张角度较大的枝条，也可选留内 向芽。为使各主枝间的长势均衡并力求健壮，应将77、主枝延长枝附近的 强旺新梢及时加以控制或疏除，其余新梢可选角度适宜的留作侧枝； 第 3 年及其以后的修剪，主要是扩大树冠，调整主、侧枝的平衡长势， 选留辅养枝，充分利用空间和光、热资源。树形完成后，主要是通过 维持修剪保持树势均衡。对无用的徒长枝及时疏除，准备利用的则应及早摘心，促进枝梢充实和萌发分枝。由于无花果的发枝力较弱，树 冠中的枝条一般不会过分密挤，疏剪的程度应尽量从轻。对于以秋果 为主的品种，其结果母枝不要短截，否则影响产量。冬季遭受冻害的 枯枝应及时剪除，并注意选择位置适宜的徒长枝代替，以免影响产量。4）肥、水等田间管理施肥：氮、磷、钾三要素的配比，幼树以 1. 0：0. 5：0.78、 7 为好，成年树以 1. 00：0. 75：1. 00 为宜。基肥以有机肥为佳，一般在落叶 后的休眠期施用，要求 1kg 产量施有机肥 1. 01. 5kg，开条沟或环 状沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上，每年应追肥( 土施或叶 面喷施) 56 次。生长前期以氮肥为主，果实成熟期间以磷、钾肥为 主，并补充钙肥( 土施、叶喷均可) 。钾肥以硫酸钾为好，以提高果实 口感和含糖量。土壤追肥应结合浇水进行，开沟追肥、覆土浇水不提 倡地表撒施。果实生长发育期可喷施 0. 2%磷酸二氢钾等叶面肥，以 增大果个，提高产量。无花果叶茶采摘基地还要适量追施硒肥，以提 高无花果茶叶微量元素硒的含量。灌水：必79、须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发 芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌 外，有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多，尤其是 果实成熟采收期，要始终保持稳定适宜的土壤湿度，以免导致裂果增 多。另外，无花果抗旱力强，耐涝性弱，大雨后应及时划锄松土和排 水。越冬防护：无花果性喜温暖、稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是 5 年生以下的幼树，冬季遇零下16 度18 度的低温时，有全株冻死的危险。越冬时宜将树干拉弯匍 匐于地面 30cm左右培土防冻，高约 35 厘米，春季解冻后再将培土除 去，对粗大的枝干可包草保护。树龄增大后，越冬能80、力即逐渐增强。 一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有 时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强 大枝条，注意疏芽留条培养新树冠。5）病虫害防治 无花果的病虫害较少，造成较大的危害的有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛可采用高效低毒农药 500 倍稀释注射虫眼 5 ml 或毒签堵塞防治；根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检 疫消毒，有条件时也可对土壤进行消毒处理；果实炭疽病应在夏秋季 果实发病前及早喷布 200 倍石灰倍量式波尔多液或 75%百菌清 600 800 倍液加以防治，施药的安全间隔期为（最后一次施药距收获的天 数）714 天。成81、熟果易受鸟害，除人工驱赶之外，亦可用稻草人缚 塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。6）采收 无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。无花果成熟的标志是果实散发出特有的浓郁芳香，风味香甜；果皮颜色 转为各个品种固有的紫、红、黄、浅黄或浅绿等色，果皮上的网纹明 显易见，果孔颜色变为深红色；果实变软，果皮变薄；有的品种果顶 开裂，果肩处出现纵向裂纹。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，多为手工采摘， 要求采摘人员戴橡( 乳) 胶手套，以防止果实渗出的果汁对皮肤产生腐 蚀作用。采收时，手掌托住果实，手指轻压果柄，并向上托起，折断 取下，尽量不擦伤和撕裂果皮，采下的果实盛放在竹筛或条匾中( 82、果 柄向下平排于筛中) 。在采收和包装过程中，果软极易裂开，应轻摘 轻放。包装容器用条筐或竹筐，容量不宜过大( 一般约 510kg) ，以 防挤压腐烂。无花果采收时期依产品用途而异。如当地鲜销，宜在九成熟时采 收，即果实长至标准大小，表现出品种固有着色，且稍稍发软时采收 为宜；如外运，除了良好的包装和冷藏条件外，采收应以八成熟为宜， 即果个达固有大小且基本转色但尚未明显软化；如为加工所需，成熟 度可再低些。10 月中下旬以后的果实不能自然成熟，但是可以采下 切片、制干，用作加工原料。采收时间以晴天的早、晚温度较低时为 宜。7）采后处理 成熟的无花果皮薄肉软，极易受伤而腐烂变质。因此，对采后贮运83、销售各个环节都应有配套的管理技术。低温保鲜：大批量果实成熟正值高温季节，为了延长货架期应 采用低温冷藏冷运。无花果采收后置于常温下只有 1 天左右的保鲜 期；若在采后 6h 内进行预冷，并在 1520条件下贮存，保鲜期可 达 3 天；515条件下贮存，可保鲜 510 天；14下可保鲜 10 15 天；0下可保鲜 20 天。一般宜随采收随处理，不要久贮；如需金 属 探 测包 装入 库短期贮运，可将果实先用 SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入 果箱中待运，如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。分级包装：为了保证鲜销质量，无花果的分级包装全部由人工 完成。装箱前先剔除果顶开裂、未熟、84、过熟以及碰伤果和病虫果，根 据果实形状、大小、外观逐个挑选，按上市标准进行分级包装。目前 我国尚无无花果市场鲜销的分级标准。日本无花果销售分秀、优、良 3 个品质等级，在分装上采用大、中、小 3 种包装方式，其中大包装净重为 3kg、中包装 1. 2kg、小包装 0. 5kg。该项目年产无花果 35000 吨，其中 1000 吨鲜销到当地和城市市场，34000 吨运送至深加工区加工成浓缩汁、果酒和果脯进行销售。 6. 1. 2 无花果粉工艺技术方案（1）技术方案的选择该项目利用成熟度 70- 80%的无花果果实进行生产，并采用技术 先进的烘焙工艺和设备，保留无花果的清香口感，是天然 、纯绿色、85、 健 康 饮 品 ， 主 要 用 于 出 口 ， 产 品 符 合 干 果 食 品 卫 生 标 准 （GB16325- 2005）的要求。（2）工艺流程图鲜 无 花 果清 洗挑 选蒸 汽 去 皮上 盘烘 烤、翻 盘制 粉出 机灯 检烘 干挑 选托 盘（3）工艺流程简介 1）采摘成熟度适当、无破损、新鲜、均匀一致的无花果果实，用清水冲洗干净、晾干。2）鲜果进入红外线烘烤机，烘烤 10- 12 小时，温度 70- 80， 期间翻盘一次。3）烘烤完出机后 24 小时破碎并进行二次烘烤 8- 12 小时，温度70- 80。4）出机后 24 小时进入果蔬粉机进行制粉。5）经灯检、金属探测后包装入库。6. 86、1. 3 无花果干工艺技术方案（1）技术方案的选择该项目利用成熟度 70- 80%的无花果果实进行生产，并采用技术 先进的烘焙工艺和设备，保留无花果的清香口感，是天然、纯绿色、 健康食品，具有保健强身之功能，产品符合水果干制品卫生要求（DB11/619- 2009）、干果食品卫生标准（GB16325- 2005）的要求。（2）工艺流程图鲜 无 花 果清 洗挑 选蒸 汽 去 皮上 盘烘 烤、灯 检化 验金 属 探 测包 装挑 选脱 盘出 机入 库（3）工艺流程简介1）采摘成熟度适当、无破损、新鲜、均匀一致的无花果果实， 用清水冲洗干净晾干。2）进入红外线烘烤机，烘烤 18- 22 小时，温度 787、0- 80，中间翻盘一次，水分 10- 13%出机。3）出机后 24 小时分检，去伪成品。4）按客户要求包装入库。6. 1. 4 无花果片茶工艺技术方案（1）技术方案的选择该项目利用成熟度 50- 60%的无花果果实进行生产，并采用先进 的烘焙工艺和设备，保留无花果鲜果的清香口感，是天然、绿色健康 饮 品 ， 产 品 要 用 于 出 口 ， 质 量 符 合 干 果 食 品 卫 生 标 准 （GB16325- 2005）、绿色食品 水果、蔬菜脆片（NY/T435- 2000）的 要求。（2）工艺流程图鲜 无 花 果清 洗挑 选蒸 汽 去 皮切 片上 盘、挑 选脱 盘化 验灯 检出 机翻 盘烘 烤88、金 属 探 测包 装入 库（3）工艺流程简介 1）采摘成熟适当、无裂缝、破损、新鲜均匀一致的无花果果实，用清水冲洗干净、除去杂质晾干备用。2）用切片机将新鲜无花果切成 0. 4- 0. 5%厘米厚薄均匀一致的 片状。3）上盘进入红外线烘烤机，烘烤 8- 12 小时，温度为 70- 80，中间翻盘一次，水分 10- 13%出机。4）出机后 24 小时分检，去伪成品。5）按照客户要求包装入库。6. 1. 5 无花果叶茶工艺技术方案（1）技术方案的选择 该项目利用无花果嫩叶（芽）进行茶叶生产，并采用先进的炒茶工艺和设备，保留其植物原始清香, 口感清爽, 是纯天然绿色健康饮 品，具有保健强身功能，生产89、过程及产品符合茶叶加工企业良好操 作 规 范 （ DB33/T672- 2007 ） 和 出 口 茶 叶 质 量 安 全 控 制 规 范 （GB/Z21722- 2008）的要求。（2）工艺流程图嫩 叶 （ 芽 ） 采 摘清 洗切 丝杀 青揉 捻包 装半 成 品烘 干整 形炒 香（3）工艺流程简介 1）采摘及清洗：采摘较完熟、无破损、新鲜、均匀一致的新梢芽叶，用清水冲洗干净，晾干待用。 2）切丝：用切丝机将嫩叶（芽）切成 0. 5cm粗细均匀的细条，便于后期茶叶整形工序的进行。3）杀青：用杀青机在 260300的温度下烘青嫩叶（芽）， 通过高温破坏和钝化嫩叶中的各种酶活性，蒸发嫩叶部分水分，使90、茶 叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。4）揉捻：通过揉捻机将杀青叶揉捻成条，并适当破坏叶细胞， 供下道程序备用。为保持形状美观，可进行多次揉捻。第一次揉 30 分钟，无压力；第二次揉 15 分钟，无压力，15 分钟略加压力；第三 次揉 15 分钟，半压力，15 分钟较重压力；第四次揉 20 分钟，重压力，中间放松 5 分钟；第五次揉同四。 5）炒香：通过双锅炒茶机将揉捻后的茶叶在 180200的温度下烘焙，利用高温进一步促进茶叶色香味的变化，以形成无花果茶 特有的品质特征。6）整形、烘干：将炒香后的茶叶通过理条成型机和热风烘干机 进行整形、烘干，时间约 4060 分钟。91、烘到茶梗一折即断，梗心呈 菊花状，口嚼酥脆，焦香显露，茶梗金黄，叶色黄褐起霜时即为适度。7）包装：茶叶烘干后即为半成品，然后按照客户要求进行包装。6. 1. 6 冻干无花果工艺技术方案（1）技术方案的选择该项目利用成熟度 80- 90%的无花果果实进行生产，并采用国内 先进的冷链技术和设备， 完全保留无花果鲜果的清香口感和营养价 值，彻底解决了无花果鲜果难保存的难题，生产过程及产品符合出 口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程（SN/T2904- 2011）的要求。（2）工艺流程图鲜 无 花 果清 洗挑 选预 冻 结升 华 干 燥包 装 、贮 藏后 处 理（3）工艺流程简介 1）采摘及清洗：采摘成熟适92、当、无裂缝、破损、新鲜均匀一致的无花果果实，用清水冲洗干净、除去杂质晾干备用。 2）预冻结是把经前处理后的原料进行冷冻处理，是冻干的重要工序。由于无花果在冷冻过程中会发生一系列复杂的生物化学及物理 化学变化，因此预冻的好坏将直接影响到冻干质量。冷冻过程中被冻 结物料的冻结速率对其质量和干燥时间的影响，应在保证冻干食品质 量的同时，使所需的冷冻能耗最低。23）升华干燥是冻干食品生产过程中的核心工艺。干燥时，冻干 机的湿重装载量和被干燥食品的厚度是决定干燥时间的重要因素，干 燥周期一般为 6- 8h, 干燥板物料装载量为 5- 15kg/m。冷冻干燥时， 为能缩短干燥时间，必须有效地供给冰晶升华所93、需要的热量，在单一 加热方式中，干燥板的温度在升华旺盛的干燥初期应控制在 70- 80， 干燥中期在 60，干燥后期在 40- 50。4）冻干结束后，往干燥室内注入氮气或干燥空气破除真空，然 后立即移出物料在相对湿度 50%以下、温度 2225、尘埃少的密闭 环境中卸料，并在相同的环境中进行半成品的选别及包装。因为冻干 后的物料具有庞大的表面积，吸湿性非常强，因此需要在一个较为干燥的环境下完成这些工序的操作。 6. 2 主要设备方案6. 2. 1 设备选择原则（1）根据生产工艺要求及工艺参数计算确定种植及深加工设备 的规格与数量。（2）要求选用设备的制造商必须具有制造同类设备的经验，以 保证操94、作及生产的安全。（3）在满足工艺生产的前提下，优先选用先进、高效的设备， 必须符合 I SO、GB、J B、CJ 等有关标准的要求。（3）设备主要立足于国内配套（要选国内技术先进、性能可靠、 能耗低、操作维修方便的设备），主要设备采用国内外先进的专利技 术。（4）坚持成套制造的原则。即利用国内工艺技术制造的设备， 检测仪表及控制系统与工艺设备一起成套委托加工， 以保证工程设 计、软件编制、检测控制技术的可靠性、完整性和先进性，满足生产 工艺的要求，有利于按期顺利投产。项目的检测仪表和控制系统均由 制造商负责设计。（5）坚持质价比合理的原则。在保证产品质量和技术要求的前 提下，合理选择工艺设备的95、质量和价格比，做到经济合理。6. 2. 2 主要设备选型 该项目主要为无花果标准化绿色种植及果粉、果干、果片、冻干无花果、茶叶生产和公用辅助设备等，总价为 5200 万元。详见下表：无花果标准化种植主要设备一览表序 号设 备 名 称规 格 型 号数 量（ 台 、套 ）单 价 （ 万 元 ）总 价 （ 万 元 ）备 注1耕 作 机1500 . 81202拖 拉 机农 用 12 马 力2000 . 751503施 肥 设 备802 . 52004灌 溉 设 备853 . 63065高 效 喷 雾 器3 W 650800 . 5406整 形 、 修 剪 设 备1000 . 0997病 虫 害 防 治96、 设 备502 . 35117 . 58载 重 保 温 车3 吨65127809水 果 周 转 箱250000 . 0012510风 力 发 电 机NE- 600 w61 . 5911风 力 发 电 机HF3 . 2 - 1000 w91 . 8516 . 6512其 他 设 备6 . 75合 计1779 . 9无花果深加工主要设备一览表序 号设 备 名 称规 格 型 号数 量（ 台 、套 ）单 价（ 万 元 ）合 计（ 万 元 ）备 注一无 花 果 粉 生 产 设 备1冲 浪 式 水 果 冲 洗 机PS- 5212242压 榨 机21836新 乡 食 品 机 械3破 碎 机21938江 苏 97、白 熊 集 团4输 送 系 统11212上 海 伟 海 包 装 机 械5果 蔬 制 粉 机16363北 京 创 越 科 技6微 波 烘 干 机WP2 0 L3 / 423468南 京 三 东 微 波 技 术7金 属 探 测 器21 . 843 . 688压 力 车40 . 31 . 29紫 外 线 杀 菌 机100 . 262 . 610臭 氧 发 生 器40 . 963 . 8411空 气 除 湿 机43 . 413 . 612恒 温 库21000 m110010013保 温 车3 吨212 . 324 . 6二无 花 果 干 生 产 设 备1冲 浪 式 水 果 冲 洗 机ZCXJ2122498、浙 江 泉 山 轻 工 机 械2履 带 式 水 果 挑 选 机236浙 江 泉 山 轻 工 机 械3红 外 线 微 波 烘 干 机48 . 734 . 8新 乡 食 品 机 械4金 属 探 测 器21 . 843 . 68江 苏 白 熊 集 团5不 锈 钢 灯 检 台20 . 30 . 6江 苏 白 熊 集 团6不 锈 钢 操 作 台80 . 262 . 08宁 波 东 意 集 团7真 空 自 动 包 装 机LZ- 520234 . 869 . 6温 州 丽 星 设 备 机 械8压 力 车40 . 31 . 2温 州 丽 星 设 备 机 械9紫 外 线 杀 菌 机100 . 2626济 宁1099、臭 氧 发 生 器40 . 963 . 84济 宁 食 品 机 械 厂11空 气 除 湿 机43 . 413 . 6济 宁 食 品 机 械 厂12恒 温 库2600 1260260淄 博13保 温 库3 吨212 . 324 . 6上 海 美 智 堡 厂三无 花 果 片 茶 生 产 设 备1冲 浪 式 水 果 冲 洗 机ZCXJ21224江 苏 科 威 机 械2履 带 式 水 果 挑 选 机236江 苏 科 威 机 械3水 果 切 片 机40 . 562 . 24廊 坊 正 瑞 机 械4红 外 线 微 波 烘 干 机48 . 734 . 85金 属 探 测 器21 . 843 . 686不 锈100、 钢 灯 检 台20 . 30 . 67不 锈 钢 操 作 台100 . 262 . 68全 自 动 包 装 机225509压 力 车40 . 31 . 210紫 外 线 杀 菌 机100 . 262611臭 氧 发 生 器40 . 963 . 8412空 气 除 湿 机43 . 413 . 613恒 温 库2000 122814保 温 库3 吨212 . 324 . 6四冻 干 无 花 果 生 产 设 备1冲 浪 式 水 果 冲 洗 机CXJ212242履 带 式 水 果 挑 选 机2363真 空 冷 冻 干 燥 机TEDS / TFDS426010404金 属 探 测 器21 . 843 101、. 685真 空 自 动 包 装 机LZ- 520234 . 869 . 66不 锈 钢 灯 检 台20 . 30 . 67不 锈 钢 操 作 台100 . 262 . 68压 力 车40 . 31 . 29紫 外 线 杀 菌 机TR- SJ 2500101 . 2512 . 510臭 氧 发 生 器YA- 100 C40 . 963 . 8411空 气 除 湿 机CFZ/ 40 S63 . 420 . 412低 温 冷 藏 库2600 135035013恒 温 库2800 130030014保 温 车3 吨212 . 324 . 6五无 花 果 叶 茶 生 产 设 备1清 洗 机10 . 6102、0 . 62切 丝 机YQC- 1000 A10 . 480 . 48浙 江 上 洋 机 械3杀 青 机10 . 860 . 864揉 捻 机10 . 640 . 645双 锅 炒 茶 机11 . 561 . 566理 条 成 型 机10 . 360 . 367热 风 烘 干 机CT- C12 . 92 . 9五其 他 公 用 辅 助 设 备1变 压 器 、 配 电 柜148482环 保 设 备188883消 防 设 备132 . 532 . 54污 水 处 理 设 备12323上 海 伟 海 包 装 机 械5检 验 、 检 测 设 备120 . 520 . 56锅 炉4 t14646济 宁 103、蓝 天 锅 炉 厂六合 计3420 . 16. 3 土建工程6. 3. 1 设计依据（1）混凝土结构设计规范（GB50010- 2002）（2）建筑抗震设计规范（GB50011- 2010）（3）建筑设计防火规范（GB50016- 2006）（4）建筑物防雷设计规范（GB50057- 2010）（5）建筑结构荷载规范（GB50009- 2001）（2006 版）（6）砌体结构设计规范（GB50003- 2001）（7）建筑地基基础设计规范（GB50007- 2002）（8）建筑结构可靠度设计统一标准（GB50068- 2001）（9）建筑工程抗震设防分类标准（GB50223- 2008）（10104、）建筑采光设计标准（GB50033- 2001）（11）建筑照明设计标准（GB50034- 2004） 6. 3. 2 设计原则及建设内容（1）种植基地设计原则及主要建设内容 为了便于组织生产管理，提高无花果产量和质量，标准化种植基地土建工程除必要的管理用房外还配套建设田间节水灌溉工程及排 水沟等。种植基地管理用房包括办公用房、仓库、农机具维修车间、水泵 站及护林房等，均采用砖混结构，总建筑面积 2040 平方米，其中护林房平均每座建筑面积 10 平方米，共设 70 座, 建筑面积 700 平方米。 为提高标准化种植基地的抗灾及生产能力，需完善田间沟、渠、路、泵及田间防护林及节水灌溉工程，有效105、改善生产、生态环境，达 到无花果的稳产、优质、高效。种植基地排水沟占地面积 2500 平方米，采用 5 公分混凝土衬砌板和 20 公分灰土混合而成；田间道路以土路为主，部分为混凝土路面供机械及运输车辆使用，采用 15 公分混凝土、20 公分灰土，路宽 4 米，占地面积 2500 平方米；农田防护林网共植树 6000 株，占地面积 1800 平方米。 该项目种植基地灌溉用水由附近灌溉水渠引入，水源较可靠，采用喷灌和滴灌相结合的方式以节约用水。基地配套建设水泵站 2 座，3输水量为 0. 8m/s ；埋设输水干管 8550 米，管径 DN300mm；输配水支 管 15450 米，管径 DN150m106、m。另配设部分塑料毛管（10 毫米）、微 喷头及其配件。（2）深加工区设计原则及主要建设内容 主要建筑物的配置根据工艺、通风、水电等专业的要求设计，设计中的采光、通风、防火、防水、防震等均执行现行国标的规范、规 程、规定。为了加快施工进度，提高工程质量，在设计中优先采用通 用设计和国标以及地方标准图，以利于工厂化和机械化施工。该项目深加工区主要建设无花果加工车间、仓库、化验室、办公 楼、职工宿舍、餐厅、传达室等，总建筑面积 21260 平方米。车间、 仓库、餐厅等采用框架结构；办公室、职工宿舍及锅炉房等均采用砖 混结构；消防水池、污水处理等设施采用钢砼结构。6. 3. 3 主要建、构筑物及投资107、该项目建筑工程费共计 2400 万元。主要建、构筑物建筑面积及 投资详见下表：标准化种植基地土建工程概算表序 号建 筑 物 名 称面 积 （ ）工 程 造 价（ 万 元 ）备 注建 筑 面 积 （ ）占 地 面 积 （ ）1办 公 用 房20020016单 层2仓 库98098093 . 1单 层3农 机 具 维 修 车 间1001009 . 5单 层4护 林 房70070066 . 5单 层5水 泵 站60605 . 7单 层6排 水 沟250012 . 57灌 溉 输 水 干 、 支 管65 . 82 . 4 万 米8田 间 道 路24007 . 29农 田 防 护 林 网18005 . 108、410拱 桥33 . 630 座合 计20408740315 . 3深加工区土建工程概算表序 号建 筑 物 名 称面 积 （ ）结 构 形 式工 程 造 价（ 万 元 ）备 注建 筑 面 积 （ ）占 地 面 积（ ）1果 粉 生 产 车 间20002000框 架150单 层2果 干 生 产 车 间20002000框 架150单 层3无 花 果 片 茶 生 产 车 间20102010框 架150 . 75单 层4冻 干 无 花 果 生 产 车 间17001700框 架127 . 5单 层5无 花 果 叶 茶 生 产 车 间15001500框 架112 . 5单 层6原 料 及 成 品 库300109、03000框 架300单 层7化 验 室260260砖 混22 . 1单 层8保 鲜 库 （ 2000 吨 ）20002000砖 混170单 层9冷 库 （ 3000 吨 ）30003000砖 混255单 层10办 公 楼1800600砖 混66三 层11职 工 宿 舍12001200砖 混132单 层12餐 厅650650框 架48 . 75单 层13锅 炉 房8080砖 混8 . 8单 层14传 达 室6060砖 混6 . 6单 层15污 水 处 理 及 配 套 设 施1640钢 砼16416消 防 水 池1800钢 砼18017路 面 硬 化500019 . 518绿 化480021 .110、 2合 计21260333002084 . 7第 七 章总 图 运 输 、 主 要 原 辅 材 料供 应 及 公 用 辅 助 工 程7. 1 总平面布置及运输7. 1. 1 场址位置及功能分区XX 公司 20000 亩无花果标准化绿色种植基地及深加工项目总占 地 20050 亩，种植基地分别位于 XX 思源湖万亩林场、XX 镇、XX 镇、 XX 镇及其它乡镇，占地 20000 亩，土地性质属于承包用地，按照每 亩 300 元计算，年租赁费 600 万元；深加工区位于 XX 县 XX xx工业区，占地 50 亩，土地性质属于工业项目建设用地，按照每亩 5 万元计算，土地费为 250 万元。项目用111、地符合国土资源部、农业部关于 完善设施农用地管理有关问题的通知（国土资发2010155 号）、 山东省国土资源厅关于完善设施农用地管理的实施意见（鲁国土 资发20123 号）和山东省建设用地集约利用控制标准的要求， 符合当地总体发展规划。该项目种植基地位于有缓坡、排水良好的非耕地上，土壤 PH值 值为 68，砂质壤土，地下水位常年低于 1. 5 米，土壤盐分（560厘米土层）低于 0. 3%，其中氯化钠低于 0. 1%，适宜无花果苗木繁育 和生长。周边地势较为平坦，无拆迁物，环境优越，土质未被有机物 和病原微生物污染，且灌溉水源充足，交通便利，水、电等公用工程 设施完善，可以满足项目建设的需要112、。深加工区位于 XX xx工业区闲置、低洼的盐碱荒地上，交通便利，可充分利用当地水电等配套公用设施，利于原材料及产品的运输 和项目的建设。深加工区总图功能分区合理，防火、安全、卫生防疫、环保、管 理等方面均能满足有关规定和要求；平面布置与公司的远期规划相结 合，且遵循区域规划的要求。依据设计规范和工艺流程，场区按功能 分为生产区和生活、办公区。7. 1. 2 总平面布置（1）总平面布置原则 1）遵循合理、集约用地的原则，妥善处理近期建设与远期发展的关系。2）在满足生产要求的前提下，力求总平面布置合理紧凑，并符 合环保、消防、安全、卫生等要求。3）因地制宜地布置区内交通运输系统，合理组织运输，缩113、短运 输距离，便于相互联系，又避免交叉，经济合理地选择竖向布置形式。4）按功能分区的原则和生产工艺流程顺序排列布局，其朝向、 间距合理。5）合理地综合布置地上、地下各种工程技术管线。（2）总平面布置方案 1）具体布局根据生产要求，结合场外运输条件，为合理利用土地，该项目深 加工区总平面布置将办公、生活区安排在场区南侧，主要建设办公楼、 职工宿舍、餐厅等，担负行政及经营管理任务；生产区布置在场区北部，主要设置生产车间、仓库、保鲜库、冷库及公用辅助设施。各区 之间有道路及绿化带分隔。场区设南大门一处，便于人员及物料运输。2）场区绿化 绿化是环境保护的重要措施之一，也是场区规划设计中不可缺少的组成部114、分，场区绿化对改善场区小气候、净化空气和水质、降低噪 声等有重要意义。该项目种植基地周边种植高大树木做为隔离带，起 到防风、固土的作用，减少大风对基地内无花果树的不良影响，同时， 无花果对 SO2 等气体有吸附作用，对当地空气起到很好的净化作用。深加工区在建筑物周围选配与生态环境适应良好的树种和植物 进行绿化，生产区和办公生活区有道路及绿化带分隔。生产区以及办 公室、食堂的道路两旁种植低矮的灌木绿篱，并附植以花草和花坛， 其余道路边和建筑物周围种植高大的枝叶茂密的乔木及绿篱花草，以 起到防尘、隔离噪音、净化空气、美化环境的效果。3）消防 总平面布置遵守相关消防规定，根据建筑物的材料、结构和使用115、特点设计防火间距，合理划分生产、仓储、办公生活及公辅设施区， 尽量将火灾危险性相同或相近的建筑集中布置；各建筑物设计合理的 层高，间距满足防火要求。4）道路 种植基地内设田间小路并与基地外道路相通，便于种植及配套管理和产品的运输；深加工区设有环形路，办公、生活区和生产区之间 设 10 米宽道路，各建筑物之间自然形成通道，宽度不小于 5 米，厂区内道路各区连通，运输方便，均为水泥道路三级标准。为满足消防 要求，设计环形消防通道。（3）合理性分析 该项目种植基地分散布置，且与深加工区保持合适的运输距离，便于配套管理及产品运输；深加工区将生产区和办公生活区按照风 向、地势、管理等因素分开设置，符合安116、全、卫生、消防及经营管理 等要求，各区之间有道路相连，便于原辅材料、产品的运输和人员通 行。整个平面布置紧凑、流畅，道路、消防、绿化等规划合理。（4）项目主要用地指标主要用地指标表序号项目单位指标备注1项目总占地亩200502种植基地占地亩200002. 1建筑面积平方米20403深加工区占地亩503. 1建筑面积平方米212603. 2建（构）筑物占地面积平方米200603. 3建筑系数%60. 243. 4绿化率%14. 413. 5容积率0. 64该项目用地符合国土资源部、农业部和山东省国土资源厅“关于 完善设施农用地管理”的要求，深加工区位于闲置、低洼的盐碱地上， 总平面设计在满足生产117、消防和管理要求的前提下，本着集约用地精 神和提高土地使用效率的原则，各项用地指标优于山东省建设用地集约利用控制标准中“工业项目建筑容积率一般不低于 0. 6、建筑 密度不低于 35%、绿化率不高于 15%、厂前区用地比例不高于 7%” 的 要求，符合国家工业项目建设用地控制指标（国土资发 2008 24 号）关于集约和有效使用土地的政策以及黄河三角洲高效生态经济 区发展规划关于盐碱荒地的合理利用要求。7. 1. 3 运输该项目种植基地内主要依靠小型运输机动工具、人工搬运以及小 推车等，苗木、鲜果、有机肥等原辅材料及产品的外部运输全部委托 有资质的运输单位承担。鲜果运往深加工区及销售过程中配套118、必要的 保鲜冷藏专用车辆。7. 2 主要原、辅材料供应 该项目所需的主要原、辅材料包括有机肥、包装材料（包括鲜果竹筐、纸箱、深加工产品塑料包装袋、高档包装纸盒、瓶子等）等， 均从当地及周边市场购买；由于项目采用“公司+基地+农户”的经营 模式，20000 亩种植基地中 65%的鲜果来自种植户，成熟后由公司按 照协议价格统一回收。项目所需原、辅材料详见下表:项目所需原、辅材料一览表序 号名 称数 量单 价备 注1有 机 肥5800 吨 / 年1250 元 / 吨2鲜 果 回 收22700 吨 /年10000 元 /吨3包 装 材 料1350 万 元 /年7. 3 公用辅助工程7. 3. 1 给排119、水（1）给水工程 1）设计依据建筑给排水设计手册室外给水设计规范（GB50013- 2006）室外排水设计规范（GB50014- 2006）给水排水管道工程施工及验收规范（GB50268- 2008）生活饮用水卫生标准（GB5749- 2005） 2）项目用水情况 该项目用水情况详见下表：项目用水量估算表项目名称年用水量（吨）备注生产用水灌溉用水11900017t /亩鲜果清洗用水1000050t /天生活用水生活用水650050L/人 d其他用水绿化、消防等2400消防水量为 35 L/s（其中室外为 20L/s ， 室内为 15L/s ）损耗管道输送中损耗100约占总用水量的 0. 1%总120、计1380003）水源及给水方案 该项目种植基地主要是灌溉用水，由附近灌溉水渠引入。由于无花果喜热、耐旱，需水量较少，基地也配套建设了节水灌溉工程，加 之 XX 县近年来大力发展农业水利基础设施建设，灌溉水源能满足项 目用水需求。深加工区包括生产、生活和绿化、消防等用水，由当地市政自来 水管网供给，水质、水量均能满足项目用水需求。厂区设生产生活和 消防两套供水管网，并按照规范设室内、外消防栓。（2）排水工程 1）排水种类及水量该项目种植基地排水主要是大雨时排出的雨水；深加工区排水主 要是洗果、地面冲洗废水及少量的工艺废水和生活污水，排放水质： PH: 69，COD: 80150 毫克/升，BO121、D：20100 毫克/升。生产污水 按用水量的 70%计算，生活污水按用水量的 85%计算。2）排水方案 种植基地雨水可直接排入附近河流、沟渠。 深加工区排水采用雨污分流系统。工艺废水和地面冲洗废水经厂区污水处理设施处理后排入当地 污水管网；雨水采用地面散流，就近汇流入场区排水主干道，最后排 入乡村排水沟内；洗果水用于厂区绿化，不外排；生活污水经化粪池 处理达到山东省海河流域水污染物综合排放标准（DB37/675- 2007） 表 4 中二级标准后排入乡村排水沟内，用于灌溉农田。7. 3. 2 供电（1）设计依据供配电系统设计规范（GB/T50052- 2009）低压配电设计规范（GB/T50122、054- 1995）建筑照明设计标准（GB50034- 2004）建筑采光设计标准（GB50033- 2001）建筑物防雷设计规范（GB50217- 2010）电力工程电缆设计规范（GB50217- 2007）10kv 及以下变电所设计规范（GB50053- 1994）通用用电设备配电设计规范（GB50055- 1993）三相配电变压器能效限定值及节能评价值（GB20052- 2006）（2）用电负荷及供电电源 该项目生产过程中如有短暂停电，不会造成较大经济损失，生产类用电负荷属于三级负荷；消防用电属于二级负荷。 种植基地用电由 3 台 600w 和 9 台 1000w 的风力发电机提供；深加123、工区用电由 XX 县 XX 镇区域变电站供给，供电能力、安全和可靠性 均能满足该项目的需要。高压电源进入厂区变配电室后，经变压处理 以放射式与树干式相结合的方式向厂区各车间及公辅设施送电。（3）用电量4该项目总装机容量为 80kw，按用电负荷 80%计算，项目计算负荷 为 64kw，年用电量 30. 510 kwh。（4）变压器该项目深加工区建设配电室一座，设 100kVA 的变压器一台。（5）照明 办公室、生产车间照度为 200Lx。照明电源采用 380/220V三相五线制系统。 主厂房照明采用全塑荧光灯； 配电室及控制室照明采用荧光灯具；人员较为集中的场所设置必要的应急照明灯具， 光源显色124、指数 Ra 80。（6）该项目用电情况详见下表：项目用电量估算表序号项目年用电量（万 kwh）备注1生产用电26. 74深加工2生活用电3. 733变压器损耗等0. 03约占总用电量的 0. 1%总计30. 5（7）电缆敷设 建筑物内采用电缆沟、电缆桥架和穿钢管暗敷设，厂区内采用电缆沟或沿地穿管暗敷设。该项目采用 VV 型和 KVV 型全塑电缆。（8）防雷接地 该项目各主要建筑物均按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用 TN- C 系统，厂房内所有的金属管道、金属设备外壳和电气设 备在正常情况下均按上述系统做接零保护。各屋面应设避雷网，引下 线暗设。防雷接地电阻不大于 30 欧姆，所有建筑125、物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不大于 10 欧姆，重复接地和防雷接地可共用 接地装置。（9）通信 该项目利用当地的市话及无线通讯网络设置办公电话（传真机），以满足生产、调度以及行政管理的需要。 7. 3. 3 用煤因无花果深加工区去皮等工序需用蒸汽，拟上 4t 的燃煤锅炉一 台，年耗煤量 600 吨，由当地市场购入。7. 3. 4 通风该项目生产车间采用机械通风，顶部安装通风器；仓库、化验室、 办公室、职工宿舍等以自然通风为主，并配备风扇、空调等设备。7. 3. 5 维修、化验7. 3. 5. 1 维修车间设维修人员负责机、电、仪等生产装置的日常维修；大、中 修由社会力量承担。7. 3.126、 5. 2 化验化验的主要目的是对各生产环节进行有效控制，对原料和产品 等进行各项指标分析，便于操作人员及时调整工艺参数，保障产品质 量和生产的正常进行。深加工区设置化验室，并配套相应的检验、检测设备，负责取样、 制样、完成分析数据的处理、报表等工作，配合生产发现和查找问题 及隐患，兼顾车间“三废”排放量的检测和环境质量分析。第 八 章环 保 、 劳 动 安 全 卫 生 及 消 防8. 1 环境保护8. 1. 1 建设地区环境现状 根据当地环评监测资料显示，拟建项目周围大气环境质量较好，333TSP 日均浓度范围为 0. 0970. 465mg/m，超标率为 35%；PM10 日均 浓度范围为127、 0. 0620. 288mg/m，超标率为 45%；SO2 日均浓度范围为 0. 0120. 027mg/m，超标率为 0%。以上数据表明，该区满足环境 空气质量标准（GB3095- 1996）中二级标准；TSP 和 PM10 有不同程 度的超标现象，主要受当地气候和工业污染源烟气排放的影响。该区主要河道水质达到地表水资源质量标准（SL63- 1994）中 第三级标准要求；项目所在地噪声环境较好，能够满足声环境质量 标准（GB3096- 2008）中类标准。8. 1. 2 环境保护设计、排放标准（1）中华人民共和国环境保护法（2）环境空气质量标准（GB3095- 1996）二级标准（3）地表128、水资源质量标准（SL63- 1994）（ 4 ） 建设项 目环境 保护 管理 条例 （ 国务 院令 第 253 号 ，1998. 11. 29）（5）地下水质量标准（GB/T14848- 1993）（6）山东省海河流域水污染物综合排放标准（DB37/675- 2007） 表 4 中二级标准（7）声环境质量标准（GB3096- 2008）中类标准（8）工业企业厂界环境噪声排放标准（GB 12348- 2008）中 类标准（9）工业企业噪声控制设计规范（GBJ 87- 1985）（10）城市污水再生利用城市杂用水水质（GB/T18920- 2002） 8. 1. 3 项目主要污染源及排放情况 该项129、目为农产品种植及深加工项目，“三废“排放量较少，污染源主要为少量废水、废气、固体废弃物和噪声等。（1）废气 该项目废气主要为锅炉燃烧产生的烟气和深加工车间产生的湿热气体。（2）废水 该项目产生的废水主要包括少量的生产废水和生活污水。 1）生产废水 该项目生产废水主要是鲜果清洗、地面冲洗水等。 2）生活污水 该项目生活污水主要为洗刷、厕所冲洗等产生的污水。（3）噪声 该项目的噪声源为设备运行过程中产生的噪音， 噪声值一般在8095dB（A）之间。（4）固体废物 该项目固体废物主要包括腐烂的无花果、废旧包装材料、煤灰渣和少量生活垃圾等。8. 1. 4 主要控制措施（1）废气治理措施 1）通过加装高130、效水膜除尘器，净化锅炉产生的烟气。2）采用密闭式和设置排风除尘的设备，最大限度地减小对周围 环境的污染。3）种植对不良气体吸收能力强的树种，吸收、隔离废气。（2）废水治理措施 工艺和地面清洗废水经过厂区污水处理设施处理后排入当地污水管网；洗果水用于厂区绿化，不外排；生活污水经化粪池处理达到山东省海河流域水污染物综合排放标准（DB37/675- 2007）表 4 中 二级标准的要求后排入乡村排水河沟内，用于灌溉农田。（3）噪声治理 选用节能、低噪声设备并采取减振、隔声措施；噪音操作场所设隔音室。采取以上措施后，厂界昼、夜间噪声均符合工业企业厂界 环境噪声排放标准（GB12348- 2008）中的131、 2 级要求。（4）固体废物治理 该项目对无花果的采摘、运输等进行规范管理，并采用保鲜冷藏技术减少鲜果的腐烂率，对少量已经腐烂的无花果、废旧包装材料、 生活垃圾等收集后由环卫部门定期清理；煤灰渣可用于铺路或做建筑 材料。（5）绿化绿化既能美化环境又能有效防止粉尘、噪声，净化空气和水质， 调节小气候，还能促进生产，有利于职工身心建康。该项目深加工区 内统一进行绿化，生产区以及办公室、食堂的道路两旁种植低矮的灌 木绿篱，并附植以花草和花坛。其余道路边种植高大的枝叶茂密的乔 木及绿篱花草，以起到防尘、隔离生产噪音、净化空气、美化环境的 效果，绿化率达到 14. 41%。无花果树本身对 SO2 等有害132、气体有吸附作用，是一种绿化树种， 该项目的建设对于改善当地局部环境质量和气候也有重要意义。8. 1. 5 环境影响评价 通过以上论证，该项目产生的污染物较少，经采取措施后，均能实现达标排放，既可节省原材料，降低生产成本，又实现了资源的综 合利用，大大降低污染物对环境的影响，在经济上是合理的，在技术 上更是可行的。8. 2 劳动安全卫生（1）设计依据 为确保项目投产后具有安全卫生的作业环境和良好的劳动条件，保护职工的安全和健康，项目的工程设计将按照国家有关政策、规范 和标准，考虑职工劳动与安全卫生等方面的有效措施。该项目的建设 将遵循以下有关规范要求：中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安133、全法中华人民共和国劳动法中华人民共和国职业病防治法（中华人民共和国主席令第 52 号）建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定建筑设计防火规范（GB50016- 2006）建筑物防雷设计规范（GB50057- 94- 2000 版）生活饮用水卫生标准（GB5749- 2005）工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348- 2008）工业企业噪声控制设计规范（GBJ 87- 1985）采暖通风和空气调节设计规范（GB50019- 2003）无花果生产技术规程（DB32/T1272- 2008） 进出口食品储运场所与人员卫生规范第 1 部分储藏库房（SN/T1879. 1- 2007）出口蔬菜水果区134、域化基地质量安全控制规范 第 1 部分：生产过 程控制与管理（DB21/T1747. 2- 2009）出口茶叶质量安全控制规范（GB/Z21722- 2008）茶叶加工企业良好操作规范（DB33/T672- 2007）（2）设计原则 1）重视生产卫生和劳动保护，使各设计指标符合标准。2）改善劳动条件，减少和消除职业危害，保障职工在生产中的 安全与健康。3）贯彻劳动保护方针，讲究安全生产，消除隐患，防止伤亡事 故。4）建设项目中防治污染的措施，必须坚持与主体工程同时设计、 同时施工、同时投产的“三同时”制度。（3）劳动安全卫生措施 1）总图及运输项目总平面布置按功能分区，合理安排工艺流程及物料供135、应；场 区道路为混凝土路面，道路两侧和醒目地方设安全警示牌，场内车辆 限速行驶，可以满足运输和生产要求。2）防暑降温 种植基地内避免在中午作业，深加工车间内安装相应的防暑降温设施，保证及时通风，减少湿热气体、粉尘等产生。 3）电气安全所有用电设备的不带电金属外壳均采用接地保护，并与车间接地 网作良好的电气连接，手持工作的电动工具和照明灯具采用安全电 压，设计中采用安全插座和配有防漏电保护装置，防止触电。4）防机械损伤 设备的选用符合生产设备安全卫生设计总则及其它有关标准。尽可能采用机械自动操作，尽量减少工人手工作业。起重运输等设备 必须采用生产许可、国家定点生产厂的产品，起重设备及其工作场地 136、设置必要的安全标志，如禁止通行，注意安全等。5）设置安全管理机构 按照国家现行安全法规建立建全安全管理机构和制度，做好安全卫生管理、职业病防治和重大事故应急措施。按照国家有关部门的规定，加强职工上岗培训及安全教育，确保安全生产；发放劳动保护用 品；生产现场配备出现意外事故时所需用的器材；生产操作人员佩带 防护用品。8. 3 消防（1）设计依据及采用标准中华人民共和国消防法建筑设计防火规范（GB50016- 2006）建筑灭火器配置设计规范（GB50140- 2005）厂矿道路设计规范（GBJ 22- 1987）建筑物防雷设计规范（GB50057- 2010）（2）消防措施 消防工程是为防止不正137、常事态的蔓延和减少事故灾害损失程度的重要措施和保障，按照“预防为主、防消结合”的消防工程指导方 针，该项目设计依据有关消防法规与规定，应采取如下必要的消防安 全措施：建（构）筑物严格遵循建筑设计防火规范（GB50016- 2006） 的要求进行设计，该项目建筑物结构主要为框架、砖混结构等，耐火 等级为二级；各建筑物内设置应急照明灯，并配备相应灭火器若干； 设计消防供水管网，室外沿场区设置消防栓；道路宽度满足消防车辆 的进出要求；选择防火的建筑材料。建立健全消防管理及预警制度，实行厂、班组、岗位三级负责制， 加强消防知识培训，积极组织消防训练和各项安全活动，定期维修保养消防器材。同时，XX 公司138、已与 XX 县消防部门实现消防联动，强化 消防工作，多方面增加消防的力度。第 九 章节 能9. 1 用能标准及节能规范（1）中华人民共和国节约能源法（2008 年）（2）中华人民共和国清洁生产促进法（2003 年）（3）重点用能单位节能管理办法（1999 年）（4）节约用电管理办法（2001 年）（5）中华人民共和国电力法（1996 年）（6）企业供配电系统节能监测方法（GB/T 16664- 1996）（7）节能中长期专项规划（2004 年）（8）清洁生产审核暂行办法（2004 年）（9）中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲 要：明确“十二五期间 GDP 能耗下降 16%”的约139、束性目标（10）山东省节约能源条例（1997 年）（11）山东省资源综合利用条例（2001 年）（12）山东省节能监察办法（2005 年） 9. 2 指导性文件（ 1 ） 国务 院办公厅 关 于开 展资源 节约 活 动的 通知 国办 发 2004 30 号（2）国家发改委、国家经贸委、建设部关于固定资产投资工 程项目可行性研究报告“节能篇（章）”编制及评估的规定（3）国家发改委关于印发固定资产投资项目节能评估和审查指南（2006）的通知（发改环资 2007 21 号）（4）国家发改委固定资产投资项目节能评估和审查暂行办法（2010 年第 6 号令）（5）国家六部委关于加强工业节水工作的意见（2140、000 年）（6）国务院关于加强节能工作的决定（国发 2006 28 号）（7）国务院关于加快发展循环经济的若干意见（国发 2005 22号）（8）国务院关于印发“十二五”节能减排综合性工作方案的通 知（国发201126 号）（9）促进产业结构调整暂行规定的决定（国发 2005 40 号）（10）关于建立单位 GDP 能耗等相关指标报送制度和修订能源 统计报表制度的通知（11）山东省人民政府关于印发山东省“十二五”节能减排综 合性工作实施方案的通知（鲁政发201147 号）（12）山东省发展和改革委员会关于印发实施细则（ 试行） 的 通知 （ 鲁发改办 2010 1691 号）（13）XX 市141、发展和改革委员会实施细则（试行）（2011 年）（14）中共 XX 市委、XX 市人民政府关于进一步加强节能减排 工作的实施意见（X 发 2008 9 号）（15）XX 市人民政府批转节能减排统计监测及考核实施方案和办法的通知（X 政发 200834 号）（16）XX 市人民政府 2011 年政府工作报告中关于“万元 GDP能耗下降 3. 66%”的节能目标（17）XX 县经信局关于做好重点耗能企业节能评估工作的通知9. 3 国家行业标准及规范（1）中国节能技术政策大纲（2006 年）（2）中国节水技术政策大纲（国家发展改革委、科技部、水 利部、建设部、农业部 2005 第 17 号）（3）用142、能单位能源计量器具配备和管理导则（GB17167- 2006）（4）综合能耗计算通则（GB/T 2589- 2008）（5）单位产品能源消耗限额编制通则（GB12723- 2008）（6）评价企业合理用电技术导则（GB/T3485- 1998）（7）低压配电设计规范（GB/T50054- 1995）（8）供配电系统设计规范（GB/T50052- 2009）（9）电力工程电缆设计规范（GB50217- 2007）（10）通用用电设备配电设计规范（GB 50055- 1993）（11）采暖通风与空气调节设计规范（GB 50019- 2003）（12）建筑照明设计标准（GB 50034- 2004）143、（13）建筑采光设计标准（GB 50033- 2001）（14）动力机器基础设计规范（GB 50040- 1996）（15）工业金属管道设计规范（GB 50316- 2000（2008 版）（16）工业设备及管道绝热工程设计规范（GB 50264- 1997）（17）建筑给水排水设计规范（GB 50015- 2003（2009 年版）（ 18 ） 三 相 配 电 变 压 器 能 效 限 定 值 及 节 能 评 价 值 （GB20052- 2006）（19）无花果生产技术规程（DB32/T1272- 2008）（20）干果食品卫生标准（GB16325- 2005）（22）水果干制品卫生要求（DB144、11/619- 2009）（23）绿色食品 水果、蔬菜脆片（NY/T435- 2000）（24）出口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程（SN/T2904- 2011）（25）茶叶加工企业良好操作规范（DB33/T672- 2007） 9. 4 耗能分析 该项目主要能源消耗是水、电和煤，详见下表：综合能耗量表序 号耗 能 品 种年 耗 量折 标 煤 系 数折 标 煤 量（ t ）1水138000 t0 . 0857 kg c e / t11 . 832电30 . 5 万 kwh0 . 1229 kg c e / kwh37 . 483煤600 t0 . 7143 kg c e / kg428 . 58145、合 计477 . 89万 元 产 值 能 耗千 克 标 煤 /万 元12 . 78万 元 产 值 电 耗千 瓦 时 / 万 元8 . 169. 5 节能措施综述 该项目主要耗能品种是电、水和煤，结合项目建设实际，采取节能措施，可降低产品成本，增加企业效益，提高能源利用率。主要节 能措施综述如下：（1）工艺和设备节能 1）该项目是在分析比较目前国际国内先进技术的基础上，结合原辅材料供应、工艺操作条件等各种因素而制定的，工艺技术先进， 从根本上避免了能源的不必要浪费，达到节能目的。2）合理地选用节能设备，所有生产设备均选用国家规定的节能 型产品。3）在工艺装置设计中，凡是载荷变化较大的设备，都采用146、节能 设备调节输出功率，使设备处于最佳运行状态和节能状态。4）在工艺设计中采用新能源，种植基地配备风力发电设备，将 风能转化为电能，提高了资源利用率。（2）节电 根据负荷容量、用电设备特点、供电距离及分布等因素合理设计供配电系统，做到系统简单可靠、操作方便。变配电所应尽量靠近负 荷中心，以缩短配电半径，减少线路损耗。合理选择变压器的容量和 台数，实现经济运行，减少由于轻载运行造成的不必要电能损耗。1）合理使用变压器 根据项目的用电特点选择较为灵活的结线方式，并能随变压器的负载率及时进行负荷调整，以确保变压器运行在最佳负载状态。采用 节能型及容量与电力负荷相适应的变压器，使变压器在使用期内预留 147、适当的余量，变压器最经济节能运行的负载率一般在 90%95%之间。2）减少线路损耗尽量选用电阻率较小的导线，如铜芯导线较佳，铝线次之。尽可能减少导线长度，在设计中线路应尽量走直线少走弯路， 另外在低压配电中尽可能不走或少走回头路。（3）建筑节能 按照建筑节能设计要求，为降低建筑物的能源消耗，该项目在管理用房、生产车间、办公室等建设时拟采取以下节能措施： 1）采用新型节能建筑材料，推广实用新技术、新材料。使用坚固、耐久、抗震、防火、防冻的墙体材料。 2）采用轻质、高效、防水、防风和保温性能好的屋顶材料，加强屋面保温。3）使用轻便、气密性、保温性较好的换气窗。4）严格控制窗墙面积比。不同朝向的窗墙148、面积比不应超过规定 数值，即北向窗墙面积比为 0. 25，东、西向窗墙面积比为 0. 30，南向窗墙面积比为 0. 35。（4）节水 1）制定用水计划，做到合理用水。2）采用瓷芯水阀和铝塑复合管材。3）严格控制安装卫生洁具的选型，不使用水箱容量大于 6 升的 洁具。4）种植基地采用滴灌和喷灌为主的灌溉方式，加工区的洗果水 用于绿化，以节约用水。5）加强管理，经常检查供水设施的完好情况，及时检修有问题 的设备。（5）其他节能措施 1）加强职工技术培训工作，提高职工素质。在种植及生产中熟练操作，提高工作效率，缩短周期，降低水、电和煤的消耗。 2）加强职工节能教育，提高职工的节能意识。设专职管理人员149、一名，落实各项节能工作措施或节能培训工作。 3）加强能源管理，完善“水、电、蒸汽”各级计量，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象，严格操作规程，减少能源浪费。 4）蒸汽系统各热力入口均安装差压控制器一只，保证在变流量的情况下系统压差恒定；水管、蒸汽管均敷保冷（热）层，以减少冷、 热损失，降低能耗。9. 6 节能效果分析 根据山东省人民政府关于印发山东省“十二五”节能减排综合性工作实施方案的通知（鲁政发201147 号）的要求，“到 2015年，全省万元地区生产总值能耗下降到 0. 85 吨标准煤( 按 2005 年价格计算) ，比 2010 年的 1. 02 吨标准煤降低 17%，比 2005 年的 1150、. 32吨标准煤降低 35. 3%”。该项目万元产值能耗为 12. 78 千克标煤/万元，低于山东省 2015年万元地区生产总值能耗 0. 85 吨标准煤的目标，比 2010 年山东省万元产值能耗 1. 02 吨标煤/万元降低了 98. 75%，节能效果显著，符 合山东省“十二五”节能减排综合性工作实施方案的要求。该项目依靠企业先进的管理理念，采取了适用的节能降耗技术， 各项能耗指标在国内处于领先水平，大大降低了生产成本，提高了产品竞争力。项目利用风力发电供种植基地使用，有效提高了资源利用 率，保护了环境，符合国家节能减排的政策。第 十 章企 业 组 织 和 劳 动 定 员10. 1 企业组织151、及工作制度10. 1. 1 组织机构 组织机构的设置应根据“减少层次、职责分明、有利生产、提高效率”的原则，按照国内外先进的管理经验，精简非生产性机构，建 立便于操作的生产调度指挥系统，以确保生产的正常进行。项目建成 后，将由 XX 公司负责，实行公司总经理负责制。10. 1. 2 工作制度 全公司根据各部门工作性质不同，工作制度也有不同。公司管理人员实行单班制，每班 8 小时；种植及生产人员年工作 200 天。10. 2 劳动定员该项目劳动定员 650 人，其中种植基地 600 人，深加工区 50 人。 详见下表：劳动定员表序号部门名称人数备注1种植基地管理人员5技术人员3种植人员5922深152、加工区管理人员13技术人员9生产人员28合计65010. 3 人员来源及培训10. 3. 1 人员来源 该项目可从全国招聘有经验的管理人员和技术人员，技术人员面向各大高校和科研机构招聘，种植及生产工人面向社会招聘。企业负 责技术指导，组织对人员进行专业知识和操作技能培训，考核合格方 可上岗。10. 3. 2 人员培训 为适应无花果标准化种植及深加工的要求，在项目建设的同时，必须加强对员工的培训，以提高管理、技术人员和工人的管理水平和 技术水平。（1）培训计划 为使该项目顺利投产，需对管理、技术人员及工人进行培训，经培训合格后持证上岗。（2）培训要求 1）管理人员培训对公司管理层人员进行现代企业153、管理知识系统培训，学习先进的 管理方法和理念，提高管理人员的管理水平和创新能力，建立起有特 色的科学管理模式。2）技术人员培训能够掌握工艺技术操作条件，调整生产过程中各种参数，解决 出现的生产技术问题。熟悉主要设备的结构、工作原理和性能。熟悉所有自控线路原理，了解产品质量标准、要求及检测方法，掌握生产过程中参数的变化对产品质量的影响。基本了解有关统计、成本分析、技术管理、设备管理、企业管 理及安全生产等方面的业务知识。此外，设备在到厂前，要组织有关技术人员和操作工人事先了解 设备性能，掌握设备专业技术和管理经验；在设备安装、调试阶段， 可聘请专家来厂指导，以保证技术人员在项目投产后能保质保量生154、产 出合格产品。3）生产工人培训 掌握劳动技能，并能独立操作；掌握分管设备的维修保养和故障排除方法，了解生产技术条件、质量要求和一般质量问题的解决办法， 熟悉操作规程和各项安全生产制度等。第 十 一 章项 目 实 施 进 度 计 划11. 1 建设工期 根据种植和生产技术方案及工程建设规模，项目建设工期从工程设计合同生效开始计算，通过施工图设计、土建施工、设备及管道安 装、电气及仪表安装、调试运行到正式投产，计划 24 个月完成。11. 2 项目实施进度计划该项目自 2012 年 4 月开始前期准备，建设期 2 年，一旦初步设计 通过审批，应加快施工图设计及设备订货，尽量缩短设备供货和安装时 155、间；同时要迅速落实各种建厂条件，如资金、材料、技术人员等，加快 建设进度。总之，要充分调动人力、物力、财力，协调好土建施工和设 备安装、调试、技术培训等，力求在最短的时间内保质保量完成项目的 建设任务，以期尽早发挥效益。项目实施进度安排见下表:项目实施进度计划表序 号工 作 周 期工 作 项 目2012201320144567891011121234567891011121231设 备 考 察 及 技 术 交 流*2工 程 技 术 方 案 设 计 及 确 定*3设 备 订 货*4施 工 图 设 计*5土 建 施 工*6设 备 安 装*7单 机 调 试*8联 合 试 车*9竣 工 验 收*第 十156、 二 章招 标 方 案12. 1 工作依据（1）中华人民共和国招标投标法（2）工程建设项目招标范围和规模标准规定（国家发展计 划委员会令第 3 号）（3）发改办法规 2005 824 号，国家发展改革委办公厅印发关 于我委办理工程建设项目审批（核准）时核准招标内容的意见的通 知（4）工程建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标 事项暂行规定（国家发展计划委员会令第 9 号）（5）山东省实施中华人民共和国招标投标法办法（6）XX 市招标投标管理办法 12. 2 招标内容该项目工程以招标投标法为准绳，充分发挥竞争机制的作用， 力争以最低或较低的价格获得最优的货物、工程或服务，保障项目资 金的有157、效使用，提高投资效益，保证项目质量。依据中华人民共和国招标投标法，XX 公司 20000 亩无花果标 准化绿色种植基地及深加工项目的勘察设计、建筑工程、设备、安装 及监理等进行招标。12. 3 招标组织形式 招标的组织形式有自行招标和委托招标两种形式。具备编制相应招标文件和标底、组织开标、评标能力的建设单位可以自行招标；凡不具备条件的建设单位应当委托具有相应资质证书的工程招标投标 代理机构代理招标。12. 4 招标方式 招标方式可分为公开招标和邀请招标。招标基本情况表单项 名称招标范围招标组织形式招标方式招标估算 金额（万元）备注全部 招标部分 招标自行 招标委托 招标公开 招标邀请 招标勘察158、设计140. 65建筑工程2400设备5200安装380监理105. 39合计8226. 04第 十 三 章投 资 估 算 及 融 资 方 案13. 1 投资估算13. 1. 1 编制依据（1）国家发改委、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参 数（第三版）（2）现行投资估算的有关规定（3）根据各专业提供的可行性研究估算条件（4）建设单位提供的有关数据及资料 13. 1. 2 编制办法（1）定型设备购置费根据生产厂家询价及有关资料编制。（2）材料价格执行市场价。（3）建筑工程费用根据不同结构形式和具体内容要求结合当地 实际情况，以单方造价进行估算。13. 1. 3 编制说明（1）建筑工程费：建筑159、物估算价值依据周边同类建筑造价及建 设单位提供的数据资料（2400 万元）。（2）设备及工器具购置费：主要依据建设单位及设备生产厂商 提供的设备报价资料（5200 万元）。（3）安装工程费: 参照山东省安装工程综合定额，并根据企业实 际情况进行调整（380 万元）。（4）建设单位管理费、培训费为 76. 94 万元。（5）监理费为 105. 39 万元。（6）设计费按计价格 2002 10 号工程勘察设计收费管理规定计算，为 140. 65 万元。（7）苗木费：该项目需苗木 220 万株，共 1430 万元。（8）预备费：基本预备费取工程费用和其它费用之和的 8%，为 905. 09 万元；该160、项目建设期 2 年，未设涨价预备费。13. 1. 4 流动资金估算（1）估算依据。项目流动资金估算采用分项详细估算法。各项 资金的最低周转天数如下：1）主要原材料储存期按 60 天计算。2）应收账款、预付账款周转天数分别按 30 和 30 天计算。3）在产品周转天数按 45 天计算。4）产成品周转天数按 10 天计算。5）应付账款周转天数按 100 天计算。6）现金周转天数按 35 天计算。7）燃料周转天数按 60 天计算。8）预收账款周转天数按 30 天计算。（2）流动资金估算。经计算，该项目正常年需流动资金 2834. 79万元。铺底流动资金按流动资金的 30%计算，为 850. 43 万161、元。详见附表 7 流动资金估算表。13. 1. 5 投资构成（1）该项目投入总资金 15484. 36 万元，其中建设投资 12218. 66万元（建筑工程费 2400 万元，设备购置费 5200 万元，安装工程费380 万元，工程建设其它费用 3333. 57 万元，基本预备费 905. 09 万元）、建设期利息 430. 91 万元、流动资金 2834. 79 万元。（2）项目总投资 13500 万元，其中固定资产投资 12649. 57 万元，铺底流动资金 850. 43 万元。（3）项目投资构成分析项目投资估算表序号费用名称投资额占项目总投资（%）1固定资产投资12649. 5793.162、 701. 1建设投资12218. 6690. 511. 1. 1建筑工程费240057. 51. 1. 2设备购置费520020. 61. 1. 3安装工程费3803. 911. 1. 4工程建设其它费用3333. 5724. 691. 1. 5基本预备费905. 096. 701. 2建设期利息430. 913. 192流动资金2834. 7921. 002. 1铺底流动资金850. 436. 303项目总投资（1+2. 1）13500100. 0013. 2 融资方案13. 2. 1 资金筹措项目总投资 13500 万元，其中申请银行贷款 8000 万元，其余由 企业自筹解决，符合国务院163、关于调整固定资产投资项目资本金比例 的通知（国发200927 号）的规定。13. 2. 2 资金使用计划项目建设期 2 年。建设投资在 2 年内全部投入，流动资金按生产 计划投入。第 十 四 章财 务 评 价14. 1 财务评价14. 1. 1 财务评价依据（1）建设项目经济评价方法与参数第三版（2）投资项目可行性研究指南（3）中华人民共和国增值税暂行条例实施细则（4）中华人民共和国企业所得税暂行条例实施细则（5）XX 公司提供的资料14. 1. 2 财务评价基础数据与主要参数（1）各年生产负荷。项目投产期第 1 年即满负荷生产。（2）项目计算期。项目计算期为 12 年，其中建设期 2 年，生164、产经营期 10 年。序 号名 称数 量单 价总 价 （ 万 元 ）1有 机 肥5800 吨 / 年1250 元 / 吨7252鲜 果 回 收22700 吨 /年10000 元 /吨227003包 装 材 料1350 万 元 /年13504电30 . 5 万 kwh/ 年0 . 6 元 / kwh18 . 35水13 . 8 万 吨 /年2 . 5 元 / 吨34 . 56煤600 吨 / 年850 元 / 吨51（3）主要原辅材料及燃动力价格（均为含税价）见下表： 主要原辅材料及燃动力价格（含税价）项目年需原材料费用为 25375 万元，燃动力费用为 103. 8 万元。详见附表 11 外购原165、材料费用估算表、附表 12 外购燃料动力费用估算表。（4）定员、工资及福利费。项目总定员 650 人，其中工人 620人，工资按 15000 元/人/年；技术人员 12 人，工资按 25000 元/人/年；管理人员 18 人，工资按 20000 元/人/年，福利费按 14%计取，年需工资及福利费 1135. 44 万元。详见附表 13 工资及福利费估算表。（5）折旧和摊销年限。建筑物折旧年限按 30 年、净残值率按 5%计算，机器设备等折旧年限按 10 年、净残值率按 4%计算，其他固 定资产折旧年限按 20 年、净残值率按 5%计算，年需折旧费 687. 01万元（详见附表 14 固定资产折166、旧费估算表）。无形资产按 10 年摊销、其他资产按 5 年摊销，年摊销费为 473. 71万元。详见附表 15 无形及其他资产摊销费估算表。（6）修理费费率。修理费费率按固定资产原值的 5%计取，年修 理费为 456. 75 万元。（7）其它费用费率。其它费用是指在制造、管理、财务和摊销 费用中扣除工资及福利费、折旧费、修理费、利息支出后的其余部分。 其他制造费用计提比率 15%，其他管理费计提倍率 0. 38，其他营业费 用计提比率 1%。（8）产品销售价格1）无花果鲜果：年出售 1000 吨，每吨按 23000 元计，年营业收入 2300 万元。2）无花果果粉：年产 800 吨，每吨按 4167、3000 元计，年营业收入3440 万元。3）无花果片茶：年产 700 吨，每吨按 34000 元计，年营业收入2380 万元。4）无花果果干：年产 2250 吨，每吨按 32000 元计，年营业收入6250 万元。5）冻干无花果：年产 1100 吨，每吨按 20 万元计，年营业收入22000 万元。6）无花果茶：年产 5 吨，每吨按 120000 元计，年营业收入 60 万元。该项目年销售收入 37380 万元。（9）各种税率和费率。项目增值税按 13%计算（电、包装材料 按 17%）；城市维护建设税和教育费附加分别按增值税的 7%和 3%计算； 所得税按应纳税所得额的 25%计算。（10）168、目标收益率。行业基准收益率为 13%。 14. 1. 3 成本费用估算根据上述主要参数及项目原材料、燃动力、工资及福利费消耗估 算成本费用。经 计 算 ， 项 目 年 均 总 成 本 30417. 30 万 元 ， 其 中 可 变 成 本 为25478. 8 元，固定成本为 4938. 5 万元。详见附表 10 总成本费用估算 表。14. 1. 4 销售收入、销售税金及附加和增值税项目年实现销售收入 37380 万元，增值税 2062. 4 万元，销售税金及附加 206. 24 万元。详见附表 9 营业收入、税金及附加和增值税估算表。14. 1. 5 利润总额及分配该项目年均利润总额为 469169、4. 06 万元，所得税为 1173. 51 万元，净利润为 3520. 55 万元，法定盈余公积金提取比例为 10%。详见附表18 利润与利润分配表。14. 1. 6 财务评价指标计算（1）财务盈利能力分析 1）财务内部收益率 全部投资所得税前 32. 40%全部投资所得税后 25. 77% 2）投资回收期所得税前 4. 57 年（含建设期 2 年）所得税后 5. 21 年（含建设期 2 年） 3）财务净现值（I C13%） 所得税前 13728. 38 万元所得税后 8607. 19 万元4）投资利润率 34. 77%，总投资收益率 36. 07%。详见附表 16 项目投资现金流量表。（2170、）不确定性分析 1）盈亏平衡分析项目对以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）进行计算。 以达产第 1 年（计算期第 3 年）数据为例：BEP年固定成本/（年销售收入年可变成本年销售税金及附加年增值税）100%56. 98% 计算结果表明， 生产经营期第一年在生产负荷达到设计能力的56. 98%时即可盈亏平衡，第七年后在生产负荷达到设计能力的 47. 73%时即可盈亏平衡。详见附表 24 盈亏平衡分析结果表及下图盈亏平衡 分析图。2）敏感性分析 对可能影响项目效益的主要因素产品价格、产品产量、建设投资、原材料价格进行分析，由敏感性分析结果可以看出，产品产量和产品 价格对项目财务净现值和内部收171、益率最为敏感，其次是原材料价格及 建设投资。因此项目应尽快建成达产，保证产量，并不断提高养殖技 术和经营管理水平，努力降低成本，提高质量，确保产品价格，才能 取得预期的经济效益。详见附表 23 敏感性分析表、附表 25 敏感度系 数和临界点分析表及下图敏感性分析图。14. 2 财务评价结论项目投产后，年均销售收入 37380 万元，利润总额 4694. 06 万元。 所得税前、税后财务内部收益率分别为 32. 40%、25. 77%，所得税前 投资回收期为 4. 57 年（含建设期 2 年），项目财务投资净现值所得税前 13728. 38 万元( I C=13%) ，投资利润率为 34. 77172、%。各项经济指标的 计算结果表明该项目财务效益是可行的。建议企业在降低成本的前提下，积极的开拓市场，提高产品质量 和销售收入，使项目产生更好的经济效益。第 十 五 章结 论 和 建 议15. 1 结论（1）符合国家产业政策和发展规划。该项目符合产业结构调 整指导目录（2011 年本）“第一类“鼓励类”第一项“农林业”第 4条“优质、高产、高效标准化栽培技术开发与应用”和第 32 条“农 林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”的要求。XX 公司 20000 亩无花果标准化绿色种植基地及深加工项目以优 质无花果标准化种植和深加工为核心，按照“公司+基地+农户”的模 式，满足了市场需求，符合“黄蓝”173、两区的建设要求，符合国家和地 区“十二五”规划及农业产业化发展的方向。（2）该项目建设条件好，选址合理，可以充分利用 XX 县的水、 电、通讯、交通等现有配套设施，有利于降低投资和运营成本，增加 企业经济效益。（3）对劳动安全卫生、消防等亦给予充分考虑，并采取了必要 的防范措施，“三废”排放均可满足环保要求。（4）较好的经济效益和显著的社会效益。项目投产后，年实现 销售收入 37380 万元，营业税金及附加 206. 24 万元，增值税 2062. 4万元，税后利润 3520. 55 万元，具有较高的经济效益。 该项目的实施将带动当地乃至周边无花果标准化种植及深加工产业和包装材料、运输等相关产业的快速发展，进一步推进农业产业 化进程，更好地服务“三农”。同时，该项目还能推动 XX 食品加工业向科学化、环保型、标准化的方向发展。项目建成后不但能提高无花果种植技术水平，提高产品质量和附 加值，还可节能降耗，保护环境，缓解就业压力，增加农民收入，推 动农业产业结构调整，社会效益明显。15. 2 建议 该项目各方面条件要尽快落实，争取各部门支持，按期完工投产，尽快实现效益。