1、瀑布旅游景区开发建设项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月73可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目 录第一章 总 论11.1项目背景与概况11.2项目编制依据11.3 项目提出的必要性21.4 项目预期目标2第二章 项目建设的有利条件32.1地理位置与自然条件32、2.2社会经济条件42.3项目开发基础条件42.4旅游资源条件62.5旅游工业优势72.6旅游农业优势82.7产业政策优势9第三章 旅客流量与市场分析103.1市场定位分析103.2市场预测分析123.3区域客源市场分析123.4市场竞争与旅游营销策略13第四章 规划与建设的指导思想和原则174.1指导思想174.2基本原则17第五章 旅游产业开发项目195.1 自然风景195.2 发展观赏竹业,繁荣森林旅游22第六章 旅游工业、产业开发276.1 竹工艺艺术品、生活用品276.2 开发山野菜35第七章 旅游农业377.1种植业377.2发展特种珍稀养殖业39第七章 燃料动力与物质供应447.3、1给水工程447.2供电工程45第八章 旅游文化与饮食业478.1开发“农家乐”旅游业478.2让xx擂茶打响品牌508.3听听地方小曲51第九章 环境影响评价549.1影响环境因素分析549.2环境保护措施54第十章 组织机构与管理体制5710.1组织机构5710.2管理体系58第十一章 投资估算及资金筹措6111.1投资估算的依据及要求6111.2按项目分年度资金使用计划6511.3资金筹措65第十二章 财务评价6712.1财务估算依据6712.2财务估算6812.3财务分析68第十三章 结论与建议7113.1可行性研究结论7213.2建议72第一章 总 论1.1项目背景与概况1.1.1项4、目名称：xx县旅游产业开发xx瀑布景区新建项目1.1.2承办单位概况：1.2项目编制依据（1）中华人民共和国城市规划法（1989.12.26）（2）中华人民共和国消费权益保护法（1993.10.31）（3）中华人民共和国环境保护法（1989.12.26）（4）中华人民共和国合同法（1999.3.15）（5）中华人民共和国森林法（1998.4.29）（6）中华人民共和国野生动物保护法（1998）（7）中华人民共和国食品卫生法（1995.10.30）（8）娱乐场所管理条例（1999.7.1）（9）国务院关于旅游度假区有关问题的通知（1992.8.17）（10）国务院批转国家旅游局关于加强旅游行业管5、理若干问题请示的通知（1991.2.12）（11）桃国土（2001）08号，桃旅函（2000）16号，桃计价（2001）第19号，桃城规函（2001）01号，桃招字（2001）第18号，桃公特（2003）第48号文件。（12）乡政府文件1.3 项目提出的必要性xx乡xx瀑布旅游产业的开发集资源、资金和智力于一体的现代文化性、服务性产业经济，又是物质文明，精神文明和生态文明相结合的载体。xx乡旅游资源十分丰富，但认识晚，起步低，制约了当地经济的发展，xx乡人民政府在xx县“旅游兴县”发展战略指导下，打造xx瀑布为主导旅游产业的前堤下，充分利用自然旅游资源优势，生态环境优势和人文环境优势，制订出全6、乡以“旅游资源为基础，以开发旅游种、养、加工产品为市场导向，以力创精品为核心，以区域游客为依托，以环境和生活保护为根本，以提高管理水平为保证，以科学发展观为支撑”的发展之路。推动了全乡旅游观光业，旅游产品加工业，旅游种养业和旅游服务业的全面发展。1.4 项目预期目标1989年-2002年全县平均每年来xx旅游、会议、光观、购物、娱乐等接待游客人数达8.5万人次。全县旅游业总收入达1.3亿元人民币，旅游业总收入占全县GDP14.3%左右。随着xx旅游事业的开发，到2010年全县规划接待入境旅游者人数预测要达到5000万人以上，旅游创汇收入将突破1.5亿元左右。旅游收入在GDP的比重将达到5.2%7、左右。争取到2015年全县入境旅游者人数将达到1500-2000万人次，旅游外汇收入达到2亿-3亿元以上。旅游总收入占GDP的7%的奋斗目标。第二章 项目建设的有利条件2.1地理位置与自然条件2.1.1地理位置xx有一个夸张美丽的传说，很久以前，村民正月十五耍花灯，经过xx，由于人多拥挤，不小心将一个小孩挤下桥，直到五月端阳节划龙船时，小孩落到船上，不知桥有多高，从无考证，至今也未留下xx遗址。xx乡位于xx东南与益阳市赫山区交界，东北与益阳市资阳区、常德市汉寿县相连，西北与常德市鼎城区为邻，西南与安化县接壤。景区距县城25公里。桃益一级公路与长（沙）常（德）高速公路的建成使用，景区就自然成了8、益阳市的近郊，常德市与长沙市的远郊。从湖南发展旅游大省的前景看，xx瀑布风景区是从长沙到桃花源与张家界开陵源两风景区的理想与重要中间站。2.1.2自然条件xx瀑布风景区属丘岗地貌，最高主峰海拔700多米，最低海拔36米。年平均气温16.4，七月平均气温28，极端最高气温34，一月平均气温4.4，极端最低气温-1.3。年降雨量1642毫米，多集中在4-6月。气候总特点是：气候温和，四季分明，降水充沛，冬无严寒，夏无酷暑。xx瀑布风景区植被属中亚热带常绿阔叶林区，景区内以竹林为主，约占总面积的90%，主要是植被为楠竹、油茶、杉木、樟树、广玉兰等。主要灌木有柃木、白栎、冬青、枳木、化香、绣钱菊、金樱9、子等。主要草木有莎草、铁芒箕、五节芒等。境内土壤主要成份为板、页岩及粘土，土层厚度一般在40-50厘米，大部分土壤肥沃，矿物质丰富，养分含量高，适宜楠竹和农作物的生长。2.2社会经济条件xx乡社会经济基础好，辖区面积96平方公里，35个自然村，总人口3.8万余人。2005年工农业总产值4850万元，其中农业产值1323万元，工业产值2144万元，农民年平均收入4855元，生活水平和生活质量显著提高，手机、电话、电脑、空调、摩托车已属寻常物品，有的小轿车已开始进入家庭。特别是近年来，国家实施社会主义新农村建设和2007年计划实施农业综合开发“农、林、水；山、田、路；种、养、加”综合治理项目，将大10、大增强对本项目的实施扶持力度，为项目开发提供了良好的基础设施条件。2.3项目开发基础条件2.3.1交通与区域条件xx县城乡建设日新月异，基础设施建设不断加强。目前已有石长铁路、洛湛铁路、怀桃公路、益桃一级公路或汇接于此，或穿县而过。资江贯穿全县，形成了四通八达的公路、铁路及水运交通网。xx瀑布风景区位于xx县xx镇，距xx县城25公里，xx瀑布至桃花江镇已通水泥路面。xx县城距益阳市28公里（桃益一级公路），益阳市距长沙市67公里，常德市62公里（长常高速公路）。可见该风景区交通区位优势明显，是益阳市的近郊，常德和长沙两市的远郊。从湖南发展为旅游大省的前景来看，湘中及湘西一线，从长沙到桃花源和11、张家界开陵两个景区，xx是个理想与重要的中间站，在开发xx旅游业的论证会上，与会专家对这一点已达成共识。2.3.2电力通讯条件xx县邮政电信事业发展迅猛,15个乡镇全部开通了程控电话,全县电话容量已达7.28万门，已联入国际互联网；移动通信覆盖全县，移动电话已有13344部，信号覆盖率达到90%；电力建设发展迅速，年用电量由建县初期的2万度增加到目前的25942万度，人平达到313度，电力线路达5239公里。2.3.3人文资源条件桃花江是一个山美水美人更美的好地方,这是不仅有水灵漂亮的姑娘，风光如画的名山胜迹，也有丰富的人文资源。早在二十世纪三十年代，著名作曲家黎锦晖先生一曲桃花江是美人窝，使12、桃花江名扬天下，在东南亚各地的侨胞中间，提起桃花江，无不知晓，无不交口称羡，都想亲眼看一看xx，一饱眼福。xx县境古为楚地，自秦、汉之始即为益阳县的一部分，至1951年从益阳县拆置。多少贤人达士，在这里留下千古佳话。传说屈原曾作天问于县城风凰山，潘子良修道于浮邱寺，宋代薛昂，官至刑部尚书，明代忠臣、杰出才子郭都贤，生养于斯，革命先驱夏曦，红军一代将才张子清也从这里走出。一部将军吟，令xx才子莫应丰蜚声文坛，生于斯、长于斯的六名中国学院、中国工程院院士，使xx赢得了“科学家摇篮”的美誉。以上这些人文资源扩大了xx的知名度与美誉度，也为xxxx瀑布风景区的开发建设奠定了人文基础。2.4旅游资源条件13、xx县交通便利，地理条件得天独厚，旅游资源十分丰富，已初步开发美丽如画桃花江、碧波浪涌大竹海、天然盆景桃花湖、云雾缭绕浮邱山、体态迷羞女峰、屈子问天凤凰山、风光旖旎美人窝、令人观上xx瀑布等八大景点。xx县已成为湖南省十大旅游区之一。拟建的xx瀑布风景区，集竹海风景、奇山异石、独特瀑布、蔚巍壮观水库和众多珍稀动植于一体，构成了旅游观光、度假、疗养、休闲的天然风景区。区内有丰富的珍稀动植物资源；有茂林修竹、绿树红花、棵棵仙桃；有仙人桥、棋盘石、一线天、铜锣山、月亮石等奇山异石；有飞瀑直下，撒玉抛珠、银帘落地、雪波层层独特奇景的xx瀑布；有群山环抱、水面面积20万平方米、水质清爽甘甜、可集休闲垂钓14、湖中泛舟、皮艇冲浪等游乐项目于一体宏伟壮观的xx水库。景区内青翠的竹海，叫人流连忘返，独特奇景的瀑布，令人心驰神往，清洁壮观的水面使人轻松愉悦。2001年5月19日，原中央军委副主席张震同志兴致勃勃地登上桃花江竹海，欣然挥毫盛赞：“宁可食无肉，不可居无竹；xx二者有，游人皆满足”。湖南省副省长贺同新、省政协副主席游碧竹、省旅游局局长张济民及益阳市委、市政府主要领导多次来xx视察，指示加速xx旅游资源的开发建设。香港中国旅游画报记者单晓刚、国家旅游局专业机关报中国旅游报记者马力、著名画家省民致公进党专职副主委李安光以及各类新闻媒体20多家前后来xx采风，拍摄制作了该景区及桃东风光的大量的系列图15、片，多家媒体多次报道了xx旅游的良好情况，有效地向海外名界推介了桃花江美人窝迷人的自然风光和独特的民族风情。2000年11月初，湖南卫视“湘女出行”旅游专题栏目组来xx县拍摄制作了邂逅xx的12分钟专题片，深圳电视台海外节目中心来桃采访八天，设计制作两集桃花江旅游风光片，两家电视台均在黄金时候播出，在国内外产生较大的反响，片中相当一部分内容取自该景区。2.5旅游工业优势旅游工业必须紧紧围绕xx瀑布旅游核心产业来发展。结合旅游区季节，人数和消费层次，充分利用本地的自然资源，人力资源和民间传统产品加工优势资源，开发以竹文化、竹工艺、竹生活日用品的竹旅游工业产品，以引导消费的旅游生活食用品。设计、创16、作和生产是旅游商品开发成功的关键。设计先进，用科学考究，工艺精湛，质量上乘的商品才具有竞争力。政府策划了一系例旅游商品生产战略，完善了管理机制，建立了以石井头为主竹产品加工企业，以xx、杨家坪、松柏、龙潭桥为食品生产基地；各行业建立了行业协会，专业生产合作社，实行分类管理，统一协调，能够形成旅游工业品牌效应；此外，各级人民政府对定点生产企业实行扶持政策，在投资、信贷、税率等方面给与了适当照顾，逐步形成了旅游工业优势。2.6旅游农业优势近几年来，全乡农业和农村经济在经济结构调整中稳步发展。按照“乡抓规模、村抓特色”的产业发展路子，着力扶持发展围绕旅游产业带动农业特色种养业，拓宽了全乡农业的发展步17、伐。2004年全乡实现农、林、牧、渔总产值5204万元，农村经济纯收3400万元。粮食总产量达9812吨，水果总产1400吨，牲猪出栏17900头，农民收入水平明显提高。种植结构进一步优化，优质粮食建设基地通过了湖南省无公害农产品地认证，年生产优质稻谷1500万公斤；松柏村围绕旅游产业发展了200余亩优质水果种植基地。南丰密桔、砂甜桔，美国布朗李、水晶梨等水果长势良好，他们计划再用三年时间，建成一个1000亩的高产，优质水果基地。2.7产业政策优势桃花江旅游通过省级评估，列入“48266”重点开发项目。2005年-2015年湖南省旅游重点开发项目中，xx的“美人窝、xx瀑布、竹海、竹工艺品”被18、列入26个开发项目之中。省专家评估组对xx旅游项目开发给予了高度评价，认为“桃花江镇风景名胜区景区面积大，景观类型丰富，历史文化悠久，开发前景广阔等个性特色，其观赏、文化和科学价值较高”。县委、县政府提出了“严格保护，统一管理，合理开发，永续利用”的旅游兴县战略，并出台了一系例优惠政策，为xx瀑布旅游项目的开发指明了方向。国家为了扶持xx乡发展旅游产业，计划从2007年起投资800余万元，在该乡实施农业综合开发土地治理项目，到时对全乡山、水、田、林、路综合治理，农林牧副渔全面发展，达到经济效益，社会效益和生态效益的有机统一，形成优质、高产、高效特色农业，推动旅游产业的发展。第三章 旅客流量与市19、场分析3.1市场定位分析3.1.1目标市场分析以国内市场为主体，积极开拓港、澳、台、东南亚地区。近几年来，我国旅游客源市场中，海外和国际客流平稳增长，国内客流迅猛增长。国内旅游已成为中国旅游业的主体。据国家旅游局制订的中华人民共和国旅游业发展“九五”计划和2010年远景目标纲要，这种趋势将长期持续下去，国内旅游在我国国内接待总人次和总收入中的份额将越来越大。在接待人数上，海外和国际游客占5%以上，国内游客占95%以上；在旅游收入上，国际和海外创汇占1/3，国内占2/3，长时期内全国和绝大多数省市将保护这种基本格局。以休闲渡假、旅游观光、文体娱乐、科普展示等多功能综合性为主。近几年来度假旅游者大20、多以休闲、健身为主要目的，选择清静、幽雅、良好的环境，在度假地过上一至二周轻松自在的亲暇生活。目前旅游，趋势主要是观光、娱乐式的，以近距离、短时间（1-3天）为多。据有关资料显示，外出旅游对自然风光感兴趣的占47.4%，对人文景观感兴趣的占12.6%，对休闲度假感兴趣的占9.5%。即使是带有休闲性的节假日旅游，也是以娱乐和观景（自然景观、人文景观或人造景观）为主。国内旅游者的这种休闲特点，决定了桃花江xx瀑布风景区应建设成休闲度假，旅游观光、文体娱乐、科普展示多功能、综合性旅游区。考虑到综合功能在规划设计中园区内配套设施齐全，如朝拜瞻仰，演示展览，各类水上、山地或平地运动，娱乐厅，地方或民族风21、情表演，特种游乐体育项目，动植物观赏，等等，使客人停留1-2天。以丰富多彩的游乐项目吸引观光旅游者，以别具情趣的休闲项目吸引度假旅游者，两者结合使各类游人都能找到自己的去处。以中档为主，兼顾高档，重点是低档旅游消费标准我国城市居民的恩格尔系数为49%，人均文化教育和娱乐消费仅占总消费额的35%。城镇居民中，贫困型约占4%，温饱型占55%，小康型占34%，富裕型占6%，豪富型占1%。我国居民这种“两头小，中间大”的财富配置，节假日旅游以私费为主的消费类型，决定了xx瀑布的消费档次以中档为主，兼顾高档，重点是低档消费项目。特别是本地游客低档消费不可缺。一是国内大众旅游者的需求，二是投入少、见效快。22、度假旅游目前仍是初创阶段，还处在速度型和规模型发展阶段。薄利多销应是我们的主要策略。低档消费不等于低品位、低格调。徒步野营、账逢木屋、背包旅游，此类经济实惠的旅游活动，同样是一种高尚的精神享受。中档消费。一是符合大多数旅游者的普遍需求；二是兼容性强，既要部分海外旅游者认可，也要使低消费者能接收；三是可塑性大，视市场的变化，既可升级换代，又可日后降为低档消费产品。3.2市场预测分析3.2.1、国际旅游市场分析世界经济一体化进程加速，信息联网技术、交通技术、货币兑换、旅游签证等方便于国际旅游。特别是我国加入WTO后，商贸游客增加，旅游外资与先进的旅游管理技术注入，能带动我县旅游业的高速发展。3.223、.2、国内旅游市场分析国内游客是我们旅游项目构成的主体。根据湖南省2005年国内旅客接待目标：2005年要求达到8000万人次，收入210亿元人民币。2010年1.1亿人次，收入480亿元人民币。我县地处长沙张家界旅游线黄金之地，游客分流只需35万人次，收入就可以达到1.3亿元。3.3区域客源市场分析根据有关理论，人均CDP达300-400美元时开始发生国内近距离旅游。近几年xx人均CDP已达到1890元（折211.2美元），益阳市已超过CDP水平，据测算：xx本地城乡居民有83万人，益阳市126.5万人，再加上临近南县73.23万人，沅江74.66万人，安化95.02万人，汉寿80.54万人24、，共计本区域有532万人，按平均每年10%的人休闲观光一次就有53.2万人。省内游客按近年平均来xx旅游人数统计为150万人次。国内及省、市平均每年在xx召开各种会议人数不低于3万人次。中小学生寒暑假游玩20万人次。xx籍在外地工作，务工等12万余人，特别是打工族积累了不少资金，回乡后陪家人团聚休闲观光。我们按最低30%估算，也有138万人左右。3.4市场竞争与旅游营销策略3.4.1、旅游产品的“你”、“我”、“他”策略旅游产品的促销不同于可以搬动的物质产品，需要通过特殊渠道、方式和手段。因此，旅游发展规划不仅要设计产品本身的开发，也要策划旅游产品的市场开发。千方百计地使旅游者和旅行商了解并购25、买“我”的产品。在旅游产品市场上，并不是惟“我”一家，还有许多与“我”相同、类似和不同的产品在同“我”竞争，争夺客源市场。所以确定市场开发方略需要了解和研究“你”、“我”、“他”三方：“你”，即客源方。通过客源市场调研与定位，了解“我”的主要客源与次要客源、现实客源与潜在客源在哪里，他们是哪些群体，他们来“我”这里喜欢看什么、玩什么、干什么，他们经过哪里、乘坐哪些交通工具来“我”这里，他们是团队来、分散来还是家庭亲友结伴来，他们的消费能力有多高，他们在“我”这里能“呆”多久等等。“我”，即接待方。通过我县竹制品、葛食品、茶叶等旅游产品开发设计，确定“我”的特色旅游产品是什么，“我”最吸引游客的26、是什么，在行、游、住、食、购、娱中，“我”的强势和弱势是什么，“我”的产品消费价格是高还低，“我”的哪类产品适合哪类游客等等。“他”，即“第三方”。处在“你”与“我”之间或附近的旅游目的地。“他”们的特色旅游产品是什么，同“我”是同类型的，还是不同类型的，比起“他”的产品来，谁的吸引力大，与“他”相比，“我”的优势在哪里，“我”的劣势是什么，“他”们在哪些地方、采用哪些方法进行促销和竞争？“他”们是“我”的竞争者，还是“我”的合作者，或者既有竞争又可合作，在哪些方面竞争，哪些方面可以合作等等。总之，在摸清“你”、“我”、“他”三方面的家底后，方能确定旅游产品促销和客源市场开发方略。3.4.2、27、旅游宣传促销策划策略桃花江总体形象策划与宣传策略在浩如烟海的国内外旅游区域中，如何使本地被远在各地的居民和旅行商注意和了解，是现代市场营销中的一个重要手段。如：宣传“桃花江美人窝”，人美、心美、服务更加美；xx是中国竹子之乡，竹子科研之乡，竹产品之乡；只要来xx，万事好商量等等。利用名人，顺风扬帆、借船出海策略。桃花江的传说，屈源“天问”，革命先驱张子清等本地名人的故居、诞辰、作品，外地名人的来访、踪迹及以本地为背景的名作，具有国内外影响的各类会议、展销、博览、演出、赛事，著名历史事件的纪念日，重大工程的开工、建设和落成典礼，等等，都可用来作为我们宣传促销活动。融宣传于服务之中，耳濡目染，加深28、印象策略行、游、住、食、购、娱是旅游产品的主要环节，也是旅游宣传促销的组成部分。在通往长沙、张家界、益阳、常德的交通工具展示和散发旅游宣传品，巡回行驶的旅游车，本身就是一个宣传载体。设计独特、造型别致的咏竹亭、竹园山庄、美女风情园、美女文化宫等，本身就是一个活广告。一道别具风味的武潭鱼，桃花江擂茶成为旅游吸引物，叫响一个旅游地，人们为之慕名而来。旅游纪念品、日用品策略竹工艺品、竹编制品只要设计独具匠心，加工精致，游客购回使用、陈列，也就成了宣传品。一台堪称舞台的“地花鼓”演出，是富于魅力的吸引物，也是唱响一个旅游地的宣传品。用一支文艺演出队、一台表演送到客源产出地，往往能产生意想不到的轰动效应29、。巧打价格牌，广招各路客策略价格策略是市场营销中常用的手段。旅游营销中巧用价格策略可以招徕和吸引游客，扩大市场份额，合理分流客流，提高设施利用率，提高旅游质量、保护珍稀资源。我们的旅游价格策略：团队与散客的差价；旺季与淡季的差价；节假日与平日（周一至周五）的差价；旅游热点与温冷点的差价；对需要限制游客游量的特定旅游区（点）实行高价票；对回头游客实行优惠价；实行月票或年票制；实行会员优惠制；若干景点联起来实行游客自愿选择的联票制；旅游交通、景点门票和餐饮消费实行套票；对特定游客群体（如老人、儿童、家庭等）的优惠价，等等。第四章 规划与建设的指导思想和原则4.1指导思想充分利用xx镇xx瀑布景观及30、全省黄金旅游线上的有利条件，发展森林旅游，弘扬民族民族文化，合理保护和开发利用风景旅游资源，提高森林景观的美学观赏价值，扩大国际国内知名度，为xx人民和国内外游客提供一个集游览、娱乐、休闲、科研、野营、度假等综合功能为一体的风景旅游胜地，促进全镇旅游与经济的发展。旅游开发定位在休闲度假旅游上，依托本地旅游资源，充分利用桃花江的品牌效应，发挥交通区位优势，以休闲度假，生态旅游为特色，以竹乡桃花江美人窝风情游为本主题，努力将桃花江开发建设成为长、株、潭乃至港、澳、台的后花园。在旅游发展的规划的指导思想上，应尽力做到四个结合：一是旅游建设与竹文化相结合，二是旅游开发与高品味的城镇建设相结合，三是旅游31、建设与生态环境保护相结合，四是旅游业的近期开发与远期规划相结合。4.2基本原则坚持全面规划，分期实施，滚动发展，逐步完善的原则。支持以自然景观为主，突出森林景观特色，适当辅佐人文景点、园林建筑和纪念性建筑，保护好景区的自然植被和生态环境，使山、水、林、路融为一体的原则。坚持“保护第一”的方针，实行封闭管理，良性循环的、生态保护性开发，保护好现有人文景观，不得随意采伐。不得随意圈地设点，搞旅游经营活动。景区内不得安排污染环境，妨碍旅游和有损自然景观完整性的设施建设。第五章 旅游产业开发项目5.1 自然风景5.1.1xx瀑布:桃花江xx瀑布风景区位于xx县城西南30公里处的xx乡,景区面积32平方32、公里。景区中心景观为xx瀑布，xx瀑布有三溢三跌之壮观，玉珠四溅之秀美，云雾缭绕之神奇。溪水源自海拔847米的吉安伦，汇合了五大山沟的十余条小溪，迂回曲折，流经2500米，遇一高103米的石坎门。此石岩叫飞水岩，如刀削斧劈，中间下内下凹，状如双门，溪水从此门飞泄而下，形似长带，经数十米槽尽水散，宽如白练，落岩铲成一潭，复从潭中溢出飞泻，过10米又铲成一潭，三潭三溢，始入谷底。水声如鼓响雷鸣，声震山谷，水帘节节，惊心眩目，谷底浪花飞溅，化成蒙蒙细雾笼罩四周，使林木花草一片朦胧。xx瀑布这一自然奇观，早已是湖南名胜词典记载的湖南有名的三大瀑布之一，文人墨客在此留下了不少诗篇。明末江西巡抚郭都贤目睹33、xx瀑布壮丽景观，写下望xx瀑布诗一首：“仰见一虹飞，时挂苍崖白，雷雨助其威，雪目争奇魄”景区内的xx湖，恬静美媚。她是一座人工湖，湖面面积达20万平方米，是一个自然状况好，没有污染的绿色宝库。湖面烟波浩淼，不时有鱼儿跃出湖面，在阳光下闪耀着亮晶晶的光。湖中港湾错落，小岛星罗棋布，青山环绕，倒映水中，游人至此，既会生休闲垂钓之雅兴，亦可享渔舟唱晚之清幽。你可以和两三好友泛舟湖上，领略水乡之神韵，也可乘坐皮划艇，享受凌波飞翔之刺激。环湖群山建了宾馆、农家乐休闲场所，享受大自然带来的乐趣。如有兴趣，还可邀友去棋盘石、铜锣山、萝卜洞、月亮石等处看奇山异石。xx瀑布旅游核心区与“xx湖”、“独眼虎”、34、“一线天”、“月亮石”、“棋盘石”、“铜锣山”、“仙人桥”、“萝卜洞”景点连成一片，融瀑、湖、硐、桥石于一体，汇雄、奇、野、秀、幽一身，形成了“中南第一瀑”绝景。被湖南省“载入”“山水名胜词典”。2004年12月中国旅游报、湖南旅游协会将xx瀑布开发项目誉为“百姓喜爱的湖南风景”，并参加了“津湘八景”核心景点评选。5.1.2 xx平湖：是途经xx瀑布旅游核心区必经之路，绵绵青山环抱着泱泱大泽，名曰：xx平湖是一座七十年代人工筑造的抗旱排涝小二型水库，库区堤高36米，水深14.8米，蓄水储量1325.6 m3 湖区上游无工业污染，水质清澈，一望见底，是游泳泛舟，把杆垂钓、网箱养鱼理想场所。5.135、.3 毛公神像：在xx上游将军岭，昂首屹立着一樽酷似毛泽东伟人像的天然巨石，他瞭望着祖国大好河山，指点着建设祖国的宏伟兰图，在悠悠岁月中凝望今昔，若有所思，若有所悟，栩栩如生。5.1.4 棋盘石：是距xx瀑布上游2公里处的神仙岭， 岿然屹立一柱奇石，巨石高30余米，方正如盘，石平面达9m2。传说当年八大神仙中的张果老与吕洞宾在此对峙下棋，论古谈吟，谈论天下，故名曰：“棋盘石”。5.1.5 仙人桥：在xx湖东南方，有两座青峦对峙，中间隔着一条红岩河的山峰，山峰半腰平伸拓出一块大青石板横坦干红岩河上，天然石板桥长10米，宽1.0米，石桥厚度0.8米，是不质为寒武系基岩结构，气势雄伟，顾名思义，“逢36、水搭桥”。5.1.6 独眼虎：xx瀑布上游的卧虎岭上，有一悬岩峭壁，形似虎居盘山，因只有一只虎眼，传说因猛虎伤人，被当地一个英俊魁武，武艺高强的年轻猎手用弓箭所伤虎眼，因此被称为“独眼虎”。5.1.7 一线天：xx由于地质结构变迁，寒武系马底驿组形成的地壳运动中，形成了奇峰密布，断裂皱折的石山。“一线天”峰如刀削斧劈，一山被分为两半，她与仙人桥配对为“逢山开路，逢水搭桥”。5.1.8 恐龙桥：恐龙桥座落于距xx瀑布25公里处的芷龙山。在山峰狭谷中以产状270度，倾向25度浅伏着一条锯趾巨龙。石头恐龙长24米，直径13米，鳞甲清晰，形为活龙，龙是人类崇拜的神灵，所以xx风景区是芷龙卧虎之地。难怪37、当地村民每逢过年过节的大喜日子都要耍龙。5.1.9 将军岩：将军岩位于xx瀑布山，叠立着一块砾石，石高米，石头顶端形似将军头部，背部裂逢后侧形如坐椅，对面注视巨石顽故，标示着将军严阵以保 ，随时准备冲锋陷阵。5.1.10 生死恋树：xx下游20公里处，生长着两株比肩而立的栌树，树年125年，树高14米，直径0.8米，左侧一棵如婷婷玉立的美女，阿娜多娇，右侧一棵似刚强自信、威武不屈的少年，它们依偎如恋人。当地年轻的信男善女结为伴侣，需要参拜，像征着永结同心，百年之好。5.1.11 重建卷龙奄：在途经xx瀑布风景区的松柏村曾经有一座与“南岳衡山联姻”的卷龙奄庙宇，也是浮邱山佛教基地的延伸，相传卷龙38、奄是明代末年修建的，至今已有几百年历史，寺内供养着“二十四位朱天”、“十八罗汉”、“如来佛祖”等佛像上百樽，佛经上千卷，寺外30余米高，直径0.65米的松柏树，松柏村也由此而来。卷龙奄在80年代以前曾经由一位“庙公和尚”当主持，他精通医术，武艺超群，曾为不少村民治病，凝难杂症，传授武术，在益阳地区传为佳话，“庙公和尚”死后，卷龙奄也毁于一旦。重新修建卷龙奄寺庙，光复圣地，对丰富xx瀑布景点非常重要。5.2 发展观赏竹业,繁荣森林旅游xx是中国十大竹乡之一。1992年10月时任国务院副总理的温家宝总理来xx视察时大加赞扬“这里风景独妙”，并挥笔题词为“楠竹之乡”；原中央副主席张震上将亲临xx竹海39、考察时挥笔赋诗：“宁可食无肉，不可居无竹，xx两者有，游人皆满足”。xx瀑布旅游各景点全部在竹海丛林中。按规划从龙潭桥、梅水洞、月亮石、xx、国营林场等五个自然村现有的10000亩竹林进行竹林低改，钩梢、开辟竹林风光旅游区，供人旅游观赏。在xx瀑布旅游核心区要引进，移植5000亩以上竹子公园，给人们一种自然、清闲、奇特的感受。在旅游渡假村营造中国竹文化科普教育基地，让人们在娱乐中体味中国文化的深奥内含，陶治情操，放宽心胸，增强修养，怡情自得。花吊丝竹、青麻竹、黄杆乌哺竹、金明竹、小叶龙竹、罗汉竹、马来甜龙竹、斑竹、观音竹、凤尾竹、龙竹、方竹、红竹、撑麻青竹、龟甲竹、金镶玉竹、黄秆京竹、紫竹、撑40、麻竹、蓉城竹、高节竹是用于庭院绿化、古典及现代造园的珍贵观赏竹种。银丝竹、泰竹、小佛肚竹、凤尾竹是盆景中的胜品，引人注目。竹子的旅游观赏和审美价值：在我国源远流长的文化史上，竹子和松、梅被并誉为“岁寒三友”和梅、兰、菊一样有“君子”之称。它是我国古典风格园林中不可缺少的组成部分，又是历代诗词书画的绝妙题材，也是现代居家庭院常见的观赏植物，更是旅游休闲审美的特别对象。竹子之所以受到人们的偏爱，除了它具有生态适应性强、用途广泛、经济价值较高外，更因为它具有特殊的旅游观赏和审美价值。5.2.1四季常青,萧洒多姿文人雅士和布衣贫民都喜爱竹子,因为其秆挺拔秀丽叶萧洒多姿、形多种多样，且四季常青、姿态优美41、情趣盎然、独具风韵。丰富多彩的旅游观赏竹类，或枝柔叶细或秆矮叶大，或相联成片或独立成丛，它们集竹类之美而又各具风姿。从观赏和审美而言，竹子有声、影、意、形“四趣”，这在历代成百上千的咏竹诗中可信手拈出绝妙总结：“篱外清荫接药栏，晓风交嘎碧琅轩”（贾岛诗）声趣；“清风凉地秋先到，赤日行天午不知”（陆游诗）影趣；“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指尤凉”（红楼梦）“萧湘馆”对联意趣；“夹道万秆成绿海，风吹风尾罗拜忙”（陈毅诗）形趣。当人们有闲情逸志漫步于青青翠竹之下时，一种无限舒适的感受和美好的遐想便会油然而生，一切疲劳和烦恼都会被抛到九霄云外。5.2.2高风亮节，虚心自持“奇花照眼一时红，修竹虚心万年42、绿”，这可谓竹子品格的传神写照。竹子，无牡丹之富丽,无松柏之伟岸、无桃李之娇艳，但它虚心文雅的特征、高风亮节的品格更为人们所称颂。在园林中它既可造成竹林、竹径、竹篱等特殊景观而独树一帜，又可植于干墙角、楼边作为隐蔽树去遮盖那些不太美观的部份而甘当配角。可以说它们坦诚无私、朴实无华，不苟求环境、不玄耀自己，默默无闻地把绿荫奉献给大地，把财富奉献给人类。所以诗人赞美它：“根生大地，渴饮甘泉，未出时便有节；枝横云梦，叶拍参天，及凌云处尚虚心”。5.2.3宁折不曲，刚强正直劳动人民在长期的生产实践和文化活动中，把竹子的生物特征总结升华成为一种作人的美德，把竹之节和做人的气节巧妙地联系在一起，使它成为一43、种人人皆知仿效的精神象征，这是我国文化的一个突出特点。“玉可碎而不可改其白，竹可焚而不能毁其节”。金竹、紫竹、筇竹等都十分明显地体现这种特点。的确，面对一片片一丛丛郁郁葱葱的竹林，人们自然想到它们不畏逆境、不惧艰辛、中通外直、宁折不曲的品格。这是一种无形的精神财富，也正是竹子特殊的审美的价值所在。唐代人称“竹林七贤”之一的女诗人薛涛称它是“苍苍劲节奇”、“虚心能自持”。5.2.4 扶老携幼，助人为乐当您看到竹子作为老人前行的拐杖，竹筐成为婴儿成长的摇篮的时候，您会觉得竹子有一种扶老携幼的精神；当您看到竹秆作为船夫逆水行舟的撑篙而博击风浪，斗笠作为行者避风档雨的工具而无所畏惧的时候，您又会觉得竹44、子有一种助人为乐的精神。这使得人们在思想上对竹子产生了格外亲切的感情而倍加青睐。在人们心中，竹子助人为乐的精神并非一朝一夕，而是年年月月持之以恒，正如诗中所说的那样：“霏霏桃李花，竞向春前开。何如此君子，四时清风来”。5.2.5清幽凤尾，似画如诗茫茫竹海，清荫通幽；风抚凤尾，俯情春水。游之所至，有如心随诗意走，人在画中行，“竹深不见人，径声在空翠”。一丛丛一片片似画如诗的修篁翠影，是大自然赐予旅游者的温柔的遐意、清幽的心境、悠远的情怀。正是“日出有清荫，月照的清影，风吹有清声，雨来有清韵”。每当唱起“月光下的凤尾竹”时，你难道不深深感到，竹子可以陶冶人的情操、净化人的心灵、升华人的精神品格。难45、怪苏东坡有“宁可食无肉，不可居无竹”的说法，王子犹有“何何一日无此君”的感叹。第六章 旅游工业、产业开发工业既为旅游业供应各类商品装备，以旅游业赖以发展的物质设施基础，又为观光、休闲 考察提供了新的场所，成为一种新型的旅游产品。旅游过程中的行、游、住、食、购、娱乐活动及其安全卫生保障需要相关的工业生产提供物质服务，因此固力发展旅游工业，是6.1 竹工艺艺术品、生活用品6.1.1 无竹不延的历史在我国古代的神话传说中，已经反映出竹子的使用，确切记载源于仰韶文化。1954年在西安半坡村发掘了距今约6000年左右的仰韶文化遗址，其中出土的陶器上可辨认出“竹”字符号，说明在此之前竹子已为人们所认识和利46、用，也就是说我国人民认识和利用竹子的历史可追溯到五六千 的新时器时代。研究证明，我国商代已知道竹子的多种用途，其中之一就是用作竹筒，即把字写在竹片（有时用木片）上，再把它们用绳子串在一起就成了“书”，汉字“册”即由此而来。竹简为我们保存了东汉以前的大批珍贵文献，如尚书、礼记和论语等都是写在竹简上的。殷商时代用竹简写的书叫“竹书”，用竹简写的信叫“竹报”。竹笔的发明在文化史上也具有开拓性的一页。6.1.2 无处不用的竹子xx在长期生产实践中，对竹子的广泛利用遍及衣、食、住、行、用诸多方面，可以说竹子与人民的生产和生活已经成息息相关的关系。例如利用其割裂性；破篾编织用具、竹帘、竹席、竹篱、扇骨、伞47、骨、灯笼等；利用其负荷力：桁椽、晒秆、提架、脚手架、竹床、竹筷、矿柱、门窗、地板、竹桥、竹筏及其它家具、用具，在民间建筑上有广泛应用；利用其弹力：弓、驽、钓秆、竹梢扫把、扁担等；利用其抵抗力：床柱、机脚、手杖、伞柄、撑秆、竹钉、竹箍等；利用其中空特征：水车、水桶、水管、引水槽、烟筒、吹火筒、竹瓶及竹笙、竹笛等各种乐器，以及日常生活中的各种贮具和量具等；利用其纤维特性：传统竹纸、手工纸、土纸；利用其食用和药用价值：笋干、笋丝、玉兰片、酸辣笋、竹沥、竹黄、竹茹；利用其外观特性及韧性：竹索、背带、竹笼、篾工艺品、玩具、文具等。其实，竹子利用之广不胜枚举，xx人民祖辈流传种竹用竹习惯，房外多种竹，房内48、皆用竹，铺竹席、戴竹笠、烧竹薪，食者竹笋、住者竹楼、用者竹筷，吃竹筒饭、喝竹筒酒、饮竹筒茶，架桥以竹代木、过河吹竹作筏、防洪取竹制笼，大凡桶、篮、桌、凳等用具无不取材于竹，连吸烟也用竹制水烟筒。6.1.3做好竹旅游工艺品文章6.1.3.1竹子工艺美术品6.1.3.2竹子生活用品6.1.3.3竹酒楠竹是禾本科亚种多年生植物，我国有37多属500余种，xx县誉有“竹子之乡”美称。竹子全身是宝，营养成份十分丰富。竹汁含有多糖类物质及人类必需的氨基酸的7种，B族维生素、蛋白质、有机酸、多种矿物质及微量元素。中国古代医学用竹沥来清热解毒，镇惊止咳，延长衰老，预防动脉硬化、胆石症、心血管等疾病。现代科技研49、究发现竹汁中的多糖类、黄酮、多醌及其衍生物，具有杀菌、防腐、抗癌的特殊功效。临床用来治疗喉癌、鼻咽癌、食道癌。竹多糖的功能因子对腹水癌、肝癌AH-39细胞抑制明显。竹汁在日本、南韩、巴西等国家被称为“神水”、“绿色金库”。我们经过多年的科学研究，采取萃取的新鲜竹沥为主要原料，利用现代高新生物技术-（XOM）特效复合酶和（HCK）综合催陈处理，成功地研制了符合现代消费潮流的低度（1518）发酵型竹酒。该产品未加任何防腐剂和“三精一色”（即酒精、糖精、香精、色素）完全保持了竹子的原汁原味营养成份。其口感甘甜，竹香浓厚，酒体协调，清雅和谐，色、香、味、形和各项生产技术指标完全达了国家酒类标准。该科技50、成果填补了国际、国内酿造型酒类竹酒空白，完全可以与任何高档葡萄酒媲美。是宴请亲朋、酒吧休闲、宾馆待客、礼仪赠送的佳饮。用竹子酿造的低度营养酒，它是“天然、营养、安全、酒力”聚一体的新型科技产品，完全符合国家“十五”规划中酿酒行业“鼓励优质、低酒度、营养保健，多品种”的方针政策，符合现代消费者潮流，具有广阔的国内外市场前景。表6-1 竹汁中主要成份及功用成 份含量mg/100ml功 能竹多糖13552789抑制肿瘤，竹多糖组成细胞表面的各种抗原激素和药物的受体，对肿瘤细胞的生长有明显的抑制作用。肿瘤的发生与体内活性氧自由基有一定联系，因此，竹多糖也可能过抑制活性氧自由基而实现对肿瘤的抑制。延缓衰51、老；竹多糖可显着降低机体心肌脂褐素和皮肤羟脯氨的含量以及全脑单胺氧化酶-B的比活性，从而起到延缓机体衰老的作用。抗疲劳；竹多糖具有降低机体乳酸脱氨酶的活性，可使肝糖元含量显著增加而提高机体的运动能力，从而具有抗疲劳的作用。有降血糖作用；竹多糖具有类SOD的活性。具有美容与抗衰老作用有机锗具有抗肿瘤，抗炎症和抗衰老等生物活性。这是因为：Ge-132可清除羟基自由基（OH）和抑制肝脂质过氧化作用。氨基酸具有增加机体免疫能力的作用。B族维生素 具有增加机体免疫能力，并与锗、多糖协调作用。增加竹汁的药理活性的作用。有机硅具有预防动脉粥样化的作用。6.1.3.4 竹炭随着化学污染，生态破坏，人们的居住环52、境在恶化。最近几年东南亚一些国家掀起了选用纯天然净化剂竹炭热。竹炭全身都是宝，在日本被美名为“二十一世纪环保新卫士”。由于竹炭具有多种特性，现已被广泛应用于各个方面。燃烧材料：其具有无烟、无毒、无渣、易点燃、耐烧、高能及煎熬中草药不伤药性、烧烤食品食后不易上火等优点。使用竹炭燃料，比煤卫生，比木炭环保，比液化气安全，比用电煲饭更清香。作为烧烤、野炊的燃料，清洁而有情趣。其在欧美国家为壁炉用炭，在日本作为茶道专用炭。由于目前对其它薪炭材的砍伐限制。作为燃料的竹炭前景看好。水质净化；因竹炭是多孔性材料，具有大的表面积，有很强的吸附性。不仅用来处理自来水，还用来处理污水、河道、渔场，是用自然物治理环53、境的极好例子。环境保护：用竹木地板的填充材料，由于竹炭对水份的吸放调节，遏制温度上升和霉菌、微生物的繁衍，起到防菌、调节室内小气候的功效。加上竹炭的负离子作用，能保持住宅的舒适宜人，心神安定。日常家用：泡茶可净化水质释洲丰富矿物质，煲汤将炭放入冰箱、米缸、橱柜、汽车可去除异味，保持鲜度，防虫蛀、防霉、除湿。在煮饭时放入竹炭可吸附白米所含的农药残留物，且能使火质变软而不粘；将竹炭放置在电脑和微波炉旁边，可遮挡电磁波辐射，有利于健康。身体保健：利用竹炭的多孔结构吸附性，可用于汗水及室内湿气的吸附能释放出天然的香气，提高睡眠质量。这是因为竹炭的远红稳步线温热效果、调湿效果、负离子的空气清净效果。竹炭54、能放射出远红外线，促进血液循环，新陈代谢，消除疲劳。对肩膀酸痛、腰痛、颈痛、关节痛、失眠、气喘等症状有明显的辅助疗效。因而用竹炭加工成保健型竹炭枕、床垫等床上用品和汽喂座垫，创造健康的起源。美容美肤：已开发出的竹炭香皂、牙膏、洗面奶等日常用品，能使皮肤增白清爽，且皮肤病有一定预防和治离效果，竹炭浴掺有美容霜具有特殊的皮肤护理功效。在日本已有不少此类产品上市。农业用途：用来改良土壤，促进作物根系的良好生长。据研究，施用竹炭可以提高桃树产量，改善品质；施用竹炭的高尔夫球场和绿地草坪生长良好且管理容易。鲜花水果保鲜：花瓶中放入几片竹炭，能够延长鲜花的凋谢期，水果箱中放入几片竹炭，能起到一定保鲜效果。55、其他用途：用竹炭过滤处理清酒（一种日本米酒），能生产出一种风味独特的新酒日本威士忌。用掺用竹炭的黄板制成的纸箱能保持果蔬的新鲜。 6.1.3.5 竹子药用竹的药用价值与药理作用在距今2500多年前的春秋战国时期，人们就已经有了较系统的认识，并且能够将竹子的不同品种，竹子的枝、秆、叶、根、实及其寄生或附生菌类等不同部位的药用价值与药理作用加以区别和分析。我国最早的药物学专著神农本草经中明确指出：“竹叶：味苦平，主咳道上气，溢筋、恶疡、杀小虫。”“根：作汤，益气止渴，补虚下气。”“汁：主风痉。”“实：通神明，轻身益气。”明代杰出的医药学专家李时珍在其专著本草钢木中，对竹的不同部分的药物功能、方剂以56、及气味、主治、附录、释名等做了详尽的叙述。可以说：竹，不仅全身是宝，而且全身是药。将竹子的有效成份加工成针剂、粉剂、饮料，市场前景十分可观。竹叶：淡竹叶主治胸中痰热，咳逆上气。别录：吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒。消痰，治热狂烦闷中风失音不语，状热头痛头痛头风止惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，小儿惊痈天吊，喉痹，烦热。杀小虫，凉心经，益无气。除热缓脾。煎浓汁，漱齿中出血，洗脱肛不收；苦竹叶主治口疮目痛，目明利九窍。别录：治不睡，止消渴，解酒毒，除烦热发汗，疗中风哑音，杀虫；篁竹叶主治咳逆上气，溢筋，急恶疡，杀小虫，除热风痉，喉痹呕吐。别录：煎汤，治霍乱转筋。竹茹（竹杆削去青皮，只取向里黄皮故称之57、竹茹）。淡竹茹主治呕逆，湿气寒热，吐血崩中，溢筋。别录；止肺屡唾血鼻衄，治王痔，噎隔，伤寒劳复，小儿热痛，妇人胎动。苦竹茹主治下热壅，水煎服，止尿血。篁竹茹主治劳热，伤寒劳复，妇人劳复，产后烦热，妇人损胎。竹笋（笋、毛笋、竹芽、竹萌、竹胎、竹肉、玉兰片、冬笋、春笋、鞭笋等。）清热化痰，消食，用于热毒痰火内蕴，胃热嘈杂，口干便秘，咳嗽痰多，食积不化及小儿惊风等症。解毒透诊，用于麻疹透发不畅以及疮疡等症。健脾、益气、美容，经常佐餐食用有改善或消除妇女面部蝴蝶斑（黄褐斑）作用。竹笋内含有抗小白鼠艾氏癌和肉癌18O作用的多糖类等。竹沥：治风痰，痞积，眩晕，喉痹，竣痪不语，痞块头风，头痛，四肢不遂，舌语58、强塞，清热化痰。竹根：篁竹根主治作汤，益气止渴，补虚下气，消毒；淡竹根主治除烦热，解丹石发热渴，煮汁服。消痰去风热，惊悸迷闷，小儿惊痛，用叶煎汤，洗妇人子宫下脱；苦竹根主治下心肺五脏热毒气；甘竹根主治安胎，止产后烦热，煮汁服。竹菌类治风湿性关节炎：竹砂仁子座56个浸泡于100g白酒内，口服；民间竹砂仁酒浸液可治疗胃痛；炖肉食可作滋补剂；治外阴道白斑：竹砂仁提出液涂于患处。竹黄别名：赤团子、竹赤团子、竹茧、竹赤斑菌、淡菊花、天竹花、竹花；药用部位：子座及抱子；生态特性：生于刺竹属及刚竹属的枝秆上，多生长在将衰败或已衰败的竹林中；性味功能：性温，味淡。能止咳，祛痛，舒筋，活络，祛风，利湿，补中，溢59、气，散瘀，补血，活血，通经。竹子根部到梢部，其根、枝叶、实及菌生物等无不具有药理作用。因此，对其进一步的研究和开发利用，不仅拓宽了竹类研究领域，也具有广泛的社会效益和经济效益。6.2 开发山野菜野菜是重要的食用野生植物资源。人们的消费需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变，蔬菜的构成正向营养、多样、质优、时新、精细、无污染的方向发展。野菜具有“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点，食用野菜已成为都市人追求的时尚，也是我国重要出口的产品之一。近年来东北、西北均开始野菜人工栽培，不少科研单位开展了野菜的利用和开发研究。我们根据湖南的气候、土壤及野菜品种开发野菜的“菜篮子”工程。xx山林面积16760、万亩，植被覆盖率达87%，各种山里菜种类繁多。从房前屋后到山溪水沟；从荒山坡地、崎岖小路到密林深山，一年四季的山野菜到处可见，据补助野外调查，300m以上的低山各低山植被类型依次为松杉及常绿阔叶混淆林带，野菜分布种类有土人参、野芎、桔梗、黄精、玉竹、枸杞等21种；200-300m之间杉木、楠竹混合林带，野菜种类主要以荠菜、绞股蓝、水芹、水竹笋等36种；200m以下为丘陵平地或洼地，山野菜种类较多，如蕨菜、蒲公英、马兰、虎仗等67种之多(见下表)。表6-2 主要野菜分类表序号类别野 菜 名 种可食部位1食根类蕨菜、桔梗、牛蒡、野葛、白花菜、商陆、蕺菜、珍珠菜、土人参等、何首乌直根或块茎为主2食茎61、类荠菜、荆菜、土人参、香椿、商陆、泥胡菜假人参、苜蓿、守宫木、白籽草、紫背菜、地肤、独行菜等根状茎、嫩茎、嫩茎叶、鳞茎为主3食叶类苦苣菜、苦荬菜、水芹、荆芥、薄荷 、紫苏、决明、茴香菜、紫云英、繁缕、冬寒菜、白花菜、藿香菜嫩叶、叶柄为主4食花类百合花、月光花、夜来香、三白草、野芭蕉、蒲公英、地榆、宽叶韭菜花蕾、花和花序为主5食果或种子类决明、木田菁、仙人掌类、茴香、荆芥、月光花、鸡眼草、野豌豆等幼嫩果实，成熟果实或种子6嫩苗或成株类荠菜、白花碎、米荠、黄花败酱、野苋、野茼蒿、小蓟、蒲公英、地肤、车前草、紫云英、地榆、马齿苋、马兰、苍耳、白子草、冬寒菜、青葙、绞股蓝等嫩苗和成株为主7其它类木耳、62、银耳、松磨、猴头、鸡腿菇、松茸；藻类有发菜、地耳、螺旋藻、紫菜等菌类为主第七章 旅游农业农业既为旅游者提供餐饮原料和土特产品，又为旅游者提供观光休闲的场所。旅游业与农业的有机结合，形成第一产业与第三产业相融合的区域经济增长点，也是继承和革新传统农业，发展重点农业、高效农业和外汇农业，提高农业的商品化和附加值，实现农业现代化、产业化的一条新路子。服务于xx瀑布旅游主要产业的特种动物养殖业，特色农作物种植业和名贵花卉业，倡导农民办旅游，可以使穷的地方脱贫，富的地方更富，可以培养农民的开放意识，市场意识和竞争意识，改变传统的生活方式和环境，加速培育有文化，会经营的新型农民。7.1种植业7.1.1红花63、油茶距xx瀑布3公里处，在群山环抱中有一块天然的盆地，面积400余亩，这重地势平坦，土壤肥沃，雨水充足。在这里引栽种红花油茶树即增添了旅游观光景点的科技含量，对农民又具有示范推广，辐射作用，推动全乡农业产业结构调整，增加农民收入。红花油茶是常绿小乔木，它枝繁叶茂，花红似火，果实硕大，树姿丰满，优雅端庄，尤其在隆冬季节，其它树木枝枯叶落之时，她却昂首挺拔，笑傲风霜，绿叶丛中隐现出朵朵红花尤似深闺淑女，风姿绰约，含情脉脉，惹人喜爱。它性喜温暖湿润的气候，宜生深厚肥沃的土壤，一般垂直分布在海拔1000米以下的丘陵山区。红花油茶花如牡丹，色泽艳丽，花期长达140天，茶树四季常绿，冬春季开花，每株20064、05000朵，繁花似锦，赏心悦目；秋季硕果累累，掛满枝头，让人叹为观止。红花茶油单果重0.51.5公斤，最重2公斤，内有茶籽100200克，干茶仁出油率50%60%。三年苗种后2年开花，3年结果，6年丰产。成年树株产茶果50250公斤，亩产茶籽10003000斤，亩产油茶100250公斤，比普通油茶高产510倍。按最低价每斤10元计，亩产值2000元5000元。红花油茶属高产优质的木本油料树种，有较高的经济、药用及观赏价值，用途极为广泛。种仁主要用来榨油，干仁含量高达54.571%。气候干种出油率2736.9%。茶油既可供食用又可入药，有通经、活络、驱风、止痛的特殊功效，亦可加工成工业原料油。65、茶子饼既可做肥料又可作土家药使用。果壳、种壳可以提练活性炭及烧碱，制造肥皂。木材材质紧密且较耐腐，是制作家、农具的上好材料。红花油茶栽种给xx瀑布景区增添了旅游景色，绿化美化了环境；栽种于社区，家庭可制作盆景出售，每盆价值100300元，增加了经济收入；如果全乡集中连片栽种，可成为xx乡农业产业化的支柱产业。7.1.2 优质果树基地南丰蜜桔，又名“贡桔”，是湖南省的名优特产，有着1300多年的栽培历史，自唐代开元以来均被历代皇室列为贡品。南丰蜜桔历届被评为全国十大良种之一，它素以色泽金黄、皮薄核少、汁多无渣、酸甜适口、营养丰富和芳香馥郁等特色而驰名中外，曾被斯大林誉为“桔中之王”。在2002年66、9月20日中央农业和农村形势座谈会上，时任国务院副总理的温家宝同志明确指出：“南丰蜜桔是金牌。”近几年产品远销东欧、美国、东南亚国家，港澳、台地区。市场行情十分看好，是农民朋友发家致富的好项目。南丰蜜桔品质优良，果实皮薄、无核或少核、色泽金黄、风味独特，可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物含量12%-19%，还原糖7.08%，含酸量0.6-1%。引进栽种的优良单株“杨小2-6”被评为全国十大优良品种之一，内质总分获全国第一。早熟系“97-1、97-2”二个优良单株，比普通南丰蜜桔提早半个月上市；小果系“97-1、97-2”品质极优；大果系“97-1、97-2”平均果重50克以上，酸甜适口、67、化渣、风味浓香。7.2发展特种珍稀养殖业7.2.1 野猪随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧俏，即使是乡村每公斤也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价68、3050元公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.8亿头以上，即使按生猪消费的110计也达4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！7.2.2、野兔野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费69、新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。野兔可红烧、白煮、油炸等做成许多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因野兔主食天然的牧草，无污染，肉质鲜美、野味浓又是无公害的绿色保健食品，倍受消费者青睐。据2003年3月农村百事通杂志报道，自2002年以来，广东市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货。7.2. 3 金鸡红腹锦鸡又名金鸡，是驰名中外的最漂亮观赏鸟类。它体态纤巧，步履轻盈，雄鸡体长可达1米，身披红、绿、蓝、黄、紫各色羽毛，显得俊美华贵。近年由于各地家庭装修热70、的兴起，对红腹锦鸡等生态标本需求巨大，同时各地公园、自然保护区、人工园林、别墅等都大量需求；同时它又是高档、珍稀的工艺品，在礼品店、工艺品店也极为畅销。用它制作的标本，在国际市场上久享盛名，每只出口价为80-100美元；在国内市场每只标本售价700-800元也供不应求。 红腹锦鸡不但具有极高的欣赏价值，更是难得的山珍野味。其肉质鲜美细嫩，深受食客喜爱，近年才开始人工养殖发展，现国内市场少有上市，沿海城市每只商品锦鸡价达200-300元。由于繁殖量小，市场几乎空白。而锦鸡属国家二级保护动物，野生锦鸡严禁捕杀，这给人工饲养带来了无限商机！ 它将成为特养业中又一新兴致富项目。7.2. 4 野鸡野鸡，71、又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。具有以下开发价值:食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹72、不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。药用价值：本草纲目记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃73、痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。第七章 燃料动力与物质供应7.1给水工程7.1.1供水来源马头冲水库蓄水量393530m2，来源于各山谷的天然矿泉水。水质符合国家饮用水卫生74、标准，园区日用水量不到水库蓄水量的0.1%。7.1.2给水计划用水量计算：根据旅游设施规划，绿地灌溉，消防用水，游客流量预测计划，按照国家室外给水设施规范计算，景区最大日用水量326.6吨，每小时最大用水量20吨，时变动系数按1.5计算。表7-1 用水标准序号给 水 类 型指 针备 注1住宿人员（含长住工作人员）0.25T/人日6000.25/T=1502一日旅游客0.01 T/人日5000.01/T=50T3旅游区（含花草、树木、灌溉）30 T/公顷时45.62小时=91.24消防用水0.01T/秒估算20T/日5未预见用水15%估算15.4T/日合 计326.67.1.3给水工程花草、树木75、竹园灌溉供水用马头冲水库水源，分别在35的山顶建50m3和10m2的畜水池，用15KW高程水泵将水抽到山顶进行灌溉。工艺流程：水库电灌机埠高位水池储存使用动物园区和景观区利用自然水沟中的水源。并架设输水管道和拦水坝过滤池。工艺流程：天然水沟过滤池管道用水原始仿古农业区：在该区S侧将山沟天然水构筑小坝，将水引至蓄水池，修建石头小路，饮用水仿照古人生活条件，人工进行挑水或竹筒盛水。工艺流程：天然水沟筑坝过滤人工挑水现代生态农业区：将水库水源抽到扬程60m处山脊，建100m3蓄水池一个，安装现代化滴喷灌设备，利用高程落差，进行现代农业的自然化灌溉。工艺流程：水库水源电灌机埠山脊蓄水池滴、喷灌设备浇76、灌住宿生活区：水源用马头冲水库水源，并建500m3畜水池和200m2沉淀池，然后经一级泡沫吸附、二级活性碳吸附和三级阴离子树脂吸附过滤装置，达到矿泉水标准，其流程为：水库水源蓄水池沉淀池级泡沫吸附级活性碳吸附级阴离子树脂吸附过滤生活用水。7.2供电工程7.2.1能源计划：旅游区内除原始仿古农业区采用部分油灯，蜡竹，木柴依照原始农业并使用一部分沼汽外，95%的能源用电源。7.2.2能源耗量:用电负荷测算表 单位：KW/年表7-2 用电负荷测算表景区名称用电负荷KW/n备 注生态旅游区15主要用于灌溉设备、照明仿古度假区8防保暖及防暑降温设备竹海旅游区5灌溉及喷泉美人窝旅游区5路大厅及造型布置耗电77、儿童游乐园10滴灌溉设备及温室设备休闲娱乐区10生活、娱乐耗电水上乐园16路灯照明及花样造型科普文化艺术区14住宅楼、招待所、餐厅、办公（含科普展示）现代生活办公区272合 计3453、供电设备园区建设时日用电量最高达到345KW/n，最低在50KW/n左右。xx供电量充足，35 万KWA供电线路入网联通， 还有马迹塘 低水位发电站完全能保障园区供电需要。表7-3 园区供电设备设备名称单位数量备注变电压设备套5所需要供电设备功率为360KVA一台，200KVA一台，其中360KVA专供生活、办公、科普楼用配电屏块5高压线Km3低压线Km15配电房M255第八章 旅游文化与饮食业8.1开发“农家78、乐”旅游业随着旅游业的快速发展，旅游市场消费日趋丰富和多样，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、玩农家乐”为主要内容的“农家乐”特色旅游项目在xx快速兴起，并得到了市场的广泛认同，引起了社会各界的极大重视和关注。合理引导、开发、规范“农家乐”旅游成为摆在旅游业发展中的一项重要工作。8.1.1农家乐要在“农”字做文章“农家乐”旅游是以农业、农村、农事作为其主要发展载体，其中重点在于突出一个“农”字。从项目所在地“农家乐”旅游发展情况来看，都比较注意这个问题，最大程度地保持和突出了“农家乐”旅游原汁原味的农家风味。如“竹乡农家乐”、“xx农家乐”。特别是开发“竹乡农家乐”时，围绕“竹”字，挖掘特色，79、突出“做客竹乡农家，亲近美好自然”的主题，吃是竹宴，用的是竹家具，观的是竹海，集中展示了江南竹乡的农家风貌。“xx农家乐”让游客吃的是有地方特色农家风味餐，住的是青瓦木屋农家房舍，玩的是乡村民间文艺节目，买的是农家的风味土特产品及手工艺品等。形成各自不同的风格和特色。8.1.2 “农家乐”旅游具有一定的竞争优势。主要体现在三个方面：一是“农家乐”旅游收费较为低廉。由于“农家乐”旅游大部分是由农民利用闲置的房屋和生产资料所进行的经营活动，相对而言，具有投资小、风险小、经营灵活特点，因而收费较为低廉。特别是度假型“农家乐”旅游，因其收费合理，对城市工薪阶层具有较大吸引力。二是交通、通讯较为方便。从80、目前我省“农家乐”发展情况来看，大多数“农家乐”选址建设都是处在城郊结合部和成熟的旅游区（点）附近，交通通讯较为方便，能有效地避免游客旅游的长途劳累之苦，对于发展城市周边一日游、二日游，极为迅速和方便；三是环境优雅。“农家乐”旅游一般都是依托一个良好的生态环境兴建，山水相依，碧水蓝天，对现在游客具有较大的吸引力。8.1.3 “农家乐”旅游顺应了现代旅游业发展潮流。旅游业的快速发展离不开一个良好的生态环境。随着人们的环保意识的进一步增强，生态环境游将会成为我国今后的一个重要旅游方式。而生态环境游作为一种全新的旅游概念，它提倡旅游不以牺牲环境为代价而应与自然和谐统一，并且必须使当代人享受旅游的自然81、景观与人文景观的机会与后代人相等，使旅游区所处的自然生态环境不遭受破坏，使旅游区内在民的民族文化得以传衍，并保护旅游地社区的利益。“农家乐”旅游则正是这种旅游方式的一次集中体现，它所倡导的关爱自然、保护自然、利用自然、享受自然的主题，充分反映了现代旅游业发展潮流和方向，具有较强的生命力；旅游业要实现可持续发展，还必须努力实现与文化的融合。农村作为农耕文化、乡土文化、民俗文化重要基地和前沿，通过“农家乐”旅游这种形式，能进一步丰富旅游产品文化内涵，提高旅游产品品位。8.1.4 “农家乐”旅游适应旅游者现实消费需求。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，一方面，生活在钢筋水泥丛中的都市人已开始逐渐82、厌倦城市中心的生活氛围；渴望去感受大自然的真山真水。录求返璞归真、回归自然的感受，在宁静、自然中彻底放松自己；现代旅游者也已不再满足于普通的观光旅游，希望获得一种愉悦的经历，强调一种参与，一种体验。另一方面，由于游客具有“求新、求异”的心理，他们希望在安全、洁净、卫生的前提下，能有更多新奇的见闻和感受，能了解到当地特色民俗风土人情。而“农家乐”旅游则正好能满足游客的这些需求。“农家乐”旅游由于游客数不多，农户和游客之间通常采取一对一的服务模式，这样还可以营造出家庭式的温馨氛围，也更容易实现“个性化服务”。从某种程度上讲“农家乐”旅游能更好地满足现代旅游者的心理需求。8.1.5 “农家乐”旅游具83、有较强的发展能力。xx作为一个农业资源极其丰富，不同的季节，不同的农作物，不同的乡土民俗等都为开发“农家乐”旅游打下了坚实的资源基础。而且，“农家乐”旅游对综合利用农村农业资源，提高农产品的附加值，帮助农民脱贫致富有着重要作用。对发展“农家乐”旅游，农民和一些个体投资者也有较大积极性，只要适当引导，“农家乐”就能进一步扩大规模，有望成为我县旅游业发展中的一个强劲的经济增长点和新的亮点。因此，在xx旅游区沿线发展上档次，高标准的农家乐十分必要。8.2让xx擂茶打响品牌xx人喝擂茶远远流长。据文献记载，xx擂茶，始创于南宋时期。而在民间传说中，则为东汉初年，伏波将军马援南征武陵壶头山的“五溪蛮”时84、，路经乌头村时，因军中发生疾疫，遂制擂茶以避瘴。又说是在三国时，诸葛亮命张飞率军至湘中取武陵郡（今马迹塘一带）行至乌头村时，因有大批军士中暑，至酿成大疫，由当地一老妪献出祖传“三生饮”（即擂茶）治之，竟一服便愈。擂茶是用“生米、生姜、生茶叶”擂制而成，故又名“三生饮”、“三生汤”，俗称“擂茶脚子”。饮之可消暑散寒、清肝明目、润肺健胃、祛温释烦避邪。擂茶的制饮，在中华人地可谓名闻遐迩。以至在我国的湖南xx、桃源，福建将乐县，广东揭西县一带都有擂茶的制饮，成为当地的特产，但各地的制配略有所不同。xx人喝擂茶有个讲究：第一道茶上来了：一碗清清的白开水。碗很小，只比酒杯稍大一点。水好清甜，一口气就将水85、喝光。这碗白开水的含义：涮口，也意接风洗尘。接下来的是一碗红枣、桂圆煮鸡蛋。碗如饭碗一般大小，勺子很特别：铜制的、形状犹如掏耳朵用的“挖耳子”，圆的一头大小同原来的五分硬币。还没等吃完，面前又摆上了一碗：甜酒冲鸡蛋。再接下来就是正宗的xx擂茶了。盛茶的碗比先前又大了，是我们用来盛菜的碗。大家一边唠嗑一边喝，能喝的还能一连喝两、三大碗。xx擂茶是用茶叶、芝麻、花生、黄豆等做原料，擂之前先要将芝麻、花生炒个半成熟。xx人家家户户都有一套擂茶的工具：一个木架垛、一个擂茶和一根耐磨的擂棒，还有一个小竹筒舀勺。擂茶时，先将茶叶放入擂钵擂细，再将芝麻、花生等放入一个小竹筒舀勺。擂茶时，先将茶叶放入擂钵擂细86、，再将芝麻、花生等放入一起擂，边擂边加入少量冷开水，擂细后即可加开水调均。想吃甜味的得将白糖放入擂钵同一道擂细。这样擂出来的茶再加上xx特有的水，喝起来才有清香、细腻、沁人肺腑的感觉。现时你到市面上买来擂茶作料泡出来的茶是无论如何也比上那原汁原味的随着人们生活水平的提高，现在喝擂茶也讲究科学了，在擂茶中配制本地“鱼腥草”、“路边菊”、“四芳草”等新鲜中草药，可以防癌抗癌、消炎止痛、防治血压血脂等心脑血管病等多种疾病，提高了xx擂茶品位。8.3听听地方小曲在xx瀑布景区建一座文化艺术馆，让游客观赏山水风景，品偿xx擂茶，听听地方小曲。，其乐无穷，让人陶醉，别有一翻风味。xx地方花鼓戏、山歌、民歌87、已有200多年历史，经历了从民间歌舞到对子花鼓，直到能够演出一整本大戏这样一个从简到繁的过程，曲调发展采用当地的山歌、民谣、哼调为素材，发展成为竹基本曲调应用于情节戏曲之中。后由于戏剧情节的复杂化和人物思想感情表达的要求，原始曲调变成了有各种不同节奏的、能表现各种不同的情感的、分别适用于男声或女声演唱的曲牌。从音乐发展的角度说，前辈花鼓戏艺人（民间作曲家），根据戏剧内容的需要，运用“一曲多变”的规律，创作了许许多多的曲调。并且相传了一套曲调发展的手法，他们用了一些形象生动的语言来概括：如“变手法”、“改尾巴”、“换骨头”、“翻上去”、“落下来”、“把板眼扯烂或挤拢”等，实际上就是通过转调、变调88、改变调式、音程移位、节奏扩展或者压缩等手法，来创造、丰富了花鼓戏曲调。早期的花鼓对，只有半职业性班社在农村作季节性演出，农忙务农，农闲从艺。过去，由于花鼓戏遭受封建迂腐势力的歧视和禁演，各地花鼓戏班都曾兼演当地流行的大戏剧目以作掩护，这种戏班称“半台班”或“半戏半调”、“阴阳班子”。xx花鼓戏的音乐曲调约300余支，根据曲调结构、音乐风格和表现手法的不同大致可分为4类：1、川调，2、打锣腔，3、洞腔（即师公腔），4、小调。川调，源于山歌及民歌。按调式可分为宫调式、羽调式两种，宫调式强调六级音，羽调式强调七级音，花鼓戏味特别浓厚。打锣腔源于哼歌及劳动号子，原来仅用锣鼓、唢呐伴奏，人声帮唱尾腔，89、得名打锣腔，现在基本上取消了这种帮腔形式。洞腔，源于师道音乐，所以，也称师公腔。川调、打锣腔、洞腔，统称为正调，正调的结构比较方整，大多以“对仗”或“起承转合”为结构形式，反复运用。小调是一些比较原始的民歌、山歌、城市小调和丝弦小调，表现情绪较为单一。某些小调发展较大，能表现多种情绪，编入了正调。花鼓对的表演艺术朴实、明快、活泼，行当仍以小丑、小旦、小生的表演最具特色。多以表现劳动生活为主。湖南花鼓戏从劳动人民群众中来，丰富了劳动人民群众的生活娱乐。第九章 环境影响评价旅游资源是旅游业可持续发展的基础，自然生态环境和社会人文环境是旅游业可持续发展的前提。资源开发和环境保护成为度假山庄发展规划的90、一根红线。9.1影响环境因素分析1、马头冲水库的水源利用与防治环境的影响。2、园区工程及施工建设中对xx瀑布地质地貌的影响。3、“三废”（即废水、废气、废物）的影响。4、噪音对旅游环境的影响。5、竹林及其它植物生态环境的影响。9.2环境保护措施9.2.1对马头冲水库的保护严格计划用水，每天用水量不超过250T。废水污染物采用三级处理办法：首先采取离心分离，沉淀后过滤，将废水中的部分污染物除去，然后采取微生物处理方法，除去大部分有机物和固体飘浮物，最后采取生物化学等方法使水质达到排放标准。每月进行一次库区水质检测，发现问题及时采取措施。9.2.2竹林旅游资源的保护xx竹林面积排列全国第四位，湖南91、第一位，特别是桃花江“竹海”誉满全国，乃至中南亚地区，所以，保护竹资源十分重要。园区内建筑物进行精心设计，科学施工与周围的山地环境相互协调，体现竹海特色。在旅游景区和旅游道路的景观范围内严禁毁林垦荒等破坏竹林植被和景观的活动，保持竹林风貌的整体性和观赏性。对环境容量较小的竹园实行提前预约和二次门票等控制手段，防止游客满负荷观赏影响竹园环境。园区内各类景区、景点，配备好污水、粪便、垃圾等集中处理设施和器具，防止对竹环境造成的影响。按照竹林生长期和竹林面积容量，定期进行垦覆和清除病虫害竹子。加强森林防火工作，配备消防器材、设施和专职消防员。9.2.3动物旅游资源的保护严格执行中华人民共和国野生动物92、保护法等国家有关保护野生动物的法律、法规，坚决打击在游区内滥捕乱杀，走私贩卖各种野生动物的违法行为，餐馆不出售或食用野生保护动物；景区内非人工饲养的野生动物（鸟类）建立观察点、饲养点。9.2.4民族民俗风情的保护在吸引游客宣传桃花江历史遗留下来的风情民俗等，如茶文化中的擂花、蛋茶、清茶、面茶、姜盐茶；正月十五的耍花灯、啼笑皆非的地花鼓、对山歌、武术，应保护质朴淳厚的风格，继承优良文化习俗，体现美人窝特色，反映xx人民的高尚精神面貌。9.2.5大气，噪音生态环境保护。大气环境：园区内所有交通工具使用无铅汽油，汽车尾气达标率100%，燃料使用电气设备，杜绝二氧化硫排放量；空气污染指数达到100，大93、气环境质量控制在二级标准以内。噪声环境，在旅游区内悬挂“禁止汽车鸣笛”牌，水库内的游览船采用低噪声设备，噪声平均值控制在45分贝以下。第十章 组织机构与管理体制10.1组织机构1、桃花江美人窝xx瀑布度假山庄以市场为导向，实行自主经营，自负盈亏，公司执行董事会下的总经理负责制，各旅游分区（馆所）实行责、权、利挂靠，单独核算承包。2、公司在xx县人民政府领导下，业务主管单位县旅游局、城市规划建设局、国土局、公安局、计物局、税务局负责指导工作。3、公司下设办公室、公关部、旅游部、环境资源部、财务部、策划规划部、保安部、后勤供应部、网络管理中心、政治部。组织机构示意（图3）总经理副总经理副总经理政 94、工 部公 关 部旅 游 部保 安 部财 务 部办 公 室网络中心后勤供应部环境资源部规 划 部注：各部按职能负责下设的29个旅游景点相关业务。经营管理示意（图4）计划管理物人质量管理财人信息销假立物供代物产物员工教育、业务培训游客服务管理旅游质量管理设备管理安全环境管理部民主管理企业文化管理生活管理员工管理计划管理10.2管理体系旅游业是向旅游者提供一段特殊经历和体验而进行面对面服务的行业，人情化是旅游服务的一大特点，员工的素质最终决定其产品服务的质量。在某种情况下，设施不足可以用良好的管理和优良的服务来弥补，游客能谅解；但服务不行、管理水平低下，设施再好游客也不能容忍。切实加强旅游从业队伍的95、职业道德和文化技能建设，努力建设一支思想过硬、政治坚定、精神振奋、业务精通、服务一流的从业队伍，是培育和壮大旅游产业的基础工程是旅游产业可持续发展的人才支柱。1、用人原则：先培训，后上岗，桃花江女子旅游学校培训与区内外引进相结合，大专院校培训与在岗培训结合，劳动人事与工资管理相结合，实行“继续教育”和“终身教育”。此外，建立旅游人力资源信息库，做到人力市场化、专业化。2、员工标准:思想道德素质要求：爱国敬业，遵纪守法，团结协作，文明礼貌。文化素质要求：公司高级管理人员大学本科以上，中层骨干管理人员大专以上学历，初级管理和接待服务人员高中以上学历，导游人员达到国务院颁布的导游人员管理条件规定的要96、求，涉外接待人员必须具备一至二门外语。职业技术素质：中上层管理人员和各类服务人员逐步通过职业技术培训，普遍取得岗位资格证书。3、劳动力资源管理：按照世界旅游理事会（WTTC）1999年中国旅游业解决1393万人就业人员测算资料和全国1996-1998年旅游总人数与旅游从业人员人数测算比例为1:400-500；从业人员为接待游客比例为1:70-90，就是说每接待400-500个游客可提供1个旅游就业机会，每接待70-90个游客可提供1个直接和间接旅游就业机会。表10-1 本公司直接从业各类人员比例项 目标准游客人数(万人)就业人数宾馆饭店员工60%35-100390-1200住宿部员工5%35-97、10032-100旅游境区员工15%35-10097-300行政管理人员1%32-10065-200交通人员5%32-10032-100其它人员9%32-10058-180合 计12080674-2080景区建成后，每年接待游客最低35万人，就多100万元预测，需安置各类就业人员374人，其中管理人员65-200人，交通人员32-100人，旅游境区员工97-300人，住宿部员工32-100人，宾馆饮店员工390-1200人，其它人员58-180人。第十一章 投资估算及资金筹措11.1投资估算的依据及要求1、估算依据国家建设部门颁发的工程造价费用构成，计算方法及计算工程造价文件；旅游主管部门制定98、的投资估算办法，估算指针和定额。国家公布的物价指数。本项目单项工程建设内容及工程量。2、投资估算方法公式：K（估）=K( )R 式中：K已知本项目投资额为规划比值Y为规模指数，设定为“0.6次方”法则xx瀑布规模按年最低接纳游客35万人，投资计划8000万元，省内类似旅游景区年接纳游客80万人，已投资13200万元，则得如下公式：Y2=Y1（ ）0.6式中：X1为我省类似景点年游客80万人。X2为xx瀑布度假山庄景点最低年接纳游客35万人。Y1为我省类似景点投资数1.32亿元。Y2为xx瀑布度假山庄计划投资额。Y2=13200( )0.6=8039万元即：不考虑按现行市场物价，xx瀑布风景区新99、建总投资需8000万元人民币。3、投资估算本项目规划建设期为五年，景区基本建设分三期工程实施，项目总投资8000万元，其中主要旅游景点工程建设费5500万元，占投资总额的68.75%；基础设施及设备购置费260万元，占投资总额的26.25%（包括投资静态及动态部分，但不含市场涨价预备费）；流动资金400万元，占项目总投资的5%，流动资金核算标准为国家资产投资的15%左右。表11-1 总投资估算汇总表序号费 用 名 称投资额占总投资（%）说 明1主要园林工程建设费550068.7529项重点建设投资项目2基础设施及设备购置费210026.25包括投资静态、动态部分，不含涨价预备费3流动资金400100、5.0流动资金为固定资产的15%合 计8000主要旅游设施费用估算共29项，占地面积685亩，占园区总面积的35.45%，本项工程是xx瀑布风景区的重点工程。表11-2 园区主要设施建设费用估算表序号项 目 名 称占地面积投资总额(万元)单位单价(元)1观桃台 2020m210002仿古山庄4000230m25483酒楼2460246m210004小动物园1040亩400005儿童乐园18180亩100006江南万花园70185亩300007综合娱乐城2000200m210008游乐城30220亩73339怡园小筑34462m2180010钓鱼岛2070亩3500011果林生态旅游区23023101、0亩1000012竹园山庄50250亩50013咏竹亭30060m2200014A型别墅60500亩8300015神仙洞550亩1000016美女风情园20296亩10000017美女文化宫300300m2500018美女塑像5025m2500019翠猴庄园1200214m2178320综合办公楼1000840m284021休闲走廊5000156m231222水上乐园590亩18000023革命烈士教育馆1500230m2153324旅客服务中心10370亩3700025旅游购物16.25130亩8000026民族文化艺术表演区3000080m2160027文化走廊3.2120Km687000102、28观景台20050m2250029仿古门楼40060m21500合 计5500基础设施建设和设备购置费共计23项，投资额为2100万元，其中征地费应缴5796万元（分三期付清），第一期付清1932万元；建设单位管理费按投资总额的15%提取，工程保险费按资金总额的1.2%，建设期利息按现行银行贷款利率8.7%，融资按合同15%提取，投资方面调节税按建筑工程实际完成投资额的10%提取。流动资金按照国内同行业标准为固定资产投资的15%估算的，在项目建设前期流动资金需求不大，随工程进度部分景点实行“滚筒式”经营后，流动资金的比例适当增加，但不超过投资总额的7%（见表）。表11-3 基础设施建设及设备103、购置费用估算表序号项 目 名 称单位数量单价费用合计(万元)备 注1土地征用费亩/万元4443.01332第一期工程征地444亩，总征地面积1932亩，分三期付清2建设单位管理费%/10一次性合同签订3勘察设计费/15测量、绘图、设计、评估4临时设施费/13临时工棚、生活、生产设施5工程保险费万元/3.8%95按计划投资总额3.8%6职工培训费人/元260250065每期130人，每人2500元7道路修建费Km/万元3.010.030.0其中包括12km环山小道8公共设施基建费M2/元200045090包括配电房、供水房、4个厕所、停车坪9水处理设备费台/万元20.02.550.0包括蒸水池3104、个，沉淀池6个10电器设备台/万元/95.0包括宾馆防寒、防暑设备和所有电源设备11交通工具台/万元108.080.0不含人力车、马车、生活用车12网络中心件/万元501.050.0包括网络中心控制台、电视、计算机13防火设备费处/万元28.517.0包括森林防火和建筑设备防火14环保设施费项/万元310.030.0废气、废物料、废水处理15办公用品购置人/万元300.515.0管理人员30人，每人0.5万元16生活用具购置处/万元514.070.0仿古山庄、酒楼、A型别墅，竹园山庄生活设备17安装工程费/8.0按设备价值的8%计算安装费18前期开办费/50办理有关证件、批文19建设期利息期/105、万元/11%按年利率11%，自筹部分不计利息20不可预计费%230.0按项目计划总投资估算21流动资金400合 计210011.2按项目分年度资金使用计划1、第一期工程计划投资3191万元（其中前期费、土地征用费1465万元），占总投资任务的39.88%；第二期工程计划投资2042万元，占总投资额的25.53%，第三期工程计划投资2362万元，占投资总额的9.5%，二期工程扫尾三期工程施工，部分景区可以接纳游客，实行“边施工，边经营，滚动式”发展，2008年全部工程竣工达标对外营业。工程实施方案见第十一章。11.3资金筹措根据设计标准要求和实际工程量，项目竣工时共需资金8000万元，必须广开融106、资渠道，多方筹措资金，按项目到位、分期实施，主要资金来源： 11-4资金筹措计划表 单位：万元资金来源金额合计12345备 注一、自筹资金25001000200300500500 1、入股资金870870 2、社会捐资130130 3、经营收入1500200300500500二、融资700700三、招商引资300080010001200四、租赁出售资金500500五、银行贷款800300500六、申请政府扶持500500合 计800010001000200020002000第十二章 财务评价12.1财务估算依据1、依据国家计划物价部门批准的收费标准；2、根据山庄各游区规模，确定行、住、吃、购、107、娱、讯、其它收费项目；3、按照近几年省、县内外可以参照的游客人数，经分析拟定计算营业收入及成本构成的各项经济指针。4、各项经济计划指标核算依据交通：占总消费的16%。住宿：按床位计算收入，星级宾馆高档床位收费标准240元/日，中檔档床位150元/日；中档床位80元/日（仿古山庄，A型别墅），普通床位30-50元/日（翠猴度假山庄），床位利用率按60%计，年床位得用天数320天，占总消费的20%。饮食：住宿游客饮食消费指针80元/人日，会议伙食120元/人日，15天以上度假型游客15元/人日，单日游不住宿游客20元/人日，年递增率按6%计算。购物：购物消费主要是xx本地的土特产品、购物中心的竹工108、艺品、竹编制品、竹工业品，平均购物消费按50元/人日，占总消费的12%。娱乐：园内有各类供游客娱乐的场所18处，包括门票收入，预测娱乐消费指针可达30元/人日，占总消费的10%。其它：（包括邮电通讯）预测指针10元/人日，占总消费的7.5%。12.2财务估算项目不变期：该项目建设期五年，其中第三年部分项目建成后可投入旅游运行，营业收入税后利润将达569万元，项目峻工后，第六年经营负荷达到设计能力的100%，项目20年不变，加上建设期、计算期为25年。12.3财务分析1、财务盈利能力分析全部投资现金流量，各项评价指针如下：Pt=N-1+PN-1PN/12=9+478.65594.7/12(个月)109、Pt9年10个月由此可见，剔除5年建设期项目完成后4年零10个月可收回投资，考虑项目建设期，投资回收期也只有9年零10个月，税后利润率为18.8%，含税利润年30%以上，内容报酬率达到18.7%，因此本项目是投资回收期较短，能满足项目投资要求，表明该项目在财务上是可以接收的。表12-1（动态）税后投资回收期年 份净现金流量贴现率净现值累计净现值1-919.68%-851.46-851.462-5658%-484.37-1335.833-1430.58%-1135.53-2471.3641095.58%-805.19-3286.555-881.18%-599.68-3876.2361507.58110、%950.03-2926.271507.58%879.00-2047.281507.58%814.5-1232.791507.58%754.05-478.65101507.58%698.27594.70由此得出税后投资回收期Pt9年零10个月2、经营收入表12-2 损益表年限项目123456-20年不变1、经营收入13003900600084009500110002、经营成本（含其它税附加）1030310048006600738083003、经营费用1503003504504504504、经营利润1205008501350167022505、应交所得税39.6165280.5445.5551.111、174256、税后利润80.4335569.5904.51118.91507.53、总成本费用估算表12-3 现金流量表 年份项目123456-20年不变一、经营流入13004000600084009500110001、专业收入13003900600084009500105002、其它收入100500二、现金流出2219645657430.59495.510381.19693.51、固定投资80010001800200020002、流动资金2002003、经营成本1180340051507050783087504、税 金39.6165280.5445.5551.1742.5三、净现金流量-91112、9.6-565-1430.5-1095.5-881.11507.5四、累计现金流量-919.6-1484.6-2914.1-409.6-4890.7-3383.34、利润总额及分配估算表12-4 财务内部收益年测算表年 份现金净流量贴现率为20%时净现值贴现率为18%时净现值1-919.6-766.3-778.92-565-392.34-406.233-1430.5-827.54869.744-1095.5-528.36-565.285-881.1-354.11-385.0461507.52360.473300.87(6-20年)（6-20年）20合 计-508.18295.68 1NPV11113、 F（RR）=i1+(i2-i 1)NPV1+1NPV21 295.68 =18%+2% 295.68+508.18=18%+2%0.37=18.74%即税后收益率为18.74%。投资利润率投资利润率=项目完成年份净利润总投资=1507.58000=18.8%第十三章 结论与建议13.1可行性研究结论通过各方面的研究分析，本项目在以下几个方面的结论是肯定的。1、项目符合国家行业发展的政策和旅游趋势发展的需要；2、项目景观类型丰富，面积大，具有个性特征，开发前景广阔；3、项目投资少，见效快，经济效益，社会效益和生态效益价值高；4、项目各项指标较为科学、先进、合理。13.2建议1、抓住发展机遇，合理筹措资金，认真组织实施，尽快发挥效益；2、加强经营管理，完善各项规章制度；3、坚持持续发展原则，不断改革创新。