餐饮服务行业安全生产管理培训课件(39页).doc
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编号:779598
2023-11-01
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1、第一部分 安全生产法律法规一、安全生产法律法规体系(一)宪法相关内容中华人民共和国公民有劳动的权利和义务,也有休息的权利;国家通过加强劳动保护,改善劳动条件,提高福利待遇。 (二)国家有关安全生产方面的法律主要包括劳动法、建筑法、工会法、刑法、治安管理处罚法等(三)安全生产行政法规安全生产行政法规是国务院为执行安全生产法律和实施安全生产行政管理职权而制定的具体规定,是实施安全生产监督管理和监察工作的重要依据。(四)地方性法规根据国家有关法律、法规的规定,结合当地的民族的政治、经济和文化等特点制定的安全生产法规,其内容不得和法律法规、行政法规相抵触,其效力低于行政法规。如广东省安全生产条例、深圳2、经济特区安全管理条例等;(五)安全生产标准强制性标准:包括国家标准和行业标准,主要是指生产作业场所安全标准、生产作业施工工艺标准、安全设施设备器材标准和劳动防护用品标准等;推荐性标准:从国家和企业的生产水平、经济条件、技术能力和人员素质等方面考虑,在全国范围内强制性统一、执行有困难时,此标准作为推荐性标准执行。二、消防法相关内容(一)基本规定1、消防工作贯彻“预防为主,防消结合”的方针,坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制;2、任何人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务,任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务;3、在设有车间或者仓库的建筑物内,不得设3、置员工集体宿舍;4、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材,不得埋压、圈占消火栓,不得占用防火间距,不得堵塞消防通道;5、任何人发现火灾时,都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利,不得阻拦报警。严禁谎报火警。(二)法律责任1、有下列行为之一的,处以警告、罚款或者十日以下拘留:(1)违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的;(2)违法使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的;(3)阻拦报火警或者谎报火警的;(4)故意阻碍消防车赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的;(5)拒不执行火场指挥员指挥,影响灭火救灾的;(6)过失引起火灾,尚4、未造成严重损失的。2、火灾扑灭后,为隐瞒、掩饰起火原因,推卸责任,故意破坏现场或者伪造现场,尚不构成犯罪的,处警告、罚款或者十五日以下拘留。三、工伤保险条例相关内容工伤保险补偿内容包括对伤残职工的医疗救治、经济补偿、职业康复训练和对工伤死亡者遗属的经济补贴等。(一)工伤认定的条件1、工伤保险条例明确了工伤的范围,规定职工有下列情形之一的,应当认定为工伤:(1)在工作时间和工作场所内,因工作原因受到事故伤害的;(2)工作时间前后在工作场所内,从事与工作有关的预备性或者收尾性工作,受到事故伤害的;(3)工作时间和工作场所内,因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;(4)患职业病的;(5)因工作外出期间5、,由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;(6)在上、下班途中,受到机动车事故伤害的;(7)法律、法规规定应当认定为工伤的其他情形。2、职工有下列情形之一的,视同为工伤:(1)在工作时间和工作岗位,突发疾病死亡或在48小时之内经抢救无效死亡的;(2)在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的;(3)职工原在军队服役、因战、因公负伤致残,已取得革命伤残军人证,到用人单位后旧伤复发的。(二)工伤保险待遇1、工伤医疗待遇职工因工负伤治疗,享受工伤医疗待遇。其给付内容为:(1)治疗工伤或职业病所需要挂号费、住院费、医疗费、药费、就医路费全额报销;(2)需要住院治疗的工伤职工,按照当地因公出6、差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费;工伤医疗期满后仍需治疗的,继续享受工伤医疗待遇。2、工伤津贴待遇工伤职工在工伤医疗期限内停发工资,改为按月发放工伤津贴。其标准相当于工伤职工本人受伤前12个月平均工资收入。工伤医疗期满或评定伤残等级后,将被停发工伤津贴,改为享受伤残待遇。(三)伤残待遇工伤医疗期满或者评定伤残等级后工伤职工,停止领取工作津贴而转为享受伤残待遇。伤残待遇包括:(1)伤残抚恤金(2)工伤护理费(3)在职伤残补助金(4)职工康复待遇(5)因工死亡待遇 (6)特殊情况下的待遇 四、生产安全事故报告和调查处理条例相关内容(一)生产安全事故报告生产安全事故发生后,事故现场有关人员应7、当立即向本单位负责人报告;单位负责人接到报告后,应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告;情况紧急时,事故现场有关人员可以直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。(二)事故处理1、“四不放过原则”:事故原因和责任不清不放过;事故责任人员没有受到处理不放过;人员没有受到教育不放过;没有提出防范和整改措施不放过;2、事故发生单位及其有关人员有下列行为之一的,依法追究法律责任:(1)谎报或者瞒报事故的;(2)伪造或者故意破坏事故现场的;(3)转移、隐匿资金、财产,或者销毁有关证据、资料8、的;(4)拒绝接受调查或者拒绝提供有关情况和资料的;(5)在事故调查中作伪证或者指使他人作伪证的;(6)事故发生后逃匿的。第二部分 安全基本知识一、安全色标知识通常人们将安全色和各种安全标志都统称为安全色标,它是特定表达安全信息含义的颜色和标志。(一)安全色与安全标志安全色是表达安全信息的颜色,如表示禁止、警告、指令、提示等安全信息。具体的含义及用途详见下表:安全色相应对比色含 义心理效应用途举例红白禁止、停止危 险机器紧急停止按钮黄黑警告、注意警告、希望配电柜危险有电蓝白指令、规定沉重、诚实佩戴防护用品绿白提示、安全安全、希望行人、车辆通道(二)安全标志安全标志的作用是引起人们对不安全因素的9、注意,以达到预防事故发生的目的。安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志四类,具体用途详见下表:类 型几何图形含 义颜色用途举例禁止标志禁止圆环和斜杠为红色图形符号为黑色背景为白色禁止入内禁止通行警告标志警告三角形边框为黑色图形符号为黑色背景为黄色注意安全、当心触电指令标志指令图形符号为白色背景为蓝色必须戴防护手套、安全帽提示标志提示图形符号和文字为白色背景为绿色(消防则为红色)紧急出口灭火器等标志二、劳动防护用品基本知识劳动防护用品(PPE):是指由生产经营单位为从业人员配备的,使其在劳动过程中免遭或者减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。例如:安全帽、防护服、防护手套、防护镜、耳10、塞和耳罩等。(一)劳动防护用品分类劳动防护用品可以分为一般劳动保护用品和特种劳动防护用品,一般包括如下系列(不限于): (二)主要防护用品的用途1、安全帽防止物体打击、高处坠落伤害头部、机械性损伤等伤害。 2、耳塞和耳罩防止耳部受损(当噪声大于80dB时需佩戴)及空气动力、机械、电磁噪声等。3、防护手套防止高温、低温、电磁与电离辐射、撞击、切割、擦伤、微生物侵害等伤害;4、防护鞋防止物体坠落砸伤、地板打滑、尖锐物品刺伤等伤害;5、面罩和护目镜防止飞溅物、碎屑、灰沙伤眼睛及面部。6、呼吸防护器 呼吸防护器分为两类,一类是过滤呼吸保护器,它通过将空气吸入过滤装置,去除污染而使空气净化;主要防止有毒11、气体及粉尘的吸入;另一类是供气式呼吸保护器,它是从一个未经过污染的外部气源,向佩戴者提供洁净空气的。主要用在缺氧、尘毒污染严重,情况不明或有生命危险的工作场合。7、安全带 高空作业(在坠落高度基准面 2 米以上(含 2 米)有可能坠落的高处的作业)防止坠落及帮助开展救援工作。8、防护服主要用于保护作业者免受环境有害因素的伤害。主要产品有阻燃、防酸、防静电、防寒、防水、防尘等工作服。 三、用电安全知识(一)生活用电安全1、已损坏的电线、开关、插销等应立即更换或修理,不将就使用。 2、屋内电线太乱或发生问题时,不能私自摆弄,应找电气承装部门或电工修理。 3、拉铁丝搭东西时,不可碰到附近电线;衣物、12、毛巾等严禁晾搭在电线上,厨房用火或冬季取暖用火炉及其烟囱应远离电线。 4、上房晒东西,注意勿碰电线。 5、屋内电线和进户线要架设牢固,以防被风吹断,发生危险。 6、外线折断时,禁止靠近,更不能用手去拿,应派人看守现场,并赶快通知电工修理。 7、教育儿童不要在电线旁放风筝,以防风筝挂到电线上出事。 8、架设收音机、电视机天线不可靠近电力线,防止天线被风刮断,在电力线上发生危险。 9、广播线、电话线等弱电线路禁止和电力线混在一起,防止因绝缘不良而发生危险。 10、灯头用的软线不要乱拉,灯头距地面不可低于米。严禁将灯具、电线绕在铁丝上或挂在金属管、金属架上。 11、电灯开关最好用拉线开关,地面潮湿的13、房间内禁用床头开关或灯头开关。12、螺口灯头的螺丝口露在灯口外面时,应安装灯罩或保护圈。更换螺口灯泡应先切断电源。 13、灯泡不准靠近纸、布和其它易燃物品。 14、严禁用湿手、湿脚去开关或触摸电气设备。 15、大扫除时不准用湿抹布擦拭电线、灯头、灯泡、开关、插销等,用水冲洗地面时须注意地面的电线、插线板、落地电扇底盘引接线等,严防进水受潮、漏电伤人。 16、在移动台灯、电扇、收音机、电视机等家用电器时,必须首先切断电源。 17、电扇、电熨斗、洗衣机等金属外壳的家用电器,若无可靠的保护接地线或无安全插头、插座,严禁使用。 18、电扇的绝缘阻值要求不低于0.5兆欧,无扇叶保护罩或护罩不完善的电扇不14、得使用。 19、对多用移动式的插线板及导线,应放在妥善适当处,防止小孩玩弄。 20、保险盒要完好,保险丝熔断时必须及时查找原因,换上符合规格的保险丝,切不可任意用铜丝或铁丝代替。 21、注意不让小孩玩弄电气设备,教育小孩不要玩弄家用电器,不要攀登或摇晃电线杆。 22、非电工不得拆装电气设备和线路。家用电器有了故障时,如不懂得修理技术,应请会的人协助或送修理部门,防止因检修质量不佳而漏电,造成触电危险。 23、严禁私自摆弄电度表;必须杜绝偷电行为,以防触电事故、火灾事故发生。 24、若发生人身触电或电气着火时,应保持镇静,不要惊惶失措。一般情况下应迅速切断电源后再行抢救。25、破损的电线,千万不15、要继续使用。26、电源插座要选择质量合格的产品,一个插座不得有多个插头一起使用,防止插头松动、电源接触不良发热产生高温引起火灾。27、电源线敷设在地板上的部分不得被沙发、柜、椅等物挤压,防止电源线绝缘层破坏产生短路,引起火灾。28、在打扫卫生、拖地板时,要注意不要将水或其它杂物掉进插座和开关里,防止电源线短路。29、要经常检查导线,发现绝缘层老化或是破损时要及时更换新导线,凡接头松动处必须重新接牢,并用绝缘胶布包好,以免造成接触不良引起过热或打火而引发火灾。30、外出时关闭电脑显示器、电视、插座等电器的电源,防止因电器长时间通电老化引起火灾。31、为电器设备安装保护器,不超负荷使用。32、人走16、关电源,停电断开关。触摸电器壳体用手背。33、不带电移动家用电器。34、切忌用湿手、潮湿物件如毛巾等接触家用电器外壳、电线插座、开关和电源接口。(二)家用电器安全1、电冰箱A不在冰箱后面放易燃物品B不在冰箱内存放易燃易爆的汽油、酒精、香蕉水等油漆溶剂之类的物品。C擦洗冰箱需先断电。D发现结霜,定期除霜,除霜时拔电源。2、洗衣机A防止电机进水短路。B防止因衣物过多或硬物卡住电机而导致闷机和发热着火。C不用汽油、乙醇清洗电机上的污物。3、电视、电脑A机体不靠近热源,开机要注意散热。B连续开机不宜超过45个小时。C防止液体或昆虫进入机壳。D室外天线要有避雷装置和接地设施,雷雨天不开电视。4、电熨斗A17、使用时一定要有专人看护,通电时间不宜太长。B用完一定要断电,放在隔热的架子上自然降温冷却。5、电热毯A不折叠,以免造成电线短路而引发火灾。B通电时间不宜过长。C人离开时一定要断电。四、燃气安全知识(一)燃具选购安装1、选购家用燃具一定要购买列入深圳市燃气燃烧器具产品推荐目录中的产品。2、热水器安装在浴室内,只能选用强制给排式热水器。3、特别提醒:烟道式热水器价格虽便宜便产品落后、事故率高,国家早已明令禁止生产销售。4、家用灶具一定要选购带自动熄火保护安全装置的灶具。 (二)燃气安全使用1、燃具必须严格按说明书要求进行使用,且从售出当日起使用满8年必须更换。2、燃气胶管应使用专用耐油橡胶管,长度18、不应超过2米,胶管不得穿墙越室,并要定期检查,发现老化或损坏及时更换。3、烹调时,厨房内应随时有人照料,避免汤水溢出熄灭炉火,导致液化气泄漏。4、每次使用完毕,应将钢瓶阀门开关与燃具开关扳到“关闭”位置,外出或晚间入睡前,牢记关闭钢瓶阀门开关。5、日常检漏,常用方法是涂抹肥皂水,切不可用明火检查,为了及时发现燃气的泄漏,建议安装家庭可燃气体泄漏报警器。6、浴室冲凉时,保持室内通风良好,防止发生一氧化碳中毒。 (三)燃气泄漏紧急处理1、迅速关闭燃气总阀门,绝不可用明火检查燃气器具或管线漏气处。2、立即打开门窗。3、杜绝一切火种,严禁开、关电器,不可拨打电话或手机。4、到室外没有燃气异味的安全场所19、给燃气公司服务部门打电话报修,不要自行维修燃气器具。5、如果事态严重应立即撤离现场,打110、119火警电话报警。(四)燃气中毒处理1、若出现燃气中毒者,应立即将中毒者从房间转移到空气流通的地方。2、迅速解开中毒者衣服、确保呼吸畅通。3、如果中毒者已处于无知觉状态,应将其平躺,进行人工呼吸。4、拨打120急救电话或立即将中毒者送往医院进行治疗。五、交通安全知识(一)行人道路交通安全通行1、应当在人行道内行走,没有人行道的路段,要靠路边行走。2、通过路口或者横过道路时,应当走人行横道或者天桥、地上通道。3、通过路口或者横过道路时,应当按照交通信号灯指示通行;红灯停、绿灯行,宁停三分、不抢一秒。420、通过无交通信号灯的人行横道时,须看清4个方向来车,注意避让来往车辆,让车辆先行。5、不可翻越人行道和行车道的护栏和隔离设施、不得横穿马路。6、不得进入高速公路或其他封闭、隔离式的机动专用道路。(二)乘车安全通行1、乘坐公共汽车须在站台或指定地点候车,待车停稳后先下后上。2、上车后,一定要站稳扶好,不得站在车门后,以防被车门夾伤。3、不准携带易燃、易爆等危险物品乘坐公共汽车、出租车和长途汽车。4、车辆行驶途中,不得将身体任何部分或手伸出车窗外。5、乘坐出租车时,前排人必须系好安全带,有条件的后排人也系上安全带。6、下车后,不要从车前或车后突然走出、横过街道,以免发生交通事故。(三)骑车、驾车道21、路安全通行1、各行其道,在没有车道的路上,靠路右边1.5米范围内行驶。2、车铃、刹车要保持安全可靠,不得醉酒或疲劳骑车、驾车行驶。3、骑车转弯时,须减速慢行,向后了望,伸手示意,不准急速拐弯。4、不得逆行、扶肩并行,不双手离把骑行;开车不要打手机或吃零食,不强行超车特别是在路窄车多的地方和立交桥出入口处,保持安全车距。5、不得并行聊天、曲折、蛇形竞驶。6、通过交叉路口,严格按照交通指示信号行驶。六、灾害天气与防范知识(一)高温天气与防范1、日最高气温达35以上就是高温天气。高温作业引起的急性病(中暑)通常分三种类型:热射病、日射病和热痉挛,症状特点如下:热射病症状特点:发病早期有大量冷汗,继而22、无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神志模糊、血压下降,逐渐向昏迷伴四肢抽搐发展;严重者可产生脑水肿、肺水肿、心力衰竭等;热痉挛症状特点:多发生于大量出汗及口渴,饮水多而盐分补充不足致血中氯化钠浓度急速明显降低,肌肉会突然出现阵发性的痉挛或疼痛;日射病症状特点:最开始出现的不适是剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安,继而可出现昏迷及抽搐。 2、高温天气防范措施出行避烈日; 适当补水分;合理调饮食; 保持足睡眠。3、中暑紧急救护 脱离高温环境移至阴凉通风处,使其平卧,头部抬高,松解衣扣;补充液体,可饮用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等; 人工散热,可采用电风扇吹风等散热方法;冰敷,应在头部、腋下、腹股沟等23、大血管处放置冰袋。(二)台风天气与防范深圳台风一般发生在每年7月到10月,可能提前到5月、推后到12月。台风带来的强风、暴雨、风暴潮可导致危旧建筑、围墙、电线杆、广告牌等倒塌,阳台、屋顶上物品被风吹落;引发洪水、山体滑坡、泥石流;冲毁海塘、码头、涵闸等设施,导致海堤决口、海水倒灌,造成人员伤亡。下面是针对台风来临时所应采取的防御措施:1、台风预警信号及防御措施台风预警信号分五级,分别以白色、蓝色、黄色、橙色和红色表示: 2、台风防御措施警惕台风动向,注意收听、收看有关媒体报导的台风最新情况;发布黄色以上台风信号,幼儿园和中、小学停课。居住在各类危旧房屋、工棚、临时建筑中的人员,接到撤离指令时,24、应该立即转移。 并切断危险电源,在台风来临前,做好充分的准备,如转移的途径,转移所需的食物、净水、药品以及有关的生活必需品等;台风来临时,及时了解台风的动态,检查准备措施是否完善,听从当地部门安排,确保人身的安全;切勿随意外出,并远离迎风门窗;停止高空及户外危险作业;当台风信号解除后,在尚未得知是否安全时,不要随意使用煤气、自来水路等,并随时准备在危险发生时向有关部门急救。(三)暴雨天气与防范1、暴雨预警信号分三级暴雨预警信号分三级,分别以黄色、橙色、红色表示,如下图 2、 暴雨预警信号及防御措施 黄色信号表示6小时降雨量将达50毫米以上,且降雨可能持续。 橙色信号表示3小时降雨量将达50毫米25、以上,且降雨可能持续。红色表示3小时降雨量已达100毫米以上,且降雨可能持续。此时应做好如下防御措施: A人员应留在安全处所,户外人员应立即到安全的地方暂避; B相关应急处置部门和抢险单位随时准备启动抢险应急方案; (四)雷电天气与防范雷电是伴有闪电和雷鸣的一种放电现象。常伴有强烈的阵风和暴雨,有时还伴有冰雹和龙卷风。雷电天气防范措施:1、雷击导致人员伤亡,主要发生在旷野,在建筑物附近和室内也时有发生。在建筑物附近和室内时,应注意以下4点:不能停留在楼(屋)顶。要注意关闭门窗。在雷击时不宜接近建筑物的裸露金属物,如水管、暖气管、煤气管等,更应远离专门的避雷针引下线。不宜使用未加防雷设施的电器设26、备。2、在雷暴天气条件下,当人们在建筑物的外面时,应注意以下4点:不宜进入棚屋、大树下、岗亭等低矮建筑物。不宜在旷野中打雨伞等金属物体。不宜在水面或水陆交界处作业。不宜快速开摩托车、骑自行车。(五)自然灾害与防范1、地震预防街上行走应急避震 将身边的皮包或柔软的物品顶在头上,无物品时也可用手护在头上,防止高层建筑物的玻璃碎片以及广告招牌,霓红灯架等掉下伤人。 车间内应急避震 车间工人可以躲在车、机床及较高大设备下,特殊岗位上的工人要首先关闭易燃易爆、有毒气体阀门,及时降低高温、高压管道的温度和压力,关闭运转设备。 地震发生时行驶的车辆应急避震,司机应尽快减速,逐步刹闸; 乘客(特别在火车上)应27、用手牢牢抓住拉手、柱子或座席等。楼房内应急避震保持清醒、冷静的头脑,及时判别震动状况,可躲避在坚实的家具下,或墙角处。 2、泥石流预防泥石流是山区沟谷中,由暴雨、水雪融水等水源激发的,含有大量的泥砂、石块的特殊洪流。泥石流的预防措施:发现有泥石流迹象,应立即观察地形,向沟谷两侧山坡或高地跑;逃生时,要抛弃一切影响奔跑速度的物品;不要躲在有滚石和大量堆积物的陡峭山坡下面;不要停留在低洼的地方,也不要攀爬到树上躲避。3、崩塌预防崩塌(崩落、垮塌或塌方)是较陡斜坡上的岩土体在重力作用下突然脱离母体崩落、滚动的地质现象。崩塌的预防措施:行车中遭遇崩塌不要惊慌,应迅速离开有斜坡的路段;因崩塌造成车流堵塞28、时,应听从交通指挥,及时接受疏导。七、常用救护知识(一)出血急救术1、让伤者躺下。尽量把伤者的头置于稍微低于其身躯的位置,或者稍微抬高伤者的双腿,使血液流向大脑,以减低昏晕的风险;2、戴上手套后,移走伤口上明显的污垢或者残留物,最主要的是止血;3、使用消毒绷带或干净布扎伤口。如果身边没有可以包扎的材料,就直接用自己的手来止血;4、对伤口施加压力,直到成功止血为止;5、如果伤口持续出血,血液已经渗出到纱布上或者渗出到其它用来包扎伤口的材料上,用更多吸收力好的材料包在伤口上;6、如果对伤口直接施加压力都达不到止血的目的,你应该先找出给伤口输血的动脉,然后对这动脉施加压力;7、一旦止血成功,要让受伤29、部位固定不动。不要拆掉绷带,应让它一直绑住伤口。然后尽快把伤者送到急救室;8、如果是内出血的话,应立即寻求紧急援助。(二)骨折急救术1、骨折急救用双手稳定及承托受伤部位,限制骨折处的活动,并放置软垫,用绷带、夹析或替代品妥善固定伤肢,如上肢受伤,则将伤肢固定于躯干,若下肢受伤,则将伤肢固定于另一健肢;应垫高伤肢,减轻肿胀;如伤口中已有脏物,不要用水冲洗,不要使用药物,也不要试图将裸露在伤口外的断骨复位,应在伤口上覆盖灭菌纱布,然后包扎固定;如伤口中已嵌入异物不要拨出,可在异物两旁加上敷料,直接压迫止血,并将受伤部位抬高,在异物周围包扎,千万不要将异物压入伤口;完成包扎后,如伤者出现伤肢麻痹或脉30、搏消失等情况,应立即松懈绷带;拨打急救电话,送往医院由专业人员救治。(三)触电急救术1、发生触电急救触电者如果失去知觉,但还有呼吸、心跳,应使他静卧,解开衣服,磨擦全身,使他发热,并迅速请医生诊治;如发现触电者呼吸困难、并逐渐减弱或发生痉挛现象,但有心跳,应立即进行人工呼吸;如触电者呼吸、心跳均已停止,即出现假死现象,必须立即施行人工呼吸或心肺复苏急救。(四)心肺复苏急救术对呼吸心跳停止的急症病人所作的抢救治疗叫做心肺复苏。1、口对口(或口对鼻及口对口鼻)人工呼吸方法及注意事项病人应处于呼吸道通畅,口部张开的状态下进行。 用按于前额一手的拇指与食指捏紧鼻翼下端把病人的鼻孔捏闭抢救者深吸一口气后31、把自己的口张开并紧贴病人嘴,把病人的口部完全包住,形成不透气的密闭状态,不应漏气。 用力向病人的口内作快而深的吹气,每次吹气11.5秒,吹到病人的胸部上抬起来(估计吹入气量8001200ml)。 口对鼻人工呼吸法适用于牙关紧闭而不能张口或口腔有严重损伤者,操作顺序不变,操作方法上把捏闭鼻孔改为把病人的口部紧闭,也可以用力将病人口部张开,以利气体排出;口对口鼻人工呼吸法主要适用于抢救婴幼儿, 因婴幼儿口鼻开口均较小,位置又很靠近,抢救者务使患儿的口及鼻孔均开放,用自己的口包住婴幼儿的口及鼻作吹气,吹气量以胸廓有上抬为准。)做完口对口人工呼吸后, 立即进入建立人工循环,进行胸外按压。 2、胸外按压32、方法 迅速使患者仰卧于硬板或地上,抢救者左手掌根部放在患者胸骨中下部,右手掌重叠放在左手背上,手臂伸直;利用上半身体重和肩、臂部肌肉的力量,垂直向下用力按压;按压应平稳、有规律且不能间断,下压及向上放松的时间大致相等,按压频率80100次/分,按压深度成人胸骨下移45cm(513岁下移3cm,婴幼儿下移2cm)。在实施胸外按压的同时,应交替进行口对口人工呼吸,单人抢救时心脏按压与人工呼吸次数比例为152,双人抢救时为51。第三部分 消防基本知识一、火灾形成三要素火灾是在物质燃烧的基础上发展起来的,广义的概念就是时间和空间失去了控制所发生的燃烧的现象。而燃烧必须具备三要素:即可燃物、助燃物和火源33、。只有这三个条件同时具备,相互作用才可能发生燃烧现象。1、可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。可燃物按其物理状态分为气体可燃物、液体可燃物和固体可燃物三种类别。常见的可燃物有纸张、木炭、液化石油气、棉织品、磷等。2、助燃物:凡能够帮助和支持可燃物燃烧的物质就是助燃物。通常主要是指空气中游离的氧气。助燃的气体通常只有氧气(空气中含有21%的氧气),还有一些有氧化作用的化学品。 3、火源:凡能导致可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量。常见的火源主要有以下八种:一是明火。如炉灶火、火柴火、蜡烛火等。二是高温物体,如点燃的烟头、发热的白炽灯、汽车排气管、暖气管等。三是电热34、能,如各种电热器具发热,电弧、电火花、静电火花、雷击放电产生的热等。四是化学热能,经过化学变化产生的热能,如燃烧生成的热,某些有机物发热自燃,化合物分解放出热等。五是机械热能。由机械能转变为热能。如摩擦热、压缩热、撞击热等。六是生物热能,如微生物在新鲜稻草中发酵发热等。七是光能,由光能转变为热能,如日光聚焦等。八是核能,如分裂产生的热。以上着火源最常见的是明火火焰、电火花、高温物体引起火灾发生的。二、火灾事故预防措施控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源是预防火灾的主要措施。但是日常的管理工作不到位,也可以引起事故的发生,所以安全管理人员要做好日常的检查及维护。1、控制可燃物以难燃烧或不燃烧材料代35、替易燃或可燃材料(如用不燃材料或难燃材料作建筑结构、装修材料);采用局部通风或全部通风的方法,降低可燃气体、蒸气和粉尘的浓度;对能相互发生化学反应的物品分开存放。2、隔绝助燃物 就是使可燃性气体、液体、固体不与空气、氧气或其他氧化剂等助燃物接触,即使有着火源作用,也因没有助燃物参与而不致发生燃烧。3、消除着火源严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾,比如在危险场所,禁止吸烟、动用明火及穿带钉子鞋;采用防暴电气设备,安避雷针,装接地线;进行烘烤、熬炼、热处理作业时,严格控制温度,不超过可燃物质的自然点;经常润滑机器轴承,防止摩擦产生高温;用电设备应安装保险器,防止因电线短路或超负荷而起火;存36、放易燃物品的仓库,应遮挡阳光;装运化学易燃物品时,铁质装卸、搬运工具应套上胶皮或衬上铜片、铝片;对火车、汽车、拖拉机的排烟气系统,安装防火帽或火星熄灭器等。4、加强管理随时检查落实消防情况,检查工厂的消防器材、设施是否完好,保证一旦出现问题能使各类器材用得上并发挥其作用。做好员工的防火宣传教育工作。包括工厂安全管理制度的遵守,随时做好防火、逃生、正确使用消防器材等工作。日常电气设备的电路检查,这些日常的检查维护,可以杜绝事故隐患。三、常用灭火器及使用注意事项在没有配备专用灭火器时,可利用水、土、沙、湿棉被或湿毛巾等常见普通灭火材料。下面是常见专用灭火器的使用方法及注意事项。1.二氧化碳灭火器 37、a、适用范围二氧化碳灭火器内部充装了加压液化的二氧化碳,利用气化的二氧化碳气体来灭火。二氧化碳灭火器灭火时污染程度小,且不留痕迹,所以适用于扑救精密仪器和贵重设备、档案资料、仪器仪表的初起火灾,还可用于600V以下的电气设备及少量油类等的初起火灾。不适用于扑救钾、钠、镁等轻金属火灾。在扑救棉、麻、粮及纺织品火灾时,要注意防止复燃。b、手提式二氧化碳灭火器的使用方法有手轮式和鸭嘴式两种:手轮式:一手握住喷筒把手,另一手撕掉铅封,距火点5米左右,将手轮按逆时针方向旋转,打开开关,二氧化碳气体喷出。鸭嘴式:一手握住喷筒把手,另一手拔去保险销,距火点5米左右,将扶把上的鸭嘴压下,即可灭火。c、注意事项38、在喷射过程中,灭火器应始终保持直立状态,不要平放或颠倒使用。不要用手直接握住喷筒或金属管,以防冻伤手。室外使用时,要处在上风方向喷射。尽量避免在室外大风条件下使用,因为喷射的二氧化碳气体易被风吹散,所以灭火效果很差。 在狭小密闭的空间使用后,使用者要迅速撤离,以免因二氧化碳而窒息,发生意外。 扑救室内火灾后,应先打开门窗通风,然后人再进入,以防窒息。2、干粉灭火器a、适用范围干粉灭火剂分为ABC(磷酸二氢铵)和BC(碳酸氢钠)干粉灭火剂,根据其内部充装的灭火剂种类,可用于扑救多种物资的初起火灾。BC干粉灭火剂适用于扑救易燃液体、可燃气体的初起火灾。ABC干粉灭火剂除可扑救上述物质的初起火灾外,39、还能扑救一般固体物质的初起火灾。使用范围: 普通的固体材料;可燃液体;气体和蒸气;带电的电器设备。特别适用于封闭式空间内易燃固体物质的初起火灾。b、手提式干粉灭火器使用方法 灭火器使用前,必须检查压力是否有效; 将灭火器上下用力摆动几次; 拔掉保险销,一手握住提把,另一只手握紧喷管,迅速前往着火点3米;左右距离,对准火焰根部,用力按下压把开关,直至喷射灭火剂; 由远及近左右扫射向前推进将火扑灭; 一旦火扑灭后,立即放松压把,灭火剂停止喷射;c、注意事项 手提干粉灭火器必须竖立使用; 保险销拔掉后,喷管禁止对人以防伤害; 灭火时操作者必须处于上风向; 注意控制灭火点的有效距离和使用时间;3、泡沫40、灭火器a、适用范围适用于扑救一般液体火灾,如油制品、油脂等火灾,也可适用于固体可燃材料火灾,但不能扑救水溶性可燃、易燃液体的火灾,也不能扑救带电设备及可燃金属火灾。b、使用方法可手提筒体上部的提环,迅速奔赴火场。当距离着火点10米左右,即可将筒体颠倒过来。一只手紧握提环,另一只手扶住筒体的底圈,将射流对准燃烧物。在扑救可燃液体火灾时,如已呈流淌状燃烧,则将泡沫由远而近喷射,使泡沫完全覆盖在燃烧液面上。如在容器内燃烧,应将泡沫射向容器的内壁,使泡沫沿着内壁流淌,逐步覆盖着火液面。c、注意事项在取拿时,不得使灭火器过分倾斜,更不可横拿或颠倒。切忌直接对准液面喷射,以免由于射流的冲击,反而将燃烧的液41、体冲散或冲出容器,扩大燃烧范围。在扑救固体物质火灾时,应将射流对准燃烧最猛烈处。灭火时随着有效喷射距离的缩短,使用者应逐渐向燃烧区靠近,并始终将泡沫喷在燃烧物上,直到扑灭。使用时,灭火器应始终保持倒置状态,否则会中断喷射。四、公众娱乐场所火场逃生方法1、公众娱乐场所危险性分析场所的位置设置不当A附设在其他公共建筑物内。目前有些宾馆、饭店、俱乐部、博物馆、图书馆等单位,为了验收将部分空余房间和楼层出租或自己开办歌舞厅、夜总会等公共娱乐场所,这些场所与其他部分建筑空间没有完善的分隔措施,一旦发生火灾,火势迅速蔓延,两部分人流疏散路线交叉而影响疏散,酿成重特大事故;B设在地下室或半地下室内。地下室或42、半地下室的火灾危险性很大,一旦发生火灾,火势发展迅猛,人员疏散困难,容易造成重大伤亡事故,同时,地下室火灾扑救困难。建筑耐火等级低,内部装修时使用大量易燃、可燃材料。公共娱乐场所的经营者为了吸引顾客,提高场所档次,大搞“硬件”建设,不惜重金对场所进行装饰装修。而在装饰装修时,其设计和施工队伍的素质不高,根本不懂消防技术规范和消防安全要求,且使用大量易燃、可燃材料装修。这样既留下先天隐患,一旦失火,还会加速火势蔓延,造成重大事故。电器设备设计安装不符合规定。大部分灯具直接安装在吊顶上,灯具的高温表面或镇流器发热引起可燃吊顶造成火灾,一些特殊灯具附带有驱动灯具旋转的电动机,当旋转阻力增大或卡机时,43、电阻发热引起火灾;电气线路敷设时未按要求,在易燃可燃顶棚和夹层内,线路未穿阻燃管而直接敷设,线路接头不牢接触处松动,绝缘不包等都极易引发火灾。安全疏散设备不健全。根据近几年的重特大火灾案例来看,人员伤亡较大的公共娱乐场所,其中一个主要原因是安全出口数量不足,大部分新建、扩建的公共娱乐场所,有的只有一个安全出口,有的虽然有两个或多个出口,但可利用的只有一个,有的安全疏散通道线路曲折多变,像迷宫一样复杂,还有在通道上堆放杂物等阻碍通道畅通。缺乏足够的消防设施和灭火器材。大部分公共娱乐场所都是个人承包、个人经营,许多经营者不惜花重金搞装饰装修,却舍不得投资消防器材设施。部分公共娱乐场所(卡拉OK厅)44、本身规模小,经营场所面积大多在100平方米左右,投资成本较低,经营者更忽视消防安全。这些卡拉OK厅和小型公会因为规模小,消防部门也往往对其放松监督管理。这是公共娱乐缠裹的通病,有的场所有灭火器但没有按照规定拜访,发生火灾时发挥不了相应作用,有的场所消防器材设施为零,有的消火栓无水带,水枪,有的根本没有消防用水。经营者管理混乱,人们消防意识淡薄,逃生能力差。有些公共娱乐场所为了盈利目的,存在严重超员现象不加以控制,工作人员的消防素质又差,未经过专门的消防安全培训,缺乏基本的消防安全常识和防火灭火常识,以至发生火灾时不知如何处理,酿成重特大事故,有的顾客消防意识淡薄,忽视消防安全管理制度,乱扔火种45、造成火灾,有些顾客在发生火灾时,不知如何逃生,面对熊熊大火,有的呆若木鸡,有的慌作一团,有的钻入桌子和床底下,有的甚至从几层或几十层的楼上往下跳,这势必都将造成重大人员伤亡事故。针对公共娱乐场所存在的火灾危险性,下面将介绍在面临火灾时如何逃生的相应措施和方法。2、报火警公司名称、详细地址附近较明显的建筑物燃烧物的性质和火势大小情况报警人员的电话号码及姓名派人去就近十字路口接应消防车3、公众娱乐场所火灾逃生“四要”方法A要保持头脑冷静。公共娱乐场所发生火灾,切忌慌乱,保持头脑清醒才能最快地找到安全出口。此外,不要裹挟在慌乱的人群中,以免发生挤伤踩伤事故。B要灵活应变。当安全通道堵塞,应果断放弃安46、全通道。如果人在底层可直接跳窗逃生;如果人在二层或三层可以抓住窗台往下滑,以尽量缩小离地面高度,并让双脚先着地,跳窗自救;如果人在四层以上,首先应选择疏散通道、楼梯、屋顶和阳台逃生,一旦这些逃生之路都被火焰或浓烟封住,应该找落水管顺势滑下,或者用窗帘、地毯等卷成长条,制成安全绳,滑绳自救。绝对不能急于跳楼,以免发生不必要的伤亡。C要寻找避难场所。设在高层的娱乐场所发生火灾,逃生通道又被大火或浓烟堵截时,被困人员应该暂时逃向火势较轻的地方,及时发出求援信号,等待消防队员营救。D要防止毒气伤害。由于歌舞厅、卡拉OK厅墙壁和顶部有大量装饰物,一旦发生火灾,会产生有毒气体。因此,在逃生过程中,应尽量避47、免大声呼喊,防止烟雾进入口腔,并用水打湿衣服捂住口腔和鼻孔,一时找不到水,可用饮料代替水打湿衣服,并采用低姿势行走或匍匐爬行,以减少毒气对人体的伤害。4、火灾发生时遵循原则“三要”、“三救”、“三不”自救三要:1、要熟悉自己住所的环境2、要遇事保持沉着冷静3、要警惕烟毒的危害三救:1、选择逃生通道自救2、结绳下滑自救3、向外界求救三不:1、不乘坐普通电梯2、不要轻易跳楼3、不要贪恋财物五、踩踏事故预防及时拨打110或120等报警电话。不跟随人群盲目乱动,冷静观察周围形势。已被裹挟至拥挤的人群中时,要听从指挥人员口令。切记与大多数人的前进方向保持一致,不要试图超过别人,更不能逆行,跑的时候踏稳每48、一步,努力保持身体平衡。发现有人摔倒,要马上停下脚步,同时大声呼救,告知后面的人不要靠近。若被推倒,要设法靠近墙壁,身体面壁蜷成球状,双手在颈后紧扣,以保护身体最脆弱的部位。如有可能,抓住一样坚固牢靠的东西。若摔倒在地,应保持俯卧姿势,两手紧抱后脑,两肘支撑地面,胸部不要贴地,这是防止踏伤最关键的一招。六、消防安全小常识1、家庭防火常识预防电气火灾。A首先要根据防湿、防潮、防热、防腐等具体要求,合理选用线路种类;其次确保各类电器、线路的质量安全,保证线路能在电器添置的情况下,不出现过负荷情况;B另外线路敷设时应尽量走近路、直路,避免迂回曲折,减少交叉跨越。线路间的相互连接及线路与电器的连接处,49、接触电阻较大,产生的热量易引燃绝缘层。因此接头要牢固,防止接触面松动氧化。线路穿墙的部分要设置套管,防止线路磨损而造成漏电、短路;线路未穿墙的部分要设置阻燃套管,避免因线路起火而引燃室内其他可燃物。C常用灯具应安装在距可燃物一定的距离外,防止照明热引燃可燃物。雷雨天收看电视则不应使用室外天线,以防雷击起火。防止室内外易燃、可燃物品乱堆放A不能将物品,尤其是可燃物堆放在影响疏散的部位,如走道、楼梯间休息平台及楼梯下等位置,也不能将可燃物堆放在用火频繁及易产生高温的地方。如灶台、取暖器附近,防止可燃物表面温度达到着火点而起火。B另外有的家庭擅自储存过量鞭炮、汽油等易燃易爆物品,一旦发生火灾,容易造50、成人员伤亡和重大财产损失,因此这种现象应杜绝。2、家庭灭火常识初起火灾扑救家中一旦起火,不要惊慌失措,如果火势不大,应迅速利用家中备有的简易灭火器材和其它可利用物品(如:水、湿棉被、砂土、干粉等),采取有效措施控制和扑救火灾。A油锅着火,不能泼水灭火,应关闭炉灶燃气阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,令火窒息,还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。B 燃气罐着火,要用浸湿的被褥、衣物捂盖灭火,并迅速关闭阀门。C家用电器或线路着火,不可直接泼水,要先切断电源,再用干粉或气体灭火器灭火。万一遇上电视机、计算机起火,除了切断电源外,还要注意用毛毯、棉被灭火时,人要站在侧面,防止显像管破裂伤人D电脑着火,即51、使关掉机子,甚至拔下插头,机内元件仍然很热,仍会迸出烈焰并产生毒气,荧光屏、显像管也可能爆炸,应该采取如下措施:电脑开始冒烟或起火时,马上拔掉插头或关掉总开关,然后用湿地毯或棉被等盖住电脑,这样既能阻止烟火蔓延,也可挡住荧光屏的玻璃碎片。切勿想失火电脑泼水,即使已关掉的电脑也是一样,因为温度突然降下来会使炽热的显像管爆裂,此外电脑内仍有剩余电流,泼水可能引起触电。切勿揭起覆盖物观看,灭火时为防止显像管爆炸伤人,只能从侧面或后面接近电脑。E救火时不要贸然开门窗通风排烟。门窗紧闭时,室内供氧不足,火势发展缓慢;一旦门窗打开,新鲜空气大量涌入,加速火势蔓延。因此没有灭火准备时不能随便开启门窗。3、汽52、油着火不能用水扑救汽油的比重比水轻,如果汽油着火用水扑救,比重大的水往下沉,轻质的汽油往上浮,浮在水面上的汽油仍会继续燃烧。并且汽油会随着水到处蔓延,扩大燃烧面积,危及其他货物和周围建筑物的安全。遇到汽油着火,应立即用泡沫、二氧化碳或干粉灭火器等灭火工具灭火,严禁用水扑救。4、发生火灾时不能乘坐一般电梯疏散火场上不能轻易乘坐普通电梯疏散的原因:一是发生火灾后,往往容易断电而造成电梯“卡壳”,给救援工作带来难度,影响及时疏散。二是电梯直通楼房各层,火场上烟气涌入电梯通道极易造成“烟囱效应”,人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。5、发生火灾时不能轻易“重返”室内正当建筑物被烈火吞噬或浓烟弥漫53、时,有些人为寻找家人或抢救财产,就从刚刚疏散出来的建筑物内,试图重返室内,这是非常危险的。因为这样可能会遇到新的未向,尤其是在火灾的发展阶段,当你重返建筑物内,可能这时大火充满整个空间,而这时再次逃生的希望很小。即使在火灾被扑灭之后,重返建筑物也应慎重,油漆还有烟气存在时,因为这时火场的温度仍很高,如果有风吹,还会有“死灰”复燃的现象,仍会遇上危险而难以逃生,所以,不要轻易“重返”建筑物。6、不幸在火灾逃生中摔伤了腿,怎么办?身处险境,切勿绝望,要主动与外界联系,以便及早获救。如房内有电话、对讲机、手机,要及时报警,如没有这些通讯设备,白天可以挥动色彩鲜艳的旗子或衣物、向外投掷物品,夜间可摇晃54、手电筒等向外报警求援。在被烟气窒息失去自救能力时,应努力滚到墙边或门边,便于消防人员寻找、营救。此外,滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。7、发生火灾时,寻找避难处所在无路可逃的情况下应积极寻找避难处所。如到室外阳台、楼房平顶等待救援;选择火势、烟雾难以蔓延的房间关好门、窗,堵塞见习,房间如有水源,要立即将门、窗和各种可燃烧物浇湿,以阻止或减缓火势和烟雾的蔓延时间。无论白天和晚上,被困者都应大声呼救,不断发出各种呼救信号,以引起救援人员注意,帮助自救脱离困境。8、烟头会引起火灾?烟头虽小,但其表面温度一般在200300,中心温度可达700800左右,一般可燃物(如纸张、棉花、柴草、木材等)的55、燃点都在130350,都低于烟头的温度。所以乱扔烟头很容易发生火灾。而且在以下几种情况很容易引发火灾:A躺在床上和沙发上吸烟;B在禁止吸烟的地方吸烟;C在修理汽车和清洗零件时;D乱扔未熄灭的烟点和火柴梗。9、不能用纸做灯罩纸的燃点在130,而一支功率60W的白炽灯在一般散热条件下,其灯泡表面温度为140180,大大超过纸的燃点,如果用纸当灯罩,灯泡表面温度就会引起纸张燃烧。据试验,一只了200W的白炽灯泡紧贴蚊帐,通电后不到半小时就可起火。因此,灯泡距离可燃物要有一定安全距离,一般不小于50公分。家庭选用灯泡时,在满足照明的前提下,应尽量选择功率较小的灯泡,更不能用灯泡烘烤衣物。10、电冰箱内56、不能存放易燃物品(特别是易燃液体)因电冰箱无防爆装置,冰箱内的启动继电器启动时会产生电火花,虽然电冰箱内温度较低,但一些易燃液体的闪点也很低,如乙醚的闪电为-40,丙酮的闪点为-20,如果易燃液体的密封差,挥发出的易燃蒸汽与电火花接触就会发生火灾爆炸事故。11、电线短路容易引发火灾事故,造成短路的主要原因?A电线年久失修,绝缘层老化或受损脱落;B电源电压过高击穿绝缘层,老鼠咬电线等;C由于金属等导电物体或鸟、鼠、蛇等小动作跨接在输电裸线的两相之间;D电线因机械强度不高而断落,接触地面或落碰在另一相线上;E电线与金属等硬物长期摩擦使绝缘层破裂。12、瓶装液化气与管道燃气那种相对更安全答案是管道燃57、气相对更安全。因为:A压力越小越安全。管道燃气户内调压后压力仅有0.025/2。而瓶装液化气工作压力一般为8/2。是室内管道燃气的320多倍。B储存量越少越安全;室内燃气管道一般只有35米,管道燃气储存量只有0.0025cm3,而家用瓶装液化气单凭储存量就超过10,是燃气管道的10000倍以上。C越容易控制越安全。瓶装液化气压力高、储存量大、控制阀门少,发生事故难以控制,容易造成灾难性事故。而户内燃气管道压力低、储存量少、多重阀门控制,发生事故只要关闭阀门即可,可以避免重大事故。第四部分 火灾事故应急救援预案一、制定预案的目的为切实加强消防安全管理,防止和减少突发火灾事故,确保人身、财产安全,58、结合公众娱乐场所实际,特制定了灭火应急疏散预案。灭火应急疏散预案适合于公共娱乐场所火灾事故的防范和应急救援。二、预案的适用范围适用于在公共娱乐场所发生的由于明火、用电等原因引发的火灾事故,适用于下列情形:1、娱乐场所内易燃品、电气设备电线短路引发火灾。2、娱乐场所内用电线路短路引起燃烧。3、人为纵火。三、处置火灾的原则1、有指挥、有组织领导,成立相应的领导小组。2、有保障,做到谨慎从事,全体动员,及时向有关部门请求帮助和增援。3、有措施,采取必要的措施,稳定案情,保护人员的人身安全、减少财产损失。四、组织指挥机构火场总指挥:(法人代表或实际经营者)灭火行动组:(主要为受过消防培训员工)负责现场59、扑救。疏散引导组:(指定的组长和各区域主要负责人)协调人员疏散、现场秩序维持、警戒工作。安全救护组:(有一定救护知识的人员组成)携带急救箱急救设施,在生命安全得到保证的前提下,负责火场现场人员与物资的抢救。通讯联络组:(消控室或值班室人员)处理内部报警,通知主要领导和各小组成员,了解各区域火势和人员疏散情况,传达灭火和疏散指令。各小组依照上述要求,合理安排轮班员工,确保24小时均有符合规定的相关人员当班。(根据各娱乐场所实际情况确定相关人员名单)五、报警和接警处置程序火警电话:119医疗急救电话:120报警电话(值班室电话):1、严禁乱发警报或报警信号,避免不必要的恐慌。2、所有报警信号无论真60、假,均以真火警处理。3、确认是误报的信号时,应立即解除警报并报相关部门与人员。报警:1、任何员工发现火灾都必须立即报警2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式,如未发现浓烟应立即拨打内部报警电话,如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知值班室人员。3、报警时应沉着冷静,向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。接警:1、接警的同事应保持清醒的头脑,详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情61、火势与现场情况等相关信息。2、当报警器峰鸣或自动报警显示板上出现报警部位,应立即通知保安值班员并报告确切位置。3、报警被确认证实后,应立即向值班领导报告详细情况并在其授权下向当地消防部门报警,与此同时联络灭火、疏散、救护等各小组。六、应急疏散的组织程序和措施1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况,迅速做出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。3、负责人在得知火场的情况以后,必须立即做出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令,62、并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。4、消控室或值班室通过广播向疏散区域人员发出应急疏散命令,宣布疏散顺序:着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层(如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层,逐下层,并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等,并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。5、接到疏散命令后,各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯,打开每个房间的门,引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中,而后对每个房间认真检查,确认无人后,锁上房门,并做好记号。6、各区域疏散小组成员沉着冷静,按照广播指示的疏散次序引导区域人员有序的从安63、全出口疏散,对受伤和情绪不稳定的人提供帮助,到达安全地点时要注意清点人数。7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口,清理疏散通道上的障碍物,携带应急照明设备指引疏散方向。七、扑救初起火灾的程序和措施1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作,尽力控制火灾的蔓延,保持同消控中心或值班室的联系,等待相关人员的到来。2、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场,了解事故的详细情况,在事故发生区域员工的协助下有计划的展开灭火自救工作,同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专64、门人员,火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备,并组织现场群众供水、灭火,确保灭火所需。4、当接到撤离的命令后,灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散,并一起撤离出火灾现场。5、消防部队赶到火场后,灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。八、通讯联络、安全救护的程序和措施。1、通讯联络人员要做好接警的处理,同时与报警人保持联系。2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导,并在他的授权下报火警,同时通知各行动小组进入火场。3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令,与各区域保持联系,指引各个区域进行紧急疏散。4、详细了解火场发展形势,传达作战力量部署命令。565、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。6、协助领导维持现场秩序。7、到主要路口去引导消防车进入火场。九、注意事项1、火灾发生时,所有员工必须保持镇定,听从指挥,依照紧急处理程序处理。2、火灾发生时电话仅供应急使用,无关人员未经授权,不得擅自使用。3、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险。4、在生命安全未受到威胁时,应坚守各自的岗位,尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道,并详细汇报最新的进展情况。5、进行紧急疏散时,存放现金的办公室应随手关门,收银台应随手关闭钱箱。6、火灾伴随有浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区,或以湿布等捂住口鼻。7、疏散时身上着火时,切记不可奔跑,66、应立即脱掉着火衣物或就地翻滚,或由身边的同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。第五部分 典型火灾案例分析一、深圳龙岗俱乐部9.20特大火灾事故1、事故经过 2008年9月20日晚23时许,深圳龙岗区龙岗街道龙东社区舞王俱乐部发生一起特大火灾事故,事故发生后十多分钟,消防人员及急救人员赶赴现场,消防部门共出动近20台消防车,大约半小时后将火灾扑灭。据初步统计,截止9月21日凌晨3:30,事故共造成43人死亡,住院51人。 2、事故原因直接原因 (施放烟火至天花板着火断电 )据一名火灾现场目击者表示,火灾发生在9月20日晚23时许,当时舞王俱乐部正在举行烟花晚会,由于打烟花打偏到天花板引起火灾事故,火67、灾发生后,现场人员开始逃散,但大火已经将电线烧断引起停电,许多人被闷死、闷晕。间接原因 A无牌无照擅自经营 舞王俱乐部在龙岗属于较大的一家歌舞厅,但由于所在的大楼没有房产证申报不了营业执照,导致该场长期无照无证经营,相关部门也很少管及,目前舞王俱乐部老板身份还未明确。B消防设施不足 舞王俱乐部位于一栋5层高建筑的三四层,三层是大厅加七八间包厢,四楼全是包厢。大厅大概有百多个卡座,能容纳四五百人 ,如此大的娱乐场所,却未发现灭火器等消防器材,整个俱乐部只有两个消防通道,其中一个还不太被人熟知,且通道内堆放着杂物,而且这两个消防通道都没有应急指示灯。C管理不到位 三楼大厅的消防栓上帖着的舞王俱乐部68、消防栓月检查表显示,最后一次填表时间是2008年5月,最近的4个月没有任何检查记录,而按规定和其制作的表格,应是每月检查一次。 3、责任人员处理 深圳市委市政府21日对造成43人死亡的“920”特大火灾责任人作出处理,提名免去深圳市龙岗区副区长黄海广副区长职务,另外,龙岗公安分局消防大队大队长蒋伟标、龙岗区龙岗街道办事处主任黄勇、副主任谢少辉,以及龙岗区龙岗街道综合执法队队长巫胜龙被免职深圳市委市政府责成司法机关对此次事故的违法经营者和参与者依法追究刑事责任,目前舞王俱乐部法人代表、董事长王静等12人已被公安机关刑事拘留。 深圳市委市政府相关负责人表示,待国务院“920”事故调查组作出调查结论69、后,再对相关责任人依法依纪处理。二、汕头市华南宾馆火灾案例1、事故经过2005年6月10日11时40分许,广东汕头潮南区峡山街道华南宾馆发生火灾。中午12时15分,潮南区消防中队才接到报警。该中队立即出动两辆消防车,20名消防官兵前往扑救。汕头市119指挥中心调集了23辆消防车、100多名消防队员前往增援。大火于下午2时35分完全扑灭,过火总面积2800m2,43间房间遭火焚毁,火灾死亡人数已经增加到31人。2、事故原因 火灾的直接原因华南宾馆2层南区金陵包厢门前吊顶上部电线短路故障引燃周围可燃物,引发了此次特别重大火灾事故。火灾事故间接原因A报警迟缓延误战机,自6月10日上午11时40分起火70、,直到12时15分火灾发生后,宾馆在场人员并未报警,报警人是途经此地的路人。消防队到达后,火势已处于猛烈燃烧阶段。火灾发生后如果及时报警,中间有35分钟的逃生时间,有人组织疏散就不会导致31人死亡的恶劣后果。B宾馆擅自改变使用性质,未经消防设计审核验收,存在重大安全隐患起火的华南宾馆属于私营企业,该楼为钢筋混凝土框架结构,建筑面积7996m2,共有4层。该楼始建于1994年1月,同年9月竣工,原建筑功能为办公商务用房,业主擅自将其改为宾馆。首层改为大堂餐厅、棋牌室和理疗中心,2楼为餐厅包厢与卡拉OK合用房,3、4楼为客房,共有64间。自1996年开来以来,营业期间未经消防设计审核验收,违反消防71、法规,擅自改变使用性质,存在着通道狭窄且弯曲,安全出口不足,建筑消防设施欠缺,大量使用可燃材料装修等重大安全隐患。汕头消防部门先后5次下达停业、限期整改行政处罚通知书,但华南宾馆却屡查不改,停业整乞讨期间仍继续营业,从而为此次特别重大火灾事故埋下了祸根。C从业人员缺乏培训教育,安全意识差宾馆未对从业人员进行培训教育,致使从业人员安全意识极差,不懂最基本的消防常识和逃生技能。火灾发生后,不但不会报警,还没有及时组织人员疏散,导致三、四楼的住客不知情况不能及时逃生,部分人员躲进卫生间被烟熏死D宾馆消防设施不足,缺乏消防水源,卡拉OK场所灭火器材本配备不足。3、责任人员处理“6.10”特别重大火灾事72、故发生后,专案组民警先后转战上海、深圳、广州、普宁等地,行程上万公里,在各地警方的大办协助下,7名涉案人员已全部缉拿归案。在呈请人民检察院批准后,以涉嫌消防事故责任罪,对陈炎生、林立洲、林坚龙、林坚洲人施行逮捕,以涉嫌窝藏罪对江跃雄、周昭豪、陈乐乐3人施行逮捕。三、中山市坦洲镇“12.25”特大火灾事故1、事故经过2005年12月25日,中山市坦洲镇文康路15号的檀岛西餐厅“老虎吧”发生火灾,当晚23时许,酒吧保安员黄明威从门口走进酒吧看抽奖时,发现舞池灯架上有一点火光,便告诉酒吧经营者林汉武,然后跑出门口后那消防卷盘救火,酒吧斜对面宝艺商场的业务管理员罗国亮、看见老虎吧内有人从门口跑出来,几73、秒钟后便看见有火从大门上方向外喷出,立即用手机拨打“119”电话报警,市“119”指挥中心于23时10分接到报警后,立即调动坦洲消防中队3台消防车,二十名指战员前往火灾现场。经过奋力扑救,大火于23时18分被扑灭。灭火救援行动中共疏散被困人员67人,救出伤员11人,但火灾做种还是造成了26人死亡。2、事故原因直接原因经公安部、广东省公安消防总队火灾事故调查专家联合调查,认定此起火灾时灯架上的灯具等设备引燃周围可燃物所致。间接原因A檀岛西餐厅酒吧经营者法律观念淡薄。未履行法定消防安全职责。檀岛西餐厅酒吧经营者擅自改变原场所的使用功能,擅自增加营业项目。2003年6月投入使用后,也未向公安消防机构74、申报建筑内部装修防火设计审核、验收和开业前的安全检查,严重违反国家法律法规的规定,未正确履行法定消防安全职责,疏散楼梯数量、疏散通道宽度、火灾事故照明、疏散指示标志以及装修装饰材料等不符合要求,以及未设置外开式窗户,通风条件差,安全出口的疏散们开启方向错误,导致火灾蔓延迅速,被困人员疏散极度困难,有毒烟气难以及时排除,段时间内空气与有毒烟气的混合气体温度和有毒烟气浓度急剧升高、氧气浓度急剧降低,酿成了这起严重的群死群伤特大火灾事故。 B监管部门日常监督疏漏,消防监督管理存在死角,其他政府有关职能部门监管不力。2005年7月,坦洲镇曾组织公安分局、工商分局、文化站、教科文卫办等部门联合检查网吧、75、酒吧,发现了檀岛西餐厅非法经营的问题,并明确交由工商部门进行处理。但截止火灾发生当晚,檀岛西餐厅酒吧仍在营业,其他职能部门也未向公安消防机构通报有关情况,失去了及时纠正违法行为,杜绝火灾发生的时机。顾客的消防安全意识淡薄和自防自救能力较低火灾发生初期,酒吧里的顾客大部分没有意识到火灾的危险性,未能迅速向室外疏散逃生,部分人以为是圣诞节特别表演活动,还在看热闹,以致最终付出惨痛的生命代价。3、责任人员处理林汉文,檀岛西餐厅经营者,没有申请建筑装修前的消防报建和开业前的消防安全检查,违反消防法律法规擅自扩大场地经营酒吧,导致酒吧存在先天性火灾隐患,也没有指定安全生产管理制度,未对员工进行消防安全教76、育和培训,对这起特大火灾事故负直接责任。林汉武。檀岛西餐厅经营管理者。林是酒吧的直接经营管理者和场地装修负责人,其消防意识淡薄,装修工程不符合西哦啊放技术规范,没有制定安全生产管理制定,未对员工进行消防安全教育和培训,火灾发生前对该场所严重超员熟视无睹,起火初期扑救措施不当,对该起特大火灾事故的发生负主要责任。林汉龙、林汉忠,均为起火建筑物业主,其消防意识淡薄,授权同意林汉文、林汉武在火灾事故建筑物一楼开办西餐厅和酒吧,没有要求林汉文等人主动向公安消防部门申报建筑内部装修防火设计审核、验收和开业前的消防安全检查,对酒吧装修工程中存在的火灾隐患没有察觉和制止,对该起火灾负间接责任。以上四人已移交司法机关处理。