1、前言XXX职工综合服务中心建设项目，主要是解决西区职工中午就餐的问题。 该项目总建筑面积22000m2，四层框架结构，占地面积5200m2；一层为大型灶具、卖饭窗口、办公、用餐区等；二层全部为用餐区；三层为职工活动室；四层做预留备用；设施与工程同步建设。为贯彻中华人民共和国安全生产法和建设项目安全设施“三同时”监督管理暂行办法（国家安全生产监督管理总局令第36号）的要求，受XX的委托，由河北XX认证有限公司负责该项目的安全预评价工作，对此双方签定了合同书。合同签订后，XX公司成立了项目评价小组，派出评价人员和专家赴现场，对本项目建设场地、周围环境等进行了全面考察，并收集了与安全预评价有关的图纸2、及相关资料文件。本次安全预评价依据国家有关法律法规、安全评价通则（AQ8001-2007）和安全预评价导则（AQ8002-2007）以及食品行业标准，运用科学的评价方法分析、预测该建设项目存在的危险和有害因素的种类及其危害程度，提出了有针对性的安全对策措施，作出了该项目的预评价结论，编写了本预评价报告。在报告的编写过程中，我们得到了XX所的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢!目 录1预评价编制说明1.1预评价目的为了贯彻“安全第一、预防为主，综合治理”的方针，预评价以国家法律、法规、标准以及食品行业标准为依据，采用科学的分析评价方法，对该项目的地址规划、总平面布置、服务中心食堂及活动、就餐场所3、等进行系统分析，辨识系统运行过程中固有的或潜在的危险有害因素及其辨识产生危险、危害的主要条件和后果，并提出消除危险有害因素及其触发条件的最佳技术、措施和方案。在经济合理、技术可行的前提下，提出消除、减轻、预防、隔离各种危险、危害的途径和方法，为该项目的初步设计和建设管理提供科学依据，为项目投产后安全运行管理创造良好的条件，为政府安全生产监督管理提供科学依据，提高该建设项目的本质安全程度。1.2预评价范围本次安全预评价评价范围为“职工综合服务中心建设项目”工程选址、总平面布置、建构筑物、消防及食堂系统主要设备设施、安全防护措施作业环境及安全管理等方面可能存在的危险、有害因素，并提出相应的对策措施4、和建议。主要包括：总体工程、大炉灶、外卖就餐、活动场所；给排水系统；采暖、通风、空调系统；电气系统以及劳动安全与职业卫生等。1.3预评价依据1.3.1国家的主要有关法律、法规序号法律、法规文号1中华人民共和国安全生产法国家主席令2002第70号2中华人民共和国食品安全法国家主席令2009 第9号3中华人民共和国消防法国家主席令2008 第6号4中华人民共和国建筑法国家主席令2011 第46号5中华人民共和国环境保护法国家主席令1989 第22号6中华人民共和国劳动合同法国家主席令2007 第65号7特种设备安全监察条例国务院令第549号8危险化学品安全管理条例国务院令第591号）9生产安全事故5、报告和调查处理条例国务院令第493号）10劳动保障监察条例国务院令第423号11国务院关于修改工伤保险条例的决定国务院令第586号12女职工劳动保护特别规定国务院令第619号13中华人民共和国特种设备安全法国家主席令2013 第4号1.3.2政府规章、规范性文件序号政府规章、规范性文件文号1关于进一步加强企业安全生产工作的通知国发201023号2国务院关于坚持科学发展安全发展促进安全生产形式持续稳定好转的意见国发201140号3国务院关于全面加强应急管理工作的意见国发200624号4建设项目安全设施“三同时”监督管理暂行办法国家安全生产监督管理总局令2010第36号5劳动防护用品监督管理规定国6、家安全监督管理总局令2005第1号6生产经营单位安全培训规定国家安全监督管理总局令2005第3号7生产安全事故应急预案管理办法国家安全生产监督管理总局令2009第17号8特种作业人员安全技术培训考核管理规定国家安全生产监督管理总局令2010第30号9工作场所职业卫生监督管理规定国家安全生产监督管理总局令2012第47号10危险化学品名录国家安全生产监督管理局公告2003第1号11危险化学品重大危险源监督管理暂行规定国家安监总局令2011第40号12生产经营单位生产安全事故应急预案评审指南（试行）安监总厅应急（2009）73号13国家质量监督检验检疫总局关于修改特种设备作业人员监督管理办法的决定7、国家质量监督检验检疫总局令2011第140号14关于印发防暑降温措施管理办法的通知安监总安健201289号15关于做好建设项目安全监管工作的通知安监总协调2006124号1.3.3国家标准及规范序号国家标准及规范标准号1危险化学品重大危险源辨识GB18218-20092生产过程危险和有害因素分类与代码GB/T13861-20093工作场所有害因素职业接触限值 化学有害因素GBZ 2.1-20074工作场所有害因素职业接触限值 物理有害因素GBZ 2.2-20075建筑照明设计标准GB50034-20046建筑设计防火规范GB50016-20067建筑物防雷设计规范GB50057-20108建筑8、灭火器配置设计规范GB50140-20059采暖通风与空气调节设计规范GB 50019-200310固定式钢梯及平台安全要求第1部分：钢直梯GB4053.1-200911固定式钢梯及平台安全要求第2部分：钢斜梯GB4053.2-200912固定式钢梯及平台安全要求第3部分：工业防护栏杆及钢平台GB4053.3-200913建筑地基基础设计规范GB50007-201114钢结构设计规范GB50011-200115图形符号 安全色和安全标志 第1部分：工作场所和公共区域中安全标志-的设计原则GB/T2893.1-200416低压配电设计规范GB50054-201117国家电气设备安全技术规范GB19、9517-200918安全标志及其使用导则GB2894-200819电子工业职业安全卫生设计规范GB50523-201020火灾自动报警系统设计规范GB50116-199821建筑抗震设计规范GB50011-201022建筑给水排水设计规范GBJ15-8823用电安全导则GB/T13869-200824建设工程施工现场消防安全技术规范GB50720-201125生产过程安全卫生要求总则GB12801-200826生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则GB/T29639-201327个体防护装备选用规范GB/T11651-200828企业职工伤亡事故分类GB6441-198629城镇燃气设计规10、范GB50028201130电梯制造与安装安全规范GB 7588-20031.3.4其他相关行业标准和规范序号其他相关行业标准和规范标准号1安全评价通则AQ8001-20072安全预评价导则AQ8002-20073企业安全生产标准化基本规范AQ/T9006-20104生产安全事故应急演练指南AQ/T9007-20115噪声作业分级LD80-19956饮食建筑设计规范JGJ 64-891.3.5工程有关文件及资料（1）XXX职工综合服务中心建设项目可研。（2）其他项目资料。1.4预评价程序预评价工作大体分为三个阶段，第一阶段为准备阶段，第二阶段为实施评价阶段，第三阶段为报告书的编制阶段。预评价工11、作程序如图1-4所示：提出安全对策措施建议编制安全预评价报告做出评价结论定性、定量评价评价选择评价方法划分评价单元辨识与分析危险、有害因素前期准备图1-4 预评价工作程序图2项目简介2.1项目概况2.1.1建设项目名称与基本情况（1）项目名称项目名称：XXX职工综合服务中心建设项目建设性质：新建建设地点：XXX市信息产业园区项目法人：所有制性质:隶属关系：法定代表人：（2）项目基本情况隐去2.1.2周边环境隐去2.1.3项目规模（1）项目名称：（2）建设单位：（3）建设规模：（4）建设内容：（5）建设地点：（6）项目动态投资：2.1.4地址及自然条件（1）地址隐去（2）地形地貌及地层岩性地形地12、貌该项目处于山脉与平原的过渡地段，地势总体较平坦，局部凸凹不平，西高东低，微向南倾斜。地层岩性地层层位相对稳定，未发现滑坡、泥石流等其他不良地质现象。该项目场地可作为建设用地，项目场地区内无地震活动构造带，未发现近代活动性断裂及其不良地质现象，属于构造较稳定地带，场地为抗震有利地段。地势较平坦，除发育凹地，沟渠外未发现其他不良的地质现象。场地土自上而下划分如下：表2-1 场地土层分布一览表编号土的类别土的性质层厚（M）承载力特征值fak（Kpa）1素填土耕土黄褐色，松散-可塑0.8-2.6902粉质粘土黄褐色，硬塑2.0-3.91503碎石土杂色，稍密4.0180根据项目区域地质构造分析，场地13、地基基底稳定性良好，场地无不良地质作用，适宜作为建筑场地。在抗震地段划分上属于可进行建设的-般地段，无粉土、砂等液化土层存在，不具备液化条件。根据国家标准建筑抗震设计规范（GB50011-2000），项目区域位于石家庄市鹿泉信息产业园区，地震基本烈度按6度设防。（3）水文地质项目场地地下水埋藏深度大于6.0m，地下水对混凝土有微弱腐蚀性。场区无污染土，四周又无污染源侵入，故亦可不考虑土对混凝土的腐蚀性。场地的地下水位埋深较深，可不考虑地下水对建筑物基础的影响。（4）水文气象条件该项目区域属于暖温带大陆性季风气候，年温差较大，降水不均，春冬和夏初干旱少雨，冬季多西北风，夏季多东南风，蒸发强烈。常14、年主导风向： NNW（冬季）、SSE（夏季）年平均风速： 1.9m/s最大风速： 25.0m/s年平均气温： 12.9极端最高气温： 42.7极端最低气温： -26.5（1951年）年平均降雨量： 549.3mm年最大降雨量： 1181.7mm（1954年）年最小降雨量： 226.1mm（1972年）日最大降水量： 251.3mm（1963年）最大积雪深度： 480mm最大冻土深度： 540mm土壤稳定冻结期： 12月下旬至来年2月中旬全年雷暴日 31.2天2.1.5交通运输XX信息产业园区的公路交通均十分发达，区域公路交通网络有京石、石太、石黄、石安高速公路和107、207、307、308国15、道，道路纵横交错四通八达；所在地也是全国铁路运输的主要枢纽之一，京广、石太、石德、朔黄四条铁路干线交汇于此，其中京广线是连接南北交通的大动脉。该项目南面临X至X公路，北邻X至X公路，西有X至X公路。园区1号大街将南北两条道路贯穿连接；依托市区级物流高速公路、铁路组成便利交通网络。2.1.6总平面布置该项目总建筑面积22000m2，一栋建（构）筑物，四层框架结构，一层为大型灶具、卖饭窗口、办公、部分用餐区等；二层为全部用餐区5200（可容纳2千人就餐）；三层做职工活动区，四层做预留备用；各楼层间设有上下楼梯，并拟设货、客运电梯三部。2.1.7建（构）筑物防火主要建（构）筑物：本项目建筑采用钢筋砼16、框架构形式。结构为四层框架结构，独立基础。建（构）筑安全等级为二级，设计基准期为50年；抗震设防分类为丙类，抗震等级为三级。火灾危险性类别为丁类，耐火等级为二级。表2-2 主要建（构）筑物一览表序号建（构）筑物名称火灾危险性类别耐火等级抗震等级建筑面积（m2）层数1职工综合服务中心丁二三级220004该项目与周边建（构）筑物防火间距见下表：表2-3 建（构）筑物防火间距表建筑物名称方位周边建构筑物距离（m）建筑防火设计规范GB 50016-2006规定距离（m）职工综合服务中心北预留XX公司产业楼206南XX路105西XX区地界123.5东XXX区生活区103.52.1.8项目主要经济指标表217、-4 项目投资构成初步分析表序号项目名称投资金额（万元）占投资百分比%1建筑工程费2313.75752设备购置费401.05133设备安装费92.5534工具器具费123.445工程建设其他费用154.2556合计30851002.2工程标准和等级本项目建筑采用钢筋砼框架构形式。结构为四层框架结构，独立基础。建筑安全等级为二级，设计基准期为50年；抗震设防分类为丙类，抗震等级为三级，建筑物抗震设防烈度为6度。2.3主要设备本项目特种设备为三台（客梯、货梯）电梯。主要食堂设备表如下（暂定）：表2-3 主要食堂设备一览表序号设备设备要求设备数量1厨房灶头基准灶头10个2油烟净化装置含烟罩、排烟风机18、油烟净化器。净化效率85%。单个排风机排风量5000m3/h3套3冰箱4台4冰柜3台5空调4台6消毒柜2台7蒸柜3台8炊事机械和面机、搅肉机等具体情况待定9厨房小电器电磁炉、微波炉等具体情况待定2.4项目工程设施2.4.1电气系统（1）用电负荷 本项目用电负荷为三级。总用电量约为900kW。（2）低压配电系统该项目供电电源来自十三所生活区配电室，以低压电缆埋地方式敷设引入，用电设备电压等级为380/220V。根据用电设备的负荷性质、容量、电压等级，低压配电主要采用放射式与树干式相结合的方式经漏电开关分路供电。厨房操作间的电源进线预留一定余量。配电箱预留一定数量的备用回路及插座。电气设备、灯具19、管路设计有防潮措施。低压配电系统采用三相五线制，接地形式为TN-S系统。（3）防雷与接地本项目防雷等级为三类，利用建筑物钢筋混凝土中的结构钢筋作防雷网，并将电气部分的接地和防雷接地连成一体，采取同网接地方式.建构筑物设等电位联结端子箱。等电位联结端子箱分总等电位和局部等电位两种。总等电位联结端子箱与配电装置作重复接地。局部电位联结端子箱用于插座、上下水管、暖气管道，天然气管道，厨房间的金属厨具、盆、架、电冰箱、空调等作PE线端子；导电扁钢金属网络将其联接到各自的等电位联接端子箱内的端子板上，从而构成各自的等电位体，用以人和设备的安全防护体系。共用接地网接地电阻不大于1。供电主配电箱内设电源浪20、涌（SPD）保护器。2.4.2给、排水系统（1）生活用水该项目建筑设给水排水系统，其用水量标准及给水排水管道的设计，按建筑给水排水设计规范（GBJ15-88）的规定，该项目给水系统主要为服务中心厨房和就餐人员用水。项目给水接自园区自来水管网，园区供水管道为环网，管道水压为0.40MPa，用水量估算50t/d。项目最高日用水量为50m3/d，最大小时用水量为10m3/h，园区给水可以保证。项目污水量约为给水量的80%；粪便污水汇同其他生活污水排入园区化粪池统一处理后，排入XX区生活污水管道；厨房排水至室外经隔油池处理后，排放至室外污水管道。项目无生产类废水产生。室内用水由室外环状给水管网直接供水21、，供水压力0.40MPa；水压力和流量均能满足使用要求。（2）消防用水该项目生产火灾危险性为丁类，建筑物耐火等级为二级；室外消防栓设计出水量为25L/s；室外消防管道呈环状布置.该项目室内设消防栓给水系统，消防栓设计出水量为10L/s，其干管呈环网，接至室外消防环状给水网，与消防环网管道对接口用管道为DN100，组成园区消防单元。XXX产业园区设有专用的消防给水泵房，建筑室内、外消防栓用水均使用此消防系统，所需水量、水压均由此消防水池及消防加压机组保障。2.4.3采暖、通风、空调系统（1）采暖该项目园区内设有三座热交换站，其中热交换站1#供应项目采暖。采暖热媒为热水。该项目由汽-水热交换站生产22、的热水参数70-95提供热源；采暖热水管就近接入本项目建筑采暖系统，采暖通过合理布置散热器数量保证房间釆暖温度要求，管道采用难燃型材料进行保温。采暖管道采用上供上回式。各类房间冬季采暖室内设计温度应符合表2-6：表2-6 各类房间冬季采暖室内设计温度一览表房间名称设计温度餐厅1820厨房（冷加工间）16厨房（热加工间）10储存库810蔬菜库5卫生间1620厨房操作间采用耐腐蚀和便于清扫的散热器。（2）通风通风采用自然进风、机械排风方式。该项目厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量按热平衡计算，计算排风量的65%通过排风罩排至室外，而由房间的全面换气排出35%；设计排气罩口吸气速度不小于0.23、5m/s，排风管内速度不小于10m/s；厨房和饮食制作间的热加工间，其补风量为排风量的70%左右，房间负压值不大于5Pa。卫生间设置全室通风，风量为3-5次/h采用卫生间通风器. （3）空调该项目各层设置空调，空调设计参数按表2-7：表2-7 空调设计参数一览表房间名称设计温度相对湿度%噪声标准db新风量m3/h人工作地带风速餐厅252865NC50200.3采用直接蒸发式分体空调机。通风空调管道及保温采用不然、难燃材料。2.4.4网控系统（1）火灾报警、广播系统网络系统引自园区集控室，传输线采用光缆接入，项目区域信号控制采用大对数电缆连接。（2）视频监控系统视频监视系统包括摄像、监视器及电源24、等设备。在项目建筑内主要出入口和重要消防处设置摄像头，对其进行实时监控，图像质量不低于四级。2.4.5消防系统拟建项目建（构）筑物的防火按建筑设计防火规范GB50016-2006设计。（1）平面布置该项目与相邻建（构）筑物的防火间距执行规范的要求；建筑主体设置环形消防车道，车道宽度为6m；室外布置消防水栓，能够满足规范的要求。（2）建筑消防该项目灭火器具的配置按 建筑灭火器配置设计规范执行。根据不同的区域，配置规格不同的干粉灭火器具。该项目按消防规范要求设置防火分区，建筑物内各工作、活动、就餐区疏散按消防规范标准要求设置。建筑各层内设置两个以上安全出口，拟设置足够宽度的疏散通道，疏散通道及门的25、宽度按消防防火规范要求布置。各内隔墙的材料根据建筑防火设计规范要求确定；房间顶棚的燃烧性能和耐火极限均满足国家建筑防火设计规范要求。防火门耐火极限、应急关闭控制、信号反馈等按防火规范要求设计。主要出入口和疏散通道设置自带蓄电池的火灾事故照明和疏散指示标志。设置火灾自动报警系统，对本项目各场所进行火警监视和消防控制，保证事故及时处理及设备安全。各水管穿越防火墙时选用不燃材料封堵。建筑按火灾危险性分类为丁类，耐火等级为二级。（3）消防水消防供水园区消防供水由市政给水管网管道对接口用DN200接入供水管供给，在园区内形成环状供水管网，供水压力0.40MPa。该项目室内设消火栓给水系统，消火栓设计出水26、量为10L/s，其干管呈环网，接至室外消防环状给水网，与消防环网管道对接口用管道为DN100，组成室内消防环网供水。项目消防给水由园区的专用消防管网供给。消火栓室外消防用水量25L/s，共设2套室外地下式消火栓；室内消防用水量15L/s，各层设置16个嵌入墙体式消火栓。（4）火灾应急、通风防火该项目设置火灾自动报警、消防联动控制、火灾应急广播和消防直通电话系统。建筑内的相关部位设置感温感烟探测器、带电话插孔手动报警按钮和消火栓报警按钮。在消防控制室设置多线联动控制柜，通过控制柜实现对园区消防泵房内消火栓泵的直启及信号反馈。并可实现排烟系统的自动控制，打开相应排烟区域的排烟口，启动排烟风机。2.27、4.6项目燃料该项目拟使用天然气是从XXX生活区就近天然气总管道出口接入，拟采用无缝钢管D60*5，内径为50mm，主管输送长度约200m。2.4.7项目管理该项目建设期，由项目法人组织该项目的建设以确保项目建设和运营的如期进行。职工综合服务中心依托XX集团公司物业处，设中心管理主任一名、副主任一名，质检人员，安检人员、采购人员等组成中心管理工作。中心全年按工作300天，劳动定员25人，主要为中心管理与服务人员，其中管理人员5人，按照劳动法规定的劳动时间，员工每周工作时间不得超过40小时，超出时间采用经济补偿或换休的办法解决。3主要危险及有害因素分析3.1主要危险、有害因素辩识的依据（1）关于28、做好建设项目安全监管工作的通知（安监总协调2006124号）（2）依据生产过程危险和有害因素分类与代码（GB/T13861-2009）、企业职工伤亡事故分类（GB6441-1986）对生产过程中潜在危险因素进行辨识和分析。（3）根据危险化学品重大危险源监督管理暂行规定（国家安监总局令2011第40号），确定该重大危险源为几级重大危险源。3.2主要物质的危险、有害因素分析该项目主要危险有害物质包括：天然气、高温食油、蒸汽沸水等。表3-1 主要物料一览表物料危规号/UN号存在位置用途天然气21007/1971炉灶设施燃料高温食油-/-热锅食油烹饪蒸汽、沸水-/-蒸、煮制作食品（1）天然气表3-2 29、天然气危险、有害因素识别表标识中文名：天然气英文名：Natural gas dehydration分子式：CH4相对分子质量：16.05CAS号：74-82-8结构式：危险性类别：第2.1类 易燃气体化学类别：烷烃主要组成与性状主要成分：甲烷外观与性状：无色无味气体主要用途：用作燃料和用于炭黑、氢、乙炔、甲醛等的制造。危害/急救措施侵入途径：吸入健康危害：空气中甲烷浓度过高，能使人窒息。当空气中甲烷达25%30%时，可引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中、呼吸和心跳加速、共济失调。若不及时脱离，可致窒息死亡。皮肤接触液化气体可致冻伤。环境危害：对环境有害燃爆危险：易燃，与空气混合能形成爆炸性混合30、物。急救措施：皮肤接触：如果发生冻伤：将患部浸泡于保持在3842的温水中复温。不要涂擦。不要使用热水或辐射热。使用清洁、干燥的敷料包扎。如有不适感，就医。眼睛接触：吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术。就医。燃爆特性与消防燃烧性：闪点（）：-218爆炸下限（%）：5%爆炸上限（%）：15%引燃温度（）：537最小点火能（Mj）：无资料最大爆炸压力（Mpa）：无资料危险特性：易燃，与空气混合能形成爆炸性混合物，遇热源和明火有燃烧爆炸的危险。与五氧化溴、氯气、次氯酸、三氟化氮、液氧、二氟化氧及其它强氧化剂接触发生剧烈反应。一氧化碳灭31、火方法用雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉灭火。切断气源。若不能切断气源，则不允许熄灭泄漏处的火焰。消防人员必须佩戴空气呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。泄漏应急行动消除所有点火源。根据气体扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。建议应急处理人员戴正压自给式呼吸器，穿防静电服。作业时使用的所有设备应接地。禁止接触或跨越泄漏物。尽可能切断泄漏源。若可能翻转容器，使之逸出气体而非液体。喷雾状水抑制蒸气或改变蒸气云流向，避免水流接触泄漏物。禁止用水直接冲击泄漏物或泄漏源。防止气体通过下水道、通风系统和限制性空间扩32、散。隔离泄露区直至气体散尽。操作处置注意事项密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止气体泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂接触。在传送过程中，钢瓶和容器必须接地和跨接，防止产生静电。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。储存注意事项钢瓶装本品储存于阴凉、通风的易燃气体专用库房。远离火种、热源。库温不宜超过30。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备。防护措施车间卫生标准：生产过程33、密闭，全面通风。接触控制：职业接触限值：未制定标准中国MAC（mg/m3）：未制定标准前苏联MAC（mg/m3）：未制定标准TLVTN：未制定标准；TLVWN：未制定标准检测方法：气相色谱法工程控制：生产过程密闭，全面通风。提供良好的自然通风条件。防护措施呼吸系统防护：一般不需要特殊防护，但建议特殊情况下，佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。眼睛防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可戴安全防护眼镜。身体防护：穿防静电工作服手防护：戴一般作业防护手套。其它：工作现场严禁吸烟。避免长期反复接触。进入限制性空间或其它高浓度区作业，须有人监护。理化性质熔点（）：-182.6沸点（）：-161.4相对密度（34、水=1）：0.42（-164）相对密度（空气=1）：0.6饱和蒸气压（kPa）：53.32（-168.8）辛醇/水分配系数的对数值：无资料燃烧热（Kj/mol）：890.8临界温度（）：-82.25临界压力（ Mpa）：4.59溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯、甲苯等。稳定性和反应活性稳定性：稳定聚合危害：不聚合避免接触的条件：禁忌物：强氧化剂、强酸、强碱、卤素燃烧（分解）产物：一氧化碳毒理学资料急性毒性：LD50：LC50：50%（小鼠吸入，2h）；LC50：无资料刺激性：亚急性和慢性毒性：致突变性：生殖毒性：致癌性：其它毒理作用：其他有害作用：温室气体。应特别注意对地表水、土壤、大气和35、饮用水的污染。环境资料废弃处置：废弃物性质：危险废物，对环境有害。废弃处置方法：建议用焚烧法处置。废弃注意事项：处置前应参阅国家和地方有关法规。把倒空的容器归还厂商或在规定场所掩埋。运输信息危规号：21007UN编号：1971包装分类：包装标志：易燃气体包装方法：钢质气瓶运输注意事项：采用钢瓶运输时必须戴好钢瓶上的安全帽。钢瓶一般平放，并应将瓶口朝同一方向，不可交叉；高度不得超过车辆的防护栏板，并用三角木垫卡牢，防止滚动。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。严禁与氧化剂等混装混运。夏季应早晚运输，防止日光36、曝晒。中途停留时应远离火种、热源。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要禁止溜放。法规信息危险化学品安全管理条例（2002年1月26日国务院发布），针对危险化学品的安全生产、使用、储存、经营、运输、废弃等做了相应规定。常用危险化学品的分类和标志（GB13690-92）将该物质划为第2.1类易燃气体。危险化学品名录（2002年版）。工作场所有害因素职业接触限值（GBZ2-2002）中规定了工作场所空气中该物质的容许浓度。厨房大灶以天然气为燃料，一旦灶具、输送管道出现故障或泄漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。（2）高温食油在烹饪时食油有易受热沸腾、易受热膨胀突溢、易蒸发37、等特性。在厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制作是比较常见的操作。如果油锅内温度过高，锅内温度达到油的闪点，油便会产生闪燃，如花生油的闪点为282，豆油闪点为140，菜子油为163，如果持续加温，油锅就会产生自燃，一旦厨师或员工处置不当，就容易引起火灾；油锅起火，由于温度高、火焰大、火灾蔓延快，因此其火灾危险性很大。（3）蒸汽、沸水在蒸煮加工食品过程中，蒸箱系统内流动着大量高温蒸汽和沸水，温度为100，具有较高的能量，因此，蒸箱系统一旦发生事故，容易对人造成伤害。小结：主要物质的危险、有害因素为易燃气体，上述危险、有害因素可能引发的事故为火灾、爆炸、中毒和窒息、灼烫等。3.3项目选址、平面布置的危险38、有害因素与分析3.3.1项目选址（1）周边环境影响根据现场勘查情况和企业提供的相关资料，该项目四邻不存在具有火灾、爆炸危险性的生产企业、无重要公共建筑物、无文物古迹和重点保护单位、无军事设施及航空设施等，四邻安全防护距离满足有关标准要求。因此，该项目可能产生的危险性对四邻的影响在受控范围内，是可以接受的。（2）气象条件影响气温影响根据气象资料，冬季极端最低温度为-26.5，设备设施若防护措施不到位，可能在极端寒冷天气被冻坏，人员防护不当可能被冻伤，因此，在冬季寒冷天气可能会造成低温危害。夏季，极端最高温度为42.7，若个体防护不当，可能会中暑造成高温危害。雷雨天气的影响石家庄地区夏季多发生雷39、雨天气，若厂区排水设施堵塞未及时疏通，可能发生内涝，造成淹溺事故。若项目区防雷接地设施维护、检测不及时，防雷装置失效，雷雨天气还可能造成雷击事故。风的影响根据气象资料，项目地区历史最大风速为25.0m/s，为10级大风，若发生10级大风，高层建构筑物可能会受到损坏，造成坍塌事故。（3）地质条件影响建设项目场地内无崩塌、滑坡、泥石流、地面塌陷、地面沉降、地裂缝等对项目建设构成危害的地质灾害，但项目建筑施工质量若达不到设计和相关法规标准的要求，可能会发生坍塌事故。（4）水文地质的影响该区域地下水对混凝土结构无腐蚀性，对混凝土结构中钢筋在干湿交替时，具弱腐蚀性，对钢结构具弱腐蚀性，因此，建、构筑物基40、础中的钢筋采取的防腐措施、钢结构采取的防腐措施若不规范要求，可能会由于混凝土中的钢筋或钢结构腐蚀严重，发生坍塌事故。（5）地震影响根据该地区地震地质特征及地震地质背景分析，项目区域无地震断裂带和地震断陷区，勘察区无发震地质构造条件，只为临区地震波及区。因此，建构筑物若存在建筑施工质量问题，邻区发生较大地震或超过设防烈度地震时，可能会造成建筑物坍塌事故。3.3.2平面布置的危险、有害因素与分析（1）防火间距分析该项目建（构）筑物总平面消防设置，按建筑设计防火规范的相关要求布置。如果平面布置不当，造成建（构）筑物防火间距不满足标准要求，会增加发生火灾事故。（2）消防通道影响分析该项目的主要建构筑物41、四周设有环形消防通道。如果道路两侧绿化灌木影响司机交通视线，又道路未设置交通标志，特别是路口的交通标志不完善，有可能造成车辆伤害事故；道路在未来的运行中，疏于管理道路乱堆杂物，或维护、维修不及时等，可能由于路面的破损等或其他缺陷造成车辆、人员事故。（3）建、构筑物防火分区和安全疏散出口的影响分析该项目建构筑物的防火分区和安全疏散出口、火灾危险性类别、耐火等级、抗震设防烈度等的设计符合相关标准要求。如若未按标准要求布置防火分区和安全疏散出口，或出现施工质量、劣质材料，可能造成事故。小结：项目选址、总平面布置及主要建构筑物存在的主要危险、有害因素为地震、基础设计缺陷、恶劣气候、防护用料缺陷、施工质42、量缺陷等，可能引发的事故和伤害为坍塌、触电、粉尘、恶劣气候危害和车辆伤害等。3.4服务中心食堂的危险、有害因素分析3.4.1炉灶设备及其系统危险、有害因素分析该项目厨房设备大灶炉天然气、天然气管道是生产过程中的主要危害，是火灾爆炸主要危害因素。（1）爆炸天然气爆炸。天然气泄露在局部区域聚集，与空气充分混合，达到爆炸极限，与明火或设备设施打火，将导致爆炸事故。（2）火灾可燃物燃烧火焰可能引发可燃物导致火灾事故。厨房在使用过程中，灶间一般火势很旺，油蒸汽大量蒸发，很大一部分就附着灶台、吸排油烟罩、烟筒管道内，抽油烟机、吸排烟灶风管逐步积聚油垢，如果不及时清洗，导致油垢越积越厚，油垢遇到明火，易引起43、燃烧，火焰经风机、风管等途径蔓延，引起火灾。天然气管道出现故障或泄漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。管理缺陷如果生产中炉具管理不善或无人管理，未能及时清理、清扫炉灶设备、可能会引起天然气泄露或自燃。燃气灶、导气软管、天然气管道未做定期检查、保养，防止漏气检查、检测。厨房里气源与灶具之间未保持1至1.5米的安全距离，室内空气通风不良，都有可能引起火灾。人员违章在烹饪工作期间人员违章嘻嘻打闹，可能发生火灾事故。小结：炉灶设备及其系统存在的主要危险、有害因素为可燃物、管理缺陷、人员违章等，可能引发的事故和危害为火灾、爆炸等。3.4.2电气系统危险、有害因素分析使用电气设备时，由于用电安全知识欠缺或使用44、上的疏忽；或电气设备的维护不良，设备存在不安全因素导致发生电气事故，以致人员伤亡及财产损失。电气事故主要包括触电事故、雷击危害、静电危害、电气火灾和爆炸；也包括危及人身安全的线路故障和设备故障。在食堂中主要表现为触电事故和电气火灾。（1）触电触电伤害主要指，电击（对人体内部伤害）和电伤（对人体外部伤害），其危害形式主要有：直接、间接、漏电、非接触和跨步电压触电。该项目设备设施电气装置如果绝缘损坏，或接线端子裸露，操作人员操作失误，误接触带电体，无警示标志、接地接零、屏护措施失效、不完善或安全用电距离不够、违章操作等，可能造成触电伤害；如果用电设备漏电、漏电保护器缺陷失效、或接地不良；电工未参加45、培训合格持证上岗，都有可能造成触电事故；如果食堂临时用电线路无审批制度，可能发生在使用中由于自然原因或人为原因，如潮湿、高温、碰压、划破、磨擦、腐蚀等就会引起漏电火灾。金属电气设备上照明未使用安全电压的照明灯或行灯，有可能因灯具漏电造成电伤；检修电气设备时，如果没有停送电管理制度，不执行停电、验电、挂警示标志、有可能造成误送电发生事故。（2）电气火灾电气火灾一般是指由于电气线路、用电设备、器具以及供配电设备出现故障性释放的热能；如高温、电弧、电火花以及非故障性释放的能量；如电热器具的炽热表面，在具备燃烧条件下引燃本体或其他可燃物而造成的火灾，也包括由雷电和静电引起的火灾。漏电火灾。食堂线路的某46、一个地方因为由于自然原因或人为原因，如风吹雨打、潮湿、高温、碰压、划破、磨擦、腐蚀等。短路火灾。电气线路中的裸导线或绝缘导线的绝缘体破损后，火线与邻线，或火线与地线（包括接地从属于大地）在某一点碰在一起，引起电流突然大量增加。过负荷火灾。由于大量电气设备同时使用，使得导线中通过电流量超过了安全载流量时，导线的温度不断升高。雷电和静电引起火灾。建构筑物避雷极或天然气管道接地电阻不合格；接地引下线腐蚀断裂；接地引下线松动、热稳定不能满足电气要求等。（3）管理缺陷如果电气设备管理无管理规章制度，电工未经安监部门培训无证上岗，可能会引起电气设备接线错误，造成线路短路事故；或不按标准规范操作，可能引起触47、电、设备损坏等。（4）人员违章电气人员不按操作规程违章操作，可能发生事故。小结：电气设备及其系统存在的主要危险、有害因素为设备缺陷、防护缺陷、短路、人员违章、管理缺陷等，可能引发的事故和危害为火灾、触电等。3.4.3烹调热加工间的危险、有害因素分析烹调间是食堂主要危险、有害因素存在的重点地区，存在较多危险源。（1）火灾、窒息、爆炸大灶具设备的使用不当或忘记关闭阀门，则可能出现天然气泄漏，产生CH4气体。若通风不良，易引起火灾、窒息。CH4是无色、无臭、无味的气体，故易于忽略而致窒息，常见于室内通风差的情况下.空气中CH4浓度过高，能使人窒息；天然气炉或管道漏气如遇明火可能发生火灾；天然气管道防48、静电接地不良可能发生爆炸；燃气安全防护装置如果缺失、缺损或失效，也有可能引发事故；（2）触电事故在烹调间日常工作中，燃气灶、油锅、饭柜、冰箱、墙头插座、豆浆机、煎锅、电磁炉等设备在运行过程，可能会出现设备电源漏电，冰箱、豆浆机、煎锅漏电，插座溅水等，从而发生触电事故；电气设备设施安全防护装置如果缺失、缺损或失效，也有可能引发事故；（3）机械伤害在使用各类设备时，也有可能出现事故。例如：使用搅肉机时，手碰到搅肉机刀口、搅肉机搅到手指；刀具、砧板放置过高或不稳掉下砸人；吊扇、壁扇松脱下坠易砸人；使用压面机时，被压面机压到手；和面机搅伤到手；铁盒包装原料 ，会划到手；使用烘箱烘烤，引起烘箱灼伤；打蛋49、机打到手等机械伤害；机械设备安全防护装置如果缺失、缺损或失效，也有可能引发事故；（4）灼伤在使用蒸、烤设备时，设备缺陷、违章操作有可能出现灼伤事故。（5）其他伤害烹调间如地面积水、积油光滑等没有及时清洁，有可能造成人员摔伤。小结：烹调间设备及其系统存在的主要危险、有害因素为设备缺陷、天然气窒息、防护缺陷、环境不良、误操作、违章等，可能引发的事故和危害为火灾和窒息、灼烫、触电、机械伤害、其他伤害等。3.4.4办公室的危险、有害因素分析如果办公室使用的电脑、复印机、打印机、传真机、其它办公设施等设备未接PE线，电源漏电可能引起触电事故；使用各种工具时，给裁纸刀、剪刀、纸装划伤、订书机等刺伤。小结：50、办公室存在的主要危险、有害因素为设备缺陷、防护缺陷、标志缺陷等，可能引发的事故和危害为机械伤害、设备故障、触电等。3.4.5机械设备及其系统危险、有害因素分析机械性伤害主要指机械设备运动（静止）部件、工具、加工件直接与人体接触引起的坠落、夹击等形式的伤害。各类转动机械的外露传动部分（如轮罩、轴、履带等）和往复运动部分都有可能对人体造成机械伤害。在食堂中主要的伤害为碰撞、剪切、卷入、绞、碾、割、刺等。（1）机械伤害作业人员的行为不正确，操作错误；工作期间不按规定穿戴好防护用品；无关人员逗留在设备开动时有危险的区域；环境条件恶劣，设备安装有缺陷的场所等都有可能发生事故。（2）触电如若设备电气控制电51、路、用电设备出现故障；设备金属导电部位未接PE线等都有可能发生触电伤害。（3）管理缺陷如果用电设备管理不善或无人管理，未建立健全安全操作规程和对操作者进行岗位培训，使其不能正确熟练地操作投备，可能会引触电、设备损坏等。小结：机械设备及其系统存在的主要危险、有害因素为设备缺陷、防护缺陷、环境不良、误操作、违章等，可能引发的事故和危害为触电、机械伤害等。3.4.6活动、就餐大厅的危险、有害因素分析三楼职工活动厅（主要是大会）和就餐大厅是人来往最多的地方，如果不注意，打饭、打菜的次序或遇到紧急情况而无序疏散，则会引起踩踏事故。大厅如果积水地点过多，而未及时处理，则会使得地面湿滑，引起摔倒事件。餐桌都52、是有棱角的，就餐和其他人员有可能会被餐桌的四角刮到。小结：活动就餐大厅存在的主要危险因素为设备缺陷、防护缺陷、违章、管理缺陷等，可能引发的事故为踩踏事故，桌椅伤害事故，摔倒事件等。3.4.7特种设备电梯的危险、有害因素分析电梯事故主要分为三大类：人身伤害事故，设备损害事故，复合性事故。如果电梯未经安全检测检验进行安装，缺陷设备可能造成事故；或电梯工作期间曳引机、限速器、反绳轮处于旋转状态，维修安装人员接近动态设备，可能造成肢体、衣物、头发等卷入机械造成伤害；电梯运行时，层门处于开门位置，人员从打开的层门处坠入井道，造成坠落事故；人员站立轿顶进行检查维修作业时，坠入井道造成事故；轿门关门过程中，53、撞击乘客，造成夹击事故，由于停电还有可能造成电梯困人事故等。小结：特种设备存在的主要危险因素为设备缺陷、防护缺陷、违章、管理缺陷等，可能引发的事故为人身伤害事故，设备损害事故，复合性事故等。3.4.8交通运输危险、有害因素分析交通运输的主要危险有害因素是车辆伤害，主要原因有：（1）运输道路路基、路面、转弯半径、平纵断面等设计参数不合理。（2）运输道路不顺畅、路面不平、积雪结冰、存水等。（3）运输汽车故障。（4）运输线路与其他物流干扰。（5）运输车辆转弯过急。（6）车辆失控，引起人员伤亡。（7）园区道路在急弯、陡坡、视线不良等路段，未设置标志、护栏、分道墙（桩）、分道行驶路面标线、反光镜等安全设54、施。（8）在急弯、陡坡、高路堤、地形险峻等路段，未设置挡车堆、阻车堤、反坡安全线等安全设施。（9）汽车司机无证驾驶，安全培训不到位。小结：公路运输存在的主要危险因素为恶劣气候、违章、管理缺陷等，可能引发的事故为车辆伤害。3.5消防安全设施危险、有害因素分析（1）火灾设备缺陷、管理缺陷、违章：未落实消防安全责任制，未制定消防应急预案；未按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材；消防设施未进行定期检测；疏散通道、安全出口设置不符合消防法规、标准要求；火灾自动报警与消防控制系统故障；没有进行有针对性的应急消防演练；消防设施、器材配备不足或配置不合理，不能及时扑救初级火灾，致使火灾事故扩大；消防用水供55、水压力不足或发生故障，不能及时扑救初级火灾，致使火灾事故蔓延。（2）机械伤害、物体打击防护缺陷、管理缺陷：灭火器、消防栓附件放置不正确，可能会造成坠落或损坏；在维修过程或日常检查、预防性试验不注意防护安全等，有可能会造成机械伤害事故；自动喷淋或气源消防设备设施因年久失修，如果锈蚀严重可能坠落造成事故。（3）触电无资质的单位进行电气消防系统设计。电气消防设备未采取接地保护、过载保护、漏电保护、屏护等安全保护措施，或未对设备定期进行检查、检测、维护和试验。供电线路应定期进行检查、维护、保养，及时更换绝缘老化的电缆。制定完善的安全管理制度。（4）其他伤害设备缺陷、管理缺陷：消防通道设计不合理或乱堆放56、杂物，消防车辆不能到达火灾点灭火。消防感温感烟探头、管网故障。灭火器材配备不够。消防集控系统发生故障。小结：消防设施存在的主要危险因素为设备缺陷、管理缺陷、违章、防护缺陷等，可能引发的事故。3.6安全管理过程中危险、有害因素分析企业未来运行中使用安全完善的设备设施是安全生产的基础，是安全生产防止各种事故的硬件，安全管理是关键。根据所发生的各种事故统计，80%以上的事故是因为管理不到位，或疏于管理，操作人员安全意识差，操作不熟练、操作失误所造成。如果企业不按照有关的法律、法规、规定、相关文件完善安全管理机构，制定各级、各部门、各岗位的安全生产责任制，制定相关的安全管理制度，并落实到实处。未制定三57、项管理制度，企业的安全负责人、相关安全管理人员不参加省安监局组织的培训班，并取得合格证，各种安全控制连锁装置未定期校验，防雷防静电设施不定期检验，特种作业人员不持证上岗，操作人员不定期进行培训和考试，并树立强烈的安全生产意识，安全投入不足，应急预案不完善，未定期进行演练等，企业的硬件安全设施再好也会大打折扣，各种各样的安全事故都有可能发生。小结：安全管理存在的主要危险因素为制度缺失、违章、管理缺陷等，可能引发各种各样的安全事故。3.7公用工程系统危险、有害因素分析采暖、通风、空调、给排水系统危险、有害因素主要为机械伤害、触电、灼烫、火灾及高处坠落等，主要危险如下：（1）机械伤害安全操作规程不健58、全；安全管理不严；设备安全防护未达到标准要求；设备防护装置不全；转动设备防护罩损坏或人员随意移动防护罩后未及时恢复；（2）触电用电设备未接PE线；PE线连接不符合规范标准；漏电保护装置失灵；人员违章触及带电部位；（3）火灾电气系统损坏起火；通风机械安装不符合安全的要求，排风口距离明火过近；电缆运行中由于过载会产生热效应，可能会导致电缆绝缘老化、绝缘击穿短路导致火灾事故。（4）高处坠落高处检查、维修排风机械等电气设备，未采取安全措施或违章操作，都有可能发生高处坠落事故。安全防护设施不健全。小结：采暖、通风、空调、给排水系统存在的主要危险因素为设备缺陷、防护缺陷、环境不良、误操作、违章等，可能引发59、各种各样的安全事故。3.8施工过程中危险、有害因素分析该工程施工过程为建筑施工，存在高空作业，交叉重叠作业、起重运输、焊接等一系列危险作业，极易发生事故。主要危险如下：（1）有可能造成危害的作业环境。如：作业环境中存在的中毒、有害的物质，将会直接或间接的危害作业人员健康，诱发职业伤害；不充足的照明，可能引起员工工作上的失误，进而引起人身、设备损伤。（2）高空落物、运行中的旋转机械等。如：在高空作业现场，由于没有有效防护，落物伤人；运行中的机器设备没有安全防护罩，其运动部分裸露在外，与人体接触，造成伤害；电机外壳接地线损坏或接地电阻超标，就会对工作人员存在潜在的危害，进而引发触电事故。（3）作业60、人员在作业中违反安全工作规程，不能正确着装，不按规程要求操作，就可能引发人身事故或误操作。如：有的作业人员高处作业时不戴安全带，心存侥幸；有的电气工作人员不使用规定的绝缘工器具进行电气作业，造成触电伤害等。（4）施工人员不按规章办事，违章指挥或强令冒险作业等，可能造成事故。（5）起重作业人员无证操作，吊具未经相关部门检测合格或失效、钢丝绳磨损严重、违规操作可能引起事故发生。（6）非专业电工进行电线架设、安装，可能发生触电事故。（7）交叉作业严重，且相互间无可靠防护措施，可能发生落物伤人事故。（8）使用非专业人员搭设的脚手架，可能发生脚手架倒塌伤人事故。（9）施工现场孔、洞无安全盖板，临空面无防61、护栏杆，可能发生高空坠落事故。（10）氧气、乙炔瓶安全间距小于10m，如气体泄漏可能导致火灾、爆炸；电、气焊违章作业可能引发火灾事故。（11）焊接时挥发出的含锰气体。长期接触高浓度的电焊烟尘可导致电焊工尘肺；焊接时电弧能产生高强度的光辐射，被角膜和结膜上皮吸收，引起急性角膜结膜炎，角膜上皮有点状甚至片状剥脱，滴荧光素着色。长期重复的紫外线照射，可引起慢性睑缘炎和结膜炎，结膜失去弹性和光泽，色素增生。（12）生产施工现场缺少安全标志，可能导致人员安全意识淡薄，发生事故。如果未在吊装现场设置危险标志，附近村庄人员可能靠近现场观看，如果没有人阻止，发生吊装事故时可能将事故范围扩大（13）在施工期如果62、遭遇大风或土建基础不良，可能导致设备、临时建筑坍塌事故。小结：在该工程的施工过程中存在的主要危险、有害因素为不良环境、防护缺陷、违章、管理缺陷等，可能引发的事故和危害为火灾、爆炸、起重伤害、高处坠落、触电、灼烫、物体打击、车辆伤害、机械伤害、噪声危害、粉尘危害、自然灾害（地震、雷击）等。建筑过程中按标准规范要求进行施工，并加强对施工人员的管理。3.9重大危险源的辨识本项目存在的主要危险源为危险化学品，以下对这些危险源进行重大危险源辨识.根据危险化学品重大危险源辩识（GB18218-2009）对本项目存在的危险化学品危险源是否构成重大危险源进行辨识，并根据危险化学品重大危险源监督管理暂行规定（国63、家安监总局令第40号）确定其级别。重大危险源辨识：天然气辨识目标危规号/UN号危险类别临界值实际值天然气21008/1972易燃气体50t0.0246t该项目天然气用管D60*5，内径为50mm，长约200m。储量为：3.140.0006200626.5=0.0246t。则有 0.0246/50=0.00051根据危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2009）确定：该项目职工综合服务中心炉灶用天然气不构成危险化学品重大危险源。3.10典型事故案例分析烹饪时如果厨房油锅内油温过高可能引起火灾。在厨房油炸、油煎、炒菜等烹饪制作是比较常见的操作，如果油锅内温度过高，锅内温度达到油的闪点，油便会64、产生闪燃；如花生油的闪点为282，豆油闪点为140，菜子油为163；食油如果持续加温，油锅就会产生自燃，一旦操作者处置不当，就容易引起火灾。油锅起火，温度高、火焰大、火灾蔓延迅速，因此其火灾危险性很大。下面是几个比较典型的厨房火灾案例：（1）1999年1月10日，四川达州市通州商城因底层餐厅厨房电热油炸锅内食用油温过高起火酿成特大火灾，死亡10人，受伤20人。（2） 2002年12月1日，重庆中天大酒店13楼西餐厅厨房内烟囱高温使烟管道内油垢发生燃烧造成火灾，虽无人员伤亡，但充分暴露了商用厨房油烟排除系统的潜在火灾危险性。（3）2007年5月26日，辽宁朝阳市百姓楼总店因厨师误操作致使大量燃料65、油泄漏造成特大火灾，11人死亡，16人受伤，直接财产损失84.74万元。综合上述案例，结合厨房环境特点可以将火灾原因归纳为以下三点： 食用油温度失控遇可燃物质容易引发火灾。排油烟系统的油垢疏于清洗容易被点燃引发火灾。设备设施管理缺陷，燃油、燃气泄漏遇火源引发火灾。（4）如果发生火灾，我们首先应自己试着扑救，下面就厨房火灾介绍几个简便易行的火灾扑救方法：蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。锅盖灭火方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿66、，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。应特别需要注意的是，油锅起火，严禁用水进行灭火，这是因为水的比重大于油，水与油混合会将油溅于锅外，使火势蔓延。干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或天然气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，都应立即关闭总阀门，火就会自动熄灭。如果厨房内配备灭火器，效果会更好。该项目服务中心食堂烹饪间设置干粉灭火器。4预评价单元的划分和预评价方法的选择4.1划分评价单元原则（1）以危险、有害因素的类别为主划分评价单元。（267、）以装置和物质的特性划分评价单元。（3）依据评价方法的有关具体规定划分单元。4.2评价单元的划分依据评价单元是在对服务中心食堂危险、有害因素进行分析的基础上，根据评价对象和评价方法的需要，将系统划分为若干个确定单元，分别进行评价的相对独立的子系统，以便于评价的概括性和准确性。该项目由相对独立、相互联系的多层建构筑组成。各层间的用处管理、设备设施、使用条件、危险有害因素的种类及大小均不相同。本次评价针对服务中心食堂安全生产方面的主要内容进行评价，抓住重点，分清主次，区别对待，既不漏掉主要危险，也不夸大危险性，从而提高安全评价的准确性。4.3评价单元的选择和评价单元确定安全评价方法是对系统的危险性68、危害性进行分析和评价的工具。目前评价方法大概有数十种每种评价方法的原理、目标、应用条件、适用对象不尽相同，各有其优缺点。本项目根据服务中心食堂的实际情况为：总平面布置单元选用安全检查表法进行评价；采用因果分析法对安全管理单元进行评价；消防系统、烹调间设备系统、蒸煮设备、交通运输、特种设备（电梯）、公用工程和施工建设等单元选用预先危险性分析法进行评价。在符合上述的原则下，本项目按照工作流程、初步划分为12个预评价单元。4.4评价方法的选择及其理由本次评价采用的评价方法主要有以下几种：预先危险性分析法（PHA）、安全检查表法（SCL）、因果分析法进行评价等。（1）预先危险性分析法（PHA）预先危69、险性分析是在进行某项工程活动（包括设计、施工、生产、维修等）之前，对系统存在的各种危险因素（类别、分布）、出现条件和事故可能造成的后果进行宏观、概略分析的系统安全分析方法。其目的是早期发现系统的潜在危险因素，确定系统的危险等级，提出相应的防范措施，防止这些危险因素发展成为事故，避免考虑不周所造成的损失。属定性评价。即：讨论、分析、确定系统存在的危险、有害因素，及其触发条件、现象、形成事故的原因事件、事故后果、危险等级和采取的预防措施。危险、危害因素影响程度等级划分如下表。表4-1 危险、危害因素影响程度等级划分一览表危险等级影响程度定义级安全的尚不能造成事故级临界的处于事故边缘状态，暂时没有造70、成人员和财产损失，应予排除或采取控制措施级危险的会造成人员伤亡和系统设备损坏，要立即采取措施级破坏性的会造成灾难性事故，必须立即排除（2）安全检查表法（SCL）安全检查表是系统安全工程的一种最基础、最简便、广泛应用的系统危险性评价方法。为了查找工程、系统中各种设备设施、物料、工件、操作、管理和组织措施中的危险、有害因素，事先把检查对象加以分解，将大系统分割成若干个小系统，将检查项目列表逐项检查，避免遗漏。安全检查表法可以用于建设项目任何阶段的安全评价。编制检查表的主要依据是有关的法规、标准和管理、操作等规程，以及国内外的事故案例、反措、运行经验总结等。在本报告中安全检查表法主要用于选址、总平面71、布局及主建筑布置进行评价。（3）因果分析法因果分析图，因其形状如鱼刺，故也称“鱼刺图”。这一方法原来主要用于全面质量管理方面，近十几年，已被广泛的使用于安全工程区域的分析中，成为一种重要的事故分析方法。事故是属于一定条件下可能发生，也可能不发生的随机事件。各条件之间是互相依存与制约的关系。这种相互依存与制约的诸关系之一就是因果关系。必然引起别的现象的事件叫做“原因”；而被“原因”所引起的别的现象就是“结果”。因果关系具有继承性（或称非单一性），即第一阶段的结果往往是第二阶段的原因。把建设项目中产生事故的原因及造成的结果所构成的错综复杂的因果关系，采用简明文字和线条加以全面表字的方法称为因果分析72、法，所以，用于表述事故发生的原因与结果关系的图形为因果关系，因其分析图酷似鱼刺，故也称为鱼刺图。（4）事故典型案例分析事故典型案例分析是安全评价的一个重要组成部分，其目的在于定量地描述一个发生的重大事故对企业、企业内职工、企业外居民，甚至对环境造成危害的严重程度，分析结果为企业或企业主管部门避免重大事故的发生，提供防范决策采取必要的措施，以达到减轻事故影响的目的。该项目的事故分析案例应引起建设单位的高度重视。表4-2 评价单元与评价方法对应表序号单元评价方法1总体布局及主要构（建）筑物单元安全检查表法2消防系统单元预先危险性分析法3烹调间设备系统单元预先危险性分析法4蒸煮设备系统单元预先危险性73、分析法5交通运输系统单元预先危险性分析法6特种设备系统单元预先危险性分析法7安全管理单元因果分析法进行评价8公用工程系统单元预先危险性分析法9电气系统单元预先危险性分析法10运行、维修管理作业单元预先危险性分析法11活动就餐大厅单元预先危险性分析法12施工建设系统单元预先危险性分析法5定性、定量评价5.1总体布局及主要构（建）筑物单元本评价单元选用安全检查表的评价方法，评价项目场地、总平面布置等方面的法规符合性，评价依据工业企业总平面设计规范（GB50187-2012）、饮食建筑设计规范（JGJ 64-89）、电子工业职业安全卫生设计规范GB50523-2010等相关法规、标准及现场状况编制食74、堂总平面布置安全检查表，根据十三所提供的相关资料并结合现场实际情况进行评价。对该工程选址规划、总平面布置单元和主厂房布置单元的安全性，采用安全检查表进行检查。表5-1 项目选址及平面安全检查表序号检查项目依据标准检查情况检查结果厂址及周边环境1厂址选择应符合国家的工业布局、城镇（乡）总体规划及土地利用总体规划的要求。GB 50187-2012第3.0.1条在城市规划的开发区内。符合2饮食建筑选择群众使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应的地段。JGJ 64-8第2.0.1条服务中心靠近十三所园区，方便职工就餐。符合3居住区、交通运输、动力公用设施、废料场及环境保护工程等用地，应与厂区75、用地同时选择。GB50187-2012第3.0.2条交通方便，利于运输各种物质。符合4厂址应具有满足生产、生活及发展规划所必须的水源和电源，且用水、用电量特别大的工业企业，宜靠近水源、电源。GB 50187-2012第3.0.6条园区内，水、电等条件齐备。符合5厂址应具有满足建设工程需要的工程地质条件和水文地质条件。GB 50187-2012第3.0.8条项目在地方政府相关部门批准的工业园区内，工程地质、水文地质满足工程要求。符合6下列地段和地区不应选为厂址：1、发震断层和抗震设防烈度为9度及高于9度的地震区；2、有泥石流、滑坡、流沙、溶洞等直接危害的地段；3、采矿陷落（错动）区地表界限内；476、爆破危险界限内；5、坝或堤决溃后可能淹没的地区；6、有严重放射性物质污染影响区；7、生活居住区、文教区、水源保护区、名胜古迹、风景游览区、温泉、疗养区、自然保护区和其它需要特别保护的区域；8、对飞机起落、电台通讯、电视转播、雷达导航和重要的天文、气象、地震观察以及军事设施等规定有影响的范围内；9、很严重的自重湿陷性黄土地段，厚度大的新近堆积黄土地段和高压缩性的饱和黄土地段等地质条件恶劣地段；10、具有开采价值的矿藏区；11、受海啸或湖涌危害的地区。GB50187-2012第3.0.14条项目在地方政府相关部门批准的工业园区内，项目没有布置在上述区域。符合平面布置1在总平面布置上，应防止厨房（77、或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。JGJ 64-8第2.0.4条能有效防止厨房的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。符合2在符合生产流程、操作要求和使用功能的前提下，建筑物、构筑物等设施，应联合多层布置；按功能分区，合理地确定通道宽度；功能分区内各项设施的布置，应紧凑、合理。GB50187-2012第5.1.2条功能分区合理。符合3食堂餐厨比宜为1：1，餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。JGJ 64-8第3.1.3条食堂餐厨比接近1：1。符合道路1消防车道的布置，应符合下列要求：1、道路宜呈78、环状布置；2、车道宽度不应小于4.0m；3、应避免与铁路平交。必须平交时，应设备用车道，且两车道之间的距离，不应小于进入厂内最长列车的长度。GB50187-2012第6.4.11条1、项目建筑物四周道路环状布置；2、车道宽度为6.0m；3、园区内未设专用铁路。符合2建构筑物、设备、管线和绿化物不得侵入道路的建筑限界，不得影响行车视距。GB50523-2010第3.3.10条道路两侧建筑、设备、管线、树木等无妨碍行车安全。符合建（构）筑物1建设项目的抗震设防烈度应按国家规定的权限审批、颁发的文件确定。凡抗震设防烈度为6度及以上地区的建（构）筑物，必须进行抗震设计。GB50523-2010第3.479、.4条项目抗震设防分类为丙类，抗震等级为三级，按6度采取抗震构造措施。符合2餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合相关规定。JGJ 64-8第3.2.2条食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积符合相关规定。符合3餐厅与饮食厅采光、通风应良好。天然采光时，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。自然通风时，通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16。JGJ 64-8第3.2.3条食堂大厅采光、通风良好。符合4食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不小于1.10m，台面宽度不小于0.50m，并采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。JGJ 64-8第3.2.5条售80、饭口的间距不小于1.10m，台面宽度不小于0.50m，采用光滑、不渗水和易清洁的材料，不留沟槽。符合5各加工间均应处理好通风排气，并应防止厨房油烟气味污染餐厅；热加工间应采用机械排风；产生大量蒸汽的设备除应加设机械排风外，尚宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。JGJ 64-8第3.3.7条厨房加工间通风排气良好，油烟气味不能污染食堂大厅。符合6各加工车间地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。JGJ 64-8第3.3.9条加工间地面均采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，地面设计水漏。符合表5-2 建（构）筑物防火间距表建筑物名称方位周边建构筑物距离81、（m）规定距离（m）职工综合服务中心北预留中瓷公司产业楼206南获铜路105西十三所西区地界123.5东十三所西区生活区103.5使用规范建筑防火设计规范GB 50016-2006分析结论：采用安全检查表的方法对选址、总平面布置子单元进行评价，对照相关法规标准项目符合要求。5.2消防安全设施系统单元该系统主要设备为自动消防报警装置、灭火器、水消防栓、消防管道等。本报告应用预先危险性分析法对项目消防设施系统单元进行安全评价，见表5-2。表5-2 消防设施系统单元预先危险性分析（PHA）表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级措施火灾设备缺陷管理缺陷违章1.未落实消防安全责任制，没有82、灭火应急疏散预案；2.未按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材；3.消防设施未进行定期检测；4.疏散通道、安全出口、消防控制系统故障，防火间距不符合消防技术标准；5.火灾自动报警与消防控制系统故障；6.没有进行有针对性的消防演练；7.室内装修、装饰未按消防技术标准的要求，使用不燃、难燃材料；8.雷击或雷电作用产生着火源。设备毁坏人员伤亡财物损失II1.按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效2.落实消防安全责任制，完善消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案3.消防设施每年至少进行一次全面检测，检测记录应当完整准确，存档备查83、；4.保障疏散通道、安全出口、火灾自动报警与消防控制系统良好，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；5.组织防火检查，及时消除火灾隐患；6.组织进行有针对性的消防演练；7.室内装修、装饰，按照消防技术标准的要求实施；8.建构筑物定期进行防雷周期检测。机械伤害防护缺陷1.灭火器、消防栓附件放置不正确，可能会造成坠落或损坏；2.在维修过程或日常检查、预防性试验不注意安全等，均有可能会造成机械伤害事故；3.自动消防设备设施因年久失修，如果锈蚀严重可能坠落造成事故。人员伤害II1.定期对消防器材检查、维护。2.正确摆放消防器材。3.定期对自动消防设备设施维护、检测。触电防护缺陷、设备缺陷1.安全84、距离不足；2.接地或接零保护、漏电保护失效；3.电气绝缘老化、性能降低而破损；4.安全技术措施不完善。人员伤害II1.请有资质的单位进行电气消防系统设计。2.电气消防设备必须采取接地保护、过载保护、漏电保护、屏护等安全保护措施，对设备定期进行检查、检测、维护和试验。3.线路应定期进行检查、维护、保养，及时更换绝缘老化的电缆。4.制定完善的安全管理制度。其他伤害设备缺陷、管理缺陷1.消防通道设计不合理或乱堆放杂物，消防车辆不能到达火灾点灭火。2.消防感温感烟探头、管网故障。3.灭火器材配备不够。4.消防集控系统发生故障。人员伤害设备损坏1.室外消防管网至少设两路接至主厂房。2.灭火器材、仪器定期85、检验。不合格或过期灭火器材禁止使用。分析结论：通过对消防设备及其系统进行预先危险性分析评价，危险有害因素火灾、机械伤害、其他伤害的危险有害因素的危险等级为级。 5.3烹调间设备系统单元采用预先危险性分析法（PHA）对烹调间设备及其系统单元进行分析评价，具体识别其危险因素，找出形成的原因，提出预防的对策措施，可以把危险因素消灭在萌芽状态，做好烹调间安全生产运行。现用预先危险性分析法（PHA）对本单元事故分析评价，在食堂中，烹调间具有较大的危险性，本评价重点对烹调间内火灾、爆炸进行分析，同时对天然气窒息、触电危险和机械伤害危险进行分析烹调间单元预先危险性分析表见表5-3。表5-3 烹调间单元预先危86、险性分析表潜在事故危险因素原因事件事故后果危险等级防范措施火灾、爆炸易燃气体泄漏造成火灾爆炸1.天然气来源中断，管道内压力降低，造成空气吸入2.天然气设备检修时，天然气未吹干净。3.堵在设备上的盲板，由于年久腐蚀造成泄露，动火前又未做试验4.大灶炉等设备正压点火5.违章操作，先送天然气，后点火6.烧嘴不严，天然气泄露炉内，点火前未对炉膛进行通风处理7.天然气管道防静电接地不良发生火灾、爆炸，人员伤亡，造成严重经济损失III1.使用天然气设备及管道检验合格后使用。2.对要点火的炉子需用严格的检查，燃后稍开天然气待燃着后，再调整到适当的位置3.在已可靠切断天然气来源的煤气设备及天然气管道防静电接地87、不良管道上动火时，一定要经检查、化验合格后，方可动火4.在厨房的天然气使用设备或管道区动火，应填写动火操作票，同时要有防护安全人员在场监护。5.凡停产的天然气设备，必须及时处理残余天然气。6.停、送天然气管道时，一定要管理好明火。7.定期对天然气管道防静电接地极进行检测。窒息天然气泄漏1.大型灶具设备的使用不当或忘记关闭阀门2.管道漏气、开关不紧或烧煮中火焰被水扑灭后，天然气大量溢出3.天然气设备泄漏天然气时，未及时发现或已发现而未及时处理4.天然气窜到蒸气及水管内5.缺乏天然气安全知识6.使用天然气区域未设警示标识，未安装气体泄露报警装置。人员窒息，物料损失II1.提供充分的局部排风和全面通88、风2.若发现烟筒漏气或堵塞，要做到及时清理和补救3.经常保持燃气器具和煤气管道的完好，发现漏气及时检修4.若发现天然气泄露，首先要立即打开门窗，通风透气5.人员发生窒息严重的必须及时送往医院抢救6.厨房内设置燃气浓度检测报警器。触电电气设备漏电，电路老化1.确乏安全用电知识2.用电设备安装不合格3.用电设备没有及时检查修理人员无呼吸或心脏停止跳动II1.电气作业人员对安全必须高度负责，应认真贯彻执行有关各项安全操作规程，安全技术措施必须落实，安装电气必须符合绝缘和隔离要求，拆除电气设备要彻底干净，对电器设备金属外壳一定要有效接地，电气作业人员要正确使用安全工具。2.加强全员的防触电事故教育，提89、高全员防触电意识，健全安全用电制度，严禁无证人员从事电工作业，使用电气设备要严格执行安全规程。3.针对发生触电事故高峰值带有季节性特点做好防范工作。机械伤害碰撞、剪切、卷入、绞、碾、割、刺等1.机械产生的噪声使操作者的知觉和听觉麻痹2.时间紧迫致使没有充分考虑而处理问题3.缺乏对动机械危险性的认识4.技术不熟练，操作方法不当5.时间紧迫致使没有充分考虑而处理问题6.准备不充分，安排不周密7.作业程序不当，监督检查不够，违章作业人员伤亡II1.要求作业人员正确使用相关机械设备，不得有误。2.要加强安全管理，建立健全安全操作规程并要严格对操作者进行岗位培训，使其能正确熟练地操作投备。3.要按规定穿90、戴好防护用品。4对于在设备开动时有危险的区域不准人员进。5.要为设备的使用和安装、检修创造必要的环境条件。分析结论：通过对烹调间设备及其系统单元进行预先危险性分析，引发爆炸的危险有害因素的危险等级为级，一旦发生事故会造成人员伤亡和财产损失，因此必须采取措施，降低其危险程度；危险有害因素在采取相应的安全对策措施后，危险等级可降至级或级以下，其危险程度达到可接受程度。引发火灾、机械伤害、中毒、噪声的危险有害因素的危险等级为级，危险有害因素处于临界状态，应予以重视。5.4蒸、煮设备系统单元本单元主要对蒸汽、沸水等评价，主要设备有蒸煮设备（燃气或电蒸箱）、风机等。蒸煮设备单元采用预先危险性分析（PHA91、），具体见表5-4。表5-4 蒸煮设备单元预先危险性分析（PHA）表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级措施蒸箱高温蒸汽管道爆漏设备缺陷、防护缺陷、人员违章、误操作1.设计失误。2.错用材料。3.加工制造时留有缺陷。4.安装时工艺有问题，造成内应力大。5.运行操作不当6.长时间运行，冲刷磨损、管壁减薄。7.设备腐蚀。8.缺乏安全保护装置或装置失效。9.管理不到位，有问题未及时发现和处理消除。10.紧固件设计、安装不良。人员伤害、设备损坏II1.严把设计质量关，应选用符合设计规范的合格产品。2.加强设备监造安装验收材料的管理工作。3.定期对不符合要求的设备及时检修或更换。4.对设92、备应装设安全保护装置，定期对保护装置进行检查试验。机械伤害防护缺陷、误操作1.蒸箱系统辅助机械，如果设备防护罩、防护装置失效，可能导致机械伤害事故。2.人员不慎碰触转动部分，导致机械伤害事故。人员伤害1.定期对防护罩等防护装置检查、维护。2.检修时配备防护用品。3.制定安全作业规程并严格落实。灼烫高温物质、防护缺陷、标志缺陷1.蒸箱高温蒸汽未达到安全开门值，设备防装置失效，可能导致灼烫伤害事故。2.人员不慎碰触高温部件，导致灼烫伤害事故。人员伤害1.定期对防护装置检查、维护。2.检修时配备防护用品。3.制定安全作业规程并严格落实。触电防护缺陷、违章1.电蒸锅设备未接PE线；2.PE线连接不符合93、规范标准；3.漏电保护装置失灵；4.人员违章触及带电部位。人员受伤用电设备设漏电保护；定期检查设备绝缘、接地装置；加强电气设备安全管理。分析结论：通过预先危险性分析法对本单元的评价可知，机械伤害、蒸箱高温蒸汽管道爆漏、触电、灼烫等的危险有害因素的危险等级为级。因此，应重视规范操作和设备检修管理，并对这类事故予以足够重视，严格按照操作规程、检修规程和规章制度执行。5.5交通运输系统单元本工程交通运输单元采用预先危险性分析，具体见表5-5。表5-5 交通运输单元的预先危险分析（PHA）表潜在事故及危害危险因素事故原因事故后果危险等级防范措施车辆伤害恶劣气候、违章、管理缺陷1.车辆有故障（如刹车、无94、效等）；2.车速过快；3.路面不好（如路面有陷坑、障碍物、冰雪等）；4.超限驾驶；5.驾驶员酒后驾车、疲劳驾驶。6.恶劣天气（大风、大雾、暴雨等）引发交通事故。财产损失人员伤害1.增设交通标志（特别是限速、限高行驶标志）；2.保持路面状态良好；3.驾驶员遵守交通规则，道路行驶不违章；4.加强驾驶员的教育、培训和管理（如要求行驶时不吸烟、不谈话、不疲劳驾驶、不酒后驾驶、不激情驾驶、行驶时注意观察、集中注意力等）；5.行驶车辆无故障，保持完好状态；6.车辆不超速、不超速行驶。分析结论：通过预先危险性分析评价可知，车辆伤害危险有害因素的危险等级为级，一旦发生交通运输事故将会造成人员伤害及财产损失。595、.6特种设备系统单元该项目在楼层间拟设货梯和客梯，若设备质量不良、使用管理不当，可能造成事故。表5-6 电梯预先危险性分析（PHA）表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级防范措施触电、高处坠落、物体打击、机械伤害漏电、设备缺陷、防护缺陷1.电梯的电器外壳漏电。2.曳引绳强度不够，柔韧性不好或出现打滑现象。3.制动器失控，制动压簧不能抱住制动轮。4.超载时，峰鸣器失效、轿厢自动关门或电梯未能自动切断控制电源。5.满载保护不能运行正常，当满载时顺向载车功能未能取消。6.电梯直驶功能失效。7.机械电气联锁装置失效。8.安全触板失效。9.照明线路和动力线路未分开布置，电路故障。10.限96、速器和安全钳装置失效。11.强迫缓速开关、限位开关、极限开关均未正常运行12.轿厢内警铃、电话失灵。13. 电梯门异常。人身伤害设备损坏1.电梯的电器设备的金属外壳接地良好。保证不发生触电、漏电。2.曳引绳质量要求强度大，柔韧性好，无打滑、断股、断丝现象。3.制动器的制动压簧必须灵敏可靠，能够紧紧抱住制动轮。4.禁止超载运行，超载装置保证正常运行。5.满载保护必须保证运行正常，当满载时顺向载车功能取消。6.保证直驶功能正常。7.各门都装有机械电气联锁装置，必须所有的厅门及轿门均关闭好电梯方能启动。8.电梯轿门上的安全触板，必须灵敏可靠。9.照明和动力线路须分开。电梯故障时，保证轿厢内的照明、通97、风、报警装置有电，轿顶插座、机房内照明插座、井道内照明也有电、使设在井道壁上的灯亮着，当人们通过安全窗撤出轿厢时避免出事故。10.电梯的限速器和安全钳装置灵敏可靠。11.强迫缓速开关、限位开关、极限开关均正常运行。防止当电梯运行到最高层或最低层时，因电梯失控继续运行，而造成轿厢冲顶或撞击缓冲器事故。12.缓冲器应保证在所有安全装置都失灵的情况下，电梯轿厢或对垂直冲井道底坑时的安全缓冲。13.轿厢内必须装有警铃、电话。14.电梯应按有关规定定期检验。15.电梯操作人员必须持证上岗。该项目配有客、货电梯。电梯常见的事故有人员触电、轿厢超越极限行程发生撞击、轿厢超速或断绳造成坠落、材料强度降低而造成98、结构破坏等，因此电梯发生事故的危险性较大，电梯是特种设备，需要在安监部门备案。是安全生产的重点监控部位。分析结论：通过预先危险性分析法对本单元的评价可知，触电、高处坠落、物体打击等，应重视规范操作、设备检修和检测管理，并对特种设备予以足够重视，严格按照操作规程、检修规程和规章制度执行。通过预先危险性分析评价可知电梯的危险有害因素的危险等级为级。5.7安全管理系统单元（1）管理缺陷引发事故因果关系见下图：（2）管理缺陷引发事故因果关系简要分析在系统工程理论中，多种事故致因理论，都把安全管理失误或不良的安全管理视为事故的本质原因或基本原因之一，安全管理是否到位，直接关系到该公司的安全。管理缺陷是安99、全生产过程中的重大危险有害因素。管理缺陷引发事故因果关系简要分析管理机构和人员企业应设置安全生产管理机构并配备相应的安全生产管理人员；主要负责人和安全生产管理人员应具备任职资格。按安全生产法要求，设置安全管理机构，配备安全管理人员，建立和完善安全管理机构和人员配置，是各类安全生产管理制度赖以认真贯彻执行的组织保证。若安全管理失去了组织依托，安全管理就无法实施，这是导致安全事故的重要因素。安全生产管理制度安全生产管理制度是企业对生产的安全状况实施有效制约的依据。通过安全生产管理制度，规范人的行为，协调人、机、环境等因素按照科学规律进行安全有序的结合，实现安全生产。舍此，安全生产将无章可循，人的不100、安全行为和物的不安全状态会导致事故的频繁发生。可研中提出制定消防、工作票、操作票等管理制度，可以规范作业，减少作业危险性。安全投入建立安全生产投入保障制度；安全生产投入必须纳入企业全年经费预算；做到安全资金专户储存，专人管理，专项使用。没有建立安全生产投入保障制度，就很难保障安全生产正常进行的物质必要的资金和安全设施投入，安全生产就不可能实现。企业应保证安全生产费用投入，专款专用，并建立安全生产费用使用台账。每年年初要制定包含以下方面的安全生产费用的使用计划：完善、改造和维护安全防护设备设施；安全生产教育培训和配备劳动防护用品；安全评价、事故隐患评估和整改；设备设施安全性能检测检验；应急救援器101、材、装备的配备及应急救援演练；安全标志及标识；其他与安全生产直接相关的物品或者活动；制定职业危害防治，职业危害因素检测、监测和职业健康体检费用的使用计划。企业应给职工缴纳工伤保险。安全生产教育和培训按照安全生产法的规定，服务中心主要负责人、安全生产管理人员和一线员工，都必须接受相应的安全教育和培训，主要负责人、安全管理人员均应经过培训，取得安全管理资质证书。特种作业人员均应持证上岗。对新进从业人员实行三级安全培训教育，合格后，方能上岗作业。岗位人员健康管理服务中心应建立健全员工健康监督管理制度，定期组织员工进行上岗前职业健康检查。用人单位不得安排未经上岗前职业健康检查的员工从事接触公共卫生方面102、的作业；不得安排有职业卫生禁忌的员工从事其所禁忌的岗位。事故应急救援预案“安全生产，预防为主，综合治理。”是安全生产的原则，然而无论预防工作如何周密，事故和灾害总是难以根本避免的。制定切实可行的事故应急救援预案，建立和完善相应的应急组织、应急队伍、报警系统和应急救援设施，就可以在事故发生时，采取有效的预防措施，使事故控制在局部、消除蔓延条件，防止突发性重大或连锁事故发生。同时，能在事故发生后，迅速有效控制和处理事故，进行现场救援，减轻事故对人和财产的影响。应急预案的编制应满足生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则（GB/T29639-2013）的要求。建设单位每年至少组织一次综合应急预案演练103、或专项应急预案演练，每半年组一次现场处置方案演练。特种设备管理企业应当对在用特种设备进行经常性日常维护保养，并定期自行检查。特种设备在投入使用前或者投入使用后30日内，特种设备使用单位应到当地特种设备安全监督管理部门登记，将安全检验合格标志固定在特种设备显著位置上后，方可以投入正式使用。 5.8公用工程系统单元采暖、通风及空调、给排水系统。本单元主要设备有通风机、泵、空调机等。具体评价见表5-8。表5-8 公共工程系统单元预先危险性分析表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级防范措施机械伤害管理缺陷、防护缺陷、误操作1.安全操作规程不健全；2.安全管理不严；3.设备安全防护未达到104、标准要求；4.设备安全防护装置缺陷；5.转动设备防护罩损坏或人员随意移动防护罩后未及时恢复；6.场地照明不良；7.人员操作失误。人员受伤1.严格执行操作规程。2.安全防护设施严格按设计要求安装。3.设备需经常检修。触电防护缺陷、违章1.用电设备未接PE线；2.PE线连接不符合规范标准；3.漏电保护装置失灵；4.人员违章触及带电部位。人员受伤1.用电设备设漏电保护；2.定期检查设备绝缘、接地装置；3.加强安全管理，电气操作应有专人监护。火灾防护缺陷、通风不良1.电气系统损坏起火；2.通风的设置不符合相关规定的要求；排放口距离明火过近；电缆运行中由于绝缘过热、老化而产生热量，可能会导致电缆绝缘炭化105、相间短路导致火灾事故。人员伤害设备损坏1.加强电气系统检查，防止由于电线电缆接头不良导致的过热、火灾；2.定期检查电气设备，防止由于电气设备损坏、过负荷导致的火灾；高处坠落违章、防护缺陷1.维修或安装高空设备违章操作；2.安全防护设施不健全。人员伤害1.佩带高空作业安全防护用品；按规定设置防护网；2.作业人员严格遵守操作规程。分析结论：通过预先危险性分析评价可知采暖、通风、空调系统单元机械伤害、触电、高处坠落、火灾等的危险有害因素的危险等级为级。运行中应加强管理，防止由于设备故障、防护装置损坏、人员误操作导致的事故。5.9电气系统单元电气系统单元主要针对触电事故、雷击危害、重复接地事故、电气106、伤害、火灾、机械伤害等进行分析和评价。具体评价见表5-9。表5-9 电气系统单元预先危险性分析表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级防范措施触电防护缺陷、违章、设备缺陷1.用电设备未接PE线；2.PE线连接不符合规范标准；3.漏电保护装置失灵；4.人员违章触及带电部位。5.非持证上岗维修电气设备。6.临时用电无审批制度。人员伤害1.用电设备设漏电保护；2.定期检查用电设备绝缘、接地装置；3.加强安全管理，电气操作应有专人监护；4.电工培训合格持证上岗；5.停送电执行审批制度。电气伤害管理缺陷、防护缺陷、误操作1.箱（柜、板）不符合作业环境要求2.箱（柜、板）内外不完好、箱（柜、107、板）体未接PE线；3.配电柜内电气元件及线路接；触不良，有严重发热烧损现象；4.箱（柜、板）内插座乱接线，漏电保护器失效；5.保护装置不齐全，与负载匹配不合理；6.外露带电部分屏护不完好。人员伤害1.箱（柜、板）符合作业环境要求；2.箱（柜、板）内外整洁、完好、无杂物、无积水，有足够的操作空间，符合安全规程要求；3.箱（柜、板）体PE可靠各种电气元件及线路接触良好，连接可靠，无严重发热烧损现象；4.箱（柜、板）内插座接线正确，并配有漏电保护器；5.保护装置齐全，与负载匹配合理；6.外露带电部分屏护完好、编号、识别标记齐全，醒目.重复接地网故障防护缺陷、管理缺陷1.电源重复接地未满足安全要求2.108、接地装置的电阻值不合格；3.TN系统重复接地布设不合理，接地装置未有效电气连接或机械强度、腐蚀，防损伤或无附加保护措施；4.接地装置未定期检测。人员伤害设备损坏1.电源系统接地制式的运行应满足其结构的整体性，独立性的安全要求；2.各接地装置的电阻检测合格，如：TN系统工作接地低于4；重复接地低于10；3.TN系统重复接地布设合理接地装置的连接必须保证电气接触可靠。有足够的机械强度，并能防腐蚀，防损伤或者有附加保护措施；4.接地装置编号、标识明晰，定期检测报告有效，资料完整。雷击危害防护缺陷、设备缺陷、管理缺陷1.防雷技术措施未经安全设计；2.防雷装置；接闪器损坏，引下线焊接断开，接地电阻大于于109、10；3.无防雷电波侵入的技术措施；4.防雷装置未定期进行预防性检查、评价和检测。人员伤害设备损坏1.防雷技术措施须经安全设计与验算，使其保护范围有效防雷装置完好；接闪器无损坏，引下线焊接可靠，接地电阻应低于10；2.独立避雷针系统与其它系统隔离，间距合格；3.建筑物、构筑物的防雷应有防反击、侧击等技术措施；与道路或建筑物的出入口有防止跨步电压触电的措施；线路应有防雷电波侵入的技术措施；4.对防雷区域和防雷装置能定期进行预防性检查、评价和检测，且有关资料齐全有。机械伤害防护缺陷、误操作1.配电箱防护罩、防护装置安装不良，可能导致机械伤害。2.人员不慎碰触棱角、刀闸部位，可能导致机械伤害事故。人110、员伤害1.定期对配电箱防护罩、防护装置检查、维护。2.检修时配备防护用品。3.制定安全作业规程并严格落实。火灾防护缺陷、设备缺陷、管理缺陷1.电气系统损坏起火；2.电源线选型错误，线路过负荷运行；3.电缆运行中由于过热、绝缘老化产生热量，可能会导致电缆绝缘降低、造成短路火灾事故。4.配电柜内电气元件及线路接；触不良，有严重发热现象。人员伤害设备损坏1.加强电气系统检查，防止由于电线电缆接头不良导致的过热、火灾；2.定期检查电气设备，防止由于电气设备损坏、过负荷导致的火灾；3.规范用电管理。分析结论：通过预先危险性分析评价可知电气系统单元为触电事故、雷击危害、重复接地网故障、电气伤害、火灾、机械111、伤害等危险有害因素的危险等级为级。5.10运行、维修管理作业单元运行、维修管理作业单元主要针对存在火灾、触电、车辆伤害、电气误操作事故、灼烫、机械伤害等进行分析和评价。具体评价见表5-10。表5-10 运行、维修管理作业预先危险分析表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级防范措施火灾设备缺陷、防护缺陷、违章1、电气设备故障起火。2、检修作业区域杂物等可燃物，消防条件差。3、违章动火引燃可燃物。4、未制定安全作业规程，安全管理不到位。5、发生燃气泄露火灾。人员伤亡1、加强食堂电设备检查，按要求配备消防器材。2、检修作业区可燃物应清除干净，并配备消防器材。3、加强作业人员安全培训和教112、育，提高安全意识。4、制定电焊、气焊等检修作业安全操作规程，严格落实。5、制定天然气安全运行与检修制度。触电防护缺陷、违章、设备缺陷1、电气维护作业人员违章作业，缺乏必要的防护措施；未对相关人员进行安全教育培训，未使用劳动防护用品。2、不执行“两票”有关规定。3、绝缘损坏、设备漏电。4、接地设施及漏电安全装置不完善。5、临时电源使用不当。6、未使用安全工作器具和安全防护用具，或安全工作器具和安全防护用具不满足要求。7、由于用电设备缺陷，设备保护接地不良或发生单相接地，就会造成设备金属部分形成较高的危险电位，人体接触极易发生电击伤害。8、配电箱外壳未接PE线。人员伤亡1、电气设备的布置应按有关规113、范、标准接线。2、维修人员必须进行安全教育和培训，持证上岗，并穿戴好劳动防护用品。3、严格执行停送电管理制度。4、要求电气维修人员掌握触电救护知识，掌握人工心肺复苏法的操作要领，以备应急之用。5、供电装置设置完好的保护接地，中性线重复接地，接地电阻值小于4欧姆。6、使用完好的安全控制电器、线路绝缘良好。7、强化电气设备管理，防止误操作。8、严格按照有关建筑物防雷设计规范和电力设计规范进行防雷设计。9、定期检查防雷接地电阻值和接地体完好状况。10、检修电源均应加装漏电保护器并定期试验。11、电气设备的金属部分应按有关规范连接PE线。12、建立临时线管理制度。车辆伤害设备缺陷、防护缺陷、违章1、道114、路不顺畅、路面不平、积雪结冰、存水等。2、汽车转向或制动故障，引起翻车。3、车辆转弯过急。4、人员违章，车辆失控，引起人员伤亡。5、道路路面宽度不够，转弯半径不足。6、汽车司机无证驾驶，安全培训不到位。设备损坏人员伤害1、及时将道路铺平、修整；2、定期检查运输车辆，保证各系统工作正常。3、道路路线应满足转弯半径要求，路面宽度满足行驶车辆的要求。4、车辆司机持证驾驶，经培训合格后上岗作业。5、转弯处设置路标，提醒过往车辆减速行驶。电气误操作事故管理缺陷、防护缺陷、1、未严格执行停送电审批制度。2、电气运行、维护管理不到位。3、配电柜开关无编号管理或错误。人员伤害1、严格执行停电管理制度，管理规范115、化。2、严格执行停送电审批制度。3、强化岗位教育培训，持证上岗。4、制定完善的电气设备检维修管理制度，规范化操作。5、配电柜开关实行用电编号管理。高处坠落防护缺陷1.维修人员高处作业时违规操作、带病操作、防护不当，可能造成高处坠落。2.作业人员有恐高症、高血压等疾病，登高维修排风扇等。3.作业人员过度疲劳或酒后作业。人员伤害1.维修人员高处作业须系安全带、戴安全帽。2.禁止安排有恐高症、高血压等疾病的人员登高作业。3.人员过度疲劳后不应登高作业。4.安排高处作业时，同时安排监护人员对作业过程实行监护。物体打击操作失误、防护缺陷1.作业时使用的工具及其他物件坠落，造成下边人员伤害。2.人员操作失116、误。3.维修作业时没有采取必要的劳动保护措施，如佩戴安全帽。人员伤害1.正确使用作业工具，避免操作时失控坠落。2.维修作业时采取必要的劳动防护措施，佩戴安全帽。灼烫操作失误、防护缺陷1.蒸箱高温蒸汽未达到安全开门值，设备防装置失效。2.人员不慎碰触高温部件。人员伤害1.定期对防护装置检查、维护。2.检修时配备防护用品。3.制定安全作业规程并严格落实。机械伤害设备缺陷、防护缺陷1.机械或辅助机械设备，如果设备防护罩、防护装置失效，可能导致机械伤害事故。2.人员不慎碰触转动部分，导致机械伤害事故。人员伤害1.定期对防护罩等防护装置检查、维护。2.检修时配备防护用品。3.制定安全作业规程并严格落实。117、其它管理缺陷、违章1、食源性疾病、食品污染；2、食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害；3、食品安全未实施监督。人身伤害1、依法规范食品生产和加工；2、严格按照食品添加剂的规范标准生产经营；3、严格按照食品法执行食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（食品相关产品）的生产经营；4、建立对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理制度；5、制定针对“急性食物中毒”的应急预案。小结：通过对食堂运行、检修作业单元进行预先危险分析，食堂人员运行、检修作业中存在火灾、触电、车辆伤害、电气误操作事故、灼烫、机械伤害、其它等危险因素，其中火灾危险因素危险等级为级，其他危险因素118、危险等级均为级。5.11活动就餐大厅单元就餐活动大厅使用时人员密集,如果火灾发生在就餐期间,往往会由于疏散时秩序混乱、拥挤而造成重大伤亡。本项目表5-11 活动就餐大厅单元的预先危险分析（PHA）表潜在事故及危害危险因素事故原因事故后果危险等级防范措施踩踏事故，桌椅伤害、摔倒等设备缺陷、防护缺陷、违章、管理缺陷等 三楼职工活动厅（主要是大会）和就餐大厅是人来往最多的地方，如果不注意，打饭、打菜的次序或遇到紧急情况而无序疏散，则会引起踩踏事故。大厅如果积水地点过多，而未及时处理，则会使得地面湿滑，引起摔倒事件。餐桌都是有棱角的，就餐和其他人员有可能会被餐桌的四角刮到。财产损失人员伤害1. 落实安119、全责任制，完善食堂安全管理制度，制定应急预案；2. 保障疏散通道、安全出口、火灾自动报警与消防控制系统良好； 3.制定就餐人员遵守规则；4.定期清扫卫生；5.加强社会公德宣传。分析结论：通过对就餐活动大厅单元预先危险分析，存在踩踏事故，桌椅伤害、摔倒等危险因素，其危险、有害因素危险等级为级。5.12施工建设系统单元施工建设单元主要针对基础开挖坍塌、触电伤害、脚手架倒塌事故、起重机及塔吊倒塌事故、设备设施安装事故等进行分析和评价。具体评价见表5-12。表5-12 施工建设期单元预先危险性分析表潜在事故及危害危险、有害因素事故原因事故后果危险等级防范措施坍塌基础缺陷对于楼房基础埋深相对较深，边坡泥120、土瞬间塌落。人员伤害1.基础开挖过程中放边坡符合规范要求。2.在边坡上侧堆土（或堆放材料）及移动施工机械时，应与边坡边缘保持一定的距离。3.在土方开挖中应随时注意边坡的变动情况，如 滑坡迹象（如裂缝、滑动、流砂、塌落等）时，应立即采取下列措施：暂停施工，必要时所有人员和机械撤至安全地点；做好观测并记录；通知设计单位提出处理措施。4.在不能按GB50202的要求留设边坡时，应设置支撑。支撑应根据具体施工情况进行选择和设计，切必须牢固可靠。5.雨期开挖基坑时，应注意边坡稳定，必要时可适当放缓边坡坡度或设置支撑，施工时应加强边坡和支撑的检查。施工中应采取措施防止地面水流入坑内。触电（雷电、静电）防护121、缺陷、违章1.电气绝缘部件损坏；2.接地不良；3.漏电保护装置失灵。4.违规接线，违章操作。人员触电；设备损坏。1.施工用电设施应有设计并经有关部门审批方可施工。2.施工用电的布设应按已批准的施工组织设计进行，并符合当地供电部门的有关规定。3.施工用电设施安装完毕后，应有完整的系统图、布置图等竣工资料。施工用电应明确管理机构并由专业班组负责运行及维护。严禁非电工拆、装施工用电设施。4.参加施工用电设施运行及维护的人员应熟练掌握触电急救法和人工呼吸法。5.用电线路及电气设备的绝缘必须良好，布线应整齐，设备的裸露带电部分应有防护措施。架空线路的路径应合理选择，避开易撞、易碰的场所， 避开易腐蚀场所122、及热力管道。6.配电箱应坚固，其结构应具备防火、防雨的功能。箱、柜内的配线应绝缘良好，排列整齐，绑扎成束并固定牢固。导线剥头不得过长，压接应牢固。盘面操作部位不得带电体明露。7.严禁将电线直接勾挂在闸刀上或直接插入插座内使用。8.电源线路不得接近热源或直接绑挂在金属构件上，不得架设在脚手架上。火灾设备缺陷、防护缺陷、违章1.电气系统损坏起火；2.易燃材料搭设的临时搭建遇明火引发火灾；3.违章操作（如电焊）；4.违反安全制度。发生火灾1.临时建筑及仓库应符合GB50016的规定。2.仓库应根据储存物品的性质采用响应耐火等级的材料建成。3.闪点在45以下的桶装易燃液体不得露天存放。必须少量存放时，123、在炎热季节应严防爆晒并采取降温措施。4.工棚内的照明线应固定在绝缘子上，距建筑物的墙面或顶棚不得小于2.5cm。穿墙时应套绝缘套管。管、槽内的电线不得有接头。高处坠落防护缺陷1.脚手架的荷载超过设计规定；2.脚手架使用过程中未定期检验和维护。3.脚手架选材与规格不符合要求。4.脚手架的搭设不符合要求。5.脚手架拆除不符和要求。人员摔伤；.设备被砸坏；物料受损。1.脚手架的荷载不得超过270kg/m2。搭设好的脚手架应经施工部门及使用部门验收合格并挂牌后方可交付使用。使用中应定期检查和维护。2.荷载超过270kg/m2的脚手架或形式特殊的脚手架应进行设计，并经技术负责人批准后方可搭设。3.脚手架124、不得钢、木混搭。4.脚手架应经常检查，在大风、暴雨后及解冻期应加强检查。长期停用的脚手架，在恢复使用前应经检查、鉴定合格后方可使用。5.非专业工种人员不得搭、拆脚手架。6.拆除脚手架应按自上而下的顺序进行，严禁上下同时作业或将脚手架整体推倒。7.脚手架选材应符合设计要求。起重伤害、恶劣气候、违章1.超负荷运行；2.大风引起起重机倒塌；3.起重作业过程中未按操作规程。设备损坏；人员伤害。1.起重机械不得超负荷起吊；2.在露天使用的龙门式起重机械及塔式起重机的架身上不得安设增加受风面积的设施；3.起重机作业时速度应均匀平稳，不得突然制动或在没有停稳时作反向行走或回转。4. 起重机应在限位器限制的范125、围内作业，不得利用限位器的动作来代替正规操作；5. 当作业地点的风力达到五级时，不得进行受风面积大的起吊作业；当风里达到六级以上时，不得进行起吊作业。6.塔式起重机作业完毕后，应将起重臂降至要求角度。物体打击操作失误、防护缺陷1、高处作业人员在作业时使用的工具及其他物件坠落，造成下边人员伤害。2、施工人员操作失误。3、施工队没有制定必要的劳动保护措施。人员伤害1、高处作业人员正确配戴使用的工具，避免操作时失控坠落。2、维修作业时采取必要的劳动防护措施。机械伤害设备缺陷、防护缺陷1、维修设备的传动部位无防护罩或防护罩不合格。2、设备装置存在尖、锐等部位，3、设备间距离太近或设备距墙太近，小于安全126、距离。人员伤害1、选用质量优良的维修机械设备。2、设备外形避免尖锐、棱角、凸出等。如无法避免，采取护栏、护网等措施。3、设备间距离、设备与墙距离满足安全要求。车辆伤害防护缺陷、违章、设备缺陷1、大件运输的车辆转弯时或行驶中，超出车厢的零件碰伤靠近行驶的人或车辆。2、运输物资的各种车辆由于转弯半径过小，转弯时速度大，在成翻车事故。3、车辆未定期检修，带病上路，造成翻车事故。4、机动车辆驾驶人员无证驾驶、未经安全培训或培训不达标。5、机动车驾驶人员疲劳驾驶、酒后开车及疏忽大意造成撞车、翻车事故。财产损失人员伤害1、冬季施工时，应提前将道路铺平、修整，清除路面的积水，以防冬季结冰。2、定期检查运输车127、辆，保证各系统工作正常。3、运输设备的路线应满足转弯半径的要求，路面宽度满足行驶车辆的要求。4、运输车辆司机持证驾驶，经培训合格后上岗作业。5、机动车驾驶人员必须按规定要求上岗作业；运输车辆转弯过程应缓慢，且设人员提醒过往车辆。分析结论：通过对施工期预先危险分析，存在火灾、高处坠落、触电、物体打击、机械伤害、车辆伤害等危险因素，其中火灾、坍塌危险等级为级，其他危险、有害因素危险等级为级。施工过程中按要求进行施工，加强对施工人员管理。6安全对策措施6.1安全对策措施的依据在项目潜在危险有害因素的辨识及各单元的评价结果的基础上，对照评价依据的相关内容，提出安全措施及建议如下，供设计、建设单位参考。128、6.2项目可研中提出的劳动安全措施（1）烹调厨房用气设备之间及用气设备与对面墙之间的净距应满足操作和检修的要求，并且可燃或难燃的墙壁、地板和家具之间应采取有效的防火隔热措施；大锅灶应设排烟设施，大锅灶的炉膛或烟道处应设爆破门；风机和空气管道应设静电接地装置，接地电阻不应大于100。（2）烹调厨房应及时擦洗干净厨房间排烟管道或抽排油烟机上聚集粘附的油垢，厨房内抽排油烟罩每天必须认真清洗，油烟管道至少每半年清洗一次。加强对厨房员工的培训操作，熟悉灭火应急预案。厨房的厨师以及员工必须经消防安全培训合格后才能上岗。同时，食堂须根据具体情况制定切实可行的灭火疏散预案，并定期进行演练。（3）活动中心、厨房129、内要配置足够数量的灭火器材，并定期进行维护保养、检测，保证器材完好。使用的灭火器可以用泡沫或干粉灭火器。禁止使用水扑救油锅火灾，因为食用油的比重一般在0.92g/cm左右，比水轻，如果用水灭火，水会沉入锅底，产生汽化喷溅现象，容易造成火灾的扩大蔓延。安装自动灭火系统。消防a.总平面布置本项目周围设环形消防车道；设置室内、外消防水栓.b.防火措施A.按建筑设计防火规范GB-50016-2006的进行设计；B.通风空调管道及保温采用不然、难燃材料制作；C.所有的冷、热水管的保温材料均采用不然、难燃材料；D.人员疏散通道，应设有荧光疏散指示标志；E.配电系统采用必要的保护，在过载和短路时，可以迅速切130、断电源，以保证设备和线路的安全；F.设置火灾自动报警与消防控制系统；G.按消防规范要求设置室内外消火栓。H.建筑火灾危险分类为丁类，耐火等级为二级。c.防触电措施配电箱按低压配电设计规范的规定进行设计，照明系统的设计应按建筑照明设计标准进行设计。d.防机械伤害、防高处坠落伤害措施A.项目内的转动机械伤害主要发生在转动、运动机械的防护壳罩损坏，转动机械设备设置必要的闭锁装置。B.楼梯、平台、坑池等周围设围栏或盖板，楼梯、平台采取防滑措施。登高检查和维修设备处设置栏杆。C.楼面高1m以上的高架平台设置扶梯。e.安全色和安全标志在项目区范围内易发生事故的场所和设备、危险有害部位及区域设置符合规范的安131、全色和安全标志。A.安全色消火栓、灭火器、火灾报警器等消防用具以及严禁人员进入的危险作业区的护栏采用红色。安全通道、太平门等采用绿色，工具箱、更衣柜等采用绿色。B.安全标志在项目危险区设置永久性“严禁烟火”标志；在危险部位设置“注意安全”等警示牌，提醒操作人员注意；在阀门附近标明输送介质名称或设明显标志；紧急通道和紧急出入口均设置明显标志和指示箭头。6.3补充的安全对策措施建议食堂必须按国家规定标准进行各种（安全、卫生、消防等）检测、检验、评审和验收。食堂应保证各项安全投入的落实和各种安全保障设施能够有效运行，切实保障职工的人身安全和身体健康。6.3.1总体布局安全对策措施建议（1）依据工业企132、业总平面设计规范（GB 50187-93），饮食建筑设计规范（JGJ 64-89）等相关法规、标准设计。（2）食堂应选择使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应的地段.（3）应防止厨房（或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。（4）食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合相关规定。（5）食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于1.10m，台面宽度不宜小于0.50m，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。（6）烹调间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人133、通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。（7）各加工间地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应有良好的地面排水。6.4消防管理措施建议（1）依据中华人民共和国消防法，建筑灭火配置设计规范（GB50140-2005）等相关法规、标准管理和布置消防措施。（2）落实消防安全责任制，建立食堂消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和疏散应急预案。（3）按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。（4）对食堂消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查。（5）保障疏散通道、安全出口、消防134、车通道畅通，防火间距符合消防技术标准。（6）组织防火检查，及时消除火灾隐患；组织进行有针对性的消防演练。（7）在同一灭火器配置场所，宜选用相同类型和操作方法的灭火器。当同一灭火器配置场所存在不同火灾种类时，应选用通用型灭火器。（8）灭火器不宜设置在潮湿或强腐蚀性的地点。当必须设置时，应有相应的保护措施。（9）应建立人员密集场所发生火灾时的专项应急预案。6.5安全生产管理措施建议（1）依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国主席令第七十号，中华人民共和国消防法中华人民共和国主席令第六号，生产过程安全卫生要求总则（GB12801-2008）等相关法规、标准制定安全管理制度，实现安全生产。（2）食135、堂经营单位主要负责人应对本单位的安全生产工作负全面职责。食堂应设置安全生产管理机构、配备安全生产管理人员。（3）制订食堂安全生产责任制。（4）制定从业人员的安全教育、培训制度和从业人员的劳动防护用品（具）发放和穿戴管理制度。（5）在使用各种机械设备工作时，必须遵守各种机械设备的安全操作规程和使用说明。（6）参加生产的各类人员，必须掌握本专业或本岗位的生产技能，并经安全、卫生知识培训和考核，合格后方可上岗工作。（7）应制定开停工前教育制度和定期进行安全知识教育。（8）应如实告知从业人员所操作设备的危险因素、防范措施和事故应急措施。（9）食堂应组织制定本单位的生产事故应急预案。6.6应采取的其他措136、施建议（1）建立健全设备设施、管道技术档案以及设备的维护、检修记录。（2）食堂作业过程中涉及的危险化学品（天然气），应根据中华人民共和共安全生产法中的规定，制定事故应急预案，告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施，并应定期组织事故应急演练。（3）应在各用气操作间安装可燃气体泄露报警仪器，以保证燃气泄露时及时发现。定期对烹饪作业现场中然气输送软管及附件进行检测、检定，并对有害气体浓度实行监测，浓度超标应及时采取措施，作业人员要做好安全防护措施。（4）燃气管道及设备等应采用防雷、防静电设计，防雷接地、防静电接地极应进行周期检测，接地电阻符合标准要求，并定期检查、检测接地线的热稳定性。137、（5）建立健全安全培训教育考核体系。（6）特种作业人员必须取得特种作业操作资格证书方可上岗。6.7施工安全管理的措施建议（1）工程施工企业必须遵守“生产经营单位新建、改建、扩建工程项目必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用”三同时的安全规定。（2）严格审查施工单位的资质，必须符合规定的资质条件才能承担工程施工任务，同时签订协议时应明确双方的安全责任。（3）施工准备阶段应做好施工组织设计，经上级批转后实施；施工准备阶段应作好施工总平面布置，对交通道路、施工机械及设备材料的放置、组合场地的安排、施工排水设施、垃圾与废料堆场等全面合理规划，并在施工中加强现场管理、做到全过程安全文明施工138、。（4）施工用电的布设应按已批准的施工组织设计进行，并符合当地供电局的有关规定；施工用电设施竣工后应经验收合格后方可投入使用；施工用电应明确由专业班组负责运行及维护，严禁非电工拆、装施工用电设施。（5）各种机械设备应定期进行检查，发现问题及时解决；机械设备在使用时严格遵照操作规程操作，杜绝误操作造成人员伤害和机械设备的损坏；另外，各机械设备的安全防护装置应做到完善有效。特种设备实行周检制。（6）为防止物体打击，进入施工现场必须佩戴安全帽，废料、垃圾定期清理，禁止高处倾倒。垂直交叉作业时，要搭设严密牢固的隔离设施。在地面以下的场所施工作好支护，以防坍塌。（7）高处作业人员必须体检合格，各项防护设139、施应完善，恶劣天气停止室外高空作业，夜间照明应充足。高处作业必须系好挂牢安全带，戴好安全帽。派有经验的人员进行监护，禁止疲劳作业。（8）在有害物质、场所进行施工作业，应做好个体防护，发给劳动防护用品，配备急救药品，并保证通风良好。（9）该工程建设要做好现场安全工作，必须做好相关安全措施，按方案措施严格执行，避免发生事故。7预评价结论根据中国电子科技集团公司第十三研究所职工综合服务中心提供的资料，本预评价通过对项目的危险、有害因素进行分析，确定出生产建设和运行期间存在的主要危险源，然后采用现代安全系统工程的理念和方法，从不同角度对劳动安全和职业卫生方面进行了定性、定量分析评价，提出了针对性的对策140、措施和建议，并得出以下主要结论。7.1主要危险、有害因素评价结果根据本项目的生产设备状况特点，存在的危险、有害因素，可能引发火灾、触电、中毒和窒息、机械伤害、起重伤害、蒸箱高温蒸汽管道爆漏、高处坠落、车辆伤害、物体打击、灼烫、雷击危害、重复接地事故等人身伤害及设备损坏事故。具体评价见汇总表7-1。表7-1 危险、有害因素分布情况汇总表位置可能引发的事故潜在的危险、有害因素厂址、总平面布置及建（构）筑物坍塌恶劣气候、基础设计缺陷、防护用料缺陷、施工质量缺陷触电（雷击）恶劣气候和环境、设备、设施、工具、附件缺陷车辆伤害标志缺陷高温、低温恶劣气候和环境粉尘恶劣气候和环境烹调间及其设备火灾、爆炸易燃气141、体 、 操作错误、管理缺陷、附件缺陷、防护缺陷。中毒和窒息附件缺陷、防护缺陷、操作错误触电电伤害、防护缺陷、操作错误机械伤害设备、附件缺陷、防护缺陷、操作错误蒸煮设备蒸箱高温蒸汽管道爆漏高温物质、设备、设施、工具、附件缺陷、防护缺陷灼烫高温物质、防护缺陷、标志缺陷机械伤害防护缺陷、操作错误触电设备、设施、工具、附件缺陷、防护缺陷、电伤害、操作错误交通运输机械伤害恶劣气候、违章、管理缺陷特种设备触电、高处坠落、物体打击漏电、设备、设施、工具、附件缺陷、防护缺陷、操作错误、管理缺陷安全管理各种事故制度缺失、违章、管理缺陷电气系统触电防护缺陷、违章、设备缺陷电气伤害管理缺陷、防护缺陷、误操作重复接地142、网故障防护缺陷、管理缺陷雷击危害防护缺陷、设备缺陷、管理缺陷机械伤害防护缺陷、误操作火灾防护缺陷、设备缺陷、管理缺陷公用工程设备机械伤害管理缺陷、防护缺陷、误操作触电防护缺陷、违章灼烫防护缺陷、违章火灾防护缺陷、通风不良高处坠落违章、防护缺陷消防设施触电防护缺陷、设备缺陷其他伤害设备缺陷、管理缺陷火灾设备缺陷、管理缺陷、违章机械伤害防护缺陷、就餐、活动厅踩踏违章、管理缺陷其他伤害地滑、防护缺陷、违章、管理缺陷施工建设期事故坍塌基础缺陷触电（雷电、静电）防护缺陷、违章火灾设备缺陷、防护缺陷、违章高处坠落防护缺陷起重伤害、恶劣气候、违章物体打击操作失误、防护缺陷机械伤害设备缺陷、防护缺陷车辆伤害防护缺陷、违章、设备缺陷7.2危险、有害因素受控程度拟建项目在认真落实国家有关法律、法规、国家标准、行业标准和规范的相关要求，并在采取相应的安全技术措施和预防手段的基础上，项目潜在的危险、有害因素与危险程度能够达到可接受范围内。项目建成后应按照有关规定对劳动安全设施进行检查、验收，制定并执行安全管理制度和应急救援预案，不断完善安全管理措施，强化安全生产管理，不断提高职工素质，建立起企业长效安全生产机制。7.3安全预评价结论该项目从安全生产角度符合国家有关法律法规、技术标准、规章规范的有关规定和要求。因此，该建设项目从安全生产角度是可行的。