1、第一章第一章 总总论论第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业， 公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益，公司领导决定对工厂污水进行治理，使其达到国家排放标准。第二节设计依据、原则一一、设计依据设计依据1）国家污水综合排放标准 （GB8978-96） ；2） 室外排水设计规范(GBJ14-87)；3）国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5）厂方提供的有关资料；6）借鉴我公司以往工程的成功经验。二、设计原则：二、设计原则：2) 符合国家现行的污水排放标准要求；32、) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件,因地制宜、积极稳妥地采用先进技术和优化、简洁的工艺，使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行。第二章第二章水质、水量及处理后标准水质、水量及处理后标准第一节水质、水量根据建设单位提供的资料，确定屠宰产生废水为200m3/d,本方案设计水质和水量如下：1 1、设计水量：设计水量：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、设计水质：设计水质：参考其他同行业厂家污水水质情况：CODcr：103、001500mg/lBOD5： 700900mg/lSS： 600mg/lpH：6.58第二节 处理后标准根据当地环保部门及厂方要求，该厂废水应达到中华人民共和国污水综合排放标准 （GB8978-96）中的一级排放标准，即：CODcr：100mg/lBOD5：30 mg/lSS： 50mg/lpH：69第三章第三章工艺流程工艺流程第一节 工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水。其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运，不进入污水处理站。肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD5、CODcr、SS、油脂等。肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好，水质混浊，易腐易臭，形成浮渣。通过以上分析，确定如下工艺