1、目录1、内容：会计机构和人员管理.22、内容：货币资金管理政策.33、内容：财务报销审批政策.55、内容：固定资产管理政策.86、内容：餐饮成本控制政策.97、内容：能源成本控制政策.108、内容：一次性消耗品控制政策.119、内容：维修费用控制政策.1210、内容：差旅费控制政策.1312、内容：财务会计核算政策.1513、内容：财务会计稽核政策.1814、内容：财务会计内部牵制政策.1915、内容：财务会计交接政策.2016、内容：财务会计档案保管政策.2117、内容：财务印鉴保管政策.2218、内容：财务票据管理政策.2319、内容：财务经营分析政策.2420、内容：物品采购政策.2522、1、内容：物品检查验收政策.2622、内容：仓库管理政策.2723、内容：财产清查政策.2824、内容：财产报损处理政策.2925、内容：GOP 预算管理政策.3026、内容：财务账务处理程序.3227、内容：总出纳工作政策及程序.3828、内容：收入审计工作政策及程序.3929、内容：收款工作政策及程序.4130、内容：货款支付政策及程序.4231、内容：信用卡工作政策及程序.4332、内容：信用卡消费操作程序.4433、内容：索取授权的程序.451、内容：会计机构和人员管理、内容：会计机构和人员管理1会计人员必须遵纪守法、廉洁奉公、身体健康，具备会计从业资格，具有良好的职业道德和专业知识，3、热爱本职工作，能严格执行管理公司各项财务制度、会计政策和其他管理制度。2会计人员的任用实行回避制度，酒店领导人的直系亲属不得担任本酒店的财务经理；财务经理的直系亲属不得在本酒店财务部门中担任出纳工作。3会计岗位设置时应考虑不相容岗位互相分离、制约和监督，如出纳人员不得兼任稽核、会计档案保管和收入、支出、费用、债权债务账目的登记工作。4会计人员的工作岗位可以根据需要有计划地进行轮换。5会计人员调动工作或离职，必须将本人所经管的会计工作全部移交给接替人员并办清交接手续，没有办清交接手续的不得调动或离职。6会计人员办理交接手续，必须有监交人负责监交：一般会计人员办理交接手续，由该酒店财务经理监交；财务经理办理交接手续，由酒店店长监交，必要时可提请管理公司财务管理中心会同该酒店店长进行监交。2、内容：货币资金管理政策、内容：货币资金管理政策1货币资金管理控制的基本原则：1.1. 严格职责分工：涉及