连锁超市采购管理手册(制度)【79页】.doc-地产文库

连锁超市采购管理手册(制度)【79页】.doc

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农贸集市

上传人：故事编号：191480 2021-10-21 79页 450KB

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1、采采购购管管理理手手册册目目录录第一章第一章采购的概念和基本职责采购的概念和基本职责 . 错误!未指定书签。一、采购的概念一、采购的概念 . 错误!未指定书签。二、采购人员基本职责和权限二、采购人员基本职责和权限. 错误!未指定书签。三、如何成为一个合格的采购三、如何成为一个合格的采购. 错误!未指定书签。第二章第二章采购部门组织架构和规章制度采购部门组织架构和规章制度 . 错误!未指定书签。一、采购部门组织架构（见附图）一、采购部门组织架构（见附图） . 错误!未指定书签。二、各部门职责二、各部门职责 . 错误!未指定书签。三、采购部规章制度三、采购部规章2、制度 . 错误!未指定书签。第三章第三章商品结构的组合和调整商品结构的组合和调整 . 错误!未指定书签。一、商品结一、商品结构的设计原则和商品政策构的设计原则和商品政策 . 错误!未指定书签。二、如何选择商品二、如何选择商品 . . 错误!未指定书签。三、商品结构的调整三、商品结构的调整 . 错误!未指定书签。四、新商品的引进管理四、新商品的引进管理 . 错误!未指定书签。五、滞销商品的淘汰五、滞销商品的淘汰 . 错误!未指定书签。第四章第四章供应商管理供应商管理 . 错误!未指定书签。一、供应商守则和基本资料一、供应商守则和基本资料 . 错误!未指定书签。二、谈判二、谈3、判 . 错误!未指定书签。三、议价三、议价 . 错误!未指定书签。四、合同四、合同 . 错误!未指定书签。第五章第五章商品的日常管理商品的日常管理 . 错误!未指定书签。一、商品订价一、商品订价 . 错误!未指定书签。二、商品资料的录入和维护二、商品资料的录入和维护 . 错误!未指定书签。三、商品三、商品订货订货 . 错误!未指定书签。第一章第一章采购的概念和基本职责采购的概念和基本职责一、采购的概念一、采购的概念采购是零售业态的“灵魂” ，如果一个地址合适，装修精美的卖场，却没有商品销售，那它也就失去了存在的意义。采购部门就像是“兵工厂” ，前台的营运部门是否能够打“胜仗”，就看采购部门是否能够源源不断的提供精良的“弹药”。任何一个企业存在的基本目的只有一个： “盈利”，对于一个现代的超市来说，要在保持低价形象以吸引顾客提高销售的前提下，获取足够自己生存下

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