家乐福超市蔬果课关店程序.ppt
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上传人：故事
编号：176423
2021-08-24
11页
805KB
1、蔬果课关店程序蔬果课关店程序 F&V Closing Procedure 关店目标 Objective of Closing 目标目标 Objective : 通过明确关店的流程和方法，确保关店有组织地顺 利进行 To guaranty that the Closing is well organized through clear process and method . 将部门组织管理的效率最大化 To optimize the efficiency of department organization 蔬果课关店流程 F&V Closing Organization 首先整理排面，首先整2、理排面，确保晚上的销售确保晚上的销售 Firstly keep arranging shelves & ensure evening sales 仓库整理，确保仓库内商品的先进先出仓库整理，确保仓库内商品的先进先出 Storage arrangement to ensure the rotation of the merchandise 注意排面商品的收回，注意排面商品的收回，确保商品储存在好的条件下确保商品储存在好的条件下 Be care of take back products from the display, and ensure the merchandise are kept i3、n good condition. 蔬果课开店流程 F&V Opening Organization 根据报损程序，作好损耗的记录和销毁根据报损程序，作好损耗的记录和销毁 Record & destroy the loss according to breakage procedure. 全面清洁展示台、工作台、货架、地漏等全面清洁展示台、工作台、货架、地漏等 Deeply cleaning of the department: showcase, working table, shelves, drainage etc 做好第二天开店的准备工作做好第二天开店的准备工作 Good preparation for opening job of the next day. 关店的主要步骤 Main Process of Closing Time Main Task Duration 9:00P
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