购物中心连锁超市员工培训课件PPT陈列防损客服收银销售展示资料（共75套打包）

1、内内 容容 提提 要要 一、卖场环境一、卖场环境 二、员工着装二、员工着装 三、员工仪容三、员工仪容 四、员工言谈四、员工言谈 五、举止形为五、举止形为 六、导购服务六、导购服务 七、销售服务七、销售服务 八、收银服务八、收银服务 九、顾客投诉处理九、顾客投诉处理 十、意外情况处理十、意外情况处理 十一、接待供应商十一、接待供应商 十二、服务技能十二、服务技能 十三、顾客意见反馈十三、顾客意见反馈 十四、服务指南十四、服务指南 一、卖场环境一、卖场环境 1、卖场内空气清新，地面洁净无积水，无乱堆、乱 放现象； 2、购。

2、内 容 形象标准 收银术语 礼仪行动 形象标准 1、化淡妆 2、头发整齐 刘海不超过眉头 过肩长发须束起 形象标准 3、衬衣整洁、干净、无褶皱， 领结 端正整齐 形象标准 4、手指甲干净，无脏物夹杂 不涂深色指甲油 双手交付顾客小票及找零金额 5、深色连跟皮鞋 收银术语 1、您好！欢迎光临 2、请出示您的会员卡 3、请将您购买的商品放在收银台上 注：此项请依实际情况而 定（当顾客未将商品放在收银台上或手推车里还有未结帐物品时） 4、谢谢您！总共元 5、谢谢您！收您 元（收取顾客现金时） 6、找零元，这是您的小票，请收好您的小票 （找零。

3、培训发展部培训发展部 收银章保管注意事项收银章保管注意事项 交接班注意事项交接班注意事项 收银员离台需知收银员离台需知 上缴营业款的注意事项上缴营业款的注意事项 装袋注意事项装袋注意事项 收银章的保管，当班期间由收银课负收银章的保管，当班期间由收银课负 责，晚上下班后由收款室负责。责，晚上下班后由收款室负责。 如果收银章不慎丢失，应如果收银章不慎丢失，应及时及时报部门报部门 主管，并由相应责任人承担丢失收银主管，并由相应责任人承担丢失收银 章所造成的经济损失。章所造成的经济损失。 收银章保管注意事项收银章。

4、现金结算现金结算 伪钞识别伪钞识别 点钞点钞 银行卡结算银行卡结算 目前深圳市有17家银行卡通用： （请看下图）（请看下图） 银行卡结算时注意事项银行卡结算时注意事项 1、银行卡签购单打出后必须核对交易日期、金额 和银行名称，无误后方可结算，如在收银机上刷 卡结算不成功，应马上改为手工输入卡号的方法 进行结算，手工输入卡号时应在卡号前加“00”输 入卡号后加“=”再按确认键结算。 2、收银员收取信用卡应审核以下内容：必须是本 人使用、有效证件（身份证、护照、军官证、回 乡证）核对左下角中拼音与证件是否相符、有效 期、。

5、培训发展部培训发展部 2021/1/12 2 营业前营业前 要求提前到岗要求提前到岗，清洁整理收银作业区卫清洁整理收银作业区卫 生生。 做好早操及文明用语的练习做好早操及文明用语的练习。 参加晨会参加晨会，掌握公司及购物广场的管理掌握公司及购物广场的管理 要求要求。 排队到指定地点领取备用金排队到指定地点领取备用金，并在登记并在登记 本上登记换好充足的零钱本上登记换好充足的零钱，当面点清当面点清。 2021/1/12 3 到达指定收银台到达指定收银台，将护拦打开将护拦打开。 取下防尘罩叠好放好取下防尘罩叠好放好。 依次打开电源依。

6、培训发展部培训发展部 一、三米微笑，并打招呼。一、三米微笑，并打招呼。 接待顾客接待顾客“您好，欢迎光临！您好，欢迎光临！” 要求：要求： 收银员在距离顾客收银员在距离顾客3米米时，就要面带微时，就要面带微 笑，并打招呼，如：先生笑，并打招呼，如：先生/小姐，您好，小姐，您好， 欢迎光临。老顾客要能叫出贵姓。欢迎光临。老顾客要能叫出贵姓。 二、帮助顾客将商品拿到收银二、帮助顾客将商品拿到收银 台，做台，做A计划。计划。 要求：要求： 收银员主动帮顾客把商品拿到收银台并收银员主动帮顾客把商品拿到收银台并 做做A。

7、超市员工服务规范与顾超市员工服务规范与顾 客投诉客投诉 2021/1/12 深圳华商纵横管理咨询有限公司 2 培训内容培训内容 服务的含义及作用服务的含义及作用 服务的基本要求：服务的基本要求： 仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、 电话接听、顾客咨询、店内广播电话接听、顾客咨询、店内广播 商品促销技巧商品促销技巧 顾客投诉处理及案例分析顾客投诉处理及案例分析 2021/1/12 深圳华商纵横管理咨询有限公司 3 2021/1/12 深圳华商纵横管理咨询有限公司 4 服务的重要性服务的重要性 行业特点行业特点 零售业属于。

8、收银防损收银防损 如何减少、防止商品流失如何减少、防止商品流失 收银防损 1 1、收银员在整个收银操作过程中，收银员在整个收银操作过程中， 眼睛的眼睛的余光余光要留意收银通道，防止要留意收银通道，防止 商品流失。商品流失。 收银防损 2 2、没有顾客结帐时，要不停没有顾客结帐时，要不停扫视扫视出出 口处及通道，在等待下一位顾客时，口处及通道，在等待下一位顾客时， 应保持与前一位顾客的距离。应保持与前一位顾客的距离。 收银防损 3 3、顾客到收银台买单时顾客到收银台买单时，所购商品所购商品 有包装的有包装的，必须打开。

9、第六章第六章 连锁超市防损管理连锁超市防损管理 第一节第一节 防损概述防损概述 一、超市损耗产生的原因及类别一、超市损耗产生的原因及类别 （一）损耗的概念 美国食品营销协会超市防盗手册 中把损耗定义为：损耗是店铺接 收货物时的商品零售值与售出后获 取的零售值之间的差额。损耗，是 超市经营管理中使用频率最高的词 汇之一，但是，并不意味着超市的 每位职员都能完全明白其涵义。 （二）防损的相关名词 1、防损 防损有2方面的含义：一是控制损耗；二是提供安全保障。 2、防 损 部 防损部是超市的一个独立的，从事防损工作的部门，。

10、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 处理顾客诉怨处理顾客诉怨 有期望才会有诉怨有期望才会有诉怨 顾客的抱怨是珍贵的情报顾客的抱怨是珍贵的情报 抱怨就是顾客的不满和牢骚抱怨就是顾客的不满和牢骚 何谓抱怨何谓抱怨 抱怨是不可避免的抱怨是不可避免的 关键是如何处理顾客的抱怨关键是如何处理顾客的抱怨 如何预防抱怨的产如何预防抱怨的产 生生 顾客关注的四件事情顾客关注的四件事情 友善和受关注的服务友善和受关注的服务 弹性处理弹性处理 解决问题解决问题 补救错误补救错误 处理抱怨的原则：处理抱怨的原则： 树立顾客永远是正确的。

11、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 课程目标课程目标 了解损耗产生的原因了解损耗产生的原因 掌握控制损耗的方法掌握控制损耗的方法 严格执行损耗控制措施严格执行损耗控制措施 损耗管理的重要性损耗管理的重要性 损耗的高低是超市是否获利的关键。损耗的高低是超市是否获利的关键。 一个单品的损耗一个单品的损耗=56个商品的销售。个商品的销售。 要提高商品的销售绩效，就必须加强对商品损要提高商品的销售绩效，就必须加强对商品损 耗的管理。耗的管理。 损耗的定义损耗的定义 损耗：是指超市所经营商品的帐面金额与实际盘损耗：是指超。

12、卖场中易出现的矛盾卖场中易出现的矛盾 及解决办法及解决办法 2003-7-23 学习目的学习目的 了解卖场中容易出现的矛盾及其解了解卖场中容易出现的矛盾及其解 决办法，更好的做好服务工作。决办法，更好的做好服务工作。 内容提要内容提要 一、员工与顾客之间矛盾及解决办法 二、员工与供应商之间矛盾及解决办法 三、员工与员工之间矛盾及解决办法 四、上下级之间矛盾及解决办法 一、员工与顾客之间矛盾及解决办法一、员工与顾客之间矛盾及解决办法 （一）引起矛盾的主要原因 1、服务态度 2、商品质量 3、售后服务（含退换货） 一、员工与顾。

13、如如 何何 有有 效效 防防 损损 防止减少商场的损失、降低和预防损耗。防止减少商场的损失、降低和预防损耗。 工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、 防止设备及工具的非正常损失、防止设备违防止设备及工具的非正常损失、防止设备违 章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止收章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止收 银损耗、发现并完善各部门的工作流程、防银损耗、发现并完善各部门的工作流程、防 止公司财产损失等。止公司财产损失等。 课程三大模块课程三大模块 第一部分第一部分 消消 防防 基基 础。

14、全员防损培训教材全员防损培训教材 新入职员工、促销员新入职员工、促销员 集团资产安全管理部集团资产安全管理部 1 - 本资料来自 - 前前 言言 为提升公司营运管理水平，降低商品经营损耗，特制作全员防损培训教 材，供各单位员工学习掌握，最终达到全员防损的目的。 培训主要对象：新入职员工、促销员，主要从新员工应注意事项、常见 问题及处置措施、防损防盗基本知识、员工诚实文化教育四个方面进行 讲解. 教材穿插图片与实际案例分析，生动、直观的告诉我们新入职的同事该 如何提高全员防损意识，从而规避风险，有效降低经营损耗。 2 。

15、消防安全知识消防安全知识 培训教材培训教材 前前 言言 当您繁忙在琳琅满目的货架之间当您繁忙在琳琅满目的货架之间，当您在尽情当您在尽情 为顾客提供优质服务为顾客提供优质服务，您是否意识到商场中潜您是否意识到商场中潜 在着某些危险在着某些危险？（人多人多、货物多货物多、人员流动大人员流动大， 空间相对拥挤空间相对拥挤）是否具备保护自身生命和顾客是否具备保护自身生命和顾客 生 命 及 公 司 财 产 安 全 的 基 本 常 识 呢生 命 及 公 司 财 产 安 全 的 基 本 常 识 呢 ？ 当您在与家人享受天伦之乐时当您在与家人享受天。

16、授授 课课 提提 纲纲 一、预防火灾是全社会的责任一、预防火灾是全社会的责任 二、加强管理，火灾远你而去二、加强管理，火灾远你而去 三、消防设施，敢用会用三、消防设施，敢用会用 四、发生火灾，正确处置四、发生火灾，正确处置 一、预防火灾是全社会的责任一、预防火灾是全社会的责任 （一）（一）麻痹大意，灾难接踵而至麻痹大意，灾难接踵而至 3 0 9 人人 葬葬 身身 火火 海海 1、2000年部分火灾年部分火灾 3.11 江西萍乡江西萍乡 33人人 3.28 广东惠来广东惠来 17人人 3.29 河南焦作河南焦作 74人人 4.22 青州分公司青州分公司 38。

17、防损中心系列培训教材之 防损主管应知应会 防损中心 2013.9 课题设计说明 系统学习、掌握防损中心及购物广场防 损部的职能及主要工作流程 掌握风险控制、防损分析、防损稽核及 日常管理的具体内容及要求 了解、掌握各部门运作管理的基本知识 熟悉新店开发的相关运作与管理 课程内容 防损中心职能与工作流程 风险控制 防损分析 防损稽核 日常管理 各部门运作与管理 新店开发 第一讲 防损中心职能 防损中心岗位设置图 防损中心职能 分公司防损部职能 购物广场/配送中心防损部职能 深人人字2002第091号文件 关于撤消安检部、廉政监察部成立防。

18、本资料来自 - 顾客应对技巧顾客应对技巧 - 本资料来自 - 2 课程目标课程目标 了解在为顾客服务的了解在为顾客服务的 过程中，如何应用正确过程中，如何应用正确 的应对技巧。的应对技巧。 避免由于错误应对方法避免由于错误应对方法 而引起的顾客抱怨。而引起的顾客抱怨。 - 本资料来自 - 3 课程内容课程内容 应对案例分析应对案例分析 顾客应对用语顾客应对用语 顾客需求分析顾客需求分析 结论结论 - 本资料来自 - 4 应对案例分析（应对案例分析（VCD） - 本资料来自 - 5 应对案例（一）应对案例（一） 顾客询问商品的使用方法的时候顾客。

19、保障顾客、员工人身安全 保障商店财产安全 处理突发事件 安全运营管理安全运营管理 安全运营管理安全运营管理 设备 刀具（长度、刀口向下、更换刀柄） 人字梯、梯车（地面整洁、充分打开、固定、移动） 叉车 驾驶证、速度、超载、高空作业、安全带 电梯 升降梯、步道梯、坡道梯 卖场环境 地面积水、油渍 高层商品码放整齐、牢固 货架、柜台无尖角 购物车、筐定期清洁 突发事件突发事件 分类分类 后果后果 形式形式 突发性事故突发性事故 造成人身、财 产的损失 1、停电 2、殴斗 3、抢劫 4、货架变形 5、高空坠物 6、其它人员意外伤害意外 。

20、总公司教育训练2001版 1 总公司教育训练2001版 2 通过对本课程的学习，帮助你明白你的角 色、掌握你的工作职责与内容；增强你对课程 的吸收和理解，并熟悉本课程各项工作流程， 提高自身素质(技能）及知识，使你的工作更 突出及有成效！ 如果对本课程有任何疑问与建议，请不 吝提出，以便我们做的更好！ 前前 言言 总公司教育训练2001版 3 训练训练目標目標 遵循公司营运策略正确适当地处理顾客抱怨 建立品质监督系统以减少顾客抱怨 学会技巧性地在第一时间安抚抱怨的顾客 学会用正确的态度面对顾客的抱怨 总公司教育训练2001版 4 内内 容。

21、卖真品卖真品/标真价标真价/送真情送真情/以诚信为本以诚信为本/ /以诚信求生存求发展以诚信求生存求发展 团结 / 求实 / 优质 / 高效 1 百大超市销售人员培训 讲讲 师：何师：何 军军 E-mail: 二一二年八月二一二年八月 卖真品卖真品/标真价标真价/送真情送真情/以诚信为本以诚信为本/ /以诚信求生存求发展以诚信求生存求发展 团结 / 求实 / 优质 / 高效 2 课程介绍：课程介绍： 第一部分：销售技巧第一部分：销售技巧 第二部分：商品陈列第二部分：商品陈列 卖真品卖真品/标真价标真价/送真情送真情/以诚信为本以诚信为本/ /以诚信求生存。

22、2021/1/12 -本资料来自 - 1 采采 购购 谈谈 判判 技技 巧巧 2021/1/12 -本资料来自 - 2 谈判技巧是采购人员的利器谈判技巧是采购人员的利器 1、谈判的定义：谈判的定义： “谈判谈判”，或有些人称之为，或有些人称之为“协商协商”或或“交交 涉涉”，是担任采购工作最吸引人部分之一。谈，是担任采购工作最吸引人部分之一。谈 判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是 自选式量贩广场，采购金额很大，因此谈判工自选式量贩广场，采购金额很大，因此谈判工 作格外地重要。作格外地重要。 采购。

23、2021/1/12 1 客诉处理程序客诉处理程序 -如何处理顾客投诉如何处理顾客投诉 2 培训目的： 1、掌握客诉处理基本工作及技巧； 2、提高顾客对公司的满意度； 培训对象：本公司所有员工 培训内容：客诉处理程序； 3 1. 目录 客诉抱怨处理原则 接受顾客投诉处理程序 客诉种类及处理细则 应对技巧 案例 4 2. 客诉抱怨处理原则 原则一原则一:立刻向顾客道歉立刻向顾客道歉 唯有创造顾客、企业及服务人员的三赢局面，才是完美的顾客抱怨，并 且真正实现将顾客抱怨转变为满意顾客的理想。 有 ， ， 在 这 里 ， 我 收 起 来 了 5 6 原则二原则二:不。

24、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 前言：前言：超市导购超市导购 的特点及重要性的特点及重要性 超市采用开放式购物，让顾客随心所欲地选择自超市采用开放式购物，让顾客随心所欲地选择自 己喜欢的商品，这种购买方式己被越来越多的消费者所己喜欢的商品，这种购买方式己被越来越多的消费者所 接受。加上超市注重自身的品质、价格形象、服务水平接受。加上超市注重自身的品质、价格形象、服务水平 的提升，在中国未来的零售业市场，超市必将阔步向前。的提升，在中国未来的零售业市场，超市必将阔步向前。 而超市导购作为“服务”的核心。

25、L/O/G/O 货区货区陈列陈列要求要求 3 一一 、 排面陈列的要求：排面陈列的要求： 1 1、商品陈列必须整齐有序。、商品陈列必须整齐有序。 每条货架的第一排商品都应在一条直线上，纵列也成每条货架的第一排商品都应在一条直线上，纵列也成 直线。直线。 2 2、前进陈列。、前进陈列。 把里层的商品尽量往外靠，不易陈列且货量不足的袋把里层的商品尽量往外靠，不易陈列且货量不足的袋 装商品用较合适的空箱垫在商品的后面，使其感觉丰满。装商品用较合适的空箱垫在商品的后面，使其感觉丰满。 3 3、商品正面陈列、商品正面陈列 商品正面向外。

26、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 订单的定义订单的定义 订单订单 是本公司通知供应商送货的书面凭证，也是公 司收货及财务付款的重要电脑资料。 订单的种类订单的种类 电脑自动订单电脑自动订单: 由电脑根据商品的存货与每日销量建议 营业绩人员订货； 永续订单永续订单: 用于生鲜部门每日需订货的商品，每日列印 订单，由营业人员填写； 补货订单补货订单: 卖场缺货时，营业人员应就需要量填写补货 订单申主补货，由订货员列印订单。 紧急订单紧急订单: 漏订、大宗购物、促销。 订货的方式订货的方式 订订 货货 时时 机机 电脑自动订单。

27、采购采购商品管理商品管理 一、商品配置 二、商品管理 三、促销管理 四、市场调研模型 商品配置 （目录） （一）综合超市配置表 （二）生鲜熟食配置表 （三）冻品配置表 （四）日用百货配置表 （五）食品配置表 （六）电器配置表 （七）服饰配置表 商品管理（目录） （一）新品开发 （二）价格管理 （三）特价管理 （四）库存管理 （五）坏货管理 （六）商品淘汰 （七）招商管理 CRCCRC华润万佳采购管理本部市场部华润万佳采购管理本部市场部 新品开发-1 1、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新 商品引进建议权 店铺每周向。

28、集团生鲜部 生鲜商品的损耗控制管理 生鲜商品损耗控制管理 2010年年12月月 集团生鲜部 生鲜商品的损耗控制管理 简简 介介 由于生鲜经营的特殊性和复杂性，损耗在经营过程中极易发 生，损耗控制业绩取决于整个生鲜系统的运作状况和经营管理水 平（包括：供、存、产、销），反过来又在很大程度上影响着生 鲜区乃至整个超市的盈亏兴衰。如不能够有效抑制损耗就会直接 侵蚀超市的纯利润，所以第一车间的采购和第二车间的营运被视 为成本控制关键部门，由此可见采购在控制损耗方面的重要性。 有效控制损耗=增加企业盈利！ 集团生鲜部 生鲜商品。

29、1 世纪华联超市世纪华联超市 客户沟通技巧客户沟通技巧 2 世纪华联客户沟通技巧世纪华联客户沟通技巧 3 世纪华联客户沟通技巧世纪华联客户沟通技巧 了解人的本能了解人的本能： 算计算计 荣誉感（被尊重、重视）荣誉感（被尊重、重视） 攀比攀比 恐惧（戒心、不安全感）恐惧（戒心、不安全感） 好奇好奇 竞争（好胜）竞争（好胜） 嫉妒嫉妒 4 世纪华联客户沟通技巧世纪华联客户沟通技巧 察言观色察言观色 三分说、七分听、三分说、七分听、 适时巧发问适时巧发问 你认为如何最好你认为如何最好 你需要什么你需要什么 达到什么达到什么 有。

30、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 目的：目的： 让员工充分了解正确补货的方法，如何更有效 的去工作。 训练课程结束时，你将有能力做到： 以正确而有效率的方式来补满货架； 让顾客能清楚方便的拿取商品。 内内 容容 1 1、目的、目的 2 2、补货流程：补货前的准备；、补货流程：补货前的准备； 补货的要点；补货的要点； 补货后。补货后。 3 3、总结、总结 4 4、测验、测验 5 5、实践、实践 1.1.目的目的 如何专业的高效的补满货架 保证我们的货架随时干净，整洁和满排面 为顾客提供一个干净方便的购物条件 展现给顾客一个良好的店形象 。

31、商品陈列的基本原则商品陈列的基本原则 新工岗前培训课程新工岗前培训课程 生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗。 先进先出的原则先进先出的原则 货签对位的原则货签对位的原则 商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、 贴签等标明商品价格或性能的标识。 分类陈列的原则分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合。 纵向陈列的原则纵向陈列的原则 当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放。 关联陈列的原则关联陈列的原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商。

32、商品知识学习商品知识学习 商品的基本概念商品的基本概念 1 1、商品是用来交换的劳商品是用来交换的劳 动产品。动产品。 2 2、商品的价值：是体现、商品的价值：是体现 生产商品所消耗的社生产商品所消耗的社 会劳动。会劳动。 3 3、商品的使用价值：是、商品的使用价值：是 指商品能满足人们某指商品能满足人们某 种需要的属性，即物种需要的属性，即物 的有用性。的有用性。 商品的基本属性商品的基本属性 1 1、商品编码商品编码 2 2、品名、品名 3 3、规格、规格 4 4、价格、价格 5 5、质量、质量 6 6、计价单位、计价单位 7 7、使用和。

33、商品部商品部 岗位职能培训岗位职能培训 要想获得事业的成功，就必须培训我们的同事！ 在这里，员工是我们最大的财富。每一位同事都有获 得基本培训的权力。同时，我们相信，可以确保每一 位新同事都接受系统，标准的岗位培训，在通往成功 大道上我们一起同行！ 同心同心 同行同行 同家同家 第一课第一课 部门基础知识部门基础知识 。 商场管理层结构商场管理层结构 部门员工 储备干部 收银主管 部门员工 储备干部 客服主管 前台经理 部门员工 储备干部 百货主管 部门员工 储备干部 食品主管 部门员工 储备干部 收货主管 商品经理 部门员。

34、新工岗前培训课程新工岗前培训课程 课程目标课程目标 明确市调的工作内容明确市调的工作内容 掌握市调的工作方法掌握市调的工作方法 课程内容课程内容 市调前的准备市调前的准备 如何市调如何市调 市调后的行动市调后的行动 案例讨论案例讨论 结论结论 明确市调目的明确市调目的 认识竞争者认识竞争者 了解竞争者策略了解竞争者策略 1.1.市调前的准备市调前的准备 了解竞争者商品价格了解竞争者商品价格 观摩竞争者商品陈列主题活动观摩竞争者商品陈列主题活动 为新一档促销做市场调查为新一档促销做市场调查 明确市调目的明确市调目的 谁。

35、超市商品超市商品 陈陈 列列 版本：版本：20161005 公司公司logo及名称及名称 店店 面面 管管 理理 与用名词 端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场 经过频率最高的地方。 先进先出：先进的货物先销售，或者说同 一商品距离最后有效期短的靠前陈列。 堆头（TG）：即“促销区”，通常用栈板、 铁筐或周转箱堆积而成。 价签:用亍标示商品售价并作定位管理的标 牌。 公司公司logo及名称及名称 店店 面面 管管 理理 与用名词 陈列原则：也称为“陈列配置表”。即把 商品的排面在货架上作一个最有效的分配， 以书面表格规划出来。 黄金视线：指。

36、欢迎参加安全培训欢迎参加安全培训 通过此次培训您将了解到以下内容： 1.安全 2.食品安全 2013.9 为了不影响他人，请将甴话调至静音或振动， 如需中途离开，请举手示意后自行离开。 谢谢合作！ 培训纪律 欢迎加入好日子 购物广场 接下来的内容请您认真学习。 因为，这些可能给您的生活带来直 接的转变。 名词解释 1.火灾 2.失火罪 3.失火罪的构成 4.失火罪的刑事责仸 5.个人违反消防法的处理 商品的摆放 梯子的使用 灭火器的使用 溢出物处理 安全搬运 火警 停甴 抢劫 安全代码 安 全 失火罪的刑事处罚：失火罪的刑事处罚： 处三年以上七年。

37、陈列原则、要求及方案陈列原则、要求及方案 2 商品陈列基本原则商品陈列基本原则 先进先出先进先出 货签对位货签对位 分类陈列分类陈列 纵向陈列纵向陈列 生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗 ；饮料类临期商品优先陈列于冷柜。 商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。 一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品 进行分类组合 当该类商品品种数超过4种时（保证商品高度和规 格相同，纵向陈列的精髓在于每个商品面量数末 端的垂直线） ，商品陈列应由上至下纵向摆放 商品陈列基。