1、 如家酒店连锁公司 Home Inns&Hotel Management Co.07 年运营文件汇编 1 文号目录文号目录文号目录文号目录 1、关于重大事件报告制度（运字 07 第 003 号）P6 2、关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规（运字 07 第 004 号）P7 3、运营部操作流程汇总 （运字 07 第 005 号）P8 1)客服投诉处理流程 P9 2)特殊客人名单确定流程 P10 3)服务手册配送流程 P11 4)客人遗失家宾卡后补卡操作流程 P12 5)总查、专项检查流程 P13 6)暗访流程 P14 4、关于风险防范检查的规定（运字 07 第 006 号）P15 5、关2、于调整客房空调电源线缠绕方法的通知（运字 07 第 007 号）P17 6、关于招行如家联名信用卡操作指南的通知（运字 07 第 009 号）P18 7、如家酒店连锁酒店促销审批原则 （运字 07 第 011 号）P21 8、关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知（运字 07 第 013 号）P22 9、关于新店营业收入录入 PMS 系统的规定（运字 07 第 014 号）P23 10、关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定（运字 07 第 015 号）P24 11、关于酒店开荒费用申请和使用的规定（运字 07 第 017 号）P25 12、关于酒店法人印鉴章授权使用的通知（运字 07 第 03、18 号）P26 13、关于店长离任交接和专项审计的补充规定（运字 07 第 019 号）P27 14、关于执行 404 相关整改流程的通知（运字 07 第 020 号）P28 1)订单管理流程（总部采购/新店订单）P29 2)订单管理流程（各门店/已开业店补货订单）P30 3)酒店采购物品收货流程 P31 4)酒店采购物品发货流程 P32 5)酒店采购物品存货保管流程 P33 6)酒店餐饮原材料入库流程 P34 7)酒店餐饮原材料出库流程 P35 8)酒店小商品入库流程及出库 P36 9)中央采购物品差异处理流程 P37 10)如家休闲房推广规则 P38 2 11)封包和夜审 P39 12)4、散客预定 P43 13)入住接待 P45 14)如家酒店连锁酒店价格审批权限 P48 15)酒店出纳日审补充流程 P49 16)在营业店房间数更改审批流程 P50 17)在营业店房型/房价更改审批流程 P51 18)协议修改审批流程 P52 19)欠款催缴流程 P53 20)如家内部用房接待审批操作流程 P54 21)月结客户信用额度管理流程 P55 22)酒店电子账户信息管理流程PMS 账户信息管理 P56 23)酒店电子账户信息管理流程中央采购平台账户信息管理 P57 24)新开业酒店 PMS 房型房号设置管理流程 P58 25)酒店开通 PMS/管理平台审批流程 P59 26)客用电子门5、卡交接流程 P60 27)中介机票+酒店套餐客人接待操作流程 P61 28)礼品兑换流程 P62 29)升级金卡流程 P63 30)如家快捷酒店备用钥匙管理制度 P66 15、关于项目开发宣传资料摆放标准的规定运字 07 第 021 号）P70 16、关于印章管理和合同审批相关流程的规定（运字 07 第 023 号）P71 17、关于酒店运营检查备案标准的补充说明（运字 07 第 024 号）P76 18、关于调整酒店小商品指导价格的通知（运字 07 第 025 号）P79 19、关于特许酒店管理费基数确认备案的补充通知（运字 07 第 026 号）P81 20、关于特许酒店费用审批开支指导标6、准的说明（运字 07 第 027 号）P83 21、关于业务招待费管理办法（运字 07 第 028 号）P93 22、关于加强酒店 IT 设备及信息安全管理的通知 （运字 07 第 029 号）P95 23、关于如家公司设立合理化建议奖的通知 （运字 07 第 030 号）P97 24、关于酒店开业期间相关时间节点及经营指标下达流程调整的通知（运字 07 第 031 号）P99 25、关于城区季度竞争对手分析的通知（运字 07 第 033 号）P105 3 26、关于 404 相关酒店人事表格调整的通知（运字 07 第 034 号）P106 27、关于店助独立开店或者独立管理酒店的待遇规定（运7、字 07 第 035 号）P107 28、关于调整餐饮毛利率标杆的通知（运字 07 第 036 号）P108 29、关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知（运字 07 第 037 号）P109 30、关于如家酒店连锁人员编制标准的调整通知（运字 07 第 038 号）P111 31、关于印章使用和保管制度的补充规定（运字 07 第 039 号）P112 32、2008 年销售政策（运字 07 第 040 号）1)如家酒店连锁酒店门市价调整的原则 P115 2)如家酒店连锁酒店价格审批权限 P117 3)如家酒店连锁定价说明 P118 4)如家酒店连锁定价信息表说明 P119 5)如8、家酒店连锁定价审批流程 P120 71、关于酒店维修费用提取方案调整的通知（运字 07 第 041 号）P121 72、关于酒店自助早餐调价的通知 （运字 07 第 042 号）P123 附表目录附表目录附表目录附表目录 附表 1-城区日常管理风险防范检查表 P124 附表 2-酒店促销申请表 P125 附表 3-新项目考察意见反馈表 P126 附表 4-房屋租赁项目查证表 P127 附表 5-法人印鉴授权委托书 P128 附表 6-店长交接清单 P130 附表 7-前台备用金盘点表/前台保险箱盘点表 P133 附表 8-库存现金盘点表/出纳保险箱盘点表 P134 附表 9-应收账款移交表/应9、收转租商户租金移交表/应找客人零款表 P135 附表 10-信用卡未收款入账明细移交表 P137 附表 11-应付账款移交表 P138 附表 12-其他应收款移交表 P139 附表 13-其他应付款移交表 P140 附表 14-预收账款移交表 P141 附表 15-出库单 P142 附表 16-物品申购单 P143 4 附表 17-入库单 P144 附表 18-小商品销售交接班表 P145 附表 19-酒店跨店/总部物品借用单 P146 附表 20-棉织品报废报损表 P147 附表 21-日常餐厨具报废报损表 P148 附表 22-交款单 P149 附表 23-营业酒店房间数 PMS 变更申请10、表 P150 附表 24-营业酒店房型 PMS 变更申请表 P151 附表 25-门市价调整申请表 P152 附表 26-每月欠款催缴情况表 P154 附表 27-如家内部用房申请表 P155 附表 28-酒店员工电子账户清单 P156 附表 29-PMS 房型房号设置清单 P157 附表 30-酒店开通 PMS 管理平台申请单 P158 附表 31-酒店 CRS 开通申请表 P159 附表 32-客用电子门卡交接表 P160 附表 33-客房房态表 P161 附表 34-家宾卡销售提成统计表 P162 附表 35-如家 店客房机械钥匙领用/归还记录本 P163 附表 36-如家 店备用钥匙领11、用/归还记录本 P164 附表 37-如家 店备用钥匙清单 P165 附表 38-如家 店备用钥匙清点查验记录表 P166 附表 39-如家酒店客房机械钥匙增配/补充申请表 P167 附表 40-合同审批单 P168 附表 41-特许酒店管理费用计提备案登记表 P169 附表 42-合理化建议提议表 P170 附表 43-开业验收项目计分表/开业验收报告 P171 附表 44-酒店竞争对手分析表 P176 附表 45-城区竞争对手汇总表 P177 附表 46-酒店加班申请表 P178 附表 47-离职申请交接表 P179 5 附表 48-酒店考勤统计表 P180 附表 49-城总考勤统计表 P12、181 附表 50-店长考勤统计表 P182 附表 51-流水标号规则 P183 附表 52-如家酒店连锁试用期评估表 P184 附表 53-如家快捷酒店应聘登记表 P185 附表 54-员工档案册 P186 附表 55-员工调动审批表 P187 附表 56-员工请假申请单 P188 附表 57-如家酒店员工手册培训记录表 P189 附表 58-如家酒店连锁人员编制标准 P190 附表 59-财务专用章使用记录本 P191 附表 60-法人印鉴章使用记录本 P192 附表 61-酒店公章使用记录本 P193 附表 62-季节性门市价调整申请表 P194 附表 63-定价信息表 P196 附表 13、64-门市价制定和宣传模版 P200 附表 65-如家价格阶梯表 P202 附表 66-定价依据城市经济状况 P203 6 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 003003003003 号号号号 发文发文发文发文日期日期日期日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 15151515 日日日日 关于重大事件报告制度关于重大事件报告制度关于重大事件报告制度关于重大事件报告制度 为了提高各城区对重大事件的应对能力，建立快速反应机制，降低因发生重大事件给公司造成的声誉和经济损失，特制定如家重大事件报告制度。一一一一、重大事件14、的定义重大事件的定义重大事件的定义重大事件的定义 1、宾客在酒店经营范围内发生的重大财产损失（金额在 2000 元以上），人身伤害和死亡事件；2、员工重大工伤事故（住院或费用在 2000 元以上）；3、由内部管理原因造成的酒店重大经济和财产损失（金额在 2000 元以上）；4、重大安全事故；5、对酒店和如家品牌造成严重影响的突发事件和不可抗力事件；6、其他店长或城区总经理认为重要的事件。二二二二、重大事件发生的报告规定重大事件发生的报告规定重大事件发生的报告规定重大事件发生的报告规定 1、酒店店长应在事件发生后，第一时间向城区总经理报告；2、城区总经理在情况调查清楚后，应立即向公司经营管理委员15、会和有关部门报告。报告在紧急状态下可以先是口头的，之后应立即将事件全部情况补发书面报告。3、店长和城区总经理在向公司报告的同时，应立即采取应急处理措施，控制事态的发展。4、城区可以处理解决的事件，由城区自行解决，并将结果报告公司。三三三三、重大事件结案的报告规定重大事件结案的报告规定重大事件结案的报告规定重大事件结案的报告规定 1、凡向公司报告过的重大事件，如果不能立即结案或解决的，城区应将随后的事件进展情况及时向公司汇报；2、事件结案或解决后，城区必须在两天内将事件最终处理结果书面向运营部做一完整报告并抄送经营管理委员会。3、凡没有按照公司规定及时上报重大事件，或没有将事件最终处理结 果上报16、公司的，公司将根据情况，追究城区总经理的相关责任。本规定自下发之日起实行本规定自下发之日起实行本规定自下发之日起实行本规定自下发之日起实行 7 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000004 4 4 4 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 20202020 日日日日 关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规定关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规定关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规定关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规定 为了更好的保证新开业酒店17、的工程质量和开业进度，避免在开业期间因职责不清造成的问题的产生。经工程部和运营部协商并通过公司同意，就新开业酒店工程和运营验收中若干需协调做如下规定：一一一一、工程开业预验收和运营交接的流程工程开业预验收和运营交接的流程工程开业预验收和运营交接的流程工程开业预验收和运营交接的流程 1、质检部在接到项目经理要求工程验收的申请后，安排进行工程竣工预验收，如果验收不合格，待项目整改后进行复验。开业验收结束后的签核以质检部为准。2、工程竣工预验收合格，质检部宣布具备开业条件。酒店必须在质检部宣布之日起 7 7 7 7 天内完成开荒工作并开始接待客人，酒店同时报城区总确定运营开业验收时间。3、城区运营验18、收合格后，由城区总向运营总监申请开通 CRS 和管理平台，并宣布酒店正式开业，酒店正式进入宽容期。二二二二、酒店开业后若干质量问题的界定和实施流程酒店开业后若干质量问题的界定和实施流程酒店开业后若干质量问题的界定和实施流程酒店开业后若干质量问题的界定和实施流程 1、酒店一年内因施工质量引起的维修，填写维修房报修单报修，施工单位必须在接到报修后 12 小时内给予答复，确定具体的完成时间，如果在双方确认的维修时间内未完成，将按照 120 元/间/夜对施工单位进行处罚以弥补酒店的经营损失，超过多天仍未维修，酒店另行找人的维修费用也需要施工单位承担。2、酒店开业一年后的维保部分 1）、地板部分如果在酒19、店试营业一个月后的竣工验收中未发现质量问题的，暂视作合格。在施工合约中需约定：地板列入总包范围，一年内如出现地板问题，地板供应商将承担 10%的维修费用，酒店承担 90%的维修费用。如果是由于地板铺设前未清理干净而造成的地板问题，维修费用全部由施工单位承担。2）、涂料部分，所有使用的涂料也采用中央采购。3）、工程竣工验收合格一年后施工单位向我司维护部提出维保申请，维护部将会同酒店、施工单位共同确定维保范围和维保内容、制定具体的维修计划（酒店维保项目统计表），施工结束后，施工单位向维护部提出验收申请，维护部将安排区域维护工程师和酒店进行验收（工程维保验收表只需要店长确认统计表的项目是否已经维修，20、具体的维修质量由维护部定夺，如果店长不愿签字确认请其必须注明原因，由维护部进行评估），验收合格后施工单位凭维保验收合格单向维护部提出支付工程尾款申请。三三三三、其他需协调事项的规定其他需协调事项的规定其他需协调事项的规定其他需协调事项的规定 1、新开业酒店办公室吊柜及布草间橱柜由工程部制作。仓库的货架由酒店自行采购。2、客房防盗窗的安装由酒店自行负责，数量、材质、式样及预算报工程部审批。该规定自下发之日起执行该规定自下发之日起执行该规定自下发之日起执行该规定自下发之日起执行 8 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000005 5 5 5 号号21、号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 28282828 日日日日 运营部操作流程汇总运营部操作流程汇总运营部操作流程汇总运营部操作流程汇总 为了更好的服务于各城区、酒店以及和公司各相关职能部门更好的协作。运营部特整理和制定了运营部各相关工作的操作流程供大家了解。此流程将在发布之日起执行。9 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000005 5 5 5 号号号号(续续续续 1)1)1)1)发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 122、 1 月月月月 28282828 日日日日 客服投诉处理流程客服投诉处理流程客服投诉处理流程客服投诉处理流程 致电客服投诉 聆听并记录，复述并确认客人的要求，告知客人 24 小时之内回复 联系店长统一处理意见 回复客人 邮件回复结果给客服 报总监 客 人 客服员 客服员 客服&酒店 客服员 公司网站投诉 摘录投诉内容 给与处理答复 回复并联系酒店落实 报运营总监 运营总监 店 长 客 服 员 意见一致 存在争议 存档 客服主任 10 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000005 5 5 5 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日23、期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 28282828 日日日日 特殊客人名单确定流程特殊客人名单确定流程特殊客人名单确定流程特殊客人名单确定流程 发现特殊客人后申报 制表申报 审批 邮件通知酒店店长、店助 酒店在2天内输入电脑或去除过期名单 客服每年末回顾 客服 酒店 运营总监 客服主任 店长、店助 11 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 005005005005 号号号号（续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月24、月月月 28282828 日日日日 服务手册配送流程服务手册配送流程服务手册配送流程服务手册配送流程 申请 取得地址、收件人及联系电话 报批 7 天内发出并邮件通知 收到后邮件回复 店长 客服 客服 店长 客服 运营总监 客服 记录备案 审批 12 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 005005005005 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 28282828 日日日日 客人遗失家宾卡后补卡操作流程客人遗失家宾卡后补卡操作流程客人遗失家宾卡后补卡25、操作流程客人遗失家宾卡后补卡操作流程 根据客人提供的信息查询核对资料 确认补卡酒店 发补卡传真至酒店并致电酒店确 酒店按传真内容为客人补卡，收取补卡工本费 10 元，并在登记本上做记录 酒店回传补卡函至客服。并将补卡函交酒店财务，补卡函保存至下次补仓 次日复核，对未及时办理的会员查明原因并反馈酒店 客服 客服 客服 酒店 酒店 客服 客人来电酒店代申请 记录备案，每月报送公司财务 客服 13 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 005005005005 号号号号（续续续续 5 5 5 5）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070726、07 年年年年 1 1 1 1 月月月月 28282828 日日日日 总查总查总查总查、专项检查流程专项检查流程专项检查流程专项检查流程 否 资深运营经理 安排半年计划 审批 执行检查 单店检查结束 3 天内交报告 审核 发报告给城区总 7 天内申诉 14 天内交整改报告 资深运营经理 运营部总监 运营经理 运营经理 店长 店长 完成汇总分析报告发送总监以上及城区总 发报告给运营部总监 店长 否 是 店长 资深运营经理 运营部 存档 资深运营经理 运营部总监 城区总 14 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 005005005005 号号号号（续续续27、续 6 6 6 6）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 28282828 日日日日 暗访流程暗访流程暗访流程暗访流程 否 不接受 安排季度暗访计审批 联系暗访公司 取得暗访报告 审核 发报告给城区7 天内申诉 14 天内交整改报存档 资深运营经理 运 营 部 总资深运营经理 资深运营经理 资深运营经理 城区总 店长 资深运营经理 完成汇总分析报告发送总监以上及城区总 运营部 发报告给运营部总运 营 部 总店长 店长 否 是 店长 15 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 00600628、006006 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 2 2 2 2 月月月月 9 9 9 9 日日日日 关于风险防范检查的规定关于风险防范检查的规定关于风险防范检查的规定关于风险防范检查的规定 为加强各城区对下属酒店的管理，进一步控制和减少酒店在日常经营中的风险，特制定城区总经理风险防范检查规定：一、根据城区日常管理风险防范检查表（见附表 1）的各项内容，城区总经理对酒店不定期进行检查。在每季度第一个月的 12 日前，将上季度的检查表和 KPI 表一起上报经营管理委员会，抄送运营部。二、风险防范检查表检查内容描述：1、查看酒店前台是否有飞房现象29、查看酒店前台是否有飞房现象查看酒店前台是否有飞房现象查看酒店前台是否有飞房现象：当天退房要及时在 PMS 中做离店结账处理；离店客人账单，押金单等单据需及时放入当班封包内。PMS 在店客人信息真实有效。每天 2次的房态核对需准确无误。2、酒店是否有拆分房费和擅自修改数据的现象酒店是否有拆分房费和擅自修改数据的现象酒店是否有拆分房费和擅自修改数据的现象酒店是否有拆分房费和擅自修改数据的现象：酒店执行房价符合公司规定的价格政策；酒店房间数符合公司数据，无拆分房费现象。3、酒店经营的小商品是否有超范围经营现象酒店经营的小商品是否有超范围经营现象酒店经营的小商品是否有超范围经营现象酒店经营的小商品是否30、有超范围经营现象：酒店在经营公司标准外小商品时，不能超范围经营（如无证经营酒类、烟草、医药等项目）。4、酒店是否超范围经营酒店是否超范围经营酒店是否超范围经营酒店是否超范围经营：酒店是否有经营超出公司规定以外的项目（如超出经营客房、餐饮、小商品以外的美发、按摩、租赁等经营项目）。5、酒店各类报废物品的处理酒店各类报废物品的处理酒店各类报废物品的处理酒店各类报废物品的处理、收支及审批手续是否符合财务流程收支及审批手续是否符合财务流程收支及审批手续是否符合财务流程收支及审批手续是否符合财务流程：酒店垃圾费及各类报废物品（包括但不限于报废棉织品、工程报废物品）的处理，收入需及时交出纳入账，出纳入账后31、，店长在此额度内可以审批使用，但必须用于员工集体福利并有正规发票入账。同时，财务设立辅助台帐进行登记，记录所缴纳和审批使用的明细账目（时间、金额、用途、结余）。台帐中应具有“缴纳时出纳开出的收据”（存根联）和“使用时店长审批单复印件”。上述单据的保存期是三年。6、酒店现金的借用和支出是否符合财务规定酒店现金的借用和支出是否符合财务规定酒店现金的借用和支出是否符合财务规定酒店现金的借用和支出是否符合财务规定，是否严格执是否严格执是否严格执是否严格执行审批流程行审批流程行审批流程行审批流程：酒店现金备用金的支出符合财务审批流程，费用报销符合财务相关规定。16 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字32、运字运字运字 07070707 第第第第 006006006006 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 2 2 2 2 月月月月 9 9 9 9 日日日日 7、各类返佣应有标准的合同文本且操作符合财务流程各类返佣应有标准的合同文本且操作符合财务流程各类返佣应有标准的合同文本且操作符合财务流程各类返佣应有标准的合同文本且操作符合财务流程：各类返佣包括但不限于酒店饮用水、洗涤费、旅行中介、中介订房公司等。所有的返佣必须有标准的合同文本，中介返佣支出只能通过银行转账方式进行，严禁现金返佣和向个人返佣。要抽查不少于 20%中33、介公司的返佣合同及返佣情况，特别关注一些多次发生返佣的小中介公司。返佣收入按财务规定入账和使用。8、营业外收支的入账是否符合营业外收支的入账是否符合营业外收支的入账是否符合营业外收支的入账是否符合公司财务规定的流程公司财务规定的流程公司财务规定的流程公司财务规定的流程：营业外的各类支出或收入（如租赁或出租相关设施），应该有正规合同。收入和支出及时入账并开具正规发票。9、ITITITIT 权限设置是否符合公司要求权限设置是否符合公司要求权限设置是否符合公司要求权限设置是否符合公司要求，没有越权操作现象没有越权操作现象没有越权操作现象没有越权操作现象：IT 设备的操作权限符合财务和技术部门的相关规34、定。10、采购付款是否按规定操作采购付款是否按规定操作采购付款是否按规定操作采购付款是否按规定操作：1000 元以上的采购付款必须以支票或转账形式支付，且有正规发票。11、采购物品和确定服务商采购物品和确定服务商采购物品和确定服务商采购物品和确定服务商，是否核价纪录完整是否核价纪录完整是否核价纪录完整是否核价纪录完整、货比三家货比三家货比三家货比三家，核价方式符合财务流程核价方式符合财务流程核价方式符合财务流程核价方式符合财务流程 12、检查检查检查检查店长个人品行是否端正店长个人品行是否端正店长个人品行是否端正店长个人品行是否端正：店长遵纪守法；个人生活作风良好，没有影响酒店及如家形象的负面35、问题发生。13、酒店日酒店日酒店日酒店日审工作是否符合财务规定流程审工作是否符合财务规定流程审工作是否符合财务规定流程审工作是否符合财务规定流程：酒店财务日审工作符合财务日审流程，表单齐全。符合相关审批权限且有相关人员签名。14、酒店印鉴酒店印鉴酒店印鉴酒店印鉴、印章的使用是否符合公司规定印章的使用是否符合公司规定印章的使用是否符合公司规定印章的使用是否符合公司规定：酒店财务专用章和法人印鉴需由酒店财务及店长分别保管。有完整使用登记记录。15、酒店员工的工资发放酒店员工的工资发放酒店员工的工资发放酒店员工的工资发放，员工签字确认单是否与人事部确认邮件一致员工签字确认单是否与人事部确认邮件一致员36、工签字确认单是否与人事部确认邮件一致员工签字确认单是否与人事部确认邮件一致。如有代领工如有代领工如有代领工如有代领工资现象资现象资现象资现象，检查员工实际收到数额与财务工资单是否一致检查员工实际收到数额与财务工资单是否一致检查员工实际收到数额与财务工资单是否一致检查员工实际收到数额与财务工资单是否一致。16、酒店人员编制是否按实上报酒店人员编制是否按实上报酒店人员编制是否按实上报酒店人员编制是否按实上报，人员身份证件和履历填写完整人员身份证件和履历填写完整人员身份证件和履历填写完整人员身份证件和履历填写完整：检查各店总人数与劳动合同是否一致。员工档案内身份证复印件和履历必须及时、完整填写。1737、酒店管理酒店管理酒店管理酒店管理人员人员人员人员（值班经理以上值班经理以上值班经理以上值班经理以上）的背景调查工作是否执行的背景调查工作是否执行的背景调查工作是否执行的背景调查工作是否执行：店长对酒店值班经理以上人员进行从业背景调查，以保证管理人员的信息真实可靠。18、酒店的总钥匙和机械钥匙的保管和使用是否符合规定酒店的总钥匙和机械钥匙的保管和使用是否符合规定酒店的总钥匙和机械钥匙的保管和使用是否符合规定酒店的总钥匙和机械钥匙的保管和使用是否符合规定。17 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 007007007007 号号号号 发文日期发文日期发文38、日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1 1 1 1 月月月月 12121212 日日日日 关于调整客房空调电源线缠绕方法的通知关于调整客房空调电源线缠绕方法的通知关于调整客房空调电源线缠绕方法的通知关于调整客房空调电源线缠绕方法的通知 目前酒店空调电源线采取缠绕空调铜管的做法，经工程部研究，认为会加快电源线发热、增加能耗、对空调的电控系统产生不利的影响。现决定统一采用附件照片的缠绕方式，解决空调电源线的过长的问题。此项目将作为运营检查标准之一，请各店进行调整，遵照执行。18 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 00000000939、 9 9 9 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 3 3 3 3 月月月月 27272727 日日日日 关于招行如家联名信用卡操作指南的通知关于招行如家联名信用卡操作指南的通知关于招行如家联名信用卡操作指南的通知关于招行如家联名信用卡操作指南的通知 招行如家联名信用卡即将在近日发行。为了配合此次联名卡的发行和推广，市场部特制定了各酒店发放招行如家联名信用卡的操作流程。详细请见“招行联名信用卡操作流程”此流程自下发之日起执行此流程自下发之日起执行此流程自下发之日起执行此流程自下发之日起执行 运 营 部 2007 年 3 月 19 发文编号发文编40、号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000009 9 9 9 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 3 3 3 3 月月月月 27272727 日日日日 招商银行招商银行招商银行招商银行如家酒店连锁联名信用卡指南如家酒店连锁联名信用卡指南如家酒店连锁联名信用卡指南如家酒店连锁联名信用卡指南 （酒店内部说明酒店内部说明酒店内部说明酒店内部说明，2007.32007.32007.32007.3）卡样卡样卡样卡样 1、左下角英文姓名下方为如家家宾会员号，共 10 位，比如，新申请的用户为“41、209XXXXXXX”2、如家联名信用卡为万事达品牌金卡 3、信用卡号前八位为 5187 1882 4、联名卡有效期为办卡之日起三年 5、卡片背面 如家酒店全国订房电话 400-820-3333 和如家酒店网址 招行 24 小时热线 800-820-5555 和信用卡网址 申请卡申请卡申请卡申请卡 1、如家各酒店向客人提供信用卡申请表 2、酒店均不回收客人填写完毕的申请表或办卡资料等 3、申请表和相关个人资料均由客人自行邮寄给招行（申请表附带邮资）4、如家各酒店的基本职能：发放（或客人自取）信用卡申请表；店堂内摆放宣传品和相关资料 联名卡性质联名卡性质联名卡性质联名卡性质?如家家宾卡+招行信用42、卡金卡?磁条卡（非芯片卡）?免费申请（信用卡免首年年费，今后每年刷卡 6 次即免年费）持卡人类别持卡人类别持卡人类别持卡人类别 1、原家宾普卡会员+信用卡，二卡合一 2、原家宾金卡会员+信用卡，二卡合一 3、新申请者*三类享受的信用卡服务一致，但享受的家宾会员权益略有区别详见下文“专项服务一览表”20 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 000000009 9 9 9 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 3 3 3 3 月月月月 27272727 日日日日 专项服专项服专项43、服专项服务一览表务一览表务一览表务一览表 服务项目服务项目服务项目服务项目 联名卡权益联名卡权益联名卡权益联名卡权益 联名卡分级 联名信用卡本身不分级别，均为金卡级银行信用卡；根据卡面标注的家宾会员号，在如家系统中区分家宾会员级别 持卡人类型 原家宾普卡会员 原家宾金卡会员 新注册 房价折扣（最多三间）九二折 八八折 九五折 预订/入住 必须通过 CRS 预订*必须通过 CRS 预订 必须通过 CRS 预订 预订优先级 略 略 预订优先级同普卡 预订保留 延迟至 19：00 延迟至 20：00 延迟至 19：00 延时退房 延迟 1 小时 延迟 2 小时 延迟 1 小时 餐饮折扣*九折 九折 44、九折 双重积分 如家积分普卡级家宾积分（需 CRS 预订，限会员本人房费）银行积分在如家刷卡刷卡刷卡刷卡，双倍双倍双倍双倍招行信用卡积分（不限于会员本人，也不限于房费）如家积分金卡级家宾积分（需 CRS 预订，限会员本人房费）银行积分在如家刷卡刷卡刷卡刷卡，双倍双倍双倍双倍招行信用卡积分（不限于会员本人，也不限于房费）如家积分普卡级家宾积分（需 CRS 预订，限会员本人房费）银行积分在如家刷刷刷刷卡卡卡卡，双倍双倍双倍双倍招行信用卡积分（不限于会员本人，也不限于房费）航空意外险*保额 200 万元人民币 保额 200 万元人民币 保额 200 万元人民币 旅行不便险*最高 1000 元人民币的45、补偿 最高 1000 元人民币的补偿 最高 1000 元人民币的补偿*由招行提供，相关条款请参见信用卡用卡指南*新增的家宾会员权益，仅限该联名信用卡会员，其他家宾会员无此权益*联名卡为磁条卡，酒店无法读卡，因此要通过中央预订以积分，其他权益不受影响。咨询及解答原则咨询及解答原则咨询及解答原则咨询及解答原则 1、有关家宾会员权益：酒店需向客人介绍和解答，或发放家宾会员手册 2、有关银行信用卡功能或疑问：一律请客人致电招商客服热线800-820-5555 促销活动促销活动促销活动促销活动 定期参考宣传品内容或另行通知 其他其他其他其他 1、老会员原家宾卡（芯片卡）和联名信用卡同时有效，仅持有联名信46、用卡必须通过预订，如同时持有家宾卡（芯片卡）可直接入住（用家宾卡读卡入住，用联名信用卡刷卡结账）。2、信用卡申请的途径：如家各连锁酒店；招商银行网点或直销点等；网上下载并申请 3、申请人自行提交申请表：完整填写申请表后，附上身份证复印件、工作证明文件直接交给招行分支行网点或邮寄至上海福山路 33 号建功大厦 10F 邮编 200120 即可。如对信用额度有较高要求，可多附财力证明，如房产证复印件、汽车行驶证复印件等。21 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 011111111 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：20202020047、7070707 年年年年 4 4 4 4 月月月月 9 9 9 9 日日日日 如家酒店连锁 酒店促销审批原则 2007/04 一一一一、基本原则基本原则基本原则基本原则 价格不倒挂 所有促销和审批在市场部备案 二二二二、具体方法具体方法具体方法具体方法?新进城市的第一个酒店在自宣布开业起的半年以内的促销方案，由城区总和市场部区域经理共同审批通过。?已有酒店城市内的新开酒店及老店的促销幅度在 8 折以内的，由城区总和市场部区域经理共同审批通过；8 折以上的，由市场部区域经理报公司市场总监核准。注：酒店促销申请表（见附表 2）22 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 070707048、7 第第第第 0 0 0 013131313 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 4 4 4 4 月月月月 16161616 日日日日 关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知 根据运营管理的需要，运营部在 2006 年的基础上调整了部分运营管理的流程。为了配合新流程的实施，运营部现就形象墙部分资料的摆放标准做如下调整：资料架后排三个格子从左至右（面向架子）分别摆放：酒店单页；如家心晴；酒店目录索引 资料架前排四个格子分别摆放：800 卡正49、面、800 卡反面、家宾会员登记表、家宾会员手册。摆放数量：酒店单页、如家心晴、家宾卡申请表不少于 10 份；家宾 800 卡每格不少于 5 张；会员手册、酒店目录索引不少于 5 份。此标准自下发之日起执行此标准自下发之日起执行此标准自下发之日起执行此标准自下发之日起执行 运运运运 营营营营 部部部部 2007 2007 2007 2007 年年年年 4 4 4 4 月月月月 23 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 014141414 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 4 4 4 450、 月月月月 17171717 日日日日 关于新店营业收入录入关于新店营业收入录入关于新店营业收入录入关于新店营业收入录入 PMS 系统的规定系统的规定系统的规定系统的规定 为了统一新开业酒店试营业收入录入 PMS 系统的时间，规范新开业酒店 PMS 营业收入录入的相关流程，特作如下规定：1、新店安装好 PMS 系统后，酒店可在系统中进行数据测试练习，该系统处于测试阶段，数据可删除。2、自质检部宣布“工程预验收合格”起 24 小时内，由城区总通知总部技术部清空 PMS系统中所有测试数据，进入 PMS 正式操作阶段。自此以后所有录入数据均不得删除。3、总部技术部在清空完测试数据后，以邮件形式通知酒51、店数据清空完成，以便酒店开始新数据录入。4、酒店自数据清空后发生的第一笔收入起（而不是从运营宣布开业之日起）就须在 PMS系统中进行相关信息录入，并按正常程序进行夜审入账。5、各店店长是酒店营业收入真实、完整录入 PMS 系统的第一责任人。任何违反规定将数据录入 PMS 并造成虚假数据的行为，公司将根据有关规定予以处理。此规定自下发之日起执行。技术部技术部技术部技术部 运营部运营部运营部运营部 财务部财务部财务部财务部 2007 2007 2007 2007 年年年年 4 4 4 4 月月月月 24 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 052、15151515 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 4 4 4 4 月月月月 17171717 日日日日 关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定 为了加快酒店开发的速度，配合公司开发部顺利完成新项目开发的前期相关工作，经公司经营管理委员会决定，就城区配合开发部进行新项目考察的相关事项作如下规定：一一一一、由城区开始进行新项目实地考察的必备条件由城区开始进行新项目实地考察的必备条件由城区开始进行新项目实地考察的必备条件由城53、区开始进行新项目实地考察的必备条件 如家公司和业主就酒店合作已达成意向，双方具备了进一步洽谈合作细节及合同的条件。二二二二、城区配合项目开发考察的相关规定城区配合项目开发考察的相关规定城区配合项目开发考察的相关规定城区配合项目开发考察的相关规定 1、新项目的考察看点由城区总经理或城区总经理委派一名店长完成。2、当地有如家酒店的城市，新项目可由城区总经理亲自进行考察或由城区总经理委派当地如家酒店的店长进行考察（三个工作日完成）。3、当地没有如家酒店的城市，则必须由城区总经理亲自进行新项目的考察（五个工作日完成）。4、城区总经理在进行新城市项目的考察时，应同时详细了解该城市的经济、交通、地理和市场54、竞争等情况。考察后，应填写 新项目考察意见反馈表（见附表 3），上报资深副总裁马平，抄送经营管理委员会。5、新项目的查证，由法务部列出查证所需要的相关要求和流程，城区总经理或由城区总经理指定的店长负责完成项目查证的相关工作（五个工作日完成）。6、城区总经理和店长在接到考察任务后务必在规定时间内完成考察工作并详细填写 新项目考察意见反馈表。如城区未能在上述规定时间内完成项目的考察工作，则视作同意该项目的设立。7、房屋租赁项目查证表（见附表 4）。25 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 017171717 号号号号 发文日期发文日期发文日期55、发文日期：2020202007070707 年年年年 5 5 5 5 月月月月 11111111 日日日日 关于酒店开荒费用申请和使用的规关于酒店开荒费用申请和使用的规关于酒店开荒费用申请和使用的规关于酒店开荒费用申请和使用的规定定定定 为了规范和统一酒店开荒费用的申请和使用的相关流程，经财务部、人事部和运营部协商后特作如下规定：1、经过工程验收合格的房间，由酒店自行组织进行开荒清洁的，按开荒一间奖励 50元为标准，统一由店长上报城市总经理审批。此笔费用由酒店统筹安排，用于员工开荒奖励。2、经城市总经理审批同意的邮件抄送区域人事部备案，员工奖励金额纳入员工薪金，合并缴纳个人所得税。开荒奖励不计56、入酒店核定工资总额。3、由外请专业清洁公司进行的开荒清洁，按 50 元/间的清洁费用进行支付，由清洁公司提供合规服务发票后，按费用审批流程报批（总额上限不超过酒店客房总数50元/间）。酒店不再享受开荒奖励。此规定自下发之日起执行此规定自下发之日起执行此规定自下发之日起执行此规定自下发之日起执行 财务部财务部财务部财务部 人事部人事部人事部人事部 运营部运营部运营部运营部 2007 年年年年 5 月月月月 26 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 018181818 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：20202020070707057、7 年年年年 5 5 5 5 月月月月 11111111 日日日日 关于酒店法人印鉴章授权使用的通知关于酒店法人印鉴章授权使用的通知关于酒店法人印鉴章授权使用的通知关于酒店法人印鉴章授权使用的通知 根据国家法律及公司制度的相关规定，就如家酒店连锁所属各酒店“法定代表人印鉴章”（以下简称印鉴章）授权使用相关问题做如下规定：1.各酒店印鉴章由店长负责保管。2.店长使用印鉴章必须经由酒店法定代表人授权。3.新开业酒店必须在店长上任之日起五日内完成授权委托书的签署。4.已开业酒店请在 2007 年 5 月 31 日前完成“授权委托书”签署工作。5.如店长调任，必须在店长交接时重新签署“授权委托书”，并58、与店长交接表一起留存。6.店长在日常管理中必须根据国家法律规定和公司制度合法使用印鉴章。7.“授权委托书”一式两份，城区和酒店各保留一份为凭。注：法人印鉴授权委托书（见附表 5）。27 发文编号发文编号发文编号发文编号：运运运运字字字字 07070707 第第第第 0 0 0 019191919 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 5 5 5 5 日日日日 关于店长离任交接和专项审计的补充规定关于店长离任交接和专项审计的补充规定关于店长离任交接和专项审计的补充规定关于店长离任交接和专项审计的补充规定 为了适应如家的高59、速发展和店长频繁调动的情况，同时也为了提高店长离任交接时相关财务数据确认的时效性和准确性，经财务部和运营部商讨就店长离任交接和专项审计工作做如下补充规定：1、店长离任交接时，总部财务部不再进行离任专项审计。2、店长离任交接中需要确认的相关财务项目的交接，加入“店长交接清单”中（具体见附表 6），新增加内容主要涉及前任店长任期内的对内和对外的债权债务情况确认。3、酒店财务人员进行店长交接中所需相关财务数据采集和整理，并由两任店长签字确认。4、城市总经理协助监督相关交接情况。5、店长交接清单一式三份，酒店、城区总及区域财务主管/经理各保存一份为凭。备注：（1）前台现金盘点前台备用金盘点表/前台保险60、箱盘点表（见附表 7）；（2）后台现金盘点库存现金盘点表/出纳保险箱盘点表（见附表 8）；（3）应收账款应收账款移交表/应收转租商户租金移交表/应找客人零款表（见附表9）；（4）应收信用卡信用卡未收款入账明细移交表（见附表10）；（5）应付账款应付账款移交表（见附表11）；（6）其他应收款其他应收款移交表（见附表12）；（7）其他应付款其他应付款移交表（见附表13）（8）预收账款预收账款移交表（见附表14）。本补充规定自公布之日起执行本补充规定自公布之日起执行本补充规定自公布之日起执行本补充规定自公布之日起执行 财务部财务部财务部财务部 运营部运营部运营部运营部 2007 年年年年 6 月月月61、月 5 日日日日 28 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 关于执行关于执行关于执行关于执行 404404404404 相关整改流程的通知相关整改流程的通知相关整改流程的通知相关整改流程的通知 为了配合如家 404 法案的合规工作，运营部、财务部、人事部调整了酒店运营相关的部分流程。请各城区根据运营部制定的计划，按时完成对各酒店的推广、培训和检查工作。此流程自下发之日起执行。29 62、发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 订单管理流程订单管理流程订单管理流程订单管理流程（总部采购总部采购总部采购总部采购/新店订单新店订单新店订单新店订单）步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1、做订单做订单做订单做订单?采购经理在采购系统平台中做订单，订单63、打印出交采购部经理签字审批后，报运营总监审核签字，由采购经理归档保管。2 2 2 2、将订单发给供应商将订单发给供应商将订单发给供应商将订单发给供应商?订单通过邮件发给供应商，同时保留供应商的确认回复件。3、将订单发给相关新店将订单发给相关新店将订单发给相关新店将订单发给相关新店店长店长店长店长?订单同时通过邮件发给相关的新店店长。新店根据订单明细收货，货到 48 小时内在采购系统平台输入实际到货数量。4 4 4 4、付款时提供资料给财付款时提供资料给财付款时提供资料给财付款时提供资料给财务务务务?付款时提供下列资料给财务：1有运营总监签字的订单 2 系统中打印的由收货店完成的收货单 3发票 64、4付款申请单 30 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 订单管理流程订单管理流程订单管理流程订单管理流程（各门店各门店各门店各门店/已开业店补货订单已开业店补货订单已开业店补货订单已开业店补货订单）步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1、提出采购申请提出采65、购申请提出采购申请提出采购申请?由采购申请人将申购物品输入采购平台 采购申请人为各酒店指定的一名固定值班经理 2、店助审批店助审批店助审批店助审批?酒店店助在中央采购平台上对订单数量进行审批 若酒店没有店助，则指定另外一名固定值班经理对订单数量进行审批 3 3 3 3、会计核价会计核价会计核价会计核价?由会计在中央采购平台上对订单进行核价 4 4 4 4、店长审批店长审批店长审批店长审批?核价确认后，会计打印如家设备/物品采购申请单，交店长签字审批?会计凭店长签字后的如家设备/物品采购申请单在中央采购平台上进行“申购完成”操作，生成并打印订单 超过审批权限，报上级主管领导审批 会计必须将相应领66、导审批后的邮件作为附件保留 3、将订单传真给供应商将订单传真给供应商将订单传真给供应商将订单传真给供应商?由会计将订单传真给供应商?传真后，订单原件交酒店前台保存，以便收货?店长签字后的如家设备/物品采购申请单由会计保存 前台设置专用文件夹，放置订单原件 4 4 4 4、输入实际到货数量输入实际到货数量输入实际到货数量输入实际到货数量?货到 72 小时内，由采购申请人在采购系统平台输入实际到货数量。采购申请人同上 5 5 5 5、付款付款付款付款?付款按现行正常流程。31 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（67、续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店采购物品收货流程酒店采购物品收货流程酒店采购物品收货流程酒店采购物品收货流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.单据核对单据核对单据核对单据核对?货运公司将货物送达后，收货人必须核对货运公司提供的订单复印件与前台保存的原订单是否一致 收货人为当班值班经理 若订单不一致，收货人应与酒店订货人员或公司中央采购经理联系 2 收货收货收货68、收货?订单核对一致后，收货人在货运送货单上签署收货人姓名及收货日期?收货人及时通知物品申购人验货 货运送货单一式两联，签收后分别由收货人和货运公司保存 3 3 3 3 开箱核查开箱核查开箱核查开箱核查?申购货物的值班经理和相关部门负责人核对实物是否与酒店订单细目一致?由核实人填写订单原件中的“实收数量”并签字确认 核对货品数量、品种、规格、质量等 在采购平台完善此功能之前，请在订单旁填写实收数量 4 4 4 4 财务入账财务入账财务入账财务入账?申购货物的值班经理必须在到货后的 72 小时内，根据核实后的实际到货，输入中央采购平台生成最终订单（视同 收货单 及 入库单）?打印最终订单（2 份）69、?财务将货运送货单、填写“实收数量”后的酒店订单、最终订单、店长签字后的如家设备/物品采购申请单和发票作为入账凭证，进入付款流程 若货物发生短缺、质量问题或损坏等，执行差异处理流程 若到货时间距月底不足 72小时，必须予到货当月入账 一份财务保存，一份由核实人保存 5 5 5 5单据保存单据保存单据保存单据保存?财务保存?货运送货单、填写“实收数量”后的酒店订单、最终订单、店长签字后的如家设备/物品采购申请单和发票合订归档 32 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发70、文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店采购物品发货流程酒店采购物品发货流程酒店采购物品发货流程酒店采购物品发货流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.1.1.1.提出申请并填写提出申请并填写提出申请并填写提出申请并填写出出出出库单库单库单库单?物品使用部门负责人提出领用申请?申请人填写出库单（见附表15）如店长因工作需要申请耗品，则统一由财务申领 申请人至仓管处填写 出库单一式三联：存根联、会计联、使用部门联 71、2 2 2 2店长审批店长审批店长审批店长审批?申请人将填写后的出库单交店长审批，并由店长签字 3 备货备货备货备货?物品保管员根据店长审批后的出库单，准备相应货品 4 4 4 4 发放物品发放物品发放物品发放物品?物品保管员根据使用部门负责人的申请发放相应货品?物品保管员在出库单的“发货”处签字 6 6 6 6签收签收签收签收?货品领用人领用后，在出库单的“领用”处签字确认 7 7 7 7单据保存单据保存单据保存单据保存?出库单为订本式、连号 存根联留在出库单装订本上，由物品保管员保存；会计联由财务保存；“使用部门”联由申请部门负责人保存 33 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字72、运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 5 5 5 5）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店采购物品存货保管流程酒店采购物品存货保管流程酒店采购物品存货保管流程酒店采购物品存货保管流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.清洁及存放清洁及存放清洁及存放清洁及存放?仓库每天清洁，做到无垃圾、无积灰?物品分类整齐堆放 2 收发记录收发记录收发记录收发记73、录?仓库内物品进、出必须及时记录 3 3 3 3 遵守各项规定遵守各项规定遵守各项规定遵守各项规定?必须严格遵守安全守则，严禁吸烟?仓库必须配备灭火器?物品存放离电器和照明 30CM 以上?离开仓库时关闭电器 4 4 4 4 定期盘点定期盘点定期盘点定期盘点?每月定期盘点物品，做到帐、物相符 34 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 6 6 6 6）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任74、务职位任务-Task 酒店餐饮原材料入库流程酒店餐饮原材料入库流程酒店餐饮原材料入库流程酒店餐饮原材料入库流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.申购申购申购申购?申购人填写物品申购单（见附表 16），交店长签字审批?审批后，申购人通知供应商供货 申购人为部门负责人或酒店指定负责人员 申购单中“物品名称”必须填写物品细目 2 收货收货收货收货?到货后，申购人收货并保存货运送货单及发票 若酒店与供应商非当日付款，则没有发票，保存 货运送货单即可 3 3 3 3 验货验货验货验货?申购人及第三方人员核对实物是否完整无缺损 核对货品数量75、品种、规格、质量等 申购人与验货人不能为同一人 入库人与验货人不能为同一人 4 4 4 4填写填写填写填写入库单入库单入库单入库单?申购人和验货人在验货后在酒店财务处即时填写入库单（见附表 17）并签字?“品名规格栏”处只需按三大类填写：食品，粮油，调料 申购人在“申请”处签字 入库单一式三联：存根联、会计联、仓库联 5 5 5 5 财务入账财务入账财务入账财务入账?酒店财务将入库单会计联、店长签字后的物品申购单和发票作为入账凭证 6 6 6 6单据保存单据保存单据保存单据保存?申购部门合订保存货运送货单、入库单仓库联?酒店财务将入库单会计联、店长签字后的物品申购单和发票合订归档 入库单流向76、 存根联：留在入库单装订本上，财务保管 会计联：交财务保存 仓库联：申购部门保存 35 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 7 7 7 7）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店餐饮原材料出库流程酒店餐饮原材料出库流程酒店餐饮原材料出库流程酒店餐饮原材料出库流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.餐77、厅原材料类别规定餐厅原材料类别规定餐厅原材料类别规定餐厅原材料类别规定?餐厅原材料分为三大类 食品、粮油、调料 食品：蔬菜、肉类、蛋禽、水果、海河鲜、罐头等 粮油：米、面、油等 调料：调味品、香料等 2 2 2 2食品出库食品出库食品出库食品出库?餐厅食品类原材料在入库后必须全部一次性即时出库?餐厅人员填写出库单?填写后由店长在“审批”处签字?酒店指定负责人员在“发货”处签字?填写单据的餐厅人员在“领用”处签字 于自己部门填写单据 “物品名称”处填写“食品”即可 备注栏处填写与入库单“食品”类一致的价格 3 3 3 3粮油和调料出库粮油和调料出库粮油和调料出库粮油和调料出库?每月月底经餐厅负责78、人及酒店财务盘点后，由餐厅人员填写出库单?填写后由店长在“审批”处签字?酒店指定负责人员在“发货”处签字?填写单据的餐厅人员在“领用”处签字 出库单 中粮油和调料物品总数=月度入库单粮油和调料总数 实际盘存数+上月该类物品盘存数 “物品名称”处填写“粮油”和“调料”两大类即可 备注栏处不需要填写价格 4 4 4 4单据保存单据保存单据保存单据保存?出库单为订本式、连号 存根联留在出库单装订本上，由使用部门保存；会计联由财务保存；“使用部门”联由使用部门负责人保存 36 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续79、续续 8 8 8 8）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店小商品入库流程及出库酒店小商品入库流程及出库酒店小商品入库流程及出库酒店小商品入库流程及出库 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.申购申购申购申购?申购人填写物品申购单，交店长签字审批?审批后，申购人进行采购或通知供应商供货 申购人为部门负责人或酒店指定负责人员 2 收货收货收货收货?到货后，申购人收货并保存货运送货单及发票 超市采购，80、保留其收银条 3 3 3 3 验货验货验货验货?申购人及第三方人员核对实物是否完整无缺损 核对货品数量、品种、规格、质量等 申购人与验货人不能为同一人 入库人与验货人不能为同一人 4 4 4 4填写填写填写填写入库单入库单入库单入库单?申购人和验货人验货后在酒店财务处即时填写入库单并签字 申购人在“申请”处签字 入库单一式三联：存根联、会计联、仓库联 5 5 5 5 财务入账财务入账财务入账财务入账?酒店财务将入库单会计联、货运送货单（超市收银条）、店长签字后的物品申购单和发票作为入账凭证 超市收银条视同 货运送货单 6 6 6 6单据保存单据保存单据保存单据保存?申购部门保存入库单仓库联?酒81、店财务将入库单会计联、货运送货单（超市收银条）、店长签字后的物品申购单和发票合订归档 入库单流向 存根联：留在入库单装订本上，财务保管 会计联：交财务保存 仓库联：申购部门保存 7 7 7 7小商品出库小商品出库小商品出库小商品出库?每天的前台小商品销售交接班表（见附表 18）视同小商品 出库单 小商品销售交接班表 原件每天随夜班封包交财务 37 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 9 9 9 9）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月82、 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 中央采购物品差异处理流程中央采购物品差异处理流程中央采购物品差异处理流程中央采购物品差异处理流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1、清点验收清点验收清点验收清点验收?物品到店应及时完成清点验收工作 如物品无数量和质量问题，请在 72 小时之内将收货数量输入采购平台，完成收货记录填写。2 2 2 2、联系供应商联系供应商联系供应商联系供应商?如采购物品有质量或数量问题，酒店应在 72 小时之内将差异情况书面说明传真给供应商 酒店付款后，不能退货 如果是低值易耗品83、且对日常运营无明显影响的，则无需调换，直接在付款时予以扣除。如果因为酒店原因多订之数量，按实收数量录入采购平台，在下次申请时适当减少该货物订货数量。3 3 3 3、重新订货重新订货重新订货重新订货?将需补充的物品订单管理流程重新做订单 38 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 10101010）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家休闲房推广规则如家休闲房推广规则如家休闲房推广规则如家休闲房推广规则 2084、07/07 名称使用名称使用名称使用名称使用 必须使用“休闲房”或“商务日房”称谓，不得出现钟点房等称呼 销售政策销售政策销售政策销售政策 休闲房最低售价为 80 元/间，4 小时起售，办理入住时不得拆零以每小时进行销售；若价格低于公司指导价，必须由城区总和市场部区域经理共同审核通过。若价格低于 60 元/间（不含 60 元），还须由市场部总监审核通过。价格及其审批文件在市场部备案。若客人超过休闲房规定时间退房，前台可将休闲房延时价格折算为小时计算（如，休闲房价格为 80 元/间，4 小时；则每小时 20 元），依据客人超过的时间，结帐时加收相应的小时房价。只允许按整小时加收，不满一小时按一小85、时计算，不允许继续拆分为分钟（如，客人超时 20 分钟，则加收 1 个小时的价格，即总共收取 100 元）。推广原则推广原则推广原则推广原则 1、如家主要是面向商务和旅游客人提供住宿服务，休闲房不是主力产品，只作为补充，决不可喧宾夺主 2、可以通过单片或面对面销售向客户介绍 3、不得在店内外拉横幅等做大型推广 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 市场部市场部市场部市场部 39 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 1 1 1 11 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020286、02007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 封包和夜审封包和夜审封包和夜审封包和夜审 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.现金封包现金封包现金封包现金封包?交接班时和夜审前需通过封包将帐目平衡?打印现金帐户结帐单，核对金额?打印本班内操作员收银员交款报告?核对收银员交款报告上应上缴的现金金额、信用卡消费金额、支票金额与实际相符?填写交款单将所有款项封包?将封包放入保险箱?整理本班内表单 夜审封包须核对现金帐户内科目输入是否正确，然后将现金帐户结帐 87、打印交款报告的明细以便核对 认真阅读收银员交款报告 保持前台备用金金额不变、现金帐户相应金额不变 如果收银员交款报告各项金额与实际不符，应逐一将预收款收据、结帐单、现金帐与收银员交款报告明细核对 交款单上应有当班服务员和值班经理签名 将本班内的表单分类整理，以免与下一班混淆 40 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:封包和夜审封包和夜审封88、包和夜审封包和夜审(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 2.2.2.2.夜审前核对夜审前核对夜审前核对夜审前核对?早餐券、小商品销售数目、库存数目以及当日该两项的收入平衡?打印收银员交款报告（全天）?将此全天报告与封包的收银员交款报告核对，全天报告应为各班交款报告数目之和。?本日预收款收据（红联）总额收银员交款报告（全天）“本日预收押金”数?结帐单（客人签字）消费金额总和=收银员交款报告（全天）“本日寓客帐结帐余额”数?预收款收据绿联金额之和收银员交款报告（全天）“本日结帐抵扣押金”数?客人帐单余额之和结帐款金额?当日信用卡结89、帐消费单总和=收银员交款报告的“信用卡”数=POS 机当日消费额?填写收款单，如有帐目修改重打全天收银员交款报告。?杂项收入转帐单（红联）与收银结帐界面 一级发生分类表逐项核对 不选择操作员打印，反映全天收银员交款报告 如数目不相符，查看时候有其它用户操作 PMS 系统，进行入帐 41 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:封包和夜审封包和90、夜审封包和夜审封包和夜审(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 2 2 2 2.夜审前核对夜审前核对夜审前核对夜审前核对?临时住宿登记单（白联）与当日入住客人信息核对?房间/房价变更单（白联）与相应房间核对?收银结帐界面在店客人余额表2审核客人帐户余额?打印：接待登记界面预审房价表(1 份)，审核客人房价情况和可入帐标志?打印：接待登记界面当天欠款离店客人余额表（1 份）?打印：接待登记界面当天离店客人表（1 份）对夜班接班后到夜审前未加收全天房费的情况，应由当班值班经理在表上写原因并签名。选择“全部房价清单”夜班值班经理在预审91、房价表 上对不定房价逐条写明原因，并最终签字。日班下班前也必须打印该报表，对当天 14：0018：00 之间退房未加收半天和18：00 后退房未加收全天房费的情况，由日班值班经理在表上写明原因并签名。若值班经理为 24 小时班，须在 18：30 第一次打印该报表，对当天 14：0018：00 之间退房未加收半天和 18：00后退房未加收全天房费的情况，在表上写明原因并签名；须在 00：00 第二次打印该报表，对当天 18：00 后退房未加收全天房费的情况，在表上写明原因并签名。42 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 92、号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:封包和夜审封包和夜审封包和夜审封包和夜审(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 3.3.3.3.开始夜审开始夜审开始夜审开始夜审?开始夜审前确保现金帐户已经结帐离店?确保其它电脑退出系统?值班经理在凌晨12点至凌晨2点之间开始夜审 4.4.4.4.打印报表打印报表打印报表打印报表?夜审界面：夜审综合统计报表（2份）?夜审界面：营业日报表（2 份）?93、接待登记：Day Use 情况表（1 份）?收银结帐：在店客人余额表（二）（1 份）对余额不足让客人过夜的，应由当班值班经理在表上写原因并签名。?收银结帐：欠款离店客人余额表?（1 份）?收银结帐：冲帐发生表（1 份）由当班值班经理对每例冲帐在表上写原因并签名。并交店长签名审核。?收银结帐：作废账单表（1 份）由当班值班经理对每例作废帐在表上写原因并签名。?收银结帐：前台收银报告（1 份）?收银结帐：一级发生分类表（1 份）店长和财务 店长和财务 财务 财务 店长助理 财务 财务 财务 财务 店长助理 -某表格即使无记录，也必须打印。-所有表格必须有值班经理签名 5.5.5.5.整理与准备整理94、与准备整理与准备整理与准备?现金帐户重新入住登记?相关表单整理存单?核对当天预订 6.6.6.6.填写工作报告填写工作报告填写工作报告填写工作报告?值班经理填写每日工作报告-店长或店助每天必须审阅“值班经理每日工作报告”，阅后必须签字确认 43 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 1 1 1 12 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 散客预订散客预订散95、客预订散客预订 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.接受预订信息接受预订信息接受预订信息接受预订信息?问候客人 电话预订：“您好！如家前台”上门预订：“您好!先生/小姐”?询问客人的姓名?接受预订信息:?到店日期和入住天数、房型 和间数 语言亲切 面带微笑,目光注视 注意预订代理,必须同时记录预订人姓名和入住客人姓名 填写预订单 2.查询客房流量查询客房流量查询客房流量查询客房流量?立即查询 PMS 客房流量?决定是否接受预订?适时使用预订等候单 可根据房型和日期查询 单笔预订量超过规定间数,及时请示上级主管确认 在暂时无法满足预订96、时使用 完整记录客人预订需求 3.接受接受接受接受、确认预订确认预订确认预订确认预订?及时答复客人,或者 及时回复传真 及时确认 CRS 预订信息?确认房价?协议散客必须通过传真预订?确认联系方式?记录保留时间 一般为下午 18:00 如果没有客人所需房型，向客人推荐其他房型或同城如家酒店 询问客人是否协议公司及 公司名称。预订传真有协议公司公章或使用具有协议公司抬头的信纸。店助或当班值班经理回复传真 特殊情况先予以预定，在客人离店以前补齐预定传真 执行酒店规定的房价权限。尽量让客人留下移动电话 客人需要延迟保留时间，可根据酒店出租情况予以接受或说明 44 发文编号发文编号发文编号发文编号：运97、字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:散客预订散客预订散客预订散客预订(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 4.预订复述预订复述预订复述预订复述?客人全名?到店日期和入住天数?房型、房数和房价?保留时间?联系电话 确保预订信息的准确无误 与客人确认到店时间，便于核实客人是否到店 与客人确认付款方式，确定公司付98、款客人有书面确认 5.5.5.5.道别致谢道别致谢道别致谢道别致谢?礼貌道别：“M 先生/小姐，感谢您的预订，再见。”用姓氏称呼客人 让客人先挂电话 6.6.6.6.输入预订信息输入预订信息输入预订信息输入预订信息?完整填写散客预订单?在 PMS 系统中及时输入预订 协议散客依据预订传真填写散客预订单。将协议散客散客预订单与公司预订传真合订保存，结账后进财务封包 预订单上注明并签名。团队可填写团队预订单 7.7.7.7.到店前确认到店前确认到店前确认到店前确认?电话联系?提供问讯和指引 可在下午或保留时间前向客人询问 录相关确认信息。8.8.8.8.保存预订单据保存预订单据保存预订单据保存预订99、单据?按照日期存放各类预订单 在夜审完毕后，取出当天预订单并与 PMS 电脑系统核对。9.9.9.9.预订的取消与更改预订的取消与更改预订的取消与更改预订的取消与更改?查询预订记录?更改预订记录?复述更改内容?保存更改或取消后的散客预订单?根据更改后的日期保存 要求更改入住日期、入住天数、需要房型,需查询客房流量，答复是否可满足客人需要。取消的散客预订单保存在前台指定地点。45 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 1 1 1 13 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：20202020070100、70707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 入住接待入住接待入住接待入住接待 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.问候与招呼问候与招呼问候与招呼问候与招呼?面带微笑，目光注视客人?在客人开口前问候：“先生/小姐，您好”?在同时接待多位客人时，可以用微笑和点头示意。“您好!请稍候”从您知道客人的姓名开始，用姓氏称呼客人。2.确认客人预订确认客人预订确认客人预订确认客人预订?询问客人是否有预订“先生/小姐，请问您有预订吗？”?复述/核对预订信息?询问和推荐如家家宾101、卡“请问,您是如家会员吗?”对预订过的客人，及时查询/核对预订信息 注意预订代理客人姓名和实际入住客人姓名。3.协议散客上门入住协议散客上门入住协议散客上门入住协议散客上门入住?按正常手续办理入住?协议公司补发传真确认住客身份?若协议客人无法提供公司订房传真，前台保存客人公司名片原件；若协议客人无法当场提供名片，由值班经理给予相应协议价格，在 PMS 中按正常协议散客接待流程处理，并由店长或店助在客人登记单上签字确认 查询 PMS 相关公司名称、价格及协议有效期 若协议有效，先按门市价办理入住 传真有协议公司公章或使用具有协议公司抬头的信纸。更改 PMS 中客人房价为相关协议价格。将传真与登记102、单合订保存 将名片与登记单合订保存 46 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:入住接待入住接待入住接待入住接待(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 4.填写填写填写填写 临时住宿登记单临时住宿登记单临时住宿登记单临时住宿登记单?请客人出示身份证件“先生/小姐,请出示您的证103、件”?扫描/复印客人身份证件?尽量帮助客人填写 临时住宿登记单?接待外宾必须填写境外人员临时住宿登记单?确认房型、房价和天数?请客人签名?核对检查证件与登记项目?客人证件扫描 填写字迹工整不漏项 仔细核对证件并确认真实有效 酒店接受的身份证明：?身份证?驾驶证?军人证?护照?通行证?回乡证?外国人居留证 5.PMS 系统分配房间系统分配房间系统分配房间系统分配房间?只分配干净的空房（VC）有预订客人应立即在 PMS 中完成房间分配；无预订客人，应在分配好房间后通知其他前台工作人员，避免重复入住登记。?应及时将入住客人信息输入PMS 系统?确保下午 2 时后，客人入住。?确保承诺客人的入住时间，104、能够安排客人入住 尽量满足客人的要求：注意无烟房，房间楼层或朝向和特点和分配。安抚好需提前入住的客人：餐厅或大堂休息或提供寄存行李 6.制作房卡钥匙制作房卡钥匙制作房卡钥匙制作房卡钥匙?用电子门锁系统制作房卡钥匙?填写 如家快捷酒店房卡（套）?客人姓氏和房号入住日期和离店日期。可以为入住登记相符的客人发放房卡和钥匙 补发时必须核对客人的姓名和身份并收取补办费用人民币 10 元 只为住宿登记的客人发放房卡 47 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007105、070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务:入住接待入住接待入住接待入住接待(续续续续)步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 7.预收房金预收房金预收房金预收房金?确认预收数额：百元取整（房价*入住天数）向上取整+100 元 或者：?收取预收款或申请信用卡预授权?开据预收款收据?输入和记录 PMS 系统 询问客人支付方式 现金自付要唱收唱付 由公司付费的客人，根据接待文件所列付费项目决定是否收取定金。信用卡预收权记录在 PMS系统备注中，不做入帐输入。8.推荐早餐推荐早餐推106、荐早餐推荐早餐?推荐早餐“M 先生/小姐，您需要用早餐吗？”?在前台出售早餐券 介绍早餐价格和地点 对没有早餐服务的酒店，主动向客人提供周边用餐地点。注意早餐券编号顺序 9.递交住店资料递交住店资料递交住店资料递交住店资料?整理住店资料：房卡和房套 预收款收据（绿联）客人证件 餐券和其他单据?双手递交客人“M 先生/小姐，这是您的房卡 语言亲切,面带微笑,目光正视 48 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 14141414）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年107、 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 酒店价格审批权限酒店价格审批权限酒店价格审批权限酒店价格审批权限 2007/04 1、门市价和价格政策由公司核定，酒店不能擅自提价或降价 2、淡旺季和促销价格须按公司规定申报 3、各客源售价按公司价格政策，即：会员门市价的 92 折和 88 折 如家招行联名卡持有人享受房价 95 折及餐饮消费 9 折 CRS会员同上，非会员按门市价 协议为门市价的 9 折（部分协议价格不足 9 折，参照运字流程 07 第11 号酒店调价和促销审批原则的规定）中介挂牌价为门市价的 95 折，佣金单议 团队不低108、于 80 元/间夜，一团一议，16 免 1 长住对此类连续入住 3 个月及以上的客人，实行门市价的 8 折 上门以门市价销售 如家员工价格（因私用房）国定假日享受门市价 5 折，餐饮 7 折；其他时间享受门市价 7 折，餐饮 7 折 其中，前台人员权限为 9 折，前台值班经理权限为 8 折，店助权限 75 折，店长权限 7 折，低于 7 折须报城区总审批通过。各客源价格均为最低价，在此价格之上酒店自行掌握。如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 市场部市场部市场部市场部 49 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 02020202109、0 号号号号（续续续续 15151515）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店出纳日审补充流程酒店出纳日审补充流程酒店出纳日审补充流程酒店出纳日审补充流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.领取封包领取封包领取封包领取封包?酒店出纳在前台领取封包，并在交款单（见附表 22）上签字确认 出纳在 交款单 下方的“主管”右边签字，见签字样板 2.单据审核单据审核单据审核单据审核?各酒店出纳日审时，110、对每日帐单封包进行审核?重点审核单据：临时住宿登记单、发票、杂项收入转账单和客人签过字的结账账单?单据中必须核对项目：客人姓名、住宿天数、房号、房价及消费总金额 确保各类单据信息及数据一致 单据信息或数据如果出现差异，出纳或相关负责人必须在客人签过字的结账账单空白处写明原因，并交店长审批签字。3.报表审核报表审核报表审核报表审核?各酒店出纳日审时，必须对一级发生分类表进行认真审核?重点核对项目：家宾卡、是否有与家宾卡对应的杂项收入转账单、早餐券、手工房金、是否有与手工房金对应的杂项收入转账单?核对后，出纳必须在一级发生分类表第一页右上角盖出纳章 以证明对上述单据和报表必查项目进行过核对，并且信111、息及账目没有问题。如果一级发生分类表账目与实际账目存在差异，出纳通知相关负责人调查原因并在 5 个工作日内写明处理意见，由出纳交店长审批签字，店长签字后出纳在一级发生分类表 第一页右上角盖出纳章。50 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 16161616）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 在营业店房间数更改审批流程在营业店房间数更改审批流程在营业店房间数更改审批112、流程在营业店房间数更改审批流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.提出房间数更改申请提出房间数更改申请提出房间数更改申请提出房间数更改申请?已开业酒店若要更改房间数信息，酒店店长填写“营业酒店房间数变更申请表”（见附表 23）并向城市总经理提出更改申请?城市总经理收到申请后在“申请表”上批复同意，报运营部总监审批。?运营部总监审批同意后，由运营部负责通过“如家信息运营管理系统”向技术部提出更改房间数的具体要求 2.2.2.2.更改更改更改更改 PMSPMSPMSPMS 系统房间数系统房间数系统房间数系统房间数信息信息信息信息?技术113、部收到更改要求后，将更改所申请酒店的 PMS 系统房间数信息?更改 PMS 操作执行后，“如家信息运营管理系统”会将结果以邮件形式发送给运营部总监，运营部总监将邮件抄送市场部总监，并及时转发该邮件通知酒店店长、城市总经理备案 51 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 17171717）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 在营业店房型在营业店房型在营业店房型在营业店114、房型/房价更改审批流程房价更改审批流程房价更改审批流程房价更改审批流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.提出房型提出房型提出房型提出房型/房价更改房价更改房价更改房价更改申请申请申请申请?已开业酒店若要更改房型信息，酒店店长填写营业酒店房型变更申请表（见附表 24）；若要更改房价信息，酒店店长填写 在营业店房价变更申请表（见附表 25）并向市场部区域经理提出更改申请?市场部区域经理审批后，报城市总经理审批?城市总经理在“申请表”上批复同意后，由市场部区域经理报市场部总监审批。?市场部总监在“申请表”上批复同意后，报 CEO 审批115、。?CEO 审批同意后，由市场部负责通过“如家信息运营管理系统”向技术部提出更改房型房价的具体要求 申请表格见附表 2.2.2.2.更改更改更改更改 PMSPMSPMSPMS 系统房型系统房型系统房型系统房型/房房房房价信息价信息价信息价信息?技术部收到更改要求后，将更改所申请酒店的 PMS 系统房型房价信息?更改 PMS 操作执行后，“如家信息运营管理系统”会将结果以邮件形式发送给市场部总监，市场部总监及时转发该邮件通知酒店店长、城市总经理和市场部区域经理并抄送运营总监备案 52 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 116、号号号号（续续续续 18181818）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 协议修改审核流程协议修改审核流程协议修改审核流程协议修改审核流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.打印报表打印报表打印报表打印报表?店助每月最后一天在 PMS“销售部”界面打印代理修改日志 打印时，选择“时间”为当月第一天，不要选择“公司名称”(即打印当月全部修改过的协议公司信息)2 店长审核店长审核店长审核店长审核?店117、长根据打印出的当月代理修改日志与协议原件进行核对?核对后店长在当月“代理修改日志”上签字 3 3 3 3 单据保存单据保存单据保存单据保存?店助保存每月店长签字审核后的代理修改日志 53 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 19191919）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 欠款催缴流程欠款催缴流程欠款催缴流程欠款催缴流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准118、标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.催缴欠款催缴欠款催缴欠款催缴欠款?店助或相关负责人催缴欠款 对酒店所有超过 30 天的欠款进行催缴 2 打印报表打印报表打印报表打印报表?店助或相关负责人每月末打印 收银结帐界面的欠款离店客人余额表 3 3 3 3 表单填写表单填写表单填写表单填写?店助或相关负责人根据催缴情况和欠款离店客人余额表填写每月欠款催缴情况表 每月欠款催缴情况表（见附表 26）4 4 4 4 审批审批审批审批?店长每月审核欠款催缴情况并签字确认 每月欠款催缴情况表 欠款离店客人余额表 每季度最后一个月月末，酒店财务打印 欠款离店客人余额表，由店长审核，并对超119、出正常帐龄和无法收回的账目逐条写明原因，签字确认 酒店财务将情况上报公司 5 5 5 5 单据保存单据保存单据保存单据保存?店助负责合订保存店长审批后的单据，以备检查。每月欠款催缴情况表 欠款离店客人余额表 54 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 20 0 0 0）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 如家内部用房接待审批操作流程如家内部用房接待审批操120、作流程如家内部用房接待审批操作流程如家内部用房接待审批操作流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1用房审批用房审批用房审批用房审批?因公出差用房，由部门总监EMAIL 审批，并发送酒店店长?员工因私用房，若为公司员工，则由部门总监 EMAIL 审批并发送酒店店长；若为酒店员工，则由员工报所属酒店店长，所属酒店店长发送EMAIL 给入住酒店店长，入住酒店店长根据价格权限审批或报城总审批 员工因私用房参照 员工手册相关规定执行 2打印邮件打印邮件打印邮件打印邮件?店长将公司用房的 email 打印，并将其交给前台 3 3 3 3预订预订121、预订预订?前台根据 email 内容填写预定单并输入 PMS 系统 4填写申请表填写申请表填写申请表填写申请表?前台填写如家内部用房申请表，填写除了“用房事由”之外的内容?店长填写“用房事由”并签字 如家内部用房申请表（见附表 27）若员工因私用房，入住酒店店长根据审批邮件，以“不定房价”形式给予相关价格 5 5 5 5离店后操作离店后操作离店后操作离店后操作?客人退房后，前台将由公司部门总监审批的 EMAIL 打印文本、如家内部用房申请表、及客人签字后账单和入住登记单合订交财务，财务与公司年底结算 员工因私用房，必须在离店时结清所有费用 55 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运122、字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 21 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 月结客户信用额度管理流程月结客户信用额度管理流程月结客户信用额度管理流程月结客户信用额度管理流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.1.1.1.信用额度信用额度信用额度信用额度?酒店月度月结客户应收账款总额为人民币 10 万元整（含）2长期备案长期123、备案长期备案长期备案?若酒店月度月结客户应收账款总额超过人民币 10 万元整，需报城市总经理审批,城市总经理负责备案?城市总经理审批额度为人民币 15万元整（含）?若超过 15 万元整，城市总经理需报运营总监审批，运营总监审批额度为人民币 20 万元整（含），并由运营总监负责备案?若超过 20 万元整，运营总监需报上级总经理审批，并由上级主管总经理负责备案 在酒店月结额度内的所有应收账款，应在规定帐龄内。如超过账龄，则需按财务相关流程操作 3、单据保存单据保存单据保存单据保存?备案酒店需保存相关审批邮件文本 4、临时额度超限报批临时额度超限报批临时额度超限报批临时额度超限报批?若店长每天查看欠124、款离店客人余额表时发现，月结客户欠款离店总额即将超出 10 万元人民币整或酒店已经申报的长期备案额度，需报城市总经理审批备案；若超出城市总经理审批权限，由城市总经理报运营总监审批备案；若超出运营总监审批权限，由运营总监报上级主管总经理审批，并由上级主管总经理负责备案，以临时调高当月月结客户信用额度?临时额度调整中，城市总经理审批额度为人民币 15 万元整（含）?临时额度调整中，运营总监审批额度为人民币 20 万元整（含）?临时额度调整中，超过人民币 20万元整（含）运营总监需报上级主管总经理审批?酒店财务保存审批后的邮件 酒店店长需按流程逐级报上级主管经理审批 56 发文编号发文编号发文编号发125、文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 22 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店电子帐户信息管理流程酒店电子帐户信息管理流程酒店电子帐户信息管理流程酒店电子帐户信息管理流程PMSPMSPMSPMS 帐户信息管理帐户信息管理帐户信息管理帐户信息管理 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.交接交接交接交接 P126、MSPMSPMSPMS“店长管理店长管理店长管理店长管理账户账户账户账户”?技术部在酒店安装完成前台 PMS系统后，将 PMS“店长管理账户”交予店长?店长必须妥善保管“店长管理账户”店长管理账户在 PMS 中可以进行如下操作：报表查询、酒店工作人员账户设置 2.2.2.2.设置员工设置员工设置员工设置员工 PMSPMSPMSPMS 账户账户账户账户?店长在新安装的 PMS 系统中，根据酒店实际情况分配各相关工作人员岗位账户 需要分配 PMS 账户的员工岗位：店助、值班经理、前台服务员、财务、出纳 需要账户的岗位特殊情况，酒店另行申报城总备案 3 3 3 3填写员工账户清单填写员工账户清单填写127、员工账户清单填写员工账户清单?员工账户设置完毕，店长必须如实填写 酒店员工电子账户清单汇总表 酒店员工电子账户清单（见附表 28）4 4 4 4酒店员工电子账户酒店员工电子账户酒店员工电子账户酒店员工电子账户清单清单清单清单报城市总经理报城市总经理报城市总经理报城市总经理备案备案备案备案?店长必须将完成后的酒店员工电子账户清单报送城市总经理备案?城市总经理每季度根据每店账户清单复核该酒店账户设置与酒店实际情况一致 5 5 5 5离职离职离职离职/新进新进新进新进/调动人员调动人员调动人员调动人员账户管理账户管理账户管理账户管理?酒店离职/新进、调动人员，店长必须及时填写酒店员工电子账户清单中离128、职或新进人员表?店长将表格在填写后的 2 个工作日内报送城市总经理备案 酒店员工电子账户清单离职/新进/调动人员表见附表 此表只适用于配备 PMS 账户或采购平台帐户岗位的人员离职/新进/调动 57 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 23 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店电子帐户信息管理流程酒店电子帐户信息管理流程酒店电子帐户信息129、管理流程酒店电子帐户信息管理流程中央采购平台帐户信息管理中央采购平台帐户信息管理中央采购平台帐户信息管理中央采购平台帐户信息管理 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.填写员工账户清单填写员工账户清单填写员工账户清单填写员工账户清单?店长必须如实填写酒店员工电子账户清单汇总表 酒店员工电子账户清单（见附表 28）2.2.2.2.酒店员工电子账户酒店员工电子账户酒店员工电子账户酒店员工电子账户清单清单清单清单报城市总经理报城市总经理报城市总经理报城市总经理备案备案备案备案?店长必须将完成后的酒店员工电子账户清单报送城市总经理备案?城市总130、经理每季度根据每店账户清单复核该酒店账户设置与酒店实际情况一致 3 3 3 3离职离职离职离职/新进新进新进新进/调动人员调动人员调动人员调动人员采购平台账户管理采购平台账户管理采购平台账户管理采购平台账户管理?酒店离职/新进、调动人员，店长必须及时填写酒店员工电子账户清单中离职、新进或调动人员表?店长将表格在填写后的 2 个工作日内报送城市总经理备案 酒店员工电子账户清单离职/新进/调动人员表见附表 此表只适用于配备 PMS 账户或采购平台帐户岗位的人员离职/新进/调动 58 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号131、号号（续续续续 24242424）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 新开业酒店新开业酒店新开业酒店新开业酒店 PMSPMSPMSPMS 房型房号设置管理流程房型房号设置管理流程房型房号设置管理流程房型房号设置管理流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.1.1.1.提交提交提交提交PMSPMSPMSPMS 房型房号房型房号房型房号房型房号设置清单设置清单设置清单设置清单?技术部在酒店安装完成前台132、 PMS系统后，店长将填写后的PMS房型房号设置清单及由 CEO 审批的房价/房型确认邮件一起交予技术部系统安装人员 PMS房型房号设置清单（见附表 29）2.PMS2.PMS2.PMS2.PMS 中设置酒店实际房中设置酒店实际房中设置酒店实际房中设置酒店实际房型及房号型及房号型及房号型及房号?技术部系统安装人员根据清单在PMS 系统中设置酒店房型及房号 3 3 3 3完成设置完成设置完成设置完成设置?房型房号信息设置完毕，店长和技术部系统安装人员在PMS 房型房号设置清单上签字确认 4 4 4 4保存保存保存保存PMSPMSPMSPMS 房型房号设房型房号设房型房号设房型房号设置清单置清单置133、清单置清单?双方签过字的PMS 房型房号设置清单(1 份)由店长保存 59 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 25252525）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 酒店开通酒店开通酒店开通酒店开通 PMSPMSPMSPMS/管理平台管理平台管理平台管理平台审批流程审批流程审批流程审批流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示134、提示提示-Tips 1.提出开通提出开通提出开通提出开通 PMSPMSPMSPMS/管理平管理平管理平管理平台台台台的申请的申请的申请的申请?质检部宣布“工程预验收合格”后，酒店店长必须在 1 个工作日内向城市总经理提出正式开通PMS 系统/管理平台的申请?城市总经理收到申请后批复，并报运营总监审批?运营总监收到审批后，运营部通过“如家信息运营管理系统”向技术部提出开通 PMS/管理平台的具体要求 酒店开通 PMS 管理平台申请表格（见附表 30）2.2.2.2.开通开通开通开通 PMSPMSPMSPMS 系统系统系统系统/管理平管理平管理平管理平台台台台?技术部收到开通要求后，将开通所申请酒135、店的 PMS 系统/管理平台?开通 PMS/管理平台操作执行后，“如家信息运营管理系统”会将开通结果以邮件形式发送给运营总监，运营总监将及时转发该邮件通知酒店店长及城市总经理 技术部开通 PMS 的过程包括：清空测试阶段数据数据核实调校系统日期开通 PMS 60 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 26262626）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task Task T136、ask Task 客用电子门卡交接流程客用电子门卡交接流程客用电子门卡交接流程客用电子门卡交接流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard Standard Standard Standard 提示提示提示提示-TipsTipsTipsTips 1.电子门卡备量电子门卡备量电子门卡备量电子门卡备量 房间总数乘以 1.3 倍(向上取整)新店在申请开业验收时，前台按标准量配备电子门卡 2.电子门卡交接电子门卡交接电子门卡交接电子门卡交接 每班结束后，由前台交班和接班服务员互相交接清点，填写客用电子门卡交接表（见附表 32），并由双方值班经理签名 交接时，房卡出现差异，需报137、当班值班经理，由值班经理向财务申请 每月门卡交接记录表填写完整后，由分管前台的值班经理审核签名 每月已审记录表需在前台存档1 年 3.电子门卡申领电子门卡申领电子门卡申领电子门卡申领 坏卡调换，由值班经理凭损坏的卡到财务申请更换 客人遗失房卡，由值班经理凭有客人签字的杂项收入转账单到财务申领。由于逃账发生的门卡遗失，由值班经理在杂项收入转账单上说明原因，并报店长签字。值班经理凭店长签字的转账单到财务申领。对于坏卡和逃帐的房卡，其 杂项收入转账单不能在 PMS 中入账，值班经理将店长签字后的杂项单红绿两联直接交财务保存，并在财务 电子门卡申领记录本上签收，领取房卡即可 4.4.4.4.电子门卡注138、销电子门卡注销电子门卡注销电子门卡注销 客人结账离店后，及时注销收回门卡上的信息 若使用必达系统的酒店，所有退房门卡在 30 分钟内，使用“时钟卡“功能制作时效为一分钟的房卡 若使用艾迪尔系统的酒店，所有退房门卡在 30 分钟内注销 5.5.5.5.其它其它其它其它 确保门卡安全使用 门卡表面禁止粘贴房号 禁止门卡当作取电卡使用 61 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 27272727）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 139、8 8 日日日日 注注注注：该流程只适用于与中介签订机票该流程只适用于与中介签订机票该流程只适用于与中介签订机票该流程只适用于与中介签订机票+酒店套餐的如家门店酒店套餐的如家门店酒店套餐的如家门店酒店套餐的如家门店。职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 中介机票中介机票中介机票中介机票+酒店套餐客人接待操作流程酒店套餐客人接待操作流程酒店套餐客人接待操作流程酒店套餐客人接待操作流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1、中介套餐协议设置中介套餐协议设置中介套餐协议设置中介套餐协议设置?酒店必须在 PMS“销售部”中设置专门的中介140、套餐协议帐户，协议名称为“XXX 度假部”?中介套餐协议，佣金设置为“0”例如：携程度假部 2 2 2 2、预订及接待预订及接待预订及接待预订及接待?中介公司发送机票+酒店套餐订房传真及客人付款凭证传真?酒店确认后录入 PMS 系统，“客源类型”为“中介散客”；“旅行代理”为“XXX 度假部”?在客人信息界面中，勾去“打印房价”前的“”标志?客人到店时，前台必须收取足额的现金押金或信用卡预授权，并录入 PMS 3 3 3 3、结账离店结账离店结账离店结账离店?结账前必须将客人房费与押金、其他消费分 AB 帐 押金及其他消费为 A 帐 房费为 B 帐?结清 A 账，并打印 A 帐账单，请客人签字141、?房费账目，即 B 帐做欠款离店处理 若使用信用卡押卡，且无其他消费，不需要分 AB 帐 若使用信用卡押卡，且无其他消费，客人不需要对任何账单签字 62 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 28282828）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 礼品兑换流程礼品兑换流程礼品兑换流程礼品兑换流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提142、示提示提示-Tips 1.来电申请来电申请来电申请来电申请?客人致电客服兑换礼品时，要在客人开口前问候：“您好，客服！”?遇到特殊情况需要客人稍等时，需及时提示客人。“您好!请稍候”从知道客人的姓名开始，用姓氏称呼客人。2.2.2.2.网上兑换网上兑换网上兑换网上兑换?由客服人员专人定期搜索网上兑换?审核积分后提交申请?致电客人核对兑换信息 填写 扣除重复积分后，若剩余积分不够兑换客人申请的礼品，及时通知客人。3.核对是否符合申请核对是否符合申请核对是否符合申请核对是否符合申请?询问客人的卡号和姓名“先生/小姐，请问您的卡号和姓名？”?客服人员核对有无重复积分。?询问客人要兑换何种礼品。若客人143、忘记了卡号，可提示客人报证件号查询。扣除重复积分后，若剩余积分不够兑换客人申请的礼品，及时告知客人。4.核对相关信息核对相关信息核对相关信息核对相关信息?与客人核对卡主信息?记录邮寄地址?复述核对后提交申请 填写 5.兑换兑换兑换兑换 20000200002000020000 分以上礼分以上礼分以上礼分以上礼品要 求客人传 真确品要 求客人传 真确品要 求客人传 真确品要 求客人传 真确认认认认，收到传真确认后收到传真确认后收到传真确认后收到传真确认后提交申请提交申请提交申请提交申请?客 人 兑 换 的 礼 品 积 分 高 于20000 分时，需提醒客人将身份证复印件，并在复印件上注明所要兑换144、的礼品名称，传真至 021-54256626。当客人无法传真时，可提示客人将证件的 电 子 版 发 至 公 共 邮 箱（）或在入住如家酒店时请前台代办。6.复核积分并签字复核积分并签字复核积分并签字复核积分并签字?客服人员 A 审核有无未审核出的重复积分，确认无误后签字。63 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 礼品兑换流程礼品145、兑换流程礼品兑换流程礼品兑换流程（续续续续）步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.客服主任签字确认客服主任签字确认客服主任签字确认客服主任签字确认?客服主任审核无误后签字同意邮寄。礼品需在客服主任签字确认后方可邮寄。2.礼品包装礼品包装礼品包装礼品包装，每周二邮每周二邮每周二邮每周二邮寄寄寄寄?由客服人员 B 将礼品包装。?正确填写包裹单。?通知邮局上门取件。?在公共区上登记邮寄日期及寄件人姓名。包裹单上需提示客人签收时，确认礼品是否完好无损。3.扣除相应积分扣除相应积分扣除相应积分扣除相应积分?由客服人员 C 在操作系统上扣除礼品兑146、换的相应积分。?积分扣除完毕后于上签字确认。4.每周打印兑换明细核每周打印兑换明细核每周打印兑换明细核每周打印兑换明细核对并签字对并签字对并签字对并签字?客服主任审核每周礼品兑换明细。?审核无误后签字确认。5.完成每月礼品兑换报完成每月礼品兑换报完成每月礼品兑换报完成每月礼品兑换报表并上报客服主任表并上报客服主任表并上报客服主任表并上报客服主任?客服人员 A 将每月礼品兑换清单汇总成报表。?将报表上报客服主任审核。6.复核 并在清单 上签复核 并在清单 上签复核 并在清单 上签复核 并在清单 上签字字字字，报运营总监报运营总监报运营总监报运营总监?客服主任复核报表，并在清单上签字确认。?将报表147、上报运营总监审批。7.记录备案记录备案记录备案记录备案?客服主任将礼品兑换清单记录备案。64 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 2 2 2 29 9 9 9）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 升级金卡流程升级金卡流程升级金卡流程升级金卡流程 步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 1.客人来电或酒店代客人来148、电或酒店代客人来电或酒店代客人来电或酒店代客人申请客人申请客人申请客人申请?客人致电客服升级金卡时，要在客人开口前问候：“您好，客服！”?遇到特殊情况需要客人稍等时，可提示客人。“您好!请稍候”从您知道客人的姓名开始，用姓氏称呼客人。2.核对积分核对积分核对积分核对积分?询问客人的卡号和姓名“先生/小姐，请问您的卡号和姓名？”?客服人员查询是否有不按规定积分现象。若客人忘记了卡号，可提示 客人报证件号查询。不符合规定的重复积分要及时扣除。当积分扣除后总积分不满2000 分时，接线员要及时将积分状况告知客人或酒店。3.确认符合升级资格后确认符合升级资格后确认符合升级资格后确认符合升级资格后核对卡149、主信息核对卡主信息核对卡主信息核对卡主信息，确认升级确认升级确认升级确认升级指定酒店名称及入住时间指定酒店名称及入住时间指定酒店名称及入住时间指定酒店名称及入住时间?客服人员提示客人或酒店报出证件号。?核对无误后请客人报出酒店名称及入住时间。若客人无法确定入住日期，可提示客人下次入住时提前来电申请。4.制作升级金卡函并由制作升级金卡函并由制作升级金卡函并由制作升级金卡函并由客服主任确认签字客服主任确认签字客服主任确认签字客服主任确认签字?客服人员制作酒店升级金卡说明函。?将客人信息在公共区上登记?将酒店升级金卡说明函上报客服主任签字确认。5.发传真至指定酒店并发传真至指定酒店并发传真至指定酒店150、并发传真至指定酒店并致电酒店确认是否收到致电酒店确认是否收到致电酒店确认是否收到致电酒店确认是否收到?接线员发酒店升级金卡说明函至酒店。?致电酒店确认是否收到，并在公共区上登记确认人姓名。传真发送完毕后，请务必致电酒店确认是否收到。6.酒店按传真内容为客酒店按传真内容为客酒店按传真内容为客酒店按传真内容为客人升级并在登记本上记录人升级并在登记本上记录人升级并在登记本上记录人升级并在登记本上记录?酒店根据传真内容为客人办理升级?将升级信息登记在相关记录本上 升级金卡必须由本人办理 必须输入老卡号 65 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 0151、20202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 职位任务职位任务职位任务职位任务-Task 升级金卡流程升级金卡流程升级金卡流程升级金卡流程（续续续续）步骤步骤步骤步骤-Steps 标准标准标准标准-Standard 提示提示提示提示-Tips 7.酒店回传升级函至客酒店回传升级函至客酒店回传升级函至客酒店回传升级函至客服中心服中心服中心服中心，升级函交酒店财升级函交酒店财升级函交酒店财升级函交酒店财务务务务，升级函保存至下次补升级函保存至下次补升级函保存至下次补升级函保存至152、下次补仓仓仓仓?酒店将 酒店升级金卡说明函填写完毕后并回传至客服中心。?将酒店升级金卡说明函交与财务保存。金卡升级完毕后务必记录备案以便日后查询。8.次日复核次日复核次日复核次日复核，对未及时对未及时对未及时对未及时办理的会员查明原因并反办理的会员查明原因并反办理的会员查明原因并反办理的会员查明原因并反馈酒店馈酒店馈酒店馈酒店?客服人员 D 于次日复核金卡升级情况。?将未及时办理升级的会员信息反馈酒店 复核时遇酒店操作过失的都记入家宾卡过失统计中。9.每周打印升级明细每周打印升级明细每周打印升级明细每周打印升级明细并核对签字并核对签字并核对签字并核对签字?客服主任打印每周金卡升级明细。?审核后153、签字确认。10.每月完成升级金卡报每月完成升级金卡报每月完成升级金卡报每月完成升级金卡报表报客服主任表报客服主任表报客服主任表报客服主任?客服人员 D 将每月金卡升级清单汇总成报表。?将报表上报客服主任审核。11.复核并在清单上签字复核并在清单上签字复核并在清单上签字复核并在清单上签字，报运营总监报运营总监报运营总监报运营总监?客服主任复核报表，并在清单上签字确认。?将报表上报运营总监。12.记录备案记录备案记录备案记录备案?客服主任将金卡升级清单记录备案。66 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续 154、3 3 3 30 0 0 0）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度 为更好地规范及管理好酒店除房卡以外的其他各类机械钥匙、备用钥匙等，特拟定本管理制度。一、客房机械钥匙：1、由于如家客房普遍使用的是 ADEL 电子门锁，此锁除使用房卡能开门外，通常是每把锁都配有三把机械钥匙和一把电子锁密码牌（如图 1 示）；另整个酒店应还有一张数据记录卡（管理卡和总裁卡可通过最高制卡权限在前台制卡机上制取）155、；2、在总台后面的办公区、行李房或弱电机房内，利用有限的墙面，制作一个客房机械钥匙柜（如附图 2 示），钥匙柜大小以能完全放置客房机械钥匙为准，注意结实牢固；3、将客房三把机械钥匙和一把电子锁密码牌，按房号统一贴上标识后拆分成 AB 两套，即A 套为一把机械钥匙、B 套为余下的两把机械钥匙和电子锁密码牌 4、同时在钥匙柜内等距敲入挂钉和贴上相应的房号标识（如附图 3 示），将 A 套逐一放置挂钉上；并在钥匙柜内放入 如家酒店客房机械钥匙领用/归还记录本（内页见附表 35）；5、将 B 套钥匙和记录卡封包后放入财务的保险柜内，B 套钥匙只有经店长许可后，才能动用；6、贵重物品寄存箱的备用钥匙也存156、放在客房机械钥匙柜内，存放方法参照上面第 3 条。专柜内不能再放有其他杂物；7、每次使用机械钥匙和贵重物品寄存箱钥匙时，应按所登记的数量领用，用完后及时还原；8、存放客房机械钥匙柜的柜门钥匙应装入信封，完整粘贴、骑缝签名后放入前台保险柜内，值班经理每班开箱查验交接；若封包有破损应及时检查使用记录并核对使用原因；9、机械钥匙的每一次使用前必须由值班经理报店长同意后，由值班经理和使用人两人在场，共同开柜和按表做好记录；10、如果整个酒店的客房机械钥匙是万能钥匙，只有 1-3 把时，可将所有的万能客房机械钥匙按上面第 6 条封包后放入前台保险柜保管和交接核对；二、其它备用钥匙：67 发文编号发文编号157、发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度（续续续续）1、酒店再另行制作一个钥匙柜（如图 5、6、7 示），用于存放各类备用钥匙，包括但不限于雨伞架、大门（地弹簧门或自动门）、后门、消防防火门、管道井门、电梯机房门、配电房门、水泵房门、锅炉房门、电梯三角钥匙、商务中心门、后台门、餐厅158、门、酒水柜门、小商品柜门、厨房间门、办公室门、男女员工宿舍门、男女更衣室门、公共卫生间门、上屋顶门、院子铁门、所有客房卫生间门（一把公共钥匙）、2 合一沐浴液盒子钥匙、仓库钥匙、酒店电子总卡、前台贵重物品寄存箱通开钥匙等等。对此类备用钥匙除在钥匙内贴如家酒店备用钥匙清单（见附表 37）外，也应先贴上对应标签，放入钥匙柜内妥善保管；2、酒店电子总卡、前台贵重物品寄存箱通开钥匙（如图 4 所示）放入备用钥匙箱，备用钥匙箱钥匙由值班经理随身携带并每班签字交接在值班经理每日工作报告上。3、备用钥匙柜内也同样放置如家酒店备用钥匙领用/归还记录本（内页见附表 36），每次钥匙进出均应登记记录（酒店电子总卡159、前台贵重物品寄存箱通开钥匙的进出不做领用/归还记录，值班经理每班交接即可）。三、值班经理中设专人分管钥匙柜，每月负责开柜逐一清点查验，检查结果向店长汇报并填写备用钥匙清点查验记录表（见附表 38），表格放在备用钥匙柜内。四、值班经理交接或盘查时，如发现有某一客房机械钥匙缺失，应第一时间内上报店长，店长除立即在酒店内秘密展开调查外，应先临时将此遗失钥匙的客房门锁跨楼层与其它房号的门锁调换。同时联系锁厂更换锁芯。若客房机械钥匙是正常损坏的，由值班经理填写如家酒店客房机械钥匙增配/补充申请表（见附表 39）按正常流程经店长审批后，进行增配或补充，补充申请表存放在钥匙柜内，保存半年。若遗失或被盗的是160、整个酒店所有客房门锁的机械钥匙，则应第一时间上报分管总经理，及安排更换全部门锁。五、由于酒店客房机械钥匙关系到酒店的安全，所以任何一个员工，不能在未经店长许可的情况下私自调换门锁和私配钥匙，若有一经发现，视情节轻重给予处罚或解除合同。六、客房机械钥匙柜和备用钥匙柜的柜门备用钥匙，由店长保管。七、若是酒店其它备用钥匙因遗失或损坏，需要增配，经调查及店长许可后，由工程办理门锁更换、钥匙增配，完后及时将新的备用钥匙交值班经理贴标签后，放入钥匙柜内保存。68 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文161、日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度（续续续续）酒店电子总卡 保险箱通开钥匙 挂绳（建议）备用钥匙箱钥匙 69 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 020202020 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 8 8 8 8 日日日日 如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家162、快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度如家快捷酒店备用钥匙管理制度（续续续续）保险箱通开钥匙 酒店电子总卡 70 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 021212121 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 6 6 6 6 月月月月 14141414 日日日日 关于项目开发宣传资料摆放标准的规定关于项目开发宣传资料摆放标准的规定关于项目开发宣传资料摆放标准的规定关于项目开发宣传资料摆放标准的规定 为了配合公司的项目开发工作的开展，开发部制作了“如家招租加盟手册”和“如家招租加163、盟海报”下发各店。现就“如家招租加盟手册”和“如家招租加盟海报”在酒店的摆放和张贴标准做如下规定：1、“招聘加盟海报”共两份。上海上海上海上海、北京北京北京北京、广东广东广东广东、福建福建福建福建、江苏江苏江苏江苏、浙江浙江浙江浙江 6 省市所属酒店需要全部张贴两张海报；其他城区如无法完全张贴两张海报，以标有“如家选秀”字样海报为优先。2、“招聘加盟海报”可张贴于酒店正门两侧固定玻璃门上，或大堂其他醒目位置（大堂其他张贴位置要求请参照“运字 05 第 037 号”发文）。酒店可根据实际情况调整张贴位置，两张海报不要求贴在同一位置。3、“招聘加盟手册”可摆放在形象墙资料架后排三个格子中的中间格子164、内（位于“如家心情”前面左侧）。4、摆放数量：“招聘加盟手册”不少于 5 份。71 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 023232323 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 关于印章管理和合同审批相关流程的规定关于印章管理和合同审批相关流程的规定关于印章管理和合同审批相关流程的规定关于印章管理和合同审批相关流程的规定 为了规范各城区、酒店日常印章使用流程和合同审批流程，法务部制定了 印章管理暂行规定和日常合同审批流程。请各城区、酒店遵165、照执行。此两项流程自下发之日起执行。如家酒店连锁印章管理暂行规定如家酒店连锁印章管理暂行规定如家酒店连锁印章管理暂行规定如家酒店连锁印章管理暂行规定 为规范如家酒店连锁总部及下属各酒店公司印章的刻制、管理和使用，避免和降低法律风险，保障公司利益，特制定如下暂行规定：1 1 1 1、印章种类印章种类印章种类印章种类：1.1 如家酒店连锁总部（上海如家、如家北京、广州如家、和美上海、上海班利、辉聚上海等，简称总部）必备印章为：公司公章、合同专用章、财务专用章、发票专用章、法人印鉴章。1.2 各酒店必备印章为：公司公章、财务专用章、发票专用章、法人印鉴章和销售专用章。1.3 总部新设公司注册登记时，166、由承办人报总部法务部确认后可以刻制必备用章。1.4 总部下属各新设酒店注册登记时，由酒店总经理根据酒店工商注册进度刻制（销售专用章在酒店开业进行协议销售时刻制使用，其他印章在取得营业执照后刻制使用）；同时向所属城市总经理或区域总经理及总部法务部报备，1.5 未经总部法务部或 CFO 审批同意，总部各部门及各酒店不得随意刻制上述必备印章之外的任何其他印章如合同专用章、人事专用章和订房/业务专用章等。2 2 2 2、印章保管和使用印章保管和使用印章保管和使用印章保管和使用：2.1 总部财务部保管公司公章、财务专用章、发票专用章、法人印鉴章；法务 部保管合同专用章及上海如家公章。总部印章保管人应严格167、依照公司相关制度和法律规定使用印章，并登记在案。2.2 各酒店出纳保管公司公章、会计保管财务专用章和发票专用章、酒店总经理保管法人印鉴章和销售专用章(仅用于公司核准下发的订房协议文本)，所有印章之使用应严格遵守用章审批流程（附件 1），并建立文件和审批单（附件 2）或邮件盖章登记存档制度。?各酒店印章保管人员应严格按照审批权限和书面或邮件批准内容，复核用章文件后盖章，酒店总经理应随时进行检查和监督。?各酒店应建立专门的合同协议管理及用章档案，由酒店财务专人经办及保管；合同协议等原件至少应留存一式二份，其中一份原件应寄送公司法务部存档。?印章保管人员和酒店总经理应严格执行本规定，故意或过失用章的168、将根据实际情况予以处分，给公司造成损失的应该赔偿并将被追究相关责任。72 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 023232323 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 3 3 3 3、用章审批权限用章审批权限用章审批权限用章审批权限 3.1 总部除以下事项由财务总监审批后登记用章外，其他用章均需遵照如附件之“用章审批流程（附件 2）”邮件或书面（附件 1）审批后用章。?各类财务报表；?日常发票、收据、支票等票据；169、?缴纳四金申报；?税务局购发票等证明；?银行公函往来；?营业执照年检；3.2 各酒店如下日常经营用章由经办人报酒店总经理审批并进行登记（或采用附件 1 用章审批单）后用章，无需另外报总部审批（但财务审批权限有特别规定的除外）。?各类财务报表；?日常发票、收据、支票等票据；?缴纳四金申报；?税务局购发票等证明；?银行公函往来；?营业执照年检；3.3 除上述第 3.1 和 3.2 条规定之外的任何用章包括合同用章，都需要由酒店总经理（或部门总监）邮件或书面报城市总经理/区域总经理（或部门主管 VP）同意后，转总部法务部复核后用章（报审和批复邮件抄送印章保管人），涉及金额较高、重大事项或重大权利义务170、的报 CFO 审批或 CEO 审批后用章。4 4 4 4、解释和执行解释和执行解释和执行解释和执行：本暂行规定由总部法务部负责修订及解释，自即日起开始执行。73 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 023232323 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 日常合同审批流程日常合同审批流程日常合同审批流程日常合同审批流程 为明确如家酒店连锁总部及各酒店日常合同签署流程，确定各相关部门责任和工作内容，规范报批手续，提171、高签约效率，特拟定如下审批签约流程供参考执行：74 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 023232323 号号号号（续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 日常合同日常合同日常合同日常合同审批权限审批权限审批权限审批权限 类别类别类别类别 审批权限审批权限审批权限审批权限 审批流程审批流程审批流程审批流程 标的金额 5000 元及以下（原则上可不签合同）部门总监审批同意，如签合同转法务部复核 标的金额 5000 元以上 2172、 万元及以下（原则上应该签署合同，钱货现结无争议或风险的可不签）部门总监审批同意，法务部审核 标的金额 2 万元以上 20 万元及以下或无明确金额的 部门总监报主管 VP 审批，法务部审核 标的金额 20 万元以上 50 万及以下 部门总监报主管 VP 审批，法务部审核，报 CFO审批 总部 标的金额 50 万元以上 部门总监报主管 VP 审批，法务部审核，报 CFO审批，报 CEO 审批 属于授权审批类别且在工程概算以内且标的金额 40 万元以下的 采购部经理审批，法务部复核 属于直接审批类别或工程概算以外超标 10 万元以下且标的金额 40 万及以下或无明确金额的 采购部 VP 审批，法务173、部审核 工程概算以外超标 10 万元以上 20 万元以下或标的金额 40 万以上至 100 万及以下的 采购部经理报采购部 VP 审批，法务部审核，报CFO 审批 中央采购工程 工程概算以外超标 20 万元以上或标的金额 100万以上的 采购部经理报采购部 VP 审批，法务部审核，报CFO 审批，报 CEO 审批 概算以内且标的金额 20 万元及以下 报主管总监审批，法务部复核 概算以外超标 5 万元以下或标的金额 20 万以上至 40 万及以下或无明确金额的 主管总监报主管 VP 审批，法务部审核 概算以外超标 5 万元以上 20 万元以下或标的金额 40 万以上至 100 万及以下 主管总174、监报主管 VP 审批，法务部审核，报 CFO审批 中央采购运营/IT 概算以外超标 20 万以上或标的金额 100 万以上 主管总监报主管 VP 审批，法务部审核，报 CFO审批，报 CEO 审批 标的金额 2000 元及以下（可以不签订合同）酒店总经理审批同意，如签合同转法务部复核 标的金额 2000 元以上的（原则上应该签署合同）2 万元及以下 酒店总经理报城市总经理审批，法务部审核 标的金额 2 万元以上的 10 万元及以下或无明确金额的 酒店总经理报城市总经理报区域总经理审批，法务部审核 标的金额 10 万元以上 20 万及以下 酒店总经理报城市总经理报区域总经理报运营部VP 审批，法175、务部审核 标的金额 20 万元以上 50 万及以下 酒店总经理报城市总经理报区域总经理报运营部VP 审批，法务部审核，报 CFO 审批 已开业酒店 标的金额 50 万元以上 酒店总经理报城市总经理报区域总经理报运营部VP 审批，法务部审核，报 CFO 审批 75 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 023232323 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 批注：1.中央采购授权采购部经理审批合同类别：涂料；地板、176、地毯，窗帘、客房家具；餐厅家具、行李架、客房椅、床垫、房号牌；木门、防火门、电子门锁；水泵、不锈钢水箱；客房配电箱、楼层配电箱；五金、浴帘、洁具；开关面板、灯具、消防灯具；空调、空调装饰管；暖气工程；消防工程；综合布线；塑钢门窗；2.中央采购 VP 直接审批合同类别：3.日常合同所需附件名称 合同类别 附件清单 工程合同 营业执照、报价单（如有）、图纸（如有）采购合同 营业执照、报价单（如有）技术合同 营业执照、报价单（如有）市场合同 营业执照、报价单（如有）注注注注：合同审批单合同审批单合同审批单合同审批单（见附表见附表见附表见附表 40404040）煤气接入；化粪池清运及改建；水电增容；新177、风系统；消防强排烟；锅炉；电梯；中央空调；钢结构；大堂门；彩钢工程；有线电视接入；广告灯箱；厨房设备；76 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 024242424 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 关于酒店运营检查备案标准的补充说明关于酒店运营检查备案标准的补充说明关于酒店运营检查备案标准的补充说明关于酒店运营检查备案标准的补充说明 为了更合理客观的执行好运营检查和酒店备案工作，现就运营备案中工程硬件问题的备案做相关说明：1、酒店由于178、工程建造时遗留下的问题，经质检部确认不影响酒店日常经营的可予以备案（需质检部书面质检报告确认）。2、经公司维护部确认的公司负责的年度大维护项目，可以申请临时备案。3、酒店由于经营需要临时对设施设备进行的改建，可以申请临时备案。4、所有硬件备案都需经总公司维护部经理确认同意后才可以向运营部申请备案。5、酒店在申请临时备案时备案期限不能超过 2 个月。如应客观原因在备案期限未及时整改完毕，可提前向维护部提出延期申请，经同意后再向运营部提出备案申请。6、酒店日常经营中正常损耗的硬件设施（如墙面划痕、家具破损等），由酒店自行维护，不在备案之列。7、酒店可以通过内部管理、有能力去改善和控制的问题，不在备179、案之列。77 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 024242424 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 维护部制定的关于工程问题运营备案的详细说明维护部制定的关于工程问题运营备案的详细说明维护部制定的关于工程问题运营备案的详细说明维护部制定的关于工程问题运营备案的详细说明 一、开业一年以内的次新酒店 1、酒店的日常维修：1）对于由于施工质量引起的维修，酒店及时与施工单位或区域维护工程师联系，施工单位在接到报修180、通知后将在 12 小时内给予答复，落实具体的维修方案和进度计划；对于酒店上报的维修项目，如果施工单位在预先确认的时间内没能完成，酒店及时与区域维护工程师联系并进行邮件确认，此邮件将作为我司扣除施工单位工程款的依据，同时可以作为运营备案的依据（邮件后补无效）；2）对于由于酒店日常经营的原因引起的脏、损坏、起壳等，将由酒店自己负责维修，此类项目不可以申请运营备案；3）对于墙面的小裂缝，由于目前施工工艺、酒店物业等多方面原因确实很难消除，可以凭公司质检部工程竣工验收时的确认邮件或维护部区域维护工程师的确认邮件申请运营备案；4）对于酒店竣工验收的整改项目（以公司质检部邮件为准）将由工程部项目经理负责解181、决，对于在总查前还没有实施的项目可以申请临时运营备案；5）对于属于前期施工范围以外的维修内容，酒店可以自己联系施工单位维修（有偿）或酒店自己维修，此类项目不可以申请运营备案；6）对于酒店在实际运营过程中需要新增加部分项目，由酒店报城市总审批，城市总批准后转维护部区域工程师，区域维护工程师将按照公司流程进行上报，公司批准后，区域维护工程师将协助落实实施，此类项目可以凭公司邮件申请临时运营备案；78 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 024242424 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日发文日发文日发文日期期期期：202020200182、7070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 2 2 2 2 日日日日 2、次新酒店经营一年内的工程维保问题：酒店自竣工验收合格后一年的时间，施工单位将对酒店进行全部的维修，此项目的具体实施负责人为维护部各区域维护工程师，具体维修内容、执行流程，各区域维护工程师将协同施工单位、酒店共同确定。各酒店要积极配合施工单位落实维修，在维修过程中要求酒店每次提供 5 间客房给施工单位（每天早上 9：00 酒店把客房移交给施工单位，施工单位在当天下午 5：00 前将客房转交酒店，除维修量较大的客房和由于工艺的需要可以允许有过夜房，其他通常都不允许有过夜房），施工单位维修结束壹间再与酒店交换壹间，对于183、正在实施中的项目和计划实施的项目（以维护部确认的维保项目为准）可以申请临时运营备案；二、开业一年以上的成熟酒店 1、被列为公司大修计划的项目，维护部将制定具体的维修方案和维修进度，对于在总查前还没有实施的项目可以申请临时运营备案。2、对于公司大修计划以外的所有维修项目，酒店将自己落实解决（区域维护工程师将协助），此类项目不在运营备案之列。维 护 部 79 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 025252525 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 3 3 3 3 184、日日日日 关于调整酒店小商品指导价格的通知关于调整酒店小商品指导价格的通知关于调整酒店小商品指导价格的通知关于调整酒店小商品指导价格的通知 为了在给客人提供便利服务的同时保证酒店小商品经营的利润率，同时维持酒店小商品销售的统一性和规范性。经运营部报经营管理委员会同意，就酒店小商品销售指导价格做如下调整：1、酒店小商品售价原则上以50%毛利率设定，即以进货价乘以2倍，就近取整至“元”。2、住店客人日常使用购买的日用品、食品和内衣类物品应避免采购单价较高的商品，以免引起客人对销售价格的异议。商品毛利率控制在 50（地图等有明确印刷标价的商品除外）。3、酒店代售商品或其他客人非日常必须类商品，毛利率185、可控制在 50%或以上，以保证酒店的正常收益。4、酒店自选商品的采购中，在对一些单价相对较高、客人对价格较敏感的小商品的采购时（如“沐浴液”、“洗发液”、“护肤品”等），应注意品牌和包装规格的选择，尽量选择一些二、三线品牌，避免因购入一些单价过高的一线品牌而引起客人对销售价格的异议。此类商品的售价可以进货价乘以 1.5 倍。5、酒店在小商品采购渠道上应以自行采购为主并优先考虑大型超市、卖场，以保证采购商品的质量和价格优势。6、市场部礼品按市场部指导价格执行。7、小商品种类参照“运字 06 第 044 号”发文。本通知自下发之日起执行 运营部 2007 年 7 月 80 发文编号发文编号发文编号186、发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 025252525 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 3 3 3 3 日日日日 小商品建议售价小商品建议售价小商品建议售价小商品建议售价 序号序号序号序号 品名品名品名品名 售售售售 价价价价 举举举举 例例例例 1 饼干类 进货价的 2 倍。建议售价：5.00-7.50 如:进价 2.6 元,售价:5.2 元，取整为 5.0 元；进价 2.8 元，售价5.6 元，取整为 6.0 元 2 方便面类 进货价的 2 倍。建议售187、价：5.00-7.50 3 口香糖类 2 元/包；罐装口香糖进价的 2 倍，就近取整至“元”4 蜜饯类 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：5.00-12.00 5 听装饮料类 可乐、雪碧按 4 元/罐，其余为进货价的 2 倍,就近取整至元 6 瓶装饮料类 矿泉水、纯水类：3 元/瓶；其他按进货价的 2 倍,就近取整至元。7 袋装咖啡 2 元/袋 或进价的 2 倍/包 8 茶叶（绿茶和红茶）进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：20.00-25.00 9 雨伞 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：18.00-25.00 10 餐纸巾 2 元/包 11 风油精 5 元/瓶 12 188、打火机 2 元/只 13 一次性剃须刀 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：8.00-15.00 14 各类电池 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：4.005.00/节 15 袋装洗发液 2 元/袋 16 洗发水、沐浴液、香皂类、护肤品类 进货价的 1.5 倍，采购小瓶装(200ml 左右)，二、三线品牌 17 牙刷和牙膏 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：7.00-10.00/把 18 毛巾 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：15.00-20.00/条 19 卫生巾 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：6.00-15.00/包 20 女袜类 进货价的 2 189、倍,就近取整至元。建议售价：6.00-20.00/双 21 男袜类 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：12.00-20.00/双 22 男内衣类 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：16.00-35.00/包 23 女内衣类 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：16.00-35.00/包 24 计划生育用品类 进货价的 2 倍,就近取整至元。建议售价：20.00-30.00/盒 25 本市旅游地图 按地图标价执行 26 酒店代销和自选商品类 进货价的 2 倍。备注备注备注备注:1:1:1:1、市场部礼品按市场部的指导价执行市场部礼品按市场部的指导价执行市场部礼品按市场部的指190、导价执行市场部礼品按市场部的指导价执行。81 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 026262626 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 6 6 6 6 日日日日 关于特许酒店管理费基数确认备案的补充通知关于特许酒店管理费基数确认备案的补充通知关于特许酒店管理费基数确认备案的补充通知关于特许酒店管理费基数确认备案的补充通知 为了保证特许酒店的管理费计提基数的统计标准，保证如家公司的正常收益，经财务部、特许管理部和运营部共同决定，就特许店管理费计提基数统计确认和特191、殊情况备案流程做如下规定：1、特许酒店管理费计提基数标准请参阅“特许经营管理手册”。2、如特许酒店的经营收入有特殊原因不能按公司标准计入管理费提取基数的。需由城区确认并填写特许酒店管理费用计提备案登记表（见附表 41）报财务部、运营部、特许管理部备案。本规定自下发之日起执行 财务部、特许管理部、运营部 82 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 026262626 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 6 6 6 6 日日日日 城市总经理审192、核 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁特许酒店确认管理费基数特许酒店确认管理费基数特许酒店确认管理费基数特许酒店确认管理费基数 以下是以下是以下是以下是 PMS 数据导出后的收入项目数据导出后的收入项目数据导出后的收入项目数据导出后的收入项目，请各店根据酒店实际情况确认收取请各店根据酒店实际情况确认收取请各店根据酒店实际情况确认收取请各店根据酒店实际情况确认收取管理费的基数管理费的基数管理费的基数管理费的基数，若有特殊情况请在备案登记表中说明不属于核对管理费基数若有特殊情况请在备案登记表中说明不属于核对管理费基数若有特殊情况请在备案登记表中说明不属于核对管理费基数若有特殊情况请在193、备案登记表中说明不属于核对管理费基数的原因的原因的原因的原因，并得到相关部门事先确认并得到相关部门事先确认并得到相关部门事先确认并得到相关部门事先确认。PMS 夜审数据表夜审数据表夜审数据表夜审数据表：确认 PS：绿色标识为合同绿色标识为合同绿色标识为合同绿色标识为合同规定规定规定规定不收取的不收取的不收取的不收取的项目项目项目项目范围范围范围范围，红色标识为正常红色标识为正常红色标识为正常红色标识为正常应应应应收取的范围收取的范围收取的范围收取的范围，紫色标识紫色标识紫色标识紫色标识为为为为最终形成的最终形成的最终形成的最终形成的管理费收取基数管理费收取基数管理费收取基数管理费收取基数。项目194、 房金 家宾卡 返佣金 洗衣费 赔偿费 电话费 电话服务费 餐费 早餐费 商务费 商品 图书 其它 1 2 管理费收取基数 餐费,早餐费,商务费,商品,图书,其它,及另外增加的(1、2 等酒店自行设置的项目)，如属于代收代付等原因,不属于管理费收取基数范围内的项目，请在备案登记表中说明原因。经城市总经理审批及运营总监复核后报送财务部和特许经营管理部备案；否则将全部纳入管理费收取的计算基数。手工扣除合同规定不属于收取范围 83 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202195、007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 关于特许酒店费用审批开支指关于特许酒店费用审批开支指关于特许酒店费用审批开支指关于特许酒店费用审批开支指导标准的说明导标准的说明导标准的说明导标准的说明 特许酒店在经营管理方面，如家公司每年年初，都会对所属管理的酒店下达年度营业指标，营业指标是用于对酒店和城区的经营进行管理和考核，根据特许经营合同约定，下达的营业指标并不作为如家对特许业主收益的承诺；在费用控制方面，如家公司制定了特许酒店店长审批权限，规定超过审批权限的费用，需要上报城区总经理按规定的权限进行审批；为了更加有效地进行成本、费用、能源耗用的控制，特196、许经营管理部根据如家酒店的费用开支水平和利润要求，制定了费用开支指导标准，供特许酒店店长在这个标准范围内控制执行，超额部分须由特许业主审批和控制。为便于实施，费用指导标准是以各项开支所占营业收入比重进行设定，指导标准是指正常经营情况下，一般酒店的开支标准。特许酒店可根据当月营业指标，确定开支控制限额。由于我国幅员辽阔，气候、能耗、价格等差异很大，且酒店经营状况、客房数量都会影响费用开支的比例；所以，颁布的费用指导标准，只能作为经营管理和费用控制的标杆，超过指导标准部分的费用，需要按照实际情况，请业主参与进行控制和审批。以下是特许酒店费用开支标准（与特许酒店店长审批权限配套实施）：84 发文编号197、发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 6 6 6 6 日日日日 项目项目项目项目 建议标准建议标准建议标准建议标准 备注备注备注备注：营业总收入营业总收入营业总收入营业总收入 根据公司下达的目标指标 客房收入 非客房收入 营业税金及附加营业税金及附加营业税金及附加营业税金及附加 按当地税务部门规定税率执行 营业成本营业成本营业成本营业成本 餐饮成本 餐饮成本率为 45454545-55%55198、%55%55%商品成本 根据运营部规定定价 人力成本人力成本人力成本人力成本 根据人事部下达的工资提取比例 员工工资 工资附加 福利费 按当地劳动法规和如家规定 考核提成 工作餐 开业筹备期 12121212 元/人/日，正常经营后 8 8 8 8 元/人/日 服装费 店助满一年后 800800800800 元/年 物料用品物料用品物料用品物料用品 4 4 4 45 5 5 5-5.5%5.5%5.5%5.5%清洁用品 服务用品 绵织品 棉织品更新提取比例 1.2%1.2%1.2%1.2%餐厨具 低值易耗品 洗涤费 物料用品摊销 能源费用能源费用能源费用能源费用 8 8 8 85 5 5 5-199、9 9 9 95%5%5%5%水费 电费 煤、燃气费 蒸气费 市场营销市场营销市场营销市场营销 1.81.81.81.8-2%2%2%2%业务招待费 销售佣金 宣传费 其他费用其他费用其他费用其他费用 4 4 4 45 5 5 5-5 5 5 55%5%5%5%维修保养费 维修费按 3%3%3%3%提取，年终结余返利 差旅费 交通费 印刷及文具费 邮电费 有线电视费 其他 GOP%GOP%GOP%GOP%测算标准 45454545-55%55%55%55%GOP 备注：如家将根据经营需要随时调整费用指导标准 85 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 200、0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 如家特许酒店 审批权限及操作流程图 生效日期生效日期生效日期生效日期：2007200720072007 年年年年 8 8 8 8 月月月月 1 1 1 1 日日日日 总总总总 则则则则 一一一一、适用范围适用范围适用范围适用范围：适用于如家特许酒店的费用和支出。二二二二、审批规定审批规定审批规定审批规定：1 1 1 1若审批权限中规定的审批人空缺，则需由其直线上级人员批准。2 2 2 2酒店员工的201、费用由店长审核审批。3 3 3 3店长的费用由城市总经理审核审批。4 4 4 4特许店的固定资产购置、重大维修由业主审批，费用支出超过预算标准的报业主审批。5 5 5 5员工申请的费用若有审批人参与，必须转至其上级审批人审批后方能付款。6 6 6 6在审批所需相应材料齐全的前提下，每项审批均须在 3 个工作日内完成。7 7 7 7所有报销或付款单上的金额无论大、小写均不可涂改，也不得使用修正液修改。8 8 8 8所有提交付款申请时须提供金额和抬头都开具正确的发票。要做到发票、合同、付款申请单上的收款方抬头、金额三者一致。若有合同、收货单、验收单或事先审批件也必须作为付款附件。9 9 9 9所有202、新增供应商必须提供正确的帐户信息（包括帐户名称、开户银行、帐号）的证明，并加盖印章，若供应商信息发生变更也必须提供盖有印章的新帐户信息的证明，由出纳在付款之前核对付款申请单的账号与账户明细是否一致，核对无误后按照付款申请的账号进行支付。防止付款错误，帐户证明统一由出纳存档编号。三三三三、审批人职责审批人职责审批人职责审批人职责：1 1 1 1充分理解其自身所拥有的权限，并严格按照权限处理日常工作。2 2 2 2在使用其批准权力时，尽职地进行适当的审查。3 3 3 3保证所有支出均控制在预算以内。4 4 4 4任何审批人若要离开办公地点，无法行使审批责任时，为使工作能正常进行必须填写一份授权委托203、书，指定人员代为行使与其同等的权力代处理该部门紧急事务。该授权员工应对代签者签署的所有文件负责。四四四四、其他重要事项其他重要事项其他重要事项其他重要事项：1 1 1 1此权限审批流程每一年更新一次，但不排除特殊情况下进行紧急更新。2 2 2 2保证所有支出均控制在预算以内，所有预算外支出必须由业主审批。3 3 3 3所有审批人及员工均需对自己的行为负责。若给公司造成损失，公司将保留诉讼并追究当事人赔偿责任。五五五五、审批权限及流程图审批权限及流程图审批权限及流程图审批权限及流程图 1 1 1 1酒店员工费用报销附件流程图 2 2 2 2酒店员工借款附件流程图 3 3 3 3酒店日常运营费用及204、采购支付附件流程图 4 4 4 4酒店薪资福利支付附件流程图 5 5 5 5酒店棉织品及资产报废、报损附件流程图 6 6 6 6授权委托书-文档 86 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2 2 2 207070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 酒酒酒酒 店店店店 员员员员 工工工工 费费费费 用用用用 报报报报 销销销销 概述概述概述概述：个人费用报销是员工因办公需要发生各项垫支的费用，主要包括差旅费、业务招待205、费、车辆费、通讯费、交通费、注册登记费、证照费、印刷费、办公用品等零星支出费用可由上级领导审批后，财务给予报销。87 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 酒酒酒酒 店店店店 员员员员 工工工工 借借借借 款款款款 概述概述概述概述：个人借款是指员工因公务需要发生各项预先借支的款项，主要包括出差借款、会务费借款、培训费借款等借支。88 发文编号发文编号发文206、编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 5 5 5 5）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 酒酒酒酒 店店店店 日日日日 常常常常 运运运运 营营营营 费费费费 用用用用 及及及及 采采采采 购购购购 支支支支 付付付付 概述概述概述概述：店日常营运费用包括但不仅包括：客用品、洗涤费、能源费、纯净水、电话费、有线电视费、零星装饰用品、玻瓷银、餐厨具、清洁用品、清洁费、印刷及文具、日常修理维护费*、工作服、销售佣金、运输费、年检费207、执照费、绿化费、食品及原材料、小商品、邮寄费、低值易耗、其他零星用品等。费用及采购支出超过预算标准须由业主进行审批。89 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 6 6 6 6）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 90 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 7 7 7 7）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020208、202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 酒酒酒酒 店店店店 薪薪薪薪 资资资资 福福福福 利利利利 支支支支 付付付付 概述概述概述概述：薪资福利费主要是支付员工工资奖金、员工社会保险（四金、综合保险等）、固定福利费用支出等款项。91 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 8 8 8 8）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 酒酒酒酒 店店店店 棉棉棉棉 织织209、织织 品品品品 报报报报 废废废废、报报报报 损损损损、购购购购 买买买买 概述概述概述概述：每月棉织品缺失，必须报城市总经理审核审批，并追究当事人赔偿责任。报损及报废金额超过年度计提总额的需报运营总监审批后，方可账务处理。92 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 027272727 号号号号（续续续续 9 9 9 9）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 7 7 7 7 月月月月 13131313 日日日日 授授授授 权权权权 委委委委 托托托托 书书书书 本人于 年 月 日至 年 月 日期间不在210、公司，为能保证本部门正常的工作，兹在本人不在公司期间，特授权委托 行使与我同等的权枬来代枞该部门的紧急事务，该员工将对代签署的所有文件负责。委托人委托人委托人委托人：委托日期委托日期委托日期委托日期：联系电话联系电话联系电话联系电话：委托代枞人委托代枞人委托代枞人委托代枞人：代枞日期代枞日期代枞日期代枞日期：联系电话联系电话联系电话联系电话：以上费用指导标准以上费用指导标准以上费用指导标准以上费用指导标准，自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行。特许经营管理部特许经营管理部特许经营管理部特许经营管理部 财务部财务部财务部财务部 200720072007211、2007 年年年年 7 7 7 7 月月月月 93 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 028282828 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 10101010 日日日日 关于业务招待费管理办法关于业务招待费管理办法关于业务招待费管理办法关于业务招待费管理办法 为加强公司业务招待费管理，严格控制招待费开支，如家酒店连锁以“厉行节约，合理开支，严格控制，超标自负”的原则，特重申业务招待费开支管理办法。主要内容如下：一一一一、定义定义定义定义 本规定所指“业务招待费212、”是指公司或酒店为开展业务活动需要合理开支的接待费用，包括对公司外部与公司业务有关人员馈赠礼品，宴请或其他适度形式的招待。除国家法律、法规另有规定外，业务招待费的开支范围必须严格按照有关财会制度和本规定执行，任何不符合规定的开支均不得列入业务招待费的范围。二二二二、内部接待或招待内部接待或招待内部接待或招待内部接待或招待 “业务招待费”开支不得用于如家酒店连锁内部接待或招待。公司内部各单位业务往来一律不准吃请和送礼。员工出差或其他原因（含对外招待）在如家酒店用餐，一律按酒店菜单标价七折自行现结，结账前请出示员工身份证明。若是因对外招待而发生餐费，按七折价格凭合规发票按公司/酒店审批权限和流程，213、在员工所属单位报销，不再享受出差补贴；员工出差享受出差补贴的，不得再报销个人餐费。三、业务招待开支标准限额 除必要的公务活动和经营业务往来应酬以外，一律不准宴请和变相请客送礼，如确实需要宴请和赠送礼品时，也应本着“从简而不失礼节”的原则，严格控制费用支出。宴请时务必控制我方陪同人员人数。业务招待费用实行划分级别，按参加人数进行定额控制，凭据报销，超支不补的原则。特殊情况，若发生超标准招待，除按权限报直线主管领导审批外，还需再上一级主管总经理审批后方可按审批流程予以报销。1、店长或总监级以下人员 50 元/人 2、城区总经理或部门总监 100 元/人 3、副总裁以上人员 150 元/人 招待前需214、报上级主管领导事先审批，紧急情况可口头申请。94 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 028282828 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 10101010 日日日日 四四四四、酒店对外接待或招待酒店对外接待或招待酒店对外接待或招待酒店对外接待或招待 1、有餐厅酒店若发生对外招待，就餐地点尽量为酒店餐厅；无餐厅酒店若发生对外招待，可在外安排。2、酒店领取小商品或家宾卡等实物作为礼品对外赠送，一律按成本价，视同“业务招待费”按审批流程报215、批；财务人员按成本价在“业务招待费”科目核算。五五五五、公司对外接待或招待公司对外接待或招待公司对外接待或招待公司对外接待或招待 1、公司部门对外招待，若条件允许，就餐地点尽量为如家酒店餐厅。除 VP 级以上人员可在直营酒店签单挂帐与公司结账外，其余人员一律按七折酒店自行现结。2、公司部门所属人员（含区域办公人员），因酒店项目需要而发生的公关支出，支出前须报部门总监事先申请，本着“有理、有利、有节”的原则进行费用开支。超标准支出，须报主管总经理事先审批。3、公司部门领取小商品或家宾卡等实物作为礼品对外赠送，一律按成本价，视同“业务招待费”按审批流程报批；财务人员按成本价在“业务招待费”科目核算216、，成本中心为对应公司部门。六六六六、业务招待费用报销业务招待费用报销业务招待费用报销业务招待费用报销 1、业务招待费用实行划分级别，定额控制，凭据报销，超支不补的原则。招待费要一事一报，原则上当月结清。2、标准限额内业务招待费（除内部领用实物）在报销时，凭合规正式发票，按公司/酒店审批权限和流程报批，报批时须列明招待日期、招待人数（我方人员数、接待人员数）、招待地点、事由、招待金额等信息。3、特殊情况，若发生超标准招待，除按权限报直线主管领导审批外，还需再上一级主管总经理审批后方可按审批流程予以报销。4、对违反审批、擅自安排招待并报销费用的由签批个人支付。本规定自本规定自本规定自本规定自 20217、07200720072007 年年年年 8 8 8 8 月月月月 15151515 日日日日起执行起执行起执行起执行，本规定由本规定由本规定由本规定由各城区各城区各城区各城区总经理总经理总经理总经理、各部门总监各部门总监各部门总监各部门总监、各主管总经各主管总经各主管总经各主管总经理理理理会同财务部共同监督执行会同财务部共同监督执行会同财务部共同监督执行会同财务部共同监督执行。各酒店店长各酒店店长各酒店店长各酒店店长、各部门负责人各部门负责人各部门负责人各部门负责人要以身要以身要以身要以身作作作作则则则则，率先率先率先率先示示示示范范范范，从严管理从严管理从严管理从严管理，规范接待规范接待规范218、接待规范接待。其他事项过去有关规定与本规定有抵触的，按本规定处理。未尽事宜由财务部和运营部负责解释。财务部财务部财务部财务部 运营部运营部运营部运营部 2007 年年年年 8 月月月月 95 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 029292929 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 17171717 日日日日 关于加强酒店关于加强酒店关于加强酒店关于加强酒店 ITITITIT 设备及信息安全管理的通知设备及信息安全管理的通知设备及信息安全管理的通知设备及信息安全219、管理的通知 为了加强如家各酒店客房内网络安全，防止因为酒店内部用电脑安全设置问题造成的如家内部信息泄漏等安全隐患问题的出现。技术部目前根据如家各酒店电脑和网络设配的情况制定了相关的操作流程和方法。望各酒店在接到调整流程后，尽快安排相关人员进行相应的设置调整，以保证酒店资料和网络的安全。加强酒店客房网络内如家工作站的安全工作加强酒店客房网络内如家工作站的安全工作加强酒店客房网络内如家工作站的安全工作加强酒店客房网络内如家工作站的安全工作 一一一一、问问问问题的提出题的提出题的提出题的提出：酒店工作人员（店长，出纳）需要通过外部网络进行工作，如收发电子邮件，网上支付等，所以酒店有部分工作站如图所示220、，是在酒店客房网络内进行办公。酒店客人所携带的笔记本电脑可能含有病毒或木马等恶意程序；酒店客人也可能出于好奇或其它目的对客房网络的所有工作站进行扫描。于是在酒店网络内办公的公司计算机就面临着很高的网络安全风险。二二二二、问题的严重性问题的严重性问题的严重性问题的严重性：部分客房网络内的如家办公计算机因为工作需要开启了文件夹共享的功能，之后也没有及时的取消，而开启共享时候也没有进行必要的安全设置。导致在同一网络中其它任何计算机都可以查找到这些共享资源，并有可能进行读写和修改、删除。另外一些计算机安装时没有对包括本地管理员在内的所有用户帐号设置口令，导致稍有些计算机安全知识的人员即可通过系统的默认221、共享，尝试用 Administrator 和空口令入侵。以上两种情况都会导致在客房网络内办公的如家工作站存在计算机安全的风险，而这些计算机中往往存有公司的内部资料和重要数据，如果泄漏或被窃取，后果将是无法料知。96 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 029292929 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 17171717 日日日日 三、问题的解决方法：1、停止不必要的共享：右击“我的电脑”，打开“计算机管理”，如图所示：在“共享文件夹222、”中，除以上几个带$后缀的默认共享外，关闭其它不必要的共享文件夹。如有需要共享，在没有安全保证的情况下，请务必使用完就第一时间关闭。2、设置包括本地管理员 Administrator 在内的用户口令 同样在“计算机管理”中的“本地用户和组”里，可以对各个用户进行设置口令。含有字母数字或特殊字符，且长度大于 6 位的是推荐使用的强口令。3、其它比较重要且有效的加强工作站安全的常用方法：a.及时更新系统补丁：打开 Windows 自动更新功能并确认下载安装最新补丁程序；或经常访问 IE 浏览器工具菜单下的 Windows Update 快捷连接，去微软的官方升级网站升级。b.确认 Windows 223、XP XP2 内置的防火墙打开或安装了其它的防火墙软件 c.确认已经安装了防病毒软件并保持升级到最新的病毒库。d.关闭默认的管理共享，修改注册表中相关条目：HKEY_LOCAL_MACHINESYSTEMCurrentControlSetServiceslanmanserverparameters AutoShareWks=dword:00000000 自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行自下发之日起开始试行 技术部技术部技术部技术部、运营部运营部运营部运营部 2007 年年年年 8 月月月月 97 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 224、第第第第 0 0 0 030303030 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 关于如家公司设立合理化建议奖的通知关于如家公司设立合理化建议奖的通知关于如家公司设立合理化建议奖的通知关于如家公司设立合理化建议奖的通知 为了进一步体现如家连锁酒店的优势，贯彻如家“以人为本”的理念，充分发挥城区、酒店各级员工的聪明才智，共享酒店在经营管理、增产节能上的优秀经验，经公司讨论决定设立“如家公司合理化建议奖”制度，具体内容如下：一一一一、目的目的目的目的：为了鼓励酒店和个人积极提合理化建议，努力进行经225、营管理、服务技能和劳动技术上的革新，充分发挥酒店各级员工的积极性，以达到“节能增效”的效果。二二二二、“合理化建议合理化建议合理化建议合理化建议”的范围的范围的范围的范围：适用于如家大部分酒店的能改善酒店管理、改进日常工作的合理化建议，以及酒店日常操作技术改进、革新和管理创新，经实际应用后有显著效益的行为。三三三三、“合理化建议合理化建议合理化建议合理化建议”包含的内容包含的内容包含的内容包含的内容：1、在经营管理有突破与创新，对提高酒店经营管理，提高经济效益有指导作用；2、在管理组织、制度、机构等方面提出改革办法或改进方案，对提高工作效率和酒店的应变能力或服务能力，理顺管理或业务流程有显著效226、果；3、应用先进技术在酒店日常管理中取得效益或效果的；4、在酒店原材料、客用品和能源节约上有显著效果的 5、在酒店营销、市场开拓上有建设性建议并取得显著效果的；四四四四、不列入不列入不列入不列入“合理化建议合理化建议合理化建议合理化建议”的内容的内容的内容的内容：1、建议没有实质可操作内容的；2、只指出问题、弊端的现象或仅提出建议、设想的名称而无解决问题的具体办法；3、公司正在实施各项和计划；4、以前已被采用过或前已有的重复建议。98 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 030303030 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文227、日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 五五五五、“合理化建议合理化建议合理化建议合理化建议”评选制度评选制度评选制度评选制度 1、“合理化建议”的申报制度：酒店和公司员工对于本部门或非本部门关于的合理化建议均有权提出，建议应填写合理化建议提议表（见附表 42）。提议表主要内容为：提议原因或理由、建议方案或措施、预期效果。建议可送达运营部专用邮箱： 2、“合理化建议”评审制度：1）公司设立“合理化建议”评审小组，负责对合理化建议的实施、验证、推广和最终评审。组长：宗翔新 组员：毛兆兵、包小阳、徐瑜、蔡峰、黄志萍、缪228、峻 2）评审：运营部将根据“建议”所涉及的范围，通过评审小组评审“建议”的可操作性、经济性，做出此“建议”是否应予以进行试点测试的初审结论，一般项目或内容的回复不超过 30 天。3）实施：由各分管评奖小组成员总体牵头，各部门主管具体负责原始数据的收集，实施过程的跟踪，阶段性的反馈，应用与交流，公司各级部门给予多方面支持和配合。4）效益验证：经过评审小组讨论有可行性的合理化建议将在全国选取部分酒店进行为期13 个月的测试。由运营部牵头组织评审小组会对 3 个月后的测试情况予以测评，如确实有较明显的效果，评审小组将再选择若干酒店进行为期 3 月的第二次测试，以保证测试数据的准确性。评审小组对其最终229、测试结果进行有重点的论证，主要衡量是否给企业带来一定的效益和影响，决定是否将其变为新的操作规范或执行标准，使合理化成果固定下来。5）奖励：经评审小组论证有效益的，按建议项目的重要程度及其影响范围（全国酒店年产生经济效益在 150 万元以上者），进行物质奖励和精神奖励。经过评审小组评审进入第一次试点测试阶段的“合理化建议”名单将在每季度的“运营季刊”中予以刊登。“合理化建议奖”每年度评选一次，根据年度贡献大小（包括经济效益和管理效益等方面综合评估）评选一名“年度最佳合理化建议奖”、两名“年度优秀合理化建议奖”以及若干名“合理化建议参与奖”，并给予一定的奖励。其中：个人完成项目，奖励本人；集体完成230、项目：按难度大小、实施难易、贡献大小进行分配。精神奖励包括公开表扬（如通报表扬，大会表彰，如家通讯宣传等）。99 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 关于酒店开业期间相关时间节点及经营指标下达流程调整的通知关于酒店开业期间相关时间节点及经营指标下达流程调整的通知关于酒店开业期间相关时间节点及经营指标下达流程调整的通知关于酒店开业期间相关时间节点及经营指标下达流程调整的通知 为了顺231、利完成 2007 年公司全年经营预算，同时激励新开业酒店在开业后积极经营，在有限的时间内努力提高新开业店的营收。运营部和财务部共同讨论并经经营管理委员会同意，就新开业酒店开业相关时间节点和经营预算制定的流程做如下的调整：一一一一、新酒店筹备开业期间相关时间节点说明新酒店筹备开业期间相关时间节点说明新酒店筹备开业期间相关时间节点说明新酒店筹备开业期间相关时间节点说明 1、酒店通过质检部工程预验收后6天内，完成酒店开荒并由城区完成运营开业验收。2、酒店在通过运营开业验收后 2 天内，填写酒店开通 PMS/管理平台申请单（见附表 30），申请开通 PMS 及管理平台。3、技术部在接到酒店的开通申请后232、，2 天内完成对酒店 PMS 系统的数据清空与核对并开通酒店 PMS 和管理平台（以此节点为准，酒店视同正式开业。；清空后 PMS中的所有数据必须保证完整正确，不得随意删除和改动。）。4、酒店正式接待客人并正常进行 PMS 夜审，酒店财务开始记账。（数据清空前酒店接待的客人也必须每天进行夜审封包并交财务。清空前的经营收入将不列入店长考核营收中）。5、自 9 月 1 日起，新酒店开业运营验收将下放城区，由城区进行酒店运营开业验收并完成运营开业验收报告（见附表 43）、城区总必须保证新开业酒店各项标准的正确执行。酒店的开业验收报告由城区保管并抄送运营部备案。城区总将根据酒店正式开通 PMS 系统和233、管理平台之日为准，宣布酒店开业日期。二二二二、新开业酒店经营指标下达流程调整新开业酒店经营指标下达流程调整新开业酒店经营指标下达流程调整新开业酒店经营指标下达流程调整 1、调整原来新开业酒店开业后三个月宽容期指标不纳入店长考核的规定。2、公司将对新开业酒店宣布开业后的下一个月的 1 日开始酒店进入考核期，对酒店下达全年经营考核指标（例如：某酒店在 8 月 15 日宣布开业，经营指标将从 9月 1 日开始下达。从理论上说酒店在进入考核期前最长有 30 天过渡期，最短仅为 1 天过渡期）。过渡期内酒店发生的正常经营费用不列入酒店考核费用内。100 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字234、 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 3、公司将在对目前已开业酒店经营数据充分测算和分析的基础上，得出一个较合理的三个月内的考核指标以及从第四个月开始的考核指标。如酒店宣布开业日期在每月 15 日前，公司将根据测算方案和酒店的实际情况下达合理的全年经营考核指标；如酒店宣布开业日期在 15 日后（含 15 日），公司在下达进入考核期第一个月经营考核指标时将按原预测指标的 80下达。4、酒店在开业筹备期间的所235、有开办费用，财务部将做相关界定。5、为了充分调动店长和酒店的经营积极性，使酒店能在开业初期尽可能的达到和超额经营指标，对于酒店开业后前三个月的考核指标，公司将采取“超额奖励，未达标不予扣分”的原则实施。酒店在开业后前三个月经营实绩完成并超额经营考核指标的按超额 GOP 部分 10（店长提取 8，2由城区统筹安排）提取，三个月奖励总额最高不超过 1 万元。此三个月的奖励将单独考核，不与店长年终其他考核挂钩。酒店开业后第四个月开始的经营指标按原考核流程执行。6、多店店长委派开新店，单店长提升为多店店长开新店同样享受此提成方案。7、原人事部颁发的店长开新店的奖励措施仍然有效。8、员工工资提成奖励标准236、：酒店在开业前三个月，每月完成 GOP 预算指标，则酒店员工工资计提比例将在原开业期间工资计提比例的基础上增加 5作为奖励计提。此通知自 2007 年 9 月 1 日起执行。101 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 工程验收和运营开业流程节点图工程验收和运营开业流程节点图工程验收和运营开业流程节点图工程验收和运营开业流程节点图 6 天内 2 天内 2 237、天内 取得营业执照和税务登记证后 工程质检部宣布酒店通过工程预验收 运营开业验收 向城区总、运营部和技术部申请开通 PMS 及管理平台 清空酒店 PMS 以前数据，开通 PMS 及管理平台（视同酒店正式开业）质 检 部 城 区 酒 店 技 术 部 正式接待客人，PMS 正常过夜审。（财务开始记账，收入进“预收账款暂收款”，费用入“长期待摊费用开办费”。25 日前宣布开业的，财务当月开始折旧和摊销；2631 日宣布开业的，则次月开始折旧摊销，开始填写管理平台。）酒 店 将“预收账款暂收款”转入“营业收入”，将“长期待摊费用开办费”转入“营业费用”。购买发票和正式申报税金。酒店财务 102 发文编238、号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号（续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 103 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 104 发文编号发文编号发文编号发文编239、号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 031313131 号号号号（续续续续 5 5 5 5）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 24242424 日日日日 新开业酒店开通新开业酒店开通新开业酒店开通新开业酒店开通 PMSPMSPMSPMS 前清空原信息操作备份指导前清空原信息操作备份指导前清空原信息操作备份指导前清空原信息操作备份指导 一一一一、PMS 清空前的准备清空前的准备清空前的准备清空前的准备 1、打印在店客人表（A4），记录在店客人的房型，房号，姓名，抵离日期，国籍，备注，客源，备注等信息。240、2、打印在店客人情况明细表，记录在店客人的证件号码，实际房价等信息。3、打印一级发生分类表，记录在店客人的押金，消费金额，单据号。4、打印在店客人余额表（二），记录在店客人的信用卡预授金额。二二二二、PMS 清空后的数据录入清空后的数据录入清空后的数据录入清空后的数据录入 1、技术部在清空数据后反馈信息给酒店 2、酒店对清空以前的账单独交接班封包。以区别系统清空前后的账务。3、PMS 清空期间的客人入住请暂时不要输入 PMS 系统中，等清空后再将数据输入（包括备份的数据）4、前台根据备份打印的住店客人信息，重新录入到房间，当天进行正常夜审。105 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字241、运字 07070707 第第第第 0 0 0 033333333 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 31313131 日日日日 关于城区季度竞争对手分析的通知关于城区季度竞争对手分析的通知关于城区季度竞争对手分析的通知关于城区季度竞争对手分析的通知 为了提高各城区在经营中销售工作的规范性，加强酒店对竞争对手的了解和分析。由运营部提议，上报经营管理委员会同意，拟在各城区开展竞争对手分析工作。具体要求如下：1、由酒店在每季度最后一个月底前完成所在区域竞争对手分析（见附表 44），城区进行汇总（见附表 45）并报运营部，242、抄送经营管理委员会。2、城区在所管辖各城市中选择一家能反映城区平均经营水平且周围受竞争对手影响较大，竞争较激烈的如家酒店作为评估样本之一。多城市城区，在每个城市选择一家，同一城市的城区可根据实际情况在同城不同区域各选择一家如家酒店（选择的如家酒店数量不限）。3、在选择的如家酒店周围 35 公里范围内另选取三家品牌经济型酒店（如锦江之星、莫泰 168、汉庭、格林豪泰、七天等）或相同类型的其他酒店（如该酒店周边无品牌酒店），作为竞争对手分析样本。4、酒店在竞争对手分析中力求数据准确，主要针对各分析对象的市场占有率的变化结合竞争对手店的经营销售措施进行着重分析，以期达到及时了解如家酒店所在区域竞争对243、手的经营策略以及对如家的影响程度大小的变化。5、城区在汇总数据时，需要结合各城市竞争对手的情况进行综合分析，并拟定城区的应对措施，以体现城区联合销售和城区联动的优势。以上通知自以上通知自以上通知自以上通知自 2007 年年年年 9 月月月月 1 日起执行日起执行日起执行日起执行 运运运运 营营营营 部部部部 2007 年年年年 8 月月月月 106 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 03 3 3 34 4 4 4 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 8 8 8 8 月月月月 31313244、131 日日日日 关于关于关于关于 404404404404 相关酒店人事表格调整的通知相关酒店人事表格调整的通知相关酒店人事表格调整的通知相关酒店人事表格调整的通知 从SOX404实施至今，之前使用的酒店人事表格在实施的过程中，部分表格不能完全符合404的需要。现根据SOX404的要求对酒店部分人事表格进行修改，进行修改的表格名称如下：1、酒店-加班申请表 增加了休息日加班费一栏供酒店填写 2、酒店-离职申请交接表 增加了由店长负责“系统账号权限关闭”附件中表格为修正后的全部酒店人事表格全部酒店人事表格全部酒店人事表格全部酒店人事表格。酒店使用的人事表格以此版本（20070901版）为准，从245、9月1日起正式执行。为避免酒店在使用中和以前版本的人事表格混淆，请酒店在收到此版表格后尽快将一起版本的表格予以作废，请城区督促各店长在酒店中推广执行，做好自查。备注：a)酒店加班申请表（见附表46）b)离职申请交接表（见附表47）c)酒店考勤统计表（见附表48）d)城总考勤统计表（见附表49）e)店长考勤统计表（见附表50）f)流水编号规则（见附表51）g)如家酒店连锁试用期评估表（见附表52）h)如家快捷酒店应聘登记表（见附表53）i)员工档案册（见附表54）j)员工调动审批表（见附表55）k)员工请假申请单（见附表56）l)如家酒店员工手册培训记录表（见附表57）107 发文编号发文编号发246、文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 035353535 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 11111111 月月月月 2 2 2 2 日日日日 关于关于关于关于店助独立开店或者独立管理酒店的待遇规定店助独立开店或者独立管理酒店的待遇规定店助独立开店或者独立管理酒店的待遇规定店助独立开店或者独立管理酒店的待遇规定?对象：指未通过未来经理人评估或者未参加未来经理人评估的店助，从事独立开店或者独立管理酒店的店助；?条件：在如家担任值班经理或者店助已经满二年；?工资：一类城市工资为 4000，其他城市为 360247、0；?奖金：从独立开店之月或者独立管理酒店之月起，开店奖金和超额 GOP 提成奖金、平衡记分卡得分奖金和减分项扣减奖金等同店长的奖金计算基本原则，不享有酒店每月的月度奖金；?福利：享受店长的电话补贴和交通补贴；?提报：由城总提报，经人力资源总监和资深运营副总裁审批通过。108 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 036363636 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 11111111 月月月月 30303030 日日日日 关于关于关于关于调整餐饮毛利率标杆的通知调整餐饮毛利率标杆的通知调248、整餐饮毛利率标杆的通知调整餐饮毛利率标杆的通知 作为酒店的非主营收入，如家各酒店的餐饮在保证一定的盈利的前提下一直本着“服务客人、让利客人”的原则经营的。随着公司的不断扩大，各酒店的餐饮也因地域原因有了较大的差别，原来制定的餐饮毛利率标杆不能完全适应酒店目前经营的需要，甚至一定程度上影响了酒店综合 GOP 率的完成。因此，为了实现酒店总体的经营目标，充分调动酒店的积极性，希望在保证宾客利益的前提下，通过有效的成本控制、改良菜品配制及提高菜肴的品质等途径，将餐饮毛利率提高到一个相对合理的水平。由运营部提议，经经营管理委员会同意，就酒店餐饮毛利率标杆做如下调整：1、正常供应三餐的酒店，餐饮综合毛利249、率标杆从原来的 4852调整到 5058。2、酒店实际餐饮综合毛利率在标杆范围内的属于合理范围，超过或低于标杆范围的，需要酒店提供合理解释原因。3、仅提供早餐的酒店毛利率不低于 30。4、早餐外购酒店餐饮毛利不列入考核范围。5、员工餐为酒店员工的福利，只计入福利费用。109 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 037373737 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 14141414 日日日日 关于关于关于关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在250、新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知 为了给客人营造一个充满新年气息的氛围、向宾客送上一句温馨的新年问候，同时也让我们的宾客感受到如家的服务理念，经市场部和运营部商讨决定，对如家酒店在新年期间的服务用语及酒店整体装饰做出如下规定：一一一一、适用适用适用适用的的的的时间范围时间范围时间范围时间范围 1、圣诞节：每年的 12 月 20 日开始，截至至 12 月 26 日结束；2、元旦及春节：每年的 1 月 1 日开始，截至农历正月十五结束；二二二二、酒店标准用语酒店标准用语酒店标准用语酒店标准用语 1、251、酒店电话接听，将原来“您好，如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好，如家前台”。2、直接面对客人时，将原来“先生/小姐，您好”调整为“圣诞快乐！先生/小姐，您好！；新年好！先生/小姐，您好！”。3、与客人道别时，“先生/小姐，祝您圣诞快乐/新年快乐，再见！”。特定接待场景时的标准用语不变（例如结帐完成时：“M 先生/小姐，祝您圣诞快乐/祝您新年快乐，再见！”。4、以上用语适用于酒店所有与客人接触的服务部门。5、以上用语规定也适用于 CRS、客服中心。三三三三、酒店酒店酒店酒店迎新迎新迎新迎新年年年年室内室内室内室内装饰布置装饰布置装饰布置装饰布置指导建议指导建议指导建议指导建议 1、酒店迎新年装饰252、布置时间标准 圣诞节：从每年的 12 月 17 日开始，截至 12 月 31 日结束；元旦/春节：从每年的 1 月 1 日开始，截至农历正月十五结束；110 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 037373737 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 14141414 日日日日 关于关于关于关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准的通知酒店在新年期间服务用语253、使用和装饰布置标准的通知 2、各酒店布置时，应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛，切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在 500 元范围内，提倡来年可重复使用。酒店在装饰过程中，可从下列推荐的装饰方式中选择多个进行组合搭配：圣诞节布置圣诞节布置圣诞节布置圣诞节布置 大堂大堂大堂大堂、餐厅餐厅餐厅餐厅（1）在大堂显著位置放置圣诞树及配挂饰。（2）在墙角或门前等位置放置圣诞花（3）公共区域有播放音乐条件的酒店建议在圣诞节和春节期间购买相应磁带播放。（如：平安夜、铃儿响叮当、等）（4）玻璃面上喷字和雪花、玻璃门上粘贴圣诞老人画，总台上方、大堂和餐厅顶部挂彩条及配置小挂254、件等。元旦元旦元旦元旦/春节春节春节春节 正门外正门外正门外正门外（1）粘贴金粉对联或迎新年贴图。（2）雨棚两侧悬挂直径 0.4 米0.6 米的大红灯笼 24 个。大堂内大堂内大堂内大堂内（1）玻璃墙面粘贴窗花剪纸。沙发背面墙可以挂中国结。（2）大堂弧形顶筒灯处悬挂大红色灯笼。餐厅餐厅餐厅餐厅（1）门口两侧悬挂竖垂式灯笼各一串（2）餐厅墙面悬挂的蔬菜、谷物类挂饰改为“鱼”、“中国结”等有新春寓意的装饰物。（3）自助餐台两幅竖画中间位置粘贴倒“福”字。111 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 038383838 号号号号 发文日期发文日期255、发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 16161616 日日日日 关于关于关于关于如家酒店连锁人员编制标准的调整通知如家酒店连锁人员编制标准的调整通知如家酒店连锁人员编制标准的调整通知如家酒店连锁人员编制标准的调整通知 为统一及细化酒店人员编制核定的口径，明确对各岗位和岗位人员数量的核定标准，经人力资源部和运营部共同商讨决定，对如家酒店连锁人员编制标准（见附表 58）做出如下补充说明。一、酒店人员编制核定标准的调整 1、原酒店人员编制数是根据酒店房间总数和餐饮规模及餐饮预算收入后得出酒店核编总人数。现调整为根据酒店预算出租率及酒店餐饮规模和营256、业额后得出酒店核编总人数（详见附件备注内容第一条）。2、酒店年度出租率预算100%,人员总编制数按酒店总可供客房数核定编制。3、现客房服务员配备人数酒店预算出租客房数151.41（小数点0.3 向上取整；0.3 向下取整)。4、酒店年出租率连续105，且过夜房出租率95，酒店可以向公司人力资源部提出客房服务员扩编申请。二、新开酒店原则上需提供三餐服务，酒店根据餐饮平均月收入的预算，核定餐厅编制人数。酒店如果因客观原因无法提供正餐服务，须报运营部备案。经营满 12 个月的酒店根据餐位数或上一年度实际月餐饮营业额进行编制核定。三、新店筹建期间至开业 6 个月内，人员编制根据酒店总房数核定。第七个月257、开始，由人力资源部根据公司下达给酒店的出租率和餐饮指标重新核定人员编制数、工资提取比例和工资总额。四、各酒店根据调整后的如家酒店连锁人员编制标准应在每年的 12 月 10 日前完成对本酒店明年人员编制数重新核定工作并上报人力资源部审批。五、在年度人员编制数核定后，如酒店因经营原因需减少岗位编制人数，减少的编制由城区统筹安排，待以后经营上升后酒店可重新向公司人力资源部提出申补编制请求。六、人力资源部需在每年的 12 月 31 前，根据各店下年度的预算出租率和本年度 的餐饮月平均营业额（从 1 月到 11 月的均值），重新核定各酒店的人员编制数及工资提取比例和工资总额。七、酒店在整年经营期间，允许258、使用 3013 小时的空额（1.5 人12167.4 小时）。超过此范围，人力资源部将在年终根据酒店空额情况重新核定酒店人员编制数、工资提取比例及工资总额。新店筹建期间至开业 6 个月内除外。112 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 039393939 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 21212121 日日日日 关于关于关于关于印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定 为了保证酒店日259、常管理中印章使用的规范和安全性，杜绝酒店因印章管理的漏洞造成的经济损失和法律上的问题。经公司内审部和运营部共同商讨决定，对运字 07 第 023 号发文“酒店法人印签章、财务专用章和公章的使用和保管制度”做如下补充规定：一、酒店各类印章的保管要求 各酒店出纳保管公司公章、会计保管财务专用章和发票专用章、酒店总经理保管法人印鉴章和销售专用章，并增加设立法人印鉴章使用记录本、财务专用章使用记录本和酒店公章使用记录本。二、印章使用的范围及操作流程 1、法人印鉴章和财务专用章使用的范围 银行票据类 （1）支票 （2）本票 （3）汇票 （4）电汇 （5）代记凭证 （6）其它 报表类（1）资产负债表 （2260、）损益表 （3）现金流量表 （4）纳税申报表 （5）其它 113 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 039393939 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 21212121 日日日日 关于关于关于关于印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定 2、法人印鉴章、财务专用章和使用的操作流程 银行票据类 出纳 向酒店会计提出盖章申请 会计 会计审批确认加盖财务专用章 出纳和会计 双方在261、财务专用章使用记录本（见附表 59）上填写完整会计 财务专用章使用记录本由会计保存，保存期限 1 年 店长 出纳和店长 店长 出纳 财务专用章加盖后，向酒店店长提出盖章申请 法人印鉴章使用记录本由店长保存，保存期限 1 年 双方在法人印鉴章使用记录本（见附表 60）上填写完整店长审批确认加盖法人印鉴章 114 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 039393939 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 21212121 日日日日 关于关于关于关于印章使262、用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定印章使用和保管制度的补充规定 a)报表类 三、法人印鉴章使用记录本、财务专用章使用记录本和酒店公章使用记录本（见附表 61）上记录清晰正确，并分别由酒店店长、会计和出纳保存，保存期限至少 1年。四、店长为酒店所有印章使用和保管的第一责任人。如因使用、保管不当，造成严重后果或给酒店带来重大经济损失的，公司将追究相应负责人的责任。五、城区总至少每月一次对所管辖的所有酒店中的各类印章及店长、出纳和会计保管的记录本各抽查一次。会计 酒店会计加盖财务专用章并报店长确认签字 会计 经店长签字确认过的 财务专用章使用记录本 由会计263、保存，保存期限 1 年 店长 会计和店长 店长 会计 财务专用章加盖后，向酒店店长提出盖章申请 法人印鉴章使用记录本由店长保存，保存期限 1 年 双方在法人印鉴章使用记录本和财务专用章使用记录本上填写完整并签字确认 店长审批确认加盖法人印鉴章 115 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 酒店门市价调整的原则酒店门市价调整的原则酒264、店门市价调整的原则酒店门市价调整的原则 一一一一、基本原则基本原则基本原则基本原则 1、平衡收益和长期的品牌价值 2、充分考量市场状况及其发展趋势 内部：a)酒店经营的稳定性和提升空间 b)客源丰富程度 外部 c)竞争态势 d)消费者行为（地域特性、价格弹性等）3、酒店需要调整门市价时，由店长提出门市价调整申请，填写门市价调整申请表，递交城市总经理和市场部区域经理、市场部总监、CEO 审批，审批邮件存档。二二二二、提价提价提价提价 1、普通普通普通普通提价提价提价提价（1）必要条件 i.经营一年以上的成熟店 ii.过夜房出租率 6 个月内的平均值保持在 95%以上 iii.6 个月内平均收益率265、达 85%（2）提价和申报时间 建议每年的提价起始时间为：上半年三三三三、四月四月四月四月，一年商务活动的启动 下半年七月七月七月七月，暑期高峰来柨 九月中旬九月中旬九月中旬九月中旬或十月中旬十月中旬十月中旬十月中旬，秋季出行高峰，某些城市应避开黄金周 原则一年三次申报，时段分别在：2/15-3/15提出上半年提价申请 5/15-6/15、8/15-9/15提出下半年提价申请 其它时间不予受理 （3）提价频度和幅度 频度：一年最多一次 幅度：建议在 10%。对于门市价在 200 元以上酒店，至少以 20 元提升 对于门市价在 200 元以下酒店，可根据情况以 10 元和 20 元提升 116 266、发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号（续续续续 1 1 1 1）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 酒店门市价调整的原则酒店门市价调整的原则酒店门市价调整的原则酒店门市价调整的原则 2、季节性提价季节性提价季节性提价季节性提价（1）5 天的短期提价不作考虑（2）季节性提价包括：旅游旺季，大型会展期间，运动会，特大活动等（3）鉴于预订前置性，应至少提前 60 天申报，267、以具备 30-40 天的准备时间 三三三三、降价降价降价降价 慎重定价，一般不降价 注意注意注意注意：?审批流程审批流程审批流程审批流程：店长店长店长店长?城区总和市场部区域经理城区总和市场部区域经理城区总和市场部区域经理城区总和市场部区域经理?市场总监市场总监市场总监市场总监?CEO。?低于低于低于低于 7 天的调价不动天的调价不动天的调价不动天的调价不动 PMS，即不通过即不通过即不通过即不通过 ITO 作价格调整作价格调整作价格调整作价格调整，酒店以不定房价手工操作酒店以不定房价手工操作酒店以不定房价手工操作酒店以不定房价手工操作。?调价申请表分两种调价申请表分两种调价申请表分两种调价申268、请表分两种：门市价调整申请表门市价调整申请表门市价调整申请表门市价调整申请表（见附表见附表见附表见附表 25）和季节性门市价调整申请表和季节性门市价调整申请表和季节性门市价调整申请表和季节性门市价调整申请表。（。（。（。（见附表见附表见附表见附表 62）117 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号（续续续续 2 2 2 2）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 酒店价269、格审批权限酒店价格审批权限酒店价格审批权限酒店价格审批权限 1、门市价和价格政策由公司核定，酒店不能擅自提价或降价 2、淡旺季和促销价格须按公司规定申报 3、各客源售价按公司价格政策，即：会员门市价的 92 折和 88 折 如家招行联名卡持有人享受房价 95 折及餐饮消费 9 折 CRS会员同上，非会员按门市价 上门以门市价销售 其中，前台人员对上门客人的折扣权限为 9 折，前台值班经理权限为 8 折，店助权限 75 折，店长权限 7 折，低于 7 折须报城区总审批通过 协议一般为门市价的 9 折 其中，公司卡协议即全国联合协议为 9 折及 85 折；对酒店协议指导如下：根据 80/20原则，270、将大部分有效协议控制在 9 折和 85 折，15%协议公司可以给予门市价 8 折，由店长掌握和审核，另允许最多 5%的 75 折协议，由城区总掌握和审核 中介挂牌价为门市价的 95 折，佣金单议 团队不低于 80 元/间夜，一团一议 长住对此类连续入住 1 个月及以上的客人，实行门市价的 7 折 以上各客源价格均为最低价，在此价格之上由酒店自行掌握。118 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号（续续续续 3 3 3 3）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 1212121271、2 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 定价说明定价说明定价说明定价说明 一、定价策略由市场部统一制订，各区域和酒店可自行通过内部网下载相关文件。二、申请定价,需要分阶段申报以下文件,分别是第一阶段（指开业前 50 天）:定价信息表（见附表 63）、门市价制定和宣传模版（见附表 64）、电子版酒店地图和照片；第二阶段：在门市价核准后的一周内提供营销计划。三、定价原则为：a)遵从“实价销售”的理念和原则；b)谨慎定价，不轻易降价；c)定价指制定门市价，针对特定活动或会展等的提价，另见调价原则；d)根据城市特定的地理、人文和消费特征等因素，可以考272、虑一年内有不同的门市价，如旅游特征城市的淡平旺；或者一周内的不同门市价，如珠海的周末和工作日的不同价格；e)同一城市的多个酒店的门市价须维持一个体系和平衡。119 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号（续续续续 4 4 4 4）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 定价信息表说明定价信息表说明定价信息表说明定价信息表说明 一一一一、定价主要是根据定价主要是根据定价主要273、是根据定价主要是根据“定价依据表定价依据表定价依据表定价依据表”中的城市经济状况中的城市经济状况中的城市经济状况中的城市经济状况（可见附表 66）中中中中 2 2 2 2 个指标个指标个指标个指标GDPGDPGDPGDP 总量和人均总量和人均总量和人均总量和人均 GDPGDPGDPGDP 以及以及以及以及人流量人流量人流量人流量为主框定为主框定为主框定为主框定，并参考其它进行微调并参考其它进行微调并参考其它进行微调并参考其它进行微调。GDP 总量释义：根据“区域经济聚集效应”，城市经济总量相对区域越大，就越能表现为其他城市依托目标城市的联动发展，也就能解释城市的商务性流动是巨大的，酒店机会同时274、显现。人均 GDP 释义：GDP 总量说明了城市机会，而衡量城市机会大小的主要指标是人均 GDP。当个人所创造的 GDP 比较高时，必定他及他所引起的商务流动是相对较大的。因此，当城市人均 GDP 与城市所属省份人均 GDP 比较时，更能体现这种机会。人流量：人流量表现了目标区域的商务、配套设施以及交通等的综合情况，是一个可比数据。人流量的大小反映了地段的等级，特别是地价为我们的主要固定成本时，更是定价的主要考量依据。当然，当酒店位于开发区或工业区内时，此将作不同考虑。二二二二、对竞争对手的价格及软硬件水平评估分值后对竞争对手的价格及软硬件水平评估分值后对竞争对手的价格及软硬件水平评估分值后对275、竞争对手的价格及软硬件水平评估分值后，对应到对应到对应到对应到如家价格阶梯表如家价格阶梯表如家价格阶梯表如家价格阶梯表（见附表65）中而得中而得中而得中而得。三三三三、其他数据作为市场信息的了解及酒店销售所用其他数据作为市场信息的了解及酒店销售所用其他数据作为市场信息的了解及酒店销售所用其他数据作为市场信息的了解及酒店销售所用。四四四四、酒店可对门市价考虑作进一步文字阐述酒店可对门市价考虑作进一步文字阐述酒店可对门市价考虑作进一步文字阐述酒店可对门市价考虑作进一步文字阐述，以说明定价理由以说明定价理由以说明定价理由以说明定价理由。五五五五、城市类别定义城市类别定义城市类别定义城市类别定义 一类276、城市：GDP 总量 4000 亿以上，且人均 GDP 在 45000 元以上（如北京、上海、广州）；二类城市：GDP 总量在 2000 亿至 4000 亿元，且人均 GDP 在 25000 元以上（如苏州、杭州）；三类城市：GDP 总量在 2000 亿以下，且人均 GDP 在 25000 元以下（如常州、南通）；按 GDP 总量和人均 GDP 值低的归类。六六六六、区位定义区位定义区位定义区位定义 中心区域：日均人流量 4 万以上；次中心区域：日均人流量 2 万以上4 万；一 般：日均人流量 1 万以上2 万；边 缘：日均人流量 1 万以下。七七七七、竞争对手竞争对手竞争对手竞争对手 将竞争对277、手中价格最高和最低者去除后，将剩余竞争对手的硬件和软件分值比较：硬件和软件分均好于如家者，取价格阶梯中低位数；硬件或软件分大多好于如家者，取价格阶梯中低位数；反之取高位数。120 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 040404040 号号号号（续续续续 5 5 5 5）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 28282828 日日日日 如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁如家酒店连锁 定价审批流程定价审批流程定价审批流程定价审批流程 市场部 定价酒店 市场调研 CEO 城278、市总经理 CFO 城区总经理 注释：1）定价酒店进行市场调研，调研内容为定价信息表中的指定项目；2）定价酒店店长与城区总经理沟通，并确认定价上报方案。定价酒店店长以及城市总经理签名确认；3）定价酒店把 2）的定价方案上报至市场部，提请审批；4）涉及表单为定价信息表、门市价制定和宣传单页模版、营销方案、地图；5）市场部结合市场情况，对于定价方案与 CEO、CFO 进行沟通，并确认最终定价；6）市场部总监把确认的定价信息通知定价酒店和区域。121 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 041414141 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日279、期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 10101010 日日日日 关于酒店维修费用提取方案调整的通知关于酒店维修费用提取方案调整的通知关于酒店维修费用提取方案调整的通知关于酒店维修费用提取方案调整的通知 为了充分发挥酒店维护基金的作用，改善目前提取方案的不合理，经运营部、财务部、维护部共同讨论并经经营管理委员会的同意，自 2008 年开始，酒店维修费用新的提取方案如下：酒店维修费用预提总额/月=酒店营业额/月3%酒店维修费用预提（酒店自提部分）/月=（基准数额酒店客房数量出租率营业额/月0.7%）/2 1、基准数额：客房数量 100 间以下：130 元/间280、/月；客房数量 100 间（含 100）140 间（含 140）：120 元/间/月；客房数量 140 间以上：110 元/间/月；2、出租率：为公司下达指标的出租率；3、营业额：为公司下达指标的营业额；酒店维修费用预提（公司统筹部分）/月=酒店营业额/月3%酒店维修费用预提（酒店自提部分）/月 例：北京学清路店（客房 146 间，2007 年 1 月份营业额 90 万）基准数额：146 间，取 110 元/间/月；出 租 率：公司指标出租率 100.8%；营 业 额：2007 年 1 月公司下达指标的营业额 90 万；酒店维修费用预提总额（1 月份）=90 万3%=27000 元 酒店维修费281、用预提（酒店自提部分）（1月份）=（146110100.8%9000000.7%）/2=11244元 酒店维修费用预提（公司统筹部分）（1 月份）=27000 元11244 元=15756 元 122 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 041414141 号号号号（续续续续）发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年年年年 12121212 月月月月 10101010 日日日日 说明：1、各酒店在使用酒店维修费用预提（酒店自提部分）时要注意严格控制，原则上各酒店自提部分的使用分为上半年（1 至 6 月份）和下282、半年（7 至 12 月份）两个考核段，上半年任意一个月的维修实际支出可以透支到上半年（1 至 6 月份）酒店维修费用预提（酒店自提部分）的总额（根据酒店营业额预算进行测算），但不得透支到下半年的酒店自提部分；如果出现必须实施的项目而引起维修实际支出透支到下半年的酒店自提部分或透支到全年酒店的自提部分必须报城总、维护部、SVP 审批，酒店上半年自提部分可以累积到下半年使用，但全年的自提部分不可以累积到第二年使用。2、在确保酒店日常硬件维护质量符合公司标准的情况下，为了有效合理的使用和控制维修费用、鼓励节俭。如果年终酒店实际的维修费用支出小于酒店自提部分的总额，且总查硬件设施考核得分在 82 分以283、上(含 82 分)，维修计提结余部分将在年底店长 GOP 考核中予以返还（划线部分来自 08 年 3 号发文）。硬件设施考核得分=（全年总查硬件设施(除 VI)总分/总查次数）此调整通知从此调整通知从此调整通知从此调整通知从 2008 年年年年 1 月月月月 1 日开始执行日开始执行日开始执行日开始执行。运营部运营部运营部运营部、财务部财务部财务部财务部、维护部维护部维护部维护部 2007.12 123 发文编号发文编号发文编号发文编号：运字运字运字运字 07070707 第第第第 0 0 0 042424242 号号号号 发文日期发文日期发文日期发文日期：2020202007070707 年284、年年年 12121212 月月月月 25252525 日日日日 关于酒店自助早餐调价的通知关于酒店自助早餐调价的通知关于酒店自助早餐调价的通知关于酒店自助早餐调价的通知 随着餐厅原材料采购价格的上涨，酒店自助早餐在保证标准数量和质量的情况下，成本在无形中有了相应的提高，因而对酒店的餐厅毛利率也有所影响。为了使酒店的餐饮毛利率能达到公司的标准要求，经运营部讨论报经营管理委员会同意，从 2008 年 1 月 1 日起将酒店自助早餐的价格从 10 元/位调整到 12 元/位。各酒店在执行此价格时应注意的事项：一、早餐质量必须严格按照公司规定的早餐品种和数量标准执行。二、房价含早和送早，前台必须遵循 285、05 年 013 号发文操作。三、早餐调价后，请各酒店调整相应指示牌和宣传资料内容。四、前台准备好充足的零钱，备客人现金购买餐券时找零用。124 附表附表附表附表 1 125附表附表附表附表 2 如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店 XXX 店促销申请店促销申请店促销申请店促销申请 目的：促销时间段：促销对象、方案和形式：预期效果（对各促销对象和整体经营）：126 附表附表附表附表 3 127 附表附表附表附表 4 128 附表附表附表附表 5 129 附表附表附表附表 5 法定代表人印鉴章使用法定代表人印鉴章使用法定代表人印鉴章使用法定代表人印鉴章使用授授授授权权权权委托委托委托286、委托书书书书 本人作为本公司的法定代表人，由于工作需要特授权本公司总经理或下属酒店总经理_(身份证号：_)按照法律规定和公司制度合法保管使用本人的印鉴章，授权期限自该总经理上任之日起至离任之日止：上任日期_；离任日期_（以人事部书面通知日期为准）。该被授权总经理应根据法律规定和公司制度合法使用本人印鉴章，如果违规违法使用的应承担相应责任。授 权 人：_ 被授权人：_ _（公司公章）二 OO 年 月 日 130 附表附表附表附表 6 131 附表附表附表附表 6 132 附表附表附表附表 6 133 附表附表附表附表 7 134 附表附表附表附表 8 135 附表附表附表附表 9 136 附表附287、表附表附表 9 137 附表附表附表附表 10 138 附表附表附表附表 11 139 附表附表附表附表 12 140 附表附表附表附表 13 141 附表附表附表附表 14 142 附表附表附表附表 15 143 附表附表附表附表 16 144 附表附表附表附表 17 145 附表附表附表附表 18 小商品销售交接班表 FO-0027 小商品小商品小商品小商品 日班：晚班：本日销售 本日销售 本日余额 序号 品名 规格 单价 本日 入库 库存 销售数量 库存 销售数量 数量总计 金额总计 数 量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 288、20 21 22 23 24 25 26 合计 值班经理：夜审值班经理：146 附表附表附表附表 19 147 附表附表附表附表 20 148 附表附表附表附表 21 149附表附表附表附表 22 交交交交 款款款款 单单单单 FO-0025 年 月 日 早 中 晚 现 金 张 数 金 额 100 元 50 元 20 元 10 元 5 元 2 元 1 元 5 角 2 角 1 角 5 分 2 分 1 分 现金合计 支票金额 信用卡金额 总计 拾 万 仟 佰 拾 元 角 分 交款人：主管：出纳签字出纳签字出纳签字出纳签字 150 附表附表附表附表 23 151 附表附表附表附表 24 152附表附289、表附表附表 25 如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店XXX 店 门市价调整申请门市价调整申请门市价调整申请门市价调整申请 基本信息基本信息基本信息基本信息 开业时间：最近 6 个月 过夜房出租率（%）平均房价（元）RevPAR（元）收益率（%）平均值平均值平均值平均值 注：指每年提交调价申请前的七至十二月，或三至当月 调价开始时间调价开始时间调价开始时间调价开始时间 具体调价方案具体调价方案具体调价方案具体调价方案 房型名称房型名称房型名称房型名称 数量数量数量数量（间间间间）所占客房比例所占客房比例所占客房比例所占客房比例 现有门市价现有门市价现有门市价现有门市价（元元元元）调290、整后门市价调整后门市价调整后门市价调整后门市价（元元元元）153 调价理由调价理由调价理由调价理由：1、酒店经营情况描述 2、市场状况和发展趋势分析 3、其它 预计效果预计效果预计效果预计效果：以月计收入提高额 平均房价（元）平均出租率（%）RevPAR（元）调价前实际 调价后预计 154 附表附表附表附表 26 155 附表附表附表附表 27 156附表附表附表附表 28 157 附表附表附表附表 29 158附表附表附表附表 30 159 附表附表附表附表 31 酒店酒店酒店酒店 CRS 开通申请表开通申请表开通申请表开通申请表 酒店名称酒店名称酒店名称酒店名称：如家快捷酒店XX 店 必要291、条件必要条件必要条件必要条件：城区总宣布酒店开业 是 否 酒店有正式发票 是 否 酒店 CRS 系统调通 是 否 店长签名店长签名店长签名店长签名：日期日期日期日期：城区总签名城区总签名城区总签名城区总签名：日期日期日期日期：注注注注：?将申请表提交给预订中心经理?在酒店提交开通所需要的资料后的 2 个工作日内 CRS 开通 160 附表附表附表附表 32 161附表附表附表附表 33 客房房态表客房房态表客房房态表客房房态表 年年年年 月月月月 日日日日 时时时时 主管主管主管主管/领班领班领班领班：值班经理值班经理值班经理值班经理：房号 房态 房号 房态 房号 房态 房态 代号 空房 VC292、 走房 VD 住房 OC 预退 ED 坏房 OOO 无行李 NB 少行李 LB 没过夜 SO 请勿打扰 DND 不需要服务 NNS 差异情况差异情况差异情况差异情况：注注注注：1 1 1 1、此表由客房主管此表由客房主管此表由客房主管此表由客房主管/领班填写领班填写领班填写领班填写。2 2 2 2、每天每天每天每天 10101010：00000000 和和和和 16161616：00000000 此表交给前台值班经理此表交给前台值班经理此表交给前台值班经理此表交给前台值班经理。3 3 3 3、值班经理核对后值班经理核对后值班经理核对后值班经理核对后，发现差异及时核查发现差异及时核查发现差异及时293、核查发现差异及时核查，并填写差异情况并填写差异情况并填写差异情况并填写差异情况。4 4 4 4、此表需前台存档此表需前台存档此表需前台存档此表需前台存档，以备查询以备查询以备查询以备查询。162 附表附表附表附表 34 年 月日期姓名普卡合计卡类奖励销售合计备注：1、统计日期根据酒店工资发放日期计算。2、此表为月度表，供出纳月末统计使用。奖金合计合计313029282726252423222120191817161514613121110 出纳：会计：店长：1家宾卡销售提成统计表家宾卡销售提成统计表家宾卡销售提成统计表家宾卡销售提成统计表5432987 163附表附表附表附表 35 如家如家如294、家如家 店客房机械钥匙领用店客房机械钥匙领用店客房机械钥匙领用店客房机械钥匙领用/归还记录本归还记录本归还记录本归还记录本 领用时间领用时间领用时间领用时间 领用人领用人领用人领用人 经办人经办人经办人经办人 用途用途用途用途 归还时间归还时间归还时间归还时间 归还人归还人归还人归还人 经办人经办人经办人经办人 备注备注备注备注 164 附表附表附表附表 36 如家如家如家如家 店备用店备用店备用店备用钥匙领用钥匙领用钥匙领用钥匙领用/归还记录本归还记录本归还记录本归还记录本 领用时间领用时间领用时间领用时间 领用人领用人领用人领用人 经办人经办人经办人经办人 用途用途用途用途 归还时间归还时295、间归还时间归还时间 归还人归还人归还人归还人 经办人经办人经办人经办人 备注备注备注备注 165 附表附表附表附表 37 如家如家如家如家 店备用店备用店备用店备用钥匙钥匙钥匙钥匙清单清单清单清单 备用钥匙名称备用钥匙名称备用钥匙名称备用钥匙名称 存放数量存放数量存放数量存放数量 备注备注备注备注 166 附表附表附表附表 38 如家如家如家如家 店店店店备用钥匙清点查验记录本备用钥匙清点查验记录本备用钥匙清点查验记录本备用钥匙清点查验记录本 查验时间查验时间查验时间查验时间 查验人查验人查验人查验人 核查人核查人核查人核查人 查验说明查验说明查验说明查验说明 200 年 月 日 200 年 296、月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 200 年 月 日 167 附表附表附表附表 39 如家如家如家如家 店店店店客房机械钥匙增配客房机械钥匙增配客房机械钥匙增配客房机械钥匙增配/补充申请表补充申请表补充申请表补充申请表 日期日297、期日期日期 房号房号房号房号 申请人申请人申请人申请人 增配增配增配增配/补充原因补充原因补充原因补充原因 店长店长店长店长（审批审批审批审批）签名签名签名签名 备注备注备注备注 168 附表附表附表附表 40 合合合合 同同同同 审审审审 批批批批 单单单单 经办部门经办部门经办部门经办部门 经办人经办人经办人经办人 经办日期经办日期经办日期经办日期 文件名称文件名称文件名称文件名称 合同我方合同我方合同我方合同我方 合同对方合同对方合同对方合同对方 合同金额合同金额合同金额合同金额 合同期限合同期限合同期限合同期限 主要内容主要内容主要内容主要内容 部门主管部门主管部门主管部门主管 法法法298、法 务务务务 部部部部 C F O C E O 169 附表附表附表附表41 酒店名称酒店名称酒店名称酒店名称：申请备案日期申请备案日期申请备案日期申请备案日期：收入项目是否纳入收入项目是否纳入收入项目是否纳入收入项目是否纳入管理费计算基数管理费计算基数管理费计算基数管理费计算基数(是是是是/否否否否)若为否若为否若为否若为否,请标注原因请标注原因请标注原因请标注原因附附附附件件件件张张张张 酒店店长酒店店长酒店店长酒店店长：城市总经理城市总经理城市总经理城市总经理：运营总监运营总监运营总监运营总监:其它其它其它其它1、(填写项目名称填写项目名称填写项目名称填写项目名称)2、(填写项目名称填写299、项目名称填写项目名称填写项目名称)如家特许酒店如家特许酒店如家特许酒店如家特许酒店 管理费计算基数管理费计算基数管理费计算基数管理费计算基数 备案登记表备案登记表备案登记表备案登记表PMSPMSPMSPMS收入项目收入项目收入项目收入项目餐费餐费餐费餐费早餐费早餐费早餐费早餐费商务费商务费商务费商务费商品商品商品商品图书图书图书图书 170附表附表附表附表 42424242 酒店名称酒店名称酒店名称酒店名称：申报日期申报日期申报日期申报日期:评审小组签名：日期:申报人：店长：提出的原因和理由提出的原因和理由提出的原因和理由提出的原因和理由：建议和实施方案建议和实施方案建议和实施方案建议和实施方300、案：预期效果预期效果预期效果预期效果：城区总经理：评审小组意见评审小组意见评审小组意见评审小组意见：如家酒店连锁 如家酒店连锁 如家酒店连锁 如家酒店连锁-合理化建议申报表 合理化建议申报表 合理化建议申报表 合理化建议申报表 171 附表附表附表附表43 大类大类大类大类小类小类小类小类检查项目检查项目检查项目检查项目检查标准检查标准检查标准检查标准合格合格合格合格不合格不合格不合格不合格酒店门头安装完毕、符合VI标准、设备完好、正常使用外立面按照工程装修标准完成装饰，颜色和造型符合要求大堂装修装修全部完成，符合标准，设施设备齐全完好大堂照明照明完好、照度合理酒店供电电力供应满足酒店需要、配301、电间设备运行正常、电压稳定酒店供水冷、热水供应满足酒店需要，压力合适，泵房设备运转正常有线电视有线电视信号接通，正常使用且稳定、清晰消防设施报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、消防通道、消防门、应急指示等设备设施正常使用、位置和配备数量合理监控设备监控设备正常使用，布点合理，图象清晰通讯交换机系统运行正常，有电话录音，外线和内线满足酒店运营需要宽带宽带开通，运行正常，有网络防火墙空调营业区域空调安装到位，配备数量合理，正常使用客房装修改造和门锁系统客房装修基本结束，房间设备按如家标准配备，功能齐全。剩余工程不影响已装修完的客房营业。已安装电子门锁，并能正常使用。客房布置家具、电器、棉织品、302、客用品基本按照标准配备电脑、PMS系统、家宾系统、制卡系统电脑已按标准配备。已安装PMS系统，并能正常运行，使用稳定。已按规定安装家宾系统，能正常接待家宾卡客人。已安装钥匙制卡系统，并能正常制作钥匙。电梯层高4F（含）以上的建筑，电梯必须配备到位，正常使用；有检验合格证书、设备完好、运行正常、照度适中、电梯内外按键使用有效、有应急呼叫系统和提示标贴、装饰品安装牢固。桥厢和地面清洁无污迹人员各服务岗位已按服务时间标准开展翻班服务服装所有服务人员按规范着装符符符符合合合合开开开开业业业业的的的的必必必必备备备备项项项项目目目目硬硬硬硬件件件件和和和和系系系系统统统统人员和人员和人员和人员和服务服务303、服务服务运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告(1 1 1 1)问题描述问题描述问题描述问题描述 172 附表附表附表附表 43434343 大类大类大类大类小类小类小类小类检查项目检查项目检查项目检查项目检查标准检查标准检查标准检查标准合格合格合格合格不合格不合格不合格不合格房价牌已安装符合标准的房价牌，并执行公司批准的门市价格房号牌客房房号牌按规范安装贵重物品保险箱贵重物品保险箱位置摆放符合规定、开启手续符合规范、钥匙摆放符合规范。清洁无污迹前台表单前台已按规范配备服务用的基本表单（入住登记单、杂项收入转帐单、房卡套、预收款收据）经营指标店长明确酒店宽容期304、经营指标租赁合同店长必须熟悉了解本酒店的租赁合同细节茶餐厅茶餐厅茶餐厅茶餐厅 供应早餐餐厅装修结束，符合标准。已供应自主经营管理的早餐大类大类大类大类小类小类小类小类检查项目检查项目检查项目检查项目检查标准检查标准检查标准检查标准优秀优秀优秀优秀10分分分分合格合格合格合格7分分分分不合格不合格不合格不合格0分分分分形象墙、大堂地图安装牢固，无破损。资料摆放、信息公布、LOGO粘贴符合标准。清洁无污迹酒店告示牌清洁、内容制作符合VI标准。清洁无污迹公众指示标识标识齐全、符合如家VI标准、位置适当、指示正确。清洁无污迹酒店内外场、绿化外场干净、整齐、无杂物堆放，绿化排列有序、干净、保养良好 大堂305、装修色调一致，符合标准、平整、无破损、干净无污迹、水迹；门窗开闭自如、配件齐全、无破损；清洁无污迹大堂家具小商品橱符合标准；家具无破损、脱漆、开裂、配备、颜色符合标准；总服务台高度符合标准；清洁无污迹配套附件安装牢固、位置适当、大小符合要求、内容符合标准、无破损；清洁无污迹应急、疏散指示和普通照明设备灯照明完好有效，功率符合标准，标识方向准确；能分区开关；清洁开关清洁无污迹；洗手间设施设备和五金件门窗开闭自如、配件齐全、地面、墙面平整、无严重破损、无严重开裂；电器完好，照度合理；安装牢固、使用方便、无破损、不生锈、室内无异味餐厅内装饰地墙顶面平整、无破损、无明显开裂地毯无卷边；门窗（包括附件）306、开闭自如、配件齐全、安装纱门、纱窗，无破损；装饰安装牢固、端正，完好，内容符合要求；绿化养护良好、高度适中；电器设备电视收视有效或有背景音乐、播放内容符合标准；照明完好，照度合理；空调工作正常、室温适中；电源面板无破损、开裂；物品物品物品物品管管管管理理理理硬硬硬硬件件件件设设设设施施施施及及及及卫卫卫卫生生生生0 0 0 0大大大大堂堂堂堂、公公公公共共共共区区区区域域域域（含含含含楼楼楼楼道道道道、卫卫卫卫生生生生间间间间）问题描述问题描述问题描述问题描述0 0 0 0VIVIVIVI符符符符合合合合开开开开业业业业的的的的必必必必备备备备项项项项目目目目问题描述问题描述问题描述问题描述茶307、茶茶茶餐餐餐餐厅厅厅厅（含含含含厨厨厨厨房房房房）运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告(2 2 2 2)173 附表附表附表附表 43434343 大类大类大类大类小类小类小类小类检查项目检查项目检查项目检查项目检查标准检查标准检查标准检查标准合格合格合格合格不合格不合格不合格不合格餐桌设备和物品台布符合标准，无破损；餐具品种数量和摆台符合标准，无破损；自助餐器具数量、规格符合标准，完好无损坏，摆放位置符合标准；菜单、点菜单及票夹完好无破损，菜单插页纸张大小整齐，字体清晰、标准、无涂改健康证持证上岗厨房设施设备和用具设备完好、标贴明确、摆放合理、配备符合标准308、操作流程上墙公示0 0 0 0客房内装饰门窗（包括附件）无变形、开裂、脱漆，开闭和滑动自如、限位正确；地墙顶面平整、无破损、无明显开裂地毯无卷边；门窗（包括附件）开闭自如、配件齐全、安装纱门、纱窗，无破损；装饰安装牢固、端正，完好，内容符合要求、高度符合标准；提示标识粘贴牢固、无损坏、无折痕和起翘、位置标准；客房电器设备电器设备和照明有效、安装牢固；开关插座无破损、无划痕、安装牢固、标识准确、有效；电视机（包括遥控）有效、播放清晰、节目设置符合标准；空调机（包括遥控）有效、温控标准；电话机号码正确，按键操作有效，提示标签完好、符合标准通话无杂音；网口安装牢固标准有效；客房家具安装牢固牢固、无309、变形、脱漆、无破损、划痕；床垫平整无凹陷定期按规定翻转；卫生间洁具和五金件完好有效、无破损、无开裂、物绣迹、无霉斑和发黑；位置符合标准、安装牢固、出排水顺畅后场后场后场后场区域区域区域区域员工区域照明良好，室温符合营业场所标准，窗户配纱窗，家具无明显破损，门锁安装牢固、使用有效，设备完好，物品摆放整齐，无明显异味0 0 0 0五巾颜色、折叠符合标准、位置摆放正确、无破损、无毛边，无明显陈旧，蓬松柔软、数量正确，无明显洗涤剂残留；无毛发、无污迹；床上用品大小合适、熨烫平整、铺床标准、无破损、无毛边、无明显起球、柔软度符合标准；数量正确，同一房内无色差、被芯按季节更换；床上无毛发、无污迹；一次性用310、品颜色和质量符合标准、位置朝向摆放标准、无破损、包装使用统一标识、数量正确印刷品平整、无破损、位置、顺序摆放符合标准，更新及时其它客用品质量完好、位置摆放标准、颜色符合标准、无破损、使用统一标识、数量正确饮水机、桶装水需经检验合格、有有效期标识、水质符合饮用要求、机器完好无破损0 0 0 0棉棉棉棉织织织织品品品品客客客客房房房房用用用用品品品品酒酒酒酒店店店店客客客客用用用用品品品品60.0060.0060.0060.00210.00210.00210.00210.000.000.000.000.000.000.000.000.000 0 0 00 0 0 0客客客客房房房房设设设设施施施施311、（含含含含卫卫卫卫生生生生间间间间）硬硬硬硬件件件件设设设设施施施施及及及及卫卫卫卫生生生生茶茶茶茶餐餐餐餐厅厅厅厅（含含含含厨厨厨厨房房房房）运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告(3 3 3 3)问题描述问题描述问题描述问题描述 174 附表附表附表附表 43434343 大类大类大类大类小类小类小类小类检查项目检查项目检查项目检查项目检查标准检查标准检查标准检查标准合格合格合格合格不合格不合格不合格不合格在接待中主动、热情、微笑、礼貌借物操作符合标准；信息记录完整正确，使用的表单和提示内容正确，存档符合标准，操作符合标准，提供的物品完好有效，并且数量符合312、标准做好客房清洁服务的事前准备工作；及时、准确、规范的填写客房清洁工作单；客用品的使用、棉织品的管理、清洁工具的保管符合管理要求早餐品种符合标准，质量良好；做好市前准备工作，并经管理人员检查；电话铃响三声内接听，并用礼貌用语向客人问好；电话信息记录完整；熟记酒店相关信息常用分机电话；安全制度各项安全制度齐全，前台、值班经理和保安熟悉火灾应急处理，前台能及时查阅各项应急预案巡逻制度有合理巡逻路线、时间规定，巡逻有记录员工安全知识培训有员工安全培训，掌握相关安全知识，全体员工要有安全意识，会使用灭火器可疑人员控制监控系统正常，妥善的做好访客登记消防安全烟感、灭火器、消防栓抽查能正常使用，消防通道畅313、通无阻塞，有消防专项培训设备完好运行良好，按标准定期维护保养并且记录完整；，标准配备应急灯、灭火器、禁烟标志和相应的安全操作用具，确保照明良好；设备房内清洁、卫生、无杂物，室温合适；按标准定期定时巡检并做好相应的记录，记录完整格式标准；设备房内按标准张贴相应的应急预案，位置合理明显；设施设备的开关位置正确；0 0 0 0收入审计每天按标准进行日审，异常收入须根据权限进行审批员工登记按标准对全体员工进行人事登记，登记完整。证件复印件齐全培训培训培训培训培训计划培训计划完整,并按计划实施,有完整记录0 0 0 0着装整齐，衣扣齐全扣好，鞋子符合要求;工作铭牌佩戴左胸前，清洁光亮头发、面容、鬓角符合314、要求，不留长指甲，不涂色;女士淡妆打扮，不戴手镯、手链及夸张头饰使用礼貌用语、规范敬语，员工主动向宾客打招呼，随身携带四要四不要卡,行走轻稳0 0 0 00 0 0 0运运运运营营营营质质质质量量量量财务和财务和财务和财务和人事人事人事人事行为规范行为规范行为规范行为规范工程设备房管理工程设备房管理工程设备房管理工程设备房管理安全安全安全安全180.00180.00180.00180.000.000.000.000.000 0 0 00 0 0 0酒店对客服务酒店对客服务酒店对客服务酒店对客服务运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告运营部开业验收报告(4 4 4 4)问题描述问315、题描述问题描述问题描述 175附表附表附表附表 43 检查项目检查项目检查项目检查项目应得应得应得应得实得实得实得实得得分率得分率得分率得分率硬件设施硬件设施硬件设施硬件设施2102102102100 0 0 00.00%0.00%0.00%0.00%酒店客用品酒店客用品酒店客用品酒店客用品606060600 0 0 00.00%0.00%0.00%0.00%运营质量运营质量运营质量运营质量1801801801800 0 0 00.00%0.00%0.00%0.00%总 计总 计总 计总 计4504504504500 0 0 00.00%0.00%0.00%0.00%如家酒店连锁开业验收报告如316、家酒店连锁开业验收报告如家酒店连锁开业验收报告如家酒店连锁开业验收报告酒店名称酒店名称酒店名称酒店名称：开业验收日期开业验收日期开业验收日期开业验收日期：当日天气当日天气当日天气当日天气：检查员检查员检查员检查员：3 3 3 3、一一一一、开业必备项目检查情况开业必备项目检查情况开业必备项目检查情况开业必备项目检查情况 二二二二、检查数据检查数据检查数据检查数据：结果结果结果结果：意见意见意见意见：图表图表图表图表：2 2 2 2、开业验收反映的主要问题开业验收反映的主要问题开业验收反映的主要问题开业验收反映的主要问题:1 1 1 1、得 分得 分得 分得 分0.00%0.00%0.00%0.317、00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%20.00%20.00%20.00%20.00%40.00%40.00%40.00%40.00%60.00%60.00%60.00%60.00%80.00%80.00%80.00%80.00%100.00%100.00%100.00%100.00%得分率得分率得分率得分率0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%硬318、件设施硬件设施硬件设施硬件设施酒店客用品酒店客用品酒店客用品酒店客用品运营质量运营质量运营质量运营质量总 计总 计总 计总 计 176 附表附表附表附表 44444444 本季度平本季度平本季度平本季度平均房价均房价均房价均房价本季度平本季度平本季度平本季度平均出租率均出租率均出租率均出租率酒店总酒店总酒店总酒店总房间数房间数房间数房间数本季度市本季度市本季度市本季度市场占有率场占有率场占有率场占有率上季度市上季度市上季度市上季度市场占有率场占有率场占有率场占有率本季度市场占本季度市场占本季度市场占本季度市场占有率与上季度有率与上季度有率与上季度有率与上季度同比同比同比同比竞争对手分竞争对手分319、竞争对手分竞争对手分析析析析人力资源竞人力资源竞人力资源竞人力资源竞争分析争分析争分析争分析如家应对措如家应对措如家应对措如家应对措施施施施填写说明填写说明填写说明填写说明：6、人力资源竞争：请依据竞争对手针对如家人员争夺的情况进行反馈4、从上述三家竞争酒店中，选择一家或几家对如家经营等各方面造成影响相对较大的酒店进行详细分析（房型房价，相应折扣价及促销政策等）。5、根据竞争对手的经营策略或措施，简单地阐述如家所采取的应对措施和方案。1、城区在各自所管辖的每个城市内，自选一家如家酒店，此酒店必须为该城市内受竞争对手影响较大、竞争比较激烈的酒店。2、在该如家酒店周围23公里范围内另选取三家品牌经320、济型酒店（如锦江之星、莫泰168、汉庭、格林豪泰、七天等）或相同类型的酒店（地区其他品牌）。3、分别列出上述四家酒店的酒店总房间数，本季度经营数据（平均房价、出租率），上季度市场占有率，系统会自动生成本季度市场占有率和同比上季度的市场占有率。如家 店如家 店如家 店如家 店竟争对手竟争对手竟争对手竟争对手A A A A：竟争对手竟争对手竟争对手竟争对手B B B B：城区城区城区城区 店第店第店第店第 季度主要竞争对手分析季度主要竞争对手分析季度主要竞争对手分析季度主要竞争对手分析竟争对手竟争对手竟争对手竟争对手C C C C：酒店名称酒店名称酒店名称酒店名称 177附表附表附表附表 45 品321、牌名称品牌名称品牌名称品牌名称城区内选取的酒城区内选取的酒城区内选取的酒城区内选取的酒店数量店数量店数量店数量平均房价平均房价平均房价平均房价平均出租率平均出租率平均出租率平均出租率REVPARREVPARREVPARREVPAR如家如家如家如家锦江之星锦江之星锦江之星锦江之星汉庭汉庭汉庭汉庭莫泰莫泰莫泰莫泰168168168168格林豪泰格林豪泰格林豪泰格林豪泰七天七天七天七天其他其他其他其他竞争对手综合分竞争对手综合分竞争对手综合分竞争对手综合分析及城区的销售析及城区的销售析及城区的销售析及城区的销售方案简述方案简述方案简述方案简述城区人力资源竞城区人力资源竞城区人力资源竞城区人力资源竞争322、分析争分析争分析争分析填写方法填写方法填写方法填写方法：城区城区城区城区 年第年第年第年第 季度竞争对手汇总表季度竞争对手汇总表季度竞争对手汇总表季度竞争对手汇总表2、酒店数量：同一城区，各个城市选取的同一品牌酒店竞争对手的和。城区可直接加和表1“竞争对手”栏中同品牌酒店。3、平均房价：上述酒店的平均房价（实际执行价）按计算后的总平均数。4、平均出租率：上述酒店的平均出租率按计算后的总平均数。如：某城区内共5个城市，选取15家酒店作为竞争对手，其中5家为锦江之星，则在相应品牌的“酒店数量”处填入“5”。这5家锦江之星平均房价分别为：188，190，191，187，192。则在“平均房价”处填入323、“190”经（188190193187192）/5后计算所得。这5家锦江之星平均出租率分别为：90，85，82，88，95。则在“平均出租率”处填入“88”经（9085828895）/5后计算所得。1、上表列出的竞争对手仅为部分品牌经济型酒店，如竞争对手不在上述范围内，城区可自 行添加5、根据城区内各竞争对手的经营情况，结合如家的经营数据，对本城区市场的竞争现状予以全面分析以及制定相应的整体销售方案。本季度选取的竞争品牌及其平均经营数据本季度选取的竞争品牌及其平均经营数据本季度选取的竞争品牌及其平均经营数据本季度选取的竞争品牌及其平均经营数据 178 附表附表附表附表 46 版本版本版本版本：324、HRHRHRHR-070901070901070901070901部门部门部门部门姓名姓名姓名姓名工号工号工号工号日常休息日节假申请人申请人申请人申请人/日期日期日期日期部门主管部门主管部门主管部门主管/经理审批经理审批经理审批经理审批/日期日期日期日期酒店总经理审批酒店总经理审批酒店总经理审批酒店总经理审批/日期日期日期日期 调休 加班费 调休 加班费 调休 加班费 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时 小时申请人申请人申请人申请人/日期日期日期日期部门主管325、部门主管部门主管部门主管/经理审批经理审批经理审批经理审批/日期日期日期日期酒店总经理审批酒店总经理审批酒店总经理审批酒店总经理审批/日期日期日期日期 调休，或调休+加班费结合的支付方式。请在上表中注明。加班日期加班日期加班日期加班日期加班时段加班时段加班时段加班时段小时数小时数小时数小时数加班时段加班时段加班时段加班时段加班日期加班日期加班日期加班日期加班小时加班小时加班小时加班小时数数数数加班待遇选择加班待遇选择加班待遇选择加班待遇选择日常休息日节假日实际加班时间记录实际加班时间记录实际加班时间记录实际加班时间记录 2.员工参加休息日加班，公司安排相应的调休。酒店加班申请表酒店加班申请表酒326、店加班申请表酒店加班申请表事由事由事由事由事先申请事先申请事先申请事先申请备注：1.员工参加日常加班和节假日加班，公司原则上按1.5倍和3倍工资支付加班费，公司鼓励员工选择申请相应的 179 附表附表附表附表 47 离职申请交接表离职申请交接表离职申请交接表离职申请交接表 （酒店适用）版本：HR-070901 员工姓名：酒店：岗位：入职日期：联系地址：联系电话：主动离职原因主动离职原因主动离职原因主动离职原因(员工填写员工填写员工填写员工填写)：双方确认最后工作日为：年 月 日 请按下列顺序办理离职手续请按下列顺序办理离职手续请按下列顺序办理离职手续请按下列顺序办理离职手续 内 容 本部门:工327、作交接情况 工作服 胸卡 更衣柜钥匙 办公用品 本部门签字:财务:借款 其他 财务签字:人事:通知个人邮箱关闭 其他用品归还 其他 人事专员签字:离职交接 店长：系统帐号权限关闭 店长签字：若是书面解除合同：解除合同补偿金：元 （由酒店总经理填写）人事专员签名：日期：酒店总经理签名：日期：备注：员工辞职试用期内提前 7 天通知，合同期内提前 1 个月通知。180 附表附表附表附表48（酒店适用）版本：HR-070901日期12345678910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 星期姓名支付加班费调休填328、表说明：1、空格内请表示出勤，请假请在空格内写明请假类别和小时数；2、员工加班请填写酒店加班申请表，并经酒店总经理核准才生效。并在加班栏中注明月累计加班小时数或申请调休小时数；3、员工请假请在请假类别上注明月累计的请假小时数；由制作人和酒店总经理的签字；4、其他假需批注注明。制作人 签名:酒店总经理 签名:病假事假其他加班年假婚丧假产假周二周三周四周五周五周六周日周一周一周二周三周四周四周五周六周日周日周一周二周三周三周四周五周六周三周四周五考考考考 勤勤勤勤 统统统统 计计计计 表表表表200 年年年年 月份月份月份月份备注周六周日周一周二 181 附表附表附表附表49（城总适用）版本：HR329、-070901日期12345678910 11 121314 15 16 17 18 192021 22 23 24 25 262728 29 30 31 星期姓名支付加班调休城总1全勤城总2病假1天年假1天病假1天年假1天1天1天城总3全勤全勤年假1天年假1天1天填表说明：1、空格内都涂阴影，请假请在空格内写明请假类别和小时数；2、其他假需批注注明周三周四周五考考考考 勤勤勤勤 统统统统 计计计计 表表表表200 年年年年 月份月份月份月份备注周六周日周一周二周三周四周五周六周日周一周二周三周四周五周六周日周一周二周三周四周三周四周五周五周六周日周一出勤状况 制作人 签名:资深营运副总裁 签330、名:病假事假其他加班年假婚丧假产假周二 182 附表附表附表附表50（酒店总经理适用）日期123456789 10 11 121314 15 16 17 18 192021 22 23 24 25 262728 29 30 31 星期姓名支付加班费调休店总1全勤店总2病假1天年假1天病假1天年假1天1天1天店总3全勤全勤年假1天年假1天1天填表说明：1、空格内都涂阴影，请假请在空格内写明请假类别和小时数；2、其他假需批注注明。出勤状况 制作人 签名:城市总经理 签名:病假事假其他加班年假婚丧假产假周二周三周四周五周五周六周日周一周一周二周三周四周四周五周六周日周日周一周二周三周三周四周五周六周331、三周四周五考考考考 勤勤勤勤 统统统统 计计计计 表表表表200 年年年年 月份月份月份月份备注周六周日周一周二 183附表附表附表附表 51 栆水编号规则栆水编号规则栆水编号规则栆水编号规则1、栆水编号表格栆水编号表格栆水编号表格栆水编号表格：面试人员登记表面试人员登记表面试人员登记表面试人员登记表、试用期评估表试用期评估表试用期评估表试用期评估表、调动申请表和果职申请表调动申请表和果职申请表调动申请表和果职申请表调动申请表和果职申请表、员工请假员工请假员工请假员工请假申请单申请单申请单申请单、加班申请单加班申请单加班申请单加班申请单2、栆水编号规则栆水编号规则栆水编号规则栆水编号规则：XX332、XXXXXXXXXXX总栆水号总栆水号总栆水号总栆水号日期日期日期日期：年月日年月日年月日年月日分栆水号分栆水号分栆水号分栆水号3、栆水编号举枮栆水编号举枮栆水编号举枮栆水编号举枮：张小沙张小沙张小沙张小沙年年年年月月月月日被栩用日被栩用日被栩用日被栩用，是是是是月份第三个被栩用的人月份第三个被栩用的人月份第三个被栩用的人月份第三个被栩用的人，也是公司第也是公司第也是公司第也是公司第个个个个被栩用的人被栩用的人被栩用的人被栩用的人应聘登记表的栆水编号为应聘登记表的栆水编号为应聘登记表的栆水编号为应聘登记表的栆水编号为：-（其他表格栆水编其他表格栆水编其他表格栆水编其他表格栆水编号规则同上号规则333、同上号规则同上号规则同上）4、分枑设置栆水编号名册分枑设置栆水编号名册分枑设置栆水编号名册分枑设置栆水编号名册：栩用审批表编号名册栩用审批表编号名册栩用审批表编号名册栩用审批表编号名册内容内容内容内容：栆水编号栆水编号栆水编号栆水编号、姓名姓名姓名姓名、岗位岗位岗位岗位、入职时间入职时间入职时间入职时间试用期评估表编号名册试用期评估表编号名册试用期评估表编号名册试用期评估表编号名册内容内容内容内容：栆水编号栆水编号栆水编号栆水编号、姓名姓名姓名姓名、岗位岗位岗位岗位、入职时间入职时间入职时间入职时间、转正时间转正时间转正时间转正时间调动申请表编号名册调动申请表编号名册调动申请表编号名册调动申请表编号名册内容内容内容内容：栆水编号栆水编号栆水编号栆水编号、姓名姓名姓名姓名、岗位岗位岗位岗位、入职时间入职时间入职时间入职时间、调动时间调动时间调动时间调动时间果职申请表编号果职申请表编号果职申请