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商城五一促销策划方案
商城五一促销策划方案.doc
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房地产专题
上传人:地** 编号:1263117 2024-11-21 26页 85KB
1、五一促销策划方案(一)促销主题:“五”动心情,清爽“一”夏,轻松竞拍促销目的:针对“五一”假期消费,推出全品项促销,提升店形象;促销时间:20xx年4月28日20xx年5月8日促销方式:风暴商品,一元系列,五元系列,产品拍卖会;促销内容:一主题主要以10个“5元”系列产品作为低价促销;二主题主要以10个“1元”系列产品作为低价促销;三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍(单品为民生必需用品为主,组装电脑一台);版面安排:封面:活动主题宣传主要突出竞拍会的活动内容,结合某厂家的产品推广活动(带演绎活动内容);封一、封二:“五一”主题特价专版【共计30支单品】1.“1元”系列产品15支,主要以2、食品,百货,日化及日配课为主推课别;1)食品:休闲小食品2支,饮料1支,调味品1支;2)百货:玻璃杯1支,粘钩1支,苍蝇拍1支,夏季凉扇1支,男女丝袜2支;3)日化:香皂或肥皂1支,牙刷1支,夏季灭蚊用品(蚊香)1支;4)日配:盒装酸奶2支;2.“5元”系列产品15支,主要以食品,百货,日化为主推课别;1)食品:饮料1支,冲饮品1支,南北干货类1支,调味品1支,休闲食品类1支;2)百货:陶瓷用品(碗,杯类)1支,不锈钢厨具(铲,勺)1支,男女内裤1支,沙滩裤1支,薄棉袜1支,衣架1支;3)日化:洗涤用品(洗发水,沐浴露)2支,夏季防晒用品1支,纸制品1支;封三:生鲜专版:【共计20支单品】1.3、时令蔬菜4支单品,时令水果6支单品,限定销售日期;2.五谷杂粮单品4-5支,主要突出夏季降暑产品(白糖,红豆,绿豆等);3.日配产品5-6支,汤圆,水饺等低温食品各1支品项,常温奶制品4-5支品项,最好以整件为主推品项,可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项;封四:“美”食“美”客(粮油,休闲食品专版)【共计33支单品】1.粮油课:(合计17支单品)1)食用油1支:5l或4.46l食用油,可选择杂牌,作为内页放大商品,价格为60元以下;2)香油2支:鉴于夏季制作凉菜的因素,选择2支单品,高低价格区分开;3)酱油2支:大小包装各1支,可选择生抽或老抽;4)醋2支:瓶装,袋装各1支,袋装可选择1元三袋的4、销售方式;5)调味酱2支:麻辣酱,芝麻酱各1支;6)速食面2支:五连包方便面,袋装粉丝各1支;7)南北干货类3支:枸杞,大枣,银耳各1支;8)袋装大米2支:对比促销,主推大包装商品,选择10kg和5kg各1支;9)挂面1支:挂面属于自采商品,以低毛利或平价销售;2.休闲食品课:(合计16支单品)1)炒货类2支:瓜子,花生各1支;2)糕点类2支:袋装面包,蛋黄派各1支;3)休闲小食品(蜜饯类)2支:主要针对蜜饯类产品选择;4)膨化食品2支:薯片,锅巴各1支;5)饼干2支:一般夹心饼干,威化饼干各1支;6)果冻3支:散装果冻1支(金娃果冻折价),袋装果冻1支(喜之郎果冻);7)散装食品3支:散装饼5、干,散装干货,散装炒货各1支;封五、封六:“凉爽夏日风”(酒饮,冲调专版)【共计42支单品】1.酒饮课:(合计32支单品)1)碳酸饮料(可口可乐,百事可乐,非常可乐,雪碧,柠檬汽水等)8支;2)水饮料(普通矿泉水,运动性矿物质水)4支;3)茶饮料(绿茶,红茶,凉茶)5支;4)果汁饮料(橙汁,蜜桃汁,果粒橙)3支;五一促销策划方案(二)活动背景分析:五一节日期间,各商家比着打折让利销售的行为让人担忧,认为从表面上看起来红红火火的假日销售,只是消费者将昨天、明天或下个月的消费集中在几天内进行。为了引导消费,激发节日冲动性消费,并且要想在五一期间取得较好的销售业绩和较有影响力的社会效应,提升企业形象6、及以文明经商的特点,应该举办与节日相应的各种活动,使消费者在享受多元化服务的同时,增加随机消费的欲望。拟策划以下五一节日主题系列活动,活动方案如下:一. 系列活动主题:1. 五月购物赠大礼,欢乐假期全家乐二. 活动时间:201x年5月1日5日三. 活动内容:(一)购物疯狂送,好运自然来;活动期间一次性在本商场超市区购物(特价除外): 满38元以上送新鲜鸡蛋5个或面条一把满68元以上送XXX或面值5元福利彩票刮刮乐一张满118元以上送高级卷纸1条或面值10元福利彩票刮刮乐一张(二)VIP客户尊享,5元超值大换购!活动期间一次性在本商场超市区购物满51元以上,凭单张电脑小票加会员卡即可在商场出口处7、加5元超值换购价值20元以上超值商品。(单张电脑小票最多限换购一件商品)由采购部于4月30日前提供一系列零售价接近20元的近期或滞销而又不可退货的商品作为此次换购的商品(要求商品有一定体量)。使此活动在带动客流量提高客单价的同时减轻本商场滞销商品、近期商品的积压与库存,从而一举两得。活动期间:商场全部专柜必须参加特价DM单宣传,并提供不少于五个(或全场促销方案)超低价特价商品进行促销。促销方案及特价须报商场总经办审核。超市区提供会员超低价促销商品不少于20个单品。促销热点:每天精选出10种左右的超低价商品,要求确定合理的品种、供货量和超低价,保证具有强大的吸引力和价格冲击力,一方面限制个人购买8、数量,另一方面保证当天足量供应,避免在短时间内哄抢一空;如:散装大米5月1日超低价销售,*元/斤,家鸡蛋5月2日超低价销售,*元/斤。使活动掀起两个高潮。五一促销策划方案(三)一、活动背景分析如果说若干年前的手机市场是成功多失败少,而且还造就了许多“奇迹”的话,那么如今的手机市场则已经接近饱和状态,手机行业是中国目前竞争度最高的行业之一。不包括黑手机,正常渠道中销售的手机就有1200多款,价格战已大大压缩了手机行业参与者(包括厂商、渠道商、零售商)的平均利润,投资人士也早已将这一行业列入高风险行业。要想在五一黄金周突出重围,抢占市场分额上演经典之战可谓难之又难。但我们大可不必为手机的营销过度担9、忧,随着社会的进步科技的发展,通讯产业蓬勃发展十几年的营销培育了广大消费者对手机的需求,有需求就会有市场。二、活动时间5月1日7日三、活动地点终端销售店铺及门前搭台演出。四、活动方式实行柜台手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单相结合的方式。五、活动主题爱怎么听就怎么听,绚出你自己。喜欢她/他就要让她/他听见。爱听也爱做,彩铃创作先锋。第二部分:活动分析及策略一、手机促销活动现状评述目前知名手机促销现主要存在的问题:1.目前手机品牌系列发展宣传已经到达一个品牌成熟期,如果宣传重点不及时调整,将面临广告信息老化,单调重复,受众注意力、关注程度和兴趣点都会改变的困境,同时,广告有效率下降,10、造成广告费的浪费。2.目前的营销方式基本上停留在战术层面,例如广告战、促销战、产品开发战、渠道战等等。从目前中国消费者的角度看,战术层面的竞争已经“黔驴技穷”。因此,手机营销必须从战术上的简单粗暴的竞争回归到战略层面的规划上来。3.目前的手机促销活动方式单一,多采用发传单与打台路演结合的形式,采取发放礼品降低价格的方式吸引消费者。这种方式不利于培养品牌忠诚度和增加市场份额。本次促销活动的机会点1、采用以活动为中心,店内手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单等多种促销手段相结合的方式。形式新颖,使顾客和专卖店之间进行了互动,充分调动顾客与商店之间的交流。2、通过这个活动,可以让顾客了解到11、爱听手机的一些出众性能,而且通过评选最感人及最动人等奖励无形的为手机专卖店做了一次良好的宣传。二、本次活动的主要优势1、活动开展时逢5、1黄金周,人流量大受众人群目标客户多。2、机型独特而另类的外形设计特点配合新颖有趣的宣传活动具有广泛的眼球吸引力,根据活动形式可设计系列广告和报道。同时还可以充分考虑现阶段与今后宣传的整合性、系统性,建立不间断滚动宣传模式。三、本次活动主要策略1、锁定目标消费群体:18-40岁群体,包括在校大学生,时尚上班人士,休闲人士等。2、通过感情沟通活动手段激发大众参与热情,以本次活动“关爱?亲情?和谐”的主题倡导人与人之间的交流的手段把惯有产品竞争提升到品牌形象、品牌12、价值层面上来。(品牌价值是通过对手机品牌内涵的丰满、外延的充实来实现。)3、强调“沟通连接社会”的情感因素,突出“品牌背后是文化”以及人性化设置。第三部分:活动设置一、室外展台布置1、街道布置:在终端商铺临街街每隔80米,高3.5米的地方悬挂条幅(每个条幅的标语都不相同),一共三个条幅。分别为“爱怎么听就怎么听,绚出你自己”,“喜欢她/他就要让她/他听见”,“爱听也爱做,彩铃创作先锋”2、舞台布置:*1米高,长为4.5米,宽为2.5米的台子,用红地毯铺上。*背景长4.5米,宽2米。上行写:爱听手机五、一火热上市(爱听手机四个字用别的颜色火热用形象的火焰表示,上市旁画音响突出震撼效果)下行写:大13、奖等你拿(奖字写的大些,并且用另一种字体)*舞台左右各放两个音响*舞台前摆上装有不同奖品的纸盒子,摆2米高并用绳子拉好(以免风大,吹倒盒子砸到群众),在盒子上贴上奖字下面写上奖品名称。*舞台前在摆个气模3、柜台设置:*柜台和舞台距离为8米,用12个玻璃柜台围成一个正方形*柜台里放个木制三脚架高2.5米,用来贴海报*真机放在柜台里*柜台上放模型,模型下放着相应的传单*柜台的手机应按价格摆放*每个柜台旁都安装一个太阳伞(防止天气太热晒到机器和影响销售员和消费者)*每个柜台有两位销售员二、人员选择1、舞台人员选择:舞台的演员选择乐队现场配合一般艺术学校学生演出,乐队应尽量“阳光”,能给人一种活力,学14、生的演出时尚动感,这样注目率高,能体现手机对目标消费者的适应,能更好的留住消费者。主持人外观,表达能力进行审核,要幽默,并且有很强的应对现场的能力,还要配一个电工(防止出现电力方面的问题,好即时修复,也可以帮助搬运奖品之类的)。2、柜台销售人员选择:首先这些人员要有过销售经验,选择的人员外貌也要经过审核,对服务态度也要有一个大概的考核,经过培训让她们了解爱听每款手机的功能和特色,并针对不同人群灵活运用手机展示手机的不同功能,每个柜台占两人,她的销量和她的工资直接联系起来(从而可以提高柜台销售人员的服务态度和销售业绩)。三、服装的选择1、舞台人员可以随意,服装颜色的选择要尽量鲜艳,尽量显得有风格15、的同时不另人反感。2、柜台人员(女)的服装为公司统一深色短袖衬衣和职业套裙衬衣背面为公司标志,正面写有爱听字样,并佩带柜台销售人员的标志。四、舞台表演1、首先进行歌曲选择,选择的歌曲要动感十足,有强劲的节拍性,欢快的,并且也是大众熟知的歌曲。2、游戏可选择孩子参与(孩子富有吸引一定的吸引力,能吸引消费者的注意),可根据舞台的大小选择参与者,例如:爱怎么听就怎么听,绚出你自己。根据手机造型摆出自己认为最酷的姿势并说一段话其中包括爱听两个字,在规定时间内谁姿势最多最优美获胜;喜欢她/他就要让她/他听见。在规定时间内给自己的亲人或者朋友打去电话并说出我在爱听手机专卖店参加活动,希望把我的快乐与你分享16、,然后说出祝福的四字短语,说得最多且无重复者获胜;爱听也爱做,彩铃创作先锋。现场制作各种铃声,并用爱听手机播放,并让现场观众参与投票,得票最高者获得大奖爱听手机一部,参与投票的观众也将获得爱听手机链一个。活动与舞蹈歌唱表演等穿插进行可以重复进行多次比赛设置不同级别的奖品若干。3、主持人对爱听最近新研制推出的手机进行介绍,.大多介绍的手机应是价格高,特色突出的手机(不要介绍时间太长,介绍时要看人数的多少来进行介绍,介绍时要幽默,能使消费者听进去,从而在消费者购买时能起到一定的增加销量的效果)。4、买手机有赠品同时还可以抽奖一次,抽到奖的,主持人应进此奖进行发挥,刺激消费者购买。五、发放传单在活动17、舞台旁聘请2-4名兼职传单发放员进行产品dm单的发放。可将传单印上一定的产品特性题目问答,若消费者回答正确全部题目可到特定柜台获得主管签名一张凭此可以特价购买爱听手机一部或者购买限量珍藏版手机一部(这里的特价机为中档机型且特价的售价略低于成本在此主要为带旺人气和提高宣传单的使用效率而限量版对于手机作为一种体现时尚和品味的产品,更有着巨大的吸引力)。第四部分:媒宣方案一、宣传周期4月2031日作前期宣传,通过高空媒介如电视等进行市场进入前的强势宣传引起消费者对此商品的强烈好奇心。通过pop等低空方式进行悬念式广告投放,让消费者想知道“爱听”究竟是什么东西。(电视的广告选择终端销售店铺所在的地方电18、台,节约成本。也可选择报纸进行故事性连续广告宣传。)5月1日7日活动开幕。5月7日后进行产品推广后提示性的周期广告宣传。二、宣传地域覆盖面以活动推广地为中心,覆盖全省及全国范围。第五部分:成本预算项目所需资金单位:万元媒体宣传费用5场地费用0.1*5=0.5员工津贴12*0.01*5+4*0.005*5=0.7条幅0.005*3=0.015宣传单0.1元*10000=0.1免费派送礼品费用0.5演出人员工资0.2音响器材租用0.5其他费用0.2现场布置费用0.05小计7.865第六部分:服务支持一、增殖服务推出适合手机特色的增殖服务,实行手机图片彩铃无限量自由免费下载(通过到指定销售店铺进行)19、。提高售后服务质量耐心讲解手机功能,提供覆盖面广的手机维修保养美化店铺。二、团购优惠团购就是顾客购买多台手机或者是几个顾客联合购买多台手机的时候,给予一定优惠的促销活动。团购的让利可以吸引顾客选择产品,顾客普遍存在一种“买赚”的心理,团购的让利会让他们觉得物超所值。爱听可以通过1-5%的让利达到产品的终端销量的大量提高,而消费者也不会产生产品降价过时的感觉。第七部分:促销评估一、社会影响此次促销是刺激消费者的认知,以品牌认知为目标的表现策略,提高认知度,强化记忆度达到最基本的认知和知晓的目的,运用乐队引起消费者的注意,通过介绍手机,作游戏,无偿领奖的方式引发消费者的兴趣,增强消费者的记忆,良好20、的服务态度,以及广告宣传让消费者能看过来,停下来,买回来,直到使顾客满意再回来。二、活动模式的建立与可持续性本次活动是一个宣传投入小便于各个城市应用的可执行性强,影响力强的可通用模式,便于复制和推广应用。五一促销策划方案(四)一、前言:举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等二、举办美食节目的:1、以举21、办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力, 培植固定客户,打造饮食文化。4、以美食节为平台,展示制作精细, 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。三、美食节主题:主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题:引领健康潮流,缔造绿色真情四、美食节举办时间、地点、形式时间:2013年22、4月8日2013年5月31日 开幕式时间:2013年4月8日下午15:00地点:聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅) 形式:零点+套餐两种五、应邀嘉宾:聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人 聊城旅行社老总20人政府机关、企业接待负责人50-60人六、美食节策划思路:1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;2、展现餐饮特色,宣传企业形象;3、提供餐饮信息,引导顾客消费;4、锻炼队伍内功,形成创新活力;5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;七、活动操作程序:(一)开幕式流程1、14:2014:45播放热23、场音乐,嘉宾入场就位;2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;3、15:02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;4、15:10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞;5、15:20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;6、15:25 领导合影留恋。7、15:30 主持人介绍本次美食节活动的亮点8、15:40 模特T台秀表演9、15:50 乐器表演+演唱10、16:00现场厨艺表演11、16:30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品12、18:30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,祝愿大家在阿尔卡迪亚酒24、店度过一个美好而快乐的时光。(二)筹备1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;(三)举办1、精品菜肴形象展示主题:味,色、香、味、形、都具备;方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。2、内容:(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及25、功效宣传;(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。3、促销活动:(1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上1000元以内赠送50元代金券,1000元以上2000元以内赠送100元代金券,2000元以上3000元以内赠送200元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。(6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格26、:温泉138元/位,客房428元/高标/夜/间。七、美食节场景布置:以“餐饮中心中餐部”为布置重点1、酒店大门口电动门上悬挂写真横幅1条,内容:“阿尔卡迪亚国际温泉酒店4月8日5月31日隆重推出“春季养生美食节”欢迎光临!2、酒店四块LED广告显示屏滚动播放“聊城市休闲美食季 “春季养生美食节”隆重开幕的信息;3、餐饮中心泊车楼半圆形自动玻璃门上方悬挂喷绘横幅1条,内容为:聊城市休闲美食季 “春季养生美食节”隆重开幕!4、餐饮中心大堂右侧摆放春季野菜及本酒店特色菜的X展架,左侧摆放其它菜品简介;主要展示内容为:厨师介绍、菜品文化,做法、功效等;5、在中餐大厅中间部位摆放美食节展示菜品,前面为圆27、桌,中间为方形长条桌,后面为圆桌,呈“哑铃状”,摆放各类“时令野菜”。6、精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,展示并供应多款菜肴品种。让春季养生美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的一道亮丽风景。7、中餐大厅内灯具全部打开,展台上方安装射灯调节到最佳角度照射在菜品上,给宾客强烈的视觉冲出感!8、每道菜都要有标签,且标明菜名、文化渊源、制作方法、功效等;9、活动期间中餐部迎宾必须身披印有“春季养生美食节“字样的绶带;八、美食节宣传方式:1、酒店大门口横幅1条,横幅内容:聊城市休闲美食季 “春季养生美食节”隆重开幕!2、接待中心大堂、各营业场所及主要通道放置美食节POP牌和展架。3、邀请媒体记者采访,报道28、美食节实况。4、短信群发:企划部提供短信平台交给各部发给熟客5、与各大旅行社联系告知本酒店美食节的相关信息,利用旅行带领团队来参加美食节活动!九、各部门分工与时间节点:本次“春季养生美食节”活动的成功举办,离不开酒店各部门的支持帮助和有效配合,为使美食节能够顺利、如期举行,并能做到安全、有序;特制订如下分工,希望各部门倾心支持、大力协助!(一)、餐饮中心(负责人:餐饮部经理王先中)1、负责组织美食节相关计划与实施、菜品文化挖掘、服务人员培训、菜单的制定、展台物品及布置、统计美食节所需采购的原材料等相关事宜;2、美食节期间,餐饮部必须维护好环境布置和展台布展,检查时,要仔细查看,查出问题及时整改29、。3、 在确定美食节可执行的情况后,将美食节的主题及意图明确告知厨师,责成各厨师按美食节的主题,根据当地生活习惯及开始菜品试制20道菜,保证美食节菜品的出品稳定。4、美食节中需要的特殊原材料,需从外地采购的,须将用量提前上报采购部。(二)、采购部(负责人:采购部经理刘国庆)责成相关人员采购美食节所需要的各类物品和原材料,确保美食节所需食品的数量和质量。(三)、市场营销部:(营销部经理王安泰)1、熟知美食节相关信息,并负责将信息准确无误传递给酒店老客户;2、营销人员对宾客进行美食节口头宣导;3、整理客户资料,收集客户电话号码,群发短信息。4、美食节结束后,及时与各部门联系做好对本次美食节的评估工30、作。从财务提供经营成本、顾客对菜品的接受程度、意见反映、评点,包括顾客对环境的意见、培训和推销的效果方面进行全面的评估,形成文字上报酒店经营管理公司。5、与金鼎广告公司对接美食节开幕当天使用宴会厅LED彩屏事宜。(四)、企划部:(负责人:企划部经理宋从春)1、与餐饮中心一起对美食节活动现场进行场景布置。2、设计出美食节所需的宣传单张、POP牌、X展架、票券、菜单设计、台卡、横幅等宣传用品;3、对活动进行摄影拍照保留影像记录。4、与媒体界朋友保持紧密联系,不失时机的利用媒介进行美食节活动宣传。5、美食节当天上午所有宣传展示牌必须摆放到指定地点;LED广告屏滚动播放美 食节相关信息;6、负责跟踪、31、督导与验收美食节整体的场景布置。(五)、温泉康体部:(温泉康体中心总监朱志刚)1、制订出美食节与餐饮中心联动的营销方案;2、熟知美食节相关信息,对宾客进行美食节口头宣导;(六)、工程部:(工程部经理杨春峰)1、负责安装美食节所用的横幅、拱门;2、配合餐饮中心进行美食节场景布置;3、保障美食节期间电源、音响及各项设备的正常运转;(七)、财务部:(负责人:财务总监李肖楠)1、美食节前期财务部必须派人亲自参与菜品的毛利核算的全过程,以确保美食节开展后毛利平稳运行。2、提前三天将美食节菜品编号输入电脑让各收银员须熟记编号和品种,以方便为顾客推销和快速点单;(八)、人力资源部(负责人:王志怀经理)1、做32、好美食节当天服务人员(指引、宴会厅服务)的调配工作,确保本次美食节的服务品质。(九)、保安部(负责人:保安部经理陈先周)1、作好美食节期间车辆、人员的引导与安全工作;十、各项费用预算:(宣传方面)1、酒店大门口电动门上悬挂横幅1条20米*1米=200元2、美食节彩虹门3个、鼓风机3个约2000元3、宣传单页10000张*0.1元/张=1000元4、绶带4条*30元/条=120元5、展架5个*40元/个=200元6、50元代金券5000张*0.12元/张=600元7、彩虹门横幅3条*60元/条=180元8、美食节写真背景板13.5米*1.5米*53元/平方=1073元9、美食节喷绘背景板11米*33、4米*50元/平方=2200元10、温泉泳衣、泳裤请按进价及实际使用数量入账。合计:7573元十一、美食节效果预估:1、美食节期间餐饮中心营业额提升约15%(与3月份同期相比),温泉康体中心营业额约10%(与3月份同期相比);2、逐步形成以餐饮以龙头带动其它营业部门消费的“一条龙”式的消费链条。3、提高各部门的配合协调能力,为以后举办活动打下良好基础;xx酒店市场营销 201x年x月x日五一促销策划方案(五)xx店位于xx市老城区东郊,离城市中心(传统意义上西湖为中心来讲)较远,周围又有农贸市场和专营批发市场及部分小型的批发店面,这一带消费群主要从农村转化而来,在消费能力上较低,消费意识上习惯34、于从农贸市场上专营批发市场及部分小型的批发店面中购取廉价的生活必须品,消费群体年龄的平均年龄较高,所购单品较集中。但随着城市中心的逐步转移,人们的消费能力和消费意识消费习惯将得到逐步的提升和改善,加之附近还没有出现类似经营方式的大型购物中心及超市,相信不久的将来,这一带将成为各个商家必争之场所,我们xx店应抓住机会抢占市场。第二部分活动目的XXXXXXXXXX*店自去年年末试营业以来业绩一直不佳,客观因素是在试营业中基础配套建设尚未完工,一楼二楼的专柜尚未修建完毕,所以无法进行大型的企业形象宣传,但目前,我们在各个方面都已经准备充分,应积极地扩大对外的企业宣传,发展年轻会员,降底消费群体平均年35、龄,因为他们有着较大的购买力,通过宣传,我们要让附近的老百姓知道XXXX*上乘店,成为附近一带的休闲、娱乐、购物中心,增加人气,加大客流量,提升客单价、提升营业额,加大毛利。第三部分活动主题题目xx-生活的好芳邻第四部分活动时间地点活动时间5月1日5月3日活动地点XXXXXXXX店第五部分合作单位赞助单位:选择一个或多个在XXXXXX*店较大的有实力且产品质量过硬的企业合作,得到部分的实物和资金方面的赞助,降低我们的单方的费用开支,在活动中我们可以通过协商以不同的方式对合作厂商及其产品做适当的宣传。宣传单位:与xx当地一家新闻媒体单位如报社或是电台合作,以较低的费用获得最好的宣传效果。第六部分36、媒介方案选择都市快报青年时报每日商报,xx电台经济台,交通之声等几家媒体做适当的宣传和报道,同时充分利用传宣单、横幅、气球在附近广泛及全面的宣传,组织人员写传媒宣传稿(来源: *)。在活动前2天向附近的居民及过往人群派发传单或相关资料,作为活动预告。在活动中向现场人群及外围人群派发,充分传达活动信息。5月1日在当地的主要报纸上刊登祝贺广告,展示企业文化。活动中邀请电台和电视台进行现场采访,扩大宣传力度。第七部分组织形式设总负责小组,由店主要有关领导直接领导,企化部或合作单位共同参与(是为了更好的和企业进行有效的沟通),下设宣传、各活动负责、基础,联络、监督、安全等部分,确保分工明确,责任到头。37、人员安排:分工人数所属部门人员名单现场统筹1总负责现场督导1监督现在咨询3客服主持人及演出团队各活动负责音控1宣传传单发送4宣传治安人员5安全现场协调2联络场地安排2基础合作单位2联络第八部分活动阶段(一)活动的策划准备期:4月10日-5月1日工作统筹安排明细项完成时间责任人方案确定4月10日前总负责场地安排4月20日前基础人员落实4月10日前总负责宣传筹备4月15日前宣传合作单位4月15日前联络相关手续4月25日前联络设备到位4月30日前基础彩排4月31日前监督(二)活动的组织与实施期:1、在4月中旬举办一次我与xx的征文或向广大消费者征集他们对我们在服务质量、企业发展或建是其他议,作为本次38、活动的预热。2、5月1日上午9:0011:30在x店门口举行腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比赛活动。(或是传舞龙等中国传统节庆活动)3、5月2日为厂商活动日,4、5月3日白天举办少儿书法绘画现场活动(或是其他针对青少年的活动)。5、5月3日晚上举行xx杭派服装之夜的时装表演活动。6、每天中午11:001:30,5:007:00在xx店一楼大厅或门口开展面包、烤鸡、馒头、饮料等及时食品的促销活动。7、评选xx店工作之星。8、开展寻找不合格商品。9、慰问全市交警。10、访问上乘店自开业以来的进行投诉过的顾客。第九部分活动策划方案略解1、xx的征文主要是向广大的消费者征集他们与我们XXXXXX之间发生的39、一些故事,目的在于让XXXXXXXX走入消费者的生活中,体现出生活的好芳邻这句标语的内涵。向广大消费者征集他们对我们在服务质量、企业发展或建是其他议则可以使我们更好的了解广大消费者心理,从他们的需要出发,为企业的进一步发展做好准备。奖励:a、征文:设一等奖一个二等奖二个三等奖三个或若干个入围奖,发证书和奖品,奖品由赞助单位提供并发送XXXXXXXX会员卡。b、征集建议:设金点子,银点子等若干个,如的确发现有利于解决我们XXXXXXXX*8店目前所面临的问题,可特殊奖励。2、腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比赛活动,主要是由中老年人参加。我们可以以此发展中老年消费者,毕竟次类消费者我们目前最大的消费群40、,并可以增大我们平时的客流量,增加人气。3、5月2日一天,派出四辆广告送货车,分别慰问全市交警(大概60岗亭,每人500ml二瓶,合计约70箱,实物为企业赞助),感谢他们长年为全市交通所做的贡献。并邀请当地主要的媒体。4、厂商活动日由厂商来举办几场和自己有关的活动,可以减少我们对此类厂商或产品的介绍与推广,增大我们的销售量。另外,厂商专柜新建,也需要做些必要的宣传来扩大自己的影响力,正好作为我们活动的补充,弥补我们在活动中的一些不足之处,而且我们还可以向厂商收取一定的场地、管理等费用。XXXXXX起到一个监督指导作用。5、少儿书法绘画现场活动(或是其他针对青少年的活动),需商再定。7、评选xx41、店工作之星,通过各部门主管萍觯由人事部门审核,评出部分工作能力出众者。五一促销策划方案(六)一、活动背景:春节过后,“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季,在此期间,“五一”长假,客流增加,需求旺盛,为了更好的抓住这一契机,特推出本次特别企划活动,本次促销活动将通过一定的低价敏感商品及应季商品的促销,拉动周遍顾客群,稳固周遍顾客群,从而树立好当家的形象。二、活动主题:家的感觉,价的乐趣三、活动时间:4月28日5月10日四、活动目的:让顾客朋友们度过一个轻松、休闲、娱乐、省钱的假期,享受一家人购物的幸福快乐,从而促进假日消费,提高卖场的销售额。五、活动地点:店内促销店外联系日化类、奶制品等厂家做42、场外促销,最好联系一家做场外大型促销(演出)等活动。六、促销的形式:买赠、现场试吃、抽奖等。七.活动内容:1.“五一”,我想要的五元、一元商品集中营,组成商品商品特卖区(小食品、小百货、日化类等),做封面。2.商品折扣购:一次性购物满38元的顾客可享受大米/500g的折扣,五一折每人限1kg3.凡一次性购物满38元以上的顾客朋友,凭电脑小票,可参加幸运抽奖活动,78元2次,买的多机会多,中奖的机会就越多,以此类推小票不累计,最多不超3次(外场专柜、家电不参与此项活动)。可幸运获得以下丰厚奖品:(见奖品设置:)一等奖:价值300元礼品一份(总计5份)二等奖:价值30元礼品一份(5份)三等奖:价值43、10元礼品一份(20份)四等奖:价值3元礼品一份(100份)五等奖:价值1元礼品一份(500份)注:1.当日现场抽取奖品,购物小票不予累计(多买多重)。2.店内所有员工一律不允许参加此次活动。八、促销品的选项(共计150个单品)生鲜类:促销品项25个(惊爆价商品要求5个)惊爆价蔬菜每天1个单品,每日现采,(据价格优势的蔬菜)主要为早市提供,正常促销品4个单品,如:西红柿、黄瓜、包菜、蒜薹等。肉类2支:如五花肉、2:8肉馅,每周做一个。水果类:应季水果),每天一个单品做惊爆价,正常单品4个如:苹果、梨、草莓等。日配商品:500g水饺、汤圆、小笼包各一个单品、鸡腿、鸡翅。水产、海鲜类商品各1个面包44、类2个单品,每周做一个熟食、凉菜个选择一个单品散装食品4个单品:散果冻、饼干、蜜饯、沙琪玛等食品类:促销品项50个(惊爆价商品5个)针对整件商品(5个单品):水、啤酒、绿茶、桶面、火腿肠、奶制品。应季饮料(7个单品):如2.25l可乐、2l橙汁、1.5绿茶、500ml水、500ml绿茶、橙汁、听装啤酒等休闲零食(15个单品):饼干、薯片、虾条、袋装果冻、720g沙琪玛、400g米饼、米通、压缩饼干、袋装瓜子、花生、蛋黄派、面包、龟苓膏、400g火腿肠等冲调类(4个单品):五连包面、凉茶、500g果珍。日常生活用品(15个单品):油、袋装米、面、榨菜、腐乳、壶装醋、酱油、鱼罐头、味精、酱类、紫菜45、类、腐竹、粉丝、芥末油、花椒油等。百货类:促销品项30个单品(惊爆价商品5个)家用百货:雨伞、围裙、沐浴花情侣套装、16头晒架、纯棉毛巾、男女丝袜、女士长筒袜、男女凉拖做4.90元、整理箱、男女内裤、牙具合、旅游套包、保温杯、衣物整理袋、一次性纸杯、吊带背心、睡衣、床上四件套、拖把、太空杯、钢丝球套装、澡蓝、凉席、凉枕、调味合、凉衣架等家用休闲:羽毛球拍套装、油画棒、玩具类、文具类、日化类:促销品项30个单品(惊爆价商品5单品)清洁类:卫生巾、护垫、湿巾、合抽、软抽、蚊香、花露水、杀虫剂、牙膏、牙刷、香皂、1800g洗衣粉、肥皂、洗手液、柔顺剂、芳香剂等。洗护类:200ml洗发水套装、200n46、l沐浴露、啫喱膏、防晒霜套装、洁面乳、香水、婴儿洗护类等。九、部门的配合:企划部:版面要求:10p正8k铜板纸1.负责对本次活动的设计、印刷、发放及协调工作;2.25号早上所有dm促销品项开始拍照,进行排版设计。3.26号-27号送交印刷,28日必须印刷完毕。4.28-29号组织人员对dm宣传单进行发放。5.可以做一张喷绘悬挂在门口(放大:本次活动的内容及特价品)。6.30号促销活动开始。各部门:1.各部门主管讨论dm商品品项,那类做封面、底面、惊爆价、需放大等。2.所有dm样品及赠品25日之前必须到位,并做详细的登记。3.所有dm商品在活动期间必须保证商品的供应。4.29号晚上下班之前把所有47、dm商品必须陈列到位,pop悬挂到位,全部dm商品到收银台前进行试扫,发现有误的地方及时进行更正。5.客服部负责对本次活动抽奖进行全面监管,控制赠品发放,并进行登记整理,负责顾客咨询的解释、顾客对活动反映并及时上报。6.门店广播负责整体活动的滚动宣传,每半小时播一次。五一促销策划方案(七)一、市场现状与分析1.市场背景(1)全国各地休闲服场竞争激烈 休闲服企业不断增多,商家不断涌现,瓜分着消费者的钱袋,挤占着休闲服的市场。(2)产品结构类同,但老品牌占上风 眼下虽然几家休闲服的产品结构虽然类同,但是依旧是老品牌占上风。原因是它们的市场积累丰厚。(3)品牌形象综合从广告宣传、营销水平、品牌号召力48、到消费者选择偏好, 林中鸟整体上和他们比还是 有一段距离。由于各家品牌的服饰结构,甚至品牌形象都很类同,所以在五月份必然会有一场激烈的 价格战。温州消费者对休闲服饰的认识有较快的提高,他们不仅仅是看产品,同时还追求价格比 例。2.竞争者状况 (温州地区)第一集团军:邦威、高邦,他们是领先品牌;第二集团军:森马、拜丽德他们是强势品牌;第三集团军林中鸟、意丹奴。特点:品牌知名度高,企业实力强大,广告投入大。实施本地化战略,降低成本,强化 竞争力。3.消费者状况消费者对休闲服饰已经认同,经常购买者占78.89%,偶尔购买者占8.15%,只有2.96% 的人从来不购买。但年龄结构明显偏小。消费行为特征49、:重价格,但对品牌附加值概念模糊。但也已有一部分消费者认识到这一 点。4.林中鸟的市场表现知名度、美誉度不十分高。有一定的市场占有率,尤其是南方市场。而且今年产品开发 还有一定的竞争力。虽然有前一段时间特价的不俗表现,但综合实力表现不突出。结论:市场潜力极大,教育转变引导消费者任务极重。消费者已经被培养起消费休闲服饰的习惯,这个消费习惯是几家牌子共同完成的。从长远来说,目前消费者有相当大的部分会有换口味的倾向,市场潜力极大,但培养教育消费者 是较长期渐进的过程,林中鸟任重道远。纵上所述,怎么让消费者理解林中鸟真正的名牌,尤其显的重要。必须利用新店开业的 契机和一系列品牌推广活动,表达林中鸟品牌50、内涵,从而达到轰动效应。林中鸟题很多,但可变因素多,只要方向对头,工作到位,就会有良好效果。其中两点很重要:一是产品特点、产品质量很好,只是原来没有把它很好地传播出去。二是林中鸟影 响面不大,但让人有亲切感。可谓风险与利益同在,机遇与挑战并存。二、活动目的1、充分展示林中鸟独特的个性魅力。2、提高林中鸟的美誉度。3、以温州市区林中鸟专卖店为源头效应,带动周边地区的专卖店的销售。4、促进林中鸟在市场的发展。5、提高营业额6、增加社会效益7、增强公司全体员工的凝聚力三、活动主题:火红五月别样天四、活动口号活动口号:你火了吗?意为:(1) 消费者应该抛弃过去陈旧的消费理念,重新选择消费目标;(2) 51、消费者应该选择新的品牌消费,该换换口味了;(3) 酷暑即将来临应该添置几件清凉的服饰了;(4) 让充分展现消费者个性化消费。(5) 体现林中鸟夏季服饰已经全新上市;(6) 体现林中鸟在不断的完善自己。五、活动地点:所有林中鸟专卖店六、活动时间:5月1日至5月15日七、活动内容(1) 针对文化衫进行捆绑销售,设计活动包装。(2) 所有重点活动区域都进行立体包装(3) 利用20元的特价服饰和眼下主款服饰进行有机搭配销售。注:具体销售手法,由商务部和计划部提供。八、广告策略由于本次活动属于常规策略活动,它是林中鸟下半年活动的序幕,所以这次的活动的重点不在于活动内容,而是媒体的运作。所以本次媒体投放的52、质量尤其重要。另外在新货上市 之际,还要尽量推产品的功能性和实用性。(1)广告创意原则:以理性诉求为主,以感性诉求为辅。(2)媒体选择 本次活动主要宣传应用在终端布置,媒体届时不需要宣传。(3) 软广告a) 在温州电视台及有线台以新闻形式发布消息和软广告b) 在温州本地几家主要报纸上发布新闻(4) 软广告主题 全面启动“凉一夏”促销活动(5) 广告语a) 你火了吗?b) 你应该火了c) 全世界无产阶级联合起来d) 林中鸟时尚服务区(6) 广告诉求目标:追求时尚的消费者;收入较底的消费者;已经厌烦大路货的消费 者。(7) 广告表现策略:要新、准、巧。(8) 店堂终端布置 整个色调采用红色或粉红色来渲染,创造一种强烈的政治气息,借此来表现五月节日的氛围,除了常规的布置以外,本次活动还要注重细节上的点缀,如营业员脸上需要划一个镰刀和斧头的标志,营业员在见顾客的时候,都要问“你火了吗?”店堂音乐可以播放如国 际歌之类的体裁音乐。九、费用预算 暂略十、综合评述眼下温州市场,已经硝烟四起,可以预计这次价格战,在今年五月份将还会延续下去。如果是这种情况,其实将对林中鸟有利,因为这样使林中鸟和其它牌子的品牌地位。但是如果继续下去的时间太长将会使两败俱伤,所以林中鸟必须早做打算,稳步前进。活动的开展 一定要有系统性和规范性。
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