1、 黑龙江省北大荒米业有限公司 米糠蛋白项目 黑龙江省北大荒米业有限公司 米糠蛋白项目 可行性研究报告可行性研究报告 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 二七年六月 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 二七年六月 咨询资格证书等级：甲级 地址：武汉市卓刀泉南路 3 号 电话：027-50657875 编号：工咨甲 1033122001 邮编：430079 传真：027-87803774 黑龙江省北大荒米业有限公司 米糠蛋白项目 黑龙江省北大荒米业有限公司 米糠蛋白项目 可行性研究报告 可行性研究报告 编 制 单 位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院 资格证书等级及编号：甲级（工咨甲 103312202、01）院长：张建华 注册咨询师 高级工程师 主 管 院 长：陈德炳 注册咨询师 高级工程师 总 工 程 师：徐兆勇 注册咨询师 高级工程师 编制负责人：谢 健 教授级高级工程师 编 制 人 员：黄文雄 注册咨询师 周俊梅 工学硕士 高占争 工学硕士 秦 翼 注册建筑师 高宏斌 注册结构师 陈琦皓 高级工程师 秦正平 高级工程师 审 定：谢 健 教授级高工 编 制 单 位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院 资格证书等级及编号：甲级（工咨甲 1033122001）院长：张建华 注册咨询师 高级工程师 主 管 院 长：陈德炳 注册咨询师 高级工程师 总 工 程 师：徐兆勇 注册咨询师 高级工程师 编3、制负责人：谢 健 教授级高级工程师 编 制 人 员：黄文雄 注册咨询师 周俊梅 工学硕士 高占争 工学硕士 秦 翼 注册建筑师 高宏斌 注册结构师 陈琦皓 高级工程师 秦正平 高级工程师 审 定：谢 健 教授级高工 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 1 目 录目 录 第一章 总 论.1 第一章 总 论.1 1.1 项目背景.1 1.2 项目概况.8 1.3 问题与建议.11 第二章 市场预测.12第二章 市场预测.12 2.1 产品市场供应和市场需求预测.12 2.2 产品目标市场分析.14 2.3 产品市场销售价格预测.15 2.4 市场竞争力分析.14、5 2.5 市场风险分析.16 第三章 建设规模与产品方案.17第三章 建设规模与产品方案.17 3.1 建设规模.17 3.2 产品方案.18 第四章 场址选择.20第四章 场址选择.20 4.1 场址所在地位置现状.20 4.2 场址建设条件.21 4.3 条件比选.24 第五章 技术方案、设备方案和工程方案.26第五章 技术方案、设备方案和工程方案.26 5.1 技术方案.26 5.2 主要设备方案.29 5.3 工程方案.30 第六章 主要原材料、燃料供应.33第六章 主要原材料、燃料供应.33 6.1 主要原材料燃料价格现状及预测.33 6.2 主要原材料燃料年需要量供应表.33 第5、七章 总图布置和公用工程方案.34第七章 总图布置和公用工程方案.34 7.1 总图布置.34 7.2 场内外运输.37 7.3 公用工程.38 7.4 辅助工程.42 第八章 节水措施.43第八章 节水措施.43 8.1 节水措施.43 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 2 8.2 水耗指标分析.43 第九章 环境影响评价.44第九章 环境影响评价.44 9.1 环境现状调查.44 9.2 项目对环境影响分析.45 9.3 防护措施.45 第十章 组织机构与人力资源配置.47第十章 组织机构与人力资源配置.47 10.1 企业组织.47 10.2 劳动6、定员.47 10.3 人员培训.48 第十一章 项目实施进度.50第十一章 项目实施进度.50 第十二章 财务效益与费用估算.52第十二章 财务效益与费用估算.52 12.1 概述.52 12.2 基础数据与参数选取.52 12.3 建设投资估算.53 12.4 营业收入.56 12.5 经营成本与总成本.57 12.6 流动资金估算.59 12.7 建设期利息.59 第十三章 资金来源与融资方案.60第十三章 资金来源与融资方案.60 13.1 融资主体.60 13.2 项目资金的来源渠道和筹措方式.60 13.3 融资风险分析.60 第十四章 财务分析.61第十四章 财务分析.61 14.7、1 概述.61 14.2 基础数据与参数.61 14.3 盈利能力分析.61 14.4 偿债能力分析.63 14.5 财务生存能力分析.63 第十五章 不确定性分析与风险分析.64第十五章 不确定性分析与风险分析.64 15.1 概述.64 15.2 盈亏平衡分析.64 15.3 敏感性分析.65 15.4 风险分析.67 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 1 第一章 总 论 第一章 总 论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目。1.1.2 项目承办单位概况 单位名称：黑龙江省北大荒米业有限公司 注册国家：中国 8、法定地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区赣水路 28 号地王大厦 法人代表：赵建军 国 籍：中国 项目的主管部门：黑龙江省农垦总局 项目拟建地点：黑龙江省哈尔滨经济技术高新技术产业开发区哈平路集中区 项目承建担单位介绍：黑龙江省北大荒米业有限公司，是按照推进农业产业化经营的战略要求组建的股份制企业，是黑龙江北大荒农业股份有限公司控股子公司。公司注册资本 5.1 亿元人民币，主要从事水稻加工和销售、稻米副产品及其再利用、稻谷和粮油的购销、稻米相关产品的科研与开发等生产经营活动。现已建成具备稻谷和粮油购销，稻米加工和副产品综合利用，以及稻米相关产品科研和开发能力的，拥有 31 个制米厂，58 条精米加工生9、产线，年加工水稻能力 265 万吨，年产精制米 170 万吨的国内规模和能力最大的专业稻米加工企业。拥有优质稻谷种植基地约 500 万亩。公司先后被评为“全国产品质量、售后服务信誉双保障企业”、“全国商品国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 2 质量供货合格达标单位”、“产品质量免检单位”、“质量万里行荣誉单位”、“中国信息化 500 强企业”等荣誉称号。通过了 ISO9001、ISO14001 及ISO22000 国际管理标准体系认证。公司还被批准为国家级农业产业化重点龙头企业，国家首批产品质量免于监督检查企业，国家诚信体系建设试点单位和对国际公布的“重合10、同守信用”企业，金融系统 AA 级信用企业。北大荒牌大米成为全国驰名商标和行业标志性品牌。黑龙江省北大荒米业有限公司生产精制米、清洁米、珍珠米、胚芽米等九大系列 37 个品种，全部通过 QS 市场准入和绿色食品标志许可，北大荒牌大米被评为黑龙江省名牌产品和中国名牌产品。北大荒米业稻谷种植基地得天独厚的地理位置和地域环境，决定了其稻谷品质不可替代的地域特性。无污染微量元素价全、食味值高、低直链淀粉、高含量特殊氨基酸（可降低胆固醇，预防高血脂），成就了北大荒大米“天之骄子、米中珍品”的自然属性。米糠油、肌醇、植酸、维生素 E 为主的系列产品逐步面市。公司所辖八大销售分公司和代理经销商，构成了遍及国11、内主要大中城市稳定的 A、B、C 三级市场，5000 多个销售网点的代理分销网络。北大荒米业平均每年向国内市场提供绿色优质大米 100 万吨，产品销售遍及全国各地。2004 年，在国家粮食协会大米行业综合排名中，位居全国十大米业榜首；在黑龙江省工业企业前 50 名中，销售收入、利润分别位列第 26 位和第 27位。1.1.3 可行性研究报告编制单位 可行性研究报告编制单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院 工程咨询资格证书等级：甲级 发证机关：国家发展和改革委员会 证书编号：1033122001 1.1.4 可行性研究报告编制的依据 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司12、米糠蛋白项目 3（1）黑龙江省北大荒米业有限公司委托国家粮食储备局武汉科学研究设计院编制米糠蛋白项目可行性研究报告的委托书及补充说明；（2）国家计委办公厅计办投资200215 号文之农业综合开发项目可行性研究报告编制大纲；（3）有关工业“三废”方面的国家标准，如：工业企业厂界噪声标准GB 12348；工业企业厂界噪声测量方法GB 12349；恶臭污染物排放标准GB 14554；大气污染物综合排放标准GB 16297 等等。（4）有关卫生规范，如：食品企业通用卫生规范GB 14881 等等。（5）有关安全规范，如：粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程GB 17440；（6）有关工业企业设计规范和标13、准，如：工业企业噪声控制设计规范GBJ 87；工业企业采光设计标准(条文说明)GB 50033；工业企业照明设计标准GB 50034；工业企业总平面设计规范GB 50187；工业企业通信设计规范GBJ 42；（7）业主提供的其他资料 1.1.5 项目提出的理由与过程 1.1.5.1 项目提出的理由 要提高我国农业整体水平，更好地应对“入世”对我国农业的挑战，国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 4 一方面要合理调整农业生产的区域布局，加快种植结构调整，充分发挥各地农业的比较优势；另一方面，要通过“公司农户科技”的形式，鼓励有实力的大型农产品加工企业和流通企业14、更多地投资、参与农产品的生产加工，提高农产品的加工水平和附加值，加快我国农业产业化进程，增强我国农产品在国际市场上的竞争力。按照中共中央关于制定国民经济和社会稳定发展第十一个五年计划的建议中有关农业的指示精神。面向市场、依靠科技进步，不断向生产的广度和深度进军，提高农产品加工的技术水平和效益，合理调整农业生产的区域布局，发挥各地农业的比较优势的农业和农村经济结构调整的指导方针。（1）黑龙江省北大荒米业有限公司的稻谷加工能力达到了 265 万吨/年，全国名列前茅。米糠资源充足，品质优良，米糠资源相对集中，具有绝对的资源优势。（2）我国经济和社会的发展已经达到了一个新的水平，为米糠深加工生产的米糠15、蛋白等产品提供了广阔的市场。（3）米糠营养丰富，微量营养素含量占大米总量的 60以上，开展米糠深加工，有利于提高资源的利用率，社会效益显著。（4）米糠深加工生产的米糠蛋白为市场提供了新的选择，有利于食品工业的发展。（5）米糠深加工产品市场前景广阔，经济效益良好，是黑龙江省北大荒米业有限公司延长产业链、增加收入的新的经济增长点。（6）米糠等稻米加工副产物的综合利用在黑龙江省北大荒米业有限公司的发展中具有十分重要的地位。1.1.5.2 项目提出的必要性 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 5（1）水稻加工在黑龙江垦区工业生产及垦区经济发展中具有举足轻重的地位。16、经过近十年的发展，黑龙江省北大荒米业有限公司的水稻加工在规模和技术等方面已经达到了国内领先水平，但与国外稻米产业先进国家的企业相比，仍处于初级加工阶段，生产的产品种类少，米糠等副产物基本没有进一步加工就作为饲料原料。国内外很多成熟的产品品种和技术还有待于引进与开发。如日本水稻深加工产品达 300 多种，美、欧达 1000 多种，一般发达国家对水稻初加工仅占 20%，深加工为 80%。而我国初加工却占 80%，深加工仅为 20%。我国水稻加工后的总产值仅为农业总产值的30%，而发达国家达到水稻总产值的 24 倍。如果垦区稻谷精深加工占 30%的话，垦区的水稻加工产值将达到 100 亿元以上，可见17、增值效果十分巨大。因此，垦区应充分发挥资源优势，将水稻精深加工作为垦区新的经济增长点。建设稻谷精深加工项目，对于提高垦区经济社会效益、推进农业产业化、增加职工与农民的收入、稳定发展水稻生产、适应国家对粮库收储政策的调整、增强垦区农产品竞争力和加快农业现代化进程都将产生巨大的推动作用，因而是十分必要的。（2）我国大米生产加工企业水平亟待提高 目前我国大米生产企业普遍存在两大问题，一是规模小且管理粗放；二是副产品综合利用不好，附加值低。因此，建设米糠深加工项目，对大米加工副产品进行深层次开发利用是完全必要的。（3）项目建成后的经济效益及社会效益 本项目建成后，通过对米糠等大米加工副产品进行深层次的18、开发利用，增加了产品种类，丰富了产品线，延长了产业链，同时还可以提高企业的经济效益。产品适合市场的需求，普惠民众，提高人民的健康水平，社会效益显著。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 6 1.1.5.3 项目提出的过程 水稻是我国第一大粮食品种，近年的年产量在 1.8 亿吨左右，约占全国粮食总产量的 38%。国际上水稻加工企业已由分散经营向企业化、大型化、集团化、产供销一体化转变。稻米加工企业由生产大米产品向生产方便米饭等米制方便食品、米糠蛋白与米糠膳食纤维等米制营养健康食品，护肤品等精细化工产品等多元化、综合性企业方向发展。目前已知水稻精深加工品种众多，19、如日本水稻综合加工产品达 300 余种，仅米糠可制取米糠油、保健食品、营养素，以及医药、精细化工、日用化工等系列产品。米糠是稻谷加工中最重要的一类副产品，它不仅有高含量的蛋白（14%16%）和脂肪（15%23%），而且还含有抗微生物、抗致癌和其它能够促进健康的活性物质，如膳食纤维、维生素、谷维素、矿物质、肌醇六磷酸、蛋白酶抑制物和丹宁。在一些发达国家已经较好地利用米糠资源。例如，如美国 Rice-X 公司开发出米糠营养素、营养纤维、米糠保健饮料等产品。在日本，对米糠中的蛋白质作改性处理，生产功能性多肽，制作保健品；对米糠或米糠中的多糖进行发酵或酶解处理，提取有增强免疫功能的活性因子，用于制药行20、业；生产含有生理活性成分（谷维醇、生育三烯酚等）的米糠发酵制品，米糠饮料等。而我国米糠大部分用做饲料，只有少量是用来提取米糠油，因此米糠资源的综合利用的技术和产品的需求将十分巨大，由米糠等稻米加工副产品研究开发的营养健康食品、保健食品、药品及化工产品等也将成为 21 世纪的新热点。米糠开发的产品将越来越备受关注和欢迎，国内市场的发展前景是非常广阔的。如米糠经深度加工后，充分发挥米糠的营养功能，可使米糠的价值提高 1060 倍。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 7 发达国家对水稻加工综合利用都建立了较完善的体系，注重高附加价值产品的开发。我国水稻加工后的总21、产值仅为农业总产值的 30%；而发达国家达到水稻总产值的 24 倍。黑龙江省农垦总局 2006 年种植水稻 87.3 万公顷，产稻谷 682.5 万吨，同比增长 19%，占垦区粮食总产量 1132.2 万吨的 60.28%。2006 年垦区水稻加工能力 500 多万吨，生产大米 195.7 万吨，同比增长 22.2%。水稻种植生产和稻谷加工已成为黑龙江省农垦总局的重要的支柱产业之一，目前已开发出多种新产品，如留胚米、富硒米、米糠油以及稻壳发电等。目前垦区水稻加工仍处于初级阶段，如果垦区稻谷精深加工达到 30%的话，垦区的水稻加工产值将达到 100 亿元以上，可见增值效果十分巨大。因此，垦区应充22、分发挥资源优势，将水稻精深加工作为垦区新的经济增长点。建设稻谷精深加工项目，这对于推进农业产业化，提高垦区经济与社会效益，增加职工与农民的收入，增强垦区农产品在国际市场竞争实力和加快农业现代化进程，将产生巨大的推动作用。黑龙江省北大荒米业有限公司在分析了国内外市场和黑龙江省稻米资源的状况后，由 2006 年提出了建设“米糠蛋白项目”的设想，经征询黑龙江省有关政府职能部门的意见，得到省市及垦区诸多部门的大力支持，均认为该项目符合国家产业政策，有助于黑龙江省农业产业化的发展，对改善和调整垦区乃至黑龙江省的产业结构有着极其重要的战略意义，将对改变项目实施地区农副产品深加工、精加工，促进粮食工业的发展23、，繁荣地方经济起到积极作用。同时，企业通过走产业化、商品化道路，可进一步提高农副产品出口创汇能力和经济效益。“米糠蛋白项目”正是在积极响应国家“十一五”计划、推进我国农业产业化进程的大形势下应运而生。符合国家“十一五”食品工业发展规国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 8 划、“十一五”稻谷加工业发展规划以及“黑龙江省北大荒米业有限公司 十一五发展规划”1.2 项目概况 1.2.1 拟建地点 黑龙江省哈尔滨市哈平路集中区。1.2.2 建设规模与目标 1.2.2.1 建设规模 米糠营养素车间：日处理脱脂米糠 167 吨；1.2.2.2 主要产品方案 米 糠 蛋24、 白：8000 吨/年；1.2.2.3 副产品方案 饲用米糠粉：36000 吨/年。1.2.3 主要建设条件 1.2.3.1 场址概述 本项目场址拟定位于哈尔滨市哈平路集中区，该区域位于香坊区，地处京哈公路、“四环路”快速干道、黑大公路交汇地带，距市区 1.5km，距市中心 8km。现规划面积 11.9km2。主要作为发展食品、纺织、医药、汽车及零部件、电子等工业投资项目的综合工业基地。厂区的地理位置优越，交通设施齐全，为原材料的进厂和产品的出厂提供了相当便利的交通环境。本项目场址位于哈尔滨经济技术开发区内，开发区内的道路、给排水、供热、煤气、电力、通讯等已基本实现“七通一平”，配套设施及连接25、保税国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 9 仓库的开发区铁路专用线也投入了使用，开发区的现有条件已能满足进区企业的生产需要。1.2.3.2 主要原料、燃料及动力供应（1）主要原料及供应 本项目年需用脱脂米糠约 5 万吨。黑龙江省北大荒米业有限公司已经建成投产了多家米糠制油项目，米糠处理能力合计达到 6 万吨，每年可产脱脂米糠 5 万吨，因此原料来源充足、可靠。（2）辅料及供应 在米糠蛋白生产中，还需要消耗一些辅料，可以很方便地在哈尔滨市市场采购。（3）动力及供应 电力 本项目投产后消耗主要的能源是电能，本项目总装机约为 630kVA，年耗电约 27690026、0kWh。本项目拟新建配电房一座专门负责对本项目生产和办公设施供电。水 本项目年用水量约为 50 万吨。拟由厂区自开深井取水以及城市自来水管网供应，经调查测定，水量和水质满足要求。汽 本项目年用汽量约为 18.65 万吨，拟由城市集中管网供应。1.2.3.3 环境保护 在米糠蛋白生产中，会产生废水，经处理达标后排放。综上所述，根据国家有关环保法规，本项目“三废”控制工程将与生国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 10 产主体工程同时设计、同时施工、同时投产。1.2.3.4 全厂定员与劳动力来源 本项目投产后职工总数为 120 人，其中管理人员 27 人、技术27、人员 18人，可以从黑龙江省北大荒米业有限公司调配或向社会招聘，不足的部分技术人员和工人可从有关大专院校、企业调入或向社会招聘。1.2.3.5 生产方法 经综合比较目前国内外常用的工艺技术装备的技术水平、可靠性、运行效果、一次性投资和运行成本等方面确定：米糠蛋白生产拟采用预处理、胶磨、乳化、提取、干燥、粉碎等工艺路线；主机设备拟采用跨国企业在国内生产的产品，其他设备拟采用国产成熟可靠产品。1.2.4 项目投入总资金及效益情况 本项目总投资为 12010.28 万元，其中建设投资为 9617.78 万元，建设期利息 120.22 万元，流动资金为 2272.28 万元 本项目投资财务内部收益率（28、所得税前）为 35.69%，项目投资财务内部收益率（所得税后）为 28.28%，投资回收期（所得税前）为 4.06 年(含建设期 1 年)，投资回收期（所得税后）为 4.66 年(含建设期 1 年)，总投资收益率（税前）为 31.89%，投资利润率为 23.25%，高于行业平均水平。1.2.5 主要技术经济指标 本项目建设方案的主要技术经济见表 1-1。表表 1-1 主要技术经济指标主要技术经济指标 序号序号 项目项目 单位单位 数量数量 备注备注 1 生产规模 生产车间 t/a 50000 年 处 理 脱脂米糠量 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 1129、 生产车间 d 300 原料库、成品库等 d 365 全年值班 2 工作制度 配电房等 d 365 全年值班 3 主料 原料：脱脂米糠 t/a 50000 总用地面积 m2 100000 约 150 亩 建筑占地面积 m2 11215 道路及其他面积 m2 24000 建筑密度%35.21 4 建筑指标 绿化率%30.50 总投资 万元 12010.28 其中：建设投资 万元 9617.78 建设期利息 万元 120.22 5 投资指标 流动资金 万元 2272.28 年营业收入 万元 14420.00 正常年 年总成本 万元 10087.63 年均 年利润总额 万元 3722.73 年均 630、 产值利润指标 年上缴所得税 万元 930.68 年均 项目投资财务内部收益率%35.69 所得税前 项目投资财务内部收益率%28.28 所得税后 项目投资财务净现值（ic=8%）万元 20090.02 所得税前 项目投资财务净现值（ic=8%）万元 14129.14 所得税后 投资回收期 年 4.06 所得税前 投资回收期 年 4.66 所得税后 总投资收益率（税前）%31.89 7 投资效益指标 投资利润率（税后）%23.25 1.3 问题与建议（1）本项目所选择的工艺技术和设备具有世界先进水平，但分别来自不同的企业，在具体实施中要特别注意各部分之间的衔接和配合。（2）工程设计应与工艺技术31、和设备选择等密切配合，以保证工程顺利进行，保证建成后能获得良好的工艺效果和产品。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 12 第二章 市场预测 第二章 市场预测 2.1 产品市场供应和市场需求预测 2.1.1 国内市场的供应状况和需求预测 目前国内市场上的植物蛋白基本是大豆制品，应用广泛，主要用于肉制品、面制品、乳制品和蛋白饮料等行业。在肉制品添加 2%5%，就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。在面粉中添加已加入钾磷脂的大豆分离蛋白可以降低油炸食品的吸油量，而且风味更好；生产面包时加入不超过 5%的大豆分离蛋白，可以增大面包体积、改善32、表皮色泽、延长货架寿命；加工面条时加入 2%3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与强力粉面条相似；在中筋小麦粉中添加 3%的分离蛋白可提高面团吸水率、面团形成时间和面团稳定性。我国是 1970 年代开始研究大豆分离蛋白生产及应用技术。80 年代初开始引入技术与设备开始工业化生产。目前国内生产能力约 10 万吨，年产量仅 5 万吨。根据我国“十一五”食品工业发展规划，“十一五”时期要继续改进粮食加工业企业规模小、粗加工能力过剩、深加工产品少、技术装备相对落后的问题。重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，提高糠麸、胚芽、稻壳、豆渣、薯渣等副产33、物的综合利用水平。支持在东北、华东、华南、华中、西南等稻谷主产区，主要发展稻米的深加工国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 13 企业，构建稻谷加工产业群，推进米糠、稻壳、碎米等综合利用。米糠中的蛋白质是一种营养价值很高的植物蛋白。主要是清蛋白和球蛋白，其次是谷蛋白和醇溶蛋白，这 4 种蛋白质的比例大致为 37：36：22：5。米糠蛋白的消化率达 90%以上，生物效价与牛奶中的酪蛋白相近，米糠蛋白中赖氨酸含量高于其它谷物，米糠蛋白的氨基酸组成接近 FAO/WHO推荐的理想模式。国内目前植物蛋白主要有大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白。随着我国经济建设的飞速发展，人民34、生活水平的日益提高，蛋白在方便食品、医药保健食品、婴儿食品和饮料食品的应用将会得到进一步地加强。根据我国“十一五”食品工业发展规划，到 2010 年，肉类总产量超过8400 万吨，其中，猪肉占 60%；肉类制品产量超过 1100 万吨，占肉类总产量的 13.1%；其中按 5%10%生产火腿肠，蛋白添加量按 3%计算，仅此一项就需要蛋白 33 万吨，市场前景十分广阔。到 2010 年基本达到小康和更加富裕的食物结构和膳食营养要求，全国人均每日摄入能量达到 2300 千卡，蛋白质 75 克，脂肪 70 克，其中：城市居民人均每日摄入能量 2250 千卡，蛋白质 75 克，脂肪 80 克；农村居民人35、均每日摄入能量 2320 千卡，蛋白质 75 克，脂肪 65 克。而据卫生部、科技部和国家统计局 2004 年 10 月联合发布的中国居民营养与健康现状显示，最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况虽然有了明显改善，但仍面临着营养缺乏和营养不均衡的双重挑战。一方面城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002 年城市居民每人每日油脂消费量由 1992 年的 37 克增加到 44 克，脂肪供能比达到 35%，超过世界卫生组织推荐的 30%的上限。城市居民谷类食物供能比仅为 47%，明显低于 55%65%的合理范围。此外，奶类、豆类制品等蛋白质类食品摄入过低仍是全国普遍存在36、的问题。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 14 以天然粮食加工副产品米糠为原料，其产品符合“卫生、安全、回归自然”的发展方向，对于提高老年人的健康水平以及农副产品的多次增值，都有非常重要的意义。2.1.2 国外市场的供应状况和需求现状预测 米糠蛋白同大米蛋白一样具有良好的蛋白质功效比(PER)和生物价。大米蛋白已应用到医药、保健品、化妆品和蛋白质工程等高新领域，并普及到婴儿食品、低过敏性食品、高档代乳品和发泡剂等领域，预计国外市场年需米蛋白 20 万吨，国内需求量为 4 万吨。美国是世界上最早进行大豆分离蛋白开发研究和实现工业化生产的国家。20世纪40年37、代开始研究，1960年代开始生产，其生产技术及产品一直在世界处于垄断地位。进入21世纪以来，全球大豆蛋白产量和需求量呈现出高增长的态势，2000年大豆蛋白产量和需求量达到100万吨，此后产量增幅平均每年在6万吨左右。目前国际市场大米蛋白供不应求。仅美国和欧洲市场每年的用量就在20 万吨以上，而且需求量在急增。终端产品的价格在 2030 美元/千克，中间产品米蛋白一般为 44006600 美元/吨，具有很高的赢利空间。随着人们生活水平的提高，营养型保健食品将越来越受到人们的青睐，国内大米蛋白的需求量也将快速增长，市场前景非常广阔。2.2 产品目标市场分析 米糠蛋白同大米蛋白一样具有良好的蛋白质功38、效比(PER)和生物价，米糠蛋白的功效比为 1.592.04，浓缩蛋白为 1.992.19，氮消化率为 58.5，限制氨基酸为苏氨酸和异亮氨酸。营养价值较为理想，米糠蛋白所具有的氨基酸组成接近 FAO/WHO 的推荐模式。米糠蛋白及其系列水解物还可以国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 15 用于焙烤制品、强化食品和汤料等。尤其值得一提的是，米糠蛋白还有一个最大优点是具有低过敏性，它是已知谷物中过敏性最低的。大米是世界上约1/2人群的主食，很少见大米造成过敏反应的报道。美国的一项临床调查显示，在700个敏感性体质的人群中，仅有不足1%的人对稻米有过敏反应，且39、相对于面筋、花生、大豆、豌豆蛋白等，症状也很轻微，仅表现为皮肤搔痒。因此，将大米（包括米糠）中的蛋白质作为低过敏性蛋白原料用在婴幼儿食品中是可行的。米糠蛋白质以其高营养、低过敏性、溶解性好、风味温和、不会引起肠胃胀气的独特性质，可以成为最优良的纯蛋白产品直接面对消费者，也可以针对不同的人群需要添加必要的维生素、矿物质等，作为蛋白质补充剂和营养产品，非常适合儿童、老人和病人。另外，该产品是各类蛋白质中能值最低的，成人作为蛋白质补充，不用担心摄入过多的能量。2.3 产品市场销售价格预测 米糠蛋白的销售价格主要受国内蛋白市场价格的影响，目前市场上的食用蛋白主要是大豆蛋白。现在大豆蛋白及其深加工产品遍40、及食品的各个领域，在肉食品，素肉食品(仿肉食品)、豆乳、冰淇淋、焙烤食品、巧克力、点心、调料等多种食物中，都得到广泛应用。由于市场推动，在美国，很多公司开发了大豆蛋白的生产技术并拥有自己的专利，出现了一批规模很大的大豆综合利用跨国企业，中国成为其必争的市场。2.4 市场竞争力分析 一个企业的市场竞争力是多方面的，该项目的实施，从地域上讲有资国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 16 源的优势，黑龙江有丰富的资源。该项目从规模上讲在国内属于大型加工厂，效益将大大提高；在该项目实施过程中将采用新的工艺、新的设备、新的技术，这为以后的生产打下良好的基础；产品方案的41、设计考虑了不同的品种、不同的规格、不同的档次，以适应市场的竞争；在产品的质量上严格把关，要开发新的品种占领市场，由于工厂所在地有丰富的资源，收购节省了费用，在价格竞争中具有了优势。在公司的管理方面，有成熟的经验，同时也有一支很好的技术队伍和销售队伍，为企业的发展将会做出更大的贡献，公司秉承“以人为本，资本运营，培育市场，超速成长”的经营理念，坚持“发展生态农业，奉献绿色精品，推进精深加工，打造优秀品牌，构建米业龙头，带动地区经济”的经营方针，实现“企业运营集团化，组织领导战略化，市场营销细分化，客户服务满意化，发展结构最优化，技术进步最新化，资源配置最佳化，综合效益最大化”的发展目标。该企业将42、在激烈的竞争中取得优势。2.5 市场风险分析 粮食加工企业在市场经济的年代也存在诸多风险，既有政策方面的也有自然条件的风险，同时也有市场带来的风险。新的竞争对手的加入，技术的不断进步，企业不能大意，要随时关注大的环境，关注市场的变化，加大科技的投入，尽可能回避风险，始终使企业立于不败之地。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 17 第三章 建设规模与产品方案 第三章 建设规模与产品方案 3.1 建设规模 3.1.1 种植规模 黑龙江省是全国主要产粮区之一，本项目承办单位黑龙江省北大荒米业有限公司的稻谷生产基地土地辽阔、土壤肥沃，空气、土壤和水源等环境指标优良43、；冬季寒冷，作物病虫害少，以及拥有北纬 45 度寒带优质粳米耕作区的地理优势，形成了稻谷日照时间长、昼夜温差大等特点都是有利于生产优质米乃至无公害优质稻米得天独厚的优越条件。黑龙江垦区水稻面积 80 多万公顷，常年水稻产量在 600 万吨左右，占垦区粮食总产量的 60%以上。黑龙江省北大荒米业有限公司已经落实无公害水稻基地 60 万公顷，并向有关部门提出认证申请。厂区所在地、邻近县及周边地区的水稻资源也很丰富。3.1.2 加工规模 黑龙江省北大荒米业有限公司目前已拥有 50 多条稻谷加工生产线，年加工稻谷能力 265 万吨，已建成米糠制油厂 2 家，年产脱脂米糠 5 万吨。结合黑龙江垦区的特点44、和资源的优势，本项目利用现有米糠制油厂所生产的脱脂米糠，确定新项目加工规模为日处理脱脂米糠 167 吨，年加工 50000吨。主要产品方案为年产米糠蛋白 8000 吨，米糠饲料 36000 吨。本项目将建成具有较大生产能力且兼顾其副产品全面综合利用和深加工的加工厂。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 18 本工程项目一次规划完成，各生产、管理、后勤服务、生活设施配套齐全，主要建设内容有：（1）生产工程：生产车间、原料库、成品库、副产品库等。（2）辅助生产及公用设施：地磅房、污水处理工程、变配电工程、给排水工程、机修间、综合办公楼、厂区道路、厂区绿化、厂区围45、墙大门等。3.2 产品方案 3.2.1 产品方案构成 本项目的主要产品是米糠蛋白，副产品是米糠饲料。本项目研究的产品方案包括主要产品方案和副产品方案。3.2.2 产品方案比选 脱脂米糠分为糠饼和糠粕两种。从脱脂米糠中提取植酸钙后可制得优质的米糠蛋白。利用植酸钙作原料可以生产肌醇和植酸等。脱脂米糠还可以制取饴糖、糖浆、干酪素、液体香料、制酒、制米糠乳酸饮料、制醋及酱油等。经优选，本项目以脱脂米糠为原料，产品是米糠蛋白和米糠饲料。3.2.3 推荐方案及其理由 据卫生部、科技部和国家统计局 2004 年 10 月联合发布的中国居民营养与健康现状显示，最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况虽然有了明显改46、善，但仍面临着营养缺乏和营养不均衡的双重挑战。一方面城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由 1992 年的 37 克增加到 44 克，脂肪供能比达到 35%，超过世界卫生组织推荐的 30%的上限。城市居民谷类食物供国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 19 能比仅为 47%，明显低于 55%65%的合理范围。此外，奶类、豆类制品等蛋白质类食品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。另一方面铁、钙、维生素 A 等微量营养素缺乏是我国城乡普遍存在的问题，全国维生素 A 边缘缺乏率达 45.1%，其中城市为47、 29.0%，农村为 49.6%；全国钙摄入量仅为推荐量的 41%；贫血患病率高于 20。农村儿童营养不良仍然比较严重，5 岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为 17.3%和 9.3%，贫困农村分别高达 29.3%和 14.4。经综合研究分析，确定的主产品方案见表 3-1，副产品方案见表 3-2。表表 3-1 主产品方案主产品方案 产品品种产品品种 包包 装装 年年 产产 量量 备备 注注 米糠蛋白 25kg 8000 吨 表表 3-2 副产品方案副产品方案 产品品种产品品种 包包 装装 年年 产产 量量 备备 注注 米糠饲料 25kg 36000 吨 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江48、省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 20 第四章 场址选择 第四章 场址选择 4.1 场址所在地位置现状 4.1.1 场点与地理位置 本项目场址拟定于哈尔滨市哈平路集中区。哈尔滨市是省会中心城市，是中国的重要工业基地之一，同时哈尔滨市信息和科技资源丰富。哈尔滨市哈平路集中区是哈尔滨市经济技术高新技术产业开发区，该区域位于香坊区，地处京哈公路、“四环”快速干道、黑大公路交汇地带，距市区 1.5km，距市中心 8km。现规划面积 11.9 平方 km。主要作为发展食品、医药、电子、纺织、汽车及零部件等工业投资项目的综合工业基地。厂区的地理位置优越，交通设施齐全，为原材料的进厂和产品的出厂提供了相当便49、利的交通环境。4.1.2 场址土地权属类别及占地面积 土地用途：工业用地；使用权类型：出让；面积：约 100000m2。4.1.3 土地利用现状 场址的土地目前为空地，无需拆迁。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 21 4.2 场址建设条件 4.2.1 地形、地貌、地震情况 场区占地面积 100000m2，呈长方形，东西最长处约 431.91m，南北最宽处约 295.35m，地势由西北向东南逐渐降低。地势最高处为黄海高程33.7m，最低处为 26.4m。南边临兴凯路，西侧临珲春路，东边为大连北路。总体来说，场地视野开阔，地势基本平坦，生产区周边的现状及已有50、设施，可为本项目建设所利用，这有利于节省投资。在场地平整时，会有一定量的填土工程。生活区场地条件很好，大部分在现有的基础上稍加平整即可建设。根据岩土工程初步勘察：本项目场区内未发现不良地质现象。另据 建筑抗震设计规范（GB50011-2001），本场区地震设防烈度为 VI 度区，该地区设计基本地震加速度值为 0.05g，属于地震影响较小的区域。4.2.2 工程地质与水文地质 根据黑龙江省北大荒米业有限公司提供的本项目岩土工程初步勘察报告，本工程厂区地势平坦，地貌单元为洪、冲击波状平原，岩性为第四纪堆积物，地震基本烈度为 6 度，地下水源丰富。4.2.3 气象条件 根黑龙江省气象局提供的资料，拟51、选场址地区的基本气象条件如下：最冷月平均温度 -19.4；最热月平均温度 22.8；极端最高温度 36.4；极端最低温度 -38.1；国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 22 年平均总降水量 535.8mm；一日最大降水量 104.8mm；最大冻土深度 205cm；主导风向 西南及西北；大气压力：冬季为 100.15kPa，夏季为 98.51kPa；全年平均气温：3.6；年平均风速：4.5m/s；主导风向：S SW；年平均降水量：526.6mm；平均积雪深度：15cm。根据上述基本气象情况及厂区周边的现有条件，在进行厂区规划时对于有烟尘排放的设备或建筑物，52、应考虑冬夏季主导风向的因素，另外在项目实施时应进一步了解场址所在地区的空气湿度情况，暴雨强度情况等，以配合生产工艺和室外排水工程设计的需要。4.2.4 土壤条件 场区地貌单元为松花江阶地，地基土成因为第四纪淤泥层。地表为耕土覆盖，以下均为粘质土层，地耐力为 110kPa，土壤为季节性冻土。4.2.5 水质条件 哈尔滨境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系。一年中降水主要集中在 69 月，水资源人均占有量为 1363m2。水资源较丰富，水质条件很好。4.2.6 城镇规划及社会环境条件 本项目拟选场址位于哈尔滨市哈平路集中区，该区域位于香坊区，地国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒53、米业有限公司米糠蛋白项目 23 处京哈公路、“四环”快速干道、黑大公路交汇地带，距市区 1.5km，距市中心 8km。现规划面积 11.9km2。主要作为发展食品、医药、纺织、电子、汽车及汽车零部件等工业投资项目的综合工业基地。本项目拟选场址南边临兴凯路，西边为珲春路，东边为大连北路。本项目所选场址符合当地城镇规划。4.2.7 交通运输条件 拟选场址的地理位置优越，拟选场址四周的兴凯路，珲春路，大连北路均为城市规划道路。该区域地处京哈公路、“四环”快速干道、黑大公路交汇地带，距市区 1.5km，距市中心 8km。交通设施齐全。由此看来，厂区的地理位置优越，交通十分便利，但在厂区具体设计时，应注54、意工厂主入口位置的选择。4.2.8 公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）（1）供水 场址供水连接城市自来水管网，日供水量 3 万吨。此外，厂区内将备有取水深井，深井水源符合国家生活水源卫生标准。因此，本项目的生产、生活用水供应有可靠保证。（2）供电 场址北侧有 35kV 变电站，在场址北端有 10kV 电源由相邻厂引入。（3）通讯 场址所在区有较齐全的电信设施，此处与哈尔滨市间的电话通讯按市内电话收费。当地有关部门承诺，本项目所需电力、电信线路均负责至厂区边缘，本项目只需在用地范围内根据生产和生活需要敷设相应线路。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目55、 24（4）排水 本项目场址为哈尔滨市哈平路集中区，是哈尔滨市经济技术高新技术产业开发区，有现成的市政排水设施。本项目的室外雨水和经处理达到排放标准的生产、生活污水，可通过自身的收集管网系统经本项目敷设的污水输送涵管，排至城市排水管网。根据上述情况，项目实施时要注意城市排水管网的利用，不能影响城市排水管网的排水，必要时应采取一定措施，如调整沟的断面尺寸，沟底坡度等，以保证有足够的流量。4.2.9 征地、拆迁、移民安置条件 拟选场址无需拆迁，无需移民安置。4.3 条件比选 4.3.1 厂址方案比较表 厂址的必选详见表 4-1。表表 4-1 厂址方案比较表厂址方案比较表 比较项目比较项目 哈平路集56、中区厂址哈平路集中区厂址 道外区北岗货场道外区北岗货场 占用土地种类及面积 空地、10 万 m2 有建筑、10 万 m2 地形地貌气候条件 地势不平地差 10 米 平地 地震情况 裂度为 6 度 裂度为 6 度 征地拆迁移民安置条件 无 需拆迁 环境条件 较好、周围食品企业较多、大气条件好 污染严重 交通运输条件 有专用线 可接专用线、有高速公路 工 程 条 件 方 面 施工条件 具备 具备 土地购置费 100200 元m2 共 1 千多万 场地平整费 较少 因拆迁增加费用 基础工程费 相同 相同 场外公用工程投资 无 无 建 设 投 资 方 防洪工程投资 无 无 国家粮食储备局武汉科学研究设57、计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 25 环境保护投资 相同 相同 面 施工临时设施费用 相同 相同 4.3.2 推荐场址方案及理由 场址地理位置详见附件之“黑龙江省北大荒米业有限公司选址图”，推荐新项目场址选择设在哈平路集中区，因为厂址位置各方面条件都能满足建设需要，周边有较多食品生产企业，且无拆迁等问题，能很快进行建设。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 26 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 5.1 技术方案 5.1.1 加工生产技术与流程 脱脂米糠生产米糠蛋白有多种工艺，如：碱法提取工艺 脱脂米糠58、水混合调 pH 值搅拌过滤滤液调节等电点离心沉淀物洗涤干燥产品 酶法提取工艺 脱脂米糠去离子水调 pH 值添加植酸酶和木聚糖酶保温灭酶离心取上清液调 pH 值离心中和干燥 物理提取工艺 脱脂米糠水浆料胶体磨均质离心上清液浓缩干燥产品 在蛋白质提取工艺中，碱法提取工艺的浓碱溶液处理会产生潜在毒性，降低蛋白质的营养价值；还能引起副反应，如蛋白质变形、水解、增加美拉德反应使产品颜色加深，引起非蛋白质与蛋白质一起共沉淀，降低产品质量。酶法提取工艺通过添加酶将蛋白质从与半纤维素、植酸等形成的复合物中解聚后抽提出来。采用糖酶能降解组织细胞壁，有利于蛋白质提取。物理提取法采用胶体磨和均质等方法，通过破碎米糠59、的细胞结构，使米糠蛋白溶出而提取米糠蛋白，回收率较低，但为米糠蛋白的提取提供了新的途径。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 27 经过方案比选，本项目拟采用酶法提取蛋白工艺，出品率高，产品质量好。要想保证产品质量，工艺流程和设备性能应满足两方面要求：一方面是在原料条件一定的情况下，保证成品质量；另一方面是在原料条件变化时，通过调整设备工艺参数，增加适应能力保证成品质量。拟定的工艺方案，主要有以下几大特点：（1）采用植酸酶可将米糠蛋白降解，将蛋白质从与半纤维素、植酸等形成的复合物中解聚后提取出来。（2）采用木聚糖酶可降解木聚糖和植酸，解除与蛋白质的相互作用，60、增加和改善蛋白质可溶性，可使成品中蛋白质含量达 92%左右。根据市场供求关系及黑龙江省北大荒米业有限公司产品结构调整的实际情况，本项目建设规模确定为年产米糠蛋白 8000 吨。5.1.2 工艺流程（1）接收清理工段 脱脂米糠进入生产线后，经提升机送入圆筒初清筛除去大杂后计量，经提升机、水平刮板输送机送入暂存仓贮存。暂存仓中的脱脂米糠经提升机，经过清理筛，然后再经磁选器除去大、中、小轻杂和磁性金属杂质后送至提取工段。（2）提取分离工段 清理后的脱脂米糠经计量后通过提升机送入配料池，按比例加水，然后调节 pH 值，用泵送入提取罐，加入植酸酶和木聚糖酶，加温至设定稳定，保温一定时间后，调节 pH 值61、；将提取罐的物料用泵送入离心机处理，上清液送入沉淀池，调 pH 值，将沉淀池的物料用泵送入脱水机处理，用输送机将脱水后的物料送入中和池，调整 pH。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 28（3）干燥粉碎工段 中和池沉淀的湿物料用输送机送入冷冻干燥机，干燥后的物料用提升机送入粉碎机前缓冲仓，经磁选后进入粉碎机，粉碎后的物料用输送机送入检查筛，筛下物用输送机送入包装机前缓冲仓，筛上物送回粉碎机前缓冲仓。（4）计量包装工段 包装机前缓冲仓的物料经计量、灌包，再由缝口机封口后，送入成品仓。5.1.3 推荐方案的生产技术与流程图及主要技术经济指标 推荐方案的生产工艺62、流程框图为：脱脂米糠脱脂米糠下料坑提升初清提升暂存仓计量 去离子水、酶 NaOH 盐酸 盐酸 配料 调 pH 值提取罐灭酶离心上清液调 pH 值离心 NaOH 脱水糠渣脱水糠渣 中和干燥粉碎过筛计量包装米糠蛋白米糠蛋白 脱水糠渣脱水糠渣干燥粉碎过筛计量包装米糠饲料米糠饲料 原辅材料和燃料、动力消耗定额见表 5-1。表表 5-1 主要原辅料、燃料、动力消耗指标主要原辅料、燃料、动力消耗指标 序号序号 名称名称 单位单位 指标指标 备注备注 1 盐酸 kg/t 料 0.95 2 NaOH kg/t 料 4.76 3 植酸酶 kg/t 料 0.18 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米63、业有限公司米糠蛋白项目 29 序号序号 名称名称 单位单位 指标指标 备注备注 4 木聚糖酶 kg/t 料 0.11 5 淀粉酶 kg/t 料 0.1 6 水 t/t 料 7.62 7 电 kWh/t 料 52.38 8 汽 t/t 料 3.33 主要技术经济指标详见表 1-1。5.2 主要设备方案 5.2.1 推荐方案主要设备 在综合考虑技术的可行性、合理性及生产成本、产品成本等各项因素的基础上，本项目主机拟选用目前国际企业集团在华设立企业生产的具有国际先进水平的产品，其自动化程度高、设备性能稳定、便于操作、事故率低、使用寿命长，其他设备选用成熟可靠的国产设备。5.2.2 推荐方案的主要设备64、表 车间生产设备一览表详见表 5-2。表表 5-2 设备一览表设备一览表 序号序号 设备名称设备名称 备注备注 1 下粮坑 2 斗式提升机 3 圆筒初清筛 4 磁选器 5 斗式提升机 6 暂存仓 7 电子计量秤 8 提取罐 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 30 序号序号 设备名称设备名称 备注备注 9 刮板输送机 10 离心机 11 上清液收集池 12 提取罐 13 离心机 14 中和池 15 刮板输送机 16 干燥机 17 缓冲仓 18 磁选器 19 粉碎机 20 分级筛 21 存料斗 22 计量包装机 23 泵 24 控制屏 25 除尘系统 5.365、 工程方案 5.3.1 主要建、构筑物及结构方案 5.3.1.1 建筑设计 设计指导思想：（1）本项目设计以黑龙江省北大荒米业有限公司提出的四个一流，即“一流的规模、一流的管理、一流的质量、一流的效益”为指导方针，在满足世界先进水平的生产工艺基础上创造一个体现高科技水平、高效率并国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 31 充分展示现代企业形象、人性化、田园化的新型工业园区。（2）根据企业的发展战略考虑厂区的长远规则，通过设计使厂区真正做到可持续发展。（3）根据本项目已定位于农副产品深加工工程，本工程从规划到建筑单体设计力求创新，使之不仅在稻米资源合理利用，提66、高稻米加工企业经济效益等方面，在生产、生活环境、厂区建筑格局同时起示范作用。建筑设计力求打破传统工业建筑给人们留下的形象格局，努力注入新的设计理念。工业建筑本质上应是科学技术的主要载体，本项目的建筑设计紧抓这一本质意义，在充分满足生产工艺的前提下，为人们创造一个舒适的工作场所，因此，本项目的设计应该站在人的角度，不仅要满足机器的要求及生产上量化的需要，更要为人提供一个舒适、高效的工作环境，另外，建筑在满足生产技术的有效性，空间实用、舒适性的同时，注意生态的延续性，充分考虑有效地利用资源和节能。5.3.1.2 结构方案 该项目生产设施由生产车间、仓库等组成。车间和仓库均采用钢结构。本工程所有子项67、均为普通结构形式，具有一般粮食加工工程的技术特点，工艺和土建施工无十分特殊要求，其施工和安装技术成熟，其结构造型如下：（1）生产车间、各房式仓等为轻钢结构；（2）办公楼等为钢筋砼框架结构；（3）配电房为砖混结构；以上各主要建（构）筑物的基础除少数工艺要求较高的设备基础外，均采用天然地基基础。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 32 5.3.2 主要建、构筑物工程一览表 主要建、构筑物特征详见表 5-3。表表 5-3 建筑物特征一览表建筑物特征一览表 序号序号 建筑物名称建筑物名称 建筑面积层数建筑面积层数 结构类型结构类型 备备 注注 1 生产车间 58868、0 1 保温钢结构、彩板屋面 2 原料库 2800 1 轻钢结构、彩板屋面 3 低温移动库 250 1 钢结构 4 成品库 800 1 钢结构、彩板屋面 5 副产品库 1500 1 钢结构、彩板屋面 6 包装器材库 800 1 钢结构、彩板屋面 7 机修间 300 1 保温钢结构、彩板屋面 8 配电房 160 1 保温钢结构、彩板屋面 9 地磅房 30 1 保温钢结构、彩板屋面 10 水泵房 12 1 砖混、彩板屋面 11 污水处理池 800m3 1 钢筋混凝土 12 消防水池 350 m3 1 钢筋混凝土 13 办公综合楼(含化验室)1200 3 钢筋砼结构 14 公厕 115 1 砖混结构69、 15 围墙 1260 m 砖混结构 16 大门、门房 50 1 砖混结构 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 33 第六章 主要原材料、燃料供应 第六章 主要原材料、燃料供应 6.1 主要原材料燃料价格现状及预测 6.1.1 主要原材料燃料价格的现状 本项目的主要原材料是脱脂米糠，目前项目所在地的价格一般为 700900 元/吨。本项目拟选场址所在的开发区有集中供热、供蒸气系统，因此，本项目将直接采用蒸汽和供热。6.1.2 主要原材料燃料价格的预测 我国稻米供求基本平衡，地区间、品种间略有差别。脱脂米糠主要来源于公司制油企业，过去基本为饲料原料价格随饲料70、市场而有所波动。根据以上分析，预测本项目主要原材料脱脂米糠的价格为 800 元/吨。6.2 主要原材料燃料年需要量供应表 本项目的主要原材料为脱脂米糠，外购燃料有水、电、汽。需求量预测详见表 6-1。表表 6-1 主要原材料、燃料年需要量表主要原材料、燃料年需要量表 序号序号 原材料名称原材料名称 计量单位计量单位 年需要量年需要量 预测单位价格（元）预测单位价格（元）供应来源供应来源 1 脱脂米糠 t 50000 800.00 公司内部 2 水 万 t 50 2.30 开发区 3 电 kWh 2769000 0.63 开发区 4 蒸汽 t 186500 150 开发区 国家粮食储备局武汉科学71、研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 34 第七章 总图布置和公用工程方案 第七章 总图布置和公用工程方案 7.1 总图布置 7.1.1 项目组成及其总平面布置 根据场地的形状及生产功能的要求，将整个厂区分为生产区和办公生活区两大块，生产区预留二期工程位置。厂区总入口设在城市道路兴凯路上，并在珲春路上设有出入口，以充分利用城市干道的交通、运输作用，主入口处的厂前区即为办公区。7.1.2 分项工程的组成及平面布置 7.1.2.1 生产区 根据总体工艺流程和工厂运行管理的模式，生产区内共分为厂前区，过磅等候及停车区、卸货区、原料及成品库区、生产区等五个部分，由于厂外铁路专用线由在拟选72、场址的西南侧，故将原料库和生产加工区设在用地中部以西，并将原料库布置在西区，考虑到原料的运输有相当部分系由公路运抵，所以在生产区的西北面也设有汽车原料库并相应配套设置有卸货区、地磅房过磅等候和货车停车场。整个生产区的布置原则是充分满足总体工艺，方便生产、生活，并为工厂的发展作充分考虑，布置尽量紧凑，节约用地。厂前区建设用地的南边紧邻兴凯路，在厂前区的南端设有综合楼，其位置正好联系于生产加工区及厂区大门之间，为方便工厂管理创造了条件。厂区的道路布置，其主要道路由厂区大门引入，经厂前区到生产加工区，在生产加工区的外围及厂房之间形式环路并在厂区的西侧北部设有一国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江73、省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 35 辅助入口，厂区道路可通过此辅助入口再与国道相连。正对厂区辅助入口是汽车来料的过磅等候区及货车停车场，有效地避免了来料汽车因等候过磅而对国道造成交通堵塞。来料汽车通过地磅后抵达卸货区，此区域留有足够的回旋余地，以保证生产运输的畅通，整个厂区道路系统，简洁流畅，功能明确，满足生产、管理及消防的要求。厂区的环境设计，在满足生产工艺的前提下，努力使生产环境生活化，处理人与厂房、机器间和谐平衡的对话关系，并在整体上与周边大环境相协调，设计拟通过厂区内的绿化、建筑物的色彩、体现企业形象的标志、厂房与国道之间的绿化隔离带等元素来体现人性的、田园化的生产环境。7.1.374、 总平面主要设计指标 总平面主要设计指标详见表 7-1。表表 7-1 总平面主要设计指标总平面主要设计指标 序号序号 项项 目目 单单 位位 指指 标标 备备 注注 1 占地面积 m2 100000 2 建筑占地面积 m2 14295 3 道路及其他面积 m2 24000 4 建筑系数%35.21 5 绿化率%30.50 7.1.4 防洪、排洪方案和说明 本设计采用的城市座标系统，与国家系统相同，高程系统为黄海高程系统。场地的设计整平标高位于当地洪水位以上 0.5 米（计算采用的洪水频率为 1/50），设计前应进一步收集资料。地面雨水流量、流向及雨水计算公式详见后述。厂区四周均用围墙围住，其中75、临主干道的围墙用钢栏杆式，其余围墙国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 36 用封闭式。本工程的绿化本着“普遍绿化，重点美化”的原则，采用点、线、面相结合的手法，沿道路两侧植树种花，将高大乔木与低矮灌木、草坪与鲜花结合起来，既美化了厂区，又可以改善厂区的小气候，改善工厂的劳动环境。7.1.5 场地平整及竖向设计 该项目厂区平坦，采用场地与道路相结合的排水方式，全厂的污水和雨水排至温州路的城市排污管网中。另外，在竖向设计中考虑如下几条：（1）建（构）筑物周围平坡率采用 10。（2）所有硬化路面及堆场，其地面标高高出周围场地，并设置不小于 5的排水坡度。（3）道76、路两侧建（构）筑物之间的雨水，设计成排向道路，使雨水沿着路缘石槽排入雨水口，整个厂区的排水由给排水专业综合考虑设计；（4）厂区的土石方工程量，除场地整平面的土石方外，还包括建（构）筑物的基础及室内填土、地下构筑物、管线地沟、排水沟渠、道路等工程的土石方量，以及挖方的松散量、表土（腐残土、淤泥等）的消除和回填，设计中综合考虑各方面因素，尽量减少土石方工程量。总平面布置特点：（1）在满足工艺流程的前提下，合理利用了土地，有利于生产区方便管理和厂区运输方便，并节省投资。（2）按照生产过程防火防盗及环保方面的要求，将整个厂区分为两个功能区，即生活行政管理区和生产加工区。国家粮食储备局武汉科学研究设计院77、 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 37（3）考虑到项目的生产安全及卫生要求，厂区建筑间距基本满足了生产、防火、防爆、安全、防尘、噪音、采光与通风等要求，并有足够的绿化面积。7.2 场内外运输 7.2.1 场内运输量及运输方式 详见表 7-2。表表 7-2 场内运输量表场内运输量表 单位：t/a 序号 物料名称 运输方式 起点 讫点 运输量 序号 物料名称 运输方式 起点 讫点 运输量 50000 1 脱脂米糠 输送机 原料仓 车间 826.71 8000 2 米糠蛋白 输送机、叉车 车间 成品库 100 36000 3 米糠饲料 输送机、叉车 车间 副产品库 449.28 64.5 478、 酶 输送机、叉车 原料库 车间 4.81 47.50 5 盐酸 叉车 原料库 车间 4.75 238.00 6 NaOH 输送机、叉车 原料库 车间 17.85 7 蒸汽 管道 热电厂 各用汽点 186500 8 包装物 叉车 包装器材库 车间 595.23 9 多余包装 汽车 车间 包装器材库 625 10 在制品 输送机、管道车间内上一工序至下一工序 1000000 11 其他杂物 汽车 垃圾集中站 2645.5 合 计 1286119.13 7.2.2 场外运输量及运输方式 详见表 7-3。表表 7-3 场外运输量表场外运输量表 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限79、公司米糠蛋白项目 38 单位：t/a 运输量 运输量 序号 物料名称 运输方式 起点 讫点 运入 运出 序号 物料名称 运输方式 起点 讫点 运入 运出 50000 1 脱脂米糠 汽车或火车 制油厂 原料仓 826.71 0 8000 2 米糠蛋白 汽车或火车 成品库 外地 0 100 36000 3 米糠饲料 汽车或火车 副产品库 饲料厂 0 449.28 64.5 0 4 酶 汽车或火车 酶制剂厂 原料库 4.81 4.81 47.50 0 5 盐酸 汽车或火车 化工厂 原料库 4.75 4.75 238.00 0 6 NaOH 汽车或火车 化工厂 原料库 17.85 17.85 7 蒸汽80、 管道 热电厂 各用汽点 186500 0 8 多余包装 汽车 包装器材库制油厂等 0 625 9 其他杂物 汽车 垃圾集中站0 2645.5 合 计 237704.12 47847.19 7.3 公用工程 7.3.1 给水工程（1）全厂用水量 全厂用水量详见表 7-4。表表 7-4 全厂用水量表全厂用水量表 用水量（用水量（m3/h）序号序号 用给排水工程用水部门用给排水工程用水部门 小时最大小时平均日平均小时最大小时平均日平均 备备 注注 1 工艺用水 车间 84 42 995.4 2 洗涤用水 车间冲洗地面2.0 3.0 3 生活用水 综合楼等 3.0 0.4 9.6 4 消防用水 车间81、等 23.5 262.0 最大建筑物（2）水质、水压要求 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 39 要求全厂用水水源符合生活饮用水标准。水压0.3MPa3。（3）水源 本厂用水接自城市给水管道。（4）厂区给水 给水系统：厂区给水采用生产、消防合并布置的环状管网系统。生活用水设置单独管道系统。并分别设水表计量。厂区给水管道采用给水铸铁管，埋地敷设。7.3.2 排水工程（1）排水系统 厂区主要排水为生产用水排放、冲洗水排放及生活污水外，其余均为雨水，厂区排水采用污水、雨水分流排放。生产、生活用水经污水处理系统统一处理，达标后再排出厂外。（2）排水去向 厂区排水82、排至厂东北围墙外。连接城市排水管网。（3）消防用水 厂区最大建筑物为车间，体积约 23000m3，其室外、室内消防用水量分别依据建筑设计防火规范GBJ16-87（修订本）设置。厂区消防管道布置成环状，管材为给水铸铁管。7.3.3 供电 7.3.3.1 电源、电源设施及外部条件 本项目位于黑龙江省哈尔滨市经济技术高新技术产业开发区内。开发区内具有完善的供电条件。本项目可利用电网，厂区配备叁套 755kVA 变配国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 40 电设施，可满足该项目生产、生活要求。本项目供电要求适用于国家对粮食类加工厂一般供电要求，供电频率为 50Hz83、5%。用电负荷及变电所装机容量：生产设备装机容量 517.5kW，消防动力55kW，照明负荷 54kW，办公用电 100kW。由于用电设备均为运行工作制，自然平均功率因数取 0.8。以上负荷均为三级负荷。变配电所的布局：配房由高压配电室、变压器室、低压配室、值班室组成，高压配电室设计量柜、电压互感器柜及保护出线柜。变压器室拟有 630kVA 和 125kVA 节能型变压器各一台。低压配电室设低压进线柜、馈电柜、照明柜和静电电容器无功补偿柜。全厂供电系统选择高压侧为单母线运行方式，采用放射-树干混合式型式向车间供电，照明系统采用链式供电，高压变电电压为 10kV，低压馈电电压为 380V，照明系84、统电压为 380/220V，信号电压为 24V 或 12V，控制电压为 380V 或 220V。车间装有中控室，采用二级馈电方式。7.3.3.2 照明及灯具：（1）变电所、电气室和控制柜室等选用荧光灯，工业场所道路照明选用高压钠灯，荧光灯配件选用快速起动型，并且功率因数不低于 0.9。（2）各库房及厂房内的照明根据作业面的环境条件，分别选用五防（防尘、防水、防烟雾、防爆、防震）和三防（防尘、防水、防烟雾）照明装置。（3）在皮带机转接塔和户外皮带机沿线的所有照明灯具为五防密闭型照明装置，其防护等级为 IP55。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 41（4）所85、有防爆灯具所配的镇流器、起动器、触发器等装置与照明装置的防护等级一致，并均为快速起动型，并且功率因数不低于 0.9。（5）生活区内的照明灯具以荧光灯为主，辅以白炽灯。荧光灯配件选用快速起动型，并且功率因数不低于 0.9。7.3.3.3 防雷及接地（1）本工程各单体分别属于二、三类防雷建筑物。（2）金属结构的屋面不另装设接闪器，但应与建筑物柱内钢筋相焊接。（3）建筑物的顶端设置 1.5m 高独立避雷针一支，并设置不少于两根引下线。（4）接地选用共用接地装置。利用建筑物基础内钢筋作为接地体，接地电阻不得大于 1。（5）露天敷设的金属管道，每隔 2025m 设防感应雷接地。7.3.3.4 消防报警系86、统（1）本工程设消防自动报警系统。（2）本工程各库房属一级保护对象，各厂房属二级保护对象。（3）在以下部位装设火灾探测器：可燃物品库、干燥设备。（4）厂区内设消防控制中心，集中监视和控制消防报警系统。7.3.3.5 电信系统 电话由兴凯路引进场区。7.3.3.6 有线电视系统（1）厂区设有线电视系统。（2）有线电视系统的传输介质采用 SYKV 同轴电缆。7.3.4 供汽 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 42 该项目用汽为生产用汽和生活用汽，每日平均用汽量为 587.28 吨，小时平均用汽 24.47 吨，供汽接开发区供汽网，可完全满足项目需要，具体供汽87、负荷见表 7-5。表表 7-5 供汽负荷供汽负荷 序号序号 用汽部门用汽部门 最大用汽量（最大用汽量（t/h）平均用汽量（平均用汽量（t/h）年用汽量年用汽量（t）表压力表压力（MPa）备备 注注1 车间 393.47 281.05 2023560 0.70 2 采暖 15.8 12 51840 0.70 3 管路热损失 0.53 0.41 3600 0.70 7.3.5 地震设防 根据国家地震局、建设部中国地震烈度区划图确定哈尔滨地区地震设防为度区。但根据详勘资料提交后该项目的地震设防最后确定。7.3.6 通风 仓库及车间的通风主要以自然进风进行换气，需除尘部位，工艺自带除尘设备。7.4 辅88、助工程 7.4.1 仓储设施 根据生产车间的情况和原料进厂、成品出厂的情况，本项目设有原料库、成品库、包装器材库，并设有现代化的设施。7.4.2 机修设施 拟设置小型机修间，内设简单的车床等机具，为生产车间提供保全服务。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 43 第八章 节水措施 第八章 节水措施 8.1 节水措施 车间生产过程中采取密闭等技术措施，减少跑冒滴漏，可节约冲洗用水。8.2 水耗指标分析 要求全厂用水水源符合生活饮用水标准，水压0.3MPa。全厂用水量见表 7.3。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 44 第89、九章 环境影响评价 第九章 环境影响评价 9.1 环境现状调查 本项目拟选场址位于哈尔滨市哈平路集中区，拟选场址南边临兴凯路，西边为珲春路，东边为大连北路。9.1.1 自然环境（1）地理位置及基本气候特征 本项目场址区域位于香坊区，距市区 1.5km，距市中心 8km。现规划面积 11.9km2。主要作为发展食品、纺织、医药、汽车及零部件、电子等工业投资项目的综合工业基地。该区域属寒带气候区。多年平均降水量为 535.8mm，年均气温为 3.6，最冷月平均温度-19.4，最热月平均温度 22.8，极端最低温度-38.1年，平均风速为 3.0ms，最大冻土深度 2.05cm，平均积雪深度 15c90、m，年平均风速 4.5m/s，主导风向为西南及西北。（2）环境空气 哈尔滨市环境监测站于 2006 年进行了现场检测，选址区域大气环境中二氧化硫和总悬浮粒监测日均浓度偶有超标（GB3095-96 二级标准）现象，氯化氢日均浓度超标（TJ36-79）严重，大气环境受到一定程度的污染，主要污染物是氯化氢。9.1.2 生态环境 项目所在地的土地主要为坡地，没有林木，植被主要为少量草本植物。另据附近村民介绍，所在地范围内野生动物有田鼠及各类昆虫。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 45 9.1.3 社会环境 项目所在区域内目前无地方病及特异疾病流行情况，且无探明的91、矿床和珍贵的野生动、植物资源，无国家和地方指定的重点文物保护单位和名胜古迹。9.2 项目对环境影响分析 在生产中会产生废水，经适当处理后达标排放。生产过程会产生粉尘和噪声，经适当处理后可达标。其中：（1）含尘空气采用除尘器处理，废气中粉尘浓度为 150mg/m3，基本符合国家标准大气污染物排放标准表 2 中二类区二级标准值要求。处理后排放粉尘量折成年排放量为 9.45t。（2）本项目生活区排放废水主要是生活污水及生产区的排放废水，将经过废水处理系统处理达标至城市排水管道。（3）各种生产设备噪声采取隔声、吸声、减振等不同的措施治理，噪声源经治理后传播至北向厂界 1 米处噪声强度降至 50dB(A92、)。与现状值叠加后迭加值将低于 GB12348-90标准值要求，说明本项目生产设备噪声传播衰减至厂界后对厂界声学环境基本无影响。9.3 防护措施 9.3.1 粉尘污染的控制 为了保护环境清洁，改善工厂的条件，同时考虑治理的经济性，本项目拟以密闭为主，辅之于吸风。凡属无需操作的部位均采用密闭的方法，国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 46 防止粉尘飞扬。在需要操作和易激起粉尘的部位和设备，采用吸风除尘等措施，并采用高效脉冲布筒滤尘器来净化空气，净化后的气体再排入大气。通过采取上述措施，可使车间内部空气含尘浓度低于 10mg/m3，排入大气的气体含尘浓度低于 93、100mg/m3。9.3.2 降低噪声的措施 对噪声大的设备，如空压机、罗茨风机等选用进口产品或优质国产产品，同时在设备布置时拟进行局部隔离，并配用减振器，减少噪声的产生和扩散。在厂区设计中考虑了厂区的绿化工作，工厂将配有专门的环境绿化人员，可保证工厂的环境和文明生产。9.3.3 废水处理措施 废水处理按以下流程进行 剩 回 余 流 污 污 泥 泥 跨越管 出 水 污 泥 废水处理工艺流程图废水处理工艺流程图 悬浮着好氧氧化池 废 水隔 栅筛 网隔油沉淀池提 升 泵厌氧酸化池沉 淀 池国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 47 第十章 组织机构与人力资源配置94、 第十章 组织机构与人力资源配置 10.1 企业组织 本项目企业组织机构建设采用图 10-1 的形式。图图 10-1 管理机构体系图管理机构体系图 10.2 劳动定员 本项目企业总人数为 120 人，其中管理人员 27 人，占全员 22.5%，技总经理 生产副总经理 常务副总经理 财务副总经理 生 技 质 维 销 行 安 供 财 产 术 量 修 售 政 保 应 务 部 部 部 部 部 部 部 部 部 车 机 化 仓 间 修 验 库 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 48 术人员 18 人，占全员 15.0%，生产工人 59 人，占全员 49.2%，辅助工95、人16 人，占全员 13.3%。10.3 人员培训 所有工人和辅助工人必须接受系统的业务培训之后才可上岗操作，主要技术骨干拟送有关院校和设备生产企业学习和培训，争取尽快掌握先进技术和设备的操作。所有管理人员和技术人员必须接受系统的业务培训之后后才可竞争上岗。10.3.1 培训目的 职工的技术水平影响企业产品质量和设备寿命，也决定着生产的安全，对所有的职工均应进行上岗前的严格培训，合格后方可上岗操作。10.3.2 培训人员 根据项目的安排和发展，有计划地对项目的管理人员，技术人员，操作工人进行不同层次的培训，坚持基础培训与业务培训：短期培训与长期培训相结合，以省内培训为主。10.3.3 培训总体96、目标 通过培训使项目管理人员全面掌握项目的基本情况及有关要求和程序，提高对项目的管理能力和指挥能力，做到有的放矢。工程技术人员应精通项目的有关各种技术，操作人员学会生产操作技能，了解本项目的有关知识，懂得项目生产的基本规律，确保项目建设和投产以后的顺利生产。10.3.4 培训方式 培训采取多种形式交替进行的方法，以短期培训为主进修考察为辅。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 49 短期培训主要是办短训班根据项目内容的要求，聘请省内外专家讲解技术要领和操作规程；根据项目实际需要，选相关人员到国内各大专院校进行短期培训，以更新知识，提高技术业务水平。10.3.97、5 培训内容（1）理论培训 在设备安装调试前由设计单位工程技术人员对本职工进行必要的理论基础培训，方式为授课，课时两周，参加人员为全厂职工，经过认真考核。合格者方可上岗。（2）安装维修培训 在设备和工艺安装、调试过程中，生产技术人员，在全厂工人，一线负责人设备安装现场由设计单位技术人员和设备工艺安装技术人员对工艺流程、设备结构、阀门和仪表控制进行讲解，使有关人员熟悉流程，了解设备主要结构，操作方法。（3）检化验培训 检化验人员由国内具有检化验培训资格机构进行培训，掌握相关的检化验项目的给化验基本操作技术，取得相应检测资格，方可上岗操作。（4）劳动安全培训 全厂职工由企业组织学习有关国家和地方劳98、动安全法规。了解与本企业有关有安全事项，并经考核合格后由当时劳动部门颁发上岗证。（5）劳动卫生培训 企业组织职工学习有关劳动卫生法规，由当地卫生部门对职工进行体检发证。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目 50 第十一章 项目实施进度 第十一章 项目实施进度 本项目拟建设方案确定之后，要根据项目的建设内容科学地组织建设过程中各阶段的工作，根据项目的特点，合理地安排项目的建设工期和实施进度，按工程进度安排建设资金，保证项目按期建成投产，发挥投资效益。建设工期主要包括土建施工、设备采购与安装、生产装备、设备调试、联合试运转、交付使用等阶段。在本项目中工程实施进度99、也应充分考虑到项目的前期准备工作，包括可研及评估，项目审批勘察设计等阶段，每一个阶段的工作都要抓紧，有序地进行。项目的实施进度安排要比照同行业同类工程的施工情况和单位工程工期定额（例如一般土建工期定额 设备安装工期定额等）结合本项目的建设内容、工程量大小、建设难易程度以及施工条件等具体综合情况制定。工程实施进度安排如下：（1）2007 年 6 月 7 月完成本可行性研究报告的编制论证和评审。（2）2007 年 8 月 9 月完成初步设计及审批。（3）2007 年 10 月 完成勘察工作。（4）2007 年 11 月2008 年 4 月完成施工设计。（5）2008 年 5 月2008 年 8 月100、完成土建施工。（6）2008 年 5 月2008 年 8 月完成设备采购。（7）2008 年 9 月2008 年 11 月完成设备安装。（8）2008 年 11 月12 月设备调试。（9）2009 年 1 月 设备试运转并交付使用。项目实施进度见表 11-1。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 51 表表 11-1 项项 目目 实实 施施 进进 度度 表表 2007 年年 2008 年年 09 序号序号 工作内容工作内容 67 8 9 10 11 12123456789 10 11 1212 1 可研报告编制、评审 2 初步设计 及评审 3 勘察、设计 4 土建施工 5 设备采购 6 设备安装 101、7 设备调试 8 试运转、正式投产 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 52 第十二章 财务效益与费用估算 第十二章 财务效益与费用估算 12.1 概述 项目的财务效益系指项目实施后所获得的营业收入。项目所支出的费用主要包括投资、成本费用和税金等。12.2 基础数据与参数选取 12.2.1 财务价格 本项目财务价格采用固定价格。固定价格是根据财务评价的定价原则和市场预测的情况，并结合企业的销售策略，以近几年市场已形成的价格为基础，预测到经营期初的价格，运营期各年采用同一的不变价格。所有价格均采用不含税价格。主要投入产出物价格见表 12-1。表表 12-1 主要投入产出物价格主要投入产出物价格 序102、号序号 项目项目 单位单位 价格价格 备注备注 一一 投入物投入物 1 脱脂米糠 吨 780.00 2 盐酸 吨 550.00 3 NaOH 吨 1450.00 4 植酸酶 吨 75800.00 5 木聚糖酶 吨 41000.00 6 淀粉酶 吨 125000.00 二二 产出物产出物 1 米糠蛋白 吨 16000.00 2 副产品 吨 450.00 12.2.2 税费 本项目的产品缴纳增值税、所得税。按国家的有关规定，本项目缴纳城市维护建设税和教育费附加。城市维护建设税和教育费附加分别按增值国家粮食储备局武汉科学研究设计院 53 税额的 7%和 3%计算。按国家和地方的有关规定，所得税率为 103、25%。产品的增值税税率均为 13%，原材料、燃料及动力除米糠、煤和水的增值税税率为 13%外均为 17%。12.2.3 利率 本项目借款利率采用固定利率，建设投资借款年利率按 2.5%计算，流动资金借款年利率按 2.5%计算。12.2.4 项目计算期 项目计算期确定为 12 年，其中建设期按 1 年计算，生产运营期按 11年计算。12.2.5 生产负荷 项目的生产负荷根据市场预测的结果，结合项目性质、产出特性和市场的开发性质确定：投产第 1 年达到设计生产能力的 70%，第 2 年达到设计生产能力的 90%，第 3 年达到设计生产能力的 100%。12.3 建设投资估算 建设投资由工程费用、104、工程建设其他费用和预备费三部分构成。其中工程费用又由建筑工程费、设备购置费（含工器具及生产家具购置费）、安装工程费构成；工程建设其他费用包括固定资产其他费用、无形资产费用和其他资产费用；预备费包括基本预备费、涨价预备费。固定资产其他费用指工程建设其他费用中按规定将形成固定资产的费用。主要包括建设单位管理费、可行性研究费、研究试验费、勘察设计费、环境影响评价费、场地准备及临时设施费、引进技术和引进设备其他费、工程保险费、联合试运转费及绿化费等。无形资产费用系指将直接形成无国家粮食储备局武汉科学研究设计院 54 形资产的建设投资，主要是专利权、非专利技术、商标权、土地使用权和商誉等。其它资产费用系105、指建设投资中除形成固定资产和无形资产以外的部分，如生产准备及开办费等。投资估算依据如下：国家和轻工总会颁发的有关轻工业建设项目投资估算的有关规定 黑龙江省建筑工程消耗量定额及统一基价表（2003 年）黑龙江省装饰装修工程消耗量定额及统一基价表（2003 年）黑龙江省安装工程消耗量定额及统一基价表（2003 年）的相关分册 黑龙江省建筑安装工程费用定额（2003 年）主要设备生产厂家 2007 年第 1 季度的报价 建筑、工艺等各相关专业提供的建设内容及工程量 建设投资估算见附表 B1。建设投资总额为 9617.78 万元。12.3.1 建筑工程费 建筑工程费估算主要采用单位建筑工程投资估算法、106、单位实物工程量投资估算法和概算指标投资估算法进行估算。建筑工程费用估算表见附表 B1-1。建筑工程费总额为 1976.88 万元。12.3.2 设备及工器具购置费 设备及工器具购置费包括设备的购置费、工器具购置费、现场制作非标准费、生产家具购置费和相应的运杂费。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 55 国内设备购置费按设备出厂价加运杂费计算。设备出厂价以主要设备生产厂家的最新报价为依据。备品备件按设备购置费的 1%计算；运杂费按设备出厂价的 6%计算。工器具及生产家具按设备购置费的 1%计算。非标设备制作按设备购置费的 5%计算。国内设备购置费估算表见附表 B1-2。国内设备购置费总额为 446107、5.72 万元。12.3.3 安装工程费估算 安装工程费按相关的安装工程定额、取费标准和中国轻工总会发布的有关指标，采用安装费率进行估算。安装工程费用估算表见附表 B1-4。安装工程费估算总额为 483.83 万元。12.3.4 工程建设其他费用估算 工程建设其他费用按各项费用科目的费率或者取费标准估算。建设单位管理费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的 0.8%计算。勘察设计费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的1.5%计算。工程建设监理费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的 1.2%计算。工程保险费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的108、0.35%计算。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 56 开办费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的 0.2%计算。办公及生活家具购置费按劳动定员 120 人，800 元/人计算。土地征用费按 10 万元/亩计算，征地费总额为 1500 万元。生产职工培训费按 3000 元/人计算，培训人数按 48 人考虑。工程建设其他费用估算表见附表 B1-5。工程建设其他费用总额为 1817.01 万元。12.3.5 预备费 预备费包括基本预备费和涨价预备费。基本预备费以建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费、工程建设其他费用之和为计算基数，乘以基本预备费率进行计算。基本预备费率国内配套部109、分按 10%计算，引进部分按 2%计算。基本预备费总额为 874.34 万元。涨价预备费以建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和为计算基数，乘以涨价预备费率进行计算。由于进年来我国的物价比较稳定，价格上涨指数基本上接近于零，故本估算未考虑涨价预备费。12.4 营业收入 产品销售价格是根据财务评价的定价原则，根据近期市场实现的价格为基础进行预测。年营业税金及附加按国家规定计算。本项目需缴纳增值税，同时缴纳城市维护建设税和教育费附加，城市维护建设税和教育费附加分别按增值国家粮食储备局武汉科学研究设计院 57 税额和营业税额之和的 7%和 3%计算。年营业收入和经营税金及附加估算见附表 B6110、。正常年营业收入 14420.00 万元，营业税金及附加估算额为 88.50 万元,增值税额为 885.00 万元。12.5 经营成本与总成本 本项目成本计算采用生产要素估算法。总成本费用估算见附表 B7。成本估算说明如下：12.5.1 外购原材料、辅助材料费 外购原材料、辅助材料费估算见附表 B7基1。正常年的外购原材料、辅助材料费额为 4985.69 万元。12.5.2 燃料及动力费 燃料及动力费估算见附表 B7基2。正常年的燃料及动力费总额为 2744.98 万元。12.5.3 工资及福利费 全厂劳动定员 120 人，其中技术人员 18 人，工资按 36000 元/人 年计算，管理人员 111、27 人，工资按 36000 元/人 年计算，工人 75 人，工资按24000 元/人 年计算，工资总额为 342 万元。根据有关文件规定，本项目的福利费按工资总额的 22%计算，年福利总额为 75.24 万元。生产运营期各年工资及福利估算详见附表 B7基5。年工资及福利费总额为 417.24 万元。12.5.4 折旧费估算 固定资产折旧采用分类折旧，残值率为 5%。房屋、建（构）筑物原值国家粮食储备局武汉科学研究设计院 58 为 2343.46 万元，按 30 年折旧，年折旧额为 74.20 万元，设备原值为 5866.60万元，按 11 年折旧，年折旧额为 506.66 万元，年折旧费总额112、为 580.86 万元。折旧费估算见附表 B7基3。12.5.5 摊销费估算 本项目无形资产（土地费用）为 1500 万元，按 50 年摊销，年摊销费为 30 万元，其它资产为 28.25 万元，按 5 年摊销，年摊销费为 5.65 万元。年摊销费总额为 35.65 万元。无形资产及递延资产摊销费估算见附表 B7基4。12.5.6 修理费估算 修理费按年折旧额的 30%计算，每年为 174.26 万元。12.5.7 财务费用 生产期长期借款利息和流动资金借款利息计入总成本。12.5.8 其他费用 其他费用是在制造费用、销售费用、管理费用中扣除工资及福利费、折旧费、摊销费、修理费后的费用。为简化113、计算，该项费用按工资及福利费的 150%计算，每年约为 625.86 万元。土地使用费按 0.5 元/平方米计算，年土地使用费总额为 5 万元。销售费用按年销售收入的 5%计算，计入其他费用。年其他费用总额为 1351.86 万元。正常年经营成本为 9674.03 万元。正常年总成本为 10284.89 万元。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 59 12.6 流动资金估算 流动资金估算是按分项详细估算法估算的。周转次数按原材料、燃料的来源、运距及产品的市场预测情况综合考虑。在产品按 1 天计算，产成品按 45 天计算。流动资金估算见附表 B4。经估算，项目达产期年需要流动资金 2272.28 114、万元。12.7 建设期利息 本项目长期借款为可转化债券，前 5 年计息，年利率为 2.5%，按当年付息计算，第六年转为股本，建设期利息转入债券本金。建设期利息为 120.22 万元。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 60 第十三章 资金来源与融资方案 第十三章 资金来源与融资方案 13.1 融资主体 本项目为既有项目法人。项目法人：黑龙江省北大荒米业有限公司。13.2 项目资金的来源渠道和筹措方式 本项目建设投资建设投资为 9617.78 万元，建设期利息 120.22 万元。流动资金投资 2272.28 万元，其中铺底流动资金 681.68 万元。项目法人拟申请可转换债券 12010.28 115、万元，其中用于固定资产投资9617.78 万元，建设期利息 120.22 万元转为债券本金，用于流动资金 2272.28万元，前 5 年计息，年利率为 2.5，第 6 年转为股本。13.3 融资风险分析 本项目融资风险主要包括资金供应分析和利率分析。13.3.1 资金供应分析 项目投资拟企业融资，申请可转换债券，已初步达成意向，应进一步落实，确保能按建设进度到位。13.3.2 利率风险分析 本项目贷款采用固定利率。如果未来利率下降，项目的资金成本不能相应下降，相对资金成本将升高。从资金市场近十年的发展走势来看，利率处在相对低的一个水平上，下降的可能性较小，上升的空间较大，利率风险较大，但本项目116、采取固定利率，风险较小。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 61 第十四章第十四章 财务分析财务分析 14.1 概述 财务分析是在财务效益与费用的估算以及编制财务辅助报表的基础上，编制财务报表，计算财务分析指标，考察和分析项目的盈利能力、偿债能力和财务生存能力，判断项目的财务可行性，明确项目对财务主体的价值以及对投资者的贡献，为投资决策、融资决策及银行审贷提供依据。14.2 基础数据与参数 14.2.1 财务基准收益率（ic）设定 参考国家发展改革委、建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数和相关行业的财务基准收益率，并考虑本行业的平均收益水平和项目的风险因素，财务基准收益率（ic）设定为 8%。117、14.2.2 资本金内部收益率 根据企业的要求，资本金内部收益率应大于银行贷款利率，考虑资金机会成本，应大于 10%。14.2.3 利息备付率和偿债备付率 利息备付率不宜低于 2，偿债备付率不宜低于 1.3。14.3 盈利能力分析 项目的盈利能力分析，包括动态分析（折现现金流量）和静态分析（非折现盈利能力分析）。14.3.1 项目投资现金流量分析 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 62 项目投资现金流量分析见附表 B9。根据附表 B9 计算如下如下评价指标：项目投资财务内部收益率（所得税前）35.69%项目投资财务内部收益率（所得税后）28.28%项目投资财务净现值（所得税前）（ic8%）20118、090.02 万元 项目投资财务净现值（所得税后）（ic8%）14219.14 万元 项目投资回收期（年）（所得税前）4.06 年 项目投资回收期（年）（所得税后）4.66 年 从计算结果可以看出 FIRR ic，FNPV0,项目是可以接受的，应进一步进行融资后分析。14.3.2 项目资本金现金流量分析 14.3.3 利润与利润分配 利润与利润分配分析见附表 B12。经计算，年均利润总额为 3722.73 万元，年均息税前利润为 3830.23 万元，年均净利润为 2792.05 万元，所得税按利润总额的 25%计算，法定盈余公积金、任意盈余公积金分别按净利润的 5%计算。根据利润与利润分配表119、和现金流量表计算如下盈利能力指标：总投资收益率（税前）=EBITTL100%=3830.2312010.28100%=31.89%投资利润率=年均净利润TL100%=2792.0512010.28100%国家粮食储备局武汉科学研究设计院 63=23.25%从计算结果来看，总投资收益率（税前）和投资利润率大于行业平均水平，满足投资者要求。14.4 偿债能力分析 借款还本付息计划见附表 B3。资产负债表见附表 B14。利息备付率、偿债备付率、资产负债率等指标计算分别见上述表格。从计算结果来看，利息备付率在投入运营后的所有年份都远大于 2，偿债备付率在投入运营后的所有年份都远大于 1.3，资产负债率120、在投产 4 年后的所有年份均小于 0.5。满足设定的最低可接受值，大于我国企业历史统计数据分析的结果。14.5 财务生存能力分析财务生存能力分析 在项目（企业）运营期间，确保从各项经济活动中得到足够的净现金流量是项目能够维持生存的条件。财务生存能力分析亦称资金平衡分析。财务计划现金流量表见附表 B13。根据计算结果，并结合借款偿还平衡计划，可以看出：各年累计盈余资金均远大于零，没有出现负值，并且在运营内，具有较大的经营净现金流量（2109.48 万元3645.82 万元），尤其在运营初期，就拥有足够的经营净现金流量。说明项目方案比较合理，能够实现自身的资金平衡。国家粮食储备局武汉科学研究设计院121、 64 第十五章 不确定性分析与风险分析 第十五章 不确定性分析与风险分析 15.1 概述 项目经济评价所采用的基本变量都是对未来的预测和假设，因而具有不确定性。投资项目经济风险是指由于不确定性的存在导致项目实施后偏离预期财务和经济效益目标的的可能性。15.2 盈亏平衡分析 项目投入运营达到设计生产能力年份的年固定成本为 2860.13 万元，可变成本为 7730.67 万元，年营业收入 14420 万元，年营业税金及附加 88.50万元。以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）为 BEP（%）=年固定总成本（年销售收入-年可变成本-年销售税金及附加）100%=2860.13（14420-7122、730.67-88.50）100%=43.33%由盈亏平衡分析可以看出，当项目生产能力利用率达到 43.33%时，项目即能达到盈亏平衡。盈亏平衡分析图见图 B1。从盈亏平衡分析的结果来看，项目有较强的适应市场的能力，抗风险能力较强。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 65 15.3 敏感性分析 由于本项目的项目财务内部收益率较高，故只对可能影响项目评价指标的主要不确定因素进行了单因素敏感性分析，敏感性分析的结果如表15-1，敏感度系数和临界点分析见表 15-2。敏感性分析图见图 B2。表表 151 敏感性分析表敏感性分析表 变化率 变化率 序号 变化因素序号 变化因素-15%-10%-5%0%5123、%10%15%1 基准折现率 ic 8%8%8%8%8%8%8%2 负荷 30.77%32.45%34.09%35.69%37.27%38.81%40.33%3 产品价格 17.86%24.00%29.92%35.69%41.35%46.92%52.43%4 主要原材料价格 44.99%41.92%38.82%35.69%32.53%29.33%26.08%5 建设投资 41.14%39.32%37.43%35.69%34.09%32.60%31.42%表表 15-2 敏感度系数和临界点分析敏感度系数和临界点分析 不确定因素 变化率（）内部收益率敏感度系数临界点（）临界值基本方案 0 35.6124、9%-5 32.45%1.54 产品产量 （生产负荷）5 38.81%1.60 -69.28%-5 29.92%0.52 产品价格 5 41.35%0.53 -22.51%-5 38.82%-0.96 主要原材料价格 5 32.53%-0.95 40.86%-5 39.32%-1.38 建设投资 5 32.60%-1.62 199.80%从计算可以求得建设投资、产品产量、主要原材料价格和产品价格的临界点分别为 199.80%、69.28%、40.86%和 22.51%从敏感性分析的结果来看，不确定因素的敏感程度依次为：产品阶格、国家粮食储备局武汉科学研究设计院 66 主要原材料价格、产品产量、125、建设投资。图B1 盈亏平衡分析图（生产能力利用率）图B1 盈亏平衡分析图（生产能力利用率）02000400060008000100001200014000160000%20%40%60%80%100%达产比率金额总成本营业额扣税金及附加固定成本图B2 敏感性分析图图B2 敏感性分析图0%10%20%30%40%50%60%-20%-15%-10%-5%0%5%10%15%20%变化率基准折现率ic负荷产品价格主要原材料价格建设投资系列7 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 67 15.4 风险分析 15.4.1 风险识别 项目的风险分析贯穿于项目建设和生产运营的全过程。一般包括市场风险、技术风险126、工程风险、资源风险、资金风险、政策风险、外部协作条件风险、社会风险、其他风险。本项目的风险影响因素比较多，风险识别的方法是采取专家调查进行的。有些风险因素曾拟定了一些专题，准备作专题报告，但是有一些客观上的原因，这些专题报告还没有形成。15.4.2 风险评价与风险应对 黑龙江省北大荒米业有限公司新建米糠蛋白项目是粮食深加工项目。投入大，子项目多，具有一定的风险，但是只要充分地调研，及时地预测风险，提出规避风险的办法，就可以化解风险。15.4.2.1 政策风险 粮食是一种特殊的商品，关系到国计民生，关系到食品安全，有很强的政策性，粮食的加工流通政策性很强。该项目建设要及时了解政府的有关政策调整127、：如税收、金融、环保、产业政策，及时采取措施，积极争取国家有关政策落实在本项目中。15.4.2.2 市场风险 由于市场需求的变化、竞争对手的竞争策略调整，项目成品销路不畅，成品价格低迷等，以至产量和销售收入达不到预期的目标，都将给项目预期收益带来损失。从不确定性分析的结果可以看出主要原材料价格和产品阶格的临界点国家粮食储备局武汉科学研究设计院 68 分别为 40.86%和 22.51%，有一定的抗风险能力。并且企业按照“买全国卖全国”的思路，建立了完善的市场销售网络，通过内引外联，创建品牌，构筑了稳固的销售市场和网路，有较强的市场竞争力。15.4.2.3 技术风险 技术方面的风险主要是项目采用128、的技术的先进性、可靠性、适用性和经济性与原方案发生重大变化，导致项目不能按期进入正常生产状态，或生产能力利用率低，达不到设计要求，或生产成本提高，产品质量达不到预期要求。本项目经过多方案比选，拟采用技术依托单位设计的具有国际先进水平的工艺技术方案，对原料的适应性强，出粉率高，产品质量好，设备已经形成成套能力，技术的先进性、可靠性、适用性和经济性已得到企业和市场的检验。15.4.2.4 工程风险 工程风险主要是工程地质和水文地质条件出乎预料的变化，工程设计发生发生重大变化，导致工程量增加、投资增加、工期拖长等带来的损失。该项目前期准备充分，设计单位是专业的粮食甲级设计院，是国家粮食局稻米加工中心129、，具有丰富的稻米加工设计、施工经验，工程风险较小。15.4.2.5 融资风险 融资风险主要是项目资金的可靠性、充足性和及时性不能保证；由于工程量预计不足、或设备材料价格上升导致投资增加；由于计划不周或外部条件等因素导致建设工期拖延；利率、汇率变化导致融资成本上升所造成的损失。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 69 资金的来源、供应量和供应时间等应充分作好准备。为了化解风险，要多方面筹措资金，在向银行申请贷款的同时，要考虑引进资金投资。本项目资本金部分主要是企业自有资金，从企业提供的财务报表来看，完全能满足要求。债务资金部分拟申请银行贷款，已初步达成贷款意向，应进一步落实，确保贷款能按建设进度到130、位。从资金市场近十年的发展走势来看，利率处在相对低的一个水平上，下降的可能性较小，上升的空间较大，利率风险较小。15.4.2.6 组织管理风险 组织管理方面的风险主要是由于项目组织结构不当、管理机制不完善或是主要管理者能力不足，导致项目不能按计划建成投产，投资超出估算；或在项目投产后，未能制定有效的企业竞争策略，在市场竞争中失败。黑龙江省北大荒米业有限公司注重品牌的开发和产品市场的培养。将形成完善的组织结构和管理制度体系。15.4.2.7 环境和社会风险 外部环境因素包括自然环境和社会环境因素的影响。是指项目本身以外的配套设施、协作条件以及服务对象等对项目有重大影响的因素发生变化而使项目本身无法控制的风险。发改委及规划土地、环保、消防等各级行政主管部门对项目给予了大力支持，省、市各级政府对项目也很重视。国家粮食储备局武汉科学研究设计院 71 黑龙江省北大荒米业有限公司米糠蛋白项目规划图 道 路 道 路 原料库 2800m 生产车间 5880m 副产品库 800m 成品库 1500m 地坪 绿地 办公楼 1200m配电地秤 门卫绿 地 污水处理水泵消防水池低温移动库大门 绿 地 道路大门 大 连 北 路兴 凯 路 材料库 机修 珲 春 路