1、酒店消防应急灭火预案 为确保酒店和宾客、员工人身、财产的安全，一旦发生火情，请各部门和全体员工按照本方案要求，各司其职、迅速行动。一、火灾报警、灭火程序：店内某一个点位的烟感（温感、气感）报警器报警为“一级火警”。店内某同一防火分区内两个点位的烟感（温感、气感）报警器同时报警；红色火警按钮触动；喷淋被触发；一级火警持续5分钟以上；发现明火后人工报警均为“二级火警”。（一） 任何人员发现火情、浓烟时均为“二级火警”：1、当发现火情、浓烟时，应立即找到离你最近的红色报火警按钮（见示意图），打碎按钮中心玻璃，中控室立即反应为“二级火警”。2、拨打报警电话：总机“”、外线“ ”消防监控中心电话 内线 2、外线 红色报火警按钮示意图 FIRE 火警请按此处 除 发 生 火 情 请 勿 动报火警要讲清以下内容：起火地点。火势大小。燃烧物质。是否有人受伤。报警人姓名及所属部门。3、报警完毕，在保证自身安全的情况下，用最近处的灭火器将火扑灭或阻止火势蔓延。4、如果自己将火扑灭，请保护现场，等候酒店及防损部负责人到达现场，说明情况。5、当火势难以控制时，报警后请在距起火部位最近的消防通道内侧等候救护队员到达现场，在此期间要保持镇静。注 意：禁止使用电梯；禁止打开门窗；切断现场电器设备电源；关闭现场天然气、煤气阀门。任何员工未经批准不得向“119”报火警。（二）总机值班员的任务：1、接到报警，要立即按下录3、音键或用笔记录下列情况：报警时间。火灾准确部位。起火原因。火势大小。燃烧物质。是否有人报警人姓名及所属部门。 2、接到“一级火警”，通知下列部门及人员：宾客服务经理（1）。消防中控室（ ）。工程部值班员（ ）。3、接到“二级火警”并证实火灾发生，按顺序通知下列部门人员：（1）。消防中控室（ ）。防损部经理（ ）。工程部经理（ ）。总经理 / 值班行政领导。客房部经理（ ）。前厅部经理（ ）。餐饮部总监（ ） / 行政总厨（ ）。人力资源部经理（ ）。财务部总监（ ）。医务室（ ）。采购部经理（ ）。销售部总监（ ）。公关部经理（ ）。4、“一级火警”之后进入“二级火警”或任何一种防火系统被触动4、进入“二级火警”，电话员按上述程序依次通知，然后听从进一步指示。须经现场最高负责人明确指示方可报“119”火警。5、报警后，可能有客人查询。如无总经理或的特殊指示，电话员应告知查询者：“有关负责人已在现场进行处理”。 （三）消防中控室：1、接到报警电话或消防控制主机显示“一级火警”信号，消防监控值机员检查确认火警信号无误，进行详细登记。2、立即通知警卫组派出一名巡逻警卫赶赴现场处理，并随时用对讲机或消防插孔电话保持联系。3、“一级火警”通知总机话务员。4、“二级火警”并证实火灾发生：（1） 通知总机。（2） 通知警卫组主管（对讲机）。（3） 通知防损部经理（对讲机）。（4） 通知警卫备勤宿舍。5、（5） 根据应急指挥中心最高指挥员命令启动紧急广播，实施中英文紧急疏散广播。（6） 现场录像。（7） 继续监视消防控制设备，随时与现场保持联系。（8） 随时处理其它突发事件。 （四）总经理或在店值班行政领导（OD）：1、 接到报警后，立即赶往消防监控中心，启动应急指挥中心，即为火灾最高指挥人员。根据现场汇报火势情况，立即做出是否向公安消防部门“119”报警的决定。2、 防损部经理、前厅GSM或防损部主管接到报警后，立即赶往现场，（按1防损部经理、2前厅GSM、3防损部主管排序）即为火灾现场指挥人员，指挥灭火。3、 向应急指挥中心总经理或在店值班行政领导汇报。（五）防损部：1、接到“二级火警”报6、警信号，防损部主管派两名警卫到中控室穿战斗服、携带消防应急包（内装强光手电、消防斧、喊话器、防烟面具等），乘消防电梯到火灾发生楼层的下一层，经由最近的消防楼梯跑到火灾现场。（总时限三分钟）。2、中控室通知警卫备勤宿舍，派两名备勤警卫到中控室穿战斗服，携带消防应急包乘消防电梯到火灾发生楼层的下一层，经由最近的消防楼梯跑到火灾现场。（总时限四分钟）。3、经理或主管立即携带手电、对讲机赶到现场向现场最高指挥员报到，无更高级别人员，经理或主管即为现场最高指挥员。4、如需要，按照现场最高指挥员的指令，组织防损人员疏散现场周围的客人及无关人员、必要时予以驱散，以免妨碍救火工作。5、通过报话机或电话与各位置7、的警卫人员保持联系，以便及时发出指令。6、指挥本部门专职消防队员、义务消防队员和现场员工灭火。（六）专职消防组织：队 长：防损部消防主管。灭火组：巡逻警卫 （2人）； 备勤警卫（2人）。抢救组：备勤警卫 （2人）。疏散组：备勤巡逻员（2人）。警戒组：备勤警卫 （人）。初起火灾，执行以下操作程序：1、灭火组（4人）到达现场，使用灭火器灭火。2、抢救组（2人）即赴中控室配装“正压空气呼吸防火服”到达现场，抢救受伤、被困人员；抢救贵重物品，完成后参加灭火。3、疏散组（2人）到达现场，指引客人和员工正确疏散方向，控制消防电梯，运输灭火器材和增援人员。4、警戒组（人）：两人到达现场，客梯厅一名警卫，阻止8、客人和员工使用电梯，并指引正确疏散方向；消防电梯一名警卫，接应疏散组和抢救组。两人到达店外主路口，等候消防车到来，并保证机动车道畅通。5、前厅部、客房部、餐饮部各派出一名义务消防队员到达现场按照统一指挥使用灭火器灭火。 火势较大，执行以下操作程序：1、灭火组（四名警卫）：（1） 两名消防队员使用消火栓，铺设一条水龙带，出一支高压水枪灭火。（2） 如火势蔓延，另两名消防队员铺设水龙带，出第二支高压水枪灭火。（3） 如果火势能够控制，其他人员使用灭火器灭火。2、抢救组（两名警卫、两名义务消防员：客房部两名夜班无）：（1） 现场抢救受伤、被困人员（必须配装“正压空气呼吸防火服”，中间用消防绳连接，一9、前一后进入火场）护送到消防疏散通道口，由统一调派的疏散组义务消防员（客房部两名、前厅部两名）运送到楼外安全集合地点。（2） 现场抢救贵重物品，运送到消防疏散通道口，由疏散组统一调派的疏散组义务消防员运送到楼外安全地点，交给疏散集合地点防损人员。（3） 参与灭火。3、疏散组（两名警卫、义务消防员：客房部两名夜班无、前厅部两名）：（1） 在失火楼层消防通道口转接、护送受伤人员或贵重物品到楼外安全集合地点。（2） 引导楼内人员从疏散楼梯疏散。（3） 控制消防电梯，运输灭火器材和指引增援人员。4、警戒组（四名警卫、义务消防员：客房部两名小时保证在岗）：（1） 失火楼层客梯厅一名警卫，阻止客人和员工使用10、电梯，并指引正确疏散方向。（2） 失火楼层消防电梯厅一名警卫，阻止客人和员工使用电梯，指引人员从消防楼梯疏散，接应疏散组和抢救组。（3） 失火楼层上一层客梯厅、消防电梯厅各一名客房部义务消防员，阻止客人使用电梯，指引人员从疏散楼梯疏散。（4） 店外主路口两名警卫人员，迅速到达出入口明显位置，等待消防车辆到达。1) 立即疏通主要道路，保证畅通无阻。2) 指示（如必要则陪同）消防车到火灾现场。3) 如消防车到达后遇到难以处理的问题（如：有无主车辆阻塞交通无法清理等），要用对讲机或电话立即向主管报告并尽力采取一切可行措施予以处置。4) 清理（必要时驱散）围观的无关人员，保证辖区秩序。二、“二级火警”11、时各部门及人员的职责：（一）工程部经理 / 值班负责人：1、立即组织维修人员组成工程抢险组到达现场向现场最高指挥人员报到；同时，工程部内须有一名负责人留守待命。2、工程部安排消防泵房、排烟机房、变电站、空调机房等与消防有关机房，准备好相应的设备，并迅速向消控中心汇报准备情况，等待进一步指示。3、服从现场指挥员的指挥，排除水、电、气、热等工程方面对灭火和人员的不利影响，保证消防设备的使用及扑救工作顺利进行。4、工程总监通知工程部在岗员工到火灾现场作为后备消防员。5、工程总监到消控中心准备启用紧急操作系统。他也将负责向当地消防部门解说酒店的结构和消防设施。 6、灭火后将消防设施立即复原。 （二）：12、1. 带紧急万能钥匙（(机械钥匙和钥匙卡），赶到现场向最高行政负责人报到。2. 如现场无店级领导，在火情严重、必须报告消防队时，决定总机话务员向公安消防机关报火警。向随后到达现场的最高行政负责人报告火场情况和已采取的措施。3. 协助灭火并执行现场最高领导的指示。4. 如无店级领导、防损部经理在场，要负责指挥和控制现场灭火行动，并尽快与店级领导取得联系。（三）前厅部经理：1. 立即派出两名义务消防队员，携带担架、强光手电赴现场参加救援（每个班次必须保证有两名义务消防队员在岗）。2. 向前厅全体员工通报“二级火警”。3. 指令接待部人员准备回答客人的询问。4. 指令行李部人员把守所有的客用电梯，并13、使其停在一层以备急需。5. 保持大堂各出入口畅通，接到命令立即组织人员疏散，保持大堂秩序。6. 命令收款员、行李员对票款和行李进行安全疏散。7. 命令车队调配车辆以备急用。8. 如果不是自己处失火，应在行李部或前厅服务台处待命，未接到通知前不得离开（发生火灾时，总机、接待部、问讯处、的电话都可能因客人的询问而出现紧张状况，因此前厅应成为客人紧急协调中心）。9. 根据命令切断电源。（四）客房部经理/主管：1. 立即派出六名义务消防队员携带强光手电赶赴现场担负抢救组、疏散组、警戒组相应工作（白班必须保证有六名、夜班必须保证有两名义务消防队员在岗、）。2. 接到“二级报警”，如果不是客房（办公）区域14、失火，应原地待命，向全体员工通报，按照指令切断辖区各位置电源。3. 如自辖部位失火或客房（办公）区域接到“二级火警”，客房部经理/主管带紧急万能钥匙（卡）立即赶赴现场。立即组织人员到达现场扑救、疏散客人，将与火灾相关楼层工作间内的电器关闭，听从现场最高领导的进一步指示。4. 接到疏散命令，立即安排员工引导客房内住客由防火通道安全撤离。5. 主管、领班和服务员要逐间检查本辖区所有房间，确认客人已全部撤离后将房门关闭，并在空房门上悬挂“空房标志”或做“X”标记，证明房内已清撤完毕。 6. 客房部办公室必须各留一名主管或领班接听紧急电话。（五）餐饮部：1. 立即派出一名义务消防队员作为预备消防队员，15、携带强光手电及消防工具赶赴现场参加灭火（每个班次必须保证有一名义务消防队员在岗）。2. 如果不是自己处失火，向全体员工通报“二级火警”，原地待命，并根据命令切断电源和关闭煤气阀门。3. 如自辖部位失火，值班负责人应立即组织人员前往扑救、疏散现场客人，切断电源和关闭燃气阀门。并立即向现场最高行政领导请示下一步行动。4. 接到撤离命令后，所有会议场所及餐厅经理和服务员要提醒客人保持镇静、带好自己的物品，并引导客人安全撤出。5. 彻底检查餐厅及会议场所，确保所有客人撤离现场。6. 确认客人已全部撤离后，关闭所有房门并在门上做“X”标记，证明已清撤完毕。（六）公关部经理职责：发生火灾时，负责应对社会媒16、体及公众的问讯。 （七）健身、娱乐场所：1. 非自辖部位失火，向全体员工通报“二级火警”，原地待命，并根据命令切断电源。2. 如自辖部位失火，值班负责人应立即组织人员扑救、疏散现场客人，并立即向现场最高行政领导请示下一步行动。3. 接到撤离命令后，负责人和服务员要提醒客人保持镇静、带好自己物品，引导客人安全撤出。4. 检查本区域内的所有房间，确保客人已全部撤离现场。确认后关闭所有房门并在门上做“X”标记，证明已清撤完毕。（八）其他任务：（1） 财务部要妥善保护好票据和货币，封锁保险柜。（2） 人力资源部要妥善保存人员档案资料，负责对疏散到安全区域的员工进行登记。（3） 前厅部、销售部负责对疏散到安全区域的住店客人进行登记。（4） 其他部门原地待命。