1、食品饮料公司年产16.38万吨果蔬饮料、纯净水生产线项目可研报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月食品饮料公司年产16.38万吨果蔬饮料、纯净水生产线项目可研报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月98可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目 录1 总论1.1 项目名称及承办单位1.2 项目的提出及研究经过1.3 项目简介的编制依据和研2、究范围1.4 项目的主要技术经济指标1.5 结论1.6 问题和建议第二章 市场预测及产品方案生产规模的确定2.1 市场需求预测2.2 产品方案与生产规模的确定第三章 厂址选择3.1 厂址位置现状3.2 厂址建设条件第四章 技术与设备4.1 技术水平4.2 质量标准4.3 工艺流程概述4.4 设备第五章 主要原材料燃料供应5.1 主要原材料供应5.2 燃料供应第六章 总图运输与公用辅助工程6.1 总图布置6.2 运输6.3 辅助工程第七章 节约能源第八章 环境保护、劳动安全、卫生与消防8.1 环境保护8.2 劳动安全、卫生与消防第九章 组织机构与定员9.1 组织机构9.2 劳动定员9.3 培训计3、划第十章 项目实施进度第十一章 投资估算和资金筹措11.1固定资产投资估算11.2流动资金估算11.3资金来源及使用计划11.4项目总投资第十二章 财务评价12.1 概述12.2 基本数据12.3 财务评价12.4 经济评价结论第一章 总论1.1 项目名称及承办单位 项目名称年产16.38万吨果蔬汁及果蔬饮料、纯净水生产线 项目承办单位概况项目承办单位：xx北京控股有限公司xx北京控股有限公司，于2007年在香港上市，是主营著名品牌果蔬饮料的大型现代化公司。链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的农业产业化经营体系。公司引进了40多套世界先进的果4、汁饮料灌装、食品加工等设备，拥有PET、利乐、康美无菌冷灌装生产线30多条。xx商标为中国驰名商标，xx果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌，xx果汁饮料为中国名牌产品，xx无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，xx果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。xx集团为农业产业化国家重点龙头企业、第一批全国农产品加工业示范企业，自1998年以来年年荣列中国饮料工业10强，荣获全国就业和社会保障先进民营企业、中国企业十佳质量安全信用单位、最佳企业公众形象奖、最具诚信企业奖等殊荣。xx北京控股有限公司对延边xx食品饮料有限公司拟投资2988.5万美元，分二期进行建设，一期引进3条现代5、化的成品灌装生产线及附属配套设施，分别是：1条PET（聚酯）果蔬汁及果蔬饮料生产线，生产能力6吨/小时；1条550ml纯净水生产线，生产能力为9.9吨/小时；1条瓶装果蔬汁及果蔬汁饮料生产线，生产能力4吨/小时；库存能力为15000吨冷库一座及配套的生产车间、成品库、原料库、锅炉、吹瓶机、配电室、办公楼、职工宿舍、食堂等附属配套设施，投资1745.3万美元。二期引进3条现代化的成品灌装及果浆生产线、提取浓缩设备，分别是：1条1L利乐生产线；生产能力6吨/小时、1条果浆生产线，生产能力5吨/小时；1条提取浓缩生产线，生产能力为2吨/小时及相配套的生产车间和附属设施，投资1243.2万美元。 项目6、拟建地点及建设方案 本项目拟在龙井工业集中区建设,拟建车间4800 m2,与之配套的成品库4800 m2、原料库4800 m2、果浆车间1920 m2（二期工程）、冷库 5832 m2（二期工程）、锅炉房450 m2、以上建筑物高度为 8 m、接待中心 736 m2、办公楼 2746 m2、参观通道267.3 m2、培训中心 2166 m2、餐厅690 m2 、公寓 1872 m2、传达室 243 m2、超市176 m2、污水处理站 400 m2、车库1044 m2、混凝土道路15000 m2等，总建筑面积为 47924.3 m2。本项目总用地面积为 100000 m2，需征用土地为150亩。7、项目建筑容积率0.85，建筑系数47.9%。1.2 项目的提出及研究经过据调查，大型现代化的PET（聚酯）果汁及果汁饮料生产线在吉林省尚属空白，而随着人们生活水平的提高，广大消费者对营养、健康的果汁饮料的需求与日俱增，针对吉林省长白山珍贵药材等特产，进行深加工，制取提取液及提取液浓缩，进行调配天然野生绿色保健饮料，所以市场潜力非常大，而且吉林省地理位置较好，销售区域广阔，除吉林省外，毗邻黑龙江、辽宁等省市及俄罗斯、朝鲜，营销网络遍布全国。因此公司决定引进年产16.38万吨果蔬汁及果蔬饮料、纯净水生产线、提取浓缩项目。项目提出后，引起了当地政府的高度重视，得到了集团公司领导的大力支持，并组织专门8、人员对项目的市场需求、生产规模、原材料供应、设备引进等进行了细致的调查研究，并与市政府有关部门协调、落实了规划、土地、水、电、汽等配套条件。2008年5月，公司成立了专门班子，组织有关人员对本项目的具体地址、动力、建厂条件、原材料供应情况，又进行了调查核实，并就本项目的具体实施方案同有关人员进行了探讨，形成了一致意见，在此基础上，组织了对设备极其熟悉了解的工程师及经济师完成可行性研究报告的编写工作。1.3 项目简介的编制依据和研究范围 项目简介的编制依据.1 当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录；.2 延边州投资方向指导目录；.3 xx北京控股有限公司发展规划；.4 国家计委计办投资209、0215号文件“一般性工业项目可行性研究报告编制大纲。” 项目简介工作范围对延边xx食品饮料有限公司果蔬汁及果蔬饮料、纯净水生产线项目的产品销售市场、原辅材料、主车间、辅助车间及公用工程所涉及的总图、工艺、水、电、汽、通风土建、设备制造选型、污染治理、人员构成、实施计划、技术经济等专业在内的技术及经济进行可行性研究。1.4 项目的主要技术经济指标项目总投资2988.5万美元，其中：建设投资545.7万美元，铺底流动资金142.8万美元。设备估算额为2300万美元（购置国产设1007万美元，引进国外设备1293万美元）。年销售收入25000万元。年总成本17090万元。年税金2500万元。利润总10、额4280万元。税后投资回收期 5.7 年（含建设期1年）。全部投资利润率20.5。投资利税率24.1。盈亏平衡点 36。1.5 结论年产16.38万吨果蔬汁及果蔬饮料、纯净水生产线引进项目势在必行。产品有市场，服务有对象，且技术、工艺先进成熟，建设条件和生产服务条件具备，原材料供应有保障，并且有良好的经济效益和较强的抗风险能力。延边xx食品饮料有限公司项目建成投产后，能较好地满足吉林省及周边省市广大消费者对果汁饮料的需求，必将有力地带动延边州及吉林省经济的快速发展，同时，可增加160多个就业岗位，吸纳本地1000余名职工就业，并可带动农、林、果、运输、包装等相关产业发展，成为龙井市较大的立市11、项目和农业产业化龙头企业，对进一步推动独创延边州乃至吉林省经济和社会发展将产生深远的影响。因此，该项目是一个利市、利社会的好项目，其建设是可行的。1.6 主要问题和建议此项目果蔬汁及果蔬饮料生产线采用先进的冷灌装技术，整条线设备只要停电、停汽、停水，就需重新清洗消毒6小时，所有料液要全部排放，所以生产量将受到电、水、汽等方面的制约和影响。建议：龙井市工业集中区切实做好供电、供水、供汽保障工作，以保证生产顺利进行。第二章 市场预测及产品方案生产规模的确定2.1 市场需求预测饮料按国际食品组织的划分分为两类：一是硬饮料，二是软饮料。含酒精的饮料统称为硬饮料。如：啤酒、白酒、葡萄酒等。凡不含酒精的为12、软饮料。软饮料在我国有着悠久的历史，其分类为：碳酸饮料（汽水）类；果蔬汁及果蔬汁饮料类；含乳饮料类；植物蛋白饮料类、瓶装饮用水类、茶饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、其他饮料类。我们仅对软饮料的二种果蔬汁及果蔬汁饮料和瓶装饮用水进行分析。xx北京控股有限公司市场部对国内、外果汁及果汁饮料市场的发展做了大量的调查、研究和分析，随着人们生活水平的提高，广大消费者对营养、健康的果汁及果汁饮料、瓶装饮用水的需求与日俱增。据国家食品协会的统计资料表明，我国城市居民人均消费牛奶18kg、饮料9kg，而乡镇居民消费水平更低；发达国家人均消费牛奶62kg、饮料35kg。所以我国的饮料消费水平与国外还存在着相13、当大的差距，而这个差距就是巨大的市场潜力。尤其是xx集团引进的现代化PET(聚酯)果蔬汁及果蔬饮料生产线，全部采用无菌冷灌装工艺和UHT灭菌（即超高温瞬时灭菌）工艺，对食品的天然色泽、风味、质地和营养成分的保存率可达到95以上。PET（聚酯）瓶装饮料自问世以来，由于其美观、轻便、可回收的特点，已得到广大消费者的普遍认可，目前在欧美及世界各地的发展势头非常迅猛。在我国，热灌装和无菌冷灌装PET（聚酯）瓶装饮料共存于市场，并以每年30%的速度增长。据专家预计，到2008年，我国PET（聚酯）瓶装饮料总量将会达到1500万吨。2001年，xx集团成功引进中国第一条PET（聚酯）无菌冷灌装生产线，开创14、了中国饮料制造行业的新局面。一.PET（聚酯）瓶的突出优势与纸包装、玻璃瓶、金属罐等其他包装形式的饮料相比，PET（聚酯）瓶装饮料的增长速度是最快的。其突出优点表现为：透明：消费者可以直观看到内容物；瓶型设计自由，形式多样；有韧性，耐冲击强度比较高；轻便：只有玻璃瓶重量的1/10；与玻璃瓶比较：有更高的空间利用率；低成本；通过美国FDA认证的安全食品包装材料。二.无菌冷灌装理论基础无菌包装技术诞生于二十世纪三十年代，1961年利乐公司首先将纸盒（Tetra Pak）无菌包装技术用于商业生产，现在PET（聚酯）无菌冷灌装生产线也采用无菌空间加上化学消毒剂的方法来进行杀菌，确保整个灌装过程达到无菌15、要求。无菌冷灌装是指在无菌条件下对饮料产品进行冷（常温）灌装， 这是相对于通常采用在一般条件下进行的高温热灌装方式而言的。在无菌条件下灌装时，设备上可能会引起饮料发生微生物污染的部位均保持无菌状态，所以不必在饮料内添加防腐剂，不必在饮料灌装封口后再进行后期杀菌，就可以满足较长货架期的要求，同时可保持饮料的口感、色泽和风味。无菌冷灌装技术的关键是保证灌装封口后的饮料内微生物控制在允许范围内（即商业无菌），为了保证无菌冷灌装的成功，生产线必须满足以下基本要求：1 产品经过超高温瞬时杀菌达到无菌状态；2 包装材料和密封容器要无菌；3 灌装设备达到无菌状态；4 灌装和封盖要在无菌环境下进行；5 关键控16、制点的建立、监测、记录和控制。三.两种灌装方式比较（从营养、安全、有无防腐剂、口感、色泽等分析）虽然PET（聚酯）无菌冷灌装发展时间不长，但世界几大著名饮料设备生产商已具有比较成熟的无菌冷灌装工艺。以下是无菌冷灌装和热灌装的详细比较。1灌装工艺比较： 热灌装一般分为两种，一种是高温热灌装，即物料经过超高温瞬时杀菌后，降温到8592进行灌装，同时进行产品回流以保持恒定的灌装温度，然后保持该温度对瓶盖进行杀菌；一种是物料杀菌灌装后在6575进行巴氏杀菌并添加防腐剂。这两种方式无需对瓶子和盖子进行单独灭菌，只需将产品在高温下保持足够长的时间即可达到杀菌效果。PET（聚酯）无菌冷灌装首先对物料进行超高17、温瞬时杀菌，然后快速降温至常温（25），进入无菌罐中暂存。其次用化学消毒剂将瓶子、盖子进行杀菌，然后在无菌环境下进行灌装，直至完全密封后才离开无菌环境。整个过程物料受热时间短，灌装操作均在无菌环境下进行，灌装设备和灌装区也都经过消毒处理，产品的安全性可以得到保证。从工艺对比来看，两者最大区别在于饮料受热时间不同。大家知道，热处理时间越长，对饮料品质影响越大。无菌冷灌装只采用超高温瞬时杀菌，对物料的热处理时间不超过30秒；而热灌装采用的杀菌方式使物料长时间处在高温状态下，严重影响产品口感、色泽以及热敏性营养素（如维生素）含量。2两种PET（聚酯）瓶比较两种灌装方式对PET（聚酯）瓶要求不同，热灌18、装PET（聚酯）瓶需要承受8592高温且不变形，这就要求增大PET（聚酯）材料的结晶度，在吹瓶时限制诱导应力的产生。具体有以下特点：瓶壁厚，需要高晶体化程度增强热稳定性；有明确的瓶壁肋骨防止热收缩；要求有结晶瓶口等，大大限制了瓶型设计的自由度。无菌冷灌装可以使用标准PET（聚酯）轻质瓶（最高耐热温度60）和标准盖，大幅度降低了包材成本，还可根据产品特性自由设计瓶型，进行个性化包装。两种PET（聚酯）瓶比较见表1。表1 两种灌装方式所用PET（聚酯）瓶比较项 目热灌装PET（聚酯）瓶无菌冷灌装PET（聚酯）瓶瓶重重(500ml,2832g)轻(500ml,1823g)瓶颈特殊结晶瓶颈标准瓶颈材料19、拉伸率要求高标准瓶型设计带热嵌板的特殊瓶型可用户化的瓶型设计耐热温度859260透氧性瓶壁厚，透氧性低瓶壁薄，透氧性高瓶盖耐高温瓶盖标准盖瓶和盖成本高低3无菌冷灌装工艺技术特点无菌冷灌装必须满足的基本要求包括以下五个方面： （1）无菌冷灌装对物料杀菌只采用超高温瞬时杀菌，物料受热时间短，营养成分损失少，品质和口感无明显变化。表2是不同杀菌方法对牛奶营养成分造成损失的比较。表2 1212叶酸杀菌前巴氏杀菌后超高温瞬时杀菌传统杀菌工艺（2）包装材料的灭菌，是无菌冷灌装生产工艺中最关键的一步。由于标准PET（聚酯）瓶不耐热，只能采用化学试剂进行灭菌，具体要求如下：1 要求最初吹制的瓶子原始菌落数不超20、过5CFU/瓶；2 输送瓶子采用无菌空气，配有空气输送带；3 PET（聚酯）瓶采用过氧乙酸类消毒剂进行杀菌，可以保证杀菌效果（最高7log）； 4 消毒剂有自动回收和浓度测定系统，保证消毒剂浓度稳定；5 用无菌水将瓶中残留消毒剂冲洗干净，再用无菌空气吹干，保证残留消毒剂不会对物料产生影响；6 瓶盖一般采用浸泡方式灭菌，通过控制浸泡时间可以很好的保证灭菌效果。（3）无菌冷灌装主体设备要求符合卫生级设计，主要在管道和阀门技术、材料表面刨光、重要区域表面设计、选择抗腐蚀材料等几方面具有优势，还带有完整的全自动清洗（CIP）系统、杀菌（SIP）系统以及设备外部泡沫清洗系统（COP），另外，无菌冷灌装机21、均采用独特的无菌灌装阀，所有这些措施保证设备方面不会给物料带来二次污染。由于冷灌装后PET（聚酯）瓶不会收缩，这样物料和瓶盖之间会有一部分空气，其中的氧会在存放过程中缓慢氧化物料，从而导致饮料变质。所以，无菌冷灌装设备会添加一套氮气（或其他惰性气体）置换系统，将顶部空气吹走，保证物料不被氧化。表3为两种灌装方式溶解氧的比较。表3热灌装无菌冷灌装灌装时含溶解氧0.01ppm0.5ppm顶部空间含氧量极低高PET（聚酯）瓶透氧性瓶壁较厚，透氧性低标准轻质瓶，透氧性高（4）PET（聚酯）无菌冷灌装生产线无菌环境的保持，一般采用空气净化间。目前食品加工企业采用的净化间是从医药行业发展而来的，技术等级有22、统一标准，在美国使用联邦标准209E。空气净化间根据空气中控制对象可分为两种： 控制尘埃者称为无尘室（Industrial Clean Room）； 控制微生物者称为无菌室（Bio-Clean Room），防止微生物污染。PET（聚酯）无菌冷灌装主体灌装机区域要求设计为D100级无菌间，外面还有万级净化间，通过净化间的无菌风过滤系统保证灌装环境内空气洁净度，使物料不会被空气中悬浮的微生物二次污染，同时控制净化间的温湿度，确保无菌灌装机始终处于良好的工作状态。在整个环境体系中，操作人员是最大的污染源，设计空气净化间在净化空气的同时，还很好的降低了人员带来的污染：操作人员在进入万级净化间时，要经过23、喷淋杀菌；百级净化间设计的小而实用，可以使操作人员不破坏其无菌环境进行操作；净化设备的内表面可以进行自动清洗和消毒。（5）无菌冷灌装生产线关键控制点的建立、监测、记录和控制PET（聚酯）无菌冷灌装线的生产是一个非常复杂的连续式生产过程，在这个过程中任何一项操作失误或产品微生物的二次污染，都有可能造成整个无菌控制系统的失败，影响整批产品的安全性。所以建立科学完善的监测控制体系是无菌冷灌装生产线成功运转的关键因素，目前饮料行业普遍采用的是HACCP管理体系。HACCP是危害分析和关键控制点（Hazard analysis and Critical Points）的缩写，是一种能使食品生产企业在生产24、环境下及时鉴别并控制潜在危害，从而预防不合格产品生产的具有高度逻辑性和评价系统的管理方法。该体系共包括7个基本原理，其中确定控制危害的关键控制点（CCP）、建立各控制点的关键限值（CL）、建立监测各控制点的程序等是体系的关键部分。PET（聚酯）无菌冷灌装生产线工艺过程复杂，无菌环境的控制要求非常严格。只有严格按照食品安全管理体系去管理和控制，才能真正确保产品安全性。4原材料和生产线成本比较两种灌装方式在生产线投入上有明显差别，无菌冷灌装使用的吹瓶机吹瓶速度快，耗电少；而热灌装吹瓶机吹瓶速度比较慢，耗电量很大，在同样生产能力的情况下，投资比冷灌装吹瓶机要高。在灌装线部分，无菌冷灌装工艺过程复杂，25、灌装辅助设备比较多。整体比较，一条无菌灌装线初期投资要高于同样产能的热灌装线。原材料成本方面，无菌冷灌装采用的标准瓶、盖要轻很多，通过节约原材料以降低成本。从操作成本来讲，无菌冷灌装多一项杀菌液消耗，在设备折旧方面费用也比较高，但总的成本还是低很多，而且无菌冷灌装生产线速度越快，产量越高，其生产成本越低。无菌冷灌装生产线初期投资比较大，但包材成本和操作成本比较低，随着设备使用时间的延长，无菌冷灌装的低成本优势会明显表现出来。四结论：PET（聚酯）无菌冷灌装与热灌装相比突出优点在于：1 高品质产品受热时间的缩短、无菌环境的制造与维持以及科学的管理方式保证了无菌冷灌装产品的高质量。2 低成本原材料26、的节省、能源消耗的节省以及人员的节省使得无菌冷灌装产品的低成本优势可以在短时间内显现出来。3 广泛的适用性无菌灌装技术的提高，使得各种饮料、饮品灌装工艺越来越接近，适用性越来越高。通过以上阐述和比较可以看出，无菌冷灌装技术工艺要求复杂，生产过程仍具有一定的风险性。但PET无菌冷灌装产品优点是显而易见的，相信随着现代灌装技术的日趋完善，PET无菌冷灌装必将会逐步替代热灌装成为饮料包装最主要的方式。 因此，预测该项目产品具有巨大的市场潜力，发展前景相当乐观。2.2 产品方案与生产规模的确定 产品方案经过对市场需求容量、设备的先进性、稳定性、灵活性及可利用资源、经济实力等多种因素综合考虑分析，确定本27、项目产品方案，即：1.5LPET/2LPET/2.5LPET果汁饮料；瓶装包装果肉饮料；550ml纯净水产品。品种有桃、草莓、猕猴桃、山楂、橙、杏、菠萝、苹果、梨等。 建设规模.1 建设规模：年产16.38万吨，分别是：A：瓶装植物蛋白及果肉饮料2.32万吨/年C：2.5LPET果汁饮料 3.48万吨/年D：550ml纯净水 5.74万吨/年E：1L利乐果汁饮料3.48万吨/年F:苹果梨果浆0.97万吨/年G:珍贵药材提取液0.39万吨/年.2 确定生产规模考虑的因素：A：xx北京控股有限公司下属企业的生产能力；B：吉林省及周边省市人均消费水平；C：工厂的销售网络及营销区域大小；D：项目承建单28、位的资金筹措能力；E：设备的生产能力；F：原辅材料、包装材料供应能力；G：现有企业可利用的资源。第三章 厂址选择3.1 厂址位置现状3.1.1 厂址地点及位置现状本项目厂址拟选择在龙井工业集中区处。厂区及周围交通便利，路旁有排洪沟，地理位置优越。具体见附图：厂区位置示意图。 厂址土地权属类别及占地面积本项目建设占地面积3.5公顷,按设计规模，需征地150亩。3.2 厂址建设条件 地形、地貌、工程地质概况本区域位于延边州西南部，西与长白山毗邻，南临朝鲜国家，东部与俄罗斯接壤，开发区气候属暖温带半湿润季风型大陆气候，四季分明，雨热同季，光热条件好，历年平均气温5.8。本区域属半山区，东低西高，地貌29、形态以坡洪积扇裙和冲洪积盆地，地势高平，适宜做建筑场地。 气象条件年均气温：5.8最高温度：34.1最低温度：22无霜期：5个月土壤冻结深度：1.4米年均降水量：583mm日最大降雪量：30cm最大积雪深度：40 cm以下无记载平均雪压：0.4KN/主导风向：西北最大风速：28.0M/S平均风速：4.0 M/S基本风压：0.6KN/冬季大气压：0.9个大气压春季大气压：0.8个大气压一年可进行工程施工的周期：4月10月3.2.2 交通运输条件公路：工业集中区附近的主要交通干线有：延吉至龙井高速、图乌国道、以及建设中的长珲高速，国道图乌公路穿越全境，途经延吉的长春-珲春高速公路正在建设中，龙井融30、入全国高速公路网指日可待。有直通朝鲜罗津港、俄罗斯波谢特港、俄罗斯扎鲁比诺港的公路。铁路：可直达国内的长春、沈阳、大连、哈尔滨、北京等地，并且有分别通往朝鲜和俄罗斯的国际铁路线。有通往黑龙江省牡丹江的铁路与内蒙古 至乌苏里斯克和符拉迪沃斯托克（俄罗斯）的西伯利亚铁路连接，向东与图们-南阳(可抵达朝鲜罗津港)国际铁路相连，图们-珲春至俄罗斯马哈林诺（可抵达俄罗斯扎鲁比诺港）铁路已实现接轨。3.2.3 邮电通讯龙井市建有现代化、大容量、多功能的通讯设施，中国网通、中国移动、中国联通、中国邮政等可为用户提供电话、传真、宽带网、国际特快专递等服务。厂内各职能部门、车间均配有电话、电脑等现代化办公设施，31、便于沟通、协调、处理、解决生产经营中出现的各类问题。公用设施条件道路接口项目南侧为滨河路，东侧为西经九路，北侧为延龙高速，通行方便。供电接口沿工业集中区有10k伏高压电线，目前供电量可达1000kVA，规划建一次变6600kVA。本公司距潜工业集中区变电站2km，经与其协商可专线供电，供电条件良好。电讯接口工厂接入网通光缆。供水接口经与龙井市政府协商，由工业集中区协调，以确保新项目生产用水，本项目生产、生活用水可铺设管线连接。燃气、暖气、工业蒸汽接口燃气正在规划中，暖气和工业蒸汽待集中供热建成后可按项目要求接入，进口位于西京九路、本项目供热分两部分，生产用汽和采暖供热。本工程建设拟安装6吨、132、0吨锅炉各1台,待集中供热建成投入正常供汽后停止使用。园区排水针对规划区域北高南低的地形特点，根据规划高程数据，规划区域划确定为1个排水分区。雨水排水系统以保证本区域的雨水排放为主，考虑部分转输上游地区的雨水。其收集范围以区域北西经二路的分水为界。根据相关规范和工业集中区总体规划，工业集中区排水体制为分流制。污水将集中经工厂污水处理站处理后部分回用、部分达标强排入市政排污管网。防洪排涝：本厂区外有自然防涝排洪沟，据查历年资料，没有发生过水灾。园区污水管网污水接口沿西经二路有600污水管线。工业园区管网布置按污水排放方向由东北向西南依地势铺设，按重力流设计。沿西经二路铺设污水干管。第四章 技术与33、设备4.1 技术水平该项目引进的果蔬饮料生产线为无菌冷灌装技术，工艺成熟，设备先进，处于国际领先水平，产品能够达到国内优质水平。4.2质量标准企业标准和GB17323-1998标准。A：色泽指标： 表4-1品 种 名 称色 泽 指 标桃汁及桃汁饮料乳白色或淡黄色草莓汁及草莓汁饮料淡红色至红色。猕猴桃汁及猕猴桃汁饮料淡绿色至绿色。山楂汁及山楂汁饮料红色或红褐色杏汁及杏汁饮料呈乳白色或淡黄色。菠萝汁及菠萝汁饮料黄色或乳黄色苹果汁及苹果汁饮料澄清果汁呈黄褐色，浑汁呈乳白色或淡黄色。梨汁及梨汁饮料呈乳白色或淡黄白色。橙汁及橙汁饮料橙黄色纯净水无色B：组织形态：清汁：清亮透明，允许有少量沉淀；浊汁：浑浊34、均匀，允许有少量果肉沉淀。C：杂质：不允许有外来杂质存在。D：理化指标：表4-2品种名称指 标 要 求原果汁含量可溶性固形物总酸（以柠檬酸计）桃汁及桃汁饮料10-1004草莓汁及草莓汁饮料10-1004猕猴桃汁及猕猴桃汁饮料10-10040.10-0.50山楂汁及山楂汁饮料10-1004杏汁及杏汁饮料10-1004菠萝汁及菠萝汁饮料10-1004苹果汁及苹果汁饮料5-1004梨汁及梨汁饮料10-1004橙汁10-1004纯净水：PH值5.0-7.0；电导率10s/cm(251)E：卫生指标：表4-3项 目指 标砷(以As计) mg/L0.2铜(以Cu计) mg/L5.0铅(以Pb计) mg/L35、0.05菌落总数 cfu/ml100大肠菌群 MPN100ml3霉菌 cfu/ml20酵母 cfu/ml20致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出4.3工艺流程图概述：见附件附件图一：无菌PET生产线工艺流程附件图二：瓶装产品生产工艺流程图附件图三： 利乐生产工艺流程图附件图四：纯净水生产工艺流程图附件图五：果浆生产工艺流程图附件图六：提取、浓缩生产工艺流程图4.4设备本项目的设备选型立足先进、性能可靠、节约能源、原辅料采购便利、配件供应方便又节省投资的原则进行。根据厂家提供的生产规模及工艺的需要，所选设备为国际上最先进的无菌冷灌装生产线。部分配套设备选用国产设备。一期工程详见主36、要设备一览表，表4-4。一期主要设备一览表 表4-4 单位：万元人民币序号设备名称规格型号数量装机容量参考价产地1瓶装生产线PLG1006PP9G1200KW1850国产2PET生产线灌装机LP8AF20D1200KW900国产3调配系统LP8APL14吹瓶机（台套）吹瓶机NB40MC1260KW1500国产5冰水机114500mlPET纯净水线灌装机FILLSTAR1320KW1800国产（吹瓶机进口）15高压机D30116吹瓶机RJM14217冰水机Zuw300A511810T加6T锅炉SZL6-1.25AII 1200KW150国产191200KVA变压器S9-M-1600/10115037、国产总计设备价格估算：6350万元。用汇额约907.14万美元。备注：参考价非指单价，为数量总和的价格。第五章 主要原材料、燃料供应5.1 主要原材料供应 主要原材料：该项目主要原材料消耗为果浆、浓缩汁。龙井市是我国苹果梨产基地，xx集团下属多个原料加工厂。本项目生产所用原料绝大部分为本公司生产，因此，原材料供应有保障。主要原材料质量指标要求如下表：表5-1 果浆及浓缩汁原料质量指标品 名可溶性固形物BX不溶性固形物可滴定酸色 泽梨原浆9.020-250.3乳白色至淡乳黄色草莓原浆6.030-450.7红色至粉红色猕猴桃原浆8.020-351.0黄绿色苹果原浆10.020-250.3乳白色至乳38、黄色山楂浆6.545-551.0红色至红褐色白桃原浆8.030-400.3乳白色至淡乳黄色杏原浆9.040-551.0黄色至橘黄色浓缩苹果汁7011.0淡黄色至棕黄色浓缩梨清汁7010.8乳白色至乳黄色浓缩菠萝汁60.0黄色或淡黄色浓缩橙汁651黄色或橙黄色 包装材料：本项目PET（聚酯）果蔬汁及果蔬汁饮料及纯净水产品为PET（聚酯）瓶包装；易拉罐产品为铁罐包装。主要原辅材料的用量，见表5-2：主要原、辅材料需用量序 号材料名称单 位数 量来 源1桃浆吨14500xx密云公司2草莓浆吨4500xx密云公司3猕猴桃浆吨2250xx冀中公司4山楂浆吨5225xx冀中公司5杏浆吨200xx密云公司639、浓缩菠萝汁吨175xx冀中公司7浓缩苹果汁吨325xx冀中公司8浓缩梨汁吨200xx冀中公司9浓缩橙汁吨3000总部调拨10白砂糖吨8000延吉糖酒公司11果葡糖浆吨10000内部工厂调拨12玻璃瓶万个11000延吉市玻璃厂13PET切片吨2500北京茂江公司14瓶坯万个1300内部调拨15柠檬酸吨300保定16Vc吨30石家庄制药厂17CMC吨75保定18 香精吨15上海19色素吨1上海20配料用水吨92204自制21纯净水灌装量吨13000自制2296%片碱吨3.5保定2398%硝酸吨0.31保定24过氧乙酸吨46上海5.2燃料供应根据本项目的生产工艺、规模及本地区燃料供应的基础条件，本项40、目所需的主要燃料为煤，由于交通方便，附近有国有大型煤矿，燃煤供应充足，且价格合理。工业集中区供热建成后，工厂不再使用燃煤锅炉供汽，由工业集中区统一供应蒸汽。 第六章 总图布置、运输与公用辅助工程6.1 总图布置本项目建设地址在龙井市北部，附近是亚洲最大果园基地，周围无污染，非常适宜食品的生产。根据GB12695-2003饮料企业良好生产规范，设计时严格按规范要求布局，将办公区、生活区、生产区、辅助区域分开，做到总平面布置分区明确，交通畅通，人流、物流科学合理分开，利于生产和消防安全。附：平面布置示意图。6.2 运输项目投产后，年总运输量45万吨，其中：运入量26万吨，运出量19万吨。原辅料运输41、由供应单位承担，成品由客户负责运费，外包或本公司运输相结合。较近的地区，公路运输，较远的地区，铁路运输。公司所在地交通便利，距铁路10km、距高速在0.8km左右，有可靠的运输途径，能较好满足产品销售的需要。由于产品包装规范，具备易运输的特点，故运输问题极易解决。6.3 辅助工程 给排水设计依据：建筑灭火器配置设计规范 GB140-90建筑设计防火规范 GBJ16-87（修订本）洁净厂房设计规范 GBJ50073-2001建筑给排水设计规范 GBJ15-88（1） 给水本项目生产用水主要是配料、纯净水生产及洗瓶水，总需求量655 m3/d，主要来自以下5个方面：配料用水（需求量为461m3/d42、）、纯净水生产用水（需求量为78m3/d包括水处理排水）、洗瓶水（需求量为91.2 m3/d）、地面冲洗用水8 m3/d、锅炉蒸发补水（需求量为5m3/d）、冷却水（需求量为4 m3/d）、冷却塔补水（需求量为4 m3/d为循环使用水）、设备清洗水（需求量为3 m3/d）、设备清洗碱液（需求量为0.7m3/d）、设备清洗酸液（需求量为0.1m3/d），洗果水124 m3/d。本项目厂区内设有食堂、浴室和宿舍，生活用水需求量为25 m3/d。本项目绿化及其它用水2m3/d。本项目全厂总用水需求量为696 m3/d。本项目需开发区将供水管路接至厂区，进水口位于天山路、凌海街路口，总用水量696 m43、3/d，用水压力4kg/ m，采用恒压供水，以满足本项目生产、生活及消防用水需要。（2） 排水职工生活废水按生活用水需求量80计算，产生量约20 m3/d。本项目生产的产品为果蔬汁及果蔬汁饮料和纯净水，所有冷却水全部回收再利用。产生的废水为洗瓶水、反渗透处理排水、地面冲洗水、清洗设备的废水、锅炉水处理及锅炉排水、设备清洗废碱液、废酸液。平均产生量分别为：91.2 m3/d、13 m3/d、8 m3/d 、3 m3/d、1m3/d、 0.7m3/d、0.1 m3/d。绿化及其它用水2 m3/d 。综上所述，本项目废水总产生量为139 m3/d，其中生产废水117m3/d，生活污水20 m3/d、44、绿化及其它用水2 m3/d。按照规范排污口要求，厂区设污水总排口一个，位于滨河路开发区排污口。（3） 排水方式本项目生产过程产生的设备清洗废水水质较清洁，经厂区内沉淀池处理后部分用于厂区内绿化浇灌，剩余部分由地下暗管排放，最终去向为污水管网。本项目生活废水和设备清洗碱液经工厂污水处理后部分用于厂区内绿化浇灌，剩余部分由地下暗管强排入污水管网。全厂水量平衡详见下图。 地面冲洗用水8 冷却塔补水4 、冷却水4655 配料用水461、纯净水生产用水78生产用水 锅炉蒸发补水5新鲜用水696 设备清洗废水3 沉淀池 出水废碱0.7、废酸0.1、洗瓶水91.2 绿化及其它用水2 反渗透排水13、锅炉水处45、理排水1生活用水25 污水处理装置 出水 通过以上数据可以看出，本项目废水排放量较少，拟兴建污水处理池，贮水量为1000 m3。废水要经过过滤、中和处理，当PH值达到7时方可排放到沉淀池，其中部分用于厂区绿化，剩余部分再排放到暗沟里。 热能供应设计依据：采暖通风与空气调节规范 GB19-87洁净厂房设计规范 GB50073-2001建筑设计放火规范 GBJ16-87（修订本）本项目生产对室温无特殊要求，冬季取暖期正常供热即可。生产工艺过程中配料、灭菌、灌装等工序需要热能供应，需安装1台10吨/小时的锅炉供热能或供汽量为10吨/小时的厂外供汽，方可满足本项目多条生产线运转。 供电本公司电源引自开46、发区变电站，进线等级66KV，出线等级10KV。需安装台1600KVA变压器供本项目使用。全部容量由开发区供电局统一调配，能满足供应。电力负荷：根据技术资料及设备资料初步测算，一期设备总装机容量为1400 KW，所以需安装1台1600KVA变压器。照明配电采用树干式与放射式相结合。各车间照度在200-300勒克司，灯具与吊顶密封安装。各房间设有应急照明。车间入口设灭蝇灯。 仓储在食品饮料行业，仓储能力是十分重要的，为满足生产需要，拟建成品库、原料库总面积9600m2；冷库5820m2。墙体建筑为砖混结构，房顶为彩钢板加保温层结构，设排风、防鼠、消防等设施。第七章 节约能源本项目为引进设备生产线47、项目，在方案设计时，充分考虑现有条件和技术进步，在满足生产条件下，选择自动化程度较高的低能耗设备。尽量做到各生产环节、工序、设备之间的生产能力平衡，减少某些设备的无负荷或低效率运转，项目建成后，要加强能源管理，加强考核，落实部门和责任人。节煤：该项目燃煤主要是生产工艺中的预热器、灭菌和灌装设备上使用，用热较少，年需煤4500吨。拟采用新型节能型1台8吨/小时锅炉。另外在输送管道上均加设保温层。节电：该项目总装机容量为1600KW，耗电量较低。在较大的动力电机上，采用补偿器的方式实现节能，补偿后功率因数可达到95以上。第八章 环境保护、劳动安全、卫生与消防8.1 环境保护本项目建设地址概况：本项48、目位于以农业为主的生态环境中，周围无紧邻村庄，附近没有工业，区域大气环境较好。本项目对环境保护非常重视，对生产中的各排放点采取过滤、沉淀、中和等适当措施，严格按照“三同时”原则进行设计、施工、安装和验收。保证各排放点的排放物达到国家二级排放标准。 采用的标准：环境空气质量标准 GB3095-1996工业企业厂界噪声标准 GB12348-90污水综合排放标准 GB8978-88 主要污染物的排放及采取的措施。.1 粉尘及废气的排放及治理。由于工厂建设期内工业集中区不能立即进行供热，暂由工厂自行解决供热问题，计划新上蒸汽锅炉一台，产汽量10吨/小时，计划使用期2年，待开发区能够正常供汽后工厂停止使49、用。项目生产所需蒸汽及冬季采暖由新上1台8吨蒸汽锅炉供应或厂外集中供热。锅炉年燃煤量约4500吨。锅炉每天运行20小时左右，烟气出口温度150，烟气量24000 m3/h。燃料煤的煤质如下表：燃料用煤的指标水分(%)灰分(Ad,%)硫分(Stad,%)挥发分(Vdaf,%)低位发热值(kJ/kg)6.4%12.280.8919.825160锅炉烟气中主要污染物为SO2和烟尘。建设单位将采用LBT-B型冲击自激式脱硫除尘器，烟囱高度为18m。治理设施除尘率不低于96，脱硫率不低于50，治理后的燃煤烟气经烟囱排入大气。.2 废水的排放及治理措施。根据全厂水量平衡图可知，全厂总用水量为696m3/日50、，其中生产用水655 m3/日，主要包括配料用水、纯净水生产用水、洗瓶用水、锅炉蒸发补水、冷却水、设备清洗用水和设备清洗碱液、酸液等；职工日常生活用水25 m3/日。本项目设备清洗废水产生量为3 m3/日，主要污染物为COD、BOD，经类比xx集团内部其它工厂同类生产企业水质资料，这部分清洗废水水质较清洁，污染物单一，浓度较低。清洗废水经过滤网过滤后排入厂区内沉淀池进一步处理，出水部分用于厂区绿化的灌溉，剩余部分沿地下暗管经污水总排口排入污水管网。 本项目生活废水主要是职工洗浴和食堂排放的生活污水，排放量20 m3/日。生活废水拟采用相应污水处理设施处理，出水部分用于厂区绿化的浇灌，剩余部分沿51、地下暗管经污水总排口排入污水管网。本项目生产设备清洗碱液、酸液属周期性排放废水，碱液每周排放一次，每次排放量为4.9 m3、酸液每两周排放一次，每次排放量为1.4m3。本项目拟将设备清洗废碱液中和后与生活废水充分混合，一同进入污水处理设施处理，经处理后的混合废水部分用于厂区绿化的浇灌，剩余部分沿地下暗管经污水总排口排入污水管网。.3 固体废弃物本项目产生的固体废物主要来自以下3个方面：（1）原辅材料包装物，如：废纸箱、废塑料袋、废无菌袋、废瓶等30吨/年。（2）锅炉房产生的燃煤灰渣1000吨/年。（3）职工日常生活产生的生活垃圾20吨/年。原辅料包装物的处理：铁桶回收再利用；无菌袋、塑料袋、纸52、箱等卖废品。煤渣的处理：锅炉所产生的煤渣，一年约800吨，全部由建设施工单位和老百姓买走，做建筑材料使用。生活垃圾由企业定期运至环卫部门指定的场所进行卫生处理。项目固体废物产生及处理处置情况见下表：序号项目产生量（吨/年）治理措施排放去向1废包装物30卖废品外售2燃煤灰渣800作为建材外售3生活垃圾20定期外运、卫生处理环卫部门指定场所.4 噪声控制本项目噪声主要来源于加工生产线的吹瓶机、空压机和锅炉风机产生的各种机械噪声和空气动力噪声。主要设备噪声见下表序号设备名称噪声声压级dB（A）1吹瓶机、空压机70-852锅炉房鼓风机853锅炉房引风机85噪声主要采取如下隔声、降噪措施：（1） 空压机53、设置在隔声房内，生产车间全部采用塑钢门窗封闭；（2） 锅炉房的鼓、引风机进出气口用软管连接并加装消声器；（3） 吹瓶机等生产设备底座做减振；（4） 厂界设围墙、建绿化带；（5） 噪声源合理布置，安排于厂区中部，距离四周厂界较远。噪声经采取以上措施和空气吸收、距离衰减后，预计厂界噪声可降至50 dB（A）以下。能够达到工业企业厂界噪声标准（GB12348-90）类标准，不会影响周围居民及职工的正常生活。8.2 劳动安全、卫生与消防本项目考虑生产中必要的劳动安全卫生措施，建立健全责任制，按照消防的要求进行物流摆放和生产管理。设计中充分考虑消防设施，保证其正常使用，杜绝火灾隐患。 主要依据及标准建筑54、设计防火规范 GBJ16-87工业企业设计卫生标准 TJ36-79工业企业噪声控制设计规范 GBT87-84 安全、卫生本项目生产过程中，存在影响职工健康的因素与危及人身安全的因素，主要有机伤、电伤、烧伤等。在设计中采取必要的劳动保护技术措施：总图布置设有安全通道和安全操作间距，设应急照明灯及火警报警装置；压力容器、锅炉等特种设备，需经具有安全资质单位安装维修，技术监督局检定合格方可使用；特殊工种人员需培训合格后，持证上岗；机械设备外露的传动和转动部分安装防护罩或护栏；容易发生机械性伤害和电伤处以及电气开关、控制箱（柜）处，设立安全警示标志等措施，以保证职工的生命安全和公司财产的安全。该项目产55、品属于食品饮料行业，因此，卫生工作显得尤为重要。要求职工注意个人卫生，发放劳保用品，对一线职工进行定期体检，持健康证上岗，杜绝传染病的发生。 消防防火：在饮料生产过程中，火灾危险类别均属于丁、戊类。根据火灾危险性类别按设计规范确定建筑物耐火等级及防火距离和各部位建筑物构造，在室外消防管网上设置地上式消火栓，厂内主要道路考虑了消防车的回旋余地。在容易引起火灾的建筑物内如包装材料库、成品库、配电室、办公室等处安放灭火器。防雷：根据该厂所处区域的气象情况，生产线中高度大于15m的建筑物均设置防雷保护，接地电阻值均按规范要求设计。防电：变、配电室和车间内，带电裸导体的绝缘距离、对地高度等，严格按照GB56、J60-80高压配电装置设计规范进行设计，以防触电伤人。电气照明设计中，对倒班工作的车间设照明备用电源，重要岗位设事故应急电源。检修照明电源电压采用36伏。第九章 组织机构与定员9.1组织机构企业组织实行总经理负责制，下设财务、质检部、发运部、销售部、办公室、供应部、生产车间、仓储部、动力车间、企管部、人力资源等部门。企业组织机构图如下： 总经理 副总经理 生 仓 动 企财 质 发 销 办 供 人 产 储 力 管 务 检 运 售 公 应 力 车 部 车 部 部 部 部 部 室 部 资 间 间源9.2 劳动定员 本项目定员163人，人员来源：总部委派和社会招聘。劳动定员情况见劳动定员表。 劳动定57、员表序号部门人员定编备注1总经理12副总经理13财务部54质检部85发运部46销售部57办公室28供应部39生产车间110生产一线员工10010仓储部1011动力车间1112企管部113人力资源部2总计1639.3 培训计划北京xx集团公司有较强的技术实力，为进一步提高全体员工的整体素质和管理水平，以便更好地管理和经营企业，主要部门的负责人，应有大学文化水平或经对口培训达到同等水平。对于操作工人要求具有高中以上文化水平，并经过培训，考试合格方可上岗。由公司人力资源部制定全年培训计划，新招聘员工必须进行上岗前企业文化、规章制度、饮料基本知识和安全教育等培训考核，考核合格后方可上岗；对在岗人员不定58、期进行岗位操作技能和专业知识培训，实行末位淘汰制；对车间关键岗位人员轮流到总部培训，以提高操作水平；对检验人员进行专业检验技术知识和检验能力培训，考试合格持证上岗。工作制度：生产车间采用三班制生产，其它职能部门正常日班，全年正常生产天数为300天左右。第十章 项目实施进度本项目实施进度安排包括：项目立项及可行性研究、设备订货及供应、土建施工、人员培训、设备安装调试和试生产等环节。详细计划见下表。项目实施计划进度表序号进度内容2008年5月至2009年1月5678910111211可研及报批2设计审批3落实资金4土建施工5设备订购6设备安装7职工培训8设备调试9试生产第十一章 投资估算和资金筹措59、11.1 固定资产投资估算 投资构成一期建设投资1745.3万美元(折合12217万元人民币)，投资构成如下表：项目建设投资构成表 单位：万元人民币序号项目名称投资额（万元）占投资比例（）1建筑工程费265721.752安装费6355.203设备购置费635051.984其它费用257521.07合计12217100 估算说明建筑结构为砖混主体，房顶为彩钢覆顶，高度约8米，工程费根据当地造价水平及综合指标确定，约1160元/m2。投资强度为482万元/公顷。设备原价根据向生产厂家询价获得，设备运杂费按3估算。设备购置费含设备原价和运杂费。安装工程费按照设备购置费的5-10估算。其他费用按照有关60、规定和标准执行，其中：基本预备费按不包括本身投本项目无固定资产长期借款的8估算。不发生建设利息。项目固定资产投资估算，详见附表11-1新项目建设投资估算表。本项目参照轻工行业投资概算编制办法，以厂家及xx集团内部其他工厂提供的资料等为依据。11.2 铺底流动资金本项目铺底流动资金142.8万美元。11.3 资金来源及使用计划 资金来源本项目投资总额2988.5万美元，全部为企业自有资金。其中：企业自有资金142.8万美元作为铺底流动资金。 投资使用计划建设投资在建设期内投入，流动资金在投产后按生产负荷投入。11.4 项目总投资本项目总投资为2988.5万美元。其中：固定资产投资2845.7万美61、元，铺底流动资金142.8万美元。项目投资固定资产+铺底流动资金 2845.7万美元+142.8万美元 2988.5万美元第十二章 财务评价12.1 概述本项目财务评价依据建设部、国家计委出版的第二版方法与参数，采用新增投入和费用，评价项目的新增效益和指标。12.2 基本数据 生产规模及产品方案本项目经测算生产规模和产品方案为：年产 16.38万吨果蔬汁及果蔬饮料、纯净水，其中： A：瓶装植物蛋白及果肉饮料2.32万吨/年 B：2.5LPET果汁饮料 3.48万吨/年 C：550ml纯净水 5.74万吨/年 D：1L利乐果汁饮料3.48万吨/年 E:苹果梨果浆0.97万吨/年 F:珍贵药材提取62、液0.39万吨/年12.2.2 项目计算期本项目建设期一年，第二年投产达到设计能力的50，第三年及以后每年达到70以上。整个项目计算期为11年，其中：建设期1年，生产期10年。 基准财务内部收益率轻工行业基准财务内部收益率为13，本项目无固定资产长期借款，因此本项目基准财务内部收益率确定为13。12.2.4 总成本费用预测原材料、燃料动力费按实际消耗量和到厂价格估算。职工工资按工人总数乘以年费用估算，年费用为255万元。固定资产折旧根据国家规定分类，采用直线折旧法估算。其他费用根据企业现有水平综合确定。其中：管理费用380万元/年，销售费用1750万元/年。总成本费用估算详见总成本费用估算表。63、 销售收入和销售税金本项目产品价格平均为0.374万元/吨，销售税金为增值税，增值税率为17。本项目产品达产后，年销售收入25000万元，实现利润总额4280万元，上交税金2500万元。12.3 财务评价 财务盈利能力分析1. 损益分析：由损益表计算的静态财务指标如下：投资利润率年利润总额/总投资*1004280/20920*10020.5投资利税率年利税总额/总投资*100(4280+770)/20920*10024.12. 现金流量分析全部投资现金流量表详见附表，全部投资财务内部收益率，所得税后为17；投资回收期，所得税后为5.7年。 清偿能力分析1. 借款偿还能力分析本项目不发生建设期利64、息，故不做分析。2. 资金来源与运用：由资金来源与运用表可以看出，项目计算期内各年均能收支平衡并有盈余。3. 资产负债表：从资产负债表的计算结果可以看出，资产负债率各年均小于0.5，流动比率各年均大于2，速动比率各年均大于1。表明项目的净资产可以抵补负债。 不确定性分析1 盈亏平衡分析本项目建成后的生产能力盈亏平衡点如下：BEP固定成本/（销售收入-销售税金-可变成本）*1001680/（25000-3632-16710）*100=36计算结果表明，当生产能力达到设计能力的36时，即产品产量达到 6万吨/年时，项目可以保本。2 敏感性分析本项目敏感性分析方法为：产品销售收入、经营成本和固定资产65、投资三个基本因素各向不利方面变化10%时，考察对所得税前财务内部收益率影响降低的程度。详见下表：敏感程度影响表项目基本方案销售收入经营成本投资-10+10+10FIRR21.1512.6914.3818.27计算结果表明，销售收入的变化对财务内部收益率的影响最大，最为敏感；固定资产投资的变化影响最小，最不敏感。三项因素各向不利方向变化10后，各项财务内部收益率均大于基准财务内部收益率，说明本项目有较好的抗风险能力。12.4 经济评价结论：项目建成投产后可形成年产各种果蔬汁及果蔬饮料、纯净水 16.38万吨的能力，年实现销售收入25000万元，利润总额4280万元，销售税金2500万元。 从本项66、目技术经济指标来看，项目财务三率分别为：所得税后财务内部收益率17、投资利润率20.5、投资利税率24.1，均高于行业平均水平。 本项目抗风险能力较好，公司可获得较好经济效益，同时社会效益也较显著。因此，本项目在经济上是可行的。主要技术经济指标表表1-1 单位：万元人民币序 号项 目单 位指 标1年总收入万元250002项目总投资万元209203建设投资万元199204铺底流动资金万元10005流动资金利息万元06投资回收期年6.27总成本费用万元170908利润总额万元42809投资利润率20.5%10投资利税率24.1%11所得税万元77012公益及公积金万元7713盈亏平衡点3614累计67、净现金流量万元153015净现值（所得税后）万元382616财务内部收益率17项目建设投资估算表附表11-1 单位：万元人民币序号费用项目建筑工程设备购置及安装工程合计备注1固定资产1.1工程费用38203820一期工程26572657二期工程11631163安装费及其它22002200PET线900900吹瓶机15001500国外引进利乐生产线32003200国外引进瓶装生产线185018501.1.8500ml水线18001800果浆生产线27502750国外引进10吨锅炉150150变压器150150提取、浓缩设备16001600国外引进合计38201610019920附图1：延边工厂区68、域位置示意图 附图2：延边工厂厂区平面布置示意图附件图一：无菌PET生产线工艺流程CCP1产品原料*盖 仓PET切片切片 全自动吹瓶机料液调配盖消毒系统*CCP2高温灭菌*风送道系统盖无菌输送三合一灌装机CCP3*实瓶输送系统喷码机装箱全自动贴标机灯检箱附件图二：瓶装产品生产工艺流程图空瓶CCP1产品原料*注：“*”为关键控制环节 洗瓶*料液调配 蒸汽预热CCP2高温灭菌*CCP3产品灌装*旋盖系统CCP4倒瓶灭菌产品喷码冷却系统产品贴标成品装箱箱体喷码成品码垛成品入库CCP1：原料； CCP2：杀菌温度； CCP3：灌装温度； CCP4：翻瓶杀菌效果附件图三： 利乐生产工艺流程图 纵 封气 69、刀喷 码原辅料* 灭 菌* 冷 却 无菌灌装* 横 封 贴管或贴盖挤压辊轮 双氧水灭菌* 脱 气 预 热 均 质 过 滤 贴 条纸 卷 调 配 CCP1:符合原辅材料标准 按配方量称取 浓度：30-50 灭菌机：805 真空度：-0.5-0.75bar 按配方要求 CCP2: 按配方要求 2510 CCP3: 灌装量允许：1.5装 箱附件图四：纯净水生产工艺流程图水源水CCP1*符合卫生要求*臭氧杀菌CCP2*0.6mg/L偏差小于1mm清晰无误臭氧杀菌瓶 盖臭氧水冲洗理瓶机吹瓶机成品入库热缩喷码套 标灯 验灌装旋盖CCP3反渗透系统精滤粗滤注：“*”为关键控制环节附件图五：果浆生产工艺流程图70、水果验收CCP1*检验合格入库贴标封桶清洗剂排放返工点清洗剂排放回流浓缩浆原浆包装材料储存标签的储存包材验收清洗剂验收清洗剂储存清洗剂配制浓 缩烂果杂物排放果核排放深井水井 水 输 送辅料验收辅料储存辅料添加果渣排放灌装CCP4*脱 气卧式离心双级打浆管式预热提升喷淋3组合破碎捡果CCP2*提升喷淋2二级洗果提升喷淋1一级洗果灭菌CCP3*附件图六：提取、浓缩生产工艺流程图浸膏浓缩*醇治*收膏*原料CCP1*浓缩CCP4*醇提取CCP3*切片精选CCP2*喷雾、干燥*成品（冷藏）包装*成品（冷藏）包装*称重浸膏粉建设项目环境影响报告表(试行)项目名称： 山泉水 建设单位(盖章)：*有限公司编制71、日期：二一一年四月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。 2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3行业类别按国标填写。 4总投资指项目投资总额。 5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，72、给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称山泉水建设单位*有限公司法人代表联系人通讯地址 联系电话传 真邮政编码建设地点立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码天然矿泉水制造业C1522占地面积(平方米)10000绿化面积(平方米)5000总投资(万元)900其中：环保投资(万元)5环保投资占总投资比例0.56%评价经费(万元)预期投产日 期2011年10月工程内容及规模：1、项目建设背景*有限公司成立于20073、0年4月，公司地址贵州省*市市桐州路33号，注册资金300万元。*有限公司是一家以饮料和食品开发研制为主生产的民营企业，现有主要产品有兰老太油辣椒系列产品和糕点等。规模产值统计关系隶属于贵州省*市市经济贸易局。随着建设小康社会整体步伐的加快，人们物质与精神生活水平同步提高，对日益丰富的物质生活文明程度要求随着收入的增长。顺应市场需求，适应消费需要的产品就有生存与发展的空间。在市场经济蓬勃发展的当今社会，居家生活水平大幅度增长提高，流动人口几何增长，对人体生存与生活最基本的补充物质-饮用水，就有其广泛而长远的消费市场。目前市场上家庭用5加仑桶装饮用水以及活动用瓶装水以不可阻挡的趋势迅速发展，饮用74、水已成为人们生活中必不可缺的消费组成部分。且消费群体与日俱增，消费量越来越大，拥有其产品占有其市场。经初步对*村区域的天然山泉抽样化验该山泉水中有对人体有益的微量元素，如钾、钠、钙、锶、锌、溴、碘、硒、锂等，且该域内水源对人体保健具有作用。储量丰富，水质优良，是非常可观和宝贵的企业发展的“增长点”和“掘金矿”。实属具有长远生命力与市场发展的“朝阳产品”项目。面对这样的消费市场，*有限公司始终坚持“诚信为本”的企业宗旨，坚持“质量是企业的生命”。注重科学，注重质量，致力于创新发展，不断开发研制新品，以满足人民生活不断提高和改善的需求，不断地在发展中前进。现正准备筹建开发“兰老太天然山泉水厂”项目75、。其具体地址位于*村河边大沙田，项目总占地面积约15亩，即约为1万平方米，其中绿化面积约为5000平方米，项目总投资900万元，其中环保投资为5万元，占项目总投资的0.56%。按照中华人民共和国环境评价法和国务院令第253号建设项目环境保护管理条例等法律、法规的要求，*有限公司委托广州市环境保护工程设计院有限公司承担兰老太天然山泉水厂山泉水环境影响评价工作，编制建设项目环境影响报告表。我单位接受委托后，到项目选址进行了现场踏勘，编制完成本报告表。2、项目概况（1）项目基本情况 项目名称：山泉水建设单位：*有限公司建设地点：*村河边大沙田建设性质：新建（2）建设规模及内容建设规模本项目日产优质天76、然山泉水80吨，年产2.5 吨。建设内容建设内容及占地面积见表1。表1 建设内容一览表建设内容占地面积（平方米）天然山泉水灌装车间2000沉淀、消毒车间600包装、之间车间1000低温冷储库1000办公、研发办公室600（3）原材料及年消耗量（见表2）表2 主要原材料及用量原材料名称预计年生产用量原材料名称预计年生产用量水源水2.4万m3高纯杀菌消毒剂（ClO2）900kg五加仑水桶（1.89L）120万只清洗剂（NaCO3）1500kg聪明盖（水桶盖）120万只纸箱（支装水500ml）11万个500ml塑料瓶264万个软化器再生剂（NaCl） 15000kg包装塑料带120万只 （4）主要设77、备一览表（见表3）表3 主要设备一览表序号名称数量15精滤机1台21精滤机1台3臭氧发生器1台4活性炭吸附器1台5除铁、锰过滤器1台6中空超滤膜装置1台7冷冻式压缩空气干燥机1台8中压往复活塞式空气压缩机1台9高效后冷却器1台10新三达系列空气压缩机1台11各类储水罐4台12臭氧混合塔1台13灌装机1台14洗瓶机1台15吹盖机1个16热塑机1台17加压水泵2台18原水泵2台19紫外线灯1台20反冲器1台3、公用工程（1）给、排水拟将开发建设的天坛山泉水厂项目,位于*市市15公里处的河阳乡荣堡村，该泉源位于山林深处，方圆5公里无人居住，源头出水口处无人畜涉足，植被状况优良，无任何能使泉水资源遭受78、污染的污染源，天然山泉水量动态稳定。经有关部门考察认证，确认为饮用天然山泉水，PH值在7.07.5之间，属弱碱水系列，水中尚含有钾、钠、钙、锶、锌、溴、碘、硒、锂、游离二氧化碳及偏硅酸等多种对人体有益的微量元素和组成成分。因此，本项目将该泉水作为生产生活水源。具体水源水质化验单见附件三。本项目产生的废水主要是员工生活废水、生产废水。生产废水、生活废水经处理后用于绿化不外排。（2）电力系统 本项目生产年用电量约为50万度。电由*市市供电网供给。4、劳动定员及工作制度项目有管理人员8人，职工52人，仅有需要值班的两人在场内住宿，住宿人员按120L/d人计算，非住宿人员按85L/d人计算，则该厂区生79、活用水量约为5.2m3/d。生活废水量按用水量的85%计，则该厂区生活废水量约为4.4m3/d。年工作300天，每天工作10个小时。5、产业政策符合性项目选址经*市市国土资源局审核，符合*市市土地利用总体规划和河阳乡土地利用总体规划。同时所采用的主要设备均不属于产业结构调整指导目录（2005年本）（国家发展改革委员会2005第40号令）中限制类及淘汰类产业；并符合国务院关于发布实施的决定（国发200540号）的规定，符合国家产业政策的有关要求。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于*村河边大沙田，项目附近都是大山及森林，生态环境良好，且项目为新建项目，因此不存在原有污染情况。建设80、项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：一、地理位置及交通*市市位于贵州南部偏东的剑江河畔，地处东经107710747，北纬25512626之间，南北长63公里，东西宽64公里，总面积2274平方公里，东接惠水，西连丹寨，南邻平塘、独山，北与麻江相壤。*市交通和通讯十分便利。城内有火车客运站和货运站。全市城区及市郊客运交通网络已基本形成并能满足需要。本项目位于*市市小马公路，项目具体地理位置详见附图1。二、地形、地貌、地质*市市地处贵州高原东南斜坡的苗岭山脉南侧。地貌以黔南山原中低山为主，兼有丘陵、坝地地貌。总的地势是西高东低，北高81、南低。但因地壳运动的褶皱构造的直接作用，形成东西背斜地势高，中部向斜地势低的起伏地势。市境内西部至西北部的江洲、谷江一带中低山比较集中，是地势最低的地区。海拔最高点为西北部与贵定县交界的斗篷山顶，海拔为1961.00米，最低点为东南部与三都县接壤的小河沟出境处，海拔540.00米，相对高差1421.00米，境内平均海拔800.00米1200.00米。地层：本区出露地层保存完好，除前寒武系地层是市境内最古老的地层（形成距今约5亿余年）深埋外，从寒武系至中三叠系均有出露，由于历次地壳运动的上升，沉积间断，缺失中、上奥陶统和上志留统，主要岩性有硅质岩、页岩、白云岩和磷酸盐岩等构造：项目所在区大地构造82、位于杨子准地台上杨子台褶带及黔南古陷褶断束的东南边缘。总体来看，主要具扬子准地台的特征，但也兼江南台隆的特点。地震：根据贵州省地震烈度分布图，地震基本烈度为度。三、水文特征*市市属于黔多雨中心，年降雨量比较稳定，地表水比较发育，河流、小溪平均密度0.58km/km2。东部和中部河网密度大，但切割深；北和西部切割浅，河网密度小，地表水多渗透流失变为地下暗河。（一）地表水：*市市境内分成两大流域，三条水系，即：长江流域的沅江水系，珠江流域的红水河水系和柳江水系。大小河流总长1320.50公里，长度10.00公里以上河流有31条（其中沅江水系16条，分别是：湾河、黄河、边江河、杨柳街河、摆楠河、石板83、河、邦水河、柳档河、洛邦河、隔妹河、菜地河、羊安河、新平河、王司河桃花河、菜园河；红水河水系7条，分别是：风席河、蒙平河、凯口河、沙拉河、白水河、剪刀河、翁树河；柳江水系3条，分别是：阳和河、基场河、大定河）有49条，总长566.80公里。主要河流有沅江水系的马尾河，清水江上游，又称剑江河，发源于斗蓬山南麓，主河道在境内总长91.20平方公里，集水面积1152.60平方公里，由坝固镇出境，流入黔东南自治州丹寨县；红水河水系的凤席河，两源于墨冲与良亩之间的打水角汇合，向南流于沙寨马蹄岩进入平塘县。河流多数属于山地雨源区性河，水质总体质量较好，天然河流水质一般为II类，但季节性明显，河水易涨易枯。84、（二）地下水：区内由于地质和地貌特殊，有地下河流，因河道切割深，坡降陡，地下水多数排泄于河道，全市已探明的较大泉井91处，地下水资源流量为2.12亿立方米，占水资源总量的12.50%。四、气候、气象评价区*市属亚热带季风湿润气候，由于地理纬度较低，海拔较高，因而具有亚热带高原山地季风湿润气候。冬无严寒。夏无酷暑。雨量充沛，年平均降雨量1431.1毫米，湿度较大，日照偏少。雨热同季，年平均气温16.1，无霜期300天左右。*市四季较为分明，三伏不热，冬行夏令，秋高气爽，气候湿润，四季如春，是十分适宜居住、避暑、休闲、旅游的气候。表4 气象资料统计一览表气象要素及单位数据气象要素及单位数据年平均气85、温（）16.1最冷月（1）月平均气温（）5.5最热月（7）月平均气温（）24.8极端最高气温（）36.3极端最低气温（）-5.5年平均降水量（mm）1431.1年日照时数（h）1159年相对湿度（%）80无霜期（d）300 五、土壤项目所在区的自然和地质构造条件，出露岩组多样，受母岩影响，构成土壤类型繁多，据土壤普查统计，全市分有6个土类，17个亚类，43个土属，105个土种，其具有明显的地带性和垂直分布特点。海拔540.001600.00m范围，以黄壤为主，其间嵌有紫色土、石灰土。山间河流两边坝（槽）地以冲积物发育而成的河潮土类，面积为3184.00公顷，占土壤面积约1.40%。在海拔16086、0.00m以上山顶，因气候冷凉，潮湿多雾，形成山地灌丛草甸土。六、植被生物多样性建设项目所在区域为湿润中亚热带季风常绿阔叶林与常绿阔叶落叶林混交林分布区，以用材树种主要有马尾松、华山松、杉木、柏木、香樟等植被为主，并附生大量苔藓植物及湿生草本植物。经济林主要为茶叶、果树为主；农田植被以蔬菜、水稻、小麦、玉米、油菜为主。项目用地属工业规划用地，主要植被为园区绿化植被。项目所在区域内无国家级保护的珍稀动植物品种。七、矿产资源*市市拥有各种矿床、矿点、矿化点80余处。其中，铅锌矿探明储量为36万吨；煤储量2705.7万吨；铁矿石储量655万吨；重晶石储量536万吨；白云岩矿床化肥原料储量超亿吨。此外87、，磷矿石、硫矿石、萤石、石灰石、石英砂等矿产资源储量也较为丰富。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、行政区划与人口*市，贵州南部政治、经济、文化的中心。*市市总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡（其中有3个水族自治乡）。城市建成区总面积为23.8平方公里，市区人口27万（含流动人口）。大坪镇位于*市市东部，总面积140多平方公里，距市区约18公里，辖18个村，3个居（家）委会，全镇共6020余户总人中2.33万人，其中：农村4990余户，2.17万人，行政区88、域内聚居着布依、苗、水等少数民族。二、社会经济*市市 2008年生产总值完成 576369 万元，比上年增长 11.5%，其中第一产业为64510万元，比上年增长6.5%；第二产业为233491万元，比上年增长7.8%；第三产业为278368万元，比上年增长 15.7%。三大产业比重为11.19：40.51：48.3。 2008总收入完成 52275万元，比上年增长15.2%，其中地方财政收入31851万元，比上年增长19.8%。地方财政支出93730万元，比上年增长36.8%。 金融运行平稳，金融秩序稳定，存贷款均上升，年末全市金融机构各项存款余额为975671万元，比上年末增长27.6%。89、其中城乡居民储蓄存款余额为507410万元，比上年末增长 23.1%；各项贷款余额为 464523万元，比上年末减少5.4%。 城市居民收入稳定增长，人民生活水平不断提高。2008年城镇居民可支配收入11979元，比上年增加787元；农民人均纯收入3570元，比上年增长482元。 劳动就业形势基本稳定。2008年职工总数3.53万人，年平均工资25655元/人，较上年增加4576元，增长21.71%。三、文化卫生*市市创建“文明城市”工作全面展开。新建地面卫星接收站285座，电视接收数字化改造105座，广播电视覆盖率进一步提高。规划区域范围内的广播电视覆盖率为100%。 医疗卫生的基础设施和医90、疗保健条件进一步改善。年末拥有市属卫生机构33个，医院个数12个，卫生院20个，病床2108张，医院、卫生院技术人员2273人。规划区域范围内洛邦镇、大坪镇均有乡、村级卫生医疗机构。四、文物保护建设项目附近无文物保护单位。区域环境功能区划本项目所在地环境功能属性见表4：表5 本区域环境功能区划编号项目功能属性及执行标准1水环境功能区剑江河渔业用水类2环境空气质量功能区二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-1996）及修改单中的二级标准3声环境功能区一类声环境区，执行声环境质量标准（GB30962008一类环境噪声限值4是否基本农田保护区否5是否森林公园否6是否生态功能保护区否91、7是否水土流失重点防治区否8是否人口密集区否9是否重点文物保护单位否10是否三河、三湖、两控区是11是否水库库区否12是否污水处理厂集水范围否13是否属于生态敏感与脆弱区否环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)：1、环境空气质量现状项目附近大气环境质量为二类区，执行GB30951996环境空气质量标准二级标准。由于项目所在地附近都是大山及森林，且距离河阳乡居民住宅地比较远，环境空气质量良好，经监测所得数据显示，该区域大气环境质量符合GB30951996环境空气质量标准二级标准（日均值SO2 ：0.15 mg/m3，NO2 ：0.92、12 mg/m3，TSP：0.30 mg/m3）2、水环境质量现状本项目纳污水体为桐水河，由桐水河流向墨冲河，最终到达珠江流域红水河水系中的凤席河。该水体属于三类水体，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。目前该区域水体环境良好，将按照地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准（PH：69,COD20mg/L，B0D54mg/L，NH3-N1.0mg/L，石油类0.05 mg/L）对该区域水体进行保护。3、声环境质量本项目执行声环境噪声标准(GB3096-2008)类区标准，昼间：Leq 55dB(A),夜间：Leq 45dB(A)。根据现场踏勘，项目区域现状可以满足93、声环境质量标准（GB30962008）中规定的1类标准要求。4、生态环境本项目地处*村河边大沙田，区域内无珍稀动植物主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：表6 环境保护目标一览表环境要素保护目标方位距离功能保护级别大气环境周边大山、森林ESWN500m自然生态环境空气质量标准（GB3095-1996）及修改单中的二级标准声环境声环境质量标准（GB 3096-2008）中的1类标准水环境桐水河ES3km渔业用水地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准注：表中的距离以建设项目厂界为起点北山泉水厂桐水河公 路大山大山大山图一 项目保护目标及四至图评价适用标准环境质量标准1、地表水环境质94、量标准（GB 3838-2002）中的类标准（PH：69,COD20mg/L，B0D54mg/L，NH3-N1.0mg/L，石油类0.05 mg/L）2、环境空气质量标准（GB 3095-1996）及2000年修改单中的二级标准（日均值SO2 ：0.15 mg/m3，NO2 ：0.12 mg/m3，TSP：0.30 mg/m3）3、声环境质量标准（GB 3096-2008）中的类标准（昼间：55 dB，夜间：45dB） 污染物排放标准1、城市污水再生利用 城市杂用水水质标准（GB/T 18920 2002）（SS：10mg/L，COD：50 mg/L， BOD5：10 mg/L ，氨氮：20m95、g/L）2、大气污染物综合排放标准（GB 16297-1996）中表2的二级标准（15m排气筒：SO2 ：排放速率2.6kg/h，最高允许排放浓度550mg/m3 ，无组织排放厂界监控限值0.4 mg/m3 ； NOx：排放速率0.77kg/h，最高允许排放浓度240mg/m3 ，无组织排放厂界监控限值0.12 mg/m3 ；，颗粒物：排放速率3.5kg/h，最高允许排放浓度120mg/m3 ，无组织排放厂界监控限值1.0 mg/m3 ）3、工业企业厂界环境噪声排放标准（GB 12348-2008）中的1类标准（昼间：55dB夜间：45 dB） 4、饮食业油烟排放标准(试行)（GB 1848396、-2001）中最高允许排放浓度2mg/m3。总量控制标准建议总量控制指标：CODcr:： 0t/a氨氮： 0t/a注：生产废水及生活废水经处理后用于绿化不外排建设项目工程分析工艺流程简述(图示)：经初步对*村区域的天然山泉抽样化验，该山泉水中有对人体有益的微量元素，如钾、钠、钙、锶、锌、溴、碘、硒、锂等，且该域内水源对人体保健具有作用，储量丰富，水质优良。因此，本项目引进先进全自动生产线设备和工艺，经严格化验，使所生产山泉水达到国内一流水平，做到两个确保：确保产品含有人体需要的有利健康的各种微量元素，并使每种元素的含量和搭配比例为最佳值，确保产品无任何有害人体健康的杂质和菌类。日生产80吨，年97、以300天计算，年产24000吨。主要生产工艺流程如下：纯净水矿泉水原水机械过滤活性炭过滤三级过滤（5、2、0.1）多介质过滤软化器保安过滤双级反渗透臭氧消毒无菌水存储产品抽检封口套外包装成品水桶清洗无菌灌装废桶、盖及清洗水车间清洗水各工序产生的噪声图二 生产工艺及产污流程图项目生产工段情况简述：（1）机械过滤：原水的预处理，主要过滤水中肉眼可见的杂质和悬浮物。（2）一级精滤：过滤筛为5，过滤较小杂质及一些微生物。（3）二级精滤：过滤筛为2，过滤直径大于2的微生物，保护下一级精滤器。（4）三级精滤：过滤筛为0.1，过滤除病毒以外的微生物。（5）臭氧消毒：使用臭氧发生器产生臭氧，对水的瞬间杀毒灭98、菌。（6）多介质过滤：吸附及机械隔离作用，用于过滤水中的有机物及胶体等物质。（7）软化器（离子交换树脂）：交换吸附钙、镁离子，降低水的硬度。使用后的树脂利用NaCl溶液进行再生。（8）保安过滤：过滤较大的杂质，保护下一级反渗透膜。（9）双级反渗透：纯净水处理装置，安装有双级反渗透膜，用于过滤水中的粒子和无机盐。（10）无菌水存储：灌装前在无菌水罐中存放成品水，纯净水和矿泉水分开存放。（11）水桶清洗：水桶经过外清洗、内清洗后可用于灌装成品水。（12）灌装：将成品水在无菌条件下装进水桶并封盖，保证水的卫生质量。国家饮用天然矿泉水标准（GB8537-1995）：1981年FAO/WHO联合食品法委99、员制订的天然矿泉水标准：瓶装形式的天然矿泉水中含的某些元素和物质的量不得大于如下指标：表7 矿物元素指标序号项目指标序号项目指标1铜（Cu）1mg/L9镉（CD）0.01mg/L2锰（Mn）2mg/L10铬（Cr）0.05mg/L3锌（Zn）5mg/L11汞0.01mg/L4硼酸盐30mg/L12镭0.05mg/L5有机物3mg/L13硒0.01mg/L6砷（AS）0.05mg/L14氟化物2mg/L7钡（Ba）1.0mg/L15硝化物45mg/L8硫化物0.005mg/L表8 感官要求项目要求色度，度15，并不得呈现其他异色浑浊，NTU5臭和味具有本矿泉水的特征怀口味，不得有异臭，异味肉眼可100、见物允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含有其他异物表9 理化要求（单位：mg/L）项目指标锂0.20锶0.20（含量在0.20-0.40 mg/L范围时，水温必须在25以上）锌0.20溴化物1.0碘化物0.2偏硅酸25.0（含量在25.0-30.0 mg/L范围时，水温必须在25以上）硒0.010游离二氧化碳250溶解性总固体1000表10 限量指标（单位：mg/L）项目指标项目指标锂5.0锶5.0碘化物0.50锌5.0铜1.0钡0.70镉0.010铬0.050铅0.010汞0.0010银0.050硼30.0硒0.050砷0.050氟化物2.00耗氧量3.0硝酸盐45.0226镭放射性，Bq101、/L1.10挥发性酚（以苯酚计）0.002氰化物（以CN ）0.010亚硝酸盐（以NO2）0.0050总放射性，Bq/L1.50主要污染工序：施工期主要污染工序1、废水建设期间排水包括：含淤泥的工地污水，一般生活污水以及搅拌机、运输车辆等的清洗废水。工地污水有淤泥，直接排放将会严重淤积下水道，造成清理的极大困难；建筑工地生活污水也会影响排水系统及周围地表水体。2、废气建设施工期间，场地平整以及建筑材料运输会产生大量的粉尘和工地扬尘。项目建设期间有两名工人在厂区内住宿，住宿工人日常饮食会排放一定量的油烟。3、噪声项目施工期间产生的噪声主要有设备噪声、机械噪声。施工设备噪声主要是电锯噪声；机械噪声102、主要是装卸材料的碰击声、拆除模板及清除模板上附着物的敲击声。这些噪声源的声级最高可达110 dB(A)4、固体废弃物建设项目在施工过程中会产生余泥，建筑物的施工中会产生砖石、废弃木材和竹料。营运期主要污染工序1、废水（1）生产污水 该厂的生产过程中产生的污水包括水桶清洗污水、过滤器（包括反渗透装置）冲洗污水、软化器再生污水和车间冲洗污水。水桶清洗污水项目使用的水桶等容器在灌装前要进行多次清洗，包括水桶外清洗（使用Na2CO3溶液）、内清洗（Na2CO3溶液、ClO2溶液和水冲洗）。水桶内外溶液清洗Na2CO3、ClO2用量分别为5kg/d、3kg/d。冲洗后Na2CO3溶液产生量为2.0m3/103、d，ClO2溶液产生量为1.2m3/d，冲洗污水产生量为2.0m3/d。合计约5.2m3/d。通过计算可知，Na2CO3溶液的量浓度为0.024mol/L（PH值约10.5），ClO2溶液的量浓度为0.037mol/L。两种溶液分别为弱碱性和弱酸性，在清洗降效、相互中和、与冲洗污水混合后，其混合液的PH值在69之间。过滤器冲洗污水项目使用多种过滤器。砂滤器和多介质过滤器约10天冲洗一次，每次产生量分别为3.0m3；保安过滤器和反渗透装置约30天冲洗一次，每次产生量分别为4.0m3。平均日冲洗污水产生量约为0.6m3，主要污染物为SS。软化器再生污水项目使用粒子交换树脂作为软化器，每天需对树脂进104、行再生操作，使用NaCl溶液浸泡树脂，交换出Ca2+、Mg2+，再生污水溶液中的主要成分为CaCl2、MgCl2等可溶性盐类。再生污水产生量约为2.0m3/d，参考相关资料，再生污水的硬度（以CaCO3计）为270280度。车间冲洗污水项目生产车间每天进行水冲洗，冲洗污水产生量约为0.5m3/d。污水中污染物浓度为CODcr：100200mg/L。生产污水的污染物浓度不大，水量和水质较为稳定，经收集沉淀后可以作为绿化用水。本项目纯净水和矿泉水的产能约为2.5t/a，平均用水量为80t/d。（2）生活污水 项目有管理人员8人，职工52人，仅有需要值班的两人在场内住宿，住宿人员按120L/d人计算105、，非住宿人员按85L/d人计算，则该厂区生活用水量约为5.2m3/d。生活废水量按用水量的85%计，则该厂区生活废水量约为4.4m3/d。年工作300天，每天工作10个小时。（3）绿化用水厂区绿化面积按5000m2计，绿化用水按2L/m2计算，每天需供水10m3。项目的给排水平衡图如下（单位：m3/d）80988.344耗0.14耗0.1264.45.5261.656耗0.06耗0.38.3440.52.00.65.20.562.30.747.2供水水桶清洗耗2.0过滤器冲洗软化器再生车间冲洗沉淀蓄水池绿化生活污水产品制造用水成为成品外运802、废气本项目生产过程中不产生废气，项目区废气主要为106、运输车辆产生的扬尘和汽车尾气及矿泉水中散发的少量未被还原的臭氧。尾气主要成分为CO、HC等气体，在车辆保养良好和使用高品质燃料情况下，污染物排放量较少。根据工艺流程分析及厂方提供资料，臭氧的主要作用是将水中的细菌杀灭，去除氧化重金属（如铁锈），使水质达到生饮的标准。同时，臭氧在水中15分钟后还原成氧气，使自来水变成名副其实的“富氧水”，常饮富氧水对人体的肠、胃极有好处。但是臭氧超过标准就会对人本造成危害，主要是因为臭氧因氧化性太强，会灼伤肺部组织。项目员工60人，职工食堂炉灶使用液化石油气，属清洁燃料，无污染。排放的油烟量按5个灶头计算，灶头废气排放量按10000m3/h，油烟含量约25mg/107、m3，一天使用4个小时，计算含油烟废气产生量约为4104m3/d。职工食堂油烟拟通过油烟机处理后高空排放3、噪声本项目使用的机器设备主要为桶外洗机、洗瓶机、封盖机、抽水泵等生产设备运行时发出的噪声，根据类比调查，其噪声值其噪声强度在6595dB(A)之间。4、固体废弃物本项目产生的固体废弃物主要有：过滤器的滤渣、废弃矿泉水桶、矿泉水瓶和瓶盖以及厂内员工的日常生活垃圾。清洗过滤器时的大颗粒沉淀物主要为固体砂粒，产生量约1.0kg/d。由于老化、损坏等原因引起的不能再使用的废弃矿泉水桶、矿泉水瓶、瓶盖（主要原料是聚脂塑料），产生量为每天2.0kg。员工的生活垃圾按平均1kg/人日计,全天以60人计108、，则日产生活垃圾60kg。年固体废弃物产生量为18.9吨。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物车辆运输粉尘少量少量尾气食堂油烟25 mg/m32 mg/m3矿泉水中臭氧少量少量水污染物水桶清洗污水Na2CO3、ClO2少量用于绿化、不外排0 t/a过滤器冲洗SS车间冲洗CODcr软化再生CaCl2、MgCl2生活废水CODcr250 mg/L，0.33t/aBOD5120 mg/L，0.16t/aSS250 mg/L，0.33t/a动植物油70 mg/L，0.09t/a氨氮50 mg/L，0.067t/109、a总磷6 mg/L,0.008t/a固体废物生活生活垃圾18 t/a0生产沙粒、废桶盖、废水桶0.9t/a0噪声机械设备机械噪声65 95dB(A)昼间55dB(A)夜间45dB(A)其他/主要生态影响(不够时可附另页)根据对建设项目现场调查，本建设项目附近为大山和森林，植被保护情况良好。厂区内绿化面积较大，对生态保护有着积极的作用。项目生产外排污水主要是生产设备、矿泉水桶的清洗废水，水质简单，其污染物主要是石油类、悬浮物、低浓度COD和少量洗涤剂的残余物；固体废弃物的来源，主要是废弃的矿泉水桶、矿泉水瓶及日常生活垃圾；另外还有机械运行过程中产生的噪声也会对该地区原有的生态环境有轻度影响。环境110、影响分析施工期环境影响简要分析：1、施工废水环境影响分析施工废水主要来源于工程施工砼浇筑和机械、车辆的冲洗和施工人员的生活废水等，砼浇筑废水主要污染物为悬浮物，冲洗废水主要为含有悬浮物和油污的废水。据类比及初步估算，一般施工车辆冲洗废水约450L/辆，每天按5辆计，冲洗废水约2.25m3/d，年产生量约为675t/a。其中COD为25200mg/L，石油类为10300mg/L，SS约为400500mg/L，则各污染物排放量约为：COD 0.45kg/d，石油类0.67kg/d，SS 1.1kg/d，建议施工期废水先经过临时沉淀池处理后用于绿化不外排。由于项目土地平整，土壤裸露，在降雨时可能造成111、水土流失，特别是暴雨径流时水土流失更明显，可能引起下水道的堵塞或造成地表水中悬浮物的增加，应设置沉淀隔油池，经过滤、沉淀处理后用于农田灌溉。本项目施工人数约为20人，均在厂区住宿，每人每天用水量约为120L，则总用水量为2.4m3/d，年生活用水量约为720 t/a，生活废水排放量约为用水量的85%，即：生活废水年排放量约为612 t/a，废水中污染物浓度约为：COD：250mg/L、BOD5：200 mg/L 、SS：200 mg/L、NH3-N：30 mg/L、动植物油类：10mg/L，通过临时沉淀池、化粪池处理后用于农田灌溉，不外排。2、施工废气环境影响分析本项目施工期对大气的污染主要表112、现在土地平整以及建筑材料运输过程中产生的粉尘。因此施工期应特别注意施工粉尘对周边环境的影响。主要治理措施：（1）加强施工管理，必须注意文明施工，定时对施工场地特别是粉尘产生较多的区域洒水，可减轻粉尘对周围大气环境的影响。（2）施工工地内，水泥、灰土、砂石等易产生扬尘的物料堆放，必须在其周围设置不低于堆放物高度的封闭性硬质围栏围挡，施工场地的水泥堆垛必须加盖蓬布；工程脚手架外侧必须使用密闭安全网封闭；施工工地周围应按要求设置硬质密闭围挡，项目建设过程中建筑物外面均安装防尘网，减少建筑物内部扬尘的扩散。（3）合理选择建筑材料的运输线路，施工工地进出道路和场内渣土运输道路必须进行硬化处理，易产生扬尘113、的散装物料、渣土和建筑垃圾的运输必须进行密闭式运输；在进行产生泥浆的施工作业时，应当配备相应的泥浆池、泥浆沟、废浆应当采用密闭式罐车外运。（4）在施工工地内，应设置车辆清洗设施以及配套的排水、泥浆沉淀设施；运送粉状建筑材料采用渣土运输车或加盖蓬布运输车；运输车辆应当装载适度，在除泥、冲洗干净后，方可驶出施工工地。（5）在运输土石方方面应尽量避开运输沿线上的居民集中区及其它环境敏感点。并做到对运输沿线及时洒水抑尘，减少粉尘对运输沿线上周围环境的影响。（6）及时硬化地面或道路，干燥天气定期在泥土地面和路面洒水，防止施工车辆行驶产生的扬尘和渣土装卸产生的扬尘。（7）建筑垃圾、工程渣土在48小时内不能114、完成清运的，应当在施工工地内设置临时堆放场，临时堆放场应当采取围挡、覆盖等防尘措施。管线工程施工堆土应当采取边挖边装边运等扬尘污染防治措施。（8）工程项目竣工后30日内，建设单位应当平整施工工地，清除积土、堆物，并同步做好绿化、场地硬化，避免水土流失。3、施工噪声 施工期由于机械设备的运转将产生一定的施工噪声，主要表现为施工期打桩、切割、装卸等机械噪声及运输车辆的交通噪声，其平均噪声值在7585dB(A)之间，项目施工期主要噪声设备见下表12。机械名称平均噪声级dB(A)Db90 机械名称平均噪声级dB(A)推土机75-85运输汽车75-80搅拌机75-85空气压缩机75-85混凝土机85静压115、式打桩75-85表11 本项目施工期主要噪声设备根据同类资料表明，施工期主要噪声在半自由空间经50m距离衰减后其噪声级约为65dB(A)。主要治理措施：（1）所有施工机械尽量选择低噪声设备，减少高噪声机械数量，确保施工机械处于良好的运行状态，并分散施工。（2）在施工场地周围设围挡，阻隔噪声传播，减少推土机、挖掘机等设备对周围环境的影响。（3）合理安排施工时间，打桩机、混凝土机夜间禁止施工。4、施工固体废物建设项目在施工过程中会产生余泥，建筑物的施工中会产生砖石、废弃木材和竹料。这些余泥、废弃材料应及时运走。主要治理措施：（1）本项目根据地形优化工程设计，应避免大挖大填，做好土石方平衡，尽可能减116、少渣土运进运出。（2）渣土和建筑垃圾按建设部2005年139号令城市建筑垃圾管理规定，报当地城管部门，按指定地消纳，堆放场所应得到及时清运，减少雨水天气由于淋漓作用而引起对周围环境以及饮用水源地水质造成污染影响。营运期环境影响分析：1、水环境影响分析本项目产生的废水有生产污水和生活污水。（1）、生产污水该厂的生产过程中产生的污水包括水桶清洗污水、过滤器（包括反渗透装置）冲洗污水、软化器再生污水和车间冲洗污水。经分析，生产污水的污染物浓度不大，水量和水质较为稳定，经收集沉淀后可以作为绿化用水。（2）、生活污水生活污水主要来自厕所废水和职工清洁污水。厕所污水进入化粪池处理后作为农家肥外运；清洁污水117、进入沉淀蓄水池，与生产污水一起处理后作为绿化用水。污水经以上处置后，对水环境影响不大。2、大气环境影响分析本项目生产过程中不产生废气，项目区废气主要为运输车辆产生的扬尘和汽车尾气，均属无组织排放，还有少量未被还原的臭氧，一般情况下不会对人体产生危害。但若臭氧发生器工作异常时，导致臭氧大量外泄时，会造成较严重的伤亡事故。在车流量大时及时对厂区及附近道路进行洒水抑尘。尾气主要成分为CO、HC等气体，在车辆保养良好和使用高品质燃料情况下，污染物排放量较少。经过以上措施处理后其对环境影响很小。臭氧是一种带有青草鲜味的气体，一般在空气中20min内即可分解为氧气，具有很强的化学反应的能力强氧化能力，不但118、可以较彻底地杀菌消毒，而且可以降解水中的有害成分和去除重金属离子以及多种有机物等杂质，如铁、锰、硫化物、苯、酚、有机磷、有机氯、氰化物等。另外，臭氧还可以使水除臭脱色，从而达到净化水的目的。臭氧处理后的水无色无臭，口感好，能改善饮用水品质。故此，为了提高瓶装饮用水的质量和延长保质期，国际瓶装水协会（IBWA）建议采用臭氧处理。在臭氧处理前，瓶装水一般用反渗透、纳滤、超滤去除天然水中99%的有机物，降低臭氧的用量。一般臭氧投加量为15mg/L, 接触时间为410min，保持0.11mg /L剩余臭氧浓度。但是，过高浓度的臭氧，会对人体造成不适和伤害如肺部永久性损伤、胸膛疼痛、哮喘、支气管炎、反胃119、,恶心、心脏病等。挥发性有机化合物(VOC)是产生臭氧的先驱物，对环境及健康做成一定影响。因此，臭氧浓度必须控制在不致对人体造成伤害的程度内，即小于0.1mg/m3。3、噪声环境影响分析从工艺流程可知，该项目主要噪声源是抽水泵、洗瓶机、过滤器、臭氧发生器等机械设备。据有关资料介绍，一般操作间外声级值约6595dB(A)。建设项目所有噪声源均在厂区内，若做远场分析，可将上述声源视为点声源，按设备最高噪声95dB，经安装消声、隔声设备以及相应的措施后可以降至昼间最高噪声80dB左右，夜间最高噪声65dB左右，以此为边界噪声，按点源随距离衰减计算，距围墙12米衰减1.5 dB，在28米范围，噪声再衰120、减3 dB，在8米以外，距离每增加一倍，噪声衰减56 dB，故边界外50米以远处，昼间、夜间环境噪声均可达标。因此，本项目建成后不会对周围的声环境产生不良的影响。4、固体废弃物对环境的影响分析固体废弃物是人们在生活的生产活动中产生的一系列暂时性或永久性无法利用的固态物质，它具有占领空间和造成二次污染的特点，如果管理不当或处理不善，将对环境造成影响，甚至会引发严重的环境污染。本项目产生的固体废弃物主要有：过滤器的滤渣、废弃矿泉水桶、矿泉水瓶和瓶盖以及厂内员工的日常生活垃圾。项目生产过程中由于水桶老化、质量问题或操作不慎等原因引起的不能再用的桶和瓶，主要原材料为聚酯塑料（PET），产生量为2.0k121、g/d。交由有关部门回收利用；另外还有过滤器的滤渣以及厂内员工的日常生活垃圾共18.9t/a，过滤器的滤渣、生活垃圾定点堆放，每日由环卫部门清理，并定期对垃圾堆放点进行清洁消毒，杀灭虫害，以免散发恶臭，滋生蚊蝇，影响工厂周围环境。5、生态环境影响分析建设期平整土地，会破坏地表植被，本项目所在地植被覆盖率较小，项目建成后，只要切实实施绿化规划，将有一个较好的生产、生活环境，对本地区现有生态环境也会有所改善。6、产业政策符合性评述根据国发200540号促进产业结构调整暂行规定（2005年12月2日）“第九条：坚持开发与节约并重、节约优先的方针，按照减量化、再利用、资源化原则，大力推进节能节水节地节122、材，加强资源综合利用，全面推行清洁生产，完善再生资源回收利用体系，形成低投入、低消耗、低排放和高效率的节约型增长方式。积极开发推广资源节约、替代和循环利用技术和产品等政策。”等的内容，同时根据国家发展改革委产业结构调整指导目录（2005年本）（40号令）中的相关规定，本项目不属于产业政策中的限制和禁止类行业。本项目不违反我国及省、市有关产业政策。7、选址合理性分析本项目位于*村桐水河北岸，项目附近都是大山及森林，项目南面是一条公路，便于材料的采购及产品的运输，利于市场开拓。拟选址符合*市市土地利用总体规划，且周边少有敏感点，符合*市市专项规划定点和招商引资要求。，总体来讲，本项目选址较为合理。123、8、平面布局合理性分析该厂的生产车间设置在厂区的深处，远离公路一面。大部分生产设备设置于厂房内，厂房起到了一定隔音的效果。生产车间与宿舍区距离较远，且厂区内绿化面积较大，可以起到较好的降尘和降噪作用。项目的布局是合理的。 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物运输车辆粉尘抑尘、加强管理对环境影响不大尾气食堂油烟油烟机处理矿泉水中臭氧加强生产车间内的空气流通水污染物水桶清洗污水Na2CO3、ClO2混合、稀释，沉淀后用于绿化达到城市污水再生利用 城市杂用水水质标准（GB/T 18920 2002）过滤器冲洗SS车间冲洗CODcr软化再124、生CaCl2、MgCl2生活废水CODcrBOD5SS动植物油化粪池处理，沉淀后用于绿化固体废物生产废桶盖、废水桶、滤渣废桶盖、废水桶回收利用，滤渣及生活垃圾由环卫部门清理对环境影响不大生活生活垃圾环卫部门清运噪声机械设备机械噪声隔声、减振、消声等综合治理昼间55dB(A)夜间45dB(A)其他/生态保护措施及预期效果按上述措施对各种污染物进行有效的治理，可降低其对周围生态环境的影响，通过搞好项目周围的绿化，将项目建成一个现代化的绿色新公司。由于本项目生产工艺流程中基本不含有毒有害污染物排放，故对项目附近的空气、水体、土壤和植被等基本不会造成影响。卫生规范及要求本项目主要是利用现有的地下水资源125、生产饮用天然矿泉水，饮用天然矿泉水企业的水源及卫生防护、建筑设计与设施、卫生管理、生产过程、贮存和运输等方面的卫生要求，必须执行中华人民共和国国家标准饮用天然矿泉水厂卫生规范（GB16330-1996）要求。1、水源与卫生防护（1）卫生防护区第一卫生防护区 在泉(井)外围半径15m范围内，必须设置隔离墙。该范围内应由厚度为20cm以上的水泥封面，并有一定坡度向外排水。取水点有封闭式建筑物，并有专人管理。该范围内严禁无关的工作人员居住或逗留；不得放置与取水无关的设备或物品，禁止建造与矿泉水引水无关的建筑物；消除一切可能导致矿泉水污染的因素。第二卫生防护区 在泉(井)外围半径30m范围内，不得设置126、居住区、厕所、水坑，不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道，严禁设置可导致矿泉水水质、水量、水温改变的引水工程，严禁进行可能引起含水层污染的经济工程活动。第三卫生防护区 其防护半径应不小于100m，在该范围内，禁止排放工业、生活废水，严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。尽量将生产车间安排在非主导风向轴线，上述各级卫生防护区界必须设置固定标志，其范围可根据水源地地形、地貌、水文地质条件和周围环境卫生状况适当扩大。2、矿泉水采集的卫生要求（1）对于人工揭露型管井或天然出露型泉均应按允许的开采量开采；对于天然出露型矿泉水应当在清除泉口周围风化残积层和污物基础上建立密闭的自流式建筑物以127、防止天然因素或人为因素造成的污染。（2）采水设备的设计采水能力应当与允许的开采量相匹配。（3）如没有贮水设备，应根据每日灌装量合理设计，以尽量缩短贮水时间；要密闭并且易于放水和清洗，避免形成死水层。（4）采水设备、输水管道及贮水设备必须定期进行清洗、消毒。3、工厂设计与设施的卫生要求（1）设计凡新建、扩建和改建的工程项目中有关食品卫生部分均应按本标准的有关规定，进行设计和施工。矿泉水厂应将本厂的总平面布置图；生产工艺流程；水源水、半成品、成品的质量标准和卫生标准以及其他有关资料，报省级卫生行政部门备查。（2）选址 厂址应选在矿泉水水源附近且地势高燥，交通方便，不会受洪水侵害的地区。厂区周围不得128、有粉尘、烟雾、灰沙、有害气体、放射性物质及其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所。生产区建筑物与外缘公路或道路之间应有15-20m的防护地带。（3）布局生产区和生活区分开。建筑物、设备的布局与工艺流程要衔接合理，建筑结构完善，能满足生产工艺和质量卫生要求。生产区域布局要顺应工艺流程，减少迂回和往返，避免人流物流混杂交叉。（4）道路 厂区道路应采用便于清洗的混凝士、沥清及其他硬质材料铺设，路面平坦、不积水。（5）绿化 厂房之间，厂房与道路之间应设绿化带。厂区内的裸露地面应进行绿化。（6）厂房与设施生产加工和贮存场所的配备和使用面积应当与产品品种、数量相适应。生产车间内人均占地面积不得少于129、2.0m2(不包括设备占地面积)。地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料铺砌，地面应无缝隙，易于清洗和消毒。地面应有适当坡度(以1.01.5%为宜)，并具有良好的排水系统。墙壁应选用浅色、防霉、防渗透、无毒的材料铺砌或覆涂，表面应平整光滑、便于冲洗消毒。顶角、墙角、地角呈弧形、防止污垢积存并便于清洗。天花板应选用不吸水、表面光洁、防霉、防渗漏的浅色材料涂覆或装修，要有适当坡度，在结构上能起到减少凝结水滴落的效果。门窗应严密，采用不变形、耐腐蚀的材料制成。如果有内窗台应下斜45度。门窗必须设有效的防蚊、蝇、虫设施。门应能自动关闭且闭合严实。通风设备 车间必须安装通风设备。其气流流向应避免从非清130、洁区域流向清洁区域。通风口必须安装易于清洗、更换的耐腐蚀防护罩，进气口必须距地面2m以上，并远离污染源和排气口。采光、照明 车间或工作面应有充足的自然采光或人工照明。加工场所工作面的照度不应低于220 Lx；其他场所不应低于 l10 Lx。车间内安装在生产线上方的灯具必须有安全防护装置，以防灯具破碎而污染食品。车间内的架空构件和滑槽等必须便于清洁，能防止积尘、凝水和生霉。清洗(瓶、盖)车间和灌装车间A、清洗及灌装车间应密闭并设空气净化装置、空气温度调节装置和空气消毒设施。B、应采用合理的机械通风设施，确保气流从清洁区流向非清洁区。C、清洗车间应为10万级洁净厂房,灌装车间应为1000级洁净厂房131、，或全室10000级，生产线局部100级。D、洁净厂房的设计与建造应符合 GBJ73的要求。E、清洗及灌装车间的温度应控制在1527之间，湿度以控制在50以下为宜。F、灌装车间的建筑结构及内部设施应能防潮、防尘、便于清洗消毒。G、洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。（7）废水、废物排放系统必须设有废水、废物排放系统。所有废水排放管道(包括下水道)必须能适应废物排放高峰的要求，且建造方式应避免对矿泉水的污染。将废物从厂区内清除之前，应设有密闭式废物贮存设施，其设计应能防止有害动物、昆虫的侵入，并且避免对天然矿泉水和厂区环境的污染。（8）设备、工器具和管道凡接触灌装用矿泉水的设备、工器具132、和管道，必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗和不至于改变原天然矿泉水水质的材料制作(宜用不锈钢材料)，表面应光滑、无吸附性、无凹坑、无剥脱、无缝隙。与灌装用矿泉水接触的设备、管道应边角圆滑，无死角，无盲端，不易积垢，不渗漏，便于拆卸、清洗和消毒。灌装用矿泉水输送管道应设排污阀或排污口，便于清洗排污和消毒。灌装用矿泉水与其他生产用水的输送管道和设备应彼此间完全分开，无交叉接触，不同用途的供水管道应徐以不同的颜色，以示区别。（9）卫生设施洗手消毒设施A、洗手设施应分别设置在车间进口处和车间内适当地点，其开关应采用非手动式，龙头按每10人一个设置，并不得少于2个。B、洗手设施还应设有免关式洗涤剂和消133、毒液的分配器和干手装置(热风、消毒纸巾等)。C、生产车间进口处必须有与通道等宽，长1.5m以上的鞋靴消毒设施。设备和工器具消毒设施 生产车间内应配置设备和工器具的消毒设施。设备和管道的清洗消毒建议使用 CIP洗消系统。更衣室 必须设有与职工人数相适应的储衣柜、鞋架。更衣室应与生产车间相连接。淋浴室A、必须设有与职工人数相匹配的淋浴室，淋浴器按每班工作人员计每20人设置 1个，并不得少于2个。B、淋浴室应设置通风排气设施以保持相对负压，必要时设置采暖设备。厕所A、厕所设置应有利于生产和卫生，其数量和便池坑位应根据生产需要和人员情况适当设置。B、生产车间的厕所应设置在车间外侧，并一律为水冲式，备有134、洗手设施和干手装置，其入口不得正对车间门，要避开通道，其排污管道应与车间排水管道分设。4、工厂的卫生管理（1）机构必须建立相应的卫生管理机构，对本单位的卫生工作进行全面管理。管理机构应配备经专业培训的专职或兼职的食品卫生管理人员。（2）职责(任务)宣传和贯彻食品卫生法规和有关规章制度，监督、检查在本单位执行情况，定期向当地卫生行政部门报告。制定和修改本单位的各项卫生管理制度和规划。组织卫生宣传教育工作，培训食品从业人员。定期进行本单位从业人员的健康检查，并作好处理工作。（3）维修、保养工作厂房和各种机械设备、装置、设施、给排水系统等均应保持良好状态，确保正常运行和整齐洁净。正常情况下，每年至少135、对厂房、设备、管道进行一次全面检修。（4）清洗和消毒工作应制订有效的清洗和消毒方法及制度，以保证全厂所有车间和场所部得到适当的清洁，防止食品污染。清洁、消毒方法必须安全、卫生，所采用的消毒药剂必须经卫生行政部门批准。班前应对矿泉水生产车间的设备、工器具、管道等进行清洗和消毒。班后应清洗加工场地的地面、墙壁，必要时进行消毒。车间、设备、工器具用洗涤剂和消毒剂处理后，残留的洗消剂应该在车间和设备等重新使用前彻底冲洗干净。空调机及净化空气口至少半年清洗一次。存放废物的设施必须及时清除其中废物，避免外溢；要经常对存放废物的设施和容器进行清洗消毒。（5）除虫灭害厂区及厂区周围应定期除虫灭害，防止害虫孳生136、。只有在其他防治措施不奏效的情况下，方可使用杀虫剂。使用杀虫剂时，不得污染天然矿泉水的水源及生产设备、管道、工器具和容器。用药后将所有设备、工具和容器彻底清洗,消除污染。（6）有毒有害物品管理 杀虫剂或其他对健康有害的物品应在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房内，并有专人保管。（7）厂区内禁止饲养家禽、家畜。5、个人卫生与健康要求矿泉水生产及有关人员每年至少进行一次健康检查。新参加或临时参加工作的人员，必须经健康检查，取得健康合格证后方可参加工作。凡患有下列疾病之一者，不得在矿泉水生产车间工作： 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病源携带者)，活动性肺结核，皮肤病以及其他有碍食品137、卫生的疾病。矿泉水生产及有关人员上岗前，须先经过卫生培训，取得培训合格证后方可上岗工作。个人卫生A、矿泉水生产人员必须保持良好的个人卫生，不得留长指甲和涂指甲油，勤理发、勤洗澡、勤换衣。B、进车间前，必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，洗手消毒。C、洗手要求 矿泉水生产人员上岗后遇下述情况之一者，必须洗手消毒，工厂应有监督措施：a上厕所之后；b处理被污染的物品之后；c从事与生产无关的其他活动之后。D、不得将手表和各种饰物及与生产无关的个人用品带入车间。E、不得穿工作服、鞋进入厕所或离开车间。F、灌装线生产人员上岗前应沐浴，工作时应带口罩，其工作服、工作帽138、和口罩应每天清洗消毒(一次性口罩除外)。G、有皮肤切口或伤口的工人不得继续从事灌装线上的工作。H、严禁在车间内吸烟、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。I、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守中规章的规定。6、生产过程的卫生要求（1）水源水的卫生水源水质应符合 GB 8537饮用天然矿泉水规定的各项指标的要求。为了保证饮用天然矿泉水良好和稳定的质量，在生产期间应对水源水质定期监测界限指标和如下有卫生学意义的指标：感官要求、亚硝酸盐、耗氧量、微生物各项指标。监测时间界限指标：每四个月监测一次，亚硝酸盐、耗氧量：每四个月监测一次，丰水期加测一次。感官要求、微生物指标：丰水期每15天监测139、一次，平水期和枯水期每月监测一次。一旦监测结果达不到有关标准要求，必须立即采取纠正措施。（2）水处理工艺卫生 在保证矿泉水的微生物指标符合标准和不改变饮用天然矿泉水特性与主要成份的条件下，允许采取曝气、倾析、过滤和除去(或加入)二氧化碳等生产工艺。矿泉水生产的具体工艺流程要根据该水源水的化学类型、水质特性合理地确定，以免成品发生微生物污染和严重影响感官的矿物质沉淀。曝气 如采用除铁、锰曝气工艺，应采取有效措施防止外界微生物对矿泉水的污染。过滤A、凡采用多道过滤装置的，应逐级滤除水中的杂质和微生物，避免过滤过程对矿泉水造成二次污染。臭氧氧化塔工序后的滤器必须由耐臭氧材料构成。B、过滤装置所使用的140、活性炭滤器、砂芯滤器，中空纤维滤器或膜过滤器的过滤材料要定期清洗和更换。所更换的每批过滤材料使用前都必须作完整性试验，检查是否有泄漏。灭菌A、凡采用臭氧装置对矿泉水进行灭菌的，应控制好进入臭氧氧化塔中臭氧的浓度和矿泉水流速，其臭氧在水中浓度要依据气温、水质、pH值和水中还原性物质的多少加以调节，以达到灭菌效果。B、凡采用紫外线消毒装置的，应注意选择紫外线灯类型(其波长应包括2.510-7m2.810-7m的杀菌峰值波长)，水层不超过2cm，并控制流速。应保持紫外线灯管表面清洁；根据灯管使用寿命定期进行更换。C、通过灭菌处理的矿泉水的菌落总数(个mL)，霉菌计数(个mL)和大肠菌群(个100mL141、)均不得检出(按 GB4789规定的检验方法进行检验)。D、严格在矿泉水中加入任何消毒剂、防腐剂。（3）包装容器矿泉水的包装材料应符合国家食品卫生标准的要求。外购的瓶子和瓶盖在运输和贮藏过程中应使用干净的容器或包装袋包装；运输车厢和贮存包装容器的仓库必须保持清洁，并有防尘，防污染措施。瓶子和瓶盖在灌装前必须经过严格清洗消毒，其清洗设备应自动化(不应用手工操作)。经洗消处理的包装瓶、盖的菌落总数、大肠菌群和霉菌均不得检出，不得有消毒剂残留。（4）灌装与封盖开采或处理后的天然矿泉水不得以容器或水罐车装运至异地进行灌装。洗净的瓶子应经过最短的距离输送到灌装机。灌装与封盖设备应自动化，不得用人工灌装和142、封盖。用于封盖的方法、设备及材料应能确保封口严密，并且不损害容器，不污染矿泉水。（5）检瓶工厂应根据生产量配备空瓶、成品瓶检验人员。检瓶人员的视力，两眼必须在1.0以上，并不得有色盲。检瓶员上岗前至少经两周以上检瓶训练。检瓶光源照度应在800Lx以上。检瓶操作A、工厂应规定检瓶人员最长连续作业时间，以保证检瓶效果。以下列检瓶速度和连续检瓶时间为宜：检瓶速度 连续检瓶时间100个以下min 40min以内100个以上min 30min以内B、灌装封盖后必须逐个检查外观、灌装量、容器状况及封盖严密性等。（6）成品标签产品标签应符合 GB7718的规定。产品标签上应标明矿泉水水源地的名称，通过国家级143、(或省级)鉴定的批准文号及特征性界限组分含量范围。7、成品贮藏运输的卫生要求（1）经检验合格的成品应贮存于成品库，并按品种、批次分类存放，防止相互混杂。成品库不得贮存有毒、有害物品或其他有碍食品卫生的物品。（2）成品堆放时，与地面、墙壁应有一定距离，便于通风。严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。（3）成品库要干燥、通风，设有防尘、防鼠、防虫等设施。要定期洗扫、消毒，保持卫生。（4）成品在贮存期间应定期对其进行检查，以保证其卫生质量。（5）成品运输时，不得与有毒、有害、有腐蚀性的物品混装。（6）各种运输工具、车辆应随时清洗、定期消毒，保证清洁卫生。8、卫生和质量检验管理（1）工厂必须制定完善的卫144、生质量检验制度。（2）应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室，配备经专业培训并经专业考核合格的检验人员。（3）检验室至少应具备检验下述卫生指标的能力：菌落总数、霉菌计数、大肠菌群、亚硝酸盐、臭氧和洗消剂的残留量。（4） 检验室应配备检验上述指标相应的仪器和设备。检验用的仪器设备，应定期检定，及时维修，使处于良好状态，以保证检验数据的准确。（5）应按国家规定的卫生标准和检验方法进行检验,要逐批次对出厂前的成品进行检验并记录检验结果。检验合格并签发质量合格单的产品方可出厂。（6）各项检验记录至少保留两年，以备查。结论与建议1、项目概况本项目是*有限公司筹建开发的“兰老太天然山泉水厂”。年生产优质145、山泉水2.5万吨，其具体地址位于*村河边大沙田，项目总占地面积约15亩，即约为1万平方米，其中绿化面积约为5000平方米，项目总投资900万元，其中环保投资为5万元，占项目总投资的0.56%。2、环境质量状况大气环境：项目附近大气环境质量为二类区，执行GB30951996环境空气质量标准二级标准。本项目所在区域环境空气质量现状利用2009年1月*市市环境保护监测站常规监测资料，按环境空气质量标准（GB3095-1996）及修改单二级标准分析：各监测因子除均无超标现象，环境空气质量较好。水环境：本项目纳污水体为桐水河，为三类水体，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中三类标准。 声环146、境：本项目执行声环境噪声标准(GB3096-2008)1类区标准，昼间：Leq 55dB(A),夜间：Leq 45dB(A)。根据2008年*市市城市环境综合整治定量考核明细表中环境噪声监测结果，项目区域现状可以满足声环境质量标准（GB30962008）中规定的1类标准要求。3、环境影响分析（1）水环境影响分析施工期：施工废水主要来源于工程施工砼浇筑和机械、车辆的冲洗和施工人员的生活废水等，据类比及初步估算，施工期产生清洗废水约为2.25m3/d，各污染物排放量约为：COD 0.45kg/d，石油类0.67kg/d，SS 1.1kg/d；产生生活废水约为612t/a。建议将产生的废水通过临时沉147、淀池、化粪池处理后与冲洗水一同用于绿化灌溉。营运期: 项目废水有生产污水和生活废水。生产污水的污染物浓度不大，水量和水质较为稳定，经收集沉淀后可以作为绿化用水。生活废水主要来自厕所废水和职工清洁废水。厕所废水进入化粪池，处理后用于绿化。日常清洁废水进入沉淀蓄水池，沉淀后用于厂区绿化。生活废水和生产废水均不外排，不会降低周围地表水功能。(2)大气环境影响分析施工期：本项目施工期对大气的污染主要表现在土地平整以及建筑材料运输过程中产生的粉尘。应考虑该项目周边环境敏感点和施工期的长短，特别注意施工粉尘对周边环境的影响，必须采取一系列控制和治理措施，尽量减少施工期扬尘污染。营运期：本项目生产过程中不产148、生废气，项目区废气主要为运输车辆产生的扬尘和汽车尾气及少量的违背还原的臭氧，扬尘和尾气均属无组织排放。在车流量大时及时对厂区及附近道路进行洒水抑尘。尾气主要成分为CO、HC等气体，在车辆保养良好和使用高品质燃料情况下，污染物排放量较少。只要厂区管理人员做好日常维护和安全防范工作，一旦发现人群内有呼吸道方面的不适症状，马上关闭臭氧发生器，则可避免伤亡事故的发生，对厂区界外环境空气也不会产生明显的影响。（3）声环境影响分析施工期：施工期由于机械设备的运转将产生一定的施工噪声，主要表现为施工期打桩、切割、装卸等机械噪声及运输车辆的交通噪声，其平均噪声值在7585dB(A)之间，根据同类资料表明，施工149、期主要噪声在半自由空间经50m距离衰减后其噪声级约为65dB(A)，且本项目周围50m范围无环境敏感点，噪声影响不大。营运期：本厂主要噪声源是车间水泵、过滤器、臭氧发生器等生产设备。根据距离衰减计算，项目厂界噪声白天和夜晚均已经达到工业企业厂界噪声标准GB12348-90中1类标准，对周围环境没有太大影响。（4）固体废弃物施工期：建设项目在施工过程中会产生余泥，建筑物的施工中会产生砖石、废弃木材和竹料。这些余泥、废弃材料应及时运走。营运期：项目生产过程中废弃的矿泉水桶、瓶交由有关部门回收利用；过滤器的滤渣、生活垃圾定点堆放，每日由环卫部门清理，并定期对垃圾堆放点进行清洁消毒，杀灭虫害，以免散发150、恶臭，滋生蚊蝇，影响工厂周围环境。项目固体废弃物如能按此方法处理，则项目产生的固体废弃物周围环境产生的影响很小。（5）生态环境影响分析建设期平整土地，会破坏地表植被，本项目所在地植被覆盖率较小，项目建成后，只要切实实施绿化规划，将有一个较好的生产、生活环境，对本地区现有生态环境也会有所改善4、选址合理性分析本项目位于*村桐水河北岸，项目附近都是大山及森林，项目南面是一条公路，便于材料的采购及产品的运输，利于市场开拓。拟选址符合*市市土地利用总体规划，且周边少有敏感点，符合*市市专项规划定点和招商引资要求。，总体来讲，本项目选址较为合理。5、项目平面布局合理性分析该厂的生产车间设置在厂区的深处，151、远离公路一面。大部分生产设备设置于厂房内，厂房起到了一定隔音的效果。生产车间与宿舍区距离较远，且厂区内绿化面积较大，可以起到较好的降尘和降噪作用。项目的布局是合理的。6. 产业政策符合性根据国发200540号促进产业结构调整暂行规定（2005年12月2日）“第九条：坚持开发与节约并重、节约优先的方针，按照减量化、再利用、资源化原则，大力推进节能节水节地节材，加强资源综合利用，全面推行清洁生产，完善再生资源回收利用体系，形成低投入、低消耗、低排放和高效率的节约型增长方式。积极开发推广资源节约、替代和循环利用技术和产品等政策。”等的内容，同时根据国家发展改革委产业结构调整指导目录（2005年本）（152、40号令）中的相关规定，本项目不属于产业政策中的限制和禁止类行业。本项目不违反我国及省、市有关产业政策。建议：（1）加强施工管理，减少施工期环境影响；（2）严格遵守“三同时”制度，确保各项环保设施的配套建设；（3）厂区的外观设计要与建设项目所在地环境景观相协调。综合评价结论：*有限公司在河阳乡荣堡村建设的山泉水项目符合*市市城区总体发展规划,选址合理，符合国家产业政策，通过评价分析，本项目产生的污染问题采取相应的控制和治理措施后，都可实现达标排放，对环境的影响可以忽略。从环保角度而言，本建设项目可行。预审意见： 公 章 经办人： 年 月 日 下一级环境保护行政主管部门审查意见： 公 章 经办人： 年 月 日