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城市经济开发区四星级酒店建设项目可行性研究报告51页
城市经济开发区四星级酒店建设项目可行性研究报告51页.doc
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酒店餐厅
上传人:职z****i 编号:1173134 2024-09-13 52页 2.96MB
1、城市经济开发区四星级酒店建设项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月城市经济开发区四星级酒店建设项目可行性研究报告建设单位:XX建筑工程有限公司建设地点:XX省XX市编制单位:XX工程咨询有限公司20XX年XX月4可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位:XX工程咨询有限公司资格等级: 级证书编号:(发证机关:中华人民共和国住房和城乡建设部制)编制人员: XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目 录1. 总 论61.1 项目背景与概况62. 建设规模和建设内容102.1 建设规模102.2 建设内容103. 建址选择123.12、 建址现状123.2 建址条件124. 建筑方案164.1 建筑设计指导思想与原则164.2 建筑方案174.3 主要设备184.4 配套设施195. 节能节水255.1 设计依据255.2 设计采用的节能标准255.3 节能措施255.4 节能机构276. 环境保护286.1 编制依据286.2 设计采用标准286.3 环境现状296.4 基本原则306.5 主要污染源和污染物306.6 污染治理措施316.7 生态保护336.8 绿化346.9 环境管理和监测:356.10 环境影响分析357. 劳动安全卫生与消防367.1 职业安全卫生367.2 消防407.3 消防给水438、组织机构3、与人力资源配置468.1组织机构468.2人力资源配置469. 投资估算及资金筹措499.1 投资估算依据499.2 资金来源与筹措49本项目投资全部由建设单位xx酒店管理有限公司自筹。4910.可行性研究结论与建议5010.1结论5013.2建议50 1. 总 论1.1 项目背景与概况1.1.1 项目名称xx酒店建设项目1.1.2 承办单位xx酒店管理有限公司地址:xxxx经济开发区春曦道11号法定代表人:xx1.1.3 承办单位概况xx酒店管理有限公司成立于2010年10月。注册资金500万元美元。该公司积极配合当地政府的酒店资源开发,于2010年11月29日,xx酒店管理有限公司通过拍卖4、的方式取得的xx经济开发区共32424.7平米的商业用地。xx酒店管理有限公司本着“弘扬文化,做好建设”和对酒店地产独到的见解,经过两年多的项目实地考察、调研,决定在2010年取得的土地实施xx酒店建设项目。项目由xx华夏建筑设计有限公司规划设计、建筑设计。xx大酒店、xx商场、xx豪华酒店式公寓。占地32424.7平米,建筑面积为114185平方米,总投资45674万元人民币。1.1.4 项目提出背景和项目建设的必要性改革开放以来,我国综合国力大幅度跃升,人民生活水平不断提高,社会长期保持稳定,政通人和。目前我国人均GDP已超过1000美元,总体达到小康。党的十六大提出了全面建设小康社会的目5、标。当人均GDP达到800美元至1000美元时,酒店业将进入快速增长期。根据世界酒店组织预测,到2020年我国将成为世界酒店旅游第一大接待国。目前酒店业已是世界第一大支柱产业。中国酒店业经过二十多年发展,取得了长足进步。政府将酒店业列为第三产业支柱和国民经济新的增长点。目前,我国酒店业面临前所未有的发展机遇。随着国民经济持续高速发展,我国城市化进程加快,城镇消费结构升级,人均GDP达1000美元之后,消费结构将朝着发展型、享受型转变,酒店消费成为新热点,酒店业进入兴盛期。xx县地津冀结合部,是xx的南大门。全县辖16个镇、2个乡:xx镇。总全县面积为1414.9平方公里,人口54万。近年来,x6、x内宾馆、酒店、餐饮业发展迅速。随着高档消费群体日益扩大,星级宾馆客房在xx供不应求。每年3月-11月和春节前后1个月,xx宾馆均须提前预约。进入旺季,来xx旅游人数日均3万人次以上,春节、五一、十一黄金周及平常周末日均接待人数近6万人。xx现有的旅游接待能力远无法满足需求。目前,xx四星级宾馆客房出租率达72%,且有不断上升之势。旅游接待能力不足给游客带来诸多不变,制约了xx旅游业发展。xx县地处xx西南,生态环境绝佳,其地形、地貌、风土人情与晋代大诗人陶渊明描绘的“桃花源”极为相似。1996年以来,xx县依托xx,大力开发村落旅游,取得了丰硕成果, 2004年底被评为全国旅游经济强县。xx7、酒店管理有限公司经过两年多充分考察调研、选址,投资兴建xxxxxx酒店项目。本项目xx酒店,按四星级标准建造,有客房300间,配套建有大中小会议室6个、餐饮、会议中心及健身娱乐休闲度假设施。本项目被列为xx县人民政府重点工程。本项目建设对改变xx县旅游基础设施落后状况,缓解xx县乃至整个xx游客人数大幅度增长和接待能力不足的矛盾,促进旅游业的发展是十分必要的。1.1.5 可行性研究报告编制依据(1)中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要(草案)(2)xx旅游业发展规划(3)国务院风景名胜区管理暂行规定(4)建设部风景名胜区建设管理规定(5)xx县旅游业发展总体规划(6)xx开发区8、区总体规划1.1.6 项目拟建地点xx县经济技术开发区1.1.7 项目预期目标本项目总投资45674万元,建设xx国际大酒店,酒店按四星级标准建造,拥有豪华套房,商务套房,标准房300间,配套建设会议厅、餐饮中心及配套健身娱乐、休闲度假设施。2. 建设规模和建设内容2.1 建设规模本项目投资45674万元,建设xx国际大酒店,工程总占地近20亩,总建筑面积23256.41平方米。一期工程完工后,将成为集旅游度假、餐饮、娱乐、休闲度假养生为一体的涉外四星级度假酒店,共有客房300间,266套,日接待游客600人次。2.2 建设内容本项目主要由六座单体建筑(即17F酒店、4F商场、4F饭店及3栋29、6F公寓组成),其中酒店、商场、饭店楼通过连廊连成一整体。xx国际大酒店按四星级饭店标准建设和装修。(1)酒店:为主楼,17F建筑,建筑面积为27206平方米;一层为大堂,设有总台、大堂副理、商务中心、银行、超市、茶吧、西餐厅;另有钢混结构夹层,建筑面积735平方米,设有美容美发、足浴、网吧,办公室;酒店楼设有17F电梯6部,楼梯通道二座。(2)饭店:为餐饮、会议中心,四层建筑,建筑面积6350平方米。一层设大餐厅、厨房;二层设豪华大包厢、小包厢;三、四层为大会议室(宴会厅)、多功能会议室和贵宾厅。(3)商场:四层建筑,建设面积14890平方米。主要经营目前国际、国内一线品牌。(4)3栋17F10、公寓:建筑面积32754平方米。(5)环保设施污水处理设施废气及油烟治理设施固体废弃物收集处理设施防燥音设施(6)室外工程:给、排水管网供电线网热力管网消防设施、消防水池、消防供水管网道路绿化喷水池入口广场3. 建址选择3.1 建址现状3.1.1 地点与地理位置本项目选址位于xx县xx县位于xx西南部,地理坐标:东经11642-1171230、北纬3835-39445。是国务院批准的沿海开放县之一。处于京津冀商务圈内,地理位置十分优越。3.1.2 建址土地权属本项目承办单位建设用地已征用,取得土地使用权证,使用年限40年。3.1.3 建址现状空气质量达到GB3095-1999中规定的一级标准;11、环境噪声质量达到GB3096-1993规定的标准;地面水环境质量达到GB3838-2002的规定。周围无工业污染。3.2 建址条件3.2.1 工程地质、水文地质条件(1)工程地质条件建址场地地基土岩性自上而下构成情况为:层杂填土杂色-灰黑色,结构松散,稍湿-饱和。局部地段表部为耕土,下为风化基岩碎片混粘性土。其层厚一般为0.30-1.50M,层底标高为213.43M-230.19M。层角砾碎石土灰黄色,稍密状态,湿-饱和。碎石层呈次圆状,主要为风化碎石;充填为粉质粘土,混少量中粗砂。局部地段夹有淤泥质粘土或砂土,层厚一般为0.60M-3.60M,层底标高为211.13M-226.21M。层板岩12、强风化褐黄色,硬-坚硬状态,本次勘察钻至强风化带,风化物呈强风化状,遇水易软化。层面标高为211.13M-226.21M。据本地经验和相关资料推断此层下80-100CM即进入中风化带。场地勘察区内埋藏的地下水为层杂填土中的上部滞水;水量不大,对砼一般无侵蚀性。建址场地各层地基土承截力特征值fK和压缩模量ES取值如下:fak(KPa)Es(MPa)层角砾碎石土250.015.00层板岩强风化300.0压缩性微小 中风化600.0压缩性微小地基基础设计与施工建议(1)因拟建场地勘察区内埋藏的地基土分布不均,层角砾碎石土局部地段夹淤泥质粘土或砂土,基岩埋深高差较大,故建议以层板岩强风化作为本工程的天13、然地基,采用独立柱基础;(2)因层板岩强风化埋深高差较大,基岩面坡度相对较大,故应做好建筑物的抗滑措施。根据建筑抗震设计规范GB50011-2001附录A我国主要城镇抗震设防烈度、设计基本地震加速度和设计地震分组第A.0.10条,拟建场区抗震设防烈度VI度区。(2)水文地质条件xx县地表水资源比较丰富,全县年平均径流量19496.72万立方米,其中城区为3129万立方米。地下水主要由雨水补给,含水层厚仅3.5米。4.2.2 气象条件本项目区域地处中纬度,属亚热带湿润季风气候区。气候温和,四季分明,春暖夏热,秋爽冬寒,春秋季短,冬夏季长,雨量充沛,无霜期长。3.2.3 交通条件xx县位于xx西南14、部,东经11642-1171230、北纬3835-39445。是国务院批准的沿海开放县之一。东北、东南分别与xx西青区及大港区接壤,西北部与河北省霸州市交界,西部和西南部分别与河北省文安县、大城县相接,南部是河北省的青县和黄骅市。xx县城距xx区40公里,xx新港80公里,xx滨海国际机场60公里,距首都北京120公里。3.2.4 社会经济状况xx经济基础雄厚,工业优势明显。各类企业主要由黑色金属、有色金属、金属制品、纺织、服装、交通设备、电器、食品、橡胶、塑料、化工、医药等12大类构成,已经形成黑色金属、有色金属、食品加工、制造业、服装纺织、生物制药等六大支柱产业。 xx实施“引资兴县”,载15、体建设初见规模。规划建设了xx经济开发区、团泊风景区、天宇科技园、恒泰科技园、子牙环保产业园、县城商贸住宅区、天马方舟都市生态农业观光园等7个县级重点区域和12个乡镇工业小区。各园区已具备了接纳大中型企业入驻的条件。 xx发展环境良好,服务一流。拥有3所大学分院、8所职业中等学校及一批初、中等教育机构。县内设有中国银行、农业银行、工商银行、建设银行、农业发展银行、农村信用合作社、保险公司和商检、工商、税务等机构。建有经济发展服务中心,对投资者实行“一个窗口”对外、“一条龙”服务。在服务客商中,建立“一站式”办照,低收费报建、无干扰经营、送上门的服务体系,为投资者提供承诺制、无偿式、全过程服务。16、 xx发展的定位是现代化中等工业城市,已规划建设水体旅游区、新兴工业区、现代物流区、中心商住区、绿色生态区、高效养殖区六大城市板块。4. 建筑方案4.1 建筑设计指导思想与原则(1)贯彻“以人为本”的思想,体察“人的场所”之多元性要求,追求“布局合理、用地经济、设施完备、生活方便、便于管理、环境优美”的设计效果,通过多样化的场景、绿化、满足居民健身、交往、娱乐等不同的日常生活的要求,创造一个布局合理、功能齐备、交通便捷、绿意盎然、生活方便、具有丰富人文内涵底蕴的现代高级酒店。(2)注重居住地的生态环境和居住的生活质量,合理分配和使用各项资源,全面体现可持续发展思想,把提高居住环境质量、生活品质17、作为规划设计、建筑设计的基本出发点和最终目的。(3)尊重自然、保护环境、尽可能动态整合所有要素,结合土地状况,依据自然因素及人为因素进行合理调整,尽可能避免不良因素,强化最佳特点。(4)沿袭地方文化,体现现代文明,创造内函丰富的xx文化环境。(5)建筑风格上采用中式与徽派结合的手法,以粉墙、黛瓦、马头墙为表型特征,以砖雕、木雕、石雕为装饰特点,以高宅、深巷、大厅为居家特点。(6)以人的休闲、度假行为作为中心事件,试图通过对酒店空间的组织,酒店周围环境的塑造,来探讨适合容纳各种不同人群的各种休闲度假娱乐事件的综合空间,营造既温馨、浪漫、又优雅迷人的度假酒店氛围。(7)保护环境,作好绿化、生态,做18、到“三同时”。(8)本项目建筑按四星级饭店标准建设和装修。4.2 建筑方案4.2.1 建筑方案描述(1)建筑艺术与风格建筑的形式美首先体现在对内部空间的合理组织上,也蕴含于完美比例的推敲和细部的雕琢上,各类建筑均力求在此三个方面达到完美的结合。从当地特有的徽派建筑中提取典型的建筑语汇和符号。在典雅的比例,装饰物品,色彩的控制,屋顶的尺度中创造一种基本的建筑意象。整体造型力求简洁统一,含蓄而不张扬。努力把建筑风格与徽文化结合起来。创造一种真正富有感染力的建筑形象。设计的酒店外观整体性和美感很强,高墙封闭,马头翘角,昂首云天,起伏交错;墙线错落有致,粉墙青瓦,鳞次栉比,色彩典雅大方。在装饰方面,采19、用砖、木、石雕工艺,如砖雕的门罩,石雕的漏窗,木雕的窗棂,楹柱等,使整个建筑精美如诗。融古雅、简洁、富丽为一体,使建筑保持独有艺术风采。度假村整体建筑风格为徽派建筑形式,着重处理好酒店主楼的建筑立面效果。将西递古村落最精华的敬爱堂及秀楼建筑形式移植于酒店建筑正立面;结合水池孤线,用弧形的马头墙,创造出特有的、活泼的平面弧形马头墙,将徽派建筑传统继承发扬光大,展现在每位游客眼中。4.2.2 建筑特征与结构建筑装饰:整个建筑按四星级宾馆标准装饰。铝合金窗、高级木门,吊顶采用轻钢龙骨石膏板吊顶,室内古建式装饰,一层地面贴高档大理石,墙面乳胶漆,大门为高级大理石贴面,大堂柱面为高级木雕装饰。4.3 主20、要设备表5-1 主要设备明细表序号设备名称型号规格数量用电量(KW)用水量(t/h)用汽量(t/h)单价(万元)总额(万元)备注一中央空调及电锅炉系统均采用环保蓄能产品1基载风冷热泵机组制冷量660KW,制热量690KW1150KW6868台佳2双工况机组制冷550KW,制冰工况制冷350KW1110KW3636台佳3蓄冰装置有效容积65m31120KW5555美国CRYOGEL4冷却塔流量120t/h11010良机、金日5风机盘管Q=80m3/tH=20m450120凯泉,创新6水泵Q=120m3,H=20m9100KW0.867.74凯泉,创新7供冷板式换热器换热量890KW12.52.521、维克斯8供暖板式换热器换热量360KW换热温差511.561.56瑞典舒瑞普9电蒸汽锅炉LSS0.5-0.7-D1360KW8.58.5广州贝龙10燃油蒸汽锅炉LSS0.5-0.7-Y16.966.96广州贝龙备用11蓄能卫生热水箱钢制、内置铜盘管立式40m31101012全自动控制系统PLC自动控制+触摸屏1套3335德国西门子,美国CRYOGEL13自备柴油发电机组60小计421.26二其它设备1全自动洗衣机XGQ-50F1套36上海航星2智能化监控系统1套703会议音响系统6984通讯设备655变压器及配电800KVA2286信息中心30含软件小计327合计748.264.4 配套设施422、.4.1 给、排水(1)给水a. 用水量本项目设计日最大用水量为601.48吨。b. 水源本项目所需生活用水由xx县自来水公司供应。c. 水质水压要求(1)水质要求:职工生活用水及生产用水应符合生活饮用水卫生标准GB5479-85要求。(2)水压要求:依据上述水质、水压、水量要求,按照公司生产区的供水能力设计采用生活生产消防联合供水的管网形式。自来水公司管网 场区管网 消防水池 用水点 室内消防管网室外消火栓 火点(2)排水项目排水采用雨污分流制。大部分地面雨水经过地形自然排放水系,不易自然排水处可设置雨水口,将雨水汇总后通过雨水管排入附近水域。生活污水经有动力污水处理装置处理达到GB897823、-2002一级标准后一部分排入附近无名小溪中,另一部分再经深化处理后用于浇洒道路绿化。为了防止受纳水体的富营养化,需进行脱氮除磷处理。a. 排放量本项目用水量601.48吨/天,污水排放系数为0.8,则废水产生量465.8吨/天,年废水发生量为17.0万吨。排水分为污水排放及防洪排水二个系统。b. 生活污水:生活污水包括餐饮污水,客房卫生间污水等。景区内排水问题十分重要,不能因景区开发而污染环境,因此,所有污水必须经污水处理设施处理达到污水综合排放标准GB8978-2002一级标准后,部分中水回用,作为绿化和冲洗用水。生活污水处理按以下流程进行:污水化粪池小型一体化污水处理设备中水回用。本项目24、新建污水处理池337.5立方米。4.4.2 供电(1)供电设计a. 用电负荷等级:按本项目性质和供电规程,无特殊要求,其用电按二级负荷考虑;b. 供电系统:本项目用电均由变配电房供给。电缆可架空或埋地引至用电点;c. 电力线路敷设应考虑场区内照明、电力防爆、防腐方面的要求;d. 设置功率因素自动补偿屏,平均功率因素COS0.9;e.采用变压计量,在变电房高压侧设总计量柜,低压侧设照明计量装置,各用电回路装设低压计量表,以便加强管理和考核用电指标。(2)过电压及接地保护为了使变电房及各用电设备安全运行,在变电房设工作接地及过电压接地保护,并连成一体,做成环状接地网,从而降低跨步电压和接触电压。各25、建筑物进户线距变电房距离大于50米的均设置重复接地装置。进户后采用TN-C-S系统。变电房接地电阻R10。(3)电力设计负荷计算及变压器容量选择根据各专业所需的用电条件,用电设备分类按需用系数分别计算,然后综合确定本项目用电负荷。动力安装容量:840KW生活照明安装容量:465.13KW合计:1305.13KW取负荷系数0.80,装机容量为1044.10KW,考虑到二期工程施工需要,本项目设置2台800VA变压器。变配电房70平方米。设置应急柴油发电机组,以保证在10KV系统发生故障停电或计划检修时,酒店中的重要负荷供电:如通讯设施,事故照明用电和食堂炊事、冷藏冰柜用电等,柴油发电机容量按实际26、需要配置。并在供电线路设计上考虑能够灵活切换,以保证重点用电并应与变电所供电的开关连锁,防止倒送电,本项目设发电机房30平方米。(4)电源及电压本项目10KV电源由厂外高压线路直接引至场区配电房。场区动力及照明均采用三相四线(380V/220V),供给电源进入场区后,经总配电柜、各分配电柜引至各用电设备,用电点一般采用放射树干式供电方式,对大容量的用电设备采用降压起动的方式以减少起动电流对线路电压质量的影响。内部动力线路采用BV铜芯穿焊接钢管或UPVC管明设或暗设,或沿桥架敷设。(5)照明设计场区照明和动力为同一线路,进户后分开铺设。照明电源由变电房照明配电柜引出专线。各建筑物照明采用PZ3027、JR型配电箱,照明配线系统均为放射树干混合系统。照明线路配线采用BV铜芯穿钢管或电线管明敷或暗敷。各建筑物室内照度值的选择依据建筑电气设计技术规程的推荐值并结合具体情况确定。场地照明采用荧光灯,空间净高超过6m时采用高压汞灯和高压钠灯的混光照明。潮湿场所,采用防潮型荧光灯。浴室和淋浴间采用防水型灯具。办公室、生活用房照明采用日光灯。路灯一般采用80-125W高压汞灯或110W高压钠灯,集中控制。大面积的场地照明控制开关分片集中布置。各类场地最低照度不同,场地高于100LX,库房、锅炉房、办公室等场所高于50LX。4.5.3 通讯设施a. 通讯设施包括电话通讯,有线电视(CATV),数据网络和消28、防监控。b. 在场区内装设光缆通讯设施和宽带传输设施。c. 有线电视(CATV)系统尽量利用地方电视讯号,同时建立卫星电视接收系统以丰富游客文化生活。d. 场区内设置消防灭火设施和消防监控中心。所有客房和娱乐活动场所都装设感烟、感温等火情探测装置和消防设施,设置完善的声光报警讯号和通风排烟,喷淋等自动控制设施。e. 场区内设置有线电视监视系统。在各个建筑的门口、走廊过道等重要地点均装设电视摄像头,并配备录像等监控设备。g. 通讯设施费用分别计入工艺设备,消防费用中。4.5.6 公用系统消耗电:1044.10KW水:601.48吨/日5. 节能节水5.1 设计依据(1)国务院国发(1996)4号29、文节约能源管理暂行条例;(2)国家计委、国家经委、建设部关于基本建设和技术改造工程项目可行性研究报告增列“节能篇章”的暂行规定的通知;(3)国家计委、经委、统计局(84)统工物字第7号文关于能源节约测量方法(试行稿)的通知5.2 设计采用的节能标准(1)设备热效率计算通则GB2588-87(2)综合能耗计算通则GB2589-87(3)企业能量平衡通则GB3484-83(4)能量平衡技术考核验收标准GB3794-83(5)评价企业合理用电技术导则GB3484-83(6)评价企业合理用热导则GB3486-83(7)工业蒸汽锅炉参数系列GB1921-81(8)设备及管道保温技术导则GB4272-8430、5.3 节能措施5.3.1 总图工艺设备节能(1)总图布置充分考虑到物流畅通,运输路线短捷;(2)设计中,设备选择立足于国内先进、节能型设备,并充分考虑合理利用能源,提高能源的利用效率和复用率;本项目采用中央空调系统配有蓄冰装置,是具有世界领先COP值,超强节能环保型设备。可避开用电高峰,充分使用低谷电,储能降耗。电蒸汽锅炉采用国际先进的超强节能环保型设备。可避开用电高峰,充分使用低谷电,储能降耗。可实现供汽状态的自动调节,使锅炉始终处于最佳状态,既节约又没有烟尘排放,起到节能环保双功效。而且比普通的同类产品更易于操作,噪音更低,更省电。5.3.2 给排水节能(1)在供水系统的各个环节上均设水31、表计量,以便分级核算成本,达到节水目的。(2)在设备选型上,采用高效节能的用水设备,以节约能源。(3)设备冷却水循环使用。(4)污水处理站处理的达标废水回用,作为绿化、冲洗用水。5.3.3 电气节能措施(1)根据负荷大小合理选用各级配电线路,考虑变压器的运行经济合理,能耗低的原则,确定变压器型号。(2)采用集中与分散相结合的电容补偿方式使功率因数提高到92%以上,减少无功损耗。(3)除了用电总计量外,在各主要用电场所设分计量,以加强用电的考核与管理。(4)照明灯具以节能型荧光灯为主,光效高,功率因数高,节约能源消耗。走廊照明采用菲力普节能灯。(5)将用电设备负荷均匀接在三相网络上,供电网络的电32、流不平衡度小于5%。5.4 节能机构为使节能工作落到实处,建议公司确定一位副总经理负责酒店节能节水领导工作,在行政部内设节能办公室,负责节能节水日常管理工作。6. 环境保护6.1 编制依据(1)中华人民共和国环境保护法(2)国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定(2005年12月3日)(3)国务院(98)第253号建设项目环境保护管理条例(4)国家计委、国务院环委(87)国环字第002号文建设项目环境保护设计规定(5)国务院环境保护委员会、国家计划委员会、国家经济委员会(86)国环字第003号文关于颁发“建设项目环境保护管理办法”的通知(6)xx计委、经委、环委(86)07号文建设项目环境33、保护管理办法实施细则6.2 设计采用标准(1)环境质量标准大气环境执行GB3095-1996大气环境质量标准的二级标准。(2)污染物排放标准a. 废污水执行GB8978-1996污水综合排放标准的二级标准。b. 废气执行GB16297-1996大气污染物综合排放标准的二级标准。(3)噪声执行GB12348-90工业企业厂界噪声标准的二级标准和卫生部、国家劳动总局颁发的工业企业噪声卫生标准(试行草案)。6.3 环境现状酒店四周无工业废气及其它有害气体和灰尘,空气质量达到GB3095-1999规定的一级标准,环境噪声达到GB3096-1993规定的标准,地面水环境质量达到GB3838-2002的规34、定。周围山青水绿,无工业污染。(1)水环境现状项目所在地为xxxx县。该区域人类活动较少,没有工业企业,生活污染源很少,因此拟建项目周围地表水质较好。表6-1 地表水水质(mg/l) 项目样品号、时间氨氮(mg/l)石油类(mg/l)DO(mg/l)CODcr(mg/l)SS(mg/l)BOD5(mg/l)0719-19:000.4330.05(L)6.975(L)982.780719-116:000.3070.05(L)6.325(L)792.29表6-1可知,该地区符合GB3838-2002地表水环境质量标准III类水标准,有部分指标可达I、II类水质要求。该小溪溪水经处理后可用作酒店内冲35、冼和绿化之用。(2)大气环境质量现状根据xx环境保护监测站对xx县环境空气质量的监测,可知项目周围大气环境质量总体上属二级水平。(3)声环境质量现状该建设项目周围噪声源主要来源于项目的施工噪声。根据xx环境保护监测站对该区域声环境的监测,可知项目周围声环境良好,可以达到城市区域环境噪声标准(GB3096-93)中的2类标准。表6-3 声环境监测结果表(dBA) 时间点位2005.4.58:0016:001#南边界43.346.32#东边界55.256.23#北边界56.853.44#西边界42.248.16.4 基本原则(1)设计中贯彻执行防治环境污染及其它公害设施与建设项目工程同时设计、同时36、施工、同时投产的“三同时”制度。(2)坚持经济效益与环境效益相统一的原则,在设备选型上选用高科技、新技术、环保节能低噪音的先进设备。(3)贯彻因地制宜的原则,采用综合利用与回收技术,避免二次污染。6.5 主要污染源和污染物(1)废水主要是生活废水。(2)噪声噪声主要来自水泵房,空调冷冻机组,冷却塔,变配电间和大楼通风设备等。(3)废气主要来自餐饮部以及旅客和工作人员日常产生的生活垃圾。6.6 污染治理措施7.6.1 污水治理措施xx大酒店有客房300间,冲洗、公用设施、餐厅等用水量共601.48吨/天,除绿化用水不产生污水外,其余部分均产生污水,污水排放系数为0.8,则废水产生量481.2吨/37、天,年废水发生量为17.0万吨,CODcr浓度为300mg/l,NH3-N浓度为30mg/l,CODCr产生量为0.1397t/d、51t/a,NH3-N产生量为0.01397t/d、5.1t/a,废水经有动力生活污水处理装置处理达到污水综合排放标准(GB8978-2002)一级标准后排入附近无名小溪(建议将一部分污水进行再净化用于浇洒地面和绿化之用)。处理工艺如下:废水 化粪池 格栅井 厌氧池 生物接触氧化池厨房废水 隔油池 排放 采样井 沉淀池污水排放进入纳污水体后,污水在化学、生化降解共同作用下进一步得到净化。6.6.2 噪声治理措施噪声主要来自水泵房、锅炉房、空调冷冻机组、冷却塔、变配38、电间、大楼通风设备噪声等,各噪声源的声级值如表7-5所示。表6-4 主要噪声源源强污染源声源名称噪声值(dB)小区内部人群交谈、招呼60-80音响设备75-95冷冻机组95锅炉房90配变电房71-73卡拉OK厅75-95外界过往车辆69-72从声源分布及环境保护的角度来考虑,项目的主要噪声源如水泵房、冷热水机组、变配电房和大楼通风设备,这些设备应设置在建筑物的远离人群的地方,并采取相应的吸隔声、减振措施,做到合理布局。噪声防治措施如下:(1)对锅炉房的门窗应作为隔声门和隔声窗,其总隔声量不得小于30dB(A),同时,锅炉房作业时门窗不得随意开启。(2)厨房油烟机通风安装时考虑其底部设减振垫,风39、口应朝内侧,且安装消声器,通风机应设隔声罩,同时通风机械敏感侧设不低于0.7m高的隔声屏障,这样通风机的噪声在场界排放可控制在国家相应标准之内。(3)各楼内所有通风设备宜选用低噪声型号,设备基础设减振垫,风机进出口与风管采用软连接,风口应安装消声器。这样噪声对周围环境不会造成太大的影响,加上项目选址为一尽端山坳,三面环山,植被状况良好,因此噪声对周围环境影响不大。6.6.3 废气治理措施由于xx大酒店内设置餐厅,这些餐饮服务场所厨房将产生油烟废气。油烟废气日发生量约为1.3kg/d,年产生油烟中油的含量约为0.478吨。根据(GB18483-2001)饮食业油烟排放标准,规定油烟废气排放浓度不40、得超过2.0mg/l,本项目采用环保部门推荐的油烟综合处理装置,达标排放。油烟中可燃物燃烧,热量回收利用。6.6.4 固体废弃物治理措施xx国际大酒店建成并投入使用后,其主要固体废弃物来自于厨房垃圾以及住宿人员和工作人员日常生活所产生的生活垃圾。应加强固废的管理,合理布设垃圾收集点,保持环境整洁。对固体废弃物实行分类管理,对包装废弃物、办公废纸等应进行回收利用。由于餐饮等生活垃圾极易腐化变质,尤其是夏天,易产生臭气异味,污染环境,因此对餐饮固体废弃物等委托x县环保部门及时运至附近垃圾填埋场所进行填埋处理。6.7 生态保护本项目对周围生态环境可能造成一定的影响,因此应积极地采取保护和减缓措施,制41、定详细的保护计划。消减开发行动对生物的负面影响可以从避免、减小、矫正、保护和补偿五个方面考虑。主要应考虑以下几个方面: (1)在工程的设计和施工过程中,建筑景物和水电管网尽量避免在现状自然植被优良的林木密集区,减少对动物繁殖、筑巢的影响。对施工破坏的地面植被和表层土壤,要及时恢复。施工移走的表层土壤要分别储存,完工后回填原地,减少生态损失。(2)绿化过程中,最好不要将原有的植被彻底清除,而让其有自然适应和演替的机会。同时保护野生植被的生存权利。在植被管理中,尽量采用生态综合控制的方法防治病虫害,避免化学合成农药、除草剂及化肥的大量使用,减少污染。(3)在建设的同时要作好科学设计,加强工程固定措42、施,减少施工工程对生态系统的危害,维持地貌特征的稳定。绿化选用生态效益好和观赏价值高的物种。(4)只要在施工和营运期从避免、减小、矫正、保护和补偿五个方面考虑,可以把本项目对周围的生态环境影响降低到最低程度。6.8 绿化本项目将生态绿化与景观绿化相结合,平面景观与立体景观相辉映,将对环境的绿化分几个层次。(1)用高大的热带树木作为建筑周围的点景;(2)布置较为低矮的灌木,营造园林小环境;(3)采用规整的草坪和水面、硬地相结合,用喷水池、花池、雕塑点缀,漫步其中情趣自生。(4)把绿色景观引入室内,在室内造景,使人在室内仍能够呼吸到自然的气息。(5)以抬高的草坡来分隔建筑与周边的环境而不是用围墙。43、这样形成的多层次、复合型、生态型的绿色景观,使建筑能够在绿色环境中自由“呼吸”,整个建筑如孕生于绿色之中。绿化率应超过40%。6.9 环境管理和监测:本项目建成后,配备专职环保管理人员,负责本项目的环保工作。6.10 环境影响分析本项目建成后,各种污染物、源,已有相应处理措施,不会对周围环境造成污染。环保投资已计入总投资中。7. 劳动安全卫生与消防7.1 职业安全卫生7.1.1 设计依据(1)劳动部劳字(1998)48号文关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定(2)工业企业设计卫生标准TJ36-79(3)工业企业噪声控制设计规范GBJ87-85(4)建筑设计防火规范GBJ16-87本项目44、对营运过程中可能产生的灰尘、噪音、高温、机械伤害等事故,采取切实可行的防护措施,以做到安全文明生产。本项目职业安全卫生工作严格按照国家有关法律法规进行,从保护劳动者身心健康,保证安全、高效生产的角度进行防范工作。7.1.2 职业危害因素分析生产服务过程均无毒、无害。职业危害因素为:餐饮部厨房产生的油烟。空调机房、发电机房产生的噪声。锅炉房、洗衣房产生的高温以及机械伤害。7.1.3 主要防护措施(1)油烟针对餐饮部产生的油烟,安装环保部门推荐的油烟处理装置处理,可以保证有一个良好的操作环境,且对外界不产生污染。(2)防噪声按工业企业噪声控制规范设计,对噪声源、振动设备要采取消声、隔音、吸声、减振45、措施。本项目主要噪声源为空调机组、锅炉房、发电机组,设计中将主要噪声源设备隔离在单独房间,墙面采用隔音、吸声材料,对振动大的设备采取减振处理措施。(3)防烫伤对于产生高温的设备采取局部送冷风措施,高温管道容器采用保温材料包裹内外表面,用醒目颜色标出高温区,以防烫伤。(4)防机械伤害配齐配全传动系统安全防护装置,严格按有关操作规范进行操作,操作工须经安全教育并经考核确认合格后持证上岗。同时要求严格按以下操作规程操作,防止机械伤害。a. 不了解设备结构、性能和操作程序不准擅自开动机器。b. 当机器出现故障时,应停车分析原因,设法排除,不得带故障投入生产。c. 机械运行过程中,不得进行检查。(5)防46、火在总平面布置中考虑到了消防通道,以便发生火灾时消防车可深入现场。对各建筑物的间距按防火规范要求设置。建筑内,设安全出口,消防通道等。(6)防止电气伤害对于电气装置和用电设备,严格按电气安全保护规范进行可靠的接地及设置漏电保护系统,以保障操作人员免遭电击伤害。(7)个人防护a. 凡从事服务及有关人员,应严格遵守卫生制度。定期进行健康检查,取得卫生监督机构颁发的体检合格证者,方能从事饮食服务工作。发现有开放性或活动性肺结核、传染性肝炎、流行性感冒、肠道传染病或带菌者、化脓性或渗出性皮肤病、疥疮及其他传染性疾病者,均不得直接参加服务工作。b. 餐厅工作人员必须穿戴白色工作服和工作帽,不得穿工作服和47、工作鞋上街或离开工作场所。c. 严禁在工作时间吸烟和吃食品。d. 注意个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、理发。培养良好的卫生习惯。定期进行健康检查,进行保健知识教育。7.1.4 卫生要求(1)场址卫生要求a. 通风日照良好,空气清新,地势高燥;b. 场区内外土壤清洁并适于绿化;c. 能源供应充足,并有清洁的水源;d. 交通方便,但又必须与公路、马路有一定的间距;e. 场区远离有害场所,建筑结构完善,并能满足游客卫生要求;f. 给排水系统应能适应生活需要,设施合理有效。污水排放应符合国家规定的标准;g. 污物远离生产生活区,且不得位于生活区上风向。(2) 平面布置卫生要求场内布局首先必须48、注意污染及被污染的问题,目的是防止外环境对生活区的污染。a. 生活场地应有单独的院落。b. 场区周围和场内的道路以水泥、柏油等不漏水易清扫的材料铺装,并保持一定坡度,以利于雨雪水的排放。c. 建筑物密度不可过大,以利通风。d. 必须配备生活卫生用室:更衣室、洗衣房、浴室、容器洗消室;生活卫生用室:食堂、厕所、休息室、活动室。(3) 卧室卫生要求a. 卧室结构本身应便于清洗消毒,能防蝇、防尘、防虫、防鼠。b. 保证室内有良好的小气候,应避免夏季过热,冬季过冷。c. 卧室应有充足的自然光和人工照明。7.1.5 预期效果及评价通过以上一系列安全防护措施,加强管理,加强安全教育,制订严格的操作规程,将49、会大大减少危害工人事故发生的可能性。使游客和工作人员在一个清洁舒适的环境中操作。同时配套有劳保卫生设施,对工作人员的身体健康起着保障作用。总之,通过采取以上技术措施,配合严格科学管理,强化职工的安全保护意识,将会使本项目的职业安全卫生达到较高的水平。7.1.6 机构设置、人员配备应设置全场性职业安全卫生领导机构,酒店级领导分管,并配备职业安全卫生管理人员(兼职)。7.1.7 投资估算职业安全卫生投资已分别归列于给排水、暖通、工艺设备、建筑工程等相关专业中。7.2 消防7.2.1 设计依据(1)建筑设计防火规范GBJ16-87(1997修订版)(2)火灾自动报警系统设计规范GB50116-98(50、3)建筑灭火器配置设计规范GBJ140-907.2.2 概述本项目位于xxxx县,本项目是四星级酒店,建筑耐火等级为一、二级。现酒店占地面积约40亩,建筑面积114185平方米,按照规范要求,厂区内所有建筑,周边道路均在本次消防设计范围之内。7.2.3 总图(1) 厂区四周为环形通道。(2) 根据卫生要求,人、物严格分流,防止交叉污染。结合厂址地形特点,在厂内的不同方位设置2个主要出入口,即人流出入口和货流出入口,并以酒店区为核心组成环形通道,路宽主干道6米,支干道4米,满足消防要求。(3) 本项目建筑耐火等级均为二级,其房物间距设计应满足建筑防火规范要求。7.2.4 建筑(1)建筑物结构类别51、为钢筋混凝土框架结构,主体构件为现浇钢筋混凝土柱、楼板、屋面板、楼梯、建筑物耐火等级为二级。(2)建筑平面中设置多处出口,作为疏散出口,与场区各建筑有机联系。各建筑内设置的安全出入口,其疏散距离、数量和宽度应满足防火规范要求。(3)建筑物装修材料均为阻燃材料。(4)锅炉房按建筑设计防火规范要求进行防爆设计。7.2.5 电气消防(1)全场供电线路采用多级自动开关保护,在用电设备或线路出现过负荷及短路时,可及时可靠切断电源,线路均采用穿钢管保护敷设方式,防止火灾,安全可靠。(2)配电箱(柜)外壳,各建筑物内所有正常带电设备外壳均可靠接地。(3)各建筑物根据其防雷等级,按照防雷设计规范采取相应的防雷52、措施。(4)火灾事故照明和疏散指示标志可采用蓄电池作备用电源,连续供电时间不应少于20mim。(5)消防用电设备应采用单独的供电回路,当发生火灾切断生产、生活用电时,应仍能保证消防用电,其配电设备应有明显标志。(6)建筑物内设疏散应急照明灯,其最低照度不应低于0.5LX。变电站设置事故应急灯,以保证在停电及火灾情况下,人员疏散及操作变配电设备。(7)在建筑内设置火灾自动报警系统,火灾自动报警系统采用TA1000系统并配备应急电源。(8)局部有爆炸危险的场所,电气设备尽量安装在爆炸危险场所之外,需要现场操作的用电设备,其电气装置根据爆炸危险等级及可能引起爆炸的介质情况选择适当的、能保证安全的防爆53、设备。(9)在锅炉房爆炸危险场所内,设置可燃气体报警器,在爆炸气体达到一定浓度时,立即发出报警信号,以便及时采取措施,避免可能发生的危险。(10)有防爆要求的房间的排风风机,电机均防爆。8.2.6 林区防火(1)春、秋旅游旺季,对进入酒店周围活动的游客严格控制旅游线路,林区严禁用火。(2)人行道选择在疏林地带开辟,以避开林木茂盛区域。7.3 消防给水本项目的消防给水一般与生产、生活给水管合并,采用合流给水系统。依据有关规范及现场条件,本设计采用临时高压消防系统。当采用高压给水系统消防时,管道的压力应保证用水总量达到最大且水枪在任何建筑的最高处时,水枪的充实水柱仍不小于10m;室内两股水柱水量保54、证同时达到室内任何部位,管道内压力保证水枪出口充实水柱不小于10m。7.3.1 消防水源依据现场条件,本项目消防水源为市政管网水源、消防水池供水水源。消防水池与喷水池合建。7.3.2 消防用水量室外消防给水管网设环形状,设地上式消火栓,水量按30升/秒,室内消火栓水量按10升/秒设计。同时发生火灾次数为一次,火灾延续时间按2小时计。室外消防用水量:303.62=216立方米室内消防用水量:103.62=72立方米总消防用水量:288立方米火灾时最大消防流量为103.6+303.6=144立方米/小时7.3.3 消防设施(1)室外消火栓本设计在场区内设立环状给水管网,管径不小于DN100。在厂区55、内设立室外地上式消火栓,间距不大于120米,保护半径不大于150米,以提供消防水量保护整个场区。(2)室内消火栓依据GBJ16-87规定,室内消防用水量为10升/秒,二股水柱。室内消火栓采用DN65乙型,出水量5升/秒,消防箱采用铝合金制,暗装。消火栓布置应保证有两只水枪的充实水柱同时到达室内任何部位。客房内设自动喷淋灭火系统。(3)消防水池在场区内设有400立方米的消防水池并与厂区景点喷水池合建。配设BJ手抬式机动消防泵2台。(4)建筑内设灭火器,建筑灭火器采用3kg磷酸铵盐干粉灭火器(手提式),手提二氧化碳灭火器,卤化物灭火器和手动火灾报警按钮。(5)依据有关规范及现场条件,本设计采用如下56、给水消防厂区消防水池市政管网水源 室外消防管网 室内消火栓系统 室内自动喷淋灭火系统建筑灭火器 火点消防水压栓口压力应大于0.2Mpa,自动喷淋喷头压力应大于0.1Mpa。火灾时最大消防流量180m3/小时。(5)设立全场火灾集中报警系统,根据不同场合分别采用自动报警及手动报警,并建立消防监控制度。(6)锅炉房内宜设蒸汽灭火系统。 8、组织机构与人力资源配置8.1组织机构本项目承办单位为xx酒店管理有限公司天,该公司实行董事会领导下的总经理负责制,组织机构完善,规章制度健全,本项目基本建设由xx酒店管理有限公司现有机构管理。组织机构详见管理机构图。管 理 机 构 图董事会总经理运转总经理餐饮部57、安全保卫部营销部娱乐部物办公室财务部行政部客房部副总经理常务副总经理接待大厅各楼层清洁卫生服务质量用品配备防疫医疗服务营销策划市场开拓驻外营销会议接待外语翻译会计统计出纳财税文秘档案资料汇总人事管理外事联络内部协调打印接待员工培训信息中心中西餐饮中西餐厅特色餐饮餐饮策划原料采购安全保卫消防防盗门卫保安大队监控中心歌舞厅洗浴中心健身娱乐项目策划项目组织旅游组织环卫水电通讯设备维修基建职工食堂节能安全生产环保绿化图8-1 管理机构图8.2人力资源配置8.2.1生产作业班次三班制8.2.2年工作日年工作日365天,每班工作8小时。8.2.3劳动定员本项目劳动定员198人。旅游旺季视需要聘请临时工2058、人。表8-1 劳动定员表序号岗位班次人数序号岗位班次人数一管理人员46客房部350总经理11餐饮班28副总经理12餐饮服务员224办公室16餐饮传菜员16财务部15餐饮厨师15客房部15三辅助人员33行政部18司炉工33销售部110机修工35餐饮部14维修电工34娱乐部15司机15二服务人员119保安316前厅316合计1988.2.4员工来源及招聘方案本项目员工实行全员聘用制。管理人员应具有相应专业大专以上文化水平,骨干由天成房地产开发有限公司在现有员工中选派,其余通过xx人才交流中心在应届大学毕业生中招聘。客房部服务员在旅游学校应届毕业生中招聘,英语口语优秀者择优录用。2/3招聘人员送北京59、上海四星级以上宾馆实习6个月。全体员工上岗前需经过不少于一星期安全培训。529. 投资估算及资金筹措9.1 投资估算依据 建筑工程费用:参考类似工程的造价。 工艺设备费用:定型设备价格根据生产厂家提供的产品样本和设备出厂价及市场询价。 其他费用:按有关计费标准估算。 流动资金:按分项详细估算法估算。铺底流动资金按全额流动资金的30%计算。9.2 资金来源与筹措 本项目投资全部由建设单位xx酒店管理有限公司自筹。10.可行性研究结论与建议10.1结论(1)本项目为xx酒店建设项目,酒店按四星级标准的建筑风格建设和装修,贯彻科学发展观和可持续发展的理念,注重人与环境和谐,营造绿色环保生态酒店。(60、2)xx国际大酒店拥有300间客房600个床位。本项目建设将缓解xx县乃至xx目前入境游客猛增与接待能力严重不足的矛盾。(3)本项目是已列入xx县人民政府的重点项目,符合国家产业政策,得到省、市、县各级政府的重点支持。(4)本项目建筑方案、工程方案、设备方案和环境保护方案可行,布局合理,投资规模适中。(5)xx酒店管理有限公司法人代表xx是成功的外籍企业家,对本项目有较强的驾驭能力,这是本项目成功实施的保证。(6)财务评价表明,本项目经济效益较好,财务风险较小。本项目实施将为承办单位带来可观的经济效益,为当地旅游业增添新的亮点。综上所述,本项目是可行的。13.2建议(1)xx酒店管理有限公司天为实施本项目做了大量准备工作,自筹资金已到位,本项目已具备实施条件,建议政府主管部门和金融机构给予支持。(2)本项目竣工运营后关键在于管理,建议委托知名饭店管理集团管理,以取得预期效益。
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