1、宾馆客房服务员岗位职责卫生管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 客房服务员的岗位职责制度1、 热爱本职工作，敬业，爱岗，自觉遵守本店的各项规章制度2、 自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。3、 要着装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。4、 客房服务员每天按程序，按规定和要求清理房间，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。5、 不得随意另外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意，不准私人开房间，为他人2、（含职工）提供住宿、休息、娱乐等。6、 检查清理房间时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品，拾到遗失的物品，要及时上交。7、 为宾客服务要带微笑，使用礼貌用语。8、 保持公共卫生间空气清新无异味。9、 工作人员当值期间要全心、 全意、保护宾馆的财务，客人生命财产及人身的安全，不要替不认识的人开门，除非接到前台的通知及证明。10、 当值人员早上必须按时上班。宾馆卫生管理制度1、 宾馆周围要保持环境整洁、美观、空气清新。2、 各客房内物品摆放整齐有序，玻璃明净、墙、门、灯具等用品干净无尘。3、 客房按时打扫，保持清洁，经常开窗通风，保持室内空气清新。4、 客房内卫生间勤于清理，3、打扫、不能有积水和异味。5、 客房内床位保持整洁，床上物品做到人走即换。6、 被套枕套、床单等卧具要一客一换。7、 客房内茶具应每日清洗消毒、茶具表面必须无油渍、无水渍、无异味。8、 宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂、和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。9、 员工不能与顾客发生争吵，不能谩骂宾客，冷落宾客。10、 定期护理客房内家具及地毯清洗工作。仪容仪表规范要求1、 上班必须按宾馆规定统一着装，佩戴工号牌，工服必须干净整齐。2、 宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。3、 头发必须梳理整洁，不得披头散发，必须将头发盘起。卫生检查奖罚考核管理制度检查内容主要是服务4、过程中的卫生状况，是否按操作规程操作 有以下情况之一的对相应责任，第一次给予警告，第二次罚款贰拾元，情节严重的一次罚款50-100元。 对工作出色，卫生工作好员工，一次给予50元的奖励。1、 服务员上班时间未穿工作服或工作服不洁的。2、 宾客使用的饮具不光洁、有油渍、水渍、和异味。3、 客房内床上用品未做到一客一换的。4、 客房内卫生间地面有积水的，便池有积粪、面池有垃圾、镜面有水渍和异味。5、 客房未及时清洁或按照程序进行卫生清洁的。6、 防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的。7、 地面有果皮、痰迹和垃圾的。（扣20元）8、 没有执行上级指令或不服从工作调配者。（扣10元）9、 工作5、时间擅自离岗，吃到或早退者（扣10元）10、 私用或送给他人宾馆物品及上班期间他人拿取宾馆物品未予制止者、（扣50元）宾馆前台规章制度1、 诚实、是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则。2、 同事之间团结协作，互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、 以工作为重按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。4、 严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。5、 上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事。6、 上班时间前台服务员严禁用订房电话打私人电话，或将其号码告知家人及朋友。7、 工作时间不得无故串岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作6、岗位逗留。8、 严禁私自开房。9、 当班时间要认真仔细填写各种营业表，严禁出现错误。10、 服务工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。11、 服从领班工作安排，保质保量完成各项工作。12、 工作中严格按照各项服务规程，标准进行服务，努力提高自身素质和业务水平。13、 认真做好各项工作记录，填写各项工作表格，当天营业款必须上交财务部，不能私自带在身上或带离工作岗位。14、 自觉爱护保养各项设备设施。15、 工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推脱现象。16、 严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。17、 工作中要有良好的工作态度。18、 严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。19、 认真办理宾客住房退房相关手续。