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酒店员工物品卫生与特殊事情交接班管理制度
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上传人：职z****i 编号：1160506 2024-09-08 4页 16.84KB
酒店员工物品、卫生与特殊事情交接班管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、 物品交接1、 商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。2、 岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。3、 岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、4、 电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。5、 对讲机的交接。电池、耳机、充电器。二、 卫生交接1、 岗位卫生交接，符合卫生标准。2、 公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。3、 岗位物品卫生的交接。三、 公司最新规章制度的交接1、 新制度的交接。2、 确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。3、 实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。四、 特殊事情的交接1、 有无客人交办的事情。2、 是否有叫醒服务等。3、 凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人 员完成。4、 客人遗留物品的登记造册。5、 当班期间客人投诉的记录及其解决方案。6、 当班期间未完成事务的交接记录
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