1、公司仓库监测及应急处置管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 一、目的当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时作出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与安全，特制订本制度。二、适用范围适用于食品存储整个过程中突发的食品安全事故作出准备和响应的工作范围。三、安全管理小组与职责3.1 组长： 3.2成员： 3.3食品安全管理小组有分管负责对食品安全事故的应急准备和响应。3.4各职能部门主管负责应急准备和响应的具体实施。四、管理规定4.1应急小组是应对处置的执行机构，是应急处置的组织基础。2、食品安全小组行驶应急组织的职责。4.2仓库主管为小组组长负责召开应急工作会议，协调应急准备和响应工作，并对重大问题做出决策。4.3应急小组成员负责协调相关方具体实施响应措施，跟踪应急响应措施的时间情况，及时向应急组长报告。所有成员应保证通讯畅通，以便紧急情况发生时及时沟通信息，迅速组织采取应急响应措施。五、监测、预警及报告5.1公司加强对食品安全信息的收集，加强对原辅材料的监测报告收集，加强对员工的食品安全管理知识的培训。5.2公司应定期检查各项食品安全防护措施的落实情况, 及时消除食品安全事故隐患。5.3当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康与安全时，公司应当立即向相关行政部门报告。公司或个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。5.4在后续的事故处置过程中应及时将事故的发生与变化、处置进程、事故原因等向当地行政部门报告。5.5必要时，对消费者做好信息发布工作，并对可能产生的危害加以解释、说明。六、充分识别紧急情况6.1在存储过程中可能发生的紧急情况：原辅料监测结果收到严重污染，对消费者健康造成伤害。政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格。 国家食品安全标准与进口国食品安全标准的指标发生变化，导致公司产品检测不合格。七.附则7.1若有违反上述规定者将追究其经济责任。 7.2本制度最终解释权归公司。 7.3本制度从公司成立之日起开始执行。