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零售超市+品类管理+经典教案(67页)
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上传人:房** 编号:113520 2021-05-01 67页 2.61MB
1、 议程 品类管理的历史背景 品类管理的定义和步骤 市场趋势 发展的市场 城市化 消费者的变化 可支配收入增加 频繁接触国际化理念 愿意接受新观念 观察敏锐,并更具良好的认知力 越来越偏好“便利” 市场中销售渠道的转型 传统 - 现代 一个独一无二的商机 本地零售商 寻求与跨国企业抗衡的途径 本地市场运作的专业经验 信息 专门技术 (货架空间管理) 跨国零售商 需要更好的认识本地市场 与供应商合作 信息 专门技术 (货架空间管理) 激烈竞争以求提高客户的忠诚度 市场销售渠道的变迁 市场销售渠道的变迁 品类管理 亚洲目前已经形成了“品类管理”的概念 在北美和欧洲,货架空间管理是品类管理 的首次应用2、 亚洲品类管理的发展方式与欧美类似 市场销售渠道的变迁 在亚洲,货架空间管理很重要在亚洲,货架空间管理很重要 货架摆放的原理不断发展货架摆放的原理不断发展 货架空间分配不合理货架空间分配不合理 大量未经管理的货品 畅销的商品缺乏相应的货架空间 滞销低质品的陈列过多 店内情况也是一个难题 目前的对策 - 以多余库存填补货架空洞 未对关键商品追加订货 缺货成为一个重要的竞争问题 货架陈列的重要性 三分之二的消费者是在店内作出购买商品的决定三分之二的消费者是在店内作出购买商品的决定 一般作出购买某种商品的决定只需一般作出购买某种商品的决定只需2020秒钟秒钟 这就意味着零售商有能力影响消费者的店内采3、购行为。这就意味着零售商有能力影响消费者的店内采购行为。 (如:使消费者购买能给店家带来更高利润的商品) 供应商 - 零售商关系和公司的 组织结构 零售商与供货商的关系 三阶段 传统传统 - -供货商处于强势供货商处于强势 - -零售商处于弱势零售商处于弱势 冲突冲突 - -供应商势力削弱供应商势力削弱 - -零售商地位加强零售商地位加强 合作合作 零售商零售商/ /供应商供应商 联盟联盟 资源共享资源共享 共同的目标共同的目标 利润最大化利润最大化 供应商控制供应商控制: : 价格价格 铺货铺货 促销费用促销费用 数据数据 零售商零售商: : 只有小而少的店铺只有小而少的店铺 毫无主动权毫无主动权 零售商控制零售商控制: : 价格价格 铺货铺货 促销费用促销费用 数据数据 供应商供应商: : 控制权削弱控制权削弱 面对更多的竞争面对更多的竞争 传统的采购结构 总监总监 门店经营门店经营
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