连锁零售大卖场购物中心商店街运营管理流程方案手册资料（共11套打包）

1、P31 . 附件附件 15 关于厂商扣款明细表关于厂商扣款明细表 （商店街）（商店街） 为了管理所有店铺的费用结算，特制定厂商扣款明细表 ，该表填定依据为店铺物品 签收表及合约中曾约定内容。 1、填写流程： 商店街管理课 每月 19 日根据各租赁店铺所产 根据当月各专柜店铺所实际产生物所有费用 生的所有费用填写完毕 填写完毕于每月 21 日上交 店 长 核准后交由财务做扣款依据 核准后交由财务做扣款依据 厂商交租金时一并上交 财务会计部 厂商货款中扣除该项目 。

2、xx生生 活活 购购 物物 中中 心心 名名 称称 商店街退货流程商店街退货流程 文件编号：文件编号： 附附 件件 日日 期：期： 人人 员员 流流 程程 注意事项注意事项 顾客 柜台 退货处 店铺店长通知商店街管理员来现 场，无争议可直接于柜台办理，若 问题大，由专柜店长和管理员陪同 顾客。 1、退换货由店铺开退货单由店长 或管理员至1F商店街收银台办 理。 2、退换货必须由店铺店长、商店 街管理员、收银负责人签字后 方可办理。 3、所有手续由乐购工作人员完 成，不可让客人来回办理。 4、租赁柜直接在柜内办理退货结 帐动作由商店负责人。

3、P20 附件附件 4 专专 柜柜 施施 工工 消消 防防 安安 全全 承承 诺诺 书书 根据有关法规，为确保乐购河畔生活百货时尚馆项目建设的顺利完成，防止重大火 灾事故及治安事件的发生，按照“谁施工，谁负责” ，并分区负责，共同管理的原则，专 柜厂商施工单位（以下简称施工单位）同意作出以下承诺： 一、施工单位自签订工程承包合同进入施工现场之日起，即对承包区块的安全负责（包括 人员、财产、场地等） ，采取必要的安全措施，以确保施工现场的安全。 二、施工单位同意指定一名现场负责人，在保安课的领导下，负责本单位施工现场的安全 。

4、 附附 件件 为了保证商店街能正常运转，为广大客户提供周到的服务，保证商店街的收益，关于相 关部门协调一事建议如下： （一）店公关 1）为各厂商创造安心经营的外部环境，经营中不受干扰。 2）协助各厂商合法、快速、准确地办理各种证照。 3）每月定期与厂商沟通，定期反馈处理意见。 （二）店财务、收银 1）各店财务根据公司总体作业流程及时间，列出商店街配合的时间表，如： 每月 20 日厂商付款日及其他款项的收取时间。 各店铺、各税种及税率。 每月厂商的付款时间、开票时间及规定。 2）根据实际需求，列出收银管理规范，如需熟记。

5、 美美 食食 街街 运运 营营 方方 案案 1、美食街流程（IC 卡） 2、美食街流程（代币券） 3、美食街流程（现使用流程直接式） 核准：核准： 审核：审核： 制定：制定： 方案一：方案一： 美食街流程（美食街流程（IC 卡） ：卡） ： 备注： 顾 客 1）充值卡可根据制做成本收取押金。 2）退卡期可根据财务结算日设定。 3）设定抽成及打折程序。 收银台 购一定金额的充值卡 4）售卡金额与每日销售金额分开计算。 5）各档口不可接受现金。 各档口 持卡至各档口点完菜后， 金额自动扣除 收银台 将卡内剩余金额清退 流程优势流程优势： 1）便于。

6、 营营 运运 手手 册册 （适用于商店街） xx 超 市 有 限 公 司 1 第一章第一章 各部流程管理各部流程管理 第一节 签约流程 1.1.1 甲方与乙方洽商后，签定合作意向书 （如附件 1、附件 2）,经审批完毕后，乙方交付押金 （两个月租金） 。专柜交付开业保证金，在规定时间内，乙方未交付者，甲方有权洽谈其他厂 商。 1.1.2 甲方交付乙方 厂商须知 （本手册第二章中内容） ， 且乙方须准备如下资料(与押金一并交付)： 1、营业执照 2、税务登记证 3、装修方案效果图 4、水电煤话等需求表 5、法人委托书 6、法人代码证 7、注册商标证 8、品牌代。

7、xx 生生 活活 购购 物物 中中 心心 名名 称称 商店街销售流程商店街销售流程 文件编号：文件编号： 附附 件件 商品结帐单商品结帐单 日期：日期： 人人 员员 流流 程程 注意事项注意事项 厂商 财务 招商组 与招商人员洽谈意向后，由招商人员填写 合作意向书并经公司审批结束 交付保证金（两个月租金） ，在规定时间内， 乙方未交付者，甲方有权洽谈其他厂商 取回租赁合同或专柜合同盖章签字 确认，7 个工作日交回，并同时交第一期租 金。招商组人员填写用印申请在合同上 盖章，厂商提报装修方案，方案审定后，进 场方式。每月 20 日为厂商。

8、xx 生生 活活 购购 物物 中中 心心 名名 称称 商店街管理员对帐流程商店街管理员对帐流程 文件编号：文件编号： 附附 件件 日期：日期： 人人 员员 流流 程程 注意事项注意事项 商店街 管理员 资讯 各店铺 资讯 柜台 收银课 每天早上到资讯室拿收银汇总 表 核对收银汇总表中数字与店铺 内销售结帐单累计相加的数字 是否相符。若有不符状况至资讯调 出该店铺收银小票明细清单。核对 店铺 销售结帐单 与资讯提供 收 银小票明细是否相符查明原因 若是柜台原因，请柜台按我司提供 数字为准，改过来。若是收银收款 收错，如少收、漏收，由收银。

9、xx 生生 活活 购购 物物 中中 心心 名名 称称 商店街专柜销售流程商店街专柜销售流程 文件编号：文件编号： 附附 件件 商品结帐单商品结帐单 日期：日期： 人人 员员 流流 程程 注意事项注意事项 顾客 营业员 收银员 销售员 服务台 选定商品 填写商品结帐单 收银 发货 由顾客持单 收银员收款后在商品结帐单上签字并打 出收银小票，将商品结帐单第一联及收 银小票一并交给顾客 营业员核对商品结帐单及收银小票一致 后，留下结帐单，针收银小票交给顾客。 若客人需要发票，凭收银小票换开发票给客 人。 附图附图 3 。

10、附附图图2 厂厂商商进进场场施施工工流流程程 厂 商 向商店街管理员索要现场施工申请单 并签专柜施工消防安全承诺书，仔细 认真填完交管理员签字 财务课 收取各项费用开收据，按填写面积收取垃 圾费及施工证工本费 安全课 凭财务收取凭证，安全办理施工单位 出入证，并告之安全要求 保养课 核实接线口及电量 店 长 签字 施工完毕，填写施工单位验收单，签 完字至财务办理结算手续 财 务 。

11、店店铺铺管管理理工工作作权权责责分分际际 内内 容容 行行销销部部全全国国招招商商处处（ 专专店店负负责责人人） 门门店店 （店店客客服服） 一一、店店/商商店店街街收收益益目目标标 A、 设定 B、 达成 二二、招招商商 A、招商开业 B、新厂商资料收集建档 C、新旧厂商的汰换条件，合同的谈判及签定 D、 新旧厂商进退门店手续及施工管理 E、 临时柜、特卖谈判及合约签订 F、 临时柜、特卖现场布置、管理及信息反馈 三三、营营运运 A、提供厂商经营的宽松外部环境 （工商、税务、当地法规） B、提高厂商盈利水平所提供服务 （财务、保。