1、建设项目环境影响报告表（报批本）项目名称：xx县竹笋及魔芋系列产品精加工生产项目 建设单位（盖章）：xxxx食品有限责任公司编制日期： 2023年2月 一、建设项目基本情况建设项目名称xx县竹笋及魔芋系列产品精加工生产项目项目代码建设单位联系人联系方式建设地点地理坐标国民经济行业类别C1439 其他方便食品制造建设项目行业类别十一、食品制造业14 21.糖果、巧克力及蜜饯制造142*；方便食品制造143*；罐头食品制造145* 除单纯分装外的建设性质新建（迁建）改建扩建技术改造建设项目申报情形首次申报项目 不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门2、（选填）xx县发展和改革局项目审批（核准/备案）文号（选填）川投资备【2107-511528-04-01-247474】FGQB-0140号总投资（万元）3000环保投资（万元）69环保投资占比（%）2.3%施工工期3个月是否开工建设否是：用地面积（m2）3000专项评价设置情况无规划情况1、规划名称：xx省xx太平工业集中区规划2、审批机关：xx市人民政府3、审批文件：关于同意的批复4、文号：宜府函2009167号注：规划时期园区名称为“xx省xx太平工业集中区”，现已更名为“xxxx经济开发区”。规划环境影响评价情况1、规划环境影响评价：xx县产业园区规划环境影响报告书2、召集审查机关：x3、x省环境保护厅3、审批文件：关于印发审查意见的函4、文号：川环函2010249号注：规划环评时期园区名称为“xx县产业园区”，现已更名为“xxxx经济开发区”。规划及规划环境影响评价符合性分析根据xx县产业园区规划环境影响报告书（川环函【2010】249号），xxxx经济开发区分为A、B两区。A区主要包括古宋镇（原太平镇）和莲花区域，约20.0平方公里；B区分为周家园和先锋园，主要包括xx县先锋苗族乡新华厂、周家镇天星村和原川南硫铁矿生产生活区的区域，4.0平方公里。项目与园区规划环评符合性分析如下：表1-1 项目与园区规划环评的符合性分析项目园区规划及规划环评要求本项目符合性鼓励和限制入园企4、业类型（1）鼓励类A区：近期应优先发展与B区关联度高的硫化工、磷化工、盐化工产业及煤矸石综合利用；纺织（除印染外）、机械制造业（表面处理除外）可以引入；林竹制浆项目必须在确保能够满足地表水环境容量，不造成古宋河水质超标的前提下方能引入；近期不引入煤化工项目。（2）禁止类属于产业结构调整指导目录中界定的限制类、淘汰类项目，及其他不符合国家产业政策的项目；国家明令禁止的“十五小”、“新五小”企业及工艺设备落后、产品滞销、污染严重，且污染物不能进行有效治理的项目；纺织行业中含印染工艺和机械制造行业中含表面处理工艺的项目；清洁生产水平不能达到行业清洁生产标准二级标准要求或低于全国同类企业平均清洁生产水5、平的项目。（3）允许类除上述禁止、鼓励以外，工业园区及各功能区同时也不排斥本片区主业的上下游企业、循环经济项目以及与片区主业不相禁忌和不矛盾、不形成交叉影响的企业。项目属于方便食品制造项目，不属于园区鼓励类和禁止类引入项目，为允许引入园区的“与片区主业不相禁忌和不矛盾、不形成交叉影响的企业”。符合用地性质工业用地二类工业用地符合清洁生产门槛入驻企业必须采用国际、国内先进水平的生产工艺、设备及污染治理技术，能耗、物耗、水耗等均应达到相应的清洁生产水平二级水平以上。项目采取规模化生产，生产用水循环使用，减少水耗，生产工艺等属于行业领先水平符合能源工业园区的能源以电为主，天然气为辅。项目主要采用电能6、，加热装置使用天然气符合排水A区：规划在工业园区东北部新建污水处理厂一座，设计规模为15.0万m3/d.工业园区污水100%收集，工业废水需经厂区内部处理达标后可排入工业园区的污水管道，通过支管汇入污水主干管，送至规划污水处理厂，污水处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）一级B标后排入古宋河。本项目废水经自建一体化设施处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中三级排放标准后，排入园区污水管网，再进入园区污水厂深度处理后排放符合其他符合性分析1、三线一单符合性分析为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想体系中关于生态文明建设的新论断，落实中共中央国务院关于全面7、加强生态环境保护坚决打好污染防治攻坚战的意见、中共中央国务院关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见、中共xx省委关于全面推动高质量发展的决定等文件精神，现就落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线，制定生态环境准入清单（即“三线一单”）提出了具体要求。由下表得知，该项目与关于落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线制定生态环境准入清单实施生态环境分区管控的通知（川府发20209号）相符。表1-2 该项目与通知（川府发20209号）的符合性分析序号项目具体要求该项目符合性1总体要求（三）生态环境分区管控及其要求。按照省委“一干多支、五区协同”的区域发展战略部署，立足五大经济区的区域8、特征、发展定位及突出生态环境问题，将全省行政区域从生态环境保护角度划分为优先保护、重点管控和一般管控三类环境管控单元。优先保护单元指以生态环境保护为主的区域，主要包括生态保护红线、自然保护地、饮用水水源保护区等，应以生态环境保护优先为原则，严格执行相关法律、法规要求，严守生态环境质量底线，确保生态环境功能不降低。重点管控单元指涉及水、大气、土壤、自然资源等资源环境要素重点管控的区域，应不断提升资源利用效率，有针对性地加强污染物排放控制和环境风险防控，解决生态环境质量不达标、生态环境风险高等问题。一般管控单元指除优先保护单元和重点管控单元之外的其他区域，主要落实生态环境保护基本要求。本项目针对污9、染物排放均采取了严格的环保措施，确保达标排放；同时，采取了严格的环境风险防控措施，确保对环境的影响程度降到最低范围之内。符合2重点管控单元重点管控单元中，针对环境质量是否达标以及经济社会发展水平等因素，制定差别化的生态环境准入要求，对环境质量不达标区域，提出污染物削减比例要求，对环境质量达标区域，提出允许排放量建议指标。本项目所在区环境质量为达标区，运行过程中排放的污染物均明确了总量指标，生态环境功能不会降低。符合2、选址合理性分析（1）外环境关系根据现场踏勘，项目附近的环境保护目标如下：表1-3 项目周边主要环境保护目标环境要素环境保护目标相对方位距离规模保护级别大气环境狗爬坡西南270m约10、10人环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准凉草坝村东北370m约6人本项目周边主要为空闲厂房；西南侧为198m为金鹅粉业有限公司、204m为xx九业食品有限公司。（2）选址合理性分析场址周边制约性因素分析根据食品安全国家标准食品生产通用卫生规范（GB 14881-2013）“三、选址及厂区环境3.1选址”相关规定，项目选址应满足以下条件“3.1.1厂区不应选择对食品有显著污染的区域；3.1.2厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址；3.1.3厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应涉及必要的防范措施；3.1.4厂区周围不宜有11、虫害大量滋生的潜在场所，难以避开时应涉及必要的防范措施”，本项目位于xxxx经济开发区，项目所在地为二类工业用地，无其他环境遗留问题，不属于对食品有显著污染的区域，不属于有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址，不属于易发生洪涝灾害的地区，不属于周围有虫害大量滋生的潜在场所，符合食品安全国家标准食品生产通用卫生规范（GB 14881-2013）选址要求。项目污染物治理措施分析项目运营期间，污染物主要为废气、废水和设备运行噪声。其中魔芋精粉投料过程中产生的少量粉尘经密闭负压收集后回用于生产，锅炉废气由低氮燃烧装置控制燃烧后通过排气筒排放，油烟经高效油烟净化器处12、理后引至屋顶排放，一体化设备恶臭定期投加除臭剂处置；生活污水同生产废水一起排入自建一体化设备（“厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法工艺”）处理，再排入园区污水处理厂，经深度处理后排入古宋河。设备噪声可有效阻隔衰减，对附近居民影响可接受；项目投入营运后，将严格按照环评要求落实各固体废物处置要求，不会产生二次污染。综上，项目所在地周围无风景名胜、旅游景区、军事管理区、重要公共设施、水厂及水源保护区等重大环境制约因素；经落实环评提出的环境保护措施，对居民影响可接受。因此，项目外环境无重大环境制约因素，在此选址建设与周边企业相容。项目生产过程中在严格按照环评报告提出的污染防治措施做好生产管理，并确13、保废气、废水、噪声、固废等污染物实现达标外排的情况下，本项目运营后将不会对周边外环境造成明显不利影响，本项目选址较为合理。3、产业政策符合性分析本项目为方便食品制造项目，属于国民经济行业分类（GB/T4754-2017）中“C1439 其他方便食品制造”。根据产业结构调整指导目录（2019年本），本项目不属于其鼓励类、限制类和淘汰类，为允许类。本项目使用的制冷剂为R410a型。根据蒙特利尔议定书中“HFC-410a为HFC类别，为鼓励类制冷剂”，因此，目前项目使用的制冷剂R410a不属于保护臭氧层维也纳公约、蒙特利尔议定书及中国逐步淘汰消耗臭氧层物质国家方案中的淘汰型；制冷设备也不属于国家发展14、和改革委员会2013年第21号令产业结构调整指导目录（2011年本）（修订版）目录中的淘汰类。同时，xx县发展和改革局于2021年8月13号下达了本项目备案通知书（川投资备【2107-511528-04-01-247474】FGQB-0140号）（见附件2），对本项目准予备案，批准项目建设。因此，本项目符合国家现行产业政策。 57 二、建设项目工程分析建设内容一、项目由来魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有有利。魔芋含十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有特效，且魔芋低热、低脂、低糖，对预防和防治均有很好15、的效果。随着人们对健康饮食的追求，绿色无公害食品已成为人们所需食品的发展趋势。鉴于魔芋具有较大的市场潜力，xxxx食品有限责任公司拟投资3000万元建设1条魔芋生产线，1条竹笋生产线，预计年产2000t魔芋方便食品和1500t竹笋方便食品。二、项目组成本项目组成见下表：表2-1 项目组成一览表类别构筑物工程内容及规模可能产生的环境问题备注施工期运营期主体工程生产车间包含1条魔芋生产线，1条竹笋生产线，占地面积约2450m2。废水、废气、噪声、固废废气、废水、噪声、固废新建公用工程给水系统市政管网直接供水。新建排水系统生活污水和生产废水经预处理后，进入园区污水处理厂处置。新建新建供电系统市政供电16、。新建新建辅助工程办公室位于车间西侧，占地面积32m2。新建蒸汽锅炉2套，位于车间东侧，使用天然气。新建配电房位于车间西侧，控制室楼下，占地面积20m2。新建冷冻库1间，位于车间南侧，占地面积30m2，用于魔芋脱水。新建储运工程魔芋粉储间1间，占地面积20m2，位于车间东南侧，用于魔芋粉存储。新建纸箱及成品仓库1间，位于车间东北侧。其中，左侧为纸箱仓库，占地面积108.8m2；右侧为成品仓库，占地面积为187.2m2，用于存放竹笋方便食品成品和魔芋方便食品成品。新建环保工程废水治理设施一体化处理设施位于厂房外绿化带，处理能力约为20m3/d。污泥、废水新建废气治理设施投料粉尘魔芋精粉投料过程中17、产生的少量粉尘经密闭负压收集后回用于生产粉尘新建炒制油烟用于处置调味区域熬油产生的油烟/新建噪声治理低噪声设备、合理总平布置、距离衰减等噪声新建固废治理设施垃圾桶厂区内设置垃圾桶若干收集生活垃圾生活垃圾新建一般固废间拟在车间内设置一间一般固废间，约10m2。一般固废新建危废暂存间拟在车间内设置一间危废暂存间，约5m2。危废新建三、主要产品及产能本项目主要产品为魔芋和竹笋方便食品，具体产品方案如下所示：表2-2 方便食品产品信息表序号产品名称产品规格年产量备注1调味魔芋素毛肚100g/袋200t/2调味竹笋150t3清水魔芋丝500g/袋、1000g/袋1800t4清水竹笋1350t四、主要生产18、单元、主要工艺、主要设施魔芋方便食品制造主要生产单元有：搅拌单元、成型单元、干燥单元、包装单元，调味魔芋还涉及：调味单元、烹饪单元。清水魔芋丝主要生产工艺为：配料膨化放置精炼蒸煮成型周转漂洗称重、装袋、封口杀菌冷却风干装箱入库出库。调味魔芋素毛肚主要生产工艺为配料膨化放置精炼蒸煮成型周转分切漂洗冷冻解冻预煮压榨摊凉拌料称重、装袋、封口杀菌冷却清洗风干装箱入库出库。竹笋方便食品制造主要生产单元有：原料清洗单元、包装单元，调味竹笋还涉及调味单元、烹饪单元。清水竹笋主要生产工艺为：采购选料清洗浸泡-挑选分级包装杀菌冷却清洗风干装箱入库出库。调味竹笋主要生产工艺为：购选料清洗浸泡-挑选分级蒸煮冷却压榨19、拌料包装杀菌冷却清洗风干装箱入库出库。主要生产设备详见下表。表2-3 项目主要生产设备一览表序号设备名称台数1.搅拌罐2台2.精炼机1台3.魔芋成型机（流水线）1条4.魔芋切割机2台5.冻库1间6.预煮机2台7.魔芋压榨机1台8.真空机5台9.巴氏杀菌流水线1条10.冷却清洗流水线1条11.风干流水线1条12.打包机4台13.预煮锅2个14.熬油锅1个15.浸泡桶25个16.不锈钢周转车12辆17.空压机1台18.叉车1台19.蒸汽发生器2个五、主要原辅材料及能源项目原辅料使用情况详见下表。表2-4 主要原辅材料及能耗表类别名称储存方式年用量最大储存量形态包装方式原料魔芋魔芋精粉低温保存20t20、6t粉状袋装淀粉常温保存2t0.5t粉状袋装氢氧化钙常温保存1.25t1.25t粉状袋装柠檬酸常温保存4t1.2t粉状袋装配料常温保存5t1.5t/袋装竹笋半成品竹笋常温保存1500t25t固态袋装配料常温保存37.5t0.625t/袋装辅料机油常温保存0.05t不在厂区贮存液体/食品添加剂常温保存10t1t固态袋装制冷剂/100kg/瓶装能源水/1482/立方米电/12671.5/千瓦时气/431万/立方米（1）氢氧化钙：一种无机化合物，化学式Ca（OH）2，俗称熟石灰或消石灰。氢氧化钙在常温下是细腻的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗称澄清石灰水，与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。且溶解度随21、温度的升高而下降。不溶于醇，能溶于铵盐、甘油，能与酸反应，生成对应的钙盐。（2）柠檬酸：柠檬酸又称枸橼酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量最大的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。（3）配料：包括红油、食用盐、味精、白砂糖、辣椒、香辛料等，均进入产品中。（4）机油：即润滑油。能对发动机起到润滑减磨、辅助冷却降温、密封防漏、防锈防蚀、减震缓冲等作用。本项目使用机油主要为设备运行过程中的少量润滑油使22、用。六、项目水平衡本项目厂区内不设食宿，主要用水为生活用水和生产用水。表2-5 用水预测量及分配表用水对象数量用水量标准最大用水量生活用水职工20人55L/人d1.1m3/d生产用水魔芋配料搅拌用水0.08t魔芋/d魔芋：淀粉：水=8:1:7207.2m3/d精炼用水0.005t氢氧化钙/d10%氢氧化钙溶液0.05m3/d蒸煮用水0.08t魔芋/d0.1m3/1t魔芋0.08m3/d漂洗用水/0.24m3/d竹笋清洗用水6t竹笋/d1m3/t竹笋1m3/d浸泡用水6t竹笋/d1:1浸泡，3天换一次水6m3/d煮制用水0.6t竹笋/d0.1m3/t竹笋0.06m3/d辅助工程锅炉补充用水9.623、m3/d10%定期排水量0.96m3/d9.6m3/d20%补充水量0.192m3/d清洗冷却机补充用水0.2m3循环水量15%冷却水用量0.23m3/d地面清洁用水3000m22L/m2d6m3/d设备冲洗用水/0.3m3/d0.3m3/d保鲜水剂用水12.6t清水食品/d固形物：保鲜水剂=2:318.9m3/d总计42.312m3/d新鲜水50.76损耗0.1650.935污水一体化处理设备18.493预处理池0.9350.048产品清洗用水6生活用水1.1配料搅拌用水7.2精炼用水0.05蒸煮用水0.08漂洗用水0.24浸泡用水6煮制用水0.06锅炉补充用水1.152冷却清洗机补充用水024、.23地面清洁用水6设备冲洗用水0.3损耗0.192毛肚带冷冻、解冻、脱水20m3/a（0.08）损耗0.65.4损耗0.65.4损耗0.9损耗0.0455.10.1960.255保鲜水剂用水18.9产品损耗0.034园区污水处理厂18.493古宋河18.493损耗0.0120.068损耗0.0090.051损耗0.1920.96图2-1 项目水平衡图 单位m3/d建设内容七、工作制度及劳动定员本项目拟设置20名人员。全年工作250d，每天工作8h。八、厂区平面布置本项目位于xx省xx市xx县古宋镇金山大道52号10栋1-1，周边地块主要为生产企业。整个车间分区明确，布置紧凑合理，工艺流程合理25、畅通，交通线路短捷，避免了原料和产品的重复交叉及人流、货流路线的相互干扰。总体来看，项目交通流线畅通，项目总图布置充分考虑了人流、物流、交通、安全、环境污染影响等因素，能满足企业各方面的要求。项目总平面布置示意如下图所示，详图可见附图。图2-1 项目平面布置示意图工艺流程和产排污环节1、营运期工艺流程及产污节点图分切改型漂洗（柠檬酸）摊凉压榨脱水煮毛肚片出库解冻冷冻（冷库）配料（配料台、配料桶、电子秤）（淀粉、魔芋精粉、新鲜水）拌料（拌料机）称重、装袋、封口杀菌（巴氏杀菌）素毛肚投料粉尘密闭负压回收蒸汽软水制备（RO膜）蒸汽制备（燃气锅炉）（新鲜水）废RO膜交由危废单位处置废水园区污水处理厂污26、水一体化处理设备专用管道收集精炼（精炼机）锅炉废气7m烟囱外排污泥膨化（搅拌罐）蒸煮成型（蒸煮机）周转煮槽加热魔芋丝清洗冷却（水冷）风干（风干机）装箱（打包机）质检入库出库漂洗熬油（配料、熬油锅）调味料油烟净化器屋顶排气筒外排古宋河图2-2 营运期魔芋食品加工工艺流程及产污节点图工艺流程简述：项目魔芋食品加工主要产品为清水魔芋丝和调味魔芋素毛肚。主要工艺流程简述如下：（1）配料、膨化外购的魔芋精粉和淀粉暂存于原料脱包间储存，原料包装均为袋装，堆叠后常温保存即可。项目由人工使用手推车将袋装的魔芋精粉、淀粉转移至配料台进行备料，按照配比在配料台进行称量（期间原料均不开封），再使用推车转移至膨化罐前27、，将未开封的包装袋置于膨化罐内部，再用剪刀剪开包装底部，使物料泄入膨化罐中，待物料倾倒完毕后，更换下一袋原料，倾倒的物料与膨化罐内新鲜水进行配料。配置好后的混合物通过膨化罐内设搅拌器以2030转/min速度进行搅拌，混合液温度控制在20左右，搅拌至混合液不随搅拌器转动时停止搅拌，将膨化后的混合液在罐中静置1.52h，形成稳定的悬浮液，完成膨化。（2）精炼、蒸煮成型将膨化后的悬浮液泵入精炼机中，同时送入预先配制的10%氢氧化钙溶液，以400转/min速度进行搅拌，混合均匀，进一步使原料颗粒细化、均质。精炼完后，将浆料送入蒸煮机模具进行成型，使魔芋的硬度和弹性达到最大值，该过程使用燃气锅炉蒸汽直接28、加热。魔芋丝和素毛肚通过各自的周转煮槽输送至下一区域加工。清水魔芋丝加工流程（3）漂洗成型后的魔芋丝进入换水区域（漂洗区）混入配置好的柠檬酸溶液中和前端工序加入的碱液，再用新鲜水进行水洗。（4）称重、封装、巴氏杀菌漂洗后的魔芋丝，按照统一规格进行称重、包装，包装时需配置保鲜水剂，包装袋内固形物和水剂比例为2:3，再通过传送带进入巴氏杀菌机进行高温消毒，将产品加热到8590，保持30分钟杀菌。此过程使用燃气锅炉蒸汽直接加热，实现高温灭菌。（5）清洗冷却、风干、打包装箱高温灭菌消毒之后的魔芋丝包装产品，立即转入清洗机进行急速冷却并清洗，约冷却到1520。产品再进入风干机风干处理后，由人工打包装箱。29、（6）质检入库打包好后的包装箱经人工目视检查后使用推车存入成品库内堆叠，等待出库。（7）出库根据客户订单，选配产品进行发货。调味魔芋素毛肚加工流程（接精炼、蒸煮成型后续工艺）（3）分切改型成型后的素毛肚，通过快速毛肚分切机进行分切，得到目标规格尺寸。（4）漂洗分切后的素毛肚，进入素毛肚换水区域（漂洗区），与魔芋丝分开漂洗。（5）冷冻、解冻根据需求，将素毛肚置于冻库进行低温冰冻，主要为了脱除魔芋当中的水分，同时可以增加魔芋制品的韧性和口感。待冻透后再将毛肚取出置于解冻区域自然解冻。为确保旺季生产需求，冻库设计处理能力约为10t/d。制冷剂采用R410a型。（6）预煮、压榨、摊凉解冻后的素毛肚，使30、用夹层锅进行预煮加热，以便调料时获得更加的风味，该过程使用燃气锅炉蒸汽加热。加热好的素毛肚通过压榨机进一步脱水。再置于网眼工作台上摊凉，等待调味。（7）拌料摊凉后的素毛肚，随预先制备好的配料一起加入拌料机搅拌均匀，配料将根据市场需求做出一定调整，仅涉及不同用料的比例变化，配料整体用量不会发生改变。项目拌料过程中会使用少量食盐，在拌料过程中，不涉及用水，同时环评要求建设单位加强生产管理，避免食盐进入项目生产废水中。至此，完成调味魔芋素毛肚的风味加工。重复称重、装袋、封口、杀菌、清洗冷却、风干、外包、入库等步骤获得调味魔芋素毛肚的库存，入库后根据客户订单，选配产品发货。煮制选料（半成品竹笋）调味包31、装杀菌（巴氏杀菌）破损的蒸汽软水制备（RO膜）蒸汽制备（燃气锅炉）（新鲜水）废RO膜交由危废单位处置废水园区污水处理厂污水一体化处理设备专用管道收集清洗锅炉废气7m烟囱外排污泥浸泡挑选分级品相好的清洗冷却（水冷）风干（风干机）外包（打包机）质检入库出库熬油（配料、熬油锅）调味料油烟净化器屋顶排气筒外排古宋河图2-3 营运期竹笋食品加工工艺流程及产污节点图工艺流程简述：项目竹笋食品加工主要产品为清水竹笋和调味竹笋。主要工艺流程简述如下：（1）选料收购的半成品竹笋，可能存在少量次品，筛选色泽好、形状规则的竹笋作为原料。（2）浸泡、清洗浸泡的目的是为了保鲜，将挑选好的竹笋人工投入浸泡池中，在浸泡池内32、加入一定比例的柠水和食品添加剂进行保鲜和防腐，浸泡温度为常温，浸泡时间为3天。（3）挑选、分级将浸泡好的竹笋按照大小和形状进行人工分级和整形，根据客户需求，进行切丝或切片。品相好的作为清水竹笋原料，破损的约占10%，作为调味竹笋原料，生产休闲食品，送至各自流转区域加工。清水竹笋加工流程（4）包装、杀菌包装时需配置保鲜水剂，包装袋内固形物和水剂比例为2:3，按照统一规格进行称重、包装，再进入巴氏杀菌机杀菌。此过程使用燃气锅炉蒸汽直接加热，实现高温灭菌。（5）清洗冷却、风干、打包装箱消毒之后的竹笋包装产品，经过清洗冷却、风干处理后即可由人工打包装箱。（6）入库打包好后的包装箱人工目视检查后存入成品33、库内，等待出库。（7）出库根据客户订单，选配产品进行发货。调味竹笋加工流程（接挑选、分级后续工艺）（4）煮制浸泡好的竹笋进入煮锅，只加水不投加食盐及辅料，煮制时间约20分钟。煮制的目的是为了破坏笋内酶的活性，杀灭笋体表面微生物。（5）调味对杀菌自然冷却后的竹笋进行调味。按照预设的比例进行配料，加入竹笋进行调和。项目调味过程中会使用少量食盐，全部进入产品中，同时环评要求建设单位加强生产管理，避免食盐进入项目生产废水中。至此，完成调味竹笋的风味加工。重复包装、杀菌、清洗冷却、风干、外包、入库等步骤获得调味竹笋的库存，入库后根据客户订单，选配产品发货。2、主要产污分析（1）废水：生活污水；魔芋解冻废34、水，蒸煮废水，漂洗废水；竹笋清洗废水，浸泡废水，煮制废水；锅炉定期排水，冷却清洗机废水，地面清洁废水，设备冲洗废水。（2）废气：调味配料熬制油烟，魔芋精粉配料时的粉尘，锅炉废气，一体化设备恶臭。（3）噪声：设备噪声、交通噪声。（4）固体废物：生活垃圾、边角料、不合格产品、废包装材料、收集尘、污泥、废机油、含油棉纱及手套。与项目有关的原有环境污染问题本项目为新建项目，选址位于xx省xx市xx县古宋镇金山大道52号10栋1-1，所在地为xxxx经济开发区，无原有污染情况。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准区域环境质量现状一、环境空气质量现状1、基本污染物环境质量现状项目所在区域属于环境空35、气二类区，大气环境执行环境空气质量标准(GB3095-2012)中二级标准。根据环境影响评价导则大气环境（HJ2.2-2018）中有关基本污染物环境质量现状数据的规定，可优先采用国家或地方生态环境主管部门公布的评价基准年（近3年中1个完整日历年）环境质量公告或环境质量报告中的数据或结论。本项目引用xx市生态环境局2021年6月发布的xx市生态环境状况公报，其中环境空气质量统计如下所示：县城空气质量：区县环境空气质量达标率范围在83.9%（叙州区）96.2%（筠连县）之间。表3-1 2020年xx市县区环境空气质量统计表单位：CO单位为mg/m3，其余为ug/m3区县名称浓度SO2NO2COO336、PM2.5PM10南溪区91611423446叙州区13291.31503154江安县141611513549长宁县15181.11383552高县7151.11383243珙县7371.2873256筠连县8221.21182860xx县10211.11342641屏山县12191.111436502020年xx县六项指标年均浓度均达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级要求，因此，xx县属于达标区。本项目营运后，排放的废气均采取有效措施处置达标后方可排放，对项目区域环境空气质量现状影响可接受。二、地表水环境质量状根据环境影响评价技术导则 地表水环境（HJ2.3-2018）中有关水37、环境质量现状调查的规定，应优先采用国务院生态环境保护主管部门统一发布的水环境状况信息，当现有资料不满足要求时，应按照不同等级对应的评价时段要求开展现状监测。本项目区域水体是古宋河，根据xx市生态环境局2021年6月发布的xx市生态环境状况公报，“三江”xx段水质状况总体良好。按年平均值评价，各监测断面均达到或优于地表水环境质量（GB 3838-2002）类水质标准，达标率为100%。表3-2 2020年“三江”xx段水质状况统计表流域名称岷江金沙江长江监测断面月波凉姜沟安边石门子挂弓山井口水质类别水质状况优良好优优优优纳入国家、省地表水考核的5个断面全部达到或优于类水质标准，凉姜沟、挂弓山、蔡38、家渡口和石门子4个断面水质类别均比考核目标提升1个水质类别。按照年均值评价，2020年xx市“九河”各监测断面达标率为100%，所有监测断面均达到或优于类水质标准，水质状况总体良好。南广河、黄沙河、箭板河、西宁河、中都河、长宁河、古宋河、越溪河和横江河水质类别均为类，水质状况为优。因此，项目所在区域地表水环境质量良好。三、声环境质量状况项目厂界外50m范围内无声环境保护目标，因此，未检测保护目标声环境质量现状监测。四、地下水、土壤环境质量状况原则上不开展环境质量现状调查。本项目在落实分区防渗及环境治理措施要求后，无土壤、地下水环境污染途径，因此，不开展现状调查。环境保护目标1、大气环境质量保护39、目标及级别：项目营运期大气环境保护目标为项目所在区域大气环境，应达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准要求。2、声环境质量保护目标及级别：声环境保护目标为项目厂界50m范围内的噪声敏感区，项目所在地声学环境质量应达到声环境质量标准(GB3096-2008)2类标准要求。3、地表水环境质量保护目标及级别：项目营运期地表水环境质量保护目标为项目的建设不影响所在区域水体功能，应达到地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水域标准要求。本项目周围500m范围内，无重点保护文物和风景名胜区等环境保护目标。本项目主要环境保护目标详见下表。本项目周边主要环境保护目标见下表：表3-3 项40、目周边主要环境保护目标环境要素环境保护目标相对方位距离规模保护级别大气环境够爬坡西南270m约10人环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准凉草坝村东北400m约6人污染物排放控制标准1、水污染物本项目废水排放执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中三级排放标准，氨氮、总磷执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T 31962-2015）中B级标准限值，见下表。表3-4 第二类污染物最高允许排放浓度执行标准名称标准限值（mg/L）污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准pH6-9(无量纲)CODCr500BOD5300SS400动植物油100污水排入城镇下水道水质41、标准（GB/T31962-2015）B级标准总磷8氨氮452、 大气污染物项目粉尘废气执行大气污染物综合排放标准(GB16297-1996)表2排放限值，油烟执行饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）中限值，一体化处理设施恶臭执行恶臭污染物排放标准（GB 14554-93）表1 中二级标准 新扩改建限值。本项目位于xx县，锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）表2“新建锅炉大气污染物排放浓度限值”中的燃气锅炉排放限值：表3-5 新污染源大气污染物排放限值污染物最高允许排放浓度(mg/m3)最高允许排放速率无组织排放监控浓度限值排气筒(m）二级(kg/h)监控42、点浓度（mg/m3）颗粒物120153.5周界外浓度最高点1.0表3-6 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率规模小型中型大型最高允许排放浓度2.0净化设施最低去除率（%）607585表3-7 恶臭污染物厂界标准值序号控制项目单位二级新扩改建1氨mg/m32.02硫化氢mg/m30.063臭气浓度无量纲20表3-8 新建锅炉大气污染物排放浓度限值 单位：mg/m3污染物项目燃气锅炉限值污染物排放监控位置颗粒物20烟囱或烟道二氧化硫50氮氧化物1503、噪声项目噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）表1“工业企业厂界环境噪声排放限值”中3类功能区限值43、，具体值见下表。表3-9 工业企业厂界环境噪声排放标准厂界外声环境功能区类别昼间dB(A)夜间dB(A)工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中的3类标准65554、 固体废物项目一般固废按照一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）要求执行；各类危险废物应分类收集、分类存放，按类别置于防渗漏、防锐器穿透的包装物或密闭容器内；危废暂存间的建设与管理应符合危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及其修改单（关于发布一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18597-2001）等3项国家污染物控制标准修改单的公告（公告2013年第36号）44、的要求。总量控制指标本项目废水进入自建一体化处理设备处理达污水综合排放标准（GB 8978-1996）三级标准后排入园区的市政污水管网，经xxxx经济开发区污水处理厂处理达xx省岷江沱江流域水污染物排放标准（DB51/2311-2016）中“工业园区集中式污水处理厂”标准后外排古宋河。项目营运期废气主要是污染物为颗粒物、SO2、NOx，故本项目总量申请指标确定为CODCr、NH3-N、TP、VOCs、SO2及NOx。1、水污染物项目水污染物允许排入园区污水管网的量CODCr：4623.25m3/a500mg/L10-6=2.312t/a；NH3-N：4623.25m3/a45mg/L10-6=45、0.208t/a；TP：4623.25m3/a8mg/L10-6=0.037t/a。项目水污染物允许排入古宋河的量CODCr：4623.25m3/a40mg/L10-6=0.185t/a；NH3-N：4623.25m3/a3mg/L10-6=0.014t/a；TP：4623.25m3/a0.5mg/L10-6=0.0023t/a。本项目的水污染物总量控制指标纳入xxxx经济开发区污水处理厂总量控制指标内，不再为本项目单独下达废水总量控制指标，本次环评仅给出计算数据。2、大气污染物无组织粉尘0.02t/a（产生量）1-95%（收集效率）=0.001t/aSO2：431万m3/a50mg/m31046、410-9=0.215t/aNOx：431万m3/a200mg/m310410-9=0.86t/a以上废气总量控制指标由当地生态环境局核定后下达。表3-10 建议许可总量指标表污染物建议许可总量指标CODCr2.312t/aNH3-N0.208t/aTP0.037t/aTSP0.001t/aSO20.215t/aNOx0.86t/a四、主要环境影响和保护措施施工期环境保护措施本项目主要为设备安装，不涉及土建施工，在进行施工过程中严格按照相关规定和要求进行施工和管理，能较好地控制施工过程中的扬尘和噪声，故本次评价对施工期进行简单分析。1、施工期工艺流程本项目施工期工艺流程及产污环节如下图所示。图47、4-1 施工期主要工艺流程及产污位置图2、施工期污染源分析及治理措施施工期间对环境的影响主要包括：施工噪声、施工扬尘、生活污水、生活垃圾等，其排放量随工序和施工强度不同而变化，伴随着施工的结束而结束。（1）大气污染排放及治理措施施工期废气主要为场地清理时产生的施工扬尘，场地清理、新购设备安装时产生的施工扬尘，该粉尘产生量较小，施工期施工人员佩戴口罩防尘。针对施工期大气污染物产生情况，施工单位根据防治城市扬尘污染技术规范（HJ/T-2007）、xx省环保厅xx省灰霾污染防治实施方案（川环发201378 号）、xx省人民政府办公厅关于加强灰霾污染防治的通知精神等文件要求，制定严格的污染防治措施控制48、扬尘，做到了科学施工、文明施工。（2）废水排放及治理措施施工期的废水主要为施工人员产生的生活污水，利用厂区现有预处理池处理达标后排入市政污水管网。（3）噪声排放及治理措施本项目在建设施工过程中，噪声主要来自手工拆迁或安装时噪声、运输车辆噪声，以及设备调试噪声，施工过程中应严格按照建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）的规定施工作业，严格控制施工场界噪声。（4）固废排放及治理措施施工期间固体废弃物主要为设备包装材料以及废安装材料和施工人员的生活垃圾。施工单位应通过加强管理，及时清运，确保建筑工地周边环境整洁、卫生。综上分析，项目施工期只要做好环境治理措施，对环境影响较小。运营期49、环境影响和保护措施1、废气本项目营运过程中产生的废气主要为：调味配料熬制油烟；魔芋精粉配料时的粉尘锅炉废气；一体化设备恶臭。调味配料熬制油烟项目油烟产生点为熬油锅，主要是对配料进行熬制加工，配料含部分红油，加热到100熬制，在熬制过程中将挥发油脂、有机质及热分解或裂解产物，从而产生油烟。根据产能核算，红油年用量为3t/a，油烟产生量约为耗油量的2%，则油烟产生量为0.06t/a，项目设置1个熬油锅布置在熬油区域，根据类比，油烟产生浓度一般为815mg/m3。治理措施：项目设置封闭式熬油间，在上方设置油烟收集罩，要求收集罩投影面积应覆盖住整个熬油锅，保证集气效率不低于80%，油烟经收集后通过管道50、引至油烟净化装置（TA001）进行处理，净化效率不得低于75%，引风机风量为5000m3/h，经过净化后通过引至楼顶排气筒（DA001）排放。排放情况：经处理后油烟排放量为0.012t/a，排放速率为0.006kg/h，排放浓度为1.2mg/m3，满足饮食业油烟排放标准中的限值要求。魔芋精粉配料时的粉尘项目进行配料时，魔芋精粉将产生少量逸散粉尘，环评要求，由人工使用手推车将袋装的魔芋精粉、淀粉转移至配料台进行备料，按照配比在配料台进行称量（期间原料均不开封），再使用推车转移至膨化罐前，将未开封的包装袋置于膨化罐内部，再用剪刀剪开包装底部，使物料泄入膨化罐中，待物料倾倒完毕后，更换下一袋原料。根51、据类比，粉尘产生量约为1，魔芋精粉使用量为20t/a，则粉尘产生量为0.02t/a。治理措施：魔芋精粉投料过程中产生的少量粉尘经密闭负压收集后回用于生产，增强车间周边绿化等措施后可进一步减少无组织粉尘废气的排放。排放情况：负压收集效率约95%，故粉尘无组织排放量约为0.001t/a，在车间内自然沉降，采取以上措施后，厂界TSP可满足大气污染物综合排放标准（GB162971996）中无组织限值管控要求。锅炉废气本项目设置2台0.6t/h的蒸汽发生器（即燃气锅炉，配备低氮燃烧装置），使用天然气作为能源，其燃烧废气主要污染物为SO2、NOX、烟尘。根据公司统计，本项目锅炉每天使用时间约为8h，根据厂52、家提供资料（天然气流量为100m3/h台），该厂全年（以250d计）天然气用量为40万m3。本项目锅炉燃烧废气产生系数按照锅炉燃烧天然气计算。根据排放源统计调查产污排污核算方法和系数手册中“4430工业锅炉（热力供应）行业系数手册”。产排污系数表-燃气工业锅炉表中天然气工业锅炉产污系数，燃气锅炉烟气量产污系数为107753Nm3/万m3-原料，根据总烟气量=天然气用量烟气量产污系数得：项目总烟气量431万m3/a。产污系数如下表：表4-1 天然气燃烧废气产污系数废气种类污染物计算系数工业废气量（Nm3/万m3-原料）107753类比xxxx食品股份有限公司温江乳品厂的竣工验收检测报告（翌检环字53、【2019】第1911068-2号），该项目使用的自带低氮燃烧装置的燃气锅炉，根据其竣工验收监测结果显示，颗粒物、二氧化硫、氮氧化物均可达标排放，检测结果如下表所示：表4-2 有组织废气检测结果及评价样品信息检测结果采样日期点位名称项目名称检测内容单位第一次第二次第三次标准限值评价12月11日锅炉废气排口二氧化硫实测浓度mg/m3NDNDND排放浓度mg/m3NDNDND10达标排放速率kg/hNDNDND氧含量%4.34.44.3标干排气流量m3/h156815181617氮氧化物实测浓度mg/m3232722排放浓度mg/m324282330达标排放速率kg/h0.0360.0410.0354、6氧含量%4.34.44.3标干排气流量m3/h156815181617颗粒物实测浓度mg/m3202020排放浓度mg/m32.021.981.9910达标排放速率kg/h0.0030.0030.003氧含量%4.34.44.3标干排气流量m3/h15871543161712月12日锅炉废气排口二氧化硫实测浓度mg/m3NDNDND排放浓度mg/m3NDNDND10达标排放速率kg/hNDNDND氧含量%4.24.14.4标干排气流量m3/h156216151657氮氧化物实测浓度mg/m3171922排放浓度mg/m318202330达标排放速率kg/h0.0270.0310.036氧含量55、%4.24.14.4标干排气流量m3/h156216151657颗粒物实测浓度mg/m3202020排放浓度mg/m31.972.142.0310达标排放速率kg/h0.0030.0030.003氧含量%4.24.14.4标干排气流量m3/h162116461587因此，本环评认为本项目锅炉废气可达标排放。根据锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）要求，项目不位于重点地区，颗粒物排放限值为20mg/m3，二氧化硫排放限值为50mg/m3，氮氧化物200mg/m3，本项目污染物的排放情况如下表所示：表4-3 燃气锅炉污染物治理及排放情况一览表产污点废气量（万m3/a）污染物治理及排56、放情况排放情况排放量t/a浓度mg/m3速率kg/h燃气锅炉431烟尘锅炉配备低氮燃烧装置，通过15m高排气筒（DA002）外排200.0430.086SO2500.10750.215NOx2000.430.86一体化设备恶臭本项目拟在厂房周边绿化带上新建一个20m3/d的一体化污水处理设备，设备在运行过程中会产生少量的恶臭气体，主要来源于污水处理过程中的有机物的降解。污恶臭气体成分复杂，主要污染物为氨和硫化氢，恶臭的排放会对周边环境造成一定影响。由于恶臭物质的逸散和扩散机理比较复杂，废气源强难以计算，主要依托类比同类型的污水处理工艺调查结果。一体化设备封闭后，恶臭污染物氨、硫化氢的排放系数分57、别为110-3mg/s.m2、0.510-4mg/s.m2。由此可计算出本项目的恶臭污染物源强排放，详见下表：表4-4 污水处理站恶臭污染物排放源强污染物产生情况标准限值mg/m3排放速率mg/s.m2产源面积m2产生量kg/h氨110-3300.0001081.5硫化氢0.510-4300.00000540.06治理措施：项目一体化设备位于项目南侧绿化带上，为了减小恶臭对厂区的环境空气质量影响，建议定期投加生物除臭剂，同时污泥及时转移，加强一体化设备周边的绿化建设。采取以上措施后，恶臭排放可满足恶臭污染物排放标准（GB 14554-93）表1中厂界标准值。营运期废气影响分析结合本项目区域环境58、质量现状公报，项目所在地大气环境质量良好，特征污染物有较好的环境承载力。此外，结合外环境关系，项目厂界500m范围内大气环境保护目标为周边散户居民，位于项目上风向和侧风向，且项目废气均可达标排放，对其造成的影响可接受。运营期环境影响和保护措施表4-5 废气产排污情况一览表产排污环节污染物种类污染物产生量（t/a）排放形式污染防治设施污染物排放浓度（mg/m3）污染物排放速率（kg/h）污染物排放量（t/a）名称及工艺处理能力（m3/h）收集效率治理工艺去除率是否为可行技术熬油油烟0.06有组织油烟净化器500080%75%是1.20.0060.012魔芋精粉配料TSP0.02无组织密闭负压收集59、回用于生产/95%/0.00050.001锅炉废气烟尘/无组织配备低氮燃烧装置后，可通过排气筒达标排放200.0430.086SO2/无组织500.10750.215NOX/无组织2000.430.86恶臭氨、硫化氢、臭气浓度/无组织定期投加生物除臭剂，同时污泥及时转移，加强一体化设备周边的绿化建设。/参照排污许可证申请与核发技术规范 食品制造工业-方便食品、食品及饲料添加剂制造工业（HJ 1030.3-2019）、排污许可证申请与核发技术规范 锅炉（HJ 953-2018）和排污单位自行监测技术指南 火力发电及锅炉(HJ 820-2017).，项目废气排放监测要求如下：表4-6 废气排放口设60、置情况及监测要求一览表排放口基本情况排放标准监测要求高度排气筒内径温度编号名称类型地理坐标监测点位监测指标a监测频次b，c150.660DA001油烟排气筒一般排放口E105.27852505N28.35614741饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）排气筒油烟半年150.680DA002锅炉排气筒一般排放口E105.27876109N28.35597038锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）排气筒氮氧化物月颗粒物、二氧化硫、林格曼黑度年/恶臭污染物排放标准（GB 14554-93）厂界臭气浓度、颗粒物半年注：a 无组织废气监测须同步监测气象因子b 若周边有环境敏感61、点，或监测结果超标的，应适当增加监测频次c 季节性生产的排污单位，应在生产期和非生产期但有废气排放的时间段内监测。运营期环境影响和保护措施2、废水本项目用水主要有生活用水和生产用水。生产用水包括：魔芋的：配料搅拌用水、精炼用水、蒸煮用水、漂洗用水；竹笋的：清洗用水、浸泡用水、煮制用水。辅助工程的：锅炉补充用水、冷却清洗机补充用水、地面清洁用水、设备冲洗用水、保鲜水剂用水。其中，配料搅拌用水、精炼用水、保鲜水剂用水均进入产品中，不产生废水。因此，项目废水主要有：魔芋蒸煮废水，魔芋漂洗废水，魔芋解冻废水，竹笋清洗废水，竹笋浸泡废水，竹笋煮制废水，锅炉定排水，冷却清洗机排水，地面清洁废水，设备冲洗废62、水，生活污水。表4-7 项目废水产污环节一览表废水类别来源名称主要污染因子生产废水魔芋成型魔芋蒸煮废水pH、CODCr、BOD5、SS、NH3-N魔芋漂洗魔芋漂洗废水魔芋解冻魔芋解冻废水竹笋清洗竹笋清洗废水竹笋浸泡竹笋浸泡废水竹笋煮制竹笋煮制废水锅炉锅炉定排水pH、CODCr、BOD5、NH3-N、SS、动植物油冷却清洗冷却清洗机排水地面清洗地面清洁废水设备冲洗设备冲洗废水生活污水员工生活污水pH、CODCr、BOD5、NH3-N、TP、SS、动植物油源强核算魔芋蒸煮废水项目魔芋膨化精炼后，需要蒸煮才能成型，类别同类型企业，蒸煮1t魔芋耗水量约为0.1m3，根据项目建设情况，蒸煮用水量为0.063、8m3/d，其中损耗约15%，则废水排放量为0.068m3/d，类比同类型项目，废水主要污染物浓度预计为：COD1200mg/L、BOD580mg/L，SS1500mg/L，NH3-N：40mg/L，pH偏碱性。魔芋漂洗废水项目使用柠檬酸溶液进行魔芋漂洗，根据建设单位经验，漂洗用水量约为0.24m3/d，其中损耗约80%，则废水排放量约为0.048m3/d，类别同类型项目，废水主要污染物浓度预计为：CODCr：2100mg/L、BOD5：900mg/L、SS：300mg/L、NH3-N：29mg/L、pH偏酸性。魔芋解冻废水根据建设单位提供资料，魔芋解冻时排水量为0.08m3/d，废水中主要污64、染物为COD1200mg/L、BOD580mg/L，SS1500mg/L，NH3-N：40mg/L。竹笋清洗废水项目外购半成品竹笋在厂区内进行清洗、加工量约为6t/d，类比同类型企业，清洗1t竹笋的最大耗水量约为1m3/d，则清洗用水量约为6m3/d，其中损耗约10%，废水排放量约为5.4m3/d，废水主要污染物为CODCr：800mg/L、BOD5：350mg/L、SS：100mg/L、NH3-N：10mg/L。竹笋浸泡废水竹笋深加工前还需进行保鲜，浸泡过程中加入清水和食品添加剂，浸泡时水和笋的比例为1:1，厂区内设3个浸泡区，每个区域有效容积为12m3，每个池子首次用水量为6m3，生产规律65、为1个浸泡区的产品完成后，进行下一个浸泡区产品生产，排水规律为3天排一次水，每次仅一个池子排水，则用水量为6m3/d，其中损耗约10%，废水排放量约为5.4m3/d，废水主要污染物为CODCr：800mg/L、BOD5：350mg/L、SS：100mg/L、NH3-N：10mg/L。竹笋煮制废水调味笋需要用清水煮制，根据建设单位经验，煮制1t清水笋最大用水量为0.1m3，项目年加工调味笋135t，则煮制用水量为0.06m3/d，损耗约10%，废水排放量约为0.051m3/d，废水主要污染物为：COD1200mg/L、BOD580mg/L，SS1500mg/L，NH3-N：40mg/L。锅炉定排66、水根据建设单位提供资料，锅炉每天排水量为蒸汽量的10%，项目选用2台0.6t/h的蒸汽发生器，则蒸汽量为9.6m3/d，排水量为0.96m3/d，废水主要污染物为：CODCr：200mg/L、BOD5：150mg/L、SS：1000mg/L、NH3-N：10mg/L。冷却清洗机排水根据建设单位提供资料，冷却水补充水量为15%循环水量+循环用水量，循环水量为0.2m3，每天排放后，第二天重新装填，因此补充水量为0.23m3/d，损耗按15%计，则排水量为0.196m3/d，废水主要污染物为：CODCr：200mg/L、BOD5：150mg/L、SS：1000mg/L、NH3-N：10mg/L。地67、面清洁废水根据给排水设计手册，地面清洁用水参照“停车库地面冲洗水每m2每次23L”，项目每天需要清洁，环评取用水定额为2L/m2d，则清洁用水量为6m3/d，损耗按15%计，则排水量为5.1m3/d，废水主要污染物为：CODCr：200mg/L、BOD5：150mg/L、SS：1000mg/L、NH3-N：10mg/L、动植物油30mg/L。设备冲洗水根据建设单位提供资料，配料等需冲洗设备用水量为0.3m3/d，损耗按15%计，则排水量为0.255m3/d，废水中主要污染物为CODCr：800mg/L、BOD5：350mg/L、SS：100mg/L、NH3-N：10mg/L、动植物油30mg/68、L。生活污水项目不设食宿，拟配备20名工人，根据xx省用水定额，用水量为55L/人d，则生活用水量为1.1m3/d，损耗按15%计，则排水量为0.935m3/d，废水中主要污染物为：CODCr：350mg/L、BOD5：200mg/L、SS：220mg/L、NH3-N：30mg/L、TP：10mg/L、动植物油70mg/L。表4-8 项目各类废水混合前后的浓度和废水总量表废水类别年排放量最高日排放量污染物浓度（mg/L）m3/am3/dCODCrBOD5SSNH3-NTP动植物油魔芋蒸煮废水170.068120080150040/魔芋漂洗废水120.048210090030029魔芋解冻废水269、00.08120080150040竹笋清洗废水13505.480035010010竹笋浸泡废水13505.480035010010竹笋煮制废水12.750.051120080150040锅炉定排水2400.96200150100010冷却清洗机排水490.196200150100010地面清洁废水12755.1200150100010/30设备冲洗废水63.750.25580035010010/30生活污水233.750.935350200220301070综合废水4623.2518.49358227342611.380.512污水处理措施可行性分析根据本次环评计算的全厂最高日排水量，要求本项70、目设计一座处理水量为20t/d的污水处理设施，运行时间以20小时计，设计时处理水量为1t/h，位于厂房南侧绿化带上。根据项目产生废水的特点提出以下废水治理方案：一体化设备设计原水水质：根据环评计算，参考同厂家情况，以下为设计进水水质：表4-9 污水处理站设计进水水质指标水量pHCODCr（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）NH3-N（mg/L）TP（mg/L）动植物油限值20t4610005008008020100废水经处理后达到污水综合排放标准（GB 8978-1996）中三级标准后排入园区污水处理厂，具体参数如下表：表4-10 污水处理站设计出水水质指标水量pHCODCr（mg71、/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）NH3-N（mg/L）TP（mg/L）动植物油限值20t69500300400458100拟采用的工艺为方便食品制造工业排污单位废水污染防治可行技术中的“生化处理：厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法”，具体工艺流程图如下所示：图4-2 项目综合废水处理工艺流程图本项目采取的废水处理工艺原理介绍如下：通过科学的设计，本着确保废水处理的科学性、先进性、有效性和为业主运行成本考虑的原则出发，本次废水处理工艺原理如下：（1）水解酸化技术特性简介：水解是指有机物进入微生物之前、在胞外进行的生物化学反应。微生物通过释放胞外自由酶或连接在细胞外壁上的固定酶来完成72、生物催化反应。酸化是一类典型的发酵过程，微生物的代谢产物主要是各种有机酸。从机理上讲，水解和酸化是厌氧消化过程的两个阶段，但不同的工艺水解酸化的处理目的不同。水解酸化-好氧生物处理工艺中的水解目的主要是将原有废水中的非溶解性有机物转变为溶解性有机物，特别是工业废水，主要将其中难生物降解的有机物转变为易生物降解的有机物，提高废水的可生化性，以利于后续的好氧处理。水解酸化工艺具有以下特点：1）提高废水可生化性：能将大分子有机物转化为小分子。2）去除废水中COD：既然是异养型微生物细菌，那么就必须从环境中汲取养分，所以将有机物降解合成自身细胞。（2）厌氧接触池厌氧生物膜池是通过在厌氧池内填充生物填料73、强化厌氧处理效果的一种厌氧生物膜技术。污水中大分子有机物在厌氧池中被分解为小分子有机物，能有效降低后续处理单元的有机污染负荷。正常运行时，厌氧生物膜池对COD和SS的去除效果一般能达到4060%。厌氧生物膜池优点：投资省、施工简单、无动力运行、维护方便。适用范围：可广泛应用于西南地区各区域污水经化粪池或沼气池处理后，人工湿地或土地渗滤处理前的处理单元。类型和结构：厌氧生物膜池典型结构如图所示，其中填充的填料应有利于微生物生长，易挂膜，且不易堵塞，从而提高厌氧池对BOD5和悬浮物的去除效果。图4-3 项目厌氧接触池工作示意图（3）生物接触氧化池技术特性简介生物接触氧化池是生物膜法的一种。其特征是74、池中填充填料，污水浸没全部填料通过曝气使氧气、污水和填料三相充分接触，填料上附着生长的微生物可有效地去除水中的悬浮物、有机物、氨氮、总氮等污染物，生物接触池技术优点：结构简单，占地面积小：污泥产量少，无污泥回流，无污泥膨胀；生物膜内微生物量稳定，生物相丰富，对水质、水量波动适应性强；操作简便、较活性污泥的动力消耗少；对污染物去除效果好。类型和结构：生物接触氧化池根据污水处理流程，可分为一级接触氧化、二级接触氧化和多级接触氧化。二级接触氧化和多级接触氧化可在各级接触氧化池中间设置沉淀池，提高出水水质。根据曝气装置位置的不同，接触氧化池在形式上可分为分流式和直流式，分流式接触氧化池污水在单独的隔间75、内充氧后，再缓慢流入装有填料的反应区，直流式接触氧化池是直接在底部曝气。若按水流特征，又可分内循环和外循环式，内循环指单独在填料装填区进行循环，外循环指在填料体内、外形成循环。内循环直流式接触氧化池基本结构如下所示：图4-4 项目生物接触氧化池工作示意图本项目所在园区污水管网已建设完成并接入园区污水处理厂，项目废水进入自建一体化处理设备处理达污水综合排放标准（GB 8978-1996）三级标准后排入园区的市政污水管网，经xxxx经济开发区污水处理厂处理达xx省岷江沱江流域水污染物排放标准（DB51/2311-2016）中“工业园区集中式污水处理厂”标准后外排古宋河。废水进入污水处理厂深度处理可76、行性分析情况如下：污水处理厂基本情况介绍xxxx经济开发区污水处理厂位于苗族工业园区东北角，以处理A区一期近期产生的污废水，设计总规模为1万m3/d，一期处理规模为5000m3/d，设备按5000m3/d规模进行安装，公共部分建构筑物按1万m3/d建设，预留远期用地，待工业园区发展需要扩建污水厂时，再上二期工程，使污水处理厂规模达到1万m3/d。目前一期工程已建成投运，建设规模5000m3/d，采用以“水解酸化+A/O高效改良型移动床工艺+絮凝+过滤+紫外消毒”为主的工艺，处理尾水达xx省岷江、沱江流域水污染物排放标准（DB51/2311-2016）要求后排入古宋河。工艺流程简单，技术成熟可靠77、，应用广泛，出水水质能确保长期运行稳定达标。接纳本项目污水的可行性分析项目建成后，本项目废水排放量合计为18.5m3/d。xxxx经济开发区污水处理厂一期工程处理规模为5000m3/d。根据现场咨询统计情况，目前污水处理厂剩余处理能力剩余25%左右，大于本项目废水排放量。因此其能接纳本项目排放的废水，废水经市政污水管网引入xxxx经济开发区污水处理厂深度处理达标后排放是有效可行的。接纳水质的可行性分析xxxx经济开发区污水处理厂设计进水水质为CODCr：500mg/L、BOD5：300mg/L、SS：400mg/L、NH3-N：35mg/L。本项目外排废水常规污染物CODCr、BOD5、SS、78、氨氮均能达到污水处理厂设计进厂水质标准，废水中不含有毒有害污染物，因此自xxxx经济开发区污水处理厂能接纳本项目的废水。运营期环境影响和保护措施表4-11 废水产排污情况一览表类别污染物种类产生量（t/a）污染物产生浓度（mg/m3）排放方式污染防治设施废水排放量（m3/a）污染物排放量（t/a）污染物排放浓度（mg/m3）治理工艺处理能力（m3/d）治理效率是否为可行技术厂区综合废水CODCr2.691582间接排放生化处理：厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法20*是4623.251.076232.8BOD51.2622730.25254.6SS1.974260.591127.8NH3-79、N0.05311.380.0265.69TP0.0020.50.0020.5动植物油0.056120.0112.4注：*COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油去除率依次为60%、80%、70%、50%、80%表4-12 废水排放口设置情况及监测要求一览表排放去向排放规律排放口基本情况排放标准监测要求编号名称类型地理坐标监测点位监测因子监测频次xxxx经济开发区污水处理厂连续、稳定DW001废水排放口一般排放口E105.27822196N28.35587382污水综合排放标准（GB 8978-1996）一般排放口流量、pH值、CODCr、氨氮、悬浮物、BOD5、总磷，动植物油半年运营期环境80、影响和保护措施3、噪声建设项目营运期噪声主要来源设备运行的噪声，项目选用的均为低噪声设备，源强均低于90dB（A），其中高噪声源为风机、空压机等设备运行噪声，噪声值约为8090dB(A)。项目噪声污染源主要来自各设备的运行噪声。主要设备噪声值见下表：表4-13 主要设备噪声源强设备名称数量（单位）单机噪声处理措施处理后的噪声源强持续时间搅拌罐2台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h精炼机1台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h魔芋成型机1条6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h魔芋切割机2台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h预煮机2台6575厂房隔声+基础减震4050昼81、间8h魔芋压榨机1台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h真空机5台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h巴氏杀菌流水线1条6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h冷却清洗流水线1条6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h风干流水线1条6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h打包机4台6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h不锈钢周转车12辆6575厂房隔声+低速运行4050昼间8h空压机1台8090单间隔声+基础减震5060昼间8h叉车1台7585厂房隔声+低速运行4555昼间8h蒸汽发生器2个6575厂房隔声+基础减震4050昼间8h治理措施：根据建设项目特点，本次环评要求82、：应合理布置产噪设备，安装减震垫，加强相关设备的管理和维护，定期进行检修。种植绿化植被，能一定程度降低噪声影响；进出车辆低速行驶，禁止鸣笛。参照排污单位自行监测技术指南 总则（HJ819-2017），本项目营运期噪声监测要求见下表：表4-14 营运期噪声监测要求表监测点位监测指标最低监测频次备注厂界四周等效连续A声级季度/4、固废本项目固体废弃物主要为生活垃圾、边角料、不合格产品、废包装材料、收集尘、污泥、废机油、废含油棉纱及手套。1、生活垃圾本项目共有员工20人，生活垃圾按0.5kg/人d计，产生量约为2.5t/a。生活垃圾由垃圾桶收集后送环卫部门处理。2、边角料根据建设项目经验，魔芋和竹笋83、边角料产生量约为10t/a，采用包装袋袋装后集中收集后送环卫部门处置。3、不合格产品根据建设单位经验，产生的不合格品约为2t/a，使用包装箱包装后集中收集后送环卫部门处置。4、废包装材料根据建设单位经验，包装时产生的废包装材料约为0.1t/a，采用扎带捆扎后集中收集，堆放于一般固废间隔断内暂存，定期外售。5、收集尘根据工程分析，项目除尘器收集的魔芋精粉逸散粉尘约为0.02t/a，收集后回用于生产。6、污泥一体化设备运行期间会产生污泥。根据设备厂商经验，本项目污泥约3t/a，委托厂家安排槽车清运。7、废机油根据建设单位生产经验，本项目产生的废机油约为0.05t/a，采用专用容器贮存加设防渗托盘后84、，暂存于危废暂存间，定期交由资质单位处理。8、废含油棉纱及手套根据建设单位生产经验，本项目产生的废油棉纱及手套约为0.1t/a，采用专用容器贮存后，暂存于危废暂存间，定期交由资质单位处理。危险固废管理要求1）设置危险废物暂存间危险废物的堆放点应按危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）要求，项目应设立专门的危险废物贮存设施，危废暂存间应为一个独立的房间，设标识牌，并应按相关规定做好“四防”措施，必须将危险废物装入容器内；禁止将不相容（相互反应）的危险废物在同一容器混装；装载液体、半固体危险废物的容器内须留足够空间，容器顶部与液体表面之间保留100mm以上的空间；盛装危险废物的容器上85、必须粘贴符合标准的标签；同时，用于存放危险废物的地方必须有耐腐蚀的硬化地面且表面无裂隙。地面可采用环氧树脂或其他防渗材料+防渗混凝土，使渗透系数10-10cm/s。根据危险废物转移联单管理办法，危险废物的处理应实施转移联单制度，确保危险废物去向明确。2）危险废物的收集和管理对危险废物的收集和管理，采用以下措施：各类危险废物应分别分类用容器装好后临时堆放在危险废物暂存间，定期交由资质单位处置。危险废物全部暂存于危险废物暂存间内，做到防雨、防风、防晒、防渗漏。危险废物暂存库内地面全部防渗。上述危险废物的收集和管理，公司需委派专人负责，各种废物的储存容器都有很好的密封性，危废临时储存场所按照危险废物86、贮存污染控制标准（GB18597-2001）相关要求进行防渗、防漏处理，安全可靠，不会受到风雨侵蚀，可有效地防止了临时存放过程中的二次污染。根据中华人民共和国国务院令第344号危险化学品安全管理条例的有关规定，在危险废物外运至处置单位时必须严格遵守以下要求：各产废单位按照危险废物转移计划在xx省固体废物信息系统中进行备案，产废企业将纸质危险废物转移备案表及备案表要求提供的纸质资料等报各区县环保部门，区县环保部门收到纸质备案表资料后核查完整性，在纸质备案表上签字确认并督促产废单位完成固废信息系统转移计划的备案。在电子联单推行，纸质联单并未取消的这段时间，签字确认的备案表及资料需报市环保局备案，市87、环保局备案成功后，将资料交区县环保部门，区县环保部门将纸质联单交产废企业。产废企业进行危废转运当天过磅后进行联单填领，将实际重量和转运车辆等信息录入固废管理系统，并将电子联单打印两份，一份交运输单位，一份自己留存，电子联单生成的联单编号填入纸质联单联单编号处。当处置单位办结转运处置利用后，将纸质联单返给产废单位，产废单位收到返回的联单后将第二联和第二联副联交区县环保局。待全面实行电子联单后，区县环保部门将第二联副联交市环保局。产废单位保存好纸质联单的第一联和电子联单，作为合法转移处置利用危险废物的证明材料。废物处置单位的运输人员必须掌握危险化学品运输的安全知识，了解所运载危险化学品的性质、危害88、特性、包装容器的使用特性和发生意外时的应急措施。运输车辆必须具有车辆危险货物运输许可证。驾驶人员必须由取得驾驶执照的熟练人员担任。处置单位在运输危险废物时必须配备押运人员，并随时处于押运人员的监管之下，不得超装、超载，严格按照所在城市规定的行车时间和行车路线行驶，不得进入危险化学品运输车辆禁止通行的区域。危险废物在运输途中若发生被盗、丢失、流散、泄漏等情况时，公司及押运人员必须立即向当地公安部门报告，并采取一切可能的警示措施。一旦发生废物泄漏事故，公司和废物处置单位都应积极协助有关部门采取必要的安全措施，减少事故损失，防止事故蔓延、扩大；针对事故对人体、动植物、土壤、水源、空气造成的现实危害和89、可能产生的危害，应迅速采取封闭、隔离、洗消等措施，并对事故造成的危害进行监测、处置，直至符合国家环境保护标准。环评要求：废机油使用封闭式铁桶盛装，沾有油污的棉纱手套不得混入生活垃圾，采用防漏编织袋装好。各类危险废物粘贴本标准中规定的危险废物标签，临时储存于危废暂存间内，定期交由危废资质单位处置。运营期环境影响和保护措施表4-15 本项目固废产生量、处理措施及去向序号废物种类产生量废物识别处理措施及去向1.生活垃圾2.5t/a一般固废垃圾桶收集后送环卫部门处理2.边角料10t/a集中收集后送环卫部门处置3.不合格产品2t/a集中收集后送环卫部门处置4.废包装材料0.1t/a集中收集后暂存于一般固90、废间，定期外售5.收集尘0.018t/a回用于生产6.污泥3t/a委托设备厂家安排槽车清运7.废机油0.05t/a危险废物分类暂存于危废暂存间，交由有相应危废处理资质的单位统一处理8.废含油棉纱及手套0.1t/a表4-16 本项目危险废物汇总表序号危险废物名称危险废物类别危险废物代码产生量产生工序及装置形态主要成分有害成分产废周期危险特性污染防治措施1废机油HW08废矿物油及含矿物油废物900-218-080.05t/a维修液态废机油矿物质油1aT，In交由有资质单位清运处理2废含油棉纱及手套HW49其他废物900-041-490.1t/a维修固态废机油矿物质油1aT，In表4-17 本项目项91、目危险废物贮存场所（设施）基本情况表序号贮存场所（设施）名称危险废物名称危险废物类别危险废物代码位置占地面积贮存方式贮存能力贮存周期1危废暂存间废机油HW08900-218-08车间内2m2桶装1t1a2废含油抹布及手套HW49900-041-49桶装1t1a运营期环境影响和保护措施5、土壤、地下水本项目无地下水、土壤污染源和污染途径，无跟踪监测要求。按照“源头控制、分区控制、污染监控、应急响应”的主动与被动防渗相结合的防渗原则，在做好防止和减少“跑、冒、滴、漏”等源头防污措施；本次评价要求现场分为重点防渗区、一般防渗区、简单防渗区。其中危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面做重点防渗；浸泡区域92、精炼区域、漂洗区域、调味区域做一般防渗；其他区域做简单防渗。重点防渗区：危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面。重点防渗区采用“防渗混凝土+2mm厚高密度聚乙烯”进行防渗处理，确保危废暂存间等效粘土防渗层渗透系数Mb6.0m，K110-10cm/s，一体化设备地面等效粘土防渗层渗透系数Mb6.0m，K110-7cm/s；一般防渗区：浸泡区域、精炼区域、漂洗区域、调味区域。一般防渗区建议采用“防渗混凝土+2mm厚环氧树脂”进行防渗（渗透系数Mb1.5m，K110-7cm/s）。简单防渗区：其他位置。防渗区建设做地面硬化处理。区域防渗分区措施危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面重点防渗区防渗混凝土93、+2mm高密度聚乙烯浸泡区域、精炼区域、漂洗区域、调味区域一般防渗区防渗混凝土+2mm环氧树脂其余区域简单防渗区一般地面硬化。表4-18 项目分区防渗情况一览表6、环境风险（1）风险调查依据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）、企业突发环境事件风险分级方法附录A、危险化学品目录（2015版）和危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2018），对本项目所用的原辅材料、燃料、最终产品、污染物进行危险物质筛选，筛选结果详见下表表4-19 环境危险物质筛选序号名称用途是否列入建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）附录B、企业突发环境事件分级方法A备注1液体废机油设备维94、护保养产生是HJ169-2018 中附录 B 表B.1中序号381，油类物质（矿物油类、如石油、汽油、机油等；生物机油等），CAS 号：/，临界量2500t2液态R410a制冷剂否/本项目主要风险物质储存量见下表：表4-20 环境风险物质数量、临界量及其比值（Q）序号物质名称储存位置最大储存量（t）临界量（t）qn值1废机油危废暂存间0.0525000.0000022R410a冷库0.1/表4-21 项目主要风险物质理化性质及危险特性表物料名称用途理化特性健康危害危险特性毒物危害程度分段废机油设备维护保养产生稍有粘性的棕色液体。熔点-18，沸点282-338，相对密度0.870.9，用作机油机95、的燃料。侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。健康危害：皮肤接触机油可引起接触性皮炎、油性痤疮，吸入可引起吸入性肺炎。能经胎盘进入胎儿血中。机油废气可引起眼、鼻刺激症状，头晕及头痛。易燃，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。毒性：具有刺激作用R410a制冷是一种混合制冷剂，由R32（二氟甲烷）和R25（五氟乙烷）组成的混合物。外观无色，不浑浊、易挥发、沸点-51.6，凝固点-155，主要用于制冷剂/（2） 影响途径项目为方便食品生产项目，主要的影响途径主要为地表水体或地下水体扩散、土壤和地下水扩散等途径。地表水体或地下水体扩散项目有毒有害物质96、在运输、装卸、储存过程中发生泄漏，经过地表径流或者雨水管道进入周边水体，污染周边水体的水质；通过地表下渗污染地下水水质。项目事故应急池发生泄漏，导致可能含有有毒有害物质的废水下渗，对地下水环境造成一定污染。土壤和地下水扩散项目有毒有害物质在运输、装卸、储存过程中发生泄漏，如遇裸露地表，则直接污染土壤。项目危废暂存设置场所，如管理不当，引起危废或危废渗滤液泄露，污染土壤环境。在土壤中的有毒有害物质，通过下渗等作用，进而污染地下水。其中R410a是一种“无氟”制冷剂，泄漏后不会对臭氧层产生破坏，但是，作为温室气体，其产生的温室效应远比二氧化碳大。（3）事故防范措施1）火灾防范措施车间严格按相关规范97、进行设计建设，满足防火等要求；在车间设置禁烟、禁火标志；厂区内按规范要求配置足够的消防设施。2）机械事故防范措施各种机械操作人员，必须取得操作合格证，不准操作与证不相符的机械，不准将机械设备交给无本机操作证的人员操作，对机械操作人员要建立档案，专人管理；操作人员必须按照本机说明书规定，严格执行工作前的检查和工作中注意观察及工作后的检查保养制度；操作室应保持整洁，严禁存放易燃、易爆物品，严禁酒后操作机械，严禁机械超负荷运转；用手柄起动的机械应注意手柄倒转伤人；定期组织机电设备、车辆安全大检查，对检查中查出的安全问题，按照“三不放过”原则进行调查处理，制定防范措施，防止机械事故的发生。3）危险废物98、泄漏事故防范措施严格按照本环评提出的防渗措施，对危险固废暂存间进行重点防渗；严格执行本环评提出的危险固废管理要求。4）其他风险防范措施派专人定期检查机油存放点，严防跑、冒、漏、滴情况出现；不得随意携带危险化学品进厂，项目不得构成重大危险源；建立完善整个厂区的风险管理制度；对于项目各类危险废物，项目方应严格按照要求进行分类收集、处理，严格防止地下水污染和土壤污染。5）R410a泄漏应急措施制冷剂发生泄漏时，操作人员迅速寻找利用密闭容器收集找密闭容器进行收集，同时通知维修人员；操作人员使用棉质抹布将泄露到地面的制冷剂进行收集；将抹布与制冷剂收集的容器置于另一密闭容器中；将泄露的制冷剂交与有处置资质99、的单位处置。注意事项：1、事故发生时，应尽量将制冷剂完全收集；2、收集完成后，应将制冷剂置于密闭容器中防止再次挥发；3、制冷剂需交与有资质的单位处置，不得自行处置。7、环保投资本次环评环保投资估算为69万元，占总投资3000万元的2.3%。本项目具体环保设施及投资见下表。表4-22 项目环保投资一览表单位：万元内容污染源环保治理措施投资万元备注废气一体化设施恶臭一体化设施周边加强绿化，定期投加生物除臭剂计入主体工程投资新建锅炉废气外购锅炉拟配置低氮燃烧装置，需增设排气筒（DA002）一根1新建魔芋精粉配料粉尘密闭负压收集回用于生产8新建熬油油烟拟设置集气罩+高效油烟净化器1台，通过管道引至屋顶100、排放（DA001）3新建废水厂区综合废水拟设置“厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法”一体化污水处理设备1套，处理规模20m3/d25新建噪声设备运行选用低噪声设备、隔声、减振，加强设备维护等5.0新建固废生活垃圾设置垃圾桶若干，日产日清0.5新增危险废物新建危废暂存间1间，5m2，危险废物采用专用容器进行分类收集，经收集后暂存于危废暂存间，定期交由具资质单位处理，并签订危废处置协议2.0新建一般固废间设置10m2一般固废间一座，做好“防风、防雨、防晒”1.5新增地下水污染防治危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面采用防渗混凝土+2mm厚高密度聚乙烯进行重点防渗；浸泡区域、精炼区域、漂洗区域、101、调味区域采用防渗混凝土+2mm厚环氧树脂进行一般防渗；其他区域采用一般地面硬化进行简单防渗10.0新建风险防范措施危险废物分类存放，并设置警示标识3.0新建设置消防给水系统、室内外消火栓系统、消防冷却水灭火系统、泡沫灭火系统、灭火器配置系统10.0新建合计/69/8、监测计划为了解项目的环境影响及环境质量变化趋势，应建立污染源分类技术档案和监测档案，为环境污染治理提供必要的依据。环境监测计划安排如下。表4-23 环境监测计划一览表监测项目监测点位监测因子监测频次废气DA001油烟半年DA002氮氧化物月颗粒物、二氧化硫、林格曼黑度年厂界臭气浓度半年废水DW001流量、pH值、CODCr、氨氮、102、悬浮物、BOD5、总磷，动植物油半年噪声厂界连续等效A声级每季一次9、竣工环保自主验收项目竣工环保自主验收内容见下表。表4-24 项目环保自主验收一览表类型污染源验收项目措施污染因子排放标准废气DA001拟设置集气罩+高效油烟净化器1台，通过管道引至屋顶排放（DA001）油烟饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）DA002外购锅炉拟配置低氮燃烧装置，需增设排气筒（DA002）一根锅炉废气锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）无组织废气污水处理站周边加强绿化，定期投加生物除臭剂一体化设备恶臭恶臭污染物排放标准（GB 14554-93）魔芋精粉配料粉尘密闭负压收集回用于生产103、TSP大气污染物综合排放标准（GB162971996）废水DW001拟设置“厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法”一体化污水处理设备1套，处理规模20m3/d污水综合排放标准（GB8978-1996）中三级标准固废危险废物危险废物暂存间（专有区域分类集中存放，设立标识，密封储存）、及时交由有资质的单位处理无害化，危废仓库按危险废物贮存污染控制标准进行建设一般固废分类暂存，出售资源化，仓库按一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准中类场的要求建设生活垃圾统一收集，交当地的环卫部门处理/噪声输送泵、破碎机、分选机、风机等基础减振、厂房隔声、消声器等工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123 48-104、2008）3/4类标准风险防范措施车间及仓库防渗措施、应急预案/五、环境保护措施监督检查清单内容要素排放口(编号、名称)/污染源污染物项目环境保护措施执行标准大气环境DA001油烟拟设置集气罩+高效油烟净化器1台，通过管道引至屋顶排放（DA001）饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）DA002锅炉废气外购锅炉拟配置低氮燃烧装置，需增设排气筒（DA002）一根锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）/魔芋精粉配料粉尘密闭负压收集回用于生产大气污染物综合排放标准（GB162971996）/一体化设备恶臭污水处理站周边加强绿化，定期投加生物除臭剂恶臭污染物排放标准（GB 14105、554-93）地表水环境DW001厂区综合废水拟设置“厌氧滤池+水解酸化技术+生物接触氧化法”一体化污水处理设备1套，处理规模20m3/d污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中三级排放标准声环境/设备噪声各设备采取隔声、吸声棉、基础减振等综合治理措施，经距离衰减。符合工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)2类标准固体废物本项目固体废弃物主要为生活垃圾、边角料、不合格产品、废包装材料、收集尘、污泥、废机油、废含油棉纱及手套。生活垃圾由垃圾桶收集后送环卫部门处理；边角料集中收集后送环卫部门处置；不合格产品集中收集后送环卫部门处置；废包装材料集中收集后暂存于一般固废间，定106、期外售；污泥委托厂家安排槽车清运；废机油采用专用容器贮存加设防渗托盘后，暂存于危废暂存间，定期交由资质单位处理；废含油棉纱及手套采用专用容器贮存后，暂存于危废暂存间，定期交由资质单位处理。土壤及地下水污染防治措施本次评价要求现场分为重点防渗区、一般防渗区、简单防渗区。其中危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面做重点防渗；浸泡区域、精炼区域、漂洗区域、调味区域做一般防渗；其他区域做简单防渗。重点防渗区：危废暂存间、一体化设备地面、冷库地面。重点防渗区采用“防渗混凝土+2mm厚高密度聚乙烯”进行防渗处理，确保危废暂存间等效粘土防渗层渗透系数Mb6.0m，K110-10cm/s，一体化设备地面等效粘土107、防渗层渗透系数Mb6.0m，K110-7cm/s；一般防渗区：浸泡区域、精炼区域、漂洗区域、调味区域。一般防渗区建议采用“防渗混凝土+2mm厚环氧树脂”进行防渗（渗透系数Mb1.5m，K110-7cm/s）简单防渗区：其他位置。防渗区建设做地面硬化处理。生态保护措施不涉及环境风险防范措施1）配备足够的消防设施，操作人员需严格按照规章制度作业。2）泄露风险区采取重点防渗，如危废暂存间。3）对于项目各类危险废物，项目方应严格按照要求进行分类收集、处理，严格防止地下水污染和土壤污染。其他环境管理要求工程竣工后，建设单位应委托有资质的单位对工程采取的环境保护措施和工程投入运行后造成的新的环境影响问题进108、行验收监测，并编制竣工环境保护验收监测报告。六、结论本项目建设符合国家产业政策、城市规划，项目规划选址及总平面布置合理。在落实本报告提出的环境保护措施的前提下，废水、废气、噪声可做到达标排放，固废可得到妥善处置，不会对周围环境质量产生明显影响。在落实风险防范措施前提下，环境风险较小。从环境保护的角度分析，本项目建设可行。附表建设项目污染物排放量汇总表项目分类污染物名称现有工程排放量（固体废物产生量）现有工程许可排放量在建工程排放量（固体废物产生量）本项目排放量（固体废物产生量）以新带老削减量（新建项目不填）本项目建成后全厂排放量（固体废物产生量）变化量废气粉尘0000.0002t/a/0.00109、1t/a/油烟0000.012/0.012/SO20000.215t/a/0.215t/a/NOx0000.86t/a/0.86t/a/废水水量0004623.25m3/a/4623.25m3/a/COD0001.076t/a/1.076t/a/氨氮0000.026t/a/0.026t/a/总磷0000.002t/a/0.002t/a/一般固体废物生活垃圾0002.5t/a/2.5t/a/边角料00010t/a/10t/a/不合格产品0002t/a/2t/a/废包装材料0000.1t/a/0.1t/a/收集尘0000.018t/a/0.018t/a/污泥0003t/a/3t/a/危险废物废机油0000.05t/a/0.05t/a/废含油棉纱及手套0000.1t/a/0.1t/a/注：=+-；=- 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