1、食用杏综合开发项目可行性分析报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月53可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日 目 录第一章 总 论11.1 项目概要11.1.1 项目单位基本情况11.1.2 项目建设内容11.1.3 项目建设方案11.1.4 投资概算及资金来源21.1.5 主要2、技术经济指标表21.2 可行性研究报告编制依据31.3 综合评价3第二章 背景及必要性42.1 项目建设背景42.2 项目建设的必要性4第三章 建设条件与厂址73.1 项目区概况73.1.1 自然、社会、经济发展情况73.1.2 关联产业发展现状83.1.3 建设地点选择83.2 项目建设条件优劣势分析83.2.1 政策环境83.2.2 资源条件93.2.3 市场优势93.2.4 科技开发能力93.2.5 基础设施条件93.2.6 主要障碍因素及解决方案10第四章 项目单位基本情况114.1 概况114.2 研发能力124.3 财务状况124.4 法人代表基本情况12第五章 市场分析与销售方案3、135.1 市场分析135.1.1 项目产品市场供求现状135.1.2 市场前景分析145.2 销售策略、方案和营销模式175.3 市场风险分析175.3.1 项目产品市场风险因素分析175.3.2 防范和降低风险对策17第六章 建设方案186.1 建设任务和规模186.2 建设规划和布局186.3 生产技术方案及工艺流程186.3.1 生产技术方案186.3.2 工艺流程186.3.3 设备选用原则196.4 项目建设标准和具体建设内容196.4.1 建设标准196.4.2 具体建设内容196.5 实施进度安排23第七章 投资估算与资金筹措247.1 投资概算依据247.2 投资概算247.4、2.1 固定资产投资247.2.2 流动资金257.3 资金筹措257.4 资金使用和管理257.4.1 财政资金使用和管理257.4.2 银行贷款使用和管理257.4.3 自有资金使用和管理26第八章 财务评价278.1 财务评价依据278.2 销售收入、销售税金和附加估算278.2.1 销售收入估算278.2.2 销售税金及附加278.3 总成本及经营成本估算278.3.1 单位产品成本估算278.3.2 项目总成本288.3.3 经营成本估算288.4 财务效益分析288.4.1 盈利能力分析288.4.2 清偿能力分析298.5 不确定性分析298.5.1 盈亏平衡分析298.5.2 5、敏感性分析298.6 评价结论29第九章 环境影响评价309.1 环境影响309.2 环境保护与治理措施309.2.1 东省设计依据309.2.2 设计原则30 主要污染物及其治理措施319.2.4 绿化319.3 评价与审批31第十章 产业化经营与农民增收效果评价3210.1 农业产业化经营3210.1.1 壮大主导产业，促进结构调整分析3210.1.2 完善产业链条，促进产业发展，建设现代农业3210.1.3 辐射带动能力分析3210.2 农民增收、农业增效评价3210.3 其他社会影响33第十一章 项目组织与管理3411.1 组织机构与职能划分3411.2 经营管理模式3511.3 经营6、管理措施3511.4 技术培训3511.5 劳动保护与安全卫生3511.5.1 设计依据3511.5.2 防范措施35第十二章 可行性研究结论与建议3712.1 可行性研究结论3712.2 问题与建议37第一章 总 论 1.1 项目概要 项目单位基本情况 项目单位名称：*市xx乡人民政府*市xx乡位于*市东部，北接国道101线，南临白石水库，大部分为山地和丘陵。全乡年日照数达28003000小时，年积温在3400-3700之间，辐射每平方厘米接受太阳射量135千卡。良好的气候和优越的地理条件使该乡具备了栽植食用果树的绝对优势。经过几年的建设和发展全乡现有食用杏种植基地18000亩，并规划“十一7、五”时期以每年5000亩的速度递增，到2010年达到38000亩的规模，到2020年辐射面积达到60000亩。 项目建设内容项目名称：*市xx乡食用杏综合开发项目建设规模：建设原料生产基地一处。新栽植食用杏50000亩。建立种苗基地和新品种示范基地。建设年产19000吨食用杏系列产品深加工厂区一处。 建设内容：原料基地基础设施建设，新建加工厂房、化验室、成品库、保鲜库、冷冻库、地下果窖、晾晒平台及设备购置。 项目建设方案食用杏原料生产基地的建设是深加工企业发展的保障，而企业的发展和壮大又可以和分散的种植户建立利益联结，使农户有种找到企业就找到市场的热诚，从而自发加大对食用杏的种植规模。产生“雪8、球”效应，真正的达到“基地企业农户” 产、供、销一条龙的产业化经营模式。 技术来源及先进性：多年来，xx乡为提高自身科技水平，确保食用杏产业科学化发展，不断强化技术培训，并与省果树研究所、熊岳农科院果树研究所、沈阳农业大学建立了科研关系。经过实践摸索逐渐形成了具有自己特色的栽植技术。为确保产品质量可达到国家绿色食品标准，该项目预计投资2000万元引进一条日处理1000吨原料杏浆生产线，实现榨季（4050天）生产出10000吨杏浆。整个过程采用机械化、自动化、连续化的生产方式。市场营销：经过详细的调查研究。杏浆供不应求，国际上杏浆需求量还在逐年递增，杏仁油富含不饱和脂肪酸高达95%，具备保健的独9、特功能，在欧盟市场上十分抢手。杏核皮加工活性炭供不应求，杏仁粕加工杏仁露可降低成本50%。近年来，因某国无癌病发生，其原因经科学论证是食用杏的系列产品所致。杏在西方顿时身价百倍，如此看好的国际市场必定带动国内大的业界巨头来开发投资食用杏系列产品，在开发国际市场的同时，我们已制定完善的国内销售策略。一旦时机成熟，13亿人口的购买军团是一个庞大的市场，是几十亿的商机。 投资概算及资金来源投资概算：本项目总投资5500万元，其中建设投资4000万元，铺底流动资金1500万元。资金来源：拟申请国债资金2000万元。申请银行贷款1700万元。争取地方财政配套资金300万元。项目单位自筹资金1500万元。10、 主要技术经济指标表序号项目名称单位总额备注1占地面积亩500002总建筑面积100003杏产品t190003.1杏脯制品t35003.2杏浆t100003.3杏仁油T8003.4杏仁粉t22003.5活性炭t25004销售收入万元65255销售税金及附加万元9426利润总额万元7867投资回收期年6.388财务净现值万元468.299财务内部收益率%1310投资利税率%14.4411投资利润率%12.0512总投资万元550013固定资产投资万元400014流动资金万元15001.2 可行性研究报告编制依据 1、2007年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南 2、2007年国家农业综合开发11、产业化经营项目可行性研究报告编写大纲（国农办2006224号）3、项目单位提供的项目建议书等有关资料 1.3 综合评述 本项目符合朝阳市*市农业发展规划，符合国家农业产业政策，市场前景广阔，是一个很好的农业产业化多种经营项目。本项目投产后可满足社会对优化、健康、安全、营养农产品的需求，可以满足*市农村产业化结构调整的需求，可以提高农产品的附加值及市场竞争力，增加农民收入。该项目的实施不但可以推进农业产业化经营的发展，把农业生产、加工、销售环节联结起来，还可以把分散经营的农户联合起来，有效地提高农业生产的组织化程度。本项目产业结构合理，生产技术先进，设备选择经济、合理，经济效益和社会效益明显，牵12、动和带动能力强，项目可行。建议有关部门在政策和资金上对本项目给予支持和扶持。第二章 背景及必要性2.1 项目建设背景在举国上下高度重视“三农”问题的强烈氛围中，*市xx乡不断加大力度充分发挥自身优势，因地制宜大力发展食用杏的栽培，山杏树嫁接改造，为当地农民找到一条致富的捷径。大力发展食用杏是*市山区广大农民奔小康，再造秀美山川，改善生态环境防止退耕还林反弹的一个重要举措之一。退耕还林是*市农业结构调整的重要内容之一，食用杏又是林业“十一五”期间重点发展的经济林种，要想使这个造福子孙后代的项目健康发展，使食用杏这一产业持续下去，并接长产业化深加工链条，使资源优势迅速转化为商品优势，使经济林变为创13、汇增效的产业，就必须走市场牵动，龙头企业带动，促进基地建设，基地连接农户的种植加工一条龙，贸工农一体化的良性发展的循环之路。搞好食用杏系列产品的开发，解决了农民种树养树积极性的后顾之忧，是保护生态环境的一个重要举措，更是一个充分利用地域优势，利国利民的一个好项目。2.2 项目建设的必要性*市地处辽宁西部丘陵地区，日照充足，日照时间长，人们在历史上就有利用荒山栽植山杏的传统习惯。近几年来，在上级有关部门的大力扶持下，实施了退耕还林，大面积栽植山杏、大扁杏，栽植面积已达60万亩，现已到盛果期。年产杏核近万吨，杏仁3000吨以上。到2010年全市仁用杏种植面积将达到150万亩，xx乡引进的凯特、大红14、袍等品种作为仁用杏不仅营养丰富，且无污染，属于绿色食品，具有较高的经济价值。但是丰富的食用杏资源，保鲜期非常短，市场季节性很强，必须靠其深加工，接长产业链，才能充分提高其经济价值。现*市内没有加工杏肉、杏核壳、杏仁的深加工企业，大量的山杏靠出售原产品，价格地下，不同程度造成资源浪费，农民收入减少，也给政府农业结构调整带来困难，丰富的资源与滞后的加工能力茅盾十分突出，为了充分利用当地山杏仁和食用杏资源，满足市场需求，促进本地经济发展，增加农民收入，xx乡的食用杏综合开发项目，将生产具有高科技含量和高附加值的杏仁油、杏仁粉、杏浆浓缩汁及活性炭等产品。因此本项目的实施推动农村经济产业化结构调整起到积15、极的作用。第三章 建设条件与厂址3.1 项目区概况 自然、社会、经济发展情况*市位于辽宁西部，大凌河中游，东经12015-12117，北纬41244217，东西83.25公里，南北长129.5公里，南临锦州，北接内蒙古自治区。属大陆季风性气候，年平均温度8.6，年降水量481.5mm，年平均日照2861小时，无霜期150天。 *市位于亚沿海地区，西、北与承德、赤峰两市，东、南与锦州、阜新两市构成两个经济三角区。全市总面积4545平方公里，辖30个乡（镇）、7个管理区，总人口63.1万人。全市共有耕地177万亩，土壤分褐土、棕壤土、草甸土三类，其中褐土占81。境内有锦承铁路可直通北京、沈阳、大连16、锦州、承德等城市，公路以贯通关内外的大动脉101国道和305线为轴心。形成了四通八达、连接城市的交通网络。距机场45公里，港口150公里。方便快捷的高速公路畅行无阻，到沈阳3小时，北京5小时。地表、地下水资源丰富，全省第三大的库容16.5亿立方米的白石水库座落*。自来水日供水能力4万吨，水源取自地下水。用电来自东北电网，电力供应充足，供电能力35万KVA，各类变电站所122座，农村电网已经架设6940KM。市共有人口619794人，其中城市人口173964人，农村人口445830人。共有各类专业技术人员12000人，其中具有中级以上技术职称的有5961人，技术种类涵盖各行各业。 3.1.2 17、建设地点选择本项目建设地点为*市xx乡，地处辽宁省西部，北纬4120-4230，东经12016-12020距*市40公里，交通顺畅，通讯快捷。该乡东临阜新，西接朝阳，南与锦州和义县相邻，北与内蒙接壤。年平均气温8.6-9,年降水量480mm左右，属大陆季风性气候，年平均日照2860小时左右，无霜期150-155天之间。地质为第四纪沉积砂土，厚度16-18米，含水厚度10-12米，地基土为季节性冻土，冻结深度为1.2米左右，地下水资源丰富，水质优良，无侵蚀性，水温5-7摄氏度。xx乡早在2003年就因地制宜的提出了“工业兴乡，果牧富民”的发展理念，经过多年的努力食用杏产业已经具有相当规模。该乡社18、会稳定，人文地理优越。3.2 项目建设条件优劣势分析 政策环境 我国高度重视“三农”问题，*市xx乡利用自身的有利条件，因地制宜大力发展食用杏的栽培，并以此为基础，不断延伸产业链条，在这种情况下，建设杏产品综合开发项目，符合国家产业政策和当地发展规划。 资源条件*地区的气候非常适应杏树的发展，全市现有杏树面积60万亩，可产食用杏50000吨，周边地区也有大量杏树资源，为该项目的建设提供了充足资源。本项目区水资源丰富，水质符合食品卫生安全，能满足本项目生产需要。 市场优势 随着绿色有机食品的发展，野生资源深加工产品越来越得到市场的认可，仅辽宁省年需杏仁饮料就达5万吨左右，饮料市场空间广阔。其次，19、果脯也是人们喜爱的休闲食品之一，以杏为原料制成的果脯由于特有的风味而越来越受到人们的喜爱。杏仁由于具有丰富的营养价值，杏仁产品也越来越受到人们的重视。 科技开发能力拟筹措资金2000万元引进一条日处理1000吨原料杏浆生产线，年产10000吨3032Brix的杏浓缩浆，可分离出9000吨杏核，再分出杏仁和核皮，杏仁可生产出800吨杏仁油，杏仁粕可生产出2200吨杏仁粉冲剂。4000吨杏核皮能生产出2500吨活性炭，同时还可提炼有机苯钾铨、杏仁苷等科技含量高的产品。 基础设施条件乡政府已争取*市农业综合开发项目支持，对食用杏基地进行水利基础设施建设，为食用杏产业的长远发展提供了充足的水源保障 主20、要障碍因素及解决方案本项目主要障碍因素是如何保证产品质量，以确保在市场竞争中立于不败之地。建议加强管理，建立目标管理责任制，对食用杏栽培、采摘、仓贮、生产加工到贮存、推广、销售等各个环节强化质量意识。还要加大技术投入，与技术依托单位紧密合作，保证生产技术的先进性，以确保产品质量。第四章 项目单位基本情况4.1 概况xx乡位于*市东部，全乡社会面积32万亩，人口11579人。从2003年开始，在全乡经济定位的时候，通过外出参观考察，聘请农业专家实地考察、论证，结合本乡荒山、荒滩、荒坡、荒沟“四荒”资源比较丰富的的实际，确立了食用杏发展的思路。2003年机关干部带头上山劳动，当年就栽植食用杏50021、0亩，经过这几年的发展壮大，现食用杏栽植面积已达18000亩，并建立了面积达8000亩的连片小区一处。为加强技术指导和对农户进行技术培训，筹建成立了xx乡食用杏协会，截止目前吸收会员70余人。协会积极履行职责，强化技术创新，不断加大技术指导力度，使农户彻底走出了“满树花，半数果”“十年九不收”的尴尬窘境。4.2 研发能力xx乡经过多年的实践，不但总结出一套自己特有的栽植技术，还与多家农业科研机构建立了协作关系，引进其先进的科技成果，把科技成果及时转化成现实生产力，使食用杏产业有着更加广阔的空间。 第五章 市场分析与销售方案5.1 市场分析 项目产品市场供求现状1、杏浆随着两杏基地建设的发展，产22、量的逐年增加，杏的深加工，市场销售把资源优势变成商品优势也迫在眉睫，以解决农民的后顾之忧。国际、国内市场对果汁饮料的需求，由原来的十分之一变成现在的三分天下有其一，即果汁饮料、碳酸饮料、矿泉水。而随着人们对健康的重视，回归自然的需求，喝水果汁视为一种时尚，各种果汁饮料的需求越来越受到青睐。近年来，因某国无癌病发生，其原因经科学论证是食用杏的系列产品所致。杏在西方顿时身价百倍，又因杏的产地受多种自然因素制约，采收季节短，不利储藏，利用鲜杏加工的杏浓缩浆解决了鲜杏合理利用开发之难题。2004年新疆一加工企业年生产万吨3032Brix，并且供不应求，农民、企业的经济效益十分可观，连胡锦涛总书记都被这23、个项目吸引，并到该公司视察，并作了“造优品种、推出品牌、走向世界”的重要指示。可见发展杏系列产品在党和国家领导人心中和社会上的地位。我市地处杏的产地北纬3842黄金带上，与新疆喀什处于同一纬度，2003年新疆喀什一家公司，仅杏浆、杏脯两项产品累计出口创汇近1.2亿美元，折合人币10亿元。整个集团产量仅杏浆一项销售收入就达18.75亿元（25000吨）。如此看好的国际饮料市场必定带动国内大的饮料界巨头来开发投资杏饮料，在开发国际市场的同时，我们正在积极制定国内销售策略。一旦时机成熟，13亿人口的购买军团是一个庞大的市场，是几十亿的商机。2、杏仁油在加工杏浆的同时，继而产生的副产物杏核数量也是十分24、可观的，如生产10000吨杏浆可产核6000吨，而全市核用杏面积在30万亩以上的年产量高达8000吨，如此巨大的资源，以往我们都以廉价的方式出售给饮料公司或南方人做原料杏仁和脱苦杏仁出口了。而出口到国外的杏仁80%用于榨油，其价值倍增，再充分了解我国杏仁加工和国际杏仁油市场行情后，我公司利用捕捉到的杏仁油加工技术占滴信息，利用现有设备投入了大量的精力和科研经费，历经10个多月进行了上百次的试验，终于攻克了杏仁脱苦的技术难关，解决意大利客户所谓的“此项技术全世界只有少数人掌握的神话”。样品经国家权威部门检测完全符合最新版的食用油国家标准，并通过欧盟有关部门检测也完全适合欧盟市场的准入标准。通过网25、上调查，全国成规模的生产企业只有34家，而大部分分布在甘肃和南方，可他们的生产工艺只采用溶剂油浸提和临界淬取。而溶剂油浸提现已不被国外认可，认为成品中有残留，对人体有害。曾风光一时的色拉油就是用溶剂油浸提的，国家已出台了新食用油标准，溶剂油浸提工艺正逐步退出市场，而临界淬取工艺其成本十分昂贵，增加了成本，销售渠道特别狭窄。我公司利用进口设备采用独特脱苦技术和冷榨工艺，所生产杏仁油完全符合国际、国内市场的技术要求。具有十分广泛的销售空间。杏仁油主要用于：食用、高级润滑、化妆品等方面。我公司所开发的杏仁油主用于食用，现在北京超市上已有一种杏仁油在出售，每公斤零售价在100元人民币以上，他们的加工方26、法（不是工艺）我们在网上已查到，出油仅是我公司的50%，通过互联网发布信息后，国内、外的咨询电话、电子邮件不断。现已基本上和几家国内外公司签订了供应合同，每月可销售4050吨杏仁油，可创汇810万美元。如条件成熟，我们还可以生产精炼油，市场空间更加广阔。3、杏仁粉（霜）利用榨油后的杏仁粕，通过超微粉碎，加上一定数量的工业奶粉和白砂糖等辅料，加工成每小包20g/袋的杏仁霜冲剂，其口感与杏仁露、杏仁乳无异，而其成本是杏仁露的四分之一，是杏仁乳的五分之一。有露露集团强大的广告辅佐，我们可利用销费者的广告连锁效应，搞好销售网络的建设，会占领一定的市场份额，杏仁粕可增值3倍以上。4、活性炭为搞好杏核皮加27、工，建一条活性炭加工生产线，每年按1000吨计算，可产4500吨核皮，可产活性炭2500吨。5、果脯果脯蜜饯是我国的传统食品，作为旅游休闲食品和地方特产，具有特殊的口感和风味，深受广大消费者尤其是儿童的喜爱。在我国北方，北京、河北、山东、山西等地是果脯的主要产区；在南方，广东、江西、福建等地则是蜜饯的主要产地。果脯蜜饯是以水果蔬菜为原料，经糖制、盐制等不同工艺加工而成的众多产品之统称。果脯和蜜饯是有区别的，“脯”是经干燥后较干的一些品种，蜜饯则是不经干燥而较湿一些的品种。这些产品营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用，另外还有果酸、微量元素、多种维生素、多种氨基酸及纤维素等对人体28、健康有益的物质。由此可见，果脯蜜饯属于营养价值很高的一类休闲产品。无论男女老少都津津乐道其适口的美味。中国的果脯蜜饯是享誉海外的名特食品，能工巧匠的精心制作使某些品种的果脯质地柔软适度且光亮晶透，味佳形美，加之营养丰富，足以令人止欲不能。早在1913年巴拿马万国比赛盛会上，我国的果脯就获得了高度评价并一举获得金质奖章。在旧社会，如此美妙的食品广大的劳动人们能够品尝的机会是非常少的。产品绝大多数是为皇室贵族阶层服务享用。其生产作坊是官方专设，流传下来的资料少而简单，没有记录详细的制作工艺和经验。在1949年之前，果脯蜜饯的发展缓慢，加工产品都处于手工作坊状态，设备简陋、生产效率低、卫生条件差、产29、品品种少。如今果脯的生产有了质的飞跃和变化，随食品工艺学理论的不断发展，果脯加工技术不断创新，品种琳琅满目，由当初的十几种发展到几十种，现代机械设备的投入使产品质量和产量有了很大的进步和改变，加之优秀食品添加剂和精美包装的运用，使产品的销量额逐年上升，形成行业的良性循环。杏肉、杏仁为原料制成的杏脯、五香杏仁等方便食品，以其风味独特，富于营养及方便食用，也受到广大消费者的欢迎，市场需求很大。 市场前景分析杏果成熟早，营养价值高，含有丰富的胡萝卜素，钙、磷、铁及有机酸等。杏品种中最有价值的是仁用杏, 仁用杏系指以杏仁为主要产品的杏的统称。仁用杏肉薄、仁饱满，主要包括生产苦杏仁的各种山杏和生产甜杏仁30、的大扁杏。大扁杏是甜杏仁各品种的统称，是由普通杏（ Prunus Armeniaca L. ）和西伯利亚杏（ P. sibirica L. ）自然杂交而形成的地方良种。仁用杏为我国特产之一，近些年由于产量低，国内外市场需求大，一直供不应求，成为药材和食品市场上的抢手货，拉动价格持续走高。近两年苦杏仁收购价已由往年的67元/公斤上涨至89元/公斤；药市价已由1011元/公斤上涨至1215元/公斤，仍有上行空间。仁用杏不但国内急需，日本、韩国、东南亚、德国、北欧等国和地区都从我国进口，需用量逐年增加；港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。我国仁用杏出口逐年上升，且供不应求，创汇率高于其他干果。仁31、用杏药用、食用价值很高，是药食兼用的佳果。它含有人体所必需的几十种成分，如蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、铜、粗纤维、碳水化合物及多种维生素等。苦杏仁为常用中药材之一，其味苦、性温，具有祛痰平喘、润肠通便等功效，对治疗外感咳嗽、肠燥便秘等症效果较好。杏肉、杏仁还可加工成干、脯、蜜饯、汁、酒、乳、茶、糕点、罐头等，这些食品在国内外市场上是畅销货，其价格高于其它果类。我国仁用杏主产于内蒙、东北、华北、西北、新疆及长江流域诸省，年产苦杏仁2万吨左右，但市场需求在5万吨以上，供求矛盾十分尖锐，这就为发展仁用杏生产带来商机。业内人士称，产区应以市场为导向，大力开发仁用杏，满足国内外市场急需，为农民增收，为企业32、创收。杏营养价值高，杏肉可加工成甜、香、咸的杏话梅、杏干、杏脯和杏酱、杏罐头等；杏仁可加工成香、酥、脆的琥珀杏仁和五香杏仁等。 在我国有众多传统的美味佳肴，果脯蜜饯就是食品百花园中的一朵小花。早在5世纪利用甘蔗来生产糖的技术发明以前，聪明的中国人就已经利用蜂蜜来保存秋季丰产富余的水果，经过多少代人不断改进保存方法，使之成为接近现代的果脯蜜饯。“蜜饯”这个名字的来源，就起源于用蜂蜜煎水果。而且这一类的记载在宋代时期的古书中就有。在诗经和周朝的礼记中还有一些关于“脯”的记载，如“牛鹿脯”。“脯”的原意是牛肉之意，古代用作祭祀等活动的贡品，也可作为敬师的薪水。后来水果加工的产品用其意，以表示果脯是比33、较干燥的果实制品。果脯也就成为了祭祀的必备贡品。由于当时糖很少，果脯蜜饯自然就成为达官贵族的名贵食品，后来有了蔗糖替代了部分蜂蜜，但果脯蜜饯仍不失为礼物馈赠亲友，而且一直延续至今。 杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣，头面风等。经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15-20%。还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。胡34、萝卜素、维生素B1、B2、C、E及亚油酸等能生精益气，养肝明目，润泽皮肤。杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老。因此有润泽肌肤丽颜美容的效果。富含矿物质、蛋白质及各种维他命，能软化皮肤，滋润无味油质较厚，适合成熟及有皱纹皮肤，常用于身体按摩。杏仁油是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤发痒现象，消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁35、油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。从国际市场看：在我们的周边国家中，除日本、韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜杏一类小果品的生产。日本的杏近年呈现下降趋势，韩国的杏小果品面积较少，果品价格昂贵，西亚的发展又极为落后。因此，抓住机遇，与周边国家互补，在我国入世后，使杏大量走出国门，开拓国际市场大有希望。从近10年的国内外市场看，杏果紧缺，尤其是精加工的杏产品供不应求，价格稳中有升，经济效益高。5.2 销售策略、方案和营销模式近期瞄准国内市场，生产杏浆、杏仁油、杏脯、杏仁饮料等深加工产品。营造企业文化，打造企业品牌，打入国际市场。在扩大规模的同时，完善产业链条36、，扩大市场占有份额，形成原料种植、加工全方位开发体系，最终实现产品打入国际市场。 5.3 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析本项目年产19000吨杏产品，经分析，其风险因素一是质量，二是价格。其中质量包括原料质量和成品质量。 防范和降低风险对策建议项目单位建立目标责任管理制。从原料、仓贮、生产加工到贮存、销售等环节加强管理，强化质量意识，并降低成本，同时加强技术投入，保证产品生产工艺的先进性，以确保质量，提高价格竞争优势。第六章 建设方案6.1 建设任务和规模新栽植食用杏50000亩，建设产品深加工厂区一处6.2 建设规划和布局新厂区东西长150 m，南北宽83.33m，总建筑面积100037、0m2,厂区北侧有公路与厂区东侧公路相接。6.3 生产技术方案及工艺流程 生产技术方案本项目包括杏浆加工、杏仁油加工、杏仁粉加工和活性炭、果脯5个子项目的生产工程、辅助生产工程以及设备购置和安装。 工艺流程杏浆加工原料选用整粒成熟的杏子，经清洗，去核，破碎后，通过头道精制机除去果皮，果核碎片及粗纤维，再经一次0.5mm筛网孔径的精制机进行精制，随后再低于60条件下真空浓缩成细腻光滑的浆体,最后经杀菌,冷却后无菌罐装。工艺流程如下：杏原料挑选洗涤修整清洗软化核肉分离打浆冷却50酶处理粗滤均质浓缩杀菌检验无菌灌装封桶入库杏仁油加工采用冷榨工艺。具体工艺流程如下：原料去杂分级破壳取仁清选壳仁分离浸泡38、去皮脱苦冷榨过滤检验灌装充氮密封打包入库杏仁粉加工将去核去皮杏仁放入脱毒柱中，用6090热水逆流萃取，在1.5小时内使氰化物含量降至5mgkg以下，经磨浆、筛分浆渣，将浆液pH值调节在6.59.0，加入乳化剂及所需的甜味剂、风味物质、药物制剂等，灭菌后进行均质乳化处理，喷雾干燥。具体工艺流程如下：脱毒磨浆筛分浆渣配料均质乳化喷雾干燥装袋密封打包入库活性炭加工将杏壳破碎为颗粒，并配制成混合料；经磨粉机进行磨粉；用专用压块成型机压制成型，再将成型块料破碎为颗粒；在卧式回转炉或竖式炭化炉内碳化；将炭化料在Slep炉内进行活化。具体工艺流程如下：破碎炭化活化筛选包装 设备选用原则本项目生产采用专用设备39、，设备来源于国内知名企业，本项目生产车间主要设备选用的原则是技术成熟，性能良好，经济实用。主要生产设备选择序号项目名称单位数量备注1分级机台42破壳机台43清选机台44壳仁分离机台45蒸汽锅炉台16浸泡机台47去皮机台48脱苦机台49烘干设备套310半自动高精度灌装生产线条211杏浆生产线条112喷码机台413UHT超高温瞬时杀菌装置台214联板输送机台415储罐个816CTP自动清洗系统套1017检测设备台套518实验设备台套219提升机台220振动筛台221捏和机台222磅秤个223料斗个1024磨粉机台825封袋机台2026打包机台4027运输车辆86.4 项目建设标准和具体建设内容 建40、设标准工业企业噪音控制设计规范GBJ87-85大气污染物综合排放标准GB16297-1996环境空气质量标准GB3095-1996工业企业设计卫生标准GBZ1-2002 具体建设内容.1 项目组成工程类别工程名称主要生产车间杏仁加工车间杏肉加工车间公用工程变电所辅助工程恒温库原料库成品库地中衡办公、化验室门卫.2 总图与运输杏肉加工车间距厂区东围墙6m，平行厂区北侧公路设置，恒温库设置在杏肉加工车间西侧相距10m，恒温库北墙与杏肉加工车间北墙取齐，库门朝南，生产用杏入库出库较为便利。杏肉加工车间北侧设置成品库，南侧设置原料库（辅料）工艺流程顺畅。杏仁加工车间布置在原料库（辅料）西侧相距10m，41、车间南墙与库房南墙取齐。杏肉加工车间下来的杏仁进原料库再进杏仁加工车间工艺流程顺畅且不交叉。办公室和化验室布置在成品库西侧相距10m，靠近厂区入口便于管理。厂区大门设置在厂区北墙，办公、化验室西侧。门卫设在大门西侧，地中衡靠大门入口路西设置。检斤验称较为便利。厂区消防：厂区道路呈网格状设置，车间生产火灾危险类别为丙类，建筑耐火等级为二级，防火间距均大于10米，建筑物距围墙6m满足消防车辆环绕通行要求。厂区绿化：道边路旁另星空地种植花草树木。总图主要设计指标见总平面布置图。运输：扩建工程生产所需厂内外运输由社会运力承担。全厂新增运输量运入：20000t/a运出：19000t/a .3 土建工程 42、1、杏肉加工车间建筑面积2000m2,排架结构梁下4.5m高。 2、杏仁加工车间建筑面积1800m2,排架结构梁下4.5m高。 3、恒温库建筑面积1700m2砖混结构层高3.6m。 4、原料库建筑面积2000m2砖混结构层高3.6m。 5、成品库建筑面积1900m2砖混结构层高3.6m。 6、办公、化验室建筑面积550m2砖混结构层高3.3m。 7、门卫建筑面积50m2砖混结构层高3.3m。 土建施工：生产车间生产环境卫生要求较高，墙面应瓷砖到顶，窗台呈45斜面，地面易冲洗，地角、墙角抹灰呈圆弧状，金属板吊顶。恒温库外围护墙采用砖砌夹芯保温墙，依据工艺要求，经计算确定墙体，及屋面保温厚度。.443、 给水工程 本项目为扩建项目，原厂区年供水总量为10万立方米，现年用量2万立方米，本项目年用水量7万立方米，现余量可满足本项目生产需要。原厂区消防设施齐全，可以满足本扩建项目消防需要。.5 排水工程本项目生产、生活污水排水厂区原污水处理系统，处理后达标排放。 .6 供电工程 1、供电负荷 新增车间装机容量140KW负荷等级为三级负荷。2、供电方案 原厂已有10KV电源。3、项目内供电及设备设施a、变电所的位置及布置在原厂区已有一座杆上变电所，由于新增容量较大需更换变压器,更换后变压器容量为200KVA。b、供电系统选择全厂低压配电系统采用放射式供电方式。主要供电设施详见附表2-2设备投资明细表44、。3、防雷、防静电与接地按第三类建筑物进行防雷设计。10KV电气装置采用保护接地，变压器中性点直接接地。各建筑物电源进线做重复接地，并做好总等电位联结。.7 供热工程 厂区原有供热锅炉一座，容量为2t/h，现生产用汽为0.8t/h，其余量为1.2t/h，可满足本项目生产需要。.7 辅助工程 本项目新建办公室、化验室、地中衡等满足本项目生产需要，厂区原有食堂、宿舍等生活福利设施可满足本项目生活需要。6.5 实施进度安排拟定实施进度为一年建成投产。工程建设进度表如下：进月项目 度123456789101112前期准备工程设计土建施工设备安装试生产 第七章 投资估算与资金筹措7.1 投资概算依据、国45、家发展和改革委员会发布的轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定QBJS 5-2005.轻工业工程设计概算编制办法QBJS 10-2005.、国家发展和改革委、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）。、建设单位提供的相关资料。、本院各相关专业提供的相关资料。、建筑工程根据类似工程按指标法估算。、设备价格根据市场现价及生产厂家报价估算。、设备运杂费按6%估算，设备安装费按规定计取。、生产职工培训按生产工人总数的60%估算，每人平均500元、建设单位管理费按工程费用的2%估算。、勘察设计费按工程费用的0.15%估算。、办公及生活家具购置费按全厂定员每人1000元估算.、基本预备费按第46、一、二部分费用合计的3%估算。7.2 投资概算 固定资产投资 本工程固定资产投资4000万元；其中：建筑工程850万元；设备购置及安装2800万元；设备安装费280万元；建设工程其他费用50万元；基本预备费20万元。 流动资金流动资金总额1500万元。7.3 资金筹措1、申请国债资金2000万元。2、地方财政配套资金300万元。3、申请银行贷款1700万元。4、企业自筹1500万元。7.4 资金使用和管理 财政资金使用和管理.1 财政有偿资金使用和管理1、使用范围:购置设备及安装工程2、抵押担保：用现有企业的资产担保。.2 财政无偿资金使用和管理使用范围:可行性研究费、前期费用、研究试验费、公47、益性基础设施费用。报帐管理：单独设立帐户，专款专用。 银行贷款使用和管理1、使用范围:土建工程。2、抵押担保：用现有企业的资产担保。 自有资金使用和管理 自有资金单独建立帐户。第八章 财务评价8.1 财务评价依据 本工程项目计算期12年。其中建设期1年，投产期1年，达产期10年。 产品增值税13%，城乡建设维护税7%，教育费附加4%，原材料进项税按10%抵扣，企业所得税率33%。8.2 销售收入、销售税金和附加估算 销售收入估算杏浆1400元/吨，杏脯8000元/吨，杏仁油22000元/吨，杏仁粉2000元/吨,活性炭500元/吨。年销售收入6525万元。 销售税金及附加本产品年销售税金及附加48、942万元。8.3 总成本及经营成本估算 单位产品成本估算单位制造成本：杏浆950元/吨，杏脯3500元/吨，杏仁油18000元/吨，杏仁粉1250元/吨，活性炭350元/吨。详见单位产品成本估算表 项目总成本项目年总成本4797.25万元。其中：原材料3907.5万元；燃料动力50万元；工资150万元；折旧费380万元；修理费114万元%；销售费用65.25万元%；管理费用130.5万元。 经营成本估算项目年经营成本4303.25万元。8.4 财务效益分析 盈利能力分析财务内部收益率13%；投资回收期年6.38年；财务净现值（ic=10%）468.29万元。8.5 不确定性分析 盈亏平衡分析49、以生产能力利用率表示的盈亏平衡点 年固定总成本BEP= 100% 年销售收入-年可变总成本-年销售税金及附加=70.93.%说明只要达到设计生产能力的70.93%，企业即可保本。 敏感性分析通过对产品价格、成本、产量及投资的10%单因素单独变化，看出各项指标变化均在可行范围之内，当折现率为10%时，财务净现值均0，说明本项目抗风险能力强。详见单因素敏感性分析结果表及图。8.6 评价结论 通过上述估算与分析，财务内部收益率13%，大于行业基准收益率。投资回收期6.38年，小于行业基准回收期。当折现率为10%时，财务净现值均0。偿还借款能力强，能满足借款机构要求。并可安排150余人就业，有利于社会50、稳定，无论从经济效益方面还是社会效益方面分析，本项目均可行，应推荐实施。 第九章 环境影响评价9.1 环境影响本项目位于*市xx乡，本项目为杏产品综合加工项目，不产生有危害的物质，对周边环境无不良影响。9.2 环境保护与治理措施 设计依据辽宁省污水与废气排放标准DB21-60-89锅炉大气污染物排放标准GWPB3-1999环境空气质量标准GB3095-1996大气污染物综合排放标准GB16297-1996工业企业厂界噪声标准GB12348-90工业企业噪声控制设计规范GBJ87-85辽宁省工业固体废物污染控制标准DB21-777-94工业企业设计卫生标准TJ36-79 设计原则（1）贯彻执行环51、保工程设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”原则。（2）环保工程设计应体现技术先进、经济合理的原则，治理后的污染物必须符合国家和地方颁布的有关标准、规定。（3）积极采用节能、低噪音设备，采用无污染、少污染的新技术、新工艺，把生产过程中产生的污染物减少到最低程度。 主要污染物及其治理措施 1、本工程生产、生活废水，排放到厂区原污水处理系统，处理后达标排放。2、生产设备采用高效、低噪设备，对噪声严重设备，采取减振、隔声、消音等相应措施。3、本项目生产过程中产生的杏核壳外卖，用做生产活性炭的原料。 绿化厂区内种植长青树木，既美化环境、净化空气，又可减少噪声对环境的影响。9.3 评价与52、审批环保部门同意该项目扩建及采取的环保措施。第十章 产业化经营与农民增收效果评价10.1 农业产业化经营 壮大主导产业，促进结构调整分析*市xx乡利用有利的自身条件，因地制宜大力发展食用杏的栽培，山杏树嫁接改造，为当地农民找到一条致富的捷径，本项目为食用杏产品综合开发项目，该项目的实施可以使食用杏这一产业持续发展，促进当地产业结构调整。 完善产业链条，促进产业发展，建设现代农业*市食用杏栽培始于2000年，经过几年的发展，现已发展到近60万亩，现年产鲜杏5万吨，杏不易贮存，本项目解决了农民卖杏难的问题，调动了当地农民栽培食用杏的积极性，促进了当地发展，有利于建设现代化农业。 辐射带动能力分析 53、该项目辐射力强，通过该项目的启动，能把*的资源优势变为产品优势，能带动全市2000余户的林果业发展，本项目的原材料由农民提供80%以上。现在*市xx乡已经是食用杏产业的龙头，该项目的落成更是把xx乡推上农村经济产业化更高的台阶。它不但使农民增收、财政收入增长，还可以起到对周边乡镇经济发展辐射和拉动的作用。10.2 农民增收、农业增效评价本项目达产后年产杏产品19000吨，年需鲜杏20000吨，能带动2000余户的农户发展林果业，农民增收400万元。本项目实施后，有利于建设单位的不断发展壮大，有利于当地农业产业结构调整，带动区域的经济发展，10.3 其他社会影响 本项目建设，带动当地经济发展，增54、加财政收入，并为当地农民增加收入，同时提供150人就业机会，有利于创建和谐社会，推动社会主义新农村建设。第十一章 项目组织与管理11.1 组织机构与职能划分本项目在建设期，成立工程项目指挥部，全权管理工程项目的从设计、施工到设备采购、安装调试等事宜，严格执行招标制度和监理制度。项目建成投产后，实行领导小组负责制，具体组织机构见下图。组长副组长副组长人力资源部财务部后勤部销售部研发部技术部生产部本项目新增劳动定员150人（季节性工人50人），其中工人140人，技术、行政管理人员10人。采取面向社会公开招聘，择优录取方式进行。本项目杏仁加工车间年工作300天，每天2班，每班8小时。杏肉加工车间年工55、作90天，每天3班，每班8小时。11.2 经营管理模式 本项目投产后实行法人负责制，企业独立运营，独立核算，自负盈亏。11.3 经营管理措施项目建设期：按有关建设法规进行工程管理，实现对工程质量、工程进度及工程投资的全面控制。项目生产期：实行总经理负责制和目标管理责任制，全面实现对产品的质量控制和成本控制，进而实现企业销售目标和财务目标。11.4 技术培训 在工人上岗前，公司将对工人进行安全操作规程的培训，经考核合格后持证上岗。制定完善的安全卫生管理制度，建设有效的监督和管理体系，达到安全生产、文明生产。11.5 劳动保护与安全卫生 设计依据工业企业设计卫生标准 工业噪声卫生标准 建筑设计防火56、规范 国务院关于加强防尘防毒工作的决定关于生产性建设工厂项目职业安全卫生监督的暂行规定 防范措施1、按有关防火规范，在车间内设置一定数量的灭火器材。 2、所有电气设备均按规范要求，采取可靠的接地措施，凡人员接触的电气设备均设置漏电保护装置。 3、各种传动机械设备，加设安全防护网罩，防止机械伤害。 第十二章 可行性研究结论与建议12.1 可行性研究结论本项目的建设符合国家产业政策，对于带动*地区农业产业结构调整，提高农产品的市场竞争力，增加农业收入，壮大农村经济，提高农民收入具有重要意义，促进产业化经营，牵动和带动能力强，促进*市地方经济发展具有重要作用。本项目生产技术先进，设备选择经济、合理。本项目投产后产品可满足社会对优化、健康、安全、营养农产品的需求。 本项目充分利用当地有利的资源条件，采用公司加农户的运作模式，原料供应有保障，项目实施后可产生较好的经济效益和社会效益。 综上所述，本项目是可行的。12.2 问题与建议建议一方面加强管理，建立目标管理责任制，强化质量意识。另一方面加强技术投入，与技术依托单位紧密合作，生产出优质的产品，保证生产技术的先进性，以确保产品质量。本项目的主要问题是项目建设单位尚缺少部分资金，拟申请国债资金和银行贷款解决。建议有关部门同意立项，并在政策和资金上给予支持和扶持。