1、酒店客房部管理制度（节能、卫生、安全等）编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 客房部节能减排措施一、目的客房部在保证对客服务正常运行的情况下，减少物耗，更加有效、合理的降低成本加大酒店纯利润，特制定本措施。二、措施1、清扫住客房时客人用过的拖鞋不给予更换，把用过的拖鞋整齐摆放于床边方便并促使客人再次使用。客人退房后，将拖鞋回收清洗后挑选在利用。2、清扫住客房时客人使用过的香皂、牙具、梳子不撤掉只把新的配在一边，如客人仍然使用用过的一次性用品从而做到节约。3、在清扫退客房时，房间内所有灯具、电器设备要求关闭，清理卫生间和夜2、晚清理房间时除外。4、在清理退房时，如发现能有价值的一次性用品（洗发水、沐浴液、润肤露、纸张等）有回收价值的垃圾要进行回收。5、对于住客房的床上布草，可视清洁情况稍作整理，不脏的不予更换，对长住客的床上布草，可视情况三天更换一次。6、在清理卫生间时要注意节约用水，除冬天外不准使用热水清洁卫生，水源要做到随开随关。7、客房加大对信笺等纸张、铅笔等客用品的管理，绝不允许员工以任何形式利用客用便签纸写字，并杜绝浪费。8、清洁剂一定按比例勾兑，使用时另用小瓶装，避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用,减少浪费。9、做好房间内的家俱不锈钢制品的维护与保养延长更新周期从而做到节约投资。10、清洁工具在3、使用过程中要加以爱护清洁，清洁工具的更换实行以旧换新的形式，谁使用谁保管，谁丢失谁负责的原则加强清洁工具的控制与管理。11、严格控制一次性客用品的发放，保证无浪费无流失，实行每次根据住客量及楼层库房的剩余量来发放低值易耗品。12、客房清洁剂及清洁工具的采购控制，实行自采方式，货比三家，严格把住质量关、价格关，从采购源头做到节约。13、房间每日物品配备，严格按客房物品摆放规定的数量执行。如需另外增加及时上报。三、奖励对于节能减排管理中，表现突出贡献的班组和个人，每季度给予适当的奖励。对于节能减排管理中提出合理化建议和意见的员工，给予适当的奖励。四、成立节能减排小组组长：吴长娥 副组长：张利雅 组4、员：各楼层客房清扫员主要职责：（1）寻求节能的新方法。（2）制定节能措施。（3）对节能措施的执行情况进行检查。节能小组要对整个客房部的节能措施执行情况进行例行检查和突击检查。对于未能按规定执行、浪费能源的现象及时指出，并采取措施要求其改正。客房房间卫生标准（一）一、房间卫生标准：1、请勿打扰是否正常，表面是否清洁，门号牌是否松动，表面是否干净光亮，门锁开启是否正常、是否干净、保险舌有无失灵。门活页是否正常，房门有无怪音，房门是否有灰尘。防盗链是否松动。门吸是否松脱。房门的油漆有无脱色或破损。门框上有无积尘。2、空调是否正常有无噪音，空调表面是否有污渍。3、衣柜门开关是否正常，衣架是否齐全无灰尘5、，衣柜底与隔板是否干净。4、拖鞋擦鞋纸是否按规定摆放，挂衣架是否有灰尘，穿衣镜是否干净。5、烧水壶、杯具、茶盘是否干净且摆放整齐，写字台是否干净无污迹，写字台抽屉开关是否正常，无破损。6、服务指南，书籍是否齐全且整齐干净，沙发椅是否牢固且无污迹、浮灰，是否摆放到位。7、圆珠笔能否使用，印刷品有无折皱或破损，台灯、落地灯是否正常，灯罩是否有污迹，灯泡无浮灰，灯杆、灯座无灰尘，电视机插头是否插在规定位置上，电视机屏幕及后盖是否有污迹，遥控器操作是否正常，表面是否无污渍。8、垃圾筒有无污迹及破损，窗纱、窗帘是否有脱钩，拉动是否顺畅，无污渍，窗台、玻璃是否干净。9、茶几是否稳固无破损，拖盘下及托盘内是6、否干净、无灰尘，沙发是否稳固、有无污迹、破损。10、床单、被套是否平整、清洁、无污迹和异味，床铺是否平整无折皱，无污迹，床包角、包边是否整齐，被子有无破损和发出异味，枕头是否松软、无污迹和异味，枕套是否干净、无毛发、无破损、无开线，床头有无毛发等杂物，床头柜是否完好，床头灯能否亮、灯杆是否稳定、无破损、无尘积。11、床头灯罩是否干净无污迹，吸顶灯、廊灯是否正常，无灰尘。12、电话是否正常、无灰尘、污迹及发出异声，小便签纸是否按规定摆放，壁画是否牢固、无灰尘。13、地毯是否无污迹、无折皱、无破损，床底地毯上是否有杂物，地毯边角是否有积尘。14、墙纸有无脱落或破损，墙角有无破损，天花板是否平滑无裂7、缝，天花板上有无霉点、污迹。15、烟感器有无松脱或破损，各种开关是否正常，无污渍。客 客房房间卫生标准（二）二、卫生间卫生标准：1、门开启是否正常，是否有异声，门框、门是否干净无积尘，门锁转动是否灵活。2、抽风机开启和运作是否正常，有无发出噪音，镜灯是否亮，镜子是否干净。3、天花板是否有霉点或蜘蛛网，面盆水笼头开关是否松动，面盆下水阀是否失灵，水龙头表面是否光亮，水龙头下是否积有污垢，面盆表面是否有水迹或污垢，面盆溢水口是否有垢，面盆是否松动，无污垢，面盆两侧墙壁有无污迹，面盆下的下水管是否干净，云石台面有无变形及沾染污迹，云石台下方的地板上有无污迹。4、垃圾筒内外有无杂物、污迹，卷纸架是否牢8、固无灰尘，卷纸有无按规定折好，面巾架是否牢固无灰尘，浴液、洗发液是否漏液或被使用过，牙刷是否被使用过，包装有无破损，漱口杯有无破损、污渍，杯有无裂痕，面巾是否长短统一、表面松软、无抽丝现象。5、马桶水箱盖面是否有积尘，马桶水箱内壁是否有水垢，马桶水箱开关是否灵活，马桶盖板与马桶结合处是否松动，有无污垢，马桶内壁有无长流水造成的水痕，马桶外壁是否有污渍，马桶后面及附近墙壁有无污迹。6、地漏是否有杂物，有无异味溢出，淋浴花洒头是否洁净光亮、转动是否灵活，淋浴管、开关是否洁净光亮，浴巾有无按规定折叠好，摆放是否整齐。7、玻璃门是否正常，是否有水迹、污渍，浴巾架是否松动，有无污渍，浴帘杆是否松动，有无9、积尘，浴帘是否自然下垂，底部有无污迹及霉点，浴帘挂钩有无缺少。8、地巾是否平整、洁白、无污渍、无抽丝，卫生间地板是否洁净无污迹、无杂物。 客 客房各班次工作流程早班工作流程1、8：15更换好工服到岗，并检查仪容仪表。2、8：20参加班前会，按照领班的工作分配 取所在楼层的房卡、对讲机、工作交接班本并在领用本上签字。3、8：30正式投入清理客房的工作中，在打扫房间的同时做好对客服务工作。4、12：40去员工餐厅用餐。5、13：10继续打扫未清理完的房间。6、15：00对上午拒扫的住客房再次询问并按要求打扫。7、15:30整理所在楼层所有需送洗的布草，并领回前一天送洗的布草。8、16:00整理领回10、的布草，并对工作车所有用品进行填充。9、16：30整理布草间卫生并补充消耗品库存。10、16：40检查所有工作间所有电源是否关闭，并所好工作间门。做好下班前准备，并跟中班做好各种工作交接。11、16：50参加班后会，交回工作报表，对讲机、房卡及工作交接班本。中班工作流程1、17:00跟早班各楼层做好工作交接，负责收回各楼层房卡、对讲机、工作交接班本，并妥善保管。2、在房务中心值班，不得擅自脱岗。3、配合前台做好各项工作。夜班工作流程1、18：40更换好工装到岗并检查仪容仪表。2、18：50领取房卡，对讲机。做好跟中班的工作交接。3、19：00正式接班，进入工作状态。4、晚19：30准时把六楼垃11、圾房垃圾运送至一楼.5、做好对客服务工作及房间清扫工作。6、对整个楼层做好巡视及开关灯工作，遇到异常情况及时上报值班经理或保安部。7、配合前台做好对客服务及退房查房工作。8、做好部门对讲机充电工作。9、早7：30之前将两部客用电梯里的地毯洗尘一次10、8：20参加班前会，跟早班做好各楼层交接工作，并交回对讲机及房卡。各班均不得私留本部门以外的人员逗留房务中心！客 酒店消防安全管理规定（一）1、安全（1）注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味，须立即查找处理并及时报告有关部门。（2）下班前要认真检查本岗位的每处水电、煤气、烟蒂、设备，上交现金票证，关好门窗及保险柜，消除不安全隐患，确保酒店及客12、人生命财产安全。（3）一切要害部位，严禁携带易燃易爆等危险物品进入或储存。（4）消防设施或器材要加强管理，严禁移作他用，经常检查，保证完好。（5）如发现形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或有关部门。（6）不与客人的小孩亲昵、玩笑或耍逗，防范小孩玩水、玩火、玩电，避免意外事故发生。（7）不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室或值班宿舍留宿客人。（8）拾获客人遗留贵重钱物一律上交主管领导或保安部查处。客人遗留的书报杂志一律上交保安部清理，不许传阅。2、防火安全须知：（1）认真参加消防知识培训及各种消防演练。（2）牢记消防报警电话：市电119。（3）熟悉自己工作环境，清楚周围的安13、全通道和消防器材的摆放位置，并能正确使用。（4）使用大功率的电器或电加热器具前，必须请示工程部，电加热器具必须按要求摆放在安全位置，正确使用。（5）不准将未熄灭的烟头、火柴仍进废纸堆里。（6）发现有异声、异味和冒烟现象及时处理和报告保安部。（7）未经保安部许可，不准存放易燃、易爆、危险品等。酒店 酒店消防安全管理规定（二）3、火警当发生火警时，不论程度大小都要做出如下措施：（1）保持镇静，不可惊慌失措，呼唤附近同事援助。（2）立即通知总机、保安部，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名，如时间允许可报告主任及有关人员。（3）在安全情况下，利用就近的灭火器将火扑灭。（4）切勿搭乘电梯，14、而须走步梯。（5）切勿用水或泡沫扑灭漏电，以免引致火灾。（6）把所有火警现场的门窗关闭，并关掉一切电器开关。（7）如火势蔓延，必须协助引导客人撤离火警现场。4、意外（1）如遇发生意外，应视情况分别通知有关领导和部门酌情处理。（2）通知总台转告总经理或当班经理，加设标志，警告其余人员勿进危险区。5、紧急事故在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎立合作，发扬见义勇为、奋勇献身的精神，全力保护国家财产及人民生命安全，保证酒店业务正常进行。6、消防安全管理制度（1）认真贯彻“预防为主，消防结合”的消防工作方针和上级有关的消费能够安全规定、指示、结合本部门的工作，做好消防工作。（2）严格遵守消防15、条例、法规、消防制度和操作规程，发现问题及时汇报，并有权制止任何违反消防制度的行为。（3）布置和组织本单位的消防宣传教育工作，制止防火安全制度，消除火灾隐患。（4）对本部门的防火重点要专人负责，采取必要的安全措施和健全各项防火安全制度。消灭火灾隐患。（5）维护保养消防器材和消防设施，不得随意挪动和损坏。（6）做好上班前、下班后的安全检查工作。（7）发现火险积极扑救并及时准确报警，控制火灾发展。酒店 餐饮部、职工食堂节能减排措施一、节约用电规定：1、全体员工要树立爱店如家、节约光荣、浪费可耻的思想意识，人人节约，为酒店降低消耗。 2、排风扇、风机盘管，在无人的情况下应关闭开关。 3、各岗点所用电16、器设备，在无人情况下应关掉电源（需正常运转的设备除外）。 4、后厨风机不营业时应关闭。 5、各岗点及公共区域照明灯：室内无人应随手关灯。前厅公共区域：上岗时照明全部开启；午13：30、晚21：00以后仅留部分照明。后厨操作间：白天尽量利用自然光，晚间上岗时开灯，下班及时关灯。公共区域照明的开关工作由迎宾员负责。6、餐厅包间照明灯具：中午：客到时开启照明灯具（可根据客人意愿，使用自然光源）；客人离场后，关闭照明灯具。服务员利用自然光照明进行收尾工作。晚上：客到开灯，客人离场后，只留耗电最少的一路照明，供服务员进行收尾工作照明使用。7、电视：客到打开（要征求客人意见），客人离场关闭。二、节约用水规17、定：1、全体员工要树立爱店如家、节约光荣、浪费可耻的思想，从严树立节约的意识。2、各班组要加强用水管理，坚决杜绝滥用、浪费现象。3、属于设施损坏、不及时报修，造成水源浪费，属于哪个班组，哪个班组负责。4、需长时间流水化冻或浸泡、流水脱盐时，要掌握好时间及水流的大小。严禁将各种蔬菜、肉类、鱼类等放入水池内任其大水冲洗、无人操作，水龙头不用时随手关紧。5、洗餐具时先洗较为干净的餐具，再洗油渍较重的餐具。洗餐具时，先接半池水洗，最后一遍再冲，避免冲水洗浪费。6、洗洁剂水至少使用两遍以上，尽量做到多次重复使用。7、加热饮料（非加汽饮料）应送到后厨蒸笼加热，减少使用电热水器里的开水，禁止使用热水器冲热饮18、料。8、严禁使用冰块冷却热水。三、空调使用规定：1、夏季：11：30 18：00，冬季：11：30 17：30开启空调。无客人的包间半小时后关闭空调；有客人的房间，客人离场，即刻关闭空调。2、已预订的房间：按客人约定的到达时间，提前30分钟开启空调,春、秋季节：空调不开启。 餐饮部 职工食堂 后厨冷库管理制度一、保鲜库内食品应坚持摆放整齐，并于清洗后分类按标识存放。 二、做完卫生后，有每天特派负责人对冷库进行安检（温度是否正常）灯、门关好，方可下班。 三、冷冻库、保鲜库坚持整洁无杂物、无冰迹、物品摆放整齐。 四、冻库专人管理、专人检查，放入冻库物品必需密封包好保鲜膜，分别按标识牌摆放，做到生与19、热隔离，废品与半成品隔离，药品与食品隔离，冻品与天然冰隔离。 五、冷冻库与保鲜库四周墙壁、地面、货架要经常洗刷打扫，做到四定：定人、定物、定时间、定质量。 六、库内不得摆放任何杂物，坚持干净整洁，做到划片分工，包干负责，有废弃物如垃圾、纸袋要及时的进行清理。 七、冷库必需坚持每天关餐后完全清扫一次，每天大清一次，以坚持库内卫生整洁。 八、库内不得存放任何过期、蜕变、腐烂物品。 九、冷冻库及保鲜库内食品贮存应做到分类存放，离地离墙，先入先出，定期检查，及时清理，严禁存放亚销酸盐及杀虫剂等有毒物质。十、为有效降低冷库能耗，经营餐厅和职工餐厅三餐开餐前统一一次领用冷库物品，其他时间如需领用必须填写出20、库单，并经厨师长签字认可。酒店 厨房安全管理规定一、生产安全1、所有厨师必须认清安全生产与自身利益的重要性，厨房内严禁奔跑、繁忙时要保持镇定、严禁在工作场所内打闹。2、使用机械设备时要检查是否运作正常，机器只能由一人操作，严禁多人同时操作；机器只能安全停止后，才能进行下一步工作。清洁机器时应断掉电源，机器有安全罩的应保持在正确位置，机器要善于保养。3、厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到顶点存放专人负责使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人 ，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦刀口时必须向外。 4、使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意碰撞，或其他原因损坏。正确使21、用电器。严禁违规操作。出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做显示提醒他人。 5、保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人，严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物，过热液体严禁存放于高处，严禁在油温升高时溅入水分。 6、严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外。严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故。严禁使用包装有破损的食品，以免客人误食。统一杀虫时要注意食品的保护，以免发生意外事故。7、使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始点火开气以确保安全。使用炉灶时必须做到不离人。每天使用气炉要做记录，做到谁先开气谁签名、确认，谁最后关气谁签名、确认提高责任心。各种机电设备和电器要做到先熟22、悉使用方法后才能使用，既确保用具使用寿命，又确保人身安全。二、消防安全1、所有用于消防的通道严禁摆放任何障碍物。2、严禁在厨房抽烟，严禁用火时人员离岗。3、随时清理炉具上的油污和积垢，严禁强行使用未修复的炉具。4、严禁在煮液体时盛装过量。5、对松动的电路和泄露的炉具要及时报修，对使用过的灭火具应及报告保安部，灭火器的存放位置严禁随意改动。6、参加安全消防知识培训落实“三句话”精神。（隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山）7、加强“三知”教育：知本岗位火灾隐患、知预防火灾的措施、知扑救火灾的方法。 餐饮部卫生制度（一）餐厅每日清洁项目及标准：项目检查标准执行岗位地面无破损、干净、整洁、无污迹23、无杂物、无水迹、无异味餐厅玻璃门无破损、无明显划痕、无污迹、无灰尘、玻璃光亮餐厅自助餐炉表面光洁、无划痕、无水迹、无污物餐厅餐桌无破损、无明显变形、无明显烫迹、稳固餐厅玻璃转台无破损、无明显划痕、无污迹、表面光亮餐厅摆件无破损、无污迹、无灰尘、无脱漆餐厅餐具清洁、干燥、无破损餐厅电加热设备干净、无污迹、正常安全使用餐厅托盘无油迹、无污渍、无破损变形餐厅热水瓶无变形、无油污、无破损锈蚀餐厅电源开关无破损、无油污餐厅餐厅调味罐无破损、无污迹、无变形、盖子能完全覆盖餐厅保洁柜无破损、无明显变形、无污迹、无灰尘、表面光洁、无划痕餐厅以上各项必须每天安排执行以及检查执行情况餐饮部卫生制度（二）1、餐厅24、每周清洁项目及标准项目检查标准执行岗位玻璃窗无明显划痕、无污迹灰尘及指印掌纹、玻璃光亮餐厅悬挂字画无破损和变形、整洁无污迹、无灰尘餐厅天花板、吊顶平整、无破损、无裂痕、无污迹、无灰尘、无蛛网、无水迹餐厅灯具正常使用、光源一致、无浮灰污迹、无缺损餐厅花瓶无破损、无污迹、无灰尘、无水迹餐厅绿化（花盆、槽）无枯枝败叶、无灰尘和杂物、花盆无破损餐厅饮料展示冰柜无结霜、内照明能正常使用、货架无锈蚀、运转声平稳安静餐厅客用电话机无污迹灰尘、无破损、无明显划痕、能正常使用餐厅灭火器及箱无破损和变形、无灰尘污物、灭火机在有效期内餐厅服务工作柜无破损明显变形、无明显烫迹脱漆、稳固、无污迹、无灰尘餐厅墙面平整、无25、破损、干净、整洁、无污迹、无灰尘、无蛛网餐厅餐椅无破损、无脱漆、稳固、椅脚处无踢痕餐厅菜谱干净、无污迹灰尘、无破损、无明显划痕餐厅告示牌无污迹灰尘、无破损、无明显划痕、能自然夹住单层纸张餐厅可分解拆分于一周中每日分别执行但须检查执行情况。2、餐厅月度清洁项目及标准：项目检查标准执行岗位空调外机外观无明显破损、能正常使用、无异味、无油迹餐厅灭蚊灯能正常工作、捕虫网及托盘上无残留虫尸餐厅椅套、窗帘无破损污迹、色彩鲜亮、餐厅开水箱能正常工作、外表无污物水迹、无变形、表面光洁无划痕餐厅空调内机无异味、风口无破损、滤尘网无积灰、运转声音正常餐厅 可分解拆分于一月中具体日期执行，须检查执行情况。餐饮部卫生26、制度（三）1、厨房每日清洁项目及标准：必须每天安排执行以及检查执行情况项目检查标准执行岗位地面无油腻、无破损、干净整洁、无积水厨房墙面无破损、无油无污、无指纹掌纹厨房蒸箱无破损变形、能正常工作、无污物残渍、光亮整洁厨房炒灶能安全正常使用、火力符合工作需求、表面无污物变形破损厨房地沟地沟内无污物破损、水流能正常流动、无异味厨房冰箱、冰柜能正常工作无杂音、表面光洁、无破损变形污物厨房厨房用具清洁无变形、表面无污物、能正常使用厨房水池无污物油腻、能正常工作、无破损变形厨房工作台无污物油腻、稳固能正常工作、无破损变形厨房2、厨房周清项目及标准：可分解拆分于一周中每日分别执行，须检查执行情况。项目检查标27、准执行岗位油烟罩、滤网表面光洁无变形、无油污厨房冰箱、冰柜表面光洁、无污物油腻、内箱无结霜，门封条无污物霉点厨房地沟水流顺畅，地沟内壁清洁无污物附着厨房灯具正常使用、光源一致、无浮灰污迹、无缺损厨房灭火器及箱无破损和变形、无灰尘污物、灭火机在有效期内厨房货仓物品摆放整齐、在保质期内、离地隔墙存放厨房货架货架安全牢固、无变形、无污迹油污厨房隔油池隔油池内无成片浮油、隔油池表面干净无油迹、无破损厨房3、厨房月清项目及标准：项目检查标准执行岗位隔油池清洁池水能见度约300-400mm、池底无明显杂物、池壁无附着物厨房灭蚊灯能正常工作、捕虫网及托盘上无残留虫尸厨房油烟机离心泵能正常工作、叶片无裂缝、转28、轴无松动工程维修 可分解拆分于一月中具体日期执行，油烟机烟道每半年清洗一次，须检查执行情况。职工餐厅服务员岗位工作职责1、按照要求做好开餐前的准备工作，按时开餐。2、确保所用餐具、卫生、明亮、无缺口。3、仪容整洁，不擅自离岗。4、妥善保管好遗留物品的登记制度。5、做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。7、沟通前后台的信息。8、参加班前例会，听从当日工作安排。9、检查仪容仪表。10、自助餐台摆设：餐具餐前消毒，摆放整齐统一，干净无缺口，台布无破损，无污渍。11、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐。12、工作台：餐柜、托盘，摆设29、要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。13、检查花草。14、检查地面。职工餐厅安全、卫生制度1、认真贯彻食品卫生法，搞好厨房饮食卫生和环境卫生，把好病从口入关。2、由原料到成品实行“四不”制度，即不收进腐烂变质的食品；不出售腐烂变质的食品；不用手拿食品；不用废污纸包装食品。3、防止生食与熟食、原料与成品的交叉感染，食品不得接触有毒物和不洁物，卖剩的菜要加盖，妥善保管，防止苍蝇、蟑螂对食品的污染。4、饮食用具要“一洗、二刷、三冲、四消毒”。5、炊事员要做到“三勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗换工作服。6、严格厨房的保卫制度，严防食物中毒。7、餐厅工作人员定期进行健康检查，凡患传染病者或感染病毒者30、，应停止工作，隔离治疗。8、经常保持厨房、餐厅整齐、洁净。职工餐厅 办公室、会议中心节能减排措施一、节能措施及责任落实1、用电管理 ：合理设置空调温度。除夏季需要时，其他季节不能使用空调机，空调温度设置不低于26。做到无人时不开空调，非工作时间、节假日不开空调。提倡每天少开1小时空调。 办公室、会议室等场所尽量采用自然光，尽可能少开灯。室内亮度足够时不开灯。离开办公室要随手关灯，做到人走灯灭，杜绝“长明灯”、“白昼灯”。 电脑、打印机、传真机、饮水机等设备要随用随开，下班后自觉关闭各类用电器电源。通过分组电源开关控制等办法，对电梯、空调、楼道照明灯和大功率电器实行定时开关制度。 2、办公耗材管31、理：加强办公会议用品的使用和管理。规范办公会议用品的采购、配备和领用，严格实行酒店集中采购制度。 强化文印耗材的管理工作。推行网络办公，尽量在电子媒介上处理文稿，积极推行无纸化办公。提倡双面用纸，降低纸张消耗，减少重复打印、复印次数，注重稿纸、复印纸的再利用。逐步淘汰高耗能的计算机、打印机等办公设备，不使用时关闭办公设备，减少待机能耗。大力提倡修旧利废，延长文印设备的使用寿命。 3、公务用车的使用和管理：工作日内，尽量减少不必要的公务用车出驶台次，提高使用效率，严禁公车私用，对集体公务活动，提倡集中乘车。车辆管理执行定点保险、定点加油和定点维修，科学核定单车油耗定额、实行一车一卡，合理确定车辆32、使用年限，及时报废、淘汰环保不达标、油耗高的车辆。此项工作按车辆管理制度执行。 二、节能工作的日常管理 1、节能工作的管理和具体实施：成立节能工作领导小组，负责节能工作的组织管理和监督指导。成立由办公室主任刘忆东和会议中心经理郭洁为组长，安保、工程主管为副组长，部门员工为成员的节能工作领导小组，负责推进、指导、协调、监督人防系统的公共节能工作。2、节能宣传教育工作：做好节能工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，形成合力。要不断加大宣传教育力度，以思想教育为切入点，紧密结合实际，组织员工认真学习郑州中支关于节能的政策规定和有关文件精神，教育员工从现在做起，从自身做起，从小事做起，节约一度电、一滴33、水、一升油、一张纸、一支笔、一分钱，自觉养成勤俭节约、珍惜公物的良好习惯。组织好节能节水宣传活动，通过制作节能宣传专栏，悬挂宣传标语等形式开展宣传工作，形成浓厚的宣传教育氛围，努力使节约意识深入人心，使节约成为酒店员工的自觉行动。 办公室 会议中心 常见故障及排除方法一、没有热水1、检查电源是否接通，漏电保护器是否跳闸，供电电压及负荷是否匹配。2、检查供水闸是否打开，热水循环管路是否打开。3、检查下水热水增压泵是否正常运行。4、检查热水循环管路是否充满，循环水量是否足够。5、检查数码温控器是否有故障代码显示。6、检查两次开机时间间隔是否达5分钟，上次停机与本次开机是否达5分钟以上。7、某一热水34、出口（如浴室）用了超出想象多的热水？重新检查热水用量，可钟表和水桶测算一下每小时用水量，如果不能调节水的方式，可在沐浴出口安装一个流量控制阀。二、电费过高1、检查数码温控器设定温度是否太高。温度越高则耗能越大。2、您的热水器选择是否符合您的要求？3、某个热水出口（如淋浴）用了超出想象多的热水？（参阅“没有热水”）4、有无漏水的热水管和水龙头？一个小的泄漏会浪费大量的热水。让水管工检查现场的线管，更换坏的水龙头。5、检查热水管路及用水系统保温是否良好，热损失是否太大。日常维护和保养制度空气能热泵热水器类似家用空调，它的维护保养与普通的空调基本一致。热泵机组是一个封闭的卡诺循环系统，使用不当，将会35、造成机组效率下降，严重时甚至会造成系统故障机组损坏。正确的维护与保养是获得长期稳定可靠运行的基础。一、 在冬季不使用热水器时，应放尽机器及管路中的水，以免冻坏热水器、管路和水泵等；同理不要长时间切断热水器的电源。热泵热水器在温度降到设定下限后会自动运行保温，这个过程并不浪费多少资源，但可确保整个系统不被破坏。二、 请注意保持风机入口空气的清洁，蒸发器上的杂物必须经常清除。三、 定期检查电气系统，在检查电气部件前必须关闭电源。四、 按印刷在漏电保护测试按钮上的要求，定期手动测试空气能热水器中的漏电保护器。五、 定期检查水系统管路是否有滴漏等现象，并加以解决。六、 电磁阀、水泵、水箱水温传感器、回36、水温度传感器、水箱水位线等是否有异常现象，水处理器必须定期清洗。七、 控制柜显示100%，系统进水和回水强制停止，水位下降后恢复正常，查找各用水电是否窜水。机组故障排除法序号故障代码故障原因处理方法1E1盘管传感器损坏检查传感器接口是否松动；更换软盘传感器2E2水温传感器损坏检查传感器接口是否松动；更换水温传感器3E3掉电记忆紊乱提醒按任意键可恢复；并重新设定控制参数4E41、低压保护开关损坏检查压力开关接线是否松动更换低压保护压力2、系统冷媒泄漏补充冷媒5E51、系统保护检查循环水泵是否正常工作，有故障先排除检查继电器是否烧坏切断机器电源并重新上电，即可排除2、系统异常检查系统有无堵塞并排除3、高压保护开关损坏更换高压保护开关6E6室外温度传感器损坏检查传感器接口是否松动；更换室外温度传感器7E7相序（检测）错误提醒调换任意一根电源火线8E81、换热器进空气排除换热器中的空气2、系统过压保护可自动恢复（2小时后）9E9结冰保护切断机器电源并重新上电，即可排除10FE压机连续工作16小时故障1小时可自动恢复，故障代码消失11E0限时停机故障联系售后服务部12F3通讯故障检查线控制器与主机的连接线是否松动，是否断裂13F5过载电流保护故障联系售后服务部14F8可回复过载保护故障15F9大电流过流保护故障