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综合性酒店管理手册(288页)
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管理手册
上传人:故事 编号:211228 2021-11-30 280页 1MB
1、xx xx 国际大酒店国际大酒店管理手册酒酒店店简简介介xx 国际大酒店是按国家四星级标准设计兴建的集住宿、餐饮、旅游、娱乐等服务为一体的综合性酒店。 酒店位于陇南市武都区, 紧邻市委、 区政府,地处陇南市的繁华黄金地带, 地理位置优越, 交通便利; 酒店面对莲湖公园,碧波映照,翠绿满目。酒店设施齐全, 装修豪华典雅, 融中式园林风格和现代设计风格于一体,别具一格,温馨舒适。中央空调、数字电视、国际国内直播电话、安全监控系统等完备设施,充分满足您对高品质生活的追求。酒店拥有豪华套房,豪华标间等各类房间 266 套,可容纳 300 余人的大小数字会议室,网络会议、数字通讯等设施设备齐全,可满足宾2、客的各类型会议服务要求。中餐厅,多功能宴会厅以及近 20 个装修风格各异、高雅精致的贵宾包厢可容纳 600 人同时用餐,为宾客提供地道美味的川、粤、湘经典菜式;同时,为满足宾客的不同层次的需求,酒店还设有购物中心、商务中心、激情演艺大厅、风格迥异的 KTV 包间、浴足保健中心、棋牌等娱乐和服务设施,配套项目齐全。为竭诚给予宾客更周到的服务,酒店斥巨资打造陇南地区首屈一指的室内阳光生态休闲会所。在这里,小桥流水、古树苍翠、奇石环立;在这里,亲水休闲、奇舍精廊、落日缤纷。让宾客远离城市的喧嚣,回归天然的自我,并同时畅享留恋舌尖的美味。酒店本着“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,高薪聘请五星级酒店的专3、业管理管理团队,采用先进的经营机制和管理方法,不断追求卓越,创造优质。是宾客商务接待、宴会小酌、亲朋聚会、娱乐休闲的理想居停场所。下榻 xx 国际大酒店, 热情、 细致的服务定将带给您物超所值的四星级享受!目目录录一、前厅部一、前厅部 4114二、客房部二、客房部 114143三、餐饮部三、餐饮部 144190四、娱乐部四、娱乐部 191199五、工程部五、工程部 200226六、保安部六、保安部 226280前厅部管理手册前厅部管理手册一、组织机构图一、组织机构图前厅部经理销售部副经理前厅部主管大堂副理销售代表总台接待问询收银员行李服务生商务中心服务员大堂吧服务员一、前厅部岗位职责一、前厅部岗位职责(一)前厅部经理(一)前厅部经理管理层次关系管理层次关系直接上级:酒店总经理直接下级:前厅部主管、销售部副经理、大堂副理岗位职责岗位职责1、在总经理的领导下, 全面负责和管理部门的日常工作,
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