1、15 分钟自查超市经营情况分钟自查超市经营情况 在与诸多超市经营者接触的过程中，被问到最多的问题是：请看我的超市经营有什么在与诸多超市经营者接触的过程中，被问到最多的问题是：请看我的超市经营有什么 问题？请问，我的超市应该如何改进？问题？请问，我的超市应该如何改进？ 这些问题主要包括了两层意思：这些问题主要包括了两层意思： (1)如何评判经营水平的高低？如何评判经营水平的高低？ (2)如何发现超市经营中的问题，以便改善经营，提升经营水平？如何发现超市经营中的问题，以便改善经营，提升经营水平？ 1、首先看超市的选址、首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的， 它不但能决定超市生意的大小， 也能使2、某一具体类型的产 品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区 还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有 强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。 2、看超市收银台、看超市收银台 一个超市有多少生意就有多少收银台， 除非超市老板的脑子有问题。 超市在新开张的时 候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作 过程中， 超市经营者还是会根据实际情况作出调整。 当你看到一家有 9 个以上有效收银台的 超市时，可以肯定那是一家值得投入的 A 类大超市。但要注意的是这里说的收3、银台数量是 指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这 种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题： 1）客流量减少，生意下降。 2）布局不合理（说明经营者水平较差）。 3、看超市的设置、看超市的设置 从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是： 1）货架间的空间要宽敞。 2）商品要容易拿到。 3）商品的品类要丰富。 4）购物环境要清洁明亮。 5）商品标价要清楚。 6）寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好。 一个经营有方的超市都应具备以上条件。 4、看超市的地堆、看超市的地堆 地堆是一种特殊陈列方式， 也是超市经营收入的一个重要来源。 从原则上说超市会把最 好的地堆位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容： 1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）。 2）能否推动整个品类销售的增长