上传人：故事
编号：171481
2021-08-11
61页
3.07MB
1、商品构建商品构建 2021/8/10 2 一切利润均来自于销售 销售额=来客数*客单价 客单价=平均品单价*平均购买数量 ？ ？ 零售必备技术 商品管理（品类管理）技术 布局及陈列技术 促销技术 价格及毛利管控技术 库存管理及订货技术 2021/8/10 3 目录 目前商品现状检核目前商品现状检核 消费者的购物习惯分析 零售商定位及各部门角色功能分析 品类管理的技术要点 品类结构调整的执行步骤 目前商品现状检核目前商品现状检核 2021/8/10 5 类别销售贡献分析 熟食 水产 蔬果 面包科 精肉科 冷冻冷藏日配 液体食品 休闲零食 干性食品 清洁用品 家用百货 文化用品 休闲用品 家电 非2、季节性服装 鞋 (500,000.0) 0.0 500,000.0 1,000,000.0 1,500,000.0 2,000,000.0 2,500,000.0 3,000,000.0 -505101520 类别比重分析 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 单品数店占比%1.45%0.48%2.05%0.71%0.20%5.51%3.51%13.52%12.52%30.58%18.50%4.85%0.59%0.87%4.35%0.29% 销售额店占比%2.71%0.85%8.38%1.35%1.15%15.66%4.303、%10.48%15.10%29.53%4.94%1.07%0.29%1.43%2.43%0.33% 毛利额店占比%2.59%0.54%7.21%1.50%0.53%12.71%3.68%10.12%14.93%31.57%7.92%1.43%0.43%1.00%3.38%0.46% 熟食水产蔬果面包科精肉科 冷冻冷 藏日配 液体食 品 休闲零 食 干性食 品 清洁用 品 家用百 货 文化用 品 休闲用 品 家电 非季节 性服装 鞋 类别单品贡献度分析 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 单品数店占比%1.45%0.48%2.05%0.71%0.20%5.51%3.51%13.52%12.52%30.58%18.50%4.85%0.59%0.87%4.35%0.29% 销售贡献店占比%7.02%6.65%15.35%7.
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