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国际酒店管理集团的经营运作及其在中国的发展可行性报告(7页)
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酒店可研
上传人:大宝 编号:135924 2021-05-25 7页 72.50KB
1、国际酒店管理集团的经营运作及其在中国的发展 一、 国际酒店管理集团经营模式简介 (一)酒店管理模式的演进 全球范围内, 早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的 (如希尔顿、 喜来登、 Statler Hotel Chain 等),20 世纪 50 年代起,希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营 的方式扩张,到了 20 世纪 90 年代,越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展,直到 目前发展壮大。另外,近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。 表一:国际酒店集团发展进程 发展阶段 时间 发展模式 区域发展 20 世纪初至五十年代 通2、过投资酒店,购买不动产进行品牌培育及扩张 洲际发展 20 世纪六七十年代间 以委托管理和特许经营为主要方式扩张 全球发展 20 世纪八十年代至今 委托管理、特许经营、联销经营交错运用 (二)目前国际酒店集团的管理模式 各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映(国际酒店集团在全球范围内的主 要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别,主要原因见第三部分): 表二:国际著名酒店集团所属品牌及经营模式 酒店集团 酒店(座)/ 房间(万) 品牌 经营模式 洲际 (英) 3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、 Candlewood 特许经营约占 88.9, 委托管理约占3、 6,带资管理及其它 5.1 圣达特 (美) 6399/51.8 豪生、天天、速八 全球排名第一的特许经营酒店集团, 特许经营饭店数占 100; 万豪国际 (美) 2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世 界、行政公寓 特许经营占 53.1,委托管理 42.3,带资管理及其它 4.6,旗 下华美达完全实行特许经营 雅高 (法) 3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛 缪勒第 1、汽车旅馆第 6、“索菲特尔”和 “老沃特尔”以委托管理为主。 带资管理 46.5%;租赁饭店 21.8%委 托管理 15.4%;特许经营 16.3%; 精品国际 (美) 4810/38.9 Clarion Hotels、Comfort Inns Comfort Suites、Quality inn&Quality Suits; Sleep Inn;Econo Loddge、Rodewa
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