1、保管员（食堂）岗位说明书保管员（食堂）岗位说明书一、岗位基本信息一、岗位基本信息岗位名称岗位名称所在部门所在部门岗位类别岗位类别晋升方向晋升方向直接上级直接上级候选渠道候选渠道保管员（食堂）后勤部操作类食堂主管食堂主管岗位编码岗位编码岗位等级岗位等级岗位编制岗位编制可轮换岗位可轮换岗位直接下级直接下级-GS-HQB-275 人食品卫生监督员二、岗位设置目的二、岗位设置目的负责食堂库房管理工作，负责食堂采购的各类物资验收、入库、保管、出库、账物记录等工作，保证食堂各类物资的正常供应。三、职责与工作任务三、职责与工作任务职责描述：负责食堂物资（包括蔬菜、肉类、米、面、油、鸡蛋、干货调料、易耗品等）2、出入库管理，做好相关账物记录，确保账账相符、账物相符。负责办理食堂物资验收入库，对照采购清单、采购计划单，对采购的生鲜、食堂物资进行检验，核对名称、数量（散装品过称）、单价、金额、保质期、食品检验报告等，确保采购的物资有质量保障；根据食材储存原理，依据食材种类、大小、重量、使用时间进行分类摆放、管理，食堂物食堂物资出入资出入确保食材先进先出、离地离墙，提高仓库利用率；库管理库管理工作任务按照规定程序，每日向食堂发放所需的食材，办理食材出库手续，确保食材无积压、无浪费；建立食堂物资台账，详细记录物资出入库及库存数据；执行库存物资的月度整理清点工作，做到账账相符，账物相符。职责描述：对库房进行日常3、管理，确保库房安全。按照食堂管理有关规定，对食堂库房进行日常管理，确保库房卫生、安全、摆放整齐，降低损耗；库房库房管理管理工作对库房进行日常巡检，做好防水、防火、防盗、防毒、防鼠等安全管理工作。任务审核食堂每日购置的物品，进行各类费用的审核，做好账务管理；对定点采购物品市场价格调研，对供应商进行管理。其它其它完成上级领导交办的其他工作任务，保质保量。四、工作权限四、工作权限权限类型权限类型食材验收入库的执行权业务权限食堂库房管理的执行权食材发放的执行权财务权限人事权限五、主要工作特征五、主要工作特征时间要求工作设备白班电脑、推车工作区域：办公室、食堂库房工作环境危害源种类：无危害频次：无六、工4、作协作关系六、工作协作关系企业内部协作关系机关各部室、分子公司企业外部协作关系食堂原材料供应商七、任职资格要求七、任职资格要求教育水平专业技术职务或技能等级工作经验大专及以上无3 年以上工作经验，2 年以上生产单位经验，1 年及以上相关岗位工作经验1、精通食堂管理各项业务的相关管理制度、整体运作流程；2、熟练掌握国家安全卫生法律法规及相关政策；3、了解库房材料分类及保管知识，了解仓库安全防范知识。1、具备良好的沟通能力、协调能力和执行能力；2、具备敬业精神、责任感、纪律性；3、具备团队意识、工作主动性。专业物流管理相关专业无无权限内容及范围权限内容及范围知识与技能能力素质要求其他要求拟定者签名：上级主管签名：批准人签名：批准日期：