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农牧业加工硅谷示范园区建设可研报告
农牧业加工硅谷示范园区建设可研报告.doc
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可研专题
上传人:地** 编号:1251128 2024-10-19 93页 737KB
1、第一章 总论1.1 项目承办单位概况项目承办单位:xx开发有限公司(以下简称:xxxxxx公司)xxxxx于2010年3月成立,法人代表xxxxx,注册资金2000万元。该公司位于xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查,经营范围是种植、养殖及农产品深加工。公司出资股东3个,其中xxxxx出资1200万元,占资本金的60%。企业经营理念是“诚实做人、踏实做事、团结拼搏、务实创新”。xxxxx创业至今,遵循“建一处基地,育一批名种、富一方百姓、创一流业绩”的企业宗旨,积极响应鄂尔多斯市政府“提高农牧业现代化水平,培育优良农产品基地,提升农牧民收入水平和生活质量”(鄂府发201142号)的号召,围绕“创新2、发展、惠民、建设新型航旗”的奋斗目标,以“建设设施化、养殖集中化、经营企业化、加工高效化、销售品牌化”的创新机制,开发建设xxxxx示范园区。xxxxx,男,高级经济师,xxxxx董事长。从事建筑工程装饰经营管理十多年,精通建筑装饰装修业务,具有丰富的市场经验、较强的经营管理能力和吃苦耐劳的创业精神,诚信优良。1.2 xxxxx园区建设方案1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称:农牧业加工硅谷示范园区建设建设性质:新设法人新征土地进行项目建设建设地点:xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查1.2.2 xxxxx园区建设指导思想按照“龙头企业基地农户”的主导模式,发挥园区技术、人才、资金的3、聚集效应,通过“种植养殖加工”技术跨越发展推动xxxxx农牧业产业化的跨越发展。重点解决xxxxx农牧业发展中产品结构和生产规模与市场需求不协调,缺乏有影响力的品牌,缺乏规范化的养殖与加工技术、基地,以及龙头企业带动能力弱等突出问题。使xxxxx农牧业的发展由精细种植与饲养向机械屠宰、加工与冷链相结合的深度加工和综合利用的方向发展,即农牧业生产、加工向多样化、营养化、方便化、安全化、优质化方向发展。1.2.3xxxxx园区的建设目标与功能定位1.2.3.1xxxxx园区的建设目标(1)xxxxx园区建设的总目标立足鄂尔多斯,面向内蒙古全区,将xxxxx园区建设成为内蒙古西南部地区的“农牧业加工4、硅谷”。xxxxx园区将与内蒙古大学、内蒙古农牧业科学院紧密合作,依靠本地区丰富的特色资源、民族文化、政策环境等优势,结合内蒙古大学、内蒙古农牧业科学院技术、人才、教育等方面优势,精心打造xxxxx园区的科技创新和转移平台、人才聚集平台、企业培植平台与技术培训平台。吸引和接纳广大的科技人才、企业参与园区建设,形成技术、资金、产业链聚集的内蒙古西南地区农牧业生产加工“硅谷”。(2)xxxxx园区建设的具体目标一是努力减少牛、羊收获后损失,提高农牧业产品加工转化率,实现农牧业产品多重增值。二是优化牛、羊肉加工产品结构,提高产品质量,增强本地区牛、羊肉的区域竞争力。三是通过园区的建设,使本地区畜产品5、加工业增加值新增6497.63万元,增长12%,主要畜产品(肉羊、肉牛)加工转化率由目前的30-40%提高到55-60%以上,其深加工比率(二次以上加工的产品占其产量的比列)由目前的20%左右,提高到35%以上。1.2.3.2xxxxx园区的功能定位(1)农牧业科技成果中试与转化应用平台。进行农牧业新技术试验示范,解决一批影响园区及周边地区农牧业发展的重大科技问题,成为本区域现代农牧业技术示范应用的“窗口”和技术辐射源。(2)优质高效养殖及加工转化增值示范基地。按照先进的农牧业技术标准和产品质量标准进行现代农牧业养殖和加工产业化经营,带动本地区及周边地区特色优势产业的持续高效发展,提高牛、羊肉6、加工转化率,发展适应市场需求和满足加工要求的优质产品,实现畜产品多种增值。(3)新型农牧业产业及龙头企业孵化基地。发挥园区技术密集和资金密集的优势,探索农牧业新兴产业开发途径,拓宽农牧业产业领域;积极引进农牧业企业,培育和孵化有竞争力的科技农牧业龙头企业。(4)农牧业科技示范、技术培训及服务中心。按照“示范区转化区”进行农牧业科技梯度示范和转化,提高农牧业科技人员的科技素质及对新技术、新成果的吸纳与应用能力,建立制度化、多层次的现代农牧业科技示范、技术培训及转化体系。(5)农牧业产品冷链物流中心。利用园区政策、技术、人才、资金与产业等综合优势,建成本地区畜产品加工冷链物流中心,为本地区的农牧业7、发展提供多种服务。(6)现代农牧业休闲示范基地。展示农牧业高效生产、生态服务及传统农牧业文化继承的多功能性,并与本地区独有的民族文化展示结合,聚集人流、物流和信息流促进园区农牧业的发展。(7)农牧业创新发展试验示范区。以园区为基地,积极探索农牧业技术创新、农牧业产业化发展及科技与经济一体化的制度创新与管理创新。1.2.4xxxxx园区的主导产业与关键技术1.2.4.1xxxxx园区的主导产业主导产业选择综合考虑:区域特色明显,适应本地区农牧业条件,并基本能代表该类型区农牧主体产业现状与发展趋势;科技含量高,能够体现现代农牧业技术的成果应用水平,尤其是农牧业高新技术改造传统农牧业的作用和价值;比8、较优势明显,市场竞争力强,具备发展优势农产品深产区的基础和开发能力,能够形成专业化生产和产业化开发系列;示范带动力强,对引导和带动本地区及周边地区农牧业结构调整和提高当地农牧民收入作用突出。xxxxx园区主导产业如下。(1)良种繁殖及肉羊、肉牛养殖产业利用现代生物技术进行品种改良,重点是肉羊的引进及扩繁,形成规模化优质良种繁育基地;并引导本地区肉羊肉牛养殖优质高效发展。园区建设后, 年繁殖良种断奶母羔5000只,年出栏肉羊10万只(园区55000只、农户45000只)、肉牛6000头(园区2000头、农户4000头),占全旗年出栏肉羊肉牛的2.0%和1.1%,使肉羊肉牛繁殖与养殖真正成为本地区9、的主导产业。(2)优质肉羊肉牛屠宰、深加工产业引入现代屠宰、加工新工艺、新技术,建立畜产品规模化、安全化、标准化生产及管理体系,为本地区农牧业产品结构调整和市场竟争力提供示范样板。尤其是肉羊肉牛深加工及相关配套技术的应用,大力开发具有民族传统、文化特色、地域优势、高科技含量、高附加值的深加工产品,延长农牧产业链,实现畜产品的增值增效。园区建成后,年屠宰肉羊10万只、肉牛6000头;年产生鲜羊肉1126.8吨、冷鲜羊肉751.2 吨,生鲜牛肉810吨、冷鲜牛肉540 吨;羊肉牛肉占全市的7.8%和4.5%;开发出10个羊牛肉生鲜冷却肉包装新产品投放市场。(3)冷链物流产业以园区示范生产基地为依托10、,形成统一品牌,进行产品包装及加工,形成园区畜产品冷链物流产业,带动区域畜产品规范化发展。(4)农牧业休闲光产业重点是利用现代农牧业文明与传统农牧业结合,拓宽农牧业产业范围,开发农牧业生产与休闲观光结合的新型产业。现代农牧业的多功能性日益突出,农牧业不仅只具备生产功能,其生态服务功能和传统文化的继承功能也将受到普遍重视。1.2.4.2xxxxx园区的关键技术(1)牛、羊养殖关键技术利用MOET即超数排卵和胚胎移植技术,将胚胎生物工程技术与核心群育种技术结合,提高优质种牛、种羊的母畜繁殖能力,并缩短世代间隔;集约化规模养殖的生产工艺及其配套生产技术,包括高效饲料开发应用、规范化的高效饲养、疫病综11、合防治等关键技术及配套技术体系;畜产品全新生产技术、新材料开发技术,百科饲料添加剂新剂型(高效中草饲料添加剂、维生素添加剂、植物性天然添加剂)开发及高效利用技术、抗生素替代品开发(饲用酸化剂、微生态制剂、低聚果糖)、优质蛋白饲料资源开发等技术,以及绿色畜产品规范化生产管理技术等;畜产品质量检测技术。(2)畜产品加工关键技术国际上农产品产后处理和加工技术近年来发展迅速,尤其在风味化、包装化、多样化技术上不断创新。肉制品加工技术进展很快,如在畜产品保鲜方面、采用离子辐射技术,微波杀菌技术;采用冷冻剂对包装鲜肉进行喷淋,提高冷冻速度,短时间完成从屠宰、冷冻、包装到运输全过程;肉制品新品种开发速度加快12、,利用酶技术的嫩化技术改善风味;在包装技术方面,研制出一批现代化速测仪器进行产品质量指标测定。国内畜产品加工技术相对落后,集中在畜产品产后的清选、分级、保鲜、包装等新机具、新设备、新工艺、新技术以及部分畜产品的深加工技术,其中肉产品保鲜、储运及屠宰、分割、包装的设备和工艺不断改善;但在酶技术、包装技术、质量检测技术及畜产品深加工技术创新方面进展相对缓慢。xxxxx园区的关键技术选择:肉制品精细加工技术;加工产品质量检测技术;包装智能化技术。(3)物流及商务服务关键技术园区物流及商务服务关键技术选择:托盘与叉车技术;EDI技术,即电子数据交换;移动、互联网信息技术;在仓库管理中应用计算机采集和分13、析数据;自动识别一条形码技术和分拣系统;运输车辆线路安排和运输安排、道路数据库。1.2.5xxxxx园区的建设规模与布局1.2.5.1xxxxx园区的项目规模xxxxx园区总占地面积为488000 (约732亩)。(1)xxxxx园区的项目规模园区规划总建筑面积170700,建设区划分为饲草料储存加工区、畜种繁殖区、示范养殖区、加工及冷链物流中心、培训及技术服务中心、办公及生活区、商务服务中心及其它设施。园区各建设区占地面积、建筑面积见表1。表1 园区各建设区占地面积、建筑面积表序号建设内容占地面积()建筑面积()1饲草料储存加工区37800378002良种繁殖区15410154103示范养殖14、区49500495004加工及冷链物流中心457045705培训及技术服务中心66020006办公及生活区244058407商务服务中心248066008其它设施48940489809合计161800170700(2)xxxxx园区的生产规模xxxxx园区的生产规模见表2。表2 xxxxx园区的生产能力表序号生产项目单位数量1断奶母羔只/年50002出栏育肥肉羊只/年1000003出栏育肥肉牛头/年60004生鲜羊肉吨/年1126.85生鲜牛肉吨/年751.26生鲜冷却羊肉吨/年8107生鲜冷却牛肉吨/年5401.2.5.2xxxxx园区的建设布局依据xxxxx吉日嘎郎图镇总体规划及当地土地流15、转情况,xxxxx园区总占地面积488000 (约732亩),呈东西长方形走向,东西长1220米,南北宽400米。园区总体规划按生产区、办公生活区及商务服务区设计布局,其中,生产区包括饲草料储存加工区、良种繁殖区、示范养殖区、加工及冷链物流中心四个小区;办公生活区包括培训及技术服务中心、办公及生活两个小区;商务服务区包括综合展销交易大厅、休闲观光中心(宾馆)两个小区。生产区、办公生活区及商务服务区三大区之间用围墙及绿化带分开。当地主风西北风,办公生活区规划在园区的北端,商务服务区规划在办公生活区的西侧,生产区位于园区的南端。园区规划东西、南北两条主干路,宽8米,园区主大门设在全厂北端靠近商务服16、务区的地段。1.2.6xxxxx园区的投资与效益指标1.2.6.1xxxxx园区的总投资及资金筹措(1)xxxxx园区的总投资xxxxx园区的总投资为18497.46万元,其中,基本建设投资16497.46万元(含建设期利息1292.52万元),流动资金2000万元。(2)xxxxx园区的资金筹措xxxxx园区资金来源包括建设单位自筹、国家与地方扶持资金及银行贷款三部分。其中,建设单位自筹占园区投资的40.53%,为7497.46 万元;国家与地方扶持资金占21.62%,为4000万元;银行贷款占37.85%,为7000万元。1.2.6.2xxxxx园区的效益指标园区建设后,年营业收入189317、1.04万元,年平均利润总额3499.11万元,年上缴税金707.62万元,年平均税后利润2341.39万元,投资利润率18.92%,资本金利润率46.68%;财务内部收益率17.16%(所得税后),财务净现值4627.96万元,投资回收期8.31年(所得税后,包括建设期3年)。1.2.7xxxxx园区的运行模式与机制园区按照“龙头企业基地农户”的农牧业产业化经营的要求,与生产基地的示范养殖户签订产销合同,提供配套服务,以合同形式明确双方的责权利,结成风险共担、利益共享的经济共同体。龙头企业通过加工、购销等环节进行利润返还,提高农牧业收入,增加农民收入。1.2.8xxxxx园区的组织管理与保障18、机制1.2.8.1xxxxx园区的组织管理根据园区总体发展要求,并借鉴国内先进模式,按照现代企业制度、有利于体制创新、科技创新和灵活高效的原则,成立鄂尔多斯市xxxxx开发有限公司作为园区建设与运营的管理机构。1.2.8.2xxxxx园区的保障机制按照“政府引导、企业运作、基地建设、牧民受益”的基本原则,理顺参与园区建设发展的各类机构及企业之间的关系,确立园区的保障机制。制定和完善配套政策措施;以突出园区的基地功能建设为核心,推进区域养殖与管理体制创新;建立园区企业与基地的引入机制和退出机制,确保园区的示范水平及其带动能力的持续提高;以内蒙古大学、内蒙古农牧业科学院为依托,完善技术、人才的引进19、机制;建立多层次、多渠道、多形式的投资体制,形成政府投入引导、企业主体投入、吸纳民资、外资等多元化的投资格局。1.3 可行性研究报告编制依据(1)关于促进内蒙古又好又快发展的若干规定(国务院201121号文件);(2)产业结构调整指导目录(2011 年本);(3)关于促进物流业健康发展政策措施的意见(国办发201138号);(4)全国农业和农村经济发展第十二个五年规划;(5)内蒙古自治区“十二五”规划纲要;(6)内蒙古自治区农牧业和农牧区经济“十一五”规划纲要;(7)全国主要农产品加工业发展规划(农业部2002年6月);(8)投资项目可行性研究指南;(9)建设项目经济评价方法与参数(第三版);20、(10)国家现行的有关建设标准及设计规范;(11)建设单位提供的有关资料、数据。1.4 结论和建议1.4.1结论(1)现代农牧业园区作为我国从传统农牧业向现代农牧业转变过程中的一种富有特色的新的农业模式,对推进农牧业结构调整、提高农牧业整体效应、增加农民收入贡献突出,对加速农牧业产业化与现代化进程意义和作用重大。面对全面建设社会主义新农村的新形势,开展现代农牧业园区建设,是应对日益激烈的国内农牧业竞争和缩小当地农牧业与先进地区差距的现实需求和科学选择。因此,该项目具有极为重要的建设必要性和价值。(2)园区建设的指导思想和建设目标明确,既符合本区域农牧业生产及农村经济发展现状与客观要求,也体现出21、对xxxxx农牧业发展和农牧业科技需求的典型性和代表性。园区功能定位准确,符合国家现代农牧业建设指南和内蒙古农牧业建设的基本思想。园区建设体系重点突出,层次清楚,对推进区域农牧业现代化、产业化、规模化意义和作用显著。(3)园区主导产业规划及关键技术选择科学合理。一方面适应当前我国西部农牧产业发展政策和任务要求,并突出当地农牧业特色和优势;另一方面也适应内蒙古自治区建设现代农牧业园区发展现状和跨越发展的要求,并较好地体现了与国际农牧业接轨的思想和发展途径。园区总体规划方案的技术路线正确,方案设计科学,各项建设内容的可操作性、可实性强。(4)园区建设的组织管理体系健全,机构设置合理,运行机制有创新22、。园区规划充分考虑了“龙头企业基地农户”经营一体化和产业化发展趋势,增强了农牧业技术、畜产品生产及加工规模、农产品生产及营销等方面与国际接轨的管理运行及政策支撑环境,很好地借鉴和吸收国内先进模式与经验。(5)园区建设社会效益、经济效益、生态效益显著。xxxxx园区的建设,一方面可以为xxxxx引进国内先进的农牧业技术、进行本地区农牧业交流和合作提供一个强有力的支撑平台,加速该区域农牧业创新和农业现代化进程;另一方面也可以为内蒙古的农牧业生产逐步与国际先进水平接轨,提升农产品国际竟争力,对引导鄂尔多斯市农牧业生产区的规模化、产业化、高效化进程意义重大。1.4.2建议(1)园区建设涉及范围大,生产23、领域多,需要多部门、多行业参与。因此加强对项目建设单位和人员协调与管理显得尤为重要。园区建设组织机构及各级政府切实强化协调和管理,在政策落实、实施监督、投融资体系完善方面抓紧、抓实。(2)园区建设子项目中多数属于技术含量高、要求标准高,在实施过程中要切实注重发挥技术人员及专家的作用。建议对主体项目聘用责任专家,负责技术把关和质量监督,同时要加强有关部门人员的技术培训和业务素质的提高。(3)做好xxxxx园区的宣传工作,不断增强园区的知名度和影响力,吸引各方力量参与园区的建设。(4)尤其要协调好各参与部门、企业及个人的利益关系,坚持效益原则和开放性原则。1.5主要技术经济指标园区主要技术经济指标24、见表3。表3 主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注1生产规模1.1年出栏屠宰肉羊万只101.2年出栏屠宰肉牛头60001.3年产生鲜羊牛肉吨1913.81.4年产生鲜冷却羊牛肉吨1291.22项目建设期年33年屠宰加工天数天1604设备、仪器、模具台(套)5165项目占地面积平方米488000约732亩5.1总建筑面积平方米1707005.2投资强度万元/公顷338.065.3容积率0.355.4建筑系数33.14%6设备总装机容量KW1896.127年耗电量万度558.48年总用水量万吨36.099劳动定员人4009.1管理人员人159.2技术人员人209.3生产工人人37510项目总投25、资万元18497.4610.1建设投资万元15204.9410.2建设期借款利息万元1292.5210.3流动资金总额万元200011资金筹措11.1项目资本金万元7497.4611.2银行贷款万元700011.3申请国家和地方财政补助资金万元400012年营业收入万元18931.04正常年13年平均总成本费用万元14114正常年14年增值税万元624.09正常年15年营业税金及附加万元83.65正常年16年平均利润总额万元3499.11正常年17年平均所得税万元1153.22正常年18年平均净利润万元2341.39正常年19项目总投资收益率18.92年均20项目资本金净利润率31.23年均226、1项目投资财务内部收益率23.54所得税前17.16所得税后22项目投资财务净现值(ic=12)万元11167.65所得税前4627.96所得税后23项目投资回收期(包括建设期3年)年7.16所得税前8.31所得税后24项目资本金财务内部收益率26.4125年均利息备付率4.24偿债期内26年均偿债备付率1.27偿债期内27生产能力的盈亏平衡点35.43正常年第二章 xxxxx园区建设的背景及必要性2.1 xxxxx园区建设的背景从20世纪90年代后期,我国农业进入新的发展时期。主要标志是:以粮食为代表的绝大部分农产品供大于求,农产品价格走势低迷,农村人均收入增幅连续回落,农民增收困难。尤其面27、对全面建设社会主义新农村的新形势,农业结构不合理,农产品市场竞争力不强、农业效益不高、农民增收困难的问题更加突出。因此,大力推进农业结构战略性调整,有效解决农业“结构、质量、效益”矛盾,迎接建设新农村的机遇与挑战,提高农业效益和增强农产品市场竞争力,增加农民收入,不仅是我国现阶段农业发展的方向,也是现阶段农产品加工的主要任务和历史使命。当前农业结构不合理,主要表现在农产品质量不高、农业区域结构雷同、农产品加工程度低。农民收入增幅缓慢,与农业整体效益低直接有关,不仅影响到农民生产的积极性及农产品供求关系的持续平衡,还影响到农村社会稳定和建设社会主义新农村方针的落实。从我国农产品与国际同类产品的竞28、争力来看,普遍存在着品质较差、成本较高、产后加工增值落后三大问题。因此,农业结构调整要以质量和效益为中心环节,在面向市场、依靠科技、优化品种、优化品质、优化布局和提高加工转化水平上下功夫。农牧业园区作为我国从传统农业向现代农业转变过程中出现的一种富有特色的新的农业模式,对实现农业结构的跨越式调整确有独到之处和重要贡献。首先,农牧业园区是一个区域性的农业集成创新基地,具备农牧业技术开发、引进和转化、示范和推广辐射等功能。既体现现代农牧业科技改造传统农牧业的作用和效果,为农牧业升级提供技术支撑,又培养农牧业科技人才和提高农牧民科技素质。其次,农牧业园区同时具有技术密集和资金密集特点,能够按照现代农29、牧业产业化要求组织生产和管理经营,进行农牧业结构优化和产业升级,适应当前经济发展与市场竞争全球化的趋势,提高农牧业的整体质量和效益。第三,农牧业园区通过培育和发展龙头企业,从生产、管理、营销等各个环节上逐步引导农牧民、农业和农村经济走上现代化和产业化之路。从发展趋势看,我国农牧业园区将是最早跨入现代化的农牧业示范基地。2011年6月,国务院印发了关于进一步促进内蒙古经济社会又好又快发展的若干意见(国发201121号),明确提出了“积极发展现代农牧业,转变畜牧业发展方式。在牧区、半农半牧区坚持以草定畜,因地制宜发展草原畜牧业,在农区大力发展设施畜牧业,推进标准化规模养殖。”等方针政策,给本区域发30、展农牧业示范园区指明了方向和目标。农业部2002年6月印发了全国主要农产品加工业发展规划,指出:“要推广冷却肉的生产及供应,大力发展低温肉制品和生物发酵制品。”指明了我国主要畜产品加工业的结构重点和布局。xxxxx园区利用本区域的优势资源:天然饲草、农作物秸秆及优良小尾寒羊、乌珠母沁羊品种,进行规模化、产业化养殖、屠宰加工和冷链物流符合该文件精神。国办发201138号关于促进物流业健康发展政策措施的意见提出“优先发展农产品物流业,要把农产品物流业发展放在优先位置,加大政策扶持力度,加快建立畅通高效、安全便利的农产品物流体系,着力解决农产品物流经营规模小、环节多、成本高、损耗大的问题。进一步制定31、和完善了发展农产品物流的相关配套政策措施,为xxxxx园区建设发展畜产品冷链物流、延伸畜产品产业链、实现农牧业产品多种增值奠定了坚实的力量源泉。目前,国内农牧业发展示范园区的试点建设工作已取得显著成效,经过近几年的实践,在国内农牧业示范园区一大批农牧业高新技术得到了转化,大量实用技术得到了推广,科技、人才、资金、物资等多方面信息被扩散和辐射,并有一批园区企业成为当地经济发展的龙头,有效地促进了农民增收致富,有力地推动了农村经济结构的战略性调整。同时,其它地区农牧业园区建设积累了许多经验和发展模式,为建设xxxxx园区创造了良好的基础和条件2.2xxxxx园区建设的必要性2.2.1园区的建设是全32、面推进鄂尔多斯市现代农牧业健康发展的需要作为鄂尔多斯市现代农牧业园区建设的积极前导和有益尝试,xxxxx农牧园区的建设和运营将充分发挥本区域农牧业的特色和优势,为鄂尔多斯市建设以综合繁育、养殖、加工、冷链物流为支撑的现代农牧业提供积极的发展契机和实践空间,有利于大力推进农业、商业流通、信息服务等行业运用现代物流技术的改造重组和社会化协作,有利于推进传统农牧业向现代农牧业的积极转型并为之提供良好的发展机遇与宽松健全的发展环境,有利于鄂尔多斯市现代农牧业的健康发展。2.2.2园区的建设是培养和造就鄂尔多斯市现代农牧产业的需要xxxxx园区的建设将大大促进鄂尔多斯市积极引进和利用现代农牧企业的步伐,33、通过引入国内外先进的农牧业管理与运作技术、农牧业园区建设理念与建设方法及营运机制,使先进的农牧企业以其成熟而规范的市场运作为鄂尔多斯市现代农牧业发展提供良好的范例与榜样,为鄂尔多斯市培育和发展具有全国性经营农牧业的专业化养殖、加工及冷链物流企业提供运作支持,推动传统农牧企业的跨部门重组和联合,积极引导传统农产品流通和冷藏、运输企业改组成为第三方农牧企业,从而使xxxxx现代农牧业园区真正成为培养和造就推动鄂尔多斯市农牧业产业提升和营运机制创新的孵化器。2.2.3为鄂尔多斯市农牧业园区基础设施的科学规划和建设奠定基础现代农牧业园区基础设施涉及电、公、水、管道、电信以及各类库、场、站,其建设需要大34、量的投资,并有建设周期长、回报时间长的特点。xxxxx园区的建设将在充分分析鄂尔多斯市农产品服务需求的基础上进行科学的规划,既要考虑当前情况,又要考虑未来的发展,不仅要结合当地综合规划、产业发展规划,还要按现代农牧业作业要求进行布局与管理设计,同时还要考虑建设资金的供给和回报、既有农牧资产存量的整合、符合本地区可持续发展及环保要求等方面的问题。因此xxxxx园区的建设将为鄂尔多斯市乃至更大范围上现代农牧园区基础设施的系统规划、统筹兼顾和农牧资源有效利用进行具有开创意义的尝试,并为鄂尔多斯市现代农牧业行业未来发展奠定良好的规划基础和成功的典范。2.2.4园区的建设将有效提高鄂尔多斯市农牧业创新手35、段与政府宏观调控力度以现代农牧业技术为依托的xxxxx园区将在市场经济条件下建设和发展,这意味着企业和农牧业都将面对剧烈的竞争,特别是对于鄂尔多斯市的农牧业,创新和创新能力正在农牧业的竞争和发展中起着越来越重要的作用。作为一种新的尝试,xxxxx园区的建设和运营本身就是一个需要不断创新的过程,它将涉及观念创新、技术创新、管理创新、制度创新等方面的系统性创新过程,xxxxx园区所依托的现代农牧技术应是区域创新和吸纳创新的重点。同时,xxxxx园区与现代农牧业对于鄂尔多斯市尚属新兴事物,虽已开始现代农牧业运作的尝试,但尚处于幼稚期,迫切需要政府宏观调控作用的支持。在xxxxx园区建设和发展过程中可36、能遇到许多棘手的问题,诸如管理体制、市场培育、园区基础设施规划建设、农牧存量资产整合、园区成本管理等问题,都需要强有力的政府宏观调控作用,并要求政府出台强有力的政策措施给予支持。第三章 xxxxx园区的建设条件及需求分析3.1xxxxx园区的建设条件3.1.1经济发展条件经济发展是农牧业需求产生的源泉,其发展规模在一定的条件下反映了农牧业需求的规模。同时,在经济发展过程中形成的专业化分工与协作以及经济布局的空间差异是大量的原材料、产成品、信息、资金、人员等要素集聚发生的最直接的原因。也因为在经济发展过程中必然伴随着投资和消费,都成为促进资源和产品集聚的因素。因此,经济发展条件是发展现代农牧业的37、基本条件之一,鄂尔多斯市在经济总量水平和农牧资源优势两个方面具备了发展现代农牧业的条件。(1)经济总量水平条件2010年,鄂尔多斯市国内生产总值(GDP)突破2500亿元,同比增长19.2,鄂尔多斯市全社会固定资产投资总额1898.4亿元,社会商品零售总额 380亿元,对外贸易进出口总额(不含煤炭)43068万美元,同期分别年增长21.5、 18.4、3.8(下降)。鄂尔多斯市国内生产总值占内蒙古自治区经济的21.51,工农业生产总值、社会投资、社会商品销售总额、进出日贸易等都领先于区内西南部其他城市,较强的综合经济实力奠定了鄂尔多斯市作为内蒙古区内西南部经济发展中心城市的地位。以鄂尔多斯市农38、牧业成本占其GDP的6.5%左右分析,每年鄂尔多斯市用于农牧业管理和组织的费用将达到16.25亿元左右,因此,鄂尔多斯市具备发展现代农牧业园区基本的经济规模条件,农牧业效率和效益的提高,对鄂尔多斯市及周边辐射地区经济的发展也具有重要意义;鄂尔多斯市经济的积聚和扩散能力在区内城市中具有领先水平,“十二五”期间,将继续保持稳定增长的态势,从鄂尔多斯的经济地位和与周边城市的比较优势分析,鄂尔多斯市也具备发展现代农牧业园区的总体经济实力条件。(2)农牧资源优势条件2010年,鄂尔多斯市耕地面积623万亩,玉米等饲料保有量为400万吨,耕地中种植优质牧草面积100万亩,农作物秸秆饲用量2000万吨,可利39、用草场7000多万亩。鄂尔多斯市水资源总量29.6亿立方米,黄河流经728公里,年过境水量316亿立方米。优势的农牧资源,导致了鄂尔多斯市在内蒙古区域内有别于其他地区的农牧业经济发展空间差异,为农牧业园区的建设和发展创造了资源条件。3.1.2区位条件鄂尔多斯市地处内蒙古自治区西南部中心位置,毗邻晋、陕、宁三省区,三面黄河环绕,与区内呼和浩特、包头、临河、乌海的距离在136公里430公里的范围内,同时也是呼和浩特、包头、银川三城市为支点的三角区域的中心。铁路有包神线;公路有包茂高速以及109、210多条国区干道进出;航空通过呼和浩特机场与全国形成联系,是内蒙古区内西南部重要的交通枢纽,具有优越的40、经济地理条件。3.1.3城市化发展条件鄂尔多斯市辖一区七旗,总面积8.7万平方公里,市区建成区面积142平方公里。总人口162.5万人,其中非农人口48.6万人,城区人口104万人,其中非农人口17.1万人。以非农人口占总人口比例衡量的鄂尔多斯市城镇化率为75.6,城区城市化率为57.5,全市建成区绿地率达29.1%,。据有关资料,年流动人日在2030万人之间。从鄂尔多斯市市域看,市域城镇按职能分为4个等级,即中心城市、次中心城市、中心镇、一般乡镇。中心城市东胜区为鄂尔多斯市会,也是全市教育基地、重要的交通枢纽,全市主要煤炭、煤化工、高新技术产业和综合性工业基地、商贸、金融、信息中心;次中心城41、市为康巴什新区,是鄂尔多斯市新的政治文化中心、金融中心、科研教育中心和轿车制造业基地;中心镇分别为锡尼、乌兰、熬勒召其、噶鲁图、阿勒腾席热、薛家湾和树林召7个,为各旗的行政、经济、文化中心,地方工业基地和交通、商贸、金融、信息、科教中心;一般办事处、苏木乡镇51个,为办事处、苏木乡镇旗内各片区的工贸服务型城镇。从城市交通基础设施看,以国道、高等级公路、铁路、航空为骨架的城市对外交通体系;形成市内“三纵四横”的干道为骨架的环形、放射加方格网的城市道路系统。这样的城市规模、布局、基础设施,结合其经济发展、消费水平,直接决定了其农牧业生产、畜产品的需求物流流量、流向状况,使鄂尔多斯市具备了发展农牧业42、园区的城市发展基础条件。3.1.4厂址和当地条件(1)厂址选择经过3个可能厂址方案的选择,xxxxx园区的最佳厂址选择在xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查,沿黄公路北600米,吉日嘎郎图镇政府的正南方。(2)厂址选择的理由xxxxx是鄂尔多斯市农牧业的主战场,是内蒙古自治区主要的农牧业生产基地;xxxxx建有沿黄以百万肉羊为主的良种繁育基地,肉牛、肉羊产业优先支持,解决了园区养殖基地及示范养殖户的羊羔来源。吉日嘎郎图镇属于典型的纯农牧业产业镇,受地理条件的影响,没有发展工业的条件,物流服务三产业没有真正起步,全镇上下把大力发展现代农牧业,做强做大农牧业作为最主要的经济工作来抓。该镇大力调整种植业43、内部结构,积极推进优质饲草料基地建设,10万亩饲草料基地正在建设中,使园区养殖发展有了稳固的饲料来源。吉日嘎郎图镇土地面积大,由9万亩河滩地和22万亩老滩地,黄河在北部境内流经93公里。有丰富的黄河水源和地下水资源,全镇干、支、斗渠长度达372.2公里,全镇电力通高压线路155.6公里、低压线路226公里,沿黄公里、阳巴线及同村砂石路等通车里程达335公里,移动、联通、电信网络通畅,即将通车的呼临黄河大桥、即将开工建设的乃马岱至五原黄河大桥、110国道及包兰铁路等优势条件,使该镇发展现代农牧业及冷链物流的区位条件较好。吉日嘎郎图镇格更召噶查的土地流转情况较好,为鄂尔多斯xxxxx有限公司大规模44、开发建设现代农牧业示范园区提供了土地规模保证。(3)厂址占地费用xxxxx园区总占地面积488000(约732亩),流转土地期限已签至2028年,年亩费用216元,整个园区占地年费用为732亩216元/亩17年=268.79万元(4)厂址区域条件地形、土壤、水质及环境园区地处鄂尔多斯xxxxx沿黄河南岸,吉日嘎郎图镇格更召噶查境内处库布齐沙漠与沿黄河的结合地带,为沿河区与梁外结合区。地形平缓、开阔,地势西高东低,平均海拔1225米。区域土壤类型为漠钙土,剖面由结皮层、实层和钙积层组成。地址承载力约18mp/,适合房屋、羊舍建设。园区土地肥沃,适宜天然干旱牧草的生长及耕种农作物。区域北靠近黄河南45、岸总干渠,地表、地下水资源较丰富,水质尚好,适于人蓄饮用和农田灌溉。园区建设地xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查为农牧结合区。境内有天然草场 亩,每平方公里仅为7人,人烟稀疏,属天然牧区,没有污染。园区建设场地四周1000米内没有居住户及养殖场,更无其他工矿、企业。气象条件园区厂址地理坐标为东经10655161091602,北纬392233405214,属典型的温带大陆性气候,四季分明,日照充足,雨雪稀少。极端最高温度 36.3极端最低气温 -29.1多年平均气温 6.17.1年最大降水量 360mm年平均降水量 216mm最大积雪厚度 5.6cm最大冻土深度 120cm地震基本烈度 7度xxx46、xx社会经济状况xxxxx总面积18914平方公里,人口13.4万人,其中农村牧区人口10.5万人,农牧业劳动力5.3万人。2010年人均国民生产总值(GDP)2728美元,比全内蒙古平均数约少320美元。农牧区人均纯收入6600元。全旗有耕地面积46671公顷,年产粮1.2亿公斤(人均年产粮890公斤),年产秸秆2.5亿公斤。2010年存栏食草家畜1554596个羊单位,其中存栏棉羊53,8万只,繁殖母羊4.6万只,出栏肉羊12.8万只。从饲草料平衡情况看,xxxxx每个羊单位全年占有饲料粮36公斤,秸秆161公斤,天然草场0.53公顷。供电园区总装机容量为1986.12Kw,变压器总安装容47、量为1510KVA,用电负荷等级为二级。该项目在厂区北侧和南侧各设一个变配电站,北侧站为本项目的总变配电站,安装容量为1089.52Kw,供电范围为羊牛屠宰加工车间,冷库,空调机房,制冷机房,急宰化制间,浴室,洗衣房,锅炉房,污水泵房等。北侧站装机容量为898.6w,供电范围为消防给水泵房、办公楼、餐厅、宿舍、培训及技术服务中心、综合展销交易大厅、休闲观光中心等。给排水园区拟在厂区内打两眼自备井,以满足该项目生产用水的需要。园区生产废水及生活污水经处理达标后最终排入靠近园区的黄河南岸总干渠。供热园区在厂区东南角设有一座锅炉房,内设二台3t/h燃煤锅炉,一用一备。园区锅炉房主要提供生产及冬季生活48、采暖用热。制冷园区生产及生活制冷采用不同的方式,具体如下:生产制冷冷链项目冷却间、冻结间、低温冷藏库的制冷采用氨吊顶式冷风机,其设计制冷温度分别为-20、-30左右和-18。制冷系统采用氨为制冷剂,同时与冷库配套的还有两座制冷机房。该项目分割车间、包装车间等设有水冷式集中空调系统,空调设计温度为101,同时配套建有两座空调机房。生活制冷园区办公楼、培训及技术服务中心、综合展销交易大厅、休闲观光中心(宾馆)拟采用分体式空调制冷。3.2冷链物流中心的作用和运作管理3.2.1冷链物流中心的作用物流中心的出现和形成是社会生产发展和社会分工细化的结果。园区物流过程中冷链物流中心的出现第一是满足降低物流成49、本的要求。订单的小型化趋势及肉制品的多元化趋势使集中理货,集中处理,统一送货成为趋势。物流中心为肉制品的流通节约了成本,为满足客户服务提供了平台;第二是满足肉制品物流及冷却肉货运量急剧增加的要求。肉品中的冷却肉以超过10的速度增长带动了肉品物流的发展,同时肉品销售渠道的扩宽和销售范围的扩大使物流需求成倍的增长。冷却肉货运量的增加和流通链的加长使冷链物流中心的出现成为一种必然。冷链物流中心可以加快肉品的流转速度,为肉品的批量运输和订单的快速反应提供了路径;第三,满足冷藏运输方式和运输工具的巨大变革。以前冷却肉的运输只有依靠简单的冰辅助冷却的方式,使运输距离和转移方式都受到了很大的限制。车载冷冻机50、运输设备的出现不但使冷却肉的流通更快、更远,同时冷却肉在运输工具之间的转换使物流运作变得更加复杂。冷链物流中心可以满足各种运输方式之间的转换。第四,满足大量新的贸易形式的出现。在零售行业,随着激烈的商业竞争,超市、仓储超市、连锁商业、专卖店等新的贸易形式大量出现,贴近顾客、低价格销售的营销方式使园区冷链物流中心应运而生。第五,是完善城市功能的需要。为满足城市居民大量的肉品供应,多级分拨的商品流通需求,冷链物流中心是必不可少的形式之一。 冷链物流中心的建设是园区经营战略的重要组成部分。物流中心的位置、规模,形式及设备的选择是一次性的决策,对建成后的运作成本将产生非常大的影响。比如,连锁企业的配送51、中心距离市中心每增加10公里,配送成本平均增加4至7。所以,从战略角度考虑物流规划是园区节约成本的关键。 3.2.2冷链物流中心的运作管理 冷链物流中心运作管理是由产品特性和行业特点所决定的。园区冷链物流中心的运作管理包括接货,存货,分拣,装车等环节的日常管理内容。也包括库房盘点,防虫防鼠,坏货处理等定期实施的作业内容。园区冷链物流中心的库房管理所遵循的原则与其他行业物流中心并没有大的差别。库位安排要遵循ABC分类的肉品移动距离最短原则,肉品要按照类别、形状,及相似性原则摆放,拣货位的安排要按照出货频率来设计。以下几点是园区冷链物流中心在运作管理中所应强调的。 (1)温度控制与记录。冷链物流中52、心的温度控制与记录是管理的重要一环。冷链物流中心各功能区域的温度设定和控制方法是根据肉品要求,作业模式和设备类型等因素来决定的。随着制冷技术的发展,温度控制实现了自动化,为节省人力,节约电力提供了很大的帮助。温度记录是管理控制的手段,是企业内部管理不可缺少的环节,也是保证肉品质量可追踪的必要条件。 (2)作业安全与作业效率。冷链物流中心必须有一套完整的安全管理体系才能保证运作的平稳运行。安全体系应包含组织机构,责任划分,人员培训,应急预案处理程序等。冷库的安全问题是由它的设施设备和作业环境所决定的,包括冷媒泄露可能引起的事故,地面结冰引起的人员伤害,长时间冷库作业可能引起的人员伤病和设备在冷环53、境下所出现的事故等等。忽略安全隐患的防范可能带来不可弥补的损失。(3)物流中心应急系统。冷链物流中心的应急系统是它的系统特点所决定的。冷库可能出现的问题有电力系统中断,冷媒泄漏和运营中造成得事故等。一般冷库有双回路电力系统支持,以最大限度减少单一路线停电带来的影响。在没有双回路电力系统的地方,自备发电机以防万一。冷媒泄漏可能造成长时间的停止运作,冷库员工的操作也可能造成库板,散热器等部位的损坏,快速补充和修复泄漏系统是冷库正常运作的保证。另外,在系统出现故障的情况时,尽快停止出入库作业,防止冷散失,最大限度延长库内低温环境是必要的营运应对措施。3.3 畜产品需求分析3.3.1我国畜牧业发展现状54、我国畜牧业生产已有增长型向质量效益型转变,内涵式增长正成为我国畜牧业发展的主要增长模式。由于畜产品长期供应短缺,我国畜牧业在改革开放的最初10多年中持续高速增长,肉类年增长为8.7%,蛋类为13.65%,奶类为11.1%。20世纪90年代以来,除奶类外其它畜产品生产进入常规增长状态,猪禽产品增长速度保持在3%-5%,牛羊肉增长速度在5%-7%。特别是近年类,畜产品数量的提高在很大程度上来自于畜牧技术的创新与推广。科技进步对畜牧业总产出的贡献率从“十五”时期的54.6%增加到“十一五”的65.4 %。园区养殖作为整合散养农户进入规模化饲养行业的新模式,以绿色饲料和订单生产作为科技载体,推动传统农55、户散养开始接受不同程度的现代化改造。目前全国新建各类畜牧生产园区数万个,大大加速了畜牧业规模化的步伐,我国畜牧养殖已经从农户散养为主进入散养与规模化并重的时代。3.3.2国内牛羊肉市场现状随着人们生活水平的日益提高,对生活品质的要求也越来越高。我国是世界上最大的肉类生产和消费的国家,1990年我国肉类总产量居世界第一位,此后我国肉类总产量和总消费量始终处于世界各国的首位。2010年我国肉类总产量7650万吨,年人均肉食占有量达到59.2公斤,居世界第42位。其中人均消费猪肉38.3公斤、禽肉11.2公斤、牛肉5.4公斤、羊肉3.3公斤。在肉类消费结构中,牛羊肉所占消费比重分别是12%和8%,牛56、羊肉总产量超过1000万吨。随着社会的发展人们对健康提出一个更高的要求,牛羊肉营养丰富,蛋白质含量高于猪肉,胆固醇含量低,因其优于其他肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视,其肉质鲜美细嫩不肥腻,易消化。专家预测在今后相当一段时间里牛羊养殖业都有相当大的利润空间。“十一五”期间,牛羊肉消费量有增无减,年递增25%以上,牛羊肉价格维持在稳中上升的水平,现阶段内蒙古区内牛肉、羊肉平均市场价格在18 - 22元/公斤和28 - 34元/公斤之间,比上年增长26.8%。目前,冷却肉类产品在我国城市开始兴起,农村市场有待开发,我国牛羊冷却肉产业有非常大的发展空间。冷却肉的流通、零售主要在能提供冷链57、的超市,由于生产成本高、价格较贵以及消费者对冷却肉的信心不足,致使冷却肉的普及程度低,生产牛羊冷却肉的企业不多。如何让冷却肉走上更多百姓的餐桌,引导消费者以冷却肉替代热鲜肉,是生产者亟待解决的问题。在西方发达国家,超级市场低温冷柜内供应的大多为“包装生鲜冷却肉”或简称为“包装冷却肉”。这种包装冷却肉色泽鲜艳、质地细嫩、口味鲜美、清洁卫生、有较长的保质期。随着人民收入的增加,国内生鲜冷却牛羊肉的需求将上升。3.3.2我国畜产品加工业现状我国畜产品加工业的主要问题是加工业发展滞后,精深、高档加工品较少。我国牛羊屠宰加工企业规模小,数量少,特别是深加工企业少,而且机械化程度低,机械化屠宰仅占8%。禽58、蛋消费也是以鲜蛋为主,禽蛋加工量不足总量的7%。我国畜产品加工技术研发起步较晚,研究力量分散,基础性的技术储备缺乏,技术创新能力弱。加工企业普遍规模较小,技术装备水平较低,76%处于国际上20世纪70-80年代水平,17%达到国际90年代中期的水平,只有7%左右达到了当前的国际先进水平。我国畜产品加工方面的标准体系极不健全,标准制定工作总体落后,国际采标率低,与国际标准的对接不够,操作性差,应用率低。粗加工产品多,精深加工产品少;大路货产品多,名特优产品少;低附加值产品多,高附加产品少;低科技含量产品多,高科技含量产品少。目前经过深加工的肉制品仅占总产量的7%左右,发达国家则高达60%-70%59、。牛羊禽类没有实施定点屠宰,从业企业良莠不齐,处于低水平恶性竞争状态;加工企业管理存在薄弱环节,部分地区私屠乱宰现象严重,一些不法企业在生产过程中注水注胶、掺杂使假、以次充好,对整个产业的健康发展造成严重冲击,优质优价的市场机制尚未真正形成。近几年,我国牛羊屠宰加工水平得到显著提升,加工能力初具规模。目前,我国年屠宰加工能力达到5000头以上的肉牛屠宰加工厂已达 26个。部分企业已具备了国际先进的屠宰加工条件,并已初步培育出一系列全国性的知名品牌,如福成五丰、科尔沁牛业、吉林皓月等,这些知名品牌提高了产品的市场占有率和市场竞争力。一些龙头企业推行“公司基地农户”的发展模式,采用龙头企业带基地,60、引导肉牛羊也向规模化、专业化、集约化方向发展,大力推进产业一体化经营,实施品牌战略,提高了产品附加值,增强牛羊产业的市场竞争力。3.3.3我国畜产品市场开发潜力从目前国内城乡居民消费水平比较、畜产品消费结构以及动态发展的观点来看,我国牛羊肉消费市场仍然蕰藏着巨大的潜力。我国农村居民对牛羊肉的人均消费量远远低于城市居民的消费水平。按照牛肉消费与收入保持同步,如果农村居民达到城市居民1995年的消费水平,呢么就可以使我国牛肉的市场需求增加61万吨。随着城乡居民收入的增加,消费观念的转变,今后国内牛羊肉市场应有较大的需求市场。我国牛羊肉的出口潜力巨大。我国周边国家及地区是牛羊肉的主要进口目的地。随着61、我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全,我国对东南亚、中亚、中东和俄罗斯等周边国际和地区的出口潜力巨大。从目前来看,国外品质优良的牛肉已经进入国内市场,国内牛羊肉市场面临的竞争更趋激烈,必须及时采取有效措施,尽快提高产品质量和档次,改善安全卫生条件,完善营销服务网络,积极开拓国际市场。3.3.4我国畜产品发展趋势预测随着我国经济的快速发展、城市化步伐的加快和人民生活水平的不断提高,城乡居民未来对牛羊肉的消费不断增加,肉食结构中牛羊肉的比重还将上升。导致未来居民牛羊肉增加的直接原因有三方面。一是收入增加。这是未来影响我国居民对牛羊肉需求增长最重要的因素。在收入增长的情况下,根据200162、-2006年我国城镇居民人均牛肉消费变动情况,运用趋势预测法测算,到2015年我国城镇居民人均牛肉消费量将在目前基础上增加2千克,农村居民人均消费将增加1.7千克,全国新增牛肉255万吨。二是城市化进程加快。随着城镇人口快速增长,城镇居民消费成为我国牛羊肉需求新的增长点。按照2006年城镇居民与农村居民人均牛肉消费的差距推算,每新增一个城镇居民,就要多消费1.74千克的牛肉,按照目前城镇化率每年提供一个百分点,每年多增加消费牛肉2万吨计算,到2015年将新增18万吨牛肉消费。三是人口增长。我国未来牛羊肉需求长期增长的基本动因是人口数量的不断增加,按照目前人口基数和增长水平,我国每年新增人口6563、7万人,每年新增牛肉消费1万吨,到2015年将新增9万吨牛肉的消费能力。综合以上三方面的因素,预计到2015年,仅居民家庭消费新增牛肉需求就可达282万吨。若将难以准确统计的户外消费考虑在内,牛肉需求增量将更大。我国正处于畜产品消费增长期,以畜产品为主的食物消费成为居民收入增加后调整膳食结构的重要内容。随着全面建设小康社会的加快,“十二五”期间将使国内畜产品消费保持较快发展。据有关部门预测,到2012年,我国居民肉食消费结构中,羊肉的消费比重将由现在的7.2%上升到12%左右,羊肉在我国居民肉类消费总量中的比重将提高6个百分点,“十二五”末国内人均肉类消费将达到82千克(“十一五”末人均60千64、克),对牛肉、羊肉业的发展将形成拉动作用。从供给方面看,目前我国出现了全国性的牛源不足,特别是基础母牛淘汰严重、后备母牛、架子牛短缺。由于肉牛生产期长、一次性投资大,资金占用多、周转慢,在当前“母牛价格倒挂”的市场环境下,对散养户的冲击很大,在一些地区,大量散养户退出养殖,短期内对我国的牛肉供给将生产很大的影响,预计在2-4年内会使我国的牛肉供给生产供不应求、价格高位运行的情况。从长期来看,目前散养户发生的分化与退出以及部分基础母牛的淘汰,将对未来我国肉牛的升级和现代化改造提供有力的条件。3.3.5项目区域内肉羊供求现状内蒙古自治区是国内肉羊生产大省,2010年末,肉羊存栏数量6842.9万只65、,肉羊出栏率达60%以上,均居全国首位。全区人均占有羊肉33.6千克,但区内羊肉的60%以上销往区外省市,仍不能解决国内对羊肉的需求。xxxxx预计到2012年,肉羊存栏达300万只,与目前存栏数还相差一半,约150万只,才能满足当地草场载畜能力的78%和市场需求的26.8%。xxxxx园区年出栏肉羊6万只(含断奶母羔5000只),加上基地户出栏的肉羊,年共出栏肉羊10万只,只占xxxxx年出栏肉羊的2.0%,只能满足本区域肉羊需求的2.5%。据调查,鄂尔多斯市有肉类加工厂10多家,年加工能力是400万只肉羊,但本区域每年出栏的肉羊只有250万只,尚缺150万只无法落实。目前,xxxxx每个羊66、单位占有饲料粮36公斤,秸秆161公斤,天然草场0.53公顷;园区建设地点格更召噶查150户牧民有天然草场3.3万公顷。其中已加入本园区订单的5户牧民有草地134公顷,水浇地30公顷。园区利用繁殖率较高的小尾寒羊做母本,提高繁殖率60%,又与乌珠穆沁羊和国外品种杜泊羊进行三元杂交,生产出繁殖率高、肉质好、增重快、适应性强的肉羊品种,可较大幅度的提高肉羊的饲养效益。3.4 xxxxx园区的发展模式xxxxx园区的发展模式是推行“龙头企业基地农户”的发展模式,采用龙头企业鄂尔多斯市xxxxx有限公司带基地,引导养殖示范户向肉牛羊养殖的规模化、专业化、集约化方向发展,大力推进园区经营向品种优质化、饲67、料规模化、肉质高档化、服务社会化、加工系列化、管理科学化的方向发展,实施品牌战略,提高产品附加值,增强牛羊产业的市场竞争力。3.5 xxxxx园区的运营原则xxxxx园区的建设本身不是目的,从鄂尔多斯市发展现代农牧业的要求和必要性出发,能科学合理地对园区进行经营管理运作,通过园区的建设和健康发展,使其发挥在带动鄂尔多斯市现代农牧业发展中的作用,有效促进鄂尔多斯及内蒙古自治区现代农牧业体系的建设,将是xxxxx园区运营的基本原则。93第四章 xxxxx园区的建设方案4.1 xxxxx园区的建设原则(1)紧紧把握“以农户为基础,走小群体、大规模”的发展道路,加强基地及示范养殖户的建设及培训,积极推68、行健康养殖,提高畜牧业生产效率,增强应对市场风险的能力,走优质、高校、安全、生态的可持续发展道路。(2)综合考虑资源和市场诸方面的因素,积极调整畜牧业内部结构。加快发展草食肉畜,减轻饲料粮需求压力。通过各种经济手段和技术手段,扩大名优特畜产品所占份额,不断适应消费者的需求方向。(3)建立优质饲料基地,积极推行三元种植结构,扩大专用饲料作物种植面积,积极开展蛋白饲料资源,重点开发紫花苜蓿、单细胞蛋白等饲料资源。(4)大力发展种植业和养殖业的互补优势,通过秸秆青储、氨化及发展全混合日粮(TMR),促进农作物秸秆的合理利用,增加养殖效益,为种养结合创造条件,实现以农养牧,以牧促农。加大畜场废弃物无害69、化处理和资源化利用,化害为利,变废为宝。4.2xxxxx园区的总体布局设计4.2.1总平面布置总图设计原则: (1)物料流向顺畅、短捷,厂区交通便利,功能分区明确。 (2)注重厂区环境的绿化、美化,并做好生态环境保护工作。(3)保证建筑物的安全距离、采光、通风、日照质量。(4)设计要符合相关设计标准及规范。根据总图设计原则,结合厂址总平面情况,本项目确定了总图方案。该方案用地面积488000平方米,呈东西长方形走向,东西长1220米,南北宽400米。园区总体规划按生产区、办公生活区及商务服务区设计布局,其中,生产区包括饲草料储存加工区、畜种繁殖区、示范养殖区、加工及冷链物流中心四个小区;办公生70、活区包括培训及技术服务中心、办公及生活两个小区;商务服务区包括综合展销交易大厅、休闲观光中心(宾馆)两个小区。生产区、办公生活区及商务服务区三大区之间用围墙及绿化带分开,周围结合集中绿化和行道树衬托。当地主风西北风,办公生活区规划在园区的北端,商务服务区规划在办公、生活区的西侧,生产区位于园区的南端。畜种繁殖区与其他各区有绿化隔离带。畜种繁殖区在屠宰区的上风向处,之间距离不少于2000米,与办公、生活区不少于200米。总图方案设计中均考虑了防火、安全卫生、交通运输等方面的因素,厂区总平面布置功能分区合理,满足生产及加工工艺要求,同时满足消防安全要求。4.2.2竖向布置竖向布置为连续平坡型,排水71、坡度0.5%1.0%,有各建(构)筑物向其附近道路路面倾斜。厂区采用雨水明沟排除雨水,厂区雨水通过明沟汇集后集中流入基地雨水管网。厂内不受洪水威胁,不考虑防洪要求。4.2.3厂区道路、停车场园区规划东西、南北两条主干路,宽7米,总长为1410米;支干路宽4米,总长4417.5米。厂内道路分净道和污道,两者应严格分开,不得交叉于混用。园区道路全部用混凝土筑造,总面积27540。园区设有3个大门,3个门房,门房总面积160;主大门设在全场北端靠近商务服务区的附近,园区围墙总长2820米;冷链物流中心停车场混凝土筑造,面积2600。4.2.4绿化为了美化厂区环境,尽量减少污染,在道路两旁、厂区空地,72、广植树木、草坪,绿化面积占厂区面积20%,为97600。4.2.5运输项目运输采取汽运方式。厂区内运输工具自备,原(饲)料供应、成品运输外包第三方。该厂区外有道路与主干道相连,交通运输非常便利。4.2.6总平面指标 总图技术经济指标见表3。表3 总图技术经济指标表序号名称单位数量备注1规划总用地488000 732亩2总建筑面积1707003建筑物占地面积1617014投资强度万元/公顷338.06 5容积率%0.356建筑系数33.147绿化率% 204.3 xxxxx园区的建设规模4.3.1项目规模园区总用地面积488000m2(约732亩),总建筑面积170700m2,分三期建设,一期(73、2011年)建设投资5848.58万元,二期(2012年)建设投资5930.92万元,三期(2013年)建设投资4717.96万元(见附表10-3项目总投资使用计划及资金筹措表)。 园区由生产区、办公生活区及商务服务区三部分组成,生产区包括饲草料储存加工区、畜种繁殖区、示范养殖区、加工及冷链物流中心四个小区;办公生活区包括培训及技术服务中心、办公及生活两个小区;商务服务区包括综合展销交易大厅、休闲观光中心(宾馆)两个小区。生产区、办公生活区及商务服务区三大区之间用围墙及绿化带分开。园区项目规模主要技术经济指标见表4。表4 园区项目主要技术经济指标一览表序号项目数量单位备注1项目总占地面积其中:74、建设用地面积 道路代征地面积48800022359237713 m2m22建构筑物占地面积161800 3总建筑面积170700生产区养殖区标准化羊舍25500 m2m2种羊舍8640 标准化牛舍7000母牛舍3500 m2m2畜禽活动场20000 育种及人工受精室200晒草场12000饲草料加工车间5000饲草堆棚20000青储窑76600M3占地17100饲料房700贮粪池500M3占地160沼气池300M3占地100污水处理池400M3占地130加工区羊屠宰加工车间2000 m2m2牛屠宰加工车间1600 速冻库280冷藏库360 m2m2空调机房70 屋顶设一台冷却塔制冷机房及循环水泵75、房一160浴室及洗衣房140锅炉房150 m2m2急宰化制间260 污水泵房50消防及给水泵房70消防及生活储水池180M3 占地70机修间及物料库200生活区办公楼12002层占地600m2m2食堂500 宿舍4000 m2m23层占地 1340车库400 培训及技术服务中心20003层占地660垃圾处理站120商务区综合展销交易大厅26002层占地1300休闲观光中心4000 m2m24层占地10004道路27540 5停车场2600 6绿化97600 m2m27变配电室808门卫160 3个9水塔6010围墙和大门3240m4.3.2生产规模园区主要从事肉牛肉羊的养殖、屠宰与加工冷链。(76、1)牛屠宰加工车间该项目设有一条牛屠宰加工生产线,预计年屠宰育肥牛6000头,生产线每小时屠宰能力为14.28头,每班有效工作时间为7h,则牛屠宰能力为100头/班。牛平均毛重按500Kg/头计,则年屠宰育肥牛3000t/a。根据甲方提供的资料估算,该项目牛屠宰加工车间的主要产品是牛胴体和牛副产品,其产量分别为1350t/a和674.34t/a,则年总产量为2024.34t/a。牛屠宰车间废弃物主要为牛血、牛骨、病胴体和不合格牛内脏等,其产生量为514.14t/a。另外,由于牛属于反刍类动物,其胃内容物约占牛体重的10%,再加上生产过程中无法避免的损失,因此该项目牛屠宰车间在生产过程中的损失量77、约为461.52t/a。(2)羊屠宰加工车间该项目设有一条羊屠宰加工生产线,预计年屠宰羊10万只,生产线每小时生产能力为142.85只,每班有效工作时间为7h,则羊屠宰能力为1000只/班。羊平均毛重按50Kg/只计,则年屠宰活羊5000t/a。根据甲方提供的资料估算,该项目羊屠宰加工车间的主要产品是羊腔和羊副产品,其产量分别为1878t/a和1749.37t/a,则年总产量为3623.37t/a。羊屠宰车间废弃物主要为羊血、羊骨、病胴体和不合格羊内脏等,其产生量为777.87t/a。另外,由于羊属于反刍类动物,其胃内容物约占羊体重的6%,再加上生产过程中无法避免的加工损失,因此该项目羊屠宰车78、间在生产过程中的加工损失量约为598.76t/a。综上所述,该项目牛屠宰车间年总产量为2024.34t/a,羊屠宰车间年总产量为3623.37t/a,生产废弃物的年总产生量为1292.01t/a,生产过程中的年总损耗量为1060.28t/a。该项目拟将生产过程中产生的骨头、畜血以及病胴体送至急宰化制间进行化制,将其分别制成工业油、蛋白饲料和肉骨粉等产品出售。(3)冷库根据拟建项目屠宰规模,该项目拟分别为牛羊屠宰加工车间配套建速冻库和低温冷藏库,具体建设规模及工作能力见表6。表5 园区冷库建设规模一览表序号冷库名称存放货物名称速冻/冻结量(t/d)配套生产车间1速冻库一牛胴体7.2牛屠宰加工车间79、2速冻库二牛分割肉、牛副产品8.283速冻库三羊腔9.6羊屠宰加工车间4速冻库四羊分割肉、羊副产品7.015低温冷藏库一冻结肉332.466低温冷藏库二牛、羊副产品3.824.4 xxxxx园区的饲草料、羊牛及能源的供应4.4.1饲草料等供应标准青贮饲料技术规范DB34/650-2006饲料用玉米GB/T17890-1999 绵羊用精饲料GB/T 20807-2006 肉牛精料补充料(代替SB/T10079-1992)LS/T3405-1992 饲料用大豆粕GB/T19541-2004 饲料用小麦麸NY/T119-1989 饲料用向日葵仁粕NY/T127-1989 饲料用胡麻籽饼NY/T21480、-1992 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5032-2006 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则NY/T 5127-2000无公害食品 畜禽饮用水水质NY5027-2001 4.4.2主要饲草料、羊牛及能源等投入物(1)养殖场饲草料、牲畜的投入养殖场饲草料的投入包括饲草和饲料粮。饲草有青贮秸秆、农作物秸秆、苜蓿等;饲料粮有玉米、豆粕 、麦麸等。牲畜的投入包括母畜、种畜和基地养殖户供应的牲畜。母畜包括母牛、小尾寒羊(母本)等;种畜包括乌珠穆沁羊(父本)、杜泊羊(父本);基地养殖户供应的牲畜包括出栏的肉羊和肉牛。(2)养殖场投入的其它物其它投入物主要指免疫药剂,包括疫苗、药物等。(81、3)园区用能园区示范养殖、加工、冷链物流耗用的能源包括电力、煤炭、柴油和地下水资源。4.4.3供应方案园区饲草料、牛羊供应方案见表6。表6 园区饲草料、牛羊供应方案表序号饲草料、羊牛名称单位数量供应渠道质量标准备注1混合精饲料吨/年5550自己加工GB/T 20807-2006、LS/T3405-19922青干草吨/年6972饲草基地水份18%3青贮吨/年19927饲草基地DB34/650-20064小尾寒羊(母本)只200区内1-1.5岁,体重40-50kg,已防疫。繁殖率200%以上,繁殖年限至少5年。5乌珠穆沁羊(父本)杜泊羊(父本)杜泊羊(父本)只30区内或进口 1-1.5岁,体重4082、-50kg,已防疫。繁殖率98%以上,繁殖年限至少5年。6基础母羊只3000区内 1-2岁,体重40-50kg,已防疫。繁殖率160%以上,繁殖年限至少4年。7断奶公羔只/年48000区内初产重3.5-4kg,40-50天断奶,体重20-25kg。8育肥羊只/年45000养殖户符合已签订的订单合同规定9种母牛头700山东繁殖率92%以上,繁殖成活率70%以上10断奶犊牛头/年1500区内半岁以上,体重230kg以上,已免疫。11育肥牛头/年4000养殖户饲养10个月以上,出肉率45%以上4.4.4投入饲草料、羊牛等投入物年度(正常年)成本园区投入饲草料、羊牛等投入物年度(正常年)成本见表7。表83、7 园区投入饲草料、羊牛等投入物年度(正常年)成本表序号投入物单位数量单价(元)金额(万元)备注1混合精饲料吨3745540202.232青干草吨3942330130.093青贮吨492615073.894小尾寒羊(母本)只200256051.25乌珠穆沁羊(父本)只301500045含父本杜泊羊6基础母羊只30006401927断奶公羔只4800036517528育肥羊只45000124055809种母牛头700360025210断奶犊牛头1500356053411育肥牛头40008000320012免疫 16.7913药物 3.0214合计12032.224.5xxxxx园区养殖、加工及冷84、链物流的工艺和设备4.5.1园区肉羊的繁殖与育肥羊羔繁殖是由小尾寒羊(母本)与乌珠穆沁羊(父本)、杜泊羊(父本)采用三元杂交技术进行的。母本小尾寒羊从区内良种场引入,数量200只,规定要求是1-1.5岁,体重40-50kg,已防疫,繁殖率在160%以上,繁殖年限至少5年;父本乌珠穆沁羊(父本)与杜泊羊通过区技术部门从国内或国外引进,数量30只,规定要求是1-1.5岁,体重40-50kg,已防疫,繁殖率98%以上,繁殖年限至少5年。从区内选择年龄在1-2岁的基础母羊3000只,作为大规模繁殖的母本,与父本乌珠穆沁羊交配,当年可繁殖两次,产羔12000只(包括200只母本小尾寒羊的产羔)。绵羊繁殖85、后母羔与公羔的比例为1.4:1,那末,12000只羔羊中,母羔数量5000只,公羔数量7000只。母羔40-50天断奶出栏,作为下一年的基础母羊,公羔育肥30-35天,体重达到45-50千克后出栏屠宰加工。园区在xxxxx沿黄羔羊繁殖基地订单的60养殖户每年可提供45000只育肥肉羊作为屠宰加工的羊源。园区自己也从xxxxx沿黄羔羊繁殖基地等区内地方买进断奶公羔48000只进行育肥。这样,园区年屠宰加工的育肥肉羊是:70004500048000=100000(只)4.5.2园区肉牛的繁殖与育肥我国地方品种黄牛肉质好,风味特别,但普遍存在生长缓慢、屠宰率和出肉率不高的问题,而利用西门特尔、利木赞86、夏洛来等肉用品种的冻精与本地牛生产的杂交适应性好,生产速度快,饲料转化率高,从而可以明显降低饲养成本和提高饲养的经济效益。买进基础母牛700头与西门特尔等种牛的冻精采用人工体内受精进行杂交,要求母牛繁殖率在92%以上,繁殖成活率在70%以上。当年可繁殖牛犊500头,直接育肥。从区内购买半岁以上、体重在230kg以上已免疫的架子牛1500头进行4个月的育肥。从区内市场上买进饲养10个月以上,出肉率在45%以上的育肥肉牛4000头进行屠宰加工。园区年屠宰加工肉牛数量是:50015004000=6000(头)4.5.3养殖主要设备养殖主要设备见表8。表8 养殖设备一览表序号设备名称数量单价(元)金87、额(万元)备注1铡草机(台)3160004.82秸秆粉碎机(台)3250007.53小型铲车(台)1160000164配合饲料加工机组(套)1120000125进料小车(辆)360000186上料小车(辆)6050037出粪大车(辆)260000128出粪小车(辆4050029育种测量仪器(套)3500001510治疗防疫仪器设备(套)5200001011人工受精仪器设备(套)510000512合计126105.34.5.4牛屠宰加工工艺流程及工艺说明(1)牛屠宰加工工艺流程牛屠宰加工工艺流程见图3。鲜销合格胴体不合格胴体育肥牛宰前处理宰前检验称重、冲淋击晕、起吊宰杀放血预剥头皮、去头低中高位88、预剥机器扯皮锯胸骨、剖腹胴体劈半修整、冲淋宰后检验冷 却锯为四分体剔骨、分割修 整包 装熟食加工原料冷藏病胴体处理废 水废水(含血、骨渣、毛等)牛粪便及冲圈废水、噪声牛血蒸煮干燥血粉牛头出售牛皮出售内脏牛副产品固体废弃物牛骨化制肉骨粉出售出售出售图3 牛屠宰加工工艺流程图(2)牛屠宰加工工艺流程说明a宰前处理:育肥牛在屠宰前一天被运到屠宰厂,存放在待宰圈内,必须保证活牛有充分的休息时间,使活牛保持安静的状态,防止代谢机能旺盛,同时宰前需要至少断食12hr,并充分给水,最好是盐水,以利于宰后胴体达到尸僵并降低pH值,从而抑制微生物的繁殖,防止胴体被污染。b宰前检验:宰前检验的目的是通过检疫、检测89、,以控制各种疫病的传入和扩散,减少污染,维护产品质量。它包括以下三个环节:进厂检疫、候宰检查、宰前检疫。进厂检疫是指在未卸车之前,检疫员向押运员索取检疫证或防疫注射证,以便从侧面了解产地疫情;持证核对品种及头数,发现不符,及时查明原因,直到认为没有可疑疫情时允许卸下,借过磅验级之际,留神观察牲畜健康状态,对可疑者应做进一步诊断,必要时组织会诊。当确诊疫病时,及时封锁,上报疫情。同时立即采取措施,就地扑灭,确保人畜的安全。候宰检查是指卫检员深入到待宰圈内观察育肥牛休息、饮食和行动状态,发现异常,随时剔出进行临床检查,必要时采取急宰后剖检诊断。宰前检疫是在临宰前对育肥牛进行一次普查,确保其健康,是90、减少屠宰过程中病与健相互污染,保证产品质量的有效措施。c称重、冲淋:为防止牛群恐慌,不能让待宰的牛看见车间内的场面,经宰前检验后合格的育肥牛由人沿着指定的通道将牛牵到地磅上称重。而后用温水进行冲淋,清洗全身,以减少屠宰过程中牛身上的附着物对牛胴体的污染。d击晕起吊:将育肥牛赶入击晕箱,在100V左右的电压下对牛进行约5-10s的麻电,将其击晕。接着由一人用绳索套牢牛的一条后腿,并挂在电动葫芦的吊钩上,启动电动葫芦将牛吊起,直到高轨上的滑轮钩住后,再放松电动葫芦吊钩并取出,使牛完全吊在高轨上。e宰杀放血:从牛喉部下刀割断食管、气管和血管进行放血,放血时间约为9min。然后,再进入低压电刺激系统接91、受脉冲电压刺激,电压为25-80V,用以放松肌肉,加速牛肉排酸过程,提高牛肉嫩度。牛血送急宰化制间经蒸煮、干燥制成血粉出售。f预剥头皮、去头:由人工预剥育肥牛头皮并去牛头。牛头出售。g低中高位预剥:低位预剥是由人工剥前小腿皮、去前蹄。接着在高轨上剥悬空的那条后腿的皮,并去蹄,再用电动葫芦吊钩将牛从高轨上取出,用中轨上的滑轮钩钩住已剥过皮的那条腿,然后放下电动葫芦吊钩并取出,使牛转挂到中轨上,最后在中轨上剥另一条后小腿皮、去蹄,并将其也挂在中轨滑轮轮钩上,用撑腿器将牛的两条后腿撑开,最后再剥臀皮、尾皮,即完成了高位预剥。预剥牛的胸皮和颈皮为中位预剥。h机器扯皮:用扯皮机滚筒上的链钩钩住牛的颈皮,92、然后由两人分别站在扯皮机两侧的升降台上,启动扯皮机并不断地插刀,修整皮张,防止扯坏皮张或皮上带肉带脂肪。将牛背部的皮扯下后,再对牛屠体背部施加电刺激,使其背肌收缩复位。扯下来的整张牛皮售给制革厂。i锯胸骨、剖腹:牛屠体锯胸骨开膛,取出红、白内脏。l胴体劈半:将牛胴体对半劈开。m修整、冲淋:修整范围包括割牛尾、扒下肾脏周围脂肪、修伤痕、除淤血及血凝块、修整颈肉、割除体腔内残留的零碎块和脂肪,割除胴体表面污垢,然后经冲淋洗去残留血渍、骨渣、毛等污物。n宰后检验:将牛的胴体、牛头、内脏、蹄等实施同步卫生检验。根据中华人民共和国动物防疫法和中华人民共和国进出口动植物检疫法中的有关规定,卫生检验后屠体的93、处理如下:合格的:检验合格作为食品的,其卫生检验、监督均依照中华人民共和国食品卫生法的规定办理。不合格的:检出检疫部门公布的一类传染病、寄生虫病的其阳性动物及与其同群的其他动物全群扑杀,并销毁尸体;检出检疫部门公布的二类传染病、寄生虫病的其阳性动物应扑杀,同群其它动物在动物检疫隔离场和动植物检疫机关指定的地点继续隔离观察;检出一般性病害并超过规定标准的,可由专业技术人员按规程实施卫生无害化处理。o冷却:符合鲜销和有条件食用的合格牛胴体盖章后送入冷却间冷却。冷却有以下三方面的作用:宰后胴体冷却降温的速度越快,越有利于抑制微生物的生长繁殖;冷却的时间越短,重量损失越小;在一定的温度和湿度的条件下,94、让牛肉冷却排酸。排酸的目的主要是利用牛肉中所含的各种分解酶的作用,使游离氨基酸、游离脂肪酸、次黄嘌呤核苷酸等与风味有关的成分在肌肉中蓄积,从而改进牛肉的质量,使牛肉色泽变好,风味变佳,柔软细嫩,变得更好吃。根据牛肉的档次不同,冷却排酸的时间也不同。高档牛肉其胴体需在冷却间内停留3-6天。普通牛肉在冷却间停留24h后,当胴体温度达到7时即可进入下一道工序了。p锯为四分体:将牛拦腰截断。q剔骨分割、修整:剔骨是在10左右的操作间内对牛前、牛后进行剔骨。剔骨的肌肉迅速进入分割间进行分割,分割温度不得高于剔骨操作间的温度。将牛胴体分割为颈部肉、前腿、里脊、花腱等,同时应修净碎骨、结缔组织、淋巴、淤血及95、其它杂质。剔下的牛骨送至急宰化制间化制成工业油、蛋白饲料和肉骨粉。r包装:分割成品共有三个处理途径:第一个处理途径是经包装后装铁盒在冻结间内冻结16h,冻结温度为33,当肉中心温度达到15以下时,再将冻结肉从铁盒中取出装入纸箱,送入25的冷藏库中冷藏。第二个处理途径是成品进入04的保鲜库内准备鲜销。第三个处理途径是分割肉修割下的碎肉作为熟食加工的原料外售。s病胴体处理:该项目拟将不合格胴体及其内脏等与牛骨一起送入急宰化制间制备工业油、蛋白饲料和肉骨粉。4.5.5牛屠宰、分割设备牛屠宰、分割设备见表9。表9 牛屠宰、分割设备一览表序号设备名称单位数量序号设备名称单位数量1活牛称重装置台130废弃96、胴体提升机台12牛击晕箱台131胴体称重电子秤台13牛接收定位装置台132屠宰线中央控制柜台14安全桩台833劈半锯台15放血提升机台134气动击晕设备台16放血吊链返回轨道套135牛角/前蹄切割剪套17放血吊链个836后蹄切割剪套18电刺击系统台137开胸锯台19血/水排放器个138气动剥皮刀套210转挂工作台个139食管结扎器套111后蹄滑槽个140直肠结扎器套112滚轮屠宰吊钩个80041磨刀机台113滚轮屠宰吊钩车辆242洗手/刀具消毒装置套514吊钩车提升机台143消毒装置套215转挂提升机台144剔骨工作台个2016屠宰输送机套145原料肉输送机台217升降工作台台246成品肉输送97、机台218乳腺滑槽个147旋转分检输送机台219牛剥皮机台148立式分割支撑装置台120剥皮链消毒器个149骨头输送带台121牛皮风送装置台150输送带台222牛头清洗装置台15116度角装载输送机台223围裙清洗机台252控制柜台124白内脏接收装置台153四分体锯台125白内脏同步检验线套154分割锯台126红内脏同步检验线套155四分体提升机台127防溅屏个156高压清洗机台128白内脏分离装置套157工作台、池、车、排酸间、轨道及辅助设备套129可疑病胴体轨道套158合计905羊屠宰加工工艺流程及工艺说明(1)羊屠宰加工工艺流程羊屠宰加工工艺流程见图4。鲜销合格胴体不合格胴体活 羊宰前98、处理宰前检验称重、冲淋穆期林宰杀放血预剥皮、去头蹄机器扯皮开 膛修整、冲淋宰后检验冷 却剔骨、分割包 装熟食加工原料冷藏病胴体处理废 水废 水废水(含血、骨渣、毛等)羊粪便及冲圈废水、噪声羊血蒸煮干燥血粉羊头出售羊皮出售内脏羊副产品固体废弃物羊骨化制肉骨粉出售出售出售图4 羊屠宰加工工艺流程图(2)羊屠宰加工工艺说明活羊以宰前处理和宰前检验后淋洗干净,接着由阿訇按穆斯林教规宰杀、放血,沥血时间不少于5min。然后预剥羊皮,割去羊头及前后蹄,留下背部的皮由扯皮机扯下。而后开膛、取出内脏,进行必要的修整和冲淋。再对胴体、头、蹄和内脏进行同步检验,合格胴体经称重后进入冷却间冷却并排酸。羊胴体在室温为99、0的冷却间内冷却、排酸20hr后,其中心温度达到7时即可在室温为810的分割间内进行剔骨、分割,分割下来的净羊肉装铁盒,在冻结间内冻结,然后装入纸箱入库待售。该项目拟将不合格胴体与羊骨一起送入急宰化制间化制成工业油、肉骨粉等产品。由以上牛及羊的屠宰加工生产工艺说明可知,该项目在屠宰加工过程中水污染源主要包括冲圈废水、冲淋屠体时产生的废水以及剖腹时产生的含有胃内容物的废水。大气污染源主要来自活畜粪便产生的恶臭、剖腹工序中肠胃处理时产生的恶臭。噪声主要来自牛、羊待宰圈内牲畜的鸣叫声。固体废弃物主要是牲畜的病胴体、病内脏和粪便等。4.4.6羊屠宰、分割主要设备羊屠宰设备见表11。表11 羊屠宰设备一100、览表序号设备名称单位数量序号设备名称单位数量一、羊屠宰设备1羊限位输送机台117肠依加工设备套12羊放血输送机套118头蹄打毛机台23接收刺刀台个119空压机台14羊后蹄切割器台120输血管米25羊前蹄切割器台421血泵台16手握式冲洗器个522刀具消毒器个107剥皮输送线台123小车辆38开胸锯台124滑轮小车辆19羊剥皮机台125副产品小车辆510羊胴体加工线套126高压清洗机台111内脏同步检验线套127滑轮吊钩副80012羊角切割器台128工作台、池套113吊轨电子秤台129轨道米15014消毒器个430钢梁吨415胃内容物吹送罐台131引进设备控制柜台116洗肚机台1合计873二、分101、割肉设备1羊胴体输送线套110工作台个42分割锯台111肉车辆43剔骨分割传送带台112铁盘个4004剔骨工作台个1613刀具消毒器个25组合式洗手盆个314刀具套16电子台秤台315洗手盆个37打捆机台116铁盘车辆28高压清洗机台117塑料箱个209磨刀机台1合计4614.6 xxxxx园区的土建工程4.6.1设计原则 本项目建筑方案确定的原则是在满足生产工艺要求的前提下保证建筑物采光、通风、防寒、防火、隔热、防水、防尘、节能、三废治理、生产操作方便,安全合理,且满足室内卫生要求和劳动安全要求,为工人创造良好的劳动环境,以保证生产的正常进行和提高劳动生产率。 在建筑结构的造型方面,力求经济102、合理,节约投资,尽量做到因地制宜,充分利用当地建筑材料,采用先进技术,方便施工,加快建设进度。生产车间建筑造型简洁明快,具有现代化企业气息,并能与企业文化、优美的环境相适应。4.6.2设计依据 建筑设计防火规范 GB50016-2006 建筑抗震设计规范 GB50011-2001 屋面工程技术规范 GB50345-2004 建筑采光设计标准 GB50033- 2001 工业企业噪声控制设计规范 GBJ87-85 压型铜板、夹芯板屋面及墙体建筑构造 O1J925-14.6.3建筑设计措施 本项目生产车间的耐久年限为三级,安全等级为二级,抗震设防类别为丙类,建筑抗震设防烈度为8度,生产的火灾危险分103、类为饲草料加工储存和养殖为甲级,屠宰加工为戊类,耐火等级为二级。 各部分建筑具体做法如下: 屋面:羊牛舍、饲料房及加工分割车间采用夹芯板屋面,其余为砖混或现浇钢筋混凝土屋面。 墙体:羊牛舍墙体采用90厚多孔砖,砌体结构为240厚砖墙。饲料房及加工分割车间墙体采用彩钢,砌体结构为100 厚夹心彩钢墙,框架结构填充为250厚蒸压加气混凝土砌块。 门窗:大于1.8m为钢大门,小于l.8m为木门,窗均为塑钢窗。 地面:羊牛舍为砖满地,加工分割车间要求平整小滑,以混凝土地面为上,商务服务区中心控制室地面采用架空抗静电地板。外粉刷:外墙涂料。4.6.4结构4.6.4.1设计依据 建筑抗震设计规范(GB50104、011-2001)(2008版)(国标) 建筑结构荷载规范(G850009-2001)(2006版)(国标) 建筑地基基础设计规范(GB50007-2002)(国标) 钢结构设计规范(GB50017-2003)(国标) 混凝土结构设计规范(CB50010-2002)(国标) 砌体结构设计规范(GR50003-2001)(国标) 地下工程防水技术规范(GB50108-2001)(国标) 建筑地基处理技术规范(79-2002)(国标) 工业建筑防腐蚀设计规范(GB50046-95)(国标) 建筑桩基技术规范(JGJ94-2008)(国标) 预制钢筋混凝土方桩(04G361)(国标) 铜结构工程施工105、及验收规范(GB50205-2001)(国标) 门式刚架轻型房屋钢结构技术规程(CECS102:2002)(国标) 建筑结构可靠度设计统一标准(GB50068-2001)(国标) 工程建设标准强制性条文2002年版(行业标准) 钢筋混凝土结构预埋什(04G362)(国标)4.6.4.2工程地质条件拟建厂址场地所在地貌单元上属洪积冲积平原地带,地势平缓,场地地面标高1.0m左右。厂址场地内及附近无崩塌、滑坡、泥石流等不良地质作用,不存在压矿、压覆文物及采空区等问题,因此,厂址场地是稳定的,适宜建厂。基本风压wo=0 55KNm2,基本雪压So= 0.40KNm 2,场地地震动峰值加速度为0 .1106、5g,对应地震基本烈度为7度。4.6.4.3主要建筑结构选型根据养殖、加工工艺布置、建筑造型及结合现场周围环境条件与甲方提供的地质参考资料,本工程的建(构)筑物结构选型初定如下(待正式地质勘察报告提出以后再作调整)。(1)羊牛舍为砖混结构,屋面采用100厚彩钢夹芯板,墙面为240厚多孔烧结砖,基础采用条形基础。(2)饲草料加工车间、加工分割车间暂定为双层轻型钢结构,屋面采用240厚彩钢夹芯板,墙面1.200m以下为240厚煤矸石烧结砖,1.200m以上为100厚彩钢夹芯板,钢架柱基础采用机械钻孔灌注桩或预制桩。 需要说明的是:正式地质勘察报告提供后,需通过结构计算,在满足结构安全的前提下,从节107、约土建费用的角度出发,再确定饲草料加工车间及加工分割车间车间结构形式究竟采用钢结构还是采用钢筋混凝土结构。(2)办公楼、培训及技术服务中心、综合交易展销大厅及休闲观光中心等为钢筋混凝土框架结构,楼面及屋面为现浇钢筋混凝土板,以250厚蒸压加气混凝土砌块作填充墙,基础采用机械钻孔灌注桩或预制桩。(5)变配电室、大门及门卫为砖混结构,屋面为现浇钢筋混凝土板,墙面为370厚煤矸石烧结砖,基础采用条形基础。4.6.4.4主要建筑材料选用(1)混凝土 垫层:C15 地面设备基础:C25 地面以下坑、沟:采用C25防水混凝上,抗渗等级为S6 其余:C30(2)钢材 钢筋:HPB23.5 (Q235) I级108、钢HPB335(20MiSi) 级钢 钢材:Q235-B 焊条:HPB235级采用E43xx系列 HPB335级采用E50xx系列 螺栓、吊钩:采用I级钢HP235(Q235)(3)砌体 非承重墙采用蒸压加气混凝土砌块,承重墙采用煤矸石烧结砖,砂浆采用M5M10。(4)砂浆 -0.060m以上用混合砂浆,-0.060m以下用水泥砂浆,防潮层用防水砂浆。(5)片右和块石:MU304.6.4.5施工条件要求尽管本工程土建工程量不是太大,但由于工期紧,设备基础复杂,工艺对土建施工要求较高,设备基础和厂房基础又相互影响,这些因素都会对主体结构施工带来一定的困难。同时,由于结构型式较复杂多样,有轻钢结构109、现浇混凝土框架结构、特种结构;尾面有混凝士现浇屋面、轻型钢屋面;基础有条形基础、独立基础、桩基础,以及形状不一高低不等的设备基础。因此,要求施工单位具有较高的技术水平,除具有常规的砖混结构、现浇框架结构的施工能力外,还应具有进行设备基础施工的经验以及制作安装钢结构的能力。4.7 xxxxx园区的电器及自动化4.7.1设计范围 本设计包括养殖区,加工车间的供配电、电气自动化控制、照明及防雷接地,厂区电力及照明总平面,办公楼及生活、培训及技术服务中心、综合交易展销大厅及休闲观光中心等辅助设施的照明及防雷接地。4.7.2供配电(1)电源:进线电压6kV,厂内设变配电所。6kV进线电缆由甲方自行引入110、。(2)电压 受电电压:6kV 馈电电压:380V/220V 电机电压 交流380V 控制电压:交流220V 直流24V 照明电压:交流220V(3)负荷计算负荷类别:二类负荷。园区负荷计算见表11。表11 园区用电负荷计算表项目装机容量需要系数同期系数功率因数计算负荷kwkxKpKqCOS有功功率(kx)无功功率(kvar)视在功率(kvA)饲草料加工、屠宰分割及冷藏1744.120.840.791465.061042.321737.18养殖及加工车间照明660.80.852.84066厂区照明160.80.812.81016办公楼等1600.80.8128100160合计1986.120.111、800.850.970.761351.281193.321778.63低压电容补偿值800补偿后抵压小计0.971351.28392.321389.4一台容量为1600kvA变压器负荷率86年用电量(万度)558.4(4)供配电系统 在厂内设6kV变电所,设高、低压配电室,高压配电系统采用单母线放射式供电。低压进线柜装有电压、电流、有功功率、无功功率等参数显示的多功能表,各工段配出回路装有电流表。0 4kV系统采用单母线按工艺段或建筑物放射式供电。低压配电的出线当电流较大时采用YJV-lkV电缆,其余均采用VV- lkV电力电缆沿电缆桥架敷设。6/0.4kV变压器回路,采用电流速断、带时限的过112、流保护、低压侧单相接地保护、瓦斯保护和温度保护。(5)电气设备选型及分布 变电所内设一台SCB9-1600/10 -6/0.4kV l6OOkVA的干式变压器,配电室内选用KYN28A-12型中置式高压开关柜及GCK型抽出式低压开关柜;加工生产线平面设中控室,内设生产线原、屠宰工段MCC柜(选用GGD型同定式开关柜)、PLC系统柜及电脑操作台;饲草料加工配电柜(选用XL-21型开关柜)设在单独配电室内,泵房配电柜(选用XL-21型开关柜)设于泵房内,其余机电一体化设备,如扯皮机等设备配套控制柜设于机旁。所有元器件均选用国产知名品牌。4.7.3主生产车间电机拖动与控制(1)电机保护 低压电机37113、KW及以上电机采用减压起动,需要调速的电机均采用变频调速。电动机保护采用断路器、热继电器或电机保护器保护。磨机电机启动柜由设备配套带来。(2)控制方式 采用集中与机旁两种控制方式,设备现场均设有机旁按钮站,各工段设有启动信号与故障报警信号。(3)控制水平 为保证屠宰加工的正常运转,提高生产自动化水平,本工程屠宰、分割均采用PLC控制系统,实行分段联锁联动控制,屠宰加工中控室内可集中操作控制。控制系统采用组态软件编程,流程画面中的各工艺设备,采用动画图形,使监控画面更加形象生动逼真。控制系统留有与上位机通讯的接口,以备企业发展所需。系统也可解锁,在机旁单机操作用电设备,以便维修用。 羊牛屠宰加工114、等机电一体化设备,均由设备厂配套提供自动化控制系统。典余部分的设备为单机控制。4.7.4线路敷设 动力电缆选用YJV-lkV和W-lkV铜芯电缆,控制电缆选用KVV-450/750铜芯电缆,模拟量信号传送选用DJYPVR-300/500屏蔽电缆。电缆以桥架敷设为主,局部采用穿铜管敷设。 为减少干扰,动力电缆及控制电缆在同一桥架中用隔板分开。4.7.5照明 照度:变电所高低压配电室照度为200LX,中控室照度为300LX,生产车间内主要设备处的照度为100LX,一般场所的照度为50LX。 光源和灯具:一般车间采用投光灯及弯灯;控制室、变电所及办公设施采用荧光灯,控制室和变电所加应急照明。厂区道路115、采用钠灯,堆场采用投光灯。照明线路:车间内导线为BV-500型,穿钢管明配线,控制室内暗配线。4.7.6防雷与接地(1)本工程按第三类建、构筑物防雷等级设防,充分利用屋顶金属栏杆和彩铜板屋面、柱内主筋及基础主筋作防雷设施。(2)采用TN-C-S保护。4.8xxxxx的给排水4.8.1给水园区用水主要为养殖用水、屠宰加工用水、冷却用水、生活用水和绿化用水,用水量情况见表12。表12 园区用水量估算表 序号项 目核算量用水量(m3/d)排水系数排水量(m3/d)1养殖用水种羊3230只,育肥羊55000只;种牛700头,育肥牛1500头。种羊、牛用水量取8l/只d、20 l/头d,育肥羊、牛平均用116、水量取5.5l/辆d、16.5 l/头d。342.6295%325.492屠宰加工用水屠宰用水1.0t/头牛,100头牛/d10090%3600.3t/只羊,1000只羊/d300冲洗地面用水车间总面积3600m2,平均每天冲洗地面2次,耗水量为15l/m212.1898%11.343冷却水补水冷却塔循环水量为460m3/h,补水系数取1%4.64生活用水办公楼、培训及技术服务中心、综合交易展销大厅及休闲观光中心平均取水标准10L/m2d,建筑面积为98009880%78.4职工餐厅、宿舍、浴室用水18680148.85绿化用水沙壤土取水标准2.2m/,园区绿化面积97600,一年绿化天数24117、0天。894.676合 计1938.07-924.037消防用水室内消防用水10L/S76室外消防用水25L/S150由上表可知,本项目日均用水量1938.07(生产期),小时最大用水量242.26m3。一次消防用水量226m3,其中室内消防水量76m3,室外消防水量150m3。经测算园区年用水量为36.09万吨,其中,养殖、加工、生活及绿化用水量分别为1.51万吨、3.79万吨、9.32万吨及21.47万吨,分别占总用水量的4.18%、10.50%、25.82%及59.50%。园区采用联合给水系统,环形管网和部分支状管网供水。园区自备水井两口,出水量均为100m3/h,可满足园区的用水需要。118、生活、加工用水引入管管径为DNl00mm,管材采用焊接钢管;消防引入管管径为DN125nrm,管材采用热镀锌制管。4.8.2排水园区排水主要为生活污水和屠宰加工污水,生活污水排出量为227.2 m3/d,屠宰加工污水排出量为371.34 m3/d,排水管材采用UPVC排水管。生活和屠宰加工污水经排水管引致园区污水处理站,经过CASS法净化处理达标后排入园区北边的黄河南岸总干渠。CASS法工艺流程见图5。污泥厨房污水隔油沉砂池冲厕污水化粪池其它生活污水生产废水调节池水解酸化池CASS反应池出 水曝 气污泥浓缩池污泥脱水机房泥饼外运粗格栅细格栅或水力筛污泥浮油及浮渣沉砂栅渣栅渣图5 CASS法工艺119、流程图4.9 xxxxx园区的供暖园区用热主要为冬季采暖用热,冬季采暖面积约199402,采暖负荷约897.3kW,采暖期150天。设一台3吨热水锅炉供暖,年用燃煤510吨。4.10 xxxxx园区的制冷园区加工冷链及生活制冷采用不同的方式,具体如下:(1) 加工冷链制冷生产车间冷却间速冻库、冷藏库的制冷采用氨吊顶式冷风机,其设计制冷温度分别为-36和-18。制冷系统采用氨为制冷剂,同时与冷库配套的还有一座制冷机房。加工分割车间、包装车间等设有水冷式集中空调系统,空调设计温度为101,同时配套建有一座空调机房。(2)生活制冷园区办公楼及技术服务中心、综合交易展销大厅及休闲观光中心拟采用分体式空120、调制冷。第五章 环境影响评价5.1 项目概况xxxxx园区是由鄂尔多斯市xxxxx开发有限公司投资的集成牛羊繁殖、养殖、加工及冷链物流一体化的现代农牧业企业,总占地488000,建筑面积170700,投资规模18497.46万元。该园区年生产能力为繁殖羔羊及犊牛12000只及500头;年给养殖户提供断奶母羔5000只,年育肥肉羊肉牛分别为48000只、1500头;并采用“龙头企业基地农户”的发展模式,从养殖户购进肉羊、肉牛45000只和4000头,年屠宰加工肉羊、肉牛10万只和6000头;年产生鲜羊肉、牛肉1126.8吨、810吨,生鲜冷却羊肉、牛肉751.2吨、540吨;可安排400人就业,121、新增农牧业生产增加值6497.63万元。5.2 环境保护的设计依据(1)中华人民共和国环境保护法;(2)中华人民共和国大气污染防治法;(3)中华人民共和国水污染防治法;(4)中华人民共和国环境噪声污染防治法;(5)中华人民共和国固体废物污染环境防治法;(6)中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例;5.3环境保护的标准(1)环境空气质量标准GB3095-96;(2)环境空气质量标准GB3095-96中的二级标准;(3)地表水环境质量标准GBZB1-1999中的类标准;(4)地下水质量标准GB/T14848-93中的类标准;(5)城市区域环境噪声标准GB3096-93中的4类、1122、类标准;(6)工业企业设计卫生标准TJ36-79中关于车间内有害物质的最高容许浓度的规定;(7)恶臭污染物排放标准GB14554-93中的二级新建标准;(8)肉类加工工业水污染物排放标准GB13457-92中的二级标准;(9)工业企业厂界噪声标准GB12348-90中的类标准外,其余均执行I类标准;(10)工业企业厂界噪声标准GB12348-90中的类标准外,其余均执行I类标准,(11)建筑施工场界噪声限值GB12523-90。5.4主要污染源、污染物的种类、性质5.4.1根据项目的工程概况和工艺特点,其主要污染源及污染因子识别见表13。表13 污染源与污染因子识别表污染物污染来源污染因子废 123、气待宰圈、屠宰加工车间、污水处理站氨、H2S等臭气锅炉烟气NO2、SO2、烟尘等废水生产废水生产废水、洗车废水等BOD5、COD、SS、油、氨氮等生活污水办公楼、车间、宿舍、食堂等的生活污水油、BOD5、COD、SS等噪 声给水泵房、锅炉房、制冷系统、空调系统、空压机运输噪声、污水处理设备运行噪声、动物鸣叫噪 声固体废弃物生活垃圾固体废弃物畜 粪工业固体废弃物病胴体、病内脏、废骨渣及废肉渣等污水处理站产生的污泥施工期废水、噪声、扬尘、固体废弃物5.4.2污染源分析(1)水污染源该项目水污染源主要来自两个方面,一个方面是生产废水,另一方面为生活废水。生产废水来自车间加工、洗车和冷却,年排水量为3124、.71万m3/a。生活用水来自办公楼、技术服务中心、综合交易展销大厅、休闲观光中心、宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰车间的生活废水,年排水量为7.46万m3/a。该项目所排废水最终排入园区北边的黄河南岸总干渠,排水水质应执行肉类加工工业水污染物排放标准GB13457-92中的二级标准,即COD排放浓度小于60mg/l,BOD5排放浓度小于20mg/l,SS排放浓度小于50mg/l,动植物油排放浓度小于20mg/l,氨氮排放浓度小于25mg/l。(2)大气污染源该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、锅炉房排放的废气,恶臭主要来自待宰圈和屠宰加工车间。(3)噪声污染源该项目噪声污染源主125、要包括锅炉房、空调系统、制冷系统、空压机、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声、运输噪声和待宰圈内动物的鸣叫声等。(4)固体废物该项目固体废弃物的产生在正常情况下由两部分组成,一部分是工业固体废弃物,另一部分是生活垃圾。工业固体废弃物主要为牛羊待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。废弃物主要为畜骨、畜血、病胴体等。生产垃圾一般分为两类:一类是干垃圾,主要成份是废纸、垃圾袋、清扫垃圾、废包装物等。另一类是湿垃圾,主要成份是食物中的蔬菜、水果、肉类等,含水分较多。(5)施工期污染该项目施工期污染源主要包括施工扬尘、施工噪声、废水以及施工过程中产生的固体废物。5.5 污染源影响分析5.126、5.1大气该项目大气污染源主要来自锅炉房排放的废气、待宰和屠宰过程中产生的恶臭。(1)锅炉烟气根据预测,在最不利日气象条件下,烟尘、SO2及NO2的日平均浓度贡献值均很小,对本地区贡献值均较小。因此,该项目燃煤锅炉运行后,对周围大气环境的影响很小。(2)恶臭及蚊蝇该项目牛羊待宰圈和屠宰加工车间内产生的恶臭气体及孳生的蚊蝇,在采取及时清扫、通风、吸附除臭等措施后,对周围环境影响可减少。5.5.2废水该项目废水分为生产废水和生活污水两部分,其中生产废水主要为屠宰废水、冲洗地面废水和洗车废水,生活排水主要为盥洗排水、冲厕排水、洗衣排水、淋浴排水、厨房排水等。该项目年总排水量为103.5万m3/a,C127、OD排放浓度为1310-1980mg/l,该项目废水经CASS工艺或生物接触氧化工艺处理后,其排水水质能够满足肉类加工工业水污染物排放标准GB13457-92中的二级标准,可达标排放,对地表水体的影响可减至最小。5.5.3噪声该项目噪声污染源较多,主要集中分布在生产区,噪声源主要包括锅炉房、空调系统、制冷系统、空压机、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声、运输噪声和待宰圈内动物的鸣叫声等噪声。该项目在采取有效的降噪措施后,其运行噪声对周围环境的影响可降至最低。5.5.4固体废弃物在正常情况下,拟建项目产生的固体废物由工业固体废弃物和生活垃圾共二部分组成。该项目生产过程中产生的工业固体废128、弃物主要为畜粪、污泥和屠宰车间内产生的废弃物,建议这些工业固体废弃物用于制备有机复合肥,或作为制备有机复合肥的原料。该项目生活垃圾应集中收集,应定期清运。5.5.5施工期污染源的影响该项目施工期污染源主要包括施工扬尘、施工噪声、废水以及施工过程中产生的固体废物。由于该项目周围1Km以内的区域内为空地,因此施工期污染源对其周围环境的影响较小。5.6 项目污染因子以及污染源治理措施5.6.1建议该项目污染因子以及污染源治理措施见表15。表15 园区污染源治理措施一览表序号污染物污染物来源建议治理措施1废气畜圈及屠宰车间内的恶臭及时清洗地面、通风、吸附及生化除臭2废水生产废水、生活污水CASS工艺、129、经深度处理并回用、防渗3噪声给水泵房隔声、吸声、减振、锅炉房选低噪声设备、消声、隔声制冷系统选低噪声设备、消声、隔声、吸声、减振空调系统选低噪声设备、减振、隔声空压机运输噪声隔声、减振污水处理设备运行噪声选低噪声设备、消声、隔声、吸声动物鸣叫噪声吸声、加强管理4固体废弃物生活垃圾及时收集、清运污泥、生产废弃物及畜粪制做有机复合肥5.6.2具体建议措施(1)废水治理措施建议该项目所排废水采用CASS工艺或生物接触氧化法处理达标后再排放;建议该项目将二级处理后的排水经混凝、砂滤和消毒等深度处理后作为洗车水、绿化用水、冲厕水等回用;该项目屠宰车间、待宰圈、化粪池、隔油沉砂池、污水管道、污水处理设施等130、都必须进行防渗处理;生活垃圾堆放场地、垃圾集中箱放置场地要做好防渗处理,且尽量减少垃圾堆放的时间,及时清运,禁止露天堆放、填埋垃圾渣土;病胴体要立即处理,不得堆放、贮存。(2)恶臭治理措施该项目应及时清理饲养圈、待宰圈以及屠宰车间内的牲畜粪便、胃内容物、碎肉和碎骨等废弃物;由于饲养圈、待宰圈内牛羊的密度较大,且牛羊属于反刍类动物,其倒嚼时会产生甲烷等气体,因此,应适当增加通风次数,并在饲养圈、待宰圈的排气口处设活性碳吸附装置,以去除恶臭气体;在屠宰车间的剖腹取内脏工序处增加通风次数,并在排气口处设活性碳吸附装置,去除恶臭气体;该项目屠宰车间和待宰圈应及时清洗地面,地面应铺设防血、防水和耐机械损131、坏的不透水材料,其表面应防滑;屠宰车间和待宰圈的地面应设计一定的坡度,一般为1.5%-3%,并设排水沟,上铺铁篦子,以便于清洗地面及排水;在排气系统中安装除臭剂;建议对于难于收集的逸散性恶臭气体,采用加拿大的生化除臭技术除臭;建议该项目设防护距离,南北向100m,东西向200m。(3)噪声治理措施对该项目运行噪声较高的设备应选用低噪声设备,并在安装过程中采取减振措施;该项目空调机房、制冷机房、泵房、锅炉房和鼓风机房内应采取吸声措施,并设隔声门窗;该项目在冷却塔的四周设隔声墙,其隔声量可达15dB(A);为氨压缩机、空压机、锅炉燃烧器和鼓风机设隔声罩,罩内做吸声,罩体做减振,并设进、排气消声器,132、以阻止噪声向外传播;不要将与1#和#噪声源相邻的车间的外墙面做的十分平滑,以减小噪声的反射;加强噪声源周围的绿化。该项目空调送风系统、风机盘管和冷库进风口等应采取消声和吸声等降噪措施,以减小对项目内部环境造成的影响。建议该项目待宰圈的屋顶及四壁设吸声材料,同时应减少外界噪声等对待宰圈的干扰,以缓解动物的紧张情绪。(4)固废治理措施建议该项目将工业固体废弃物用于生产有机复合肥。(5)冷库安全防范措施普遍加装强力喷淋水系统,并以控制阀分区控制;所有安全阀的放空管一律接至循环水池或专用水桶;压缩机房内可对调节站设置喷淋,而对压缩机、氨泵等的泄漏,可视强度由分布在整个机房区域的消防栓机动压制;当氨泄漏133、发生在库房时采取的最有效的措施如下:a立即切断系统的供液电源;b开启该系统压缩机抽真空,待压力归零后保持运转;c排气通过机头放空阀直接排至水中(真空度不必大,降至零即可,防水倒吸),从而制止管道或设备继续泄漏;d以配好的稀盐酸溶液用喷雾器向库房空间喷雾,有条件者以高压氮气或二氧化碳向库中灌注,以破坏可燃性气体分子的结构,同时形成偏高压,有利于库内气体的排出;e最后,待一切正常后再处理泄漏点。以高压区为重点,配备各种口径的堵漏专用管卡。(6)对牲畜疫情应以预防为主建议从外地购买牲畜前,应详细了解产地疫情。若当地正在流行疫病,则应尽量不在此地购买或暂缓购买;根据中华人民共和国固体废物污染环境防治法134、中关于危险废物污染环境防治的特别规定,该项目在检出患有中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录中规定疫病的牲畜后,应采取如下措施:a应在24hr内向农业部、检疫、环保、卫生防疫等有关部门上报;b不能以直接填埋的方式处置危险废物;c应送到有国家承认的、有经营许可证的专业处置危险废物的单位进行处置。(7)生态保护措施建议应加强厂区绿化建设,包括在生产及生活区植树、种草、养花,在运输道路两侧建设护路林等,美化厂区环境,调节生态平衡。(8)选址合理性根据甲方提供的资料,该项目拟建地目前是规划的xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查农牧业基地,已上报至杭锦政府。此外,拟建地交通便利,电力设施较完备,135、周围1Km的范围内无居民居住区。因此,从用地规划及周围状况分析,该项目选址较为合理。5.7 环保评价综上所述,该项目在坚持“三同时”原则并采取适当的环保措施后,只要严格执行各种污染物的国家和鄂尔多斯市排放标准,切实落实各项拟建项目设计方案要求,并采取切实可行的环保措施,对当地环境造成的影响是可以接受的。因此,xxxxx示范园区建设是可行的。第六章 项目节能6.1 节能依据(1)中华人民共和国节约能源法(新法自2008年4月1日起施)。(2)中华人民共和国清洁生产促进法。(3)民用建筑节能管理规定(建设部部长令第76号)。国家鼓励发展的资源节约综合利用和环境保护技术(国家发改委2005第65号)136、。(4)国务院关于加强节能工作的决定国发(2006)28号。(5)工业企业能源管理导则 GB/T 15587-1995。(6)民用建筑节能设计标准(采暖居住建筑部分)JCJ26-95。(7)通风与空调工程施工质量验收规范GB50243-2002。(8)建筑照明设计标准 GB50034-2004。(9)建筑采光设计标准 GB/T 50033-2001。(10)空调通风系统运行管理规范 GB50365-2005。(11)国务院关于加强节能工作的规定国发200628号。6.2项目主要能源状况与能源的数量6.2.1主要能源消耗种类电力:加工设备用电、辅助设备用电、办公生活设备用电、照明用电;燃煤:冬季137、采暖用煤;柴油:运输车辆用油。6.2.2主要能源消耗数量本项目主要能源和耗能工质的品种及年需要量见表15。表15 项目主要能源和耗能工质年需要量表序号主要能源及耗能工质名称年需要量折算系数折标煤(t)备注单位实物单位系数1电万kWh558.4kg/kWh0.1229686.27燃煤t510kg/kg0.7143364.292柴油t4kg/kg1.45715.83全部能源消耗折合标准煤年用量(t)1056.36.3项目用能分析单位建筑面积综合能耗指标的计算 :本项目地上建筑面积170700,单位建筑面积综合能耗为:1056.3t/a1707006.19kg标煤/。项目各项能耗指标详见表16。表1138、6 项目各项能耗指标序号指标单位数量1综合能耗Tce1056.32单位建筑面积电耗Kwh/ 32.713单位建筑面积综合能耗Kgce/6.194单位投资能耗Kgce/万元6.4节能措施及效果分析6.4.1新工艺、新技术采取的节能措施及其节能效果(1)选用新型工艺生产设备,部分设备是具有国际先进水平的机电一体化设备,具有较高的设备运转率,在科学的管理和调配使用下,将充分体现高效、节能的特性。(2)变压器选用新型节能型变压器,电力变压器低压侧进行动、静态功率因数补偿,节约能源消耗。6.4.2供、变电系统的节电措施,泵类、风机、空压机等通用机械设备的节能措施(1)为了降低低压电气线路过长造成的电能消139、耗,在主要用电车间内设车间变电所,以减小低压电气线路长度。(2)在高压开关柜和低压开关柜内采用节能高效分断能力高的断路器,保证电力的正常运行,减少停电事故。(3)泵类、风机、空压机设备等设备均选用国内节能产品,对负荷变化较大的电机采用变频调速,使其实际功率与符合相适应,达到降低能耗,提高工作品质的作用。6.4.3其他节能措施(1)所有用水器具都应选用节水型产品,严格控制各用水点的水压和水量,安装计量仪表,以免管网跑、冒、滴、漏和流速过大或静压过高而造成水资源浪费。(2)加强废水回收利用。(3)加大雨水利用。雨水通过雨水管网收集到消防水池,用于平时浇洒道路及绿化用,节约清水用量。(4)建立健全节140、能管理制度,加强节能管理。6.5节能评价与建议6.5.1节能评价本项目的建设符合国家产业政策,对加快鄂尔多斯市现代农牧业建设,形成现代化的农牧业生产及加工体系,促进鄂尔多斯市经济发展,增加农民收入,满足市场需求,都具有十分积极的意义,项目的建设是必要的。本项目所在地农牧业区位优势明显,具备建设配套条件,适宜项目建设。建设规模与工程方案合理,建成后具有较好的经济效益和社会效益。本项目实施后,项目总的综合耗能量为1056.3吨标煤/年;单位面积综合能耗6.19kg标煤/。因此,项目在耗能方面是符合国家与地方的有关节能要求的,是可行的。经综合评估分析,该项目符合国家有关节能法律、法规、规章和产业政策141、,达到了行业节能的标准和设计规范,资源综合利用较好,该项目切实可行。6.5.2节能建议(1)按照建筑用途和所处气候、区域的不同,做好建筑、采暖、通风、空调及采光照明系统的节能设计;完善建筑节能设计标准。推广高光效、长寿命、显色性好的电光源,如:稀土高效荧光灯产品;推广设计科学的灯具及节能电子镇流器产品。一般建筑内部采用紧凑型荧光灯、T5及T8荧光灯,减少普通白炽灯的使用比例。实施照明产品的能效标准。推广使用科学的节能照明控制技术。道路照明、建筑物泛光照明和区域场所照明,要采用金属卤化物灯和高压钠灯等节能型电光源。(2)该拟建工程在建设同时,认真组织相关工艺技术专家从能源投入种类和比例、工艺技术142、设备选型、生产管理(特别是能源管理)、工艺过程控制、员工教育、产品(科技含量高、节能型、高合格率等)、废物回收利用(废水、废物)等8个方面加以研究,努力降低单位产品能耗指标。(3)该项目应推广S11型及低损耗变压器,同时鼓励S13型变压器。发展高性能无功补偿装置。推广可调节型低压无功补偿装置、高压先进性能无功补偿装置(SVC、SVG等);改进电网供电质量的节电设备,如谐波防治装置等。(4)该项目在职工楼、办公楼等房屋建筑方面,应推广采用高效保温材料复合的外墙和屋面,应用节能窗技术,控制窗墙面积比,改善窗户的传热系数和遮阳系数。研发玻璃节能技术,推广采用中空玻璃,提倡充入惰性气体。采用低导热率143、的间隔条。推广断桥、复合、加设空腔等技术,降低窗框的传热。严格窗框与窗扇、窗框与墙体间的密封。推广窗户遮阳,发展活动外遮阳技术。(5)在拟建项目投产后,实施用能过程控制、监督、能源统计、计量管理和能效科学管理。第七章 劳动安全、卫生与消防7.1 设计依据7.1.1指导原则(1)以科学发展观和构建和谐社会的重要新思想为指导。(2)坚持安全第一、预防为主、综合治理,坚持安全发展。(3)以保障职工人身安全为根本出发点。(4)以遏制重、特大事故为重点。(5)以减少人员伤亡为目标。(6)倡导安全文化,健全安全法制,落实安全责任、健全安全生产长效机制。(7)坚持安全消防设施与主体工程同时设计、同时施工、同144、时投入生产和使用。7.1.2编制依据 中华人民共和国安全生产法中华人民共和国主席令第70号中华人民共和国劳动法中华人民共和国主席令第28号中华人民共和国防震减灾法(全国人民代表大会常务委员会1997年12月29日)建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定(原劳动部令第3号,1996年10月)中华人民共和国职业病防治法(2001年10月27日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议)女职工劳动保护条例(国务院第十号令)地震安全性评价管理条例(国务院令第323号,2001年11月15日)中华人民共和国职业病防治法(2001年10月27日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过)国务院关145、于加强除尘防毒工作的决定(国务院文件,国发(1984)97号文件)建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定(中华人民共和国劳动部令第3号,1996年月10月)工业企业建设项目卫生预评价规范(中华人民共和国卫生部,1994年)7.1.3采用标准建筑设计防火规范(GB50016-2006)建筑物防雷设计规范(GB50057-1994(2000)建筑抗震设计规范(GB50011-2001)建筑灭火器配置设计规范(GB50140-2005)爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范(GB50058-1992)固定式钢直梯安全技术条件(GB4053.1-1993)固定式钢斜梯安全技术条件(GB40532-1993)146、固定式工业防护栏杆安全技术条件(GB4053.3-1993)固定式工业钢平台(GB4053.4-1993)工程场地地震安全性评价(GB17741-2005)特低电压(ELV)限值(GB3805-2008)安全绿色(GB2893-2008)安全标志(GB2894-1996)工业企业设计卫生标准(GBZ1-2002)采暖通风与空气调节设计规范(GB50019-2003)工业与民用电力装置的接地设计规范(GBJ65-1983)体力劳动强度分级(GB3869-1997)设备及管道绝热技术通则(GB4272-2008)生产设备安全卫生设计总则(GB5083-1999)防止静电事故通用导则(GB12158147、-2006)工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)生产过程安全卫生要求总则(GB12801-2008)建筑采光设计标准(GB50033-2001)建筑照明设计标准(GB50034-2004)自动喷水灭火系统设计规范(GB50084-2001)火灾自动报警系统设计规范(GB50116-1998)工业企业总平面设计规范(GB50187-1993)工业企业噪声控制设计规范(GBJ87-1985)生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)职业性接触毒物危害程度分级(GB5044-1985)生产性粉尘作业危害程度分级(GB5817-1986)7.2工程主要危害因素分析主要危害因素可分148、为两类,其一为自然因素形成的危害或不利影响,一般包括地震、不良地质、暑热、冬季低温、雷击等因素;其二为生产过程中产生的危害,包括有害物质、火灾事故、机械伤害事故及电伤、坠落等各种因素。 7.2.1自然危害因素分析(1)地震地震是一种能产生巨大破坏作用的自然现象,它尤其对建构筑物的破坏作用明显,作用范围广,进而威胁设备和人员的安全,为防止地震危害,工程设计应根据地震评价结论及国家地震局批准的抗震设计参数进行抗震设计。(2)不良地质不良地质对建构筑物的破坏作用较大,甚至影响人员安全。设计时应采取必要措施以防止地形及构造对基础的影响,进而防止不良地质对建、构筑物的破坏。 (3) 雷击 雷击能破坏建构149、筑物和设备,并可能导致火灾和爆炸事故的发生,厂区内高大露天设备及建、构筑物在设计中应考虑防雷设施,以防止雷击。(4)气温 人体有最适宜的环境温度,当环境温度超过一定范围时,会产生不舒服感,气温过高会发生中暑;气温过低,则可能发生冻伤和冻坏设备。(5) 其它暴雨威胁工厂安全,其作用范围大,为防止雨水的存积,避免形成内涝,设计中在厂区内设置雨水排水系统。生产生活辅助设施尽可能布置在厂区常年最大频率风向上风侧,以减轻有害物质由于风向的作用对职工的有害影响。7.2.2生产过程中危害因素分析本项目生产过程存在着不同品种和不同程度的危害因素,主要包括危险有害物质、火灾爆炸事故、机械伤害、噪声振动、电伤、坠150、落、高温烫伤等各种因素。(1)主要危险、有害物质 涉及的物质主要是项目所用原辅材料钢丝、抢钉等,基本均是无害物质。(2)火灾爆炸危险性分析 本项目要严格按照饲草料加工和储存防火规程操作,严格控制氧气、乙炔等焊接材料的使用,避免因为管理不善造成火灾爆炸事故。(3) 机械伤害危险性分析 本项目生产过程中使用到的各类机械设备,存在着机械伤害的可能。(4)电伤危险性分析 生产过程中由于有大量带电设备及各式高低压电气设备,生产操作过程差,发生误操作或漏电,就会引发触电事故。较高的建筑物所设避雷针及接地网如果发生故障,过电压将会危及人身安全。 (5)坠落危险性分析 因生产、检查及维修需要,工作人员须定期、151、不定期登上高大设备或建构筑物,使得发生坠落的机会大大增加。 (6)噪声危害分析 噪声振动。生产过程中的噪声主要为由于机械的转动等运动而引起的机械性噪声以及由于气流的起伏运动或气动力引起的空气动力性噪声,长期接触工业噪声可引起耳鸣、耳背、头晕、失眠等症状,并可引起暂时性听闻位移,永久性听闻位移直至噪声性耳聋等症状。7.3 劳动安全卫生防范措施7.3.1对自然危害因素的防范措施 (1)关于防暑防寒 为了防止夏季暑热,采取的防暑降温措施如下:拟在生产厂房内设置通风换气设施;在工段内部设置工人休息室、操作室、控制室等,并在室内设置必要的风扇、空调等装置。 (2)关于防雷 为了防止雷击造成的危害,对生产152、车间及其它设施按规范要求采取相应的防雷措施。 (3)其它 为了防止或避免不良地质对建构筑物的破坏,拟对生产建构筑物基础采取必要的地基处理措施。 为了防止内涝,及时排出雨水,避免积水,毁坏设备、厂房,在厂区内设相应的场地雨水排除系统。 7.3.2对生产过程中危害因素的防范措施 本项目在建设过程中必须把“安全第一,预防为主”的方针贯彻于始终,确保有关劳动安全卫生设施的工程质量,从而保障劳动者在生产过程中的安全和健康。 (1) 防火防爆 在平面布置中严格遵守国家有关防火防爆的安全规定,各生产区域装置及建筑物间考虑足够的防火安全间距,并布置相应的消防通道。厂房周围安装避雷设施,设备和管道安装可靠的防静153、电措施。在电气设计中,消防设施拟采用双回路供电,在爆炸和火灾危险性场所严格按照环境的危险性质,根据有关规程配置相应的电气设备和灯具。 在消防给水设计中,根据有关规定设置相应的消防管道、消防水池、消火栓等装置。 设备设计严格执行压力容器设计的规定,保证设备安全运行。在压力有可能升高的设备和管道上安装安全阀等设施,防止超压引发的危害。选择良好的设备、阀门、管件及密封材料,防止跑、冒、滴、漏现象的发生。(2)减振与降噪在设备选型中优先选用低噪声设备。将噪声较高的设备置于室内,个别在建筑设计中拟采用吸声或隔声的建筑材料,可防止噪声的扩散与传播。在气动噪声设备上设置相应的消声装置。对振动较大的设备设置单154、独基础或对设备底座采取减振措施。在噪声较高的生产场所设置相应隔声操作间。在厂区总平面布置中根据地形、声源方向性、建构筑物的屏蔽作用以及绿化植物的吸纳作用等因素进行布局,以减轻噪声的危害。(3)其它安全措施各生产系统拟设出现不正常现象时的报警信号装置,系统之间设置相应的联锁装置。有危险的场所或部位拟设置相应的安全栏杆、网、罩、盖板等防护设施,并设置必要的安全色和安全标志及事故照明设施。 对设备进行定期检修,保证生产设备的完好率。 (4)备用措施及应急手段 事故的抢救及应急措施对于火灾事故的抢救措施:利用设置的火灾自动报警系统和电话向消防站报警,并根据物质的性质,利用消防器材进行扑救。对一般建筑物155、火灾,利用消防栓、消防车、消防水枪等消防器材进行水灭火。对于电器室、控制室等带电火灾,采用二氧化碳干粉、磷酸铵盐泡沫等消防器材进行扑救。事故的疏散措施主要生产厂房设两个以上的安全出口,通向室外主要通道拟设事故排风的启动按钮;易发生事故的场所考虑设置相应的应急照明设施。事故的应急措施主要生产及消防设备均采用两路电源供电,在工程易发生事故的生产场所设置相应的事故应急照明设施,并设置必备的防尘口罩、防护手套、防毒面具,急救药品与器械等应急器具,自动控制系统设置相应的手动装置。(5)卫生措施贯彻“安全第一,预防为主”的方针,本设计中对不安全的因素和有害于工作人员健康的因素,采取以下措施予以保证:认真贯156、彻执行国家卫生法规和有关规章制度,对生产操作人员加强卫生培训,强化卫生意识。提高机械化、自动化水平,改善劳动条件,减少烟尘和有害气体对操作者的伤害。职工每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。常清扫卫生,生产车间内不准堆放杂物,减少活媒介(鼠、昆虫等)藏匿孽生,车间的窗户均设置纱窗,门设置空气幕,以防蚊蝇。设有浴室、更衣室、盥洗室、休息室、厕所及医疗卫生机构等。7.4 职业安全卫生健康机构设置、投入及效果评价7.4.1职业安全卫生健康机构设置和人员配备(1)设立以分管安全的副总经理为主要负责人的安全领导小组。在生产管理部门设立安全管理机构,由车间安全员组成网络。(2)安全管理机构的主要职责157、是安全教育、安全措施落实、安全检查、安全监督、应急救援等具体工作。 (3)生产操作人员要具有一定的文化素质,经过专门培训后方可上岗,必须熟知各项安全操作规程和各种物料的特性,掌握防火、防爆、防毒、防腐蚀等各项安全设施的操作使用。 (4)为保证该项目建设、生产安全运行,根据本项目具体情况,设置了兼职的劳动安全卫生机构,定员为3人,负责企业日常安全卫生工作的管理和监督。 7.4.2劳动安全卫生投资估算项目在厂房布置、设计时均按照定类防火进行了考虑,在生产设备的选用时,均已考虑了防爆、防静电等因素。本投资主要考虑生产过程中所需的劳动安全用品和劳安培训费用以及保险费用,且已在投资中列支。 7.4.3、158、预期效果及评价本项目采用了先进、成熟、可靠的生产技术,在设计中严格按照国家的有关劳动安全卫生的政策,并根据实际情况采取了完善的安全卫生措施,预计本项目在建成后将能有效的防止火灾、爆炸、雷电、静电、触电、机械伤害、中毒、噪声危害等事故的发生,一旦发生事故,依靠现有的安全防护设施和事故应急措施也能及时控制事故,防止事故灾害的蔓延,使生产工人的劳动安全卫生有充分的保证。因此,只要严格遵守各项安全操作规程和制度,加强安全管理,本项目完工后,其生产是安全可靠的。7.5消 防7.5.1 编制依据 中华人民共和国安全生产法(中华人民共和国主席令第70号) 中华人民共和国消防法(中华人民共和国主席令第4号) 159、建筑设计防火规范(GB50016-2006) 工业企业总平面设计规范(GB50187-1993) 民用建筑设计通则(GB50352-2005) 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范(GB50058-1992) 建筑灭火器配置设计规范(GB50140-2005) 建筑物防雷设计规范(GB50057-2000)采暖通风与空气调节设计规范(GBJ50019-2003) 火灾自动报警系统设计规范(GB50116-1998) 建筑工程消防监督审核管理规定(中华人民共和国公安部令第30号) 7.5.2工程概述(1)程各装置火灾危险性类别 本项目车间火灾危险类别为丙类;建筑耐火等级为三级。(2)工程的消防基本160、情况 厂内建有消防给水系统,供水压力为0.3MPa。厂区内现有消防通道,室外消防给水管网上设有室外消防栓,在室内及各个装置区设置有室内消火栓和小型灭火器。公司内设有保卫科,负责管理厂内消防设施,负责消防知识的培训和演练。7.5.3生产工艺特点 (1) 生产工艺特点虽然项目加工材料及产品不属于易燃、易爆物品,火灾危险类别较低,但消防系统设计仍要严格遵守国家有关规范、规定,充分尊重消防监督部门的意见,建立完善的消防系统,确保安全生产。(2)工艺设计安全措施在设计中充分考虑了各建筑物的防火类别,设置了防火墙、安全间距及消防通道。根据规范设置诱导灯、安全疏散通道、安全门、静电接地、避雷网、火灾报警系统161、防火阀、事故机械排风、排风罩、阻火器、室内外消防器材等。对主要装置设置完善的事故、开停车控制系统,对生产过程中重要工艺参数均设置检测和越限报警系统,自调系统在紧急状态下均可手动操作,防止意外火灾事故发生。压力有可能超过允许值的设备均设置安全阀。7.5.4消防措施消防工程是为防止不正常事态的蔓延和减少事故灾害损失程度的重要措施和保障,按照“预防为主、防消结合”的消防工程指导方针,本项目设计过程中,相关专业依据有关法规与规定,采取了必要的消防安全措施,坚持消防设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。(1)总图在总图布置中严格遵循国家有关标准规范,对生产装置及辅助装置按功能分区,在各162、装置四周均设置了不低于7米的主干道和4米的环形消防通道,转弯半径8米,以满足运输和消防要求。本项目新增建筑物相互间的防火距离均严格按照有关规范进行设计。 (2)建筑 根据工艺生产特点,本项目新增建筑物采用钢筋混凝土结构,门窗分别采用塑钢窗、木门及钢木大门,主要承重构件耐火等级为二级,均能满足防火要求。厂房安全出口的数目多于两个,厂房内最远工作点到外部出口符合建筑设计防火规范(GB50016-2006)的要求。厂房内防火区与非防爆区采用防火墙分割,防火区内保证泄压面积与厂房体积的比值在规定要求的范围内,并按建筑耐火等级二级的设计要求,选择符合防火要求的各类耐火性能好与非燃烧的建筑材料。有吊顶要求163、的区域采用非燃烧、阻燃等耐火材料。(3)消防给水与排水根据建筑设计防火规范(GB50016-2006)的要求,本工程按同一时间火灾次数为一次着火考虑,室内消防水量为10L/s,室外消防用水量为不小于30L/s,消防用水总量不小于40L/s,火灾延续时间为3小时。本工程消防用水由公司负责满足要求。公司内目前建有消防给水系统满足消防管网给水和取水,供水压力为0.3MPa。厂区内现有消防通道,室外消防给水管网上设有室外消防栓。本工程厂区设置消防给水管网,环状布置,管径DN200,按消防用水量及消防栓要求,设置室外地上式消火栓,室外消防栓的保护半径为120米。本工程厂房内设室内消火栓,消火栓的布置保证164、有两支水枪的充实水柱同时到达室内任何一处着火点,消火栓布置间距不大于50米。室内消防给水管网设2处地上式消防水泵接合器。本工程厂房内均配置灭火器,用于扑灭初期火灾,室内消火栓均采用上部为水枪下部放置建筑灭火器的箱体。(4)通风与采暖对易泄漏有害介质的设备,使其通风良好,防止有害气体积累。在防爆区内选用防爆电机,保证室内必要的换气次数,设置局部排风和事故排风设施。通风、空调系统所选用的设备及管道材料均为非燃材料,通风空调管道穿墙处均采用非燃材料塞紧。空调送风管道在进出空调间防爆墙等处设置止回阀和防火阀。按照规范要求在研发中心、办公室等设置空调设施。(5)电气 本工程采用专线供电,可满足工程中消防165、用电等三级负荷的用电需求。根据火灾自动报警系统设计规范(GB50116-1998),在车间设置火灾自动报警系统,系统采用智能编码总线制接线。根据车间环境状况选择感烟、感温或气体探测器,并辅以手动报警按钮、消火栓报警按钮等报警装置。系统能完成火灾自动报警、记录及火灾联动控制,并应与消防部门设有专用通讯装置。配电插座回路均设置漏电保护装置。建筑物内各种金属构件做等电位联结,通过等电位联结箱与室外接地装置可靠连接。所有建筑构筑物根据相关规范采取相应的防直击雷的措施。对变压器设置完善的保护装置,按规范要求设置母线过电压、过电流及电流速断以及温度保护等。从而使变压器故障时,能及时发现故障并切除电源。对补166、偿用电容器采取相应的限流及限压保护措施;设置可靠的接地保护系统;加强对电容器的维护。对线路采用过负荷保护,部分主要设备进行温度检测,防止电气设备过热成为火灾隐患。各进线开关处采用防火漏电保护装置。7.5.5消防设施及其安全可靠性本项目除了各专业严格按照有关规范进行消防措施的设计外,还按规范设置了各类消防设施,主要包括消防水管网、消防水栓、干粉灭火器、泡沫灭火器等。因此消防系统具有较高的安全可靠性。第八章 项目组织管理8.1 项目建设组织管理8.1.1为保证项目顺利实施,成立项目领导小组,下设项目管理办公室,负责项目建设的日常管理。办公室负责项目的前期准备、组织实施和工程验收,负责工程计划、资金167、使用计划及建设进度与资金的管理监督,确保项目按期建成,达到项目的预期目标。项目建成后,由企业进行管理。(1)严格按照基本建设程序进行,实行项目法人责任制和责任追究制、建设工程招投标制、监理制、合同管理制,建立健全质量保证体系。(2)实行工程项目开工、竣工审计制,较大工程可委托审计机构实行项目跟踪审计,并按国家和区有关规定要求办理。工程竣工决算应经项目单位内部审核后,委托有相应资质的审计机构复审。(3)实行项目投资包干制,按批准的预算投资额包干使用,规划设计的建设内容与各项投资必须相符,建设任务必须如期保质保量完成,超支部分及时解决。(4)实行工程竣工验收备案制度。工程竣工后建设单位必须及时组织168、工程勘察、设计、施工、监理等单位进行竣工验收,验收合格后,按规定报有关部门备案。未办理竣工验收的工程,不准交付使用。(5)严格执行设计及有关施工验收规范等文件,施工前应检查图纸、文件等是否齐全,应检查现场并制定必要的安全措施,防止发生各类事故。(6)严把设备、材料质量关,随时检查施工质量,发现不合格材料和工程坚决退还和返工。(7)严格现场协调制度,建设单位要及时研究解决设计、施工的关键技术问题,认真履行合同,积极处理好工程建设各方的关系,为工程施工创造良好的外部条件。(8)建立施工质量保证体系,要做到层层负责,人人把关。项目建成后,由有关部门按要求检验验收,确保项目质量。(9)定期向公司报告工169、程进度,完工后要组织验收,发现的问题要及时解决。8.1.2资金管理对项目资金设立专门账户,对各项目筹建工作做出具体计划安排,落实到具体部门,在人力、物力上做好充分的准备,保证项目自筹资金按期到位。同时,加强项目质量的监督验收,健全工程设计、财务决算、财务审计等一系列制度,保证工程质量和投资效益。8.2项目运行组织管理8.2.1组织管理原则按照建立现代企业制度的要求,实行规范化的管理,采用先进的劳动组织方式,科学合理的管理方法,协调企业内部的各种事务,充分发挥每个管理者和劳动者的积极性,保证建设的正常运行,提高企业的经济效益。根据建设规模的需要,科学合理的设置内部机构,力求建立高效、精简、效益的170、组织机构,配备有关人员。8.2.2管理机构本项目由xxxxx有限公司负责实施,严格按照中华人民共和国公司法、中华人民共和国合同法等法律、法规及政策进行建设、生产和经营。项目参与单位将严格履行合同中的有关权利与义务。8.2.3企业职能设置董事长:对公司的人、财、物、日常经营实行全面领导与管理。总经理: 负责协助董事长管理公司的日常经营事务及行政事务。副总经理:负责协助总经理管理公司具体部门的经营事务及行政事务。总调度室:负责日常生产调度及协调各生产部门的作业流程。办公室:负责公司各类规章制度的制定,起草、修订文件和打印分发、后勤及其他办公室范畴的各项工作。人力资源部:负责人事、劳资等人事事务工作171、。财务部:负责项目建设中的资金筹措及计划安排,负责日常经营中的财务管理工作,负责对本中心按二级财务核算进行日常财务管理。装卸运输部:负责装卸搬运、堆放货物作业,配送汽车运输,并对设备定期维护及修理。客户服务中心:负责技术培训、开发市场,并及时反馈客户信息,为客户解决预料不到的问题。质检研发部:负责对从养殖、加工、验收、码放、储存、销售至售后进行全程产品质量的严格管理与把关,对产品质量拥有公司范围的裁决权,并负责指导公司全面质量管理和新产品的研发工作。8.3人力资源配置8.3.1 劳动定员根据园区经营要求,生产操作人员、维修人员均实行三班二运转,每班工作8小时;管理、财务、营销人员均为一班制,每172、班工作8小时。企业年经营天数为300天。本着务实、高效、精干的原则,在满足项目生产经营和管理需要,保证项目顺利进行的情况下,设置劳动定员。项目劳动定员400人,管理人员15人,技术人员20人,一般员工365人。劳动定员情况见表17。表17 项目人员配备劳动定员表 单位:人序号定员部门职工人数备注1生产、后勤人员365 二班2管理人员 15一班3技术人员 20二班合计4008.4人员来源及培训8.4.1人员素质要求本项目设备工艺技术和装备水平较高,对管理人员和生产操作人员的素质要求比较高。因此本项目的管理人员及岗位技术工人应具有大专以上文化程度;一般操作工要求高中或中专以上文化程度,关键设备的主173、要操作人员、技术人员和管理人员除具有大专以上文化程度以外还要有丰富的相关从业经验。8.4.2人员来源本项目新增定员中,管理人员、技术人员可由公司内部统一调配,新员工结合上岗,定期进行技术考核。其他技术人员和管理人员从大中专毕业生中招聘;生产工人及服务人员由社会招工解决,应具备高中或中专以上文化程度。8.4.3职工培训(1)培训目的职工的技术水平影响企业产品质量和设备寿命,也决定着生产的安全,对所有的职工均应进行上岗前的严格培训,合格后方可上岗操作。(2)培训人员根据项目的安排和进展,有计划地对项目的管理人员,技术人员,操作工人进行不同层次的培训,坚持基础培训与业务培训,短期培训与长期培训相结合174、,以省内培训为主。(3)培训总体目标通过培训使项目管理人员全面掌握项目的基本情况及有关要求和程序,提高对项目的管理能力和指挥能力,做到有的放矢。工程技术人员应精通项目的有关各种技术,操作人员学会生产操作技能,了解本项目的有关知识,懂得项目生产的基本规律,并能适应投产后不断出现的新技术的发展和进步,确保项目建设和投产以后的顺利生产。(4)培训方式培训采取多种形式交替进行的方法,以短期培训为主。短期培训主要是办短训班,根据项目内容的要求,聘请省内外专家讲解技术要领和操作规程;根据项目实际需要,选送相关人员到国内院校及科研单位进行短期培训,以更新知识,提高技术业务水平。(5)培训内容理论培训在设备安175、装调试前由设计单位工程技术人员对本职工进行必要的理论基础培训,方式为授课,课时两周,参加人员为全厂职工,经过认真考核。合格者方可上岗。安装维修培训在设备和工艺安装、调试过程中,生产技术人员,在全厂工人,一线负责人设备安装现场由设计单位技术人员和设备工艺安装技术人员对工艺流程、设备结构、阀门和仪表控制进行讲解,使有关人员熟悉流程,了解设备主要结构,操作方法。检验、试验培训检验、试验人员由国内具有检验、试验培训资格机构进行培训,掌握相关的检化验项目和检化验基本操作技术,取得相应检测资格,方可上岗操作。劳动安全培训全厂职工由企业组织学习有关国家和地方劳动安全法规。了解与本企业有关的安全事项,并经考核176、合格后由当时劳动部门颁发上岗证。劳动卫生培训企业组织职工学习有关劳动卫生法规,由当地卫生部门对职工进行体检发证。第九章 项目实施计划9.1项目实施期主要工作 (1) 组织对国内设备的考察、选型、技术交流和定货准备工作。 (2) 向当地政府各部门申办各种开办手续。 (3)进行工程地质勘察,进行施工图设计,进行设计交底,及时组织、协调各项工作,做好施工准备。 (4) 进行土建施工、设备安装。 (5) 招聘操作工人和管理干部,并做好投产前人员培训和入厂教育。 (6) 购入原材料、辅料,组织生产,并完成各项管理制度。9.2项目实施计划建议自项目批准之日起,应组织实施,落实各项计划,如设备技术的合作协议177、生产车间建设、设备购置与安装、辅助营运设施的配套等工作。在整个项目建设过程中要抓住设计、设备比选、安装调试等多个环节,统筹安排、科学协调各项内容,力求快速、优质地搞好项目建设。9.3项目实施计划根据项目情况,项目计算期17年,建设期3年,运营期14年。9.4项目实施阶段的主要内容项目实施拟分三个主要阶段:前期准备工作阶段、施工阶段、竣工验收阶段。9.4.1前期准备阶段(2011年10月-2012年3月)(1) 项目可行性研究报告的编制和审批;(2) 项目设计方案招标和初步设计的审批;(3) 施工图设计和主要设备材料订货;(4) 施工准备:通过招标工作确定施工单位和监理单位,并签订合同,完成施178、工前场区“七通一平”工作,办理开工前的各项手续。9.4.2施工阶段(2012年4月-2015年8月)严格按设计图纸和施工规范进行施工,对现场出现的问题要及时与设计单位取得联系,严禁施工单位私自更改设计。本工程属民用建筑大型项目,既要保证项目的建设周期,又要保证施工质量。9.4.3竣工验收阶段(2015年9月)本项目计划从2012年4月开始开工建设,2015年8月全部竣工。项目建成后,应立即组织竣工验收,验收合格方可交付建设单位。9.5.项目达产计划项目建设期为3年,第3年运营负荷为60,第4年起达到设计运营能力。第十章 投资估算与资金筹措10.1投资估算10.1.1编制依据国家发展和改革委员会179、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数(第三版);原国家计委发布的投资项目可行性研究指南(试用版);国家相关部委及区有关项目前期收费文件与标准;项目各有关专业提供的估算编制条件;项目单位提供的有关数据、资料。10.1.2投资估算编制(1)建筑工程费用建筑工程费估算采用单位建筑工程投资估算法,参照当地同类建筑预决算造价及建筑材料造价信息进行估算。经估算,本项目建筑工程费用10836.2 万元。建筑工程费用估算见下表18。表18 建筑工程费用估算表 序号建(构)筑物名称单位建筑面积(m2)结构单价(元)金额(万元)1标准化羊舍 25500砖混56014282种羊舍 8640砖混660570.24180、3标准化牛舍7000砖混7004904母牛舍 3500砖混7602665运动场 2000040806育种及人工受精室200砖混1800367晒草场12000混凝土1601928饲草料加工车间5000轻钢9004509饲草堆棚20000钢架40080010青储窑M376600砖混130995.811饲料房700轻钢10007012贮粪池M3500砖混2001013沼气池M3300砖混4001214污水处理池M3400砖混36014.415羊屠宰加工车间 2000轻钢136027216牛屠宰加工车间 1600轻钢1360217.617速冻库280砖混170047.618冷藏库 360砖混17006181、1.219空调机房 70砖混156010.9220制冷机房及循环水泵房一160砖混160025.621浴室及洗衣房140砖混160022.422锅炉房 150砖混170025.523急宰化制间 260轻钢120031.224污水泵房50砖混16248.1225消防及给水泵房70砖混150010.526消防及生活储水池M3 180砖混3606.4827机修间及物料库200砖混156031.228办公楼1200框架220026.429食堂500砖混17008530宿舍 4000框架210084031车库 400砖混146058.432培训及技术服务中心2000框架243048633垃圾处理站120182、砖混15001834综合展销交易大厅2600框架2420629.235休闲观光中心 4000框架2600104036厂区道路27540混凝土170468.1837停车场2600混凝土16041.638厂区绿化 9760080780.830变配电室80砖混160012.840门卫 160砖混160025.641水塔60砖混170010.242围墙和大门m3240砖混400129.2643合计17130010836.2(2)设备购置费用设备价格参照生产厂家的报价和市场价计列,设备购置费估算见表19、20。表19 项目设备购置费估算表 单位:万元序号项目规格型号数量/台、套单价/万元购置费备注一养殖183、设备126105.3其中:秸秆粉碎机(台) 32.57.5配合饲料加工机组(套) 11212育种测量仪器(套) 3515治疗防疫仪器设备(套) 5210二加工、冷藏设备271201.21生产工艺设备4900其中:羊屠宰工艺设备1000只/班次1254.6自动化牛屠宰工艺设备100头/班次1260自动化速冷、冷藏设备 500吨2300自动化2环保设备202463锅炉135354智能热水交换机组15.65.6二质量、安全检测设备1315.81产品质量检测设备10102安全卫生检测仪35.8三合计1651322.3表20 全部设备购置费估算表 单位:万元序号设备名称规格型号单位数量购置费备注1生产设184、备台套1331063.5其中:配合饲料加工机组 套112羊屠宰工艺设备1000只/班次套1260牛屠宰工艺设备100头/班次套1254.6速冷、冷藏设备 500吨套23002空调、通风设备台套17666其中:空调设备15064通风设备2623质量、安全检测设备套1315.8其中:产品质量检测设备 套1010安全卫生检测仪 台套35.84环保设备台套202465动力设备台套2888供电6消防设备套10767通讯设备268车辆台263249计算机台1105510合计5161960.3(3)安装工程费用参照内蒙古回族自治区安装工程消耗量定额(2008)、内蒙古回族自治区安装工程价目表及其配套的费用定185、额(2008)并参考相关工程取费标准计算。安装工程费用估算见下表21。表21 安装工程费用估算表 单位:万元序号安装工程名称设备原价设备安装费率(占设备原价%)管道材料费安装工程费1设备工程140.461.1工艺设备163.558.181.2空调设备6474.481.3通风设备2100.21.4自控设备90010901.5动力设备88108.81.6消防设备76129.121.7环保设备246819.682管线工程202.9202.92.1供水管道91.591.52.2排水管道43.643.62.3变配电线路38382.4通信、网络、监控线路9.89.82.5厂区动力照明20203合计202.186、9343.36(4)工程建设其它费用a土地流转费:项目在xxxxx吉日嘎郎图镇格更召噶查建设,规划占地488000平方米,约合732亩,经测算项目占地征地费为268.79万元。b建设项目管理费:主要包括建设单位管理费和工程质量监督费,项目参照国家财政部“关于印发基本建设财务管理规定的通知”(财建2002394号)以及项目的实际情况计取,以满足项目建设项目管理需要为前提确定,建设管理费估算为262.8万元。c工程监理费:按照国家发展改革委、原建设部“关于印发建设工程监理与相关服务收费管理规定的通知”以及项目的实际情况计取,本项目按照131.4万元。d可行性研究费:参照原国家计委“关于印发建设项目187、前期工作咨询收费暂行规定的通知”(计价格19991283号)计取,本项目可行性研究费估算为15万元。e环境和安全卫生评价费:环境影响咨询费参照原国家计委、原国家环境保护总局关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知(计价格2002125号)计取,职业安全卫生健康评价费依据同类项目计取,本项目环境和安全卫生评价费估算为24.42万元。f勘察设计费:参照原国家计委、建设部发布的工程勘察设计收费管理规定(计价格200210号)计取,本项目勘察设计费估算为262.8万元。g工程保险费:按照工程费用的0.5%计取,估算为65.7万元。h场地准备及临时设施费:参照同类项目,场地准备及临时设施费估算为52.56188、万元。j联合试运转费:按照按照设备购置费的0.5计取,联合试运转费用估算为9.8万元。k生产准备费:包括生产人员培训费、提前进场费等,生产准备费估算为72万元。i办公及生活家具购置费:项目定员400人,每人按照700元计列,则办公及生活家具购置费为28万元。工程建设其它费用估算详见表22。表22 工程建设其它费用估算表 单位:万元序号费用名称计算依据费率或标准总价1购置种羊见表7288.2 2购置种牛见表72523土地使用费规划占地面积216元/亩年268.794建设管理费工程费用2%262.8 5工程监理费工程费用1%131.4 6前期工作费工程费用0.30%39.427勘察设计费工程费用2189、%262.808工程保险费工程费用0.50%65.709场地准备及临时设施费工程费用0.40%52.5610联合试运转费设备购置费0.50%9.811人员培训费项目定员400人1000元/人4012人员提前进厂费项目定员400人800元/人3213办公及生活家具购置费项目定员400人700元/人2814合计1733.47注:表内的前期工作费包括了可行性研究费、环境影响评价费和职业安全卫生健康评价费。(5)预备费预备费包括基本预备费和涨价预备费,基本预备费按照工程费用和工程建设其他费用合计的2计取;涨价预备费根据原国家计委国家计委关于加强对基本建设大中型项目概算中“价差预备费”管理有关问题的通知190、(计投资19991340号)不再计取。本项目预备费估算为298.13万元。10.1.3投资估算(1)建设投资经估算,本项目建设投资为15204.94万元。其中工程费用13139.86万元,工程建设其他费用1733.47万元,预备费用331.61万元。 建设投资构成详见表23。表23 建设投资构成表 单位:万元序号项 目投资额比例()1工程费用13139.8686.421.1建筑工程费用10836.271.271.2设备购置费用1960.312.891.3安装工程费用343.362.262工程建设其他费用1733.4711.43预备费331.612.184建设投资15204.94100项目建设投191、资估算表详见附表10-1。(2)建设期利息本项目建设期借款金额为6000万元,贷款年利率为6.65上浮50%(月利率11.97),建设期利息按照年利息总额的50计取。本项目建设期利息为1292.52万元。(3)流动资金 本项目流动资金采用分项详细估算法估算,达到设计生产能力后流动资金总额为2000万元。铺底流动资金为660万元。(4)总投资根据国家现行有关投资估算的规定,项目总投资由建设投资、建设期贷款利息、铺底流动资金构成,其中建设投资(扣除土地费和开办费)和建设期利息合计称为固定资产投资。综上,则本项目总投资为17157.46万元。总投资构成见表24。表24 总投资构成表 单位:万元序号投192、资内容投资额占项目总投资()1建设投资15204.9488.622建设期利息1292.527.533铺底流动资金6603.854项目总投资17157.4610010.2.资金筹措10.2.1项目总投资筹措的方式是企业资本金及债务资金。(1)项目资本金根据资金筹措方案,项目企业资本金为7497.46万元,占项目总投资的40.11%,满足国务院关于固定资产投资项目试行资本金制度的通知(国发199635号)和国务院关于调整固定资产投资项目资本金比例的通知(国发200927号)的要求。(2)债务资金本项目固定资产投资中债务资金6000万元,借款利率按照银行一到三年长期借款利率9.975(6.65%上浮193、50%)计算;流动资金中债务资金1000万元,借款利率按照银行一年期借款利率9.84计算。则债务资金总额为7000万元。 10.2.3筹措计划 (1)建设投资根据工程进度计划安排建设投资使用量,建设投资中的资本金和债务资金等比例同步筹措。项目建设投资为16497.46万元,来源为企业资本金解决,6497.46万元,申请银行贷款解决6000万元,申请国家财政补足资金4000万元。(2)流动资金项目流动资金估算为2000万元,投产第一年需要1200万元,第二年增加800万元,来源为企业自筹1000万元,银行贷款1000万元。项目资金来源计划见附表10-3。项目总投资使用计划及资金筹措附表10-4。194、第十一章 财务评价11.1评价说明11.1.1编制依据(1)建设项目经济评价方法与参数(第三版);(2)国家现行财税政策、会计制度与相关法规;(3)本项目确定的建设方案。11.1.2计算期本项目计算期定为17年,其中建设期3年,第2年投产,生产负荷按60计算,第3年及以后生产负荷按100计。11.1.3财务基准收益率采用典型项目的成功做法,结合项目的实际,本项目的财务基准收益率为7%。11.2成本费用的估算本项目参照类似项目并结合实际情况,采用生产要素法估算各项成本费用,正常年平均总成本费用14114万元,其中:年经营成本13182.7万元,年平均固定成本2596.8万元,年平均可变成本115195、17.2万元。总成本费用估算见附表11-1。11.2.1原辅材料费的计算 本项目参照类似项目并结合实际情况估算,依据表7-1原辅材料用量表,项目正常年外购原辅材料费用为11492.02万元,增值税税率均为17,进项税额1881.22万元。外购原材料费估算见附表11-1-1。11.2.2燃料及动力费计算本项目正常年外购燃料及动力费用为363.92万元,进项税额60.85万元。外购燃料和动力费估算见附表10-1-2。11.2.3工资及福利费计算本项目劳动定员400人,其中:管理人员15人,技术人员20人,一般员工365人。年工资总额为810万元。福利费按工资总额的14提取,年提取万元,两项合计92196、3.4万元。工资及福利费估算见附表 11-1-3。11.2.4修理费计算修理费按照固定资产原值(扣除所含的建设期利息)的0.7计取,正常年修理费估算为148.36万元。11.2.5其他费用 其它费用主要包括其他制造费用、其他管理费用、其他营业费用,正常年其他费用估算为255万元。其中其他制造费用按照固定资产原值(扣除所含的建设期利息)的0.5计取,其他管理费用按照工资及福利费总额的十分之一计取,其他营业费用按照营业收入的0.3计取。 11.2.6折旧费计算固定资产按平均年限法计算折旧,正常年固定资产折旧费用1404.46万元,其中各类固定资产折旧年限及残值确定如下:房屋、建筑物的综合折旧年限按197、照14年、固定资产残值按照4计算;机器设备的综合折旧年限按照10年、固定资产残值按照4计算;属于固定资产的其他费用的综合折旧年限按照10计算,不计固定资产残值。固定资产折旧费估算详见附表11-1-4。11.2.7摊销费计算无形资产和其他资产摊销按照平均年限法计算摊销费,不计残值,正常年无形资产为268.79万元,其他资产摊销费为100万元,其中:无形资产的综合摊销年限按照10年计算,其他资产摊销年限按照5年计算,正常年摊销费为万元。无形资产和其他资产摊销估算见附表 11-1-5。11.2.8利息支出指建设投资在营运期间发生的长期借款利息,利息估算见附表11-6。11.3营运收入及营业税金估算1198、1.3.1营业收入估算(1)断奶母羔收入每年两次收获断奶母羔5000只,每只母羔按2000元销售,其收入为:1000万元。(2)羊肉及副产品收入园区每年屠宰肉羊10万只,每只肉羊按50千克计重,羊腔重按18.78千克计,年产生鲜羊肉1878吨。羊肉生鲜与冷鲜销售按6比4划分,则年销售生鲜羊肉1126.8吨、冷鲜羊肉751.2吨。每千克生鲜羊肉按26元销售,其收入为:1126.8吨5.2万元/吨=5859.36万元。每千克冷鲜羊肉按24元销售,其收入为751.26.4万元/吨=4807.68万元。每只羊副产品(头踢、犊、皮)按160元销售,其收入为1600万元。年屠宰10万只肉羊销售收入为:58199、59.36万元4807.68万元1600万元=12267.04万元。(3)牛肉及副产品收入园区每年屠宰肉牛6000头,每只、每头肉牛按500千克计重,出肉率按45%计,年产生鲜牛肉1350吨,牛肉生鲜与冷鲜销售按6比4划分,则年销售生鲜牛肉810吨、冷鲜牛肉540吨。每千克生鲜牛肉按14元销售,其收入为:810吨2.8万元/吨=2268万元。每千克冷鲜牛肉按20元销售,其收入为5404万元/吨=2160万元。每只牛副产品(头踢、骨、犊、皮)按520元销售,其收入为312万元。年屠宰6000只肉牛销售收入为:2268万元2160万元312万元=4740万元。(3)宾馆房间住宿、餐饮收入园区休闲观200、光中心每天接待人数按200人计,年营业330天。客房住宿(100间)平均售价200元,入住率70%,其收入为:100间200元/天70%330天=462万元。餐饮按每人一天消费100元,就餐率70%,其收入为:100元6.6万人/年70%=924万元。宾馆房间住宿、餐饮收入为:462万元462万元=924万元。园区正常年收入为:1000万元12267.04万元4740万元924万元=18931.04万元。11.3.2增值税 本项目增值税按销项税款减进项税款计算,销项税税率按照17计算,正常年度缴纳增值税624.09万元。 11.3.3营业税金及附加 本项目营业税金及附加主要包括城市维护建设税和201、教育费附加,其中城市维护建设税按照增值税税额的3计取,教育费附加按照增值税税额的3计取(含1的地方教育费附加)。正常年度营业税金及附加83.65万元。营业收入、营业税金及附加和增值税估算见附表11-2。11.4利润计算所得税税率按33%计算,法定盈余公积金按净利润的10%计,任意盈余公益金按5%计。利润及利润分配表见附表11-5。11.5财务评价11.5.1财务盈利能力分析财务盈利能力指标主要有项目财务内部收益率、项目投资财务净现值、项目投资回收期。通过编制项目投资现金流量表(附表11-3)进行财务现金流量分析,各项评价指标计算如表25所示。表25 项目财务盈利能力指标指 标所得税前所得税后项202、目投资财务内部收益率/%23.5417.16项目投资财务净现值(i=12%)/万元11167.654627.96项目投资回收期/年(含建设期)7.168.31计算的项目投资财务内部收益率大于财务基准收益率7%,项目投资净现值大于零,以上指标表明项目具有较好的盈利能力。11.5.2财务清偿能力分析项目融资采用商业贷款方式,贷款正常期限3年,宽限期1年,共4年,包括建设期。建设投资借款在项目投产后,按照等额本息还款的方式清偿,从第1年开始付息,第4年还本付息,如果4-6年未分配利润不够还贷,可使用4-6年所提取的折旧费用和摊销费用偿还贷款。通过计算,项目年均利息备付率为4.24,年均偿债备付率为1203、.27,贷款偿还期为2.36年(不含建设期)。借款偿还期内各年利息备付率均大于1,说明项目利息保证程度较高,项目偿债能力较强。同时,该项目资产负债率普遍低于36.41%,且项目资金结构合理,资产负债率趋于最佳水平,该项目具有相当强的偿债能力。借款还本付息计划见附表11-6。资产负债及资金结构见表11-7。11.5.3财务生存能力分析根据财务计划现金流量表(附表11-5)可以看出,项目计算期内各年经营活动现金流入始终大于现金流出。该项目通过经营活动、投资活动和筹资活动产生的各年累计盈余资金均大于零,说明项目有较强的财务生存能力。11.5.4不确定性分析(1)盈亏平衡分析依据经营能力利用率盈亏平衡204、公式BEP年总固定成本/(年营业收入-年总可变成本-年营业税金及附加)100, 项目经营能力利用率盈亏平衡点计算如下:BEP2596.8/(18931.04-11517.2 -83.65 )100 35.43%计算结果表明,偿清长期借款后用生产能力利用率表现的盈亏平衡点为35.43,低于50%,表明项目对收入的变化适应能力和抗风险能力较强。(2)敏感性分析建设投资、经营成本、销售收入等数据来源于预测,存在变化的可能,具有一定的不确定性,其发生变化对所得税后项目投资财务内部收益率的影响程度见表26。表26 项目税后财务内部收益率变化情况 单位:序号变化因素变动幅度-10-5基本方案5101建设投205、资25.2721.59 17.16 16.1815.262经营成本25.2721.59 17.16 13.619.113销售收入4.311.217.1622.5827.67由表26可以看出,建设投资、经营成本、销售收入等各因素的变化都不同程度的影响所得税后项目投资财务内部收益率,以经营成本和销售收入的变化为敏感,其中以销售收入变化最为敏感,当销售收入下降10%时,项目税后财务内部收益率为4.3%,低于项目基准财务内部收益率7%。投资者应精细管理、切实降低成本,使收益最大化。 11.6风险分析11.6.1风险识别风险识别是风险分析的基础工作,应按照风险分析的要求,围绕着本项目的建设,对项目分项进206、行系统研究。首先进行专项风险分析,识别项目存在的主要风险因素,并分析项目产生风险的原因,判断其对项目影响的程度。经过论证,确认影响本项目总目标的主要风险因素共有9个。按层次分析法原理,分别剖析各方面的风险因素。表27给出了项目风险因素。表27 项目风险因素序号风险因素基本单元1设计风险技术标准、结构可靠性、工程建设规模2施工风险施工管理、施工组织设计、施工技术3建设工期自然条件、总体施工组织、前期工作、开会准备、资金来源4环境影响繁殖区周围环境、生态环境5技术影响养殖技术、免疫能力6社会影响基地建设、政府支持力度影响7营运量预测基础数据可靠性、经济发展速度可靠性、预测方法的正确性8投资估算建安207、工程费、设备购置费、其他费用9财务可持续发展投资增加、资本金出资、贷款来源、财务清偿能力10项目运行效益效益、费用11.6.2风险程度分析风险分析见表28。表28 风险程度分析表序号风险因素原 因可能发生的风险等级概率1设计风险建设工序比较简单、容易实施30.312施工风险工序简单、容易实施30.273建设工期资金是否及时到位70.684环境影响对环境的负面影响较大50.485技术影响养殖技术、免疫能力对养殖效益影响较大60.596社会影响由于该项目不需要动迁,此项风险系数不大30.307营运量预测数据可靠,主要风险是经济发展的预测30.298投资估算有同类项目的经验可循,具有一定的可靠性40208、.409财务可持续发展股东公司的经济实力比较雄厚30.2710项目运行效益不确定性不大40.3811综合风险40.39综上所述,本项目综合风险等级为4级,风险程度为一般风险,对项目存在的主要风险因素采取一定的防范措施后,本项目的预期目标是可以实现的。11.6.3风险防范对策建议本项目虽然存在一定的风险,只要采取相应的规避措施,可以有效规避和减小风险,确保项目预期目标的实现。针对上述风险因素,提出以下建议:做好施工的总体规划和组织管理;完善施工技术措施;加强与政府、工业园区的沟通,以获得社会各界人士的大力支持;保障项目所需资金到位;做好养殖区、特别是繁殖基地周围的环境和生态保护工作;尽快与技术依209、托单位达成协议,保障养殖技术、免疫能力的落实。11.7评价结论为了规避风险,要求项目的财务内部收益率高12%,若低于该收益率,其他股东不予投资。项目全面部投资的所得税后财务内部收益率为31.72%,大于设定的12%的财务基本收益率。项目总投资收益率为30.82,项目资本金净利润率为61.49,项目具有较好的盈利能力。项目偿债指标较好,偿债能力较强,易于取得贷款机构的贷款支持。项目计算期内各年现金流入均大于现金流出,具备较好的财务生存能力。偿清长期借款后用生产能力利用率表现的盈亏平衡点为31.20,具有较强的适应能力和抗风险能力。综合分析,项目从财务角度评价是可行的。第十二章 社会效益和社会影响210、评价该项目符合国家产业政策,符合我国农牧业发展的要求,是国家鼓励类投资项目。该项目的市场发展前景良好,项目建成后,有显著的经济、社会和生态效益,能推动当地经济社会发展,促进人民安稳致富,可直接带动农民生产作业,为社会提供就业岗位,对社会发展和稳定有着很大的贡献。12.1园区建设发展对当地经济的影响xxxxx园区的建设,一方面可以为鄂尔多斯地区引进国内先进的农牧业养殖、加工技术,进行区内农牧业科技交流和合作提供一个强有力的支撑平台,加速该区域农牧业养殖、加工技术创新和农业现代化进程;另一方面,也可以为内蒙古自治区西南部的农牧业生产与国内先进技术接轨,提升农产品国内竞争力和发展外向型提供示范样板的211、发展模式,对引导和带动内蒙古自治区农牧业主产区的标准化、规模化、产业化进场贡献突出。xxxxx园区的建设,对内蒙古西南部农牧业主产区应对建设社会主义新农村的的挑战意义更大,尤其对全面提高农产品的质量、效益和市场竞争力,发展高效性、外向型农牧业的贡献更大。12.2园区建设发展对当地产品的影响xxxxx农民牧业园区的建设,可以为鄂尔多斯市提高3228吨优质生鲜、冷鲜牛羊肉和5000只断奶母羔。由于园区以农牧业高新技术为依托,注重发展清洁、无公害生产,可以保障畜产品及加工产品的质量安全和质量标准,将对城乡人民生活质量的改善做出积极的贡献。12.3园区建设发展对当地就业的影响xxxxx农民牧业园区的建212、设需要大批管理人员、技术人员、农牧民从事生产经营活动。尤其园区产业化的主导模式是“龙头企业基地农户”方式,对有效先大批的科技人员、农牧民参与园区建设贡献突出,可为市区和农村剩余劳动力提供相当数量的就业机会。初步测算,园区发展直接可安排就业人员400人,间接带动1000名农牧民参与发展。12.4园区建设发展对生态环境的影响xxxxx园区的建设不仅使当地的农牧业基础设施和生态环境得到极大的改善,通过推广生物肥料、生物防治剂、减少饲料添加剂和农药用量等无公害生产技术及安全加工技术等,可以明显改善大气、水体、土壤质量,使农牧产品污染得到有效控制。通过生态农牧业技术的应用和示范,实现节水、节能、节地和清213、洁生产。园区建设可以为本地区观光农牧业发展起到积极推动作用,为市区居民提供一个观光、休闲的好去处。第十三章 附录13.1附表表10-1建设投资估算表表10-2项目资金来源计划表表10-3项目总投资使用计划及资金筹措表表11-1总成本费用估算表表11-1-1外购原材料估算表表11-1-2外购燃料和动力费估算表表11-1-3工资及福利费估算表表11-1-4固定资产折旧费估算表表11-1-5无形资产和其他资产摊销估算表表11-2营业收入、营业税金及附加估算表表11-3项目投资现金流量表(全部投资)表11-4项目投资现金流量表(自有资金)表11-5利润及利润分配表表11-6借款还本付息计划表表11-7214、财务计划现金流量表表11-8资产负债表1. 基于C8051F单片机直流电动机反馈控制系统的设计与研究2. 基于单片机的嵌入式Web服务器的研究 3. MOTOROLA单片机MC68HC(8)05PV8/A内嵌EEPROM的工艺和制程方法及对良率的影响研究 4. 基于模糊控制的电阻钎焊单片机温度控制系统的研制 5. 基于MCS-51系列单片机的通用控制模块的研究 6. 基于单片机实现的供暖系统最佳启停自校正(STR)调节器7. 单片机控制的二级倒立摆系统的研究8. 基于增强型51系列单片机的TCP/IP协议栈的实现 9. 基于单片机的蓄电池自动监测系统 10. 基于32位嵌入式单片机系统的图像采215、集与处理技术的研究11. 基于单片机的作物营养诊断专家系统的研究 12. 基于单片机的交流伺服电机运动控制系统研究与开发 13. 基于单片机的泵管内壁硬度测试仪的研制 14. 基于单片机的自动找平控制系统研究 15. 基于C8051F040单片机的嵌入式系统开发 16. 基于单片机的液压动力系统状态监测仪开发 17. 模糊Smith智能控制方法的研究及其单片机实现 18. 一种基于单片机的轴快流CO,2激光器的手持控制面板的研制 19. 基于双单片机冲床数控系统的研究 20. 基于CYGNAL单片机的在线间歇式浊度仪的研制 21. 基于单片机的喷油泵试验台控制器的研制 22. 基于单片机的软起216、动器的研究和设计 23. 基于单片机控制的高速快走丝电火花线切割机床短循环走丝方式研究 24. 基于单片机的机电产品控制系统开发 25. 基于PIC单片机的智能手机充电器 26. 基于单片机的实时内核设计及其应用研究 27. 基于单片机的远程抄表系统的设计与研究 28. 基于单片机的烟气二氧化硫浓度检测仪的研制 29. 基于微型光谱仪的单片机系统 30. 单片机系统软件构件开发的技术研究 31. 基于单片机的液体点滴速度自动检测仪的研制32. 基于单片机系统的多功能温度测量仪的研制 33. 基于PIC单片机的电能采集终端的设计和应用 34. 基于单片机的光纤光栅解调仪的研制 35. 气压式线性217、摩擦焊机单片机控制系统的研制 36. 基于单片机的数字磁通门传感器 37. 基于单片机的旋转变压器-数字转换器的研究 38. 基于单片机的光纤Bragg光栅解调系统的研究 39. 单片机控制的便携式多功能乳腺治疗仪的研制 40. 基于C8051F020单片机的多生理信号检测仪 41. 基于单片机的电机运动控制系统设计 42. Pico专用单片机核的可测性设计研究 43. 基于MCS-51单片机的热量计 44. 基于双单片机的智能遥测微型气象站 45. MCS-51单片机构建机器人的实践研究 46. 基于单片机的轮轨力检测 47. 基于单片机的GPS定位仪的研究与实现 48. 基于单片机的电液伺218、服控制系统 49. 用于单片机系统的MMC卡文件系统研制 50. 基于单片机的时控和计数系统性能优化的研究 51. 基于单片机和CPLD的粗光栅位移测量系统研究 52. 单片机控制的后备式方波UPS 53. 提升高职学生单片机应用能力的探究 54. 基于单片机控制的自动低频减载装置研究 55. 基于单片机控制的水下焊接电源的研究 56. 基于单片机的多通道数据采集系统 57. 基于uPSD3234单片机的氚表面污染测量仪的研制 58. 基于单片机的红外测油仪的研究 59. 96系列单片机仿真器研究与设计 60. 基于单片机的单晶金刚石刀具刃磨设备的数控改造 61. 基于单片机的温度智能控制系统219、的设计与实现 62. 基于MSP430单片机的电梯门机控制器的研制 63. 基于单片机的气体测漏仪的研究 64. 基于三菱M16C/6N系列单片机的CAN/USB协议转换器 65. 基于单片机和DSP的变压器油色谱在线监测技术研究 66. 基于单片机的膛壁温度报警系统设计 67. 基于AVR单片机的低压无功补偿控制器的设计 68. 基于单片机船舶电力推进电机监测系统 69. 基于单片机网络的振动信号的采集系统 70. 基于单片机的大容量数据存储技术的应用研究 71. 基于单片机的叠图机研究与教学方法实践 72. 基于单片机嵌入式Web服务器技术的研究及实现 73. 基于AT89S52单片机的通220、用数据采集系统 74. 基于单片机的多道脉冲幅度分析仪研究 75. 机器人旋转电弧传感角焊缝跟踪单片机控制系统 76. 基于单片机的控制系统在PLC虚拟教学实验中的应用研究77. 基于单片机系统的网络通信研究与应用 78. 基于PIC16F877单片机的莫尔斯码自动译码系统设计与研究79. 基于单片机的模糊控制器在工业电阻炉上的应用研究 80. 基于双单片机冲床数控系统的研究与开发 81. 基于Cygnal单片机的C/OS-的研究82. 基于单片机的一体化智能差示扫描量热仪系统研究 83. 基于TCP/IP协议的单片机与Internet互联的研究与实现 84. 变频调速液压电梯单片机控制器的研221、究 85. 基于单片机-免疫计数器自动换样功能的研究与实现 86. 基于单片机的倒立摆控制系统设计与实现 87. 单片机嵌入式以太网防盗报警系统 88. 基于51单片机的嵌入式Internet系统的设计与实现 89. 单片机监测系统在挤压机上的应用 90. MSP430单片机在智能水表系统上的研究与应用 91. 基于单片机的嵌入式系统中TCP/IP协议栈的实现与应用92. 单片机在高楼恒压供水系统中的应用 93. 基于ATmega16单片机的流量控制器的开发 94. 基于MSP430单片机的远程抄表系统及智能网络水表的设计95. 基于MSP430单片机具有数据存储与回放功能的嵌入式电子血压计的222、设计 96. 基于单片机的氨分解率检测系统的研究与开发 97. 锅炉的单片机控制系统 98. 基于单片机控制的电磁振动式播种控制系统的设计 99. 基于单片机技术的WDR-01型聚氨酯导热系数测试仪的研制 100. 一种RISC结构8位单片机的设计与实现 101. 基于单片机的公寓用电智能管理系统设计 102. 基于单片机的温度测控系统在温室大棚中的设计与实现103. 基于MSP430单片机的数字化超声电源的研制 104. 基于ADC841单片机的防爆软起动综合控制器的研究105. 基于单片机控制的井下低爆综合保护系统的设计 106. 基于单片机的空调器故障诊断系统的设计研究 107. 单片机223、实现的寻呼机编码器 108. 单片机实现的鲁棒MRACS及其在液压系统中的应用研究 109. 自适应控制的单片机实现方法及基上隅角瓦斯积聚处理中的应用研究110. 基于单片机的锅炉智能控制器的设计与研究 111. 超精密机床床身隔振的单片机主动控制 112. PIC单片机在空调中的应用 113. 单片机控制力矩加载控制系统的研究 项目论证,项目可行性研究报告,可行性研究报告,项目推广,项目研究报告,项目设计,项目建议书,项目可研报告,本文档支持完整下载,支持任意编辑!选择我们,选择成功!项目论证,项目可行性研究报告,可行性研究报告,项目推广,项目研究报告,项目设计,项目建议书,项目可研报告,本文档支持完整下载,支持任意编辑!选择我们,选择成功!单片机论文,毕业设计,毕业论文,单片机设计,硕士论文,研究生论文,单片机研究论文,单片机设计论文,优秀毕业论文,毕业论文设计,毕业过关论文,毕业设计,毕业设计说明,毕业论文,单片机论文,基于单片机论文,毕业论文终稿,毕业论文初稿,本文档支持完整下载,支持任意编辑!本文档全网独一无二,放心使用,下载这篇文档,定会成功!
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