1、私营乳业公司奶牛养殖场建设项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月私营乳业公司奶牛养殖场建设项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月43可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录1 第一章总论61.1 项目背景61.1.1 项目名称61.1.2 承办单位概况61.1.3 可行性研究报告编制依据61.1.4 项目2、提出的理由与过程71.1.5 项目建设的必要性81.2 项目概况91.2.1 拟建地点91.2.2 建设规模101.2.3 主要建设条件101.2.4 项目投入总资金及效益情况111.2.5 资金筹措111.2.6 主要技术经济指标12表1-1 主要技术经济指标表121.3 问题与建议132 第二章市场预测152.1 产品市场供应预测152.1.1 世界乳业发展状况152.1.2 全国乳业发展状况182.1.3 甘肃省乳业发展现状202.2 主要产品目标市场分析202.3 产品市场价格分析与预测212.3.1 市场价格分析212.3.2 本项目价格预测213 第三章建设规模与产品方案223.13、 建设规模和建设方案223.2 产品方案22表3-1 产品方案一览表224 第四章场址选择234.1 场址选择原则23（1）地势水位23（2）水源、水质23（3）利于防疫和环境卫生234.2 场址区域条件234.2.1 xx镇概况234.2.2 地形、地貌情况244.2.3 气候244.2.4 城镇规划及社会环境条件244.2.5 场址四邻244.2.6 场址内地形地貌244.2.7 公用设施及社会依托条件244.2.8 交通运输245 第五章工程技术方案265.1奶牛的品种选择265.2奶牛养殖规模及分群数量26表5-1 表5-1 奶牛养殖小区牛群组成表265.3主要技术标准265.4奶牛繁4、育技术27常规胚胎移植工艺流程27人工授精271、人工授精操作要求272、人工授精和最适时间见下表27表5-2 表5-2 人工授精最适时间27奶牛的繁殖周转计划28饲养方案291、饲养方式采用分群饲法292、饲料供应方法293、奶牛的参考日粮配方295.5挤奶方式305.6设备方案30表5-4 表5-4 主要设备一览表305.7工程方案33主要建设内容33主要建(构)筑物结构特征351牛舍352、奶站376 第六章主要原材料、燃料供应396.1 种畜供应396.2 饲料供应396.3 燃料供应396.4 原材料燃料需求表39表6-1 主要原材料燃料需求一览表397 第七章总图运输及公用工程415、7.1 布置原则417.2 场地分区与布置417.2.1 场地分区417.2.2 总平面布置417.3 运输427.3.1 运输原则427.3.2 全场运输量427.3.3 运输设备437.4 公用辅助工程437.4.1 给排水工程437.4.2 供电工程431 第一章总论1.1 项目背景1.1.1 项目名称武山xx乳业有限责任公司千头奶牛养殖场建设项目1.1.2 承办单位概况武山xx乳业有限责任公司始建于2003年，注册资本50万元，地处武山县xx镇南环路，是一家具有独立法人资格的私营企业，经营范围包括养殖、牛奶、乳制品的批发零售。该公司占地面积9000余平方米，建筑面积1500平方米，建有6、奶牛养殖场、乳制品生产加工车间、办公楼等生产生活区，库房、配电室、锅炉房等基础设施一应俱全。现有职工32名，其中管理人员6人，专业技术人员8人，设有技术质量科、生产计划科、销售部、财务部等。截止2007年12月31日，该公司资产总额348.61万元。其中：流动资产190.35万元，固定资产原价170.41万元，净值158.26万元，负债总额49.52万元，所有者权益299.09万元。资产负债率。2007年，产品销售收入293.56万元，实现利润总额28.29万元。企业财务状况详见2007年度财务审计报告。法人代表xx，男，汉族，现年xx岁，具有丰富的经营管理经验和市场经验，能够胜任本项目的负责7、人。1.1.3 可行性研究报告编制依据（1） 奶业整顿和振兴规划纲要发改委、农业部等；（2） 国务院第536号令乳品质量安全监督管理条例；（3） 十七届三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定；（4） 国发200731号国务院关于促进奶业持续健康发展的意见；（5） 农业部2007年关于贯彻国务院关于促进奶业持续健康发展的意见的通知；（6） 农业部全国农业和农村经济发展十一五规划（2006-2010年）、全国畜牧业发展十一五规划（2006-2010年）；（7） 国家发展改革委、科技部、农业部全国食品工业十一五发展纲要；（8） 中共甘肃省委、省政府关于促进农民增加收入的意见省委发（28、0048号）；（9） 投资项目可行性研究指南；（10） 建设项目经济评价方法与参数（第三版）；（11） 项目建设单位提供的基础资料；（12） 国家、省颁布的有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；（13） 项目建设单位关于对本项目进行可行性研究的委托。1.1.4 项目提出的理由与过程改革开放30年，随着城乡人民生活水平的提高，生活质量不断地得到改善，人们的膳食结构也已经发生了深刻的变化。但与发达国家相比，我国人民的饮食结构特别是营养水平尚有明显的差距，含有丰富蛋白质的牛奶消费水平差距甚大。2006年我国人均牛奶消费不足22千克，仅为世界平均水平的19%。世界许多国家都高度重视乳业（包括牛奶的生9、产和加工）在国民经济中的地位和作用，把乳业作为农牧业的支柱产业，把发展乳业作为提高国民的营养水平，增强国人体质的大事来抓，牛奶及乳制品已经成为人们日常生活中不可缺少的食品。另一方面，在三鹿事件发生后，全社会对奶源安全的重视提高到一个前所未有的高度，因此，在今后一个相当长的时期内，大力发展我国奶牛饲养业和严格奶制品加工业已经成为相当紧迫和重要的任务。2008年武山县畜牧工作坚持以科学发展观统领全局，认真贯彻党的“十七大”和省、市、县农村工作会议精神，立足县情，以农民增收、农业增效为目标，通过发展规模养殖，扶持龙头企业，建设养殖小区，推行健康养殖、环保养殖，创建名牌产品，开拓畜禽产品市场，积极探索10、畜牧产业化经营的路子，使全县畜牧业生产经营保持了良好的发展势头。截至目前，全县牛饲养量分别达到4.057万头，其中存栏量分别达到3.032万头，同比增长26.18%；出栏量分别达到1.025万头，同比增长67.76%；全县牧业产值达到2.32亿元，人均牧业收入达到652元。通过大力扶持规模养殖场（户），建设规模养殖专业村，加快养殖基地建设步伐，突出发展标准化养殖小区，积极发展畜牧龙头企业和农民合作经济组织，全面促进畜牧养殖业从向规模化、标准化、产业化方向迈进。依据自然、经济和社会资源优势以及良好的政策环境，建设奶牛养殖场不仅可以满足市场需求，提高企业效益，充分利用当地饲草料资源，而且能有效增加11、农民经济收入，促进农牧结合、提高农业综合效益。基于此，武山xx乳业有限责任公司提出了千头奶牛养殖场建设项目。1.1.5 项目建设的必要性（1）符合国家及行业政策中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见等一号文件均高度关注畜牧业发展，指出要加快发展畜牧业，提高规模化、集约化饲养水平，引导有条件的地方发展养殖小区；国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国发【2007】31号文件、农业部农牧发【2007】14号文件均对促进奶业持续健康发展也提出了明确的要求。为规范市场和行业准入，2008年3月和5月，国家发改委连续发布了乳制品加工行业准入条件（国家发改委第26号公告）和乳12、制品工业产业政策（国家发改委第35号公告），要求提高乳制品行业的准入门槛，以期达到整治目前存在的乳制品行业的无序竞争和混乱局面。三鹿事件发生后，加速了国家对乳业政策制定的速度和重视程度，2008年10月发布了国务院第536号令乳品质量安全监督管理条例；11月国务院办公厅又批转了由国家发改委、农业部等13个部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要，要求以建设现代奶业为总目标，以全面加强质量管理和制度建设为核心，以整顿乳制品生产企业和奶站、规范养殖为重点，努力开创奶业发展新局面，并推动食品行业的质量安全和监管水平的全面提升。目前全国乳业处于快速恢复阶段，国家对乳业发展全程保驾护航，本项目建设政策环境和13、建设时机有利。（2）满足不断增长的市场消费的要求乳业市场前景良好，吸引了国内企业、国外资本大鳄纷纷抢滩。随着大量资本的迅速涌入，大批乳制品加工厂相继开工投产，乳业生产能力迅速扩张。然而，作为乳业发展的第一道工序奶源建设却相对滞后。虽然奶牛存栏数以10%-15%以上的高速度增长，但还是远远赶不上乳品加工能力的增长。专家预测未来5-10年甚至更长的时间，奶牛的增长速度将至少保持在10%以上，奶牛养殖场规模的扩张和奶源基地建设力度的增强成为必然。武山xx乳业有限责任公司坚持诚信、优质、高效的经营方针和以人为本、科学管理的经营理念，积多年来的生产技术及管理经验，为企业的发展创造了一定的基础。但随着我国14、市场经济的进一步完善和发展，市场竞争越来越激烈，企业必须在产品的质量、效益和品牌上提高档次，才能在市场上有生存和竞争的能力。因此企业在完善现有产品基础上，需要进一步扩大优化产品结构，扩大生产能力。结合公司发展实际，建设规模奶牛养殖场成为满足市场需求和企业自身发展的现实选择。（3）促进农民增收农业增效，带动相关产业及地方经济发展按照本项目奶牛养殖规模计算，需要大量的青饲料，苜蓿、玉米等青饲料。农户种植饲草饲料比种植小麦每亩增收达100元左右。本项目的实施，使当地及周边农户种植的饲料作物有了可靠的销售渠道及较高的价位，产生经济效益，促进农民增收，提高农民对养殖业的信心和积极性。通过种养模式调整农业15、结构，发展畜牧养殖业，发展乳制品，延长农业产业链条，实现产供销一体化，扩大畜产品的市场需求，改善城乡群众的膳食结构，就是一条能够实现畜牧产业发展与农业增效和农民增收相统一的行之有效的途径。同时，项目的实施能为农村剩余劳动力提供大量的就业机会，为促进项目区和社会稳定做出积极的贡献。同时，该项目还带动加工业、运输业、高效饲料种植业等相关产业的发展，有力地促进地方经济的发展。综上所述，本项目的建设符合国家有关产业政策，增加养殖规模和产量，提高企业经济效益；调整农业产业结构，增加农民收入；有利于农业资源的利用，改善农业生产条件和生态环境，促进畜牧业发展；能够带动相关产业的发展。经济效益、生态效益、社会16、效益明显，项目的建设是必要的。1.2 项目概况1.2.1 拟建地点武山县xx镇1.2.2 建设规模养殖规模为1500头，其中成乳牛1000头。主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水池、奶站、沼气站等。1.2.3 主要建设条件1、区位优势：xx镇距县城5.5公里，邻城近郊，为商品流通和劳动力就业提供了便利，是县城品位提升后郊区建设的基础。2、交通优势：东川公路横贯全镇与县城渭川东路相连，全长8公里，“麦甘”公路已铺油通车，西接冀城大道，东连麦积、秦州，东梁公路直通关子镇，西梁公路起于姜维旅游区姜家庄，南与316国道相接。镇区内有10多条东川公路与麦甘公路相通17、的村道，从而为产业发展提供了条件。3、农业基础优势：武山县是一个以种植业为主的农业县。全县辖5镇10乡405个村委，2213个村民小组，60.3万人，其中农业人口56.28万人。境内山多川少，气候干燥，年平均降雨量451.3毫米，海拔在12302716米之间，无霜期187天。全县有耕地面积88.8万亩，人均1.62亩，其中水平梯田72.8万亩。林业用地95.48万亩，其中有林地45.48万亩，疏林地16.51万亩，灌木林地20.21万亩，木成林造林地8.28万亩，宜林地5万亩。有效灌溉面积11.7万亩，保灌面积7万亩。境内共有自流灌渠63条，其中万亩以上的灌渠4条，千亩以上万亩以下灌渠9条，保18、障武山渭河川道区l0万亩耕地灌溉的通广、渭济两大灌区，先后对干渠进行了改扩建，新建了引水渠首工程。全县有塘坝25座，提灌288处，机井23眼；人饮工程27914处，其中水窖27097眼，集雨节灌工程48971眼，发展补灌l3.5万亩；扩大喷灌、微灌、管灌、防渗灌面7.2万亩。农业产业结构趋于合理，全县以渭河州道区为主的蔬菜面积达到12.44万亩，其中设施蔬菜4.8万亩，已建成韭菜、大葱、蒜苗、大白菜、辣椒、萝等一批区域性基地；以苹果为主的鲜果面积10.9万亩，以花椒为主的干果面积4.6万亩；全县畜禽饲养量达到156万头(只、匹)，规模养殖户13260户，饲养量58万头(只、匹)，养殖小区7个，19、家庭饲养场72个，规模养殖专业村70个。xx镇北临渭河，通广渠、中渠衬砌贯通，70眼机井配套健全，农业灌溉优势大。4、电力优势：镇区电网共有10KV线路6.5公里，0.4KV线路14.6公里，低压配电台区9个，配电总容量1040KVA，年用电量296万千瓦时，供电系统配套完整。5、通信优势：固定电话已普及全镇，无绳移动电话拥有量占总人口的30%以上，移动电话信号覆盖全镇。6、产业优势：以周正养殖公司为龙头的规模养殖，由原来的小家庭散养、不成规模，发展为今天的股份制、公司化、产、供、销一条龙，形成中州、总门、新庄、石滩、巩家村等为主的5个规模养殖村。全镇有规模养殖户50多户，年出栏猪6000余头20、，出栏鸡4万余只。部门群众股份合作，联户合养，集约经营；同发养殖有限公司，既养鸡、又搞货运，将全镇鸡蛋远销省内处；云奇养鸡场，从上海空运种鸡，杂交化，推广良种；周正养殖公司从北京农科院购进种猪，繁育良种，同时走出家门，在陇南建立了育肥猪饲养基地。规模养殖户向科技要效益，规模养殖业向纵深发展，已成为全镇新的经济增长点。xx镇已形成劳务、林果、蔬菜、养殖四大支柱产业，分别占农民人均纯收入的40.4%，15%，9.7%，12.6%，成为农民群众致富奔小康的摇篮。1.2.4 项目投入总资金及效益情况本项目投资2860.56万元，其中固定资产投资2499.07万元，建设期利息28.80万元，流动资金3321、2.69万元。本项目建成后每年向社会提供优质生鲜奶7000吨、犊牛700头、淘汰牛100头、沼气31.03万m3、有机固体肥540吨、液体肥料1.8万吨。项目正常年销售收入为1793.70万元，利润总额685.94万元，财务内部收益率为23.52，财务净现值为3372.15万元（ic7），投资利润率23.98，静态投资回收期5.21年，动态投资回收期6.08年，借款偿还期2.84年。1.2.5 资金筹措本项目总投资2860.56万元，其中银行贷款1000万元，企业自筹827.67万元，申请国家扶持资金800万元。1.2.6 主要技术经济指标表1-1 主要技术经济指标表序号项目单位经济指标备注122、项目规模1.1奶牛养殖场个1成乳牛头1000育成牛头140青年牛头140犊牛（4-6月龄）头120犊牛（0-3月龄）头1002引进奶牛头7003外购材料、燃料3.1苜蓿干草吨25003.2精料吨20003.3青贮料吨95003.4矿物质吨1423.5维生素吨83.6药费万元103.7水万吨16.123.8电万度18.494产品4.1生鲜奶吨70004.2公犊头4004.3母犊头3004.4淘汰牛头1004.5沼气m33102504.6有机固体肥料吨5404.7液体肥料吨180005养殖小区经济指标5.1建设期年15.2总资金万元2860.56固定资产投资万元2499.07固定资产方向税万元0.23、00建设期利息万元28.80流动资金万元332.695.3销售收入万元1793.70正常年5.4销售税金万元0.00正常年5.5利润总额万元685.94平均值财务内部收益率(全部投资)28.95所得税前财务内部收益率(全部投资)23.52所得税后5.7财务内部收益率(自有资金)27.13所得税后财务净现值(全部投资)万元4761.84所得税前,注：ic=7财务净现值(全部投资)万元3372.15所得税后,注：ic=75.8财务净现值(自有资金)万元3380.14所得税后,注：ic=75.9投资利税率23.985.10投资利润率23.98投资回收期(静态)年4.57所得税前,含建设期投资回收期(24、静态)年5.21所得税后,含建设期投资回收期(动态)年5.18所得税前,含建设期投资回收期(动态)年6.08所得税后,含建设期5.11借款偿还期(人民币)年2.84含建设期借款偿还期(外币)年1.00含建设期5.12经营成本万元925.19正常年5.13总成本万元1077.86平均值5.14盈亏平衡点39.531.3 问题与建议（1）在项目启动阶段，需要资金较为集中且数额较大，企业自筹资金有限，建议企业除自筹资金外，应当积极向国家申请相应的资金支持以及银行贷款。（2）该项目一次购进种牛数量较大，且种牛的品质对项目的实施效果影响较大，建议项目单位通过正规渠道购进经过检验检疫合格的种牛，确保种牛品25、质优良，优质高产。（3）养殖项目中疫病风险较大，建议项目单位提早做好疫病防疫工作，避免损失。2 第二章市场预测2.1 产品市场供应预测牛奶含有几乎全部已知的维生素以及多种免疫活性因子，是营养最全面的食品，被称为“白色血液”，不但婴儿受益，成年人长期饮用也能强身健体，延年益寿。所以说，奶牛业是同人类生存与发展关系极为密切的“健康产业”，又是饲料转化率最高、物质与能量利用最节约、最有效的产业。科学研究表明，牛奶是饲料转化率最高的优质营养源，奶业是节粮、经济、高效产业。单就补充人体蛋白质一项，养奶牛可比养猪节约粮食65。发达国家牛奶产值占农业总值20以上，法国奶业总产值甚至高出汽车工业总产值。奶业已26、成为发达国家农业的主导产业。牛奶产值和人均占有量被视为一个国家经济发达程度与综合国力的标志之一。2.1.1 世界乳业发展状况世界奶业的发展呈现不平衡发展态势，发达国家奶业在畜牧业产值中比重较高，美国占21，加拿大占26，澳大利亚占31，新西兰占48，牛奶产值占农业总值20%以上，奶业已成为发达国家农业的主导产业，而世界部分地区奶业的发展仍然落后，甚至达不到世界平均水平。基本发展状况见表2-1、表2-2。表2-1 世界主要国家和地区近十年奶类产量表（单位：百万吨）国家1995年2000年2005年2006年奶类产量比率奶类产量比率奶类产量比率比率全世界535.92574.17629.24印度6527、.2512.1780.8314.0891.9414.6115.09美国70.4413.1476.0213.2480.1512.7412.88中国9.111.7011.992.0928.674.565.24俄罗斯39.317.3332.285.6230.864.904.84巴基斯坦19.013.5525.574.4529.474.684.58德国28.635.3428.354.9427.634.394.35巴西17.133.2020.533.5823.463.733.89法国26.094.8725.744.4826.134.153.78英国14.42.7714.492.5214.582.322.28、26新西兰9.291.7312.242.1314.632.322.20乌克兰17.273.2212.662.2013.802.192.19波兰11.642.1711.892.0712.401.97意大利12.262.2913.302.3211.601.84荷兰11.292.1111.161.9410.531.671.68澳大利亚8.461.5811.181.9510.151.611.41日本8.381.568.501.488.261.311.27加拿大7.921.488.091.418.101.291.24韩国2.010.372.260.392.240.360.34智利1.900.352.0029、0.352.370.38其他国家及地区155.6929.05165.1128.76213.1333.87表2-2 世界各地区牛奶产量（单位：百万吨）地区1995200020012002200320042005非洲16.6519.5920.0821.1021.6621.2421.52亚洲79.4695.7699.64104.13112.19119.35122.05中美洲9.6011.9812.1913.3713.6713.8413.91欧洲222.29209.64210.49212.32212.05209.26209.68欧盟15国122.67123.06122.08122.25122.77欧盟30、25国141.52142.52中、北美洲89.4697.6096.91100.07100.75100.99103.95南美洲38.7645.1546.3946.9147.3047.4347.80大洋洲17.8223.4924.0625.5524.5024.9724.84全球464.43491.23497.57510.08518.44523.24529.832.1.2 全国乳业发展状况改革开放以来，我国奶业发展大体经历了两个阶段。上世纪80年代初到1999年，我国奶业开始起步并得到较快发展，奶牛存栏由64.1万头增至442.8万头，奶类产量由136.7万吨增至806.7万吨。进入新世纪后，我国奶31、业发展进入了高速增长阶段。奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量保持两位数的年均增长速度，奶业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力显著增强。一是奶类生产高速增长。2006年，全国奶类总产量达3366.31万吨，其中牛奶总产量为3245.04万吨，人均牛奶占有量为24.69公斤，奶牛存栏1401.59万头，分别比2000年增长3.66倍、3.92倍、3.86倍和2.87倍。二是乳品加工实力增强。2006年，全国乳制品产量215.53万吨，比2000年增长2.6倍。规模以上乳品企业年销售额862.57亿元、利润总额55.02亿元，分别比2000年增长3.46倍和6.57倍。三是城乡乳品消费32、稳步增长。2006年，全国人均年乳制品消费量为24.69公斤。表2-3 中国奶业基本情况表项目单位2000200420052006乳牛存栏万头488.701107.961216.091401.59奶类产量万吨918.902368.362864.833366.31牛奶产量万吨827.402260.612753.373245.04液态奶产量万吨134.10806.741145.791244.04乳制品产量万吨82.92142.44164.63215.53加工企业个377636698717利润总额亿元8.3833.8348.1655.02表2-4 我国各地区牛奶产量及人均占有量（单位：万吨、千克/人33、）地区1995200020042005人均2006人均全国总计576.40827.402260.612753.3721.123245.0424.69华北138.40244.3949.761230.291488东北191.9187.5458.25544.52588.5华东70.7127.6308.23337.07431.06中南16.633.7108.69140.23176.5西南52.765111.83123.04135.2西北106.2169.2323.83378.22425.8虽然我国牛奶产量逐年增加，但是人均占有水平较低，2000年仅为6.4千克，同期世界平均水平为人均100公斤，欧美达34、到了300公斤，同为发展中国家的印度也达到了60公斤。经过几年发展，2006年人均占有量增加到24.69千克。同时，我国乳品消费暂时比较落后。世界平均乳品消费量为每人每年100公斤以上，我国不足7公斤，仅为世界平均水平的6%。可以预测，我国对牛奶需求会逐渐增加，我国奶类市场潜力巨大，蕴藏着诱人的商机。2.1.3 甘肃省乳业发展现状近年来甘肃省乳业得到了长足的发展。2006年奶类总销售量18万吨，市场销售总额8亿多元，全年人均消费量7.3公斤。奶牛存栏达到8万多头。甘肃作为全国六大牧区之一，人均草场占有量列全国第三位，有着发展乳业得天独厚的条件，但分析甘肃省的乳业发展现状，却不容乐观。甘肃省原有35、大大小小乳品企业50多家，通过这几年的行业竞争，目前只有22家，且规模较小，大多数年产值在2000万元以下，规模以上的只有8家，产值过亿元的只有2家（兰州庄园乳业公司和甘南华羚干酪素集团公司）。本省所有乳品加工企业实现的工业总产值合计为3亿元，有5亿多元的市场份额被外来品牌所占有，使每年近千万元的地方税收流失，其根本原因就是产业基础薄弱，缺乏宏观的产业结构布局和落实政策。奶牛存栏数虽然从2000年的4万多头发展到现在的8.6万头，但与邻近省份的奶牛数相比仍有很大的差距（陕西120万头，宁夏60万头，新疆20万头，青海12万头）。甘肃市场目前日消费牛奶有330吨，而全省每天自产牛奶只有180吨左36、右，相差近一半，自产牛奶总量不到全国的1，奶源短缺，成为阻碍乳产业发展的最大因素。2.2 主要产品目标市场分析项目主要产品生鲜奶供给当地及周边加工企业。2.3 产品市场价格分析与预测2.3.1 市场价格分析虽然近年来乳制品消费持续增长，但牛奶生产与加工能力的增长将略快于消费，总供给与总需求将保持基本稳定。随着加工能力与技术水平的提高，产品花色品种的增加，乳品市场总体价格水平将有所上扬，特别是低价位省区，但激烈的竞争，又将抑制价格的过度上涨。总的看，乳品市场价格将呈现平稳中小幅度上涨的格局。2.3.2 本项目价格预测由于产地不同、奶牛繁殖饲养方式不同、运输距离不同、季节不同，2008年全国原奶收37、购价格为平均每公斤2.10-2.30元。本项目价格预测为2.20元。3 第三章建设规模与产品方案3.1 建设规模和建设方案养殖规模为1500头，其中成乳牛1000头。主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水池、奶站、沼气站等。3.2 产品方案产品方案见表3-1。表3-1 产品方案一览表序号产品名称单位数量备注1生鲜奶吨70002母犊头3003公犊头4004淘汰奶牛头1005沼气m3396006有机固体肥料吨5407液体肥料吨18000生鲜奶质量标准符合NY5045-2001无公害食品生鲜牛乳。母犊、公犊、淘汰奶牛质量符合“中国荷斯坦奶牛”（又名“黑白花牛”）38、品种，定为项目产奶牛，品种标准为GB3517-82。4 第四章场址选择4.1 场址选择原则奶牛养殖基地应选在饲料生产基地附近，交通发达，供水供电方便的地方，不要靠近工厂，居民住宅区。（1）地势水位场址内地势较高、干燥，背风向阳，最好北高南低，土质坚实（以沙质土为好），地下水位较低，具有缓坡的排水良好的开阔平坦地方。严禁在平原的低洼地，潮湿地和丘陵地建场。（2）水源、水质水是养牛生产必需的条件，因此，在选择场址时要首先考虑有充足良好的水源，且取用方便。同时，还要注意水中所含微量元素的成份与含量，特别要避免被工业、微生物、寄生虫等污染的水源。井水、泉水等一般是水质较好的，河溪、湖泊和池塘等地面水要39、经过净化处理后达到国家规定的卫生指标才能使用，以确保人畜安全和健康。（3）利于防疫和环境卫生场址要离交通要道200m以上，离村庄500m以上，并避开空气，水源和土壤污染严重的地区以及家畜传染病源区，以利于防疫和环境卫生工作的发展。留有发展余地，选择的场址要留有发展余地，以利养牛生产头数增加，生产经营规模扩大和畜产品加工生产之需求，从而便于集中经营管理，节省易地另建资金，增加经济效益。4.2 场址区域条件本项目场址选择在武山县xx镇，全镇基本情况如下：4.2.1 xx镇概况xx镇位于武山县城东南6公里处，北临渭水，东南与北道区琥珀乡接壤，总土地面积62.52平方公里，辖29村，143个村民小组。40、场址概况4.2.2 地形、地貌情况属黄土高原与沙漠过渡地带，西南高，东北低。祁连山余脉延伸境内，南有寿鹿山、米家山，北有昌林山，高峻挺拔，林草茂盛。最高海拔3321米，最低1270米，最高峰为寿鹿山峰。登峰远眺，沟壑纵横，丘陵起伏，山地与盆地相间，草窝滩、边外滩、漫水滩，向西北伸展，形成广袤肥沃的景泰川。4.2.3 气候属温带干旱性气候，冬春干燥风沙多，夏季雨少蒸发大。秋雨集中，霜临早，光能丰富温差大。年平均气温8.2，年平均大于或等于10的积温为3038。年平均降雨185毫米，蒸发量3038毫米。无霜期141天。年平均日照2725小时，日照率62。4.2.4 城镇规划及社会环境条件全镇20041、7年支柱产业总值6486万元，占农民人均纯收入的777%。去年有农业人口9300户，44164人，耕地面积36710亩，有城镇人口685户，786人。农作物播种面积49630亩，粮食总产量8620吨，农民人均产粮195公斤，农民人均纯收入1890元。4.2.5 场址四邻本项目场址选择在 县 镇 村，东临四支渠，南临沙河沿，西临五支渠，北临田间道。场区占地182.7亩。4.2.6 场址内地形地貌场址内为平地，无建（构）筑物，地形平坦，地势为南高北低，场址平整工程量较少。4.2.7 公用设施及社会依托条件在项目区周边农村全部通电，电力充足，项目区施工用电就近可以解决。项目区位交通便利，通讯、广播、42、电视信号覆盖整个区域，对项目将来的发展奠定了良好的基础。4.2.8 交通运输东川公路横贯全镇与县城渭川东路相连，全长 8 公里，“麦甘”公路已铺油通车，西接冀城大道，东连麦积、秦州，东梁公路直通关子镇，西梁公路起于姜维旅游区姜家庄，南与316国道相接。镇区内有10多条东川公路与麦甘公路相通的村道，从而为产业发展提供了条件。厂区临东川公路，交通便利。5 第五章工程技术方案5.1奶牛的品种选择奶牛的品种很多，本项目拟选用“中国荷斯坦奶牛”(又名“黑白花牛”)品种，定为项目产奶牛，品种标准为GB3517-82。成乳牛日均产奶2025kg，年均产奶可达60007500kg，本项目按照饲养条件，确定养殖43、繁育中心日均产奶量为25kg，年均产奶7000kg。5.2奶牛养殖规模及分群数量奶牛群组成如下表：表5-1 表5-1 奶牛养殖小区牛群组成表牛的种类牛的头数占总牛数的百分比(%)成乳牛100066.7%育成牛1409.3%青年牛1409.3%犊牛(46月龄)1208.0%犊牛(03月龄)1006.7%合 计15005.3主要技术标准（1）兰州市无公害农产品 奶牛饲养管理规范DB62/T908（2）兰州市无公害农产品 鲜牛奶质量DB62/T897（3）兰州市无公害农产品 奶牛饲养兽药使用规程DB62/T905（4）兰州市无公害农产品 奶牛饲养兽医防疫规程DB62/T906（5）兰州市无公害农产品44、 奶牛饲养饲料使用规程DB62/T907（6）兰州市无公害农产品 牛奶加工技术规程DB62/T909（7）生鲜牛奶收购标准GB6914-1986（8）食品标签通用标准GB7718-1994（9）乳品设备安全卫生GB12073-1989（10）胚胎移植技术相关标准（DB15/T290-1998）5.4奶牛繁育技术本项目奶牛良种繁育主要依托甘肃农业大学、甘肃省家畜繁育中心、甘肃省动物胚胎工程中心等技术力量，采用人工授精技术及胚胎移植技术两种方式进行奶牛的繁育、扩群，保证奶牛群的质量，从而生产高产优质的产奶牛。常规胚胎移植工艺流程常规胚胎移植工艺流程参照内蒙古地方标准DB15/T290-1998执行45、。工艺流程图如下：常规胚胎移植工艺流程图妊娠检查解冻冷冻胚胎移植分娩人工授精1、人工授精操作要求1）母牛外阴部必须经过清洗消毒；2）输精器必须保持无菌；3）选择合适的输精枪和输精部位；4）选择生产性能好、遗传稳定、精液浓度0.65毫升、精子活力65%以上的精液作为输精液。每次剂量不少于0.25毫升，输精次数不少于2次。2、人工授精和最适时间见下表表5-2 表5-2 人工授精最适时间发情时间第一次输精时间第二次输精时间早（9:00以前）同天中午第二天下午9:00中(9:0012:00)同天晚上到第二天早第二天中午12:00晚(17:00以后)第二天下午第二天下午6:00奶牛的繁殖周转计划繁殖母牛46、的配种受胎是养牛业的关键生产阶段，必须特别注意。要考核母牛群是否处于正常的生产状态，必须做好如下的记录：牛的年龄、个体号、发情日期、配种日期、妊娠测定、治疗、产犊日期及难产情况等。记录项目要简单明了，要用拟定的统一表格，以便汇总有用的资料。养殖繁育中心繁殖周转计划见表5-3。表5-3 表5-3 养殖小区繁殖周转计划表建设期生产期123456789成乳牛：1000100011801050100010001000 上年结转100010001180105010001000 上上年选留2805050100100 购进数1000 淘汰数100180100100100繁育： 公犊(出售)40040047247、420400400400 母犊：400400472420400400400 选留2805050100100100100 出售120350422320300300300产鲜奶（吨）7000700082607350700070007000注：繁育成活率按80%计，当年繁育选留母牛第三年可进入生产。饲养方案1、饲养方式采用分群饲法将成乳牛分别建立4个组群：高产组群、中产组群、低产组群和干奶组群。初产牛可以安排在产房饲养15天左右，依产奶表现进入组群，高、中、低产的标准应根据本场的实际情况而定。2、饲料供应方法本项目为了提高奶牛的质量及产奶量，采用完全混合日粮分群饲法，依据产奶量的水平对不同组群的奶牛48、使用不同的饲料配方，对高产组采用高水平的饲料，对中产奶牛可采取稳定的饲料的饲养管理方式。由于采用完全混合日粮实施自由采食，奶牛在饲喂时间内每次少量地、逐步地多次进行摄取，因此有利于营养充分消化吸收，还可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性，有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。完全混合日粮可按日粮中规定的比例混合，减少微量元素缺乏的偶然发生和减少消化系统的障碍或失调。同时有利于机械化饲养，节约劳力，提高奶牛体质、提高奶牛产奶量。3、奶牛的参考日粮配方奶牛各个阶段所需日粮配方不一，接近配种年龄的小母牛，其采食量大为增加，这时的参考日粮大致如下：优质苜蓿干草3.5kg、玉米等禾本科青贮料10kg、混49、合精料1kg，在混合精料中碎玉米喂量可占90%，豆饼占6%，其它为无机盐和维生素、补充料。产奶牛日粮配方为玉米等禾本科青贮约20kg，优质青干草（苜蓿）3kg，多汁料5kg，糟渣料7kg，混合精料约8kg。在混合精料中蛋白饲料占20%，非蛋白氮饲料3%，而玉米和麸皮占75%，其它为无机盐类补充剂。5.5挤奶方式本项目按现代乳业生产要求，采用国内先进的鱼骨式挤奶机，建设现代化集中挤奶方式的挤奶厅1座。这种方式有利于挤奶过程的自动化系统和机械化，可大大提高生产效率，使卫生条件得到进一步的改善，既能保证奶牛高产，又能保证乳品加工奶源收集质量。5.6设备方案本项目主要设备为奶牛养殖设备、胚移受精设备、50、挤奶设备及检验设备。表5-4 表5-4 主要设备一览表序号设备名称规格型号单位数量备注1饲喂设备饲养工器具套12挤奶设备鱼骨式挤奶机台13饲草加工设备3.1配合饲料机组PSJZ1.5套13.2大型铡草机9DQ-150台14兽医及检验检测设备4.1人工受精设备精子密度测定仪套1低温温度计台1液氮罐升10电冰箱台1培养箱台1干燥箱台1生物显微镜台1分析天平全自动台1无菌操作台1消毒设备套1稳压器台1酸度计台1空调机台10.25细管支5000输精枪支50套管支5小型器械套14.2胚胎移植设备立体显微镜台1ET-IN冷冻仪台1超纯水制造仪台1微吸量管把1电子天平FV309台1PH计台1冰箱台1干燥箱台51、1培养箱台1无菌操作台1稳压器台1空调机台1微机套14.3兽医设备套14.4乳品检验分析设备乳品分析仪Millko-Scan T120套1干燥箱DH600-BS0-100台1恒温水浴箱JH2000 25-85台6恒温培养箱HH-BH500 0-100台1杂质度测试仪AD33 1-5级台1制冰机PS405台1清洗机GW3050台1PH酸度计PHS-3C台1分析天平TG-328B台1显微镜XS-18台1高压消毒器YXQWYZI600台1洁净工作台台1玻璃仪器套1架盘药物天平TPHB-S 0-200g台1DHI分析系统套15辅助设备5.1地磅30吨台15.2供电设备套15.3供水设备套15.4消防设52、备套15.5辅助工器具套306运输设备6.1运料车把906.2运粪车把906.3场内运输车小四轮台56.4冷藏运输车5T台25.7工程方案主要建设内容主要建设内容见表5-5。表5-5 表5-5 主要建设内容一览表序号建（构）筑物名称开间尺寸数量单位面积建筑结构一主要生产单元1乳牛舍（10间）509.610m24800.00 彩钢2牛犊舍509.61m2480.00 彩钢3育成牛舍509.61m2480.00 彩钢4产牛舍509.61m2480.00 彩钢5隔离牛舍509.61m2480.00 彩钢6运动场501512m29000.00 二辅助生产单位1青贮窖55848m314000.00 砖混53、2奶站85121m21020.00 砖混3饲料加工间3361m2198.00 砖混4草料库4861m2288.00 砖混5人工受精室1261m272.00 砖混6兽医室661m236.00 砖混三办公及其它设施1办公室961m254.00 砖混2车库3061m2180.00 砖混3水井1眼1.00 4泵房631m218.00 砖混5水池5521m350.00 砼结构 6配电室631m218.00 砖混7沉淀池33314m2378.00 砼结构 8沼气站9道路及场地硬化m28000.00 10围墙m1000.00 11绿化m220000.00 12门卫、消毒更衣室1261m272.00 砖混主要54、建(构)筑物结构特征1牛舍奶牛场里奶牛的健康水平、牛奶的质量，同奶牛所生活的环境条件有很大关系，换言之，就是对奶牛舍有较高的要求，特别是卫生方面有其特殊要求。牛只的散热机能较差，它的耐热能力比耐寒能力差，高气温对奶量有明显的影响。牛舍建筑着重注意防热、降温的问题，对保温的要求不太严格，但产牛舍的保温条件要好，以保证母牛与犊牛的健康。本项目牛舍建筑采用开放式牛舍，利用当今最新轻型钢结构和彩钢板，糅合现代建筑设计艺术，体现田园式牧场建筑风格。牛舍建筑特征如下：牛舍建筑应符合卫生标准，坚固耐用、冬暖夏凉，宽敞明亮，具备良好的清粪排尿系统，舍外设粪尿池。牛舍内部的排列方式视牛头数的多少而定，分为单列式55、和双列式，本设计采用单列式。牛舍建筑标准参照下列内容：牛床牛床是乳牛采食，挤乳和休息的场所，牛床应具有保温、不吸水、坚固耐用。易于清洁消毒等特点。牛床的长度，宽度取决于牛体大小，并应利于挤奶。牛床一般采用如下尺寸：成乳牛：（1.7-1.9）（1.21.4）（m2）育成牛：（1.7-1.8）（1.1）（m2）犊 牛：1.20.8（m2）牛床的坡度一般为1%1.5%，以利向粪尿沟排水。饲槽饲槽位于牛床前，通常为统槽。饲槽长度与牛床总宽度相等，饲草底平面高于牛床。饲槽必须坚固、光滑、便于洗刷、槽面不渗水、耐磨、耐酸。饲喂通道饲喂通道位于饲槽前，是饲喂饲料的通道。通道宽应便于2人操作（包括机械），其宽56、度为1.21.5m，坡度为1%。栓系形式栓系形式有硬式和软式两种，硬式多采用钢管制成，软式多用铁链。粪尿沟牛床与清粪通道之间应设粪尿沟，粪尿沟通常为明沟，沟宽为3040cm，沟深为518cm，沟底向流出处略倾斜，坡度为0.6%。粪尿沟也可采用半漏缝地板。清粪通道清粪通道与粪尿沟相连。为便于操作，清粪通道宽度为1.62.0m，路面最好有大于1%的拱度，标高一般低于牛床，地面应抹制粗糙。附属设施附属设施主要包括运动场、围栏、凉棚、消毒池及粪尿池等。运动场运动场是奶牛自由运动和休息的地方，成年母牛每头2025m2为宜。一般多设在牛舍南侧的向阳面并和牛舍相通，要求场地干燥、平坦，为沙土地,有一定坡度，57、四周建有排水沟，场内有矿物质补饲槽、饮水池,饮水池周围应铺设23m宽的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有条件的园区运动场内还应设凉棚，棚盖应有较好的隔热能力。围栏围栏设在运动场周围，围栏包括横栏与栏柱，围栏必须坚固，横栏高11.2m，栏柱间距1.5m，可用钢管或水泥柱为栏柱，用废旧钢管将其串联起来即可。围栏门多采用钢管横鞘，即小管套大管，作横向推拉开关。消毒池奶牛饲养区进口处应设消毒池，消毒池结构应坚固，以使其能承载通行车辆的重量。消毒池还必须不透水，耐酸碱。池子的尺寸应以车轮间距确定，长度以车轮的周长而定。常用消毒池的尺寸一般是：长3.8m，宽3m，深0.1m。消毒池如仅供人和工具车通行，58、可采用药液湿润，踏脚垫放入池内进行消毒，其尺寸为长2.8m，宽1.4m，深5cm。粪尿池牛舍和粪尿池之间要保持200300m的距离。粪尿池的容积应由饲养乳牛的头数和贮粪周期确定。2、奶站奶站建筑面积一般不小于1020m2，长为85m，宽为12m，分为挤奶厅和贮奶室两部分，挤奶厅面积约为980m2，贮奶室面积为40m2，为双排对尾式挤奶厅。奶站可同时容纳500头乳牛同时挤奶，凡进入奶站的乳牛要求全部实行机械化挤奶；奶站配备相应的机械化挤奶设备、贮奶罐、鲜乳检测仪器和消毒设施。6 第六章主要原材料、燃料供应6.1 种畜供应根据项目建设规模、产品方案、技术方案及繁育周转计划，本项目建设期内养殖繁育中59、心需要引进种畜中国荷斯坦奶牛成年乳牛700头。由白银市大富乳业有限公司统一负责聘请畜牧专业人员从国内外引进。6.2 饲料供应本项目饲养规模为1500头，其中成乳牛为1000头。此规模按优质高产奶牛饲料营养要求，年需饲料如下：（1）全价配合精料：平均每头成乳牛年需2吨计算，全年约需精料2000吨，由当地饲料企业供应；（2）优质青干草（苜蓿）：因各种牛群需要量不一样，平均每头牛按日饲喂优质干草1.50kg-2.50kg计算，全年共需干草约2500吨，从附近农户购进；（3）青绿多汁饲料（含青贮料）：平均每头牛日喂量青绿多汁饲料（含青贮料）约20kg计算，全年共需青绿多汁饲料9500吨，从当地附近农户60、购进。6.3 燃料供应本项目采用沼气为燃料，不需外购燃料。6.4 原材料燃料需求表主要原材料燃料需求见表6-1表6-1 主要原材料燃料需求一览表序号名称单位需要量备注1外购材料1.1苜蓿干草吨2500附近农户收购1.2精料吨2000饲料企业采购1.3青贮料吨9500附近农户收购1.4矿物质吨142外购1.5维生素吨8外购1.6药费万元5外购2外购燃料2.1水吨161200外购2.2电度184900外购7 第七章总图运输及公用工程7.1 布置原则奶牛场占地面积较大，牛舍外部设有运动场，作为奶牛活动以及获得必要阳光的场地。奶牛场场址除要有足够的面积外，还要注意地势干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土61、的土地为好，这样宜于奶牛在运动场活动。由于奶牛的某些传染病为人畜共患的疾病，如肺结核、布氏杆菌病等，所以奶牛场的牛舍必须与办公生活区保持一定的卫生间隔，标高亦应低于办公生活区，并位于办公生活区的下风。7.2 场地分区与布置7.2.1 场地分区本项目场址内分为行政办公区和生产区。行政办公区位于场址南面，处于主导风向下风。生产区位于场址北面，处于主导风向上风。生产区包括各类牛群繁育、挤奶大厅、奶库；牛舍北面为水井、泵房；牛舍东面为配电室、兽医室、人工授精室；牛舍南面为饲料加工、隔离室、畜污无害化处理、沼气站、青贮窖等。主道路在场址东面，各建筑物之间为支道路。道路旁边及围墙四周种植绿化带，建筑物空地62、上布置花坛。7.2.2 总平面布置（1）牛舍牛舍排在牛场生产区偏上风向一侧，便于饲养管理，缩短运输线。（2）干草棚和精料库车辆可以直接到达干草棚和精料库门口，加工饲料取用方便。饲料加工室设在精料库内。（3）青贮窖青贮窖设在场区南面，便于运送和取用的地方。草棚应距离牛舍和其它建筑物50m以外，而且设在下风向，以便于防火。（4）兽医室和人工授精室兽医室和人工授精室要相对独立配置，建在距牛舍20m以外的生产区内，面积不少于120m2，且人工授精室和治疗室不得混用。（5）奶站奶站应建在生产区的中心，地处园区上风向，有便于运奶车通行的道路。（6）贮粪场贮粪场应设在牛舍下风向，地势低洼处，便于排通，但要远63、离青贮窖和草棚。（7）办公管理场所办公管理区大门口东面，以防止外来人员联系工作穿越牛场，避免职工家属随意进入生产区内，生产区与生活区和行政区用内围墙相隔，另设专用门通入，园区大门口应设消毒池。详见附图4总平面布置图。7.3 运输7.3.1 运输原则根据养殖场的投入物、产出物与废弃物的总量，按其不同种类、不同运输方式与运输工具分类说明，从运量、运距、运输成本、运输负荷变化以及投资与经常费用等方面加以分析，确定和推荐经济实用的运输方案。运输方案的确定要包括全场运输量分析、运输设备选择和场外、场内运输方案的说明，其中场内运输方案要求作到与生产有机配合。7.3.2 全场运输量本项目全年运输量为404964、0吨。其中运入量为14150吨，运出量为26340吨。运输量估算见下表。表7-1 全场运输量估算表序号货物名称运输量（吨/年）运输方式备注一运入141501苜蓿干草2500汽车2精料2000汽车3青贮料9500汽车4矿物质142汽车5维生素8汽车二运出263401产品7000汽车2牛犊700汽车3淘汰牛100汽车4肥料18540汽车总计404907.3.3 运输设备本项目运输由社会力量解决。7.4 公用辅助工程7.4.1 给排水工程（1）给水工程主要用水点为挤奶车间、牛舍、办公、化验室等。供水情况如下：最大小时用水量：25吨/小时平均小时用水量：18.40吨/小时日用水量：441.67吨年用水量16.12万吨。水源：在场址内打1眼平均150m3/小时的水井，供应整个项目生产、生活用水。（2）排水工程本项目排水主要来源于牛舍冲洗及挤奶车间等，日排水量约为280m3，年排水量合计10.34万吨。排水系统采用合流制排水系统。每栋牛舍设置沉淀池2座，将污水初步沉淀后，经管道排至场外的处理系统进一步综合利用。7.4.2 供电工程（1）供电电源及电压根据生产工艺的要求，确定供电负荷为了完整地阅读，请点击查阅千头奶牛养殖场建设项目可行性研究报告