简阳市优质生猪标准化养殖及产业化示范项目可行性研究报告126页.doc
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2024-09-13
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1、XXXXXXXXXXXXX有限公司农业综合开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位:XX建筑工程有限公司建设地点:XX省XX市编制单位:XX工程咨询有限公司20XX年XX月119可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位:XX工程咨询有限公司资格等级: 级证书编号:(发证机关:中华人民共和国住房和城乡建设部制)编制人员: XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日 目录第一章 总 论21.1 项目提要21.2 编写可行性研究报告依据51.3 综合评价和论证结论61.4 存在问题与建议7第二章 项目背2、景及必要性92.1 项目背景92.2 项目区养猪业产业化发展现状112.3 项目建设必要性12第三章 项目建设条件173.1 项目区概况173.2 项目实施的有利条件213.3 主要障碍因素及解决方案27第四章 项目建设单位基本情况324.1 建设单位情况324.2 法人代表情况334.3 研发能力334.4 企业财务状况34第五章 市场分析与销售方案365.1 市场分析365.2 产品生产及销售方案435.3 营销策略和营销模式445.4 销售队伍和销售网络建设45第六章 项目技术方案46第七章 投资估算与资金筹措72第八章 财务评价88第九章 环境影响评价889.1 环境影响889.2、环3、境保护与治理措施909.3 环保部门意见95第十章 农业产业化经营与农民增收效果评价9710.1农业产业化经营9710.2 农民增收9710.3其它社会影响98第十一章 项目组织管理及措施10011.1 项目建设期组织管理机构与职能10011.2 项目建成后组织管理机构与职能10211.3 劳动定员与培训10411.4 项目运行管理模式与运行机制10611.5 劳动保护与安全生产108第十二章 可行性研究结论与建议11112.1 可行性研究结论11112.2 存在问题与建议112第一章 总 论1.1 项目提要 1. 项目名称:四川省xx市优质生猪标准化养殖及产业化示范工程2. 建设性质:新建34、. 项目建设单位:四川省xx农牧(集团)有限公司法人代表:xx企业类型:有限责任公司4. 建设地点、规模及内容:二杂母猪制种场:在 镇新建二杂母猪制种场一座,存栏基础母猪700头,其中用于杂交制种的长白猪300头,大白猪300头,用于纯种繁殖的杜洛克猪100头,达到年提供合格二杂母猪3000头,纯种杜洛克公猪540头,商品肉猪10000头的规模。商品仔猪繁殖场:在 五个养猪重点乡镇分别新建一座存栏2000头LY、YL二杂母猪的商品仔猪繁殖场,达到年提供DLY三杂仔猪20万头的规模。肉猪联养场(户):年出栏商品肉猪20万头。其中在20个养猪家园,每个养猪家园选择80户,作为公司的联养户,每户年出5、栏商品肉猪60-70头,达到年出栏10万头的规模。在重点养猪基地乡镇贾家 等发展年出栏商品肉猪30-50头的养殖户600户, 出栏商品肉猪50-100头的400户,出栏商品肉猪100-200头的200户,出栏商品肉猪200-500头的40个,出栏商品肉猪500头以上的2户。总计达到年出栏商品肉猪20万头的规模,为企业精深加工提供优质原料猪。扩建饲料加工厂:在原xx农牧公司预混料生产的基础上,扩大生产规模,新建年产20万吨全价颗粒料的饲料加工厂,满足项目实施要求。扩建屠宰加工厂:在原公司屠宰加工厂的基础上,新建储量为20吨的猪肉急冻库2个,使公司急冻储量达200吨以上。技术服务和教育培训中心:利6、用公司现有的技术培训中心,添置多媒体、投影仪等设施、设备,采取多种形式广泛进行科普宣传,提高基层干部、养殖者对无公害肉猪生产的认识和技术水平。5. 项目申报单位:四川省xx农牧(集团)有限公司申报单位负责人:6. 投资规模及资金构成:项目总投资16087.42万元,其中固定资产投资13087.42万元,铺底流动资金3000万元。7. 资金筹措:企业自筹资本金10787.42万元,申请国家地方财政资金2300万元,申请银行长期贷款3000万元。8. 主要技术经济指标:本项目建成后,在正常生产条件下,每年可达到以下经济目标:纯种猪: 700头杂交母猪: 10000头优良仔猪: 20万头销售收入: 7、万元总成本费用: 万元利润总额: 万元净利润: 万元上缴各种税金: 万元(其中:所得税 万元)投资利润率: %内部收益率: %静态投资回收期: 年。9、项目辐射范围及带动能力通过项目实施将辐射带动xx市各乡镇及周边地区养猪生产。本项目建成后,将形成一个存栏700头母猪的二杂母猪制种场、五个存栏2000头基础母猪的商品仔猪繁殖场,示范带动2842个农户从事科学养猪,年出栏无公害优质肉猪20万头,年收入?亿元,场(户)平均增加收入?万元,解决农村富裕劳动力?人。10、清偿能力分析(1)借款偿还分析该项目需要偿还的财政资金为 ?万元,还款资金来源为未分配利润、折旧与摊销,该项目在第 3年开始归还本金8、,分5年还清。(2)资产负债分析建设期第一年负债率最高,达?%, 随着长期借款的偿还,项目资产负债率在第四年即降为?%, 并逐年下降,到第七年为 ?%,仅为流动负债。在项目管理方案中有健全的财务监督机制,能保证国家投放的资金安全完整,专款专用。11、运行模式充分发挥公司、技术依托单位、养殖基地和养殖场(户)三者间的优势,采取“公司 +农户(联养或寄养户)”产业化的经营模式,组成利益联合体,发展订单养猪业。养殖场、农户为公司的会员,公司与其签订优质无公害肉猪联养协议,同时实行“五统一”管理,即统一向农户提供优质仔猪、统一防疫消毒、统一售药、统一饲料及统一回收,对生产的全过程进行监控,实行标准化生9、产;肉猪育肥后,公司按照每头猪支付农户50-60元的联养费,统一收购,收购的生猪全部用于生产绿色食品猪肉,大部分出口和销网省外,少部分直接进入公司在xx和成都的直销连锁门市-“xx”绿色食品专卖店。同时,为减少公司在联养过程中疾病的风险,公司对所有参加联养的农户仔猪均参加养猪保险。1.2 编写可行性研究报告依据1. 国家关于畜牧业发展的产业政策2. 国家农业部2000年制定并发布的中国畜牧业发展十五计划和2010年远景规划;3. 国家农业部2001年3月提出的新世纪无公害食品行动计划,以及无公害食品猪肉的行业标准(NY5029-2001);4.四川省人民政府关于转变畜牧业生产方式加快建设现代畜10、牧强省的意见(川府函2005239号)5. 四川省畜牧食品局制定并于2000年6月发布的四川省畜牧业发展“十五”计划和2010年远景目标规划;6.资阳市人民政府办公厅关于加强畜禽检验检疫确保我市肉类顺利出口的通知;7. 资阳市委、市府关于首批启动“千万工程能繁母羊场和DLY种猪场建设的通知。8. 国家农业综合开发办公室国农办2002175号国家农业综合开发办公室关于印发国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲的通知9. 建设单位提供的相关财务审计报告、有关技术资料、财务基础数据及其它附件。10. 项目编制单位收集的有关材料。1.3 综合评价和论证结论1. 综合评价本项目建设符合我国实11、施西部大开发的重大战略,是有力促进区域农牧业结构调整、提高农牧产品质量和促进农民增收、企业增效、政府增税的手段,是加快农业产业化和现代代进程步伐的需要,是全面建设社会主义新农村的需要;项目在市场分析的基础上,确定以饲料加工、二杂母猪制种、优良三杂仔猪生产、肉猪育肥和屠宰加工为主要建设内容,以“公司+农户(联养或寄养户)”为运作模式,建立无公害优质肉猪标准化养殖示范场,符合国家畜牧业发展规划,是提高猪肉产品安全的必然选择,是保持川猪优势,增强川猪竞争力的要求。本项目建设方案由四川比尔农业科技咨询中心依托四川省畜科院的科技成果和国内外先进技术,结合xx市生猪生产现状和发展趋势制定,确保了技术的先进12、性及经济的合理性。本项目属生态农业项目,在项目设计上充分考虑了废污处理问题,不但不会产生新的污染物,而且还将有利于生态环境质量的提高。2. 论证结论该项目是农业产业结构调整的一个基础性项目,项目目标明确,符合国家农业产业化政策和畜牧业发展规划;项目建设地点属我省生猪优势生产区域,具有广泛的代表性和示范性;项目建设单位四川xx农牧(集团)有限公司有雄厚的经济实力和技术力量,更有丰富的实践经验和充分的前期准备;项目技术依托单位是省级畜牧兽医研究机构,全国百强研究所,科研成果多,人才聚集;项目设计主要采用国内外先进、成熟的技术、工艺和设备,技术方案科学合理,与项目区的建设条件相适应;所选设备性能价格13、比合理、先进适用;项目实行企业化管理,公司化运作,能够保证项目的正常实施和投资运营。该项目预算合理,投资回收期短,经济、社会和生态效益显著,可操作性强,项目是完全可行的。1.4 存在问题与建议1. 本项目建成后,在生产过程中不断研究环境保护的措施,增加环境保护的投入,保证多年后与新的环保政策相适应。2. 建议承担单位要重视引进技术和人才,加强科技力量。3. 建议省财政和银行立项扶持,争取项目早日建设,早收益。第二章 项目背景及必要性2.1 项目背景畜产品是人们优质蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的主要来源,其安全性直接关系到人们的身体健康。由于近年来畜产品引起的中毒、疾病传染等恶性事件时有发生14、,如欧洲的疯牛病、口蹄疫、二噁英、除草醚、甲孕酮污染饲料事件、我国的“瘦肉精”事件等,对畜牧生产和食品加工业造成了重大影响。随着社会进步,人们健康意识不断增强,形成了健康动物安全产品人类健康的共识,对畜产品质量要求日渐提高,其安全性已引起世界范围内的广泛关注。为此,国家农业部组织实施了“无公害食品行动计划”工程,目标是用810年时间基本实现主要农产品生产与消费无公害化。四川省位于我国西南部长江中上游,是国家实施西部大开发战略的重要省区之一。东邻重庆,南达云南、贵州,西界西藏,北接陕西、甘肃,是我国西南部的腹心地带和交通枢纽。畜牧业是四川省农业的重要组成部分,养猪是四川的一大优势,肉猪存栏量、出15、栏量和外调量均具全国之首。2005年,四川省畜牧业总产值1230亿元,占农业总产值的比重为50.1%,畜牧业生产以猪的饲养为主,养猪产值占畜牧业产值的70%左右;在肉类总产的构成中,猪肉产量650万吨,占70%左右;生猪出栏数8189.8万头,猪肉外销量100万吨,其中出口13.8万吨,占全国出口量的40%左右。养猪业已成为四川农村经济的支柱产业之一,对农民增收、财政增税,改善人民生活等方面,都具有十分重要的地位和作用。进入二十一世纪以来,为了适应我国加入WTO后的国际大环境,满足其对猪肉质量和食品卫生的更高要求,四川养猪业要可持续、和谐的发展,必须顺应国际、国内市场的需要,进行品种结构调整,16、饲养瘦肉率高、风味好的猪种,改良杂交制种模式,完善良种繁育体系,进行优质外向型肉猪生产。目前,四川省在全省范围内共建立了118个瘦肉猪基地县,2001年四川省又规划建设50个无规定疫病区和优质出口猪基地县,重点推广DLY等优质三元杂交猪,力争2010年全省生产优质瘦肉猪规模达4000万头左右,以满足外销和出口的需求。但是,养猪生产在保持持续、稳定发展,取得辉煌成就的同时,还存在以下几方面的突出问题:一是猪肉品质较低,在开放的一体化国际市场中竞争力较差;二是产业化经营程度较低,分散饲养的千家万户抵御市场的风险能力差;三是动物疫病防治水平、饲料和猪肉产品的监控能力较低,保障发展和推动出口的支撑力较17、差。养猪业的三低三差,严重制约了养猪生产的进一步发展,影响猪肉产品的市场竞争力。养猪业的三低,严重制约了我省生猪生产的进一步发展,影响猪肉产品的市场竞争力。随着我国加入WTO,养猪生产更面临着诸如安全、卫生、药物残留等因数的挑战,开展生猪标准化、规模化养殖,从饲料原料、饲养过程到畜禽健康实行全程控制,加大有害添加剂和药物使用的监控力度,提高养猪生产的科技含量,改善猪肉品质,是当前也是今后一段时期我省养猪业迫切需要解决的问题。为了迎接挑战,更是为了抓住新世纪的发展机遇,我省养猪业就必须改变和冲破千家万户分散经营的小农经济形式,统一标准,走产业化、规模化、集约化经营之路,切实解决猪肉产品卫生安全问18、题,特别是疫病防治、饲料中添加有毒有害物质和兽药残留超标等问题,才能在国际市场上具备更强的竞争能力,获得更大的市场份额。发达的畜牧业是现代农业的标志,四川省委、省政府十分重视养猪业的发展,强调要大力发展猪业经济。扶持一批技术力量雄厚的龙头企业,带动农户发展适度规模的优质肉猪生产,搞好产品精深加工,迅速以优质的猪肉制品占领市场,从而带动农户走上致富的道路。以“公司+农户(联养或寄养户)”为运作模式,建设无公害优质肉猪标准化养殖示范场,是项目区抓住西部大开发机遇,应对入世挑战的选择,是落实中央、省市领导精神的具体表现,也是实践“三个代表”重要思想,建设社会主义新农村,为民办实事的重大举措。为了进一19、步提升养猪业在农村经济和农民增收的地位,必须加大养猪生产基础投入,加强品种结构和产品质量结构调整力度,改造传统养猪产业,创新生产模式和经营机制,实行标准化养殖,推进无公害产业化发展进程。2.2 项目区养猪业产业化发展现状项目区农业物产丰富,为全国商品粮、瘦肉型和山羊板皮等10大商品生产基地县(市)。加入WTO之后,加大了农村经济结构调整步伐,培育出1个国家级、4个省级农业产业化龙头企业,引进投资近1亿元的澳士达牧业合作项目落户xx,处于资阳市实施生猪、山羊“千万工程”的核心地位。以猪为主的畜牧业是该市农村经济的支柱产业之一,2005年畜牧业产值?亿元,占农业总产值的?%,生猪产值占到畜牧业产值20、的?%,存栏母猪?万头,出栏生猪?万头。该市畜牧业基础较好,系国家无规定疫病区建设示范县和四川省十五规划的优质猪出口基地市。基础设施较为配套完善,动保体系和饲料监测体系基本形成;猪规模化养殖和适度规模养殖发展很快,产业化已具雏形,全市拥有年出栏肉猪100头以上的养殖户?户,年出栏?头以上的养殖场?座,年屠宰加工生猪?万头以上的食品有限公司?座,并实行“公司+基地+农户”的定单养殖,初步形成了生猪养殖规模化、产业化的新格局。在这一背景下,四川省xx农牧(集团)有限公司组织实施“优质生猪标准化、规模化饲养和产业化示范工程”,采用“公司+农户(联养或寄养户)的产业化运作模式,进行标准化规模养殖,提高21、养猪生产的科技含量,生产无公害优质猪肉,对于进一步促进xx市和四川省养猪业由数量扩张型向质量效益型过渡,实现养猪大省向养猪强省的转变,把四川养猪业真正发展为一个大产业具有十分重要的意义。2.3 项目建设必要性1、项目建设符合畜牧业产业发展规划畜牧业是我国农业经济中的重要产业,直接关系到人们生活所必须的肉、蛋、奶等产品市场供给,是“菜篮子工程“建设的重要组成部分。而养猪业又在畜牧业中占据十分重要的地位,其产值和产量都位居“六畜”之首。2003年我国猪肉产量4556万吨,占世界猪肉生产总量8689万吨的52.4%。到2010年,要实现猪肉产量6388.2万吨、人均猪肉消费量45.5kg的战略目标,22、必须采取切实可行的政策措施,提高养殖技术生产水平和食品安全性,保持养猪业健康稳定的发展。2002年初,中央农村工作会议提出把畜牧业建成一个大产业,农业部制定了畜牧业发展行动计划,包括四个方面的内容:加强畜禽良种繁育体系建设,做好动物疫病防治工作,实施饲料安全工程,积极推进畜牧业信息化建设。该项目符合国家和省、市“十五”发展计划和2010年远景目标,是当前国家产业政策所支持的农业产业化项目。这对于实现农业发展的两个根本性转变,保障肉食品供应,促进社会稳定是十分必要的。2、项目建设是促进农民增收,发展农村经济的重要途径畜牧业发展水平的高低是一个国家、一个地区农业和农村经济水平高低的重要标志。大力发23、展畜牧业是社会经济发展的必然要求。2001年,畜牧业使全国农民人均增收35元,解决就业劳动力近1亿人,创造产值7000多亿元。以猪为主的畜牧业在四川农村经济中占有更加重要的地位,养猪业已成为四川农业经济的重要组成部分,是农民增收的主要来源之一。据调查,2005年xx市农民家庭的现金收入中有60%来自畜牧业,占农民收入的70%以上。该项目将现有成熟技术组装集成,提升科技在养猪业发展的显示度,实施标准化生产,把川猪资源优势转化为经济优势,为全市乃至我省生猪生产发展起到示范和导向作用,这对于发展现代化养猪生产,带动农民养猪致富,具有重要作用。3、项目建设是增强川猪竞争力,保持川猪优势的有效手段四川的24、养猪生产是产大于销的外向型经济,产销平衡是建立在外调三分之一的基础上。随着全国生猪生产的蓬勃发展和养猪科技的不断提高,川猪发展愈来愈受到猪肉质量不高,产品单一,竞争力不强等方面的严重制约。在当前我国畜产品的消费需求呈现多样化和优质化的情况下,特别是我国已进入WTO,对商品肉猪提出了既要有较高的瘦肉率,又要安全卫生的要求,因此,发展规模化无公害的肉猪生产已成必然之趋。项目建设实施标准化生产,推行统一标识、产品追溯制度,有利于树立川猪品牌,增强川猪的市场竞争力,保持和发挥川猪优势。4、项目建设是提高猪肉产品安全的必然选择我国已加入世贸组织,畜产品将进入国际市场,参与有序竞争。但是一些国家为了保护本25、国利益,凭借其科技优势,通过立法或制订严格的强制性技术法规、标准和质量认证以及名目繁多的商品包装、标志、检验和卫生、环保等要求,使我国农畜产品出口的主要壁垒由在入世前的关税、数量限制等变为更为隐藏、更难应对的技术壁垒,即“绿色壁垒”。如俄罗斯是川猪出口的最大市场,近年来,俄罗斯对冻肉类的卫生要求更加严格,限制农残的种类增加,原仅为10种,有残留限量4种,现增加为59种,其中有残留限量24种,35种农药残留不得检出;2002年初,欧盟对我国动物性食品实行“封关”,原因是从我国出口的动物性食品中检出含量极低的抗生素残留。美国、日本、新加坡等主要肉食品消费国家禁止进口曾使用过氯霉素等11种药物的动物26、源及其食品。国外的“绿色壁垒” 已成为制约我国农畜产品出口瓶颈,严重影响了我国肉类出口创汇。如何保障畜产品的食品安全、改善畜产品品质,从而提高我国畜产品在国际国内市场的竞争力,推动畜牧业的可持续发展,是今后一段时期内迫切需要解决的关键问题。5、项目建设是食品加工业发展的迫切需求四川猪肉产量位居全国前矛,近年来,一大批国内知名食品加工企业入驻四川,先后建立了绵阳双汇、眉山金锣、内江雨润、四川美好等畜产品加工龙头企业,井研食品有限公司对新加坡注册成功,有效地推动了四川养猪业发展。2005年,主要食品加工企业的生猪屠宰量同比上升20%,带动生猪主产区出栏量提高6.15%,全年出口外销分割肉100万吨27、以上,开创了我省养猪工作的的新局面。但是,由于四川的原料猪多为含本地猪血缘的二杂肉猪,存在精肉率低、整齐度差的问题。据测算,每生产一吨分割肉需90千克体重的二杂肉猪30头,而外三杂肉猪仅需20头,制约了食品加工企业的进一步发展和效益提高。因此,项目建设对于带动食品加工业发展,进而刺激川猪生产具有重要意义。6、项目建设是发展区域经济的需要xx及周边地区是我省重要的商品猪生产基地,经过二十余年的猪种改良及一系列配套饲养技术推广,养猪业生产整体水平得到了较大提高。以生猪为主的畜牧业在农业经济中占据了半壁河山,已经成为该地区农村经济的支柱产业,为农民增收致富、地区经济和社会发展作出了积极贡献。然而,与28、沿海发达地区相比,该地区在品种、生产规模、圈舍及环境卫生条件、设施设备等方面相对滞后,长期的数量优势正在成为质量弱势,市场竞争力较弱,成了制约生猪生产发展的瓶颈。本项目旨在充分利用本地资源优势和生产优势,进一步推广应用先进的养猪科技成果和生产经营机制,开展无公害优质肉猪标准化养殖,提高养猪生产水平,确保生猪及产品质量,从而增加农民收入,促进养猪业的全面发展,推动项目区经济再上新台阶。7、项目建设是改善农业生产条件和农村生态环境的重要途径在农村,养猪对环境的影响,主要是养猪大户的猪粪、尿污染。一般小型饲养户,养猪生产的粪尿数量少,主要用于农田作物,基本不存在污染。项目采用适度规模养殖的方式,主要29、对养猪大户和猪场进行环境治理。对于养猪大户,采用沼气处理法,既可杀灭有害病菌,又可生产燃气,解决养殖农户热能需要。对于规模猪场的粪污处理,按照减量化、无害化和资源化的原则,采取干稀分离、雨污分流,厌氧和耗氧处理相结合,处理液用于农田灌溉的技术路线。既提高了生产效率,又保护了生态环境,有力地促进了农业生产条件的改变。综上所述,该项目充分利用本地资源优势和生产优势,推广应用先进养猪科技成果和生产经营机制,完善生猪良种繁育体系、动物疫病防制体系,建设生猪生产及猪肉产品的质量监督体系和标准化体系,加强环境保护,从系统工程的角度全面优化养猪生产环境,提高养猪生产水平,确保生猪及产品质量的安全性,从而增加30、农民收入,促进养猪业的全面发展,使传统的养猪业发展成为推动全市经济再上新台阶的朝阳产业。因此,项目建设十分迫切必要。第三章 项目建设条件3.1 项目区概况1. 地理位置及区域范围xx市位于位于四川盆地西部龙泉山脉东麓,沱江中游地段。东邻乐至县,南接雁江区,西连双流县和仁寿县,北倚成都市龙泉驿区和金堂县,距省会成都市区仅48公里,素有“蜀都东来第一州”、“蜀都东大门”之称,是接受成都向东向南扩展辐射的第一县(市)。市域地形西北高、东南低,地貌以丘陵为主,丘陵占88.1%,低山占7.8%,河坝占4.1%,宜种性广。海拔高度359-1059米,平均400-580米。成渝铁路、成渝高速公路、沱江河穿境31、而过(见项目区地理位置区域图)图3.1 项目区地理位置图2. 自然资源状况2.1 气候xx属中亚热带湿润季风区,气候温和、热量丰富、雨量充沛、四季分明、冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长、霜雪期少、平均风速小。年平均气温17,无霜期平均为300天,日照时数1250小时左右,年平均降雨量828.5mm。2.2 河流境内有包括长江的一级支流沱江在内的20多条河流,纵横交叉,遍布全市,为灌溉、发电等提供了有利条件。境内有大、中、小型水库85处,蓄水面较广。沱江、绛溪、环溪、索溪、三岔水库、石盘水库均为通航水域。水资源总量达到?亿立方米。2.3 水文据有关资料表明,沱江海拔高程340米,最大流量105.2亿32、立方米/年,最小水流量69.2亿立方米/年。丰水期为十二月至翌年三月,其中一月份平均流量最小9.62立方米/秒。本市河流不仅是地表径流的地带,也是地下水排泄汇集的场所。2.4 土壤本市主要土壤为紫色土和冲积土壤,占耕地面积的95%,土壤肥沃,养分丰富,抗逆性强,含钾量不高。3. 社会经济状况全市国土资源面积为幅员面积达2210.3平方公里,折合3315450亩。全市总人口143万人,其中,农业人口125万人,农民人均可支配收入2846元。全市辖55乡镇,797个行政村,耕地面积157万亩。2004年,全市生产总值实现75.48亿元,同比增长13.8。其中,第一产业增加值22.44亿元,同比增长33、5.2;第二产业增加值27.12亿元,同比增长23.0;第三产业增加值25.92亿元,同比增长12.0,初步形成二三一经济结构。全社会固定资产投资实现15.55亿元,同比增长54.9;地方财政一般预算收入实现15418万元,同口径增长22.1;城镇居民人均可支配收入实现7771元,同比增长11.3;农民人均纯收入实现2764元,同比增长23.2。财政总收入达 亿元。-农业 xx市区位优势突出,为川中丘陵地区商品集散地。粮油作物生产稳定。近年来,全市粮食播种面积稳定在240250万亩。粮食总产量稳定在6070万吨,是全国产粮强县,其中玉米生产居全省第一位,小麦生产居全省第二位。全市油料播种面积稳34、定在40万亩左右,其中油菜30万亩左右,花生10万亩左右,油料总产稳定在5万吨以上,其中油菜总产3.63.9万吨,花生总产1.41.5万吨。种植业以盛产玉米、小麦为主,经济作物主要有油菜籽、花生等,有较多的余粮和枯饼类,有足够的饲料资源供养猪生产。近年来,以生猪为主的畜牧业快速发展,2005年出栏生猪 万头,畜牧业产值?亿元,占农业总产值的?%,农民人均纯收入达到 元。-工业 xx工业门类齐全,形成了以机械、纺织、药业药械、化工、建材、食品、饲料等为主的工业体系。既有四川空分集团、四川橡胶集团、华西通用机器公司、四川工具厂等中型企业,又有玉兰纺织公司、南格尔公司、港通公司、奇力同心制药、精华集35、团等一批骨干民营企业。初步形成了十里坝工业经济园区、贾家个私经济园区,积极建设射洪坝工业园区,制定了鼓励外来投资的一系列优惠政策,为个私民营经济的发展创造了广阔的空间。-商贸、旅游 xx第三产业繁荣活跃,商贸、旅游前景诱人。“天府明珠”三岔湖、“人间瑶池”龙泉湖风光宜人,宛如两颗璀璨明珠镶嵌在xx这片热土上,在成都市周边50公里范围内绝无仅有。三岔湖北距成都50公里,东距xx市区32公里,湖岸线周长240公里,大小岛屿114个,为国家AA级旅游区,1993年被列入世界名湖名库;正在建设中的三岔至人头石水泥公路,将缩短三岔湖与成都市区的行车时间,驱车1个小时即可到达。龙泉湖地处省级旅游经济开发区36、,距成都仅38公里,湖岸线浅周54公里,14座形态各异的岛屿和湖尾“千里长峡”使龙泉湖自成幽绝风韵,令人叹为观止。新建的石盘至三岔标美二级水泥路28公里,将三岔湖、龙泉湖有机地连结起来,沿线十四个生态农业观光园区逐步兴起,有力地推动了“一山两湖”开发,是旅游、休闲、生态、观光的好去处。4. 项目关联产业的发展现状发展养殖业和加工业符合国家农业产业结构调整方向,对促进农业经济的发展,提高农民收入具有重要意义。种植业、养殖业和加工业是发展农业经济的三大支柱,产品加工是农牧业生产的继续延伸。发达的加工业创造比原料更高的产值,促进农牧业良性循环,以肉品工业为主的畜产品加工在发展国内外经济贸易、繁荣市场37、经济和改善人民生活等质量等方面具有重要意义。随着人民生活水平的提高,人们对食品的安全性和人类生存环境的要求越来越高,因此,无公害或绿色饲料及添加剂的开发和生产是新世纪发展方向,在发展养猪业的同时,加强对环境的保护,实现养猪业的可持续发展。肉品加工业是我国食品行业中的重要产业。本项目生产的分割肉、冷却保鲜肉等产品,生产规范化、标准化,能达到国际市场的检疫标准,符合我国加入WTO后食品加工业发展的新方向。5. 项目建设地点选择本项目建设核心内容为新建二杂母猪繁殖场、商品仔猪繁殖场、商品肉猪联养场、扩建饲料加工厂和屠宰加工厂。项目实施地点在四川省xx市。其中:二杂母猪繁殖场位于 商品仔猪繁殖场建于 38、;商品肉猪联养场选择在养猪基础较好、交通较为方便的 等 个乡镇建设;扩建的饲料加工厂位于 占地 亩; 扩建的屠宰加工厂位于 占地 亩。3.2 项目实施的有利条件1. 政策环境2001年国务院办公厅以国办发(2001)76号文件转发了农业部关于加快畜牧业发展的意见中明确指出:要把研究、开发和推广畜禽优良品种,提高畜产品质量作为调整畜牧业结构的重点,发展畜牧业产业化经营。引导龙头企业与农户建立稳定的购销关系和合理的利益连接机制。四川省人民政府已非常重视全省畜牧业的发展,2005年以川府函2005239号文件,提出应转变我省畜牧业生产方式,加快建设现代畜牧强省,其主要内容是加快推进我省畜禽规模化养殖39、和标准化生产,确保提供优质、安全、高效的畜禽产品。xx市委、市人民政府十分重视养猪生产的发展,在市“十五”规划中明确地提出了优化农产品质量,优化农业产业结构,优化农业区域布局,大力发展优质粮食、畜禽、蔬菜、水果等生产基地。以市场为导向,以科技为支撑,以先进适用技术改造传统农业,推动生态农业和高效农业的发展,充分发挥各区县地域优势,着力培育和发展特色农业,不断促进农产品向“一优两高”方向发展。大力推进农业产业化经营,走公司加农户的道路,积极发展订单农业,构建农产品流通市场。多次召开专题会议研究和讨论,制定了一系列配套政策措施和优惠条件,在资金、土地、税费、技术、信息等方面给予全方位支持,如饲养场40、(户)因需要引种、圈舍改造等,由项目费或财政给予一定补助;需占用一般耕地的,各部门应依法办理手续,减免各项费用等政策;示范户需技术服务,应随叫随到,只收取药物、疫苗成本费,免收服务费等。(补充有关公司在发展养猪方面市委、政府的会议决定或纪要)2. 资源优势2.1 本地区土地资源丰富,全市幅员面积2218平方公里,耕地158万亩,粮油作物生产稳定。近年来,全市粮食播种面积稳定在240250万亩。粮食总产量稳定在6070万吨,是全国产粮强县,其中玉米生产居全省第一位,小麦生产居全省第二位。全市油料播种面积稳定在40万亩左右,其中油菜30万亩左右,花生10万亩左右,油料总产稳定在5万吨以上,其中油菜41、总产3.63.9万吨,花生总产1.41.5万吨。种植业以盛产玉米、小麦为主,经济作物主要有油菜籽、花生等,有较多的余粮和枯饼类,有足够的饲料资源供养猪生产。是国家在川建设的瘦肉型猪出口基地。2.2 气候资源好,年均日照时数 ,年平均气温 ,气候温和,发展养猪生产具有得天独厚的自然条件。2.3 养猪基础扎实,生产水平较高 项目区在大力发展养猪生产的同时,十分重视科学技术的推广普及,七五、八五、九五期间,先后完成了“双推五改”、“养猪生产配套技术”、“母猪良种化工程”等部、省级科技推广项目10 余项,养猪生产技术水平大幅度提高,无论良种化比例还是规模化程度都跃上一个新台阶。2005年,全市出栏生猪42、158.9万头,出栏率达 %,平均胴体瘦肉率49.7%;存栏母猪12万头,良种母猪(长本、 大长)占10%左右,母猪年产胎2.07次 ,仔猪存活率90%。2.4 良种繁育制种体系配套完善 市内有外种猪纯种繁殖场1座,饲养近年新引进、性能优良的长白、大约克母猪?余头;有父母代种猪制种场?座,存栏长白、大约克母猪?余头,年可制种生产二杂母猪?头以上;建有人工授精站?个,具相应的设施设备,饲养种公猪?头。从种源上为项目建设打下了良好的基础。2.5 动保体系和饲料监测体系基本形成 项目区畜牧局设有兽药饲料监测站,常年开展兽药饲料的监测管理工作。加强兽药饲料市场和规模化养猪场兽药饲料使用情况的监督检查。43、按照农业部发布的食品动物禁用的兽药及其它化合物清单和四川省畜牧食品局关于停止生产有关兽药产品及撤销产品批准文号的通知精神,对兽药饲料的生产经营、使用实施全程监管。全市出栏的生猪不含国家规定的禁用药物,规模化养猪场和专业大户出栏的生猪未出现限制性药物残留情况。为项目建设,生产加工优质安全出口猪肉提供保证。2.6 龙头带动效果显著,产业化格局已具雏形 四川xx农牧(集团)有限公司紧邻成都市,为xx市重点扶持企业,注册资金?万元,企业资产总额?万元,具有年生产?万吨配合饲料、年屠宰加工?万头生猪的能力。该公司在xx市委、政府和市畜牧食品局的大力支持配合下,采用公司加联养户的产业化模式,组织联养户生产44、优质瘦肉型猪,为xx屠宰加工厂提供优质肉猪原料。公司统一向联养户提供优质三杂仔猪、配合饲料、用药指南及相关饲养技术,对养殖户进行技术指导,对生产全过程进行有效监控,有力地促进了养猪生产的发展,保证了猪肉产品的质量,形成了生猪养殖规模化、产业化的新格局。2.7 饲料资源丰富 项目实施区域饲料资源丰富,有多家饲料品牌。其中“xx”公司具有年生产?万吨无公害饲料的加工能力,实施区域农户有大量的农家饲料,是养猪的最佳资源,本项目的实施可将公司和农户的资源优势转化为经济优势,对促进农民增收、企业增效、财政增税具有十分重要的意义。2.8 技术推广服务体系健全 项目区设有畜牧兽医协会,各乡镇建有畜牧兽医站,45、每个村配备有畜牧兽医技术员。3科技开发能力本项目主要采用四川省畜牧科学研究院主持完成的九五国家重中之重科技攻关项目“四川瘦肉型猪规模化养殖与产业化技术研究”成果。有一配先进、成熟、规范的关于猪场建设、杂交制种、饲料营养、生产工艺、卫生防疫、环境控制和粪污处理等方面规模养殖技术,该项成果水平达国内领先,荣获2001年四川省科技进步一等奖。本项目建设的技术力量雄厚,除项目承担单位“四川xx农牧(集团)有限公司”外,项目区的市、乡镇两级畜牧产业机构建全,设有相应的改良站、饲料站、兽医站,全市有畜牧技术队伍?余人,其中高级职称?人,中级职称?人,初级和专业技术员?余人,可为项目区专业场户进行常年的技术46、培训和技术指导。本项目拟以四川省畜牧科学研究院为技术依托单位,与之签订长期的技术合作协议。该院有专业从事养猪的研究人员9人,其中博士3人,研究员、副研究员等6人,长期从事猪的繁殖育种及养猪生产技术等方面的研究,培育有“四川白猪I系”等新品系,先后获得20余项国家、部省级科技成果奖励,特别是在“九五”期间主持的国家重中之重科技攻关项目“四川瘦肉型猪规模化养殖与产业化技术研究”成果,为四川及我国南部多数以农户散养为主的地区,发展规模养猪,提供了一套先进、实用的猪场建设、杂交制种、饲料营养、生产工艺、卫生防疫、环境控制及粪污处理等规模化养猪技术规范,并在省内十余个规模猪场做出示范,可为该项目的实施提47、供技术保证。4、基础设施条件 本项目依托公司现有的销售网络,利用公司饲料加工厂、屠宰加工厂现有的水电通讯条件,通过局部改造,扩大生产规模,即能满足项目需要。交通:xx市地处交通要冲,区位独特,以公路、铁路交通为主,辖区以简城为中心,形成了四通八达、方便快捷的公路交通网络。成渝铁路、成渝高速公路、321、318、319等国道穿境而过,县际公路连通各地,一直为川中、川北物资集散地。电力:xx市地处四川供电网络腹心地带,四川电网枢纽线路途经xx,电能充足。根据现有设备,xx市总供电容量120MVA,可供电量10亿度,现年用电量4.5亿度,电力供应还有很大空间。完全能满足项目项目用电需求。排水:屠宰加48、工厂和饲料生产厂生产用水和生活用水,经厂区污水处理站处理后,排入市政排污管网中。三杂仔猪繁殖场及肉猪育肥场(户)的粪尿经过沼气池处理,氧化塘氧化,就地还田消化,不会对周围环境造成影响。通信:市内通信业发展迅速,市内有邮政局、电信公司、移动通信公司、联通公司、铁通公司、四川通信分公司、广播电视台、xx政府网站、xx金桥网站等企事业单位,形成了邮政通信、固定电话、移动通信、互联网服务、广播电视、无线寻呼等多层次、交互式的立体通信网络,可方便快捷地与国内外联系,通讯畅通。3.3 主要障碍因素及解决方案1. 主要障碍因素1.1 市场障碍1.1.1经济周期性影响 本项目终端产品为猪肉、猪副产品和猪皮等。49、我国经济发展的周期性特征以及我省猪肉市场“一(年)升二(年)降三(年)平稳”的市场变化特点,都直接影响着本项目产品的市场需求,也可能对本项目的赢利能力产生一定影响。1.1.2 相关行业的制约 本项目产品主要供应食品、皮革等加工行业,及肉品的鲜销市场,因此肉制品的深度加工和皮革产业的发展都将影响本项目的产品销售。优质饲料的生产将直接影响肉食品加工的原料质量。1.1.3 行业内部的竞争风险 由于本地的猪肉行情一直看好,投资养猪业的企业和个人越来越多,投资金额越来越大,市场将日趋饱和,必然导致行业内竞争加剧,猪肉价格下跌,收入减少,赢利降低,产生一定的市场风险。1.1.4 生产经营风险按“公司+农户50、”的寄养或联养的合作形式,企业与寄养或联养户签定合同,以保证食品加工厂的原料供应,这样养殖户的利益可得到保障,而企业将承担因市场波动或疾病造成的更大生产经营风险。1.2 技术问题本项目采用杂交的方式生产生产DLY或DYL三杂肉猪。该技术已使用多年,十分成熟,但随着养猪生产的发展,专业化程度的提高,该品种面临着其它品种对其优势地位的挑战。另一方面,伴随我国从国外引种频率的加大,一些新的疾病如蓝耳病、附红细胞体、多系统断奶仔猪衰竭综合症等已随之而来,兽医防疫面临新的考验。1.3 环保政策障碍本项目实施过程中产生的废水、废渣、废气等将对环境产生不利影响。由于国家对环境保护问题越来越重视,有关环保的法51、律法规越来越严厉,为了解决环保问题,将导致生产经营成本增加。1.4 安全问题1.4.1 生产安全 本项目的电气系统虽配备了安全保护措施与安全监测设备,对用火、用电等也作了明确规定,但仍可能发生安全事故。1.4.2 食品安全 虽然在饲料生产、动物疫病、猪肉品质等方面有畜牧行政主管部门的监督检查监测,但在饲料原料、饲养、食品加工和环境控制等环节上依然可能发生污染事故。1.5资金和产业链风险本项目涉及面宽,规模大,资金投入也较大,如果含农户固定资产投入,整个项目投资上亿元。另一方面,项目产业链含盖生产、加工、销售等环节。因此,资金不到位或产业链断裂,都会影响整个项目的顺利实施。2. 解决方案2.1 52、市场障碍的解决方案2.1.1 国家经济周期和整个猪肉市场波动对公司的影响是客观存在的。应积极关注宏观经济发展动态,分析对本行业生产发展的可能影响,加强对本地和周边市场的调研,准确预测市场发展方向,把握市场变化的运行规律,及时调整产品结构,降低生产经营成本。2.1.2近年我国居民对猪肉的需求趋于饱和,而对猪肉制品的需求不断增长,促进了食品工业的发展。同时对猪肉进行精深加工,提高了产品附加值,也降低了对相关行业的依赖。2.1.3加强三元杂交瘦肉型猪的推广,提高食品加工原料的品质;加强产品开发,提高产品附加值;加强管理,降低生产经营成本;同时,积极开拓市场,加大产品辐射范围,扩大市场占有率,增强企业53、的竞争力。2.2生产经营风险的解决方案与养殖户签定合同,为定单户提供优质优价的饲料产品和种源。按要求进行标准化生产,健全和完善合同双方的“责、权、利”,并对合同双方进行公证,以提高养殖户的诚信度;提取风险基金,为生猪养殖参保,分散市场和疫病风险,提高抵御风险的能力。2.3 技术问题的解决方案开展新品种(品系)的选育工作,特别是针对当前市场对优质无公害肉猪的需求,加大对专门化品系选育工作力度,必要时引进新的优良品种,进行经济杂交,筛选杂优配套组合,为项目的可持续发展提供技术储备。在猪病防治上,严格贯彻“防重于治”的方针,制定严密的兽医防疫技术规程;同时加强科技投入,重视人才的引进和培养。2.4 54、环保政策障碍的解决方案加强管理,提高环保意识,加大环保设施的投入,采用新技术、新工艺,减少环境污染。严格遵守国家有关环保方面的法律法规,对猪粪进行无害化处理,制成复合肥、有机肥、复混肥等,用于蔬菜、水果等的生产,实现资源化,对养殖和屠宰废水进行有氧厌氧的无害化处理,使污水达到规定的排放标准形成生态的良性循环。2.5 安全问题的解决方案2.5.1加强生产安全技术培训工作,强化执行操作规程和安全规程,建立健全安全管理体制和安全与质量责任制,实行“档案养猪业”。2.5.2加强优质肉猪生产技术培训,提高养殖户和加工工人的认识,促进他们在生产和加工过程中自觉地遵守相关的质量标准、操作规程,严格监督检查,55、把好各个环节的质量关,为市场提供优质安全的猪肉制品。2.6 资金和产业链风险解决方案项目资金来源于国家财政资金、银行贷款、企业自筹和农户自筹四个方面,xx农牧有限公司是xx市市重点龙头企业,银行信用等级为AAA,企业总资产?万元,企业自筹和银行贷款完全能够解决。农户自筹采取与项目参加县农村信用社合作,采取小额贷款的方式解决。加强市场开拓,对产业链中各个环节既能实现关联交易,又能独立运作,以此化解产业链风险。第四章 项目建设单位基本情况4.1 建设单位情况 “四川省xxxx农牧(集团)有限公司”,坐落在xx市建设西路,是一家注册资金5280万元,职工人数500余人,生产及办公用地达5万平方米的国56、家级“重信用、守合同”的私营企业,主要从事饲料加工、生猪养殖、屠宰加工和农药生产的私营企业。下设四川省长子农牧有限公司、四川省凤尾农牧有限公司、xx预处理厂、xx农化理厂、四川省xx农牧有限公司肉业分公司、xx万头种猪场。其商标“xx”于2002年被四川省工商行政管理局授予“四川省著名商标”称号。公司总部位于xx市西峰岭xx工业园。公司目前主要经营饲料原料、“xx”牌饲料添加剂量、浓缩料、全价颗粒饲料、冻猪分割肉、白条肉以及农化产品系列。?年?月,取得自营进出口经营权;公司是资阳市农业(生猪)产业化龙头企业,同时被评为资阳市先进龙头企业。董事长xx获95、97、99、2001、2003“中国创57、业之星”、“四川省首届创业之星”、“四川省十大杰出创业之星”等称号,并被推选为四川省政协委员、内江市政协常委、资阳市政协常委、四川省创业之星工作委员会副主任、资阳地区劳动模范。公司成立?年来,取得了较大的发展和成绩。?年,屠宰生猪?万头,实现收入?多万元,工业总产值?多万元,缴纳各项税费?万元,共出口冻猪分割肉近?吨,其中自营出口?千吨。与2000年同期相比,屠宰、销售收入和工业总产值增长了?、?%和?%。2005年上半年已出口香港?多吨冻猪分割肉,出口澳门近?多吨冻猪分割肉。公司秉乘“质量是企业的生命,信誉是企业的宗旨”的经营原则。从饲料生产到生猪收购到屠宰、分割、产品储存,每一环节都按照国58、家有关规定和进出口检验标准层层检验、层层控制,严把质量关,得到了客户的充分肯定,产品畅销国内外。2002年进行了ISO9001质量体系认证、HACCP和ISO14000环保认证,建立起完善的质量保证体系,管理上了一个台阶,生产环境进一步改善,为争取更高资格的出口注册铺平道路,为打开更广阔的国际市场奠定了基础。公司现有职工?余人,其中技术人员?人,拥有大专学历以上的人员?人。4.2 法人代表情况公司董事长xx,?年生,大专文化,工程师,文化素养及业务能力强,对现代企业管理、饲料生产、养殖技术等都有着丰富的经验。并带领团结稳定的中层领导班子,高素质的技术和营销人员,有较强的凝具力和开拓创新能力。459、.3 研发能力该项目的技术依托单位为四川省畜牧科学研究院和四川农业大学,与之签订长期的技术合作协议,共同解决项目的关键技术问题,以提高公司的研发能力。四川省畜牧科学研究院是一个历史悠久的综合性畜牧科研机构,有高级研究人员100余人,其中2人为国家级突出贡献的专家,长期从事养猪领域的研究工作。该院的养猪研究所,现有研究人员9人,其中博士3人,研究员、副研究员等6人,长期从事猪的繁殖育种及养猪生产技术等方面的研究工作。四川农业大学是一所以农为主、理工经管协调发展的省属重点大学。四川农业大学动物科技学院是学校的重要组成部分,由畜牧系、兽医系合建而成,学院拥有一支知识渊博、治学严谨、力量雄厚的师资队伍60、。学院科研水平高,成果多、社会贡献大,在畜牧兽医学科的各个领域取得了丰硕的成果。项目主要技术来源于两个单位在九五期间共同组织完成的国家科技部攻关项目四川瘦肉猪规模化养殖及产业化技术研究与开发(获四川省2002年科技进步一等奖)成果。该成果针对猪场建设、杂交制种、饲料营养、生产工艺、卫生防疫、环境控制及粪污处理等方面进行了深入的研究,形成了一套科学、先进、成熟的规模化养殖技术规范,攻关期间研制的新技术已推广到国内11个省区、25个重点猪场;省内重点推广到74个生猪主产县市。创直接经济效益2.1亿元,社会效益3.5亿元,社会经济效益十分显著。总体研究居国内领先、达世界先进水平。4.4 企业财务状况61、公司财务状况:2005年资产总额为?万元,其中固定资产?万元,无形资产?万元,负债总额?万元,其中长期负债?万元,资产负债率?%;所有者权益?万元,其中实收资本?万元;2005年实现销售收入?万元,销售利润?万元,上缴销售税金及附加?万元,实现利润总额?万元。银行信用等级AAA级企业。第五章 市场分析与销售方案5.1 市场分析1. 产品的市场供求现状1.1 猪肉的生产和消费现状1.1.1生产(1)世界生猪发展现状世界养猪业,自上世纪七十年代以来的三十年间,无论从养猪数量,还是技术生产水平、产品质量都发生了巨大的变化。据联合国粮农组织(FAO)统计,2003年全球生猪存栏数达到了9.5亿多头,猪62、肉产量达到了8689万吨,比2002年增加了141万吨,增长1.6%,全球猪肉消费8656万吨,比2002年增长157万吨,增长1.8%。养猪业发达国家在大力开展猪育种与杂交改良的同时,十分重视饲料营养、生产管理、卫生防疫、环境控制等技术的研究与开发,使猪种质量和生产水平显著提高,母猪年提供肉猪22头,商品猪多以三元杂交、配套系生产为主,达100kg体重饲养天数160天,每增重1kg活重耗料2.9kg,瘦肉率62以上,年栏率160以上。而且,生产日趋集中,养猪户不断减少,养殖规模越来越大,集约化、机械化程度越来越高(见表5-1)。近年来,随着人们对猪肉食品的安全性和品质要求愈来愈高这一消费潮流63、,欧盟、美国、日本等国在猪肉的重金属、激素、抗菌素、农药等有毒有害物质的残留量、微生物和肉质指标方面都制定了非常严格的标准,而且在生产中严格执行,力求把猪肉中各种有毒有害物质残留降到最低程度。据世贸组织预测,到2005年有机食品的市场份额将达到510%,而目前仅占2%左右。表5-1 英国猪场规模变化趋势(2)我国生猪发展现状我国是养猪大国,在世界生猪生产中占有重要地位,2003年生猪存栏4.7亿头,占世界的49.5%;猪肉生产4556万吨,占全球52.43%,消费4200多万吨,占世界的48.50%。上世纪八十年代以来,生猪生产取得了很大的成绩,初步建立了我国南方、中原、华北生猪主产区和产业带64、。但是,目前我国生猪生产仍面临基础设施薄弱,规模化、集约化、标准化程度低,良种覆盖率不高,优质瘦肉型猪比例相对较少,加工滞后以及安全性有待提高等问题,远不能适应国内市场尤其是出口的要求,与发达国家相比还有较大差距。(3)四川生猪发展现状四川是全国养猪大省,2005年四川省生猪出栏8100万头,占全国1/9,是畜牧业最重要的组成部分;外销猪肉100万吨,占全国省际间贸易总量的40%左右,其中出口量13.8万吨,占全国猪肉出口量的1/3左右,生猪是四川对全国市场影响程度最高的一类农产品。川猪已成为省内外重点食品加工企业如“双汇”、“雨润”、“金锣”食品集团猪肉原料的主要来源,这些企业每天从我省获得65、的生猪高达2万头,年700万头以上,并且,他们已收购、兼并部分四川原有的大型肉联厂,建立稳定原料基地。2005年我省已有30多家猪肉加工企业通过了对外出口注册,出口量达到13.8万吨。然而,四川的养猪生产与全国一样,也存在生产水平较低、产品质量较差等问题,达到出口要求的肉猪数量较少。根据四川省畜牧业发展“十五”计划和2010年远景规划,提出了“稳定生猪数量,提高生猪质量”的指导思想,注重抓好良种繁育体系、饲料检测体系、疫病防治体系等体系建设,大力推进“母猪良种化工程”,积极发展外向型养猪业。四川省生猪生产计划见表5-2。表5-2 四川省生猪生产计划xx及周边地区是四川生猪发展较好、生产水平较高66、的地区,政府重视,养猪基础较好,技术服务体系健全。加入WTO后,我国畜牧业是具有比较优势的产业,既有机遇,又面临严峻的挑战,如能在生猪质量上紧跟国际形势,建立从种猪的饲料、饲养管理、疫病防治到商品猪的屠宰加工、储存运输、流通等各个环节的有效监管体系,利用我国养猪资源、劳动力优势,生产优质无公害猪肉,建立和稳定国际销售渠道,发展养猪业具有良好的前景。(4)现有生产能力调查与分析 四川是全国生猪生产大省,在国内市场上具有举足轻重的地位和影响。全国和四川自1991年来肉类和猪肉总产量情况见表5-3和表5-4。表5-3 全国肉类及猪肉总产量 单位:万吨表5-4 四川肉类及猪肉总产量 单位:万吨以上数据67、显示,十年间全国、四川的肉类和猪肉总产量都呈稳步增长的态势;猪肉所占肉类总产的比重逐年有所下降,但绝对数量仍不断增加;猪肉占肉类总产的比重四川省高于全国平均水平;四川猪肉产量所占全国猪肉总产的比重一直稳定在10%以上,高居各省榜首,自给有余,每年外调三分之一。1.1.2消费(1)世界市场消费情况据有关部门统计,2000年世界肉类消费总量中猪肉消费占全部肉类消费量的41%,禽肉占28%,牛肉占27%,其它肉类占4%,猪肉在肉类食品结构中占据首位。虽然猪肉所占比例较前几年呈现一定程度的下降,牛羊肉消费比例有所上升,但猪肉的总消费量仍然增加很快。总体来看猪肉产量的增长速度仍跟不上人们生活水平提高和人68、口增长的要求,猪肉市场整体上仍有一定的上升空间。发达国家人均肉类消费基本稳定,而发展中国家却大幅提高。根据一家国际市场分析机构所作的报告,在过去的几年间,发展中国家人均猪肉消费增加了12.2%,其中,人口众多的亚洲国家消费量增幅达29.4%。从国家来看,中国和巴西等国经济强有力的增长和个人收入的提高,猪肉消费量将增加,其余大部分国家和地区保持稳定,使全球猪肉消费量保持持续增长。(2)国内消费市场目前,香港特区平均每人每年消费猪肉55千克,台湾地区43千克,在欧盟超过40千克的国家就有8个。而我国是以猪肉消费为主的国家,2001年人均消费猪肉也只有30千克,农村的人均猪肉消费只及城镇的40%。因69、此,随着我国社会经济的迅猛发展,人民收入的增加和生活水平的提高,加上人口的自然增长,特别是广大农民收入的增加,农村消费市场的进一步启动,猪肉消费量将大幅度增加。如按目前的农村人口,假如每人每年多吃2千克猪肉,就是180万吨,比英国、西班牙、葡萄牙三国的猪肉总产量还要多。据农业部2000年10年规划预测,到2010年中国人均消费肉食量达70kg,其中猪肉消费达45.5 kg,人均消费量将比目前增加13kg 以上,总消费量将达到6390万吨。在质量方面,近年来人们对猪肉的品质和安全性越来越重视,因此,应注意提高猪肉的品质和降低猪肉中各种有害成分的残留量,同时,开发受人们欢迎的小包装分割肉、冷却肉和70、方便类熟肉制品。(3)省内市场消费预测根据四川省经济发展“十五”计划和2010年远景规划,2005年,农民人均纯收入将达到2561元,城镇居民人均收入提高到7739元;2005年人均肉类消费将新增14.7kg,全省增加124万吨的消费需求,2010年将达到170万吨;另外,到2005年和2010年,全省人口将分别增长350万和380万,新增人口按平均消费计算,又将分别增加14万吨和15万吨。两项合计增长138万吨和185万吨,年均增长3.4和2.4,由此带动猪肉消费的增长。1.2 世界猪肉贸易情况生猪产品是世界农副产品贸易的重要商品,近年来,全球生猪出栏一直保持在10亿头左右,猪肉产量900071、万吨左右,2002年世界猪肉贸易量402万吨,比2001年增长13.5%,国际贸易量占当年猪肉总产量的4.7%。中国2003年出口猪肉总量20.4万吨,与去年同比增长43.45%,中国是世界生猪生产第一大国,产量占世界的50%以上,但中国猪肉出口量尚不足全球猪肉出口总量的6%。猪肉出口居世界前三位的是欧盟、加拿大和美国,它们的猪肉出口分别达125万吨、84万吨和73万吨。2002年欧盟猪肉出口占世界出口总量的三分之一,加拿大占20.9%。美国猪肉出口在2001年快速增长后,2002年保持平稳,占世界出口总量的18.2%。猪肉进口居前三位的是日本、俄罗斯和美国,它们的进口量分别为116万吨、8072、万吨和49万吨。日本猪肉进口占世界进口总量的31.2%,俄罗斯占21.5%。由此可知,我国是猪肉生产、消费大国,却是贸易弱国,国际市场占有率与我国养猪大国的地位极不相称,造成这一现状的原因是长期以来产品质量低和有害成份超标,这种情况已严重影响了我国养猪生产发展。目前,我国政府加大了农产品安全与质量的投资力度,制定了一系列的无公害农产品标准,出口贸易形势在逐步扭转。当今的肉类国际贸易已呈现买方市场,出口国只能微利经营,进口国对肉类质量的要求更加严厉,肉类的质量竞争已上升为国际贸易的第一因素,竞争非常激烈。而我国的猪肉质量尚有许多不足,和国际接轨尚有差距。我国虽在猪肉价格上有一定的优势,但很有限。73、以2000年和2001年的价格为参考,我国瘦肉猪收购价每百千克折合81.4美元,美国为74美元,加拿大为84.9美元,再考虑到上述国家的生猪瘦肉率比我国要高510个百分点,没有任何优势;猪肉胴体美国平均批发价每百千克116美元,德国118.7美元,丹麦106.4美元,我国平均为104.8美元,优势显然不大。因此,在猪肉进出口贸易上,要充分利用与欧美各国消费习惯和劳动力成本的差异,大力提高猪肉质量,积极开拓国际市场,出口对方最喜爱、价格高的部位和精深加工产品。由于日本、新加坡、香港等亚太地区猪肉自给率低,主要靠进口满足其市场消费需求,这一地区与我国相临,是我国今后主攻的猪肉销售市场。2. 产品市74、场前景分析从以上猪肉生产和消费现状来看,未来猪肉市场的竞争是价格、质量和安全性等全方位的竞争,要在激烈的市场竞争中占据有利地位,必须走产业化发展之路,提升养猪的科技含量和生产水平,保证猪肉的质量和安全性。该项目建设实行品种优化、生产过程标准化、监督管理法制化,建立标准化无公害生猪养殖基地,生产优质、无公害猪肉及其制品,在国内外市场上具有非常广阔的市场前景。5.2 产品生产及销售方案1. 主要产品 按照二杂母猪制种场年生产合格二杂母猪3000头,杜洛克公猪540头,出栏优质肉猪10000头;商品仔猪繁殖场存栏二杂基础母猪10000头,年生产商品仔猪20万头;饲料加工厂年生产无公害膨化颗粒饲料2075、万吨;屠宰加工厂年加工肉猪20万头,主要以生产优质分割肉为主(分割肉10000吨、副产品18800吨)。同时,拟计划生产小包装分割肉和低温制品(火腿肠、分割肉),并根据猪源及无公害猪肉要求,进行标识包装。产品销往国内外市场及公司绿色食品专卖店。2. 产品质量标准 本项目生产的无公害优质猪肉产品,按照NY/T5033(无公害生猪饲养管理准则)的规定进行猪只的饲养管理,屠宰按照GB/T17236(生猪屠宰操作规程)畜禽屠宰卫生防疫规范执行,屠宰加工过程中的卫生要求按照GB12694(肉类加工厂卫生规定)执行。3预期销售目标本项目建成后,年预期销售目标为:年销售无公害膨化颗粒饲料20万吨,优质分割肉76、10000吨、副产品18800吨,实现年产值 ?万元。5.3 营销策略和营销模式1. 二杂母猪公司合格二杂母猪和杜洛克公猪直接向商品仔猪繁殖场提供,其余作为肉猪育肥,达到100千克体重后,直接送公司屠宰加工厂,进行加工。2.优质分割肉及副产品屠宰加工产品中,主要以冷冻分割肉、白条肉、副产品占据香港、澳门市场,拓展国内大中型城市市场。积极拓展俄罗斯市场,并寻求其它合作伙伴。积极加强自身建设,争取欧美、新加坡等国出口注册权,抢夺欧美和亚洲市场。开发低温肉制品、分割肉新品种,并注册自己的品牌,在xx和成都两地建设公司安全猪肉专卖店。形成产品经屠宰、分割、包装、冷链运输、专卖店直至消费者的完整营销链条77、,抢战国内市场,并争取国外的低温肉制品市场。3.全价膨化颗粒饲料利用公司现有的省内外3000多个饲料销售网点,对生产的全价膨化颗粒饲料进行销售,主要供给各地养猪专业大户或规模养猪场,与之建立良好、稳定的合作关系。5.4 销售队伍和销售网络建设1.销售队伍 公司设独立的销售部。配备业务知识和技术知识丰富的专业技术人员,并且销售人员就是联养场(户)的跟踪服务员。2.销售网络建设本项目产品大部分外销,少量内销。外销方面,主要销到香港、澳门市场。内销方面,借助公司强大的销售网络,主要销往公司在省内的绿色食品专卖店。今后,随着公司生产经营规模的扩大,公司在引进设备、组织生产的同时,必须建立大规模的市场营78、销网络,在全国大中城市筹建自营连锁店,创立自己的品牌,形成产品经生产、屠宰、分割、包装、冷链运输、零售到消费者餐桌的完整营销链条。抢战国内市场,并争取国外的低温肉制品市场。第六章 项目技术方案6.1 建设任务和规模1. 项目建设目标通过生猪无公害养殖示范场的建设,形成一套功能完善集良种繁育、饲料及产品质量监测、兽医防疫、环境保护、技术培训服务等为一体的生猪标准化养殖体系,实现品种优化、生产过程标准化、监督管理法制化,生产的肉猪及猪肉制品100%达到无公害标准,创建xx市及周边地区的优质、无公害肉猪产业,为我省和我国无公害肉猪标准化养殖作出示范。2. 建设任务和规模2.1 二杂母猪制种场建设 在79、 镇新建二杂母猪制种场一座,存栏基础母猪700头,其中用于杂交制种的长白猪300头,大白猪300头,用于纯种繁殖的杜洛克猪100头,达到年提供合格二杂母猪3000头,纯种杜洛克公猪540头,商品肉猪10000头的规模。2.2 商品仔猪繁殖场的建设:在 五个养猪重点乡镇分别新建一座存栏2000头LY、YL二杂母猪的商品仔猪繁殖场,达到年提供DLY三杂仔猪20万头的规模。2.3 肉猪联养场(户)建设:年出栏商品肉猪20万头。其中在20个养猪家园,每个养猪家园选择80户,作为公司的联养户,每户年出栏商品肉猪60-70头,达到年出栏10万头的规模。在重点养猪基地乡镇贾家 等发展年出栏商品肉猪30-5080、头的养殖户600户, 出栏商品肉猪50-100头的400户,出栏商品肉猪100-200头的200户,出栏商品肉猪200-500头的40个,出栏商品肉猪500头以上的2户。总计达到年出栏商品肉猪20万头的规模,为企业精深加工提供优质原料猪。2.4 饲料加工厂的建设:在原xx农牧公司预混料生产的基础上,扩大生产规模,新建年产20万吨全价膨化料的饲料加工厂,满足项目实施要求。2.5对现有屠宰加工厂扩建:新增急冻库2个,急冻能力提高到200吨以上。2.6 技术服务和教育培训中心 以公司现有的技术培训中心为依托,购置多媒体、投影仪等设施设备,采取多种形式广泛进行科普宣传,提高基层干部、养殖者对无公害肉猪81、生产的认识和技术水平。 2.7 委托四川省无公害畜产品检测中心实施项目饲料和兽药安全检测。2.8 规模养猪农户饲料来自于xx公司统一提供的优质无公害全价饲料。为完成以上项目目标任务,项目建设必须达到如下技术指标。项 目 指 标年出栏优质无公害肉猪(万头) 20出栏率() 170达100千克日龄(天) 175胴体瘦肉率(%) 62饲料效率 3.0防疫注射密度 98生猪育肥期死亡率 2驱虫面 100配合饲料应用面 100无公害程度 100母猪产活仔数(头) 11母猪年产台次 2母猪年提供合格二杂母猪(头) 66.2 项目的总体规划与布局1. 项目规划(见附图6-1)本项目二杂母猪制种场拟选择在 镇82、,猪场占地100亩,商品仔猪繁殖场拟规划在公司选择的 等五个乡镇镇,每个场占地面积170亩,该场主要为公司发展的联养户或寄养户提供优质三杂仔猪。为保证项目顺利建设和安全生产,减少污染和被污染,猪场建设应遵循以下原则:1.1 节约用地,不占或少占良田或耕地;1.2 猪场建设及粪污处理符合当地政府规划和环保要求;1.3 建设地应远离畜禽疫病区或污染严重的地区;1.4 建设地与居民生活区、食品加工厂、屠宰场、主要交通干线等设施应有足够的防疫距离,并位于居民生活区、水源等地常年主导风向的下风方向;1.5 水源丰富,水质良好,符合国家颁布的饮用水标准;1.6 交通方便,能保证饲料、产品等顺利运输;电力能83、源供应可靠,能充分保证猪场生产所需的能源;1.7 地势干燥,有利于雨水、生产用水、生活用水安全排放,无洪水威胁;1.8 建设地有利于粪尿污水处理和再利用。联养场(户)或寄养场(户)拟规划在xx市周边的 个乡镇。要求各场(户)分布密度合理,周边无生活水源和工业污染。2. 总体布局基本原则在保证卫生防疫的条件下,按最佳生产联系安排各生产区和各类附属建筑物的位置。6.3 生产技术方案1. 品种及杂交模式选择在养猪生产中,杂交是进行商品猪生产的主要方法之一,杂交模式的选择是杂交生产成败的关键因素之一。 当前在我省养猪生产中普遍使用的杂交组合为含本地猪血缘的三元杂交杜长本(DLB),与外种猪的三元杂交猪84、(DLY)比较,在瘦肉率、生长速度、饲料效率等方面都存在较大差距,已逐渐不能满足猪肉加工、出口及人们对优质猪肉的需求。据我省“十五”规模化养猪试验报道(表6-1、6-2、6-3),含本地猪血缘的二杂母猪和外二杂交母猪在繁殖性能上差异不显著,但外三元杂交肉猪在饲料报酬、生长速度和胴体瘦肉率等方面显著优于土三杂和土二杂肉猪。据资阳市“千万工程”联合调查组(2002年)对该市农民饲养DLY猪与目前生产上大面积使用的土二杂猪效益比较,结果表明:推广DLY优质瘦肉型猪经济效益显著。具有缩短育肥期10天以上,降低料肉比0.3,增加销售收入等三项明显优势,可增加收入116元,扣除农民购买DLY仔猪高于一般仔85、猪的30元(每头仔猪25千克,每千克价高1.2元),农民饲养一头DLY优质瘦肉型猪可增加纯收益80元以上。 表6-1 不同品种组合猪的繁殖性能品种组合窝数产 仔 数(头)产活仔数(头)35日龄头数(头)70日龄头数(头)年产胎次年提供70日龄仔猪数(头)YL39510.8910.319.549.352.1019.64LY10810.6410.129.449.152.1119.31YB110710.4710.129.339.162.1219.42表6-2 各组合肥育性能组合头数始重(Kg)末重(Kg)校正日龄(天)饲养期(天)日增重(克)耗料指数瘦肉率(%)DYL830.441.9499.98286、.27171.155.4882.632.29842.7545.292.890.1364.402.05DLY829.862.8898.792.58167.519.7179.258.23875.8869.513.020.1963.612.20DYB829.861.5198.791.75176.648.8187.6310.39798.88108.553.180.1557.553.21表6-3 不同杂交组合经济效果评价DYLDLYDYB哺乳仔猪料(元)156.00144.72152.40保育仔猪料(元)786.76756.93755.82妊娠母猪料(元)376.66368.96365.26配种母猪料(87、元)48.5447.9546.77哺乳母猪料(元)214.96215.29220.85公猪料(元)12.8812.8812.73肥猪料(元)3945.724024.894222.66饲料成本合计(元)5541.525571.725777.05出售肥猪款(元)5768.955645.555651.72毛利(元)227.4373.83-125.33年毛利(元)477.60155.78-265.70因此,本项目拟选择被实践证明、性能优良的高效杂交组合杜长大(DLY)或杜大长(DYL),生产优质商品肉猪。纯种猪拟从省内外信誉良好的原种猪场引进。2. 商品仔猪生产方案本项目所需的LY、YL二杂母猪由公司88、采取商务购买的方式,从省内外信誉度好、种猪健康的猪场购买。公司每年需要的更新的二杂母猪来自公司二杂母猪繁殖场。大约克种猪(Y)长白种猪(L)长大或大长母猪(LY或YL)杜洛克种公猪(D)杜长大或杜大长商品猪(DLY或DYL)图6-2 无公害优质猪生产杂交制种方案3. 繁殖配种技术方案采用人工授精为主,本交为辅的配种方法,实行情期内两次适时输精、超声波早孕诊断的繁殖技术。人工授精方案见图6-3。人工授精室采精、精液质量检查、稀释与分装配种技术员妊娠诊断与监测发情盛期母猪配种商品仔猪生产场图6-3 人工授精实施方案4. 饲养管理方案根据猪只在不同的饲养阶段,采取不同的饲养管理方法。4.1 配种阶段89、此阶段是从母猪断奶开始,配种后经妊娠诊断转入妊娠舍之前的时间,持续时间6周。发情观察与配种2周,配种后4周即28天进行妊娠诊断,已妊母猪转入妊娠舍。本阶段的管理在于:根据母猪的发情征状,适时配种以保证较高的受胎率;对返情母猪及时补配。4.2 妊娠阶段妊娠阶段是指从配种舍转入妊娠舍至分娩前1周的时间,饲养时间约11周。分娩前1周转入分娩哺乳舍产仔。搞好妊娠母猪的饲养管理,使之保持良好的体况,既要有一定的营养保证胎儿发育,储备供将来泌乳之需,又不能过肥,造成繁殖困难;注意观察返情及早期流产的母猪,适时补配。4.3 分娩哺乳阶段此阶段是从产前1周开始至4周龄仔猪断奶为止,时间为5周。产前1周将妊娠母90、猪转入产房,产后4周断奶,母猪转入配种舍配种,断奶仔猪转入保育舍培育。本阶段相对技术含量较高,要求饲养人员责任心强,具有良好的思想文化素质。抓好初生关,做好接产工作,使母猪顺利分娩;抓好补饲关,提高仔猪断奶体重。4.4 仔猪保育阶段此阶段是断奶仔猪从产房转入到仔猪保育舍开始至离开仔猪保育舍止,时间为6周。仔猪保育6周转入生长肥育猪舍。由于本阶段仔猪从产仔舍转移到保育舍,生活环境发生较大变化,应积极采取有效措施,预防仔猪的应激反应,保持仔猪良好的生长态势,为下一阶段打好基础。4.5 生长肥育阶段保育仔猪从保育舍转入生长肥育舍开始至体重达100Kg出栏结束为生长肥育阶段。饲养15周,肉猪达100K91、g体重出栏。本阶段的主要任务是让猪充分生长,提高猪的饲料利用率。5. 疫病防治方案猪场防疫关系到猪场的安全生产和产品的质量,是养猪成败的关键,必须具有严密的工程防疫设计。从工艺流程、分区规划、建筑间隔到各猪场内部环境设施均应有利于疫病防治,有利于环境净化,使场区经常处于相对安全生产的有利环境。5.1 场区分隔按照工艺流程,在保证提高工作效率的前提下,以地势、风向和有利于疫病预防要求为原则,合理布局各功能区,种猪置于上风方向,各猪舍之间的防疫隔离距离10米。5.2 供水、排水系统供水系统分为饮用水和生产用水两种,饮用水来自 自来水公司,生产用水为地下水,经处理达到国家饮用水标准,投入猪场生产使用92、。排水系统也包括雨水和生产废水排放两种,雨水与废水分开排放,生产废水经猪舍外沉淀池流入污水处理池,经过物理、生物处理达标后排放。5.3 生产流程生产线为单向的工艺流程,不准逆向返回,防止交叉感染。5.4 道路与出口净道与污道严格分开,各有出口,不得交叉。5.5 粪尿分流猪粪采用人工收集,由污道运输到粪场堆放发酵。污水引到污水处理池处理,进行粪水分离,经沼气厌氧发酵等一系列处理达到无害化排放标准。污水处理池设在地势低处,池高低于猪场地标,以防止污水回流或充盈,污染猪场和周边环境。6. 卫生防疫保障体系建立健全严密的卫生防疫制度和科学合理的卫生设施是规模化猪场正常生产的保证,必须认真贯彻落实“以防93、为主,防重于治”的方针。6.1 严密兽医卫生制度制定出包括猪场消毒、猪场环境卫生、各种工具、人员流动、物品出入等在内的猪场兽医卫生制度。6.2 制定科学合理的疫病免疫程序根据当地疫情、疫病流行特点,制订出包括猪繁殖障碍性疾病在内的各种疫病的免疫程序,按计划认真贯彻落实,并做好免疫记录。6.3 慎重引种引种应到非疫区,在充分了解该地猪场疫病的情况下,方可引种。引回的种猪必须隔离观察4050天,经确诊健康无病后方可进入生产区。6.4 猪场布局和设施合理生产区与生活区、隔离区严格分开,猪场大门设门卫和消毒池,生产区入口和每栋猪舍入口也相应设消毒池,池宽较门约宽,池长度大于车轮一周半。病猪隔离舍、尸体94、解剖室和毁尸坑设在猪场下风方向,对病猪应隔离观察治疗,对死亡的猪只,由兽医进行解剖后,妥善处理,严密消毒现场。装猪台应设在下风方向或围墙外,装运种猪或肉猪的车辆应进行严格消毒。6.5 人员进出守则生产人员进入生产区前应洗澡、更衣、消毒后才能进入生产区,非生产人员不得随意进入生产区。杜绝外来人员参观,若必需进入,须经洗澡、更衣、消毒后才能进入生产区。猪场兽医不得外出就医,猪场工作人员的家庭不得饲养生猪。猪场职工不得购买生卤肉食品和携带其它动物进入猪场,职工食堂也不得在市场上购买生肉,食堂用肉由猪场自行解决。7. 猪场及圈舍设计原则7.1 符合猪只不同生理阶段要求公猪单栏饲养,有较大的圈栏面积,配95、备运动场,保证足够的运动空间;配种母猪小群半限位饲养,增加活动机会,有利于母猪健康,提高母猪的利用年限;妊娠母猪单栏限位饲养,节省建筑面积,减少机械性流产;产仔哺乳母猪单栏限位网上饲养,设置仔猪采暖保温小区,防止压死仔猪,提高仔猪成活率和断奶重;保育仔猪网上离地饲养,断奶仔猪同窝转入保育栏,减少分群时彼此之间的争斗现象;由保育舍转入生长肥育舍的猪,按原窝同圈饲养,有利于生长。7.2 有利于环境控制和环境保护猪在适宜的环境条件下,才能最大限度地发挥其生产潜力,节省饲料,降低生产成本,搞好猪舍的温度、湿度、通风换气、光照、废物处理达标等环境控制,能获得良好的经济效益。从猪场规划、设计到工程建设高度96、重视猪舍的环境控制和环境保护。落实猪场环境保护设施的建设和环境保护措施。7.3 就地取材,坚固实用猪场建设根据当地的情况,结合自己的经济能力,采用符合项目建设区气候环境的类型,利用经济实用的建筑材料,在满足猪生产需要的前提下,尽量减少基建投资,降低费用。7.4 适合现代养猪生产工艺技术要求根据现代养猪生产工艺流程技术要求,采用“单元式”设计,进行合理规划布局,设计足够的车间数、单元数、圈栏数,配备必要的设备设施,实行全进全出的生产工艺流程。7.5 有利于疫病控制按种猪区、仔猪保育区和肉猪区分区建设,净道和污道分开,减少不必要的交叉,切断疫病的传播途径。8. 技术服务培训方案建立公司技术服务中心97、,基地乡镇技术服务站(挂靠基层畜牧兽医站)。公司技术服务中心聘请科研院校的专家教授,会同县畜牧局的技术人员,编制相关技术规范,负责对养殖场(户)的规划建设、杂交制种、繁殖配种、饲料营养、疫病防治、环境调控、全程生产质量控制等方面进行技术指导和技术咨询;乡镇技术服务站,接受公司技术服务中心的业务领导,按照项目统一要求,采取责任到人,分户(场)包干,对口服务的措施,搞好对联养场户的技术服务工作。9、无公害猪肉生产控制技术方案9.1 实行生产全程控制 建立一套完备的推行产品标准化的保障体系,包括执行政府颁布的一系列法规和政策,保证产品的生产和加工在有序安全的环境中进行。严格执行农药管理条例、兽药管理98、条例、饲料和添加剂管理条例等法规和绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则、绿色食品兽药使用准则(NY/T471-2001)、中华人民共和国农业行业标准(无公害食品)NY 5030-2001、NY 5031-2001、NY 5032-2001、NY/T5033-2001,并贯穿于饲料生产、养猪生产、猪肉加工、流通等所有过程。9.2 建立并实施涉及各环节的控制食品安全和质量保证的技术体系,包括包装与运输,对饲料、添加剂等必须严格检测,保证猪肉中的重金属、药物等残留符合国家安全标准。9.3 运用现代化信息技术加强管理。对原料、饲料、预混料、添加剂、猪种、饲养过程、屠宰、加工、运输等全过程有准确的记录,建立99、一套完整的档案系统和标识制度。 10. 按照中华人民共和国无公害食品NY5030-2001生猪饲养兽药使用准则,严格遵守生猪兽药停药期规定,生产无公害食品。11. 饲料及兽药安全检测委托四川省无公害畜产品质量检测中心实施本项目的饲料和用药安全检测。6.4生产工艺流程及参数1.猪场生产工艺流程及参数 适度规模猪场采用7日制(周)的生产节律进行猪群的管理和周转,分配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育和生长育肥五个阶段饲养,实行全进全出的生产工艺流程。1.1 工艺流程(见图6-4)。后备母猪 断奶母猪配种阶段6周 妊娠阶段 12周 分娩哺乳阶段 仔猪保育阶段 生长肥育阶段(配种2周,早孕 (妊娠11周,产100、 4周 6周 15周及诊断4周) 前1周转入产房) 繁殖周期22周 猪出栏日龄25周图6-4 生产工艺流程1.2. 基本参数1.2.1 配种阶段断奶至配种发情天数14天,情期受胎率88%。1.2.2 妊娠阶段母猪分娩率95%以上,母猪年产仔2.0窝。1.2.3 分娩哺乳阶段长白、约克夏纯种母猪或长大、大长二杂母猪窝平产活仔11头,杜洛克纯种母猪产仔数10头,产活仔9.5头,仔猪初生重1.5Kg以上,28日龄哺乳仔猪断奶成活率92%以上,断奶个体重7Kg以上,母猪淘汰率25%。1.2.4 仔猪保育阶段仔猪保育至70日龄结束,仔猪成活率96%,平均个体重25Kg以上。1.2.5 生长肥育阶段生长肥101、育猪存活率98%,175日龄体重达100Kg,料重比3.01。2、饲料厂工艺流程及参数除尘风机 清理、磁选 给料器 永磁筒 分级筛 碎粒机 输送机 分配器 待粉碎仓 分配器 分配器 关风器 配料仓 待制粒仓 待打包仓 下料坑 配料秤 小配料秤 脉冲除尘器 小料添加处 液体添加系统 下料坑 粉碎 混合机 制粒 打包 输送机 刮板输送机 冷却机 原料接收 粉碎系统 配料混合系统 制粒破碎系统 成品包装系统与清理系统 图6-5 工艺流程简图3.屠宰加工厂生产工艺流程及参数3.1 生产工艺流程急宰无害化处理送宰检疫待宰群、个体检疫淋浴收购电麻放血洗猪头部检验去头蹄开胸剖腹取内脏初检剥皮预剥皮张检查群、102、个体检疫去肾、板油劈半清洗胴体检验肉尸检验消毒化验分向采样分级去脂预冷检验休整去骨内脏整理加工急冻入库检验包装冷藏出库检验运输内脏检验 旋毛虫检验3.2主要技术参数年屠宰加工优质肉猪100万头,日均宰杀生猪4000头,生产为单班制,时宰杀能力为500头,100千克/头。6.5 项目建设标准和具体建设内容1. 项目建设标准猪场的建设以国家中、小型集约化养猪场设计(GB/T 17824.3-1999),中、小型集约化养猪场经济技术指标(GB/T 17824.2-1999)为依据,结合本地区的实际情况进行猪舍和圈栏设计。猪场生产严格执行中华人民共和国农业行业标准无公害畜产品 猪肉(NY5029-20103、01)、无公害畜产品 生猪饲养兽药使用准则(NY5030-2001)、无公害畜产品 生猪饲养兽药使用准则(NY5031-2001)、无公害畜产品 生猪饲养饲料使用准则(NY5032-2001)、无公害畜产品 生猪饲养管理准则(NY/T5033-2001)。2. 具体建设内容2.1 引种二杂母猪制种场 从省内外重点种猪场引进性能优良的纯种大约克、长白、杜洛克种猪700头,其中纯种大约克种猪310头,长白种猪310头,杜洛克猪105头,达到存栏基础母猪700头,年提供合格二杂母猪3000头,纯种杜洛克公猪540头,商品肉猪10000头的规模。 商品仔猪繁殖场 从省内外重点种猪场引进性能优良的LY、104、YL二杂母猪10000头,杜洛克公猪200头,达到存栏基础母猪10000头,年提供优质三杂仔猪20万头的规模。2. 2土建 二杂母猪制种场 由四川xx农牧(集团)有限公司负责二杂母猪制种场的建设,猪场占地75亩,新建猪舍10730平方米,完善兽医卫生防疫、水电、消防、粪污处理等其它配套设施的建设。土建工程详见表6-4。表6-4二杂母猪制种场土建工程(存栏基础母猪700头)序号工程名称建 筑面 积(m2、m)1猪舍107301.1种公猪车间3601.2后备猪车间3601.3配种母猪车间6501.4怀孕母猪车间8601.5产仔车间16001.6保育车间13001.7待售车间8001.8育肥车间44105、001.9隔离猪舍4002生产附属设施2.1兽医室1002.2装猪台2.3沉淀池1002.4办公楼3002.5食堂1002.6大门2.7围墙9502.8消毒、更衣室602.9道路100002.10门卫室152.11其他辅助设施用房1003室外工程3.1堆粪场5003.2沼气池6503.3生物热坑403.4储气罐2403.5氧化塘20003.6水塔1座3.7绿化20000商品仔猪繁殖场 由四川xx农牧(集团)有限公司负责五个商品仔猪繁殖场的建设,每个猪场占地120亩,存栏基础母猪2000头,总计存栏基础母猪10000头,新建猪舍78500平方米,完善兽医卫生防疫、水电、消防、粪污处理等其它配套设106、施的建设。土建工程详见表6-5。表6-5商品仔猪繁殖场土建工程(存栏基础母猪2000头)序号工程名称建 筑面 积(m2、m)1猪舍157001.1种公猪车间4501.2后备猪车间4501.3配种母猪车间21001.4怀孕母猪车间26001.5产仔车间45001.6保育车间36001.7待售车间16001.8隔离猪舍4002生产附属设施2.1兽医室1002.2装猪台2.3沉淀池2002.4办公楼3002.5食堂1002.6大门2.7围墙11002.8消毒、更衣室602.9道路120002.10门卫室152.11其他辅助设施用房1003室外工程3.1堆粪场2503.2沼气池3503.3生物热坑40107、3.4储气罐1203.5氧化塘15003.6水塔1座3.7绿化250002.2.3肉猪联养场(户) 在全市发展年不同规模的肉猪联养场(户)?户,达到年出栏优质DLY三杂肉猪20万头。以每头猪需圈舍建筑面积2.0m2,每个圈位年出栏2.5批次计算,猪场建筑面积160000m2。在肉猪的生产过程中就饲料、药物、疫病、环境等方面全程控制,按NY5030-2001无公害畜产品生猪饲养兽医使用准则、生猪饲养兽医防疫准则、生猪饲养饲料使用准则、生猪饲养管理准则执行,生产无公害猪肉。2.2.4 扩建饲料加工厂 在原xx农牧公司预混料生产的基础上,扩大生产规模,新建年产20万吨全价颗粒料的饲料加工厂,满足项目108、实施要求。项目新征地40亩,建成饲料生产车间及附属设施10550平方米。详见表6-6。表6-6 扩建饲料加工厂土建工程序号工程名称建 筑面 积(m2、m)1主车间厂房16002原料成品库房83003库筒基础4锅炉房2005 化验室1006地磅房1007维修车间508配电房2009道路1000010绿化20002.2.5 扩建屠宰加工厂:在公司原屠宰加工厂的基础上,新建储量为20吨的猪肉急冻库2个,使公司急冻储量达200吨以上。新建急冻间2个,选用装配库。2. 3 设备2.3.1 二杂母猪制种场 所需设施设备见表6-7。表6-7二杂母猪制种场设备表(存栏基础母猪700头)序号设备名称单位数量1猪109、舍设备1.1母猪半限位拦个2001.2母猪限位拦个3601.3产仔栏个2061.4保育栏个2061.5水管米60001.6饮水器个20001.7保温箱及保温板套5121.8电风扇台1801.9手推车台301.10消毒喷雾机台21.11地磅台11.12猪场电脑管理软件套11.13猪场电视监控系统套11.14焚尸炉台11.15生猪笼称台11.16妊娠诊断仪台11.17猪舍冷暖空调装置套12其它辅助设备2.1水泵台12.2人工受精设备套12.3消防设备套12.4配电设备套12.3.2 商品仔猪繁殖场 所需设施设备见表6-8。表6-8商品仔猪繁殖场设备表(存栏基础母猪2000头)序号设备名称单位数量1110、猪舍设备1.1母猪半限位拦个6001.2母猪限位拦个10501.3产仔栏个5901.4保育栏个5901.5水管米30001.6饮水器个33001.7保温箱及保温板套11801.8电风扇台2201.9手推车台381.10消毒喷雾机台31.11地磅台11.12猪场电脑管理软件套11.13猪场电视监控系统套11.14焚尸炉台11.15生猪笼称台11.16妊娠诊断仪台21.17猪舍冷暖空调装置套12其它辅助设备2.1水泵台12.2人工受精设备套12.3消防设备套12.4配电设备套12.3.3 扩建饲料加工厂:在原xx农牧公司预混料生产的基础上,扩大生产规模,新建年产20万吨全价颗粒料的饲料加工厂,满足111、项目实施要求。主要设施设备见表6-9。表6-9 扩建饲料加工厂设备序号设备名称单位数量13000吨立筒库个32主车间设备2.1水滴王粉碎机(20吨/台)台22.2双轴混合机台2.3膨化颗粒机台23预混料设备套14锅炉及蒸汽管道系统套15地磅台16维修器具套17通讯系统套18变压器台12.3.4 扩建屠宰加工厂:急冻间库温-33,以落地式冷风机做降温设备,冷却间库温0-4,以吊顶式冷风机做降温设备,采用-33和-10两个蒸发温度系统,急冻间为-33,冷却间为-10,采用氨压缩式制冷机,冷负荷估算为200KW。2.3.5 技术服务和教育培训中心: 利用公司现有的技术培训中心,添置多媒体、投影仪等培112、训器材2套,采取多种形式广泛进行科普宣传,提高基层干部、养殖者对无公害肉猪生产的认识和技术水平。2.4科技措施充分利用国内外规模化养猪的最新科研成果,建立猪场计算机管理系统,对种猪的配种、妊娠、分娩、产仔、保育、育肥等阶段实施全程监控,准确掌握每头种猪的生产状况,实行优胜劣汰。2.4.2 聘请四川省畜牧科学研究院的专家、教授作为本项目的常年技术顾问,对公司员工、农户进行技术培训,不断提高从业者的养殖技术水平。针对当前养猪生产中急需的无公害饲料,联合科研院所和大专院校进行联合攻关,开发新型的绿色饲料产品。6.6 项目实施进度安排本项目建设进度拟订在资金及时到位的前提下,依据各项工程和饲养周期所需113、的时间编制,项目实施周期以年为单位,进度以季度为单位。1. 项目的前期工作完成可行性研究报告的编制,取得有关部门的审批。2. 建设期项目建设期2年,前期工作于本年度3-6月完成,本年度7月开始建设到2008年竣工,完成饲料加工厂、二杂母猪制种场、商品仔猪繁殖场、肉猪联养场(户)、屠宰加工厂和技术培训中心建设。3. 施工期2006年7-12月 完成饲料加工厂和二杂母猪制种场土建工程;2007年1-3月 完成设备安装、引种和技术培训服务中心的建设;2007年4-12月 完成商品仔猪繁殖场的土建和引种工作;2008年1-12月 完成联养场和屠宰加工场的扩建工程,并收集整理资料,准备项目验收。实施进度114、安排见表6-7。表6-7 项目实施进度表序号时间内容2006年2007年2008年 23412341234一前期工作二施工期1饲料厂和制种场土建2设备安装、引种、培训3商品仔猪繁殖场建设4联养场和加工厂建设第七章 投资估算与资金筹措7.1 投资估算7.1.1投资估算的依据(1)国家计委和建设部联合颁发建设项目经济评价方法与参数(第二版)。(2)中国农业工程研究设计院与建设部标准定额研究所共同完成的农业建设项目财务估算和经济评价方法。(3)财政部国家农业综合开发项目和资金管理实用读本。(4)四川省2000年定额及其收费定额。(5)设备购置根据市场询价。(6)安装费用按设备购置费用的5%计。(7)115、其它费用主要包括无形资产和开办费。无形资产包括土地和科技措施投资;开办费包括前期工作费和前期预备费。(8)涨价预备费:本项目不计算涨价预备费。 (9)农业产业化贷款资金年利率按2.88%计算7.1.2投资估算项目总投资16087.42万元,其中:固定资产投资13087.42万元(见附表7-1),流动资金3000万元。1、土建投资(详见附表7-2) 7750.82万元 包括:二杂母猪制种场 494.32万元 商品仔猪繁殖场 3158.50万元肉猪联养场(户) 3200.00万元扩建饲料加工厂 692.00万元扩建屠宰加工厂 6.00万元2、设备投资(详见附表7-3) 3246.86万元 包括:二116、杂母猪制种场 169.66万元 商品仔猪繁殖场 1874.20万元扩建饲料加工厂 1043.00万元扩建屠宰加工厂 150.00万元 技术服务培训中心 10.00万元3、引种投资 486.50万元包括:引进长白、大白母猪600头,每头1000元,需投资60.00万元引进长白、大白公猪20头,每头2000元,需投资4.00万元引进杜洛克母猪100头,每头2000元,需投资20.00万元引进杜洛克公猪5头,每头5000元,需投资2.50万元引进LY、YL二杂母猪10000头,每头400元,需投资400.00万元4、流动资金投资 3000万元。5、其它投资(见附表7-4) 1803.24万元征用土地117、 1170.00万元 其中:饲料厂 40亩5.5万元/亩 220.00万元 二杂母猪制种场 100亩1万元/亩 100.00万元 商品仔猪繁殖场 850亩1万元/亩 850.00万元科技投资(见附表7-5) 145.00万元基本预备费 200.00万元安装工程费 161.84万元建设期利息 86.40万元前期开办费 40.00万元7.2 资金来源与筹措项目总投资16087.42万元,其中申请上级财政无偿资金2300万元,主要用于引种、农户圈舍改造、技术服务培训设备购置等;申请四川省农行农业贷款3000万元,建设单位自筹10787.42万元,主要用于猪场、饲料加工厂、屠宰加工厂的土建工程、设施设118、备购置和项目运行所需的流动资金。附表7.1 固定资产投资估算表序号工程或费用名称估 价 价 值占固定资产投资的比例(%)建筑工程设备购置安装工程其他费用合计1固定资产投资13087.421001.1工程费用二杂母猪制种场494.32169.668.48672.465.14商品仔猪繁殖场3158.501874.2093.715126.4139.171.1.3肉猪联养场3200.0003200.0024.45扩建饲料加工厂692.001043.0052.151787.1513.66扩建屠宰加工厂6.00150.007.50163.501.25技术培训中心10.0010.000.081.2其它费用无119、形资产1801.5013.77.1科技投入145.00145.001.11引种费486.50486.503.72土地购置费1170.001170.008.93前期开办费40.0040.000.311.3预备费用200.00200.001.53基本预备费200.00200.001.53涨价预备费0.000.000.002投资方向调节税0.000.000.003建设期利息86.400.674固定资产投资总额(=1+2+3)100附表7-2 项目土建投资明细表序号工程名称建设性质(新建或改建)建设面积(平方米)单位造价(元)投资额(万元)其中:财政无偿资金(万元)一制种场建设新建494.321猪舍1120、0730329.421.1种公猪车间新建36030010.801.2后备猪车间新建36030010.801.3配种母猪车间新建65030019.501.4怀孕母猪车间新建86030027.521.5产仔车间新建160032051.201.6保育车间新建130032041.601.7待售车间新建80030024.001.8隔离猪舍新建40030012.001.9育肥车间新建4400300132.002生产附属设施60.402.1兽医室新建1003503.502.2装猪台新建1.72.3沉淀池新建1002002.002.4办公楼新建30040012.002.5食堂新建1003503.502.6大门121、新建2.002.7围墙新建9501009.502.8消毒更衣室新建604002.402.9道路新建100002020.002.10门卫室新建154000.602.11其他辅助设施新建1003203.203室外工程104.503.1堆粪场新建50030015.003.2沼气池新建65050032.503.3生物热坑新建403001.203.4储气罐新建24045010.803.5氧化塘新建200010020.003.6水塔新建15.003.7绿化新建200001020.00二仔猪繁殖场建设3158.501猪舍7850024361.1种公猪车间新建225030067.501.2后备猪车间新建225122、030067.501.3配种母猪车间新建10500300315.001.4怀孕母猪车间新建13000300390.001.5产仔车间新建22500320720.001.6保育车间新建18000320576.001.7待售车间新建8000300240.001.8隔离猪舍新建200030060.002生产附属设施339.502.1兽医室新建50035017.502.2装猪台新建8.502.3沉淀池新建100020020.002.4办公楼新建150040060.002.5食堂新建50035017.502.6大门新建10.002.7围墙新建550010055.002.8消毒更衣室新建30040012.123、002.9道路新建6000020120.002.10门卫室新建754003.002.11其他辅助设施新建50032016.003室外工程383.003.1堆粪场新建125030037.503.2沼气池新建175050087.503.3生物热坑新建2003006.003.4储气罐新建60045027.003.5氧化塘新建750010075.003.6水塔新建525.003.7绿化新建12500010125.00三肉猪联养场(户)3200.00猪舍育肥猪舍新建1600002003200.001600.00四扩建饲料加工厂扩建主车间厂房新建16001400224.00原料成品库房新建83004003124、32.00库筒基础新建36.00锅炉房新建20080016.00化验室新建1008008.00地磅房新建1004004.00维修车间新建508004.00配电房新建20080016.00道路新建100005050.00绿化新建2000102.00五扩建屠宰加工厂扩建6.00急动库6.00附表7-3 设备投资明细表序号设备名称数量单位单价投资额(万元)其中:财政无偿资金(万元)1制种场设备9706169.661.1妊娠诊断仪1台30000.301.2半限位母猪栏200个1002.001.3限位栏360个2007.201.4母猪分娩栏206套220045.321.5仔猪保育栏206套100020.125、601.6水管6000米106.001.7饮水器2000个6.001.201.8保温箱及保温板512套20010.241.9电风扇180台2003.601.10手推车30台2000.601.11消毒喷雾器2台10000.201.12地磅1台50000.501.13猪场电脑管理软件1套150001.501.14猪场电视监控系统1套10000010.001.15焚尸炉1台150001.501.16生猪笼称1台40000.401.17猪舍冷暖空调装置1套29.001.18水泵1台150001.501.19人工受精设备1套300003.001.20消防设备1套500005.001.21配电设备1套20126、000020.002仔猪繁殖场设备529101874.202.1妊娠诊断仪10台30003.002.2半限位母猪栏3000个10030.002.3限位栏5250个200105.002.4母猪分娩栏2950套2200649.002.5仔猪保育栏2950套1000295.002.6水管15000米1015.002.7饮水器16500个6.009.902.8保温箱及保温板5900套200118.002.9电风扇1100台20022.002.10手推车190台2003.802.11消毒喷雾器15台10001.502.12地磅5台50002.502.13猪场电脑管理软件5套150007.502.14猪场127、电视监控系统5套10000050.002.15焚尸炉5台150007.502.16生猪笼称5台40002.002.17猪舍冷暖空调装置1套405.002.18水泵5台150007.502.19人工受精设备5套3000015.002.20消防设备5套5000025.002.21配电设备5套200000100.003扩建饲料加工厂3.13000吨立筒库3个800000240.003.2主车间设备560.00水滴王粉碎机3台双轴混合机1台膨化颗粒机2台3.3预混料设备1套22000022.003.4锅炉及蒸汽管道系统1套10000010.003.5地磅1台800008.003.6维修器具1套1000128、01.003.7通讯系统1套200002.003.8变压器1套2000000200.004扩建屠宰加工厂急冻库设备1套1500000150.005技术服务和培训中心电脑2台150003.003.00多媒体2台350007.007.00附表7-4 其它投资及构成明细表序号投资项目数量单位单价(元)投资额(万元)其中财政资金(万元)1无形资产1.1土地制种场100亩1.0万元100.00仔猪繁殖场850亩1.0万元850扩建饲料加工厂40亩5.5万元220.00扩建屠宰加工厂1.2科技投入145.00145.001.3种猪486.501.4长白母猪300头100030.0030.001.5大白母猪129、300头100030.0030.001.6长白公猪10头20002.002.001.7大白公猪10头20002.002.001.8杜洛克母猪100头200020.0020.001.9杜洛克公猪5头50002.502.501.10LY、YL二杂母猪10000头400400.00400.002前期开办费40.0040.003基本预备费200.00附表7-5 科技投资明细表序号投向内容简要工作量投资额(万元)主要作用其中:财政无偿资金单位计划数(万元)1技术引进20.0020.00品种技术规模化养猪技术使用费20.00规模养猪技术20.002技术中试品种技术科技合作年10.00技术服务10.003技130、术培训20.00技术推广20.003.1公司员工技术培训年5.005.003.2农户技术培训人次/年1000030.0030.004技术攻关联合研制绿色饲料产品50.00确保饲料安全50.005其它5.005.005.1书籍、杂志年5.005.00第八章 财务评价第九章 环境影响评价9.1 环境影响1环境污染源调查1.1 猪场污染源:1.1.1废物的种类投产后产生的污染源有各类猪排泄的粪、尿、猪舍冲洗产生的污水、废气、饲料粉尘以及病死猪只的尸体等。1.1.2粪尿与污水水质综合多种资料及实际经验,规模化猪场粪尿及污水水质见表9-1。如果是干粪单独收集,其水质有较大变化。表9-1 粪尿及污水(粪尿131、加冲洗水)的水质 项目粪尿污水(粪尿加冲洗水)BOD5(毫克/升)6300500300013000COD(毫克/升1100026000TS(毫克/升)1000020000VS(毫克/升)800016000PH 7.01.2 其它污染饲料厂加工过程中及饲喂过程中产生的粉尘造成污染。饲料加工厂中以煤燃烧提供能源的锅炉设备,将会排出烟尘,对周围空气可能造成污染。饲料厂的设施设备产生的噪声,对周围环境也会产生一定的影响。1.3 主要污染物排量估计据规模化养猪生产情况综合分析,每生产1头肥猪(180天、100千克重),约产生4吨重的粪便污水,约含120150千克的总固体(TS)。据此,700头二杂母猪制132、种场和2000头基础母猪的仔猪繁殖常每天产生的粪便、污水排量估计见表9-2。 表9-2 二杂母猪制种和商品仔猪繁殖场每天粪污产生量估计项目种猪仔猪存栏数(头)4100200019365532产生污水(吨天)148.2372.3024.9971.40固体粪污(千克天)27061320387.201106.40总计屠宰加工厂年屠宰30万头每天污水产生量为1100-1200 m3。2 污染物对环境的影响2.1 对大气影响猪的粪尿含有大量有机物,排出体外后迅速腐败,产生氨气、硫化氢等有害气体,污染猪舍和大气环境。2.2 对水体和土壤的影响粪便污水对水体和土壤的污染主要是有机污染物和氮、磷营养物质所带来133、的危害。有机污染物: 粪污中含大量碳水化合物、含氮化合物等腐败性有机物,使水质浑浊,变臭,严重时大量消耗水体中的溶解氧(DO),使水体变黒发臭,水质恶化,不能饮用。营养物质: 猪粪尿中本来就含有大量无机的氮、磷营养物质,在有机物分解过场中,有机态的氮、磷还要被矿化为无机的氮、磷物质。这些富含氮、磷的污水长期不断排入水体,使水生生物尤其是藻类大量繁殖,污染水质,恶化水体。生物性污染: 可导致猪传染病和寄生虫卵的蔓延与发展,影响猪只生产水平、健康与生存,同时人畜共患病也是对人的潜在威胁。9.2、环境保护与治理措施本项目将严格执行污染物排废标准,处理后的废水排放,执行四川省水污染物排放标准DB51/134、19093中的三级排放标准。废气排放,执行四川省大气污染物排放标准DB51/18693二级标准。噪声执行工业企业厂界噪声标准DB1234890中的III类标准。具体采取如下治理措施。1. 猪场污染物处理在农村,养猪对环境的影响,主要是适度规模养猪场的猪粪、尿污染。一般小型饲养户,养猪生产的粪尿数量少,主要用于农田作物,基本不存在污染。因此,本项目将主要对适度规模养猪场进行环境治理。对于适度规模养猪场的粪污处理,按照减量化、无害化和资源化的原则,采取干稀分离、雨污分流,厌氧和耗氧处理相结合,处理液用于农田灌溉的技术路线。猪场粪污处理分干粪和尿污水两种处理技术方案(见图9.1):种植区粪尿分离固体135、部分集粪区有机肥 排放氧化池液体部分沼气池 图9.1 粪污、水污处理工艺流程1.1 干粪处理工艺与利用 猪场干粪处理工艺流程图见图9.2。果树蔬菜饲料地堆肥沤制干粪好氧发酵有机肥图9.2 干粪处理工艺流程设置干粪堆积场粪尿分离,人工清运,粪呈固态存放,可利用堆肥沤制发酵熟化技术还田利用。堆粪场设计为有盖半敞式砖瓦结构,地面以卵石和粗砂为辅层,水泥铺面,形成2%的坡度、1520cm厚的混凝土干化床,有粪沟与污水处理池相连。1.1.2干粪的堆肥沤制发酵技术要点:水分和时间控制水分控制 粪便沤制发酵最适宜水分为5065%,大于70%则堆温达不到500C,不能消灭粪中的有害虫卵和微生物。时间控制 猪粪136、一般沤制2个月,施用量大时应适当延长发酵时间。1.1.3 好氧发酵制有机肥技术要点:关键是开发和筛选发酵效率高、成本低的菌种控制粪便含水率 要求5065%,大于90%时应固液分离,或添加谷糠/碎稻草/碎桔杆。调节粪便碳氮值(C/N) 最适宜值为25,一般新鲜粪便达不到25,可添加谷糠/碎稻草/碎桔杆。接种强化的有效微生物(EM) 可大大提高发酵效率。主要细菌有光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、链霉菌、VA菌根菌、醋酸杆菌等。1吨猪粪固体废弃物加12kg的活化的EM菌剂。调节粪便的PH值 最适为7.0左右。新鲜粪便一般低于7.0, 可加入谷糠/碎稻草/碎桔杆,调节PH值至中性。或加23%石灰(干137、物质计),粉煤灰等碱性物质。1.1.4 有机肥的生产配 方精 制 有 机 肥粉 碎干 燥猪粪沤制生 物 有 机 肥有机无机复合肥图9-3 有机肥的基本生产工艺粪便好氧发酵干燥处理制成有机肥;根据作物不同的吸肥特性,添加不同的无机营养成分,制成不同的复合肥、复混肥;在发酵过程中加入有效微生物,制成生物有机肥。1.2 尿污处理工艺及利用1.2.1 粪便固液分离后,进入沼气综合处理系统,采用折流式厌氧处理工艺进行处理。固体部分堆肥发酵还田固液分离鱼塘氧化塘沼气发酵低浓度污水图9-4 沼气综合处理系统流程图1.2.2 折流式厌氧处理工艺(见9-5)按此模式处理后,BOD5去除率为88%,CODCr去除138、率为87%、悬浮物去除率为98%, NH3去除率达83%,出水均低于国家污水综合排放二级标准。农田作物绿地鱼塘干粪工艺流程如下:有机肥料干粪发酸场养殖场厌氧初沉格栅污水雨水氧化沼气利用排放 折流式厌氧处理工艺流程出料口滤料填料图9-5 折流式厌氧处理工艺示意图折流式厌氧处理工艺采用多池组合,常温发酵,冬季可利用地温保持均衡发酵,水力滞留期34天。采用斗墙折流布水,废水在池内通过斗墙横向均布,流向呈“W”上下折流。每池34级,后两级布有软性填料,从而达到理想的布水和截留污泥的目的,能承受较大冲击负荷并使废水能与污泥充分接触。固液分离用编织塑料滤网,干粪渣人工清理,废水自流进入沼气池,发酵后进入氧139、化塘。1.2.3 粪污的资源化利用本方案主要采取农牧结合,就地处理就地施用的原则,使猪场粪污化作农肥,用于园林绿化、种植果树、灌溉农田等,变害为利,使猪场的污染源就地消纳,既节省投资,又符合国情。1.3病死猪的处理大中型猪场设置生物热坑(毁尸坑),也可设置焚尸炉,对病死猪进行腐化、焚烧处理。小型猪场和养殖农户可抛入沼气池处理。生物热坑(毁尸坑)建设:设在下风区,离河流、水井300米外的干燥地方。为密闭砖混结构,有坑盖;坑壁30cm厚砖砌,坑底为20cm厚的混凝土,以防渗漏。1.4 其他污染物处理14.1 废气污染猪场生产过程中,粪尿及其他废弃物在发酵中可产生大量的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气140、体,挥发后污染空气,危害人畜的健康。通过对粪污、尿污的及时处理,可大幅减少有害气体的产生、排放,减少对猪场及周边环境的大气污染,同时,采用生物除臭方法如除臭剂(MPC)等,可降低猪场这些有害气体挥发量,猪舍含氮量可控制在0.003%以内,硫化氢浓度在0.001%以内,二氧化碳在0.15%以内,一氧化碳低于0.0025%,达到净化空气的目的。1.4.2 粉尘污染饲料生产和饲喂过程中要产生大量粉尘。饲料生产有国家制定执行的安全与质量标准外,饲喂过程应采取密闭装运、干粉湿喂等,可有效减少粉尘污染。1.4.3 烟尘污染采用锅炉厂生产的成套消烟除尘器,双旋风除尘器,除尘效率达到90%以上,并采用25米高141、烟囱,烟气高空稀释排放,达到排放标准。1.4.4 、噪声污染饲料厂的粉碎机、混料机等采用低噪声型号,并作好减震等处理。9.3 环保部门意见1、项目产生的废渣,废水经过无害化处理后还田作有机肥料,从饲料到猪肉,完成了生物的无害化转化,为人类餐桌提供无公害食品,在全球呼呼食品安全的当今,本项目产品有良好的市场前景。2、本项目产生的废水、废渣治理没有技术上困难,只要资金到位,治理的废水、废渣不会对河流、水体和附近地表水环境、地下水水质造成污染,因为废水、废渣、污泥全部还田作肥料,和无污染排放。3、有机废水的厌氧、好氧消化降解处理和猪粪的发酵无害化处理技术是通用可行的,具有较高的有效性。综上所述,项目142、建设符合环境功能区划要求,从环境保护角度评价项目的建设是可行的。建议:1、圈舍最好采用粪尿分离处理,其优点是相对减少冲圈废水量,二是经常及时清运能有效降低臭气浓度,减少空气污染。2、废渣固定储存场所和废水处理设施的设计,施工必须满足养猪生产和技术要求,并与之匹配。3、场内实施废水清污分流制,以减轻后面工序污染及治理负荷。同步建设三大收集系统:粪便干物质收集系统、尿污废水收集系统、雨水径流收集系统。 4、按综合利用优先,资源化、无害化和减量化的防治原则,建议粪污沼气处理,再将沼液还田、喂鱼的综合利用途径。5、环保设施设备应同步施工、同步验收、同步投入使用。 第十章 农业产业化经营与农民增收效果评143、价10.1农业产业化经营本项目采用先进的科学养猪业分散的格局,形成规模经济,并以适应市场竟争的需要为前提,合理配置资源,调整产业结构,采用“公司+农户(联养场)”的生产组织模式,以一定规模的养殖户为经营单位,通过扶持生产和技术指导,调动农户生产积极性,再通过公司建立的服务体系为纽带,把生产与加工、加工与流通衔接起来,实行产、供、销一体化经营,从而将资源优势转化为产品优势,再把产品优势转化为商品优势,搭起分散饲养的千家万户养殖户进入大市场、大流通的桥梁,并在种源良种化、饲养科学化、产品统一经营化得到组织保证,将极大的提高项目区的市场化程度,提高商品率,使养猪生产成为有组织、专业化程度较高的产业。144、真正帮助养殖户增收,获取较佳经济效益和社会效益。本项目发展了二杂母猪制种场1个、三杂仔猪繁殖场5个和肉猪联养场户2800余个,可解决社会就业人员 ?万余人,带动农户采用新技术、新标准,项目涉xx市 ?个乡镇,对周边临近地区的养殖户产生积极的影响,从而带动整个川中丘陵地区养猪业的发展,提高养猪水平,生产出更多符合国际标准的无公害猪肉产品。10.2 农民增收本项目建成后,给周边地区的农民群众带来了巨大的商机。目前,商品猪的价格虽然波动较大,但优质DLY(DYL)三杂肉猪价格一直销路较好,一般情况下比普通猪每千克体重高0.51.0元之间,因此,从事优质三杂肉猪的养殖及相关的工作,必将收到良好的经济效145、益。通过公司的带动,发展优质肉猪适度规模联养户2800余户,养殖户按照公司制定的饲养规程、用药指南进行生产,公司按每头50-60元的价格支付农民的联养费,2800余户农户直接纯收入将达到1000万元。养猪产业将成为这些农户的重要支柱产业,与非项目区农民收入比较,项目区农民年收入将得到成倍增加,为xx市及我省农民收入开辟了新的来源,加快了农户脱贫致富步伐,促进了地方经济的发展。10.3其它社会影响10.3.1 通过本项目的建设,可间接带动2800多农户通过养猪脱贫致富。每发展1户适度规模养殖户,就可起到良好的示范作用,带动10户农民加入到养猪这一产业中,让更多的农民通过养猪脱贫致富。10.3.2146、可带动相关产业的发展。实施本项目除了带动养猪业本身的高速发展以外,同时还可以带动饲料工业、屠宰加工业、饮食服务行业的发展。具有关专家预测,每出售一头肉猪,就可以为社会解决0.1个就业机会,因此,本项目的实施将为整个社会创造巨大的社会效益。10.3.3项目建设对丰富城市居民的菜篮子具有重要作用项目生产的优质无公害肉猪,供应市场“放心肉”,丰富了城市居民的菜篮子,改善该地区城乡人民的生活,增加了社会商品的有效供应,满足了国内日益增长的市场需求。其社会影响深远。第十一章 项目组织管理及措施 11.1 项目建设期组织管理机构与职能1组织机构“四川省xx市优质生猪标准化养殖及产业化示范工程”项目,符合国147、家产业结构调整政策,对调整农业产业结构,带动农民养猪致富,建立现代化养猪模式具有十分重要的作用。因此,必须集中人力、物力、财力,下大力气,建设好,管理好。在项目筹备期间,成立项目领导小组和项目技术执行组。1.1 项目领导小组的职能是:负责项目重大活动的准备和组织工作;统筹协调项目与各部门及各项目县的关系;研究制定项目有关的方针和关键性措施;规划落实项目总体实施方案、资金筹措; 解决项目建设中的重大问题;检查督促开展项目的实施情况。1.2 项目技术执行小组的职能是:负责制定项目建设方案;负责项目实施;开展技术服务和教育培训; 收集有关项目技术资料等。项目管理组织机构见图11-1。 领导小组 技术148、小组 办公室 繁育组 质检组 培训组 生产组 图11-1 项目管理组织机构图2 项目的计划管理项目的计划管理是项目在全程实施过程中的行动指导,有了计划就可避免实施过程中的盲目性,有效提高工作效率。该项目以完全的市场运作,实现业主自主经营,自负盈亏。通过编制各类计划和技术经济指标,对项目实施过程中的工期、费用、质量进行控制,确保项目建设按预定目标顺利实施。项目计划是项目全部活动的基础,其主要内容包括: 2.1项目建设进度计划。根据预定的建设工期和勘察、设计、设备选购、工程施工、安装,确定整个工程的实施方案和总进度,并具体到每个月能完成的任务指标,用一线图描述出来。2.2 项目投资和资金筹措计划。149、根据项目总体实施方案内容,按照有关土建定额标准和当地实际,确定猪舍及其附属设施、设备所需的投资,项目流动资金的估算,资金来源、筹措方案和贷款的偿还。2.3 项目物资供应和财务计划。项目物资供应和财务计划将在物资供应管理和财务管理中描述。3财务与物资管理3.1 财务管理。项目资金用于项目建设,资金专款专用,设立专门的项目会计及相应的会计帐目。年终由审计局审计,保证项目资金的专款专用。3.2项目物资管理。项目物资必须专项专用,保证项目建设的需要;设置物资管理和供应部门,负责项目物资的计划、分配、采购、存放、运输和管理;项目所需的物资由库管员分工管理,每次从外购进的物料,必需由库管员验收入库,并开出150、验收单;任何工作人员领取物料也由库管员核清开出库单,方可领取。11.2 项目建成后组织管理机构与职能1组织机构与职能四川xx农牧有限公司负责本项目的建设和建成后的管理。该公司是具有独立法人资格的民营企业,主要从事饲料加工、生猪的养殖、屠宰加工等。新建二杂母猪制种场、三杂仔猪繁殖场、扩建饲料加工车间、屠宰加工厂和技术服务中心均系该公司的下属部门,并设置相应管理机构。公司所有机构在董事会领导下,相互独立管理,财务独立核算,业务经营双方形成一种供求关系的总格局。党、政、工、团采用兼职,以减少非生产人员数量。其各自配置的管理机构如下:四川xx农牧(集团)有限公司董事会(董事长-总经理)生产部技术部财务151、部人力部供销部行政部销售处供应处办公室后勤处肉猪联养场户三杂仔猪繁殖场二杂母猪制种场饲料加工厂技术服务中心产品研发处屠宰加工厂图11-2 公司组织机构图各组织机构职能如下:董事会按照董事会决定的投资方案和经营计划,全权负责公司的生产经营活动,制定生产经营分解指标,下达生产经营任务,督促各部全面完成任务。行政部分管行政后勤工作(1)后勤处。负责公司的后勤工作。包括水、电供应,职工住房管理、生产设施的维修和办公区清洁卫生工作。(2)办公室。负责牵头制定猪场的生产经营、工作计划和日常管理工作,保证各部门工作有条不紊地进行。(3)财务部。负责管理公司的经济核算工作,办理一切对外的经济开支,核算生产部门152、的经营成果,检查监督各项经济活动,及时提供有关财务信息;贯彻执行会计法,遵守财经纪律和公司的财务管理制度;编制会计、成本计划;协同有关部门测算有关定额和价格、费用。(4)人力部。负责公司劳资、人事档案管理工作。(5)技术部。负责组织种猪繁育、商品猪生产和肉猪育肥过程中的有关技术问题和相关技术资料的记录和存档。及时解决产品售后出现的问题。(6)生产部。 按照经理会制定的生产经营目标,进行生产管理;检查、考核各场(车间)的生产任务完成情况。11.3 劳动定员与培训1 劳动定员该项目起点高,投资大。项目所需技术人员、管理人员采用向社会招聘与招收大专院校毕业生相结合,生产工人则面向社会公开招聘,择优录153、用。同时根据项目进展状况,采取分批聘用,分批培训上岗的原则,在生产中严格执行目标责任制。项目总体由四川xx农牧公司负责。下设二杂母猪制种场、三杂仔猪繁殖场、肉猪联养场(户)饲料加工厂、屠宰加工厂、技术培训中心分支机构。项目总定员3377人(见表 10-1),其中管理人员33人,年工资福利标准管理人员12000元/人;技术人员72人,工人3272人,技术员和工人按照目标责任制考核计酬。表10-1 项目劳动定员表项 目管理人员技术人员工人合计二杂母猪制种场284050三杂仔猪繁殖场1040200250肉猪联养场(户)28422842饲料加工厂1023042屠宰加工厂102160172技术培训中心1154、2021总计3372327233772人员培训计划人员培训工作与工程建设同步进行,待项目立项批准后,采用参观考察或委托培训的方式对录用人员进行短期实用技术培训,时间为12月,考核合格后方能分配到有关部门上岗工作。项目投产运行期间,定期邀请国内外著名养猪专家对公司全体技术管理人员进行现场技术培训和指导。常年聘请养猪高级技术和管理人才作为本公司的顾问,参与公司重大问题的决策。11.4 项目运行管理模式与运行机制1.管理模式1.1财务管理。公司作为独立的法人单位,对公司的所有债权、债务负责;财务人员在主管会计的指导下,定期学习专业知识及财务、税务制度;在公司经理的指导下,编制与生产计划相适应的财务计155、划,确定产品的产值、生产成本、利润及劳动生产效率等各项重要指标;每月对公司进行盘点,及时做出月生产统计报表,每季进行财务小结,编制赢亏平衡表,分析经济形式,年终进行大总结,并预测来年的生产经济发展。1.2经营管理。公司实行董事会领导下的总经理负责制,各部门实行目标责任制、生产承包制和岗位责任制。在种猪场和商品猪生产场,实行目标责任制,充分调动职工的积极性,挖掘生产潜力,使养猪的生产效率达到国内先进水平;在原辅材料的供应上,与供应厂(商)家建立固定的合作伙伴关系,保证质量,降低成本;在生产管理环节上,制定实施一系列管理制度,减少消耗,提高效率;在市场营销上,及时掌握市场动态,研究需求趋势,制定产156、品方案,策划销售策略,作好售后技术服务。总之,本项目的实施规模化生产、专业化服务、产业化经营。建立二杂母猪繁殖场、商品仔猪生产场和肉猪联养场,进一步完善良种繁育体系,实施饲料饲养、用药、污染处理的全程控制,生产优质无公害猪肉产品。1.3人员管理。公司所有上岗人员实行岗位责任制,根据目标任务,进行具体分工,任务落实到部门,责任到人。并由部门与公司、个人与部门签定合同,实行合同管理。1.4 强化监控。首先由业主与项目技术依托单位制定适合本地区农户无公害生猪规模养殖技术手册,免费赠送签约农户;其次,由项目业主、县畜牧局共同组建项目考核小组,采用定期或不定期抽检的方式对生猪生产进行全程监控,确保生产的157、猪肉产品全部达到无公害要求。1.5 建立生猪档案管理和质量追溯制度种猪场生产的种猪、商品仔猪和联养场的育肥猪,全部按照统一的耳牌编号原则进行编号登记,并输入计算机管理系统,一猪一号,出现问题,及时追终查源。2 .与农户利益连接方式本项目采用合同的方式确保业主和农户利益。每一份合同由业主和农户签字并经公证处公证生效,具法律效力,其中业主负连带责任。并共同约定下列条款,便于保护项目实施过程中各方的利益,组成利益共同体。一是农户选举代表进入公司监事会,形势监事权;二是如农户违反合同规定的,将永远失去业主提供的种猪、饲料、免费的技术服务和全部回购等一系列相关的承诺;三是成立农户养猪风险基金,业主每年从158、销售利润中提取5%作为养猪风险基金,以奖励成绩优良的养殖户和应对市场价格的波动。3.运行机制充分发挥公司、技术依托单位、养殖基地和养殖场(户)三者间的优势,采取“公司 +农户(联养或寄养户)”产业化的经营模式,组成利益联合体,发展订单养猪业。养殖场、农户为公司的会员,公司与其签订优质无公害肉猪联养协议,同时实行“五统一”管理,即统一向农户提供优质仔猪、统一防疫消毒、统一售药、统一饲料及统一回收,对生产的全过程进行监控,实行标准化生产;肉猪育肥后,公司按照每头猪支付农户50-60元的联养费,统一收购,收购的生猪全部用于生产绿色食品猪肉,大部分出口和销网省外,少部分直接进入公司在xx和成都的直销连159、锁门市-“xx”绿色食品专卖店。同时,为减少公司在联养过程中疾病的风险,公司对所有参加联养的农户仔猪均参加养猪保险。11.5 劳动保护与安全生产本项目从规划选址到生产工艺流程均按照相关安全法规进行设计,保证安全生产。项目生产所需的原辅材料及终端产品无毒、无害,生产过程对生产人员也不会产生危害。同时根据国家的有关工业卫生和劳动保护的规定,对生产过程中的各个环节,根据其特点及性质,规定不同的劳动定额,不会产生加班加点及过强的体力劳动。1. 设计依据1.1中华人民共和国劳动法1.2中华人民共和国消防法1.3中华人民共和国动物防疫法1.4建筑设计防火规范(GBJ16-87)1.5国务院关于加强防尘防毒160、工作的决定1.6爆炸和火灾危险场所电力装置设计规范(GBJ885-83)1.7中华人民共和国传染病防治法等1.8关于生产性建设工程项目职工卫生监督暂行规定1.9工业企业设计卫生标准 (TJ39-83) 等2.劳动保护2.1猪场生产车间、饲料车间、屠宰加工厂均设置排风扇,确保通风光照良好;猪场周围种植防护林带,生产区内大量种植花草權木,猪饲料湿拌生喂,一线工人戴防护口罩,将生产粉尘降低到最低限度,确保人员健康。2.2在工作场地猪舍内因猪粪厌养发酵会产生大量有害气体,尤以硫化氢和氨气对人体健康危害最大。硫化氢可以麻痹人的嗅觉,损害人的呼吸系统,高浓度的氨气将导致猪饲料利用率的下降和日增重的降低。因161、此应及时清除猪粪、保持舍内干燥和做好猪舍的通风换气,避免有害气体危害人体健康。2.3项目生产管理人员配备工作服和劳保用品。3.安全生产3.1合理布局:根据项目区的风向、水源、生产工艺流程和卫生防疫要求,做了全面合理的规划设计。生产区与生活区隔离,生产区内污道、洁道分离,而且远离主要交通干线。生产流程按照从内到外的顺序,保证安全生产。3.2 消防安全:本项目消防安全立足于自救,各猪场(户)应坚持预防为主,防消结合的原则,定期开展消防训练,做到既能防火又能灭火,提高自防自救能力。项目根据国家消防法和建筑设计防火规范的有关要求,制定消防安全管理具体实施办法,建立安全检查制度、各工种安全操作规程和安全162、生产奖励办法,严格贯彻执行;其次,实行防火安全责任制,猪场业主为消防安全责任人,依次确定所属各部门、各岗位的消防责任人,负责消防检查,及时消除火灾隐患。第三,保持道路及消防通道畅通无阻,确保消防车的进出;第四,猪场使用的电器产品必须符合国家标准或行业标准,同时这些产品的安装和线路、管路的设计、敷设必须符合国家消防安全技术规范;第五,按照国家有关消防规定配备消防器材和消防设施,在每栋猪舍内设置一定数量的干粉灭火器,定期检查和维修,确保消防器材和设施的安全有效。3.3卫生防疫:项目为无公害肉猪的生态养殖,生产过程应符合国家无规定疫病区建设的要求,必须完善兽医卫生防疫制度,做好猪群保健。首先,建立严163、格的猪只进出场制度,严防各种疾病的侵入或带出;其次,建立严格的免疫程序、驱虫程序和场内检疫制度,定期灭鼠防蝇,杜绝一、二类烈性传染病;第三、建立严格的消毒制度和门卫制度;第四、定期进行场内常规疫病及周围地区传染病的监测和信息收集。第五、加强各类兽药、生物制品、饲料及饲料添加剂等的监督、检测、使用和管理,严格执行有关休药期的规定,确保无残留、无公害。3.4动物尸体的处理:根据畜禽卫生防疫条例,制定严密的兽医卫生防疫制度,设立病猪隔离舍,并设置毁尸坑和焚尸炉等消毒设施。对一般的病死猪只采取毁尸生物热坑的处理方式,而对某些因烈性传染病、人畜共患病死亡的则采用焚尸炉进行焚烧,以彻底消除污染原,切断传播164、途径,保障人畜的身体健康。3.5生产安全:该项目各饲养车间为砖木结构,主要安全隐患为因鼠类啃咬电线引起火灾或因操作不当触电身亡。因此,定期灭鼠,以防因鼠害引起电线短路造成火灾。其次,生产区特别是猪舍内各种电器设备均接漏电保护装置,设置超载自动断电装置,以防意外事故发生。第三、饲料生产车间因有燃烧锅炉和生产中产生大量粉尘,故对可燃物的控制和防止锅炉爆炸是安全工作的重点。第十二章 可行性研究结论与建议 12.1 可行性研究结论该项目是农业产业结构调整的一个基础性项目,项目目标明确,符合国家农业产业化政策和畜牧业发展规划;项目建设地点属我省生猪优势生产区域,具有广泛的代表性和示范性;项目建设单位四川165、xx农牧(集团)有限公司有雄厚的经济实力和技术力量,更有丰富的实践经验和充分的前期准备;项目技术依托单位是省级畜牧兽医研究机构,全国百强研究所,科研成果多,人才聚集;项目设计主要采用国内外先进、成熟的技术、工艺和设备,技术方案科学合理,与项目区的建设条件相适应;所选设备性能价格比合理、先进适用;项目实行企业化管理,公司化运作,能够保证项目的正常实施和投资运营。该项目预算合理,投资回收期短,经济、社会和生态效益显著,可操作性强,项目是完全可行的。12.2 存在问题与建议1. 本项目建成后,在生产过程中不断研究环境保护的措施,增加环境保护的投入,保证多年后与新的环保政策相适应。2. 建议承担单位要重视引进技术和人才,加强科技力量。3. 建议省财政和银行立项扶持,争取项目早日建设,早收益。