1、酒店工程部岗位职责及电气工作安全管理手册编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 目 录目录11、工程部概述 72、工程部组织架构 8 组织机构图83、工程部岗位职责 93.1 工程部总监10 3.2 工程部经理12 3.3 工程部文员15 3.4 综合维修主管163.5 暖通主管183.6 强电主管203.7 弱电主管22 3.8 仓库管理员24 3.9 强电领班26 3.10 空调领班28 3.11 暖通机修领班 29 3.12 弱电领班 31 3.13 弱电工 323.14 强电工 343.15 空调工 353.16 2、综合维修工 363.17锅炉工 373.18暖通机修工 394、 工程部岗位制度41 4.1 工程部部门制度42 4.2 层级管理报告制度44 4.3 交接班制度46 4.4 安全、防火责任管理制度48 4.5 机房安全管理制度50 4.6 安全检查制度524.7 高空作业安全管理制度54 4.8 设备缺陷管理制度56 4.9 设备台帐、档案资料管理制度57 4.10 维修物料管理制度59 4.11 工程部工具保管制度61 4.12 钥匙锁具管理制度63 4.13 报修制度64 4.14 计划检修制度66 4.15 照明设备维修保养制度69 4.16 炉具灶台设备运行与保养制度71 4.17 3、电梯维护保养制度73 4.18 机械维修保养制度764.19 电气工作安全制度774.20 电气事故处理制度794.21 高压配电房岗位责任制度804.22 配电房卫生管理制度814.23 临时电气线路安全管理制度824.24 电气系统安全用具管理制度834.25 消防系统管理制度854.26 安全监控系统管理制度864.27 卫星电视闭路系统管理制度874.28 电话号码管理制度884.29 电话交换机系统备品、备件管理制度894.30 电话交换机系统维护保养管理制度904.31 空调设备维护保养制度914.32 风机盘管维护保养制度934.33 空调采暖运行岗位责任制度944.34 空调、4、给排水系统人员交接班管理制度954.35 给排水系统的养护及维修制度974.36 水箱、水池、水罐的管理和维修制度984.37 煤气设备的养护和维修制度994.38 综合维修工管理制度1014.39 客房维护管理制度1024.40 宴会厅、餐厅维护管理制度1034.41 男女卫生间维修管理制度1044.42 公共区域维修管理制度1055、 工程部政策与程序106 5.1 部门管理程序107 5.2 层级管理报告程序108 5.3 交接班工作程序110 5.4 安全、防火工作程序111 5.5 机房安全管理程序113 5.6 安全检查程序115 5.7 高空安全作业程序116 5.8 设备缺陷管5、理程序117 5.9 设备台帐、档案资料管理程序118 5.10 维修物料管理程序120 5.11 工具保管程序122 5.12 钥匙锁具保管程序123 5.13 报修程序1245.14 设备检修程序1255.15 照明设备维护保养程序1265.16 炉具灶台设备运行与保养程序1275.17 电梯日常检修程序1295.18 机械维修保养程序1305.19 电气工作安全程序1315.20 事故处理程序1335.21 高压柜、变压器、低压柜保养程序1345.22 配电巡检程序1355.23 临时电气线路安全管理程序1365.24 电气系统安全用具保管程序1375.25 消防系统维护程序1385.26、6 安全监控系统保养程序1395.27 卫星电视闭路系统维护程序1405.28 电话号码管理程序1415.29 程控交换机检修程序1425.30 电话交换机系统维护保养程序1435.31 空调运行检查程序1445.32 风机盘管维护保养程序1465.33 供暖运行程序1475.34 空调、给排水人员交接班程序1485.35 给排水巡检程序1495.36 水箱、水池、水罐维护程序1505.37 煤气设备的养护与维修程序1515.38 综合维修工作业程序1525.39 客房检修程序1535.40 宴会厅、餐厅检修流程1545.41 男女卫生间检修程序1555.42 公共区域检修程序1561、工程部7、概述 在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、交通工具、设备等。酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等。四是其它设备，主要有康乐、美容设备、办公设备、卫生设备以及水处理设备等8、。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。工程部的主要职责是：确保酒店各类设备设施正常运行使用，在客人满意的前提下，将能耗控制在最低范围内。在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算9、管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。2、工程部组织架构工程部总监强电工程师（主管）弱电工程师（主管）暖通工程师（主管）综合维修工程师（主管）文员兼（仓库管理员）强电领班弱电领班空调领班暖通机修领班综合维修领班工程部经理强电维修工弱电维修工音响工空调工木工油工锅炉工暖通机修给排水3、工程部岗位职责（一）工程部岗位职责涉及部门：工程部直接上司：总经理执行职位：工程总监直接下属：工程经理职 级：编号：001岗位概述：全面负责工程部运行管理工作，直接对总经理或主管副总经理负责。岗位要求：教育履历: 大学或大专毕10、业。工程学，建筑学或其他相关学科毕业，具有船泊工程，机械工程或电气工程或其他相关学科证书，具有专业水准和准专业水准的证书，或具有其他相关技术和经济管理的证书。工作经验: 应具有至少5年以上高级技术管理经验。有酒店，医院或其他相关服务业的机械和经济综合的工作经验更佳。有项目经理管理经验，酒店改造工程或小型项目管理的经验。能熟练使用电脑，熟悉能源管理系统，熟悉酒店有关系统：空调系统，锅炉，给排水和电气系统。此外，熟悉消防系统，电视系统，通讯和音响系统。同时希望具备较高的管理能力和责任心，熟悉酒店服务的预算和经济管理，熟悉和能够起草招投标文件和技术说明书。在上级和业主的指导下，切实执行总经理的工作指11、令和国家有关方针、政策和规定，通过采用先进的技术和经济措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修保养和预防性计划维修，定期作必要的装修改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心保养，以保证设备设施的运作功能、延长使用寿命、节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用；使酒店的各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获取最好的经济效益和社会效益。各项工作描述：1、执行总经理和主管副总经理下达的工作指令，向总经理和主管副总经理负责并报告工作；2、按照有关专业化管理的要求和山东省有关部门关于设12、备管理、安全生产、劳动保护、环境管理和能源管理工作的有关规定，结合酒店的实际情况，制订管理工作的年度计划和目标，经审订后，组织实施；3、做好酒店各有关部门对设备管理的协调和督促工作，保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现；4、负责酒店能源供应和维修费用的预算管理，制定全店能源消耗计划、节能措施、用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，做好节能工作；5、组织并协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作；6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物质管理；抓好财物的二、13、三级帐；7、定期召开设备管理工作会议，研究、改进和完善对设备、设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备问题；8、定期组织设备检查评比工作，提高设备完好率；9、按照设备故障处理规定，负责处理主要设备和重大设备故障；10、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展，并做好政治思想工作，抓好部门文明建设，关心员工生活；11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，在员工中确立“后台为前台服务”的思想，着重抓好各部门设备设施报修、维修工作，不断提高维修工作质量和效率，保障酒店设备设施的正常运行；12、参与并负责酒店更新14、改造、新建、扩建工程，按照国家规定认真负责或配合做好工程委托设计、施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。制定人审批人实施日期（二）工程部岗位职责涉及部门：工程部直接上司：工程总监执行职位：工程部经理直接下属：工程主管职 级：编号：002岗位概述：负责工程部的日常运行，直接对工程总监负责岗位要求：教育履历: 技术学院毕业，工程学，建筑学或其他相关专业学科。或相关专业和管理的证书和专门课程的培训，具有船泊机械，机械工程或其他相关学科的证书和实际工作的经验和能力，或相关的经济管理的证书。工作经验: 应具有至少3年以上技术管理经验。有酒店，医院或其他相关服务业的机械和经15、济综合的工作经验更佳。有项目管理经验，酒店改造工程或小型项目管理的经验。能熟练使用电脑，熟悉能源管理系统，了解酒店有关系统：空调系统，锅炉，给排水和电气系统。此外，了解消防系统，电视系统，通讯和音响系统。同时希望具备一定的管理能力和责任心，熟悉酒店服务的预算和经济管理，熟悉和能够起草招投标文件和技术说明书。协助部门总监做好各项工作，在部门总监缺勤的情况下，全面负责工程部工作。各项工作描述：1. 协助部门总监做好职责范围和岗位责任内的各项工作，向总监负责，并报告工作；2. 根据部门总监委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作；3. 在部门总监缺勤的情况下，全面负责工程部工作，保证工程部各项工16、作的正常开展；4. 贯彻执行国家有关设备设施管理工作的政策、法规和标准；5. 按照预算管理和年度设备设施工作方针、目标、计划，负责制订实施方案和措施，并负责各项设备设施的技术管理和费用预算控制；6. 针对各种设备设施的技术要求和运行情况，负责制订维修、保养（含一、二级保养）、大修和改造计划，报领导审核后组合实施，并按分级负责的原则，督促和指导各级人员按期完成任务；7. 负责指导、督促检查各种设备设施管理和维修技术人员的业务工作，及时做好各专业、各工种人员之间技术业务协调工作；8. 协助各部门组织设备的大修、技改、更新、改造项目的计划编制、实施、移交工作；9. 负责督导压力容器、变配电、电梯、起17、重设备、给排水系统、供汽及弱电系统、空调系统等关键设备的运行使用情况和检修工作，确保设备设施的安全正常运行；10. 根据供热、供冷、变配电、电梯、起重设备、给排水系统、供汽及弱电系统、空调系统等主要设备的管理规定和要求，以及总平面布置和设备装机容量、重点设备设施的布局，制订出各自设备运行的操作规程；确定各类设备在正常运行状态下的有关数据和控制范围，操作人员对设备设施的巡查范围、路线、时间、内容等，并根据变更情况，及时进行修改和完善，对上述工作的实施情况，进行不断地督导和检查；11. 按期组织有关部门和人员对设备的技术状态进行检查，制定提高设备完好率的计划和具体措施，对不完好的设备进行分析，制订18、和实施相应的设备更新、修复计划，确保设备处于良好技术状态；12. 不断提高自己的服务意识、专业技能和工作能力；13. 负责指导有关设备管理人员定期收集、汇总各种设备设施的技术图纸、资料，并按规定立卷、归档；14. 贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策、法规，落实各项安全生产管理制度，经常深入生产现场检查安全情况，协助解决各种不安全的隐患，并对发现的问题按“三定”（定措施、定期限、定责任人）原则进行整改；同时负责对安全事故的调查分析、处理、统计和上报；15. 贯彻执行能源法及有关政策、法规，落实能源管理制度，负责计划用电、用水指标的申请等能源控制管理工作；16. 贯彻环保法令、法规，落实环保管理19、制度，经常检查和掌握三废排放情况，及时督促进行保养和检修；17. 制订事故预防措施，防止和避免事故发生；18. 制订各种紧急、应急预案，当发生紧急状况时，按预案要求实施。制定人审批人实施日期（三）工程部岗位职责涉及部门：工程部直接上司：工程总监执行职位：工程部文员直接下属：职 级：编号：003岗位概述：负责部门之间或上下级之间文件处理，直接对工程总监负责。岗位要求：教育履历: 大学秘书专业，文秘相应证书。工作经验: 2年秘书或相关经验，星级酒店工作经验；了解酒店工程部运作基本知识、酒店设备设施及服务相关知识，每分钟打字速度在60以上、准确记录会议纪要，有较强的文字功底，有较好的组织协调能力、语20、言表达能力及理解能力；熟练使用电脑及上网操作。处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。各项工作描述：1、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。3、办理工作餐卡、药费等报销及其它日用品的发放工作。4、协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。5、保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。6、负责登记员工考勤表。7、协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。完成部门安排的其他工作任务。制定人审批人实施日期（四）维修主管岗位职责涉及部门：21、工程部直接上司：工程经理执行职位：综合维修主管直接下属：综合维修领班职 级：编号：-004岗位概述：向部门经理汇报工作，督导员工完成各项维修维护工作。岗位要求：服从部门经理领导，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。各项工作描述：1、主管向工程部部门经理汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施；2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、部门经理的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求；3、根据工程部总监的要求，监督外22、单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求；4、协助工程部总监、部门经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报；5、做好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本；6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门领导；7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况；8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训；9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作报表；10、完成上级布置的任务23、。岗位资历要求：教育履历:高中以上学历或同等学历，有相关专业上岗证，持有上岗证工作经验:从事该专业工作5年以上，同档星级酒店工程部主管职位2年以上的工作经验。制定人审批人实施日期（五）暖通主管岗位职责涉及部门：工程部直接上司：工程经理执行职位：暖通主管直接下属：空调、机修领班职 级：编号：-005岗位概述：向部门经理汇报工作，督导员工正确操作运行设备，做好运行记录。岗位要求：切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的水暖、空调等系统的正常运行。各项工作描述：1、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的水暖、空调系统的正常运行24、；2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成；3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度；4、负责制定本班组的备品、备件计划；5、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全；6、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况；7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议；8、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高工作效率；9、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干25、净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工；10、当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报；11、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作；12、完成上级下达的其他工作指令。岗位资历要求：教育履历:高中以上学历或同等学历，有相关专业上岗证，持有上岗证工作经验:从事该专业工作5年以上，同档星级酒店工程部主管职位2年以上的工作经验。制定人审批人实施日期（六）强电主管岗位职责涉及部门：工26、程部直接上司：工程经理执行职位：强电主管直接下属：强电领班职 级：编号：-006岗位概述：向部门经理汇报工作，督导员工正确操作运行设备，做好运行记录。岗位要求：切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电系统的正常运行。各项工作描述：1、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电系统的正常运行；2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成；3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度；4、负责制定本班组的备品、备件计划；5、执行岗位监督检查，按时27、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全；6、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况；7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议；8、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高工作效率；9、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工；10、当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，28、当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报；11、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作；12、完成上级下达的其他工作指令。岗位资历要求：教育履历:高中以上学历或同等学历，有相关专业上岗证，持有上岗证工作经验:从事该专业工作5年以上，同档星级酒店工程部主管职位2年以上的工作经验。制定人审批人实施日期（七）弱电主管岗位职责涉及部门：工程部直接上司：工程经理执行职位：弱电主管直接下属：弱电领班职 级：编号：-007岗位概述：向部门经理汇报工作，督导员工正确操作运行设备，做好运行记录。岗位要求：切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管29、辖的弱电系统的正常运行。各项工作描述：1、确保酒店电视系统、电话系统、背景广播系统、电梯设备的正常运行。2、督促班组员工做好各设备的巡回检查记录，及时发现并处理各种设备运行中的缺陷和事故。3、负责并安排饭店电视、电话、广播系统设备的日常维修。4、编排电视、音响节目表，经总经理审批后播放，不得随意更改播放内容和时间。5、按时开关背景音乐等设备。6、制订设备定期保养计划，安排电工对设备进行定期保养，做好设备保养的记录，备品、备件等的技术要求和数据。7、配合劳动及安全部门对设备的各种检查工作，负责对外工作的联络事宜。8、完成上级布置的各种计划工作任务和临时任务，制订班组日常工作计划。9、搞好与其他部30、门和班组协作及协调工作，及时汇报班组的工作进程和班组员工的精神面貌。10、对班组员进行工作技能培训，教育员工遵守店规、店纪，调动员工的工作责任性和积极性。11、与班组员工共同搞好工作场所的环境卫生。12、落实执行消防安全措施。13、检查班组员工的工作，日常维修质量，搞好节能、节材工作。14、随时注意查看境外卫星电视节目内容，消除各种不良影响。岗位资历要求：教育履历:高中以上学历或同等学历，有相关专业上岗证，持有上岗证工作经验:从事该专业工作5年以上，同档星级酒店工程部主管职位2年以上的工作经验。制定人审批人实施日期（八）仓库管理员岗位职责涉及部门：工程部直接上司：工程总监执行职位：仓库管理员直31、接下属：职 级：编号：-008岗位概述：妥善管理工程部材料及设备，对工程总监负责。岗位要求：在工程部总监、部门经理和部门主管的指导下，负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。各项工作描述：1、在工程部总监、部门经理和部门主管的指导下，负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。2、按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序。3、建立库存物资帐卡，及时办理入库、出库登帐。4、建立料帐控制制度、根据最低库存量，及时向督导、总监申报需补充的备品材料。5、根据领用单发料，并及时销帐。6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。7、适时盘点库存，做到帐32、物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。8、保证库房布置整洁，注意库房防火安全，特别要保证危险品按安全规则库管。9、禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。10、严格按照工具发放借用规则保管工具，对借用的工具及时催还。11、接受部门领导安排的其他工作任务，并努力协助同事做好工作。岗位资历要求：教育履历:大专以上学历或同等学历。工作经验:从事相关专业工作2年以上经历。了解财务管理制度，熟练应用电脑进行库房材料统计及分类有库房管理经验。制定人审批人实施日期（九）强电领班岗位职责涉及部门：工程部直接上司：强电主管执行职位：强电领班直接下属：强电工职 级：编号：-009岗位概述：直接对部33、门主管负责，做好设备运行管理，及时发现和处理设备运行中出现的问题。岗位要求：接受部门主管的领导，负责酒店配电房的工作。各项工作描述：1、接受部门主管的督导，负责酒店配电房的工作。2、严格按照配电操作规程，负责配电设备的运行监护，严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定，杜绝闲杂人员进入配电房，确保配电设备安全运行。3、按照配电设备维修保养规程，进行日常维修和例行保养。4、坚守岗位，定期巡视配电运行仪表，认真抄录填写各种报表和运行记录。5、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范工作，确保安全运行。6、当发生停电事件时，要立即与供电部门联系，问明停电原因和恢复时34、间，并做好准确记录。7、负责保管配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确完好、取用方便。8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入配电房。9、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。10、完成上级下达的其他工作任务。岗位资历要求：教育履历:中专或同等以上学历，通过电工上岗培训并考核合格，持有上岗证。工作经验:3年以上电工专业工作经验，同档星级酒店相关工作2年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十）空调领班岗位职责涉及部门：工程部直接上司：暖通主管执行职位：空调领班直接下属：空调工职 级：编号：-010岗位概述：直35、接对暖通主管负责，做好设备运行管理，及时发现和处理设备运行中出现的问题。岗位要求：接受暖通主管的领导，负责酒店空调机房和冷冻设备的操作和维护工作。各项工作描述：1、听从主管的工作安排。2、严格按照冷冻机操作和维修保养规范进行操作。3、树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，经常主动询问和测试前台供冷情况，及时做好调整工作，保证冷气（或暖气）供应。4、定时巡视和检查机房设备运行情况，做好电表、水表记录和运转、维修记录，并保存完整。5、做好机房清洁卫生，爱护和保养机房内的设备。岗位资历要求：教育履历:中专或以上学历。工作经验:3年以上空调专业工作经验，同档星级酒店相关工作2年以上工作经验。制定人审批36、人实施日期（十一）暖通机修领班岗位职责涉及部门：工程部直接上司：暖通主管执行职位：暖通机修领班直接下属：暖通机修工职 级：编号：-011岗位概述：直接对暖通主管负责，做好设备运行管理，及时发现和处理设备运行中出现的问题。岗位要求：接受暖通主管的领导，负责酒店空调机房和冷冻设备的操作和维护工作。各项工作描述：1. 贯彻执行空调主管的指示，协助空调主管做好日常的空调系统、制冷设备等的管理工作和常用备件采购计划，向空调主管负责，遇有重大问题及时请示、汇报；2. 认真学习和贯彻执行国家有关设备、设施管理工作的方针政策、法规和标准；3. 管好空调机房及设备、制冷设备，使其处于良好的运行状态，做到三净、四37、不漏、五良好；4. 做好日常维修保养工作的调派，参与现场维修督导，协调班组内工作；5. 做好每日运行报表和工作日记，建立空调、制冷设备技术档案，做好设备更新、维修、更换部件的记录和统计，每月交动力主任审查；6. 抓好设备技术管理，注意节能，降低运行成本；7. 做好所辖员工技术培训，提高其检修和维修保养技能；负责本班组的安全防火工作，落实酒店安全保卫工作制度。岗位资历要求：教育履历:中专或以上学历。工作经验:3年以上制冷专业工作经验，同档星级酒店相关工作2年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十二）弱电领班岗位职责涉及部门：工程部直接上司：弱电主管执行职位：弱电领班直接下属：弱电工职 级：编号：38、-012岗位概述：对主管负责，对酒店所有弱电设备的操作和维修维护工作。岗位要求：接受主管的领导，负责酒店弱电系统和会议系统的操作和维护工作。各项工作描述：1、 听从主管的工作安排。2、 严格按照工作规范和要求，做好电脑、电话、音像和保安监控等系统设备的维修保养工作，确保安全、正常运行。3、 负责酒店会议音视频系统的操作和维护。4、 经常巡视、检查设备运行情况，配合和协助使用部门做好日常管理和清洁保养工作，做好正确使用。5、 做好各类备品、备件和各种维修器具的保管和保养工作，合理使用各种物料和零配件，并及时做好耗用报帐工作。岗位资历要求：教育履历:中专或同等以上学历。工作经验:3年以上弱电操作经39、验，同档星级酒店相关工作2年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十三）弱电工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：弱电领班执行职位：弱电维修工直接下属：职 级：编号：-JB-013岗位概述：对领班负责，并对所有弱电设备设施进行维修维护。岗位要求：接受领班的领导，负责酒店弱电设备和电箱的维修维护工作。各项工作描述：1. 认真学习和贯彻执行酒店和管理公司有关设备、设施管理工作的方针政策、法规和标准；2. 熟悉本专业设备基本原理、运行方式、操作方法和注意事项；3. 管好弱电设备，保持弱电房的清洁卫生；4. 分析运行情况、故障或事故原因并能独立处理；5. 熟悉各项弱电设备的使用方法；6. 服务上级领导的安40、排，完成各项弱电维修及宴会跟进工作；7. 发生事故时，保持头脑冷静，及时排除故障，并做好记录，填写交接班记录表，交接清楚；8. 按三级保养计划（月、季、年）进行设备保养；9. 每天工作报表上交弱电领班。岗位资历要求：教育履历:中专或同等以上学历，通过上岗培训并考核合格，持有上岗证。工作经验:2年以上弱电操作经验，星级酒店相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十四）强电维修工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：强电领班执行职位：强电工直接下属：职 级：编号：-014岗位概述：对领班负责，并对所有强电设备设施进行维修维护。岗位要求：接受领班的领导，负责酒店配电设备和电箱的维修维护工作。各项41、工作描述：1. 听从领班的工作安排。2. 严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。3. 做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。4. 做好动力、照明等电气设备的维修保养工作，保证电气设备的照明灯具等的正常使用。5. 各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。6. 负责定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。7. 认真做好值班工作日记和设备运行记录。岗位资历要求：教育履历:中专或同等以上学历，通过电工上岗培训并考核合格，持有上岗证。工作经验:1年以上电工经验，星级酒店相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十五）空42、调工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：空调领班执行职位：空调工直接下属：职 级：编号：-JB-015岗位概述：直接对空调领班负责，做好设备运行管理，及时发现和处理设备运行中出现的问题。岗位要求：接受空调领班的领导，负责酒店空调机房和冷冻设备的操作和维护工作。各项工作描述：1. 负责空调系统、制冷设备等的巡查、维修保养工作，每班巡视空调控制室一次，定期清洗过滤网及翅片，填写冷水机组运行记录表、中央空调冬季暖气运行记录表、夏季营业场所报温记录表；2. 分析运行情况、故障或事故原因并能独立处理；3. 负责小型制冷设备的安装、调试以及外包的管道工作的现场监管；4. 负责冷库等制冷设备的现场维修，如无法43、解决，及时向空调制冷领班汇报；5. 负责向使用部门解释制冷设备的合理使用方法；6. 搞好值班室卫生，做好交接班手续，填写交接班记录表和工作日记。岗位资历要求：教育履历:中专或以上学历。工作经验:1年以上空调专业工作经验，星级酒店相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十六）维修工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：综合维修领班执行职位：木工、油漆工直接下属：职 级：编号：-016岗位概述：听从领班安排，做好各项维修工作。岗位要求：接受维修领班的领导，负责做好泥、木、漆工、白铁工、管道工和沙发、地毯的修缮工作。各项工作描述：1. 听从领班的工作安排。2. 负责做好泥、木、漆工、白铁工、管道44、工和沙发、地毯的修缮工作。严格执行操作规范，保证维修质量，并做好工作场地的防火安全和清洁工作。3. 做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。4. 合理使用各种物料和零配件，及时做好耗用报帐工作。岗位资历要求：教育履历:高中或中专以上学历。工作经验:2年以上相关专业工作经验，星级酒店相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十七）锅炉工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：综合维修领班执行职位：锅炉工直接下属：职 级：编号：-JB-017岗位概述：对领班负责，并对酒店各个区域进行计划性维护。岗位要求：接受暖通机修领班的领导，负责酒店各个区域的全面维护工作。各项工作描述：1、锅炉人45、员应持证上岗， 并对岗位安全工作负总的责任。2、严格执行锅炉安全操作规程，认真检查设备运行情况，正确填写好设备运行记录表，确保设备安全运行。3、能够正确排除设备的一般性故障，如发现设备隐患，危及安全运行，应及时停炉，并向有关领导汇报。4、当班人员必须时常巡回检查受压部件、安全附件、热工仪表和附属设备，做到及时发现问题并解决问题。5、认真做好水质处理和每班一次的水质分析， 及时调正PH值。6、积极配合做好设备维修保养工作。7、管理好锅炉及附属设备和环境， 每班进行一次清洁工作， 做好文明生产。岗位资历要求：教育履历:高中或同等以上学历，有电工上岗证。工作经验:2年以上的相关专业工作经验，星级酒店46、相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期（十八）暖通机修工岗位职责涉及部门：工程部直接上司：暖通机修领班执行职位：暖通机修工直接下属：职 级：编号：-JB-018岗位概述：对领班负责，并对酒店各个区域进行计划性维护。岗位要求：接受暖通机修领班的领导，负责酒店各个区域的全面维护工作。各项工作描述：1、 听从领班的工作安排。2、 负责对营业场所的设备设施进行有计划的循环维修保养，以及不超过4小时工时的单项维修工作，保证工作质量，并按时完成任务。3、 努力学习和钻研业务技术，较全面地掌握电、管道、空调、铜、等工种的维修技术。4、 客房循环维修保养工作量的标准是每天每人四间客房，并认真做好各项维47、修记录和工作周报。5、 树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，自学做好维修保养的收尾工作，人走场地清，不沾污和损伤地面、墙面及其他部位。岗位资历要求：教育履历:高中或同等以上学历，有电工上岗证。工作经验:2年以上相关专业工作经验，星级酒店相关工作1年以上工作经验。制定人审批人实施日期四、工程部岗位制度（一）工程部部门制度制度名称Title工程部部门制度编号Ref. Code-P&P-001执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By工程部总监执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report 48、To制度目标建立、健全部门制度，提高员工整体素质。制度内容严格按照管理制度执行，更好地创造经济效益和社会效益。1. 自觉遵守酒店制定的一切规章制度。2. “宾客至上、服务第一”是工程部全体员工的服务宗旨。3. “以养为主、急修为辅”是指导工程部业务工作的指南。4. 工程部员工在岗期间，不论何时何地，都必须保持良好的仪表、仪容。5. 在岗人员不得擅自离开工作岗位，不得窜岗，有令即行，不得有误，服从工作分配与调整。6. 各班组、各工种严格遵守交接班制度，按要求作好当班日志和填写好有关专业记录表格。其主管需实行会签。7. 在岗人员要有明确的责任意识，出现问题后果自负，造成投诉或设备事故者，按酒店“员49、工手册”和工程部设备事故管理制度有关规定处理。8. 各专业主管每月要制定工作计划，部门经理要制定每季度、半年度、年度工作的计划。各级管理人员要跟踪计划的完成情况。9. 工程部实行逐级向上汇报的管理形式，非特殊情况，不允许越级上报。10. 实行每周下午三点半召开主管以上部务会;每天早上8:008：30召开当班主管、部门经理、总监人员晨会。11. 所有需要外单位承包的项目,包括外加工等,由各工种主管向部门申报,并说明外包的理由、技术要求和报价预算。项目完成后，按有关制度参加验收。12. 制定节能措施，降低运行成本；确保“三废”排放达到国家或地区规定的排放标准。13. 建立有效的备品备件仓库管理制度50、,严格跟踪材料、备件和库存的消耗，控制成本，节支增效。14. 刻苦钻研业务技术，做到一专多能，不断提高工作效率和质量。15. 搞好团结协作，充分发挥“团队出击、战无不胜”的重要作用。16. 做好本部门及周围环境卫生。 制定人工程部总监审批人实施日期（二）层级管理报告制度制度名称Title工程部层级报告制度编号Ref. Code-P&P-002执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强工程部层级管理,科学管理制度内容工程部层级51、管理制度,在职工程部员工,都要按层级管理报告制度执行.1.下列情况必须报告值班部门经理：1.1主要设备非正常操作开停的.主要设备除正常操作外的调整;1.2.设备发生问题停机检修;1.3.零部件更换,代换或加工修理;1.4.操作人员短时间暂离岗位,和维修人员的工作去向时.2.下列情况必须报告部门经理/部门主管：2.1.重点设备除正常操作外的调整和采用新的运行方式;2.2.主要设备发生故障或停机检修和系统故障及检修;2.3.领用工具,备件,材料(低值易耗品除外).加班,换班,补休,病假.对外和外协联系.3.下列情况必须报告总监/经理：3.1.重点设备发生故障或停机检修以及影响营业的设备故障或施工352、.2.系统运行方式有较大改变,重点设备主要零件部件改换.3.3.系统及主要设备技术改造或移位安装,3.4.领班以上人员岗位调整及工种重大组织结构调整,员工升降级,处分等.3.5.主管病假,事假,补休,换班.3.6对外联系和领用现金,工程材料采购单.3.7.与酒店总经理,副总经理及各部门的总监的有关工作事宜.制定人审批人实施日期（三）交接班制度制度名称Title交接班制度编号Ref. Code-P&P-003执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Rep53、ort To制度目标加强工程部交接班岗位责任制度制度内容工程部基本制度，在职工程部员工，都要按交接班岗位制度执行。1.交接班程序1.1.交班人员须做好交班前的准备,接班人员须提前15分钟到岗接班.1.2.查看上班运行纪录,听取上班值班人员运行情况,交接设备运行表1.3.交接班人员要将设备运转情况,未完成事宜以及需下班接着做的工作,做好记录与交接.1.4.检查设备运行是否良好,检查仪表、工具,并在交班记录表上签名,2.出现下列情况不得交班:2.1.接班人员未到达岗位.2.2.接班人员有醉酒现象,或其它神志不清者,而找不到其他接班人员时.2.3.经理未到,或未经主管同意指定合适的代班人员时.2.454、交班时,检查出的问题由交班者负责.2.5.当出现事故正在处理时,禁止交班,待事故处理完毕,方可进行交接班.2.6.设备故障影响运行或影响营业,办公时,交班人员应加班与接班人员合作直至故障排除.2.7.交班人员未清理好值班室卫生时.2.8.因工作需要或其它情况时.制定人审批人实施日期（四）安全、防火责任管理制度制度名称Title安全、防火责任管理制度编号Ref. Code-P&P-004执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加55、强酒店安全、防火管理,保证酒店安全营业.制度内容工程部安全防火责任管理制度,在职工程部员工都要自觉遵守,严格执行.1. 工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任,工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为.2. 工程部对各部门的设备设施的正确使用,负有安全操作培训的义务,指导部门安全正确使用.3. 全体员工必须加强治安防范意识,执行酒店制定的治安管理制度,协同保安部认真做好治安 安全防火工作.4. 各岗位人员必须严守岗位责任制,发生事故或可疑情况应迅速上报处理,并负责保持好现场.5. 未经工程总监/经理批准,外来人员(包括参观学习,探亲访友,施工).禁止进入电房,电梯机房,空调机房水56、泵房,电话机房卫星电视机房等.经批准进入者必须办好登记手续,由值班员负责执行.6. 各岗位值班人员除负责设备安全运行外,必须对所属机房范围进行安全检查,各级管理人员必须定期对所属范围进行安全检查,如发现有不安全因素及时整改.7. 不得随意配制各机房门的钥匙,无人时各机房,班级工场地门窗必须锁好,由水系统负责人检查, 锁好各水池盖,无关人员不得借用钥匙,除水系统当值人员外,必须经该系统工程师批准方可打开.8. 各系统工具,材料要设专人管理,携带工县,材料出酒店,必须经工程部总监/经理签出门条,按规定 办理放行手续,并由系统做好登记.9. 维修工作中需要使用易燃材料,应特别小心,班组不得存放易燃油57、料.要指定通风好地方存放.10. 不得随意挪动消防设施,发现消防设施损坏或渗漏应及时报告.11. 发现火警及时报告,全力协同消防队员扑灭火灾。一旦发生火灾,工程部的首要任务是保证供水,根据实际情况供电,保证消防水泵,正压风机,排风机,排烟风机正常运行,并组织重要设备保护,和正常疏散工作.12. 凡是需要电焊,气焊的工作,必须申请动火证,部门经理通知保安消防队员现场巡视,重要的 地方需消防队到场进行防火工作,确保安全.制定人审批人实施日期（五）机房安全管理制度制度名称Title机房安全管理制度编号Ref. Code-P&P-005执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concer58、ned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店安全、防火管理,保证酒店安全营业.制度内容工程部机房安全责任管理制度,在职工程部员工都要自觉遵守,严格执行.1. 本制度“机房”是指酒店的锅炉房及油库、配电室、电梯机房、空调机房、电话机房、卫星电视机房、电脑中心和酒店消防保安监控中心。2. 各机房工作人员实行严格的交接班制度；未经工程总监/经理或酒店总经理批准，任何人不得私自带领外人进入参观，无关人员不得进入，因工作需要进入机房，必须登记。3. 各机房工作人员必须通过上岗考核，取得上岗证，方可59、独立工作。4. 机房的各项操作，严格按照操作规程进行，任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理，紧急情况下，操作后，必须在值班记录上详细登记，注明操作原因、操作时间和步骤，并立即上报工程总监/经理。5. 机房内的临时电气设备使用，必须由申请人写出使用要求，配电领班制定方案，经工程总监/经理批准，并严格遵守临时电气使用安全管理制度。6. 机房内动用明火或动焊，必须由保安部、工程部共同制定出施工方案，报保安部经理和工程总监/经理批准后施行并严格遵守动焊动火安全管理规定。7. 严禁将易燃易爆等危险物品带入机房，如因工作需要，需写出局面报告和防范方案，报请工程总监/经理批准，用完后，立即带出机房。8.60、 发现机房系统运转存在安全问题，工作人员有权力紧急停机，事后写出书面报告；发出隐患及时处理，及时报告，如设备属非状态运行，工程总监/经理责成动力主任制定非状态运行方案。9. 机房的消防设施设备和其他安全装置，单独制定维修检查计划，列入重点维修检查项目。10. 机房内严禁存放无关物品，保证机房内卫生环境良好，各种器械摆放有序。11. 机房值班员必须具有高度的责任心，按规定时间检查巡视机房设备运行状况，并根据要求做好记录，填写有关表格。12. 机房值班人员不得擅自离岗，离开工作岗时需向当值领班或以上级别人员请假，安排好其他人员替岗，并与替岗人员做好交接班，方可离岗。13. 值班员之间换班需通过机房61、主管的批准，不得私自换班。14. 值班人必须填写值班日志，说明本班次设备的运行情况和特殊事项，交接清楚需交接器械，交接完毕后，方可离岗下班。15. 机房值班员不得拒绝临时加班要求，事后当值主管可安排换休或补薪.制定人审批人实施日期（六）安全检查制度制度名称Title安全检查制度编号Ref. Code-P&P-006执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店设备设施安全检查管理,保证酒店安全营业.制度内容工程部安全检查责任62、管理制度,在职工程部员工都要自觉遵守,严格执行.1. “安全检查”是指酒店设备安全运行相关各方面的检查，它是酒店设施设备安全运行的一项重要保证措施，工程部负有主要责任，是主要检查者。2. 安全检查内容分为：设备检查检修、检查部门制度规程和检查部门管理。3. 工程部有义务对部门的设施设备正确、安全使用进行培训。工程部在检查基础上，根据部门设施设备的实际使用情况，实施设备安全操作培训。4. 工程总监/经理、暖通主管和维修主管成立工程安全检查小组，检查小组每周对酒店各机房进行重点检查，每月对工程部直接所辖设备实地巡检不得少于两次，巡检需全面、细致，并填写巡检报告，对巡检后没有发现的隐患负有责任；每季63、度成立扩大安检小组对酒店的重要设备进行全面检查。5. 安全检查施行计划管理，工程部于每年10月至年底制定下一年度的安检计划，列明所有检查项目、检查时间、招待人和安检预算费用，涉及部门的安检计划，与部门协调，避开营业高峰，尽量不影响营业。6. 安全检查分级管理，工程部作为牵头部门执行一级检查，设备使用部门为辅助部门，开展安全自检。7. 对检查出的隐患，要定人、定期限、定措施、定责任地及时改正，对重大事故隐患，如情况紧急，可按“安全第一”的原则处理，并于事后立即报告上级。 制定人审批人实施日期（七）高空作业安全管理制度制度名称Title高空作业安全管理制度编号Ref. Code-P&P-007执行64、职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店高空作业安全管理,确保施工安全及酒店营业正常.制度内容1. 工程部高空作业安全管理制度,在职工程部员工都要自觉遵守,严格执行.高空作业安全管理制度1.1高空作业班组领班需填写(高空作业申审批表),包括高空作业内容,安全措施和现场负责人等项目,交工程总监/经理审批方可施工.1.2工程总监/经理接到(高空作业审批表)后认真审查,必要时可到现场查看。因审批不严造成事故,工程总监/经理负有责65、任.1.3高度在五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利,五米以上的登高作业, 必须由工程总监/经理负责管理.2. 如存在下列情况之一,不得进行高空作业.2.1 患有心脏病,高血压,癫痫病,精神病,美尼尔氏综合症,严重贫血,关节炎,恐高症,视力障碍等不宜登高人员不得进行高空作业.2.2恶劣天气情况下,不得进行高空作业.2.3安全措施不到位,无安全器械;2.4登高用具不合安全要求;2.5高空作业环境恶劣,无防护措施和设施;3.高空作业安全要求3.1遵守高空作业安全操作规程,安全帽和安全带佩戴良好,使用梯子超过两米,必须有人辅助;3.2作业面上下方均不得存在垂直同时作业,高空作业66、所需工具,物品必须有专用工具传递不得抛掷;3.3高空作业下方为禁戒区域,人员进入必须佩戴安全帽,并立设警示牌.制定人审批人实施日期（八）设备缺陷管理制度制度名称Title设备缺陷管理制度编号Ref. Code-P&P-008执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店设备设施缺陷管理,保证酒店正常营业.制度内容1.设备缺陷份危机、严重和一般三种。设备和建筑物发生了直接威胁安全的问题,需要紧急处理的缺陷为危急设备缺陷；设备发67、生问题程度较重,不及时处理还可暂运行的缺陷为严重设备缺陷；设备问题较轻,不处理时对安全运行威胁不大的缺陷为一般设备缺陷。2.设备设施缺陷，无论是危急、严重或一般，均应由当值人员共同签订，并记入缺陷记录。3.发现危急缺陷立即报告配电中心室，采取措施进行消除，在没消除前应加强监视，随时掌握缺陷发展变化情况。4.发现严重缺陷应立即报告上级。5.在缺陷没消除前，要重点加强监视，有了变化及时上报，并记录在运行日志中。6.缺陷消除后，由当值登记消除缺陷日期和单位。7.领导或负责人每月组织所有人员对缺陷进行一次会诊分析。制定人审批人实施日期（九）设备台帐、档案资料管理制度制度名称Title设备台帐、档案资料68、管理制度编号Ref. Code-P&P-009执行职位Position工程部文员涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店设备设施缺陷管理,保证酒店正常营业.制度内容严格按照管理制度执行1.建立机电设备档案、设备台帐和设备帐册是设备管理的重要基础工作。2.根据本酒店制定的有关固定资产的管理案例，对需建立档案的单台设备价值范围、关键设备、重要设备均进行单独建档。认真执行酒店对技术档案管理工作的规定。3.设备档案台帐主要由机电设备一览表、设备卡、风机盘管设备69、汇总表及设备编号牌组成。4.对于所建立的设备帐册，应做到帐物相符，帐表相符，每年须复核一次。5.设备资料档案应有专人管理，负责资料的收集、整理、造册、填写、归档等工作。6.有关主要设备和重要设备的所有资料均为酒店的财产，应及时移交酒店的设备档案管理人员，使用部门（班组）用复印件。若个别设备资料页数多，不便复印，应先立卷归档后，再办理使用人借阅手续。7.对于酒店新购置的设备，在开箱前应通知设备档案管理人员到场后启封。箱内所有相关资料应立即移交设备档案管理人员，并由其整理归档。8.对于新建、改造项目竣工验收后，有关图纸、资料、申报批文及投入运行后的年检报告等，都应视项目规模情况及时交酒店档案管理人70、员整理组卷、归档。9.对于遗缺资料由原项目经办人员负责对外索取补充，完整交与档案管理人员。10.立卷档案的装订应统一规格，案卷保持清洁整齐。严格执行借阅手续， 防止资料遗失。 制定人审批人实施日期（十）维修物料管理制度制度名称Title维修物料管理制度编号Ref. Code-P&P-010执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强维修物料管理目的，避免物料浪费，节约维修成本。制度内容1.酒店设备的备品71、备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理，工程部仓库将备品备件和物料统一编号，独立设帐，设专职或兼职库房管理员，对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。2.工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量，工程总监/经理编制申购计划，经工程总监/经理审核后报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部配合）。3.工程仓库入库物品，仓库管理员负责验收，发现问题暂停入库，报告工程总监/经理处理。工程部需定期抽查入库物品；仓管员验收无误后，将物品登记入库。4.工程部人员领用物品，领用者需持有工程总监/经理72、签批物品领用单；其他部门领用工程物品，需由部门总监和财务总监联合签批的物品领用单，否则不予发放。5.对部分易耗物料，工程各班组可根据历史经验数据，每周统一领用，由班组领班负责管理，实用实销，月末盘点并做退仓处理。6.每日仓管员发放物品后，及时按电脑操作规程将资料输入酒店的财务管理系统，并将物品领用单汇总交财务部。7.备品入库后，仓管员需加强管理，遵循“先进先出”领取方便的原则，对库房定期整理，码放规范、整齐。防止物品损坏、锈蚀和遗失。8.每月工程仓管会同财务部人员对工程仓进行盘点并核账，做到帐物相符，发现盘盈或盘亏，查清原因，写出报告，由工程总监/经理和财务总监/经理处理。9.技工维修完毕后，73、对所剩余的物料及时退还工程仓或交班组领班处，月末统一退仓。对领用物料实行预算控制制度，对超预算作用物料，而又无合理解释的班组，根据比率降低班组的奖金额度，对节约物料的班组根据比率增加奖金额度。制定人审批人实施日期（十一）工程部工具保管制度制度名称Title工程部工具保管制度编号Ref. Code-P&P-011执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店工具管理,方便日常维修保养及各项工程使用，减少工具维修及更换费用。.制74、度内容工程部所有工具,全部集中工程仓统一管理,上帐存档，采取借用制,全体员工严格执行.1. 工程部所有公用工具,和个人领用工具管理1.1. 酒店工程部所有公用工具,全部集中在工程仓库工具室,统一保管,登记上账存档;1.2. 个人领用的工具较小,价值低,使用频繁,由工程总监/经理批准登记入账由个人保管.1.3. 个人领用的工具只供其本人使用,凡丢失或损坏一律由个人负责赔偿,调离时交回所领工具.1.4. 所有工具一律不外借,如因特殊情况必须经工程总监/经理批准后方可借出,员工擅自外带出，经查实要严肃处理.不得用酒店工具干私活.1.5. 所有工具要爱惜使用,视工具使用情况而定更换,如人围造成损坏应按75、价培偿,经总监/经理批准后以旧更换新工具,并登记上账.1.6. 工具损坏或丢失,立即上报领班,根据情况区分责任,编制报损单送交工程总监/经理签批后换新.2. 部门公用类工具管理2.1. 工程部所有公用工具,全部集中存放于工程仓库指定地点,由仓管员统一保管.2.2. 公用工具借用制,当天借用当天归还,以免影响他人借用.非正常损坏追查责任人责任.2.3. 所有公用工具损坏,开工作单由值班室安排修理如果本部不能修理,按外委工程程序外委修理.2.4. 破坏或丢失工具者,按其实际情况酌价赔偿.2.5. 增加新工具时,需经工程总监/经理签批以旧换新,或再次申购. 制定人审批人实施日期（十二）钥匙锁具管理制76、度制度名称Title钥匙锁具管理制度编号Ref. Code-P&P-012执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标加强酒店钥匙锁具管理,保证工程部正常运作.制度内容钥匙锁具管理制度,在职工程部员工都要自觉遵守,严格执行.1.使用部门对钥匙的使用进行管理。酒店所有门锁备用钥匙存于保安部，工程部负责保存钥匙管理档案。2.酒店所有钥匙的配制和换锁、加锁工作由酒店工程部执行，任何其他个人、部门不得私自处理。3.部门因工作需要配制钥匙、77、换锁、加锁，需部门经理填写锁具更换申请单，经保安部核准后，交工程总监/经理室，由工程总监/经理安排操作事宜。4.工程仓管理员登记发放的钥匙胚和锁具；总监秘书负责填制锁具登记记录，并存档。5.技工换锁、加锁完毕后，将备用钥匙交总监秘书，由总监秘书交保安部。制定人审批人实施日期（十三）报修制度制度名称Title报修制度编号Ref. Code-P&P-013执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned酒店各部门政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To各部门制度目标通过制度的建立,有效加强日78、常报修工作进行, 从而提高全体员工对酒店设备设施所应具有的高度维护保养意识和主人翁态度，使设备设施处于良好的状态，有效地延长其使用寿命，降低酒店的营运成本。制度内容1. “报修单”为一式三联（白色、淡粉红色、淡黄色），其中一联为报修部留底（淡黄色），另二联交送工程部值班室（由值班室和有关维修工各执一份）。2. 报修部门应如实、完整地填写报修单，连同需维修的物件一并送至工程部值班室,。3. 原则上尽量少用电话报修，以避免误解。但以下范围可以通过电话报修：3.1. 酒店总监以上的上级所提出的；3.2. 各种类型的漏水及管子爆裂；3.3. 烟、异味或火警提示；3.4. 用电不正常或没有电；3.5. 79、直接影响到高级套房客人和VIP客人的活动的；3.6. 直接影响到大型活动或重要活动的正常开展。3.7. 使用电话投诉，应表明投诉人部门，姓名，投诉地点和维修项目及相关要求。4. 凡在公共营业场所需要维修的项目（如餐厅、商场、娱乐场所等），应尽量注明请修时间，以免打扰客人。5. 当维修工完成工作后，请出单部门领班予以签字认可，如果因种种客观原因而无法进行维修，请出单部门给予签字说明。 制定人审批人实施日期（十四）计划检修制度制度名称Title计划检修制度编号Ref. Code-P&P-014执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared 80、By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,有效加强日常计划检修工作进行,使设备设施处于良好的状态，有效地延长其使用寿命。制度内容严格按照管理制度执行1.检修计划包括年度计划、季度计划和月计划;检修包括大修、项修、小修和改善维修。将设备检修的类别性，同时间的计划性有机地结合起来，构成计划检修。2.酒店根据设备运行特点认真制定并严格执行检修规程，制定和修订切合实际的检修周期和检修定额。3.根据设备检修周期及设备运行检查中发现的问题，编制设备检修计划，经酒店总经理批准后上报管理公司工程部，列入设备管理考核项目。4.检修计划81、一经批准应严格执行，若检修计划需要调整需工程总监/经理提出报告，报酒店总经理审批，并报管理公司备案。5.设备大修要有大修理方案，大修理方案包括：检修内容，质量要求，工程进度，人员安排，备品配件，材料，特殊工器具需要量，试车验收规程，安全措施等。重点、重要设备的大修及特种设备大修要填写设备大修、改造审批表报请管理公司经核部、工程部审批。6.重点、重要设备检修前准备工作：6.1 技术准备：制定大修理方案前要进行预检，全面、深入掌握设备技术状况和了解酒店昆营对设备的要求，根据预检结果指定或修改大修方案；编制修理技术文件，包括：任务书，更换件的明细表及图纸、材料明细表、修理工艺、修理工具及图纸、质量标82、准；6.2 检修准备：根据检修技术文件要求，备齐所需材料、备件、工器具；编制修理作业计划，包括：作业程序、作业人数、工时、分部作业之间相互衔接的要求，外单位协作事项及时间要求，使用者协作要求；6.3 安全措施准备：检修前按保安部要求输各项手续，并根据需要增设安全设施和人员。7.检修计划的实施：7.1 按计划使用材料、配件，提倡节约，废物利用；7.2 严把质量关，每道工序都要有质量检查；7.3 文明施工。专用工器具要精心使用、维护，并做到工完、料净、现场清。8特种设备的检修，除按检修规程和方案执行外，还须严格执行特种设备管理规定。9.委托修理9.1确系酒店工程部无力承担的维修项目，可外请其他单位83、修理，但必须上报管理公司工程部批准。负责办理外委修理的人员要熟悉设备维修业务，并了解经营合同法；9.2酒店与承修单位根据设备状况、作业环境、作业条件及技术要求质量标准、修理进度等要求协商修理费用等问题并委托修理合同后，方可实施；9.3设备检修中，如发现合同以外的特殊情况及出现新问题，问题及时协商补求措施，以保证检修进度顺利完成；9.4检修竣工验收后，承修单位要作好修后服务；10.竣工验收工作包括：设备大修后，由工程部、使用部门根据修理任务书所提项目、质量标准及技术要求进行验收后，根据设备具体情况，试运行一定时期正常，各方代表（酒店工程部、使用部门和外单位委托维修部门）在设备改造（大修）竣工报告84、单上签字验收。设备中、小修竣工后，也应办理验收手续，具体内容可酌情省略。11.设备检修过程中所需各种技术资料、技术文件，要有健全的管理制度，设备大、中修要有完整的检修记录和交工资料，并废品率设备档案。12.设备检修后，工程部和使用部门要及时做好总结，并于年底将检修计划招待情况及出现的问题等总结，上报管理公司。 制定人审批人实施日期（十五）照明设备维修保养制度制度名称Title照明设备维修保养制度编号Ref. Code-P&P-015执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM 85、Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,有效加强照明设备保养工作进行,使照明设备始终处于良好的状态.制度内容 严格按照管理制度执行1.爱护系统设备，及时维护保养，保证系统随时处于正常状态。2.定期对照明设备进行检查和清扫，对处于多尘环境下的照明设备，每三个月应清扫1次，以保证它的正常照明亮度。3.对应急照明系统应每年检查其完好程度，每次检查应进行通电试验和测量绝缘电阻。4.特殊场所的防爆、防水型灯具应定期对其密封进行检查，发出有锈蚀损坏和密封失效等现象应及时修复或更换。5.各种灯具的聚光反光设备不得用纸片和铁片等物来代替，不许用金属丝将纸片和铁片绑在灯口上。6.每三个月检86、查安装在振动和摆动较大场所的灯具防震措施是否牢固，灯泡和灯管有无松动和脱落。7.更换灯光和灯管时应切断电源，禁止用湿布擦拭灯头和开关等部件，严禁非专业人员进行操作。8.照明设备的回路中不得有任何缺陷，以免引起对其他设备的损坏。9.坚持巡视，发现问题及时汇报。 制定人审批人实施日期（十六）炉具灶台设备运行与保养制度制度名称Title炉具灶台设备运行与保养制度编号Ref. Code-P&P-016执行职位Position工程部机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To87、制度目标加强酒店炉具灶台设备管理,保证厨房正常出品.制度内容炉具灶台设备运行与保养制度,酒店各厨房员工及工程部员工都要自觉遵守并执行.1.厨房炉具灶台在烹调过程中，产生的大量水蒸汽、油烟等废气统称为油烟气。处理方法如下：1.1. 隔油网罩+排气扇.油烟气经隔油网罩过滤后由排气扇直接抽出厨房外；1.2. 隔油网罩+抽气风柜.抽气风柜具有抽气量大、噪音低、少震动的特点,可将油烟气抽至40多米的高度；1.3. 排气出口+水化装置.在上述两种方案的排气出口加水化装置,油烟气经水化后再排放,且水化装置可放在较远的地方；1.4. 运水烟罩.这种较先进的水化装置是用水泵把水加压后,在油烟罩内成雾状喷淋,与被88、风柜抽一来的油烟气在烟罩内充分接触,油烟气被充分洗涤,油烟气经过油烟罩的隔水扇分离了所含水份后,被抽走排放.循环水箱经清水黧或洗涤剂处理后,进行循环使用,此种方式除油烟比较彻底,对环境污染很少,特别适合于较高级的厨房使用,但费用较大.2.中餐煤气炒炉.此种炒炉为机械配风助燃式猛火烹炒设备热负荷大,火力集中,高效节能,操作便捷,尤为适用于广东菜肴的烹制工作.运行操作规范是:2.1. 接通电源,启动风机；2.2. 检查并确认设备上所有燃气阀门均处于关闭状态后打开燃气主管路阀门；2.3. 打开点火棒燃气旋塞，用明火将其点燃；2.4. 将点火棒火种对准燃烧器头部中心，打开炉灶火种（长明小火）燃气阀门,89、待火种点燃后,关闭点火燃气旋塞将点火棒熄灭；2.5. 打开燃烧器煤气阀门,点烯燃烧器(大火),即可开始进行工作；2.6. 工作中可随时高速燃烧器燃气阀门开启量的大小来控制火力强弱；2.7. 工作完毕后,依次关闭燃烧器阀门、火种燃气阀门、燃气管主管路阀门及所有燃气阀门,并关闭风机电源。3.注意安全事项3.1. 不得用打火机等直接点火种或在火种未燃时直接用点火棒点燃烧器；3.2. 任何点火操作过程都须做到“火等气”；3.3. 现场无人或结束工作时应关闭所有燃气阀门，并关闭风机电源；3.4. 设备发生故障时，应立即停用、待查。4.保养规范4.1. 操作者每次用后清理；4.2. 经常检查灶膛内有无遗落90、杂物并清理；4.3. 各燃气阀门、水嘴等启闭要适度，不得过紧或过松，用力勿猛；4.4. 维修工作必须由接受过煤气专业培训的专业人员承担。制定人审批人实施日期（十七）电梯维护保养制度制度名称Title电梯维护保养制度编号Ref. Code-P&P-017执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电梯维护保养管理目的.制度内容严格按照管理制度执行1. 电梯安全使用制度1.1. 厅门不能用手扒启，轿厢在运行91、当中不能用手扒轿厢；1.2. 运送货物不能超过轿车厢额定载重量；1.3. 严禁装运易燃易爆危险物品；1.4. 严禁以检修速度有载荷运行；1.5. 乘电梯时勿倚靠轿厢门；1.6. 当电梯突然停运，且无法开门，乘客应马上按报警按钮，静待维修人员前来救援；1.7. 电梯轿厢内禁止吸烟；1.8. 保持轿厢整洁，禁止敲击按钮或刮刻轿厢壁。2. 电梯维修保养制度2.1. 巡视电梯时发现异常应立即停驶，经检查修复后方可使用；2.2. 电梯停用7天以上时，须经详查方可使用；2.3. 检修时在厅门口立放停用警示牌禁止电梯运行；2.4. 在机房检修时应将电源总开关断开；2.5. 在轿厢检修时，应将安全钳联动开关和92、轿顶检修箱的急停开关断开。2.6. 禁止使用大于额定安培的熔断器；2.7. 在做检修工作时应有主持和助手协同进行；2.8. 尽量避开电梯运行使用高峰时检修电梯；2.9. 保持机房整洁，机房内不得存放易燃物和与电梯无关的物品；2.10. 发生火灾时，除消防专用梯外，应尽快将乘客运送到安全层站，之后切断电源；2.11. 电梯控制柜内的端子不可随意接线。3. 电梯维修保养计划3.1. 每周对主要安全设施和电器控制部分进行一次检查；3.2. 每三个月对主要安全设施和电器控制部分进行一次检查调整和维修；3.3. 每年组织有关人员进行一次技术检验，检查所有机械、电器安全设施的工作情况，修复、更换磨损严重的93、零部件；3.4. 在三到五年内进行一次全面的拆卸清洗检修；根据电梯的运行性能和实际使用效率，确定设备的大修年限。4. 机房及井道管理4.1. 机房内严禁非专业人员入内；无人时必须上锁。4.2. 机房和井道需保证无雨水侵入的可能，去机房的通道不可有障碍物。4.3. 机房内应干燥通风并与水箱和烟道隔离。机房顶应有保温层及充分照明（电源与控制线分别敷设），机房温度不宜过高。4.4. 机房内除检查维修所需的简单工具、仪器、四氯化碳灭火装置和电梯备品备件外，不得存放它物。4.5. 保持机房及井道、井底的干燥，禁止在内吸烟。4.6. 机房及机房内设备上必须贴有必要的警示标志和紧急情况的处理方法说明。4.794、. 定期检查灭火器，在机房设温度汁和湿度汁。4.8. 机房内设置防鼠隔栏等。5. 被困人员救援方法5.1. 确认故障电梯轿厢位置；5.2. 确保切断电源；5.3. 用专用厅门钥匙小心开启厅门；5.4. 用力将轿厢门开启；5.5. 协助被困人员离开轿厢；5.6. 确认轿厢无人后完全关闭厅门，等待专业人员前来检修；5.7. 如遇其他情况，如：安全钳动作或钢丝绳移位等重大故障，应等待电梯公司人员处理。制定人审批人实施日期（十八）机械维修保养制度制度名称Title机械维修保养制度编号Ref. Code-P&P-018执行职位Position工程部暖通机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政95、策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强酒店各种机械维修保养管理目的.制度内容严格按照管理制度执行1. 机械维修班组根据工程部“交接班制度”进行交接班2. 按照设备维修保养计划,遵守各种规章制度对机械设备进行维修保养,3. 不得私自为租户或客人进行安装维修空调、采暖、给排水工作，收取服务费。4. 机械维修按下列要求进行；4.1. 机械维修遵循报修制度及流程4.2. 维修地点尽可能在机械维修室;4.3. 按相关机械操作规程安全维修;4.4. 尽量采用原装、优质零配件;4.5. 每96、次维修时,都要对机械内部进行清理清洁,拆装有序,润滑到位;4.6. 维修结束后,对机械进行试运行操作，确认操作安全、灵便方可交付使用部门。4.7.制定人审批人实施日期（十九）电气工作安全制度制度名称Title电气工作安全制度编号Ref. Code-P&P-019执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电气管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.线路巡视无论是否有电，均视为有电设备。2.倒闸操作应97、填写操作票。根据值班调度员的操作命令填写，操作人员应将命令内容向值班调度员复诵无误后方可操作。事故处理可根据值班调度中命令进行操作，无须填票。3.倒闸操作下令前，应按操作票顺序与模拟板核对相符。操作前后都应检查核对现场设备名称、编号开关刀闸断合位置。操作时应先断开自动低压开关.后拉开高压跌落保险开关，在断开负荷侧开关，(无自动开关的先断负侧开关)送电时操作先合高压在合自动开关在合负荷开关.4.操作中发生疑问时，不准擅自更改操作票，必须向值班调度员或领导报告，弄清再进行操作。5.倒闸操作应由两个进行，一人操作，一人监护，应带绝缘手套。6.变电值班人员中必须熟悉电气设备，并由考试合格的人员担任。值98、班负责人应由有实际值班工作经验的人员担任。7.断开施工设备电源，在断开的开关、刀闸手柄上挂“禁止合闸、有人工作”的标示牌。工作前验电，根据需要挂地线或采取隔离措施。8.停电操作需有经工程总监/经理审批的停电操作许可单，停电前必须先详细核对电缆名称标示牌是否与许可单的内容相符，安全措施正确可靠后方可开始工作。制定人审批人实施日期（二十）电气事故处理制度制度名称Title电气事故处理制度编号Ref. Code-P&P-020执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approv99、al抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电气事故处理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.大面积停电事故应急措施。保持头脑清醒，认真分析造成事故的原因，并立即汇报有关上级主管；2.制定安全措施，并做了紧急处理故障的准备；3.处理停电事故，在确认已经处理完毕后，再试送电；3.分析事故原因及特点，做出总结，并做好记录备案。4.重大设备故障的处理。保持头脑清醒，认真分析原因并立即汇报有关上级主管；采取安全措施，并做好紧急处理故障的准备工作；5.紧急事故发生后，应立即开启全部通风系统，并根据事故情况佩戴防毒面具或氧气呼吸器进入现场处理；6.处理停电事故，在确认已经处理完毕后，再100、试送电；7.事故处理后，应将所有防护用品清洗干净，工作人员要做好清洁卫生.；8.分析事故原因，作出总结，制定安全措施,并作好记录备案。制定人审批人实施日期（二十一）高压配电房岗位责任制度制度名称Title高压配电房岗位责任制度编号Ref. Code-P&P-021执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强高压配电房管理的目的.制度内容1.高压配电房值班电工，根据工程部“交接班制度”进行交接工作。2.巡101、视变压器、高压开关箱、低压开关箱、配电设备、联络开关电流电压功率等仪表。3.每隔一小时记录数据，特别应注意功率因数不能低于92%，及时投入电容器进行补偿功率因数。4.时刻注意变压器的电压自动跟踪，输出电压保证380VV范围内。5.值班人员不得睡觉、看报纸、喝酒、听音乐等。6.一旦市电突然停电（主供电）马上倒换联络开关柜把备用电供上，若主备两路,都停电时，马上投入应急电源，起动应急发电机。7.配电房做维修保养时，应提前一个月把计划呈交工程总监批准，知会酒店各个部门。时间安排凌晨2点至6点进行。8.变压器的三相负荷分配应平衡.观察相电流均衡,单相电流不易超高.制定人审批人实施日期（二十二）配电房卫102、生管理制度制度名称Title配电房卫生管理制度编号Ref. Code-P&P-022执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强配电房卫生管理及安全供电的目的.制度内容1. 白班每逢星期二、四、六均对高低压配电房地面进行卫生清洁，对地面吸尘，不得用水拖地板。2. 凡中班，每逢星期一、三、五均对走廊通道、楼梯部分、变压器室内搞地面卫生、清洁、用吸尘机吸尘。3. 逢星期一白班和星期五晚班对所有电柜进行除尘清103、理工作。包括吸尘机或鸡毛掸对柜面、柜顶和停用柜的柜内进行吸尘清扫。4. 对暂停使用的变压器，每隔十五天用吸尘机清洁吸尘一次，并规定每月14日和28日的白班对停用的变压器进行一小时空载运行，运行时间待定。5. 晚班每天对柜面清扫一次，包括电池柜屏后，对停用半年以上的变压器，应严格进行绝缘测量，包括发电机房柜面并更换已烧坏的指示灯泡。6. 每逢星期三、五的白班应对发电机房地面进行卫生清洁，包括清扫地面和拖地板，晚班应对发电机进行除尘工作。制定人审批人实施日期（二十三）临时电气线路安全管理制度制度名称Title临时电气西路安全管理制度编号Ref. Code-P&P-023执行职位Position工程104、部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电气管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.临时线路布线须工程部配电领班现场勘探，确定现场临时用电布线的可行性。2.临时用电布线、线路维修和拆除，必须由工程部电工操作。3.工程部有义务对用电人员进行培训。熟悉安全用电基本知识和所用设备的性质。4.临时用电必须建立安全技术档案。5.安全技术档案应由主管该现场的配电领班或以上级别的工程人员负责建立与管理。其中电工维修工作记录可指定电工代管105、，并于临时用电工程结束后统一归档。6.临时用电现场需由电工定期巡检，对不安全因素，必须及时处理，并应履行复查验收手续。制定人审批人实施日期（二十四）电气系统安全用具管理制度制度名称Title电气系统安全用具管理制度编号Ref. Code-P&P-024执行职位Position工程部电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电气系统安全用具管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1 对于高、低压配电系统的安全用具的管理严格按照高、低106、压配电系统的操作手册执行，当系统操作完毕后所用工具一律归位，高压绝缘手套在使用前先进行“漏气”试验，操作完毕后干燥处理保存。2 低值工具的更换可以以旧换新，单价超过500元的工具要经总经理批准。物品丢失要让责任者按质按价赔偿后方可补发，如因特殊情况不宜赔偿，可由部门经理说明原因。3 工程大、中修使用的材料、备品、设备等，按工程及维修计划做好储备及供应。4 个人保管物品属公司资产，保管者有责任和义务妥善保管合理使用。不得丢失或损坏，也不能转交他人。由于工作变动岗位不在需要原个人保管物品，要办理退还手续；新调入人员工作需要可按规定办理领用手续。5 对于个人保管工具因为使用不当造成物品损坏，由责任者107、按工具的购置价格和使用时间、新旧程度折旧赔偿。凡属正常磨损或工作中发生意外情况造成个人保管物品损坏，由保管者填写报废申请单，说明原因和理由交部门经理审批方可报废。6 公用电工用具由专人负责，入库、出库有台帐记录。 制定人审批人实施日期（二十五）消防系统管理制度制度名称Title消防系统管理制度编号Ref. Code-P&P-025执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强消防系统管理的目的.制度内容1108、.认真执行公司规定的各项管理制度;严格执行消防法规;配合保安部做好系统保养工作.2.值班人员必须坚守岗位,遵守交接班制度,不得自行换班或脱岗;特殊情况必须离开时,需经领导批准,办好交接班手续后方可离开.3.与本工作无关人员不得进入主控机房.不得随意动用消防设备.4.遵守酒店保安部门统一制定的消防管理制度,执行各项消防工作指令.5.按系统规定的程序设置操作系统,其程序必须符合国家的有关消防法规.6.严禁使用系统计算机做无关工作,不得任意删除更改系统设置.7.未经批准,系统设备的连接不得更改.8.详细填写设备运行及故障维修记录.9.打电话简单明了,不准占用值班电话.10.保持室内环境整洁卫生.制定109、人审批人实施日期（二十六）安全监控系统管理制度制度名称Title安全监控系统管理制度编号Ref. Code-P&P-026执行职位Position工程部弱电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强安全监控系统管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.认真贯彻执行酒店安全监控系统有关条例,严格遵守各项规章制度.2.严格执行保密制度(本系统的设置、构成均属于保密的范畴)，不得向他人泄露。3.值班人员坚守岗位，遵守交接班制度，不得自行110、换班或脱岗；特殊情况必须离开时，需经领导批准，办理完替班手续后方可离开。4.与本室工作无关人员不得进入室内。5.遵守酒店保安部门的各项管理制度，执行各项工作指令。6.按规定的监控程序设定系统的运行，不得任意更改监控程序。7.严禁向系统计算机输入无关的软件；或任意删除更改系统设置。8.未经批准，系统设备的连接不得更改。9.详细填写设备运行及故障维修记录。10打电话简单明了，不准长时间占用值班电话。11.保持室内环境整洁卫生。制定人审批人实施日期（二十七）卫星电视闭路系统管理制度制度名称Title卫星电视闭路系统管理制度编号Ref. Code-P&P-027执行职位Position工程部弱电工涉及111、部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强卫星电视闭路系统管理的目的.制度内容1. 非本专业人员禁止进入闭路电视机房.由酒店工程部直接管理.2. 认真执行广电部有关音像方面的法规.3. 遇有内容反动及色情的卫星电视节目,应采取有效措施,禁止传入系统并及时汇报主管部门.4. 按规定及服务要求播放各类音像节目,保证系统的播放质量.5. 详细记录运行情况,遇到故障及时处理,处理不了的及时汇报上级领导.6. 机房设备如有变动要作详细记录,并填写设112、备变动记录单.7. 未经批准,不得私自转录卫星节目及拷贝音像制品.8. 认真遵守交接班制度,做好交接班记录. 认真完成领导下达的各项任务.9. 值班人员不准擅自离岗,自行换班.有事需按规定请假.10. 注意防火及用电安全,机房内严禁吸烟.11. 保持室内清洁,当班人员必须每天打扫机房.制定人审批人实施日期（二十八）电话号码管理制度制度名称Title电话号码管理制度编号Ref. Code-P&P-028执行职位Position工程部弱电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Repor113、t To制度目标通过制度的建立,达到有效加酒店电话号码管理目的.制度内容1. 酒店内部电话号码的编制,均应由酒店指定部门统一编制.2. 工程人员不得擅自调配或更改电话号码.3. 不得擅自对某部门的电话号码进行缩位编码。不得擅自对已进行缩位编码的号码进行修改或删除.4. 酒店电话号码的使用等级权，应由酒店指定部门统一制定，电话工作人员不得擅自更改使用等级.5. 酒店电话号码是否进入电话收费系统,应由酒店指定部门统一规定.工程人员不得擅自增加或删改电话记费系统内的电话号码.6. 电话机房工作人员应对有关部门指定不得公开的电话号码实施保密制度.7. 电话号码的编码应具有科学的一致性、秩序性、区位性、114、并进行统一整理编制电话号码表。8. 电话号码的更改、编制、缩位编码等均应严格执行工作任务单制度.制定人审批人实施日期（二十九）电话交换机系统备品、备件管理制度制度名称Title电话交换机系统备品、备件管理制度编号Ref. Code-P&P-029执行职位Position工程部弱电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电话交换机系统备品、备件系统管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1. 电话交换机系统备品、备件的规格、型号和数115、量的编制由酒店指定部门统一编排。2. 应做到原厂、原规格、原型号、原产地生产，并统一登记造册。3. 严禁工作人员挪用或窝藏电话交换机系统的备品、备件。4. 严禁电话工作人员对电话系统备品、备件进行随意地设置或更改更换。5. 工程人员领用时应填写领用单，并经主管领导批准后方可领用。6. 不准随意处置被更换的原厂零配件，补更换的原厂零配件应归还给酒店管理部门指定的回收部门。7. 电话交换机系统备品、备件应做到货架整齐、货签清晰，无灰尘、积水磁场等。尽量保持原厂零配件的包装方式。制定人审批人实施日期（三十）电话交换机系统维护保养管理制度制度名称Title电话交换机系统维护保养管理制度编号Ref. C116、ode-P&P-030执行职位Position工程部弱电工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强电话交换系统管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.工程技术人员每季度定期对电话交换系统进行维护保养。2.电话交换机系统维护保养的内容：3.数字程控交换机；3.1.内部BP机发射、编码、天线系统；3.2.内部手机基站及天线系统；3.3.UPS不间断电源系统；3.4.配线架和语音记录系统；3.5.话务台系统。制定人审批人实施日期（三十117、一）空调设备维护保养制度制度名称Title空调设备维护保养制度编号Ref. Code-P&P-031执行职位Position工程部空调工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强空调设备维护保养的目的.制度内容严格按照管理制度执行 1.空调设备的维护保养工作由设备暖通主管、空调领班及空调技工执行，主要有以下项目：1.1.空调冷水机组启动前的检查1.1.1 检查电源是否到位,电压是否在低于或高于额定电压的10%范围内;1.1.2 检查冷118、冻、冷却水系统进、出水阀门是否开启，凡属正常应处于开启状态；1.1.3 确认油位在油分离器的两个视镜之间，当油加热器处于正常工作时，油缸温度应在60C70C之间；1.1.4 检查主机配电柜电压是否处于正常情况，若处于380V左右为正常,但偏差不得大于5%；1.1.5 向主机控制中心输入设定值(如冷冻水温等)。1.2.启动程序1.2.1 主机启动程序按“先泵塔、后主机”的顺序，即“冷却、冷冻水泵 冷却塔 冷水机组”。1.2.2 开启冷却水泵，检查水泵进、出水口压力差，若大于2.5Kg以上为正常；冷凝器进、出水口压力差大于1 Kg为正常；1.2.3 开启冷却塔风机，检查出风口风向，向上为正常；1.119、2.4 开启冷冻水泵，检查水泵进、出水口压力差，若大于2.5Kg以上为正常；蒸发器进、出水口压力差大于1 Kg为正常；1.2.5 由主机控制中心输入程序信号开启主机。 2.机组的运行检查2.1. 严格按表做好机组运行记录。2.2. 核对控制中心的各显示值，若发现任何报警信息，应立即采取有效的应急措施。2.3. 校对机组运行记录与机组设计状况。3.停机3.1. 主机停机程序与启动程序刚相反，即“先停主机，后关塔、泵”。3.2. 通过控制中心停主机，待供油马达停止工作后关闭电源。3.3. 使冷冻水泵停泵；关闭冷却塔风机、冷却水泵。3.4. 停机后压缩机的油加热器依旧通电（恒温控制）。4.按设备保养120、计划做好每一次空调设备维护保养工作.制定人审批人实施日期（三十二）风机盘管维护保养制度制度名称Title风机盘管维护保养制度编号Ref. Code-P&P-032执行职位Position工程部空调工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强空调设备维护保养的目的.制度内容1 风机盘管的维护保养工作由设备暖通主管、空调技工执行2 起动风机盘管前应作好下列检查2.1 检查插匙开关的灵敏度；2.2 检查配电箱连锁继电器有否损坏；2.3 检查121、风机的220V电源是否正常；3 起动风机盘管程序3.1.起动插匙开关；3.2.将温控器开关拨至“COOL”或“HEAT”，起动风机；3.3.选择适合的风量，将开关拨至“HIGH（高）/MED（中）/LOW（低）”；3.4.若温控器感应温度与室内设定温度有偏差在3C左右，为了尽快达到室内设定温度，可先将温控器开关拨到最高（冬季）或最低（夏季），待室内温度明显改变后，再逐步拨至所需设定的温度。制定人审批人实施日期（三十三）空调采暖运行岗位责任制度制度名称Title空调采暖运行岗位责任制度编号Ref. Code-P&P-033执行职位Position工程部空调工涉及部门Dept. Concerned122、工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强空调设备的维护保养，确保采暖工作顺利进行.制度内容严格按照管理制度执行1. 空调采暖运行技术，根据工程部“交接班制度”进行交接班工作。2. 不得擅自离开工作岗位，当值时不可阅报和睡觉，按质按量安全地完成当班运行工作。3. 如实按时记录运行数据，摸索一条既节约能源，又能满足空调采暖要求运行规律。4. 在保证酒店冷气、暖气、鲜风及送风、排风需要的前提下，合理调节各阀门，合理制定开关机时间，注意节约能源。5. 每班至少巡查两次冷却塔，发123、现失水现象时，即补足水量，在补水期间不得离开，待到补足水后关好水掣，然后才离开。6. 认真填写交接班记录，记录主机及其附属设备的运行情况，并将需要维修的工作及时汇报给上级。7. 按设备保养计划做好每一次空调设备维护保养工作.，8. 严格按照操作程序操作各空调采暖设备。9. 自觉搞好机房及设备的卫生工作。 制定人审批人实施日期（三十四）空调、给排水系统人员交接班管理制度制度名称Title空调、给排水系统人员交接班管理制度编号Ref. Code-P&P-034执行职位Position工程部空调、机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effecti124、ve Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强空调、给排水系统管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.空调、给排水系统人员交接班制度1.1.接班人员必须按时到达岗位:1.2.查看上一班记录,听取上一班值班人员的运行介绍;1.3.检查仪表、工具，并在交接班记录上签字；1.4.检查各系统设备的运行情况；2.保证设备的正常、安全运行，凡实行二班制或三班制运行的空调及给排水设备，必须执行交接班制度，并列入责任制考核。3.下列情况不得交接班：3.1.上一班运行情况未交代清楚;3.2.领班未到或未经工程师同意指定合适的供领班人时;3.3.接班125、人数未达到需要人数的最低限度时;3.4.接班人员有醉酒现象或其他神态不清，需找到顶班人;3.5.设备故障影响运行或影响服务时.4.当班设备人员下班前必须做好设备和周围环境的清洁工作,并做好当班设备运行状况及日常点检的原始记录,向接班人员交清本班运行及调节状况,严禁在接班人员款到岗之前离开岗位.5.接班人员发现上一班清洁工作未做好,有权拒绝接班,并向班组长汇报.6.发现设备损坏或有异常情况,接班人员应向当班者说明,并由当班者做好原始记录.7.交接班双方在运行和交接班记录上签字后双方即完成交接班工作.如接班后发生设备损坏和设备事故,超过时间15分钟由接班者负责. 制定人审批人实施日期（三十五）给排126、水系统的养护及维修制度制度名称Title给排水系统的养护及维修制度编号Ref. Code-P&P-035执行职位Position工程部暖通机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强给排水系统的养护及维修管理目的.制度内容严格按照管理制度执行1.给水管道定期检修,一般半年进行一次,根据锈蚀情况涂防锈漆,对重大检修作检修记录存档.2.给水阀门定期检修,各类阀门杆是否灵活,压盘根是否正常.3.保温和隔气层检查维护,对整个设在吊顶中的管127、道的保温和隔气层定期检修.4.定期对排水管道进行清理除垢;5.定期检查排水管路中的地漏、检查口及清扫口等. 制定人审批人实施日期（三十六）水箱、水池、水罐的管理和维修制度制度名称Title水箱、水池、水罐的管理和维修制度编号Ref. Code-P&P-036执行职位Position工程部暖通机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立，达到有效加强对酒店水箱、水池、水罐的管理目的.制度内容严格按照管理制度执行1、保持体内表面光洁，无水质构成污染128、的因素。定期检查体内壁漆膜的完好程度，清洗表面沉积的污物。2、箱体外侧完好，表面不锈蚀，保温层要保持完好，否则应及时修补。3、水箱的入孔、进出水管、溢水管、泄水管、水位计、液位传感器、浮球阀和各类阀门要经常检修保养。4、经常检查水箱玻璃管水位计有无漏水等,要设防护套，以免碰破造成跑水事故。制定人审批人实施日期（三十七）煤气设备的养护与维修制度制度名称Title煤气设备的养护与维修制度编号Ref. Code-P&P-037执行职位Position工程部暖通机修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM App129、roval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强煤气设备的养护与维修目的.制度内容严格按照管理制度执行1 检查室内煤气管道的外观。管道是否牢固，有无锈蚀或机械损伤，管卡、托钩是否脱落，管道的坡度、坡向是否正确。2 维修阀门。更换压兰填料，检查、更换法兰接口石棉橡胶垫，3 煤气引入管道总阀门的维修是带气作业，至少要两人协作，作业前打开窗户通风，工作人员戴防毒面具。4 漏气、堵塞、锈蚀、焊口裂等常见故障的排除。5 煤气双眼灶的养护和维修。5.1. 拆装灶具旋塞清洁、加油；5.2. 疏通燃烧器的火孔、喷嘴；5.3. 检查灶具是否平衡和漏气；5.4. 更换磨损的灶具零件和才华的软管130、；5.5. 点火并调整火焰,及火种是否正常。6 煤气表的养护和维修。6.1. 标准喷嘴校验，6.2. 标准校验，6.3. 有故障的煤气表要及时更换。制定人审批人实施日期（三十八）综合维修工管理制度制度名称Title综合维修工管理制度编号Ref. Code-P&P-038执行职位Position工程部综合维修工涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强对综合维修工管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.维修工直接隶属于工程部维修主管131、管理，不设领班，维修主管直接安排万能技工的工作，并对维修工的工作进行检查和考评。2.维修工由技术过硬、全面的技工担任，掌握电、管、木、漆、铜、空调、冰箱和装修等方面的维修技能，必须持有有效电工上岗执照；维修工另需掌握对客服务的技能和技巧。3.维修工各类工具配备齐全，可直接使用机修车间内的工具，可直接借用其他班组的器械工具。4.维修工的单项维修时间不得超过三小时，工作量超过三小时项目报工程总监/经理，由专业项目人员完成；万能技工一般不接受报修，按既定计划进行日常检修。5.维修工每日检修客房，一般不少于4间。6.维修主管每日对综合维修工的工作进行抽查，维修工对检修过的客房的设施设备完好率负责。7.132、维修工的工作不得与营业部门的正常运营冲突，实行对客服务优先原则。制定人审批人实施日期（三十九）客房维护管理制度制度名称Title客房维护管理制度编号Ref. Code-P&P-039执行职位Position工程部综合维修工涉及部门Dept. Concerned工程部、房务部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To房务部制度目标通过制度的建立,达到有效加强客房维护管理的目的.制度内容1.每间客房四个月进行一次彻底维修，平均每月完成若干间。2.客房维修工作定额：2.1.对翻新不足三个月的客房,每个万能技工应每天完成133、4间.2.2.对陈旧客房每个万能技工每天完成3间;2.3.客房维修工定额按月考核,每月应完成64间;2.4.客房维修领班每月应完成16间;2.5.客房维修主管/领班每月对所有完工客房质量检查和签收.3.客房维修工作必须按相关工作内容及标准完成,4.建立客房档案制度:5.所有客房维修记录表和客房评分表均存入该客房档案;6.客房档案由客房维修组主管/领班负责记录和整理,并统一保存在工程部资料室.制定人审批人实施日期（四十）宴会厅、餐厅维护管理制度制度名称Title宴会厅、餐厅维护管理制度编号Ref. Code-P&P-040执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工134、程部、餐饮部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To餐饮部制度目标通过制度的建立,达到有效加强餐饮区域维护管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.每个宴会厅、餐厅或餐饮包房四个月进行一次彻底维修。2.维修主管/领班每月对所有完工质量检查和签收.3.宴会厅、餐厅或餐饮包房维修工作必须按相关工作内容及标准完成,4.建立宴会厅、餐厅或餐饮包房档案制度:5.所有宴会厅、餐厅或餐饮包房维修记录表和宴会厅、餐厅或餐饮包房评分表均存入该档案;6.宴会厅、餐厅或餐饮包房档案由维修组主管/领班负责记录和整理,并统一保存在工程135、部资料室.制定人审批人实施日期（四十一）男女卫生间维修管理制度制度名称Title男女卫生间维修管理制度编号Ref. Code-P&P-041执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强男女卫生间维护管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.每个男女卫生间四个月进行一次彻底维修。2.维修主管/领班每月对所有完工质量检查和签收.3.男女卫生间维修工作必须按相关工作内容及标准完成,4.建立男女卫生间维修档案136、制度:5.所有男女卫生间维修记录表和男女卫生间维修评分表均存入该档案;6.男女卫生间维修档案由维修组主管/领班负责记录和整理,并统一保存在工程部资料室.制定人审批人实施日期（四十二）公共区域维修管理制度制度名称Title公共区域维修管理制度编号Ref. Code-P&P-042 执行职位Position工程部全体涉及部门Dept. Concerned工程部政策制定人Prepared By执行日期Effective Date酒店经理批准HM Approval抄送Report To制度目标通过制度的建立,达到有效加强公共区域维护管理的目的.制度内容严格按照管理制度执行1.公共各区域每四个月进行一次137、彻底维修保养。2.维修主管/领班每月对所有完工质量检查和签收.3.公共区域维护工作必须按相关工作内容及标准完成,4.建立公共区域维修档案制度:5.所有公共区域维修记录表和公共区域维修评分表均存入该档案;6.公共区域维修档案由维修组主管/领班负责记录和整理,并统一保存在工程部资料室.制定人审批人实施日期五：政策与程序（一）工程部部门管理程序程序工程部部门管理制度编号-SOP-001执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策工程部部门制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1员工培训1.1思想品德教育；正直、善良、勤劳、有上进心；1.2遵守138、规章制度；循规蹈矩，行为规范；1.3学习企业文化；通过学习与领悟，自觉融入三正文化；1.4业务知识培训。掌握业务知识,提高技术水平,力求一专多能。2部门日常运作2.1值班调度；严格按相关制度、标准与流程运作；2.2维护保养工作；2.3报修工作；2.4专项工程；2.5紧急或突发事件处理；重点安排或临时调度；2.6办公室日常工作。严格按相关制度、标准与流程运作。3工作计划与总结3.1每月和年度工作计划与总结；过程跟踪及监控力度到位。3.2每日、或某项工程结束后总结；3.3班组或个人工作总结与评估。4员工考评4.1定期对员工进行全面考评。客观、公正、合理；落实奖罚制度；为员工创造发展机会。制定人审批139、人实施日期（二）层级管理报告程序程序层级管理报告制度编号-SOP-002执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策层级管理报告制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1报告值班主管/领班1.1主要设备非正常操作开停的.主要设备除正常操作外的调整；及时报告1.2设备发生问题停机检修；1.3零部件更换,代换或加工修理；1.4操作人员短时间暂离岗位,和维修人员的工作去向时。2报告值班经理/主管2.1重点设备除正常操作外的调整和采用新的运行方式；2.2主要设备发生故障或停机检修和系统故障及检修；2.3领用工具,备件,材料(低值易耗品除外).加班140、,换班,补休,病假.对外和外协联系。3报告工程总监/经理3.1重点设备发生故障或停机检修以及影响营业的设备故障或施工；3.2系统运行方式有较大改变,重点设备主要零件部件改换；3.3系统及主要设备技术改造或移位安装；3.4领班以上人员岗位调整及工种重大组织结构调整,员工升降级,处分等；3.5工程师病假,事假,补休,换班；3.6对外联系和领用现金,工程材料采购单。3.7与酒店总经理,副总经理及各部门的总监的有关工作事宜制定人审批人实施日期(三)交接班工作程序程序交接班工作程序编号-SOP-003执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策交接班制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何141、做）（How）标准要求（Standard）1值班方式1.1按既定值班方式进行值班；不得任意改变；1.2特殊情况要求倒班或替班。须经上级领导批准；2按规定交接班2.1按时交接班；接班前不许喝酒,保持饱满的精神状态。2.2未能按时交接班需上报主管以上领导；2.3做到交接两清；2.4交接过程中发生事故、异常或接到操作任务时，均由交班人负责处理；接班人协助。2.5确认无误后,双方在交接班本上签字。3交班内容3.1交班前由负责人组织本室人员进行总结,将交接事项写入运行日志中。4接班内容4.1接班人在接班前由领班组织阅读上运行记录并做好准备工作。制定人审批人实施日期（四）安全、防火工作程序程序安全、防火工142、作程序编号-SOP-004执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策安全、防火责任管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1培训指导1.1对各部门进行设备设施安全操作培训；指导部门安全正确使用；1.2加强治安防范意识；执行酒店制定的治安管理制度。1.3协同保安部认真做好治安 安全防火工作；1.4制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。2严守岗位2.1严守岗位责任制。发生事故或可疑情况应迅速上报处理,并负责保持好现场。3定期检查3.1定期对所属范围进行安全检查。如发现有不安全因素及时整改。4具体工作4.1未经工程总监批准,外来人员143、(包括参观学习,探亲访友,施工).禁止进入各机房；4.2经批准进入者必须办好登记手续,由值班员负责执行；4.3锁好各水池盖；4.4锁好各机房门,无人时各机房,班级工场地门窗必须锁好；4.5各系统工具,材料要设专人管理;携带工具,材料出酒店, 按规定办理放行手续。须经工程部总监/经理签出门条,并由系统做好登记。5注意事项5.1班组不得存放易燃油料，要指定通风好地方存放，不得随意挪动消防设施全力协同消防队员共同扑灭火灾；发现消防设施损坏或渗漏应及时报告,发现火警及时报告；5.2一旦发生火灾,工程部的首要任务是保证供水,根据实际情况供电。保证消防水泵,正压风机,排风机,排烟风机正常运行,并组织重要设144、备保护,和正常疏散工作。6现场巡视6.1凡是需要电焊,气焊的工作,必须申请动火证,部门经理通知保安消防队员现场巡视。制定人审批人实施日期（五）机房安全管理程序程序机房安全管理程序编号-SOP-005执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策机房安全管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1进入机房规定1.1严格实行交接班制度；未经工程总监/经理批准不得入内；1.2因工作需要进入机房；必须登记；1.3进入机房独立工作者须通过上岗测试。取得上岗证。2机房内操作规定2.1严格按操作规程进行。详细记录；3机房内安全规定3.1机房内临时电气线145、路使用。遵守临时电气使用安全管理制度；3.2动火、动焊。报保安部办理动火证；3.3严禁将易燃易爆物带入机房内。发生隐患及时处理。3.4保持机房内环境良好，器械摆放有序。4机房内值班规定4.1值班员按规定检查巡视机房设备运行状况；4.2未经批准不许擅自离岗；4.3不得私自换班，不得拒绝加班要求；4.4填写值班日志，说明本班设备的运行情况。5机房钥匙管理5.1由工程总监/经理值班室保管，领用登记，下班交接；消防控制中心和电话机房的由部门保管；5.2机房钥匙值班员随身带，不得借于他人；若丢失，不得私配，立即上报；5.3他人需要使用须经工程总监/经理批准。用后归还。制定人审批人实施日期（六）安全检查程146、序程序安全检查程序编号-SOP-006执行职位工程部主管涉及部门各部门相关政策安全检查制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1设备检查检修1.1工程部有义务对各部门的设施设备正确、安全使用进行培训；1.2由主管级以上人员组成检查小组；每周全面巡检一次；1.3每季度成立扩大安检小组。全面巡检一次。2检查部门制度规程2.1由主管级以上人员组成检查小组；每周全面检查一次；2.2各部门开展安全自检。工程部为一检部门。3检查部门管理3.1由主管级以上人员组成检查小组；每周全面检查一次；3.2各部门开展安全自检。工程部为一检部门。4检查结果处理147、4.1对检查出的隐患要定人、定时、定措施、定责任地及时改正；4.2对重大事故隐患,如情况紧急,可按”安全第一”的原则处理。事后上报。制定人审批人实施日期（七）高空安全作业程序程序高空安全作业程序编号-SOP-007执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策高空作业安全管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1填表审批1.1高空作业班组领班填写高空作业审批表，交工程总监/经理审批；包括作业内容、安全措施和现场负责人等项目。1.2高度五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利。2高空作业安全要求2.1遵守高空作业安全操作148、规程；2.2安全帽和安全带佩戴良好；2.3使用梯子高度超过两米需有人辅助；2.4作业面上下方均不得存在垂直同时作业；2.5高空作业所需工具物品必须有专用工具传递，不得抛掷；2.6高空作业下方为禁戒区域，人员进入必须佩戴安全帽。3禁止作业情况3.1患有心脏病、高血压、癫痫病、美尼尔氏综合症、严重贫血、关节炎、恐慌高症、视力障碍等不宜登高人员；不得进行高空作业。3.2无高空作业审批表；3.3恶劣天气情况下；3.4安全措施不到位,无安全器械；3.5登高用具不合要求；3.6作业环境恶劣无防护措施和设施。制定人审批人实施日期（八）设备缺陷管理程序程序设备缺陷管理制度编号-SOP-008执行职位工程部全体149、涉及部门工程部相关政策设备缺陷管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1缺陷的划分1.1危急；设备和建筑物发生了直接威胁安全的问题,需要紧急处理的缺陷；1.2严重；设备发生问题程度较重,不及时处理还可暂运行的缺陷；1.3一般。设备问题较轻,不处理时对安全运行威胁不大的缺陷。2缺陷管理办法2.1无论哪级缺陷,均应由当值人员共同签订,并记入缺陷记录；2.2发现危急缺陷立即报告值班经理室,采取措施及时消除；在没消除前应加强监视,随时掌握缺陷发展。2.3发现严重缺陷立即上报；2.4在缺陷没消除前,重点加强监视,有了变化及时上报,并记录在运150、行日志中；2.5缺陷消除后,由当值登记消除缺陷日期和单位；2.6领导或负责人每月组织所有人员对缺陷进行一次会诊分析。制定人审批人实施日期（九）设备台账、档案资料管理程序程序设备台帐、档案资料管理程序编号-SOP-009执行职位工程部文员涉及部门工程部相关政策设备台帐、档案资料管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1设立台账1.1建立台账范围：设备档案管理方面的台帐主要由机电设备一览表、设备卡、风机盘管设备汇总表、设备编号牌组成；价值在2000元以上，连续使用一年以上，安全寿命周期内都需技术管理的固定资产都应列入设备台账1.2设备151、分类及编号：为了便于设备的统计和管理，对建档范围内的所有设备都要编号，原则是一台设备一个编号。编号一旦确定后不再变动。对主机所配备的附属设备，如电动机等统一于主机编号，不再另设编号；编号按第一机械工业部颁发的设备统一分类及编号目录进行编制。共分十大类，其代号及名称如下：机械设备：0金属切削机床 1锻压设2起重运输设 3木工铸造设备 4专用生产设备 5其它机械设动力设备： 6动能发生设备 7电器设备 8工业炉窑 9其它动力设备1.3大类别代号（0-9）在10大类中，每一大类又分为若干分类，每一分类又分为若干小组，并分别由规定的数字代号表示；设备编号由类别号和三位顺序号两组数字组成，两组数字之间为152、一横线；表示方法如下：分类别代号（0-9）组别代号（0-9）设备顺序号1.4设备系统编号：为便于酒店设备分类管理和统计，划分成13大系统。代号及名称如下：G锅炉系统 X消防系统L冷冻（空调）系统 J给排水系统E配电系统 S车辆运输系统D电梯系统 Y洗衣设备系统C厨房系统 T工具设备系统R弱电系统 Q其它设备系统2帐物、帐表相符2.1逐一对照。帐物、帐表必须相符。制定人审批人实施日期（十）维修物料管理程序程序维修物料管理制度编号-SOP-010执行职位工程部库管员、全体涉及部门工程部相关政策维修物料管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standa153、rd）1编号设账1.1财务部委托工程部仓库管理；1.2专职或兼职人员管理；1.3对物料统一编号、独立设账。2物料申购2.1工程总监/经理编制申购计划；经工程总监/经理审核后报送总经理审批；2.2总经理审批后,再由采购部购买。专业性强的物品可由工程部自行采购,由采购部走账。3物料入库3.1仓管员负责验收；发现问题暂停入库,上报工程总监/经理处理。3.2工程部需定期或不定期抽查入库物品；3.3仓管员验收无误后,将物品登记入账。4物料领用4.1对部分易耗物料,工程各班组可根据历史经验数据,每周统一领用； 领用者需持有工程总监/经理签批的,其它部门领用时还需由部门总监和财务总监联合签批的；4.2领用后154、,由班组领班负责管理；实用实销。4.3月末盘点并做退仓处理。 5物料发放、调拨5.1每日仓管员发放物品后,及时输入财务管理系统,并将汇总交财务部；“先进先出,领用方便”；5.2对仓库定期整理。码放规范、整齐。6每月盘点6.1每月仓管员会同财务部对工程仓库进行盘点、核账；账物相符，发现盘盈或盘亏，查清原因并写出报告交工程总监/经理和财务总监/经理处理；6.2技工维修完毕后，对所余物料及时退还工程仓库或交班组领班处至月末统一退仓；6.3对领用物料实行预算控制制度。超标或节约的班组给予适当奖罚。制定人审批人实施日期（十一）工具保管程序程序工具保管程序编号-SOP-011执行职位工程部库管员、全体涉及155、部门工程部相关政策工具保管管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1工具保管1.1统一保管，登记入账；公用工具集中保管，个人工具登记后，由个人保管；1.2工具借用；内借有凭，当天归还，禁止外借；1.3新增工具。登记后入工具室。2工具领用2.1爱惜使用，以旧换新；须经工程总监/经理批准；2.2破坏或丢失工具。酌价赔偿。3工具修理3.1出工作单到值工室安排修理；3.2外委修理。出工作单经工程总监/经理批准后,送采购部联系外修。制定人审批人实施日期（十二）钥匙锁具保管程序程序钥匙锁具保管程序编号-SOP-012执行职位工程部经理涉及部门156、保安部相关政策钥匙锁具管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1钥匙锁具保管1.1酒店所有门锁备用钥匙存于保安部；工程部负责保存管理档案；1.2钥匙锁具借用。内借有凭，当天归还，禁止外借。2钥匙锁具领用2.1配制和更换、加装钥匙锁具，需部门经理填写锁具更换申请单经保安部核准后，交工程/经理审批，安排操作事宜；工程部执行,其它部门不可私自处理；2.2破坏或丢失钥匙锁具。酌价赔偿。3钥匙锁具登记存档3.1仓管员登记发放钥匙胚和锁具，总监秘书填写登记并存档。3.2技术换、加锁后，将备用钥匙交总监秘书，转交保安部。制定人审批人实施日期（十157、三）报修程序程序报修程序编号-SOP-013执行职位工程部全体涉及部门各个部门相关政策报修管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1使用部门报修1.11、使用部门填写报修单；2、电话报修。1、 报修单一式三联，由主管级及以上人员签名2、 总监级以上人员或属停电、爆管、漏水、油等紧急情况可电话报修，事后补单。2值班经理/主管派工2.1按轻重缓急和相应工种派工；紧急情况15分钟内赶到现场；2.2如报修项目影响范围大，须通知AM及相关部门对客解释。完工后，告知AM及相关部门。3组织实施3.1重要时项目主管需亲自到场。随时了解维修进度及维158、修工位置。4维修4.1带足材料，带单维修；强调仪容仪表及礼貌礼节，清理现场，无工作痕迹；4.2现场维修困难可带回操作间维修。告知使用部门人员。5完成5.1请报修部门签名验收，维修人员注明完成时间及签名；有报修记录，报修单一般保留3个月即可。5.2维修单归档；5.3未完成的单注明原因及维修人签名。跟踪维修情况，直到完成。制定人审批人实施日期（十四）设备检修程序程序设备检修程序编号-SOP-014执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策计划检修制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1制定计划1.1工程总监/经理制定检修计划；根据设备记录159、；1.2检修计划报总经理审批；1.3如检修时将影响其他部门正常工作,需在之前通知有关部门。通知有关部门,协调解决。2组织实施2.1按检修计划,调整设备运行安排；2.2备品备件及设备技术资料准备齐全；2.3根据专业安排施工。3现场督导3.1大型设备检修或设备大修,专业主管需在现场督导；3.2进行技术指导,纠正维修人员的技术错误；3.3控制劳动成本,避免浪费。4设备检修4.1按设备操作规范施工；检修前认真阅读设备技术资料。4.2对维修人员的技术进行指导或纠正；4.3控制成本,避免浪费。5检修记录5.1记录检修时间、零件更换情况；5.2准确描述设备技术状态；5.3检修记录，整理归档。制定人审批人实施160、日期（十五）照明设备维护保养程序程序照明设备维护保养程序编号-SOP-015执行职位工程部电工涉及部门工程部相关政策照明设备维修保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1清扫设备1.1照明设备每月清扫1-2次。保证正常亮度。2定期检查2.1应急照明系统应每年检查；进行通电试验和测量绝缘电阻；2.2特殊场所的防爆、防水型灯具应定期检查密封情况；发现有锈蚀损坏和密封失效，及时修复或更换；2.3各种灯具的聚光反光设备不得用纸片和铁片等物来代替；禁止用金属丝将纸片和换片绑在灯口上；2.4每月检查安装在振动和摆动较大场所的灯具防震措施是否牢161、固。灯泡和灯管不能有松动和脱落。3安全作业3.1更换灯具时应切断电源；禁止用湿布擦拭灯头和开关等；3.2非专业人员严禁操作；3.3照明设备的回路中不得有任何缺陷。避免引起其它设备受损。4坚持巡视4.1坚持巡视，发现问题及时解决或汇报。制定人审批人实施日期（十六）炉具灶台设备运行与保养程序程序炉具灶台设备运行与保养程序编号-SOP-016执行职位工程部暖通机修工涉及部门工程部相关政策炉具灶台设备运行与保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standerd）1油烟气的处理1.1隔油网罩+排气扇；适用于周围无建筑物的厨房；1.2隔油网罩+抽气风柜；可将162、油烟气抽至40米高，适用于楼顶排气的厨房；1.3排气出口+水化装置；在上述两种方案的排气出口加水化装置，油烟气经水化后再排放；1.4运水烟罩。适用于高级厨房,费用较大。2中餐煤气炒炉2.1安装注意事项；1、 安装在通风排气好的环境；2、 设备周围无易燃易爆物；3、 地面平整无积水，有排水设施；4、 设备要放平稳；5、 燃气管路及供水、排水管路必须由专业人员连接安装；6、 风机配电线路应规范，要有安全保护措施。2.2运行操作规范；1、 接通电源，误码动风机；2、 检查设备上所有燃气阀处于关闭状态后打开燃气主管路阀门；3、 打开点火棒燃气旋塞，用明火将其点燃；4、 将点火棒火种对准燃烧器头部中心，163、打开炉灶火种（长明小火）燃气阀门,待火种点燃后,关闭点火燃气旋塞将点火棒熄灭；5、 打开燃烧器煤气阀门,点烯燃烧器(大火),即可开始进行工作；6、 工作中可随时高速燃烧器燃气阀门开启量的大小来控制火力强弱；7、 工作完毕后,依次关闭燃烧器阀门、火种燃气阀门、燃气管主管路阀门及所有燃气阀门,并关闭风机电源。2.3注意安全事项；1、 不得用打火机等直接点火种或在火种未燃时直接用点火棒点燃烧器；2、 任何点火操作过程都须做到“火等气”；3、 现场无人或结束工作时应关闭所有燃气阀门，并关闭风机电源；4、 设备发生故障时，应立即停用、待查。2.4保养规范。1、 操作者每次用后清理；2、 经常检查灶膛内有164、无遗落杂物并清理；3、 各燃气阀门、水嘴等启闭要适度，不得过紧或过松，用力勿猛；4、 维修工作必须由接受过煤气专业培训的专业人员承担。制定人审批人实施日期（十七）电梯日常检修程序程序电梯日常检修程序编号-SOP-017执行职位工程部电工、机修工涉及部门工程部相关政策电梯维护保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1机房巡检1.1保持机房清洁；1.2检查电梯控制系统工作是否正常；1.3检查曳引机工作情况；1.4检查曳引绳和绳头组合。2轿厢巡检2.1检查控制盘有无损坏,有及时更换；2.2检查轿厢内灯光温度；.3侯梯厅巡检3.1检查控制165、盘是否有效；4巡检记录4.1检修巡检记录,整理归档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期（十八）机械维修保养程序程序机械维修保养程序编号-SOP-018执行职位工程部暖通机修工涉及部门工程部相关政策机械维修保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1故障询查1.1将机械送往工程部机械维修室；使用部门发现机械出故障应立即停止使用,及时报修；1.2向使用者了解使用情况。掌握发生故障原因及故障内容。2机械维修2.1按相关机械维修步骤进行；尽量采用原装、优质零配件；2.2拆装有序,润滑到位。每次维修时,都要对机械内部进行清理清洁。3维修结束166、3.1维修结束后,对机械进行试运行操作。确认操作安全、灵便方可交付使用部门。制定人审批人实施日期（十九）电气工作安全程序程序电气工作安全程序编号-SOP-019执行职位工程部电工涉及部门工程部相关政策电气工作安全制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1线路巡视1.1不论线路是否停电，均视为有电设备。2倒闸操作2.1填写倒闸操作票；根据值班调度员的操作命令填写；2.2操作前后都应核对现场设备名称、编号和开关刀闸断全位置；操作前应按操作票顺序与模拟图板核对相符；2.3操作时先拉开低压刀闸后拉开高压跌落保险，先拉开负荷侧刀闸；送电时操作顺167、序相反；2.4操作中发生疑问不准擅自更改操作票；向值班调度员或领导报告；2.5操作应由两人进行，一人操作一人监护；带绝缘手套；2.6若发生危及人身安全情况。立即拉开电源开关，事后上报。3使用钳形电流表3.1注意安全距离；防止短路。3.2必要时将邻近导线用绝缘板隔离。4变电值班人员4.1熟悉电气设备，由考试合格人员担任；4.2值班负责人由有实际值班工作经验的人担任；4.3需进入变配电室工作，必须提前一天通知值班人员。临时性工作上报领导同意。5标示牌5.1断开施工设备电源，在断开关的开关、刀闸手柄上挂“禁止合闸”标示牌；5.2工作前验电。根据需要挂地线或采取隔离措施。6停电操作6.1需有经工程总监168、/经理审批的停电操作许可单。停电前须先核对电缆名称标示牌是否与许可单的内容相符制定人审批人实施日期（二十）事故处理程序程序事故处理程序编号-SOP-020执行职位工程部全体涉及部门工程部相关政策电气事故处理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1统筹协调1.1（1）工程总监/经理与使用部门协商应急措施，控制影响范围；（2）分析故障/事故原因，找出预防措施。（1） 如发生人员伤亡，积极组织救助；（2） 重大事故及时呈报总经理。2组织抢修2.1工程总监/经理据情安排相应专业技术人员抢修；迅速、合理。2.2合理分配资源，尽快完成修复任务，169、恢复正常营业并采取预防措施。3现场督导3.1大型检修或大修专业主管需在场。技术指导，纠正错误，控制成本。4抢修4.1按设备操作规范维修；按操作规范施工；4.2施工现场设醒目警示标志。注意消防安全。5故障记录5.1记录检修时间、零件更换情况；方便查找；5.2准确描述设备技术状态；5.3检修记录整理归档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期（二十一）高压柜、变压器、低压柜保养程序程序高压柜、变压器、低压柜保养程序编号-SOP-021执行职位工程部电工涉及部门工程部相关政策高压配电房岗位责任制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1高压房1170、.1检查卫生；1.2检查排风抽气。2高压柜2.1检查中相显示灯、各仪表运行状态；2.2每年用吸尘机对配电柜轨道吸尘。3变压器3.1检查各相温度显示；3.2每年检查接点的构紧性，用吸尘机对整个变压器吸尘。4低压房4.1打扫房内卫生；4.2保持通风和室内温度；4.3每月打开配电柜检查其接线情况。5低压配电柜5.1检查三相显示灯是否正常，电流表、电压表有无波动过大；外表有否烧焦、颜色改变现象。5.2每月检查柜内各开关发热程序。6PE线6.1检查中电容先端保险丝，电容投入与显示器是否相符；6.2每周打开电容柜后盖观察各电容的情况。外壳有无膨胀现象。制定人审批人实施日期（二十二）配电巡检程序程序配电巡检171、程序编号-SOP-022执行职位工程部电工涉及部门工程部相关政策配电房卫生管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1设备清洁1.1保持设备、机房、工作场地干净。防止因异物造成接触不良或短路。2检查变压器2.1变压器表面除尘；避免影响冷却效果。2.2对线圈、引线、动力联线和温度监视器进行外观检查；2.3测量绝缘电阻。3检查配电柜3.1检查所有仪表工作状态；3.2检查动力联线；避免因接触不良产生过热；3.3检查安全保护装置；安全可靠。3.4测量接地电阻。4三相平衡4.1测三相电容电流,必要时调整负载。保证三相负载平衡。5巡检记录5.1172、详细记录巡检情况,整理归档。制定人审批人实施日期（二十三）临时电气线路安全管理程序程序临时电气线路安全管理程序编号-SOP-023执行职位工程部电工涉及部门工程部相关政策临时电气线路安全管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1确定可行性1.1临时线路布线须工程部配电领班现场勘探确定；线路走向、位置、计算负荷、选择导线和电气类型、规格；1.2绘制电气平面图、立面图和接线系统图。制定安全用电技术措施和电气防火措施。2电工操作2.1组织电工布线。布线、线路维修和拆除。3培训用电人员3.1由工程部负责培训用电人员；掌握安全用电基本知识和173、所用设备的性质；3.2穿戴防护用品，检查电气装置和保护设施是否完好；严禁设备在缺陷状态下运转；3.3停电的设备必须拉闸断电，锁好开关箱搬迁或移动用电设备须由工程部电工处理。发现问题及时汇报。4建立安全档案4.1临时用电（包括修改临时用电的）施工组织设计的全部资料；4.2技术交底资料；4.3临时用电工程检查验收表等。接地电阻测定记录表，定期检查表，电工维修工作记录。5定期巡检5.1临时用电现场须由电工定期巡检；对不安全因素及时处理。5.2履行复查验收手续。制定人审批人实施日期（二十四）电气系统安全用具保管程序程序电气系统安全用具保管程序编号-SOP-024执行职位工程部电工、库管员涉及部门工程部174、相关政策电气系统安全用具管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1用具保存1.1系统操作完毕后，所用工具一律归位；严格按操作手册执行；1.2高压绝缘手套在使用前先进行“漏气”试验。干燥保存。2以旧换新2.1低值易耗品经旧换新；单价低于500元；2.2经总经理批准；单价高于500元；2.3丢失责任人按质按价赔偿后方可补发。特殊原因经部门经理说明可补发。3储备及供应3.1工程大、中修使用的材料、备品、设备等要做好储备与供应。按工程预算维修计划。4个人工具4.1由个人保管；属公司资产。4.2由于工作变动不需时，要办理退库手续；4.3新调175、入员工，按规定办理领用手续。5工具报废5.1由保管者填写报废申请单，说明原因和理由交部门经理审批；属正常磨损或工作中发生意外造成个人保管物品损坏；5.2由责任者按工具的购置价格和使用时间折旧赔偿。因使用不当造成的损坏。6台账记录6.1个人工具有台帐记录；6.2共有用具由专人负责，入库出库有台账记录。制定人审批人实施日期（二十五）消防系统维护程序程序消防系统维护程序编号-SOP-025执行职位工程部各专业涉及部门工程部相关政策消防系统管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1值班岗位1.1严格执行交接班制度；未经批准不得离岗。1.2176、遵守酒店保安部门统一制定的消防管理制度；1.3认真执行各项消防指令。2日常检查2.1消防主机及硬线联动系统运行情况；运行正常、报警准确无误；2.2报警电话系统；运行正常；2.3强切照明系统及应急电源系统；运行正常、能自动切换；2.4气体灭火系统；运行正常、报警准确无误；2.5气体灭火电源部分及排烟阀控制系统；运行正常；2.6楼宇监控系统及消防系统电源部分、消火栓、水喷淋系统；运行正常；2.7温感、烟感、煤气探头；报警准确无误；2.8报警闪灯、手报、扬声器。设备完好、安装牢固。3注意事项3.1按系统设计规定的程序设置操作系统；程序必须符合国家的有关消防法规。3.2未经批准,系统设备的连接不得更改177、；3.3打电话简单明了,不准占用值班电话。4维护记录4.1详细填写设备运行及故障维修记录。制定人审批人实施日期（二十六）安全监控系统保养程序程序安全监控系统保养程序编号-SOP-026执行职位工程部弱电工涉及部门保安部相关政策安全监控系统管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1主机检修1.1外观检查，有无积尘和异物；1.2检查主机运行有无过热、异常噪音的现象；1.3消防主机、保安报警主机系统自检,打印运行报告,查看系统运行状态。2操作系统检测2.1检查操作系统功能是否正常；2.2检查运行功能设置是否正常；2.3保安监控主机操作,178、调整摄像机动作是否正常。3备用电源检测3.1备用电源断电自动切换功能是否正常；3.2蓄电池状态是否正常,有无漏电；3.3输出电压、输出功率是否正常；3.4蓄电池通风设备是否良好。4应急广播测试4.1检查应急广播强行切换功能是否有效；4.2应急广播线路有无问题。5输出设备检测5.1声光报警是否正常；5.2报警打印输出；5.3监控系统图片打印机；5.4监控系统长延时录像机。6末端设备维护6.1清洁末端设备。末端设备工作状态指示是否正常。7保养记录7.1详细记录保养情况,整理归档。要有相关人员签名。制定人审批人实施日期（二十七）卫星电视闭路系统维护程序程序卫星电视闭路系统维护程序编号-SOP-027179、执行职位工程部弱电工涉及部门工程部相关政策卫星电视闭路系统管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1机房设备1.1保证设备随时处于正常状态；如接收天线、接收机、调制器、解调器、制转器、电源系统、放大器、混合器、监视器、录像机、功分器、分配器、分支器。1.2保证末端信号处于正常清晰状态；1.3故障要及时维修，并须达到原有技术指标参数。2外围设备2.1天线安装正常；接收角度准确，反射面无污物。2.2接地系统、高频头、传输电缆；正常无灰尘；2.3中继设备安装正常；2.4T/C小间中继盘连接正常；无灰尘；2.5终端插口安装稳固、插头无损伤180、。3技术标准3.1各频道接收电平均衡；3.2图像、伴音清晰；无杂波、无干扰；3.3自办节目按任务单要求准确播放；3.4系统终端电平正常。70-85 db。4维护记录4.1每次都须有明确的记录。制定人审批人实施日期（二十八）电话号码管理程序程序电话号码管理程序编号-SOP-028执行职位工程部弱电工涉及部门工程部相关政策电话号码管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1号码编制1.1由酒店指定部门统一编制；1.2工作人员不得擅自调配、更改电话号码；电话号码的编码应具有科学的一致性、秩序性、区位性，并进行统一整理编制电话号码表。1.3181、不得擅自对某部门电话号码进行缩位编码或修改、删除。2号码使用等级权2.1酒店指定部门统一制定；2.2不得擅自更改电话号码的使用等级。3电话记费系统3.1是否进入记费系统由酒店指定部门统一规定；3.2不得擅自增加或删改电话记费系统内的电话号码。4号码保密制度4.1工作人员对有关部门指定不得公开的电话号码实行保密制度。5号码更改制度5.1严格执行工作单制度。制定人审批人实施日期（二十九）程控交换机检修程序程序程控交换机检修程序编号-SOP-029执行职位工程部弱电工涉及部门工程部相关政策电话交换机系统备品、备件管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（S182、tandard）1主机检修1.1外观检查，有无积尘和异物；1.2检查主机运行有无过热、异常噪音的现象；1.3检查中继线信号是否正常；1.4打印运行报告，查看设备运行状态。2操作系统检测2.1检查操作系统功能是否正常；2.2检查运行功能设置是否正常；2.3根据需要,更新数据库。3备用电源检测3.1备用电源断电自动切换功能是否正常；3.2蓄电池状态是否正常,有无漏电；3.3输出电压输出功率是否正常；3.4蓄电池通风设备是否良好。4检修记录4.1详细记录检修情况,整理存档。制定人审批人实施日期（三十）电话交换机系统维护保养程序程序电话交换机系统维护保养程序编号-SOP-030执行职位工程部弱电工涉及183、部门工程部相关政策电话交换机系统维护保养管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1扫描1.1通过交换机的维护终端，用软件程序对其内部模块工作状态进行扫描；1.2对发出报警的模块继续跟踪。2检测2.1对不同的模块用相应的软件程序检测其内部故障；2.2打印输出模块内部故障检测结果；上报相关领导。2.3用交换机系统软件检测所有现场设定的内容，并打印出结果。3设定、修改3.1检查现场设定、修改所有参数；3.2发现问题及时上报；3.3检查各种交换机仪表的指示值，并与标准工作状态下的指示值相比较。4除尘4.1检查机柜内灰尘情况，并用相应的工具184、进行除尘。制定人审批人实施日期（三十一）空调运行检查程序程序空调运行检查程序编号-SOP-031执行职位工程部空调工涉及部门工程部相关政策空调设备维护保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1空调主机1.1检查机组外观有无损坏；保持机组清洁；1.2检查机组运行情况。按机组操作规程。2冷凝器2.11、水冷机组：A. 检查冷却水进出口温度是否正常；B. 有无漏水现象；C. 冷却塔工作是否正常。2、风冷机组：A. 冷凝器盘管表面除尘；B. 检查冷凝器风扇工作状态。3蒸发器3.1冷冻水出入口温度是否正常；3.2电磁阀工作状态；3.3有无漏185、水现象。4空调水泵4.1水泵电机轴承温度、运转是否有异响和振动；4.2压力表读数是否正常；4.3联轴器是否有异响、跳动及漏油；4.4阀门开关位置是否正常；4.5有无漏水现象；4.6清理泵组外表。5新风机组5.1风机运转时是否有异响和振动；5.2是否有漏气漏水现象,凝结水排泄情况；5.3相对温度调节制的位置是否正常；5.4盘管是否有堵塞现象,分风阀是否位置正常。6风机盘管6.1盘管有无堵塞现象；6.2风机工作情况；如风机调速是否有效。6.3冷凝水管是否堵塞。7填写检修记录7.1填写检修记录,整理存档。制定人审批人实施日期（三十二）风机盘管维护保养程序程序风机盘管维护保养程序编号-SOP-032执186、行职位工程部空调工涉及部门工程部相关政策空调设备维护保养制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1起动前检查1.1检查插匙开关的灵敏度；1.2检查配电箱连锁继电器有否损坏；1.3检查风机的220V电源是否正常。2启动步骤2.1起动插匙开关；若温控器感应温度与室内设定温度有偏差在3C左右，可先将温控器开关拨到最高（冬季）或最低（夏季），待室内温度明显改变后，再逐步拨至所需设定的温度2.2将温控器开关拨至“COOL”或“HEAT”，起动风机；2.3选择适合的风量，将开关拨至“HIGH（高）/MED（中）/LOW（低）”；2.4运行中检查。187、盘管有无堵塞现象; 风机工作情况, 如风机调速是否有效, 冷凝水管是否堵塞3计划保养3.1洗尘网,风机轴承加油,电动阀检查,清洁接水盘等。按计划进行维护保养4填写记录4.1填写维护保养记录,整理存档。制定人审批人实施日期（三十三）供暖运行程序程序供暖运行程序编号-SOP-033执行职位工程部空调工涉及部门工程部相关政策空调采暖运行岗位责任制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1热水循环系统1.1供热水；水温50-60通过循环泵；1.2循环泵。热水通过循环泵再到热交换器降温后回流至热交换器。2末端供暖系统2.1冷(却)水；冷(却)水水188、经过热交换器升温后，流入加压泵；2.2加压泵；将经过热交换器升温后的水加压后,打入末端风机盘管（或风柜机）；2.3末端：风机盘管（或风柜机）；风机盘管内的风机（或风柜机）通过翅片将管内热水中的热气吹下，形成暖气；2.4冷(却)水循环。被风冷系统冷却降温的水回流到热交换器升温后，又经加压泵进行循环使用。制定人审批人实施日期（三十四）空调、给排水人员交接班程序程序空调、给排水人员交接班程序编号-SOP-034执行职位工程部空调工、暖通工涉及部门工程部相关政策空调、给排水系统人员交接班管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1值班方式1189、.1按既定值班方式进行值班。特殊情况要求倒班或替班，须经上级领导批准。2拒绝交接班情况2.1上一班运行情况未交代清楚；不得交接班。2.2领班或代领人未到；2.3接班人数未达到需要人数的最低限度时；2.4接班人有醉酒或其他神态不清现象；2.5设备故障影响运行或影响服务时。3接班内容3.1查看上一班记录，听取上一班值班人员的运行介绍；3.2检查仪表、工具；3.3检查各系统设备的运行情况；3.4交接双方在运行和交接班记录上签字。如接班后15分钟内设备损坏由交班人负责。制定人审批人实施日期（三十五）给排水巡检程序程序给排水巡检程序编号-SOP-035执行职位工程部暖通维修工涉及部门工程部相关政策给排水190、系统的养护和维修制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1检查供水压力1.1检查压力表有无损坏。读数是否正常。2检查水泵工作状态2.1轴承温度是否正常；2.2检体有无振动及异常声音；2.3联轴节填料松紧情况,排除不正常的漏水现象；2.4润滑油是否足够,油封是否完好。3检查主要阀门情况3.1阀门表面有无锈蚀；3.2阀门开关位置是否正常；3.3电磁阀工作状态是否正常；3.4阀门连接阀体有无漏水现象。4检查水箱卫生状况4.1定期打开排污阀,除底部沉淀物；发现问题及时通知有关部门并采取解决措施。4.2检查有无漂浮物寄生物。5水质化验5.1每天191、进行水质化验；5.2如发出问题,及时通知有关部门并采取解决措施。6填写巡检记录6.1详细填写巡检记录,整理存档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期（三十六）水箱、水池、水罐维护程序程序水箱、水池、水罐维护程序编号-SOP-036执行职位工程部暖通维修工涉及部门工程部相关政策水箱、水池、水罐的管理和维修制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1外部1.1定期检查，及时修补。表面不锈蚀，保温层要保持完好。2内部2.1定期检查体内壁漆膜的完好程度，清洗表面沉积的污物；内表面光洁，无水质构成污染的因素；2.2水箱玻璃管水位计要设防护套。以免192、碰破造成跑水事故。3进出水孔3.1入孔、进出水管、溢水管、泄水管、水位计、液位传感器、浮球阀和各类阀门要维护。使用良好。4维护记录4.1每次维护须做记录。制定人审批人实施日期（三十七）煤气设备的养护与维修程序程序煤气设备的养护与维修程序编号-SOP-037执行职位工程部暖通机修工涉及部门工程部相关政策煤气设备的养护和维修制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1外观检查1.1煤气管道、阀门、用具、煤气表。畅通、灵活、准确。2养护与维修2.1更换压兰填料，检查、更换法兰接口石棉橡胶垫；2.2漏气、堵塞、锈蚀、焊口开裂为常见故障；2.3煤193、气表带气作业，至少要两人协作。作业前打开窗户通风，工作人员戴防毒面具。3标准校验3.1把标准表接在要检查的煤气表后面，点着燃具后观测、记录标准表和煤气表读数。误差不大于4%为合格。4维修记录4.1每次养养护与维修都须做记录。制定人审批人实施日期（三十八）综合维修工作业程序程序综合维修工作业程序编号-SOP-038执行职位工程部维修工涉及部门工程部相关政策万能技工管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1人员安排1.1根据工作量作合理安排。技术全面、过硬，掌握对客服务的技巧和技能。2工作内容2.1所有客房；1、 具备、完善各类工具；194、2、 单项工作时间不得超过三小时；3、 只进行日常检修，不接受报修；4、 每日检修客房不少于四间；5、 不得与营业部门正常运营冲突。2.2所有宴会厅、餐厅；2.3公共区域；2.4各种包房。3工作检查3.1维修主管每日对工作进行抽查。确保完好率。4工作记录4.1由维修主管对他们的工作做记录。参照达标工时记录。制定人审批人实施日期（三十九）客房检修程序程序客房检修程序编号-SOP-039执行职位工程部维修工涉及部门房务部相关政策客房维护管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1制定计划1.1四个月进行一次彻底维修。每天完成3间/人。2195、客房检修2.1照明开关插座和罩板、灯具性能良好；节能开关安全可靠，灯具亮度如新；2.2空调各风口、排风扇清洁，冷暖温度、湿度达到规定标准；噪音度低于60分贝；湿度50%左右；冷气2224；暖气2022，新风量每小时25m3/人；2.3天花板、地面、窗台、墙壁完整洁净；无裂损、剥落，无渗漏；2.4门、框、锁具完好无损；无破裂、锈蚀，使用灵便无杂声；2.5电器、家私、卫生洁具正常整洁。无伤痕，使用性能良好。3检查签收3.1维修主管/领班逐间检查。每天3间/人，保质保量。4检修记录4.1记录检修时间、材料更换情况。4.2检修记录整理归档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期（四十）宴会厅、餐厅检修流196、程程序宴会厅、餐厅检修流程编号-SOP-040执行职位工程部维修工涉及部门餐饮部相关政策宴会厅、餐厅维护管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1制定计划1.1四个月进行一次彻底维修。按达标工时,完成厅域面积。2公共区域检修2.1照明开关插座和罩板、灯具性能良好；节能开关安全可靠，灯具亮度如新；2.2空调各风口、排气扇清洁，冷暖温度、湿度达到规定标准；噪音度低于60分贝；湿度50%左右；冷气2224；暖气2022，新风量每小时25m3/人；2.3天花板、地面、窗台、墙壁完整洁净；无裂损、剥落，无渗漏；2.4门、框、锁具完好无损；无197、破裂、锈蚀，使用灵便无杂声；2.5电器音响设备、家私、卫生洁具正常整洁；无伤痕，使用性能良好；2.6屏风、小型舞台完好。外观好，使用正常。3检查签收3.1维修主管/领班逐区域检查。保质保量。4检修记录4.1记录检修时间、材料更换情况；4.2检修记录整理归档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期（四十一）男女卫生间检修程序程序男女卫生间检修程序编号-SOP-041执行职位工程部维修工涉及部门工程部相关政策男女卫生间维修管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1制定计划1.1四个月进行一次彻底维修。按达标工时,完成厅域面积。2男女卫生198、间检修2.1照明开关插座和罩板、灯具性能良好；节能开关安全可靠，灯具亮度如新；2.2空调各风口、排气扇清洁，冷暖温度、湿度达到规定标准；噪音度低于60分贝；湿度50%左右；冷气2224；暖气2022，新风量每小时25m3/人；2.3天花板、地面、窗台、墙壁完整洁净；无裂损、剥落，无渗漏；2.4门、框、锁具完好无损；无破裂、锈蚀，使用灵便无杂声；2.5电器音响设备、家私、正常整洁；无伤痕，使用性能良好；2.6小便池、马桶、洗手盆畅通、完好。无伤痕，使用性能良好。3检查签收3.1维修主管/领班逐间检查。保质保量。4检修记录4.1记录检修时间、材料更换情况；4.2检修记录整理归档。有相关人员签名。制199、定人审批人实施日期（四十二）公共区域检修程序程序公共区域检修程序编号-SOP-042执行职位工程部维修工涉及部门工程部相关政策公共区域维修管理制度操作程序序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（How）标准要求（Standard）1制定计划1.1四个月进行一次彻底维修。按达标工时,完成区域面积。2公共区域检修2.1照明开关插座和罩板、灯具性能良好；节能开关安全可靠，灯具亮度如新；2.2空调各风口、排气扇清洁，冷暖温度、湿度达到规定标准；噪音度低于60分贝；湿度50%左右；冷气2224；暖气2022，新风量每小时25m3/人；2.3天花板、地面、窗台、墙壁完整洁净；无裂损、剥落，无渗漏；2.4门、框、锁具完好无损；无破裂、锈蚀，使用灵便无杂声；2.5电器、家私、卫生洁具正常整洁；无伤痕，使用性能良好；2.6外围灯饰、天面玫瑰灯、广告牌、喷泉水池等一切正常；按时能开启、关闭，光亮依旧；2.7车场、护栏、牌坊、岗亭等公共设施完好。外观、构架、使用情况良好。3 检查签收3.1维修主管/领班逐区域检查。保质保量。4检修记录4.1记录检修时间、材料更换情况；4.2检修记录整理归档。有相关人员签名。制定人审批人实施日期