1、管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 宾馆灭火和应急疏散预案制度 一、单位消防安全领导小组应负责研究制定切实可行的灭火和应急疏散预案。二、灭火和应急疏散预案组织机构包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组、应当分工明确、各司其职、各组职责如下：1、防火检查组负责本单位的消防宣传和消防知识普及工作，定期进行防火检查，发现和消除火灾隐患。2、灭火行动组负责扑救火灾，平时要熟悉本单位的消防设施和水源情况。3、通讯联络组负责火灾报警、火场联络、接应消防车等任务。4、疏散引导组负责引导火场内人员的安全疏散，2、并负责抢救被困人员和重要物资。5、安全防护救护组负责火场安全警卫工作，维持火场秩序，保护火灾现场，防止物资丢失，并负责受伤人员的救护工作。三、至少每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案，演练后应填写记录。宾馆消防安全管理制度1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材3、的正常使用。5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火消防日常管理7、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。8、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。9、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急4、照明设施必须保证正常。10、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。11、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、12、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。13、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。14、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。15、5、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。16、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。17、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。18、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。19、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。20、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。宾馆消防安全教育、培训制度一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；二、消防安全管理人制6、定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；三、根据年度消防安全教育培训计划，确定培训内容及授课人，组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；四、严格按照年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参加消防教育、培训。五、对员工应当每半年进行一次培训，并将组织开展宣传教育的情况做好记录；下列人员应当接受消防安全专门培训：（一）宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人；（二）专、兼职消防管理人员；（三）消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员；（四）负责组织、引导群众疏散的人员；（五）其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。六、消防安全教育培训的内容（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；（三）有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法；（四）报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能；（五）员工组织引导在场群众疏散的技能。七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工，应经培训合格后方可上岗。