1、学校安全工作制度（食堂卫生、消防、事故报告等）编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 一、值班保卫安全制度 传达室人员对来校人员进行询问、登记或制止其进入学校，节假日不开大门。 学校行政人员与部分教师轮流值班，负责学校的安全保卫工作，严防被盗，失火及被他人破坏捣乱。 各办公室、教室、宿舍等，下班无人时要及时关门、关窗。 库房、仪器室、各专用教室未经主管人员同意不得入内。 住校教师不得随意带校外人员进入学校，特殊情况要经领导同意。 重点部位要有防盗门、护窗、防火设施。 值班人员要坚守岗位，填好值班记录，对重点部位进行重点巡察2、，若有意外及时通知学校领导。 值班人员在值班期间不喝酒、不打牌，认真履行职责，做好防护工作。二、消防安全制度 严格实行消防法规，教育引导师生加强火灾防范。发现问题及时解决，把隐患消灭在萌芽状态。 定期维护保养消防设施，灭火器材和消防安全标志，确保其完好有效，熟知其位置、功能和使用方法，确保疏散通道和安全出口畅通。 各部门用火、用电必须按规操作。对易燃易爆等危险品使用、储备、运输或消毁实行严格的消防安全管理。 物资储备仓库、化学实验室、配电室、档案室、图书馆等要要害部门要加强安全防范。对公众聚集场所台礼堂、会议室等必须具备消防条件。 建筑工程内的消防安全由施工单位负责。依法办理建筑工程消防设计审3、核手续，并经消防部门验收合格。 一旦发生火灾，应立即实施灭火和应急预案，务必做到及时报警，迅速扑灭火灾，及时疏散人员。灭火后并要保护现场，协助公安消防部门调查火灾原因及损失，查明火灾事故责任。 各部门应将消防安全工作纳入内部检查、考核评比内容、奖惩分明，对未依法履行消防安全职责或违反消防安全制度的行为，依照有关法规处理。 定期对消防设施进行系统的检查和调试，确保完好有效，加强值班和巡逻力度，并对各部门消防安全工作进行监督和检查，发现问题及时处理，把消防安全工作做到实处。三、食堂卫生制度 食品采购卫生制度：采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常。不采购腐败、变质、霉变及其他不符合卫生标准要4、求的食品。采购的定型包装食品须具有品名、厂名、厂址、生产日期、电话号码、保质期等标志。不得采购伪劣假冒商品。采购食品做到有计划进货，勤进勤出，运输车辆和容器应专用。 学校食堂库房管理制度：食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房随时上锁，除管理员外任何人不得擅自入库；库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地35CM，离墙45CM，离棚65CM放置；严格执行出入库制度，做好出入库记录；严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放；保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；设置防蝇、防鼠等设施，安全有效；库房管理人员必须穿戴工作衣帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。库房管理5、工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员、负责人责任。 学校食堂粗加工管理制度：食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；肉禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；蔬菜类根据不同品种进行粗加工：叶菜类：摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。 烹调加工管理制6、度：进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；食品加工前应检查是否有感官异常；进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面；炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；无防蝇窗纱的窗户不得打开；个人物品不得带入烹调间；负责人定期检查各岗位人员操作情况。五是食品添加剂使用管理制度。烹调食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书7、，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买；加工烹调食品必须使用食品添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用；调料罐必须有明显标记，标明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。 餐具、用餐清洗消毒制度：使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤冲洗干净；确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用8、；厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒，(或以75%的酒精擦拭消毒)未经清洗消毒的容器用具不得使用。 学校防投毒措施：加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；厨房除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及9、时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管责任。 四、化学药品管理制度 学校实验室应遵守化学危险品管理条例等法规，按有关部门规定，加强对易燃、易爆、放射、剧毒等危险化学品的管理。学校危险化学品使用人员应经过安全培训，熟知危险化学品的特性及其安全防范、救治措施，并严格按照技术规范要求开展实验。 除教学正常使用的少量化学试剂外，各种危险化学品应存放在危险品库或专用危险品橱柜内，实行双人双锁管理。对危险化学品的领用、消耗，学校应随时登记，建立档案备查。 存放各种危险化学品的仓库要设在远离教室、宿舍、食堂以及水源的地方。 对已无用的有毒.有害化学药品应上交环保部门,由环保部门进行处置,不得由学校私自10、处理. 对化学药品、毒品按特性分类保管，做到防光、防晒、防潮、防冻、防高温、防氧化，经常检查。对氧化剂、自燃品、遇水燃烧品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀品要严格管理，谨慎使用。要绝对避免因混放（如氧化剂和易燃物混放）而诱发爆炸、燃烧等事故的发生。严禁室内明火，禁止在化学药品、毒品仓库内存放食品或吸烟。 易燃、易爆、剧毒药品的存放应贴好标签，标明名称、浓度、存量、进货日期、有效期或配制日期。无标签药品，必须经鉴定合格后才能使用，否则以报废处理。有毒废物(液)的处理要符合环保要求，不得随意倾倒。五、宿舍管理制度 学生必须按照统一安排的房间和床位住宿，未经批准不得擅自调换。 严格执行学生宿舍会客11、制度。男、女同学不得互串宿舍。 女生宿舍楼在规定时间内会客，严格执行各宿舍区管理规定。 未经批准不得擅自留宿外人。 爱护宿舍设备、设施。不得擅自拆卸、移动、增减舍内设备、设施。 保持室内外清洁。不得随地吐痰、乱扔杂物、乱泼污水、堆放垃圾；不得向室外泼水抛物；室内不得吸烟。 保持盥洗间和厕所清洁，便后放水冲净；不得向盥洗池和便池倒剩饭，扔杂物；不得向地面泼水。 保持宿舍楼清洁，不得在墙壁上乱写、乱画、脚踩、打球和粘贴宣传广告。 在宿舍内不准大声吵闹、喧哗，要保持安静，以免影响同学休息。 必须执行卫生制度，养成良好的卫生习惯。在舍长带领下，实行室内卫生值日制度，自觉整理保持宿舍内务，实现宿舍卫生达12、标标准，维护楼内公共卫生。 自觉节约水电。按照学校统一规定使用节能器具。不得使用违章电器(电炉、电饭煲、电熨斗、电热器等)，不得私拉电源。养成随手关灯、关机、关水龙头的良好习惯，杜绝“长明灯”、“长流水”。 不得使用煤油炉、酒精炉在宿舍烧水做饭；不得使用蜡烛等明火照明；不得在楼内焚烧物品。 爱护楼内消防器材及安全应急设备，不得擅自使用或移动。 不得存放易燃易爆及有毒物品。 禁止打麻将、赌博、酗酒、谩骂斗殴。 室内不存放过量现金及贵重物品，离开宿舍及时锁门，不将宿舍钥匙转借他人，不配制多余钥匙。 严格遵守作息制度，按时起居，提前归宿。晚归同学必须出示证件，并在值班室登记。 当发生突发灾害时要沉着13、应变，既要积极消灭灾害，抢救国家财产，又要服从指挥，顺序疏散，确保人身安全。 学生在假期期间如需在宿舍留宿，须经学校同意方可留宿。留宿期间要遵守管理制度，不得留宿校外人员，并负责室内财产安全。 学生在学校住宿的表现情况，将作为学生综合评估、评定奖学金等的依据之一。六、安全事故应急预案制度 为进一步落实并做好安全工作，学校各部门要认真排查安全工作的薄弱环节和各种事故隐患，并逐一落实各项防患措施，对重点部位、易发事故的环节，更应做好安全防患工作，为减少事故造成的损失，特制订此应急预案报告制度。 1、安全事故的类别：溺水、交通意外与人身伤害报告制度；实验室意外报告制度；防火用电安全意外事故报告制度；14、食品卫生安全意外事故报告制度。 2、报告制度类别： 重大事故直接报告制度，即对意外重大人身伤亡、集体或群发生食物中毒事件，直接向校长室报告，以便及时更有效采取应急救护； 部门报告制度，即对一般偶发事故或较轻微事故报告部门责任人，由部门责任人作初步应急处理，再向校长室报告的制度。 2、应急预案制度。意外事故发生后，校长室必须在第一时间全力组织最强大有效的力量及时进行应急救治，使灾害损失降到最大限度。 4、救治医疗原则： 从轻就近，及时抢救原则，即情节较轻的一般性事故，采取就近即到大麻镇医院就医救治原则； 重大伤害重点医治原则：即对重大严重伤害事故到县级或市级医疗单位救治原则。 5、学校每学年安排15、落实各部门安全责任人，原则上由政教、后勤、各班主任及指定的防火安全责任人构成。当事故发生后，各部门负责人有责任及时处理善后。七、安全事故报告制度 为进一步落实并做好安全工作，学校各部门要认真排查安全工作的薄弱环节和各种事故隐患，并逐一落实各项防患措施，对重点部位、易发事故的环节，更应做好安全防患工作，为减少事故造成的损失，特制订此应急报告制度。 1、安全事故发生后，“先口头，后书面”的原则迅速上报学校。 2、各责任人在安全事故发生后，应立即向110、119报警和通知120医疗救护。同时，应立即将事故地点、时间、类别等事故有关信息通知学校安全领导小组组长，由学校安全领导小组迅速调集力量组织施救。16、 3、安全事故的类别：溺水、交通意外与人身伤害报告制度；实验室意外报告制度；防火用电安全意外事故报告制度；食品卫生安全意外事故报告制度。 4、报告制度类别： 重大事故直接报告制度，即对意外重大人身伤亡、集体或群发生食物中毒事件，直接向校长室报告，以便及时更有效采取应急救护； 部门报告制度，即对一般偶发事故或较轻微事故报告部门责任人，由部门责任人作初步应急处理，再向校长室报告的制度。八、安全岗位责任制度 1、岗位责任 （1）组长：刘灵亮主持学校安全工作，对安全工作总负责。 （2）副组长：郭秋生、余学德、刘光万协助组长做好全面安全工作。 （3）安全保卫干部 ：余学德具体负责整个学校安全管理工作 ,17、 重点落实消防、治安的管理工作；参加各种安全保卫工作会议，与上级及相关单位（如派出所）建立经常性联系，转达、发放的有关安全、消防等方面的文件、精神和材料；张训威负责保安、门卫的日常管理；何招强负责学校重点岗位责任人签订岗位安全责任书。 （4）领导小组成员及部门领导负责人按所分管的职责范围分别负分管领导责任和直接主管领导责任。 2、按职责范围划分的各处室、部门的安全分工： 总务处责任人黄宇威；教务处责任人房海清 ；德育处责任人何招强；卫生责任人张训威；食堂责任人郭战隆；文体责任人郭新民；班级实行直接岗位的责任制。 3、考核和责任追究 （1）学校要把安全稳定工作列入重要议事日程，列入学期、年度工作18、计划和学期、年度工作考核目标，并把安全管理工作的落实情况与每学年末对全校干部、教职工的考核评价挂钩。 （2）今后凡因对安全工作重视不够，措施不力而导致发生安全责任事故如失火等造成师生伤亡的责任人，取消当年评优资格，在考核评价中相应扣分。对分管领导，令其停职检查，按有关规定给予处分；相关领导要在全体教职工大会上做检查。 （3）今后凡因对安全工作重视不够，措施不力发生重大安全事故，致使学校财产重大损失，造成恶劣影响的，对重大安全事故的防范、发生负有领导责任的，一票否决、扣除当年全部考核奖。校党总支将逐级追究责任，对责任人视具体情况、责任大小，分别给予适当处分，构成玩忽职守罪，移交司法机关依法追究刑19、事责任。 九、安全工作督查制度 1、督查的主要内容包括建立健全安全责任制、安全事故报告制、安全教育制度，学校组织的社会实践、参观、春游、夏令营等的安全措施，卫生保健，交通安全，校内外安全管理等。按照“谁检查、谁负责”的原则，各安全检查小组对所查对象的安全状况负有一定的责任，每次检查都应做好文字记载，发放“限期整改通知书”，检查组长和受检方都要签字负责。 2、学校将加强对学校的活动开展情况进行督查。学校活动的督查内容主要包括： （1）活动开展情况（计划、组织、实施、效果）； （2）安全教育的形式与内容，摸清学校安全知识宣传教育资料的种类、数量等； （3）紧急事故处理预案的制定及演练情况； （4）学校安全隐患的“四个明确”情况； 3、实行每日一查,每周一汇报,每月一总结的督查制度,督查人员要做到认识到位、部署到位、措施到位、落实到位。