四季酒店客房培训资料(45页).pdf-地产文库

四季酒店客房培训资料(45页).pdf

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培训课件

上传人：新****库编号：113514 2021-05-01 45页 475.81KB

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1、 - 1 - Standards Training Housekeeping AttendantHousekeeping Attendant - 2 - 培训手册培训手册客房服务员客房服务员编号编号内容内容页数页数 1 培训目标 2-3 2 服务文化标准 4-5 3 客房部简介 6-8 4 仪容仪表标准 9-10 5 酒店简介 11-13 6 房型介绍 14 7 公共场所简介 15-16 8 客房部核心标准 a) 定义 b) 客房基本情况 c) 客房每日服务 d) 客房晚间服务 17-24 9 服务程序 a) 定义 b) 客房清理服务流程 25-28 10 一般的安全提示 29-35 2、11 火灾的紧急程序 36-39 12 部门政策与程序 a) 领取制服 b) 上岗/下岗登记程序 c) 领取/归还钥匙/拷机程序 d) 失物招领 40-45 13 情景演示 46-49 14 解决问题 50-52 15 客房部专用术语 53-54 16 理解工作报告 55-56 17 客房整理整理床 57-58 18 客房整理清洁浴室 59-61 19 完成浴室的清洁 62-63 20 客房除尘/家具复位 64-65 21 迷你酒吧的补充/抛帐 66-67 22 客房吸尘 68-69 23 布件/客人日用品的补充 70-71 24 夜床复位程序 72-73 - 3 - 培培训训目目标标培3、训计划培训计划总体目标：客房服务员的上岗简介培训总体目标：客房服务员的上岗简介培训具体目标：具体目标：熟记并理解熟记并理解：酒店及部门的政策酒店及部门的标准部门在酒店中的角色及职责部门内的安全程序能够做到：能够做到：完成每个岗位各自的职责熟悉部门内所有的设备尽量发挥每种工具的功能，使每位客人在驻店期间得到最大的满足其他的计划：其他的计划：目标日期是指在你培训期间，你可以在有限的指导下完成列举的任务，并取得令人满意的结果。服务文化标准服务文化标准 - 4 - FOUR SEFOUR SEASONSASONS S . E . R .V . I . C . E .S . E . R .V . I . C . E . CULTURE STANDARDSCULTURE STANDARDS 四季酒店文化服务标准四季酒店文化服务标准 SMILE MILE 微笑微笑 Em

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