1、农产品质量追溯系统建设项目农产品质量追溯系统建设项目第一章第一章基本概况基本概况一、项目基本概况项目名称：产品质量追溯系统建设项目建设单位：新疆伊犁 XX 实业有限责任公司建设地址：新疆伊犁州察布查尔县古尔扎路 6 号。法定代表人：XX联 系 人：XX联系电话：XX传真：XX电子信箱：XX二、项目建设内容本项目主要建设内容包括制度建设、信息网络建设、关键设备配置、追溯产品标签使用、人员培训、宣传推广等方面。(一)制度建设制度建设内容包括记录管理、查询管理、标识管理、责任管理和信用管理五个部分。(二)信息网络建设信息网络建设包括完善网络平台、新建数据中心和养殖、收购信息系统。(三)关键设备配置购2、置安装工业级二维条码无线阅读器、工业条码打印机、超高频 RFID 读写器以及远洋天线、无线 RFID 手持终端等专业设备。(四)追溯产品标签使用年预计使用标签 15 万个，应用射频标识技术(RFID)来进行动物个体标识。(五)人员培训建立健全员工培训制度，进行信息化管理理念、计算机应用、信息化管理系统等方面知识的教育培训。(六) 宣传推广通过报刊、广播、电视、网络等多种新闻媒体，以参展、新闻发布会、广告、展览会、开设专栏等方式宣传公司的可追溯产品。三、项目建设目标(一)总目标本项目总目标为：建立标准化产品质量追溯系统，将产品从原料到成品直至消费者手中全程都置于有效地监管之中，使产品质量追溯系统3、达到智能化、信息化、多方协同的管理目的。建成后追溯规模将达到牛羊 10 万头，追溯精度可达到每头牛羊、追溯深度从养殖户到销售商家。(二)阶段目标2010 年基本建成以先进的自动识别技术、智能信息采集终端技术、移动通信技术与分布式计算机信息网络技术为基础，构建分布式开放框架的产品质量追溯体系计算机辅助监控平台，以产品从养殖基地、育肥基地、收购现场、屠宰分割包装、存储、销售、物流各个环节的形态转换过程.第二年在原有大部分养殖户已经使用追溯系统的基础上，进一步推广追溯系统的应用。达到从公司生产销售的所有产品均可以做到从销售终端到养殖户的全方位追溯。主要研究目标为：(1)XX 公司计划实施的“肉制品追溯管理系统”采用 RFID 技术并依托网络技术及数据库技术，实现信息融合、查询、监控，为每一个生产阶段以及分销到最终消费领域的过程提供针对每件货品安全性、食品成分来源及库存控制的合理决策，实现食品安全