酒店规章制度3篇汇总（18页）.docx-地产文库

酒店规章制度3篇汇总（18页）.docx

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管理制度

上传人：故事编号：233804 2021-12-18 18页 29.20KB

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1、酒店规章制度的内容【篇一：酒店各类规章制度】酒店前台规章制度1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡 pos 机、制卡机、等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。6.准确熟练2、地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。9.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。10.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，。11.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。12.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）13.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。14.在授理信用卡和3、支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。15.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。16.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。17.正确处理客人的留言、电传等。18.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。19.正确处理钥匙的发放。20.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。21.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。22.做好本岗位的清洁卫生。餐饮部管理制度一、餐厅中不准提高声音，不准用手触摸头脸或臵于口袋中。二、不准斜触靠墙或服务台，在服务中不准背对客人，不准跑步或行动迟缓，不准突然转身或停顿。三、要预先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天、联络感情，争取客源。四、确定服务处所的清洁、避免在客人面前做清洁工作，勿将制服当抹布，

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